第一篇：大蒜治病妙方范文

大蒜治病妙方

左巧云

2011年3月8日

大蒜除了能夠食用之外，還可以用來殺菌止癢，治療一些常見的皮膚病，因此它有“土里長出來的青霉素”的美稱。

春夏之交是小孩子最容易長濕疹的季節。你只要在沸水中浸泡5-7根大蒜桿，并加配適量的艾葉、金銀花藤、皂莢刺等，待水溫適當后用來洗澡，即可防治濕疹。

平時把大蒜子切成片敷在皮膚瘙癢處，也可以起到止癢的作用。如果你腳氣病復發的話，只要用大蒜片反復摩擦瘙癢的地方便可以減輕癥狀，甚至使癥狀消失。

在鄉下，人們還制作大蒜油專治蚊蟲叮咬。特別是常見的毛蟲毒，只要一摸，藥到病除。他們一般在每年的端午節剝下一些大蒜，用清茶油（即用野生的茶籽壓榨成的油）浸泡兩個月即可。油的多少以剛好浸沒大蒜籽為準。《和鐘姐姐交朋友》[人教版品德與生活第一冊]和鐘姐姐交朋友義務教育課程標準實驗教科書品德與生活一年級上冊 制作：桂東縣橋頭中心小學陳清華 首先，讓我們來和下面這些朋友來認識認識吧！1 2 3 4 5 6我是豆豆，上面是我一天的作息時間，媽媽和老師都說我是好孩子。小朋友，你的作 息時間是怎樣安排呢？ 按時起床 準時到校不遲到 天天按時起床早，穿衣洗漱快做好。吃飯早餐去上學，書本文具都帶好。上學路上不貪玩，準時到校不遲到。按照右面這首兒歌的 要求去做一做。下面的小朋友做得對嗎？請你辨一辨。對的在括號內畫“√”，不對的畫“X”。

1、力力每天早晨七點鐘才起床。（）

2、冬冬每天上學不遲到。（）

3、青青每天晚上九點多鐘還不睡覺。（）

4、豆豆每天 晚上 早晨八點半鐘睡覺。（）

5、非非每天早晨六點半鐘起床。（）

6、習習早晨起床太遲，上課怕遲到，不吃早餐就去上學。（）

7、文文晚上睡覺前總要清理好自己的書包，把課本和文具帶齊。（）

8、可可每天早晨按時盧訂，在家里吃飽早餐才去上學。（）

9、為為和鐘姐姐交朋友，每天按時起床、睡覺和上學。（）

10、花花每天上午能按時上學，可是下午上學經常遲到。（）

11、秀秀每天早晨喜歡睡懶覺，上課經常遲到。

第二篇：令人難以置信的唱歌治病生活妙方

令人難以置信的唱歌治病生活妙方

羅博士又開新號啦大倫育兒說“大倫育兒說”是由羅大倫博士為主講的一個中醫育兒平臺，從中醫的角度分析、講解小兒健康問題，不定期解答家長們對于兒童健康的困惑，為孩子們的健康成長保駕護航！

長按二維碼關注“大倫育兒說”令人難以置信的唱歌治病文?羅大倫編輯?紫葉圖?來源網絡前兩天，我在我的微信公眾號里面又播放了一首我唱的歌，唱得不好，但是朋友們不吝稱贊了我，我知道，這是鼓勵我呢，謝謝各位了！那么，我為何如此喜歡唱歌呢？因為，我一直認為唱歌是養生的手段之一。先給大家講一個唱歌治病的故事吧。去年秋天，我們家要搬到海南生活了，快要走的時候，聽說我們小區，一位與我母親關系非常好的朋友，她的老公Z先生的肺出了問題，開始的癥狀是呼吸困難，總是喘，走動困難，天氣涼了以后，不斷肺部感染，連房間都不能出了。后來檢查，他是肺纖維化。這是一個比較棘手的疾病，很多患者最后會因此出現生命危險。本來是約好，我回到沈陽后，去幫忙看看，但是因為他突然出現了肺部感染，就直接住院了。然后，我們搬家，就一直沒有碰面。我想，這個冬天，他的日子應該是比較難過的，因為這樣的病在寒冷的冬天，不容易恢復。結果，我們春天從海南回來后，我母親說他的身體恢復得非常好，根本就看不出來有病的，和正常人一樣，和大家一起出去聚餐活動，開心的很，和秋天的時候判若兩人。我也很好奇，就問為何恢復的如此好？ 母親說：“唱歌唱好的！” 我大吃一驚，忙問原委。原來，他去我們當地的中國醫科大學附屬醫院看病，當然，看的是西醫，西醫醫生給他開了一點激素類藥物，叫甲潑尼龍片，和中成藥百令膠囊，然后，這個奇怪的醫生告訴他，最好練習唱歌，可以調整呼吸，訓練提升肺臟的呼吸功能。于是，Z先生就開始了唱歌生涯，每天在家里，用自己家的音響常卡拉OK，天天練習。結果，唱得越來越好，呼吸也越來越通暢，身體也越來越感覺精神，逐漸感覺，疾病遠離了他，他開始可以和正常人一樣生活了。之前，他是走路都喘的人，現在每天外出活動，沒有任何問題，身體和情緒都處在一個非常好的狀態里。那天，我們院里的一些朋友為母親回來接風，她們到外面的飯店吃飯，母親說席間Z先生引吭高歌，唱得中氣十足，非常有藝術范兒，博得了大家一致的掌聲。當然，很有可能藥物起到了一定的作用，但是，唱歌帶來的呼吸訓練，作用也不可小覷，所以，我認為這位治療的，是一位好醫生。那么，有朋友會問：唱歌難道真的有這么大的作用嗎？ 我的回答是：唱歌確實是非常好的養生手段。我之前寫過類似的文章，來講述這里面的中醫的道理，今天再多寫寫。中醫認為，肺臟的功能是比較多的，除了掌管呼吸，還“朝百脈”，其實，這個“朝百脈”，應該是“潮百脈”，這話的意思是：肺一呼一吸，推動經絡之氣，在經絡之內像潮水一樣有節律地流動。所以，中醫認為是肺氣在推動經絡之氣運行，所以中醫經典《難經》里面說：“人一呼脈行三寸，一吸脈行三寸”，古人并沒有說心一跳脈行多少，而是說肺一呼一吸，脈行多少，很耐人尋味。我們在調整呼吸的時候，實際也在調整經絡的運行節律。另外，我們中醫的經絡理論中，有個叫子午流注的學說，這個學說認為，人體的經絡之氣，每天是按照時辰來灌注不同的經絡的，從每天早晨的辰時開始，首先經絡之氣流注肺經，肺經當令用事，開始我們一天的氣血循行之路。而我們在診脈的時候，也是要按著手腕上的肺經的位置，這叫寸口脈法，用體會肺經經氣的強弱，來判斷患者的正氣盛衰。可見，肺的呼吸，對身體經絡之氣的推動作用有多大。這樣，我們就明白了，我們練氣功、練瑜伽、練太極等等，一個重要的功夫，就是練習調呼吸，有的人練氣功的時候，僅僅調呼吸，都能發出一身的汗來，就是經絡之氣運行通暢的道理。然后，各位朋友們，大家再想想，唱歌是一個什么樣的過程？ 唱歌的時候，只要您唱的不是龔琳娜的《忐忑》，我們唱的一般的歌曲，都是節律明顯的，3/4，2/4拍子的，都是節律感頗強的，所以在唱歌的時候，我們用力呼吸，而且呼吸有節。在這樣的過程中，我們的呼吸功能，被一點點地鍛煉了出來。另外，我覺得唱歌對情緒的調理，也有很大作用。一般唱歌的時候，我們都是比較開心的，所以把唱歌叫做娛樂活動。古人說：“肝在聲為呼，脾在聲為歌”，在我們唱歌的時候，可以疏肝理脾，這恐怕也是大家所沒有想到的。我母親在海南的時候，每天晚上，除了跳一個小時的廣場舞，在跳舞結束后，還去參加老年合唱團，跟著大家唱歌，這些老年人，一起開心地唱歌，喜笑顏開，每天都帶著愉悅的心情，回到家里睡覺，我覺得這比什么保健品都起作用。我們老家的那位Z先生，之前情緒很低落，覺得有些悲觀，可是現在，卻開心愉悅，我覺得唱歌帶來的快樂，對他的康復也起到了不小的作用。在唱歌的時候，那種對生命的渴望，對生活的向往，那種輕松的心態，都使人從消積中脫離而出，從而讓人們進入一個愉悅的狀態之中。我現在的習慣是，在一段勞累的工作后，我或者會約上朋友，或者會自己，去卡拉OK唱一兩個小時，疲勞很快就會消除，愉悅又會重新來到心頭。有朋友會說：羅博士，您這個習慣好奢侈啊！這樣要花很多錢啊！我說才不會呢，那些量販式卡拉OK，在白天的時候，基本不會有年輕人來，所以價格非常便宜。那天我去一個卡拉OK，一問，唱三個小時，包間費只有18元！我的天啊，嚇壞俺了，實在太便宜了，還送兩瓶礦泉水。我立刻就進去唱了一個小時，結果，聽到周圍的房間都滿了，全是《紅湖水浪打浪》這樣的歌，我很好奇，偷偷從門往里一看，全是老人們。后來，在離開的時候，我在電梯里遇到一位剛剛唱出來的大媽，我問：“您經常來？” 大媽說：“我們辦的是月票，一個月包月300元，到下午5點結束，我們天天下午來，就是為了唱個開心！” 您瞧瞧，這些老年朋友，什么道理不知道啊，唱歌養生，人家已經操練上了，而且還占領了卡拉OK這個陣地！所以，各位朋友們，您有多久沒有唱歌了？來吧，甭管唱好唱壞，參與就是成功，找個空閑時間，去放聲歌唱吧！要么，我們有時間來個賽歌大會？

第三篇：美麗妙方

? 【7款減肥食品壞你減肥大計】

1、脫脂酸奶；

2、膨化谷物和脫脂牛奶；

3、配以低

脂或無脂肪調味品的大份蔬菜沙拉；

4、咀嚼口香糖；

5、無糖飲料；

6、蘋果；

7、無脂肪的全麥餅干或其它烘焙食品。

?【8個日常瘦身方法】

1、間歇式跳繩：燃燒111卡；

2、慢動作坐

下：燃燒80卡；

3、側臥舉腿：燃燒50卡；

4、做健身球練腹肌：燃燒50卡；

5、廣告時間抬腿：燃燒42卡；

6、弓步壓腿：燃燒37卡；

7、廁所路上：燃燒30卡；

8、雙臂繞圈：燃燒20卡……

花生的熱.量和脂.肪含量都很高，吃100克 炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了275克的饅頭，所以想減.肥的人應遠離花生。糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18粒花生就相當于一勺油(10克)，能夠產生90千卡的熱量。

在喝紅葡萄酒時，不少人喜歡在里面勾兌雪碧，這種喝法其實是不妥的。這一方面會破壞原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入，影響原有的營養成分和功效。另外需要注意的是，紅酒忌與海鮮搭配，否則紅酒和海鮮的口味都會大打折扣。

8個冷門減肥小技巧】

1、使用小盤子。

2、用大叉子吃飯。

3、找男性一起用餐。

4、買食物前看清營養標示。

5、飯前飲用兩杯水。

6、避免夜間光線如深夜看電視和使用電腦。

7、把零食藏到看不見的地方。

8、不和食量大的瘦子朋友一起吃飯。減肥不能不吃飯，而是要用對一定的方法哦

【胃不好少吃的9種食物】1炸雞塊：引起惡心或者腹瀉。2巧克力：引起胃酸倒流。3柑橘類果汁：擾亂消化道。4生洋蔥：可能會引起腹痛。5冷飲。6西蘭花和生包心菜：在腸道中產生氣體。7豆類：產生氣體和膨脹。8口香糖：引起食道氣體的產生。9桃：加重胃腸負擔。

?【人體各器官走向衰老的時間】大腦：20歲。肺：20歲。皮膚：25歲。肌肉：

30歲。頭發：30歲。性器官：35歲。乳房：35歲。骨骼：35歲。眼睛：40歲。心臟：40歲。牙齒：40歲。腎：50歲。前列腺：50歲。耳朵：55歲。腸：55歲。舌頭和鼻子：60歲。膀胱：65歲。喉嚨：65歲。肝臟：65歲。#小知識#

? 【皺紋產生和日常壞習慣有關】皺紋的產生，有些是由於個人生活習慣及不表情引

起的。專家指出，請注意改正以下不好的習慣（1）瞇眼睛；（2）皮笑肉不笑；（3）單側咀嚼食物；（4）濃妝過夜；（5）蒙頭睡覺；（6）吸煙。

?【擺脫重力困擾 兩種方法讓你變緊實小臉】瘦臉方法一：防止眼窩細紋 血

流通暢美人養成！

1、輕觸按摩眼部下方，刺激血液循環；

2、按壓眼部周圍的淋巴，緩解眼部疲勞。瘦臉方法二：提拉下垂臉部肌肉。

? 【生病絕不能吃】

1、感冒：香蕉,橘子,羊肉,煙酒；

2、咳嗽：冰淇淋,橘子,花生,酒,甜食；

3、急性胃炎：油炸食物,酒,辣椒；

4、腸炎：香蕉,蕃石榴；

5、心臟病：暴飲暴食,高膽固醇,太咸食物；

6、糖尿病：酒,油膩,高熱量食物；

7、痔瘡便血：煙,酒,辣椒,油炸物；8.失眠癥:辣椒,酒,咖啡,蔥,蒜。

? 【女人衰老的原因】一缺氣、二寒氣、三腎虧。應該：每天早上三片生姜、一杯蜂

蜜水、三顆紅棗，兩天一瓶酸奶，平時多吃鴨血豬血。特別提醒---例假時期不能吃海帶、海鮮、香蕉、西紅柿。梳頭（百穴），洗完澡用電吹風吹肚臍眼（丹田），低血糖吹腰，月經不調吹后腦勺。

? 【女孩子值得一讀的十本書】：①張愛玲《傾城之戀》；②杜拉斯《情人》；③海

蒂《性學報告》；④村上春樹《挪威的森林》；⑤渡邊淳一《男人這東西》；⑥錢? ? ?

鐘書《圍城》；⑦勞倫斯《查太萊夫人的情人》；⑧泰戈爾《草葉集》；⑨.塞林格《麥田里的守望者》；⑩米蘭昆德拉《生命中不能承受之輕》。

第四篇：記憶妙方教案

心理健康輔導活動課《尋找記憶妙方》 作者:海月 日期:2015-5-29 13:34:00

0

推

薦

尊敬的各位老師：

大家好！我說課的內容是小學生學習心理輔導活動課《尋找記憶妙方》。整個說課我將從說輔導背景、教學目標，教法學法、教學準備、教學程序、課后實踐、板書設計7大部分展開。

一、輔導背景：

開展本次學習心理輔導活動課，首先是基于學生學習的現實：

平時，在與學生交流的過程中，很多學生向我反映，他們在學習方面缺乏有效的記憶方法，如在記憶英語單詞、背誦語文課文、掌握數學概念公式上經常出現錯誤或遺忘，這些問題如果不加以解決，會給學生的學習帶來很多困難。

其次，是基于小學生心理輔導的主要目標： 小學生學習心理的輔導著重是學習動機、學習興趣、學習態度、學習方法和學習習慣方面的輔導，目的在于提高學習成績，發展智力和能力，增強自信心。低年級的學生在學習功課時較多地運用機械識記，到了中高年級，由于他們知識經驗日益豐富，邏輯思維不斷發展，有必要引導他們在學習活動中掌握一定的記憶方法，提高記憶效率。

二、教學目標

依據班級心理健康輔導活動課的相關理論及學生的認知水平，本節課我擬定了以下教學目標：

1．通過創設具體的游戲情境，初步探索、掌握一些簡單實用的記憶方法，為今后的學習生活提供幫助。2．在探索有效記憶方法的過程中，能夠運用學到的記憶方法練習記憶，體驗巧記的樂趣。3．通過本次輔導，提高學生識記事物的興趣，培養善于觀察、樂于記憶的良好習慣。教學重點：掌握記憶的規律和方法。

難點是：引導學生在日常生活學習中主動合理的運用學到的記憶方法練習記憶，體驗巧記的樂趣。

三、說教法學法

教學有法、教無定法、貴在得法。我結合教學內容及學生的實際水平，采取了以下教法和學法：

1、游戲法

心理學家弗洛伊德指出：“游戲是由愉快原則促動的，它是滿足的源泉。”因此，我設計安排了登上智慧號、巧闖海上迷宮、巧過獨木橋、爭開石門四個主要游戲環節，充分激發了孩子參與活動的熱情和興趣。

2、討論交流法

本節課，從學生實際出發，我準備了一些記憶力小測試，通過學生討論“你是如何記憶的”、“你有什么更快更好的記憶方法”等問題，使學生懂得記憶力是有規律可循的，從而揭示記憶方法，使學生在討論交流中掌握了記憶方法。

四、說教學準備

一堂課要取得成功，必須做好充分的準備，課前我精心制作了多媒體課件、認真設計教學環節合理地設計了記憶力練習卡片。這些都為提高教學效率，做好了鋪墊。

五、說教學程序

為了突出重點、突破難點，努力構建以生為本的課堂，本節課我主要設計了以下教學程序：

一、談話導入，引發共鳴；

二、記憶闖關，感悟方法；

三、交流總結，品味提升；

在“談話導入,引發共鳴 ”這一環節：

通過交流在生活和學習中，由于記性不好而造成的麻煩事，引發學生的共鳴，產生提高記憶力的強烈需求，增強學習動機，調動起學生參與本節課的熱情和興趣，從而自然有效的導入《尋找記憶妙方》的教學。在記憶闖關，感悟方法 這一環節：

為了提高學生的學習興趣，我設計了和喜羊羊一起到神秘島尋找記憶妙方的游戲活動，安排了登上智慧號、巧闖海上迷宮、巧過獨木橋、爭開石門四個環節。設計這一環節的目的是創設一定的情境，激發學生尋找記憶規律的積極性，培養學生對記憶的興趣和信心。

1．游戲開始，為了能成功 “登上智慧號輪船”，我設計了記號碼、記詞語兩組練習題，雖然記憶的內容不同，但學生只要通過認真地觀察，很快就能發現規律，并按規律記憶。這樣，使學生初步感知“記憶是有規律可循的”，找到規律再記憶，效果非常好。

2、當學生成功登上智慧號之后，向前出發，來到了“巧闖海上迷宮”的游戲環節。

這一環節，我給學生出示了十六張圖片，有水果、蔬菜、花卉、動物等，乍看上去，雜亂無章，記住了這個，又忘記了那個。學生看過30秒后，我讓他們記下所看到的，然后進行全班交流。有一部分同學記的明顯比其他人多，都很好奇他們是怎么記的。交流后大家發現，原來，這些同學用的是歸類的方法。為了讓所有的學生都掌握歸類的方法，我又出示了一組類似的題目，大家紛紛嘗試分類記憶，體驗到這種記憶方法所帶來的神奇效果。

3、順利闖過了迷宮，又遇到了獨木橋

在這一環節讓學生根據發音記住卡片上的單詞，如： 學生探究記憶的過程往往既充滿童趣，又富有創意的，學生把枯燥的英語單詞巧妙地諧音成一句生動有趣的話或者將字母和物體的樣子進行聯想，讓人印象深刻。學生通過交流記憶方法，體驗諧音記憶是一種很有效的記憶方法。

4、最后，同學們來到了石門前，此環節要求學生快速背出石門上的古文“早發白帝城”，教師先結合圖片解釋詩句所表達的意思，學生再通過聯系上下文、想象當時的畫面進行有效的記憶，從而體會到理解法和聯想法也是一種有效的記憶方法。在交流總結，品味提升這一環節

在引導學生回憶、總結、梳理本節課的收獲體會，鞏固本節課的重點的同時，又增設了“洞中得寶”這一環節，當學生滿懷期待打開金葫蘆后，什么也沒有，讓學生體驗到世界上并沒有現成的記憶妙方，要提高記憶力，需要我們自己在實踐中不斷總結，不斷練習，同時還要學會對抗遺忘，為此，我用課件展示了艾賓浩斯的遺忘曲線，形象的圖表讓學生很容易就理解了學習要及時復習的道理

六、說課后實踐

為鞏固學生在課堂上學到的技能，我布置了這樣的作業：利用我們所學的記憶方法又快又好的背誦《兩小兒辯日》。這樣的設計能進一步激發學生再學習的欲望，有效的由課堂向課外延伸，培養學生的記憶思維。

七、說板書設計

好的板書是課堂教學過程中的精華，是有關知識要點的“結晶”。本節課我的板書設計非常簡潔，使學生一目了然，旨在提醒學生記憶妙方和規避遺忘的良好方法。

以上就是我本次說課的全部內容，感謝各位老師的聆聽，也希望各位能加以批評指正，謝謝！

第五篇：大蒜調查報告

河北唐山一中

2013-2014學年第一學期 社會調查報告

河北唐山一中

2013-2014學年第一學期 社 會 調 查 報 告

題 目：班 級：姓 名：

2010-2013年大蒜價格報告 2013級高一新生 王杲炅

二○一三年八月

第1頁；共7頁 河北唐山一中

2013-2014學年第一學期 社會調查報告

一 導言

2009年中國大蒜行業發展迅速，國內生產技術不斷提升。國內企業為了獲得更大的投資收益，在生產規模和產品質量上不斷提升。但是來自國際金融危機、外部政策環境惡化、產業上游原料價格上漲，下游需求萎縮等眾多不利因素使得大蒜行業在2010年-2013年的市場狀況及價格走勢備受關注,本調查報告從國內大蒜瘋狂漲價的經濟現象，分析其現狀；存在問題；提出解決方法；并在此基礎上對大蒜市場的未來發展趨勢做出分析。二 研究方法

本調查報告由依據市場調查資料、行業統計數據、國內外企業訪談結果、科研院所技術進展、業內專業期刊雜志等方面進行撰寫。三 調查結果與分析

（一）大蒜瘋狂漲價的經濟現象

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，監測的21種蔬菜中有12種價格上漲，5種下降，4種持平。

4月份以來，全國大蒜價格經歷了一輪“過山車”行情：4月至5月上旬價格持續上漲，累計漲幅為24.8%；5月中旬至6月中旬價格快速回落，累計降幅為17.6%；6月中旬以來價格再次大幅上漲，截至7月18日累計漲幅達21.2%，至每斤6.57元，再次回升到5月上旬的價格高位。尤其需要關注的是，近日大蒜價格呈現加速上漲的態勢，目前上漲動力仍很大。

（二）大蒜漲價的原因

山東省金鄉縣是我國最重要的大蒜產地，但近年來大蒜價格的暴漲暴跌也使得金鄉人民幾家歡樂幾家愁。自進入2010年以來，大蒜已經成為市場上最搶眼的農產品，并因為價格飆升過快、太不靠譜而獲得了“蒜傻子”的綽號。在大蒜價格暴漲過程中，無論蒜農，還是炒蒜的投資者，乃至地方政府，從某種意義上講，均成了大蒜價格暴漲的受益者。那么究竟是什么原因導致的價格上漲？對于這樣的問題，經濟學的通常答案是說由于供不應求，市場均衡價格自然會不斷攀升，這樣的回答顯然是極其膚淺，不能夠讓人滿意的。

根據需求理論，大蒜價格上漲有三種可能：一是需求增加，供給不變；二是需求增加，供給減少；三是需求不變，供給減少。

自去冬今春以來，大部分農產品均漲價，但在農產品漲價過程中，大蒜價格的上漲尤其引人注意。大蒜價格的這種超越正常的暴漲可以從大蒜的產銷鏈(即供給、流通、需求)來分析。另外，進出口以及貨

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2013-2014學年第一學期 社會調查報告

幣超發也對于國內大蒜市場價格波動起到了推波助瀾的作用。1.供給角度

眾所周知，農產品生產具有周期性，盡管從長期來說供給和需求可以實現均衡。但這并不排除短期內供給與需求在時間上形成錯位，并導致價格周期性的暴漲暴跌。這種錯位可以通過信息的搜集和提供，引導農民的種植行為來加以解決。

但就我國農產品信息供給而言，可以說是基本缺失的。這種缺失主要表現在以下方面：其一，信息可得性差，由于農村地域遼闊且交通通訊設施相對滯后，導致了相關農產品信息流通不暢；其二，信息適用性差。由于我國城市地區集中了絕大部分的媒體，它們的目標市場也主要是以城市為主，在市場競爭面前它們為了迎合城市人們的需求而對于農村關注不夠，這從一定意義上導致了對于農村信息供給不足。有時提供的一些涉農信息，也大多是轉載的，信息可靠性、權威性和適用性都比較差。有時一些企業出于自己企業私利，甚至散布一些虛假信息，誤導農民的生產經營決策。其三，農民自身的信息甄別處理能力差。信息的收集、甄別和處理是需要成本的，相對于文化素質較低、經濟狀況較差的廣大農民來說，其成本并不低，這導致了農民缺乏收集信息的動力。而缺乏信息致使農民的種植行為具有極大的盲目性，他們只能根據上一的價格來決定當年的種植行為。這就使得相關產品生產和價格波動具有了蛛網效應的特點，當年價格好，下一大家一哄而上，當年市場價格不行，下年大家又一哄而下。就大蒜而言，自2006年大蒜價格暴漲之后就經歷2007年和2008年兩年連續暴跌，最低價格在2008年3月甚至曾經跌破每公斤0.2元，從而給大蒜產業造成毀滅性打擊。2007年全國各地大蒜種植面積為1010萬畝，按照平均畝產2000斤計算，2008年總產量計1010萬噸。受2007年、2008年大蒜價格暴跌影響，2008年主產區大蒜種植面積減少30%~40%，非主產區面積將減少40%~60%。按全國大蒜種植面積減少45%計算，2008年全國共計種植555.5萬畝，按照平均畝產量2000斤計算，2009年產量為555.5萬噸。即便不考慮需求狀況變動，這種供給的大量減少也足以導致大蒜價格的上漲。再加上2010年初的低溫和“倒春寒”，終于導致了大蒜價格飆漲行情的出現，甚至創造了飆升幾十倍的紀錄！

2.需求角度

我國對于大蒜的正常消費量為每年1040萬噸左右。就人們對于大蒜的需求而言，主要包括正常消費需求、投機性需求和出口需求。就

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2013-2014學年第一學期 社會調查報告

大蒜消費需求來說，那些吃大蒜的人們，無論價格怎么漲，由于其占消費支出總份額的比重并不是很大，這些人總是要吃。另外一部分人對于大蒜的需求則是以盈利為目的，這些人購買大蒜是出于經營賺錢目的。一般情況下，無論是人們對于大蒜的消費需求，還是對于大蒜的投機性需求，都不足以導致大蒜暴漲暴跌。

就出口來說，中國大蒜產量占全球的70%，也是世界上最大的大蒜出口國。自甲流感以來，國外對于大蒜的消費量猛增。就連那些曾在2008年抵制中國大蒜的國家，如日本、韓國也紛紛從中國進口大蒜，大蒜價格也隨之飆升。2009年我國共出口大蒜174.23萬噸，出口額為12.3萬美元，平均單價為每噸705.8美元。2009年大蒜價格的全年走勢也說明了這一點，2009年第一季度，我國出口保險和冷藏大蒜41.4萬噸，出口額為1.4億美元，平均單價342美元/噸。而到了2009年12月份，我國當月出口大蒜14.12萬噸，平均單價已上升到每噸1262.3美元，價格漲幅度為269.1%。另據國家商務部對外貿易司提供的數據，2010年1月~5月份我國共出口大蒜57.38萬噸，出口額為7.41億美元，平均單價為每噸1292美元，價格仍在上漲。

3.流通角度

有種觀點認為大蒜價格暴漲與蒜農惜售有關，但事實并非如此。農民種大蒜，他們需要支付種子、肥料等成本，考慮到他們的現實經濟狀況，農民往往在大蒜收獲后不久就賣掉自己的大蒜，而很難等到最佳時機的出現。從另一方面看，大蒜價格的暴漲離不開流通環節的炒作。大蒜生產者的數量可以以百萬甚至以千萬計，大蒜消費者的數量則可以以億計。因此，無論是生產者還是消費者，他們都不具備為大蒜定價的能力。有能力為其定價的則是那些組織較為完善、對于市場信息有著較為充分了解的大蒜經銷商。由于他們控制并掌握了足夠充分的大蒜貨源，因而可以人為制造短期內甚至在較長一短時間內的人為短缺，在供不應求的情況下，這些人就可以通過炒作而非正常市場營銷活動，推動大蒜價格的暴漲。

4.貨幣角度

正如諾貝爾經濟學獎獲得者米爾頓?弗里德曼所指出的，“通貨膨脹總是表現為一種貨幣現象”。大蒜價格暴漲自然也不例外。近年來我國貨幣超發已成為普遍現象，在貨幣供應持續增加的情況下，多余的貨幣必然要尋找出路。在國家新一輪宏觀調控過程中，大量從樓市退出的炒房資金亟待尋找出路。大蒜由于市場容量有限，僅需1800億資金就能使其價格上漲一倍，顯然是一個極其適合炒作的對象。在第4頁；共7頁 河北唐山一中

2013-2014學年第一學期 社會調查報告

這一輪大蒜暴漲過程中，在山東金鄉，就連當地的醫生、教師和公務員也加入到炒蒜大軍中來，而在甚至當地有人不惜抵押房產炒蒜。在這種背景下，人們出于財產保值增殖需要，從而在當地形成了全民炒蒜的狂潮。

(三)大蒜價格暴漲的后果

討論了大蒜價格暴漲的原因，我們繼而討論大蒜價格暴漲的收益分配與相關后果。

基于農民視角，以山東金鄉為例，大蒜價格暴漲給蒜民帶來了大量財富和現實利益。按照政府提供的數字，2009年全縣農民人均純收入為6811元，高于濟寧市6560元的平均水平，也高于山東省6000元的平均水平。從表面上來看，這應該說是好事情。但問題是這種大蒜價格的暴漲并非常態，也很難長期維持下去。即便按照每斤3.5元計算，按照正常管理條件畝產2000斤計算，每畝大蒜毛收入也可以達到7000元。顯然比種糧食作物或者其他經濟作物劃算多了，這樣的高收益足以吸引相當多的農民從事大蒜種植。但問題是，就土壤和氣候而言，全國適宜種植大蒜的地區并不少，大蒜種植技術也并不是很復雜。而當越來越多的農民都來種植大蒜時，那么未來大蒜價格暴跌將是可以預期的事情，這對于大蒜主產區的蒜農們來說，并不是什么好事。據悉，一些原本非大蒜傳統產區的農民也已打算在今秋之際種大蒜。倘若果真如此，大蒜價格跌破每公斤0.2元的一幕也并非不可能重演。

基于經銷商視角，大蒜價格暴漲的確給那些大蒜經銷商帶來了極其可觀的現實經濟利益。即便在金鄉，也有不少人因為囤蒜倒蒜而發了財。但縱觀近些年的大蒜市場，經銷商們總體上來說是有贏有虧，既有賺得盆豐缽滿的時候，也有賠得血本無歸的時候。相對于農戶而言，大蒜經銷商們所掌握的有關大蒜供求的信息更為充分，但大蒜價格的劇烈波動也給經銷商們判斷市場走勢帶來了巨大困難。而反過來，信息不充分條件下經銷商們的市場決策與市場行為不但不會削弱價格變動的幅度，反而會使得市場價格變動更加劇烈，從而助長更多人們的投機心理。

基于地方政府視角，就短期來說，大蒜價格暴漲對于那些大蒜主產區的地方政府來說無疑是件好事情。因為它不僅會直接帶來農民收入的增加，并在一定意義上促進當地消費和第三產業的發展，從而可能帶來地方財政收入的增加。但問題是，這種由于大蒜價格暴漲所帶來的收益并非屬于那種長久穩定，可以預期的收益。這種價格暴漲收益，就性質而言，只能被歸入暫時性收入的行列，這也就決定了大蒜

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價格暴漲對于地方農業結構優化和農民收入的可持續增加作用有限。不僅如此，當大蒜價格出現了類似于前幾年的下一輪價格暴跌時，大蒜很可能又會成為地方經濟的難題。

就眼前來說，大蒜價格的暴漲對于蒜農、經銷商和大蒜主產區的地方政府來說，是一個多贏的結果。但就長期來說，這種暴漲對于農民、經銷商和地方政府均蘊含著很大風險。

（四）應對蒜價暴漲暴跌進行防范

綜上分析，2009年至今的我國大蒜價格暴漲屬于第二種情況，即需求增加，供給減少。與其同時，出口增加、貨幣超發等因素也對于大蒜價格的暴漲起到了推波助瀾的作用，為了緩解大蒜市場價格暴漲暴跌給農民帶來的市場風險，可以采取如下對策：

1.推進大蒜產業化經營，確保大蒜產業健康發展

扶持大蒜龍頭企業，通過產業化經營實現農戶與市場有效對接，降低農戶經營風險。其一，由于龍頭企業在資金、技術和信息等方面具有較大的優勢，農戶可以通過龍頭企業獲得信息、技術服務，減少信息搜尋甄別成本。其二，產業化經營也有助于分散大蒜生產的風險。在農業傳統生產方式下，蒜農們承擔了大蒜生產的所有風險，而在產業化模式，尤其是緊密型產業化經營模式中，這種生產風險由參與產業化經營的主體共同承擔，而龍頭企業的參與可以大大增加綜合抗風險能力。其三，產業化經營可以化解市場風險。蒜農與龍頭企業簽訂訂單，按合同要求進行生產，最后把生產出來的大蒜銷售給龍頭企業，從而在一定意義上化解了大蒜價格暴跌暴漲所帶來了劇烈市場風險，確保大蒜產業健康發展。其四，鑒于農業貿易壁壘大多是針對一些初級農產品的，產業化經營也可以通過實施標準化生產，提高農產品加工程度，跨越國外技術壁壘，并且去占領國外高端市場，從而有利于化解和規避國際市場風險。2.開辦大蒜保險，分散生產風險

我國大蒜主產區主要分布在山東、河南等幾個北方省份，尤其是魯西南地區。大蒜生長對于溫度、光照、水分以及土壤有著較為嚴格的要求，并且病蟲害較多。如2010年以來的多次“倒春寒”以及四五月份的氣溫偏低就造成了大蒜減產幅度較大。隨著大蒜流通體制不斷的完善，市場發揮的作用越來越重要，大蒜生產經營者面臨的價格風險在不斷增加。這時，保險是分散風險和進行經濟補償的重要方式。由于農業保險具有高風險、高成本、高虧損、高賠付特點，商業保險

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公司很難獨立支撐。這種情況下，政府通過經濟、法律、行政等手段扶持農業保險事業，為農業保險的發展創造良好的投放和政策環境，并在蒜農中間廣泛開展保險業務，為蒜農購買農業保險提供財政補貼，并通過建立大蒜市場風險基金，彌補大蒜因市場波動給蒜農造成損失。

3.加強大蒜信息體系建設，降低生產盲目性

從外部注入信息，實現信息對稱是實現農戶與市場對接問題的有效辦法。這是因為農產品市場信息屬于公共產品，而政府在采集、處理和發布這些信息方面均具有優勢，因此它可以也應該成為農產品市場信息的主要提供者。就當前來說，政府通過加大投資力度，實現農村信息網絡村村通，可以大大提高農產品市場信息的可得性。政府根據市場行情變化，順應農民要求提供快捷準確的信息服務，可以提高信息的可用性。我們也注意到，龍頭企業、專業技術合作組織也可以積極介入，成為農產品市場信息的發布者和使用者，以彌補農產品市場信息體系建設的缺陷和不足。而那些來自農村、在市場大潮中闖蕩多年的農村經紀人，不僅見識廣、信息靈，頭腦活，熟悉市場變化規律，而且深得農民信任。他們的經紀活動可以在農業生產和流通之間建立起順暢的渠道，因此可以成為市場信息體系建設的必要補充。通過這些渠道建設，可以在很大程度上消除因信息不對稱所帶來的風險，指導農民科學生產。

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