第一篇：大蒜理論

大蒜理論

——企業(yè)管理中的團(tuán)隊(duì)意識

2012-11-06 來源：香港鑫尚國際

大蒜可以說是我們生活的必備品，沒有誰能夠少的了它，大家都知道大蒜對人身體的好處，但很少有人去研究一下大蒜。

都知道大蒜的生長原理，每一瓣大蒜都有一層外衣，它們緊緊地抱住了中間的一根莖，它直接和大蒜的根系相連，吸取一定的養(yǎng)份、水份來滿足大蒜整體的生長，然后，在大蒜的外部又有幾層外衣緊緊的包裹。

現(xiàn)在我就我對大蒜的認(rèn)識說一下：

一、對國家來說

這個(gè)理論就是說對于我們中國來說，中間的莖就好比是我們可敬可愛的黨中央、國務(wù)院，它在指引著中國的發(fā)展方向，黨中央的思想就代表著中國人民的思想，黨中央的一些為民措施就好比是大蒜吸取的養(yǎng)份一樣，來讓我們國家的人一心奮斗，使得我們中國的國力越來越強(qiáng)。這也好比大蒜生長一樣。中間的莖使得中國的人民都有一個(gè)依靠，那就是黨中央、國務(wù)院，近幾年中國受災(zāi)的情況充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。

說到蒜瓣，那就好比是中國的各行各業(yè)及各主流產(chǎn)業(yè)，它們雖有行業(yè)之分，雖有不同的做法及不同的文化（也就是大蒜的外衣），但都沒有脫離主線，都緊緊的依靠在黨中央精神的周圍，都離不開黨中央的政策和措施，都離不開黨中央的幫扶與支持。

大蒜外面的幾層外衣就好比是中國的軍事力量，綜合國力，國民的思想，中國在世界當(dāng)中的地位等等，它包裹的越緊，說明中國的民心越齊，說明中國的民心和黨中央緊緊相連。

二、對家庭來說

古語說的好，“家有千口，主事一人”，主事之人就好比是大蒜中間的莖，他的思想、能力就好比是大蒜莖吸取養(yǎng)份的能力，他決定著一個(gè)家庭的生活品味，蒜瓣就好像是家中的兒女，他們都要緊緊抱住中間的莖才能得以生存、壯大，大蒜的外衣就好比是這個(gè)家庭的綜合實(shí)力。

三、對企業(yè)而言

這個(gè)話題說起來有點(diǎn)多：

1、莖：

中國的企業(yè)家族性企業(yè)占到了95%以上，那么中間的莖就好比是我們的企業(yè)主，企業(yè)主的思想影響著整個(gè)企業(yè)、整個(gè)團(tuán)隊(duì)的思想，甚至?xí)绊懻麄€(gè)企業(yè)好幾代成員的思想，做為一個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)人，就好比蒜莖吸取的養(yǎng)份一樣，領(lǐng)導(dǎo)人的知識、能力、素養(yǎng)、素質(zhì)，影響著整個(gè)團(tuán)隊(duì)以及整個(gè)企業(yè)的發(fā)展，領(lǐng)導(dǎo)者的領(lǐng)導(dǎo)魅力會讓員工信任你，領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)會讓員工羨慕你，領(lǐng)導(dǎo)者的能力會讓員工信服你，領(lǐng)導(dǎo)者的執(zhí)行力、決策力會讓員工感覺到心里踏實(shí)。

所以，領(lǐng)導(dǎo)者的思想和作風(fēng)是非常重要的，就和大蒜的莖是一樣的，它的存活與否，生長的好與壞，都和莖緊緊相連。

這就希望各企業(yè)主們進(jìn)入一個(gè)學(xué)習(xí)的環(huán)境，你的學(xué)習(xí)力會帶動你整個(gè)的團(tuán)隊(duì)成為一個(gè)學(xué)習(xí)性的團(tuán)隊(duì)，古語說的好：“書中自有顏如玉，書中自黃金屋”，哪一本書、雜志當(dāng)中，都有它一定的思想、道理和一些處事的哲學(xué)，所以說形成學(xué)習(xí)性組織會對整個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力、誠信度，執(zhí)行力，辦事效率等都起到不可估量的作用。

大蒜中間的莖都長得非常直，這就和比我們的企業(yè)主們，每個(gè)企業(yè)都有自己的規(guī)章制度，沒有規(guī)矩不成方圓，這句話我們都知道，但這句話的意思不是只是針對員工的，他對我們領(lǐng)導(dǎo)人同樣適用，要知道“上梁不正下梁歪“的道理。這就要求作為領(lǐng)導(dǎo)者的人們，一定要以身作則，用自身的改變來影響你的下屬員工。

2、瓣

每個(gè)企業(yè)當(dāng)中或多或少都有自己的下屬員工，那么這些下屬員工就好比為大蒜的瓣，每一個(gè)員工的思想、素質(zhì)、忠誠度就好比是蒜瓣的外皮，每個(gè)人都有包裝，但包裝的效果卻不盡相同，也就是說人與人之間的思想、素質(zhì)、能力等都是不同的，這就要求我們領(lǐng)導(dǎo)者對我們的員工進(jìn)行培訓(xùn)、引導(dǎo)、教育、教導(dǎo)，力爭讓本企業(yè)的每個(gè)員工都要說出“這個(gè)企業(yè)是我的”這句話，如果做到了，那就說明員工的愿景和愿望和你企業(yè)緊緊相連，密不可分，這也說明你做為“莖”，你起到了大蒜的莖的作用，給予了員工以充足的養(yǎng)份，也給與了一定的幫助和引導(dǎo)，這樣的企業(yè)才會長久的存活、發(fā)展下去。

現(xiàn)在哪位員工都不想天天跑在大街上尋求工作，那就需要我們學(xué)習(xí)，努力提高自己的能力，尤其是現(xiàn)在年輕人，生活在現(xiàn)在這樣一個(gè)競爭非常激烈的年代當(dāng)中，一定要知道自己的層面，也就是要有自知之明，然后努力的去適應(yīng)當(dāng)今社會的環(huán)境，毛澤東曾經(jīng)說過一句話“一天不學(xué)習(xí)，趕不上劉少奇”，一代偉人的學(xué)習(xí)精神盡顯于此。

所以，我們要努力的去學(xué)習(xí)，不管是專業(yè)的技能還是處世的道理，或是你職場技能，都要去學(xué)習(xí)，大家現(xiàn)在覺沒覺得，在學(xué)校時(shí)雄心勃勃，但走入職場后，一無是處，這就是說你畢業(yè)后走入職場，你在學(xué)校所學(xué)的知識幾乎是沒有用處，這就要求我們無論走哪個(gè)企業(yè)，不要拿自己的心思去面對你的企業(yè)，也不要稍不如意就辭職而去，因?yàn)闊o論哪家企業(yè)都有它的思想，它的文化，它的經(jīng)驗(yàn)，它的管理技能，而這些就是我們所需要努力掌握的，就好比是大蒜一樣，單瓣的蒜是無法存活的，只有依托在莖的周圍才得以生長，員工和企業(yè)也是同理，我希望大家記住，你什么東西都可以丟失，唯有你的能力會陪伴你的一生，要想有一個(gè)美麗的人生，首先我們就應(yīng)該去努力掌握那些實(shí)現(xiàn)美麗人生的技能。

現(xiàn)在的年輕人還經(jīng)常出現(xiàn)一種現(xiàn)象---眼高手低，也就是過高的估計(jì)自己，但到了工作崗位卻發(fā)覺自己什么也不會，然后辭職在另外去找工作，到的最后面試官看到你的簡歷都頭痛，這樣的做法對年輕人以后的職場道路非常不好，試想一下，如果將大蒜挖出來在從新種植，大蒜要經(jīng)過一個(gè)返青期，年輕人求職要是同理。

無論那一家企業(yè)都有他一定的技術(shù)層面、管理層面，都有一定的含金量，現(xiàn)在的年輕人就應(yīng)該走入企業(yè)以后，努力地去適應(yīng)你所在的企業(yè)，無論你的能力、管理、人生、技能、觀

念、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)管理等等，都是需要你去學(xué)習(xí)和提高的。

3、外包裝——皮

我們都知道，在大蒜的外圍有幾層皮，保護(hù)著里面的蒜瓣，這個(gè)道理也明顯的表現(xiàn)在了企業(yè)當(dāng)中，我們每個(gè)企業(yè)都有它的愿景、它的戰(zhàn)略規(guī)劃以及它的文化，一個(gè)企業(yè)、一個(gè)團(tuán)隊(duì)，表面上都是團(tuán)隊(duì)，但內(nèi)在的東西有很大的區(qū)別，就好比大蒜一樣，大蒜為什么有的大，有的小，有的辣，有的不太辣呢？

每個(gè)企業(yè)的外包裝——也就是員工的素養(yǎng)教育，員工是直接面對顧客的，他們的形象和素質(zhì)代表著一個(gè)企業(yè)的文化，代表著一個(gè)企業(yè)的素質(zhì)，當(dāng)今的中國和上世紀(jì)的中國不同，企業(yè)產(chǎn)品不再是以“新贏”而贏得市場，而是以“服務(wù)”贏得市場，所以說，現(xiàn)在的產(chǎn)品、服務(wù)都是面對客戶而設(shè)立的，產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)幾乎都一樣，那么，現(xiàn)在的企業(yè)之間的競爭主要就是企業(yè)文化深層次的競爭，也是人與人之間的競爭。

大蒜的外皮對于大蒜的生長與儲存都是非常重要的，企業(yè)的外包裝——企業(yè)文化、員工的素養(yǎng)對于一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展也是非常重要的，希望各企業(yè)主們無妨多看看大蒜，多想想企業(yè)的發(fā)展。

香港鑫尚國際職業(yè)培訓(xùn)研究院院長 蓋昱甫

第二篇：大蒜調(diào)查報(bào)告

河北唐山一中

2013-2014學(xué)年第一學(xué)期 社會調(diào)查報(bào)告

河北唐山一中

2013-2014學(xué)年第一學(xué)期 社 會 調(diào) 查 報(bào) 告

題 目：班 級：姓 名：

2010-2013年大蒜價(jià)格報(bào)告 2013級高一新生 王杲炅

二○一三年八月

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2013-2014學(xué)年第一學(xué)期 社會調(diào)查報(bào)告

一 導(dǎo)言

2009年中國大蒜行業(yè)發(fā)展迅速，國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)不斷提升。國內(nèi)企業(yè)為了獲得更大的投資收益，在生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量上不斷提升。但是來自國際金融危機(jī)、外部政策環(huán)境惡化、產(chǎn)業(yè)上游原料價(jià)格上漲，下游需求萎縮等眾多不利因素使得大蒜行業(yè)在2010年-2013年的市場狀況及價(jià)格走勢備受關(guān)注,本調(diào)查報(bào)告從國內(nèi)大蒜瘋狂漲價(jià)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，分析其現(xiàn)狀；存在問題；提出解決方法；并在此基礎(chǔ)上對大蒜市場的未來發(fā)展趨勢做出分析。二 研究方法

本調(diào)查報(bào)告由依據(jù)市場調(diào)查資料、行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、國內(nèi)外企業(yè)訪談結(jié)果、科研院所技術(shù)進(jìn)展、業(yè)內(nèi)專業(yè)期刊雜志等方面進(jìn)行撰寫。三 調(diào)查結(jié)果與分析

（一）大蒜瘋狂漲價(jià)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，監(jiān)測的21種蔬菜中有12種價(jià)格上漲，5種下降，4種持平。

4月份以來，全國大蒜價(jià)格經(jīng)歷了一輪“過山車”行情：4月至5月上旬價(jià)格持續(xù)上漲，累計(jì)漲幅為24.8%；5月中旬至6月中旬價(jià)格快速回落，累計(jì)降幅為17.6%；6月中旬以來價(jià)格再次大幅上漲，截至7月18日累計(jì)漲幅達(dá)21.2%，至每斤6.57元，再次回升到5月上旬的價(jià)格高位。尤其需要關(guān)注的是，近日大蒜價(jià)格呈現(xiàn)加速上漲的態(tài)勢，目前上漲動力仍很大。

（二）大蒜漲價(jià)的原因

山東省金鄉(xiāng)縣是我國最重要的大蒜產(chǎn)地，但近年來大蒜價(jià)格的暴漲暴跌也使得金鄉(xiāng)人民幾家歡樂幾家愁。自進(jìn)入2010年以來，大蒜已經(jīng)成為市場上最搶眼的農(nóng)產(chǎn)品，并因?yàn)閮r(jià)格飆升過快、太不靠譜而獲得了“蒜傻子”的綽號。在大蒜價(jià)格暴漲過程中，無論蒜農(nóng)，還是炒蒜的投資者，乃至地方政府，從某種意義上講，均成了大蒜價(jià)格暴漲的受益者。那么究竟是什么原因?qū)е碌膬r(jià)格上漲？對于這樣的問題，經(jīng)濟(jì)學(xué)的通常答案是說由于供不應(yīng)求，市場均衡價(jià)格自然會不斷攀升，這樣的回答顯然是極其膚淺，不能夠讓人滿意的。

根據(jù)需求理論，大蒜價(jià)格上漲有三種可能：一是需求增加，供給不變；二是需求增加，供給減少；三是需求不變，供給減少。

自去冬今春以來，大部分農(nóng)產(chǎn)品均漲價(jià)，但在農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)過程中，大蒜價(jià)格的上漲尤其引人注意。大蒜價(jià)格的這種超越正常的暴漲可以從大蒜的產(chǎn)銷鏈(即供給、流通、需求)來分析。另外，進(jìn)出口以及貨

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2013-2014學(xué)年第一學(xué)期 社會調(diào)查報(bào)告

幣超發(fā)也對于國內(nèi)大蒜市場價(jià)格波動起到了推波助瀾的作用。1.供給角度

眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有周期性，盡管從長期來說供給和需求可以實(shí)現(xiàn)均衡。但這并不排除短期內(nèi)供給與需求在時(shí)間上形成錯(cuò)位，并導(dǎo)致價(jià)格周期性的暴漲暴跌。這種錯(cuò)位可以通過信息的搜集和提供，引導(dǎo)農(nóng)民的種植行為來加以解決。

但就我國農(nóng)產(chǎn)品信息供給而言，可以說是基本缺失的。這種缺失主要表現(xiàn)在以下方面：其一，信息可得性差，由于農(nóng)村地域遼闊且交通通訊設(shè)施相對滯后，導(dǎo)致了相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品信息流通不暢；其二，信息適用性差。由于我國城市地區(qū)集中了絕大部分的媒體，它們的目標(biāo)市場也主要是以城市為主，在市場競爭面前它們?yōu)榱擞铣鞘腥藗兊男枨蠖鴮τ谵r(nóng)村關(guān)注不夠，這從一定意義上導(dǎo)致了對于農(nóng)村信息供給不足。有時(shí)提供的一些涉農(nóng)信息，也大多是轉(zhuǎn)載的，信息可靠性、權(quán)威性和適用性都比較差。有時(shí)一些企業(yè)出于自己企業(yè)私利，甚至散布一些虛假信息，誤導(dǎo)農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營決策。其三，農(nóng)民自身的信息甄別處理能力差。信息的收集、甄別和處理是需要成本的，相對于文化素質(zhì)較低、經(jīng)濟(jì)狀況較差的廣大農(nóng)民來說，其成本并不低，這導(dǎo)致了農(nóng)民缺乏收集信息的動力。而缺乏信息致使農(nóng)民的種植行為具有極大的盲目性，他們只能根據(jù)上一的價(jià)格來決定當(dāng)年的種植行為。這就使得相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)和價(jià)格波動具有了蛛網(wǎng)效應(yīng)的特點(diǎn)，當(dāng)年價(jià)格好，下一大家一哄而上，當(dāng)年市場價(jià)格不行，下年大家又一哄而下。就大蒜而言，自2006年大蒜價(jià)格暴漲之后就經(jīng)歷2007年和2008年兩年連續(xù)暴跌，最低價(jià)格在2008年3月甚至曾經(jīng)跌破每公斤0.2元，從而給大蒜產(chǎn)業(yè)造成毀滅性打擊。2007年全國各地大蒜種植面積為1010萬畝，按照平均畝產(chǎn)2000斤計(jì)算，2008年總產(chǎn)量計(jì)1010萬噸。受2007年、2008年大蒜價(jià)格暴跌影響，2008年主產(chǎn)區(qū)大蒜種植面積減少30%~40%，非主產(chǎn)區(qū)面積將減少40%~60%。按全國大蒜種植面積減少45%計(jì)算，2008年全國共計(jì)種植555.5萬畝，按照平均畝產(chǎn)量2000斤計(jì)算，2009年產(chǎn)量為555.5萬噸。即便不考慮需求狀況變動，這種供給的大量減少也足以導(dǎo)致大蒜價(jià)格的上漲。再加上2010年初的低溫和“倒春寒”，終于導(dǎo)致了大蒜價(jià)格飆漲行情的出現(xiàn)，甚至創(chuàng)造了飆升幾十倍的紀(jì)錄！

2.需求角度

我國對于大蒜的正常消費(fèi)量為每年1040萬噸左右。就人們對于大蒜的需求而言，主要包括正常消費(fèi)需求、投機(jī)性需求和出口需求。就

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大蒜消費(fèi)需求來說，那些吃大蒜的人們，無論價(jià)格怎么漲，由于其占消費(fèi)支出總份額的比重并不是很大，這些人總是要吃。另外一部分人對于大蒜的需求則是以盈利為目的，這些人購買大蒜是出于經(jīng)營賺錢目的。一般情況下，無論是人們對于大蒜的消費(fèi)需求，還是對于大蒜的投機(jī)性需求，都不足以導(dǎo)致大蒜暴漲暴跌。

就出口來說，中國大蒜產(chǎn)量占全球的70%，也是世界上最大的大蒜出口國。自甲流感以來，國外對于大蒜的消費(fèi)量猛增。就連那些曾在2008年抵制中國大蒜的國家，如日本、韓國也紛紛從中國進(jìn)口大蒜，大蒜價(jià)格也隨之飆升。2009年我國共出口大蒜174.23萬噸，出口額為12.3萬美元，平均單價(jià)為每噸705.8美元。2009年大蒜價(jià)格的全年走勢也說明了這一點(diǎn)，2009年第一季度，我國出口保險(xiǎn)和冷藏大蒜41.4萬噸，出口額為1.4億美元，平均單價(jià)342美元/噸。而到了2009年12月份，我國當(dāng)月出口大蒜14.12萬噸，平均單價(jià)已上升到每噸1262.3美元，價(jià)格漲幅度為269.1%。另據(jù)國家商務(wù)部對外貿(mào)易司提供的數(shù)據(jù)，2010年1月~5月份我國共出口大蒜57.38萬噸，出口額為7.41億美元，平均單價(jià)為每噸1292美元，價(jià)格仍在上漲。

3.流通角度

有種觀點(diǎn)認(rèn)為大蒜價(jià)格暴漲與蒜農(nóng)惜售有關(guān)，但事實(shí)并非如此。農(nóng)民種大蒜，他們需要支付種子、肥料等成本，考慮到他們的現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)狀況，農(nóng)民往往在大蒜收獲后不久就賣掉自己的大蒜，而很難等到最佳時(shí)機(jī)的出現(xiàn)。從另一方面看，大蒜價(jià)格的暴漲離不開流通環(huán)節(jié)的炒作。大蒜生產(chǎn)者的數(shù)量可以以百萬甚至以千萬計(jì)，大蒜消費(fèi)者的數(shù)量則可以以億計(jì)。因此，無論是生產(chǎn)者還是消費(fèi)者，他們都不具備為大蒜定價(jià)的能力。有能力為其定價(jià)的則是那些組織較為完善、對于市場信息有著較為充分了解的大蒜經(jīng)銷商。由于他們控制并掌握了足夠充分的大蒜貨源，因而可以人為制造短期內(nèi)甚至在較長一短時(shí)間內(nèi)的人為短缺，在供不應(yīng)求的情況下，這些人就可以通過炒作而非正常市場營銷活動，推動大蒜價(jià)格的暴漲。

4.貨幣角度

正如諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎獲得者米爾頓?弗里德曼所指出的，“通貨膨脹總是表現(xiàn)為一種貨幣現(xiàn)象”。大蒜價(jià)格暴漲自然也不例外。近年來我國貨幣超發(fā)已成為普遍現(xiàn)象，在貨幣供應(yīng)持續(xù)增加的情況下，多余的貨幣必然要尋找出路。在國家新一輪宏觀調(diào)控過程中，大量從樓市退出的炒房資金亟待尋找出路。大蒜由于市場容量有限，僅需1800億資金就能使其價(jià)格上漲一倍，顯然是一個(gè)極其適合炒作的對象。在第4頁；共7頁 河北唐山一中

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這一輪大蒜暴漲過程中，在山東金鄉(xiāng)，就連當(dāng)?shù)氐尼t(yī)生、教師和公務(wù)員也加入到炒蒜大軍中來，而在甚至當(dāng)?shù)赜腥瞬幌У盅悍慨a(chǎn)炒蒜。在這種背景下，人們出于財(cái)產(chǎn)保值增殖需要，從而在當(dāng)?shù)匦纬闪巳癯此獾目癯薄?/p>

(三)大蒜價(jià)格暴漲的后果

討論了大蒜價(jià)格暴漲的原因，我們繼而討論大蒜價(jià)格暴漲的收益分配與相關(guān)后果。

基于農(nóng)民視角，以山東金鄉(xiāng)為例，大蒜價(jià)格暴漲給蒜民帶來了大量財(cái)富和現(xiàn)實(shí)利益。按照政府提供的數(shù)字，2009年全縣農(nóng)民人均純收入為6811元，高于濟(jì)寧市6560元的平均水平，也高于山東省6000元的平均水平。從表面上來看，這應(yīng)該說是好事情。但問題是這種大蒜價(jià)格的暴漲并非常態(tài)，也很難長期維持下去。即便按照每斤3.5元計(jì)算，按照正常管理?xiàng)l件畝產(chǎn)2000斤計(jì)算，每畝大蒜毛收入也可以達(dá)到7000元。顯然比種糧食作物或者其他經(jīng)濟(jì)作物劃算多了，這樣的高收益足以吸引相當(dāng)多的農(nóng)民從事大蒜種植。但問題是，就土壤和氣候而言，全國適宜種植大蒜的地區(qū)并不少，大蒜種植技術(shù)也并不是很復(fù)雜。而當(dāng)越來越多的農(nóng)民都來種植大蒜時(shí)，那么未來大蒜價(jià)格暴跌將是可以預(yù)期的事情，這對于大蒜主產(chǎn)區(qū)的蒜農(nóng)們來說，并不是什么好事。據(jù)悉，一些原本非大蒜傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民也已打算在今秋之際種大蒜。倘若果真如此，大蒜價(jià)格跌破每公斤0.2元的一幕也并非不可能重演。

基于經(jīng)銷商視角，大蒜價(jià)格暴漲的確給那些大蒜經(jīng)銷商帶來了極其可觀的現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)利益。即便在金鄉(xiāng)，也有不少人因?yàn)槎谒獾顾舛l(fā)了財(cái)。但縱觀近些年的大蒜市場，經(jīng)銷商們總體上來說是有贏有虧，既有賺得盆豐缽滿的時(shí)候，也有賠得血本無歸的時(shí)候。相對于農(nóng)戶而言，大蒜經(jīng)銷商們所掌握的有關(guān)大蒜供求的信息更為充分，但大蒜價(jià)格的劇烈波動也給經(jīng)銷商們判斷市場走勢帶來了巨大困難。而反過來，信息不充分條件下經(jīng)銷商們的市場決策與市場行為不但不會削弱價(jià)格變動的幅度，反而會使得市場價(jià)格變動更加劇烈，從而助長更多人們的投機(jī)心理。

基于地方政府視角，就短期來說，大蒜價(jià)格暴漲對于那些大蒜主產(chǎn)區(qū)的地方政府來說無疑是件好事情。因?yàn)樗粌H會直接帶來農(nóng)民收入的增加，并在一定意義上促進(jìn)當(dāng)?shù)叵M(fèi)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而可能帶來地方財(cái)政收入的增加。但問題是，這種由于大蒜價(jià)格暴漲所帶來的收益并非屬于那種長久穩(wěn)定，可以預(yù)期的收益。這種價(jià)格暴漲收益，就性質(zhì)而言，只能被歸入暫時(shí)性收入的行列，這也就決定了大蒜

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2013-2014學(xué)年第一學(xué)期 社會調(diào)查報(bào)告

價(jià)格暴漲對于地方農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和農(nóng)民收入的可持續(xù)增加作用有限。不僅如此，當(dāng)大蒜價(jià)格出現(xiàn)了類似于前幾年的下一輪價(jià)格暴跌時(shí)，大蒜很可能又會成為地方經(jīng)濟(jì)的難題。

就眼前來說，大蒜價(jià)格的暴漲對于蒜農(nóng)、經(jīng)銷商和大蒜主產(chǎn)區(qū)的地方政府來說，是一個(gè)多贏的結(jié)果。但就長期來說，這種暴漲對于農(nóng)民、經(jīng)銷商和地方政府均蘊(yùn)含著很大風(fēng)險(xiǎn)。

（四）應(yīng)對蒜價(jià)暴漲暴跌進(jìn)行防范

綜上分析，2009年至今的我國大蒜價(jià)格暴漲屬于第二種情況，即需求增加，供給減少。與其同時(shí)，出口增加、貨幣超發(fā)等因素也對于大蒜價(jià)格的暴漲起到了推波助瀾的作用，為了緩解大蒜市場價(jià)格暴漲暴跌給農(nóng)民帶來的市場風(fēng)險(xiǎn)，可以采取如下對策：

1.推進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，確保大蒜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

扶持大蒜龍頭企業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與市場有效對接，降低農(nóng)戶經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。其一，由于龍頭企業(yè)在資金、技術(shù)和信息等方面具有較大的優(yōu)勢，農(nóng)戶可以通過龍頭企業(yè)獲得信息、技術(shù)服務(wù)，減少信息搜尋甄別成本。其二，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營也有助于分散大蒜生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。在農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式下，蒜農(nóng)們承擔(dān)了大蒜生產(chǎn)的所有風(fēng)險(xiǎn)，而在產(chǎn)業(yè)化模式，尤其是緊密型產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式中，這種生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)由參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主體共同承擔(dān)，而龍頭企業(yè)的參與可以大大增加綜合抗風(fēng)險(xiǎn)能力。其三，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營可以化解市場風(fēng)險(xiǎn)。蒜農(nóng)與龍頭企業(yè)簽訂訂單，按合同要求進(jìn)行生產(chǎn)，最后把生產(chǎn)出來的大蒜銷售給龍頭企業(yè)，從而在一定意義上化解了大蒜價(jià)格暴跌暴漲所帶來了劇烈市場風(fēng)險(xiǎn)，確保大蒜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。其四，鑒于農(nóng)業(yè)貿(mào)易壁壘大多是針對一些初級農(nóng)產(chǎn)品的，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營也可以通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工程度，跨越國外技術(shù)壁壘，并且去占領(lǐng)國外高端市場，從而有利于化解和規(guī)避國際市場風(fēng)險(xiǎn)。2.開辦大蒜保險(xiǎn)，分散生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

我國大蒜主產(chǎn)區(qū)主要分布在山東、河南等幾個(gè)北方省份，尤其是魯西南地區(qū)。大蒜生長對于溫度、光照、水分以及土壤有著較為嚴(yán)格的要求，并且病蟲害較多。如2010年以來的多次“倒春寒”以及四五月份的氣溫偏低就造成了大蒜減產(chǎn)幅度較大。隨著大蒜流通體制不斷的完善，市場發(fā)揮的作用越來越重要，大蒜生產(chǎn)經(jīng)營者面臨的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)在不斷增加。這時(shí)，保險(xiǎn)是分散風(fēng)險(xiǎn)和進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)闹匾绞健Ｓ捎谵r(nóng)業(yè)保險(xiǎn)具有高風(fēng)險(xiǎn)、高成本、高虧損、高賠付特點(diǎn)，商業(yè)保險(xiǎn)

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公司很難獨(dú)立支撐。這種情況下，政府通過經(jīng)濟(jì)、法律、行政等手段扶持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)事業(yè)，為農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的發(fā)展創(chuàng)造良好的投放和政策環(huán)境，并在蒜農(nóng)中間廣泛開展保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，為蒜農(nóng)購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)提供財(cái)政補(bǔ)貼，并通過建立大蒜市場風(fēng)險(xiǎn)基金，彌補(bǔ)大蒜因市場波動給蒜農(nóng)造成損失。

3.加強(qiáng)大蒜信息體系建設(shè)，降低生產(chǎn)盲目性

從外部注入信息，實(shí)現(xiàn)信息對稱是實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與市場對接問題的有效辦法。這是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品市場信息屬于公共產(chǎn)品，而政府在采集、處理和發(fā)布這些信息方面均具有優(yōu)勢，因此它可以也應(yīng)該成為農(nóng)產(chǎn)品市場信息的主要提供者。就當(dāng)前來說，政府通過加大投資力度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)村村通，可以大大提高農(nóng)產(chǎn)品市場信息的可得性。政府根據(jù)市場行情變化，順應(yīng)農(nóng)民要求提供快捷準(zhǔn)確的信息服務(wù)，可以提高信息的可用性。我們也注意到，龍頭企業(yè)、專業(yè)技術(shù)合作組織也可以積極介入，成為農(nóng)產(chǎn)品市場信息的發(fā)布者和使用者，以彌補(bǔ)農(nóng)產(chǎn)品市場信息體系建設(shè)的缺陷和不足。而那些來自農(nóng)村、在市場大潮中闖蕩多年的農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人，不僅見識廣、信息靈，頭腦活，熟悉市場變化規(guī)律，而且深得農(nóng)民信任。他們的經(jīng)紀(jì)活動可以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流通之間建立起順暢的渠道，因此可以成為市場信息體系建設(shè)的必要補(bǔ)充。通過這些渠道建設(shè)，可以在很大程度上消除因信息不對稱所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)生產(chǎn)。

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第三篇：大蒜發(fā)芽日記

大蒜發(fā)芽日記 篇1

4月27日 星期五 天氣：晴

今天，老師讓我們親自種一種植物，觀察它的生長情況。于是我回家后拿來一瓣白白的蒜瓣，準(zhǔn)備種在半截礦泉水瓶里。我把一些濕泥裝進(jìn)這個(gè)半截瓶里，把蒜瓣頭朝下埋進(jìn)大半截入土里。

晚上，我來觀察大蒜，發(fā)現(xiàn)大蒜長出了三四條淺綠色的線條。沒想到，大蒜的生長竟然這么的迅速，太讓我吃驚了！

4月28日 星期六 天氣：晴

今天，我放學(xué)回到家中，就又仔細(xì)觀察大蒜一番。我看見昨天的綠色線條已經(jīng)沒有了。泥土也有些干了，于是我給大蒜澆了一些水，就又開始觀察起來。這次，我看見大蒜的頭部露出了一點(diǎn)翠綠色的小芽，長得很綠。

4月29日 星期日 天氣：晴

今天放假，一大早起床，我就時(shí)不時(shí)地去看看大蒜，可大蒜好像并沒什么反應(yīng)。中午，我把大蒜搬到了屋外曬太陽。過了一會兒，大蒜就沒有了神采。我趕緊往大蒜身上澆了一些水，大蒜才又有了精神。今天就觀察到這里了。

4月30日 星期一 天氣：晴

今天一大早，我就發(fā)現(xiàn)大蒜的芽長長了。我趕緊用尺子量了一下，大蒜昨天居然長了約0.5厘米的芽！過了大約七小時(shí)，我又去看大蒜有沒有再長長，看起來似乎又長長了一些。晚上，我又去看了一下大蒜長的芽。我又用尺子量了一下，大蒜芽共有1.5厘米長了，它的芽也長粗了約0.7毫米。

5月1日 星期二 天氣：陰轉(zhuǎn)晴

一大早，我又迫不及待地去看我的大蒜了。我要看看大蒜的嫩芽又長長了沒有，可是那芽只長了約0.2厘米，粗還是約0.7毫米。到今天為止，我的大蒜一共長長了約1.7厘米。我心里真是開心極了！

我知道，大蒜的一身都是寶。等它長大了，它的莖和葉都可以做菜吃。蒜瓣還可以做調(diào)料，能預(yù)防一些疾病，還有生血等好處。大家要多吃哦！

大蒜發(fā)芽日記 篇2

10月1日 星期六 陰

今天我的媽媽給我買了一個(gè)大蒜的種子。當(dāng)我種下去的時(shí)候不知道多興奮呀！可是我不知道什么時(shí)候才能長出來呢？希望有人能回答我。

10月2日 星期日 陰

今天，我種的大蒜都長了根，其中有一個(gè)長了一點(diǎn)點(diǎn)，我相信肯定會有一天，大蒜的種子會長出大蒜的。

10月3日 星期一 晴

今天我的大蒜長得好長，有0。1—1。3厘米，還長了一個(gè)黃色的東西，如果其它的大蒜的種子都長了黃色的東西的話，我就會興奮得不得了呀！

10月4日 星期二 陰

今天大蒜的種子長出了第二個(gè)黃色的東西，一個(gè)是昨天長的，一個(gè)是今天長的。我還幫大蒜的種子澆水了呢！

10月5日 星期三 晴

今天我的大蒜又有一個(gè)長了黃色的東西，現(xiàn)在只有一個(gè)沒有長黃色的東西，最后一個(gè)沒有長的它的根都很短呢！

10月6日 星期四 晴

今天我終于知道了一件關(guān)于大蒜的事情，就是黃色的東西原來是種子的芽。我的大蒜的種子長的第一個(gè)芽比第二個(gè)芽短些了。就剩最后一個(gè)沒有長芽了呢！

10月6日 星期五 晴

今天我又有一個(gè)大蒜的種子長了一個(gè)芽，還有一個(gè)長到了第二層呢！如果全都長到了第二層的話，最小的一個(gè)根還是很短，還長得特別慢呢！

10月11日 星期二 晴

今天我的大蒜都長得很高了，我把它們從杯子里移到了花盆里的泥土上，不過種在土里我看不見它們的根，媽媽說：“種子種在土里，種子就有肥料了，就長得壯些了。”在我的心里也有話要說，想不想聽？那就是：媽媽說完后我也學(xué)會了一點(diǎn)點(diǎn)知識呢！

大蒜發(fā)芽日記 篇3

8月30日

今天，我拿了一瓣大蒜，把裹著它的那層白白的皮剝掉，然后把大蒜放進(jìn)了一個(gè)裝有水的玻璃瓶中，我把玻璃瓶放在一個(gè)有陽光的地方。我準(zhǔn)備天天觀察它，看著白白胖胖的大蒜，我心里在想：大蒜的生長時(shí)間是快呢？還是慢呢？它又會變成什么樣子呢？

8月31日

今天，我給大蒜換了一次水，然后我把它拿起來，發(fā)現(xiàn)大蒜的底部出現(xiàn)了幾個(gè)小突起，我猜大蒜的根恐怕就要冒出來了。

9月5日

今天早上，我來到陽臺上觀察大蒜，大蒜長出了8根白色的小根，最長的有8毫米，最短的有1毫米，其余的都只有5毫米。我摸了一下蒜根，硬硬的；聞了一下，有刺鼻的味道。我仔細(xì)觀察了一下，大蒜的上部變紅了，可以隱隱約約的看到一點(diǎn)綠色。我心里高興極了！

9月7日

今天，我來看看大蒜長沒有長。大蒜現(xiàn)在已經(jīng)有16根小芽了，是前天的兩倍。最長的大約有1厘米，最短的大約有3毫米。大蒜還沒有發(fā)芽。我看著大蒜，心里都不相信這是自己養(yǎng)的大蒜。

9月9日

我興奮地跑到窗前，發(fā)現(xiàn)大蒜的根長得更多了！大蒜的上部裂出了一個(gè)小口，我心里在想：是誰把我的大蒜弄破了呢？^_^哈哈，其實(shí)大蒜再過幾天就要發(fā)芽了，我心里樂呵呵的！

9月13日

我懷著好奇的心情來到窗前，心里想：大蒜的芽兒有沒有長出來呢？當(dāng)我看到大蒜后，吃了一驚。啊！大蒜嫩嫩的綠芽已經(jīng)長出來了，我用尺子一量，大蒜的芽大約高1厘米3毫米；大蒜的芽兒兩面都很光滑，唯有上部是尖尖的，我用手指摸一摸，還很扎人。

大蒜發(fā)芽日記 篇4

今天，我發(fā)現(xiàn)大蒜都長了好幾條根。根細(xì)細(xì)的，短短的，就像是水母的四肢一樣。根是白白的，白得就像天上軟綿綿的云朵。而且，大蒜還長出了白芽，在陽光的.照耀下，蒜子顯得更加“可愛”了。

中午，我發(fā)現(xiàn)大蒜的根越長越長，越長越粗，看起來就像是柔弱的孩子變成了強(qiáng)壯的戰(zhàn)士一樣。最有趣的地方時(shí)根不同角度的形狀：把大蒜的根朝上拿在手中看，就像一個(gè)人頭。而把根橫放著看，則像一顆甜甜的糖果，真想把它給吃掉。

3月16日晴天星期日

今天傍晚，太陽已經(jīng)落下。我發(fā)現(xiàn)蒜苗的顏色變深了，在這深綠的長苗的一側(cè)中開了一條縫，中間又有一個(gè)小芽，真像個(gè)娃娃咧開嘴笑了，又像一位善良的母親把可愛的孩子呵護(hù)在懷里。長苗有三厘米長。把蒜倒過來看，就像個(gè)白發(fā)蒼蒼的老爺爺。根好像是老爺爺?shù)亩填^發(fā)，芽似乎是老爺爺?shù)拈L胡子，蒜呢，當(dāng)然就是老爺爺?shù)哪槆D！最令人高興的是我的小蒜苗冒出了一片嫩綠的、頑強(qiáng)的小葉子。小葉子的口開得可大了，看著看著，在我眼前仿佛出現(xiàn)了張開的貝殼。

3月17日晴天星期一

今天，葉子長得特別大，大葉子徹底分開了，大葉子里還長著小葉子。最有趣的發(fā)現(xiàn)是：大葉子叉開的大口，向著嫩綠的小葉子，小葉子開的口也朝向著大葉子，就像一對母子正在說話呢！新長出來的葉子，摸起來十分光滑。一陣風(fēng)拂過，蒜苗們就隨著風(fēng)兒一起優(yōu)美地舞蹈。觀察完后，我又給蒜苗澆了一點(diǎn)水，蒜苗便顯得更有精神了。

第四篇：種大蒜日記

種大蒜日記

種大蒜日記1

20xx年4月24日小雨

今天，我種了一顆大蒜仔。大蒜種子是白色的，彎彎的，像一條條小船。媽媽說：“大蒜仔過幾天才能發(fā)芽。”我感覺好慢啊！真希望它能快點(diǎn)長大。

20xx年4月28日晴

我去陽臺上看了一下我的大蒜苗，發(fā)現(xiàn)花盆里的土有點(diǎn)干。大蒜仔還是原來的樣子，可能是我忘了每天要紿它澆水吧？于是，我拿來水壺和鏟子，先幫它松松土，再給它澆了一點(diǎn)水，希望它能快點(diǎn)發(fā)芽。

20xx年5月4日晴

我發(fā)現(xiàn)大蒜仔的頭上有一點(diǎn)點(diǎn)綠色的，可能是要發(fā)芽了吧？等了這么多天，終于有了一點(diǎn)變化。于是，我拿來水壺又紿紿它澆一點(diǎn)水，希望過幾天能看見它發(fā)芽。

20xx年5月13日雨

今天，我又來到陽臺上看我的大蒜。大苗頭上長了一點(diǎn)芽，尖尖的、嫩嫩的。過了這么多天，終于看到它發(fā)芽了。雖然，只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是我還是很開心。

種大蒜日記2

前幾周，我們學(xué)校讓一至三級，每人種一盆大蒜，一周之后，再把大蒜帶來學(xué)校里，老師讓用棉花種，回家后媽媽買了棉花。花盆，還有大蒜，可是要把蒜種在棉花上可不容易啊！得先把扒好皮的蒜用線串起來才可以。

第二天老師說了：“她昨天問了，用什么種蒜最合理，最后的答案是土，因?yàn)橛袆e的東西還沒等蒜苗長大呢，養(yǎng)分就供應(yīng)不上了，所以，用土最合理。”我聽后老失望了昨天的努力白費(fèi)了。可是沒關(guān)系，我和媽媽又買了盆和蒜，還有土，在媽媽的幫助下，我先把土放進(jìn)花盆里，再用手把土壓實(shí)，再把大蒜瓣一個(gè)一個(gè)的栽到土里，最后在澆點(diǎn)水。

第二天早上我醒來，馬上去看我的蒜，有的已經(jīng)長出小牙了，我希望它可以快點(diǎn)長大，上學(xué)的路上我想，我在努力點(diǎn)兒，我的蒜會是全班最好的！種蒜讓我知道照顧植物很辛苦，我就想小蒜苗，媽媽照顧我也會更辛苦，我一定會好好學(xué)習(xí)來報(bào)答媽媽的。

種大蒜日記3

今天，下午放學(xué)后，我又匆匆忙忙的，放下書包，跑到了樓上的陽臺上。一晃兩天了，昨天我看著它們也沒什么變化呀，今天會怎樣呢？想著我已來到了陽臺上，我仔細(xì)地看著它們，今天它們有些不同了，蒜頭的屁股下竟然長出了些白色的須根。不過，還不長只有大概幾毫米吧。

我不明白，它們?yōu)槭裁磿L出根呢？上網(wǎng)一查，才知道：因?yàn)樗星蚯o啊，里面儲存有足夠的養(yǎng)分（就像雞蛋一樣）可以供其到蒜葉伸展，再進(jìn)行光合作用。其實(shí)種子的發(fā)芽過程都是異養(yǎng)過程，長葉后才能自養(yǎng)，大蒜的蒜瓣也是一樣的道理，雖然它不是種子……所以只要條件合適，有足夠的水、氧氣和合適的溫度等，就能發(fā)芽了。

噢，原來是這樣呀，這下我終于明白了。

種大蒜日記4

1日：

今天我拿了一塊大蒜，把外表一層白皮輕輕地剝?nèi)ィ蝗缓笪夷昧艘粋€(gè)空礦泉水瓶，把上邊那一大塊剪去，只剩下底部的一部分；接著倒了1/2的水，再把大蒜放進(jìn)去。知道我在干什么嗎？對啦！我在種大蒜。

2日：

今天，我發(fā)現(xiàn)大蒜的頭兒上，冒出了一點(diǎn)點(diǎn)綠色。大蒜要發(fā)芽啦！我連忙換了一瓶水，發(fā)現(xiàn)你跟長長啦，我拿尺一量，跟職場長了一點(diǎn)點(diǎn)，大約有1毫米。

3日：

今天，我來看我的大蒜，啊，大蒜發(fā)的芽在昨天才朦朦朧朧一小點(diǎn)看的不太清楚，而今天綠芽已經(jīng)鉆出來了，一共有兩根長約7毫米。我怕誰中的養(yǎng)分不夠，又把水換了。

4日：

今天，我發(fā)現(xiàn)大蒜的綠芽長長啦，也有1厘米長，另外一根長的比較快，總共長1。3厘米。我換水時(shí)，經(jīng)過測量發(fā)現(xiàn)蒜根長長了4毫米，共長長了5亳米。

種大蒜日記5

過了六天，讓我們來看看大蒜變成什么樣了。呀!我們的大蒜的小芽變長了，像個(gè)穿綠衣服的.小人，那幾層“衣服”變得透明了，大蒜底部一圈干枯的根，如今也變了，變成了白白的、長長的新根，像老爺爺長長的白胡須。但不變的是，小蒜瓣它們還是緊緊地抱在一起，它們的團(tuán)結(jié)友愛，情誼深厚打動了我，好像在說：“不管有多大的困難，我們也不離不棄。”

原來，它們在酸奶盒里泡澡、曬太陽，可現(xiàn)在不一樣了，它們現(xiàn)在可享受了，每天泡澡、曬太陽、成長，還要看太陽公公在東邊升起，在西邊落下，真是特級待遇，連我們都很羨慕著三頭大蒜。

種大蒜日記6

二月五日上午，爸爸問我：”你還有什么作業(yè)沒做？“我說：”還有用水生大蒜……沒有做。“中午，剛吃完飯，爸爸對我說：”快把大蒜種了吧，再不種就長不出來了。“

我到廚房里找了一個(gè)木碗，又到院子時(shí)挖了點(diǎn)土，然后把土放到碗里，又找到九棵剛發(fā)芽的大蒜，栽在土里，接著倒了些自來水在上面，最后我把我的小碗放到了陽臺上，因?yàn)槟莾宏柟獬渥恪?/p>

下午，爸爸說大蒜里面的土太少，我又找了些土放在了里面。

過了兩天，我發(fā)現(xiàn)黃色的蒜苗變成綠色的了，本來一棵矮矮的苗長高了八厘米，我很高興，因?yàn)槲业呐偹銢]有白費(fèi)。

通過種水生大蒜，我知道了植物生長需要水、陽光還要有適度的溫度，如果沒有水，植物就會枯死，如果沒有陽光，植物也不能夠生長，溫度太低太高都不行。植物的生長非常不容易，由此我想到我們?nèi)说纳卜浅２蝗菀祝晕覀円欢ㄒ湎?/p>

人的生命只有一次，植物的生長也很不容易。

種大蒜日記7

今天，我去奶奶家的時(shí)候，奶奶說要教我種大蒜，我可高興啦！我從工具箱里找了一把鏟子，又從奶奶已經(jīng)剝好的一堆大蒜頭里挑了兩個(gè)特別飽滿的蒜米，興沖沖地來到院子里。我先用鏟子在土堆里挖了個(gè)坑，剛準(zhǔn)備把蒜米插進(jìn)去，奶奶告訴我：“蒜米頭要朝上，不然的話就發(fā)不出芽。”于是，我就照她的話去做并且還給小蒜米蓋上些土，用鏟子壓一壓，再灑了些水。

干完后，我想，今后我要經(jīng)常來給它們澆澆水，看著它們發(fā)芽，長出蒜葉，直到有一天，可以用它來燒菜，當(dāng)我可以吃到自己的勞動成果時(shí)，那會吃得多香啊！

種大蒜日記8

上個(gè)禮拜，我種了一棵大蒜。這顆大蒜是米黃色的，像個(gè)小月芽。我把它放進(jìn)一個(gè)拳頭大小的塑料碗里，里面裝了一點(diǎn)水，差不多沒過大蒜。

第二天，我的大蒜就長芽了。雖然很短，只有我指甲蓋那么長，但我已經(jīng)很滿足了。它是淡綠色的，像個(gè)迷你的小錐子。又過了一天，它又變長了，而且我還發(fā)現(xiàn)大蒜另一頭露出了一根白白的“胡子”。我把它拿起來一看，呵，它長了許多的“白胡子”。想不到我的大蒜這么爭氣，長得這么快，我心里美滋滋的。然后，它天天都在不斷地變長、變長……第五天，它的皮變得滑溜溜的，彎彎的蒜苗上也很滑。而且尖部有一條奇怪的縫。這條縫是什么呢？還是再觀察幾天再說吧。果然，第七天縫裂開了，里面冒出了一個(gè)碧綠無比的小芽。小芽也是彎的，形狀酷似恐爪龍的長指甲。日子一天一天過去了，它的根須長得像姜子牙的長胡子，苗也長成了一分米多。皮也裂開了。

種大蒜真有趣呀！

種大蒜日記9

大蒜是一種調(diào)味品，除此之外，它還有療效顯著的藥用價(jià)值呢！

周六下午，我看到廚房里有很多大蒜。于是，我對爺爺說：“我想種大蒜，行嗎？”就這樣我輕而易舉地拿到了一頭大蒜。我把它剝成一瓣一瓣的，又?jǐn)?shù)了數(shù)，共有十一瓣。我在陽臺上找了一大一小兩個(gè)舊花盆，盆里的土是原來種花用的，盆里的土是我頭一天玩噴壺的時(shí)候灌濕的，現(xiàn)在不干不濕剛剛好。我把蒜瓣的頭朝上，一粒一粒地摁進(jìn)泥土里。

可是在吃晚飯的時(shí)候，爺爺說：“那幾頭大蒜是用激光處理過的，不一定能發(fā)芽。”聽了爺爺?shù)脑挘业男囊幌伦記隽讼聛怼Ｎ叶嗝聪Ｍ笏饽芸炜彀l(fā)芽、茁壯成長啊！

種大蒜日記10

老師給我們布置了一個(gè)家庭作業(yè):有點(diǎn)大蒜味。老師在學(xué)校告訴我們?nèi)绾卧谒谢蛲寥乐蟹N植大蒜，但是我們必須保護(hù)它。放學(xué)后，我們跑回家吃大蒜。

我把它種上了土壤。我先把它掰下一半，埋在土里，只露出我的頭，然后倒上一點(diǎn)水，這似乎是它三天的水源。

第二天，當(dāng)我站起來看不到變化時(shí)，我把它帶到了學(xué)校，因?yàn)榭漳抢锟諝夂芎茫L得很快。第三天，我看見一個(gè)小花蕾。我非常高興，心想:我想好好保護(hù)它。

下午似乎變得有點(diǎn)長了。我想如果我明天休息兩天，它會長高的。我想了想，甜甜地笑了。

種大蒜日記11

11月22日今天，我發(fā)現(xiàn)大蒜的頭兒上，冒出一點(diǎn)點(diǎn)綠色。大蒜要發(fā)芽了！我連忙換了一瓶水，發(fā)現(xiàn)的根長長了，我拿尺一量，根只長長了一點(diǎn)點(diǎn)，大約有1毫米。

11月26日今天，我來看我的大蒜，啊，大蒜發(fā)的芽在前天才朦朦朧朧的一小點(diǎn)，看不太清楚，而今天綠芽已經(jīng)鉆出來了，一共有兩根，長約7毫米。我怕水中的養(yǎng)分不夠，又把水換了。11月28日今天，我發(fā)現(xiàn)大蒜的綠芽長了3毫米，最高的有2.9厘米，中間的有2.3厘米，最矮的6毫米長。蒜根我無法用尺量，因?yàn)楦切饋淼模夜烙?jì)有6毫米長。11月30日今天，我發(fā)現(xiàn)這3根綠芽中又鉆出了一根還不到1毫米的小綠芽，我又加進(jìn)去一粒復(fù)合肥。我拿尺一量，最長的已有3厘米長，可還是太軟弱了，可能是營養(yǎng)不良和陽光不足的原因罷于是我把它栽在花盆里，放在陽臺上能曬太陽的地方，讓它能有足夠的養(yǎng)分和陽光。有了坭土和足夠的陽光，它一定會長得更快更好！

種大蒜日記12

10月12日星期二天氣晴

上一星期二，老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，就是泡大蒜。我一放學(xué)回家就先找到了一個(gè)小花盆，從廚房里找來幾瓣蒜，種到了花盆里。

第二天早上，蒜苗一點(diǎn)兒也沒有變化，原來是我昨天晚上忘澆水了，于是，我早上把蒜澆了水。

過了幾天，蒜苗長高了2厘米，我特別高興，希望它快點(diǎn)長大長高。

又過了兩三天，蒜苗長得越來越高了，最高的長了10厘米，最低的長了6厘米，有一個(gè)形狀特別奇特，是長的抱著一個(gè)小的，好像媽媽抱著一個(gè)小寶寶，很暖心。

正好這時(shí)候我朋友的老師也要求他們種大蒜，我們便一起種他的大蒜，我從家里拿來一個(gè)盆，他又拿了幾瓣蒜，我們一起裝土，種蒜，終于把蒜種好了。

不知不覺的又過了幾天，蒜長得更長了，像一棵棵小樹苗茁壯成長。

種蒜讓我觀察到了，一顆蒜從播種，出土，發(fā)芽，長高，變綠的過程，處處留心皆學(xué)問。以后我要事事用心觀察，因?yàn)榱粜挠^察特別有趣，也讓我懂得了許多知識。

種大蒜日記13

今天，我和爸爸去天虹商場購物，買了一袋大蒜。看著這些圓鼓鼓的蒜頭，我對爸爸說：“我要回家種大蒜，以后就不用買大蒜了！”爸爸笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

一回到家，我就迫不及待地開始掰大蒜了。我小心地將掰出的蒜頭放在茶幾上，“躺”在茶幾上的蒜頭胖乎乎的，真可愛，數(shù)一數(shù)，有12粒呢。

要開始種小蒜頭了，我先用螺絲刀把盆里的土從下到上，翻了個(gè)“底朝天”，然后給土澆了一點(diǎn)兒水。接下來該讓小蒜頭去泥土里了，我來給小蒜頭排排隊(duì)，四個(gè)一排，排了三排，一排排看起來就像我們做早操排的隊(duì)形一樣，真整齊啊！下一步，我給小蒜頭澆水，它們咕嚕咕嚕“喝”得真開心啊！

種完小蒜頭之后，我就去玩了。突然，爸爸跑過來問我：“怎么沒蓋土啊？”“我……我不懂蓋土，爸爸幫我蓋。”“好啊。”爸爸說。

看著陽臺上那一盆大蒜，我真希望它們快快長大啊！

種大蒜日記14

許多人喜歡在家中種花草，而我卻與眾不同——種大蒜。

看到媽媽買回來的大蒜籽在塑料袋里長出了尖尖的綠芽兒，我想它一定是迫不及待的往外鉆了，于是我就問媽媽：“這大蒜籽在塑料袋里都可以發(fā)芽，那我拿個(gè)杯子放點(diǎn)水，把大蒜籽放在里面也能長嗎?”媽媽看看我說：“那你就試試吧!”

于是我找來一個(gè)干凈的煙灰缸，把一個(gè)一個(gè)的大蒜砣整齊的擺放在煙灰缸里，在缸里放一層清水。一切準(zhǔn)備停當(dāng)，我把它擺放在陽臺上。我盼呀盼呀，希望蒜苗快點(diǎn)長出來，到了第三天時(shí)，大蒜砣下真的長出了小芽兒，細(xì)細(xì)的，嫩嫩的，白白的，真像圣誕老爺爺?shù)暮殻遗d奮地叫來爸爸媽媽，他們夸我試驗(yàn)成功了。

過了幾天，上面綠綠的蒜苗也慢慢長出來了。時(shí)間一天天過去了，現(xiàn)在缸里的“胡須”越長越長，上面蒜苗綠油油的，比種的水仙還要美，不但可以美化環(huán)境而且可以當(dāng)菜吃，不過我還舍不得吃呢!

種大蒜日記15

今天，媽媽回家的時(shí)候給我?guī)Щ貋砹藘蓚€(gè)可愛的“朋友”——大蒜。

媽媽說讓我種。我看著白白的小球似得大蒜說：“圓滾滾，叫我怎么種啊？”媽媽笑著說：“傻孩兒，你把它們的‘ 外衣’脫下來就明白了。”我剝?nèi)ヒ活^大蒜的“外衣”。哦，它原來是由好多個(gè)“兄弟”組成的。乳白色的皮膚，肩挨著肩，緊緊地?fù)肀г谝黄穑孟褚粋€(gè)和睦的大家庭。我挑了一瓣小蒜再用一個(gè)小花盆給它安了“家”。再澆上一點(diǎn)兒水，最后我對大蒜說：“你可要快快長大呀！”

第五篇：大蒜簡介講話稿

大蒜種植介紹講話稿

今天借這個(gè)機(jī)會向大家介紹一下現(xiàn)在枧塘大蒜的生產(chǎn)情況，枧塘的蒜子每年都種有2000-3000畝，主要集中在塘福、昌鄭、屏山和高峰，枧塘的大蒜、香瓜、圣女果是枧塘農(nóng)業(yè)的三大特色，也是大家俗稱的枧塘三寶。枧塘的大蒜香、辣、脆比較有特色，特別是獨(dú)蒜非常出名，每年都有很多人想到枧塘來要獨(dú)蒜，有自己吃的，也有請客送禮的，出了枧塘，大蒜的味道就不一樣，這些與枧塘的土質(zhì)和氣候有關(guān)。經(jīng)專家測定大蒜含有人體所需的10多種微量元素，也有很好殺菌驅(qū)毒的作用，所以有專家講經(jīng)常吃有防病抗癌的效果，這是很有道理的。

今年，新來的縣委陳書記對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整非常重視、準(zhǔn)備加大力度和采取措施大面積推廣種植枧塘大蒜，提高枧塘大蒜的影響力和市場競爭力，所以今天組織大家來參觀一下，本來是到塘福新房子那邊去的，縣里面在那邊搞了個(gè)大蒜示范點(diǎn)，有300-400畝，面積比較壯觀，比任何一年都種得多，但那邊在修水泥路，過不得，所以就到這里看一下，這里面積也還可以，縣里面特別是要大力推廣“稻—稻—蒜”種植模式，“稻—稻—蒜”模式也就是種兩糙水稻后再種一糙“二月蒜”，種蒜子的成本大概是：蒜種150斤，每斤4塊錢，要600塊錢，化肥及農(nóng)藥微肥等300-400塊錢，種兩糙水稻基本上可以抵消這些成本，種蒜子基本上是盡得的了，一畝田蒜子可以打1200-1500斤蒜條，這幾年蒜子價(jià)格都不錯(cuò)，今年開始老板收3.5塊錢一斤，后來收到5-6塊錢一斤，按4塊錢一斤，光蒜條就可以買到5000-6000塊錢一畝，濕蒜蔸按1000斤算也有一千來塊錢，這樣算，如果人工不計(jì)不算，除去成本，一畝田可以搞到6000-7000塊錢，安心在屋里搞生產(chǎn)的，種幾畝蒜子還是劃得來的，要說累比坐在家里肯定要累些的，冬天事情少種點(diǎn)蒜子搞點(diǎn)收入還是蠻不錯(cuò)的，就是光種地里面，一畝地種得好也有4000-5000塊錢，也劃得來，今年縣農(nóng)業(yè)局引進(jìn)了大蒜良種---云南通海紫皮蒜，現(xiàn)在塘福新房子村和昌鄭野雞渡村兩個(gè)地方試種。這個(gè)通州紫皮蒜在云南本地種植，每畝僅是蒜苔就有2000-2200斤，加上蒜頭每畝總產(chǎn)量達(dá)4000余斤。如果在枧塘試種成功，將大大提高了種植大蒜的經(jīng)濟(jì)效益，每畝實(shí)際純收入將突破萬元。現(xiàn)在發(fā)出來還沒有好大株，等

3、月份打蒜條的時(shí)候，大家來看一下或者打聽一下，如果好就大面積推廣，不好呢就另想辦法把枧塘大蒜這個(gè)產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。要講蒜子怎么種，大家在十幾，二十幾年前就是行家里手了，在這里就不講了，回去到政府開會的時(shí)候有種植資料大家認(rèn)真看一下，我就講這些，謝謝大家！

附：

技術(shù)關(guān)鍵：①種植與收獲時(shí)間：九月底至10月初種，第二年三月底至四月初采收蒜苔，四月底收獲蒜頭；②搞好田間管理施好肥：苗期追好肥，不能讓大蒜葉尖發(fā)黃；在蒜苔現(xiàn)尾前半個(gè)月左右重施硫酸鉀復(fù)合肥30斤/畝，以增加蒜苔產(chǎn)量；蒜苔采收前視蒜葉顏色深淺施蒜頭膨大肥，以磷酸二氫鉀等速效性鉀肥為主。各個(gè)生長階段可適當(dāng)葉面噴施磷酸二氫鉀以增強(qiáng)抗性和提高品質(zhì)。③禁止使用高毒農(nóng)藥，使用乙草胺除草劑時(shí)最好不要添加草甘磷類滅生性除草劑；提前預(yù)防病毒病和葉枯病，雨后及時(shí)排水，于發(fā)病初期噴施20%病毒A500倍與75%百菌清可濕性粉劑600倍或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍，隔7-10天一次，連續(xù)防治3-4次。