第一篇:給狗取個好名字
我的朋友琴德太太,住在紐約白利斯德路,她剛雇好一個女傭,告訴她下星期一開始來工作。琴德太大打電話給那女傭以前的女主人,那太太指這個女傭并不好。當那女傭來上班的時候,琴德太太說:
“妮莉,前天我打電話給你以前做事的那家太太。她說你誠實可靠,會做菜,會照顧孩子,不過她說你平時很隨便,總不能將房間整理干凈。
我相信她說的是沒有根據的,你穿的很整潔,這是誰都可以看出來的……我可以打賭,你收拾房間,一定同你的人一樣整潔干凈。我也相信,我們一定會相處得很好。”
是的,她們果然相處得非常好,妮莉不得不顧全她的名譽,所以琴德太太所講的,她真的做到了。她把屋子收拾得干干凈凈,她寧愿自己多費些時間,辛苦些,也不愿意破壞琴德太太對她的好印象。4政治政客笑話 4民族民間笑話 4無厘頭笑話
包德文鐵路機車工廠總經理華克倫,他說過這樣的話:“一般人,都會愿意接受指導,如果你得到他的敬重,并且對他的某種能力表示敬重的話。”
我們也可以這樣說,如果你想改善一個人某方面的缺點,你要表示出,他已經具有這方面的優點了。莎士比亞說:
“如果你沒有某種美德,就假定你有。”最好是“假定”對方有你所要激發的美德,給他一個美好的名譽去表現,他會盡其所能,也不愿意使你感到失望的。
雷布利克在她的《我和梅脫林克的生活》一書中,曾敘述一個低卑的比利時女傭的驚人改變。
她這樣寫著:隔壁飯店里有個女傭,每天替我送飯菜來,她的名字叫洗碗的瑪麗。因為她開始工作時,是廚房里的一個助手。她那副長相真古怪,一對斗雞眼,兩條彎彎的腿,身上瘦得沒有四兩肉,精神也是顯得無精打采、迷迷糊糊的。
有一天,當她端著一盤面來給我時,我坦白的對她這樣說:“瑪麗,你不知你有內在的財富?”
瑪麗平時似乎有約束自己感情的習慣,生怕會招來什么災禍,不敢做出一點喜歡的樣子,她把面放到桌上后,才嘆了口氣說:“太太,我是從來不敢想到那些的。”她沒有任何懷疑,也沒有提出更多的問題,她只是回到廚房,反復思索我所說的話,深信這不是人家開她的玩笑。
就從那天起,她自己似乎也考慮到那回事了;在她謙卑的心理,已起了一種神奇的變化。她相信自己是看不見的暗室之寶;她開始注意修飾她的面部和身體。她那原來枯萎了的青春,漸漸洋溢出青春般的氣息來。
兩個月后,當我要離開那地方時,她突然告訴我,她就要跟廚師的侄兒結婚了。她悄悄的告訴我:“我要去做人家的太太了!她向我道謝我只用了這樣簡短的一句話,就改變了她的人生。
雷布利克給”洗碗的瑪麗“,一個美好的名譽,而那個名譽改變了她的一生。
當利士納要影響在法國的美國士兵的行為時,也用了同樣的方法。哈巴德將軍--一位最受人們歡迎的美國將軍,他曾經告訴利士納說,在他看來,在法國的二百萬美國兵,是他所接觸過最合乎理想、最整潔的隊伍。
這是不是過份的贊許?或許是的。可是我們看利士納如何應用它!
利士納說:”我從未忘記把哈巴德將軍所說的話,告訴士兵們,我并沒有懷疑這話的真實性,即使并不真實,那些士兵們知道哈巴德將軍的意見后,他們會努力去達到那個水準。“
幾乎包括了富人、窮人、乞丐、盜賊,每一個人都愿意竭盡其所能,保持別人贈予他的”誠實“的美譽。
”星星監獄“獄長洛斯說:
”如果你必須去對付一個盜賊、騙子,只有一個辦法可以制服他,那就是待他如同一個誠會、體面的紳士一樣,假設他是位規規矩矩的正人君子。他會感到受寵若驚,他會很驕傲的認為有人信任他。“
那句話太重要,太好了!我們不妨再說一遍:
”如果你必須去對付一個盜賊、騙子,只有一個辦法可以制服他,那就是待他如同一個誠實、體面的紳士,假設他是位規規矩矩的正人君子。他會感到受寵若驚,他會很驕傲的認為有人信任他。"
所以,如果你要影響一個人的行為,而不引起他的反感,記住這項規則,那是:
給人一個美名讓他去保全。
第二篇:給貓取個好名字
給貓取個好名字
給貓取個好名字
上個星期,媽媽從朋友那兒抱來一只暹羅貓和我家虎妞配種。我不清楚有沒有成功,但那只公貓離開后,虎妞“喵喵”叫著,到處尋找它。
第二天,我還發現虎妞精神不振,早上懶床,不肯起來。一連幾天,虎妞都懶懶的、不愛動、不調皮,躺在一處睡覺。媽媽覺得它可能有小貓貓了,但還不確定,過十幾天就能看出來。聽到這一消息,我晚上興奮得睡不著了。不久就會有新的小生命降臨到這個世間,成為我家的一員。要給它們取個好名字!我暗下決心。
給小貓取什么名字呢?取名字對于我這個“選擇困難癥”的人來說是個天大的難題。它們的父親名叫“大王”,它們便是小王子和小公主。既然是王子、公主,那就取個洋氣一些的名字。如果毛色和它們的父親一樣,小公貓叫“咖啡”,小母貓叫“奶茶”。每次我看到萌萌的動物,不知道為什么,總有一種想要一口吃掉它的沖動。取這樣的名字,潛意識中就想以對奶茶的愛去愛這些貓咪。
或是叫Q,希望它能像丘比特一樣,被呵護著長大。我腦海中靈光一閃,叫“萌萌”?老二叫“二萌”,老三叫“三萌”,以此類推??我試著用這個名字叫了叫虎妞,它沒反應,似乎對這個隨意的名字不太滿意。
我依舊糾結著,不知道叫什么好。干脆就叫“咪”、“喵”,多好記,叫著也方便。叫“喵星人”也好,顯得它萌萌的,也符合貓的特點。一切都取決于未出生的貓了,要不就依著它們的模樣,我隨性而起吧。
我望著虎妞,浮想聯翩。我走到它身邊,蹲下來,撫摸它那柔順的貓毛。“你一定要生一窩可愛的小貓,好讓我給它們取名字呀!”我看著它的琥珀色的眼睛,它好像聽懂了,蹭了蹭我的手。
第三篇:給餐廳取個好名字
給餐廳取個好名字 > > ??給餐廳取個好名字
> > 一個餐廳的名稱系列,是經營決策的大事,決不能等閑視之,或草率行事。一個人的名字要伴隨他的一生;一個餐廳的名字也將伴隨它整個的經營過程。取個好名字,從符號學上將就占了先機,它是生意興隆的第一步。
> > 那麼怎樣給餐廳取名?怎樣形成企業的名稱體系?不同規模、不同風格、不同檔次的餐廳對名稱是否有不同的要求?筆者曾給一些企業取過名,作過這方面的嘗試。下面就談談自己的意見:
> >
一、名稱應與餐廳的檔次和客層相呼應
> > 如果餐廳所取悅的對象,就是當今高消費者,并且餐廳的裝修、環境、菜品和服務,都是按第一流的標準設計和實施的,那麼餐廳不妨取個高貴的名字。給顧客傳達的信息很明確,從名稱上就顯示出一種氣派和華貴,這樣有利于調動和刺激高消費者的消費欲望和消費心理。例如 北京的“金堂食府”、“四海凱悅”、“貴賓樓”、上海的“金翅撈飯”、成都的“銀杏"等較為成功的高檔酒樓。名稱就很亮色,從心理上給人罩上了一點富貴的的色彩。于是中外貴客與大款紛至沓來,胸有成竹的瀟灑一番,怕什麼貴?本來就是貴賓樓,或掛金或添銀,能不貴麼?于是效益就從名正言順的檔次中來了。
> > 但是二三流的餐廳不宜取高貴的名稱。有些中等偏上檔次的餐廳,就想躋身于皇族、富豪、霸王的行列,結果名不副實。這樣造成的后果是嚴重的,高檔消費者不愿進來,大量的普通食客,又因望名生畏而卻步。窮嫌富不愛,大家不進來生意就崩潰了。> >
二、名稱應與餐廳的規模相呼應
> > 名稱的氣勢和餐廳的規模相互呼應,可以促進經營效果。象成都的“天天漁港”、天津的“漁夫碼頭”,杭州的“萬家燈火”、保定的“唐人美食山“這樣的餐廳規模很大、生意很好,名稱也配合得好。保定“花園美食鄉”原來是個規模不大的餐廳,生意發展起來以后,租下了一個5000平方米的樓房,裝了80個包間,準備大干一場。如果再用花園美食鄉這個名字,氣勢顯然就不夠,并且缺乏個性。我了解到經營者的名字叫王福林,于是給它取了個“福林酒樓”的名字。并且給它寫了一副門聯:“眼福口福心福保定是福;樹林食林藝林朋友如林。”詮釋、支撐一下福林這個名字。開業以后效果特別好。
> > 有的中小型餐廳往往愛給自己戴一個很大的帽子,比如“海洋世界”、“美食廣場”、“火鍋城”“XX大酒樓”等等。顯得不倫不類,這樣的餐廳無論怎麼努力都很難討到一個好字,還可能經常受到顧客的數落。
> > 筆者認為餐廳名字取“小”比取“大”好。中國餐飲100強企業“小肥羊”、“小土豆”、“小藍鯨”、“小紹興”“小天?”都是以小取勝。小容易招惹人的喜愛和同情。筆者注意到中國許多著名的餐廳,都沒有給自己附加一個大字。比如全聚德、順峰、眉州東坡酒樓、伴溪酒家、陶然居、玉蘭香、江南酒家等等。> >
三、中低檔酒樓以人名命名更顯親切
> > 中低檔餐廳本為大眾所開,如果以開店的普通人人名命名,顧客會感到非常親熱。比如麥當勞、肯德基、陳麻婆、蔣排骨、舒燉肉、狗不理、傻兒等等。有很多時候我們會看見名字取得賤的餐廳,反而生命力強。像狗不理、陳麻婆的名字用了多少年,都還是被人們所喜歡。從經營的角度來說這樣的名字,端正了主仆關系。它使顧客進店以后就有一種上帝的感覺,在這里放的開,可以呼奴使婢地瀟灑一回,那怕他在家里是爬耳朵。> > 以地名命名會使人感受到鄉情美美、風味美美
> > 例如美國西部牛仔燒烤城,韓國燒烤似乎讓人一下就感受到一種殊風別韻。又如老北京、老四川、傣家村、保定會館、晉陽樓等等,都以名稱展示了鄉情和風味傾向性。給人以明白無誤的導向。
> >
五、取“老”比取 “豪”好
> > 特別應該注意的是,許多以老字貫名的餐廳效果較好。比如“皇城老媽”、飄香老牌川菜館、老東北、王老五等等,而那些以豪字貫名的餐廳,成功的沒有幾家。老才正宗,老才令人尊敬,大概這也是對消費心理的一種把握吧。> > 以雅取勝添風韻(中)
> > 辦餐廳需要借助文化,而雅正是一種文化的體現。雅的店名使人如沐春風、如添美味,讓人增添幾分食的情趣。那麼怎樣取名才能,才能做到雅喃? > >
1、借助古詩古詞或歷史名篇
> > 例如杭州的“樓外樓”、“山外山”酒樓,就是借助宋代詩人林升的著名詩歌《西湖》“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休。暖風薰得游人醉,直把杭州作卞州,”中的句子。“紅泥”出自白居易“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”的詩句。“知味觀”出自古人“聞香下馬;知味停車”的對聯。深圳的“滿庭芳”酒樓是采用古詞牌名。“菜根香”這個酒樓名字是從古典名著《菜根譚》中衍化而來的。古人云:“性定菜根香,靜心沉沉,乃得其旨。”被全國多家餐飲企業采用了,官司不斷。許多家生意都好,大家都不想放棄這個名字,后來官方還是讓大家都注了冊,只不過在“菜根香”這個名字前分別加上不同的定語。有一個省的省委招待所新建了一個餐廳,請我幫助取個名字。我就采用歐陽修《醉翁亭記》中要表達的太守與民同樂的思想,給他們取了“同樂苑”這個名字。開業以后無論經濟效益還是社會效益都非常好。這些名字用作酒樓名不但非常貼切、風雅,文化含量很高,而且通俗,識別性好,很容易提高酒樓的知名度。> >
2、借用古代名人的字號和知名事件
> > 太白居、子云亭、大千食府、文君酒家、張生記、、這些酒樓、餐廳的名字都取得較好,好作文化。北京眉州東坡酒樓就是采用蘇軾的號??東坡,作成了“一篇好文章”。現在已經在全國辦了12各連鎖店,在北京的8個分店,經常都要排隊等候進餐。它的包間名、菜品開發都緊扣東坡文化主題,形成了較大的市場沖擊波。
> > 此外利用古代名人的著名事件給餐廳取名字也能取得較好的效果。一個著名的小吃店名為“三義園”,自然使人聯想到三國時期劉關張桃園三結義的故事;“三顧園”也會使人聯想到劉備三顧茅廬三請諸葛亮的故事。“帶江草堂”作為一家主營鮮魚的餐廳,名字非常風雅。在這里吃河鮮飲大曲,酒酣意暢之時,憑窗遠眺但見小橋流水、綠葦、垂柳;側耳靜聽,唯有水聲、蟬聲、竹筒車水聲。這時,遂忍不住要低吟因“帶江草堂”這個店名而想到的老杜名句“每日江頭帶?歸”,自然就會被一種難以言狀的愜意充滿了。> >
3、采用形象思維創新
> > 一家火鍋店取名為“熱盆景”名字,真是既形象又美妙。一家賣醪糟的小吃店,號稱“金玉軒”。乍一看起來似乎不倫不類,但當一碗黃白分明的醪糟蛋花放在你的面前時,你的臉上不能不出泛會心的微笑。
> > 著名酒樓“巴國布衣”,的“布衣”二字,就形象的告訴了顧客,這是一家面向大眾的餐廳。
> > 前幾年當北京各大酒樓都打出“家常菜”的旗號,招攬生意的時候。我給北京一家新建的川菜酒樓取名為“蜀南人家”,并且把它設計成一個竹林的氛圍,一下受到廣大食客的歡迎。實際上“人家”就形象的反應出了這是一家“家常菜”,避免了廣告似的直露。后來北京相繼出現了很多這樣人家,那樣人家,于是“人家”就變成了一陣風。但是這個名字能引領潮流,說明效果是好的,形象思維是成功的。> >
4、以經營題材或菜品,作為餐廳名
> > 潮州菜館、石磨豆花莊、粗糧王、重慶老灶火?、東北家常菜、湘鄂情、沈記靚湯、阿婆粥館、廣東早茶、唐人快餐、韓國燒烤、眉州東坡酒樓、傣家村大酒店等等都是以餐廳的題材為店名。那麼北京烤鴨、麻婆豆腐、狗不理包子、香辣蟹、水煮魚、紫怡鮑魚館、金翅撈飯等等都是以招牌菜為店名的。
> > 這類名稱的餐廳,由于題材單純容易切入市場,但沒有風味和質量作為支撐仍然是不行的,并且風味和質量必須要成為永遠的追求,才能永遠立于不敗之地。不然就會轟轟烈烈開業,又冷冷清清地退出市場。> > > > > > 名稱體系的相互呼應(下)
> > 包間、雅間名,以及菜品名,與店名的相互呼應很重要,不然店名就會孤立無援。> >
1、在地域上相呼應
> > 深圳一家新辦的川菜酒樓,取名為“川西壩子”,但是餐廳內的包間和雅間卻取名為青羊宮、九眼橋、送仙橋等等僅限于成都市內的名字。經營者自己也感覺不合適,請我幫忙調整一下。于是我將其包間名擴大到川西范圍,用金溫江、銀郫縣、崇慶州、天回鎮、都江堰、三星堆、萬福橋、青城山命名。這樣就與川西壩子呼應起來,成為一個整體。它們都是川西著名的地方,從感覺上也不重復,既有開闊的川西視野,又錯落有致。于是經營者感到特別滿意。> > 石家莊“保定會館”我在為其策劃文化的時候,首先就考慮到了必須形成一個濃郁的地域名稱體系的問題。用東南西北大街和門牌號分出區域及包間代號,再采用歷史上的“上谷八景”、元代保定“五大水景”、以及總督署、五母堂、文昌閣、復興和等歷史舊址作為包間名。這樣保定會館就有了支撐,形成了它濃厚的地域文化了。> >
2、在文化內涵和文化傾向上相呼應
> > “眉州東坡酒樓”的包間名,全部采用蘇東坡的詞牌名。例如:江城子、臨江仙、浣沙溪、望江南等等.“吃”與“詞”諧音,這樣眉州東坡酒樓就有了一定的文化支撐。另外酒樓除了研究制作了一系列以東坡命名的風味菜以外,在全國第十二屆廚師節宴席大賽上,由筆者與何正宏廚師長等人設計制作的《眉州東坡宴.赤壁懷古》展臺,引起了很大的轟動,獲得評委和參觀者的交口稱贊,并獲得了“中國名宴”的稱號。
> > 菜譜全部用菜名加詞牌名推出:四涼菜,《一剪梅.胭脂百葉》、《浣沙溪.三寸金蓮》、《蝶戀花. 珊瑚菜卷》、《點絳唇.鹵水鴨舌》、七熱菜,《滿庭芳. 東坡府邸參》、《定**. 江團獅子頭》、《卜算子.東坡肘子》、《夜半樂.紅花芙蓉雞》、《千秋歲. 黑筍燒牛肉》、《南鄉子. 竹還山珍》、《浪淘沙.秋風流霞羹》湯菜,《水調歌頭.玉筍老鴨湯》。這樣不但很好的呼應了東坡酒樓這個店名,而且還增加了它的文化含量。> > 又如,“同樂苑”我用了同心、同德、同窗、同步、同慶、同圓、同暉、同行、同春、同樂等十個同字,作包間名。“福林酒樓”的八十個包間,我用了四十個福字,四十個林字組詞,使福林表現出一種“福如東海”的氣勢,因而保持了名稱文化體系上的一致性。> >
4、采用傳統文化去取包間名,呼應店名
> > 例如:我給九寨溝一家以藏族文化為主題的酒樓取名為“藏福宮”,包間就采用了中國傳統文化“福?壽喜緣仁禮義道德敦睦孝敬吉祥誠信達和善”等字組詞,作為包間名。這不但符合藏傳佛教的教義,也是中國的傳統文化的精髓,故而能為大多數客人所接受。> > 用《紅樓夢》中的十二金釵元春、探春、寶釵、黛玉、妙玉、晴雯、襲人、熙鳳等作為包間名,并配以畫像及相應的文化。例如一個叫做“花月酒家”的餐廳,它原來用花的名字取包間名,我將其改為十二金釵以后顯然就要生動得多,增加了食客談話的內容。> > 用十二生肖“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”取包間名,并分別配以吉祥的字詞。例如“子”后加“黎明”,但不要出現“鼠”字。又如,“未”表示羊年。中國傳統文化有“三羊開泰”之說,就把包間名,稱為“開泰”,“午”表示馬年,就把包間名稱為“千里”。“亥”表示豬年,包間名就稱“小康人家”。因為“家”字中的“豕”即是豬的意思,小康人家當然豬肥牛壯了。
> > 此外用詞牌名。曲牌名為餐廳、包間取名,也是很美的。例如曲牌名“天引香”、“一枝花”、“人月圓”、“醉太平”、“普天樂”、“殿前歡”、“小桃紅”、“壽陽曲”、“節節高”等等,都很適合用于店名和包間名。如果室內,再飾以相應的文化,效果就更好了。
> > 菜品取名十法 > > 我們說中國飲食文化精深博大,從菜品的文化含量即可見一斑。許多歷史名菜由于名字取得響亮,有特色,確實大大地吊起了食客的胃口。例如:“詩禮銀杏”、“帶子上朝”、“東坡肉”、“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“宮保雞丁”、“佛跳墻”、“叫花雞”、“翡翠銀芽”、“湘妃糕”等等,或風雅,或形象,或通俗,使人飲食前產生渴求企盼,飲食中產生品評、聯想,飲食后產生回味、思念。好的菜名將“口腹之欲”與“精神愉悅”和諧地統一起來,而增強了它的生命力。
> > 一些廚師朋友對我說,他們也知道菜品的名字很重要,但苦惱的是,他們創新了一道好菜以后,卻不知道怎樣取名。筆者認為,取菜名應具備兩方面的條件:一是知識面的問題,這需要長期積累,才能厚積薄發,信手拈來;二是要掌握一定的方法,善于抓住特征,富于想象力。筆者認為方法是可以借鑒的。下面就從不同角度,介紹一些取菜名的方式方法: > > 以色定名
> > 北京眉州東坡酒樓有一道炒菠菜,取名“紅嘴綠鸚哥”,很受食客青睞。此名有其來源。傳說乾隆皇帝游江南的時候,在某店點了一道菜:“紅嘴綠鸚哥”。眾廚師不知所措,最終一位聰明的廚師悟出了此中奧妙,炒了一道菠菜進獻皇上。乾隆皇帝見了龍顏大悅,稱其悟性很高,予以重賞。
> > 如今四川著名品牌大蓉和瓦缸酒樓,有一款很叫座的菜叫“開門紅”。用大凹盤盛裝的剁椒魚頭,上面覆蓋大紅菜海椒,極為喜氣、亮色,無論婚宴、迎賓宴、升遷、送別,都能增添熱烈的氣氛,紅得好像燃燒的火,又叫“開門紅”,當然受人歡迎。后來一些餐廳模仿做出這道菜,又稱其為“滿堂紅”、“大紅運”,也能吸引一些顧客。
> > 又如大蓉和瓦缸酒樓把玉米用油炸后,再用咸鴨蛋黃炒裹了,上桌,滿盤子金燦燦的取名為“黃金玉米”。老牌飄香的川菜酒樓用蔥葉、花椒油、高湯給清蒸鱖魚調味,銀白亮色的鱖魚猶如游蕩在布滿水草的池塘里,如詩如畫,取名為“碧綠椒麻鱖魚”,都是十分貼切和形象的。北京順峰酒樓的“白雪映金龍”、天津十二品酒樓做的“雙色玉米鍋攤”、安徽人保培訓部做的“三色珍珠”等等,都是以色定名而出彩的。> > 以香定名
> > 四川名廚陳實受邀前往新疆表演,表演菜中有一款“香酥鴨舌”。為了融入新疆的特點,他把辣椒面、花椒面、鹽炒香,襯墊其下,取名為“大漠香酥鴨”大受新疆食客歡迎。杭州名菜“龍井蝦仁”蝦仁鮮嫩龍井清香。四川名菜“樟茶鴨子”用樟樹葉和茉莉花茶葉煙熏入味,香味濃厚。還有些菜名,雖沒直白其香如何,卻通過意會讓感受其香,例如閩菜“佛跳墻”,是一道用酒壇煨制的海鮮菜,其香味之濃使佛門弟子都經不住誘惑而越墻覓食,其菜名取得之精彩由此可見。> > 以味定名
> > 西安老成都火鍋最近推出一款三味火鍋,突破原來一鍋兩味(鴛鴦火鍋)的局限,把火鍋隔為三格,除麻辣味、白湯味外,另加酸湯味。但若用于“三味火鍋”這個名字,市場沖擊力還不夠大。于是將其命名為“三國味火鍋”,并用一首順口溜作廣告詞:“三分天下三國味,麻辣紅湯加白味,還有新津黃辣丁,調出酸湯復合味。”“三國味”這個名字使顧客耳目一新,一鍋三味這種做法也十分新穎,一下就把食客口味吊起來了。
> > 又如四川名菜“口水雞”,不直接說明是什么味,僅“口水”二字便更顯其味誘人之深。巴國布衣風味酒樓將其編入《巴國布衣烹飪經典》時,還用一首民謠加以詮釋:“口水雞呀口水雞,阿妹做菜好手藝。麻辣酸甜又鮮香,川菜川妹一出戲。”把口水雞的味道闡述得十分明白。> > 以形定名
> > 美食家羅享長先生最善于形象思維,想像力特別豐富,取的菜名富于詩意,比如,他在開辦“吞之乎”,火鍋店的時候,將金針菇稱之為“海上芭蕾”,鵝掌叫“水上芙蓉”,雞翅叫“雁南飛”,海帶叫“綠色的書箋”??當你夾起一塊“朱砂玉印”(鴨血),嚼著“九曲回腸”(鴨腸),手搖“薛濤宮扇”(玉蘭片),欣賞著王羲之的“漏筆”(鴨舌)之時,你定會被這暖融融的文化情調深深地感染著。> > 以器皿定名
> > 石磨豆花莊的“蓋碗豆花”,就是以蓋碗茶碗作盛具,最是風雅。故鄉味酒樓的“石灶魚脯”用石灶命名,花月酒家的老銅鍋系列,有一種傳統的感覺。北京傣家村大酒店的竹筒系列、菠蘿系列,椰子系列菜品,都分別以天然器皿命名,拉近了人與自然的距離。> > 以質感定名
> > 故鄉緣酒樓的“脆皮粉蒸肉”、重慶雙碑的“彈性豆花魚”廣東的“爽口牛肉丸”等許多菜品,都是直截了當告訴顧客,菜品是什么口感,讓你吃個明明白白。> > 以主料定名
> > 如廣東的“五彩蛇羹”、“紅子雞”、“東江釀豆腐”、“白斬雞”、“烤乳豬”、“鼓汁盤龍鱔”,北京的“北京烤鴨”、“東來順涮羊肉”,上海的“油醬毛蟹”、“清炒鱔糊”、“茉莉魷魚卷”,內蒙的“枸杞菊花牛鞭”、“手把羊肉”等等,都是不加修飾,樸素大方,> > 用什么料取什么名,便于顧客去把握菜品的特點,因此也就便于他們去點菜了。> > 以烹制方法定名
> > 西藏飯店的紅宮是以藏菜和新派川菜聞名全國的,該店廚師善于創制新菜,流行全國的“桑拿蝦”就是他們的創意。他們利用“桑拿”的原理,對白灼基圍蝦的制法加以改進,使顧客能現場看到你用的是活蝦,而非死蝦、凍蝦。鮮活蹦跳的基尾蝦,通過“桑拿”而成佳肴,食趣與觀賞之樂兩相結合,確為創新佳作。
> > 又如“油淋仔鴨”、“石烹豆花”、“棒棒雞絲”、“鐵板牛肉”、“生魚片”等等,都是以烹調方法命名的。
> > 值得一提的是四川的“水煮系列菜”,聽起來似乎是很清淡的白水煮菜,豈知它恰恰是麻辣味很重的菜品,是典型的川菜。許多沿海和南方的食客怕麻辣,以為點一款水煮的菜品會清淡適口,菜品一上桌才直呼上當。因而像這類菜品,最好應寫明“水煮麻辣??”,以免顧客產生“稀里湖涂的怒氣”和上當受騙的感覺。> > 以成語、吉祥語、典故定名
> > 金水緣酒樓一款苦瓜燒肥腸,取名為“一不怕苦,二不怕死”,讓顧客吃得妙趣橫生。一個叫“知青苑”的酒樓,有一道菜叫“豐收舞”,還用了一首順口溜告訴你它的來歷:“偷雞摸狗捉老鼠,不分葷素一鍋煮。畢竟知青是雅人,美其名曰‘豐收舞’。”一段荒唐的歷史,一旦過去,也就演繹成了文化。不論是苦澀、酸辣,它都豐富了菜肴的滋味。> > 時代畢竟不同了,現在的年輕人,甚至中老年人,都重視“情人節”。于是在情人節這天,南臺月大酒樓推出了一道叫“燃情歲月”的菜品。豬肉、雞肉、香菇合燒后,用錫箔紙包上放入盤中,再放上兩朵玫瑰,盤中倒入酒精,上桌點燃后,似乎兩顆心也燃燒起來。于是有情人都點這道菜,于是在這里他們度過了一個“難忘今宵”。
> > 其他如大棗、花生成菜的“早生貴子”、百合成菜的“百年好合”、麒麟面、雞蛋為主料的“麒麟送子”、大蝦、豬肉為主料的“紅娘自配”、蟹為主料的“紅袍登殿”,可以說舉不勝舉。> > 以人定名
> > 中國的傳統名菜,許多都是借名人之名來命名的。如“貴妃雞翅”、“太白雞”、“大千魚”、“關公豆腐”、“東坡肘子”、“霸王別姬”、“宮保雞丁”、“李鴻章雜燴”等等。但我們在為菜品取名的時候,不應局限于借用古人,不妨用店主、廚師或普通人名來命名。這樣使之更貼近大眾,更顯親切,更覺風味地道。例如“麻婆豆腐”、“王胖鴨”、“馬家燒麥”、“王麻子鍋貼”、“李連貴大餅”、“宋嫂魚羹”、“二姐兔丁”、“賴湯圓”、“鐘水餃”、“阿一鮑魚”、這樣就更顯自然、親切。
> > 為菜品取名的方法可謂形式眾多、角度多元,上述介紹僅為常見之法,應該說還有以吃法、擺盤法、裝飾法等等取名的,這里就不再贅言。
第四篇:如何給公司取個好名字
如何給公司取個好名字
海外公司的優勢之一就是公司名稱可以自由選擇,這對提高公司形象幫助是非常大的。盛和國際商務給大家提供幾個公司作為名稱參考:
1、美國________國際_______(香港)有限公司
America _________ International ____________(Hong Kong)Limited
公司名稱前綴可以是任何國家名,體現該國公司的實力,也可加香港體現香港作為國際總部的形象。
2、美國__________聯邦股份有限公司
America ______________Union Holdings Limited
股份有限公司:由某些有實力的企業合作組建的公司,充分體現企業的雄厚實力與背景。
3、____________集團___________(亞太)有限公司
_________________ Group_______________(Holland)Limited
集團:擁有多家子公司,企業多元化發展,擁有巨大的市場開發能力。
4、____________控股(中國)有限公司
____________Group Holdings(China)Limited
控股:擁有一家及多家公司的股份,可以持有上市公司的股份。
5、香港____________家具實業有限公司
HONG KONG Hong Kong ______________ Furniture Industrial Limited
實業:擁有廠房及設備,固定資產雄厚,工業生產型企業,在國際貿易過程中更容易獲得客戶的信任與認同。
6、香港______醫學保健研究院有限公司
Hong Kong _________ Medical care Institute Limited
研究院:專業研究機構,擁有齊全的實驗設備和高級人才,擁有極強的技術力量,適用于醫藥保健、食品、化妝品、軟件、高新技術等行業。
第五篇:給自己取個好名字吧
取個英文名吧 1.常見女性名字
Alice(愛麗斯)高貴,浪漫、好交際
Alisa(愛麗莎)快樂,漂亮、甜甜的女孩
Amy(艾米)所鐘愛的,沉靜優雅
Anne(安妮)充滿仁慈,不浮華、心地善良
Christiana(克麗斯蒂安娜)典雅但不古板,美麗但不放縱、有頭腦
Daisy(戴西)雛菊,溫柔、樂觀、淳樸
Deanna(狄安娜)喜歡大海的人,面相清純、不愛張揚
Diana(戴安娜)月亮守衛女神,尊貴優雅、和藹可親(英國王妃之名)
Donna(多娜)淑女,幽靜寡言、友善誠懇,Dora(多拉)禮物,做事規矩、沉穩
Elizabeth(伊麗莎白)與上帝的誓約,高傲、華貴、美麗(英國女王之名)
Ellen(艾倫)光明,愉快大方、樂于助人
Emma(愛瑪)宇宙的,天生隨和美麗、熱愛家庭
Helen(海倫)光明,高貴美麗、端莊賢淑(歐洲古代第一美女之名)
Jane(簡)上帝的恩典,可愛的鄰家女孩(《簡愛》女主人公之名)
Linda(琳達)美麗的,文靜、漂亮
Lisa(麗莎)奉獻給上帝的,膚色稍黑、漂亮、善良
Lucy(露西)光明,紅發女郎、風趣活潑
Mary(瑪麗)苦的,平凡、實在、可靠
May(梅)偉大的,豐滿漂亮、個性風趣
Rose(羅絲)玫瑰花,博愛、端莊
Sally(莎莉)公主,可愛、做事實際、有愛心
Susan(蘇珊)朝氣蓬勃、平易近人、快樂
2、常見男性名字
Abraham(亞泊拉罕)很多人的父親,睿智、虔誠、實在(林肯總統的名字)
Alan(艾倫)英俊的,風趣、自信、帥帥的
Bruce(布魯斯)濃密的灌木,意志堅強、男子漢氣概
Burton(波頓)堡壘,談吐不俗、多才多藝、溫文爾雅
Calvin(卡爾文)彎曲的鼻子,富有、有點傲慢
Carl(卡爾)農夫,平易近人(馬克思的名字)
Charles(查爾斯)男性的強壯,忠于愛人、舉止優雅(英國查爾斯王子之名)
Daniel(丹尼爾)上帝可以審判我,質樸、心地善良、瀟灑(美國一演員名字)
David(大衛)受愛戴的,智慧、有膽略、風趣隨和
Dean(迪安)來自山谷,不修邊幅、身材高挑、玩世不恭
Dennis(丹尼斯)酒神的隨從,調皮、樂于助人
Devin(戴文)詩人,愛爾蘭詩人氣息、浪漫、瀟灑
Edward(愛德華)富有的守護者,事業大成、學富五車
Forrest(佛里斯特)森林,不善言辭、勤勤懇懇、事業有成
George(喬治)農夫,有耐心、受人愛戴、聰明(老布什總統之名)
Henry(亨利)莊園的統治者,親切、有強烈企圖
Jack(杰克)上帝是仁慈的,聰明好動、可愛(一美國著名作家之名)
James(詹姆士)繼續者,英俊博學、值得信賴(電影007邦德之名)
John(約翰)上帝是仁慈的,智慧慈善、聽從上帝
Jordan(喬丹)年輕的,有氣魄、有權力(一美國籃球明星之名)
Kevin(凱文)可愛的,身形矯健、和善體貼、執著
Louis(路易斯)著名戰士,可愛活潑、身強力壯
Mark(馬克)好戰的,愛運動、風趣體貼、英俊
Peter(彼特)巖石,誠實可靠、大方不做作
Tom(湯姆)典型美國人代表,無所不在、自信、討人喜歡、實在
Tony(托尼)強壯的運動員,冷靜、善良、自律性強(小布什總統之名)
William 肅
(威廉)高大杰出的專業人士,聰明、忠于職守、嚴