第一篇：畜牧獸醫專業技能測試試題答案

畜牧獸醫專業技能測試試題答案

1、從家畜骨骼中指認出寰椎、任一胸椎、任一腰椎。(20)

答：能正確選出寰椎（6 分）、胸椎（7）和腰椎（7）。

2、從家畜髖骨中分別說出組成髖骨的各骨名稱、位置。(30)

答：髖骨由髂骨、恥骨和坐骨三部分組成(2)。髂骨構成盆腔的前測壁（2 分）；包括髂骨翼和髂骨體兩部

分（2 分）；髂骨翼的外側角稱髂結節（2 分），內側角稱為薦結節（2 分）。

恥骨：形成盆腔底的前部（2 分），其后為一對閉孔（2 分），恥骨內側與外側相接，形成恥骨聯合（2 分）。

坐骨形成盆腔底的后部（2 分），后外側角發達稱為坐骨結節（2分）,左右坐骨結結節之間成弓狀，稱為坐

骨弓（2 分），坐骨的內、外側相連，稱為坐骨聯合（2 分）。恥骨聯合和坐骨聯合統稱骨盆聯合（3 分）。

髂骨、恥骨和坐骨共同構成髖臼（3 分）

3、在復胃模型上指出各胃的名稱及位置。(30)

答：⑴能正確指出瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃（6分）。⑵瘤位：占據腹腔左側，其腹側海伸到腹腔的右側，瘤胃的前端達第7~8 肋間隙，后端達骨盆腔前口（6分）。⑶網胃：位于季肋部正中矢面上，瘤胃背囊的前

下方，約與第6~8 肋相對（6 分）、⑷瓣胃：位于由季肋部，在網胃和瘤胃交界處的右側，約與第7~11（12）

肋骨相對（6 分）。⑸皺胃：位于右季肋部和劍狀軟骨部，在網胃和瘤胃腹囊的右側、瓣胃的腹側后方，大

部分與腹腔底壁緊貼，約與第8~12 肋骨相對（6 分）。

4、在馬的大結腸模型上，按順序說出馬大結腸的4 段三曲。（30）

答：馬的大結腸呈雙層馬蹄鐵形，起于盲結口（2 分），依次為右下大結腸（4 分）→胸骨曲（4 分）→左

下大結腸（4分）→骨盆曲（4分）→左上大結腸（4分）→膈曲（4 分）→右上大結腸（4 分）。

5、說明豬的肝臟分葉情況。（25分）

答：豬肝被三個較深的切跡分為左外葉和左內葉（8 分）、右內葉和右外葉（8 分）。膽囊位于右內葉的膽

囊窩中（4 分）。右內葉又被肝門分為被側的尾葉和腹側的方葉（5分）

6、說明家畜心臟各腔室及各主血管的名稱。（30分）

答：心臟被房縱隔和室縱隔（2 分）分為右心房（2分）、右心室（2 分）；左心房（2 分）、左心室（2 分）

四個腔。右心房接受腔靜脈和后腔靜脈的血（2 分），右心房借右房室口與右心室相通（2 分）。右房室口的纖維環上有三片瓣膜，稱為三尖瓣（2 分），右心室的出口為肺動脈（2 分）。左心房接收肺靜脈的血（6~7

條）（2 分），左心房借左房室口與左心室相通（2 分）。左房室口的纖維環上有兩片瓣膜稱為二尖瓣（2 分）。

左心室的出口為主動脈（2 分），主動脈除在根部發出左、右冠狀動脈外（2 分），還在主動脈的前方發出

臂頭動脈總干（2 分）（敘述時均指出各血管及腔室名稱）。

7、在家禽的消化系統剖開基礎上，指出（嗉囊、腺胃、肌胃、十二指腸、空腸、回腸、盲腸、直腸、泄

殖腔）家禽消化系統各器官。（30分）

答：嗉囊（2 分）、腺胃（3 分）、肌胃（3 分）、十二指腸（4 分）、空腸（4 分）、回腸（4 分）、盲腸（4 分）、直腸（4 分）、泄殖腔（2 分）。__

第二篇：畜牧獸醫專業技能競賽

畜牧獸醫專業技能競賽

比賽內容

(一)理論知識考試：時間為60分鐘，按國家職業標準《動物疫病防治員》規定的應知要求，采取答卷方式進行。

(二)操作技能比賽：時間為120分鐘。

每隊抽簽競賽次序→按抽簽次序準備動物→秤重、清洗→動物麻醉、保定、剃毛、消毒→人員消毒、手術前準備、穿戴衣帽、手套→進入手術程序、檢查手術器械→犬腹腔切開手術→按手術規程切開犬胃→縫合胃壁→按手術規程進行腹壁縫合→動物術后處理、送回動物，完成競賽

“勤于學習、善于思考、勇于實踐、敢于創新”良好學風的形成。

第三篇：畜牧獸醫專業技能課教學探索

畜牧獸醫專業技能課教學探索

中職學生培養應以“能力為本位,就業為導向”,就業的好壞與學生專業技能水平息息相關。在教學實踐中,畜牧獸醫專業技能課教學要處理好以下幾點。制定專業技能訓練綱要,以“綱”施訓,是上好技能課的基礎

中職教育畜牧獸醫專業規劃教材沒有專門的技能教材,教與學的隨意性和盲目性較強,影響學生技能培養的質量。

在畜牧獸醫專業技能教學時,結合畜牧獸醫市場需求,循序漸進,制定綱要:1)常見動物的保定方法(重點講豬、牛、犬、兔的保定方法);2)常見動物的給藥方法(重點講口服、肌肉注射、靜脈給藥、雞的免疫給藥方法);3)臨床檢查的基本方法(重點講問診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診);4)臨床檢查的基本程序(病畜登記、問診、現癥的臨床檢查);5)整體及一般檢查(重點講整體狀態的觀察,心跳、呼吸、脈搏的測定);6)各大系統的臨床檢查(重點講消化、呼吸、泌尿系統的檢查);7)臨床診斷的建立(重點講診斷建立的步驟和依據);8)畜禽疾病的治療方法(對因治療、對癥治療、對因對癥結合治療);9)常見外科手術(重點講豬、牛、羊、犬、貓、兔的閹割及一般外傷的處理、一般外科病的治療等);10)中小型規模養殖場的設計與技術管理(重點講豬場、羊場、禽場)。

實踐證明,按照該技能訓練綱要由淺入深實施強化訓練,能有效激發學生學習的積極性,讓學生熟練掌握畜牧獸醫的基本技能和系統技能。技能課教師課前精心準備,以身示范,是上好技能課的前提

畜牧獸醫專業技能課活體教學較多的特殊性,決定了技能課教師課前必須精心備課,包括每一個細小的操作環節;課前精心準備,包括一些不起眼的器械;課前精心操作,技能課教師上課前自己必須先做,能熟練操作后方能走上課堂。

如豬病診斷是一項比較困難而復雜的工作,豬病診斷三部曲“三看二查一問”是綜合診斷豬病的簡便新法。“三看”即一看皮毛,二看糞便,三看鼻鏡。“二查”即一查體溫,二查口腔。“一問”即通過向飼養員詢問豬只發病時間、發病前后攝食量、活動等情況,并把問到的情況與前面看到的現象聯系起來,把導致疾病發生的病原體與外界環境因素聯系起來,把各種豬病流行季節和各階段的發病規律聯系起來,再進行綜合分析,及時準確地找出導致疾病發生的根本原因并對癥治療。創造條件讓學生多動手實踐,是畜牧獸醫專業學生熟練技能的保障

畜牧獸醫專業技能課內容多,涉及的動物種類多,單靠每周的技能課遠遠不夠。因此,教師必須創造條件,給學生提供參與各種形式技能訓練的機會。1)學校建立動物實作場,飼養少量常見動物,供技能課課堂教學和學生課后訓練。2)學校開設動物門診,服務周圍養殖戶,豐富技能實踐內容,作為課堂教學補充。3)帶學生出診。教師出診可以帶上幾名學生,不僅給學生提供更多的實踐機會,而且鍛煉學生。4)雙休日、節假日集中實踐。學校可以聯系附近養殖場,抽雙休日、節假日把學生分組輪流派到不同養殖場實習;尤其是寒暑假時間較長,學生可以利用所學專業知識進行社會實踐。可以利用趕集天,向農民朋友發放養殖獸醫資料,解答養殖中遇到的技術問題;可以對口幫助養殖專業戶,鼓勵學生獨立行醫和獨自創辦養殖場。也建議學校開辦規模養殖場,實施校企聯合,建立畜牧養殖產業鏈等,進一步提高畜牧獸醫專業技能教學質量。畢業前技能綜合訓練,是畜牧獸醫專業學生提高技能水平的關鍵

為了提高學生技能水平,學生畢業前必須有較長時間技能綜合訓練,這是提高學生技能水平的關鍵。1)聯系好豬場、禽場、兔場等不同種類規模較大的養殖場,供學生見習。養殖場規模大,容納的學生多,便于教師集中指導;養殖場種類不同,學生可以分組輪流到不同的養殖場見習,擴大學生技能實作面。2)指導學生寫好每天的技能實作報告。為了讓學生真正學好、掌握好專業技能,除了充分實作訓練,經驗總結也至關重要。因此,學生在見習期間,每天必須寫好當天的實作報告,教師批改后,分別對每位學生的實作報告作必要的講解。3)見習結束前,搞好學生技能綜合測試,指導學生寫好見習技能總結。技能綜合測試可以采取抽考,對不合格的學生要求參加下屆見習,直至抽考合格方能畢業。學生見習綜合總結必須獨立完成,總結好得與失及今后的打算,教師要批改并加以指導。

總之,對畜牧獸醫專業技能課教學的探索實踐,一是解決了學校技能實作場地窄條件差的問題;二是解決了學校技能經費嚴重不足的問題;三是學生學到了真正的專業技能,為高質量就業創造了條件;四是磨練了技能教師,使之成為“雙師型”教師,既做老師,又當師傅,力求使教學、科研、生產、經營結合起來,為全面提高技能教學質量和辦學效益服務。

第四篇：畜牧獸醫工作計劃

20**年，在區委、區政府、區農委的非常正確領導下，在上級業務主管部門的大力支持下，我站堅持以科學發展觀為指導，圍繞全年工作目標，扎實推進畜禽規模養殖，有效落實重大動物疫病防控的各項關鍵措施，突出加強檢疫監督工作，大力整頓和規范活禽交易市場秩序，加大獸藥、飼料及添加劑等畜牧投入品監管力度，努力完善動物疫病可追溯體系，不斷提升畜牧業依法監管水平，全區畜牧業生產保持了穩定發展的態勢。生豬、肉禽和蛋禽的規模養殖比重提高了5個百分點，標準化、產業化程度得到了進一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、新城疫等重大動物疫病免疫密度和抗體保護率全部達到省市規定的要求。產地檢疫和屠宰檢疫率達100%。全年未發生畜產品質量安全事故。

2009年，是新中國成立60周年的大慶之年，是全面貫徹落實十七屆三中全會精神，深入推進農村改革發展，積極應對金融危機沖擊的關鍵之年，我區畜牧獸醫工作的總體思路是：以科學發展觀為指導，認真貫徹黨的十七屆三中全會、中央和省農村工作會議精神，切實落實擴大內需的各項政策措施，按照省委、省政府確定的“保供給、促增收、強基礎、重民生”的總體要求，以“抓住機遇、應對挑戰、堅定信心、促進發展”為主題，以“穩生豬保供給、抓防疫保安全、上規模增效益、調結構促發展”為重點，以構建資源節約型和環境友好型現代畜牧業為抓手，創新理念、創新思路、創新機制，千方百計保障畜產品質量安全，千方百計保持畜牧業持續穩定發展。主要目標是：2009年全區畜牧業產值提高5%，規模養殖比重完成省、市下達指標，生態健康養殖示范創建基地2個，重大動物疫病強制免疫應免率達100%，有效抗體保護率80%以上，畜禽養殖、免疫信息建檔率、牲畜掛標率均達100%，產地檢疫率、屠宰企業持證開辦率、屠宰檢疫率、病害動物無害化處理率均達100%。確保高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大動物疫病“力爭不發生、確保不流行”和不發生重大動物產品質量安全事故，努力實現全區畜牧業又好又快發展，重點做好以下六項工作：

1、扎實推進畜禽規模養殖，加快清潔健康養殖步伐。畜牧規模養殖是我區高效農業規模化的發展方向，以麒麟高效畜牧業園區為抓手，羅宏斌10萬頭豬場在**年的基礎上09年將繼續加以推進，向周邊地區輻射成為生豬養殖小區，繼續加強奶牛、長毛兔、蛋雞養殖小區建設。進一步轉變養殖觀念，創新養殖技術，大力發展健康生態養殖模式，積極引導現有養殖場戶進行改造升級，加強圈舍糞污處理等基礎設施的建設與改造。以清潔健康養殖示范點的創建為契機，培植建設一批符合標準化生產要求，具有較強影響力和示范作用的現代畜牧生產企業，力爭泰州衛崗奶牛場、罡楊佳旺合作社萬頭豬場健康生態示范基地通過創建驗收。

2、貫徹實施《乳品質量安全監督管理條例》、《生鮮乳生產收購管理辦法》，加強對奶農、奶站及衛崗乳制品廠的監管和服務。加強奶牛養殖監督管理，建立健全規范的生鮮奶收購管理制度和生鮮乳質量安全追溯制度，加大奶牛養殖管理技術培訓、良種推廣、疫病防治等服務。切實做好飼料和獸藥等生產投入品的監管使用，建立規范的養殖檔案。按照《奶業整頓和振興規劃綱要》總體要求，指導和督促奶農完善防疫制度，做好牛口蹄疫的強制免疫、監測工作，強化奶牛布病、結核病的監測和凈化，確保生產符合要求的生鮮乳。

3、增強動物疫病防控能力，保障畜牧業健康發展。繼續堅持常年免疫和強制免疫制度，以高致病性禽流感等重大疫病防疫為重點，組織實施好春季突擊防疫、夏季生豬高熱病防治、秋冬防疫三大行動，組織開展科學防疫示范場建設活動，促進防疫技術的規范化建設。加強疫情監測，嚴格產地報檢制度，實行屠宰同步檢疫，對病死畜禽實行“四不準一處理”制度，切實消除疫源和肉品安全隱患。

4、加強監管能力建設，全面啟動動物疫病可追溯及畜產品質量安全體系建設。建設動物疫病可追溯及畜產品質量安全體系，實現數字化、信息化管理，在生產環節、流通環節和屠宰環節，都能通過耳標識讀器掌握相關信息，分析查找動物防疫漏洞和薄弱環節，預警動物疫情。加強畜牧業投入品質量監管，積極開展“保障飼料安全，推進健康養殖”為主題的飼料執法年活動，堅決打擊飼料中非法添加有毒有害物質和無證生產行為，鞏固專項整治成果，完善提高區鄉獸藥gsp試點，規范獸藥經營行為。堅持扶優與打假并舉，全面推行畜牧投入品生產、經營企業依法守信承諾制度。加大獸藥、飼料、畜產品監管抽檢力度，畜產品中“瘦肉精”、萊克多巴胺抽檢合格率穩步提高，努力提高畜產品質量安全水平。按照農業部提出的“加強整合，合理調配力量，推進畜牧獸醫綜合執法”的要求，全面推進畜牧獸醫綜合執法，提高畜牧獸醫依法行政能力。

5、強化項目建設管理，用好用足各項扶持政策。抓住2009年國家和省對農業支持保護制2009年畜牧獸醫工作思路 20**年，在區委、區政府、區農委的正確領導下，在上級業務主管部門的大力支持下，我站堅持以科學發展觀為指導，圍繞全年工作目標，扎實推進畜禽規模養殖，有效落實重大動物疫病防控的各項關鍵措施，突出加強檢疫監督工作，大力整頓和規范活禽交易市場秩序，加大獸藥、飼料及添加劑等畜牧投入品監管力度，努力完善動物疫病可追溯體系，不斷提升畜牧業依法監管水平，全區畜牧業生產保持了穩定發展的態勢。生豬、肉禽和蛋禽的規模養殖比重提高了5個百分點，標準化、產業化程度得到了進一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、新城疫等重大動物疫病免疫密度和抗體保護率全部達到省市規定的要求。產地檢疫和屠宰檢疫率達100%。全年未發生畜產品質量安全事故。

第五篇：畜牧獸醫工作匯報

***畜牧獸醫工作匯報

***畜牧獸醫局

(2011年10月)

一、單位基本情況

***畜牧獸醫局(掛“***人民政府防治重大動物疫病指揮部辦公室”牌子)為縣人民政府承擔畜牧獸醫管理職能的事業單位，內設辦公室、畜牧股、重大動物疫病防控股、動物產品安全監督股、獸醫醫政藥政股5個職能股室，下屬縣動物衛生監督所、縣動物疫病預防控制中心、縣畜牧技術推廣站3個副科級事業單位。

二、主要職責

1、貫徹落實國家畜牧、草地、獸醫、飼料行業的法律法規、方針政策、發展規劃、質量標準；

2、擬訂和組織實施畜牧、草地、獸醫、飼料行業地方性法規、規章、發展規劃、標準、產業政策、重大科技技術攻關措施；

3、制定和組織實施重大動物疫病防控和撲滅計劃；

4、負責動物防疫、檢疫監督，動物寄生蟲病防治管理工作；

5、負責獸醫醫政、獸藥藥政、飼料行業的管理工作；

6、負責動物產品安全和畜禽產品加工產業化發展的管理工作；

7、負責動物病原微生物實驗室生物安全管理工作；

8、負責種畜禽管理、保護和利用畜禽遺傳資源；

9、負責草地保護、建設和開發利用的監督管理；

10、負責提出畜牧獸醫行業投資計劃建議、項目建設方案、組織項目實施，監督檢查畜牧獸醫項目經費和專項經費的落實與使用；

11、負責畜牧獸醫技術推廣體系建設、科技教育、科技攻關和職業技術鑒定的管理；

12、負責畜牧獸醫行業的政務、經濟、技術、市場信息管理和統計、宣傳工作；

13、負責對全縣畜牧獸醫行業的指導和監督；

14、承辦上級交辦的其他事項。

三、當前主要工作情況

1、推進規模養殖。隨著社會的發展，畜牧業由過去一家一戶的生產方式逐步向標準化規模化生產方向轉變。近年來，重點推廣了山羊“1235”、生豬“150”、黃牛“165”模式為主的標準化規模養殖。到今年10月底，全縣規模養殖戶(場)達1500余戶，帶動了全縣畜禽生產快速發展。

2、夯實疫病防控基礎。時刻抓緊動物防疫這根主弦，制定和完善《***防治重大動物疫病應急預案》，加強物資儲備，健全動物疫情監測網絡，落實動物疫情報告制度；推行重大動物疫病“季防月補”以及動物免疫標識制度，不斷強化基礎免疫，免疫密度達到國家規定標準；全力開展動物檢疫工作，縣城區定點屠宰檢疫率達到100%，鄉鎮集鎮市場檢疫率達到80%以上，經營戶執證率達到70%以上。

3、抓好畜產品安全監管。監督、指導養殖戶建立健全養殖檔案，做好免疫、用藥等生產記錄；對定點屠宰場實行檢疫員駐場檢疫，嚴格按照檢疫程序和標準進行檢驗；對大型超市的畜產品不定期的進行樣品抽檢，送省、市專業機構檢測，購臵檢測設備，對“瘦肉精”進行專項檢測。從畜禽養殖、屠宰、加工、銷售等環節，全

方位開展畜產品安全監管，保障人民群眾的身體健康和合法權益。

4、著力打造畜牧品牌。參入制定《馬頭山羊品種國家標準》和《馬頭山羊飼養與疫病防治規范》，實施“鄖西馬頭山羊”地理標志登記認證和地理標志集體商標注冊，開展鄖西馬頭山羊無公害農產品認證和馬頭山羊產品精深加工。通過謀體宣傳和品牌戰略的實施，“鄖西馬頭山羊”特色畜牧品牌正在形成，知名度進一步提高。

5、積極探索畜產品加工。改造升級 “***天源名特畜產品開發中心”，探索牛羊肉系列產品的精深加工，已開發涮羊肉、羊珍、羊肉串、火鍋羊肉、羊肉餡、火鍋牛肉、紅燒牛肉等系列產品，直銷武漢、十堰、襄樊等地，填補了省內羊肉加工空白，成為我縣牛羊肉加工轉化大戶。產品注冊了 “源元”商標，制訂了產品加工技術標準，通過了國家無公害畜禽產地認證。

截止10月底，全縣生豬、山羊、黃牛、家禽飼養量分別達到52萬頭、47.8萬只、6.17萬頭、340萬只，出欄量分別達到14.8萬頭、11.6萬只、0.256萬頭、75萬只；完成招商引資850萬元，占總任務的（1200萬元）70.8%；新培植規模養殖戶139戶，占總任務的（150戶）92.6%；培訓養殖從業人員1056人次，全部完成任務；其他工作正全力推進，年底可實現既定目標。

我縣畜牧業發展較快，已初具規模，但受多種因素制約，還存在一些突出問題：一是動物防疫壓力大，保障能力不高。我縣畜牧業大多沿襲傳統飼養方式，飼養管理粗放，環境衛生差，農民防疫意識不強，極易引發各種動物疫病，造成重大動物疫病發生的潛在隱患。二是繁育體系建設遲緩，良種供應程度不高。生豬良種繁育

體系不健全，而豬價持續走高，農民積極性高，仔豬供應緊張。馬頭山羊由于受資金、技術等因素影響，提純復壯工作進展不快，近親繁殖嚴重，品質退化，馬頭山羊雖“名”而不“優”。三是基地規模小，有效供給能力不高。我縣畜牧產業還處于發展起步階段，規模化、集約化的養殖大戶相對較少，還沒有形成大批量規模化的商品生產，對外提供有效供給的能力較差。四是畜產品加工滯后，產品附加值不高。全縣只有“***天源名特畜產品開發中心”一家企業從事畜產品的開發與加工。由于企業加工轉化能力弱，畜產品附加值得不到體現，無力發揮龍頭帶動作用。由此帶來品種改良滯后、基地擴張緩慢、技術服務體系建設難以配套等問題出現。五是技術力量薄弱，服務水平不高。畜牧系統技術人才嚴重斷檔、青黃不接。由于結構失衡、年齡老化、知識老化，由此造成服務產業的能力不強、手段不多，一些新模式、新技術、新科技難以較快推廣和應用，科技貢獻率較低。

意見與建議：一是建立山羊產業發展基金。鄖西是馬頭山羊原產地和主產區，“鄖西馬頭山羊”已獲得國家農產品地理標志產品認證和地理標志商標注冊，鄖西馬頭山羊已成為我縣、乃至十堰市畜牧業中的一個知名品牌。由于受資金、技術因素的制約，山羊產業還未形成規模，資源優勢未能充分轉化為經濟優勢。建議縣政府加大馬頭山羊品種資源保護和科技開發力度，每年籌資100萬元建立山羊產業發展基金，保證山羊產業發展有持續穩定的資金支持，以發展壯大山羊產業，繁榮農村經濟。二是將畜產品質量安全檢測經費納入財政預算。畜產品質量安全，事關人民群眾的身體健康和社會穩定。特別是今年的“瘦肉精”事件，引起了黨中央、國務院

和社會各界對畜產品質量安全的高度關注。我縣畜產品質量安全也存在著不容忽視的問題，個別養殖場（大戶）為牟取私利，違法使用、添加違禁物品的現象不可排除，加之外省、外縣畜禽及其產品的頻繁調入，給我縣畜產品質量安全帶來隱患，如不加強安全檢測，及時消除隱患，將對全縣人民群眾的身體健康構成嚴重威脅。但我縣至今沒有預算這項經費，致使畜產品質量安全檢測工作難以全面開展。根據省、市畜產品質量安全檢測要求，我縣年檢測費用需要25萬元。建議縣政府將畜產品質量安全檢測經費納入財政預算，以保障此項工作正常開展，確保人們吃上“放心肉”。