第一篇：院系學生干培訓計劃

學生干部培訓策劃

一、培訓目的：作為學生干部，應具備良好的組織管理能力、團隊合作能力、社交能力和創新能力。為增強學生干部的全局意識、服務意識、責任意識、效率意識、創新意識，加強學生干部隊伍的凝聚力、戰斗力，提高學生干部的整體素質。我院特舉辦此次學生干部培訓活動加強對干部的教育、培養和管理。以此促進學生干部適應新環境、接受新挑戰和自主解決問題的綜合能力，從而更好地服務于同學，服務于學院。

二、培訓對象：X學院團委學生會副部級以上學生干部，各班班長、團支書

三、培訓時間：6月1日至6月15日

四、組織形式：采取講座、座談與戶外實踐相結合的形式

五、培訓內容：分為“理論教育”和“戶外拓展訓練”。

1、理論教育：采取主題報告、互動交流等形式。由老師講授作為學生干部應具備的基本素質，教育大家如何成為一名優秀的學生干部，講授工作技巧及處理工作上各種矛盾的辦法。A、理論教育授課計劃：時間地點活動內容主講人XXX老師6月1日晚上19：00-20：30人文樓A316，主題：待定。XXX老師6月2日晚上19：00-20：30人文樓A316主題：待定

2、干部座談：邀請校學生會干部（曾去北師大考察的）介紹經驗，交流心得，探討工作技巧。時間6月8日晚19：00-20：30.歷史系會議室。（部長級以上干部參加）

3、戶外拓展訓練（另作策劃策劃）：通過此活動，能夠為大家提供一個相互溝通、相互了解的機會以及交流經驗和感情的平臺，以達到各部門之間的團結一致、相互協作，在日后的工作中提高效率，更好地為廣大的同學服務。

六、培訓要求

1、團委學生會干部、各班班長團支書一律參加。

2、培訓活動安排中未確定的時間、地點屆時將另行通知；時間、地點安排如有改動以通知為準。

3、按時參加培訓活動。不得隨意缺席、遲到、早退。如確有事不能參加者，應履行請假手續。

4、努力提高學習效益。全體學員上課應認真聽講，積極思考，主動參與討論，仔細記好筆記。

5、在戶外拓展訓練中注意安全,服從安排。

6、在培訓結束后，所有參與培訓的同學必須上繳一篇培訓學習心得。

XXX系團委組織部

2009年5月27日

第二篇：院系學生工作總結

院系學生工作總結(精選多篇)

xxx系學生黨支部2014—2014學工作總結

xx系學生黨支部依照學院黨委相關要求，于2014年12月正式成立。黨支部下設支部書記一名，組織委員和宣傳委員各一名。兩年來，在上級黨委和xx系黨總支等各級領導的關懷下，在黨支部全體黨員同志的鼎力合作和支持下，xx系學生黨支部全體成員團結協作、奮發向上，圓滿地完成了各項黨務工作。現將我黨支部兩年來的工作做如下總結，請各級領導和同志批評指正。

一、本學年支部計劃內的各項活動按原計劃順利完成，并取得了良好的效績。通過這一年的支部活動，使我支部

成員更加團結，從而拉近了新老黨員的關系，使新黨員在老黨員的帶領下更加向黨組織靠攏，增強了學生黨支部的凝聚力。

二、順利完成了支部新黨員的補充。本學年我系學生支部在原有正式黨員13名的基礎上，又有12名預備黨員按期轉正，支部發展25名新黨員，相關工作有序進行。現本支部有正式黨員26名，預備黨員50名。通過學生支部組織理論學習等交流活動，讓新黨員熟悉了我系學生支部工作情況。

三、在組織建設方面，每個學生黨員在平時更加注重加強黨風廉正建設，自覺堅持民主集中制原則，定期召開民主生活會。實事求是，開展批評與自我批評。支部本著成熟一個發展一個，寧缺毋濫的原則，穩妥的作好發展工作。我支部發展的學生黨員，在團推優活動中得票均位于各團支部前列。他們中有表現突出的班級干部，有品學兼優的學生骨干，無論是在班級的學習生活中，還是在校內外各種社會實踐活動中，學生黨員均發揮了良好的模范帶頭作用，受到了我系師生的一致好評。

四、發揮學生黨員的先進模范作用，促進學生工作有效開展

1、提高素質、樹立典型，擴大學生黨員在學生中的影響。學生黨員不僅要以身作則，嚴格要求自己，為其他同學在學習和生活中做出榜樣。學生黨員首先要求自己充分認真詳細的學習黨性知識，黨組織的組織關系，以及如何在組織上從一名普通的學生躍變成一名光榮的學生黨員的具體步驟以及必須學習的黨性知識。把學生黨員中的先進人物和突出事跡通過宣傳欄感染周圍的同學，從而激發同學們的積極進取的學習動力，樹立黨員的典型，擴大學生黨員在學生中的影響。

2、開展活動，加強交流，提高普通學生對黨的認識。以團員活動，帶動黨日活動，通過黨員、團員之間的交流使同學們知道團員是黨的先進后盾。加

強學風建設，使同學們都能遵守校規校紀，學習的主動性與積極性都有了很大的提高，同時也使同學們的思想積極要求上進，嚴格要求自己，提高了普通學生對黨的認識。這些都是我們學生黨員先鋒模范作用最好的體現。

3、加強建設，擴大隊伍，學生黨員帶動發展對象和積極分子共同進步。學生黨員以實踐主題為出發點，以體現共產黨員先進性為目標，以校園崗位為平臺，在實踐過程中堅持理論聯系實際，務求實效，在具體實踐中不斷加強自己的黨性修養、并將自己對黨的認識與入黨發展對象和積極分子共勉。

五、在加強黨員和干部隊伍建設方面，實行發展黨員聯系人制度，支部安排支委成員和支部黨員聯系入黨積極分子。黨員干部做表率，切實做到盡職盡責。密切黨群關系，團結帶領大家積極、主動、開拓性開展工作。開展民主評議工作，進行了年終黨員民主評議工作，結合工作學習實際開展批評和自我批

評。進行黨員民意調查，對黨員隊伍中的優秀進行表彰，對支部建設中的不足進行研究，制定措施。

六、我支部注重文件建檔，xx系學生黨支部注重建立健全申請入黨人、入黨積極分子、預備黨員和正式黨員名冊及有關文書檔案的

歸檔工作。注重對各項活動的開展進行及時的報道。第一手材料積累和保存的較為完整。

xx系學生黨支部還是一個年輕的集體，全體黨員還應不斷學習政治理論知識，進一步加強政治理論修養，不斷豐富經驗。如何切合大學生實際情況開展富有現實意義、形式多樣的支部活動，使組織生活達到教育性、知識性共存，是我們進一步思考和實踐的問題。

xx系學生黨支部

2014.6.9

第三篇：學生院系評語

學生院系評語

同學品行端正，樂于助人，大學期間認真學習專業知識，完成了各項學習任務，打下了扎實的理論基礎和良好的專業知識。獨立或與他人合作完成了大量的設計課題，有較強的動手實踐能力，與人合作中鍛煉了團隊意識，自主學習能力較強。積極參與組織班級活動和社會實踐活動，社會閱歷得到了充實。有較好的人際交往和社會交往能力，同學評價較好。

綜合評價該生是一名素質較高的大學畢業生。

思想積極進步；學習上目標明確、勤奮刻苦、成績優秀，在認真學習專業課的同時，重視基礎課程的學習，掌握了扎實的理論基礎和專業知識，并且積極參加社會實踐活動，使自己全面發展。具備了較強的獨立思考問題、主動解決問題和學習的能力。工作上，積極能干，不怕苦，不怕累，具有很強的責任心，做事細心，團隊意識強，敢于創新。

綜合評價該生是一名表現優秀的畢業生。

黃偉為人厚道、誠懇，思想積極上進，有責任心，勇于接受挑戰，愛好廣泛，喜歡體育運動，熱忱幫助同學，積極參加集體活動，是一名熱心的志愿者。在學習方面，有較強的學習能力，刻苦努力，掌握了扎實的專業基礎知識，喜歡鉆研，注重實踐能力培養，創新意識較強。

總之，該同學是一名綜合素質高，具備較高社會實踐能力和創新能力的學生。

思想積極進步，參加黨校培訓表現突出，在大一就加入了中國共產黨員；學習勤奮刻苦，認真努力，態度端正，有較強的動手實踐能力。具有較強的領導和協調能力，多次組織、參與學校學院的各項活動，成績突出。同時還參加組織多種社會實踐活動，提高了自身綜合能力。總之，該同學是一個綜合素質高，具備較高社會實踐能力和創新能力的優秀的大學畢業生。

性格穩重，學習勤奮刻苦，態度端正, 學習成績在班級名列前茅。善于思考，注重動手能力的鍛煉，并側重自己團隊精神的培養。積極參于專業實驗室的研發項目。在校期間努力爭取并參加校外企業的實訓鍛煉，積極參加院系組織的社會實踐活動，曾做過慈善相關事業部門的兼職，具備了較強的分析問題解決問題的能力。

總之,該同學是一個綜合素質高，社會實踐能力強，極具團隊意識的學生。

在擔任學生干部期間工作認真負責，積極主動，熱情幫助同學，具有將強的集體主義精神，積極參與組織各項有意義的集體活動；為人坦率，待人和藹，做人謙虛，積極進取。學習態度端正，基礎知識扎實，對待工作喜歡日事日畢。積極參加社會實踐活動，開闊了眼界，社會見識廣；注重理論和實踐的結合，善于思考，具有創新精神和較強的動手實踐能力。

綜合評價，該生是一名綜合素質較高的大學本科畢業生。思想積極上進、思維活躍、有較強的責任心及創新意識；學習勤奮刻苦，品行端正，注重動手實踐的鍛煉。具有較強的全局思維能力和解決問題能力，多次參加、參與學校學院的各項科技實踐活動，成績突出。同時還參加多種社會實踐活動以提高自己各方面的領導及組織才能。

總之，該同學是一個綜合素質優秀，具備較高科技實踐能力和創新能力的學生。

同學思想積極進步，平時積極參加班級及院系活動；學習勤奮刻苦，態度認真端正，注重動手實踐的鍛煉。具有較強的溝通能力，有良好的人際關系，師生評價較好。同時還積極參加多種社會實踐活動以提高自己綜合能力。

總之，該同學是一個綜合素質高，學習成績優秀和動手實踐能力強的畢業生。

同學工作認真負責，在班級與學生會工作期間培養了較強的組織管理和人際交往能力，具備了一定的領導和協調能力。學習上刻苦努力，基礎知識牢固，成績名列專業前茅，善于思考，專業知識扎實，動手能力突出。性格活潑開朗，樂于助人，在學習和生活中熱心幫助他人。德智體全面發展，曾榮獲多種榮譽稱號。

綜合考察該生是一名優秀的大學畢業生。

思想上積極進步，嚴格遵守學校的各項規章制度。學習態度端正，成績良好，有較強的創新意識，注重動手實踐能力培養。生活中為人真誠，樂于助人，關心集體，有較強的團隊合作精神和較強的集體榮譽感。注重理論與實踐結合，積極參加各類課程實踐，實踐活動成果豐厚，不斷提高自我的綜合素質和實踐能力。

總之，該同學是注重個人品行修養，具備良好發展潛質的同學。

思想積極進步，信念堅定，學習態度端正，自學能力和創新能力較強，善于全方位多角度思考問題，注重實踐。課余生活豐富，多才多藝，有一定的藝術修養，掌握諸多技能。生活中為人低調，正直，樂于助人，團隊精神和集體榮譽感強，積極參加并參與組織多項活動，獲得好評。綜合考察該生是一名素質較高的畢業生。

在大學的學習生活中，能夠以積極樂觀的心態面對生活，堅強、自信，為人謙虛，待人真誠, 能夠吃苦耐勞，工作認真負責，具有較強的責任意識。學習勤奮努力、認真刻苦，掌握了扎實的基礎和專業知識，對于所學專業有很濃厚的興趣和求知欲。此外，還積極參與學院、學校科技實踐活動，將課堂所學的專業知識靈活地應用到專業實踐中，做到理論聯系實踐。

綜合評價該生是一名素質較高的大學畢業生。

在校期間認真系統地學習了本專業的所有課程并且選修了很多課程，開闊了知識面，平時積極參與組織各項有意義的集體活動，與同學關系融洽，人家關系良好。為提高自己的社會交往和各方面知識的運用能力，他還積極參加社會實踐，并成為一名青年志愿者，參與了好多社會志愿者活動。

總之，該生是一個性格開朗活潑，待人處事熱情大方，生活態度端正，積極向上，思維活潑，能很快接受新事物的外向型學生。

性格開朗，思維敏捷，適應能力較強，樂于助人，熱愛集體，誠實守信，上進心強。能夠團結同學，人際關系良好，團隊精神強，善于協調工作，協同作戰。積極參加各種集體活動，鍛煉自己的能力。學習目標明確，基礎扎實，重視動手能力的培養和課外知識的積累，獨立思考，有創新精神。生活樸素，能吃苦耐勞，待人真誠，工作細心認真，踏實肯干，責任心強。

總之，該生是一名素質較高的大學畢業生。

同學品行端正，學習刻苦，有較強的自學能力和自我管理能力，在專業學習上主動性強，經常能通過自己的思考提出創新的想法，并有一定的動手實踐能力。該生聰明，踏實，能認真努力地完成每一項作業任務，日事日畢，日清日高。在生活中，與同學們相處融洽，適應能力較強。平時積極參加各項有益的集體活動，有較強的團隊合作意識。

總之該生是一名綜合素質較高的大學畢業生。

同學思想積極進步，參加了黨校培訓并被列為重點培養對象；學習勤奮刻苦，態度端正，成績優異。能吃苦耐勞，敢于面對困難和挑戰，具有較強的實際動手能力和團隊協作精神；積極參加學校、學院組織的各種活動，從各個方面提高自己的能力。

該同學是一個綜合素質高，具備較高社會實踐能力、學習能力和創新能力的學生。

思想積極進步，在黨校培訓期間獲得優秀學員稱號。學習上勤奮刻苦，態度端正。平時積極參與組織各項集體活動，為人和善熱情，和同學關系融洽。在擔任院學生會宣傳部長期間，熱情為同學們服務，其綜合素質、創新和開拓意識等都得到了充分的培養和鍛煉。

總之，該生性格穩重，誠實守信，能勇敢面對困難和挫折，有較強的團隊精神。

思想積極進步，積極向黨組織靠攏，經過黨課的學習和身邊黨員的培養，成為了一名共產黨員。曾擔任班長，樂于助人，關心集體，工作認真，責任心強，有很強的組織協調能力和團隊精神，集體榮譽感強。學習刻苦，成績優秀，有較強的自學能力和自我管理能力，專業課基礎扎實，并有一定的動手能力，多次獲得獎學金和三好學生的稱號。積極參與組織多項社會實踐。

總之，該同學是一個非常優秀的學生。

性格開朗、穩重，為人正直，謙虛，誠實守信，樂于助人，有較強的愛國熱情和社會責任感，隨和也不乏魄力；學習上獨立自主，認真刻苦，不盲目，能夠克服各種困難，曾獲獎學金；工作上認真負責，踏實肯干，有較強的團隊意識和集體榮譽感；生活樸素，熱愛勞動，有較強的適應能力。總之該生是一名素質較高的大學畢業生。

為人正直，有原則，性格開朗，興趣廣泛，思維開闊，敢于創新，考慮問題比較全面。積極參與學校繼續學院的各項活動鍛煉自己，有愛心，樂于助人，團結同學，具有較強的溝通協調能力，人際關系融洽，團隊合作意識強。

總之，該同學是一個綜合素質高，具備較高思維能力、社會實踐能力和創新能力的學生。

思想積極進步，擔任班委期間熱心幫助同學，平時積極參加組織班級及院系活動；學習勤奮刻苦，態度端正，成績突出，多次獲得獎學金。具有較強的溝通能力，注重動手實踐能力的培養，努力做好班級及院系要求的任務，同時還積極參加多種社會實踐活動以提高自己各方面的能力。

總之，該同學是一個綜合素質高，學習成績優秀和動手能力較強的大學畢業生。

個性開朗，興趣廣泛，思想進步，積極向上，學習異常勤奮，成績優秀，并多次獲得優秀學生獎學金。有忍耐力、意志力，能吃苦耐勞，敢于面對困難與挑戰, 具有創新意識和創造能力。工作細心負責，熱心為同學服務。積極參與學校學院等組織的各項活動，表現突出。

總之，該同學是一名綜合能力較強的優秀大學生。

思想上積極要求進步，品行端正，具有積極向上的生活態度；學習勤奮認真，善于獨立思考，成績優秀，曾多次獲得獎學金和三好學生稱號；生活中團結同學，以誠待人，熱心幫助同學，積極參與班級活動，注重團隊合作精神和集體觀念，有良好的群眾基礎。

該同學能夠在各方面積極嚴格要求自己，是一名品學兼優的大學生。

思想積極進步，注重動手實踐的鍛煉。學習上嚴格要求自己，完成本專業課程之外選修了其他多門課程，開闊了知識面，也為將來踏上社會，適應各種工作要求打下了基礎。積極參加多種社會實踐，提高了自己的社會交往和各方面知識的運用能力，光榮的加入了青年志愿者行列，參與社會及學校志愿服務。在平時生活中，為人和善熱情，與同學關系融洽，并積極參與各項集體活動。

總之該生是一名素質較高的大學生。

積極要求進步，思想端正，踏實誠懇，能夠很好的團結同學，具有較強的溝通能力和團隊協作能力。積極參加學校及學院組織的各項有意義的集體活動，學習勤奮刻苦，成績良好，具有一定的動手能力和創新能力。積極參加多種社會實踐活動，開闊自己的視野，積累工作經驗，培養了較好的分析問題和解決問題的能力。

總之，該同學是一個綜合素質高，具備較高社會實踐能力和創新能力的學生。

同學性格開朗，興趣廣泛，品行端正，思維活躍，學習認真刻苦，成績良好，基礎知識扎實，知識面廣。熱愛集體，交友廣泛，樂于助人，能與同學團結合作，工作認真負責，為班級服務盡職盡責，具有較好的團隊和精神，擁有一定的社會經驗，具有開拓創新精神。

總之該同學是一名綜合素質較高的大學畢業生。

思想積極進步；學習勤奮刻苦，態度端正。具有較強的動手實踐能力。有很好的人際關系和團隊精神。在校期間充分利用學校資源，閱讀了大量的英文科研論文與英文學術著作，有很強的專業英語閱讀能力和獨立研究能力。品行端正，為人正直，勤勞肯干，富有鉆研精神，勇于挑戰困難，做事有毅力，時間觀念較強。

總之，該同學是一名綜合素質較高的大學生。

第四篇：干鍋、火鍋店培訓計劃

干鍋、火鍋店培訓計劃

隨著市場經濟的迅速發展，人民生活水平的不斷提升，品質要求的不斷提高及****店的即將開業，為了能夠更好地向前來用餐的顧客提供更優質的就餐環境和服務，針對新老員工對餐飲服務工作熟悉程度不一，特制定以下培訓計劃：

一、培訓目的和培訓效果：

提升本店服務員的自身素質及各方面的接待能力，增強團隊意識和集體的凝聚力，讓員工熟悉掌握各種接待的技能技巧，順利迎接開業的一切接待工作。

二、培訓時間和培訓要求：

1、培訓時間共計五天，理論知識：一天；實際操作：二天半；模擬練習：一天半。

2、每天培訓時間為：早晨9：00—12：00，下午14：00—17：00；每課時：40分鐘；每課時與每課時之間休息5分鐘。

3、培訓期間不允許任何學員請假、遲到、曠工、早退等。

4、參加培訓時，必須攜帶筆記本和筆具，凡當天的筆記在第二天進行檢查，若有沒有達到要求的，給予相應的處罰。

5、培訓期間，除討論課外，一律不允許私自聊天、嬉戲打鬧，手機需關機或調至振動，非工作需要，一律不允許打接電話。

三、培訓內容：

（一）理論知識內容：

1、儀容儀表要求，禮貌用語；

2、服務意識，服務常識，工作和服務的態度；

3、基本技能的理論知識；

4、服務流程表；

5、餐前準備工作、餐中服務工作和餐后收尾工作的要求和注意事項；

6、席間巡臺服務內容及注意事項；

7、菜品和酒水知識（煮燙時間、成型狀，度數、規格）；

8、推銷的技能技巧；

9、常見問題的回答和處理；

10、店堂的各項規章制度；

帶于左胸前正上方。

鞋襪：男員工穿黑皮鞋，應經常檫示光亮，并穿深色襪子；女員工應穿黑布鞋，整齊無破損？（管理人員應穿黑皮鞋），著裙裝時應穿肉色長絲襪（絲襪無抽絲、鉤洞）。

4、言談要求：

（1）遇見客人面帶微笑，站立問好；

（2）在客人交談時，注意傾聽，要讓對方把話說完不要搶話；（3）有十向客人請問時，言語要得當，注意分寸；（4）客人互相交談時，不上前旁聽，竊聽，更不可干擾。

5、舉止要求：

（1）舉止端莊，動作文明，迎客在前，送客在后，超時或超道應抱歉，遇到上司應點頭微笑，致敬問好；

（2）上班前不能吃帶有強烈異味的食品；

（3）客人在包房內談重要事情時，服務員應回避，在招呼是方可服務；（4）嚴禁在客人面前開玩笑、打鬧；

（5）對穿著奇裝異服的客人，切忌交談客人，指手劃腳，更不圍觀，客人的方言土話，不可模仿，譏笑。

（6）在客人面前禁止各種不文明行為。如：吸煙、挖鼻孔、剔牙、挖耳、抓腦等。

（二）禮貌用語：

先生/小姐，早上好、中午好、晚上好，歡迎光臨！請問您有預定嗎？請問您幾位？請問預定人的姓名或單位？ 請問您是坐包房還是大廳？這邊請。請坐，請用茶，請稍等。

您好，我是本臺服務員XXX，很高興為您提供服務，如果您有什么需要請吩咐，我將竭誠做好每一項工作，如果有什么服務不周的地方，敬請諒解，謝謝！打擾一下，幫您把多的餐具撤走，謝謝！

請問現在可以點菜嗎？請問你們吃紅湯鍋還是鴛鴦鍋？ 請問你們需要什么酒水或飲料？請問是冰的還是不冰的？請稍等 打擾一下，為您上鍋點火

這是你們點的酒水，請問可以為你打開嗎？

打擾一下，為您上菜，幫您把這道菜下入鍋里，可以嗎？

3、四勤：口勤、眼勤、手勤、耳勤；

4、火鍋三勤：勤調火、勤加湯、勤攪拌鍋底；

5、三輕：走路輕、說話輕、操作輕；

6、三了解：嗜好、口味、禁忌；

7、四快：招呼嘴快、招待眼快、開單、翻臺手快、動作快；

8、衛生四勤：勤剪指甲、勤洗澡、勤剪頭、勤洗手；

9、五聲：客到有迎聲、問聲，客人不滿有歉聲，客人問時有應聲，客人幫助時有謝聲，客人走時有送聲；

10、五一樣：早到晚來一樣主動，身份高低一樣熱情，消費水平高低一樣周到，內賓外賓一樣禮貌，男賓、女賓、小賓一樣平等耐心；

11、五無：無重大投訴、無不安全事故，無私自兌換代金券現象，無丟失客人財務，無私收小費；

12、服務中三步曲：迎賓服務，餐中服務，送客服務；

13、杜絕四語：輕視語，煩躁語，否定語，仰氣語；

14、上菜四不走：分量不足不走，顏色不對不走，溫度不夠不走，不衛生不走；

15、工作中的十一勤：勤添加茶水和酒水，勤更換骨碟和煙灰缸，勤加湯，勤攪拌鍋底，勤調火，勤撤換空盤，勤巡臺，勤整理臺面和落臺柜；

16、五字工作的口訣：拿物用托盤，上菜報菜名，順序不能亂，斟酒要旋轉，斟茶要殷勤，撤盤要征求，換盤要積極，提問要回答，桌面要理順，結帳報金額，收臺要快速，餐具分開疊，請字不離口，冒犯對不起，看見說你好，感激說謝謝，離開請慢走，大家都感興。

17、什么是“NO”服務：在營業場所內，客人提出一切合理要求，都不能說“不”，當客人提出不合理要求時，也不能當面拒絕，應委婉拒絕；當客人提出的要求無法解決時，應請客人稍等，在請示、詢問后，立即給予客人滿意的答復。總之，要樹立顧客至上，顧客永遠是對的這一信念。

18、什么是微笑服務：是員工在服務過程中，發自內心的對客人的尊重，對崗位的熱愛，微笑服務是餐廳精神面貌的總體反映，是體現餐廳服務質量高低，每個員工的微笑是給客人總體印象的第一印象，既是賓客滿意的基礎，也是餐廳水準的體現，更是員工素質的尺度。

19、“團結精神”的內涵：圍繞著集體利益和目標，每一個成員都能夠自覺地組織在一起相互協作，盡心盡責，對企業、集體忠誠度非常高，個人的一切服從集體的需要，把為集團、集體貢獻引以為榮，大家互相尊重，積極工作，主動配合，協作注重城信，以信取物待人，全身心地投入努力實現團隊目標。

《2》斟酒：

1、示酒：站在客人右側，右手扶瓶頸，酒標朝向客人，報上酒名，并請客人確 認。在上臺斟酒前，應在工作臺上拭凈瓶口、瓶身，檢查酒水質量，如發現瓶子破裂或水變質，應及時調換。

2、姿勢及位置：斟酒時，站在賓客的右側，身體稍向前傾，右腳伸入兩椅間，兩腳呈倒“T”字形側身站立。斟酒時，瓶口不可搭在酒杯上，以瓶口相距酒 杯口兩厘米為宜，以防止將杯口碰破或將酒杯碰倒。斟酒完畢后，應順時針 方向轉動酒瓶1/4圈，以免瓶口的酒滴下來。斟酒時注意酒水不滴，不灑、不溢。手握酒瓶要求握酒瓶中下部，商標朝向賓客，方便賓客看到酒水的商 標。

D，白葡萄酒2/3；F，香檳酒2/3

4、斟酒順序：先主賓，再主人，然后按順時針方向斟倒；先賓后主，先女后男 先長后幼。

5、注意事項：

A，當客流量較多時，服務人員可以將賓客所點酒水（擦拭干凈瓶身）放于餐桌上（第一杯酒水應由服務員斟倒）。B，忌瓶底朝天。C，忌左右開工。

D，瓶口不可搭在杯口上。F，不能將杯子打翻。

G，在講話開始前將酒水斟齊。

H，講話結束后，負責主桌的服務人員應將講話者的酒水送上供祝酒用。I，當賓客杯中酒水少于一定量時，應主動詢問添加。J，主賓講話時，服務人員要停止一切操作。

（七）餐前準備工作及注意事項：

內容包括：

1、冰凍酒水、飲料；

2、添加鍋圈水；

3、擺臺（調料品、醋壺、牙

簽盅、油碟、紙筷、餐具等）；

4、落臺柜（餐用具的備量）；

5、下欄筐、餐車、杯筐的準備；

6、茶水、米飯、泡菜的準備；

7、湯漏勺、香油碟、干油碟、香菜、蔥花、大蒜等的準備；

8、湯壺內紅湯和清湯的準備；

9、檢查灶的使用及開關；

10、清潔衛生；

11、桌椅、菜架規

（十）服務工作流程圖

賓 客 到 來

▼

協助（指揮）停車

▼

迎賓向賓客問好

▼

迎賓詢問有無預定

▼

迎賓引領賓客入座

▼

迎賓與服務員交接

▼

斟

茶

▼

抽 筷 收 巾

▼

添 撤 餐 具

▼

點 菜 服 務

▼

上

味

碟

▼

點 菜 重 述

▼

吧 臺 蓋 章

▼

轉 單 入 廚

▼

吧 臺 取 物

▼

上 鍋 點 火

▼

上

菜

▼

下 菜 入 鍋

▼

巡 臺 服 務

▼

上

小

吃

▼

征 詢 意 見

▼

結 帳 買 單

▼

送

客

▼

收臺、清潔工作

（十一）席間巡臺服務內容及注意事項：

上，盡可能每桌都傳送些菜品，一定要跟值臺人員交接清楚；

17、單據不允許為了圖方便隨意亂寫（如：單據共兩聯單一個編號，一張加菜，另一張退菜，這樣一來收銀臺和廚房的單據不一，公司財務更不方便核查）；

18、收臺時，注意先后順序，輕拿輕放，不可毛燥，小心摔壞任何物品，翻臺時動作要快捷、穩當；

19、發票統一拿結帳單黃聯來領取，領取后收銀員要在單據上注明再返回客人，如果是服務員帶領的必須簽上自己的名字，避免在忙碌之中重復領取； 20、凡有客人遺留的任何物品，請用小字條注明臺號、發現時間、發現人、物品名稱和數量和物品一起上交與吧臺，否則視為盜竊；

21、在客人點菜時，記得提醒客人不要一次性點得過多，所有葷菜一律不退，素菜沒有弄臟沾油的可以退，凡現開包的菜品一律不退；

22、所有鍋底一律不允許客人打包帶走，如果客人說自己已經付過錢了為什么不可以帶走，你要告訴他：“我們收取的是一次性底料費，并不包括油，如果要打包，可以，但要把油打出來，剩下的湯和底料渣打包（10元錢買的不是油，而是一次性底料）。”

23、點菜時，問詢客人是要10元的紅湯鍋還是20元的鴛鴦鍋；

24、如果客人要使用不收費的筷子和紙巾，可以，但要事先告訴客人，我們不收費的筷子是很多客人用過但我們已經消過毒的；

（十二）菜品、酒水知識： 《1》菜品知識：

1、鴨腸

（1）煮燙時間：約15—20秒；（2）煮燙成型：微卷，呈灰白色；

2、鱔魚

（1）煮燙時間：約5—6分鐘；（2）煮燙成型：微卷；

3、腰花

（1）煮燙時間：約0.5—1分鐘；（2）煮燙成型：呈灰白色，開花；

4、郡花

（1）煮燙時間：約3分鐘；（2）煮燙成型：呈灰白色，開花；

13、白酒的香型：

（1）醬香型：以茅臺酒為代表；

（2）濃香型：以五糧液、劍南春、瀘洲老窖為代表；（3）米香型：以桂林三花酒和廣州長樂燒為代表；（4）復香型：以湖南長沙白沙液為代表；（5）清香型：以山西汾酒為代表。

（十三）推銷的技能技巧： A、推銷技巧運用：

1、選擇投緣的賓客；

2、了解和熟悉目標市場，根據市場等特性展開推銷；

3、站在客人的立場為客人服務；

4、了解客人對你的看法，不要低估客人的消費能力；

5、設法與客人成為朋友，善于交往地溝通；

6、善于說“恭維話”；

7、對客人的不同意見，先彈性地予以肯定，再巧妙地、重復說明自己的主張，切記不與客人爭論。B、菜品的推銷：

1、觀察、分析、掌握客人就餐的心理，針對需要介紹菜品；

2、通過問餐介紹，幫助判斷其消費水準；

3、根據不同的職業、進餐的目的和客人的餐飲需要介紹菜品。C、推銷程序與標準：

《1》了解菜品和酒水的供應信息

1、服務員開餐前需了解酒水供應情況和當日特推、急推和新推菜品內容；

2、服務員應熟悉菜單和菜品、酒水品種和價格；

3、服務員應預測客人的心理需求，并通過推銷間接了解客人的消費水平。《2》推銷酒水

主動推銷酒水，詳細地介紹餐廳所提供的酒水品種和價格。《3》推銷菜品

1、服務員應主動向客人介紹菜單內容，特別是特色的菜品；

2、推銷時，如遇客人不能決定兩道菜哪道好，服務員應把兩道菜加以比較，告訴客人哪里不同，并告訴客人哪道菜更受客人的歡迎；

3、推銷時，要尊重客人的意見，不能強加于客人。

（4）如客人一再堅持敬酒，應借故離開，請其他服務員為其服務或通知管理人員處理。

7、客人之間交談時，服務員應該注意什么問題？

答：不旁聽，不竊視，不插嘴，如有事也不能打斷客人談話，應停止一旁目視客人，待客人理解有事時，向客人說聲：“對不起，打擾您的談話”，然后再講要說的問題。

8、客人較多時，怎樣防止逃單？

答：（1）對單個就餐顧客應多留意；

（2）對個別顧客應多留意；

（3）對快要用餐完畢的顧客應多留意。

9、當班期間，遇到親友用餐怎么辦？

答：服務員應像對待其他客人一樣，要分清先來后到，不能特殊關照。為了避免產生意見，最好安排在別的服務員負責的餐桌就餐。

10、當你看見客人走進來時，你的第一反應是什么？

答：面帶微笑，熱情有禮的向客人致歡迎詞或向客人問好。

11、當客人打碎物品時你應該做什么？

答：首先快速走過去關心客人，詢問客人是否受傷，然后把破碎的餐具收走，并換上新的；如是需要賠償的餐具，在客人結帳時應跟客人說清楚，收取一定賠償金。

12、當客人所點的菜品沒有時，怎么辦？

答：首先向客人道歉，告訴客人這道菜已賣完，并向客人介紹其他的菜品。

13、在對客服務中不小心損壞客人的東西，怎么辦？

答：（1）在對客服務中我們應該小心謹慎，特別對客人放在臺面上的東西一般都不應該動，有必要移動時也要輕拿輕放，做完要放回原處；

（2）如不小心損壞客人的物品時，應如實向上級反映，并主動向客人賠禮道歉（如果物品貴重，應由主管或經理陪同）承認自己的過失：“實在對不起，因為不小心損壞了你的東西，使你蒙受損失，實在過意不去。”

（3）征得客人的同意，客人要求賠償時，應根據具體情況給予賠償。

14、客人不小心摔倒了怎么辦？

答：（1）不要譏笑客人的失慎之處；

（2）主動上前攙扶，并關切的詢問是否摔傷；（3）如是我們的原因造成客人摔傷，應向客人道歉；（4）如是客人的原因，也應主動幫助。

第五篇：干區的培訓計劃

干區的培訓計劃

一．3月份的培訓安排。

1；對生產工序的了解和干區的作用，重點是對線路的轉移和阻焊對線路板所起到什么作用，教導員工對工序有所了解和工序對線路板的重要行。

2；對員工培訓生產中各工序的正確操作，如；曝光的正確操作，印板的正確操作等；

3對員工做設備的操作培訓；如；對磨板機在生產中起到的作用和顯影機在生產中起到的作

用等。

4；對員工做保養的培訓；如；設備的保養對設備壽命的延長和對品質的重要性，怎么正確的對設備進行保養等。

二．4月份的培訓安排。

1；對員工做線路工序具體的操作和生產參數的培訓，如；網板的目數，刮刀的角度等。

2；阻焊工序的具體操作和生產參數的培訓；如；預烤的溫度，時間，網板的目數，油墨的粘度等。

3．網板制作的流程和制作中需注意的事項；如。刮網漿的操作。預烤的溫度，曝光的能量

等。

4．文字工序的具體操作和生產參數的培訓；如。網板的目數，對位的精度和后烤的溫度。

時間等

三．5月份的培訓安排。

1,。生產安全的培訓，重點培訓安全對生產的重要性和生產中的安全隱患。如；添加開油水

時注意保護眼睛，加硫酸時要戴防護工具等。

2.。對員工做6S的重點培訓，如，整理。整頓。清掃。清潔。素養，安全，對生產的重要

性。

3．對員工做品質的培訓，讓員工知道品質對企業的重要性和怎樣控制減少不良品的產生，4

讓員工有好的品質意識。

4，對員工做成本控制的培訓。讓員工養成不浪費和勤儉節約的好習慣，以減少成本的浪費，以便企業追求利潤的最大化。

【以上培訓安排在每個星期的星期二下午15；30--------17；00】