第一篇：壹加壹餐廳圣誕節活動策劃方案

壹加壹餐廳圣誕節活動策劃方案

2013年12月25日（星期三）是圣誕節，根據壹加壹餐廳連鎖擬定此 策劃思路和目的：

1、壹加壹餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提

供一個節慶消費的環境。

2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸

引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對壹加壹餐廳的關注，以達到提升直營連鎖店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、安排大廳播放關于圣誕節氣氛的音樂，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔

次，加深消費者的體驗印象。

4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大壹加壹連鎖餐廳的知名度，加

強與顧客的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、活動地點：

壹加壹餐廳嘉禾店

三、活動對象：

壹加壹餐廳嘉禾店

地址：湖南省郴州市嘉禾縣神龍步行街

電話：

四、活動時間：

2013年12月25日（星期三）全天

五、活動主題：

品嘗圣誕的味道，聆聽幸福的未來。

六、活動內容：

壹加壹圣誕浪漫大餐

全天提供大廳圣誕音樂播放

注：本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣誕節日促銷宣傳海報、貼在店面外促銷宣傳。（12月25日前貼出去，提前宣傳）

3、制作宣傳單張，12月25日前開始在店面周圍進行派單宣傳。注：根據餐

廳人力物力為主可考慮是否派發傳單。

（餐廳提供統一的促銷宣傳單張和海報等）

4、橫幅宣傳，在12月25日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。橫幅內容參考：

品嘗圣誕的味道，聆聽幸福的未來。

整個活動氛圍以下五個部分

一、外場：

1）餐廳門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側可布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2）餐廳門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星或氣球裝飾邊緣

3）餐廳門的玻璃上粘貼彩色圣誕老人畫像

4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

二、人員服裝

1）所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴圣誕帽

2）需要兩位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3）需要經理或表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人

三、禮品、紀念品

1）糖果、巧克力、小果盤、圣誕帽等

2）紀念品（印有壹加壹餐廳主題標志的圣誕卡片）

3）每對情侶一朵玫瑰花并加以祝福

四、活動現場抽獎環節

顧客用餐時可舉行抽獎促銷活動,其中獎品可設為壹加壹餐廳用餐優惠卷。此抽獎活動目的：可以使顧客對壹加壹餐廳的印象深刻，從中手持優惠卷還可以穩固顧客的二次消費，給餐廳帶來可觀的收益。

五、內部準備

（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

（2）屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓

（3）挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓

（4）播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

策劃人：彭粒能時間：2013年12月4日

第二篇：中山港壹加壹商場元旦促銷策劃方案

中山港壹加壹商場元旦促銷策劃方案

一．活動背景及意義

今年元旦是周二，按照國家放假規定，1月1日至3日為公休日。在12月29日-1月5號此時間段，正是商場開展促銷活動，拉動銷售及吸引新客戶、鞏固老客戶的最好時機。針對商場周圍的居民和學生群體以及對商場的綜合考慮，采取了購滿抽獎，購滿打折等方式進行促銷。

二．活動主題

元旦真情大回饋，優惠你我他

三．活動時間

12月29日至1月5日，共8天時間

四．活動地點

中山港壹加壹商場門口前空地

五．活動會場

一）商場外面

1.商場二樓外面掛著兩張大海報，寫的字為“元旦真情大回饋，優惠你我他”。

2.商場門口兩邊貼著元旦祝語（對聯），正上有氣球、彩帶和彩飾裝點，并在進門的右側立著牌，上面寫著“元旦光臨，禮系于手”，左側有一個元旦禮品卡發放區。

3.商場門口前的大空地，從門出來的右側撘四個帳篷作抽獎及兌換禮品區，而左側也撘四個帳篷作促銷區。

4.在會場配有音響、喇叭、麥克風，帳篷上拉著橫幅（條幅）。

5.會場左右側各派一名中山港壹加壹內部人員做為兩區負責人，并在抽獎區設5名兼

職人員，促銷區設4名兼職人員。二）商場里面

1.商場里面一、二、三樓設有優惠區和非優惠區，并有相關標志區分。2.商場電梯、樓梯、圓柱上貼一些關于元旦祝福、促銷優惠的條幅或海報。3.商場里面相應地裝飾氣球、彩帶和彩飾，并利用廣播、音響播放元旦喜慶的歌和祝福語。

4.商場里面播放宣傳視頻，其內容包括中山港壹加壹內部高層的、員工的宣傳祝福語以及周圍居民對其的建議或祝福語。六．活動內容

一）活動一：好禮賀元旦，購物送會員

1.凡在商場的市民當日購物累計滿500元，立即贈送VIP貴賓卡一張，送雙倍積分，加送現金券50元，可在抽獎及兌換禮品區直接選購您心儀的禮物。

2.凡在商場的學生當日購物累計滿200元，可憑學生證，立即贈送VIP貴賓卡一張，送雙倍積分，加送現金券50元，可在抽獎及兌換禮品區直接選購您心儀的禮物。

二）活動二：喜迎新年，你購物我買單

1.凡在商場購物滿150元的市民，即可扎破氣球一個，氣球內裝有現金。滿300元扎兩個，以此類推，單張小票限扎十個。獎品為現金

一等獎：現金200元（每天限2名）二等獎：現金100元（每天限5名）三等獎：現金50元（每天限10名）四等獎：現金10元（每天限60名）五等獎：現金5元（每天150名）

活動地點：商場出門處右側抽獎及兌換禮品區

2.凡在我商場購物滿168元的學生，可憑學生證，即可扎破氣球一個，氣球內裝有現金。滿300元扎兩個，以此類推，單張小票限扎十個。獎品為現金

一等獎：現金200元（每天限2名）二等獎：現金100元（每天限5名）三等獎：現金50元（每天限10名）四等獎：現金10元（每天限60名）五等獎：現金5元（每天150名）

活動地點：商場出門處右側抽獎及兌換禮品區

三）活動三：瘋狂折扣，折后有禮

1.凡在商場購物滿200元以上的市民，憑當日購物小票，即可獲得新年好

禮：

★滿200元，贈送高檔精美果盤、真空水杯；

★滿400元，贈送不銹鋼水壺、多彩糖果盒、天然竹木切菜板；★滿600元，贈送高檔電熨斗、卡通護眼臺燈；★滿1000元，贈送高電磁爐、高檔電飯鍋；禮品領取地點：商場出門處右側抽獎及兌換禮品區

2.凡在商場購物滿100元以上的學生，憑當日購物小票及學生證，即可獲得新年好禮：

★滿100元，贈送精美筆記本、真空水杯；

★滿200元，贈送不銹鋼水壺、精美筆記本、高檔鋼筆；

★滿400元，贈送高檔電熨斗、卡通護眼臺燈、高檔鋼筆、精美筆記本；禮品領取地點：商場出門處右側抽獎及兌換禮品區

四）活動四：人人有禮，永不落空

1.凡在商場購物的市民，就可得到精美對聯一付，新年吉祥帶回家，有顧

客帶有小孩的還有一張特別制作的元旦卡送。

2.凡在商場購物的學生，憑學生證就可得到特別制作的元旦卡兩張（一張

已寫，一張新的），精美筆筒一個。

七.活動安排

1.12月27、28日招聘18名兼職學生（人員），對其和商場人員進行培訓，然后進行工作安排。

2.12月29日—1月3日這5天的時間都進行派發宣傳單和現金券（該券在結帳時可做10塊錢現金），在商場門口、十字路口、張家邊各路口、學校門口這幾個進行宣傳。其安排9名兼職和2名商場負責人，工作時間是早上8點到中午12點，下午1點到晚上7點。

3.12月29日—1月5日，商場會場安排9名兼職和3名負責人，工作時間是早上8點到中午12點，下午12點30分到傍晚7點，傍晚7點30分到晚上9點，如果商場火爆時推遲到晚上10點30分。

八．經費預算

招聘的兼職18名：每個小時7.5元，中、晚兩餐包吃，10元/餐 派發傳單：7.5元/小時*10小時*5天*9人+2*10元/餐*5天*9人=4275元 商場會場：7.5元/小時*12小時*8天*9人+2*10元/餐*8天*9人=7820元

第三篇：幸福壹加壹婚慶策劃——浪漫絹花婚慶套餐

重慶幸福壹加壹婚慶策劃——浪漫絹花婚慶套餐

現場人員

婚禮司儀一名+彩排

婚禮攝像師一名(3CCD數碼高清攝像機,含外景拍攝)+后期DVD光碟一張 專業婚禮督導一名

專業場地技工若干

儀式通道區

儀式通道紅色地毯或白色地毯1張（12米以內）

儀式通道時尚歐式沙縵絹花花柱8個

幸福絹花花門一個或歐式花房一個（高檔雪紗）

簽到迎賓區

簽到臺裝飾

高檔純白色冰綢桌圍1套（用于簽到臺）

歐式迎賓牌一個或海報一張

新人迎賓照片一張（含設計）

舞臺區

舞臺歐式沙縵背景

背景地排燈兩組（2盞）

背景WEDDING牌裝飾一張

一帆風順香檳塔一套

交杯酒酒杯裝飾

香檳瓶裝飾

香餅塔花瓣裝飾

高檔純白色冰綢桌圍1套（用于香檳塔）

效果配置區

雙輪泡泡機一臺

背景流星雨閃燈一套

背景地排燈兩組（2盞）

服裝區

新娘齊地婚紗一款（免費租用，清洗費80元）

新娘禮服一款（免費租用，清洗費50元）

伴娘服一件（免費租用，清洗費30元）

注：清洗費沒包含在婚禮套系價格內

鮮花區

新娘手捧花一束（白色）

新郎新娘胸花各一副

伴郎伴娘胸花各一副

父母、嘉賓胸花6副

免費區

免費提供婚禮精美戒枕一個 婚禮籌備書一份 婚禮儀式書一份

婚禮專屬音樂定制一份

第四篇：前臺接待員工作職責.壹加壹

前臺接待員工作職責

一、負責預定銷售客房：

1.接到客人的預定客房電話（使用標準用語接聽電話）

2.詢問定房人的姓名（先生/小姐，請問您貴姓……請稍候……）

3.查看電腦入住率，是否接受入?。ǖ诌_時間，所需要房型，及大概入住的天數）

4.接受預定，與來電者確定信息（訂房者姓名、入住客人姓名/單位、入住和離店時間、房間數和房型以及房價）

5.與訂房人確定付費方式和聯系方式，以方便聯系。

6.向訂房人復述全部紀錄并做確認后，錄入前臺電腦系統。（感謝訂房人來電）

7.如非常重要的訂房信息，需要口頭向下一班接班工作人員交班，做好準備事項。

二、辦理客人入住流程：

1、客人進門，前臺負責接待，要先說歡迎語，再說問候語，最后詢問客人需要。

2、接待服務要做到語調柔和，親切：“請”字當頭，“謝謝”收尾，“對不起”常掛嘴邊，送客人不忘說“再見”

3、根據客人需要，為其介紹房間類型及收費方式。

4、確認入住后，嚴格按“一人一證”制度，仔細核對期有效證件（身份證、護照、駕駛證、港澳通行證、士兵/軍官證）后，掃描并錄入電腦存檔并上傳公安管理機關。

5、確認客人的入住天數，向客人明列其需要繳納的押金（對于長住客，盡量多收押金）或是房租，確定支付方式。

6、向住客開押金單/收據、住房通知單以及房卡，最后溫馨提示房客賓館里的注意事項。

7、根據客人需求，在電腦系統管理中或是交接班中，PS房客的代辦事項：morning call、請勿打擾、查無此人……等事項。

8、前臺要與樓層隨時核對房態，以免在租住過程中，出現失誤。

三、辦理客人離店手續：

1、每天下午2：00為前一天（更久）房客的退房時間，如果需要退房的房客當天14：00后，18：00前未退房者，按超時收取其半天房租；如超過18：00未退房者，再按全天收取房費。

2、距離退房時間半個小時的時間，從樓層服務員處了解或是電話詢問房客（X先生/小姐您好！這里是前臺，請問今天還要續住嗎……？），是否要退房，注意分類退房房客和續住房客。

3、客人辦理退房手續，需收回押金單（收據）、房卡。并通知所在樓層服務員查房（有償使用物品、家私配置是否有缺少或損壞），并根據電腦或是工作表單記錄，詳細核對房客應付房租、電話費或其它服務費用。并向客人明列其消費明細，扣除消費費用，并接到樓層查房電話通知（未有使用有償使用物品、家私損壞的行為）后，退還其房間押金。叮囑客人慢走，歡迎下次光臨。

PS：

1、當天中午11：00—13：00為租、退房高峰期，客人較多時，接待工作應忙而不亂：辦理第一位、詢問第二位、再招呼第三位。

2、辦理退房時，定要仔細核對客人的押金單以及房號，務必要向客人收回房卡：

A每間客房只配一張房卡，因此房客的住房資料一定要詳細登記。

B如若房客在住房過程中，遺失房卡，此房卡賠償有客人負責。

C如若退房時，前臺末向客人收回房卡，造成房卡遺失，則此賠有當班辦理退房手續的員工負責。D因此，早、晚、夜交接班人員要根據當班的住房率，仔細核對房卡、房態。

3、電話通知客人退房時：對當天還要續住的房客，則要順便通知房客：方便的時候要到前臺繳納當天的房租或是押金。

4、房客退房時，接到樓層的退房通知后：要根據樓層的通知，對有償使用的的物品和家私的損壞，照報價表收費。如果房客有以上的的消費行為發生，而樓層沒有檢查出的話，此費用由查房服務員負責。否的話，由當班前臺員工負責。

四、整理當班營業額

1、根據當天的退房率，核對剩于住房的押金單或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。

2、下班前的一至兩個小時，整理當班的房租收入、電話費、有償使物品費、家私配置損壞費以及發票稅，放回等金額的備用金后，所剩余的為當天當班的營業額。

3、將統計好的當班營業額，填好收入支出表格，備注等，繳納給財務。如果財務末值班，則收入固定的保險柜。

4、剩余時間的營業額（房租或其它收入）則統計為下一班值班人員的當班營額，有接班人員清點數目。

五、電話轉接聽服務

1、外線接聽：“您好！壹加壹商務酒店前臺部！我是吳X，請問有什么可以幫到您的……”

A如果來電需轉接客房，則要對方提供確切的房號和房客姓名；

B如果來電需轉接辦公室，則要詢問對方貴姓，有什么要事。請對方稍等，在保留通話的當時，迅速電話詢問辦公司室領導是否接通XX的來電，否的話，告知來電人員：XX經理不在，或是在開會。

C如果來電要找的人不在，在禮貌的向對方回話：XX電話無人接聽/或是暫時不在/或是正在開會，需要留下口迅幫您轉達嗎？或是留下聯系方式，XX回來，再回電給您。

2、內線接聽：您好！前臺（總機），請問有什么可以幫到您？如果來電顯示到確切的房間號，則要尊稱客“先生/小姐/夫人/經理/老總”前加上客人姓氏。

3、內線、外線電話都要在鈴響3聲內接聽，如果超過3聲，接起電話后，則要向對方致歉：“抱歉！讓您久等了，這里是……”

4、電話機旁隨時準備記錄用的紙和筆，方便記錄來電者留下需要轉達的口迅，詳其：留言者、留言時間、留言內容、需要轉達的對象。

六、拔打電話注意事項：

1、形象得體，身體不可依靠桌、椅、墻壁、更不能坐在桌子或椅背上。

2、工作當中，長話短說，不可長時間使工作電話占線，以免影響業務信息的傳達。

3、通話當中，時刻保持微笑，對方“聽”得到。

4、通話時，嘴里不可嚼東西，是不尊重別人的行為。

5、工作人員，工作時間，不可以使用公司通通迅設備拔打本地或長途私人電話。

6、通話結束后，要說些客氣的話語：麻煩了、打擾了、謝謝、再見。要先等對方掛電話后再放下話筒。

七、解答客人疑問，處理客人的投訴、意建和要求：

1、以積極的態度聽取和處理客人的投訴。

2、換位思考，能轉換角色，設身處地的為客人考慮。

3、在不違反規章制度的前提下，盡可能滿足客人的需求。

4、寬容、忍耐，無論任何原因不和客人爭辨，把理讓給客人。

5、盡量維護客人的自尊，哪怕錯在客人，也盡量“搭梯”讓客人下臺。

6、維護酒店的形象和聲譽，原則問題不放棄立場。但時刻注意語言的表達方式：

A表情要自然、大方，不要驚慌失措，更不可心不在焉。

B語調要柔和，說話聲音不可過大，用商討或是詢問的口吻與客人交談。

C談話的體態，與客人商討時，動作不可過大，不要手舞足蹈，更不要用手指人，雙手不可交叉放在胸前。

7、對客人的任何意建和投訴，均應給予明確合理的解釋或是交待。對于事態嚴重者，則要即刻報告給上級領導。

8、對客人提出合理建議、批評和投訴表示感謝，并向客人解釋：在部門條件成熟的情況下，我們會采納的。

PS：理性的看待的客人的投訴和批評，則反應旅業員工的最佳職業素養。

由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權力不明，出現了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的?；ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨?。

所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了，傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容，我們知道，有秩序的環境，會給人以質量的提高感，有優越感，自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

另外，電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統，但是沒有得到很好的應用。

對于這個問題，我做了一個簡單（轉載自本網http://，請保留此標記。）的分析。

問題：

在房間退房之后，一般情況客房服務員需要20－30分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣。

但是在由于現在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。

在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。

在我們現有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經常出現房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。

因此，我提出，一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。

【1】【2】

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主要的做法有以下兩點。

1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗，做出最有效率的操作流程和責任分工。

2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況。

（轉載自本網http://，請保留此標記。）另外，由于前臺員工很長時間都

是應用紙筆記錄的方式進行房態管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

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第五篇：餐廳圣誕節活動策劃方案

福媽媽圣誕節活動策劃方案

2013年12月25日（星期三）是圣誕節

一、活動主題：

品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

二、活動內容：

圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

圣誕禮物派發（優惠券，小禮物）

圣誕特別食品

三、活動時間：

平安夜及圣誕節當天

注：本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）

4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。橫幅內容參考：

品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

一、外場：

1）門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

二、內場：

1）進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3）店內放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆

4）在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗

5）門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾

6）懸掛若干人工雪花裝點節日效果

人員服裝：

1）所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

2）需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3）需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人

四、禮品、紀念品

1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

2）嘉賓參與環節的獎品（或是大于10元）的紀念品/優惠券

4）紀念品（印有XXX主題標志的高檔水晶杯）

5）每對情侶一朵玫瑰花

五、內部宣傳

（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

（2）屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓

（3）挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓

（4）播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。