第一篇：飯館衛生管理制度

飯館衛生管理制度

一、必須將《衛生許可證》懸掛于明顯位置，從業人員必須取得《健康合格證》和《衛生知識培訓合格證》后方可上崗工作。

二、餐廳內外保持清潔、整齊，室內無積塵、地面無果皮、痰跡和垃圾，清掃時應采用濕式作業。

三、供應的飲用水應符合國家衛生標準，二次供水應符合衛生規范，蓄水池有衛生防護措施，蓄水池內壁涂料符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

四、配備機械通風設施，加強室內通風換氣。

五、餐廳內部裝飾材料不得對人體產生危害。

六、餐廳與包廂雅座醒目位置張貼禁煙標志，禁止吸煙，對吸煙者進行勸阻。

七、供顧客用餐飲具、面巾、一次性衛生用品等公用品應符合相關衛生安全要求。

八、各類飯館（餐廳）內必須設洗手間，在隱蔽地帶設置相關數量的男女廁所，廁所采用水沖洗式，禁止設座式馬桶，設獨立排風系統。

九、建立健全自身管理組織和各項衛生制度，配備專職或兼職公共場所衛生管理人員。

十、有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的設施，經常檢查使用情況。

第二篇：公共場所衛生許可告知書(飯館)

進餐（飲）場所衛生許可告知書

沾化縣衛生局對進餐（飲）場所衛生許可告知如下：

一、許可依據

1、《中華人民共和國行政許可法》

2、《中華人民共和國傳染病防治法》

3、《公共場所衛生管理條例》

4、《公共場所衛生管理條例實施細則》

5、《生活飲用水衛生監督管理辦法》

6、《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》

7、《飯館（餐廳）衛生標準》（GB16153-1996）

8、《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）

9、《食（飲）具消毒衛生標準》（GB 14934-1994）

10、《公共場所衛生監測技術規范》（GB/T17220-1998）

二、許可條件

（一）經營場所選址、內部布局及衛生設施的設置應符合上述法律、法規、規章、標準及規范性文件的規定，主要如下：

1、餐廳內外應保持清潔、整齊，清掃時應采用濕式作業。

2、各類進餐（飲）場所內必須設洗手間。食（餐）具應執行《食（飲）具消毒衛生標準》（GB 14934-1994）規定。

3、供應的飲水應符合《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內壁涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

4、餐廳每個座椅平均占地面積不得低于1.85m2。

5、旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨立的建筑系統及合理的通道相連接。

6、餐廳內部裝飾材料不得對人體產生危害。

7、根據餐廳席位數，在隱蔽地帶設置相應數量的男女廁所，廁所采用水沖洗式，禁止設座式便桶，廁所內應有單獨排風系統。

8、餐廳應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的措施，應嚴格執行全國愛衛會除四害的考核規定。

（二）經營場所內的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪音、顧客用具和衛生設施等項目應按《公共場所衛生監測技術規范》（GB/T17220-1998）的規定進行檢測，檢測結果應符合相應的國家衛生標準和要求。

（三）經營場所從業人員應當經健康檢查和衛生知識培訓，取得合格證明后方可上崗工作。

（四）經營場所管理者應當建立衛生管理制度，配備專職或者兼職衛生管理人員。

三、許可辦理

（一）受理材料

公共場所經營者提出申請時應提供以下有關資料：

1、衛生許可證申請書；

2、經營場所房產證及（或）房屋租賃合同；

3、法定代表人或負責人身份證明；

4、建筑設計的衛生審核資料或經營場所的地形圖、平面圖、基礎衛生設施和衛生管理組織、制度；

5、建設項目（新建、改建、擴建）需提交建設項目竣工衛生驗收許可書；

6、《公共場所衛生許可告知承諾書》；

7、從業人員（包括臨時工）的名單和健康合格證復印件；

8、公共場所衛生監測或評價報告；

9、衛生行政部門要求申報的其他資料。

（二）受理期限

經營者在遞交《公共場所衛生許可承諾書》的同時，其余上述資料因故不能提供的，應在5個工作日內完成遞交，逾期不交的，視為放棄不予受理。

四、監督與法律責任

1、申請人未取得《衛生許可證》，不得開展未經許可的公共場所經營活動。

2、申請人取得《衛生許可證》后，應自覺接受衛生監督檢查，并在經營中遵守公共場所衛生許可的法律、法規、規章、標準及規范性文件的規定。

3、衛生監督機構將于經營者取得《衛生許可證》兩個月內，對經營場所進行現場檢查，檢查中發現經營者實際情況與承諾內容不符的，立即要求限期整改；經整改后仍不符合要求的，依法撤銷行政許可決定。

4、集中空調通風系統未達到衛生要求的，本行政機關可以撤銷行政許可。

5、《衛生許可證》應懸掛在經營場所明顯處。

6、申請人若需變更、補領、注銷《衛生許可證》，應及時辦理相關手續。

五、其它事項

1、本告知承諾書一式兩份，一份由各級衛生監督機構歸檔，一份由申請人留存。

2、提交的材料應采用A4紙張；內容用黑色鋼筆或墨水筆填寫，不得涂改或使用修正液；字跡應清晰可辨，有□的在符合條件的□內打√。

3、提交材料中未注明提交復印件的，應當提交原件；注明提交復印件的，應當寫上“與原件一致”并加蓋公章或簽字。

4、申請人對告知內容不明確的，請及時與本機關聯系。聯系電話7317675 7317173

第三篇：公共場所衛生監督飯館類學習情況

公共場所衛生監督“飯館類”學習情況：

“飯館”屬公共場所衛生監管范圍。《公共場所衛生管理條例》第二條列舉的公共場所共7類28種，“飯館”明確為“住宿與交際場所類”其中一種。《公共場所衛生管理條例實施細則》第二十七條規定：“飯館” 的監督范圍和內容系指安裝空調設施的就餐場所環境衛生狀況。衛生部正式發布的《飯館（餐廳）衛生標準》（GB16153-1996）中規定了飯館（餐廳）的微小氣候、空氣質量、通風等衛生標準，并提出有關衛生要求。

注：河南省管理辦法中指出“飯館”（含酒店、食堂）為管理范圍，但未明確平方米。許可依據：

1、《中華人民共和國行政許可法》

2、《公共場所衛生管理條例》

3、《公共場所衛生管理條例實施細則》

4、《生活飲用水衛生監督管理辦法》

5、《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》

6、《飯館（餐廳）衛生標準》（GB16153-1996）

7、《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）

8、《人防工程平時使用環境衛生標準》（GB/T17216-1998）

9、《食（飲）具消毒衛生標準》（GB 14934-1994）

10、《公共場所衛生監測技術規范》（GB/T17220-1998）

檢測項目：

一、具有資質的檢測機構出具的檢測報告。

依據：飯館（餐廳）衛生標準（GB16153-1996）

------經營場所內的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪音、顧客用具和衛生設施等項目應按《公共場所衛生監測技術規范》（GB/T17220-1998）的規定進行檢測，檢測結果應符合相應的國家衛生標準和要求。

二、行政處罰。

依據：公共場所衛生管理條例、公共場所衛生管理條例實施細則。

日常監督：

依據：飯館（餐廳）衛生標準（GB16153-1996）、公共場所衛生管理條例、公共場所衛生管理條例實施細則取得衛生許可證后方可經營。從業人員健康證及衛生知識培訓證明。（從業人員指前廳及消毒人員）餐廳內外應保持清潔、整齊，清掃時應采用濕式作業。各類空調飯館(餐廳)內必須設洗手間。食(餐)具應執行GB 14934 規定。供應的飲水應符合GB 5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內壁涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。餐廳每個座椅平均占地面積不得低于1.85m2。旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨立的建筑系統及合理的通道相連接。8 餐廳內部裝飾材料不得對人體產生危害。根據餐廳席位數,在隱蔽地帶設置相應數量的男女廁所,廁所采用水沖洗式,禁止設座式便桶,廁所內應有單獨排風系統。餐廳應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害措施，應嚴格執行全國愛衛會除四害的考核規定。

第四篇：飯館宣傳標語

飯館宣傳標語

在我們平凡的日常里，大家一定沒少看到過標語吧，作為一種最經濟、最有效的宣傳狀態，標語持續見證著每個時代的變遷。那什么樣的標語才算得上是經典呢？以下是小編為大家整理的飯館宣傳標語，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

不怕您不吃，就怕您不嘗。

菜美湯鮮，心向四海嘉賓。

誠邀四方賓客，款待天下食客。

吃好喝好心情好，輕松雅居最好。

吃在口中，樂在心中。

到了雅居，方覺輕松。

煩惱很遠，快樂很近。

飯后閑談，我選雅閣！

非凡食刻，怎能錯過。

分享生活，輕松雅居。

浮生誤入雅然居，怦然輕卿松我心。

敢為天下鮮，輕松雅居。

更健康，更美味，更選輕松雅居。

好吃實惠，解乏養胃。

歡聚一堂，共享美味。

借您金口，品我妙手。

進輕松雅居之門，還您賓至如歸妙感。

酒品東西名釀，饈頤南北佳肴。

酒添輕松，食足優雅。

酒香面熟，笑迎八方來客。

快捷的都市生活，雅居能給你輕松。

樂品美味，輕松雅居。

樂享美食，盡在輕松雅居。

樂享美味，品味安逸，就來輕松雅居。

累了、餓了，就到輕松雅居。

美食美味，雅居雅享！

美食盛宴，盡在輕松雅居飯店。

美食雅居，品嘗輕松。

美食與家同在，輕松雅居飯店。

美味何處尋，輕松雅居行。

品嘗美味，體會輕松。

品佳肴，論海闊，閑雅舒逸，輕松雅居。

品茗酌酒享美食，結友敘舊聚一堂。

愜意美食，輕松雅居

親友相聚，輕松一刻。

輕輕的來，松松口袋，美美品嘗，雅居小菜

輕輕松松吃飯，舒舒服服回家。

輕輕松松居雅間，快快樂樂進美餐。

輕松的來，雅居里吃。

輕松而來，雅居而去，輕松雅居飯店歡迎您。

輕松解乏，雅居暖胃！

輕松浪漫，雅居美食。

輕松美食，唯有雅居。

輕松愜意，自在雅居。

輕松儒雅的用餐環境，快來來吧！

輕松少一層煩惱，雅居多一分恬靜。

輕松生活，雅居樂享。

輕松時刻，暢享雅居。

輕松時刻，雅居歡樂！

輕松食美味，雅居享濃情。

輕松舒適，清新雅居。

輕松體驗雅居美食。

輕松享美味，溫馨在雅居。

輕松享味，食在雅居。

輕松消費，優雅品嘗，古居風情，盡在輕松雅居。

輕松雅居，“筷”樂食尚。

輕松雅居，典雅生活。

輕松雅居，給您多一點品味佳肴的樂趣。

輕松雅居，歡聚之地。

輕松雅居，健康之旅。

輕松雅居，酒店首選！

輕松雅居，快樂就餐。

輕松雅居，快樂美食。

輕松雅居，快意人生。

輕松雅居，美味相伴。

輕松雅居，您的第二個家。

輕松雅居，讓你感到賓至如歸。

輕松雅居，如家便捷。

輕松雅居，享受生活。

輕松雅居，有家的味道。

輕松雅居，值得品味。

輕松雅居飯店，還原家的舒適。

輕松雅居飯店，您溫馨愜意的新家。

輕松雅居飯店，味美食尚價廉。

輕松雅居——您不需要打掃的'家。

輕松雅居稍坐，享受輕松一刻。

輕松雅居行，健康不分離。

輕松雅居行，美味不離心。

輕松一刻，雅居美味。

輕松一下，雅居相伴。

輕松一座胃口開，雅居美味精彩來。

輕松一座胃口開，雅居一聚美味來。

輕松迎接一天的美好，雅居帶走一天的勞累。

輕松優美，雅居品上。

輕松優雅美食，品味生活美一刻。

輕松與美味，只能選一，你會選什么，來輕松雅居飯店，不用想，兩者都可。

輕松座上飲，雅居待客來。

輕逸、典雅、非一般的享受——盡在輕松雅居飯店。

讓身心享受舒適，來輕松雅居。

如家般的溫馨港灣——輕松雅居飯店。

山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。輕松雅居，敬請品茗。

商客相見，雅居一坐。

上幾碟小菜，嚼城居風情。

身處雅居，心情輕松。

生活如此輕松，心情如此輕松。

生活如此輕松，雅居飯店帶您領略不一樣的生活心情。

食在雅居，鬧中取靜。

食在雅居，實在輕松！

舒適優雅，品味生活。

為國家上好稅，為自己養好胃。

為生活更添意境，就到輕松雅居酒店！

為什么咱家的廚房不是輕松雅居呢？

溫馨美食，細嚼慢咽，安享閑適，輕松雅居。

溫一壺清酒，品典雅人生。

蝸居Hold不住了，因為雅居來啦。

享輕松，有雅居，味美價廉最相宜。

享受輕松，品味雅居。

享受輕松時刻從雅居開始——輕松雅居飯店。

享受生活，輕松雅居。

雅閣飯店，在你享受美味的同時，讓你輕松一刻！

雅居，給您一個輕松的家。

雅居，讓你吃得放心，睡得安心。

雅居美味，輕松享受。

雅居生活，輕松每一刻。

邀親朋共享美味。

因為輕松所以更美味，好吃才能吃好。

迎接一天的美好，帶走一天的勞累，輕松雅居歡迎您！

擁有回家的輕松，體驗優雅的生活。

優雅飯店，輕松一刻。

有緣千里來相會，輕松雅居來相伴。

約親朋，聚好友，隨心，舒心更貼心。

真的營養，真的美味。

第五篇：農家飯館對聯

淡飯粗茶度日細嚼慢咽養生

湯湯水水面面點點心心包包。

淡飯粗茶度日憨厚誠實做人。

淡飯粗茶度日梅妻鶴子為常

至真至誠至善味正味美味鮮

隨吃隨喝如流水有飯有湯供客人

老店老客老味道新方新制新作料

老店老客老味道美餐美食美佳肴

淡飯平添鄉情義粗茶高吟大風歌

此味只應天上有人間能有幾回嘗.美味招來云外客清香引出洞中仙

書成羹湯筆尤香食罷黍菽店如家

香飄十里貨真價實味傳四方誠信至上

青菜油菜菠菜白菜玉米大米小米黑米

山珍道地四季親品賞海味頂廚八方聚客嚐

天不管地不管酒館飯館哭也罷笑也罷吃吧喝吧

吃好喝好，體驗鄉村快樂知足樂足，暢享美麗人生;

溪中魚鮮，席中春夏秋冬客源自言信，緣自東西南北人。

件件隨心饑有佳肴醉有酒般般適合冷添汽水熱添茶