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萬邦人力資源簡介

時間:2019-05-15 16:20:11下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《萬邦人力資源簡介》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《萬邦人力資源簡介》。

第一篇:萬邦人力資源簡介

常州市萬邦人力資源服務有限公司簡介

2011年度江蘇省“十佳誠信職介單位”常州市萬邦人力資源服務有限公司由高校教授創辦。通過多年的探索與積累,公司服務范圍不斷擴大、服務質量持續提升,以誠信為資本、以成功為基礎、以多贏為目標是萬邦的服務宗旨,公司以服務廣大求職者,構建人才與企業橋梁,規范人力資源市場操作為使命,力求塑造良好的品牌。

萬邦堅持“誠信共贏、以人為本”的經營理念,根據員工管理社會化、員工服務專業化的市場需求,不斷完善管理流程,不斷擴大業務領域,已與三百多家企業形成合作聯盟,服務各類人才人力計六萬余人次。

萬邦人力針對客戶“靈活、便捷用工和降低成本風險”的價值需求,運用先進的管理理念、管理技術和專業的服務能力,為客戶提供勞務派遣、人力資源外包服務、高級人才尋訪、企業管理及企業內訓、勞動法規與教育咨詢服務五大主流業務,為各類企事業單位提供全方位的、規范、專業的人力資源服務,有效盤活人力資源管理。

優質的服務、持續的貢獻、良好的維護,受到了用人單位一致贊賞;崗位的細篩、人才的精分、服務的跟蹤,得到了廣大就職業者良好的口碑。

萬邦的輝煌還需要各級領導、社會各界關愛和扶助。萬邦將持續挖掘潛力、不斷變革模式、圍繞江蘇經濟建設中心、繼續堅持全方位、全過程做好以優質、誠信為出發點的雙向服務,努力將萬邦建設成為省內著名、省外知名的人力資源服務公司。

第二篇:人力資源簡介

人力資源管理

所謂項目人力資源管理,就是要在對項目目標、規劃、任務、進展以及各種變量進行合理、有序的分析、規劃和統籌的基礎上,對項目過程中的所有人員,包括項目經理、項目班子其它成員、項目發起方、投資方、項目業主以及項目客戶等予有效的協調、控制和管理,使他們能夠與項目班子緊密配合,盡可能地適合項目發展的需要,最大可能地挖掘人才潛力,最終實現項目目標。

項目人力資源管理是近幾年才發展起來的。圍繞項目人力資源管理的概念,國內外專業機構和專家學者都作了大量的研究探討,從不同的文化觀念和觀察角度對其內涵進行了系統闡述。美國項目管理協會(PMI)的《項目管理知識體系指南》(PMBOK?指南)第4版提出,項目人力資源管理包括組織、管理與領導項目團隊的各個過程。

中國專家學者認為,項目人力資源管理就是通過不斷地獲得人力資源,把得到的人力整合到項目中而融為一體,保持和激勵他們對項目的忠誠與積極性,控制他們的工作績效并做相應的調整,盡量開發他們的潛能,以支持項目目標的實現。

袁家軍在《神舟飛船系統工程管理》專著中提出,項目人力資源管理是指項目有關參與方為提高項目工作效率、科學合理分配人力資源、實現人力資源與工作任務之間的優化配置、調動其積極性、高質量地完成顧客委托的任務,對項目的人力資源進行計劃、獲取和發展的管理過程。由此可見,不同地域文化背景和行業領域特點,決定了人們對項目人力資源管理內涵的理解和認識有所差異,但核心理念和關鍵要素都保持一致性。

對項目人力資源管理的研究和探討,國內外專家學者更多地把焦點集中于項目組織設計、招募與甄選、團隊激勵、績效考核、團隊文化等領域。隨著項目管理理念不斷深入,項目管理方法在各行各業得到廣泛運用,催生出許多項目人力資源管理的新思想和新技術。

比如:透明流程組織、學習型組織、高績效團隊、虛擬團隊、項目“全團隊”管理等,有效促進了項目人力資源管理的理論發展,同時也更加豐富了項目人力資源管理的職能領域內涵??梢哉f,項目管理界對人力資源管理更加重視,對項目人力資源管理職能領域的研究也逐步深入。[

第三篇:人力資源簡介

國家職業資格全國統一鑒定

《人力資源管理師》培訓簡介

一、【職業前景】

企業人力資源管理師職業資格認證是國家人力資源和社會保障部推出的權威職業認證,通過認證培訓不僅能系統地掌握現代企業人力資源管理方法,而且也是獲得進入人力資源管理崗位的敲門磚、上崗證。根據十六大精神及《中華人民共和國行政法》,目前我國已開始執行就業準入制度和職業資格證書制度。從事或準備從事人力資源管理職業的人員就業和上崗必須經過培訓取得相應的《企業人力資源管理人員》職業資格證書后方能上崗。目前國際國內人才競爭日趨激烈,人力資源開發管理工作更突顯重要,能勝任國際國內的高水準人力資源管理人才奇缺。據調查現有的人力資源開發管理工作人員月薪萬元左右,中高級人力資源管理人才缺口近700萬。

根據國家人力資源和社會保障部社培就司函(2002)35號,“關于開展企業人力資源管理人員等職業資格全國統一鑒定工作的通知”要求在全國開展本職業在全國的統一鑒定。考生經正規培訓,達到標準課時數,參加全國統一考試,考試合格者取得國家人力資源和社會保障部頒發的中華人民共和國人力資源管理師職業資格證書,證書全國范圍內通用,證書全國統一編號,網上注冊管理,政府網站查詢。

二、【申報條件】

——助理人力資源管理師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作6年以上。

(2)具有大學本科學歷(含同等學歷),連續從事本職業工作1年以上。

(3)具有大學??茖W歷證書后,連續從事本職業工作3年以上。

——人力資源管理師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作13年以上。

(2)具有大學本科學歷證書,取得助理人力資源管理師資格證書后,連續從事本職業管理工作3年以上。

(3)取得大學本科學歷證書后,連續從事本職業工作5年以上。

——高級人力資源管理師(具備以下條件之一者)

(1)取得人力資源管理師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上。

(2)具有學士學位證書(含同等學歷),連續從事本職業工作9年以上。

(3)具有碩士學位(含同等學歷),連續從事本職業管理工作6年以上。

三、【培訓對象】

在職人員現從事不同層次人力資源規劃、培訓管理、員工招聘、薪酬管理、勞動關系管理等人員,或準備從事以上人力資源管理工作的社會人員和在校大學生。

四、【培訓內容】:主要分為七大模塊:基礎知識、勞動關系管理、人力資源規劃、招聘與配置、培訓與開發、績效考核、薪酬福利。

五、咨詢熱線0315-5778336、2094429

第四篇:人力資源專業簡介

專業簡介

業務培養目標:本專業培養具備管理、經濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力,能在企業、事業單位及政府部門從事人力資源管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

業務培養要求:本專業學生主要學習管理學、經濟學及人力資源管理方面的基本理論和基本知識,受到人力資源管理方法與技巧方面的基本訓練,具有分析和解決人力資源管理問題的基本能力。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力:

1.掌握管理學、經濟學及人力資源管理的基本理論、基本知識;

2.掌握人力資源管理的定性、定量分析方法;

3.具有較強的語言與文學表達、人際溝通、組織協調及領導的基本能力;

4.熟悉與人力資源管理有關的方針、政策及法規;

5.了解本學科理論前沿與發展動態;

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有一定科學研究和實際工作能力。

主干學科:經濟學、工商管理

主要課程:管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統,統計學、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、人力資源管理、組織行為學、勞動經濟學等

主要實踐性教學環節:包括課程學習與畢業實習,一般安排10周~12周。

修業年限:四年

授予學位:管理學學士

相近專業:工商管理、勞動與社會保障

開設院校

云南民族大學 北京物資學院 首都經濟貿易大學

天津財經大學 河北經貿大學 山西財經大學

沈陽大學 哈爾濱理工大學 山東工商學院

河南理工大學 河南財經學院 中南民族大學

上海財經大學 西南財經大學 華北電力大學

河海大學 石家莊經濟學院 中國礦業大學

南京理工大學 重慶工業管理學院 西安工業學院

中國人民大學 上海交通大學 廈門大學

四川大學 蘭州大學 合肥經濟技術學院

西安交通大學 南開大學 天津工程師范學院

云南財貿學院 長江大學 西安石油學院

中南財經政法大學 江西財經大學 武漢大學

內蒙古大學 北京大學 北京聯合大學

中央財經大學 北京工商大學 天津工業大學

河北師范大學 內蒙古師范大學 內蒙古財經學院

吉林工程技術師范學院 江南大學 江蘇理工大學

南京郵電學院 南通大學 淮陰工學院

嘉興學院 杭州工商大學 江西師范大學

山東大學 聊城大學 湖北大學

武漢科技大學 長江大學 華中師范大學

湖南工程學院 廣州大學 西南師范大學

重慶工商大學 西華師范大學 寶雞文理學院

青海大學 北京信息科技大學 天津科技大學

吉林師范大學 東北農業大學 上海師范大學

揚州大學 南京信息工程大學 蘇州科技學院

杭州電子科技大學 安徽師范大學 青島大學

山東輕工業學院 河南大學 湘潭大學

深圳大學 廣東技術師范學院 桂林工學院

四川理工學院 四川工業學院 四川農業大學

西北大學 陜西師范大學 西北政法學院

青海師范大學 石河子大學 塔里木大學

新疆農業大學

力資源管理在企業管理中即原來的“人事”工作,任務是“管人”,相對于財務部的“管錢”。這項工作早已不是簡單的檔案記錄保管、工資評定了。從“人事”上升到“人力資源”,說明把人力看作企業運營的動力、而不是負擔。

現代企業的人力資源部,主要進行人員招聘、培訓、選拔、激勵、績效考核等工作。該部門的人員不多,但要求較高。想想看,一個企業哪能容得下那么多在一邊指手畫腳、而不從事直接生產的管理人員呢?

因此,個人感覺人力資源管理雖然名稱時髦,但就業前景偏窄,若非素質拔眾,較難找到專業對口的職位。

話說回來,在當今社會,談“專業對口”已經沒有多大意義。企業在招聘時更看重您的道德品性、分析判斷解決問題的能力、溝通能力、學習能力等基本素質,畢竟專業不對口,學習能力強的也能很快適應。

所以,建議您不要被專業所束縛。多拓展專業以外的知識與技能,同時注重培養鍛煉自己各方面的基本素質,做一個全面發展的人,準備迎接“專業不對口”的挑戰??傊?,只要具備了上述基本能力素質,“愛一行干一行”(注意順序:不是“干一行愛一行”),哪一個專業都有前途。

人力資源管理專業簡介及發展前景

一、專業簡介

1.專業初識

人力資源管理(通常所說的人事管理),就是研究如何在組織中進行行之有效的人員配備,以保持組織長期的競爭力的應用性科學。專業學習過程中,通過理論研究與案例分析,我們會了解到諸如人力資源管理在企業中的重要作用、企業如何招募選員、怎樣設計組織內的薪資方案、如何培訓、考核等一系列問題。

2.學業導航

本專業學生主要學習管理學、經濟學及人力資源管理方面的基本理論和基本知識,受到人力資源管理方法與技巧方面的基本訓練,具有分析和解決人力資源管理問題的基本能力。

主干學科:經濟學、工商管理。

主要課程:管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統、統計學、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、人力資源管理、組織行為學、勞動經濟學等。

3.發展前景

中國加入世界貿易組織,客觀上要求各個企業必須充分重視人力資源管理。企業的人力資源管理部門需要素質越來越高的人力資源管理專門人才,尤其是研究生以上的高層次人才的加入。目前,本專業在國內剛剛興起,特別

是開設的本科專業比較少,有廣闊的前景。

二 人才塑造

1.考生潛質

處理人際關系能力強,有過組織班集體活動的經歷,對研究用人藝術感興趣,對單位的人事管理感興趣,對人力調配方法感興趣,了解一個人的工作潛能,研究過獎懲對激活人的潛能的作用,常關注招聘信息等等。

2.學成之后

本專業培養具備管理、經濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力的專門人才。

3.職場縱橫

本專業畢業生可以在各種類型的企事業單位、政府部門從事人力資源管理方面的工作,特別適合到大中型企業做管理人員。

大家覺得人力資源管理這個專業有沒有發展前景?

在文科的諸多專業中,人力資源管理是非常好的了,如果自己是感興趣的(一般人際交往能力不錯,組織能力不錯),就更好了!

這個專業是很具有發展前景的,就業形勢也還不錯的!

人力資源管理 本專業培養德智體全面發展,適應社會經濟發展的需要,具有扎實的經濟學與管理學理論基礎,系統掌握人力資源管理專業理論與技能,并具有較高的外語、計算機應用能力的人力資源管理高級專門人才。本專業是理論與應用并重的管理類專業,在教學內容的安排上反映了現代人力資源管理的發展趨勢。通過本專業的課程學習和實踐能力訓練,學生基礎厚實、知識面寬,能較好地適應人力資源管理的要求。本專業還安排了金工實習、企業見習實習和專業職能實習,安排了大量案例教學和多種形式的實踐活動,形成了學生具有工業基礎知識和較強的人力資源管理實踐能力的特色。

主要課程:微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、勞動經濟學、法律、人事心理學、人力資源戰略、人力資源開發、考核與薪酬管理等。

學生畢業后可到大中型國有企業、外商投資企業、民營企業和事業單位從事人力資源管理工作,可到政府有關部門等單位從事人才發展規劃等工作,也可繼續深造攻讀碩士和博士。

人力資源從業人員究竟是做什么的?

從前大家都沒有人力資源的概念,其實,人力資源是一個運用專業知識、管理知識,為企業在人員管理方面打理一切的職業。在企業中通常細分為招聘專員、薪酬與績效考核專員、員工關系處理專員、培訓專員等。通常的工作內容包括:

大量地與人溝通。從事人力資源類工作,根據具體分工的不同,需要和企業高層、各部門負責人、企業普通員工、求職應聘者等等不同的對象交流溝通。這是從事人力資源類工作最大的特點,也是工作內容中最重要的一部分。

每天都將運用和處理很多的表格、數據,因為現代企業的人力資源管理工作通常都在使用這樣的工具。

撰寫文件。招聘計劃、考核制度、培訓方案??,講究規范和流程的人力資源工作,幾乎所有的工作都將伴隨著文檔。

這個職業的薪資待遇怎樣?

總體來說:人力資源行業新進人員的平均薪資水平在1500-2500元之間,做到總監級別最高可以拿到10000以上。也就是說人力資源從業人員的薪資待遇是隨著職位的升高而提升的,這一點比較符合管理類職位的晉升規律,不同于專業、技術類職位。

人力資源從業人員的平均薪資待遇,在“金融行業”中是最高的,可以拿到4500元以上,其次是“通訊?電信行業”,也可拿到4200元以上。如果是服務于外企或者是合資企業,人力資源從業人員的薪資待遇將會更高。當然如果你能做到人力資源總監,那你的年薪將會達到10萬以上。

人力資源從業人員的職業發展路徑

發展路徑:人力資源從業人員的入職門檻,目前不是很高,如果是人力資源管理、管理類、心理學等相關專業,就更容易一些。但是將來的人力資源管理將會朝著更高的專業化發展,因此上述幾個專業的很有可能在幾年后成為較高的門檻。從發展來看,人力資源本身是一個管理性質的崗位,因此企業內部晉升是主要的發展方向。

轉型機會:你可以運用你在這個領域累積的經驗,轉型走專家路線,例如企業管理咨詢師、職業咨詢師等。

人力資源崗位的發展前景總體不錯。

一、需求越來越大,受重視程度越來越高,屬于上升狀態;

二、薪資越來越好

三、在企業的位置越來越重要。

但是這個工作和財務、營銷相比,還是有差距,而且發展也會比較慢,所以一定要耐性。這個工作,最大的門道是:用時間換空間

你想成為人力資源工作者,最重要的是實踐經驗,畢竟這些年對于人力資源的需求越來越大,而且越來越要求專業化。相對而言,學歷并不是最重要的。

所以,你盡可選擇在一個相對規范的企業做下去,可以從行政管理內部過渡到人力資源領域,也可以直接應聘人力資源工作(目前一些認證培訓,可以在一定程度上幫助你獲得人力資源工作)。

未來,在30歲左右的時候,一定要選擇行業。盡管這些年人力資源工作不太受行業局限,但是隨著社會需求的提高,我想選擇行業還是提高競爭力的途徑之一。

選擇行業,關鍵在于行業本身的發展,還有你的興趣。你可以測測自己的興趣點,看看你適合什么樣的行業。

第五篇:萬邦會所西餐管理制度

萬邦會所西餐管理制度

西餐廳衛生管理制度

檢查分為每日(每周)例行檢查和隨機抽查形式。

對餐具、布件、服務用具的衛生標準

瓷器餐具:無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好,保持光亮;

玻璃器皿:無彎曲、無污垢、無破損、保持光亮

布件:清潔完好、熨燙平整、無污跡、使用靈活、清潔完好;

家具的清潔標準:

轉臺:清潔、無臟痕、無油膩、轉動靈活;

餐桌、餐椅:完好無損、物品擺放整齊、無污跡、無破損、備用物品一應俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等。服務車完好有效、無事故隱患;

餐廳工作臺,隨時保持清潔,不得留置任何食品,以防止細菌傳入。餐廳環境(包括餐廳所屬的公共區域)的衛生要求:

地毯、大理石地面:干凈完好、無垃圾、無污跡、無破洞;

門窗:玻璃干凈完好、窗臺/門柜無浮灰、窗簾無破洞、無臟跡、無股鉤;餐廳標志光亮、完好、無浮灰、無蜘蛛網;

燈具、空調完好有效,明亮無塵;

裝飾品:葉面光亮無浮灰、藝術掛件立體擺設品:無浮灰、無污跡、完好無損、掛的端正;餐廳內一切設備(電話機、收銀員、冰柜等)完好有效、整潔;

餐廳空氣:清新、無異味

發現有蒼蠅或其他昆蟲的出現,立即報告,并做徹底的撲滅消毒。

備餐間要求:

備餐間里整齊有序、環境清潔

備餐間一切設備完好有效、整潔

無隔餐的垃圾

一切用具與物料整齊歸檔

其他

新進員工健康體檢分為兩類:招聘時間體檢和定期檢查

定期舉辦員工衛生培訓,做好衛生教育工作

西餐廳管理制度

每日各班次必須做的衛生

A、早班:微波爐、果汁機、布菲臺、所有大理石臺面、窗邊欄桿扶手、送餐處工作臺、鮮花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉臺。

B、中班:餐廳壁畫、壁燈、清理花盆碎紙、地面死角垃圾、明火爐。

C、晚班:所有大理石面、沙拉臺、倉庫地面。

2、每周須做衛生

周一:清洗布菲爐架、鐵欄桿;

周二:出菜口衛生、木制欄桿;

周三:布菲臺、柜子、兒童椅;

周四:送餐車清洗、A區桌腳;

周五:B區桌腳;

周六:所有餐廳門;

周日:C區桌腳。

3、每月須做衛生

每月的每一個星期日及第三個星期日做全面衛生。

1)、檢查分為每日(每周)例行檢查和隨機抽查形式。

2)、對餐具、布件、服務用具的衛生標準。

A、瓷器餐具:無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好,保持光亮;

B、銀質餐具:無彎曲、無污垢、無破損,保持光亮;

C、玻璃器皿:無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮;

D、布件:清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新;

E、服務用具:無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好。

3)、家具的清潔標準:

A、轉臺:清潔、無臟痕、無油膩、轉動靈活;

B、餐桌、餐椅:完好無損、物品擺放整齊有序、無污跡、無破損、備用物品一應俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等;服務車完好有效、無事故隱患;

C、餐廳工作臺:隨時保持清潔,不得留置任何食品,以防止細菌傳入。

4)、餐廳環境(包括餐廳所屬的公共區域)的衛生要求:

A、地毯、大理石地面:干凈完好、無垃圾、無污跡、無破洞;

B、門窗:玻璃干凈完好、窗臺/門柜無浮灰、無臟跡、無膠鉤;

C、餐廳標志光亮、完好、無浮灰、無蜘蛛網;

D、燈具、空調:完好有效、明亮無塵、出風口無積灰;

E、天花板、墻面:無污跡、無積灰、無蜘蛛網、無剝落;

F、裝飾品:花架、盆花(包括墊盆、花槽)無積灰、無煙蒂,反有鮮花無枯萎、凋謝。

二、西餐廳開單制度

1、各區域由指定專人負責開單(人數單),服務人員必須備點菜單、酒水單、墊板、筆等;

2、客人和坐詢問自助餐或散點,并馬上進行開單工作(不可積累開單),應在點菜單上注明區號、臺號、日期、開單時間、員工簽名,注明餐類與人數,送收銀臺蓋章,第一聯交收銀,第二聯交咨客,第三聯插入臺卡,第四聯交區域領班或主管,并加區域當班領班或主管的簽名認可;

3、如客人加位,程序相同;如客人減位,程序同上(另由區域服務員開單,并由當班主管以上人員簽名認可);

4、開酒單注明區號、臺號、人數、日期、開單時間、員工簽名,領取物品的名稱數量;

5、咨客在領客人時記下客人到餐廳的時間,在客人進餐廳高峰過后,應馬上到餐廳內進行核對工作,如發現有不符合的人數,應馬上反映給領班,并記下當區人員的名字;

6、客人要求買單時,如有酒水應詢問是否有酒水需要退,將酒水和臺卡內的單子一并收回,將酒水退到吧臺,通知收銀結帳,并將電腦帳單和臺卡內的單據核對正確后,按規定程序買單,最后在帳單上注明價格,并簽上買單人員的姓名;

7、將第三聯單用訂書機訂好交咨客臺(箱子);

8、同區域服務人員買單后應相互知會,以免造成逃單;

9、送餐:客人買單用現金,請在帳單上注明“錢已付”,再請客人簽名,簽單程序照舊;

10、高級員工用餐也應馬上開單,并注明用餐人姓名及職位,并跟辦簽單;

11、現場推銷的食品、飲料開單后應馬上送收銀臺蓋子章(分單同上);

注意事項:

1、及時開單,不得累積開單,否則以過失論處;

2、如有客逃單,由區域人員負責賠償;

3、如有飛單現象,一律按員工手冊賠償;

4、如拼桌應寫明2張桌子,不可單寫其中一桌臺號(例:B1與B2拼桌,應寫明B1、2號);

5、未盡事宜,將根據需要修改。

三、西餐廳收餐制度

一般情況下西餐廳送餐餐具在送餐45分鐘后,要準時到達客人房間收餐,避免防止餐具的遺失,如客人有特殊要求無法及時收餐下來,通知下一班次領班來負責收餐的跟辦工作。

收餐程序:送餐員根據點單,準備相應的餐具,并在餐具借出單上寫上房號、時間、送餐員以及相應的餐具,并把餐具借出單拿到樓層讓客房服務員在借出單上簽名,收餐時根據清單收下相應的餐具,并要請當班領班/主管核對正確后簽名;如有餐具遺失,需聯系樓層員工及當日送餐員是否已收下,如確定此餐具已無法收回,因做相應的登記,月底統一將清單列出;如客人未通知收餐,送餐員根據餐廳規定的時間下午14:00—15:00,晚上22:00—23:00到樓層將餐具全部收下。

四、西餐廳出庫的制度

各管理人員應根據餐區的標準庫存量,開單備貨,開完單后必須要封單并簽名,夾在當天的日記本上上交,領貨時要仔細核對物品并檢查質量,如發現質量問題,應立即告知當值管理人員做相應調整。領百貨時間為每周三、五,根據餐區規定每周三、日必須要開百貨單,并在百貨登記本上登記,由于成本盤點的原因,每個月的月底最后一天不可以領貨,所以各餐區要提早一天備足貨源,用于正常運作。

五、餐廳工程問題管理制度

各區域員工如發現有工程問題,需馬上打報修單要求維修,并由咨客在相應的本子上做記錄,工程報修后,由當值管理人員負責跟進,如未修好,必須做好交接工作,告知各區最高負責人,并在每天的日記本上反映當日的維修情況,請經理進行相應的協調、溝通。

六、餐廳用具的借出與回收制度

如有其他餐區過來借物品時,必須經當值管理人員同意后方可借出,借物品時必須要在物品借出登記本上登記清楚,歸還物品時,要清點數量,檢查質量,核對正確后,在本子上簽名,如借出物品一個星期內未歸還,負責該工作的領,必須打電話通知本人準時歸還,如有其他問題,請告知經理/主管,予以協調解決。

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