第一篇：休閑食品營銷方案

休閑食品營銷方案

一、概述

縱觀現(xiàn)在的食品市場，除了每餐要吃的所謂的“飯菜”，休閑小食品占著絕對的比重，走進超市，休閑食品恐怕也是占地最多的吧。休閑食品(leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品．主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質的需求不斷增長。

休閑食品知名品牌旺旺雪餅、黑皮、QQ糖；安徽頂呱呱的系列瓜子、堅果、炒貨、蜜餞、糖果；東莞徐福記，北京的果來仁系列，紅螺食品等。當然也有很多知名的休閑食品專賣店加盟連鎖品牌。如上海的來伊份、百味林、七樂食尚、南京的座上客，艾莉克絲，武漢的良品鋪子，杭州的姚太太、華味亨等。市場需求日益旺盛，周末 時間，成為休閑食品消費的高峰時期。記者在一些超市和連鎖店看到，購買各休閑食品的消費者絡繹不絕。一位業(yè)內人士向記者介紹，在各種休閑食品中，一半以上的家庭曾經購買膨化食品，其次是餅干類和蜜餞、肉制品等食品。除此之外，口香糖和干果類休閑食品受到各類家庭的喜愛。同時，由于干果食品具有悠久的食用歷史和豐富的營養(yǎng)，也受到了許多家庭的喜愛。它們不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。休閑食品已經成為越來越多家庭的生活必需品。兒童、白領階層已經成為休閑食品的消費主力，也是各種新產品消費的推動者，對價格的接受能力也較強。而一些老年消費者，由于消費習慣的不同，購買的多是一些傳統(tǒng)的品種。

據(jù)超市相關負責人介紹，近年來，休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點。但面對世界經濟的一體化，目前休閑食品市場卻略顯底氣不足，面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。業(yè)內人士指出，隨著休閑食品產業(yè)規(guī)模的擴大，一些有實力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，從而使紅火的休閑食品市場走向規(guī)范。

二、目標市場選擇與分析

要對目標市場進行選擇分析，首先要對產品進行分析定位，我們確定該產品為具有時尚前沿消費理念的健康休閑食品，是都市白領人士，尤其是白領麗人工作生活學習時首選高檔、保健、休閑、消費食品。這一產品既具有普通休閑食品的美味，又兼具時尚人士所追求的營養(yǎng)健康作用，凸顯時尚元素。我們說產品定位是產品在市場中所扮演的角色。有了這樣一個市場角色，就要為其設計一個能夠展示其全部“才華”的舞臺。我們?yōu)槠溥x擇了現(xiàn)代化大都市作為舞臺，并為其設計了綠色的健康背景。做出這樣的選擇其實還是有點困難的。首先，現(xiàn)代化大都市并不是我們最好的根據(jù)地，其原有產品在這些市場的占有率很低。企業(yè)一些人士提出，這是放棄自己的強項，拿自己的弱項來和人家競爭。但我們認為其實不然：因為市場對于這一產品而言，完全是新鮮的，它必須面對任何市場，而高端市場正符合該產品的市場定位。只有高端市場才能夠迅速地接受它、認識它，只有高端市場才有人愿意嘗試，只有高端市場才有更多的目標消費者，只有高端市場才能找到產品時尚元素所對應的切入點。其次，許多人認為，企業(yè)不具備運作高端市場的經驗和人才，有可能出現(xiàn)“瀟灑走一回”的結局。但我們認為，休閑食品的運作都是停留在中低端市場，而企業(yè)提出健康休閑食品的目的就是擴大企業(yè)知名度和企業(yè)競爭力。在休閑食品行業(yè)內，想達到這樣的目標，放棄大都市的高端市場就等于放棄這一目標。另外，還有人提出，如果失敗會給企業(yè)經濟效益帶來巨大的損失。對此，我們認為，大都市的高端市場是成就優(yōu)良品牌的大搖籃，其市場運作當然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊含著極高的收益率。盡管存在諸多的市場風險，但通過我們細致有效的工作，可以規(guī)避掉一部分市場風險，而沒有規(guī)避掉的那部分風險無論如何都是要面對的。經過多次論證，我們確定，選擇大都市高端市場作為該產品的第一突破口是正確的。

其次要分析消費者。不同價位的產品所針對的目標消費人群存在明顯差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業(yè)、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分，比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。根據(jù)我們產品定位，需采用高價高促銷方式。所以我們的產品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產品定位為享受型。她們的購買目的一般也不相同，時尚女性通常都是未婚或者是沒有孩子的女性，她們的消費目的及心理主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心理個性。而家庭婦女大多為30——45歲的而結婚女性，她們的消費目的主要是凸顯高檔、健康和招待客人、休閑食用等。購買渠道，時尚女性，超市、酒吧、KTV吧、練歌房、電影院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、碼頭、飛機場等。家庭婦女，休閑場所、超市、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、碼頭、飛機場等。

我們的產品市場空間大，產品時尚、高檔，有很好的競爭優(yōu)勢，市場競爭機會大。目前，例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很強的市場、經濟實力，給我們的市場將帶來一定壓力。除此之外，我們沒有豐富的市場經驗，需要摸索前進，風險大。

三、產品策略

根據(jù)市場及消費者分析情況，該產品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費的女性。產品的包裝風格上是以同類產品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通，包裝藝術、高檔、人性化，每一種口味的產品有明顯的區(qū)別。產品的構架分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項。同時為利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這幾種口味的產品組合起來，做成一款大禮包

通過企業(yè)營銷渠道，該產品很快就會取得較高的市場鋪貨率。單從企業(yè)來講，運作到這里已經取得了較顯著的市場收益，但從整個產品渠道網絡來說，企業(yè)并沒有實現(xiàn)真正的銷售，只是將庫存進行了轉移。而這時企業(yè)就要及時疏通信息流，迅速把產品及品牌信息傳播出去，才能夠促成消費者購買并消費，帶動商流和物流的正常運轉。

對于企業(yè)信息流的輸出，我們并沒有一味地借助廣告的力量，而是充分調動市場資源和媒介資源，實現(xiàn)互動式信息傳播策略，迅速地實現(xiàn)了企業(yè)信息流的暢通，而且也逐漸帶動了信息流的輸入，使公司與市場實現(xiàn)信息互動與共享，有效地促進了消費和品牌的樹立。為此，除了在主要的電視臺播放廣告外，我們還組織了《休閑食品與健康》的征文活動。我們知道，雖然休閑食品是許多年輕人的最愛，甚至是許多女孩子生活中必不可少的一部分，但這些女孩子們確實對它又愛又恨，因為它還可以導致肥胖等不利于身體健康的因素，既好吃又健康的休閑食品當然是現(xiàn)代年輕人的最愛。如何將這樣一種信息進行有效地傳播呢？現(xiàn)代網絡資源幫助我們實現(xiàn)了這種信息互動。當時，我們只花了少許的廣告費就把這樣的征文活動信息發(fā)了出去，結果隨著電視廣告的配合，公司網站上得BBS和信箱每天都要處理大量的留言、帖子和來信，有的甚至還寫來了普通信件。出乎所有人意料的是，有的寫如何養(yǎng)生，有的寫如何獲取健康，有的向我們傾訴如何對休閑食品又愛又恨，甚至有的讓我們幫助其實現(xiàn)減肥。這種互動式產品及品牌傳播策略，在短短幾周內疚達到了高潮，令我們興奮之余，不得不增加人手來處理這些信件，并額外多聘請了幾位評委。當然，產品在終端市場上也表現(xiàn)出前所未有的“牛市”。

在我們的活動終止前第三天，我們收到了某大學市場營銷專業(yè)一個女生宿舍的集體來信。來信說，她們是學習市場營銷的大三學生，她們已經對此類宣傳活動司空見慣了，企業(yè)為了達到促進銷售的目的，通過征文變向地來做產品廣告，如果真有這么好的食品應該拿出切實的行動出來，而不是只在背后搞一些征文，做一些“虛假”宣傳。大學女生的信讓我們震動了，我們必須采取具體行動來回應她們的問題和疑慮，才能真正贏得消費者的心。于是僅僅三天以后，我們的“某某產品營養(yǎng)健康——想吃就吃”的社會公益活動出臺了。

我們在每個城市選擇了三家愿意和我們合作的減肥瘦身中心，開展此項公益活動。首先向其減肥瘦身教練詳細介紹該產品的配方與功能，要求將該產品列入其顧客的日常食譜，并與其簽訂協(xié)議，做出書面保證，顧客吃了我們的產品不增肥、不增重且營養(yǎng)不會缺失。我們免費送產品給那些愿意使用的簽約學員，并由電視臺為其制作減肥錄像，作為減肥的見證。結果，絕大多數(shù)的減肥顧客開始嘗試吃我們的健康休閑食品。一個減肥周期過去了，按照教練的減肥計劃，凡是吃這一產品的，都按標準達到了減肥目標，且沒有一個學員出現(xiàn)營養(yǎng)不良。而隨著跟蹤報道的播出，一件難以想象的事情發(fā)生了，不餓肚子也能減肥。

如此神奇的效果，讓那些因大吃而特吃 的“肥哥肥姐”們欣喜不已，也讓 減肥瘦身中心歡欣鼓舞，紛紛打出廣告語：“在這里減肥，想吃就吃！”隨著減肥錄像片在電視臺的播放，人們開始認識并喜歡上這一產品。漸漸地，該產品的美味、健康、時尚等特點深入人心，成為時尚男女的最愛。

四、價格與渠道策略

產品市場定位順利通過后，接下來面臨的問題就是如何創(chuàng)建或優(yōu)化出一條流通順暢的營銷渠道。多年的市場營銷經驗告訴我們，營銷渠道就像路一樣，如果你行駛在高速公路上，要比行駛在鄉(xiāng)間小路上更容易快速到達目的地。因此，我們在考慮這一問題時，本著兩高兩低原則：一是要建立高速營銷渠道，二是要建設高校營銷渠道，三是要建設低成本營銷渠道，四是要建設低風險營銷渠道。在這樣的原則下，我們將著手從創(chuàng)建和優(yōu)化兩方面開展工作，相信很快就會建設一條該產品的專用營銷渠道。

針對企業(yè)的市場資源，我們選擇三個具有較高消費能力、較強市場輻射能力、對企業(yè)來說擁有相對較豐富市場資源的代表性市場作為首批渠道目標，圍繞著這三個市場展開渠道建設工作。

我們走的第一步棋是營銷渠道優(yōu)化。首先制定了具有較強市場控制能力的經銷商選擇標準，按照這一標準，在現(xiàn)有經銷商中進行遴選，符合要求的可采取自愿原則繼續(xù)經銷該產品。不符合要求的，由公司業(yè)務人員進行勸說和解釋，放棄該產品的一級經銷權力，可以作為該產品的二級經銷商或三級經銷商。在具體運作中，出現(xiàn)了個別符合標準的不敢做，不符合標準的要求嘗試一下的情況，我們要求業(yè)務人員嚴格按照公司制定的經銷商標準執(zhí)行，但要耐心做工作，不要讓老經銷商產生怨言。經過業(yè)務員的一番努力，我們確定了幾家一級經銷商，而沒有獲得一級經銷資格的經銷商，都愿意做該產品的二、三級經銷商。

接下來的一步，我們就要考慮選擇新的一級經銷商。事實上，這是該產品營銷渠道建設的關鍵。我們按照經銷商選擇標準，并親自上門與目標經銷商談市場、談方案。最后，我們選擇了既具有較高的高端市場運營水平和經銷能力，又比較認同我們的營銷策劃方案的經銷商，簽訂了該產品的一級經銷合同。利用渠道經營商的營銷網絡，我們的新產品營銷網絡系統(tǒng)已經準備就緒。但企業(yè)只有將該產品的商流、物流、信息流運轉起來，才能夠真正地實現(xiàn)營銷目標。

產品構架搭建完成后，我們根據(jù)產品定位，要解決消費者如何買到我們產品的問題，消費者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費等等，這樣才能夠實現(xiàn)產品賣點與消費需求的準確對接。主要渠道有各大小型超市、酒吧、KTV、茶樓、影院、俱樂部、健身房等各種休閑場所。輔助渠道為寫字樓、酒店、餐廳、飯店、賓館、景點、公園、車站、碼頭、機場等。

五、促銷組合策略

分公司零售終端促銷，促銷的內容為終端派駐長期駐店專職促銷以及機場、車站專柜派駐專職導購。派送活動的地點選擇在人流量集中的地方，商業(yè)區(qū)、大型超市門口，專柜。時間選在周末或五一、十一等節(jié)假日，這個時間將會有更多的消費群眾。場地不需太大，有個十幾平米就差不多了。需配備人員四人，其中促銷小姐三人，管理人員一人。需要一些道具，促銷 臺 兩張，屏風兩個，音響一套，電插座一套，麥克風一個。內容為一邊介紹產品一邊邀人試吃。吸引更多人駐足，觀看，試吃，購買。

可以開辦一些活動，制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標，同時附有“極具吸引力”的經銷商獎勵方案，鼓勵他們積極銷售本企業(yè)產品。目的是提高通路經營者對產品銷售的配合度，促使其積極開展市場開發(fā)活動，并努力建立經銷商對產品經營的忠誠。

第二篇：休閑食品營銷方案

休閑食品營銷策劃方案

一、策劃背景

當今超市休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品包裝新穎，時尚，成為孩子、年輕、時尚類人群的消費新寵。據(jù)統(tǒng)計2011年，我國休閑食品市場容量1673.3億元。中國人口眾多，消費層次豐富，休閑食品將營造出許多新的非市場機會，消費潛力巨大。但中國最多的的休閑食品還只是南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產品等，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品類壟斷競爭的市場格局。

休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內資企業(yè)在龐大市場機會面前發(fā)展舉步維艱，主要因為他們缺乏對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產休閑食品的企業(yè)來說，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領域的理解和把握。

對于我們來說，當前的市場形勢為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩(wěn)、準、快的參入市場，我們將成為這一行業(yè)的主導品牌，坐上“行業(yè)領袖”的寶座。

二、目標營銷狀況

⑴市場狀況：

休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質的需求不斷增長。市場需求日益旺盛，周末 時間，成為休閑食品消費的高峰時期。

⑵ 產品狀況 ：縱觀現(xiàn)在的食品市場，除了每餐要吃的所謂的“飯菜”，休閑小食品占著絕對的比重，走進超市，休閑食品恐怕也是占地最多的吧。休閑食品(leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品．主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品知名品牌旺旺雪餅、黑皮、QQ糖；安徽頂呱呱的系列瓜子、堅果、炒貨、蜜餞、糖果；東莞徐福記，北京的果來仁系列，紅螺食品等。當然也有很多知名的休閑食品專賣店加盟連鎖品牌。如上海的來伊份、百味林、七樂食尚、南京的座上客，艾莉克絲，武漢的良品鋪子，杭州的姚太太、華味亨等。

⑶ 競爭狀況：但面對世界經濟的一體化，目前休閑食品市場卻略顯底氣不足，面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。業(yè)內人士指出，隨著休閑食品產業(yè)規(guī)模的擴大，一些有實力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，從而使紅火的休閑食品市場走向規(guī)范。

⑷ 宏觀狀況分析：記者在一些超市和連鎖店看到，購買各休閑食品的消費者絡繹不絕。一位業(yè)內人士向記者介紹，在各種休閑食品中，一半以上的家庭曾經購買膨化食品，其次是餅干類和蜜餞、肉制品等食品。除此之外，口香糖和干果類休閑食品受到各類家庭的喜愛。同時，由于干果食品具有悠久的食用歷史和豐富的營養(yǎng)，也受到了許多家庭的喜愛。它們不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。休閑食品已經成為越來越多家庭的生活必需品。兒童、白領階層已經成為休閑食品的消費主力，也是各種新產品消費的推動者，對價格的接受能力也較強。而一些老年消費者，由于消費習慣的不同，購買的多是一些傳統(tǒng)的品種。據(jù)超市相關負責人介紹，近年來，休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點。

三、swotS、競爭優(yōu)勢 分析

本公司產品在注重當今人們對綠色健康的需求外，以比同類產品低價格的優(yōu)勢進行市場開辟。同時在口味上也注重針對不同地區(qū)適時研發(fā)不同口味的新產品。W、競爭劣勢

面對那些已占據(jù)市場的產品“樂事、上好佳”等該產品沒有品牌優(yōu)勢。所以剛進入市場不容易引起消費者的注意。O、市場機會

1、上百億市場空間；

2、產品時尚、高檔、有很好的競爭優(yōu)勢。

3、外資品牌在國內沒有強勁的領導品牌，市場競爭機會大。T、市場威脅

1、國內上好佳、喜之郎、可比克、旺旺有很強的市場、經濟實力、給我們的市場帶來一定壓力。

2、從未做過該市場，沒有豐富的市場經驗，需要摸索前進，風險大。

四、目標規(guī)劃

1、市場戰(zhàn)略目標

在未來五年內創(chuàng)建自身品牌特點，并在全國形成自己的品牌。同時占據(jù)個目標市場的3/1市場。

2、銷售目標

根據(jù)市場預測，北京地區(qū)銷售目標600萬。其他地區(qū)都將根據(jù)當?shù)叵M水平、消費傾向、競爭情況、當?shù)叵M文化具體確定。

五、營銷策略

一、目標市場選擇與分析

1、產品定位： 要對目標市場進行選擇分析，首先要對產品進行分析定位，我們確定該產品為具有時尚前沿消費理念的健康休閑食品，是都市白領人士，尤其是白領麗人工作生活學習時首選高檔、保健、休閑、消費食品。這一產品既具有普通休閑食品的美味，又兼具時尚人士所追求的營養(yǎng)健康作用，凸顯時尚元素。我們說產品定位是產品在市場中所扮演的角色。

2、目標市場：有了這樣一個市場角色，就要為其設計一個能夠展示其全部“才華”的舞臺。我們?yōu)槠溥x擇了現(xiàn)代化大都市作為舞臺，并為其設計了綠色的健康背景。因為市場對于這一產品而言，完全是新鮮的，它必須面對任何市場，而高端市場正符合該產品的市場定位。只有高端市場才能夠迅速地接受它、認識它，只有高端市場才有人愿意嘗試，只有高端市場才有更多的目標消費者，只有高端市場才能找到產品時尚元素所對應的切入點。同時休閑食品的運作都是停留在中低端市場，而企業(yè)提出健康休閑食品的目的就是擴大企業(yè)知名度和企業(yè)競爭力。在休閑食品行業(yè)內，想達到這樣的目標，放棄大都市的高端市場就等于放棄這一目標。另外，還有人提出，如果失敗會給企業(yè)經濟效益帶來巨大的損失。對此，我們認為，大都市的高端市場是成就優(yōu)良品牌的大搖籃，其市場運作當然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊含著極高的收益率。經過多次論證，我們確定，選擇大都市高端市場作為該產品的第一突破口是正確的。

3、目標群體：其次要分析消費者。根據(jù)我們產品定位，需采用高價高促銷方式。所以我們的產品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產品定位為享受型。她們的購買目的一般也不相同，時尚女性通常都是未婚或者是沒有孩子的女性，她們的消費目的及心理主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心理個性。而家庭婦女大多為30——45歲的而結婚女性，她們的消費目的主要是凸顯高檔、健康和招待客人、休閑食用等。

二、產品策略

根據(jù)市場及消費者分析情況，該產品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費的女性。產品的包裝風格上是以同類產品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通，包裝藝術、高檔、人性化，每一種口味的產品有明顯的區(qū)別。產品的構架分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項。同時為利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這幾種口味的產品組合起來，做成一款大禮包。

從整個產品銷售渠道來說，企業(yè)并沒有實現(xiàn)真正的銷售，只是將庫存進行了轉移。而這時企業(yè)就要及時疏通信息流，迅速把產品及品牌信息傳播出去，才能夠促成消費者購買并消費，帶動商流和物流的正常運轉。對于企業(yè)信息流的輸出，我們并沒有一味地借助廣告的力量，而是充分調動市場資源和媒介資源，實現(xiàn)互動式信息傳播策略，迅速地實現(xiàn)了企業(yè)信息流的暢通，而且也逐漸帶動了信息流的輸入，使公司與市場實現(xiàn)信息互動與共享，有效地促進了消費和品牌的樹立。為此，除了在主要的電視臺播放廣告外，我們還組織了《休閑食品與健康》的征文活動。

通過對以上活動信息的反饋，我們不僅總結出了人們的消費傾向和消費心理：更多的人注重養(yǎng)生，如何獲取健康，有的向我們傾訴如何對休閑食品又愛又恨，甚至有的讓我們幫助其實現(xiàn)減肥。

通過征文我們還意識到必須采取具體行動來回應她們的問題和疑慮，才能真正贏得消費者的親睞。為此我們設計了“某某產品營養(yǎng)健康——想吃就吃”的社會公益活動。

三、分銷渠道策略

在制定此策略時我們堅持兩高兩低原則：一是要建立高速營銷渠道，二是要建設高校營銷渠道，三是要建設低成本營銷渠道，四是要建設低風險營銷渠道。在這樣的原則下，我們將著手從創(chuàng)建和優(yōu)化兩方面開展工作，相信很快就會建設一條該產品的專用營銷渠道。

針對企業(yè)的市場資源，我們選擇三個具有較高消費能力、較強市場輻射能力、對企業(yè)來說擁有相對較豐富市場資源的代表性市場作為首批渠道目標，圍繞著這三個市場展開渠道建設工作。

第一步、是營銷渠道優(yōu)化。首先制定了具有較強市場控制能力的經銷商選擇標準，按照這一標準，在現(xiàn)有經銷商中進行遴選，符合要求的可采取自愿原則繼續(xù)經銷該產品。不符合要求的，由公司業(yè)務人員進行勸說和解釋，放棄該產品的一級經銷權力，可以作為該產品的二級經銷商或三級經銷商。第二步、我們在既有的渠道經營商的營銷網絡系統(tǒng)上，建立了新產品營銷網絡系統(tǒng)。第三步、采取相應的策略將該產品的商流、物流、信息流運轉起來。

四、促銷策略

分公司零售終端促銷，促銷的內容為終端派駐長期駐店專職促銷以及機場、車站專柜派駐專職導購。派送活動的地點選擇在人流量集中的地方，商業(yè)區(qū)、大型超市門口，專柜。

時間選在周末或五一、十一等節(jié)假日，這個時間將會有更多的消費群眾。內容為一邊介紹產品一邊邀人試吃，吸引更多人駐足，觀看，試吃，購買。另外制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標，同時附有“極具吸引力”的經銷商獎勵方案，鼓勵他們積極銷售本企業(yè)產品。目的是提高通路經營者對產品銷售的配合度，促使其積極開展市場開發(fā)活動，并努力建立經銷商對產品經營的忠誠。

六、行動方案

2012年1月—3月進行市場調研，并對具體數(shù)據(jù)進行整理分析。2012年4月—6月產品設計、生產、包裝。

2012年7月—11月分銷商選擇、分銷渠道落實、市場進入、產品銷售。

第三篇：休閑食品 營銷

休閑食品如何做好網

絡營銷

信管0601 李金洺 李里 齊紅波 目錄

第一章：摘要...................................................................................................................................2 第二章：市場分析...........................................................................................................................5

一、市場介紹...........................................................................................................................5 我們的市場主要是從山東發(fā)展，立足山東逐步向外發(fā)展。山東省主要集中在大中城市，以便產品的銷售、轉運。.......................................................................................................5

二、目標市場...........................................................................................................................5

三、顧客的購買準則...............................................................................................................5

四、銷售策略...........................................................................................................................5

五、市場滲透和銷售量...........................................................................................................6 第三章，競爭性分析.......................................................................................................................6

一、競爭者...............................................................................................................................6

二、競爭策略或消除壁壘.......................................................................................................7 第四章；產品與服務.......................................................................................................................7

一、產品品種規(guī)劃...................................................................................................................7

二、研究與開發(fā).......................................................................................................................7

三、未來產品和服務規(guī)劃.......................................................................................................7

四、生產與儲運.......................................................................................................................7

五、包裝...................................................................................................................................8

六、實施階段...........................................................................................................................8

七、服務與支持.......................................................................................................................8 第五章 市場與銷售........................................................................................................................9

一、市場計劃...........................................................................................................................9

二、銷售策略...........................................................................................................................9

1、實時銷售方法.............................................................................................................9

2、產品定位.....................................................................................................................9

三、銷售渠道與伙伴...............................................................................................................9

五、定價策略.........................................................................................................................10

六、市場聯(lián)絡；.....................................................................................................................10

1、貿易展銷會...............................................................................................................11

2、廣告宣傳...................................................................................................................11

第一章：摘要

隨著現(xiàn)代經濟的發(fā)展，E-business發(fā)展越來越成熟，電子商務已經進入了我們生活的各個方面，為我們的生活提供著便利和舒適。電子商務中有著巨大的商機，在很多領域已經很難插足。我們團隊之所以選擇做休閑食品的網絡營銷，主要是因為在許多城市還沒有太多的競爭者，這給我們實力不是特別強的企業(yè)帶來了發(fā)展的機會。我們要做好休閑食品的網絡營銷，無論是在網路平臺的構建上，還是在倉儲節(jié)點的選擇上都是至關重要的。上述兩方面無論哪一個方面出現(xiàn)問題都會給整個營銷方案的實施帶來毀滅性的災難。所以我們要“兩手都要抓，兩手都要硬。” 宗旨及商業(yè)模式

充分考慮企業(yè)實力，避免與大品牌正面交鋒，集中優(yōu)勢資源，實現(xiàn)渠道可控！因此在網絡建設方面實施點——線——面擴張模式，逐步完善！

戰(zhàn)略上，決不浪費一分錢的渠道成本，不做悲壯的滑鐵盧，要的就是諾曼底登陸！

戰(zhàn)術上，直達目標消費者，讓消費者看到、想到、買到！

我們的產品和服務：

用最快捷的服務滿足顧客的需求。只有你想不到的，沒有我們做不到的。

市場定位（目標市場）：

我們企業(yè)主要把產品和服務定位在中高檔的休閑產品的開發(fā)和營銷上。面對的客戶主要是白領，學生群體，以及各種宴會對休閑食品的需求。競爭：

我們直接與一休哥展百比佳等品牌開競爭。但是我們的服務在市場上是有選擇性的。我們的服務是一流的，因為，我們做休閑食品的網絡營銷追求的是小而精，不是大而全，已經提到我們的產品是有選擇性的。同時，我們的確具有競爭優(yōu)勢，這是因為我們的顧客的我們對產品的想法會非常認同。我們會為顧客考慮一切，顧客來我們企業(yè)購買產品會有一種賓至如歸的感覺。另外，我們將會在全國范圍內形成一個可以滿足認可地點顧客需求的供銷網，這無疑會給我們企業(yè)帶來更大的競爭優(yōu)勢。

…… 資金需求：

我們正在尋求3000萬元的分期貸款資金支持，這筆資金用于將用于網絡營銷平臺的構建以及部分大中城市營銷節(jié)點建設。我們采用利潤分紅、出售股權等方法，在5年之內償還這筆貸款。銷售匯總：

財務歷史數(shù)據(jù)：

財務預計：

資產負債匯總表：

第二章：市場分析

一、市場介紹

我們的市場主要是從山東發(fā)展，立足山東逐步向外發(fā)展。山東省主要集中在大中城市，以便產品的銷售、轉運。

二、目標市場

我們公司主要面對的目標市場有各種大中型的同學聚會，酒店的休閑食品的供應，以及通過代理商為零散顧客提供的各種即時服務等。

三、顧客的購買準則

顧客的購買原則，就是沒有原則，只要在我們的網絡營銷的范圍里可以找到代理，你有可以享受我們的服務。

四、銷售策略

第一步，暫緩進入高檔店，選擇精品連鎖超市首先攻占橋頭堡，以較小的壓力，打通目標消費人群比較集中的解壓場所！

第二步，實施渠道交叉覆蓋，網絡遍地開花！最后，圍攻高檔賣場，網絡全線飄紅！

五、市場滲透和銷售量

通過對所在城市網絡的調研，確定了整個市區(qū)覆蓋面最大，覆蓋密度最高的紅旗連鎖超市作為首批重點渠道進行突破運作，選定紅旗、互惠等小精品渠道作為補充，有重點有步驟地展開市場布局，使渠道步步可控！

立足品牌定位，做足“解壓"文章：物料媒體化、人員媒體化！歡快流暢、好聽易記的宣傳語，清新時尚、個性十足的促銷服裝，終端促銷員成為貓哆哩流動風景線！同時，高效的激勵措施、嚴格的促銷管理，保證終端宣傳所到之處揮斥方遒！

借助前期推廣、宣傳營造的熱銷氛圍和氣勢，迅速召開市場招商會，量身打造的區(qū)域市場招商三部曲，迅速完成了十幾個二級市場的招商工作，基本完成了全省網絡布局！

第三章，競爭性分析

一、競爭者

由于休閑食品的網絡營銷在山東是新興營銷形式，所以并沒有很多的競爭者，但是我們也必須清醒的認識到，我們還是有一定的競爭壓力的，這是因為現(xiàn)在是一個知識爆炸的時代，學習性社會已經來到，所以我們必須時刻保持創(chuàng)新的意識，保證我們的企業(yè)充滿向前發(fā)展的活力。

二、競爭策略或消除壁壘

我們的競爭策略是避開與大企業(yè)的直接交鋒，聯(lián)系中小企業(yè)，發(fā)張壯大我們的力量，等到實力允許的時候，通過多媒體的宣傳力量與他們展開競爭，用我們新穎的交易形式以及優(yōu)質的服務來贏取顧客，打敗他們，進一步的擴展我們公司的業(yè)務。

第四章；產品與服務

一、產品品種規(guī)劃

我們公司發(fā)展的休閑食品主要是集中在各種特色名吃，人們廣為喜愛的休閑食品，主要好事發(fā)展一些時間耐久性的食品，對于耐久度比較差的產品采用在線定制的方法進行交易，這樣給我們產品的設計也會帶來即時上的可能。

二、研究與開發(fā)

三、未來產品和服務規(guī)劃

四、生產與儲運

五、包裝

包裝工作是制造過程中的最后一道工序[如何包裝/誰來做此工作]，也是非常關鍵的一環(huán)，它可在顧客的心目中建立十分理想的形象。

六、實施階段

七、服務與支持 對顧客的服務：

我們的顧客都認為服務與技術支持是他們最關心的事情。他們常常對我們所提供的服務與技術支持發(fā)表意見。我們建立了[維修/支持]程序，向全體顧客提供熱線服務。反饋與調節(jié)政策：

我們公司提供全面的售前和售后技術支持與服務。售前活動主要由位于現(xiàn)場的營養(yǎng)師師來做。售后活動主要是通過設在各大城市的熱線來完成的。有了這兩種服務體系保證了我們的技術可以成功應用，并使顧客滿意。這些機構提供對我們全線產品的技術支持，可以保證技術的成功使用和快速解答顧客問題。顧客主要采用電子方式進行服務與支持的，這樣可以有效地節(jié)約時間，降低日常開支。這些服務包括：使用電子郵件，傳真反饋和電子郵遞技術服務，還包括產品更新或改革方面的自動電子郵件確認服務。第五章 市場與銷售

一、市場計劃

我公司的產品的市場總計劃是以下列因素為基礎的： 本公司將綜合考慮直銷、電話銷售、建立分銷渠道等方式來促進銷售。與此同時，我們將致力于建立全球化的銷售網絡。投資于具體的銷售方式，如：全球直銷方式的銷售組織將對什么樣的市場產生積極影響說明有何影響因素，為什么。公司或項目已開始建設一個具體銷售形式，如：電話組織，以支持產品/服務的實施戰(zhàn)略。

二、銷售策略

1、實時銷售方法

如何促銷？通過打電話直接進行、廣告宣傳、郵件、廣播、電視等等渠道。在服務支持文件全章節(jié)中提供各類樣品的說明文字、廣告語、聲明或其它促銷刊物。在銷售預測中要詳細說明銷售過程中要保持的安全庫存。

2、產品定位

三、銷售渠道與伙伴

我們的銷售渠道包括以下幾種： 分銷商： 確定分銷商是我們市場計劃中的重要環(huán)節(jié)。我們將首先選擇那些從前就已經建立起來的銷售渠道，這些銷售渠道相對來說人員專業(yè)性強、隊伍穩(wěn)定、熱情高。直接銷售： 零售商：

五、定價策略

六、市場聯(lián)絡；

為了達到我們的銷售目標，我們需要一個特別有能力的/專業(yè)化程度高的顧問，廣告代理商，或者公共關系公司。本公司計劃在主要貿易雜志上，如具體雜志名稱上發(fā)布廣告/現(xiàn)已發(fā)布。資金落實后，就可選擇代理商，在代理商的協(xié)助下，綜合性廣告宣傳內容和促銷計劃就可以制定出來。我們以兩種方式發(fā)廣告，一種是由我們自己發(fā)布，第二是聯(lián)合與我們有市場/銷售關系的分銷商，OEM商，零售商及其他公司共同發(fā)布。

由于我們在公共關系上的努力，使我們在具體行業(yè)或市場區(qū)域中提供的產品具有領先地位。我們的極高聲譽和名牌產品，以及管理人員/買方/顧客的心目中不斷提高，對公司的前景/工業(yè)發(fā)展/市場繁榮起到舉足輕重的作用。

我們將按正常的方式廣泛地聯(lián)系下列各部門：主要貿易刊物的編輯部門，商務和地方出版機構，現(xiàn)有顧客所在公司的主要管理人員，雇員組織，用戶集團，顧客，競爭對手，銷售代表，等等。

1、貿易展銷會

開展地區(qū)展銷：目的在于將具體國家的各類展銷有機地結合在一起，以便進入何種市場區(qū)域。

時間框架：每月，年展銷次數(shù)/學術討論會次數(shù)最好不多于體次數(shù)。

2、廣告宣傳

開展印刷品廣告宣傳活動，主要發(fā)表在雜志上，配有突出重點的論述宣傳，同時還設計出宣傳手冊，增加宣傳效果。發(fā)行對象主要是目標顧客。宣傳手冊還包括對于具體產品名稱的整頁廣告宣傳。

第四篇：休閑食品營銷策劃書

休閑食品營銷策劃書