第一篇：糕點邀請函

一、展會基本情況

布展時間：2012年8月26日至31日（布展期間也可以營業）開展時間：2012年9月1日至7日

撤展時間：2012年9月8日下午16:00時

展會地點：新疆國際會展中心

二、參展范圍

快餐區：套餐、盒飯；主食區：抓飯、拌面、牛肉面、涼面等；

西餐區：糕點、面包、三明治等烘焙食品。清真區包括菜品區：椒麻雞、手撕肉、鹵制品、烤制品、油炸食品等；粥湯區：丸子湯、骨頭湯、各類營養粥等。及茶點、冰激凌、鮮榨果汁等。

三、展位規格、收費標準

餐飲服務區位于一號館西側，室外大蓬內，大蓬長寬高：50m×15m×4.5m；餐飲服務區共四個大蓬，面積3000平米詳見展區規劃圖。

展位規格（長寬高）：1-20號展位尺寸為5m×15m×4m ；21-40號展位尺寸為5m×18m×4m。展位結構：桁架搭建。收費標準：25000元/展位。展位基本配置：桁架、背景、廣告位、噴繪、電、垃圾桶、照明燈。

四、展位辦理

參展單位請提前預約展位,交全款定展位，先定先選擇，展位費如匯款請傳真匯款憑證；具體要求另附參展須知。

賬號：***0054308 開戶行：烏魯木齊市商業銀行友好支行

行號：3*** 五：聯系方式：*** 報名熱線: 聯 系 人: 馬萍

辦公地址：新疆國際會展中心6號館行政區（紅光山路3號）乘78路、1路、532路會展中心站下車即到。篇二：名媛會邀請函模板

門票591元：

1、量身定制晚禮服 價值：1280元

2、徳國射頻升級版美白嫩膚1次價值：1980元

3、鳳王獨有品牌百草之約霸氣來襲肩頸舒活2次價值：528元

4、香港奧緹專業身材設計師量體設計一次價值：2980元

5、香港奧緹靶向儀局部體驗一次價值：980。

6、名媛會彩妝，名媛會時尚發式造型，價值：800元；

7、特約北京著名攝影師跟蹤拍攝時尚照片

8、現場識別二維碼 瘋狂搶紅包

9、豪華西點紅酒盛宴，外籍男模陪伴星級會場走紅毯簽名入會場

10、參會名媛100百分百抽取禮品。

交錯的高腳杯，歐洲宮廷的浪漫聚會；

高大帥氣的男模，灑滿鮮花的紅毯；

奧斯卡式的簽名墻，耀眼的明星嘉賓；

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與你盡享臻致美麗！

一切盡在鳳王！你就是queen！十二重豪禮.盡享女王尊貴風范

1、星級貴賓接待式服務；

2、專業攝影師幫您記錄下美好的瞬間（會后可領取活動當天靚照）；

3、專屬化妝師現場提供妝容造型服務；

4、魅力女性課程；

5、名媛嫩模親臨現場與您走紅地毯；

6、晚會現場提供精美的西式冷餐糕點 進口香檳紅酒；

7、會前憑邀請函免費私人定制晚禮服一套；

8、徳國射頻升級版美白嫩膚1次價值：1980元

9、鳳王百草之約獨家品牌霸氣來襲，肩頸舒活2次價值：528元

10、香港奧緹專業身材設計師量體設計一次價值：2980元

11、香港奧緹靶向儀局部體驗一次價值：980。

12、憑邀請函可參與晚會現場抽獎環節，贏取xxx等時尚大獎。

價值：12591元，現回饋鳳王貴賓驚爆價：591元 本次會議不僅是社會名媛集會，更是xxxx;心動不如行動哦，快快為

自己和閨蜜搶購吧此卡項限購200張，機不可失，失不在來呦！篇三：2013中國國際休閑食品展覽會邀請函 to: from: 2013中國國際休閑食品展覽會 2013 china international leisure foods fair 時間：2013年6月6-8日 地點：中國國際展覽中心 date: june 6~8, 2013 venue: china international exhibition center group corporation 邀請函 invatation 主辦單位：sponsors: 中國副食流通協會 china food association 同期重要活動：concurrent events: 食品產業貿易對接洽談會 休閑食品發展高峰論壇 國際葡萄酒品鑒會

葡萄酒文化分享與收藏知識講座 花式調酒大賽 2013年中國飲料市場新走向研討會 食品安全檢測技術國際交流會 高端食用油品牌推介會 中秋月餅訂制大會

承辦單位：co-organizers: 世信朗普國際展覽（北京）有限公司 shixin lamp international exhibition(beijing)co.,ltd 支持單位：supported by: 國家工信部消費品工業司 consumer goods industry division of miit 中國科技成果轉化中心 china science technology transfer centre

一、展會背景: 隨著生活水平的提高，休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品種類、品質、及營養的需求不斷增長。目前，休閑食品市場規模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點。2006年至2011年我國休閑食品市場規模逐年上升趨勢明顯，從2006年至2011年的6年間，市場規模從296億元增至2011年960億元，增長幅度為269%。休閑食品行業經過二十余年的發展，市場需求額超過千億元，消費市場年增幅在25%左右，未來市場規模將進一步擴展。雖然，休閑食品市場日益紅火，但是流通渠道相對單一，因此搭建新的營銷平臺，成為休閑食品產業發展新的需求。

為了推動中國休閑食品品牌發展和技術創新，促進食品產業國際間緊密交流合作，為食品企業搭建跨國際的貿易平臺。由中國副食流通協會主辦的2013中國國際休閑食品產業展覽會將于2013年6月6-8日在中國國際展覽中心隆重召開。本次大會將成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際休閑食品展。預期展出面積25000㎡，800家來自國內外的食品企業參展，專業觀眾將超過50000 人次。大會將薈萃海內外眾多休閑食品知名品牌，為休閑食品產業發展、技術、貿易、信息、資金、人才、資源的拓展提供最佳發展平臺，為休閑食品企業準確把握消費市場脈搏，推動實施品牌戰略、提高知名度和市場占有率提供的一次絕好時機。

二、展會優勢: 1.助力提升品牌價值——展會期間將云集國內外食品領域眾多知名品牌與企業，通過參展在同行

和目標客戶間展示良好形象、凸顯自身實力，借以提升行業地位、品牌知名度、美譽度。2.拓展銷售渠道、擴大海外市場——展會期間將有來自海外的100余家高質量的食品經銷商、渠

道商，通過參展與國際食品采購商可以一對

一、面對面地展開商務交流與合作，有效打入或擴展海外市場。3.深耕國內市場、提高市場份額——展會期間將有來自國內大型商場、超市、食品零售連鎖店、酒店、食品渠道經銷商的10000余名企業負責人、采購經理親臨現場參觀。同時，組委會將根據參展商需求定向邀請采購商，通過參展可以找到最精準的目標客戶、最合適的渠道代理商，從而有效開拓國內市場。4.媒體聚焦關注、高效率曝光——展會期間將有近百家國內外專業及大眾媒體參與宣傳報道，屆

時他們的聚光燈將直接對準參展企業；通過參展，您的企業、產品將得到專業權威媒體的熱烈關注，您的品牌將得到事半功倍的宣傳推廣效果。5.掌控行業發展趨勢、把脈企業發展未來——展會期間國際頂級食品產業專家及企業家共聚一堂，交流、分享食品行業發展趨勢及成功銷售模式，判斷和把握未來發展趨勢，獲取全球最前沿，最專業，最精準的行業資訊，為您的企業發展提供最具前瞻性的決策依據。

三、大會時間：

布展時間：2013年6月4-5日 展出時間：2013年6月6-8日 大會開幕：2013年6月6日9:30 撤展時間：2013年6月8日14:00

四、大會地點：北京·中國國際展覽中心

五、展品范圍： 1.糖果類：口香糖、軟糖、棒棒糖、果凍、奶糖、夾心糖、藥用糖果、功能型糖果等 2.巧克力類：牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、有機巧克力等 3.烘焙食品類：糕點、面包、月餅等

4.干果堅果類：瓜子、核桃、花生、杏仁、松仁、板栗、開心果、榛子等 5.油炸食品：土豆片、薯條、蘭花豆等； 6.蜜餞果脯：果干果脯、糖漬蜜餞、脫水果蔬脯等； 7.即食熟食制品：畜類熟食、禽類熟食、水產熟食、豆制品等 8.膨化食品：米面膨化食品、薯類膨化食品、餅干等等； 9.休閑罐頭食品：休閑魚（肉）產品、水果罐頭、肉罐頭、魚罐頭、蔬菜罐頭等； 10.方便食品及其它：面食類、米食類、方便粥湯類、其它食品等；

六、參展事項：

七、目標觀眾構成： 1.大型超市、商場、酒店、專業食品批發市場、食品零售連鎖商、社區連鎖超市和便利店等。2.食品領域有實力、有信譽、有營銷網絡終端經銷商、渠道商、分銷商、食品貿易公司等等。3.駐華采購商、進出口貿易公司、各國駐華使館商務處、國內外各食品生產企業專業機構等。4.酒店、賓館、餐廳、度假村等重要團購單位以及食品領域電商及團購網采購商等。5.各地食品領域相關行業協會等。

八、全方位、立體化強勢推廣宣傳: 1.專業媒體宣傳：《中國食品雜志》、《餐飲世界》、《中國食品報》、《健康養生周刊》、《中國保健》、《健康報》、《中國質量報》、央視網食品頻道、中國食品商務網、食品伙伴網、第一食品網、食品商貿網、中國食品招商網、食品產業網、中國食品商務網、中國食品產業網、調味品招商網、環球食品網、中華食品機械網、阿里巴巴等國內外百余家專業媒體強勢推廣。2.大眾媒體宣傳：cctv、btv、《北京晚報》、《新京報》、《精品購物指南》、騰訊網、新浪網、搜狐網等多家新聞媒體硬廣、軟文等全程跟蹤報道； 3.展前建立龐大的《參展商供應信息庫》和《買家需求信息庫》，現場組織開展點對點的供求貿易

洽談會，打造食品供求信息貿易交流平臺； 4.大會組委會將通過各國駐華商務辦公室、駐華貿易組織代表以及國外食品領域相關協會、行業

機構組織國際展商參展，同時邀請大批的國際專業買家蒞臨參觀。

九、參展手續： 1.參展商必須是在中華人民共和國相關主管部門備案的合法生產或銷售企業，參展報到時須提交

“營業執照”、“生產許可證”、“衛生許可證”等證件的復印件并加蓋公章，進口食品應提交相關的檢驗檢疫證明及食品合格證明的復印件并加蓋經銷單位公章，無上述證件的主辦單位有權拒絕進入展會現場布展。2.參展單位詳細填寫好《參展合同表》并加蓋公章，郵寄或傳真至組委會； 3.報名后，參展單位必須在10日內將相關費用匯入組委會指定帳戶； 4.展位安排以先報名、先交款、先安排為原則，組委會有權對少量展位予以調整； 5.展品運輸、展會接待、報到住宿等事宜待會前半個月組委會另行發送參展手冊。

十、大會組委會辦公室： xx小學親子活動邀請函

親愛的家長：

您好！

衷心感謝您一直以來對我校工作的積極配合和大力支持！我校一直致力于培養學生的文化、藝術綜合素養，使您的孩子發展均衡。為了展示孩子們的體藝才能，讓您更好地了解孩子在學校體育、藝術等方面的成長情況，創設您與孩子、教師溝通的平臺，特邀請您參加xx小學“陽光科技體藝節”活動，屆時將有學生才藝展示、藝術作品展覽、和諧親子活動等板塊為您呈現。

一、活動時間：xx年x月x日上午7：45～11：00。

二、活動地點：運動場

三、活動安排：

（一）集體活動

1、新運動場剪彩儀式。

2、六年級學生活動展示：接力賽

3、“陽光跑步”啟動儀式。

4、文明禮儀情景劇表演

5、文明禮儀操展示

6、七巧板比賽活動。

（二）親子活動

1、一、二年級早操展示（領操員）

2、低年級學生基本生活技能展示（一年級展示內容：折衣服、穿衣服；二年級展示內容：折紅領巾、戴紅領巾，綁鞋帶）。

3、親子活動：親子大板鞋游戲、蹦蹦球游戲。

4、親子美食分享會：活動當天每個親子家庭帶一份健康食品回校，與其他親子家庭共享美食。（食物可以是一些糕點、小食等自制的食品，不提倡買干糧。）

5、活動結束后家長攜帶孩子一起回家（要提醒孩子下午13：40前須回校參加下午的體藝活動。）

（三）溫馨提示：

1、家長著裝要求：休閑服裝，運動鞋或平底鞋。

2、請做文明家長，注意人身安全，防擁擠、防踩踏。共同維護會場秩序，保持場地整潔，特別提醒家長在運動會場內嚴禁吸煙。

我們誠摯邀請您來參與孩子的活動。我們堅信，有您的關注，我們的教育會更成功！有您的參與，孩子們會倍受鼓舞！誠摯邀請您的光臨！家長閱后請填寫下面的回執，然后由孩子帶回學校交班主任，謝謝！xx小學親子活動邀請函回執

我已閱讀《倉門小學親子活動邀請函》，我決定（打勾）： a．參加（）b.不參加（）

班級： 學生姓名： 家長簽名： xx小學

xx年xx月xx日篇五：酒會邀請函五篇匯集

酒會邀請函五篇匯集

酒會邀請函

尊敬的________先生/女士：

您好！為慶祝本公司創業板成功上市一周年，特舉辦一場紀念酒會。本次酒會除了慶祝創業板上市一年獲得的成果，分享上市過程中的經驗和不足，還將舉辦以“深化市場體制改革與中國證券市場發展”為主題的研討會。研討會將邀請mg公司董事會主席張毅先生做主旨發言，中國證監會副主席姚剛、北京大學教授張維迎做主題發言。

感謝您一直以來對我公司的關注和支持，故在此誠意邀請您拔冗出席。【酒會邀請函五篇匯集】酒會邀請函五篇匯集。具體詳情如下：

日期：20ｘｘ年6月1日 時間：10:00—14:00 地點：廣州花園酒店花城廳

酒會主題：慶祝mg信息科技有限公司創業板上市1周年和研討“深化市場體制改革與中國證券市場發展”

誠摯歡迎您的到來！mg信息科技有限公司 20ｘｘ年5月9日

第二篇：酒會邀請函

尊敬的各位朋友：

在新年即將來臨之際，______公司誠邀您于20ｘｘ年12月24日______藝術中心，與______行業同仁共聚一堂。在圣誕歡樂喜慶的氣氛里分享______系列新品，體驗______在______領域帶給您的全新驚喜，欣賞______珍藏畫作，謀求未來共同發展!此外，酒會現場我們還為您準備了古巴雪茄、丹麥威士忌、精選紅酒、德國現釀鮮啤及尊享定制糕點。______誠摯邀請您的到來!2015，______與您同行!酒會安排：

日期：20ｘｘ年12月24日

時間：14：00開始簽到進場 14:30-14:40 開場舞蹈《______》 14:40-14:50 ______總經理致辭 14:50-15:00 模特產品展示 15:00-15:10 設計產品理念介紹 15:10-15:20 ______歌曲《______》獨唱 15:20-15:30 模特產品展示 15:30-15:40 產品介紹 15:40-15:50 來賓發言 15:50-16:00 全國大區總代、制造商集體祝酒 16:00-17:00 酒會交流 17:00-17:30 抽獎(抽取邀請函編號，請保留邀請函或簽到時向工作人員索取)17:30-19:00 才藝表演及假面舞會

地點：______藝術中心

聯系方式：______-________________ 地址：______市______路______號______藝術中心

第三篇：酒會邀請函

尊敬的ｘｘ先生/女士：

為慶祝我集團成立五周年，特舉行大型的公司品牌宣傳酒會，誠邀您和您的家人參加！（歡迎夫妻同來）時間：2010年3月21日星期日上午十點

地點：上海寶樂海鮮城 馬陸鎮育英街500號（馬陸公園對面）此活動系我公司宣傳品牌酒會

憑此函和您的身份證入場，70歲（含）以上謝絕參加！

民生集團（人壽）

聯系人：ｘｘｘｘ

聯系電話：ｘｘｘｘｘｘｘｘ

第四篇：酒會邀請函

致_____先生/女士：

首先在此祝您馬年吉祥，生意興隆！

時間：2014年3月3日

地點：北京朝陽區東三環北路10號***宴會廳（咨詢電話010-65905566）

入場時間：下午5:30-6:00 格蘭布朗（上海）商貿有限公司 董事總經理：

第五篇：酒會邀請函

尊敬的女士/先生：

第八屆中國北方糖酒會將于20ｘｘ年05月09-11日在山東臨沂國際會展中心如期舉辦，本屆邀請了大眾網、163食品網、中國食品科技網、中國食品飲料網、中國糖酒招商網、中國休閑食品網、華酒網、中國食品招商網總網等多個媒體到場宣傳。在此，我們誠摯地邀請貴單位參加本屆展覽會。【酒會邀請函五篇匯集】文章酒會邀請函五篇匯集出自，此鏈接！。誠邀您光臨：20ｘｘ年第八屆中國北方糖酒會

一、展會時間：20ｘｘ年05月09-11日

二、展會地點：山東 臨沂國際會展中心

三、主辦單位： 臨沂市人民政府、齊魯晚報

四、承辦單位： 齊魯晚報天一國際會展有限公司

五、支持單位：中國城市第一媒體聯盟（北京青年報、大河報、揚子晚報、燕趙都市報、遼沈晚報、新安晚報、錢江晚報、楚天都市報、成都商報、重慶商報、廣州日報、江南都市報、海峽都市報、春城晚報、每日新報、新聞晨報）

六、合作媒體：大眾網、163食品網、中國食品科技網、中國食品飲料網、中國糖酒招商網、中國休閑食品網、華酒網、中國食品招商網總網、食品商務網、中國食品營銷網、中國糖酒招商網、中國酒水代理網、中國專業酒水招商網、中國釀酒網、中國酒品牌網、中國酒水招商網、中國酒業網、中國糖酒門戶、中國食品產業網、中國食品展會網、中國食品機械設備網、中國糖酒網、中國副食品門戶網、中國食品機械、中國甜味劑網、中國糖果網、生意家、食品機械行業網、中起食品飲料招商網、世界酒都網、世界食品網、食品行業網、食品配料行業網、中華食品機械網、第一食品網、環球美食網、糖酒快訊網、食品黃頁、食品商貿網、食品伙伴網、火爆會展網、第一糖酒網

七、展覽范圍

（一）酒水展區

展示內容：白酒、紅酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、黃酒、補酒、各種酒文物及復制品等。

（二）副食品展區

展示內容：肉類、乳品、休閑食品、烘焙食品、調味品等。

（三）飲品展區

展示內容：碳酸飲料、功能型飲料、果蔬飲料、乳飲料等各類飲料。

（五）食品機械展示區

展示內容：各類食品生產、包裝、儲存、運輸設備與技術等。【酒會邀請函五篇匯集】邀請函yaoqinghan.htm。

（六）茶業展區

展示內容：綠茶、紅茶、鐵觀音、黑茶、白茶、黃茶、普洱茶、袋泡茶、青茶等各類茗茶，保健茶、茶點心等特色茶品，茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒等包裝設備。

（七）連鎖加盟展區

展示內容：餐飲連鎖、酒類連鎖、純凈水連鎖、冷熱飲連鎖、特色小吃連鎖、茶葉連鎖、無糖食品連鎖、保健食品連鎖、休閑食品連鎖、土特產連鎖、肉質食品連鎖、綠色食品連鎖、豆腐制品連鎖等。

第二篇：糕點公司員工年終工作總結

年底已經悄然來臨，在這一年中，都免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”一番，接下來，不妨繼續關注：糕點公司員工年終工作總結——

公司各級尊敬的領導:

本人xx于2011,5,11日經公司各級考核批準，進入xx食品公司從事烘焙工作。在過去的八個時間里，本人在xx食品公司從事得十分愉快、順利。從中感謝各級領導的努力栽培和用心關懷。現于年底作出一份一年一度的年終工作總結表進行上交報告，望各級領導給出寶貴的意見!

本人于xx分店(xx加盟店)作烘焙師傅，在從事的8個月期間，感覺到公司的設備無論是在軟件還是硬件方面都得到十分完善的配置。擁有全國第一條日產量達到十萬只月餅的生產線，以及全自動化機械配控等先進設備。現公司旗下擁有七十多間連鎖店，就職員工1500多名，占地面積達到七千多平方米…于2002年被評為全國四星級旅游文化景點和非物質文化遺產稱號。

在過去八個月的工作期間，本人每個月份都對門店(xx加盟店)的產品質量和業績進行了詳細登記和記錄。從五月份的凍包出爐總額到十一月份凍包出爐總額進行相比較，期中五月份的凍包出爐總額23750元、六月份25780元、七月份24068元、八月份26560、九月份22567元、十月份27748元、十一月份27950元;平均每個月業績增長百個六分點。

綜合以上的總結，本人對公司提出以下幾點見議，望指點:

一:在凍包運輸方面，希望公司能夠更完整地提升產品的質量和形象保障。例如:香芋包、叉燒包、咸水角往往出現破皮漏餡現象。

二:對各產品進行標識登記和形象記錄。例如:每種凍包表面作一個形象記號，使撿包者更清晰更快捷地辯認出每個產品名稱。

三:定時定期推出一些新產品，令顧客感覺到新鮮感。

四:實行更多優惠數施，鼓勵員工大膽創新和努力工作。

以上報告出于個人意見，有不當之處，敬請原諒!

員工:xiexiebang

閱讀更多：

第三篇：糕點項目實施方案

糕點項目

實施方案

MACRO 泓域咨詢

摘要

糕點，作為中國焙烤食品中歷史最悠久、消費量最高、品種最繁多的一大類食品，不僅滿足了人們的味蕾享受，也讓人們吃的十分健康，因此很多人都喜歡在茶余飯后，點上一些糕點慢慢的品嘗。國內的糕點歷史是非常悠久的，從宮廷御用到流傳民間，經過了很多朝代的更迭，但是人們對于糕點的喜愛卻越來越強烈。

該糕點項目計劃總投資 11769.97 萬元，其中：固定資產投資 9851.28萬元，占項目總投資的 83.70%；流動資金 1918.69 萬元，占項目總投資的16.30%。

達產年營業收入 19106.00 萬元，總成本費用 14574.92 萬元，稅金及附加 234.01 萬元，利潤總額 4531.08 萬元，利稅總額 5390.07 萬元，稅后凈利潤 3398.31 萬元，達產年納稅總額 1991.76 萬元；達產年投資利潤率38.50%，投資利稅率 45.80%，投資回報率 28.87%，全部投資回收期 4.96年，提供就業職位 375 個。

報告從節約資源和保護環境的角度出發，遵循“創新、先進、可靠、實用、效益”的指導方針，嚴格按照技術先進、低能耗、低污染、控制投資的要求，確保投資項目技術先進、質量優良、保證進度、節省投資、提高效益，充分利用成熟、先進經驗，實現降低成本、提高經濟效益的目標。

烘焙食品通常包括四大類：面包、蛋糕、糕點和其他混合甜點。其中，蛋糕及糕點前景可觀。從存量規模看，蛋糕及糕點國內烘焙規模較大的兩

個品類，2018 年兩者市場規模達到 806 億元及 809 億，占比分別達到 42.4%及 38.2%。從增量趨勢看，蛋糕及糕點品類增速持續領先，兩者在 2012-2017 年的 CAGR 分別為 12.01%及 11.95%，據測算，未來五年蛋糕及糕點市場增速仍將持續領跑烘焙行業，復合增速分別達到 12.35%及 12.22%。

報告主要內容：基本情況、項目必要性分析、市場分析、產品及建設方案、選址方案評估、項目建設設計方案、項目工藝先進性、環境保護、清潔生產、項目職業保護、項目風險說明、項目節能概況、實施安排方案、投資方案、項目盈利能力分析、項目評價結論等。

糕點項目實施方案目錄

第一章

基本情況

第二章

項目必要性分析

第三章

市場分析

第四章

產品及建設方案

第五章

選址方案評估

第六章

項目建設設計方案

第七章

項目工藝先進性

第八章

環境保護、清潔生產

第九章

項目職業保護

第十章

項目風險說明

第十一章

項目節能概況

第十二章

實施安排方案

第十三章

投資方案

第十四章

項目盈利能力分析

第十五章

項目招投標方案

第十六章

項目評價結論

第一章

基本情況

一、項目承辦單位基本情況

（一）公司名稱

xxx 投資公司

（二）公司簡介

公司自成立以來，堅持“品牌化、規模化、專業化”的發展道路。以人為本，強調服務，一直秉承“追求客戶最大滿意度”的原則。多年來公司堅持不懈推進戰略轉型和管理變革，實現了企業持續、健康、快速發展。未來我司將繼續以“客戶第一，質量第一，信譽第一”為原則，在產品質量上精益求精，追求完美，對客戶以誠相待，互動雙贏。我們將不斷超越自我，繼續為廣大客戶提供功能齊全，質優價廉的產品和服務，打造一個讓客戶滿意，對員工關愛，對社會負責的創新型企業形象！公司堅持誠信為本、鑄就品牌，優質服務、贏得市場的經營理念，秉承以人為本，賓客至上服務理念，將一整套針對用戶使用過程中完善的服務方案。

公司基于業務優化提升客戶體驗與滿意度，通過關鍵業務優化改善產業相關流程；并結合大數據等技術實現智能化管理，推動業務體系提升。公司實行董事會領導下的總經理負責制，推行現代企業制度，建立了科學靈活的經營機制，完善了行之有效的管理制度。項目承辦單位組織機構健全、管理完善，遵循社會主義市場經濟運行機制，嚴格按照《中華人民共

和國公司法》依法獨立核算、自主開展生產經營活動；為了順應國際化經濟發展的趨勢，項目承辦單位全面建立和實施計算機信息網絡系統，建立起從產品開發、設計、生產、銷售、核算、庫存到售后服務的物流電子網絡管理系統，使項目承辦單位與全國各銷售區域形成信息互通，有效提高工作效率，及時反饋市場信息，為項目承辦單位的戰略決策提供有利的支撐。公司自成立以來，在整合產業服務資源的基礎上，積累用戶需求實現技術創新，專注為客戶創造價值。

為了確保研發團隊的穩定性，提升技術創新能力，公司在研發投入、技術人員激勵等方面實施了多項行之有效的措施。公司自成立以來，一直奉行“誠信創新、科學高效、持續改進、顧客滿意”的質量方針，將產品的質量控制貫穿研發、采購、生產、倉儲、銷售、服務等整個流程中。公司依靠先進的生產、檢測設備和品質管理系統，確保了品質的穩定性，贏得了客戶的肯定。

（三）公司經濟效益分析

上一，xxx 科技發展公司實現營業收入 11882.22 萬元，同比增長32.85%（2937.88 萬元）。其中，主營業業務糕點生產及銷售收入為10269.23 萬元，占營業總收入的 86.43%。

上主要經濟指標

序號 項目 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 合計

營業收入

2495.27

3327.02

3089.38

2970.55

11882.22

主營業務收入

2156.54

2875.38

2670.00

2567.31

10269.23

2.1

糕點(A)

711.66

948.88

881.10

847.21

3388.85

2.2

糕點(B)

496.00

661.34

614.10

590.48

2361.92

2.3

糕點(C)

366.61

488.82

453.90

436.44

1745.77

2.4

糕點(D)

258.78

345.05

320.40

308.08

1232.31

2.5

糕點(E)

172.52

230.03

213.60

205.38

821.54

2.6

糕點(F)

107.83

143.77

133.50

128.37

513.46

2.7

糕點(...)

43.13

57.51

53.40

51.35

205.38

其他業務收入

338.73

451.64

419.38

403.25

1612.99

根據初步統計測算，公司實現利潤總額 2586.52 萬元，較去年同期相比增長 645.57 萬元，增長率 33.26%；實現凈利潤 1939.89 萬元，較去年同期相比增長 403.65 萬元，增長率 26.28%。

上主要經濟指標

項目 單位 指標 完成營業收入

萬元

11882.22

完成主營業務收入

萬元

10269.23

主營業務收入占比

86.43%

營業收入增長率（同比）

32.85%

營業收入增長量（同比）

萬元

2937.88

利潤總額

萬元

2586.52

利潤總額增長率

33.26%

利潤總額增長量

萬元

645.57

凈利潤

萬元

1939.89

凈利潤增長率

26.28%

凈利潤增長量

萬元

403.65

投資利潤率

42.35%

投資回報率

31.76%

財務內部收益率

20.80%

企業總資產

萬元

24158.72

流動資產總額占比

萬元

31.77%

流動資產總額

萬元

7676.22

資產負債率

45.30%

二、項目建設符合性

（一）產業發展政策符合性

由 xxx 投資公司承辦的“糕點項目”主要從事糕點項目投資經營，其不屬于國家發展改革委《產業結構調整指導目錄（2011 年本）》（2013 年修正）有關條款限制類及淘汰類項目。

（二）項目選址與用地規劃相容性

糕點項目選址于 xxx 經濟園區，項目所占用地為規劃工業用地，符合用地規劃要求，此外，項目建設前后，未改變項目建設區域環境功能區劃；在落實該項目提出的各項污染防治措施后，可確保污染物達標排放，滿足xxx 經濟園區環境保護規劃要求。因此，建設項目符合項目建設區域用地規劃、產業規劃、環境保護規劃等規劃要求。

（三）

“ 三 線一單 ” 符合性

1、生態保護紅線：糕點項目用地性質為建設用地，不在主導生態功能區范圍內，且不在當地飲用水水源區、風景區、自然保護區等生態保護區內，符合生態保護紅線要求。

2、環境質量底線：該項目建設區域環境質量不低于項目所在地環境功能區劃要求，有一定的環境容量，符合環境質量底線要求。

3、資源利用上線：項目營運過程消耗一定的電能、水，資源消耗量相對于區域資源利用總量較少，符合資源利用上線要求。

4、環境準入負面清單：該項目所在地無環境準入負面清單，項目采取環境保護措施后，廢氣、廢水、噪聲均可達標排放，固體廢物能夠得到合理處置，不會產生二次污染。

三、項目概況

（一）項目名稱

糕點項目

我國面包糕點市場規模僅次于美國，近兩年增速雖略有放緩仍是增長最快國家。根據從消費終端數據統計，目前中國面包糕點行業消費規模已超千億，居亞洲首位，在全球范圍僅次于美國。且從行業增長率來看，近幾年由于其他國家的面包糕點市場已經漸趨成熟，增長速度趨于緩慢，中國的面包糕點行業增長速度一直維持在 10%以上，是面包糕點產業增長最快的國家，這是我國蛋糕行業概況及現狀之一。

糕點(CakesandPastries)是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

（二）項目選址

xxx 經濟園區

（三）項目用地規模

項目總用地面積 39753.20平方米（折合約 59.60 畝）。

（四）項目用地控制指標

該工程規劃建筑系數 52.46%，建筑容積率 1.55，建設區域綠化覆蓋率6.32%，固定資產投資強度 165.29 萬元/畝。

（五）土建工程指標

項目凈用地面積 39753.20平方米，建筑物基底占地面積 20854.53平方米，總建筑面積 61617.46平方米，其中：規劃建設主體工程 39738.38平方米，項目規劃綠化面積 3893.72平方米。

（六）設備選型方案

項目計劃購置設備共計 88 臺（套），設備購置費 5067.91 萬元。

（七）節能分析

1、項目年用電量 924561.86 千瓦時，折合 113.63 噸標準煤。

2、項目年總用水量 15803.73 立方米，折合 1.35 噸標準煤。

3、“糕點項目投資建設項目”，年用電量 924561.86 千瓦時，年總用水量 15803.73 立方米，項目年綜合總耗能量（當量值）114.98 噸標準煤/年。達產年綜合節能量 40.40 噸標準煤/年，項目總節能率 26.87%，能源利用效果良好。

（八）環境保護

項目符合 xxx 經濟園區發展規劃，符合 xxx 經濟園區產業結構調整規劃和國家的產業發展政策；對產生的各類污染物都采取了切實可行的治理措施，嚴格控制在國家規定的排放標準內，項目建設不會對區域生態環境產生明顯的影響。

（九）項目總投資及資金構成

項目預計總投資 11769.97 萬元，其中：固定資產投資 9851.28 萬元，占項目總投資的 83.70%；流動資金 1918.69 萬元，占項目總投資的 16.30%。

（十）資金籌措

該項目現階段投資均由企業自籌。

（十一）項目預期經濟效益規劃目標

預期達產年營業收入 19106.00 萬元，總成本費用 14574.92 萬元，稅金及附加 234.01 萬元，利潤總額 4531.08 萬元，利稅總額 5390.07 萬元，稅后凈利潤 3398.31 萬元，達產年納稅總額 1991.76 萬元；達產年投資利潤率 38.50%，投資利稅率 45.80%，投資回報率 28.87%，全部投資回收期4.96 年，提供就業職位 375 個。

（十二）進度規劃

本期工程項目建設期限規劃 12 個月。

將整個項目分期、分段建設，進行項目分解、工期目標分解，按項目的適應性安排施工，各主體工程的施工期叉開實施。

四、項目評價

1、本期工程項目符合國家產業發展政策和規劃要求，符合 xxx 經濟園區及 xxx 經濟園區糕點行業布局和結構調整政策；項目的建設對促進 xxx經濟園區糕點產業結構、技術結構、組織結構、產品結構的調整優化有著積極的推動意義。

2、xxx 科技發展公司為適應國內外市場需求，擬建“糕點項目”，本期工程項目的建設能夠有力促進 xxx 經濟園區經濟發展，為社會提供就業職位 375 個，達產年納稅總額 1991.76 萬元，可以促進 xxx 經濟園區區域經濟的繁榮發展和社會穩定，為地方財政收入做出積極的貢獻。

3、項目達產年投資利潤率 38.50%，投資利稅率 45.80%，全部投資回報率 28.87%，全部投資回收期 4.96 年，固定資產投資回收期 4.96 年（含建設期），項目具有較強的盈利能力和抗風險能力。

4、改革開放 40 年來，民間投資和民營經濟由小到大、由弱變強，已日漸成為推動我國經濟發展、優化產業結構、繁榮城鄉市場、擴大社會就業的重要力量。從投資總量占比看，2012 年以來，民間投資占全國固定資

產投資比重已連續 5 年超過 60%，最高時候達到 65.4%；尤其是在制造業領域，目前民間投資的比重已經超過八成，民間投資已經成為投資的主力軍。

綜上所述，項目的建設和實施無論是經濟效益、社會效益還是環境保護、清潔生產都是積極可行的。

五、主要經濟指標

主要經濟指標一覽表

序號 項目 單位 指標 備注 1

占地面積

平方米

39753.20

59.60 畝

1.1

容積率

1.55

1.2

建筑系數

52.46%

1.3

投資強度

萬元/畝

165.29

1.4

基底面積

平方米

20854.53

1.5

總建筑面積

平方米

61617.46

1.6

綠化面積

平方米

3893.72

綠化率 6.32%

總投資

萬元

11769.97

2.1

固定資產投資

萬元

9851.28

2.1.1

土建工程投資

萬元

4822.88

2.1.1.1

土建工程投資占比

萬元

40.98%

2.1.2

設備投資

萬元

5067.91

2.1.2.1

設備投資占比

43.06%

2.1.3

其它投資

萬元

-39.51

2.1.3.1

其它投資占比

-0.34%

2.1.4

固定資產投資占比

83.70%

2.2

流動資金

萬元

1918.69

2.2.1

流動資金占比

16.30%

收入

萬元

19106.00

總成本

萬元

14574.92

利潤總額

萬元

4531.08

凈利潤

萬元

3398.31

所得稅

萬元

1.55

增值稅

萬元

624.98

稅金及附加

萬元

234.01

納稅總額

萬元

1991.76

利稅總額

萬元

5390.07

投資利潤率

38.50%

投資利稅率

45.80%

投資回報率

28.87%

回收期

年

4.96

設備數量

臺（套）

年用電量

千瓦時

924561.86

年用水量

立方米

15803.73

總能耗

噸標準煤

114.98

節能率

26.87%

節能量

噸標準煤

40.40

員工數量

人

375

第二章

項目必要性分析

一、糕點項目背景分析

糕點，作為中國焙烤食品中歷史最悠久、消費量最高、品種最繁多的一大類食品，不僅滿足了人們的味蕾享受，也讓人們吃的十分健康，因此很多人都喜歡在茶余飯后，點上一些糕點慢慢的品嘗。國內的糕點歷史是非常悠久的，從宮廷御用到流傳民間，經過了很多朝代的更迭，但是人們對于糕點的喜愛卻越來越強烈。

目前，我國烘焙行業的主力消費人群集中在一、二線城市，未來三四線城市的消費潛力巨大。面對這個尚未形成資源壟斷的大市場，人們都在期待本土品牌的崛起。

近年來，隨著人們生活水平的逐步提高，消費意識和消費觀也發生了較大的變化，國外面包等洋式糕點食品的引進，刺激著中國傳統糕點行業的革新，使傳統糕點的市場發生了深刻變化，糕點食品行業在 20 世紀末呈現出快速發展的趨勢，十多年后終于開始呈直線上升趨勢。時代變遷，也迎來了糕點發展的高速時代。

傳統糕點行業的發展，得益于它鮮美可口、種類豐富，而外資品牌大舉進入中國市場，也讓國內糕點品牌面對著強大壓力。此外，糕點行業的發展迅猛，同樣受益于糕點行業生產技術的提高，以及下游

需求市場的擴大。糕點行業在國內和國際市場上發展形勢都十分被看好，我國糕點市場也正在向品牌化靠近。

因為我國百姓飲食習慣的養成，很少有把糕點做主食的，但是改革開放以來，隨著人們生活節奏加快，生活水平的不斷提高，糕點作為休閑飲食和調劑輔食都將發揮著更大的作用，糕點將會有更大的發展空間。據 2018 年行業預測，在糕點產量 650 萬噸的基礎上，往后 2年，將會以 10％的速度增長，至 2020 年，達到 840 萬噸左右的水平，之后 5—10 年內，我國焙烤食品行業的市場發展前景巨大。

二、糕點項目建設必要性分析

烘焙食品通常包括四大類：面包、蛋糕、糕點和其他混合甜點。其中，蛋糕及糕點前景可觀。從存量規模看，蛋糕及糕點國內烘焙規模較大的兩個品類，2018 年兩者市場規模達到 806 億元及 809 億，占比分別達到 42.4%及 38.2%。從增量趨勢看，蛋糕及糕點品類增速持續領先，兩者在 2012-2017 年的 CAGR 分別為 12.01%及 11.95%，據測算，未來五年蛋糕及糕點市場增速仍將持續領跑烘焙行業，復合增速分別達到 12.35%及 12.22%。

與歐美發達國家、進鄰日本，甚至是我國臺灣、香港地區相比，大陸的整體人均食用烘焙食品的數量依然是偏低的。英國烘焙產品人

均消費量已經達到 41.9 公斤，美國達到 36.7 公斤，日本也達到 21.8公斤，而中國大陸地區僅為 4.4 公斤，與英國相差 37.5 公斤，與美國相差 32.3 公斤，與日本相差 17.4 公斤，與我國臺灣地區相差 0.7 公斤，雖然差距較小，但我國大陸人口差距我國臺灣地區懸殊，所以，0.7 公斤已經說明我國大陸地區近年烘焙產品人均消費量較低，對比可見，烘焙行業發展的上升空間還很大。

統計數據顯示，2013-2017 年我國烘焙行業市場規模呈逐年上升趨勢。2013 年我國烘焙行業市場規模已超 1400 億元，2014 年時我國烘焙行業市場規模達 1527.23 億元，到了 2016 年我國烘焙行業市場規模接近1800 億元，截止到 2017 年我國烘焙行業市場規模達到了 1878.89億元，未來發展前景較為廣闊。

糕點及蛋糕市場擴容穩穩健，兩者 10 年（2007-2017）的銷量復合增速分別為 7.07%及 6.55%，2018 兩者銷量規模分別達到 536.3 萬噸及 165.6 萬噸。從國內人均消費量看，2012 年至 2017 年人均烘焙產品消費量從 5.06 千克增加至 6.9 千克，近10 年成長幅度將近100%，增速可觀；但對比日本及美國，人均銷量仍有 2.6 倍及 3.8 倍的增長空間。

我國蛋糕及糕點零售噸價分別從 2008 年的萬元及 0.89 萬元/噸到2017 年的萬元/噸及 1.35 萬元/噸，十年間漲幅超過 50%。從近十年看，國內烘焙行業通過專業化經營（連鎖店，中央工廠+批發）提升行業生產效率，亦誕生了包括上海的元祖，東北的桃李，廣州的廣州酒家及北京的稻香村等品牌。供給端效率及品質提升，反向驅動消費者對品牌化的偏好，品牌產品的溢價是品類均價提升的主因。

2017 年國內烘焙行業 CR3 為 9.60%，小品牌及雜牌產品份額占比仍較大。通過測算，元祖作為全國知名品牌，2017 年市占率僅為0.95%，且份額呈下滑趨勢，表明行業新進入者較多，競爭激烈。在行業處于角逐發展期中，我們判斷龍頭企業在渠道滲透、品牌知名度及盈利能力三個維度均具備先發優勢，份額實現提升的概率較大。

第三章

市場分析

一、糕點行業分析

我國面包糕點市場規模僅次于美國，近兩年增速雖略有放緩仍是增長最快國家。根據從消費終端數據統計，目前中國面包糕點行業消費規模已超千億，居亞洲首位，在全球范圍僅次于美國。且從行業增長率來看，近幾年由于其他國家的面包糕點市場已經漸趨成熟，增長速度趨于緩慢，中國的面包糕點行業增長速度一直維持在 10%以上，是面包糕點產業增長最快的國家，這是我國蛋糕行業概況及現狀之一。

再加上我國面包糕點食品人均消費量已超過韓國臺灣，但與香港、日本相比仍有 2-3 倍空間。我們可以看到我國蛋糕行業概況及現狀之二：2000 年以來主要是消費者對面包糕點食品的接受程度逐漸上升的過程，人均面包糕點食品消費量的增速持續保持在 5%以上，峰值接近9%，2014 年以來人均消費量增速趨緩，2015 年增速為 6.4%，人均消費量 6.31 千克/人，超過韓國和臺灣，但與美國日本香港等還有較大差距，日本香港人均消費量大約是我國的 2-3 倍。

蛋糕行業概況及現狀之三：我國蛋糕食品消費渠道主要集中在專賣店和超市，渠道較為集中，便利店比例與日本等國家比較低。從2015 年中國大陸面包糕點食品消費渠道來看，中國大陸專賣店和超市

渠道面包糕點食品消費占比分別為 61%和 33.6%合計占比 94.7%，這一比例遠高于臺灣、韓國和日本。同時，與日韓臺地區相比，大陸特有的網絡消費渠道占比逐步加大，從 2010 年初的 0.3%逐步增加到 1.2%，年復合增長率 31.95%。

二、糕點市場分析預測

糕點(CakesandPastries)是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

我國烘焙行業市場規模近2000 億元，2011-2016 年 CAGR 為 10%+，增速高于主要烘焙國家。2017 年規模預計達到 2022 億元，同比增長12.65%。其中，中國糕點市場份額占烘焙行業的 38%，市場規模達到726 億，增速 14.70%，規模僅此于蛋糕。據推算，未來五年糕點市場增速有望領跑烘焙行業，復合增速達到 14.10%。

從容量上看，糕點市場擴容穩健，10 年的銷量復合增速為 7.28%，2017 年市場容量已突破 500 萬噸，達到 547 萬噸。在消費升級以及行業規模化的大趨勢下，無論從市場規模還是市場容量來看，糕點市場具有巨大的發展潛力。

第四章

產品及建設方案

一、產品規劃

項目主要產品為糕點，根據市場情況，預計年產值 19106.00 萬元。

隨著全球經濟一體化格局的形成，相關行業的市場競爭愈加激烈，要想在市場上站穩腳跟、求得突破，就要聘請有營銷經驗的營銷專家領銜組織一定規模的營銷隊伍，創新機制建立起一套行之有效的營銷策略。

二、建設規模

（一）用地規模

該項目總征地面積 39753.20平方米（折合約 59.60 畝），其中：凈用地面積 39753.20平方米（紅線范圍折合約 59.60 畝）。項目規劃總建筑面積 61617.46平方米，其中：規劃建設主體工程 39738.38平方米，計容建筑面積 61617.46平方米；預計建筑工程投資 4822.88 萬元。

（二）設備購置

項目計劃購置設備共計 88 臺（套），設備購置費 5067.91 萬元。

（三）產能規模

項目計劃總投資 11769.97 萬元；預計年實現營業收入 19106.00 萬元。

第五章

選址方案評估

一、項目選址原則

項目建設區域以城市總體規劃為依據，布局相對獨立，便于集中開展科研、生產經營和管理活動，并且統籌考慮用地與城市發展的關系，與項目建設地的建成區有較方便的聯系。項目選址應符合城鄉建設總體規劃和項目占地使用規劃的要求，同時具備便捷的陸路交通和方便的施工場址，并且與大氣污染防治、水資源和自然生態資源保護相一致。場址選擇應提供足夠的場地用以滿足項目產品生產工藝流程及輔助生產設施的建設需要；場址應具備良好的生產基礎條件而且生產要素供應充裕，確保能源供應有可靠的保障。

二、項目選址

該項目選址位于 xxx 經濟園區。

園區產業結構明晰，帶動作用明顯。目前，已有 260 余家規模以上企業落戶，年實現工業總產值 80 億元，實現稅收 4.5 億元。園區政策環境優越，發展目標明確。除國家和省、市政府賦予的優惠政策外，園區還享受當地政府實施的特殊優惠政策。與此同時，園區十分重視依法治區和提高行政效率，政策環境穩定透明，法制環境公平公正，服務環境規范高效，生活環境安定優美。依托資源、區位、交通等比較優勢，園區正全力加快

推進“規劃引領、基礎先行、項目帶動、產業強區”的發展戰略，已經成為亮點紛呈，人氣飆升，商機無限的投資熱士。

三、建設條件分析

項目承辦單位自成立以來始終堅持“自主創新、自主研發”的理念，始終把提升創新能力作為企業競爭的最重要手段，因此，積累了一定的項目產品技術優勢。項目承辦單位在項目產品開發、設計、制造、檢測等方面形成了一套完整的質量保證和管理體系，通過了 ISO9000 質量體系認證，贏得了用戶的信賴和認可。完善的國內銷售網絡，項目承辦單位經過多年來的經營，不僅有長期穩定客戶和潛在客戶，而且有非常完善的銷售體系；企業的銷售激勵制度大大提高了員工的工作積極性，再加上平時公司領導對員工的感情投資，使銷售員工對公司有很強的向心力；正是具備穩定有激情的銷售團隊，才保證了企業的銷售政策很好的貫徹執行下去，也使企業的銷售業績有很大的提高；企業的銷售團隊將在有項目產品銷售市場的區域，根據當地實際情況，銷售適合當地加工企業需要的項目產品。

四、用地控制指標

建設項目平面布置符合行業廠房建設和單位面積產能設計規定標準，達到《工業項目建設用地控制指標》（國土資發【2008】24 號）文件規定的具體要求。該項目均按照項目建設地建設用地規劃許可證及建設用地規劃設計要求進行設計，同時，嚴格按照項目建設地建設規劃部門與國土資源管理部門提供的界址點坐標及用地方案圖布置場區總平面圖。

五、用地總體要求

本期工程項目建設規劃建筑系數 52.46%，建筑容積率 1.55，建設區域綠化覆蓋率 6.32%，固定資產投資強度 165.29 萬元/畝。

土建工程投資一覽表

序號 項目 占地面積（㎡）

基底面積（㎡）

建筑面積（㎡）

計容面積（㎡）

投資（萬元）

主體生產工程

14744.15

14744.15

39738.38

39738.38

3421.41

1.1

主要生產車間

8846.49

8846.49

23843.03

23843.03

2121.27

1.2

輔助生產車間

4718.13

4718.13

12716.28

12716.28

1094.85

1.3

其他生產車間

1179.53

1179.53

2304.83

2304.83

205.28

倉儲工程

3128.18

3128.18

14221.40

14221.40

890.50

2.1

成品貯存

782.04

782.04

3555.35

3555.35

222.63

2.2

原料倉儲

1626.65

1626.65

7395.13

7395.13

463.06

2.3

輔助材料倉庫

719.48

719.48

3270.92

3270.92

204.81

供配電工程

166.84

166.84

166.84

166.84

11.75

3.1

供配電室

166.84

166.84

166.84

166.84

11.75

給排水工程

191.86

191.86

191.86

191.86

10.51

4.1

給排水

191.86

191.86

191.86

191.86

10.51

服務性工程

1981.18

1981.18

1981.18

1981.18

124.06

5.1

辦公用房

1063.54

1063.54

1063.54

1063.54

73.13

5.2

生活服務

917.64

917.64

917.64

917.64

55.21

消防及環保工程

558.90

558.90

558.90

558.90

39.37

6.1

消防環保工程

558.90

558.90

558.90

558.90

39.37

項目總圖工程

83.42

83.42

83.42

83.42

251.68

7.1

場地及道路硬化

5484.48

1099.26

1099.26

7.2

場區圍墻

1099.26

5484.48

5484.48

7.3

安全保衛室

83.42

83.42

83.42

83.42

綠化工程

2102.92

73.60

合計

20854.53

61617.46

61617.46

4822.88

六、節約用地措施

在項目建設過程中，項目承辦單位根據項目建設地的總體規劃以及項目建設地對投資項目地塊的控制性指標，本著“經濟適宜、綜合利用”的原則進行科學規劃、合理布局，最大限度地提高土地綜合利用率。土地既是人類賴以生存的物質基礎，也是社會經濟可持續發展必不可少的條件，因此，項目承辦單位在利用土地資源時，嚴格執行國家有關行業規定的用地指標，根據建設內容、規模和建設方案，按照國家有關節約土地資源要求，合理利用土地。

七、總圖布置方案

（一）平面布置總體設計原則

達到工藝流程（經營程序）順暢、原材料與各種物料的輸送線路最短、貨物人流分道、生產調度方便的標準要求。

（二）主要工程布置設計要求

道路在項目建設場區內呈環狀布置，擬采用城市型水泥混凝土路面結構形式，可以滿足不同運輸車輛行駛的功能要求。車間布置方案需要達到“物料流向最經濟、操作控制最有利、檢測維修最方便”的要求。場區道

路布置滿足安裝、檢修、運輸和消防的要求，使貨物運輸順暢，合理分散物流和人流，盡量避免或減少交叉，使主要人流、物流路線短捷、運輸安全。

（三）綠化設計

（四）輔助工程設計

1、場內供水采用生活供水系統、消防供水系統、生產補給水系統，消防供水系統在場區內形成供水管網。

2、投資項目廠房排水方案采用室內懸吊管接入主管排至室外，室外排水采用暗溝、雨水井、檢修井、下水管組成的排水系統。

3、按國家有關規范進行防雷接地系統設計，并盡量利用建筑物屋面、柱內、圈梁及基礎內主鋼筋做防雷與接地設施；生產線接地保護采用 TN-C-S 接地系統；場區按Ⅲ類建筑物考慮防雷設施，采用沿四周山墻設置避雷帶，變壓器中性點接地，接地電阻小于 4.00 歐姆。供電回路及電壓等級確定：配電系統采用 TN-C-S 制，供電電壓為 380V/220V，電壓波動不超過額定電壓的±10.00%，電源頻率為 50.00±0.50Hz。10KV 配電室設有專用防雷柜，低壓系統分級配有避雷器，弱電系統配有電涌保護器（SPD）。配電系統采用 TN-C-S 制，變壓器中性點接地，接地電阻 R≤4.00 歐姆，高壓配電設備采用接地保護，低壓用電設備采用接零保護，正常情況下不帶電的用電設備金屬外殼、構架、穿線鋼管均應可靠接零。

4、短距離的運輸任務將利用社會運力解決，基本可以滿足各類運輸需求，因此，投資項目不考慮增加汽車運輸設備。

5、主體工程及原材料倉庫等均采用自然通風為主、機械換氣通風為輔；對生產系統中個別溫度高、粉塵多的工位采取機械強制通風方案，以保證良好的生產環境。

八、選址綜合評價

項目建設地工業園著力打造創新型、服務型開發區，致力于投資創業軟硬環境建設，出臺優惠政策，對入駐建設區的企業在立項審批、工商稅務登記、土地辦證以及招工等方面提供“全方位、一條龍”的聯動服務，積極圍繞增強綜合服務能力，以擴大開放和體制創新為動力，全力推動經濟聚集區建設務實高效運轉，力爭成為輻射能力強、政府效能高、商業機會多、交易成本低、生態環境美、社會文明程度高的現代化綠色經濟新區。項目建設遵循“合理和集約用地”的原則，按照產品制造行業生產規范和要求，進行科學設計、合理布局，符合行業產品生產經營的需要。建設項目平面布置符合產品制造行業、重點產品的廠房建設和單位面積產能設計規定標準，達到《工業項目建設用地控制指標》（國土資發【2008】24 號）文件規定的具體要求。

第六章

項目建設設計方案

一、建筑工程設計原則

項目承辦單位本著“適用、安全、經濟、美觀”的原則并遵照國家建筑設計規范進行項目建筑工程設計；在滿足投資項目生產工藝設備要求的前提下，力求布局合理、造型美觀、色彩協調、施工方便，努力建設既有時代感又有地方特色的工業建筑群的新形象。項目承辦單位本著“適用、安全、經濟、美觀”的原則并遵照國家建筑設計規范進行項目建筑工程設計；在滿足投資項目生產工藝設備要求的前提下，力求布局合理、造型美觀、色彩協調、施工方便，努力建設既有時代感又有地方特色的工業建筑群的新形象。建筑物平面設計以滿足生產工藝要求為前提，力求生產流程布置合理，盡量做到人貨分流，功能分區明確，符合《建筑設計防火規范》（GB50016）要求。

二、項目總平面設計要求

應留有發展或改、擴建余地。應有完整的綠化規劃。功能分區合理，人流、車流、物流路線清楚，避免或減少交叉。建筑布局緊湊、交通便捷、管理方便。針對項目承辦單位提出的“高標準、高質量、快進度”的要求，為了達到這一共同的目標，投資項目在整個設計過程中，始終貫徹這一原則，以“尊重自然、享受自然、愛護自然”為基點，全力提高員工的“學習力、創造力和凝聚力”，實現項目承辦單位經濟快速發展的奮斗目標。

三、土建工程設計年限及安全等級

建筑結構的安全等級是根據建筑物結構破壞可能產生的后果（危及人的生命、造成經濟損失）的嚴重性來劃分的，本工程結構安全等級設計為Ⅰ級。

四、建筑工程設計總體要求

項目總體布置要按照使用功能要求，進行功能分區，做到人流、車流路線通暢，空間布置和周圍環境協調，同時，應符合相應滿足噪音控制、采光、透視、日照、溫度、凈化等及其他特殊要求；所有建筑物設計應滿足防火、防空、防腐、防盜等要求；環境美化、綠化要同周圍環境協調并且別致新穎有特色；所有建筑物設計，應盡可能采用布置一體化、尺寸模數化、構件標準化，以便于施工和降低成本。

五、土建工程建設指標

本期工程項目預計總建筑面積 61617.46平方米，其中：計容建筑面積61617.46平方米，計劃建筑工程投資 4822.88 萬元，占項目總投資的40.98%。

第七章

項目工藝先進性

一、原輔材料采購及管理

二、技術管理特點

項目產品制造執行系統（MES）：制造執行系統的作用是在項目承辦單位信息系統中承上啟下，在生產過程與管理之間架起了一座信息溝通的橋梁，對生產過程進行及時響應，使用準確的數據對生產過程進行控制和調整。項目產品流程化設計：在設計階段引入 CAE 分析，避免過多的“設計―分析循環”，明顯減少設計總費用和設計周期。產品的流程化設計包括從三維的幾何造型設計、ANSYS 分析到產品實驗，通過 CAD 和 CAE 的平滑過度雙向互動，進而避免 CAD 與 CAE 的重復工作，提高設計效率，通過流程化控制提高設計制造質量的穩定性。投資項目將通過 PDM 與 ERP 系統的結合，把設計項目承辦單位生產工藝、原材料定額預算、原輔材料倉儲、生產制造有機地結合起來，實現承上啟下信息共享，通過 MES 系統實現原輔材料需求分析和準確調配和管理，為企業信息化管理提供強有力的軟件技術支撐。ERP 及 PDM 等先進的信息化手段在投資項目中的充分應用，將有效提高項目產品的制造成本控制能力及生產效率，大大提高了項目產品的市場競爭優勢。

三、項目 工藝技術設計方案

（一）工藝技術方案要求

建立完善柔性生產模式；投資項目產品具有客戶需求多樣化、產品個性差異化的特點，因此，項目產品規格品種多樣，單批生產數量較小，多品種、小批量的制造特點直接影響生產效率、生產成本及交付周期；項目承辦單位將建設先進的柔性制造生產線，并將柔性制造技術廣泛應用到產品制造各個環節，可以在照顧到客戶個性化要求的同時不犧牲生產規模優勢和質量控制水平，同時，降低故障率、提高性價比，使產品性能和質量達到國內領先、國際先進水平。

（二）項目技術優勢分析

投資項目采用國內先進的產品技術，該技術具有資金占用少、生產效率高、資源消耗低、勞動強度小的特點，其技術特性屬于技術密集型，該技術具備以下優勢：投資項目采用國內先進的產品技術，該技術具有資金占用少、生產效率高、資源消耗低、勞動強度小的特點，其技術特性屬于技術密集型，該技術具備以下優勢：

四、設備選型方案

項目承辦單位通過對相關工藝設備、檢測設備生產廠家的技術力量及信譽程度進行詳細的了解，并通過現場參觀、技術交流等方式，對生產廠家的生產設備、質量控制等環節進行較全面的對比和分析，在此基礎上，初步確定在交貨期、質量保障、價格優惠、售后服務及付款方式等方面都有一定優勢的廠家。根據項目的建設規模和項目承辦單位生產經驗以及對

國內外設備性能的了解，投資項目工藝設備及檢測設備選用原則是以國產設備為主，關鍵設備擬從國外進口，國內采購以人民幣支付。項目承辦單位根據項目產品生產工藝的要求，對比考察了多個生產設備制造企業，優選了項目產品生產專用設備和檢測設備等國內先進的環境保護節能型設備，確保投資項目生產及產品質量檢驗的需要。

項目擬選購國內先進的關鍵工藝設備和國內外先進的檢測設備，預計購置安裝主要設備共計 88 臺（套），設備購置費 5067.91 萬元。

第八章

環境保護、清潔生產

圍繞資源消耗和污染物排放的重點行業，共發布了鋼鐵、建材、石化、化工、有色等 35 個重點行業的清潔生產技術推行方案，涵蓋 310 項行業關鍵共性技術，引導重點行業清潔生產技術改造方向。在中央財政資金支持下，實施了 304 項清潔生產技術示范，一批行業關鍵技術取得了產業化突破，在鋼鐵、有色、輕工、石化、紡織等行業形成了 70 個重大技術案例。出臺了太湖、鄱陽湖、湘江和京津冀周邊等重點流域、重點區域的清潔生產實施方案和計劃，加大區域和流域層面推行力度。五年來，工業清潔生產水平實現了從點、線、面的多維度的提升。研究表明，70%的資源消耗和環境影響取決于產品設計階段。要把提升綠色設計能力作為“十三五”工業清潔生產的重中之重，推動關鍵綠色設計技術和支撐綠色設計的管理技術和工具的研發、應用和推廣，逐步建立面向產品全生命周期的關鍵資源環境基礎數據庫。采用數字化研發設計工具，發展基于“互聯網+”的個性化定制、眾包設計模式，推動工業云、工業大數據與產品綠色設計資源共享，優化研發設計流程，提升產品設計開發效率，打造網絡化、協同化的綠色設計體系。以綠色設計為核心，推進產品設計、制造、包裝、運輸、使用維護和回收利用各環節的并行工程，推進綠色制造體系不斷完善。

一、建設區域環境質量現狀

投資項目建設地點―項目建設地主要大氣污染物為二氧化硫、二氧化碳和 PM10，根據當地環境監測部門連續 5.00 天監測數據顯示，項目建設區域監測到的二氧化硫、PM10 和二氧化碳濃度較低，達到《環境空氣質量標準》Ⅱ級標準要求，未出現超標現象，環境空氣質量本底值較好。

二、建設期環境保護

（一）建設期大氣環境影響防治對策

對建設期烹飪油煙治理措施：項目建設期間建筑隊伍生活爐灶排放的油煙，根據廚房灶頭風量選擇安裝合適的油煙凈化器，同時使用天然氣、液化氣等清潔燃料，以減輕對周圍大氣環境造成的影響；建設期烹飪油煙廢氣排放量較少，且為間歇排放，因此，對環境空氣質量影響較小；如果有條件，建議施工單位組織員工就餐由外購解決。通過采取以上措施，投資項目在建設期間對項目區域大氣環境影響較小。施工時先做好坡腳擋土墻，做好邊坡防護，取土場及棄土堆邊緣設置土工圍欄，在施工場地周圍構筑一定高度的圍墻減少揚塵擴散范圍；根據有關資料調查，當有圍欄時，在同等條件下施工造成粉塵污染可減少 40.00%，車輛尾氣污染可減少30.00%；采取上述措施后，建設期揚塵不會對周圍環境產生較大的影響，并且隨著施工的結束而消失。

（二）建設期噪聲環境影響防治對策

項目建設承包單位應加強施工管理，合理安排施工作業時間，午間（12:00-14:00）及晚間（22:00-6:00）嚴禁高噪設備施工，降低人為噪聲，合理布局施工現場，嚴格按照施工噪聲管理的有關規定執行，在施工過程中，施工單位應嚴格執行《建筑施工場界噪聲限值》（GB12523）中的有關規定，避免施工噪聲擾民事件的發生。施工噪聲是居民特別敏感的污染源之一，根據目前的機械制造水平，它即不可避免又不能從根本上采取噪聲控制措施予以消除，只能通過加強施工產噪設備的管理，以減輕施工噪聲對周圍環境的影響；通過以上計算結果表明，在施工過程中高噪機械產生的噪聲影響范圍晝間為 45.00 米-120.00 米、夜間為 140.00 米-350.00 米，項目所處位置為區域環境噪聲的Ⅱ類區施工機械產生的噪聲往往具有突發、無規則、不連續和高強度等特點，施工單位應采取合理安排施工機械操作時間的方法加以緩解，并減少同時作業的高噪施工機械的數量，盡可能減輕聲源疊加影響。

（三）建設期水環境影響防治對策

生活廢水：建筑施工隊員的生活將產生一定量的生活廢水，包括：食堂廢水、洗滌廢水和沖廁水等，主要污染物有：氨氮、BOD、SS 等，類比水質為 20.00mg/L-40.00mg/L、150.00mg/L-350.00mg/L、200.00mg/L-450.00mg/L。施工廢水：建設期廢水污染源主要有施工區域地面清洗和施工機械、建材沖洗產生的廢水；各種施工機械設備運轉的冷卻水及洗滌用水和施工現場清洗石料等建材的洗滌、混凝土養護、設備水壓試驗等產生的廢水，含有一定量的油污和泥砂，主要污染物為 SS。

（四）建設期固體廢棄物環境影響防治對策

項目建設期間將有一定數量的廢棄建筑材料，如：砂石、石灰、混凝土、廢磚、棄土、土石方、廢棄的包裝材料等；處置不當將會對周圍環境產生影響；根據調查資料分析，投資項目挖填土方量基本能夠達到土方平衡，沒有取土場和棄土堆。對施工現場要及時進行清理，建筑垃圾要及時清運、加以利用，防止其因長期堆放而產生揚塵；工程施工現場出入口的道路應當硬化，配置相應的沖洗設施，車輛沖洗干凈后方可駛離工地。

（五）建設期生態環境保護措施

綠化不僅能夠改善和美化場區環境，而且植物葉莖還能阻滯和吸收大氣中的一氧化碳、二氧化硫等有害物質，樹木樹冠能夠阻擋、過濾吸附大氣中的粉塵，吸收并減弱噪聲聲能，草地的莖葉可以固定地面塵土飛揚；而且，認真做好綠化工作，對于防止水土流失具有良好效果。

三、運營期環境保護

（一）運營期廢水影響分析及防治對策

職工生活廢水和辦公污水經場區地埋式生活廢水處理設施處理達到《污水綜合排放標準》（GB8978）表 4 中Ⅰ級排放標準后，排入項目建設區域污水管網，最終排入污水處理廠，其主要污染物為 CODcr 和氨氮，投資項目廢水排放量較小且水質簡單，對污水處理廠水質影響不大，不會降低其現有水環境功能級別，所排污水對外環境影響較小。為了充分利用各種水質的水，提高水的重復利用率，投資項目運營期的廢水治理及利用以“清污分流”、“梯級利用”的原則進行設計。將不同水質的水分開設置，而且，場區排水系統劃分為生產排水、生活排水、清凈下水和事故水等管道排放系統。

（二）運營期廢氣影響分析及防治對策

擬建項目焊裝工序焊接煙塵產生量約為 0.09 噸/年，通過加強車間的機械通風設施，避免電焊煙塵在車間內累積，廢氣隨車間通風設施排至室外，車間內的電焊煙塵濃度能達到《工作場所有害因素職業接觸限值》（GBZ2.1）中電焊煙塵加權平均容許濃度≤4.00mg/?的要求。通過以上分析可知，投資項目產生的各類固體廢棄物均能得到妥善處置，擬建項目產生的各種固體廢棄物處理措施均立足于廢物的綜合利用或委托處置，操作比較簡單沒有技術上的問題，在正常工況條件下，運營期每年產生的各類工業固體廢棄物物經過回用于生產、外銷綜合利用以及委托具有經營資證的單位外運處理等方式，處置率達到 100.00%，不直接排入環境，對項目周圍環境基本無影響。

（三）運營期噪聲影響分析及防治對策

采用建筑隔聲結構、廠房內加裝隔聲、吸聲效果好的建筑材料，安裝隔音板等措施降低噪音污染，根據吸聲材料的吸聲系數，建議選擇超細玻璃棉、礦渣棉、巖棉板等性能良好的隔聲、吸聲材料，在建筑中采用薄板共振吸聲結構，使其具有低頻的吸聲特性。采用建筑隔聲結構、廠房內加裝隔聲、吸聲效果好的建筑材料，安裝隔音板等措施降低噪音污染，根據吸聲材料的吸聲系數，建議選擇超細玻璃棉、礦渣棉、巖棉板等性能良好的隔聲、吸聲材料，在建筑中采用薄板共振吸聲結構，使其具有低頻的吸聲特性。

四、項目建設對區域經濟的影響

根據項目建設地發展的條件、戰略地位及綜合宏觀經濟機遇與挑戰，項目建設區域將依托本地優勢資源，重點吸引產業轉移的高科技、環保型的現代化科技工業產業集群，使之成為項目建設地一、二類工業聚集的高地和產業創新基地。基于此將項目建設地確定以優勢資源為依托，產業特色鮮明、功能配套協調，具有內在生長機能的、智慧創新型的新型生態項目建設區域。根據項目建設地發展的條件、戰略地位及綜合宏觀經濟機遇與挑戰，項目建設區域將依托本地優勢資源，重點吸引產業轉移的高科技、環保型的現代化科技工業產業集群，使之成為項目建設地一、二類工業聚集的高地和產業創新基地。基于此將項目建設地確定以優勢資源為依托，產業特色鮮明、功能配套協調，具有內在生長機能的、智慧創新型的新型生態項目建設區域。由于項目建設地有比其它地區擁有更優惠、更靈活的政策，還可以通過減免稅收、降低土地使用費等手段...

第四篇：糕點類經典廣告語

一縷濃香,一繼而溫暖!湖南荔花糕餅

一灣秋水波蕩漾,兩岸荔花餅正香!湖南荔花糕餅

味道怎么好,一吃就知道!遼寧金金福糕點

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稍遜正餐,卻勝快餐.Slim Jin全餐點心

第五篇：糕點類通用廣告語

嘗在口中 甜在心里

專注健康 我們秉承無添加

原生態的健康烘焙理念

采用傳統結合現代的烘焙工藝

堅持用最天然、最原始、最簡單的

原材料來制作高品質的新一代健康烘焙食品 用心烘焙

用“心”制作每一份甜蜜

品味甜蜜生活，感受幸福味道

心得烘焙的蛋糕、用心烘焙的蛋糕做最健康、最放心的食品

我們始終把健康、營養放第一位

堅持用最簡單最原生態的食材搭配

傳統的手工技藝來制造美味的烘焙食品

希望能帶給您不一樣的烘焙食品，真誠期待您的品嘗

為愛人送上一份甜蜜吧

為親人送上一份溫暖吧

為朋友送上一份驚喜吧

為孩子送上一份喜悅吧篇二：干果糕點廣告語 ? ? ? ? 干果廣告語：誰說我沒有一顆柔軟的心

花生糖 香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。居家旅游、饋親贈友的好禮品。

芝麻糖有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，并有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用。

牛皮糖口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內外享有盛譽。芝麻桿其口感為香、酥、脆、甜。芝麻桿里含有豐富的芝麻，而芝麻有顯著的醫療保健作用。芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。

營養價值

酥糖是高級營養補品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品，也是真情奉獻。

每回吃酥糖，是一家人親情的傳遞，是一種互敬互愛的體現，說說笑笑，暢談美好生活，心里就像酥糖那樣甜蜜。臺灣特色牛皮糖

牛皮糖號稱揚州一絕，是也是重慶特產，在海內外享有盛譽。牛皮糖（麥芽糖漿、葡萄糖漿、玉米淀粉、芝麻、植物油）

被廣大消費者稱為能量糖，并且能被人體迅速吸收，它柔韌性強，具有口香糖的口感有嚼勁，品味原始的香甜，不含化學添加劑是真正的綠色健康食品，是居家外出必帶的營養食品。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。牛皮糖號稱揚州特產，目前有核桃味；桂花味；花生味；松子味；提子味；金桔味；草莓味；香橙味和哈密瓜味，新的口味更加獨特，柔軟適中，老少皆宜。

牛皮糖號稱重慶一絕，是重慶特產，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就以面市重慶，后因戰爭頻繁而失傳于世。該廠科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的制糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統產品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎上加以創新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態。

本廠遵循“衛生為先、質量為本、綠色健康、顧客滿意”的質量方針，以“管理規范化、生產程序化、現場標準化”為原則，嚴格按照qs體系要求進行生產。在國人消費水平不斷提高的情況下，本廠將一如既往地堅持“繼承傳統、追求時尚、綠色健康、營養安全”的經營方針，生產更多的食品，讓全國消費者滿意，讓全國消費者健康。篇三：烘烤類糕點通用技術條件

烘烤類糕點通用技術條件

中國食品科技網

sb/t 10222-94 代替sb 164.2～164.12-84 sb 164.19～164.20-84 sb 174.6～174.9-84 sb 174.13-84 中華人民共和國行業標準 sb 174.15-84 sb 174.19～174.23-84 烘烤類糕點通用技術條件 sb 184.1～184.5-84 sb 184.8-84 sb 194.1～194.2-84 sb 194.6-84 sb 204.2～204.3-84 sb 204.6～204.10-84 1 主題內容與適用范圍

本標準規定了烘烤制品的分類、原料要求、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以烘烤為最后熟制工序的各種烘烤制品。2 引用標準 gb 317 白砂糖 gb 1355 小麥粉

sb/t 10142 蛋糕用小麥粉 sb/t 10143 糕點用小麥粉 gb 1455 綿白糖

gb 2716 食用植物油衛生標準 gb 2748 鮮雞蛋衛生標準 gb 2754 雞全蛋粉衛生標準 gb 2755 雞蛋黃粉衛生標準

gb 2760 食品添加劑使用衛生標準 gb 5410 全脂乳粉 gb 5411 脫脂乳粉 gb 5415 奶油

gb 7100 糕點、餅干、面包衛生標準 gb 7718 食品標簽通用標準 gb 8883 食用小麥淀粉 gb 8884 食用馬鈴薯淀粉 gb 8885 食用玉米淀粉 gb 10146 豬油衛生標準 zbx 31005 麥芽糖飴

gb 3865 中式糕點質量檢驗方法

gb 5009.56 糕點衛生標準的分析方法

gb 4789.24 食品衛生微生物學檢驗 糖果、糕點、果脯檢驗 gb 4789.15 食品衛生微生物學檢驗 霉菌和酵母計數 3 產品分類 烘烤制品按其加工工藝的不同,可分為12類。

3.1 酥類糕點：使用較多的油脂和糖,調制成塑性面團,經成形、烘烤而制成的組織不分層次,口感酥松的制品。

3.2 松酥類糕點：使用較少的油脂,較多的糖（包括砂糖、綿白糖或飴糖）,輔以蛋品、乳品等并加入化學疏松劑,調制成具有一定韌性,良好可塑性的面團,經成形、烘烤 而制成的疏松

的制品。

3.3 松脆類糕點：使用較少的油脂,較多的糖漿或糖調制成糖漿面團,經成形、烘烤而制成的口感松脆的制品。

3.4 酥層類糕點：用水油面團包入油酥面團或固體油,經反復壓片、折疊、成形、烘烤而制成的具有多層次、口感酥松的制品。

3.5 酥皮類糕點：用水油面團包油酥面團制成酥皮,經包餡、成形、烘烤而制成的餅皮分層次的制品。

3.6 水油皮類糕點：用水油面團制皮,然后包餡,經烘烤而制成的皮薄餡飽的制品。3.7 糖漿皮類糕點：用糖漿面團制皮,然后包餡,經烘烤而制成的柔軟或韌酥的制品。3.8 松酥皮類糕點：用松酥面團制皮,經包餡、成形、烘烤而制成的口感松酥的制品。3.9 硬酥皮類糕點：使用較少的糖和飴糖,較多的油脂和其它輔料制皮,然后包餡,經烘烤而制成的外皮硬酥的制品。

3.10 發酵類糕點：采用發酵面團,經成型或包餡成型、烘烤而制成的口感柔軟或松脆的制品。

3.11 烘糕類糕點：以糕粉為主要原料,經拌粉、裝模、燉糕、成形、烘烤而制成的口感松脆的糕點制品。

3.12 蛋糕：以雞蛋為主要原料,經打蛋、注模、烘烤而制成的組織松軟的制品。4 原料要求

4.1 白砂糖應符合gb 317的規定。4.2 小麥粉應符合gb 1355的規定。專用小麥粉應符合sb/t 10143、sb/t 10142的規定。4.3 綿白糖應符合gb 1455的規定。4.4 食用植物油應符合gb 2716的規定。4.5 鮮雞蛋應符合gb 2748的規定。4.6 雞全蛋粉應符合gb 2754的規定。4.7 雞蛋黃粉應符合gb 2755的規定。

4.8 食品添加劑的使用應符合gb 2760的規定。4.9 全脂乳粉應符合gb 5410的規定。4.10 脫脂乳粉應符合gb 5411的規定。4.11 奶油應符合gb 5415的規定。4.12 小麥淀粉應符合gb 8883的規定。4.13 馬鈴薯淀粉應符合gb 8884的規定。4.14 玉米淀粉應符合gb 8885的規定。4.15 豬油應符合gb 10146的規定。

4.16 麥芽糖飴應符合zbx 31005的規定。5 技術要求

5.1 感官要求見表1。項目 要 求

形態 外形整齊,不變形,無塌餡,無收縮,無缺損,不漏餡,薄厚一致底部平整,花紋清晰 色澤 具有該品種應有的色澤,色澤均勻,有光澤

組織 氣孔分布均勻,大小一致,無不規則大空洞。無糖粒、無粉塊,帶餡類的餡料分布均勻,皮、餡比例適當,組織細膩,具有該品種應有的組織特征

滋味氣味 味純正,甜咸適度,具有該品種應有的風味,不粘牙,無異味

雜質 外表和內部均無肉眼可見的雜質 5.2 理化要求見表2。項目 要 求

水分,％ 按企業標準執行

總糖,％ ≥10 脂肪,％ ≥10或按企業標準執行

※脂肪指標不包括蛋糕類。

5.3 衛生要求應符合gb 7100的規定,指標見表3。6 檢驗規則和檢驗方法 6.1 檢驗類別

6.1.1 自檢 生產企業應建立健全檢驗機構,負責監督、指導本企業食品衛生工作和產品的質量檢驗,生產車間、班組應配備專職或兼職的質量檢驗人員,加強生產各環節的質量檢驗工作,每批產品須經檢驗合格,附產品檢驗合格證,方可出廠 項 目 指 標

不含奶油 含奶油

酸價(以脂肪計)≤ │ 5 過氧化值(以脂肪計),％ ≤ │ 0.25 砷(以as計),mg/kg ≤ │ 0.5 鉛(pb計),mg/kg ≤ │ 0.5 黃曲霉毒素b1, μg/kg ≤ │ 5 食品添加劑 按gb 2760規定

細菌總數(出廠), 個／g ≤ 00 │ 750 │ 15(銷售), 個／g ≤ │ 1000 │ 2000 大腸菌群 個／100g ≤ │ 30 │ 40 致病菌(指腸道致病菌及致病性球菌)│ 不得檢出

霉菌計數(出廠), 個／g ≤ │ 50(銷售), 個／g ≤ │ 100 6.1.2 抽檢 上級質量監督部門應對生產企業的產品進行定期或不定期的抽樣檢驗。6.1.3 復檢 產品經檢驗后,符合標準規定的產品為合格品。如不符合標準規定,可復檢1～2次。采取隨機取樣方法抽取樣品,對技術要求進行檢驗,一次不合格時,應加倍抽取樣品復檢,復檢仍不合格,產品按不合格品處理。檢驗結果衛生指標不符合的產品,不得上市銷售。對衛生指標合格,其它指標不符合的產品,可按質論價處理。6.2 檢驗項目 以同一班次生產的同品種、同規格的產品為一批。產品規格和感官要求為每批產品 的必檢項目,其它項目應定期檢驗。6.3 取樣方法

6.3.1 檢樣的抽取 以隨機取樣法于成品倉庫和市場抽取樣品,每批抽取500g作為檢樣。檢樣一式三份,供檢驗、復驗和備查用。

6.3.2 檢樣的處理 檢樣應貼上標有品名、生產單位、生產日期及批號、抽樣日期及抽樣人姓名的封簽。6.4 檢驗方法

6.4.1 重量檢驗：以感量為0.1 g的天平稱量后,與標準規定對照,作出評價。

6.4.2 感官檢驗：將樣品置于清潔的白瓷盤中。目測包裝、形態、色澤及表面雜質、口味、內部組織,以餐刀剖開后,進行目測、鼻嗅和口嘗。6.4.3 理化檢驗：按gb 3865執行。

6.4.4 衛生檢驗：按gb 5009.56,gb 4789.24,gb 4789.15執行。7 驗收、包裝、標志、運輸及貯存 7.1 驗收

7.1.1 每批產品均應由生產企業的質檢部門按照產品質量要求驗收。7.1.2 銷售部門提貨時可按標準要求對產品進行驗收。7.2 包裝

7.2.1 包裝形式分為箱包裝、紙包裝、袋（紙袋、塑料袋）包裝及盒（紙盒、塑料盒、鐵盒）包裝。

7.2.2 包裝材料應符合食品衛生要求。

7.2.3 大包裝產品應使用清潔、干燥、無異味的糕點專用箱,產品不得外露,箱內應墊以包裝紙,裝箱高度應低于箱邊2cm以上。

7.3 標志 包裝上的標志應符合gb 7718的要求。7.4 運輸

7.4.1 運輸時要用專用車船,車船內應保持清潔、干燥、不得與其它物品混運。7.4.2 裝卸時應小心,嚴禁重壓。7.5 保管

7.5.1 倉庫內保持清潔衛生,有防塵、防蠅、防鼠等設施。

7.5.2 產品不得接觸墻面或地面,間隔應在20cm以上,堆放高度應以提取方便為宜。7.5.3 產品應勤進勤出,先進先出,不符合技術要求的產品不得入庫。

7.5.4 產品倉庫應通風干燥,夏季庫溫應控制在27℃以下,相對濕度不得超過75％。7.5.5 最低保質期（天）：參見企業標準。附加說明：

本標準由中華人民共和國國內貿易部提出并歸口。

本標準由黑龍江商學院負責起草。

本標準主要起草人張守文。