第一篇：員工職責

各級人員工作職責

一、店長的職責描述

1、完成總部下達的各項經營指示。1營業額指標2資金周轉指標3損耗率指標

2、執行總部下達的經營指令。1商品品類變動2商品價格變動3促銷活動

3、監控門店的日常作業流程。1進貨驗收管理2倉儲管理3貨架管理4收銀、理貨、盤點作業管理5顧客投訴管理6產品質量管理7損耗管理8衛生、安保管理

4、負責門店的人事管理。1門店人員的考勤、紀律情況的檢查2根據各項營業情況合理安排員工工作、休息時間，做好排班、考勤記錄。

5、負責門店的績效管理。1上一階段營業狀況總結與下一階段營業計劃2暢銷和滯銷商品的促銷計劃

6、店鋪態勢追蹤。1重點商品追蹤2缺品追蹤3庫存狀況追蹤4時段別營業額追蹤

7、巡店。1對店鋪外場巡視2對工作間巡視3改善指示

8、定期對店內人員進行溝通，做技巧和服務能力的培訓，培養大家的團隊、協作、創新嚴謹、誠信、務實的精神。

9、設定員工的激勵政策制定，根據不同情況針對每位員工制定基數任務。（制定此政策前一定要了解每個員工之前的歷史銷售數據）每個月都要制定。

10、與其它店鋪進行溝通，及時調換貨及營業額比較，做好每周每月報表，并將客人的意見和建議轉告上級，提高服務和茶藝的質量。

二、領班的職責描述 職責范圍：協調各班人員的關系，協助茶樓店長布置各項工作，督導工作，保證為賓客提供優質服務，對茶樓經營負責。

1.服從茶樓店長領導，完成茶樓店長指派的工作任務。

2.發揮帶頭人作用，以身作則，對下屬熱情幫助，耐心輔導，搞好現場培訓，并帶領屬下員工做好茶樓開檔，營業接待及營業后打烊工作。

3.檢查工作區域物品，設備到位情況，及時的作好申領補充或報修工作確保達標。

4.檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務用語、服務態度、業務技能情況，出現問題及時糾正，并對員工工作做好評估上報。

5.徹底了解茶葉知識，利用純熟茶藝知識有效的進行銷售，并做好顧客點單的顧問。

6.妥善處理客人投訴，屬于職權范圍內的投訴，獨立解決，無法解決的上交茶樓店長解決，并做好記錄。

7.按照店長要求及分工，做好每月及月末產品盤點及保管工作，并做好填寫正規報表。

8.協助店長督導員工，積極參與客情工作，適時與客人保持良好關系，主動溝通、留住客源。

9.做好每日工作總結，填寫工作交接日志，檢查節水、節電及安全工作到位情況。

10.關店。1店鋪關店前各工作區域的檢查2營業現金的繳庫3安保措施4鎖店

三、茶藝師的職責描述

1.嚴格遵守各項管理制度，對環境衛生、設施、設備有義務做好保護工作。2.熟悉各種茶品的產地、特點、沖泡方法、制作、掌握好泡茶水溫，協助部門領導鑒別茶葉質量等。

3.嚴格把好操作技藝的質量關，絕對避免燙傷客人的事故發生。4.務必使客人在品茶期間能了解一些茶文化。

5.對所有客人熱情、周到，見到上級、同事要打招呼或問候。6.工作積極、主動，做好每日崗位的開市與收市工作。

7.定期讓服務人員接受茶葉、茶藝、茶文化等方面的技能、知識訓練，積極營造茶樓的文化氛圍。

8.掌握客人的姓氏等，并熟知他們的消費習慣，隨時電話回訪客人意見，做好滿意的服務。

四、茶藝員職責描述

1.按公司規定著裝，保持個人清潔衛生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排。

2.與其他人員協作工作，負責茶樓各部分的清潔打掃，用餐工具及設施擺放和維護。

3.負責接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點等，了解相關茶文化背景，能熟練為客人介紹茶文化知識。

4.及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。

5.主動巡臺，了解客人需求，根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。6.客人離開后立即清理臺面，做好翻臺準備，迎接下一批客人。7.主動與客人溝通，征詢客人同意后，留下客戶資料，并及時向上級匯報。8.茶館營業結束后，做好各區域收尾工作。

五、收銀員職責描述

1.上班前著裝整齊（女同事化淡妝），提前三十分鐘到崗。

2.收銀員需和主管同時在場情況下，清點備用金、發票及各種票卷。3.認真做好交接班交接工作。

4.查看交班表及各資料夾，了解各項通知內容、需跟進工作和注意事項。5.查看是否需要領取賬單、發票、文具是否足夠，發現不足時應及時補充。6.檢查電腦、POS機、計算器等是否運作正常，如發現異常，應立即申請維修并更換備用設備。

7.清理工作臺及周圍環境。

六、后廚職責描述

1.嚴格遵守公司各項規章制度，不享有任何特權，保證崗位工作的正常開展，為客戶提供滿意的服務。

2、負責主持廚房的日常事務工作，提高廚房工作效率。

2、貫徹落實認真執行操作規程，規范作業，避免發生人身傷害和設備事故。

3、摸索客流規律，加強核算，幫助店長做好成本分析。

4、認真制定原料訂購計劃，根據季節合理配菜，動腦筋、想辦法、變花樣，不斷提高餐廳服務質量，滿足消費者需要。

5、根據食譜要求，每天早上按程序填好領料單到倉庫領料，晚上將用不完的原料及時送保管重新入庫。

6、烹調要注意生熟原料、成品與半成品分開擺放，杜絕腐爛變質原料下鍋。

7、遵守安全操作規程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節約水、電、煤氣等用料，并服從主管調動，維護好廚房灶具、設備。

8、隔夜菜盆、條盤及盛器必須洗凈方可盛菜，進入備餐間待售的菜肴，夏天應加罩防蠅，冬天應注意保暖。保證不讓客人吃有異味食品，防止食物中毒。

9、加強防火意識，以免發生意外事故。

10、抓好廚房環境衛生工作，杜絕蟑螂、老鼠等害蟲的出現，加強周邊衛生工作，及時清洗打掃，保持鍋臺及周邊環境整潔衛生。

11、嚴格執行購物申批制度，填寫申購單，經運營主管審核批準后，采購才可購買。

12、廚師長要堅持每日召開廚房員工班前列會。對廚房各崗進行檢查，檢查物品、水、電、氣、垃圾桶與員工上崗時的精神狀況、儀容儀表，抽查原材料驗收情況。對各崗位存在的問題，備用原料加工儲備的情況做到心中有數，并及時處理檢查中發現的問題，并指導改進。同時對客人反饋意見要做一個詳細的總結，并對當日的工作做布置和安排。

七、保安職責描述

1、保安員務必敬業，愛業，奉獻，守時，在崗在位；

2、執勤認真負責；秉公辦事；不徇私情；時刻保持高度的警惕性；敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為。

3、賓客至上，服務第一；值崗期間，精神飽滿，儀表端莊，衣著整潔，熱情迎客；正確運用禮貌敬語，認真回答客人的詢問。在保安服務中真正體現敬客、敏捷、周到，彬彬有禮；

4、堅決服從上級指令，熟悉本職崗位的任務和具體要求；

5、務必熟悉崗位分布（內巡、外巡）。A ：停車場，進入的車輛，準確指明停車位，驗明車況是否完好（該填表記錄的，必須認真仔細）；B：務必疏通好停車道，備好停車位。

6、做好防火、防盜、防偷、防破壞的防范工作；重點部位（儲存大量錢物、倉庫等）尤為重視，發現隱患，及時報告。

7、保衛重要賓客進入茶樓的人身、財物安全。對在茶樓鬧事、斗毆，以及毀損設施者，務必對其勸阻，并酌情處理。在崗中，發現形跡可疑的人和事，要禮貌地進行盤查和監控。

8、保安員崗位中使用的各種輔助“服務設施”必須安全使用，安全操作；通訊器材注意愛護和認真保養維護。

9、保安員務必加強素質的培養，嚴格遵守茶樓的各項規章制度；特別是認真執行安全保衛制度；嚴守商業機密；認真執行面對面交接班制度；

10、值崗期間，嚴禁擅離職守，務必公私分明，確實履行一個合格的保安員職責，確保安全。

前廳保潔職責描述：

1、按公司的要求著裝上崗，按時上下班

2、與其他人員保持良好的人際關系，并遵守門店的各項規章制度及行為規范：出現問題及時向上匯報并征求解決方案

3、在工作期間，維持衛生間內的清潔，具體標準參照《洗手間清潔規范》執行

4、在工作期間維護洗手間內設施設備的正常運轉，及保養工作

5、負責外場地面清潔與保養工作的執行

6、負責前廳領班安排的其他各項具體工作的執行

廚房洗碗工職責描述：

1、按公司的要求著裝上崗，按時上下班。

2、與其他員工保持良好的人際關系，并遵守門店的各項規章制度及行為規范；出現問題及時向上匯報并征求解決方案

3、在工作期間維持門店廚房清潔區域內的安全及相關設備的正常運轉

4、負責門店廚房清潔區域內的具體清潔，器具器皿的清洗與消毒工作

5、在工作期間，維護洗手間內設備的正常運轉及保養工作

6、負責廚房主管安排的其他各項具體工作的執行

第二篇：員工職責

一、組織結構

專賣店結構：終端店經理 督導 店長 收銀員 導購員

二、行為準則

1、熱愛豪健, 熱愛社會

2、尊重顧客，服務熱情

3、尊重上司，服從管理

4、團結友愛，樂于助人

5、一心一意，盡心盡力

6、鉆研業務，熱愛學習

三、導購代表應具備的認識

1、導購代表的工作使命和角色 1）專賣店的代表者 2）信息的傳播溝通者 3）顧客的生活顧問 4）服務大使

5）專賣店與消費者之間的橋梁

2、導購代表的工作職責與范疇

1）通過在貨場與消費者交流向消費者宣傳貨品和專賣店形象，提高品牌知名度。

2）做好貨場、貨品的陳列以及安全維護工作，保持貨品與助銷用品的擺放整齊、清潔、有序。

3）時刻保持在貨場良好的服務心態，創造舒適的購物環境，積極向消費者推介，幫助其正確選擇滿足他們需求的商品。

4）利用各種銷售技巧，營造貨場顧客參與氣氛，提高顧客購買欲望，增加專賣店的營業額。

5）收集顧客對貨品和專賣店意見、建議與期望，及時妥善的處理顧客投訴，并向主管匯報。

6）收集競爭對手的產品、價格、市場活動等信息，并向主管匯報。

7）完成日、周、月（如銷售、補貨、盤點）報表等工作，并向主管匯報。8）完成上級主管交辦的各項工作，并堅定實行專賣店的各項零售政策。

以上只是我們導購代表最基本的工作職責。

3、導購代表的角色

1）從專賣店的角度來看

專賣店的導購代表有以下的特點：

⑴積極的工作態度

⑵飽滿的工作熱情

⑶良好的人際關系

⑷善于與同事合作

⑸熱情、誠信、清廉

⑹獨立的工作能力

⑺具 有 創 造 性

⑻熱愛本職工作，不斷提高業務技能

⑼充分了解商品知識

⑽熟悉顧客的真正需求

⑾能夠顯現出商品和商品的附加價值 ⑿努力達成業績目標

⒀服從管理人員的領導

⒁虛心向有經驗的人學習

⒂虛 心 接 受 批 評

⒃忠 誠 于 豪 健 2）從顧客的角度來看

導購代表有以下的特點：

⑴外表整潔

⑵有禮貌和耐心

⑶親切、熱情、友好的態度，樂于助人

⑷能提供快捷的服務

⑸竭盡全力為“自己”服務

⑹能回答所有問題

⑺傳達正確而且準確的信息

⑻介紹所購貨品的特點

⑼能提出建設性的意見

⑽關心顧客的利益，急顧客所急

⑾幫助顧客做出正確的商品選擇

⑿耐心地傾聽顧客的意見和要求

⒀記住老顧客的偏好

4、導購代表應掌握的基本知識

導購代表自身素質的高與低，服務技能和服務態度的好與壞，是影響專賣店服務水準的最重要因素之一。因此，新任導購代表在上崗前，至少需要接受八項基本知識的培訓。1）了解公司（專賣店）

要充分了解所在公司的歷史狀況、得到過哪些榮譽、產品研發與質量管理、售后服務承諾的內容，以及公司未來發展方向等事項，另外，貨品在市場上的行情、流通路徑等相關知識也應涵蓋在內。

2）了解行業和常用術語

對公司與行業知識的充分了解不僅可以增加導購代表對專賣店的歸屬感，更可以增加導購代表在銷售服務應對時的信心，因為這兩項知識都是非常重要的輔助銷售要點。3）產品知識

產品知識是在銷售服務介紹時的基本要點。所以，導購代表要將貨品名稱、種類、價格、特征、產地、品牌、制造流程、材質、設計、顏色、規格、流行性、推廣要點、使用方法，維護保養方法等基礎知識牢記在心。

☆ 謹記：產品知識是至關重要的！4）競爭產品

在工作過程中，導購代表應利用閑暇時間，隨時注意同行業競爭對手（類似品、替代品）的舉動，如銷售額、銷售方式、市場活動、價格變動、新品上市、人員變動的情況等等，并將這些情況及時向店長匯報。5）工作職責與工作規范

只有透徹理解自己的工作職責與工作規范，隨時注意自身的儀容打扮、服飾穿著，才能更好的為顧客服務。

6）了解顧客特性與其購買心理

由于消費者個性化、差別化的消費需求，導購代表應該站在顧客的立場上去體會他的需求和想法，只有充分了解不同消費者的購買特性與心理，才能更好地向其提供生活建議。7）銷售服務技巧 要成為一位成功的優秀導購代表，必須對銷售工作有新的認識，不斷地增補知識和新思維與理念，不能總停留在狹義的傳統觀念里，以為等顧客上門后，才是打招呼、銷售商品的時刻。應該努力學習并靈活運用接待顧客時的基本用語、應對技巧以及處理顧客抱怨等事項。8）貨品陳列與展示的常識

根據商品的色彩與展示特征，或采取條列式、或采取對比式的陳列方式來加強貨品的美感和質感，達到刺激顧客購買欲望的目的。因此，導購代表們必須要懂得如何運用色彩、構圖、燈光來配合貨品的體積、造型、外觀作最吸引人的陳列展示。

除了上面這八項導購代表必須掌握的知識以外，在專賣店舉辦促銷活動時，導購代表也一定要通過活動前的培訓、詳細了解活動的目的、時間、方法、產品知識（用于新產品促銷）等細節；并認真領取各種促銷宣傳品和活動用具，以執行好促銷活動。

四、導購員必備心態

1、有愛心，耐心好；

2、不計較私人時間；

3、積極參與店鋪活動；

4、對店鋪有投入感、緊張生意；

5、合作性好，能與同事互相溝通，相處融洽；

6、做到以客為先；

7、有責任心、上進心；

8、有廣闊的胸襟，能接受批評，并自我批評。

第三篇：一般員工職責

一般員工職責

一般員工消防職責

1、貫徹執行公司的安全管理規定，和本部門的消防安全工作要求。不違反公司紀律，不違章操作。

2、學習和掌握消防安全工作常識，積極參加公司組織的各種消防安全教育活動。

3、自覺保護消防安全設施，做到不損壞，不擅自挪用或拆除，不堵塞消防通道。

4、熟練掌握工作區域內滅火器材的使用方法，會檢查消除火災隱患，會使用消防器材撲救初起火災，會組織引導人員疏散，懂基本消防常識，懂逃生自救技能。

5、不違章作業，并勸阻或制止他人違章作業，對違章指揮有權拒絕執行，并及時向消防中心報告。

第四篇：一般員工職責

一般員工職責

1、貫徹執行酒店的安全管理規定和本部門的安全工作要求，不違反酒店紀律，不違章操作。

2、學習和掌握安全工作常識，積極參加酒店組織的各種安全宣傳教育培訓活動。

3、自覺保護安全設施，做到不損壞，不擅自挪用或拆除、不堵塞消防通道。

4、熟練掌握工作區域內滅火器材的使用方法，會撲救初起火險，會組織疏散人員。

5、營業期間，發現火警行為要立即報告并撥打“119”電話報警，使用消防器材積極撲救初起火災。

6、交接班時，必須交接安全情況。

7、不違章作業、并勸阻或制止他人違章作業，對違章指揮有權拒絕執行，同時，及時向領導報告。

第五篇：員工職責

招商銷售部各崗位職責

（一）招商銷售經理工作職責：

1、2、負責銷售案場的全面工作。對銷售人員的接待、電話接聽、下定簽約、回款、按揭辦理等工作進行規

范、管理。

3、4、對銷售人員進行日常業務、紀律評估。組織、編寫案場培訓教材與銷售資料，做好對銷售人員培訓，解決銷售人

員在工作中遇到的問題。5、6、7、8、9、組織召開日會、周會、月底總結會。組織案場的市場調查工作及對制度與法規的學習。協調與工程、物業公司、財務部及總經辦的工作關系，以完成銷售目標。協助工程、物業公司解決好客戶的投訴。與項目前期工作，包括市調、項目定位、及其他宣傳等，并對開盤后的廣

告賣點提出建議。

10、戶型圖、價格表、內部表格的制作及填寫。

11、對提供給其他部門的資料進行審核。

12、宣傳貫徹公司的各項規章制度并組織實施。

（二）招商銷售經理工作標準

1、能夠完成公司下達的、月度銷售進度計劃。

2、能夠嚴格執行各種案場制度和業務規定，流程。

3、能夠控制案場氣氛，激勵團隊進取精神。

4、能夠隨時督促、定時核對、付款、按揭制度。

5、能夠每月組織業務學習和培訓。

6、能夠嚴格審核購房合同，抽檢合格率不低于95%。

7、能夠完成公司下達的其他任務。

（三）招商銷售主管工作職責1、2、3、負責填制各項報表，對銷售進程進行數字化管理。監管銷售員日常工作并維持銷售大廳工作秩序。負責對客戶的接待，下定、成交及日常電話接聽。并對組員客戶接待、電

話接聽、下定、進行修正管理。4、5、6、負責對新員工引導和教育。協助銷售員解決工作中遇到的銷售難題。負責按公司要求對貸款客戶及時整理好貸款資料轉入辦公室，對一次性客

戶資料及時轉入財務部。7、8、9、負責與未成交客戶保持聯系、追蹤。負責填寫每日的銷售日報表、已購客戶情況表。負責對已成交客戶做好售后服務，客戶反饋的問題及時向公司各部門反應

并與客戶保持友好關系。

10、負責提醒應付款客戶及時回款。

（四）招商專員的工作職責1、2、3、4、5、6、負責對客戶的接待，下定、成交及日常電話接聽。負責每日各自衛生責任區。負責每日查看銷控表，對每天的銷售情況準確把握。負責與未成交客戶保持聯系、追蹤。負責填寫每日的銷售日報表、已購客戶情況表。負責對已成交客戶做好售后服務，客戶反饋的問題及時向公司各部門反映

并與客戶保持友好關系。

7、8、負責提醒應付款客戶及時回款。負責對公司下發的新任務按時完成。

商管部工作職責

一 商管運營經理工作職責

商管部長在總經理領導下，全面負責公司招商、營運管理、收銀管理、服務管理工作。

1、全面負責商管客服運營方面、招商方面等各項工作，制定部門的工作計劃，考核工作進度，檢查并指導各項工作的開展，控制日常工作質量，提交部門工作報告，對總經理負責。

2、掌握市場信息及市場動態，根據掌握各商戶、各品類市場銷售動態，提出優化品牌的招商計劃。

3、負責與業主及商戶保持良好的工作狀態，不定期組織業主與商戶的溝通座談會，及時了解業主與商戶的動向并落實業主及商戶的服務要求，確保服務質量。

4、負責開展部門員工業務培訓，團結和帶領員工以飽滿的熱情進行工作，提高并保持部門員工的總體業務水平和工作狀態。

5、制定商鋪經營的相關規章制度并檢查監督執行情況。

6、負責商鋪物業管理費及其他費用的收繳監督工作

7、負責店鋪裝修的審批工作。

8、組織本部門做好部門三標一體組織、審核、實施工作，做好本部門危險源識別、環境識別及風險控制。

二 商管運營部部長

1、開展市場調查，定期總結和評估商業物業運營狀況

2、日常的招商工作，積累商戶資源，建立《商源資料庫》

3、負責正常經營期間空鋪招商、公共區域招商并負責簽署合同

4、負責與商戶簽訂《商鋪租賃合同》

5、負責制訂具體的招商工作計劃編制

6、負責多種經營、臨時促銷的租金電費收取工作及管理工作

7、負責市場的調研工作，及時洞察周邊市場的品牌調整，做好招商登記，做好

品牌資料庫的整理更新工作。

8、負責分管區環境因素、危險源的識別與評價。

三 商管員工作職責

1、與客戶和業主建立長期、穩定及良好的配合關系，有利于今后工作的開展

2、及時了解周邊市場的品牌調整，做好招商登記，做好品牌資料庫德整理更新工作，供主管經理做出優化招商計劃。

3、及時了解分管區域各品牌的經營情況

4、負責空鋪及多種經營創收項目招商、簽署合同、進場各種手續

5、負責商鋪物業管理費、租金及采暖費的收繳、統計、臺賬的建立

6、負責商鋪退租手續，核查并收繳退租商戶欠費

7、負責分管區域商場的經營管理秩序

8、負責商場巡視檢查：員工進場、商鋪開閉店時間、營業員服務規范、儀容儀表規范、勞動紀律、商鋪環境衛生、商品質量等

9、現場解決商戶投訴及其它應急事件的處理和上報

10、協助商戶處理售后服務問題

11、完成上司交辦的其他工作任務

行政文員工作職責

1.接聽、轉接電話；接待來訪人員。

2.負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。

3.公司辦公設備、設施及辦公用品、勞保用品及其它物品的采購與監控；

4.做好會議紀要。

5.負責公司公文、信件、郵件、報刊雜志的分送。

6.負責傳真件的收發工作。

7.負責辦公室倉庫的保管工作，做好物品出入庫的登記。

8.做好公司宣傳專欄的組稿。

9.按照公司印信管理規定，保管使用公章，并對其負責。

10.做好公司費用支出、流水帳登記，并對餐費做統計及餐費的收納、保管。

12.管理好員工人事檔案材料, 建立、完善員工人事檔案的管理，嚴格借檔手續。14 統計每月考勤并交財務做帳，留底。管理辦公各種財產,合理使用并提高財產的使用效率,提倡節儉。16部門、員工之間溝通工作，強化員工關系管理，果斷處理突發事件； 17員工信息資料及各類人事資料管理；

18協助制定與完善公司各項規章制度，擬定各類公文；

19組織員工企業內外部培訓；

銷售部績效考核辦法：

銷售部所有人員實行底薪加績效獎金的薪金制度，底薪固定，具體獎金額度參考每月實際業績，進行考核，獎罰分明；

公司可參考項目實際銷售業績，制定出銷售部每月基本任務額，對于銷售部超出任務額部分，視實際情況做出一定數額的獎勵；銷售部連續兩個月完不成考核任務，作為銷售部負責人，則應對銷售經理做出適當的處罰；對于所有銷售人員包括主管由公司或銷售經理根據銷售部當月總體任務額應制定統一標準的月任務額，作為考評依據。

銷售部經理：基本工資+補助+獎金（或罰金），具體額度參照單月銷售額；

銷售主管：基本工資+補助+獎金，具體額度參照當月銷售額；主管有一個月未完成銷售任務或連續兩個月業績墊底，應給與警告處分；或處以適當罰金；

職業顧問：基本工資+補助+獎金，置業顧問一般不做經濟處罰，對于連續兩個月未能完成個人業績者，給予警告處分；連續三個月最后一名且未能完成銷售任務者，處以適當罰金。