第一篇:領(lǐng)班崗位定義
艷春樓大酒店
PA領(lǐng)班標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作程序
管理層關(guān)系:
直接上級(jí):PA主管
管理對(duì)象:PA服務(wù)員
崗位定義:督導(dǎo)公共區(qū)域服務(wù)員的工作,制定周計(jì)劃衛(wèi)生。確保公共區(qū)域的清潔,保證清潔用品 的充足。
崗位職責(zé):
1、制定每月公共區(qū)域的清潔計(jì)劃。
2、檢查下屬儀容儀表,行為規(guī)范及出勤狀況。
3、處理有關(guān)清潔服務(wù)和設(shè)備損壞的投訴并采取措施并加以糾正。
4、每天巡查所有區(qū)域,確保達(dá)到規(guī)定的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
5、控制物品的消耗及設(shè)備工具的保養(yǎng),進(jìn)行成本控制。
6、確定需維修的工程項(xiàng)目,并向上級(jí)提出建議。
7、安排下屬班次,布置任務(wù)并進(jìn)行分工。
8、每月對(duì)下屬進(jìn)行評(píng)估,向上級(jí)提出獎(jiǎng)懲建議,并實(shí)施培訓(xùn),提高下屬素質(zhì)。
9、對(duì)日常工作進(jìn)行檢查,并填寫檢查記錄。
10、完成上級(jí)布置的其它任務(wù)。
第二篇:大堂吧領(lǐng)班崗位描述
崗位描述 :大堂吧領(lǐng)班
崗位名稱: 大堂吧領(lǐng)班
直接上級(jí): 飲料部經(jīng)理
直接下屬: 服務(wù)員
本職工作: 督導(dǎo)酒吧的調(diào)酒員、服務(wù)員,保證酒吧向客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
直接責(zé)任:
每天向下屬員工講解當(dāng)天工作情況及注意事項(xiàng)。
正確傳達(dá)上級(jí)指示,并貫徹執(zhí)行。
按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系,并及時(shí)對(duì)部門間爭(zhēng)議提出界定要求。
掌握酒水庫(kù)存狀態(tài),做好酒水控制。
制定直接下級(jí)的崗位描述并界定直接下級(jí)的工作。
向調(diào)酒員、服務(wù)員布置工作安排班次,并在對(duì)客人服務(wù)過(guò)程中進(jìn)行督導(dǎo),為客人提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。受理下級(jí)員工上報(bào)的合理化建議,按照程序處理。
制定下屬員工崗位技能計(jì)劃報(bào)批通過(guò)后協(xié)助培訓(xùn)部實(shí)施、考核。
巡視、監(jiān)督服務(wù)員、調(diào)酒員服務(wù)程序,并檢查班前準(zhǔn)備工作和酒吧關(guān)門后的收尾工作。
及時(shí)掌握酒吧餐具和用具的使用情況。
控制酒吧狀態(tài),衛(wèi)生狀況,硬件設(shè)施的完好,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
必要情況下向直接下級(jí)授權(quán)。
定期聽取直接下級(jí)述職并對(duì)其做出工作評(píng)定。
根據(jù)工作需要調(diào)配下級(jí)員工的工作崗位,報(bào)直接上級(jí)批準(zhǔn)后施行,并轉(zhuǎn)人力資源部備案。
填寫直接下級(jí)過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。
控制服務(wù)區(qū)域客人狀況,及時(shí)解決客人提出的問題,適當(dāng)處理客人投訴。
了解客人,與客人建立良好的關(guān)系。
營(yíng)業(yè)結(jié)束后,檢查吧臺(tái)、服務(wù)臺(tái)并做好善后工作。
填寫營(yíng)業(yè)報(bào)告和各種提貨單。
及時(shí)對(duì)下級(jí)工作中的爭(zhēng)議作出裁決。
定期向直接上級(jí)述職。
關(guān)心所屬下級(jí)的思想、工作、生活。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:
對(duì)所屬下級(jí)的紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。
對(duì)大堂吧給飯店造成的影響負(fù)責(zé)。
對(duì)大堂吧工作流程的正確執(zhí)行負(fù)責(zé)。
對(duì)大堂吧負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
對(duì)大堂吧所掌管的飯店秘密的安全負(fù)責(zé)。
主要權(quán)力:
有對(duì)下級(jí)崗位調(diào)配有建議權(quán)。
對(duì)下級(jí)員工工作
贊揚(yáng)部下的技巧
(一)贊美的作用
贊美他人,是我們?cè)谌粘贤ㄖ谐3E龅降那闆r。要建立良好的人際關(guān)系,恰當(dāng)?shù)馁澝浪耸潜夭豢缮俚摹C绹?guó)一位著名社會(huì)活動(dòng)家曾推出一條原則:“給人一個(gè)好名聲,讓他們?nèi)ミ_(dá)到它。”事實(shí)上被贊美的人寧愿作出驚人的努力,也不愿讓你失望。
贊美能使他人滿足自我的需求。心理學(xué)家馬斯洛認(rèn)為,榮譽(yù)和成就感是人的高層次的需求。
一個(gè)人具有某些長(zhǎng)處或取得了某些成就,他還需要得到社會(huì)的承認(rèn)。如果你能以誠(chéng)摯的敬意和真心實(shí)意的贊揚(yáng)滿足一個(gè)人的自我,那么任何一個(gè)人都可能會(huì)變得更令人愉快、更通情達(dá)理、更樂于協(xié)作。因此,作為領(lǐng)導(dǎo)者,你應(yīng)該努力去發(fā)現(xiàn)你能對(duì)部下加以贊揚(yáng)的小事,尋找他們的優(yōu)點(diǎn),形成一種贊美的習(xí)慣。
贊揚(yáng)部下是對(duì)部下的行為、舉止及進(jìn)行的工作給予正面的評(píng)價(jià),贊揚(yáng)是發(fā)自內(nèi)心的肯定與欣賞。贊揚(yáng)的目的是傳達(dá)一種肯定的訊息,激勵(lì)部下。部下有了激勵(lì)會(huì)更有自信,想要做得更好。
(二)贊美的技巧
贊美部下作為一種溝通技巧,也不是隨意說(shuō)幾句恭維話就可以奏效的。事實(shí)上贊揚(yáng)部下也有一些技巧及注意點(diǎn),提醒你留意。
1.贊揚(yáng)的態(tài)度要真誠(chéng)
贊美部下必須真誠(chéng)。每個(gè)人都珍視真心誠(chéng)意,它是人際溝通中最重要的尺度。英國(guó)專門研究社會(huì)關(guān)系的卡斯利博士曾說(shuō)過(guò):“大多數(shù)人選擇朋友都是以對(duì)方是否出于真誠(chéng)而決定的”。如果你在與下屬交往時(shí)不是真心誠(chéng)意,那么要與他建立良好的人際關(guān)系是不可能的。所以在贊美下屬時(shí),你必須確認(rèn)你贊美的人的確有此優(yōu)點(diǎn),并且要有充分的理由去贊美他。
2.贊揚(yáng)的內(nèi)容要具體
贊揚(yáng)要依據(jù)具體的事實(shí)評(píng)價(jià),除了用廣泛的用語(yǔ)如:“你很棒!”“你表現(xiàn)得很好!”“你不錯(cuò)!”最好要加上具體事實(shí)的評(píng)價(jià)。例如:“你的調(diào)查報(bào)告中關(guān)于技術(shù)服務(wù)人員提升服務(wù)品質(zhì)的建議,是一個(gè)能針對(duì)目前問題解決的好方法,謝謝你提出對(duì)公司這么有用的辦法。”“你處理這次客戶投訴的態(tài)度非常好,自始至終婉轉(zhuǎn)、誠(chéng)懇,并針對(duì)問題解決,你的做法正是我們期望員工能做的標(biāo)準(zhǔn)典范。”
3.注意贊美的場(chǎng)合在眾人面前贊揚(yáng)部下,對(duì)被贊揚(yáng)的員工而言,當(dāng)然受到的鼓勵(lì)是最大的,這是一個(gè)贊揚(yáng)部下的好方式;但是你采用這種方式時(shí)要特別的慎重,因?yàn)楸毁潛P(yáng)的表現(xiàn)若不是能得到大家客觀的認(rèn)同,其他部下難免會(huì)有不滿的情緒。因此,公開贊揚(yáng)最好是能被大家認(rèn)同及公正評(píng)價(jià)的事項(xiàng)。例如:業(yè)務(wù)競(jìng)賽的前三名、獲得社會(huì)大眾認(rèn)同的義舉、對(duì)公司產(chǎn)生重大的貢獻(xiàn)、在公司服務(wù)25年的資深員工??
等,這些值得公開贊揚(yáng)的行為都是公平公開競(jìng)爭(zhēng)下產(chǎn)生的,或是已被社會(huì)大眾或公司全體員工認(rèn)同的。
4.適當(dāng)運(yùn)用間接贊美的技巧
所謂間接贊美就是借第三者的話來(lái)贊美對(duì)方,這樣比直接贊美對(duì)方的效果往往要好。比如你見到你下屬的業(yè)務(wù)員,對(duì)他說(shuō):“前兩天我和劉總經(jīng)理談起你,他很欣賞你接待客戶的方法,你對(duì)客戶的熱心與細(xì)致值得大家學(xué)習(xí)。好好努力,別辜負(fù)他對(duì)你的期望。“無(wú)論事實(shí)是否真的如此,反正你的業(yè)務(wù)員是不會(huì)去調(diào)查是否屬實(shí)的,但他對(duì)你的感激肯定會(huì)超乎你的想象。
間接贊美的另一種方式就是在當(dāng)事人不在場(chǎng)的時(shí)候贊美,這種方式有時(shí)比當(dāng)面贊美所起的作用更大。一般來(lái)說(shuō),背后的贊美都能傳達(dá)到本人,這除了能起到贊美的激勵(lì)作用外,更能讓被贊美者感到你對(duì)他的贊美是誠(chéng)摯的,因而更能加強(qiáng)贊美的效果。所以,作為一名項(xiàng)目主管,你不要吝惜對(duì)部下的贊美,尤其是在面對(duì)你的領(lǐng)導(dǎo)或者他的同事時(shí),恰如其分的夸獎(jiǎng)你的部下,他一旦間接的知道了你的贊美,就會(huì)對(duì)你心存感激,在感情上也會(huì)與你更進(jìn)一步,你們的溝通也就會(huì)更加卓有成效。
總之,贊美是人們的一種心理需要,是對(duì)他人敬重的一種表現(xiàn)。恰當(dāng)?shù)馁澝绖e人,會(huì)給人以舒適感,同時(shí)也會(huì)改善與下屬的人際關(guān)系。所以,在溝通中,我們必須掌握贊美他人的技巧。
員工績(jī)效管理是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的重要手段,是各級(jí)經(jīng)理或主管與員工持續(xù)溝通,不斷提高個(gè)人績(jī)效、團(tuán)隊(duì)績(jī)效和組織績(jī)效的重要過(guò)程。績(jī)效管理是一個(gè)完整的系統(tǒng),其各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,相輔相成,缺一不可,而串聯(lián)起整個(gè)系統(tǒng)的工具就是貫穿始終的持續(xù)不斷的溝通,溝通才是整個(gè)鏈條上最重要的一環(huán)。
一、如何理解kpi(key performance indicator)考核的內(nèi)涵。
kpi是衡量企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施效果的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo),其目的是將企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化為內(nèi)部過(guò)程和活力,建立一種不斷增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和持續(xù)取得高效益的機(jī)制。kpi的精髓,或者說(shuō)是對(duì)績(jī)效管理的最大貢獻(xiàn),是指出企業(yè)業(yè)績(jī)指標(biāo)的設(shè)置必須與企業(yè)的戰(zhàn)略(特別是短期戰(zhàn)略)掛鉤,其“關(guān)鍵”(key)兩字的含義即是指在某一階段一個(gè)企業(yè)戰(zhàn)略上要解決的最主要問題。簡(jiǎn)言之,它就是企業(yè)管理者經(jīng)營(yíng)管理的指揮棒。如市分公司要大力推廣商務(wù)靈通則加大其相應(yīng)考核權(quán)重來(lái)實(shí)現(xiàn)加大營(yíng)銷推廣的目的;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)200公話零低比較嚴(yán)重,于是這方面的kpi指標(biāo)又做了修改,成了新的戰(zhàn)略重點(diǎn)。由此可知,現(xiàn)階段市分公司下達(dá)的每月kpi考核指標(biāo)便是分公司今年或是近段時(shí)期的工作重點(diǎn),也是我們爭(zhēng)取自己kpi績(jī)效獎(jiǎng)金的兵家必爭(zhēng)之地。
二、持續(xù)溝通(continuous communication)的定義。
所謂持續(xù)溝通是指管理者(manager)或主管(director)與員工討論有關(guān)工作進(jìn)展情況,潛在的障礙和問題,解決問題的辦法和措施,員工取得的成績(jī)以及存在的問題,管理者如何幫助員工等信息和內(nèi)容的過(guò)程,它貫穿于整個(gè)的管理過(guò)程,不是僅僅在開始,也不僅僅在結(jié)束,而是貫穿于績(jī)效管理的過(guò)程。
溝通的作用在于能夠前瞻性地發(fā)現(xiàn)問題并在問題出現(xiàn)之前解決,還在于能夠把管理者與員工緊密聯(lián)系在一起,管理者與員工經(jīng)常性地就存在問題和可能發(fā)生的問題進(jìn)行討論,共同解決問題,排除障礙,達(dá)到共同進(jìn)步和共同提高,實(shí)現(xiàn)高績(jī)效的目的。持續(xù)的溝通還有利于建立管理者與員工的良好關(guān)系。
三、績(jī)效考核結(jié)果溝通的目的。
每月的考核結(jié)果主管就員工的績(jī)效考核結(jié)果要進(jìn)行溝通,達(dá)成雙方一致的看法后由被考核者簽名確認(rèn)。通過(guò)這樣的溝通,使員工認(rèn)識(shí)到自己的成就和優(yōu)缺點(diǎn),主管通過(guò)考核的分?jǐn)?shù)特別是扣分情況指出員工有待改進(jìn)的方面,制定績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃,協(xié)商下期績(jī)效目標(biāo)與績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)可以了解員工的自我評(píng)價(jià)和對(duì)工作的一些想法,以及員工期望主管提供的幫助和支持,以便更好地改善工作提升業(yè)績(jī)。
四、績(jī)效考核結(jié)果溝通的內(nèi)容。
1、回顧和討論過(guò)去一個(gè)月或一段時(shí)間工作進(jìn)展情況,包括工作業(yè)績(jī)、工作能力和工作態(tài)度等,指出哪些做得好,哪些尚需改進(jìn)。
2、討論員工工作現(xiàn)狀及存在問題,如每月工作量、與同事合作、與上下級(jí)合作、工作方法等。
3、在分析工作優(yōu)缺點(diǎn)及存在問題的基礎(chǔ)上提出改進(jìn)措施和下一步計(jì)劃。
4、制訂短期和長(zhǎng)期個(gè)人發(fā)展目標(biāo)以及可能采取的實(shí)施方式。
5、討論修改kpi考核的不合理的指標(biāo)和權(quán)重。
五、績(jī)效面談的原則。
1、集中在績(jī)效,而非性格特征。
主管應(yīng)著重評(píng)價(jià)和了解員工的工作完成情況,就工作本身而不是員工的人格特質(zhì)進(jìn)行分析,對(duì)事不對(duì)人。
2、優(yōu)點(diǎn)(advantage)和缺點(diǎn)(disadvantage)并重。
對(duì)員工工作中存在的優(yōu)點(diǎn)和取得的成績(jī)要給予充分的肯定,以鼓勵(lì)其再接再厲,但同時(shí)也要指出其工作中存在的不足部分,敦促員工在以后的工作中不斷改進(jìn)。
3、著眼于未來(lái)而非糾纏過(guò)去。
績(jī)效面談的指導(dǎo)思想應(yīng)是“面向未來(lái)”。對(duì)過(guò)去工作業(yè)績(jī)確認(rèn)后,分析原因,是為了今后取得更好的成績(jī)。主管不要就既成事實(shí)的東西對(duì)員工進(jìn)行過(guò)多的指責(zé),而應(yīng)要提示員工以后加以改進(jìn)。
4、避免(avoid)對(duì)立(contrary)和沖突(clash)。
績(jī)效面談應(yīng)始終在友好的狀態(tài)中進(jìn)行,正常的就工作本身的爭(zhēng)論是必要的,有助于澄清事實(shí)。但遇到無(wú)法達(dá)成一致意見的地方,應(yīng)以事實(shí)和數(shù)據(jù)說(shuō)話,應(yīng)與其他同事進(jìn)行橫向比較,以理服人,或暫先擱置一邊,而不要正面沖突。
5、鼓勵(lì)(encouragement)下屬說(shuō)話。
主管應(yīng)盡可能讓下屬說(shuō)話,以了解員工的內(nèi)心的真實(shí)想法,這既有利于對(duì)工作事實(shí)達(dá)到完善的溝通,使主管的判斷更為客觀,少存偏見,也讓員工有受到尊重的感覺,愿意更愉快地合作。
6、認(rèn)真傾聽(listening)。
主管應(yīng)做一個(gè)傾聽者,認(rèn)真地記錄員工所言,就不清楚的地方向員工確認(rèn),讓員工暢所欲言,盡可能多地了解員工的想法和建議。
第三篇:酒吧領(lǐng)班崗位制度
酒吧領(lǐng)班崗位制度
帶領(lǐng)服務(wù)員完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù),與直屬主管討論有關(guān)服務(wù)管理問題,做好下屬的帶領(lǐng)作用。嚴(yán)格、高效的執(zhí)行上司下達(dá)的任務(wù)命令。
1、每天提前到場(chǎng)(17:30pM)準(zhǔn)時(shí)上班,做好準(zhǔn)備工作,著好制服,檢查儀容儀表,準(zhǔn)備好開班前會(huì)。
2、早班前會(huì)上提出前一天工作中存在的問題并加以更正,安排好本班清潔及相關(guān)工作。
3、熟悉掌握顧客的消費(fèi)心理,積極征求西廚、酒吧主管意見,配合推銷現(xiàn)有的餐飲品、廚品(并注重酒水推銷技巧),清楚餐飲情況,避免服務(wù)員下錯(cuò)單,以免給買單工作帶來(lái)障礙。
4、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)指導(dǎo),提高服務(wù)技能,關(guān)心下屬,鼓勵(lì)并支持員工一心一意從公司利益出發(fā),以一流的水準(zhǔn),優(yōu)秀的員工素質(zhì)來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益,熱愛本職工作。
5、清楚管理制度,發(fā)揮帶頭作用,嚴(yán)格要求自己,抓好員工組織紀(jì)律性,端正服務(wù)態(tài)度,調(diào)動(dòng)員工工作積極性。
6、當(dāng)客人消費(fèi)完離場(chǎng),要立即督促服務(wù)員檢查是否有遺失物,是否損壞場(chǎng)內(nèi)設(shè)施,如有此現(xiàn)象,須馬上告知上司,及時(shí)解決,否則本人要承擔(dān)相當(dāng)責(zé)任。
7、每天離崗前,配合當(dāng)值保安檢查所有電源是否關(guān)閉,存放好貴重物品,檢查是否有遺失火種(如煙頭),要具有高度責(zé)任感,檢查完后要簽名方可。
8、部長(zhǎng)有權(quán)對(duì)一般員工違反公司規(guī)章制度作出扣分處理,行駛公司制度賦予該級(jí)別的權(quán)利。
9、提高管理藝術(shù),業(yè)務(wù)上精益求精,以身作則,關(guān)心下屬,公正嚴(yán)明,培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神。
10、帶領(lǐng)下屬做好出品銷售工作,加強(qiáng)與顧客溝通,努力提高上座率和營(yíng)業(yè)額。
第四篇:領(lǐng)班崗位工作年終總結(jié)
領(lǐng)班崗位工作年終總結(jié)5篇
【導(dǎo)語(yǔ)】工作總結(jié),以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見和多用。就其內(nèi)容而言,工作總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)、總分析、總研究,并分析成績(jī)的不足,從而得出引以為戒的經(jīng)驗(yàn)。總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對(duì)已經(jīng)做過(guò)的工作進(jìn)行理性的思考。東星資源網(wǎng)為你準(zhǔn)備了《領(lǐng)班崗位工作年終總結(jié)》范文
【篇一】領(lǐng)班崗位工作年終總結(jié)
房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào):
一、培訓(xùn)方面
根據(jù)員工的實(shí)際情況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習(xí),提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。
二、在服務(wù)方面
服務(wù)方面,酒店制定的計(jì)劃及已經(jīng)實(shí)施的工作,及其效果進(jìn)行描述
三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
四、產(chǎn)品的出品質(zhì)量
房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。
1、在衛(wèi)生方面
房務(wù)部嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒。
堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類在洗滌時(shí)要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點(diǎn)以后,十二點(diǎn)以前必須對(duì)所有的住客房全面清理一次,下午14點(diǎn)以后,17點(diǎn)以前對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,晚上18點(diǎn)以后22點(diǎn)以前對(duì)房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù)。
3、在安全方面
五、針對(duì)上面的總結(jié),提出工作計(jì)劃
然后最后一段總結(jié)全文
任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要我們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn)。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
【篇二】領(lǐng)班崗位工作年終總結(jié)
XXXX年是我們xx松江開元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,XX年?duì)I收也突破了億元大關(guān),通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī),經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,開拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
(一)嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對(duì)其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的`同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
(二)服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
服務(wù)水平相對(duì)于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
(2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過(guò)早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面容易出錯(cuò);往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高;員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
(四)做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本是獲得極大豐收的一年,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
【篇三】領(lǐng)班崗位工作年終總結(jié)
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一、工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
二、20xx年我完成了以下工作:
1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。
從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對(duì)存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。
對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5、交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
四、關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
實(shí)踐證明,隨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。
在20xx年即將到來(lái)的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!
【篇四】領(lǐng)班崗位工作年終總結(jié)
時(shí)間定格到現(xiàn)在,親歷酒店客房工作從嗷嗷待哺的初級(jí)階段過(guò)度到蹣跚學(xué)步慢慢步入正軌的全過(guò)程,我堅(jiān)信部門的工作會(huì)隨著酒店及集團(tuán)的發(fā)展走向成熟,邁向騰飛。
一個(gè)人工作的能力隨著時(shí)間的推移,形如逆水行舟不近則退,小進(jìn)也是退。身為B座樓層領(lǐng)班,從房型相對(duì)較小、幾乎沒有VIP接待和客源除大型會(huì)議外均為散客三點(diǎn)來(lái)看,每天工作都應(yīng)該是從容不迫、有條不紊的。然而過(guò)去一年的時(shí)間,除了年歲虛長(zhǎng)給我的感觸卻是疲憊。疲憊之外應(yīng)對(duì)這一反差有全方位深層次的思考,關(guān)于區(qū)域內(nèi)人員管理總結(jié)如下:
一、從業(yè)心態(tài)
有沒有將這份工作當(dāng)作事業(yè)來(lái)做無(wú)可厚非,但可以確定我每天上班的心態(tài)都是積極的。我有一位在醫(yī)院急診科工作的朋友,在舉國(guó)歡度春節(jié)的日子,人家面對(duì)的是身懷六甲喝混合農(nóng)藥的病人,而我面對(duì)的是心曠神怡喝可樂、雪碧的客人。相對(duì)于病人的生命和健康,我們負(fù)責(zé)的是客人的心情,提供干凈整潔的房間,營(yíng)造一種賓至如歸、家外之家的感覺。
每當(dāng)疲憊之感襲來(lái),我總會(huì)想起我的這位朋友,人家一位弱質(zhì)女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒,對(duì)各種紛繁復(fù)雜病例的安康盡自己的一份力,我天天上早班,沒有理由不把工作做到極致,給客人提供滿意的服務(wù)。當(dāng)然,我沒有用這種心態(tài)同化每一位員工,讓大家都有這么一種意識(shí)是我工作的不足,也是我以后應(yīng)該注意的。
二、心理角色定位
作為一個(gè)基層管理者,對(duì)員工作出一定表率是必要的,對(duì)員工是否按既定標(biāo)準(zhǔn)和程序完成工作進(jìn)行督導(dǎo)更有必要。可是大家大多看到的是我在及時(shí)調(diào)動(dòng)布草、順便幫著領(lǐng)一下酒水等,而鮮于從對(duì)講機(jī)里聽到我喊誰(shuí)回來(lái)做返工。如果有一天由于身體不適某些事不能親力親為了,一些員工面容就會(huì)浮現(xiàn)一層淡淡的霜,連自己也覺得怎么是個(gè)這么一個(gè)蹩腳角色。所以人員管理過(guò)程中先有準(zhǔn)確的角色定位了才能確保大家各行其事。意識(shí)到了這一點(diǎn)是不夠的,必須滲透到具體的工作中去。我的這個(gè)滲透過(guò)程速度太慢,甚至有反彈。
當(dāng)讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)完成清掃任務(wù)后,我心里有時(shí)冷不防會(huì)冒出“這還是原來(lái)的我嗎”的疑問。找準(zhǔn)定位后的堅(jiān)定和這種堅(jiān)定附帶的技巧是我所欠缺的。矛盾是普遍存在的,矛盾也是推動(dòng)事物向前發(fā)展的動(dòng)力,要做的是抓住矛盾的主要方面,“我相信你,我喜歡你”并不完全體現(xiàn)在面對(duì)矛盾時(shí)回避、妥協(xié)和一味包容。
三、管理模式
如果說(shuō)從業(yè)心態(tài)和角色定位是停留在獨(dú)善其身層次的問題,那么管理模式就涉及到宏觀體制了,當(dāng)然這里是指我個(gè)人的模式。
簡(jiǎn)單的說(shuō),管理模式由管理理念、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和操作方法組成,其中系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是固定的,我們各領(lǐng)班由于管理理念不同,在操作方法上也就呈現(xiàn)出不同。我曾固執(zhí)地認(rèn)為需要摸清楚每個(gè)管理對(duì)象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理,而這種行為模式要和員工通過(guò)大量的具體接觸抽象得來(lái)。大家都知道人員流動(dòng)性大從來(lái)都是客房工作的硬傷,人員不固定帶來(lái)的是工作陷入車輪戰(zhàn)的怪圈,一些持續(xù)性的工作交接稍不到位就會(huì)失去必要的銜接。
比如五一期間那個(gè)雨天,室內(nèi)外氣溫差異大,6F工作間由于開新風(fēng)機(jī)引來(lái)雨水從管道逆流灌注;在幾乎全是退房的工作日,不及時(shí)分臟布草就不能保障第二天有足量的凈布草周轉(zhuǎn),不清楚A、B收臟布草差異的員工忙于清掃房間,一個(gè)人面對(duì)工作間堆積如山的布草我曾陷入極度的孤立,怎么會(huì)有如此累人的工作?宏觀體制是沒有問題的的,如果理念出了問題那么思想有多遠(yuǎn)你就能迷失多遠(yuǎn)。需要摸清楚每個(gè)管理對(duì)象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理本身沒有錯(cuò),但單純將管理對(duì)象理解為人是不全面的,是將人和事機(jī)械地分離了。
標(biāo)準(zhǔn)和程序都是前人智慧的結(jié)晶,能避免形形色色的人犯下種種疏漏。所以人員再流動(dòng)也應(yīng)將人和事的管理有機(jī)的結(jié)合起來(lái),同樣的事,不同的人來(lái)做也應(yīng)保持相同的標(biāo)準(zhǔn)。
仔細(xì)來(lái)看,以上提到三點(diǎn)都有同一核心——溝通。
管理問題以前是溝通,現(xiàn)在是溝通,將來(lái)也是溝通。B座有間房門鎖燈滅了還能扭動(dòng)把手把門打開,前段時(shí)間樓上的員工覺得文員使用對(duì)講機(jī)聲音比平時(shí)小是對(duì)講機(jī)送話孔讓膠帶粘住了,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題這點(diǎn)我有信心,但溝通不暢不及時(shí)即使發(fā)現(xiàn)問題所在也得不到解決。這一點(diǎn)我深有感觸。工作中有不解之處要和同事多對(duì)一溝通,在員工普遍存在的問題要集中起來(lái)培訓(xùn)一對(duì)多的溝通,領(lǐng)導(dǎo)交辦事項(xiàng)或遇到棘手問題要和領(lǐng)導(dǎo)一對(duì)一面對(duì)面反復(fù)溝通。
【篇五】領(lǐng)班崗位工作年終總結(jié)
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入xxxx大酒店從開荒,試營(yíng)業(yè)到開業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視,餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。
平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jī)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,我相信自己,只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會(huì)后悔。
第五篇:康體領(lǐng)班崗位工作說(shuō)明書
崗位工作說(shuō)明書
職稱:康體領(lǐng)班職級(jí):E級(jí)
部門:管家部工作時(shí)間:正常班
部分:康體中心辦公地點(diǎn):康體中心
隸屬:廣州禮頓物業(yè)督導(dǎo):康體服務(wù)員
關(guān)聯(lián)部門:管家部
工作職責(zé):
全面熟悉管轄范圍內(nèi)的規(guī)程,確保康樂中心所有服務(wù)清潔衛(wèi)生工作等經(jīng)常達(dá)至酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。
1、制定工作計(jì)劃及培訓(xùn)計(jì)劃,建立和健全各項(xiàng)管理制度,并監(jiān)督貫切實(shí)施,以提高服務(wù)質(zhì)量。
2、培訓(xùn)屬下員工操作,經(jīng)常巡視員工的工作情況、員工記律與儀容儀表,以提高工作效率及服務(wù)質(zhì)量。
3、對(duì)在崗的員工進(jìn)行合理的調(diào)配及工作安排,記錄員工的加班、補(bǔ)鐘情況,每月3日前做好考勤表交部門主管審核。
4、收集客人意見,處理客人投訴,并上報(bào)行政管家。
5、做好每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表(服務(wù)記錄),上交行政管家審閱。
6、管理康樂中心各設(shè)施區(qū)域鎖匙,領(lǐng)取或交還均做記錄。
7、認(rèn)真做好會(huì)員資料的登記保管工作,掌握會(huì)員的詳細(xì)情況,每月底對(duì)即將到期的會(huì)員及時(shí)發(fā)出續(xù)期通知。
8、嚴(yán)格管理康樂中心固定資產(chǎn),如發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常或損壞,應(yīng)及時(shí)報(bào)修,并跟進(jìn)維修的進(jìn)展。
9、及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示和解決工作中的一些實(shí)際問題。
10、申領(lǐng)和管理康樂組日常用品及其每月盤點(diǎn)工作。
11、做好與其他部門的工作協(xié)調(diào)。
12、負(fù)責(zé)康樂中心各設(shè)施區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,承擔(dān)管轄范圍的消防責(zé)任及衛(wèi)生
責(zé)任,監(jiān)督和確保下屬人員嚴(yán)格執(zhí)行酒店消防制度及衛(wèi)生制度:落實(shí)節(jié)能措施,責(zé)任到人。
首要任務(wù):管理康體中心日常工作,貫切落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,執(zhí)行并實(shí)施上級(jí)的工作指令。
工作匯報(bào):向管家部經(jīng)理匯報(bào)日常工作及任何特發(fā)事情,送交工作日記。
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