第一篇：茅臺酒廠企業文化關系

企業形象與企業文化的關系

企業形象與企業文化之間相互依賴不可分割，企業的文化決定了企業的形象，判定一個企業的形象首先也是最主要的是判定企業的文化，企業文化是否悠久和是否令人信服決定了企業形象的好壞。首先企業是在企業文化導向下進行生產、經營和管理的。

就拿茅臺酒股份有限公司來說，因為我家鄉就在離茅臺不遠的地方，所以我會相對比較熟悉茅臺。茅臺酒股份有限公司文化理念

使 命 —— 釀造高品位的生活

愿 景 —— 健康永遠 國酒永恒

核心價值觀 —— 以人為本 以質求存 恪守誠信

繼承創新

企業精神 —— 愛我茅臺 為國爭光

核心競爭力 —— 品質、品牌、工藝、文化、環境

經營理念 —— 穩健經營 持續成長 光大民族品牌

質量理念 —— 崇本守道 堅守工藝 貯足陳釀 不賣新酒

營銷理念 —— 堅持八個營銷 追求和諧共贏

服務理念 —— 行動換取心動 超值體現價值

領導理念 —— 務本興業 正德樹人

人才理念 —— 以才興企 人企共進

如上所說貴州茅臺酒股份有限公司企業文化他都是隸屬于茅臺酒文化的，就文化是這一切的基礎，茅臺酒打造的就是茅臺酒的文化，茅臺酒的歷史，當然不否認茅臺酒的確有他自己的獨到之處，先進的釀造工藝和優越的地理環境等等。但就現在茅臺酒的市場價格和其成本之間的關系看，差距太明顯了，為什么會有這么大的差距，這就是茅臺酒所打造的酒文化，這個差距就是酒文化的價值。所謂茅臺酒國酒文化其文化品性主要體現在忠孝節義四個字上。為國爭光，誠于國事；謂之忠。兒遂母愿，殷勤于家；謂之孝。不羨繁華，不易其地；謂之節。護身健體，不傷飲者；謂之義。忠孝節義四全即是國酒文化。

酒文化最重要的還是在于酒的歷史，茅臺酒的歷史太多太長了，太遠太久的就不說了，就從茅臺酒真正揚名世界時說起。1915年的“巴拿馬萬國博覽會”。在茅臺酒的傳說中，這段舊金山獲獎的故事激動人心。說的是博覽會眼看就要結束，各國送展商品的獎級評定也到了尾聲，尤其是各國名酒的評定已基本完成。然而，中國送展的貴州茅臺酒卻毫無消息。這個情況急壞了隨團赴美的華之鴻（貴州省杰出的實業家）。他多方打聽，終于知道了之所以如此的原因是各國送展的名酒有數百種，這些各國名酒全都包裝精美，色彩絢麗，一上來就把評委們的眼球吸引過去了。而我們送展的茅臺酒卻是黑不溜秋的陶瓶，木塞，豬尿泡封口，商標還是土紙石印，實在太不起眼。評委們嫌茅臺酒的包裝太土氣、太簡陋，根本就沒有開瓶品嘗。華之鴻搞清情況，心里那個氣呀。情急之下，他趁著一群西方評酒委員們簇擁而來到中國館參觀的機會，拿起一瓶茅臺酒往地上一摔，華之鴻的本意，無非是對西方評委們的不公正表示憤怒。但他萬萬沒有想到，這一摔竟然是石破天驚，那濃郁芬芳的酒香，頓時引來了眾多參觀者的圍觀和驚嘆。那香味當然不脛而走，也鉆進了西方評委們經驗豐富的鼻子中。評委們當即停下了腳步，他們相互看了一眼，不約而同地往發出香味的地方尋找過來，這以后的故事當然就不用多說了，華之鴻向評委們介紹了茅臺酒極其獨持復雜的釀造過程，他的敘述一定讓評委們大跌眼鏡，十分后悔自己以貌取人的淺陋，同時也非常佩服眼前這位個子矮小的中國人，居然會有如此膽識氣魄。最后，他們同意把茅臺酒重新拿到評委會中審評。而重新審評的結果，是所有評委一致認為，茅臺酒是世界白酒中的頂尖好酒，應該當之無愧地獲得酒類評選的金牌。解放后，由于毛澤東、周恩來、鄧小平等國家領袖對茅臺酒的青睞和扶持，使茅臺酒籠罩了一圈政治光環，從而見證了開國以來幾乎所有的共和國大事件。這樣一個茅臺，已經漸漸成為國家的一張名片，民族的一種象征。如同過去西方人通過瓷器認知中國，現在一提到茅臺，就都知道了，這是中國。

或許，這可以成為對茅臺和茅臺酒的另一種詮釋。

然而就上面提到的或許還有很多沒有提及到的茅臺酒的歷史使茅臺酒籠罩了一圈政治光環——國酒茅臺。

貴州茅臺酒股份有限公司就是借助于茅臺酒的酒文化打造企業文化和企業的形象提高企業的價值，貴州茅臺酒股份有限公司利用企業文化的導向功能規定企業行為的價值取向、明確企業的行動目標、確立企業的規章制度和行為方式。同時也包括對員工的約束、自控、凝聚。指企業通過制度文化、倫理道德規范約束企業全體員工的言行，使企業領導和員工在一定的范圍內活動；企業通過廣大員工認可的價值觀而獲得的一種控制功能來達到企業文化的自我控制；企業文化將企業員工緊緊的聯系在一起，同心協力，共同奮斗，具體通過目標凝聚、價值凝聚、理想凝聚來實現。企業文化還有不斷向社會發散的功能，主要途徑有：（1）軟件輻射，即企業精神，企業價值觀、企業倫理道德規范等發散和輻射；（2）產品輻射，即企業以產品為載體對外輻射；（3）人員輻射，即通過員工自覺或不自覺的言行所體現的企業價值觀和企業精神，向社會傳播企業文化；（4）宣傳輻射，即通過具體的宣傳工作使企業文化得到傳播。企業文化的功能與企業理念的功能多有重復或相近似，而企業理念作為企業文化的核心，其主導與提攜作用是十分明確的。企業理念的核心地位為世界上一批又一批企業的成功經驗所證明的。正確的理念是企業存在和運行的精神支柱，是企業發展的動力之源。在激烈的市場競爭中，企業如果沒有一個自山而下的統一目標，是很難參與市場角逐的，更難于在競爭中求得發展。理念的作用正是將全體員工的事業心和成功欲望化為具體的奮斗目標、信條和行為準則。企業理念之所以成為企業活力的源泉，成為調動員工積極性的動力，就在于一方面理念能把廣大員工的潛力發掘出來，使之服務于該企業共同的事業；另一方面是使個人目標和企業目標得到統一，減少企業的“內耗”。企業的理念是個性與共性的統一。帶普遍性的企業理念具有較強的時代特色，它不僅會在本企業起到很大作用，而且還會通過各種信息渠道滲透、傳播到同行業的其他企業甚至不同行的企業，對其他企業起到楷模的作用。

先進的釀造工藝，悠久和深刻的就文化打造了茅臺酒不一樣的企業形象，同時也給茅臺鎮很多不知名的小企業帶來了更廣闊的發展空間，提高了企業的知名程度，是企業不用再報紙，廣播上大肆宣傳也能讓更多了消費者了解自己的企業，這久是企業文化造就的企業形象。

所以說企業的形象是由企業文化造就的，企業形象就是企業文化在人們眼里的表現，企業形象就是企業文化發展的產物，好的企業文化帶來還的企業形象，壞的企業文化造就壞的企業形象，一個企業用有自己企業文化，就注定他一定會有一定的企業形象，或好或壞，或早或晚。

第二篇：《茅臺酒廠志》序[最終版]

《茅臺酒廠志》序

周 林

茅臺酒是世界名酒，它以獨特的風格而蜚聲中外。它是中華民族的驕傲，也是我們家鄉人民和歷代酒師的榮耀。

我生長在名酒之鄉的貴州省仁懷縣，多年來對家鄉生產的茅臺酒倍感親切。少年時在縣城念小學，曾對清代著名詩人鄭珍《茅臺村》一詩中“酒冠黔人國”的名句印象極深，并有幸在同學王家（“榮和燒坊”的主人）飲過此酒，其甘冽細膩的口感，醇郁撲鼻的酒香，使我至今不能忘懷。

30年代初，我離開家鄉外出求學，是從茅臺鎮坐船走的。在北京大學念書時，參加中共地下黨工作，爾后，投筆從戎，投身于抗日戰爭、解放戰爭。

中華人民共和國成立后，我從上海奉調貴州主持黨政工作13年。其間多次到酒廠，對茅臺酒廠的建設和如何進一步提高酒的質量給予過一定的關注。記得在1958年中共中央召開成都會議期間，我陪同毛主席去杜甫草堂，主席問我：“茅臺酒現在情況如何？用的是什么水？”我說：“生產還好，就是用的赤水河的水。”毛主席笑著說：“你搞它一萬噸，要保證質量。”周恩來總理也很關心茅臺酒，他生前曾多次問及茅臺酒的情況，并提議，國宴和駐外使節舉行的招待會，要用“茅臺”宴請外賓。這就是茅臺酒成為國酒、外交酒、友誼酒的由來。

建國前，由于生產條件落后，茅臺酒產量一直很低。建國后，為了發展茅臺酒生產，1951年貴州省政府在原來三家私營燒房的基礎上，組建了國營茅臺酒廠。幾十年來，茅臺酒的產量和質量不斷得到提高。1989年，茅臺酒產量已達到1727噸，而1951年前的產量僅為60噸。科學技術的進步，使茅臺酒的質量得到了穩步提高，除在國內榮獲國家五連冠金獎外，1985年、1986年還兩次榮獲國際金獎。1986年，經過科技人員與酒師的反復實驗和研究，低度(39°)茅臺酒獲得成功，并通過國家評酒委員會評定，現已轉入批量生產，獲得了國內外朋友的廣泛好評。

茅臺酒經歷數百年，而能保持其獨特的工藝并能有所發展，有所前進，有其新的成就，是來之不易的。這是與黨中央，毛主席、周總理生前的親切關懷和有關部門，特別是酒師、科技人員和全廠職工積極努力分不開的，他們的光輝業績應該載入史冊。

本書的編寫歷時四年。編寫人員搜集了大量的資料，實事求是地、較全面系統地記述了茅臺酒廠的地理環境、歷史發展、獨特的工藝技術、企業管理、黨群工作等，可以起到“存史、資政、教化”的作用。對我們了解茅臺酒廠的歷史，研究茅臺酒的全面發展，是大有裨益的。

周林(1912-1997)，貴州省仁懷中樞人，早年參加革命，建國后歷任貴州省委書記、省長，國家教育部副部長、北京

大學黨委書記等職。

第三篇：貴州茅臺企業文化手冊.

目錄 品牌簡介-------------1 1.1 品牌歷史-----------1 1.2 品牌含義-----------1 1.3 品牌文化-----------2 2 外部環境分析---------3 2.1 宏觀環境分析-------3 2.1.1 經濟與自然環境---3 2.1.2 政治與法律環境---4 2.1.3 社會與文化環境---5 2.1.4 技術環境---------6 2.2 微觀環境分析-------6 2.2.1 華碩主要業務及其相關公司------------------------6 2.2.2 競爭者-----------7 2.2.3 顧客-------------8 3 內部環境分析---------9 3.1 資源---------------9 3.1.1 質量-------------9 3.1.2 廠房-------------9 3.1.3 銷售渠道---------9 3.1.4 銷售平臺---------9 3.2 能力---------------9 3.2.2 生產能力---------9 3.3 企業文化-----------9 3.4 企業經營理念------10 3.5 企業使命與價值----10 SWOT分析-----------10 4.1 競爭環境----------10 4.2 機會和問題分析----11 4.2.1 swot分析--------11 4.2.2 swot矩陣--------12 5 人力資源管理--------12 5.1 招聘標準----------12 5.2 招聘崗位說明------12 5.3 招聘優勢----------13 6 市場營銷------------13 6.1 目標市場營銷戰略(STP--------------------------13 6.1.1 市場細分--------13 6.1.2 市場選擇--------14 6.1.3 市場定位--------14 6.2 市場營銷組合策略策劃(4PS銷售策劃--------------15 6.2.1 產品策劃--------15 6.2.2 營銷策略--------16 6.2.4 營銷網絡策劃----17 6.3 企業發展策略策劃--17 6.3.1 波士頓矩陣------17 6.3.2 密集式成長戰略--17 6.4 企業市場競爭戰略策劃-----------------------------18 6.4.1 標桿學習--------18 6.4.2 競爭策略--------18 7財務-----------------18 8 調查建議------------19 貴州茅臺企業文化手冊

一、茅臺簡介 1.1貴州茅臺的歷史

1.2貴州茅臺的業務

以茅臺酒為龍頭的酒類系列產品的生產與銷售;飲料、食品、飼料、包裝材料的生產與銷售;防偽技術開發、生物工程、信息產業相關產品的研制與開發;資本運營及相關投資業務。

貴州茅臺作為著名的業績“白馬”公司,2009年交上了一份傲人成績單, 09年實現營業收入96.7億元,凈利潤43.12億元,每股收益4.57元。同時向股東每10股派發現金紅利11.85元。且公司手握百億存款也讓其他公司甚是垂涎。并形成了多品開發、全方位發展的格局。有43度、38度、33度茅臺酒;也有茅臺王子酒、茅臺應賓酒、茅臺醇、茅臺不老酒等家族品牌。領有15年、30年、50年、80年陳娘極品。

二、企業文化

2.1以“如意”為核心的國酒文化:

幾千年來“茅臺”二字見證了中華文化的發展歷程,作為文化交往和精神交流的獨特媒介,“茅臺”被人賦予了忠孝節義的君子之道。在中國傳統文化中,人生最難是如意!而以金、玉塑成的如意更是家喻戶曉的傳統吉祥飾物,白金酒系列產品外觀設計傳承茅臺貴族血統,端莊大氣。標志設計以“金如意”為主題,寓意吉祥、稱心、盡如人意、所求無不得、所欲皆如意。傳承中國千年如意文化精髓,體現了對所贈之人的深深祝福和以人為本構建和諧社會的人文關懷。

在貴州茅臺酒這樣一個特定的載體中,茅臺文化主要體現在忠孝節義四個字上。為國爭光,誠于國事,謂之忠;兒遂母愿,殷勤于家,謂之孝;不羨繁華,不易其地,謂之節;護身健體,不傷飲者,謂之義。忠孝節義四全,才是國酒文化。

2.2枸醬文化

茅臺酒從自公元前135年的枸醬文化(枸醬酒一路演變下來,經歷茅臺醬香文化,長

征茅臺文化,三茅文化,國酒文化,當代茅臺文化、工業旅游文化到構造茅臺卓越品位的健

康茅臺文化,2000多年的風雨磨礪,造就了茅臺文化的博大精深。茅臺人提出:“以人為本, 以質求存,集成創新,捍衛國酒地位,博取行業第一”的理念。2.3紅軍文化: 1935年,紅軍四渡赤水、三渡茅臺時,當地人用最好的茅臺酒來慰問毛澤東、周恩來、朱德、劉少奇、鄧小平等老一輩無產階級革命家和紅軍戰士,在當時缺醫少藥的情況下,用茅臺酒擦洗消毒、療傷鎮痛、稱茅臺為“神酒”、“智慧酒”。國酒之父周總理說:“紅軍長征的勝利也有茅臺的一大功勞!”奠定國酒茅臺的地位,1975年在一次全國性會議上宣布“貴州茅臺酒是國酒”。

2.4外交用酒:

1949年在開國慶典前夜,將全國質量最好的茅臺酒確定為開國大典用酒。在日內瓦和談、中美建交、中日建交等歷史大事中成為融化堅冰的特殊媒介。黨和國家領導人無數次將茅臺酒作為“國禮”贈送與外國領導人,從此茅臺酒稱了政治酒、禮品酒、外交酒、友誼酒而馳名中外。

三、核心理念 3.1核心價值觀 天貴人和厚德致遠

“天貴人和,厚德致遠”,被國酒茅臺作為企業的核心價值觀,其出發點和歸屬點,就在于要辨證認識和處理人與自然、人與人、企業與社會之間的關系,謀求國酒事業步入科學發展、和諧發展、文明發展的新境界。

將國酒茅臺與“天貴人和,厚德致遠”聯系在一起,含義非常清楚:一是指大自然傾情于茅臺這片熱土,賦予了茅臺得天獨厚的釀造環境,此系“天賜之貴”。二是指國酒人懂得珍惜和利用大自然賦予自己的環境資源,尊重自然法則,創造了獨樹一幟的茅臺酒釀造工藝,當是“貴天所賜”。三是指茅臺酒超凡脫俗的品質及其釀造工藝仍存在許多不為人知的科學奧秘,國酒人矢志懷著對大自然的“敬畏之心”,不斷探索,亦為“敬天所賜”;四是指國酒茅臺崇尚中華民族傳統“和合”理念,將“內建人和,外構和諧”視為做強、做大、做久、做美的必由之路,方能“厚德致遠”。

3.2核心競爭力 構建優勢創造需求

解讀國酒茅臺以“工藝、環境、品牌、品質、文化”作為組合要素架構的企業核心競爭力,可以清晰地看到其中隱含著一個明確的戰略指向——“構建優勢,創造需求”。

毋庸置疑,國酒茅臺在中國白酒中擁有的獨具一格的釀造工藝要素,“離開了茅臺鎮就生產不了茅臺酒”的資源環境要素,在中國政治、經濟、外交、文化等生活領域

歷史作用和地位特殊的“國酒”品牌要素,茅臺酒是世界上最好的蒸餾酒的品質要素,茅臺酒擁有悠久釀造歷史和深厚積淀的文化要素,構成了業內其他同行無可企及、也難以復制和模仿的競爭力優勢

四、執行理念 4.1經營理念 八個營銷和諧共贏

從“工程營銷”到“文化營銷”,從“感情營銷”到“誠信營銷”,從“網絡營銷”到“服務營銷”,從“個性化營銷”到“事件營銷”,在總結經驗的基礎上,國酒茅臺全面、系統、創造性地提出了以“八個營銷”為核心的企業營銷文化理念。這是對計劃經濟時代“皇帝女兒不愁嫁”的傳統商業模式的“革命”,也是對市場經濟條件下中國企業營銷理論及實踐的極富創新的貢獻。

企業市場營銷的商業模式屬于企業戰略范疇的一種獨特活動。對此,國際競爭力理論有兩個主流觀點:一是企業營銷戰略就是“創造企業”活動的整合,即把企業的許多事情做好,并讓這些事通過營銷得到良好整合。二是基于“創造顧客”是企業存在的目的,產生經濟成果的營銷與創新活動就成為企業最重要的兩項基本職能,并彼此緊密聯系。

4.2服務理念

公司遵循“誠信服務,消費者永遠是上帝”的經營理念,高度尊重消費者的權益和提供全方位優質服務,從而博得了廣大消費者的信任,贏得的民心,贏得市場。

把追求完美的售前、售中、售后服務作為對社會的承諾。首先加強了產品質量管理,視產品質量為企業的生命,全員參與管理。每一工藝環節都制定了完善的質量保證體系,確保了產品質量。其二,加強了產品流通渠道的管理監督力度,增加了專職隊伍進行產品質量市場跟蹤,不斷改進提高防偽技術,采取各種方式配合全國各地工商、公安、技監等執法部門加大防偽打假力度,對制假售假者嚴厲打擊決不手軟,以

維護消費者合法權益和公司的聲譽,凈化市場,讓消費者放心購買,放心消費。也是對經銷商權益的積極維護,在同經銷商合作方面,以“共謀發展,實現雙贏”為合作宗旨,提供硬件、軟件全方位的支持服務,化解了經銷商的市場風險。公司重視培養同經銷商的感情,給予感謝、肯定和鼓勵,目的是為了建立良好的廠商關系,實現雙贏。

“誠信服務”是奠定企業發展的基石,是提升企業形象的具體體現,也是公司必須長期堅持的宗旨。

4.3內在性誠信理念

茅臺集團遵守對社會、對顧客、對供應商、對經銷商“至誠至信”的承諾,質量誠信,宣傳誠信,價格誠信,服務誠信,以誠信的理念來指導自己的經營活動。

4.4主動性市場理念

我國改革開放二十多年來的酒業爭霸,就是一場經濟大潮的生動寫照。在白酒進入品牌經營后,就“量”的角度而言,白酒市場的空間越來越小,但從“質”的角度來說,市場常常可以在創造中出現。茅臺集團由于堅持“愛我茅臺,為國爭光”為核心內容的與時俱進,開拓創新,團結奮斗,自強不息的企業文化建設,堅持對員工進行“居安思危,居危思變”的教育,堅持把發展作為企業興衰存亡的頭等大事來抓,堅持每周一的升國旗、升廠旗、唱廠歌的活動,并舉行特別升旗儀式,培育了一支政治堅定、業務熟悉、作風優良、團結協作的員工隊伍,形成了一套運轉協調、規范有序、嚴密高效、良性主動的機制體系,增強了員工的憂患意識、機遇意識、發展意識,實現了從以生產為中心到以市場為中心的深刻變化,如今茅臺集團有爭奪市場的沖動和創造市場的行動,主動地去愛護和開拓市場,主動接受市場的挑戰。不斷按照消費者需求調整產品結構。從大力建設市場網絡到產品質量精益求精,茅臺集團市場戰略由外而內相得益彰,從賣酒到賣文化,茅臺集團的營銷策略已成為白酒市場中的獨特景觀。

4.5能動性創新理念

茅臺集團具有強烈的內在創新沖動,往往主動地去創新,通過各種創新的方式而推動自己的經營活動。如茅臺集團率先在全國白酒業中提出“文化酒”的概念,并完成茅臺酒的文化角度定位,把握了文化酒才能在市場中獲得良好的發展空間,在人與自然邁向21世紀的進程中,被科研成果證明了的“國酒茅臺,喝出健康來”的宣傳已深入人心,具有“三個茅臺”豐富內涵的自然、健康的茅臺酒已受到眾多消費者青睞。

4.6多層次性品牌理念

歷久彌香,茅臺品牌源遠流長;厚重文化,茅臺品牌玉液之尊;工藝獨特,茅臺品牌內涵豐厚;品質卓越,茅臺品牌基石牢固;市場角逐,茅臺品牌快速增值。茅臺品牌的價值在市場競爭中日漸體現出來,無論從文化酒的品牌知名度還是從文化酒的品牌美譽度,茅臺酒都堪稱是中華民族文化的典范。茅臺集團充分利用各種層次的品牌而實現自己的經營目標,如演繹茅臺酒的人文價值和凸顯茅臺酒價值的“茅臺年份酒”,及開發研制的茅臺酒的姐妹篇─茅臺王子酒、茅臺迎賓酒,形成高、中、低品種齊全的醬香型系列產品。茅臺集團在不斷超越現有產品,超越現有服務,超越現有市場,推陳出新,在激烈的市場競爭中力壓群芳。

茅臺集團在企業文化建設上還注重了自覺性法律理念、全方位性經營理念、理性化雙贏理念、有效性競爭理念、可持續發展理念等。

在改革開放二十多年的發展基礎上,在剛過去的五年中,茅臺集團豐富而深刻的企業文化建設,支撐起茅臺集團這艘擁有“國酒”之尊的酒業“航空母艦”實現了的跨越式發展,茅臺集團進入了歷史上發展的“黃金時期”,迎來了“文化酒的春天”,并進而改寫了整個中國白酒的“市場版圖”。茅臺集團積極倡導

和引導“綠色、人文、科技”酒的消費,一種以傳播企業文化為核心及品牌文化價值的經營戰略,在茅臺集團中得到長足發展,并取得了不凡的營銷業績和社會效益。茅臺集團不斷地通過企業文化建設,必將把一個更加充滿活力的現代國酒企業和更富競爭力的民族品牌帶入新的世紀。

五、企業文化的靈魂

5.1得天獨厚的釀造環境

茅臺鎮位于貴州省仁懷市城西的赤水河東岸,處于東經106°22″,北緯27°51″,海拔423米,面積8平方公里,依山近水。

茅臺地區的紫色鈣質土壤全國少有,形成時間已超過7000萬年,主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖,滲水性良好,地面水和地下水通過紅壤層,層層過濾流入赤水河中,加之在茅臺鎮河段上游幾十公里,還有泉井、礦泉、溫泉、瀑布數十處之多,所以河水含有多種對人體有益的成分,爽口微甜,煮沸后不渾濁、無沉淀,總硬度為9.46,PH值為7-7.8,鈣鎂離子含量、硬度均符合優質飲用水標準,也保證了釀制美酒良好的水源。

流經茅臺鎮的赤水河發源于云南省鎮雄縣,兩岸海拔大都在1000米以上,到了茅臺鎮一帶,河谷卻陡然陷落,海拔僅在400米左右,地勢低凹,加之茅臺鎮四面環山,所以形成一個相對封閉的小環境,冬暖夏熱,風微雨少,氣候悶熱,使得環境中多種微生物能有效生存并大量繁衍,加之釀酒活動在這一地區數千年傳承不息,以致茅臺鎮方圓數公里內,長年都籠罩在濃郁的芳香之中,從根本上決定了茅臺酒無須靠添加物質以提高香味成份。

由于茅臺酒銷路好、利潤高,清末以來許多資本家都企圖仿制,但都未成功而相繼倒閉。

上世紀70年代,為實現毛主席將茅臺酒搞到1萬噸的指示,由方毅副總理牽頭,在名城遵義市郊,原封不動地搬去茅臺酒的技術人員、全套工藝、曲藥……乃至窖泥,試驗了整整10年,可是,產出的酒仍與茅臺酒相去甚遠。而遵義與茅臺,相距僅100余公里。

“離開茅臺鎮,就產不出茅臺酒”現已成為世界酒文化的一個傳奇。5.2特殊的生產工藝

茅臺酒的釀造工藝是所有白酒中最特殊的。千百年來,茅臺人順應自然規律,創造了一整套在中國白酒乃至世界酒類生產中獨一無二的生產工藝。

按節氣生產。即端午踩曲、重陽下沙投料,一年一個生產周期。

堆積發酵。這是茅臺酒釀造工藝的一個精妙之處。在發酵過程中,環境中的微生物被充分網絡到曲醅和酒醅里參與發酵,從而使得茅臺酒香氣成份多種多樣,酒體香而不艷、酒度低而不淡、豐滿醇厚。

高溫釀制。這是使茅臺酒醬香突出的重要環節。生產中無處不在的高溫工藝,高溫制曲、高溫潤糧、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒,確保了高沸點物質被保存,低沸點物質被揮發,令酒體變得醇和而綿軟。

“四低”工藝。即曲藥低糖化率、低水分入池、低出酒率、低酒精濃度等一系列工藝,使茅臺酒用曲量大、糧耗高,出酒率大約只有75%左右,進一步保證酒的質量。

獨特的回沙技術和復雜的工藝過程。同一批原料,要經過九次蒸煮(烤酒、八次加曲、八次堆積發酵、八次入池發酵、七次取酒。并且,在每一次酒醅入窖前還要噴灑一次尾酒,形成了獨特的以酒養糟回沙技術。

“如今,在世界名酒之鄉法國,白蘭地和葡萄酒的釀造,都學習并吸取了茅臺酒的發酵與回沙技術。”

5.3守本誠信,艱苦創業

茅臺身處黔北貧困地區,雖然近年來交通不便、信息閉塞的情況有很大改善,但經營發展環境艱苦卻是個不爭的事實。

從1962到1978年,茅臺曾16年連續虧損,累計虧損達400多萬元。即使如此,茅臺上繳國家的稅收卻從未少過一分,茅臺人也從沒有放棄過對產品質量、技術進步和企業管理進步的追求。1978年改革開放后,茅臺酒廠扭虧為盈,迎來二十多年的快速發展。1978年上繳利稅305萬元,1988年實現利稅5000多萬元,1991年突破億元大關。特別是1998年真正步入市場經濟以來,企業實現了跨越式 的發展,五年來,茅臺酒產量由5365噸增至10000噸,銷售量由2102噸增至4800多噸,1999年利稅總額達6億元,2002年達到13.89億元,利潤為成立時的60多萬倍,員工人均年收入也增至2.5萬元。僅2002年上繳的稅金就是國家50年來對茅臺酒廠原始投資的近五倍。

正是靠著艱苦奮斗、團結拼搏、自強不息、不等、不靠、不要的創業精神,茅臺人走出了一條靠自身積累滾動發展的強企之路。

六、管理者行為規范 6.1修養篇

1.禮貌。真誠微笑,適時招呼,注意傾聽,熱情回應。2.明理。大局至上,相互支持,大事講是非,小事講風格。3.學習。博學之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之。4.豁達。心胸寬闊,厚道為人,崗位變換,激情不減。5.勤儉。用心工作,樂于干事,厲行節約,杜絕浪費。6.責任。心系茅臺,愛崗就業,責任在心,細節予行。7.表率。德行高尚,以身作則,引領下屬,影響同事。8.創新。解放思想,求進思變,勇于突破,不斷超越、9.處事。善于處理社會關系,勇于承擔社會責任。6.2行為篇 1.實行科學決策

調研充分,論證科學。方案周密,決策慎重。

2.提高組織能力

方案可行,措施到位。指導監督,江城配套 3.強化經營意識

經營理念入腦,開源節流并重。把空資金流向,嚴格執行過程。4.科學合理授權

授權不越級,特殊克里外。授權有度,合理監控。5.建立績效團隊

明確目標,營造氛圍。關注進步,及時贊許。有效獎勵,處罰的當。6.培養合理員工

創造成長環境,提供發展機遇。認真答疑指導,有效掌控管理。7.高效處理危機

應急預案全面,事態控制及時。科學合理管理,總結吸取教訓。8.提高會議效能

聚焦目標,緊扣議題把握時間。務求實效。

七、員工行為規范 7.1形象規范 著裝、儀容和舉止

1、著裝統一、整潔、得體 2 儀容自然、大方、端莊 舉止文雅、禮貌、精神 7.2語言規范

1、會話,親切、誠懇、謙虛

2、自我介紹

(1公司名稱、工作崗位和自己的姓名。(2公司外的人可遞送名片。(3根據情況介紹自己的簡歷。

3、文明用語

(1嚴禁說臟話、忌語。

(2使用“您好”、“謝謝”、“不客氣”、“再見”、“不遠送”、“您走好”等文明用語。

7.3社交規范

1、接待來訪微笑、熱情、真誠、周全

2、訪問他人

(1要事先預約,一般用電話預約。(2遵守訪問時間,預約時間5分鐘前到。

(3如果因故遲到,提前用電話與對方聯絡,并致謙。(4訪問領導,進入辦公室要敲門,得到允許方可入內。(5用電話訪問,鈴聲響三次未接,過一段時間再打。

3、使用電話

(1接電話時,要先說“您好”。(2使用電話應簡潔明了。(3不要用電話聊天。

(4 使用他人辦公室的電話要征得同意。

4、交換名片

(1名片代表客人,用雙手遞接名片。(2 看名片時要確定姓名。(3 拿名片的手不要放在腰以下。(4不要忘記簡單的寒喧。

(5 接過名片后確定姓名正確的讀法。

5、商業秘密

(1員工有履行保守公司商業秘密的義務。(2不與家人及工作無關的人談論公司商業秘密。

(3 使用資料、文件,必須愛惜,保證整潔,嚴禁涂改,注意安全和保密。(4 不得擅自復印、抄錄、轉借公司資料、文件。如確屬工作需要摘錄和復制,凡屬保密級文件,需經公司領導批準。

7.4會議規范

1.事先閱讀會議通知。

2.按會議通知要求,在會議開始前5分鐘進場。

3.事先閱讀會議材料或做好準備,針對會議議題匯報工作或發表自己的意見。4.開會期間關掉手機、BP機,不會客,不從事與會議無關的活動,如剪指甲、交頭接耳等。

5.遵從主持人的指示。

6.必須得到主持人的許可后,方可發言。7.發言簡潔明了,條理清晰。8.認真聽別人的發言并記錄。9.不得隨意打斷他人的發言。10.不要隨意辯解,不要發牢騷。11.會議完后向上司報告,按要求傳達。12.保存會議資料。

13.公司內部會議,按秩序就座,依次發言。發言時,先講“××匯報”,結束時說:“××匯報完畢”。

14.保持會場肅靜。

第四篇：汪園尊敬的貴州茅臺酒廠范文

感謝信

尊敬的貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司：

首先我很高興貴公司能給我機會寫上一封感謝信。因為在這封信中，字里行間都是我們貧困生的真情流露。感謝貴公司在百忙之中抽出時間來關注我們的心聲。在此，我深表對貴公司的感謝及敬意！

我來自江蘇省寶應縣曹甸鎮一個孤僻的村莊，即將就讀于江蘇師范大學南京校區（與江蘇城市職業學院聯合辦學）。家中共有六口人，父母均為農民，要養活這樣一個大家庭十分不容易。多年的辛勞不斷地摧殘著他們的身體。母親因此落下一身病痛，時常胃疼，還患有支氣管炎。父親也有老胃病。然而，不幸卻接二連三的降臨在這個貧困的家庭：先是母親患上宮頸肌瘤，以防萬一，不得不接受子宮切除手術；接著又是外婆患上了食道癌，必須做腫瘤切除手術，并且還要承擔高額的化療費用。這些對于像我這樣一個家庭來說無疑是雪上加霜。不過，天無絕人之路！就在我為家里將來是否能夠承擔得起我進入大學后的種種費用而苦惱時，我得到了老師和校領導的支持，獲得了申請助學金和助學貸款的機會。這對我來說就如雪中送炭一般！在此，我要衷心感謝貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司給予我的支持和幫助！

當然，拿到助學金意味著我可以解決大學里的部分生活費，意味著可以為父母減輕一些負擔。但是，我很清楚，它給我的不僅僅是物質上的幫助，更多的是給了我精神上的鼓舞：我不再是蒼茫世界中一粒微渺的塵埃，而是社會大家族中不可或缺的一員！

感謝貴公司對我的幫助和支持。在今后的生活中，我一定會將貴公司的關懷和愛心傳承下去。在生活中，我會為自己樹立明確的目標，并為之不懈追求；積極參加集體活動；樂于助人。在思想上，我會認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論以及三個代表重要思想，不斷提高自身道德修養，為加入中國共產黨做好準備！

千言萬語，一句“感謝”就是我此時此刻最真摯的表達。再次感謝貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司對我的關愛，我一定會時刻銘記這份關懷，堅決履行自己的諾言，立志做一個對社會有用、對人民有益的人，我會用自己的實際行動來報答貴公司對我的幫助，盡自己最大的努力去回報社會！最后，請接受我最真誠的謝意。謝謝！

此致

敬禮

感謝人：汪園

2012.8.8

第五篇：在茅臺酒廠座談會上的講話

在茅臺酒廠座談會上的講話

尊敬的各位領導、朋友們：

大家好！

暖陽遍灑，春回大地，翠綠輕染，生機勃勃。今天，很榮幸代表五馬小學參加制曲四車間、制酒十六車間、質量部主辦的座談會。首先請允許我代表五馬小學全體師生向各位領導、朋友們致以親切的問候和崇高的敬意！在此我想表達三層意思：第一是感謝！

感謝茅臺酒廠制曲四車間、制酒十六車間、質量部各位領導、員工對五馬小學的資助和關愛，是你們的關愛讓我校的師生在這春暖花開的季節里感到無比的欣慰！

第二是感動！

人們常說，“社會多一份關愛，孩子就多一份信心，我們的未來就多一份希望。”偉大的教育家蘇霍姆林斯基說過：“一所學校可能什么都齊全，但如果沒有為了人的全面發展，為了豐富精神生活而必備的書，或者如果大家不喜愛書籍，對書籍冷淡，那么，就不能稱其為學校。一所學校也可能缺少很多東西，可能在許多方面都很簡陋貧乏，但只要有書，有能為我們敞開世界之窗的書，那么就足以稱得上是學校了。”所以，為你們捐書捐物的善舉由衷的感動！

第三是行動！

捐助是真誠的，關愛是無私的。我們感動之余，只有立即付諸行動，把所捐物品管好，用好。我們要勵精圖治，嚴謹辦學，把五馬小學辦成一所領導滿意，社會滿意，家長滿意，學生成才的學校。我們一定把你們的資助和關愛化作自強不息、奮發學習的動力，化作克服困難，知難而進的勇氣，用優異的成績報答父母的養育之恩，報答社會的關愛之情，不辜負社會各界的殷切期望。

最后，衷心祝愿茅臺酒廠在2013年再創佳績、再創輝煌！祝各位領導、朋友們身體健康，家庭幸福，萬事如意！謝謝大家！