第一篇：食品安全集中整治工作匯報大全

食品安全集中整治工作匯報

各位領導、同志們：

為了進一步加強食品安全監督管理工作，切實保障食品安全。根據縣政府的安排部署，認真組織開展食品安全集中整治工作，進一步完善食品安全工作機制，立足實際，突出重點，加強部門協調，加大監管力度，不斷提升工作水平，為營造安全消費環境做了大量的工作。現將我組開展食品安全整治情況匯報如下：

從2011年7月24日開始至今，由農牧局張局長帶隊，組織衛生、農牧、質檢、工商、商務、畜牧、糧食、教育八家單位，各部門執法人員統一領導、聯合行動、部門指導、鄉鎮食品安全委員配合協調，對鄉鎮食品生產經營情況進行全面檢查。先后到上肖鄉、屯字鎮、孟壩鎮、太平鎮、臨涇鄉、南川鄉的食品生產經營情況進行監督檢查，共出動執法人員45人/次，車輛24臺次，檢查食品生產企業10戶，食品經營單位96戶，餐飲服務單位53戶，小作坊25戶。查繳不合格食品688袋，散裝食品56公斤。查辦違法案件3起，罰款 元。

一、總體情況：大部分經營戶能夠守法經營，證照齊全，懸掛整齊，建立進銷貨臺賬，實行索證索票。建立了自律制度，對商品實行自己檢查，并設有臨期專柜，降價促銷。

二、存在問題：有個別無照經營：有個別使用非法添加劑檸檬黃、嫩肉粉、吉士粉、增白劑（天下糧倉、美白伴侶）；有個別銷售過期食品。

三、解決措施：對經營戶加強食品安全的學習培訓，增強其食品安全的責任感；對查處的問題要交相關職能部門進一步調查查處；建立食品安全監管長效機制，使食品安全監管工作能夠經常化。

上肖鄉檢查食品生產企業1戶，食品經營單位13戶，餐飲服務單位8戶，小作坊4戶大部分經營戶能夠守法經營，證照齊全，懸掛整齊，建立了食品安全自律制度，并嚴格遵守。有3戶食品經營戶銷售過期食品，現場沒收過期食品38袋。有2戶小作坊（油坊）無證經營，責令限期辦證照經營。有餐飲服務單位3戶，后廚衛生差，現場責令經營人員安排人員打掃。

屯字鎮檢查檢查食品生產企業5戶，食品經營單位9戶，餐飲服務單位12戶，小作坊2戶大部分經營戶能夠守法經營，證照齊全，懸掛整齊，建立了食品安全自律制度，并對臨過期商品設立專柜，實行降價促銷。有1戶食品經營戶銷售過期奶一件，現場沒收。有餐飲服務單位2戶，后廚衛生差，操作間無防蠅防塵設施，現場責令經營人員安排人員打掃。

孟壩鎮檢查食品生產企業1戶，食品經營單位14戶，餐飲服務單位9戶，小作坊2戶。大部分經營戶能夠守法經營，證照齊全，懸掛整齊，建立了食品安全自律制度，并嚴格遵守。有1戶食品經營戶銷售大肉未檢疫，責令封存，檢疫后銷售，有2戶食品經營戶銷售散裝食品無防蠅防塵設施，有3戶食品經營戶銷售過期食品現場沒收過期食品118袋。有2戶小作坊（糕點戶），衛生差，無防蠅防塵設施，責令停業整改。有餐飲服務單位1戶，后廚衛生差，現場責令經營人員安排人員打掃。

太平鄉檢查食品生產企業1戶，食品經營單位12戶，餐飲服務單位6戶，小作坊3戶。大部分經營戶能夠守法經營，證照齊全，懸掛整齊，建立了食品安全自律制度，并嚴格遵守。有1戶食品生產企業生產的面粉，繼續添加增白劑（天下糧倉、美白伴侶），現場查扣增白劑9件，已立案查處調查。有3戶食品經營戶銷售過期食品，現場沒收過期食品28袋。有1戶小作坊（油坊）無證經營，責令限期辦證照經營。有餐飲服務單位1戶，無證無照經營，并使用非法添加劑檸檬黃、胭脂紅加工肉食，已責令停業。

臨涇鄉檢查食品生產企業2戶，食品經營單位25戶，餐飲服務單位10戶，小作坊10戶。大部分經營戶能夠守法經營，證照齊全，懸掛整齊，建立了食品安全自律制度，并嚴格遵守。有3戶食品經營戶銷售過期食品，現場沒收過期食品320袋。有2戶小作坊（油坊）無證經營，責令限期辦證照經營。有餐飲服務單位3戶，使用非法添加劑嫩肉粉、吉士粉，現場沒收23瓶。

上肖鄉檢查檢查食品生產企業1戶，食品經營單位13戶，餐飲服務單位8戶，小作坊4戶。大部分經營戶能夠守法經營，證照齊全，懸掛整齊，建立了食品安全自律制度，并嚴格遵守。有3戶食品經營戶銷售過期食品，現場沒收過期食品38袋。有2戶小作坊（油坊）無證經營，責令限期辦證照經營。有餐飲服務單位3戶，后廚衛生差，現場責令經營人員安排人員打掃。

南川鄉檢查食品經營單位10戶，大部分經營戶能夠守法經營，證照齊全，懸掛整齊。有3戶食品經營戶銷售過期食品，現場沒收過期食品145袋。

第二篇：農村食品專項整治工作匯報材料

農村食品專項整治工作匯報材料

為進一步加強農村食品安全工作，切實提高農村食品質量，保障廣大農民群眾的飲食安全和身體健康，按照縣食品安全委員會要求，我鎮從8月初開始，在全鎮農村范圍內開展了農村食品安全專項整治工作,取得初步成效，其主要做法是：

一是黨委政府高度重視，主要領導親自安排農村食品專項整治工作，召開專題會議3次;二是及時成立了食品安全工作領導小組，明確了農村食品專項整治工作措施；三是鎮各相關單位切實加強了農村食品安全日常監管，又強化了專項整治工作。截止目前，我鎮共出動執法人員15人次，出動執法車輛3輛次，檢查各類食品生產加工、經營企業、小食店、食品批發市場、餐飲單位、屠宰場等共100多戶次，沒收不合格食品500多公斤，責令改正22戶次，取締無衛生許可證經營食品戶2戶；四是積極做好宣傳工作，全鎮上下開展了大規模的食品安全知識的宣傳活動，通過懸掛布標、廣播、黑板報、貼標語等方式,利用趕集、節假日等時機進行了廣播宣傳5次，貼標語300條,懸掛布標10條;五是要求農村食品監督員、協管員、信息員,進一步健全農村食品監督管理網絡，形成“橫向到邊、縱向到底”的食品藥品監督管理體系;六是舉辦了農村食品安全工作培訓班:對 20個村1個居委會21員食品安全信息員進行了食品安全知識、相關的法律法規的培訓與指導;七是認真開展我鎮食品生產加工企業基本情況的調查工作，全面建立食品生產加工作坊食品安全檔案;八是健全了工作機制，建立了責任追究制度、食品安全事故報告制度、信息收集與發布制度等相關食品安全監管制度。

通過專項整治系列工作的開展,進一步夯實了食品安全監管工作基礎，把整頓和規范農村食品市場經濟秩序工作不斷引向深入。

第三篇：食品站工作匯報

XX食品站工作匯報

食品站主任XXX

尊敬的各位領導、各位代表：

現將XX食品站2012年的工作情況向你們匯報，請予審議，并提出寶貴建議和意見。

一年來，我站在XX鎮鎮委、鎮政府的正確領導下和各部門的密切配合下，認真學習以鄧小平理論、“三個代表”的重要思想，以科學發展觀為指導，貫徹執行國務院關于生豬定點屠宰，集中檢疫，統一納稅的管理條例和省、市、縣政府的有關文件精神，結合我鎮的實際情況，積極做好生豬產、購、銷各項經營業務，取得較好成績。

今年來我站一至九月份商品購進X擔，純銷售X擔，為各部門代扣代征各項稅款管理費X元，其中，稅收X元，防疫費X元，保安生豬管理費X元，職工社保基金X元，上繳管理費及利潤X元，較好的完成上級下達的各項工作任務。

一年來，我站主要抓好以下幾方面的工作：

一、健全領導機構，加強生豬屠宰購、銷管理

我站在XX鎮鎮委、鎮政府的正確領導下，在有關部門的大力支持下，加大生豬管理力度，根據國務院頒布的生豬定點屠宰管理條例，及縣政府關于加強我縣生豬定點屠宰管理工作的通知精神。鎮政府對生豬定點屠宰工作非常重視，迅速出臺有關文件，明確生豬管理的政策依據，成立了生豬管理領導小組，由副鎮長任領導小組組長，派出所、食品站主要負責人任小組成員。下設檢查行動組，由派出所、工商所、食品站等有關人員組成，負責 1

全鎮范圍內的生豬屠宰經營管理工作，采取不定期檢查，及時處理各項違章事件，確保生豬購銷任務的完成及肉品的正常供應，發揮國有食品部門在生豬屠宰管理和生豬經營上的主渠道作用。

二、加強生豬屠宰衛生的管理，杜絕劣質肉品上市

我站根據上級有關生豬定點屠宰及食品肉品衛生的文件精神，認真整頓生豬屠宰衛生工作，針對分站過去存在的一些問題，如屠宰場條件差，排污布局不合理。我站班子成員認識到排污是當前的首要問題，必須多方面湊集資金進行屠場的升級改造，如XX總站屠宰場現正在改造，實現半機械化屠宰，排污通過氣池，使屠宰場點的衛生工作逐步走向合理化和規范化。同時加強肉品衛生檢查，把好生豬貨源質量關，做到宰前宰后檢疫工作，杜絕病死豬肉，來路不明豬肉及注水豬肉上市，讓人民群眾吃上放心肉。

三、加強精神文明建設，提高干部職工隊伍素質

今年來，我站在各級黨政的正確領導下，認真學習鄧小平理論和“三個代表”的重要思想，以科學發展觀為指導思想，實事求是，切實抓好干部職工的思想道德教育和精神文明建設，改進服務態度，提高服務質量，做到文明經商、禮貌待客、遵紀守法、依法辦事的原則，達到企業穩步發展，更好地維護生產者和消費者的利益。

雖然我們的工作取得一定的成績，但是對照上級的要求和人民群眾的期待還存在一些差距，如執行企業規章制度還不夠堅決，個別人服務態度差，個別分站排污還不夠完善等。對于這些問題，我們有決心在新的一年里加以改進，結合企業實際情況。努力整改，爭取更大的進步，為廣大人民群眾多辦實事，為社會多做一

點貢獻。

謝謝大家！

XX鎮食品站

第四篇：縣食品生產加工業整治工作匯報講話

縣食品生產加工業整治工作匯報講話

文章標題：縣食品生產加工業整治工作匯報講話

政府重視各方努力xx縣食品生產加工業整治工作成效明顯 根據國務院和省、市人民政府關于食品生產加工業整治工作統一部署和要求，縣政府高度重視此項工作。2006年以來，全市食品生產加工業整治工作動員會議召開后，縣人民政府認真貫徹落實“全國統一領導、地方政府負責、部門指

導協調、各方聯合行動”的食品安全監督管理工作機制，及時對全縣的食品生產加工業整治工作進行了認真研究和部署，在全縣各相關部門的共同努力下，xx縣的食品生產加工業整治工作取得了明顯成效。現從以下幾個方面對我縣食品生產加工業整治工作做出匯報：

一、政府重視，組織到位

食品安全專項整治工作關系到人民群眾的身體健康和生命安全,關系到社會穩定和發展,是一項民心工程、德政工程。縣政府高度重視食品生產加工業整治工作，將之作為一項重要工作來抓，來落實。為確保整治工作取得實效，及時成立了以分管副縣長為組長和縣質監、藥監、衛生等相關部門領導為成員的沾益縣食品生產加工業整治工作領導小組，領導小組下設辦公室在縣質監局。同時，縣政府結合全縣實際，研究制定、下發了《xx縣食品生產加工業整治工作實施方案》。縣政府及時建立健全整治工作組織領導，為保證全縣食品生產加工業整治專項工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）強化措施，確保整治各項工作落實到位 按照食品生產加工業整治工作的整體部署和要求，沾益縣采取兩項措施，以確保在專項整治活動中各項工作落實到位，取得實效：

1、責任措施到位：一是縣政府對質監、藥監、衛生、工商等各相關進行具體的分工，對各鄉（鎮）作出了具體安排部署和要求，明確了各自職責。為落實好工作責任制，縣政府分管領導代表xx縣人民政府與全縣8個鄉（鎮）[原9個鄉（鎮）]和9個成員單位簽訂了《xx縣食品生產加工業整治工作目標責任書》。二是為明確企業安全責任主體，確保食品質量安全，堅持與每家食品生產加工企業簽訂《食品質量安全承諾書》。去年共與209家食品生產加工企業簽訂了《食品質量安全承諾書》，今年與132家簽訂了《食品質量安全承諾書》。

2、整治措施到位：縣政府要求各鄉（鎮）、各部門要堅持按照嚴厲查處食品生產和加工中的違法犯罪行為、全面實施食品質量安全市場準入制度、建立食品企業質量檔案，完善食品安全信用評價制度、加強食品生產加工企業監管四項食品生產加工業專項整治措施開展工作，嚴格按照專項整治內容、范圍、重點切實加以落實，全面完成專項整治工作目標任務。

（二）強化保障，力促實現整治目標任務

為確保全縣食品生產加工業整治工作達到預期目的，縣政府做到四個保障：

1、組織有保障：全縣成立領導組織機構，各鄉（鎮）也相應成立了以分管副鄉（鎮）長為組長的食品生產加工業整治工作領導小組。

2、普查、整治人員有保障：結合實際，在全縣范圍內，各鄉（鎮）推薦設立了1名質量監督員，各村委會（社區）推薦設立了1名質量協管員。在業務部門的培訓下，廣大質量監督員、協管員成為了食品生產加工業專項普查、整治的中堅力量。

3、業務指導有保障：縣食品生產加工業整治工作領導小組辦公室結合實際，每個鄉（鎮）指定了1名專業人員對普查整治工作進行指導、幫助。

4、經費有保障：縣政府根據工作需要，由縣財政劃撥10萬元專項工作經費到縣食品生產加工業整治工作領導小組辦公室，以保證全縣專項整治工作順利開展。目前到位5萬元，余額將盡快劃撥到縣食品生產加工業整治工作領導小組辦公室。

三、通力協作，各階段性工作成效明顯

通過近一年半的工作，xx縣在市政府的領導和在市食品生產加工業領導小組辦公室的指導下，在全縣質監、工商、衛生、藥監等職部門的共同努力，已順利完成了食品生產加工業普查整治各個階段工作。

在宣傳發動階段，縣政府及時組建了工作機構，制定了整治方案，開好了全縣動員大會，對普查整治工作人員進行了認真培訓，為全面開展專項普查整治工作和確保取得成效奠定了堅實的基礎。

在普查建檔階段，我縣工作人員根據整治方案的要求，通過“進村入戶入企”等辦法對全縣食品生產加工業展開普查、調查，共普查、登記209家，并將食品生產加工企業分為A、B、C、D四類分別建立了檔案，基本上摸清全縣食品生產加工業及其質量狀況。在集中整治階段，沾益縣堅持引導支持和集中整治的原則，全縣各職能結合自身職能展開工作或聯合執法，對全縣食品生產加工業進行大力整治，有效地提高我縣食品質量，最大限度地消除一些食品安全隱患。

今年食品生產加工業整治的工作重點是鞏固提高，此階段，我縣按照安排部署和工12全文查看

第五篇：食品飲用水衛生安全專項整治工作匯報

榆中縣清水驛小學

食品飲用水衛生安全專項整治自查整改工作總結

按照蘭州市教育局相關文件精神，我校認真貫徹《食品衛生法》、《傳染病防治法》，及時消除學校及學校周邊衛生安全隱患，進一步加強對學校食品飲用水衛生安全的監督管理，防止學校食物中毒或其它食源性疾患事故發生，確保學校師生食品衛生安全，保障學校各項工作的有序開展，我校開展了以下工作。

1．健全機構、加強領導。

為保障專項整治取得實效，特成立學校食品衛生專項整治行動領導小組，組成人員如下：

組 長：梁年偉（學校校長）

副組長：彭耀輝（村書記）楊曉鵬（學校安全主任）

成 員: 楊永平（鄉衛生院院長）趙飛（學校教導主任）魏軍（學校后勤主任）謝國泰（學校德育處主任）

領導小組下設辦公室，辦公室設在學校醫務室，楊曉鵬兼任辦公室主任。

2．強化宣傳、營造氛圍。

我校一直以來把安全工作放在學校工作的首位，一開學，就認真組織進行安全整治。校長親自過問，安全主任具體抓落實，有關部門相互配合，合力共促。與社區等相關部門溝通，得到其大力支持，共同做好學校食品衛生安全工作的整治。重點檢查整改學校食堂環境衛生和學生飲用水的監管。

學校運用廣播、板報、主題班會等宣傳手段，大力宣傳開展專項行動的目的意義，動員廣大師生積極參與到專項整治行動中來，增強自我保護意識。同時，認真總結經驗，有選擇性地在學校信息告知欄公示一批正反兩方面的典型事例，以推動專項整治行動有效開展。

3．認真檢查、落實整改。

結合檢查發現的食品安全問題采取切實有效的整治措施；加強學校食堂從業人員的食品安全素質；改善食堂衛生條件，查處“三無”小食品的代銷、生熟食品的不分離等；檢查學校食堂餐飲服務許可情況，伙房操作間的基本條件，飲用水、食品是否按規定留樣、安全防范措施、原材料進貨質量安全把關、管理制度及責任落實、從業人員健康證等情況，特別是檢查，食品儲藏中有沒有過期、霉變和腐敗食品及原料等。增強廣大師生的食品消費安全感和責任感，杜絕食品中毒事件的發生。

與相關部門合作對學校周邊食品衛生安全進行專項整治，主要是發放勸賣通知書或進行口頭通知，以杜絕食品安全隱患。

4．強化措施、取得實效。

學校在自查基礎上，針對存在的問題，要求整改落實到位，并進一步完善安全目標責任制。

（1）在建立食品衛生工作責任制基礎上，進一步采取切實可行的措施，使食品衛生安全各項工作落到實處，學校校長做到親自問、親自抓。

（2）完善自身管理，確保衛生質量。建立完善各項管理制度（如崗位責任制、衛生管理制度）并嚴格執行，管理人員對廚房、食品原料和調料的采購貯存、冷藏設施、爐灶設備及從業人員的個人衛生等各個環節進行經常性自身檢查，監督和確保各項規范和制度的完善和執行、確保食堂的所有操作區域及食品制作過程的衛生，并與食堂負責人簽訂安全目標責任書。

（3）做好從業人員的衛生管理，嚴格執行從業人員持健康證上崗制度，嚴禁無證及體檢不合格人員上崗作業。

（4）對于學校水設施和用水過程，嚴格按照有關衛生要求，建立衛生管理制度，供水設施進行定期清洗消毒，并將清洗消毒情況登記記載。

2011年9月12日

榆中縣清水驛小學

食品飲用水衛生安全專項整治自查整改工作總結

2011年9月12日