第一篇：臺(tái)灣民俗風(fēng)情

臺(tái)灣民俗風(fēng)情

臺(tái)灣民俗風(fēng)情大多保留著閩粵古風(fēng)，春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、除夕等節(jié)日與其他地方相似，如春節(jié)有走親訪友的拜年習(xí)俗；元宵節(jié)吃元宵、賽花燈、猜燈謎；端午節(jié)吃粽子、賽龍舟；中秋節(jié)賞月、吃月餅；重陽(yáng)節(jié)登高遠(yuǎn)足；除夕闔家團(tuán)圓等。其中，臺(tái)灣民俗中最知名的景觀為臺(tái)南鹽水鎮(zhèn)的“蜂炮”、平溪十分村的“放天燈”和澎湖的“乞龜”等。

臺(tái)南鹽水鎮(zhèn)在元宵節(jié)最知名的是燃放“蜂炮”，即由數(shù)萬只沖天炮制作而成的鞭炮，所有沖天炮的炮芯連結(jié)在一起，一炮點(diǎn)燃，萬炮連響，火花四射，聲光齊作，震耳欲聾，蔚為壯觀。“蜂炮”已經(jīng)成為臺(tái)灣一個(gè)旅游景點(diǎn)節(jié)目。

放天燈是在紙糊的燈狀球體下部點(diǎn)火，利用熱空氣上升的原理將其送上夜空，也就是平常我們所熟知的“孔明燈”。相傳在臺(tái)灣已有200多年的歷史，其早期是互報(bào)平安的訊號(hào)，現(xiàn)在已成為一種娛樂與祈福的活動(dòng)。

澎湖元宵節(jié)的“乞龜”習(xí)俗有趣神秘。每年元宵節(jié)一到，澎湖大小廟宇的供桌上，擺放各種各樣的“龜”，有糖和糯米粉捏塑的“祈求平安”的“芳片龜”；有用線面制成的含有“長(zhǎng)壽”之意的“面線龜”；有以面粉與雞蛋等原料制成的“雞蛋糕龜”；有用黃金打制而成的“金龜”等。民眾紛紛前來祭拜，“乞龜”，即通過祈壽獲得神靈的默許后，“乞龜”人索得所乞之“龜”，以求得神靈保佑與恩賜。臺(tái)灣民俗風(fēng)情：民族語(yǔ)言

臺(tái)灣是我國(guó)人口最稠密的省份之一，據(jù)截至1998年8月的統(tǒng)計(jì)，已達(dá)2181萬多人，加金門、馬祖的人口，總數(shù)為2186萬多人。人口年平均增長(zhǎng)率約為7.31‰。平均每平方公里586.83人。臺(tái)北市的人口密度已達(dá)每平方公里1萬人。人口密度超過了廣東、四川等省份。臺(tái)灣人口分布的特點(diǎn)是西密東疏，全島人口多集中在西部平原。西部平原一共17個(gè)縣市（臺(tái)北、高雄、基隆、臺(tái)中、新竹、嘉義、臺(tái)南7個(gè)市和臺(tái)北、桃園、新竹、苗栗、臺(tái)中、彰化、云林、嘉義、臺(tái)南、高雄10個(gè)縣），面積為18，710平方公里，占全島面積的52%；而人口則占全島總?cè)丝诘?6.1%。中部和東部多是丘陵和山地，共有5個(gè)縣（南投、屏東、臺(tái)東、花蓮、宜蘭），面積17，063平方公里，約占全島面積的48%，人口只占全島人口的13.9%。臺(tái)灣同胞絕大部分為漢族。約占全省人口的98%。1946年以前，他們中的80%左右祖籍福建，其中以漳（州）、泉（州）人為最多；約20%祖籍廣東，以梅（縣）、潮（州）人為最多。故全省通行閩南話。1949年前后自大陸去臺(tái)灣的人則各省都有。少數(shù)民族占人口的2%，約40萬人左右。

臺(tái)灣原住民分為平埔族和高山族。平埔族又分為蛤仔難、凱達(dá)格蘭、道卡斯、拍則海、巴拔埔拉、巴布薩、洪雅、西拉雅等八族。分布于北部和西部平原及沿海。明清時(shí)代的大陸漢族移居臺(tái)灣，多居于西部平原和東、北、南部沿海平地，與平埔族雜居。平埔族已與漢族融合，生活與文化都接近漢族。據(jù)統(tǒng)計(jì)：平埔族1943年有62，119人，80年代有約10萬人。高山族分泰雅、賽夏、布農(nóng)、曹、排灣、魯凱、卑南、阿美、雅美等九族，主要居住在中部山脈地帶和臺(tái)東縱谷地帶及蘭嶼島。其中阿美族人口最多，1976年有108，112人，占總?cè)丝诘?8.28%，其次是泰雅族64，080人，占總?cè)丝?2.69%。國(guó)民黨去臺(tái)后將高山族改稱山胞，分為山地山胞和平地山胞。山地山胞包括居住在山地的泰雅、布農(nóng)、排灣、魯凱等族，和部分賽夏和阿美族，人口共30多萬人，分布在12個(gè)縣，30 個(gè)山地鄉(xiāng)、214個(gè)村、576個(gè)部落。平地山胞包括居住在平地的阿美、卑南、賽夏族和部分泰雅、排灣、魯凱、布農(nóng)、曹等族，人口約3萬多人。據(jù)1978年統(tǒng)計(jì)，山地山胞從事農(nóng)林漁牧狩有自耕地，農(nóng)林畜業(yè)收入只占總收入的29%，不得不從事工礦業(yè)的重體力勞動(dòng)維持生活。高山族九族都屬于馬來、波利尼西亞種族，但各地的言語(yǔ)、社會(huì)組織及物質(zhì)生活等都很不一樣。例如布農(nóng)族保持嚴(yán)格的父系社會(huì)，阿美族是典型的母系社會(huì)。

一、阿美族

人口11.37萬人，占高山族全部人數(shù)的37.9%，是高山族中人數(shù)最多的一個(gè)族群。居住于109個(gè)村落，分布于中央山脈以東，北起花蓮港，南至臺(tái)東沿海及臺(tái)東縱谷平原一帶。總族下分3個(gè)小族群：北阿美族居住在花蓮縣的花蓮市、新城、吉安、壽豐、光復(fù)、鳳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。中阿美族居住在花蓮縣的瑞穗、富里、玉里及臺(tái)東縣的東河、池上、長(zhǎng)濱、關(guān)山、臺(tái)東、成功等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。南阿美族居住在臺(tái)東縣的卑南及屏東縣之牡丹、滿州等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。社會(huì)生活的顯著特征為母系制度、婚姻為人贅制，家長(zhǎng)權(quán)在女子手中。文化習(xí)俗受漢人及泰雅、布農(nóng)、卑南族的影響，因而生活水平比其它少數(shù)民族高。

二、泰雅族

人口6.4萬多，占高山族全部人口的23.5%，是高山族中第二個(gè)大族群。居住地有120個(gè)村落，原先居住在臺(tái)灣西部平原，后因環(huán)境壓力，逐步移居山區(qū)，主要分布于臺(tái)灣北半部，如臺(tái)北縣的烏來鄉(xiāng)，桃園縣的復(fù)興鄉(xiāng)，新竹縣的尖石鄉(xiāng)、五鋒鄉(xiāng)，苗栗縣的泰安鄉(xiāng)，臺(tái)中縣的和平鄉(xiāng)，南投縣的仁愛鄉(xiāng)、信義鄉(xiāng)，花蓮縣的秀林鄉(xiāng)，宜蘭縣的大同鄉(xiāng)、南澳鄉(xiāng)等。該族群下分泰雅和賽德克兩個(gè)亞族群。泰雅亞族又分西住堡群、大科崁群、大湖群、西開利克群；賽德克亞族也分東、西兩個(gè)群落。該族有京面、紋身的風(fēng)俗。男善狩獵，女善紡織，行從夫居。

三、排灣族

人口約5.5萬多，居住于160個(gè)村落，原多生活于山麓一帶，后移住山地。其分布區(qū)域，北起大武山，南達(dá)恒春，西起隘寮、坊寮一線，東至大麻里以南的三角地區(qū)，分別散居于屏東縣的三地、瑪家、泰武、來義、春日、獅子、牡丹和臺(tái)東縣的金峰、達(dá)仁、大麻里、大武等鄉(xiāng)。該族分為排灣和塔羅塔羅兩個(gè)亞族，前者居于該族分布區(qū)的中央部分，有濃厚的民族特性。以中央山脈為界，又分為東西兩個(gè)小族，后者居于東海岸一帶，也分為東海岸和巴里拉利奧兩個(gè)小族。該族群有平民、貴族等階級(jí)之分。子女中居長(zhǎng)者繼承權(quán)力。手工藝較發(fā)達(dá)。是高山族的族群之一。

四、布農(nóng)族

人口3萬多，分布于60個(gè)村落，原始居住地在玉山以北、中央山脈以西的高峻山地，后向臺(tái)東、高雄方向遷徙。目前主要居住在南投縣的仁愛、信義鄉(xiāng)，高雄縣三民、桃源、茂林鄉(xiāng)、臺(tái)東縣的海端、延平鄉(xiāng)、關(guān)山鎮(zhèn)，花蓮縣的萬榮、卓溪鄉(xiāng)、玉里鎮(zhèn)等。總族群下分三個(gè)小群：北布農(nóng)族分布于中央山脈西麓。中布農(nóng)族分布于高雄縣境內(nèi)。南布農(nóng)族散居于臺(tái)東花蓮一帶。織布、編籃、制革、制陶技術(shù)比較發(fā)達(dá)。社會(huì)生活是父系氏族制，婚后妻從夫、子從父，女子在家中有一定地位。是高山族的族群之一。

五、卑南族

人口約7千多，分居于8個(gè)村落，傳說本族發(fā)源于臺(tái)東附近的巴納巴納圖。曾為臺(tái)東平原主人。主要分布于卑南溪以南、知本溪以北之海岸地區(qū)，居住地是臺(tái)東縣的卑南、金峰、達(dá)仁等鄉(xiāng)。過去曾與魯凱、排灣列為一族，1954年確認(rèn)為一個(gè)獨(dú)立的族群。族權(quán)是由長(zhǎng)女繼承，家庭生活偏重于母方，是高山族中一個(gè)族群。

六、魯凱族

高山族的一個(gè)族群。人口6，300多，居住于20個(gè)村落，分布在阿里山、新高山以南，大武山以北的山地，包括高屏溪上游的濁水溪、隘寮溪和中央山脈東側(cè)的大南溪流域，現(xiàn)居屏東縣三地、霧臺(tái)，高雄縣茂林、臺(tái)東縣卑南等鄉(xiāng)，其中以霧臺(tái)鄉(xiāng)最為集中。該族生活習(xí)慣與排灣族相同，他們住石板房，以陶壺、料珠、雕刻、紋身聞名。社會(huì)生活方面已有階級(jí)出現(xiàn)。每代成員中只允許一對(duì)配偶存在，權(quán)力由長(zhǎng)男繼承，死后采用側(cè)身葬、直肢葬。語(yǔ)言、文化受布農(nóng)族影響較大。

七、鄒族

高山族的族群之一。鄒族又稱“曹族”，人口3，000多人，居住于12個(gè)村落。原分布于桃園縣大溪至大安溪一帶，現(xiàn)定居在新竹縣五峰鄉(xiāng)、苗栗縣南莊、獅潭鄉(xiāng)等地。該族下分北賽夏和南賽夏兩個(gè)小族群，族群內(nèi)部，行從父居、妻隨夫行，常數(shù)代同居，同代中不以一對(duì)配偶為限。每?jī)赡昱e行一次矮人祭。

八、雅美族

高山族族群之一，人口2，500人，居住在6個(gè)村落；分布于臺(tái)東縣蘭嶼島濱海地帶，是高山族中唯一的漁獵民族，語(yǔ)言幾乎與菲律賓北部的巴丹群眾居民一致。農(nóng)業(yè)以種植水芋為主，工藝以制陶、造船、制銀較為著名。社會(huì)生活以核心家庭為主，該民族愛好和平，沒有獵頭等習(xí)慣。

九、賽夏族

賽夏族原住民在臺(tái)灣九大族群中是人口較少的一族，只有4500人，人口雖少，但族群的禮儀規(guī)范與敬老尊長(zhǎng)的觀念仍然十分濃厚，尤其是每?jī)赡暌淮蔚陌`祭，延續(xù)至今，數(shù)百年來沒有中輟，傳承矮靈祭儀的原始文化。

臺(tái)灣的少數(shù)民族同胞因受歷代統(tǒng)治階級(jí)的歧視和壓迫，其經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，長(zhǎng)期受到阻滯。迄今有些地區(qū)的高山族同胞仍過著半耕半獵的生活。高山族同胞勤勞、豪放，能歌善舞。具有獨(dú)特民族風(fēng)格的“杵舞”，音節(jié)鏗鏘，優(yōu)美動(dòng)人。

臺(tái)灣居民信奉宗教相當(dāng)普遍，其中佛教、道教的信徒最多，約占全省人口的1/3。天主教、基督教居次，約占全省人口的3%。另外還有部分居民信奉回教、天理教、軒轅教、大同教、理教等。在民間還有白蓮教、救世教、一貫道、真空教等各類會(huì)道門組織的活動(dòng)。高山族中還保留一些原始宗教。全省各類教堂和寺廟甚多，平均每4.5平方公里就有1座，將近各類學(xué)校總數(shù)的1倍。

臺(tái)灣的普通話很普及，它不僅是官方語(yǔ)言，在社會(huì)上也成為通用語(yǔ)言。但在民間，廣泛應(yīng)用的是“福佬話”即臺(tái)灣的閩南話。早期的大陸移民主要來自閩南，特別是漳州和泉州。他們?cè)谂_(tái)灣雜居之后，泉州音與漳州音逐漸形成一種“不漳不泉”的閩南話，即福佬話。它吸收了高山族語(yǔ)言和日本語(yǔ)的一些語(yǔ)匯及語(yǔ)法，因而福佬話已與福建的閩南話有些不同。

客家移民來自廣東省的三個(gè)地區(qū)，客家話也有三種語(yǔ)群，即“四縣”（屬于舊嘉應(yīng)州的興寧、五華、平遠(yuǎn)、蕉嶺等四縣使用的客家話）。“饒平”（屬于舊潮州府的饒平一帶使用的客家話）。高山族有自己的語(yǔ)言，但沒有民族文字。有些民族有相似的基本語(yǔ)匯，但互不相通。他們的語(yǔ)言屬于南島語(yǔ)系，又稱印度尼西亞語(yǔ)系。可分為三大語(yǔ)團(tuán)，即（１）泰雅語(yǔ)團(tuán)：包括泰雅語(yǔ)、賽德克語(yǔ)。（２）曹語(yǔ)團(tuán)：包括曹語(yǔ)、卡那布語(yǔ)。

（３）排灣語(yǔ)團(tuán)：包括排灣語(yǔ)、魯凱語(yǔ)、卑南語(yǔ)、阿美語(yǔ)、布農(nóng)語(yǔ)、賽夏語(yǔ)、雅美語(yǔ)。高山族語(yǔ)音的音系，各族都有а、i、u、e、o五個(gè)元音，輔音２０-２３個(gè)不等。臺(tái)灣民俗：布袋戲

臺(tái)灣布袋戲，是在明末清初由大陸的福建和廣東傳入的，在民間流傳十分廣泛，深受人們的喜愛。今天，臺(tái)灣同胞在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，又不斷進(jìn)行改革，使古老的布袋戲又煥發(fā)出了勃勃生機(jī)。布袋戲在明末清初隨著大陸閩粵移民傳入臺(tái)灣，幾百年來在民間流傳十分廣泛。臺(tái)灣布袋戲以戲路、詞調(diào)、樂調(diào)不同，分成不同的流派，主要有南管、北管、潮調(diào)、外江和歌仔調(diào)等。它們各具特色，相互影響滲透，逐漸形成了具有濃郁地方色彩且十分精美的民間戲曲藝術(shù)，深受臺(tái)灣同胞的喜愛。臺(tái)灣年俗

春節(jié)，是中華民族歷史悠久、最為隆重的民間傳統(tǒng)佳節(jié)。在與福建省一水之隔的臺(tái)灣，其歷史文化、風(fēng)士人情、生活習(xí)俗、親緣血統(tǒng)等等均與祖國(guó)大陸，尤其是福建閩南地區(qū)一脈相承，因而島內(nèi)民眾的春節(jié)習(xí)俗自然與祖國(guó)大陸民間大同小異。

由于寶島居民的祖先(多為閩南和客家人)去臺(tái)開發(fā)，距今年代久遠(yuǎn)且屢經(jīng)滄桑，那里的春節(jié)習(xí)俗也逐漸形成了一些獨(dú)特的模式和色彩。

每到農(nóng)歷臘月二十三“祭灶”日這天，臺(tái)灣同胞都要穿上好衣服，在家中供上豬、羊、雞、鴨、魚之類禽畜海鮮，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再燒香放鞭炮，為灶神送行，冀望其“上天言好事”。而從這天起，“過年”也就開始了。

除夕之前，臺(tái)灣同胞也都要進(jìn)行全面大掃除和整理庭院居室，紛紛備辦年貨，忙得不亦樂乎。

到了除夕這天每家每戶往往先將象征新春祥瑞、萬事如意、招財(cái)進(jìn)寶等內(nèi)容的春聯(lián)，貼在自家的門窗、糧囤、豬圈、井臺(tái)等處，爾后在堂屋供桌上擺設(shè)供品、香燭，以祭拜祖先并迎接他們“回家過年”。從這時(shí)開始，燃放煙花、爆竹之聲此伏彼起，熱鬧非凡，而且一直延續(xù)到大年初一的早晨。

除夕之夜，島內(nèi)全家人都要?dú)g聚在一起“圍爐”，即一家男女老少團(tuán)團(tuán)圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯(或叫“團(tuán)圓飯”)。這一餐當(dāng)然要格外豐盛。

年夜飯中，除要吃象征全家團(tuán)圓的魚丸、肉丸和寓有“食雞起家”之意的雞肉，以及表示“年壽長(zhǎng)久”的韭菜，還有各種極富地方風(fēng)味的油炸食品、湯圓、年糕，特別是吃“烏龜豆沙年糕”(一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內(nèi)包豆沙餡子的年糕)，則有益壽延年之意。此外，還有一種咸味蘿卜年糕，食用時(shí)需經(jīng)火烤熱后再用紫菜包起來吃。它除了具有解葷腥、調(diào)口味之作用外，又含有來年“好彩頭”之祝愿(臺(tái)灣地區(qū)稱蘿卜為菜頭，與“彩頭”諧音)。

年夜飯吃過之后，便是長(zhǎng)輩們給子孫贈(zèng)送“壓歲錢”的給法也頗具特色：年齡大的孩子，其“壓歲錢”是用紅紙預(yù)先包好遞到他們手里的；而年幼孩子的“壓歲錢”，則是大人們事先用紅線繩纏好并系成一個(gè)小套環(huán)，套在他們頸項(xiàng)上的。

正月初一這天，人們都會(huì)早早起床，梳妝打扮和洗漱停當(dāng)之后，便開始了極富人情味的互相拜年、請(qǐng)安、祝福，以及走親訪友或游覽公園等等，迎來送往，熱鬧而愜意。人們普遍沉浸在歡樂、慶賀、幸福、美滿的節(jié)日氛圍之中。

大年初二，是新女婿帶著妻子去丈人家拜日子。女婿登門，女兒回到娘家，自然更有一番情趣。

初三這天，被臺(tái)灣同胞視為不吉利之日。人們多不出門，晚上也早吃早睡，這也是鬧中取靜的休息良機(jī)。

初四，是迎接“灶神”下凡的日子，自然又得熱鬧一場(chǎng)。

從大年初五日開始，許多人便開業(yè)的開業(yè)，上班的上班了。

初九這天，相傳是“天公”的生日，家家戶戶都需備下最好的美酒佳肴并燒香祭拜、演戲誦經(jīng)，為這位“天公”祝壽。此乃一年一度新春佳節(jié)的最后的一天。此后，接踵而來的“元宵節(jié)”，乃是整個(gè)春節(jié)的最后一幕。這天，每個(gè)家庭都要按傳統(tǒng)習(xí)慣吃湯圓、賞花燈。在圓月之下，各式彩燈競(jìng)放光明，并有舞獅子、耍龍燈、迎“鼓仔”等活動(dòng)，豐富多彩，令人炫目耀眼。特別是那些充滿童趣的孩子們，紛紛手提花燈、口誦歌謠地過街串巷，如同魚游海底，為熱鬧紛呈的元宵之夜更錦上添花！

臺(tái)灣民間的春節(jié)，起源于祖國(guó)大陸，尤其是講閩南話的臺(tái)灣人，過年方式與閩南地區(qū)更為相近。

臺(tái)灣人過年活動(dòng)從農(nóng)歷12月16日的“尾牙”開始。這天家家戶戶都要祭拜土地公，特別是生意人，為祈求新年發(fā)財(cái)，輒以牲體、金紙祭祀，并以祭品分享同仁犒賞員工，此叫“食尾牙”。“食尾牙”時(shí)，將要解聘的員工，雇主以雞頭相向，表示明年請(qǐng)另謀高就。因此，臺(tái)灣有諺語(yǔ)：“吃尾牙面憂憂，吃頭牙撫嘴須”。意為尾牙餐事關(guān)工作去留。

農(nóng)歷24日是老百姓送神升天的日子，與閩南的臘月23日送灶神一樣。祭品中必須有“甜圓仔”(湯圓)，粘在灶口，讓灶神“好話傳上天，壞話去一邊”。這一天，還要大掃除，將家中一切“晦氣”掃除掉，好迎新年。

除夕，臺(tái)灣叫作“二九暝”、“三十暝”，依農(nóng)歷十二月的大小而別。“暝”即歲暮之意。天色未晚之前，家家準(zhǔn)備供品，像甜桔、甜米果(年糕)、“春飯”、“壓歲錢”等。“春飯”就是在盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字。因?yàn)殚}南話“春”與“剩”諧音，意為“歲歲有余糧，年年食不盡”。此外，還在大門后面，豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長(zhǎng)年蔗”，取又長(zhǎng)又甜，以“堅(jiān)定家運(yùn)吉利”之意。

吃年夜飯“圍爐”時(shí)，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“福”字。圍爐時(shí)要說吉利話，如“吃紅棗，年年好!”、“吃年飯，年年賺!”等，桌上一定要有芥菜，叫“長(zhǎng)年菜”，象征命長(zhǎng)。也有的人家桌上要有“韭菜”，即“韭”和“久”諧音，象征長(zhǎng)壽。蘿卜也不可少，閩南話叫它“菜頭”，表示“好彩頭”(吉兆)。還要有雞肉，雞的諧音“家”，“食雞起家”，可大振家聲。“圍爐”時(shí)的蔬菜也不用刀切碎，洗凈后連根煮熟，吃時(shí)也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進(jìn)肚里，以祝父母長(zhǎng)壽。

年夜飯過后便是守歲。在臺(tái)灣，“守歲”也叫“長(zhǎng)壽夜”，象征晚輩祝愿父母長(zhǎng)壽。“交時(shí)”(半夜12點(diǎn))一過，進(jìn)入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。

臺(tái)灣人過年，還要制作紅龜米果、發(fā)米果、菜頭米果為年糕。紅龜米果以形體像一只龜，外染紅色，上打龜甲印，用來象征人們益壽延齡。家家都用這種糕來敬奉撫育萬物的天公。倘若客人上門拜年要請(qǐng)吃糖果和甜仁，并按男女老少說不同的吉祥話。如孩子對(duì)老人可以說：“吃個(gè)甜，祝你長(zhǎng)壽萬年!”同輩之間可以說：“吃個(gè)甜，祝你賺大錢!” 元宵節(jié)的臺(tái)灣民俗

正月十五是“元宵節(jié)”，又稱“燈節(jié)”。這一天，家家戶戶張燈結(jié)彩，吃湯圓，鬧花燈，猜燈謎。孩子們則提著花燈到處游玩。另外還存“偷俗”和“鉆燈腳”的習(xí)俗。“偷俗”名堂很多：如未婚少女故意去偷別人家菜園里的蔥菜，據(jù)說如不被主人發(fā)現(xiàn)，就是吉兆，預(yù)示她將遇到稱心如意的郎君。未婚男子，則以偷得別人家墻頭上的石頭為吉兆。已婚婦女如偷得喂豬盆而被人罵或偷拔到人家竹籬笆上的竹子，則認(rèn)為是生男之兆（因閩南語(yǔ)“竹籬”和“得兒”音同）。“鉆燈腳”就是元宵夜婦女們必往觀賞花燈，但“觀燈”是虛，“鉆燈”為實(shí)，她們故意在燈下鉆來鉆去，因“燈”與“丁”同音，取其“添丁”的吉意。放臺(tái)灣又有“鉆燈腳，生男胞”的諺語(yǔ)。

而臺(tái)南鹽水鎮(zhèn)人過元宵節(jié)既不點(diǎn)花燈，也不游行，而是拼命地燃放“蜂炮”。所謂“蜂炮'，是由數(shù)萬只沖天炮制作而成的，每一個(gè)沖天炮的炮芯連接在一起，一炮點(diǎn)燃，萬炮連響，連續(xù)射出，震耳欲聾，聲光齊作，在夜幕的襯托下蔚為壯觀，撼人心魄。萬炮齊發(fā)的景觀與速度如同蜂群傾巢而出，故稱之為”蜂炮“。

這一習(xí)俗也是有歷史根據(jù)的。據(jù)說清光緒年間，鹽水鎮(zhèn)一帶遭遇到一場(chǎng)持續(xù)多年的大瘟疫，每天都有人死去，搞得人心惶惶，紛紛棄家外逃。殘存的鹽水人斷定這是鬼怪作祟，就在一個(gè)元宵節(jié)，請(qǐng)了鎮(zhèn)上武廟的關(guān)帝爺出巡繞境，并大量施放煙花爆竹，意在驅(qū)逐邪鬼妖魔。此后，鹽水一帶的瘟疫居然真的絕跡了。由此，每年的元宵節(jié)都要大量燃放鞭炮，而且規(guī)模逐年擴(kuò)大，形成了今日極為盛大的蜂炮祭典。屆時(shí)，全鎮(zhèn)百姓無論貧富，家家戶戶燃放鞭炮，一夜下來，點(diǎn)燃烽炮的花費(fèi)多達(dá)臺(tái)幣數(shù)千萬元以上。全臺(tái)各地乃至遠(yuǎn)在海外的游客也慕名而來，元宵之夜云集鹽水鎮(zhèn)，目睹這一壯觀景象。更奇怪的是，燃放如此密集的爆竹，據(jù)說鹽水鎮(zhèn)卻從未因此而失火。

臺(tái)灣北部平溪十分村的元宵節(jié)”放天燈“的習(xí)俗也有200多年的歷史。

所謂”做天燈“，就是在紙糊的燈狀球體下點(diǎn)火，利用熱空氣上升的原理將其送上夜空。天燈用白色宣紙糊制，造型很像一頂孔明帽，故而又稱”孔明燈“。天燈的”帽沿“用竹片圍成圓形，用兩根鐵絲在圓形竹片之間架成十字形，燃料固定在十字形的中間交叉點(diǎn)上。糊扎天燈首重平衡，否則升上天空即刻就會(huì)燃燒起來，化為烏有。”天燈“有大有小，冉冉升起后，猶如一個(gè)個(gè)大大小小閃爍的火球，隨風(fēng)飄向遠(yuǎn)方，與夜空中的繁星融為一體，妙不可言。人們更相信，天燈放得愈高，運(yùn)氣就愈好。

而放天燈還有一個(gè)十分重要的作用：早期來臺(tái)拓墾的移民，常遭盜匪打劫、殺戮，便以”放天燈“作為互報(bào)平安的訊號(hào)。日本統(tǒng)治時(shí)期，”天燈“又成為一種躲避日軍搜捕的信號(hào)。臺(tái)灣光復(fù)后，”放天燈“才恢復(fù)其娛樂、祈福的功能，并逐漸成為平溪人元宵夜的一種固定的民俗活動(dòng)。平溪人說，”天燈“怕鞭炮，所以”放天燈“時(shí)，一定要大放鞭炮，炮聲愈響，則愈能把”天燈“嚇得飛得愈高愈遠(yuǎn)。

澎湖地區(qū)在元宵節(jié)”乞龜“的習(xí)俗則既有趣又神秘。每年元宵節(jié)一到，澎湖大小廟宇中的中央供桌上，擺放各種各樣的”龜“：有甲糖和糯米粉捏塑的祈求平安的”芳片龜“，有用線面堆制而成的含有長(zhǎng)壽寓意的”面線龜“，有以面粉、雞蛋、糖、沙油為原料用龜模制作的”雞蛋精龜“，還有以熟糯米漿做皮、內(nèi)包紅豆餡的”麻薯龜“......甚至還有用黃金打制的”金龜“。蜂擁而來的鄉(xiāng)民們，在融融的燭光照耀下，在一種神秘而熱鬧的氣氛中，虔誠(chéng)地舉行著富有宗教色彩的”乞龜"儀式。

第二篇：民俗風(fēng)情

西南大學(xué)通識(shí)選修課《民俗風(fēng)情》課程作業(yè)

《民俗風(fēng)情》

題 學(xué) 專 姓 學(xué) 指 導(dǎo)

班 編 2010——課程論文

目：民俗風(fēng)情之民俗節(jié)日

院 ：化學(xué)化工學(xué)院 業(yè) ：化學(xué)教育 名 ：袁建軍

號(hào) ：*** 教 師 ：周大明 號(hào) ： 1 號(hào) ： 9

年 11 月 21 日

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西南大學(xué)通識(shí)選修課《民俗風(fēng)情》課程作業(yè)

民俗風(fēng)情之民俗節(jié)日

出于對(duì)民俗風(fēng)情的喜好，我選修了這門課程，通過老師悉心的講解，豐富多彩的圖片，音影，我真有種足不出戶而行神州大地的感覺，了解到了很多民族的風(fēng)情特色，感受到了各個(gè)民族博大精深的民族文化，拓寬了我的視野，讓我在紛繁枯燥的專業(yè)課程學(xué)習(xí)中，找到了一絲綠意，呼吸到了一縷伴有泥土清香的氣息??

五十六個(gè)民族構(gòu)成了我們偉大的祖國(guó)，就像歌唱的那樣，“五十六個(gè)民族，五十六支花”，每個(gè)民族都張顯著自己的民族特色。它們以其獨(dú)特的魅力，吸引著人們的眼球，讓人們?nèi)ビH近它，探索它，讀懂它??

總所周知，每個(gè)民族都有自己獨(dú)特的盛大節(jié)日，或是饕餮大餐，或是載歌載舞，或是齋戒祈禱??盡管形式不盡相同，然而殊途同歸，皆出于人們心中一種美好而神圣的祈愿，我想這也是每個(gè)節(jié)日的意義之所在。我就借接下來的筆墨介紹幾個(gè)民族的特色節(jié)日吧。

一、傣族——潑水節(jié)

【潑水節(jié)簡(jiǎn)介】

潑水節(jié)是傣族最隆重的節(jié)日，也是云南少數(shù)民族中影響面最大，參加人數(shù)最多的節(jié)日。潑水節(jié)是傣族的新年，相當(dāng)于公歷的四月中旬，一般持續(xù)3至7天。第一天傣語(yǔ)叫“麥日”，與農(nóng)歷的除夕相似；第二天傣語(yǔ)叫“惱日”（空日）；第三天是新年，叫“叭網(wǎng)瑪”，竟為歲首，人們把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

【潑水節(jié)傳說】

古時(shí)候，一個(gè)叫捧瑪點(diǎn)達(dá)拉乍的魔神，違抗天神的旨意，為所欲為，把人間弄得雨旱失調(diào)，冷熱不分，秧苗枯死，人畜遭殃。怎樣懲治這個(gè)法術(shù)高強(qiáng)的惡魔呢？智慧的天神英達(dá)提心生一計(jì)，即裝扮成英俊的小伙子，去接近捧瑪點(diǎn)達(dá)拉乍的七個(gè)女兒，并將實(shí)情告訴她們。這七個(gè)姑娘生性善良，本來就對(duì)父王的罪惡有憤懣，這時(shí)，她們決心殺死父王，為人間除害。一天，她們終于探聽到了只有父王的頭發(fā)能把父王的頭割下來，就趁機(jī)將他灌得酩酊大醉，悄悄撥下他的一根頭發(fā)，做成弓賽宰（即用心弦做成的弓），斷了惡魔的頭。但滾落地上的這顆頭顱竟又變成了新的災(zāi)難，傾刻間邪火熊熊，竹樓被燒毀，莊稼被燒焦，七個(gè)姑娘把魔王的頭輪流懷抱，直到腐爛。每輪換時(shí)，她們便打來清水相互潑灑，去除污穢。七姊妹大義滅親的果敢行動(dòng)和功績(jī)，受到普天下百姓的熱情贊頌。深深的懷念變?yōu)榱擞谰玫木匆狻Ｒ矠榱思o(jì)念麻哈捧重修風(fēng)雨冷熱法公諸于世，人們就把魔王捧瑪點(diǎn)達(dá)拉乍的頭顱腐爛的日子，定為潑水的日子。這一天，浴佛之后，人們就用清水相互潑灑，相互祝福，以求吉祥安康，幸福久長(zhǎng)。【潑水節(jié)習(xí)俗】

節(jié)日清晨，傣族男女老少就穿上節(jié)日盛裝，挑著清水，先到佛寺浴佛，然后就開始互相潑水，互祝吉祥、幸福、健康。人們一邊翩翩起舞，一邊呼喊：“水！水！水！”，鼓鑼之聲響徹云霄，祝福的水花到處飛濺，場(chǎng)面真是十分壯觀。

潑水節(jié)期間，傣族青年喜歡到林間空地做丟包游戲。花包用漂亮的花布做成，內(nèi)裝棉紙、棉籽等，四角和中心綴以五條花穗，是愛情的信物，青年男女通過丟

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包、接包，互相結(jié)識(shí)。等姑娘有意識(shí)地讓小伙子接不著輸了以后，小伙子便將準(zhǔn)備好的禮物送給姑娘，雙雙離開眾人到僻靜處談情說愛去了。

潑水節(jié)期間還要進(jìn)行劃龍舟比賽,比賽在瀾滄江上舉行。一組組披紅掛綠的龍舟在“堂堂堂”的鑼聲中和“嗨嗨嗨”的呼喊和哨子聲中，劈波斬浪，奮勇向前，把成千上萬的中外游客吸引到瀾滄江邊，為節(jié)日增添了許多緊張和歡樂的氣氛。

【潑水節(jié)特色】

“放高升”和放孔明燈也是傣族地區(qū)特有的活動(dòng)。人們?cè)诠?jié)前就搭好高射架，屆時(shí)將自制的土火箭點(diǎn)燃，讓它尖嘯著飛上藍(lán)天。高射飛得越高越遠(yuǎn)的寨子，人們?cè)接X得光彩、吉祥。優(yōu)勝者還將獲獎(jiǎng)。入夜，人們又在廣場(chǎng)空地上將燈燭點(diǎn)燃，放到自制的大“氣球”內(nèi)，利用熱空氣的浮力，把一盞盞“孔明燈”放飛上天，以此來紀(jì)念古代的圣賢孔明，也就是諸葛亮。

此外，放河船、跳象腳鼓舞和孔雀舞、斗雞等，也是潑水節(jié)期間的活動(dòng)內(nèi)容。近幾年來，還增加了民俗考察、經(jīng)貿(mào)洽談等。使?jié)娝?jié)的活動(dòng)更加豐富多彩。潑水節(jié)每年在西雙版納州和德宏州同時(shí)舉行。兩地均可從昆明乘飛機(jī)直接到達(dá)。1961年4月13日，周恩來總理曾參加過西雙版納的潑水節(jié)。從此以后，潑水節(jié)的規(guī)模越來越大，每年都有數(shù)以萬千的中外游客視為一生中最難忘的經(jīng)歷。

二、維吾爾族——古爾邦節(jié)

古爾邦為阿拉伯語(yǔ)，意為“犧牲”、“獻(xiàn)牲”，故回族學(xué)者將古爾邦節(jié)意譯為宰性節(jié)，也有譯為“忠孝節(jié)”的。

古爾邦節(jié)是宗教節(jié)日，在伊斯蘭教歷十二月十日；肉孜節(jié)在齋月結(jié)束后的第二天、古爾邦節(jié)前七十天。由于古爾邦節(jié)與肉孜節(jié)的日期與公歷之間的差異，使這些年節(jié)有時(shí)候是在冬天，有時(shí)候卻又是夏天。季節(jié)不同，節(jié)慶的色彩也不同，這就使得年節(jié)也異常的多彩。

臨近古爾邦節(jié)的時(shí)候，家家戶戶的主婦就忙碌起來了，她們要制作大量的油炸馓子和各種精美點(diǎn)心，為節(jié)日期間來家里賀節(jié)的親朋好友和遠(yuǎn)方的來客準(zhǔn)備好充足的美食。盛大的節(jié)日也是主婦們的手藝與持家德行的大展示和大競(jìng)賽。

古爾邦節(jié)期間大家都要相互串門賀節(jié)，每到一戶，主人必會(huì)為客人端上來一盤清燉大塊羊肉，而客人即吃得再飽，也得嘗嘗主人家的羊肉。親朋好友相聚，視歌舞為飯食的新疆各民族人民，就會(huì)彈起琴，唱起歌，跳起舞，到處是一派歡樂的景象。

大聚禮之后，各家各戶都要到墓地去祈禱，懷并祝福死去的親人。古爾邦節(jié)這一天清晨的禮拜，是一年中規(guī)模最大的一次禮拜，所有的成年男人都得去當(dāng)?shù)氐亩Y拜寺參加聚禮，場(chǎng)面蔚為壯觀。

三、彝族——火把節(jié)

【火把節(jié)簡(jiǎn)介】

火把節(jié)是彝、白、納西、基諾、拉祜等民族的古老而重要傳統(tǒng)節(jié)日，有著深厚的民俗文化內(nèi)涵，蜚聲海內(nèi)外，被稱為“東方的狂歡節(jié)”。不同的民族舉行火把節(jié)的時(shí)間也不同，大多是在農(nóng)歷的六月二十四日，主要活動(dòng)有斗牛、斗羊、斗雞、賽馬、摔跤、歌舞表演、選美等。在新時(shí)代，火把節(jié)被賦予了新的民俗功能，產(chǎn)生了新的形式。

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【火把節(jié)傳說】

很早以前，天上有個(gè)大力士叫斯惹阿比，地上有個(gè)大力士叫阿體拉叭，兩人都有拔山的力氣。有一天，斯惹阿比要同阿體拉叭比武，即摔跤，可是阿體拉叭有急事要外出，臨走時(shí)，他請(qǐng)母親用一盤鐵餅款待斯惹阿比。斯惹阿比認(rèn)為阿體拉叭既然以鐵餅為飯食，力氣一定很大，便趕緊離開了。阿體拉叭回來后，聽母親說斯惹阿比剛剛離去，便追了上去，要和他進(jìn)行摔跤比賽，結(jié)果斯惹阿比被摔死了。天神恩梯古茲知道了此事，大為震怒，派了大批蝗蟲、螟蟲來吃地上的莊稼。阿體拉叭便在舊歷六月二十四那一晚，砍來許多松樹枝、野蒿枝扎成火把，率領(lǐng)人們點(diǎn)燃起來，到田里去燒蟲。從此，彝族人民便把這天定為火把節(jié)。

四、藏族——藏歷新年

藏歷年是藏族人民一年中最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，與漢族的農(nóng)歷新年大致相同。藏歷年是根據(jù)藏歷推算出來的。藏歷元月一日開始，到十五日結(jié)束，持續(xù)十五天。因?yàn)槿裥叛龇鸾蹋?jié)日活動(dòng)洋溢著濃厚的宗教氣氛，是一個(gè)娛神和娛人、慶祝和祈禱兼具的民族節(jié)日。

藏族人民所過新年節(jié)日，與漢區(qū)春節(jié)大有不同。一進(jìn)入農(nóng)歷12月，家家戶戶就開始做新年的儲(chǔ)備。當(dāng)新年的前幾天，不管農(nóng)、牧區(qū)，老少男子都要剃頭，女的要洗梳發(fā)辮。如男子留長(zhǎng)發(fā)過年，女子不洗梳發(fā)辮過年，表示家庭或心中帶有悲痛而無心梳妝打扮之意。洗梳打扮表示為來年的吉祥如意。

十二月二十九日進(jìn)入除夕。這天，要給窗戶門相換上新布簾，在房頂插上簇新的經(jīng)幡，門前、房梁和廚房也要用白粉畫上十字符號(hào)等吉祥圖案，構(gòu)成一派喜慶的氣氛。入夜，全家老小圍坐在一起吃一頓例行的“古突”，類似漢族新年的團(tuán)圓飯。

在西藏繁多的節(jié)日中，受到群眾廣泛重視的是藏歷新年。了解西藏民間迎新年的相關(guān)傳統(tǒng)民俗，可以看出人們對(duì)過年所懷有的特殊感情和重視程度。如農(nóng)民在收割時(shí)將頭次割下的青稞留下來作為歡度新年時(shí)獻(xiàn)給神靈的供奉；牧民留下每次生下小牛的母牛之頭道奶打出的酥油作為新年獻(xiàn)給菩薩的供品。男人們打完場(chǎng)就開始做迎接新年的準(zhǔn)備，把每座房屋都粉刷得潔白、美觀，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候親友鄰居們總是帶著美酒前來祝福；婦女們選擇一個(gè)風(fēng)和日麗的天氣，將自己親手紡織的氆氌拿到河邊洗滌，親友鄰居們也要捧上茶酒，祝福這家主人藏歷新年將穿上新的衣服??。

按傳統(tǒng)習(xí)慣，歡度藏歷新年一般要十五天。

五、蒙古族——那達(dá)慕

【那達(dá)慕簡(jiǎn)介】

中國(guó)蒙古族人民具有鮮明民族特色的傳統(tǒng)活動(dòng)，也是蒙古族人民喜愛的一種傳統(tǒng)體育活動(dòng)形式。錫林郭勒盟的那達(dá)慕最具代表性。

“慕”是蒙語(yǔ)的譯音，意為“娛樂、游戲”，以表示豐收的喜悅之情。每年農(nóng)歷六月初四（多在草綠花紅、馬壯羊肥的陽(yáng)歷七、八月）開始的那達(dá)慕，是草原上一年一度的傳統(tǒng)盛會(huì)。【那達(dá)慕起源】

“那達(dá)慕”有久遠(yuǎn)的歷史。據(jù)銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》載，那達(dá)慕

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起源于蒙古汗國(guó)建立初期，早在公元1206年，成吉思汗被推舉為蒙古大汗時(shí)，他為檢閱自己的部隊(duì)，維護(hù)和分配草場(chǎng)，每年7～8月間舉行大“忽力革臺(tái)”（大聚會(huì)），將各個(gè)部落的首領(lǐng)召集在一起，為表示團(tuán)結(jié)友誼和祈慶豐收，都要舉行那達(dá)慕。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項(xiàng)比賽。到元、明時(shí)，射箭、賽馬、摔跤比賽結(jié)合一起，成為固定形式。后來蒙古族人亦簡(jiǎn)稱此三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)為那達(dá)慕。

過去時(shí)那達(dá)慕大會(huì)期間要進(jìn)行大規(guī)模祭祀活動(dòng)，喇嘛們要焚香點(diǎn)燈，念經(jīng)頌佛，祈求神靈保佑，消災(zāi)消難。現(xiàn)在，那達(dá)慕大會(huì)的內(nèi)容主要有摔跤、賽馬、射箭、賽布魯、套馬、下蒙古棋等民族傳統(tǒng)項(xiàng)目，有的地方還有田徑、拔河、排球、籃球等體育競(jìng)賽項(xiàng)目。此外，那達(dá)慕大會(huì)上還有武術(shù)、馬球、騎馬、射箭、乘馬斬劈、馬競(jìng)走、乘馬技巧運(yùn)動(dòng)、摩托車等精彩表演。【那達(dá)慕意義】

那達(dá)慕已有近八百年的歷史，一直在錫林郭勒草原上流傳和發(fā)展，深受各族群眾的喜愛，成為了蒙古族文化傳統(tǒng)的重要載體。那達(dá)慕上的各項(xiàng)活動(dòng)是力與美的顯現(xiàn)、體能和智慧的較量、速度和耐力的比拼，比較全面地展示了在草原上生活的群眾的綜合素質(zhì)。

那達(dá)慕具有廣泛群眾性和娛樂性的傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)具有廣泛、深刻的文化內(nèi)涵，反映了蒙古民族的價(jià)值觀和審美觀。發(fā)掘、搶救和保護(hù)那達(dá)慕，對(duì)中國(guó)體育史，乃至世界體育史的豐富和完善都有重要價(jià)值。

國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，該民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

能羅列的只能這么多了，這只不過是極少的一部分，猶如花海中的幾多鮮花，其它的，還等著人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去了解，揭開那些神秘的面紗??

【感言】

不知不覺中又到了期末，就要和《民俗風(fēng)情》說再見了，心中有一種說不出的滋味，我想那應(yīng)該是一種舍不得吧。都說大學(xué)的課堂很美好，而我卻感到無聊，然而又唯有在《民俗風(fēng)情》的課堂上，我能夠感受到心靈的一絲悸動(dòng)，出于情不自禁的悸動(dòng)！老師的幽默風(fēng)趣，同學(xué)的專心聆聽，讓課堂顯得是那么的可愛。曾記得老師在講臺(tái)上給大家跳民族舞蹈，逗的大家哈哈大笑；曾記得藏族的同學(xué)給大家演唱他們的民族歌曲，博得一片熱烈的掌聲；曾記得老師給大家傳看精美的民族工藝品時(shí)，大家的愛不釋手??

值得懷念的時(shí)光總是顯得那么的短暫，所以這才讓我懂得更加珍惜，在《民俗風(fēng)情》的課堂上的每一秒都是開心的，我收獲到了很多在書本上找不到的東西，皆是精華，讓我受益終生。此刻若問我最想說什么，我想那應(yīng)該是一句由衷的感謝，感謝老師，同學(xué)陪同我一起度過了這段美好的“民風(fēng)時(shí)光”。

即使一切皆不存在，然而這段時(shí)光將在我記憶里長(zhǎng)存??

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第三篇：民俗風(fēng)情

《民俗風(fēng)情》課程論文

題目：

任課教師：周大明 《別具一格的民族婚俗》 學(xué)院：園藝園林學(xué)院

專業(yè)：城市規(guī)劃

姓名：鄒菊

學(xué)號(hào)：***

班號(hào)：2

編號(hào)：19

別具一格的民族婚俗

【摘要】：我們的祖國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，不同的民族有不同的婚俗習(xí)慣。民族婚俗不光是一種單純的民俗現(xiàn)象，而且是民族宗教意識(shí)的體現(xiàn)物，民族精神的象征物，民族的人文觀念、倫理道德的寄托物。不同民族的婚俗都有著他們獨(dú)特民族氣息。

【關(guān)鍵詞】：民族婚俗

形式特征

文化內(nèi)涵

民族習(xí)俗是各民族群體成員在共同社會(huì)生活中所形成，并世代流傳來的風(fēng)俗習(xí)慣和文化心理傳統(tǒng)。它既表現(xiàn)在精神生活之中，又表現(xiàn)在質(zhì)生活之中，以歷史沉積、陳陳相因的傳統(tǒng)力量，給人們的言行以積極的影響，從而構(gòu)成了各民族和地區(qū)人民文化生活、精神狀態(tài)、心理素質(zhì)上的一些共同特征。婚姻禮俗是禮儀風(fēng)俗中的重要組成部。下面我們來看看不同的民族會(huì)有哪些不同的婚俗。

維吾爾族 維吾爾族是我國(guó)古老的民族之一。主要居住在天山以南的綠洲 城鎮(zhèn)，全疆各地基本上都有維吾爾人居住。維吾爾族是一個(gè)能歌善舞的民族，他們比較重視婚禮。與大多數(shù)信奉伊斯蘭教的民族一樣，維吾爾人結(jié)婚這天一早，要在女方家舉行一種稱為“尼卡”的宗教儀式。下午新郎穿上結(jié)婚禮服，由親友們簇?fù)碇蛐履锛疫M(jìn)發(fā)。一路上，新 郎和送親的人們高唱?dú)g樂的歌曲，奏起各種民族樂器，興高采烈地來 到新娘家。當(dāng)新娘告別家人時(shí)，女方的歌手模仿新娘母親的口氣唱 起告別歌。歌詞大意是請(qǐng)多關(guān)照我的女兒，愿青年夫妻和睦相處等。之后，迎親的隊(duì)伍便打起手鼓，彈起獨(dú)塔爾和小提琴等樂器，唱著喜 歌走在前面，新郎和新娘分別乘彩車跟在后面。新娘被接到男方家，親友來看新娘，要唱揭面紗歌。唱歌的人都是經(jīng)過千挑萬選的。歌詞大意是贊美新娘美麗賢惠和祝福他們。喜歌沒有固定的曲調(diào)和歌詞，大家即興編唱。曲調(diào)歡快活潑，充滿喜慶氣氛；歌詞幽默詼諧，引人發(fā)笑。接著是吃喜宴，酒足飯飽之后，客人們又開始唱歌跳舞。在農(nóng)村大都是跳維吾爾族民間舞蹈，而在一些城市則是舉行交誼舞會(huì)。近年來，隨著社會(huì)的發(fā)展，有的地方特別是城市里，維吾爾族婚禮已簡(jiǎn)化很多，有的增添了一些新內(nèi)容。

俄羅斯族

俄羅斯族主要分布在烏魯木齊、伊犁、塔城等地，他們是!" 世紀(jì)后從沙皇俄國(guó)遷來的移民。俄羅斯族婚禮主要在教堂舉行，由神父主持儀式。在婚禮上，新郎、新娘和客人要互相祝酒。祝酒時(shí)，客人都要齊聲高喊“果爾基”（俄語(yǔ)“苦”的意思），希望新郎和新娘有個(gè)甜蜜的接吻。這時(shí)，新郎和新娘就在客人面前擁抱接吻。同時(shí)，新郎和新娘還要在客人面前海誓山盟，表示永遠(yuǎn)相愛，還要互戴結(jié)婚戒指，表示終生相伴，愛到永遠(yuǎn)。接著，新郎、新娘要舉辦豐盛的婚宴，招待親朋好友。俄羅斯族也是個(gè)能歌善舞的民族，遇有喜事都要唱歌跳舞來慶賀。因此，在婚宴結(jié)束之后，客人們并不馬上告別主人離去，而是拉起“巴揚(yáng)”（俄式紐扣手風(fēng)琴），彈起“巴拉拉依喀”（三角琴）等樂器。在歡快的樂曲中，新郎和新娘跳起交誼舞和踢踏舞。有趣的是，新郎要同岳母跳舞，新娘要同公公和父親跳舞。同時(shí)，客人們還借機(jī)大展歌喉，一些歌手更是不會(huì)放過這樣的機(jī)會(huì)。這種歌舞融為一 體的婚禮舞會(huì)，使婚禮顯得熱烈而隆重。

羌族

(一)、說親(開口酒)當(dāng)子女成人時(shí)，家長(zhǎng)就開始為他們物色對(duì)象了，也有男女自由戀愛后告訴父母的。若是某男方看上某女方時(shí)，男方父母就找時(shí)機(jī)通過閑聊從側(cè)面向女方試探有無結(jié)親之意，若女方?jīng)]有表示異議就有結(jié)親的可能，男方就請(qǐng)“紅爺”帶上酒、掛面等作為“手情”去女方說親，若女方?jīng)]有退回禮物就表示有商量的余地。(二)、“吃小酒”，定婚

送完第一道“手情”后過一段時(shí)間，男方就叫”紅爺”帶第二道“手情”(較豐盛，有豬肉、掛面、酒、餅子、點(diǎn)心等)去女方說親并索要女方的生辰八字。男方的父母請(qǐng)端公占卜，一旦男女雙方的八字相合，就可定親。此時(shí)女方不請(qǐng)外人，只有本家和“紅爺”商量“吃小酒”(訂婚)的日子。到了“吃小酒”這一天，男方要按女方房族的多少備禮，送給女方的老輩子，男方一般派“紅爺”、母親帶兒子去。“紅

爺”要在吃酒前親自燒香、敬神、祭祖，向女方、祖先稟告兩家結(jié)為親家之事，并致古規(guī)“說親詞”，以后逢年過節(jié)男方要去女方探望并送禮。

(三)、“吃大酒”，定婚期

若男方認(rèn)為男女雙方的年齡足夠大，男方已經(jīng)做好了一切物質(zhì)上的準(zhǔn)備，該辦喜事了，就請(qǐng)“紅爺”帶上禮物去轉(zhuǎn)告女方，商定婚期，叫“吃大酒”。屆時(shí)男方拿一定數(shù)額的酒、肉、米和女方穿戴之物，如頭飾、耳墜、手鐲、金箍子、銀墜子、衣服、褲子、鞋襪等，全要雙份。財(cái)禮視各地規(guī)矩而定，反正要讓女方滿意才行。以前從“吃大酒”到接親要間隔幾個(gè)月到幾年才能完成。(四)、成親

一旦婚期定好，就要準(zhǔn)備成親，在舉行婚禮的前幾天，男女雙方各自請(qǐng)寨中的家門、房族、鄰居喝“開籠酒”，即正式邀請(qǐng)各家?guī)兔ΑＩ潭總€(gè)人負(fù)責(zé)的事項(xiàng)，并給自家神龕換新衣，徹底清掃房屋。接親這天，男方由紅爺、新郎的老輩子(叔輩)、同輩的小伙子及兄弟姐妹和嗩吶手等近20人組成接親隊(duì)伍，背上喜蠟、喜酒、鞭炮、娶親帖子、喜錢等，到女方家后，女方家人會(huì)竭力阻止接親隊(duì)伍進(jìn)女方家門，男方要給女方的姑娘們發(fā)紅包，一次一次地給，等女方滿意了才打開門請(qǐng)男方的接親隊(duì)伍進(jìn)去。進(jìn)門后女方唱?dú)g喜歌，男方給錢，再唱再給，滿意為止。另外，男方要給女方送1個(gè)太陽(yáng)饃，饃上掛有l(wèi)條自布、1條紅布、l根羊毛線、鑲有l(wèi)顆珊瑚珠。男方把禮品赫．在堂屋的神龕前的桌子上，紅爺致“接親詞”，用羌語(yǔ)說：“世間萬事有來由，羌人婚配從頭說。理不講來人不知，須將此事告曉眾人。自古男女皆婚配，此制本是木姐(羌族女始祖神木姐珠)興，所有規(guī)矩她制定，后人不敢有增減。一代一代傳下來，羌人古規(guī)須遵守??”。女方答詞：“貴客辛苦到我家，迎親之日上門來。開天辟地到如今，男女婚配木姐 定??此次婚事按古規(guī)，女家東西很齊備。主家接待如不周，敬請(qǐng)貴客多原諒。”答謝完畢后，女方家人用規(guī)模最大的宴席宴請(qǐng)眾人。稱之為“正席”。當(dāng)天晚上，新娘要邀集全寨的姑娘們到家里來“花夜”。(五)、舉辦男女“花夜”

羌族結(jié)婚，“花夜”最為隆重，一般在娶嫁的前一天晚上舉行，就是為新人開個(gè)娛樂晚會(huì)，男方辦的叫“男花夜”，女方辦的叫”女花夜”，男的慶祝娶妻，女的歡送出嫁。“女花夜”時(shí)，新娘堂屋里燈火通明，中間擺著2張并攏的八仙桌，周圍擺設(shè)條凳。桌上放有咂酒和12盤“干盤子”，即花生、陔桃、紅棗、柿子、蘋果、桔子、糖果等，飽含圓滿、吉祥、喜慶之氣。另外還有一些菜肴，十分豐盛。晚上七、八點(diǎn)鐘，花夜開始，新娘要坐上席，姐妹們依次入席，男方接親的人也在座，新娘入席時(shí)要哭，傾訴父母養(yǎng)育之恩，姐妹們開始唱歌，主要有以下3種：

1、“花兒納吉”，如：今晚姐妹坐得全(喲，花兒納吉)，齊家一首唱起來(喲，吉吉兒來)，唱歌不要銀錢買(喲，花兒納吉)，只要心中有肚才(喲，吉吉兒來)。

2、“盤歌”，如：女方伴娘問：

這首盤歌你來解(喲，花兒納吉)，什么彎彎(兒吉來，喲唉)天邊轉(zhuǎn)(喲，吉吉兒來)?接親姑娘答：這首盤歌我來解(喲，花兒納吉)，月亮彎彎(兒吉來，喲唉)天邊轉(zhuǎn)(喲，吉吉兒來)??。

3、“格妹喲呀”，如：女方伴娘問：(格妹喲呀)新人包的呀什么帕呀(格妹喲呀)?接親姑娘答：(格妹喲呀)新人包的呀鋼青帕呀(格妹喲呀)。問：(格妹喲呀)新人穿的呀什么衣呀(格妹喲呀)?答：(格妹喲呀)新人穿的是蔥白衫呀(格妹喲呀)??。接親的人也要演唱“花兒納吉”助興，一直要唱到午夜待湊熱鬧的人逐漸散去后，花夜才告終。男方也辦花夜，內(nèi)容與新娘相似，所不同的是新郎要由母舅來升冠，掛紅。

4、冠是形似清朝官帽的紅穗圓形雙層帽，上面插一對(duì)紅色喜牌。舅舅給新郎升冠，賦予新郎以新的社會(huì)角色，預(yù)示他已步入了成年人的行列，就要成家立業(yè)、另立門戶了。接著給新郎掛第一道紅，并致辭：“一對(duì)金花亮堂堂，今天拿來賀新郎，左插一支生貴子，右插一支狀元郎，兒子兒孫入朝堂。”接著母舅家的人依長(zhǎng)幼排序依次給新郎掛紅，然后由新郎家門房族中 的人依長(zhǎng)幼排序給新郎掛紅，最后由新郎的父母掛紅，即“收拜”。每人都要說一段祝福的話，祝新郎娶回一個(gè)如意娘子，日子和美。(六)、出嫁和迎娶

女家正席、“花夜”的第二天是出嫁的日子，女方做一對(duì)太陽(yáng)、月亮饃，裝在一個(gè)新竹簍里，選派一個(gè)父母雙全的男童隨新娘背到男方家去，饃上刻有松柏圖案，象征一對(duì)新人與日月同壽，似松柏常青。發(fā)親時(shí)間一到，嗩吶響起“留念調(diào)”，新娘在閨房里哭，母親、姑嫂也陪著哭，男方接親隊(duì)里的女人勸其停止哭泣，一對(duì)父母雙全的姑娘扶 新娘到神龕前，邊哭邊拜祖先、父母、長(zhǎng)輩、哥嫂，拜畢轉(zhuǎn)向大門，這時(shí)年老的婦女就反復(fù)叮嚀新娘：“千萬不要回頭看，規(guī)規(guī)矩矩走出去”。同時(shí)，釋比高舉一個(gè)插有白色小旗的饃站在門邊，新娘從饃下走出門，伴娘代替新娘的父母唱哭嫁歌。迎親和送親的隊(duì)伍快到男家時(shí)，早有新郎的姑婆、姑母、姨婆、姨娘在大門外等候，她們一手執(zhí)香，一手端酒，給送親的人敬酒，緊接著釋比做法事，口云：“天 地開張，新人到此，大吉大昌??”，“東方一朵青云起，南方一朵紫云開，兩朵騰云接成彩，新人下轎迎進(jìn)來”。新郎在樓上或大門里用生米打新娘，新娘由兩名姑娘扶著踩爛一個(gè)倒扣在門檻上的碗后進(jìn)門，以示退煞。一對(duì)新人在男方神龕前一拜祖宗創(chuàng)業(yè)恩，二拜父母養(yǎng)育恩，三拜夫妻偕百老，四拜子孫個(gè)個(gè)強(qiáng)。再拜來客，幫眾，最后夫妻對(duì)拜，新郎揭去新娘的紅蓋頭，雙雙進(jìn)入洞房。接著開始宴請(qǐng)賓客，依次請(qǐng)送親的女方近親、男方母舅、家門長(zhǎng)輩、遠(yuǎn)客、鄰居、新郎家中近親，一輪一輪往下吃。飯畢跳“莎朗”，唱“贊新郎新娘歌”如：“我家妹子十八歲，她本天仙女下凡。人品好來又能干，內(nèi)外料理都周全。頭發(fā)烏黑巧梳妝，穿戴樣樣好上好。銀牌耳環(huán)已備足，圈子簪子也齊全。”贊美新人，然后新人跪下，撩起圍腰，眾人撒米、麥、青稞、花生、紅棗，祝福新人。筆者認(rèn)為，男女雙方的“贊美歌”中蘊(yùn)藏著深刻的文化內(nèi)涵，充分顯示了羌族的自尊心、自信心，他們向往真、善、美，期盼每個(gè)家庭美滿幸福，同時(shí)也是對(duì)本民族青年男女的關(guān)心、愛護(hù)、頌揚(yáng)，體現(xiàn)了羌族人民的謙虛、坦誠(chéng)的民族性 格。

第四篇：民俗風(fēng)情

《民俗風(fēng)情》課程論文

任課教師：周大明

題目：民族建筑

學(xué)院：化學(xué)化工學(xué)院

專業(yè)：師范

姓名：楊帥

學(xué)號(hào)：***

班號(hào)：二班

編號(hào)：50

民族服飾

摘要：一個(gè)民族的服裝，可反映民族文化的某些特征。每個(gè)民族的服飾均有其自身的特色，而與其它民族相區(qū)別。它是民族自我意識(shí)的表現(xiàn)形式，也是一個(gè)民族穩(wěn)定的標(biāo)志之一。服飾習(xí)俗，是指人們關(guān)于穿衣戴帽、佩戴裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣。服飾的產(chǎn)生和習(xí)俗的形成，與人類居住的自然環(huán)境，特別是氣候條件有密不可分的關(guān)系，體現(xiàn)出人類最初發(fā)明的功利目的。從我國(guó)各民族所流行的各類不同的服飾中，可以看到自然環(huán)境和氣候?qū)Ψb樣式及其使用價(jià)值的舉足輕重的作用。除環(huán)境和氣候外，各地生產(chǎn)方式和生活方式的不同，對(duì)服飾的形成和發(fā)展，也起著很大作用。由于服飾的構(gòu)成既有實(shí)用和功利目的，又有審美裝飾用意，所以不同服裝款式在不同地區(qū)、民族和個(gè)人本身，都體現(xiàn)出不同含義，這就形成了不同類型和品目。比如不同的年齡、性別、職業(yè)、地位、季節(jié)、用途等，都會(huì)影響到服飾的制作，式樣千差萬別。有了這種服飾上的差別，便可從人們不同的穿著打扮上，判斷其屬哪個(gè)民族，或哪個(gè)地區(qū)的民族。從這種意義上說，服飾及其民俗，可以稱為各民族的標(biāo)志。

關(guān)鍵詞：服裝反應(yīng)民族文化 環(huán)境、氣候、各地生產(chǎn)方式和生活方式影響服飾的形成和發(fā)展 本民族的不同服飾體現(xiàn)個(gè)人的不同年齡、性別、職業(yè)、地位等

正文：人類“衣食住行”的四大要素中，“衣”放在首位，可其重要性。衣服又稱“服飾”，因?yàn)槿藗兇┮拢粌H是為了遮體的保暖，而且還有很重要的美化作用。

維吾爾族

花帽，是維吾爾族服飾的組成部分，也是維吾爾族美的標(biāo)志之一。早在唐代，西域男性多戴卷檐尖頂氈帽，款似當(dāng)今的“四片瓦”。到了明代，因受阿拉伯和中亞文化的影響，維吾爾族男子削發(fā)戴小罩刺繡花帽。清代初期，維吾爾族花帽在用料和款式方面，有了新的發(fā)展。冬用皮，夏用綾，前插禽羽。女帽皆用金銀線繡花點(diǎn)綴與裝飾，喀什干的四楞花帽脫穎而出幾乎成了維吾爾族花帽的主流而延續(xù)至今。經(jīng)過各地維吾爾族人民的不斷創(chuàng)新，花帽做工愈益精細(xì)，品種更為繁多。但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”兩種，統(tǒng)稱“尕巴”(四楞小花帽)。

維吾爾人穿著鞋靴是傳統(tǒng)的習(xí)慣，歷史久遠(yuǎn)，可追溯到千年以上。他們的先祖曾經(jīng)是游牧于高山雪領(lǐng)，縱橫馳騁在廣闊的西陲邊塞富饒土地上的游牧民族。穿靴便于騎射，也稱其為保暖耐寒的“足衣”。《逸雅》云：“履禮也，飾足所以為之。” 維吾爾人的鞋多為牛皮面制作。在農(nóng)牧區(qū)生活的勞動(dòng)者大都自己制鞋。也有制作鞋、靴的民間工匠。他們掌握了從制作木楦頭到選皮、鞣革到制皮鞋、靴成品的一整套傳統(tǒng)絕技，技術(shù)熟練、手藝精湛，不比制鞋廠工人遜色。由于經(jīng)濟(jì)生活的穩(wěn)定，交通的便利，鞋、靴價(jià)格的合理，現(xiàn)代的維吾爾人也去商店買鞋穿。維吾爾族男裝比較簡(jiǎn)單，主要有亞克太克（長(zhǎng)外衣）、托尼（長(zhǎng)袍）、排西麥特（短襖）、尼木恰（上衣）、庫(kù)依乃克（襯衣）、腰巾等。維吾爾族將外衣統(tǒng)稱為裕袢。這些衣服多用黑、白布料，藍(lán)、灰、白、黑等各種本色團(tuán)花綢緞料等制作。

過去的維吾爾族男子一般多穿過膝、寬袖、無領(lǐng)、無扣的長(zhǎng)外衣，穿時(shí)腰間系一長(zhǎng)腰巾，腰巾可以起到扣子和口袋的作用，攜帶食品和其他一些零星物件，隨用隨取。腰巾長(zhǎng)短不等，長(zhǎng)的可達(dá)2米多，也有方形腰巾，系時(shí)在腰間露出一個(gè)角。腰巾多為黑、棕、藍(lán)等深色，平常腰巾不怎么講究，節(jié)日系的腰巾一般十分鮮艷，有的印花、有的繡花。維吾爾族男子穿上裕袢系上腰巾，顯得別有一番風(fēng)度。過去富有的人還在裕袢外再穿長(zhǎng)袍。

維吾爾族男子的襯衣多不開胸，長(zhǎng)及膝部、臀部。年青人及小孩的襯衣多綴花邊。宗教職業(yè)者多用長(zhǎng)的白布纏頭，維吾爾語(yǔ)稱為“賽蘭”，外衣外邊不系腰帶，多穿長(zhǎng)袍，與一般人有明顯的區(qū)別。

袷袢是現(xiàn)代的維吾爾族民族式男裝，是以“袷袢”式服飾為主要款式。與古代形式雖然相似，但現(xiàn)代的民族服飾講究面料的質(zhì)地，式樣寬松合體，典雅大方。式樣多以長(zhǎng)外衣過膝，對(duì)襟、長(zhǎng)袖過手指、無領(lǐng)、無鈕扣，一攏腰巾束系既緊身連體，又舒暢保暖。

維吾爾婦女愛穿裙裝，喜選擇鮮艷的絲綢或毛料裁制裙裝，常見的有紅、大綠、金黃等色的質(zhì)料，內(nèi)穿淡色對(duì)裙。更偏愛本民族獨(dú)創(chuàng)的“艾得來絲綢”縫制連衣裙。每逢假日或喜慶佳節(jié)，從街市、鄉(xiāng)村、山野，隨處都可見到身穿不同花色、紋樣的艾得來絲綢縫制的花裙。絲綢的花紋如彩云飄飛，色澤明麗，濃郁華麗，透出創(chuàng)造者內(nèi)含靈性的天賦。維吾爾人譽(yù)稱它“玉波甫能卡那提古麗”，即給人們帶來春天氣息之意，美好的祝福。女褲褲角肥大，褲長(zhǎng)及裸骨。

維吾爾族女裝式樣很多，主要有長(zhǎng)外衣、短外衣、坎肩、背心、襯衣、長(zhǎng)褲、裙子等。過去維吾爾族婦女普遍都穿色彩艷麗的連衣裙和褲子。裙子大都是筒裙，上身短至胸部，下寬大，長(zhǎng)及腿肚子。維吾爾族婦女除用各種花色的布料作連衣裙外，最喜歡用艾德來斯綢，這是一種專門用來做衣裙的綢子，富有獨(dú)特的民族風(fēng)格。維吾爾族婦女多在連衣裙外面穿外衣或坎肩。裙子里面穿長(zhǎng)褲，褲子多用彩色印花布料或彩綢縫制，講究的用單色布料做褲料，然后在褲角繡上一些花。婦女的長(zhǎng)外衣主要有合領(lǐng)、直領(lǐng)兩種，年青婦女喜歡穿紅、綠、紫等鮮艷的顏色，老年婦女喜歡穿黑、藍(lán)、墨綠等團(tuán)花、散花綢緞或布料，衣服上綴有銅、銀、金質(zhì)圓球形、圓片形、橄欖形扣袢，講究的在衣領(lǐng)、袖口等處繡花。女式短外衣有對(duì)襟短上衣、右衽短上衣、半開右衽短上衣三種。

畬族

畬族婦女服裝，各地略有差別，其共同特點(diǎn)是上衣多刺繡。尤其是福建福鼎和霞浦的女上裝，在衣領(lǐng)、大襟、服斗甚至袖口上都有各色刺繡花紋圖案和花鳥龍鳳圖案。畬族婦女最主要的裝束，那就是“鳳凰裝”。紅頭繩扎的長(zhǎng)辮高盤于頭頂，象征著鳳頭；衣裳、圍裙(合手巾)上用大紅、桃紅、杏黃及金銀絲線鑲繡出五彩繽紛的花邊圖案，象征著鳳凰的頸項(xiàng)、腰身和羽毛；扎在腰后飄蕩不定的金色腰帶頭，象征著鳳尾；佩于全身的叮當(dāng)作響的銀飾，象征著鳳鳴。已婚婦女一般頭戴“鳳冠”。它是在精制的細(xì)竹管外包上紅布帕，懸一條30多厘米長(zhǎng)、3厘米寬的紅綾做成的。冠上有一塊圓銀牌，下垂3個(gè)小銀牌于前額，稱為“龍髻”，表示是“三公主”戴的鳳冠。

滿族

本世紀(jì)30年代，滿族男女都穿直統(tǒng)式的寬襟大袖長(zhǎng)袍。女性旗袍下擺至(左骨右干)(小腿)，有繡花卉紋飾。男性旗袍下擺及踝，無紋飾。40年代后，受國(guó)內(nèi)外新式服飾新潮的沖擊，滿族男性旗袍已廢棄，女性旗袍由寬袖變窄袖，直筒變緊身貼腰，臀部略大，下擺回收，長(zhǎng)及踝。逐漸形成今日各色各樣講究色彩裝

飾和人體線條美的旗

袍樣式。

毛南族

毛南族婦女多穿青色或藍(lán)色右襟上衣，配上銀飾手鐲，藍(lán)白相襯。男子則穿唐裝或琵琶上衣。

門巴族

門巴族的服飾多采用氆氌為原料。氆氌是藏族制作衣服和坐墊的一種羊毛織品，種類多樣，色彩艷麗，是門巴族生活中的必需品。

門隅一帶男子喜戴一種叫“八拉嘎”的帽子，用藍(lán)色或黑色氆氌作帽頂，下部使用紅色氆氌，翻檐處用桔黃色絨布鑲邊，并留一個(gè)缺口，戴帽時(shí)把缺口對(duì)在右眼上方。門隅男子多穿赭色布袍或氆氌袍，但比藏族的袍子要短小一些。由于坡大路狹，人們愛穿軟底長(zhǎng)筒靴，用紅、黑兩種色的氆氌鑲配縫制。墨脫的男子很少戴帽子，常戴自編的斗笠防日曬雨林。穿的多是用棉麻自織的白色衣袍，赤足，腰懸砍刀或葉形小刀。

門隅的婦女也是穿袍服，外邊圍一塊白色氆氌圍裙。勒布、邦金一帶的婦女，習(xí)慣在背上披一張羊皮或牛犢皮。婦女頸上都懸掛著用松耳石、紅珊瑚、瑪瑙等串成的裝飾品。她們穿的內(nèi)衣叫“不布熱”，顏色多樣，無開襟、無領(lǐng)、無扣子，只開一個(gè)圓口由頭上套穿。外衣稱“冬固”，分長(zhǎng)短兩種，用紅、黑氆氌做成。有的胸前掛上一個(gè)用金屬制成的護(hù)身佛盒，內(nèi)裝佛像及經(jīng)卷，叫做“噶烏”。不論男女，都系一條長(zhǎng)2 米，寬約6 米的紅氆氌腰帶。

墨脫一帶由于氣候溫暖，婦女都喜歡穿色白質(zhì)薄的小上衣或無袖無領(lǐng)的褂子，下著花色裙子，配上項(xiàng)鏈、耳環(huán)，顯得格外瀟灑俊俏。

蒙古族

首飾、長(zhǎng)袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的４個(gè)主要部分，婦女頭上的裝飾多月瑪瑙、珍珠、金銀制成。蒙古族男子穿長(zhǎng)袍和圍腰，婦女衣袖上繡有花邊圖案，上衣高領(lǐng)，似與族相似。婦女喜歡穿三件長(zhǎng)短不一的衣服，第一件為貼身衣，袖

長(zhǎng)至腕，第二件外衣，袖長(zhǎng)至肘，第三件無領(lǐng)對(duì)襟坎肩，釘有直排閃光鈕扣，格外醒目。

苗族

假若盛裝的苗族姑娘匯聚在一起，那一定會(huì)變成一個(gè)美麗的銀色世界。喜戴銀飾是苗族姑娘的天性，她們挽發(fā)髻于頭頂，戴上高約20公分左右，制做精美的銀花冠，花冠前方插有6根高低不齊的銀翹翅，上面大都打制著二龍戲珠圖案。有的地區(qū)，銀冠上除插銀片外，還插高約1公尺的銀牛角，角尖系彩飄，更顯的高貴富麗。銀冠下沿，圈掛銀花帶，下垂一排小銀花墜，脖子上戴的銀項(xiàng)圈有好幾層，多以銀片打制花和小銀環(huán)連套而成。前胸戴銀鎖和銀壓領(lǐng)，胸前、背后戴的是銀披風(fēng)，下垂許多小銀鈴。耳環(huán)、手鐲都是銀制品。只有兩只衣袖才呈現(xiàn)出以火紅色為主基調(diào)的刺繡，但袖口還鑲嵌著一圈較寬的銀飾。苗家姑娘盛裝的服飾常常有數(shù)公斤重，有的是幾代人積累繼承下來的。素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱。苗家銀飾的工藝，華麗考究、巧奪天工，充分顯示了苗族人民的智慧和才能。

苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但實(shí)際上一條裙子上的褶有500多個(gè)，而且層數(shù)很多，有的多達(dá)三、四十層。這些裙子從紡織布到漂染縫制，一直到最后繪圖繡花，都是姑娘們自己獨(dú)立完成，再加上親手刺繡的花腰帶，花胸兜，真是異彩紛呈，美不勝收。

仫佬族

仫佬族服飾簡(jiǎn)樸，尚青色。男子多穿對(duì)襟上衣、長(zhǎng)褲，頭戴六片三角形合成的碗形青布帽；婦女穿大襟上衣、長(zhǎng)褲，姑娘梳辨，婚后結(jié)髻。

納西族

本世紀(jì)中葉，麗江受漢族的影響較深，男子服飾與漢族的基本相同，穿長(zhǎng)袍馬褂或?qū)蠖躺溃轮L(zhǎng)褲。婦女服裝，除個(gè)別地方仍保持穿裙的習(xí)俗外，已改穿長(zhǎng)褲，但整個(gè)服飾。仍具有鮮明的民族特色。麗江婦女上寬腰大繡的大褂，前幅及膝，后幅及脛，外加坎肩，下穿長(zhǎng)褲，系百褶圍腰，穿船形繡花鞋。衣服多為藍(lán)、白、黑三色，在領(lǐng)、袖、襟等處繡有花邊，樸素大方。已婚婦女在頭頂梳

發(fā)髻，戴圓形的

紗帽,未婚女子則將發(fā)辮盤在腦后，戴布頭巾或黑絨小嵋。

納西族婦女服飾中最具特點(diǎn)的是身后的七星羊皮披肩，披肩上并排釘著七個(gè)直經(jīng)為二寸左右的繡花圓布圈，每圈中有一對(duì)垂穗。這一裝束的來源有多種不同的說法。較為通常的說法是代表七顆星星，寓意為“披星戴月”，據(jù)說圓布圈上用絲線所繡的是精美的星圖，垂穗表示星星的光芒。傳說上古一位叫英古的勤勞能干、聰明美麗的納西姑娘與旱魔王搏斗，奮戰(zhàn)九日，累倒身亡，白沙三多神為了表彰英古姑娘的勇敢行為，把雪精龍制服旱魔吞下的七個(gè)冷太陽(yáng)捏成七個(gè)圓星星，鑲在英古的頂陽(yáng)衫上，以后納西姑娘模仿英古，將七星圖案釘在披肩上，象征披星戴月，勤勞勇敢。還有一種說法認(rèn)為納西族自古將青蛙視為智慧之神，能解人危難，因此那些圓形圖案代表青蛙的眼睛，是一種青蛙圖騰崇拜的歷史遺痕。

怒族

怒族男女均喜歡穿用麻布織的衣服，成年男子喜歡在腰間佩掛砍刀，肩背弓弩及獸皮箭包。福貢一帶怒族已婚婦女喜歡在衣裙加上許多花邊，在頭部和胸部佩帶珊瑚、瑪瑙、貝殼，珠料等裝飾品，耳帶銅環(huán)，貢山的怒族則只佩胸飾。

普米族 按古老的習(xí)俗，普米族兒童只能穿長(zhǎng)袍大褂，13歲以后才改穿衣褲、衣裙式短裝；成年男女無論衣式如何，均外著羊皮坎肩或披肩，系腰帶；婦女還以發(fā)辮粗大為美，喜歡用牦牛毛和黑絲線編入發(fā)辮之中，盤于頭頂；寧蒗地區(qū)的普米族婦女多穿束腰、多褶的長(zhǎng)裙，在裙子的中間，通常都橫繡一道紅色彩線。她們說這是祖先遷移的路線，人死了以后需沿這條路去尋找自己的歸宿，否則就回不了老家。

羌族

男女都著麻布長(zhǎng)衫，外套羊皮長(zhǎng)背心，包頭巾。女頭巾、衣服上繡花邊，衣領(lǐng)上鑲一排梅花形圖案銀飾，系繡花腰帶、挑花圍腰，穿勾尖繡花鞋。戴耳環(huán)、頸圈、手鐲等飾品。

阿昌族

阿昌族的服飾簡(jiǎn)潔、樸素、美觀。男子多穿藍(lán)色、白色或黑色的對(duì)襟上衣、黑色長(zhǎng)褲，褲腳短而寬。小伙子喜纏白色包頭，婚后則改換黑色包頭。有些中老年人還喜歡戴氈帽。青壯年打包頭時(shí)總要留出約4 0 厘米長(zhǎng)的穗頭垂于腦后。如外出趕集或參加節(jié)日聚會(huì)時(shí)，喜歡斜背一個(gè)“筒帕”（挎包）和一把阿昌刀。

婦女的服飾有年齡和婚否之別。未婚少女平時(shí)多著各色大襟或?qū)笊弦隆⒑谏L(zhǎng)褲，外系圍腰，頭戴黑色包頭。梁河地區(qū)的婦女一般穿紅色或藍(lán)色對(duì)襟上衣和筒裙，小腿裹綁腿，用黑布裹包頭，高達(dá)約0.3公尺，包頭頂端左側(cè)還垂掛四五個(gè)五彩小繡球，頗具特色。每逢外出，婦女們都精心打扮一番。她們?nèi)〕稣洳氐母鞣N首飾，戴上大耳環(huán)、雕刻精致的大手鐲、銀項(xiàng)圈，還在胸前的四顆銀鈕扣上和腰間系掛上一條條長(zhǎng)長(zhǎng)的銀鏈……走起路來銀光閃閃，風(fēng)采耀眼。

阿昌族青年男女都喜歡在包頭上插一朵朵鮮花。這朵朵鮮花，不僅美觀，而且他們還視之為品性正真，心靈純潔。

白族

白族男女都崇尚白色，以白色為尊貴。大理地區(qū)的男子多穿白色對(duì)襟衣，外套黑領(lǐng)褂，或數(shù)件皮質(zhì)、綢緞?lì)I(lǐng)褂，俗稱“三滴水”，腰系皮帶或繡花兜肚，下著藍(lán)色或黑色長(zhǎng)褲。在云南洱源縣西山區(qū)，每個(gè)成年后的白族男子都身挎一個(gè)小巧玲瓏的繡花荷包，荷包上繡著“雙雀登枝”、“鴛鴦戲水” 等字樣。繡荷包是愛情的象征，它是白族姑娘聰明智慧的結(jié)晶。

女子服飾則各地不一，大理地區(qū)多穿白上衣，紅坎肩，或淺色藍(lán)上衣，外套黑絲絨領(lǐng)褂，腰系繡花短圍腰，下著藍(lán)色寬褲，足穿繡花“百節(jié)鞋”。未婚婦女梳獨(dú)辮子盤于頭頂，并以鮮艷的紅頭繩繞在白色的頭巾上，紅白相襯，相得益彰。腰系繡花短圍腰，更顯得色彩鮮明，美觀大方。已婚婦女改為挽髻。洱海東岸婦女則梳“鳳點(diǎn)頭”的發(fā)式，用絲網(wǎng)罩住，或綰以簪子，均用繡花巾或黑布包頭。白族婦女有佩帶耳環(huán)、手鐲的習(xí)俗。居住在大理洱源縣的白族婦女喜歡的一種頭飾叫“登機(jī)”，它是姑娘心靈手巧的標(biāo)志。

保安族

如今的保安人的服飾與當(dāng)?shù)氐幕刈濉|鄉(xiāng)族無根本差異。男子平時(shí)戴白色號(hào)帽，身穿白色襯衣，黑色坎肩，藍(lán)或灰色褲子；走親訪友或外出時(shí)，多穿中山服或軍便服。未婚女子多穿鮮艷的各色上衣，頭戴細(xì)薄柔軟透亮的綠綢蓋頭；已婚少婦以及中年婦女平時(shí)多戴白色衛(wèi)生帽，外出時(shí)則戴黑色蓋頭；老年婦女多著深色服飾，戴白蓋頭。

布朗族

布朗族穿著簡(jiǎn)樸，男女皆喜歡穿青色和黑色衣服，婦女的衣裙與傣族相似，上穿緊身短衣，頭頂挽髻，用頭巾纏頭，喜歡戴大耳環(huán)、銀手鐲等裝飾。姑娘愛戴野花或自編的彩花，將雙頰染紅。男子一般穿黑色或青色寬大長(zhǎng)褲和對(duì)襟無領(lǐng)上衣纏頭巾。成年男子喜愛紋身。

布依族

男女多喜歡穿藍(lán)、青、黑、白等色布服裝。青壯年男子多包頭巾，穿對(duì)襟短衣（或大襟長(zhǎng)衫）和長(zhǎng)褲。老年人大多穿對(duì)襟短衣或長(zhǎng)衫。婦女的服飾各地不一，有的穿藍(lán)黑色百褶長(zhǎng)裙，有的喜歡在衣服上繡花，有的喜歡用白毛巾包頭，戴銀質(zhì)手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)圈等首飾。

布依族姑娘從小就有制作蠟染的靈氣，她們所穿的服裝大都是親手縫制，合身得體，古樸典雅。

朝鮮族

朝鮮族一般喜歡素白色，以示清潔、干凈、樸素、大方，故朝鮮族自古有“白衣民族”之稱，自稱“白衣同胞”。民族服飾可分為官服、民服、節(jié)日服、喪服等。

傣族

傣族婦女的穿著打扮，是全世界最美麗的，它就像孔雀開屏一樣，五彩繽紛，美不勝收，令人嘆為觀止。只要了解情況的人，都覺得這話一點(diǎn)也不算夸張。傣族婦女一般都長(zhǎng)得身材苗條，面目清純嬌美，看上去婷婷玉立，儀態(tài)萬方，因此素有“金孔雀”的美稱。她們不僅長(zhǎng)得美，而且還善于打扮，用獨(dú)具特色的服飾把自己裝扮得一個(gè)個(gè)如花似玉。傣族婦女一般喜歡穿窄袖短衣和統(tǒng)裙，把她們那修長(zhǎng)苗條的身材充分展示出來。上面穿一件白色或緋色內(nèi)衣，外面是緊身短上衣，園領(lǐng)窄袖，有大襟，也有對(duì)襟，有水紅、淡黃、淺綠、雪白、天藍(lán)等多種色彩。現(xiàn)在多是用喬其紗、絲綢、的確良等料子縫制。窄袖短衫緊緊地套著胳膊，幾乎沒有一點(diǎn)空隙，有不少人還喜歡用肉色衣料縫制，若不仔細(xì)看，還看不出袖管，前后衣襟剛好齊腰，緊緊裹住身子，再用一根銀腰帶系著短袖衫和統(tǒng)裙口，下著長(zhǎng)至腳踝的統(tǒng)裙，腰身纖巧細(xì)小，下擺寬大。傣族婦女的這種裝束，充分展示了女性的胸、腰、臀“三圍”之美，加上所采用的布料經(jīng)柔，色彩鮮艷明快，無論走路或做事，都給人一種婀娜多姿、瀟灑飄逸的感覺。

傣族男子一般都穿無領(lǐng)對(duì)襟或大襟小袖衫，下穿長(zhǎng)管褲,用白布、青布或緋布包頭，有的戴呢禮帽，顯得瀟灑大方。

傣族無論男女，出門總喜歡在肩上挎一個(gè)用織綿做成的挎包(筒帕)。挎包色調(diào)鮮艷，風(fēng)格淳樸，具有濃厚的生活色彩和民族特色。圖案有珍禽異獸，樹木花卉或幾何圖形，形象逼真，栩栩如生。每一種圖案都含有具體的內(nèi)容，如：紅、綠色是為了紀(jì)念祖先；孔雀圖案表示吉祥如意；大象圖案象征著五谷豐登，生活美好；充分表現(xiàn)了傣族人民對(duì)美好生活的向往和追求。

達(dá)翰爾族

男子夏天穿布衣，外加長(zhǎng)袍，白布包頭，腳穿皮底靰鞡，冬天戴狍頭皮或狐貍頭皮做的帽子。婦女穿長(zhǎng)袍，以藍(lán)色為主，穿白布襪和花鞋，年節(jié)或喜慶時(shí)穿各色繡花綢緞衣，外套坎肩。

德昂族

德昂族的服飾，具有濃厚的民族色彩。男子多穿藍(lán)、黑色大襟上衣和寬而短的褲子，裹黑、白布頭巾，巾的兩端飾以彩色絨球。婦女多穿藏青色或黑色的對(duì)襟短上衣和長(zhǎng)裙，用黑布包頭，上衣襟邊鑲兩道紅布條，用四五對(duì)大方塊銀牌為鈕扣，長(zhǎng)裙上織有彩色的橫條紋。青年人不論男女均喜歡佩戴銀項(xiàng)圈、耳筒、耳墜等首飾。

在德昂族的服飾中，最引人注目的是婦女身上的腰箍。按德昂人的習(xí)慣，姑娘成年后，都要在腰部佩戴上數(shù)個(gè)、甚至數(shù)十個(gè)腰箍。腰箍大多用藤蔑編成，也有的前半部分是藤蔑，后半部分是螺旋形的銀絲。藤圈寬窄粗細(xì)不一，多漆成紅、黑、綠等色。有的上面還刻有各種花紋圖案或包上銀皮、鋁皮。這一獨(dú)特的習(xí)俗是唐代德昂族先民——茫人部落以“藤篾纏腰”為飾習(xí)俗的延續(xù)。德昂族認(rèn)為，姑娘身上佩戴的“腰箍”越多，做得越精致，越說明她聰明能干、心靈手巧。因此，成年婦女都佩帶腰箍并以多為榮。

此外，在德昂族的飾品中，五彩斑斕的絨球也頗具特點(diǎn)。男子包頭巾的兩端、胸前，婦女衣服的下擺、項(xiàng)圈上，男女青年的耳墜上和筒帕的四周都裝飾有彩色的絨球。這些絨球如同朵朵鮮花開放在他們的胸前和項(xiàng)頸間，鮮艷奪目，別具一格。過去，德昂族還有漆齒紋身之俗。一般在手臂，大小腿和胸部刺以虎、鹿、馬、花草等動(dòng)植物圖案或傣文經(jīng)咒。

東鄉(xiāng)族

東鄉(xiāng)族信奉伊斯蘭教，在生活習(xí)俗上與西北回族相似，服飾上也帶有回族的特點(diǎn)。顏色素凈，多青、藍(lán)色或藏青色布制成。少女也有著紅、綠色者。衣領(lǐng)圈及大襟均有繡花裝飾。袖子寬大，滾一道花邊。下穿套褲，褲管滾兩道邊，用飄帶束住。節(jié)日喜慶，穿高跟繪花鞋，包頭巾，發(fā)上插銀制飾物。上衣長(zhǎng)至膝蓋，寬大。大襟右衽，袖長(zhǎng)至手腕，袖口約15厘米。有的外套齊膝布坎肩，下穿長(zhǎng)至腳面的褲子。結(jié)婚時(shí)，穿裙子或長(zhǎng)袍。出嫁后戴黑色蓋頭，中老年戴白色蓋頭。

東鄉(xiāng)族男子的服飾是，多穿短衫和深色坎肩，下穿及踝長(zhǎng)褲。冬天穿山羊皮襖，在袖口處縫有黑色或紅色的寬邊。平時(shí)還穿毛織的褐衣。

撒拉族

撒拉族男子喜留胡子，頭戴黑色或白色圓帽，身穿白汗褡，青夾襖；婦女頭戴蓋頭，喜佩耳環(huán)、手鐲等金銀首飾。

水族

水族男裝在20世紀(jì)40年代起就與周圍漢裝無大差別，倒是婦女服飾至今仍保留有鮮明的民族特征。水族女服多以水家布縫制，無領(lǐng)大襟半長(zhǎng)衫或長(zhǎng)衫。長(zhǎng)衫過膝，一般不繡花邊。而節(jié)日和婚嫁盛裝與平時(shí)截然不同。婚禮服上裝的肩部一圈及袖口，褲子膝彎處皆鑲有刺繡花帶，包頭巾上也有色彩繽紛的圖案。頭戴銀冠，頸戴銀項(xiàng)圈，腕戴銀手鐲，胸佩銀雅領(lǐng)，耳垂銀耳環(huán)，腳穿繡花鞋。新娘子往往被打扮的花枝招展，風(fēng)采翩翩。此外婦女刺繡的背帶更有藝術(shù)性。說是“帶”，實(shí)際上是一塊刺繡華麗的“T”形“簾子”，上端兩邊有帶，“簾子”的大小可包住幼兒。它是將白色馬尾纏繞上白絲線，再加上其它彩色絲線，先把各種圖案分別刺繡好，最后將繡好的圖案拼鑲到背帶布料上做成的。背帶美觀實(shí)用，是母親對(duì)出嫁女兒最好的禮品。、塔吉克族

塔吉克族男子大都在白色襯衣外穿一件青色或藍(lán)色無領(lǐng)對(duì)襟長(zhǎng)大衣，腰系一根腰帶，右側(cè)掛一把小刀。腳蹬野公羊皮長(zhǎng)筒靴。頭戴黑羊羔皮作里，黑平絨作面的圓形卷邊高統(tǒng)帽。身跨駿馬，往來奔馳于草原、雪山間和白云下，顯得十分威武、瀟灑。塔吉克婦女的裝束鮮艷奪目，更具魅力。她們大多喜歡穿鑲有花邊的紅色或花色連衣裙，外套黑絨背心，下穿長(zhǎng)褲，腳蹬紅色軟底長(zhǎng)統(tǒng)靴。為抵御高原上的大風(fēng)與寒冷，頭上總戴一頂圓筒形繡花棉帽。帽的后部較長(zhǎng)，可遮住雙耳和后頸。青年婦女的帽子上鑲有很多飾物，尤其是帽的前沿綴有一排色彩華麗、熠熠閃光的珠子和銀鏈，配以耳環(huán)、各種寶石項(xiàng)鏈和稱為“阿勒卡”的圓形銀胸飾，顯得嬌美、艷麗，楚楚動(dòng)人。當(dāng)她們外出時(shí)，帽子外要披一條數(shù)米長(zhǎng)的紅、黃或白色大頭巾。

塔塔爾族

在服飾方面，塔塔爾族男子喜歡穿繡花白襯衣，外加黑色齊腰短背心或黑色對(duì)襟長(zhǎng)衫，褲子也是黑色的。小帽有黑、白兩色繡花。女子以戴鑲有珠子的小花帽為美，喜歡穿白、黃或紫紅色連衫帶縐邊的長(zhǎng)裙，以耳環(huán)、手鐲和寶珠項(xiàng)鏈為裝飾。

土家族

男女老少都穿滾邊無領(lǐng)向右開襟衣，中年婦女的衣襟角上綴兩顆銅扣子：上衣為花邊衣，褲也是花邊褲；更有特色的是在褲膝蓋部?jī)赏鈧?cè)繡有圓形的“雙鳳朝陽(yáng)”圖案。喜穿繡花邊鞋，圍青布繡花圍腰，其花紋圖案全為手工刺繡。繡工精細(xì)，色彩鮮明，有濃厚的民族特色。土家閨女還普遍用紅頭繩扎一根長(zhǎng)辮子，自幼穿耳戴圓圈式的大耳墜。土家族婦女習(xí)慣頭梳“盤龍髻”，在頭上戴大小不同的銀質(zhì)花枝，胸前向右開襟處戴一掛長(zhǎng)牙簽，手指上戴銀質(zhì)戒子，手腕上戴銀質(zhì)扭或空心花手鐲。一年四季，土家人男女習(xí)慣在頭上包青帕或白帕子。男的腳上還習(xí)慣穿白布襪，女的腳上喜纏青布或藍(lán)布裹腳。小孩的服飾主要是在帽子上，根據(jù)年齡、季節(jié)的不同，分別戴“雞冠帽”、“狗頭帽”、“魚尾帽”等。有的還用五色絲線綴上銀質(zhì)的“長(zhǎng)命富貴”、“富貴雙全”或“福祿壽喜”等字，也有在帽子上綴銀質(zhì)的“八洞神仙”或“十八羅漢”的圖樣。這些服飾都是土家人用自紡、自織、自染的土布自制的。

土族

土族的服飾，色彩鮮艷，式樣別致，至今仍保留著濃郁的民族特色。傳統(tǒng)的男子服裝是內(nèi)穿繡花高領(lǐng)斜襟白短褂，胸前鑲一塊2公分見方的彩色刺繡圖案，外套黑、藍(lán)或紫色坎肩，或穿鑲著寬邊的長(zhǎng)袍。腰系繡花帶，頭戴織錦鑲邊的卷檐氈帽。其中青壯年的氈帽后檐向上翻，前檐向前展開，稱之為“鷹嘴啄食”。部分地區(qū)的男子還戴一種翻邊尖頂帽，頂端有一綹紅穗，更顯得別致、飄逸。

土族婦女的服飾更為鮮艷。通常的裝束是身穿斜襟上衣，兩條袖子是用紅、黃、綠、紫、藍(lán)五色彩布圈縫制成的。遠(yuǎn)看，如同兩道美麗的彩虹。據(jù)說，這幾種顏色帶有象征意義，如藍(lán)色表示天，紅色表示太陽(yáng)，其它色表示彩虹。腰系寬而長(zhǎng)的彩帶，帶子兩頭繡有花、鳥、蜂、蝶、彩云等花紋圖案。外套黑色或紫色坎肩。下穿裙子和長(zhǎng)褲。褲子的顏色依年齡的不同而異。少女和年輕婦女多穿紅色和彩色裙，中年多穿藍(lán)色裙，老年穿棕色裙，前后開口。褲子的褲腳較寬，用兩種顏色的布做成，以膝蓋為界，下半截的顏色是區(qū)別是否已婚的重要標(biāo)志。未婚少女多是紅色，已婚者多用藍(lán)色。土族婦女講究頭飾，土語(yǔ)稱“扭達(dá)”，樣式復(fù)雜，各地不一。過去有所謂“三叉頭”、“干糧頭”、“羊腔頭”、“簸箕頭”、“馬鞍橇”等八九種。現(xiàn)在，繁多的頭飾已不多見，代之而來的是一種新的簡(jiǎn)便頭飾：已婚婦女梳兩根發(fā)辮，以珊瑚、松石等綴飾，再戴以美觀大方的織錦鑲邊卷檐氈帽，顯得雍榮華貴；未婚姑娘通常梳一根或三根辮子，扎紅頭繩，系一塊海螺片，頭戴一條繡花頭巾，顯得活潑，秀麗。

佤族

佤族婦女裝飾別具特色，喜戴大耳筒，寬手鐲、細(xì)藤圈，標(biāo)志著佤族人粗獷、豪放的堅(jiān)強(qiáng)性格。

相對(duì)來說，男子服飾除包黑色包頭上沒有什么特別。但喜歡紋身，其中多數(shù)在胸脯刺牛頭，手腕刺鳥，腿上刺山林圖案。外出，常挎花布袋，佩戴長(zhǎng)刀或火槍，給人以雄壯威武之感。

而婦女們的裝束特點(diǎn)分明與眾不同。最突出的是頭戴寬約3 公分左右的銀箍，留長(zhǎng)發(fā)；身著靛青色無領(lǐng)大襟右衽及橫條花筒裙。腰系紅布寬腰帶和數(shù)十根細(xì)藤圈。耳掛垂肩圓形大耳環(huán)，頸戴銀質(zhì)大項(xiàng)圈，細(xì)項(xiàng)鏈。上了年紀(jì)的人，喜歡戴長(zhǎng)約五公分傘狀大耳筒，筒頂還刻有各種花紋。有的婦女在耳筒內(nèi)插上香花香草，有的放上人民幣，出門趕集，隨用隨取，很是便利。

在佤族聚居區(qū)西盟，無論家庭貧富婦女們都有一副寬手鐲，長(zhǎng)年套在手腕上。手鐲寬約五公分，多用白銀制成。上面刻有精致的各種圖案花紋，美觀閃亮，是佤族婦女喜愛的裝飾品。

烏孜別克族

烏孜別克婦女很會(huì)打扮自己，款式獨(dú)特，美觀大方。春、夏、秋季一般戴被稱為“朵皮”的小花帽.青年女子戴色澤鮮艷的“朵皮”，并在上面罩一條明麗的花頭巾。老年婦女戴古樸典雅、凝重端莊的素“朵皮”。

夏季，青年女子穿花團(tuán)錦簇的連衣裙。胸前往往精工繡上各式各樣的花紋和圖案，并綴上五彩珠和亮片。有時(shí)，在連衣裙的外面加上繡花襯衫，西服上衣，下配各式花裙，秀雅不俗，別具風(fēng)采。相對(duì)而言，老年則喜歡寬大，褶多的衣裙，不過都是絲綢制成。

婦女的冬裝更是華貴，富有西北風(fēng)情。她們除毛衣、毛褲、棉、絨上下衣、呢大衣之外，還喜歡穿價(jià)格昂貴的狐皮，羔皮、水獺、早獺等裘皮上衣。再穿上一雙高筒皮靴。顯得身材更為修長(zhǎng)伶俐。

烏孜別克婦女戴的首飾樣式繁多，質(zhì)料考究。金、銀、珠、玉、絨、絹精工制成的簪、環(huán)、花，錯(cuò)落有致地戴在頭上，再配上精美玲瓏的耳環(huán)、金光閃爍的項(xiàng)鏈、戒指，那真是珠光翠影，大有時(shí)裝模特的風(fēng)范。

藏族

藏族服飾的最基本特征是肥腰、長(zhǎng)袖、大襟、右衽、長(zhǎng)裙、長(zhǎng)靴、編發(fā)、金銀珠玉飾品等。由于長(zhǎng)期的封閉性生存，藏族服飾發(fā)展的縱向差異并不大，其基調(diào)變化亦小。藏族服飾的形制與質(zhì)地較大程度地取決于藏族人民所處生態(tài)環(huán)境和在此基礎(chǔ)上形成的生產(chǎn)、生活方式。藏裝的基本特點(diǎn)是長(zhǎng)袖、寬腰、大襟、肥大。直線寬邊，色彩對(duì)比強(qiáng)烈。男女藏袍均習(xí)慣以粗紡厚毛呢為料，左襟大，右襟小，一般在右腋下釘一個(gè)紐扣，或是用紅、藍(lán)、綠、雪青等色布做兩條飄帶，穿時(shí)結(jié)上。男式藏袍多為黑、白兩色，領(lǐng)圍、袖口、衣襟和底邊，鑲上色布或綢子底邊，古樸渾厚。夏天或勞動(dòng)時(shí)，一般只穿左袖，右袖從后面拉到胸前搭在左肩上，也可左右袖均不穿，兩袖束在腰間，古銅色的皮膚袒露于外，雄風(fēng)凜凜，彪悍剛健。女式藏袍，分有袖和無袖的兩種，夏秋兩季的藏袍無袖。里面多襯有紅、綠等色彩鮮艷的襯衣，襯衣翻領(lǐng)在外，衣袖要長(zhǎng)于胳膊一至二倍，長(zhǎng)出部分，平時(shí)卷起，舞蹈時(shí)放下，舒展飄逸，瀟灑自如。藏族的帽子式樣繁多，各地均有不同，拉薩等地以金寶頂帽為最多，用金絲或銀絲繡織圖案，在陽(yáng)光照耀下，閃閃發(fā)光。金花帽是男女老幼都喜歡戴的民族帽。男女穿的藏靴，底高二寸，靴腰高至小腿以上，靴面用紅綠相間的毛呢裝飾，繡有圖案花紋。靴頭向上隆起。藏族男女喜歡佩飾。耳穿大環(huán)，手腕金銀，頂戴珠鏈，尤其是在腰間，男挎長(zhǎng)劍，女佩腰刀，更顯得粗獷彪美。肥腰大袖

藏族歷史悠久，文化燦爛。主要分布在我國(guó)西藏、青海、甘肅、四川和云南等地。其服飾基本結(jié)構(gòu)為肥腰、長(zhǎng)袖、大襟長(zhǎng)袍。穿用這種結(jié)構(gòu)肥大的服裝夜間和衣而眠可以當(dāng)被。袍袖寬敞，臂膀伸縮自如，既防寒保暖又便于起居、旅行，白天氣溫上升更可脫出一個(gè)臂膀，方便散熱，調(diào)節(jié)體溫。久而久之，脫一袖的裝束便形成了藏族服裝特有的風(fēng)格，據(jù)史料記載和考古發(fā)現(xiàn)，藏族服飾的這種基本特征大約遠(yuǎn)在戰(zhàn)國(guó)以前就已形成，至今仍保留了濃厚的高原民族特點(diǎn)。男女皆愛飾物

各地藏族男女特別講究飾物，飾品的質(zhì)地較多，有銀、金、珍珠、瑪瑙、玉、松石、絲、翡翠、珊瑚、琥珀等。運(yùn)用廣泛，有頭飾、發(fā)飾、鬢飾、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、胸飾、腰飾、戒指等。造型美觀，多為自然形狀。婦女都喜歡戴珊瑚、瑪瑙、項(xiàng)鏈和銀質(zhì)佛盒；男子普遍佩戴各種腰刀、火鐮等飾物、也有戴耳環(huán)、戒指和手鐲的。配色大膽精巧

藏族服飾的另一特點(diǎn)還突出地表現(xiàn)在色彩的依次遞增和構(gòu)圖上。牧區(qū)皮袍的花邊，常用藍(lán)、綠、紫、青、黃、米等豎立色塊，依次組成五彩色帶。女皮袍的肩部、下擺和袖口，常用近10厘米寬的黑、紅、綠、紫色條紋依次排列。她們常用十字紋樣的花領(lǐng)袍和靴上作裝飾，給人以“慈善”、“愛撫”、“與人為善”的聯(lián)想。她們大膽地運(yùn)用紅與綠、白與黑、赤與藍(lán)、黃與紫等對(duì)比色，并且巧妙運(yùn)用復(fù)色、金銀線取得明坑邙又和諧的藝術(shù)效果，配色十分大膽、精巧。

壯族

壯族先民的服飾隨著社會(huì)的發(fā)展處于變化之中。在不同的歷史時(shí) 代，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而促使服飾增添了時(shí)代的色彩，逐步形成了具有民族持色和地方色彩的服飾。

在壯族聚居的農(nóng)村，婦女的服裝端莊得體，樸素大方。藍(lán)黑顏色是共同愛好。喜穿長(zhǎng)裙短衣，頭包青色繡花帕，腰系精致圍腰。上衣分對(duì)襟和偏襟兩種，其中又分有領(lǐng)和無領(lǐng)之別。在以藍(lán)黑為主的底色上，上衣的襟邊、下擺和袖口等部位喜歡鑲一道寬約一寸的五彩花邊，表現(xiàn)出各自巧奪天工的本領(lǐng)和審美的情趣。裙子喜用黑色，也有穿褲子的，女褲腳邊分別鑲有兩道不同花紋圖案的花帶，其中底邊一道寬5寸．另一道寬3寸，多為菱形連續(xù)紋樣。這一身在平穩(wěn)中透出青春熱力的服裝，顯示出壯家姑娘的純樸美。壯族婦女有佩金戴銀的習(xí)俗。婦女的主要飾品有銀梳、銀簪、耳環(huán)、項(xiàng)圈、項(xiàng)鏈、胸排、戒指、銀鐲等。銀鐲式樣豐富，有的打成一指多寬的薄片，上面有藤蔓或花卉作裝飾；有的打成藤條，上有小枝纏繞、新葉扶持；有的是多股藤蔓相纏，其中有的還嵌上綠色小珠。鐲子的式樣繁多，其特點(diǎn)是精致小巧，其形態(tài)和花紋多取自壯鄉(xiāng)的自然景物，具有濃郁的民族風(fēng)格和地方色彩。姑娘們的手鐲不僅是裝飾品，而且還是愛情的象征。在青黑色的鑲邊衣服上，配上各種形態(tài)的銀飾，在黑底的襯托下，銀光閃閃，格外明亮。人體的媚態(tài)與自然景物的美融為一體，俊秀中透出一種藝術(shù)的光澤。類似的裝飾在交通不便的邊遠(yuǎn)壯寨還可見，而居住在城鎮(zhèn)周圍或者交通沿線的壯族，無論男女，其服裝式樣完全漢化，且追求的都是現(xiàn)代時(shí)裝。參考文獻(xiàn)：

《中華民族服裝服飾》·云南出版社 蘇日娜·《少數(shù)民族服飾》·中國(guó)社會(huì)出版社 臧迎春·《中國(guó)少數(shù)民族服飾》·五洲傳播出版社 龔正嘉·《云南少數(shù)民族服飾與節(jié)慶》·中國(guó)旅游出版社

第五篇：民俗風(fēng)情調(diào)查報(bào)告

民俗風(fēng)情調(diào)查報(bào)告

——漢中陜南風(fēng)情

2011級(jí)中文系漢語(yǔ)言文學(xué)2班

2011214505

馮婉

陜南風(fēng)情

1.鄉(xiāng)土美味——鎮(zhèn)巴臘肉

臘肉，又叫熏肉，是陜南秦巴山區(qū)一帶的地產(chǎn)特產(chǎn)。而鎮(zhèn)巴縣的臘肉更是.其中的精品。“鎮(zhèn)巴臘肉”之所以名揚(yáng)陜南，其獨(dú)特的腌制工序、選料考究、保存方式、烹飪技術(shù)等造就了今天的鎮(zhèn)巴臘肉。

鎮(zhèn)巴臘肉利用自然風(fēng)吹干其水份，肉色鮮艷，香味醇正，不哈喉，無煙熏味，在加工過程中保持了原汁水份，食用時(shí)無粗糙感，不上火。備受消費(fèi)者的喜愛。這種無污染天然的臘肉富含人體所需的多種氨基酸，微量元素，成為饋贈(zèng)親友的佳品。在鎮(zhèn)巴的大小餐館內(nèi)，臘肉成為菜中之精品，五花肉、菜板肉，豬肘子均是臘肉中的上等菜肴。鎮(zhèn)巴臘肉的吃法多樣，煮熟以后可直接吃，肥肉不膩，瘦肉味美；可加入其它菜燉著吃，湯汁更是盡顯其它燉菜無法比擬的味道；也可煮熟以后炒著吃，色彩比鮮肉更具魅力，口感和煮的味兒又有差別。

鎮(zhèn)巴臘肉易于保存。一個(gè)夏天結(jié)束后，臘肉肉質(zhì)不變質(zhì)，在農(nóng)戶家里，一年四季都可以嘗到臘肉，這得益于保存方式，有的置于火籠上，有的掛于通風(fēng)處。

2010年12月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核通過，決定對(duì)“鎮(zhèn)巴臘肉”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

產(chǎn)地范圍

鎮(zhèn)巴臘肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為陜西省省鎮(zhèn)巴縣所轄行政區(qū)域。.2.鎮(zhèn)巴面皮

漢中面皮相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經(jīng)過浸泡,磨成米漿,加水稀調(diào)相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細(xì)條,具有白,薄,光,嫩,細(xì),柔,韌,香等特點(diǎn),再輔以豆芽,菠菜,胡籮卜絲,調(diào)配入芝麻醬,辣椒醬,大蒜汁,生姜汁,芥末,五香粉,精鹽等佐料.拌后紅綠相映,黃白互襯,色澤鮮亮,食之爽口,氣味芳香,風(fēng)味獨(dú)特.面皮吃法很多,除涼食外,還可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可與蝦片媲美,還有炒,燴等吃法.它早以是人們喜愛的,風(fēng)味獨(dú)特的地方名小吃.(漢中)

3.鎮(zhèn)巴傳統(tǒng)民居

陜南地區(qū)，有山坳、河沿和平壩，居民根據(jù)地勢(shì)、原料等條件，建有各種民居，傳統(tǒng)的住房有石頭房、竹木房、吊腳樓、三合院及四合院等。石頭房：多建于山區(qū)，鎮(zhèn)巴、安康、西鄉(xiāng)山區(qū)很普遍。顧名思義，石頭房以石為基本材料。通常是后墻靠山崖，三邊以石頭砌墻，屋頂木架上鋪以油頁(yè)石板。石頭房經(jīng)風(fēng)耐雨，造價(jià)低廉。竹木房：四壁用圓木壘成，并留有門窗。屋頂用毛竹搭在木梁上，再以竹篾條結(jié)扎并以蓼葉復(fù)蓋。有的人家在橫梁上架木，上鋪密竹，抹上灰泥，成為頂樓，上置火塘，用以熾烤和存放糧食。竹木房多建于林邊及山坳，南鄭、寧強(qiáng)和城固等山區(qū)常見。吊腳樓：多建于沿江集鎮(zhèn)。吊腳樓以木樁或磚石為支撐，上面架以樓板，四壁或用木板，或用竹排涂灰泥。屋頂鋪瓦或茅草。吊腳樓窗子多向江，所以也叫望江樓。吊腳樓開間不大，但樓—廠可防水，樓上很涼爽。有學(xué)者指出：吊腳樓是遠(yuǎn)古巢居的發(fā)展。

三合院和四合院：多見于平壩城鎮(zhèn)。三合院有正房3間，中間為堂屋，東西為廂房2—3間。正房前方屋檐外伸，可用來吃飯、歇腳。廂房開間比正房小，兩端有圍墻相連，墻中間朝南刀：門。四合院由正房、廂房和過門組成，中間有——天井，比三合院更講究。，三合院和四合院居室以土坯、磚石、木料為基本材料，大門多向南，忌朝西。

隨著地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村磚房和城市樓房日益多起來。.背手和解手的來歷

陜西和四川交界處的人，走路時(shí)愛把雙手反背在后頭，還把上廁所叫解手：大便叫解大手，小便叫解小手。為啥有這種習(xí)慣和叫法?提起來還有段傳說故事哩。明末清初，經(jīng)過多年的戰(zhàn)亂，川陜兩省赤地千里、人煙稀少。朝廷便從湖廣地方大量強(qiáng)迫人民往川陜遷移。這就是有名的“湖廣填四川，四川填陜西。” 且說川北地方的一大批百姓，故土難離，不愿搬遷到外地去。官府就把他們一個(gè)個(gè)背剪雙手、繩捆索綁，由官差押解，成群結(jié)隊(duì)地橫穿大巴山往陜西前進(jìn)。

百姓們一個(gè)個(gè)忍氣吞聲地、三步兩回頭地往北行走。他們像犯人一樣，沒有行動(dòng)的自由。他們要大小便了，首先要報(bào)告給差人，得到允許后，暫時(shí)把手上的繩子解一解。大便時(shí)間長(zhǎng)叫大解，小便時(shí)間短叫小解。大小便完后，再照樣把雙手反捆上，以防逃跑。

俗話說，水火不留情。老百姓人多，吃的又是稀湯湯菜糊糊，一路上不是這個(gè)要解手，就是那個(gè)要解手。官差人少，平時(shí)作威作福慣了，就很不耐煩，有時(shí)繩子解得很不及時(shí)，有時(shí)就干脆不動(dòng)彈。害得百姓們常常弄臟了褲子。百姓稍有怨言，就要遭到毒打，還有不少人被活活地折磨死了。

百姓中有個(gè)叫王剛的漢子，為人正派，性格剛強(qiáng)，力氣又大，很得大伙的信任。他決定要帶頭造反，趁夜晚集中關(guān)押睡覺時(shí)，暗地聯(lián)絡(luò)好了大伙，商量好了暗號(hào)和行動(dòng)。第二天，大隊(duì)人馬牽成線線，路過川陜兩省交界處的天池梁，這是大巴山的主峰，山高林密。中午，王剛吹了一聲口哨。大伙紛紛要求解手。官差們罵罵咧咧地先后把不少人的手解開了。王剛又連吹了三聲口哨。他帶頭飛起一腳把官差頭踢下了山。大伙就一擁上前，官差們防不勝防，寡不敵眾，全被推下了萬丈懸崖，喂了野獸。

人自由了，禍?zhǔn)乱碴J下了。他們不敢回老家四川，也不愿去新地方，就在天池梁附近的老林中定居了—下來。他們結(jié)草為廬，刀耕火種，過著山高皇帝遠(yuǎn)、自食其力的生活。這兒的人因?yàn)樵谘航馔局须p手被捆綁得久了，就養(yǎng)成了走路時(shí)背剪雙手的習(xí)慣。解手的叫法也習(xí)慣成了自然。于是，這種習(xí)俗就一代又一代地流傳了下來。

5.奇特的嫁妝---腌菜

漢中地區(qū)有句俗語(yǔ)：“嫁妝沒腌菜，女兒頭難抬”。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，嫁妝中必須有腌菜。女兒長(zhǎng)到十七八歲，母親就開始為女兒做“嫁妝菜”。其品種越多，女兒顯得越光彩。這風(fēng)俗，在南鄭縣的南海、紅茶、黃官等區(qū)，尤為講究。

“腌菜”是陜南巴山地區(qū)的特產(chǎn)，味淳色澤亮：凡品嘗過的人，無不為其美味叫絕。久有“開壇香十里，嘗過永留味”之說。這種菜制作精細(xì)，品種較多，像春波浪、椿芽子、茴香菜、春筍等均可制作。因所有菜都不用切，捆把人壇，故又稱“把把腌菜”。這種菜不僅是嫁妝必備品，也是招待賓客的佳肴。而嫁妝中最為光彩的是“腌菜酒”和“腌菜茶”。

“腌菜酒”是新婚之夜“鬧房”儀式中的必備品。桌上擺出各種腌菜，并配有酒、糖、水果等。新郎新娘坐在一起，鬧房的姑娘、小伙子圍坐在一圈，邊吃邊喝，連唱喜歌。吃“腌菜茶”，是在新婚的第二天清早。先將“陪嫁腌菜”擺起，再泡上濃濃的巴山茶，然后請(qǐng)親友和雙方親屬圍桌而坐，喝茶品茶。同時(shí)，親友們還要挨次歌唱助興，如：

“妹子手巧好嫁妝，什錦腌菜噴噴香； 老漢吃了腰不痛，小娃吃了不尿床。妹子賢慧郎勤儉，勞動(dòng)致富建家園。”

奇特的嫁妝---腌菜，也有她美妙的傳說：

一年秋天，春香姑娘早早地在園子里栽上青菜，好好的作務(wù)，準(zhǔn)備給久病的婆婆貯備青菜，讓婆婆一年四季有菜吃。冬去春來，青菜葉長(zhǎng)得綠旺旺的，葉片大張大張的；春香一片一片地扳下許多，用這樣那樣的辦法，一次一次地試驗(yàn)著，如何能保護(hù)好青菜，讓它不黃不腐爛?但一次一次的失敗了。一次，她發(fā)現(xiàn)炒熟了的青菜，因?yàn)槔镞呌宣}，能放兩三天不壞。于是，她又扳了滿筐青 菜，在河水里洗得干干凈凈，在太陽(yáng)下曬個(gè)半天，然后用鹽抹了，用棕樹葉子捆成一把一把的，把它裝在壇子里。過了七七四十九天，她又從壇子里掏出來，嗬，一股香味兒立刻沖入鼻孔。她再撕下一些放在嘴里一嚼，怪好吃的，挺有味兒。她高興地跳了起來，立即拿了告訴婆婆，婆婆一嘗，也喜歡得眼睛瞇成了縫兒。第二年青菜長(zhǎng)高了，春香把保存在壇子里的咸菜拿出來：用油炒了端給婆婆吃，婆婆高興地連說：“孝心，孝心??真是一片孝心啊!”

春香做的長(zhǎng)咸菜成功后，一傳十，十傳百，鄉(xiāng)親們都跑來看稀罕，學(xué)手藝。從此，做長(zhǎng)咸菜的人越來越多了，長(zhǎng)咸菜就成了人們最喜歡吃的長(zhǎng)存菜。轉(zhuǎn)眼十多年過去了，春香的女兒麗麗長(zhǎng)成了大姑娘。春香在她出嫁前，特意精心地給她做了一壇長(zhǎng)咸菜做為陪嫁品，讓女兒到了婆家，要孝敬婆婆，讓婆婆一年四季都能吃上青菜。所以青菜，也叫親菜。打那以后，大巴山的農(nóng)產(chǎn)人家出嫁女兒，做父母的都學(xué)春香那樣，做上一壇長(zhǎng)咸菜作陪嫁品。這個(gè)鄉(xiāng)俗，一代一代流傳至今。

6.漢中喬遷之喜俗

我國(guó)城鄉(xiāng)歷來有擇吉日搬遷的習(xí)慣，由于遷入新居是喜慶事，人們便互相祝賀道喜，歷久成俗，稱為“喬遷之喜”。“喬遷”這個(gè)詞來自詩(shī)經(jīng)小雅的伐木篇；“伐木丁丁，鳥鳴嚶嚶。出自幽谷，行于喬木”。翻譯成現(xiàn)代的話是：“吹起樹木錚錚響，林中小鳥嚶嚶唱；小鳥本從深谷出，飛來住到大樹上”。把遷人新居叫“喬遷”，借用鳥兒飛離深谷，遷到高大的樹木上，比喻人們搬進(jìn)高大的新屋，得以飽覽寬敞的天地和明麗的風(fēng)光。這的確是一件令人心花怒放的如意快事，難怪親友也為之高興而祝賀。

漢中地區(qū)的喬遷賀房之俗尚存，且有新的發(fā)展。凡新修房屋或是租房搬遷，都有賀客臨門放炮道喜。尤其新修房屋，遷居時(shí)要選吉日良辰，設(shè)酒酬賓，十分熱鬧。新朋好友賀房時(shí)往往帶去圍鼓、絲弦坐唱助興，同時(shí)向主人贈(zèng)送對(duì)聯(lián)、單條、茶點(diǎn)等禮品。單條內(nèi)容多是即興編寫的詩(shī)詞或順口溜，寫在大紅紙上；張貼在室內(nèi)，活躍喜慶氣氛。

7.漢中茶館與茶俗

漢中城鄉(xiāng)除了商店每日顧客人來人往，紅火的地方就算茶館了。茶館是人們談心議事和會(huì)友的好地方，許多生意人以飲茶為名尋信息，談買賣，講價(jià)格，拍板成交。也有遠(yuǎn)地農(nóng)民進(jìn)城辦事，坐進(jìn)茶館歇息片刻，順便倒一碗茶提神解乏。至于閑老無事者，更是茶館的常客。

解放前后，漢中的茶館設(shè)備很簡(jiǎn)單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招徠茶客十分殷勤，語(yǔ)言謙恭，態(tài)度和藹，使人賓至如歸之感。近幾年有些茶館新設(shè)棋類、紙牌、畫報(bào)、書刊、收播新聞、音樂節(jié)目，或邀請(qǐng)藝人說書，活躍茶客文化生活。這類文藝茶館增添了茶客的雅興，是一種嶄新的茶俗，很受歡迎。在鄉(xiāng)村，一家一戶也是一個(gè)茶館，不僅自己養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，還形成“客來先敬茶”的風(fēng)尚。賓客登門，茶水當(dāng)先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究。獻(xiàn)茶時(shí)雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。

隨著文化科學(xué)知識(shí)的普及，群眾對(duì)飲茶解渴、消食、清熱、降火、益思等性能有了認(rèn)識(shí)，不飲茶的也飲起來了。茶客們又總結(jié)出這樣的茶訣：姜茶能治痢；糖茶能和胃。菊茶可明目，燙茶傷五內(nèi)。飯后共消食，酒后茶解醉。午茶長(zhǎng)精神，晚茶難入睡。空腹飲茶心發(fā)慌，隔夜剩茶傷脾胃，過量飲茶人黃瘦，淡茶慢飲增年歲。.漢中宴請(qǐng)待客俗

漢中地區(qū)人好客，待人厚道，在過生日、滿月、結(jié)婚、喪葬等事上，都要設(shè)宴待客。但又因事情不同，宴席內(nèi)容也不一樣。辦喪葬宴席，不僅飯菜從簡(jiǎn)，還不備酒。他們認(rèn)為，家有喪事為不幸，不宜飲酒。辦生日、過滿月的宴席，雖飲酒，不行令，讓老人安安靜靜過個(gè)生日，不讓高聲行令嚇著嬰兒。辦“迎親宴”大不一樣，不但菜多、酒多，還讓賓客開懷暢飲，大有一醉方休之勢(shì)。

迎親宴很講究。客人入座后，先上四盤色鮮味美的涼菜，四盤干果，一盤瓜籽，表示“四時(shí)春色”和“瓜果豐登”。這段飲酒時(shí)間拉得較長(zhǎng)，為的是讓親朋借酒談心。

正式開席的第一道菜必是“紅肉”，不管是什么肉，怎樣做法，只要帶紅，就有“鴻宴滿堂”之意。跟著上“全家福”，取“合家團(tuán)聚”和“有福同享”之意。第三道菜是“大八寶飯”或“八寶羹”。其作料是糯米、百合、白果、紅棗、蓮籽、水晶等，八種原料，各有含意。如紅棗、蓮籽，取意“早生貴子”，百合取“百年合好”，白果取“白頭偕老”等意。前三道菜忌上炒菜，因炒和吵諧意，過此三道菜之后，就可隨便上菜。但最后一道必須是魚。沒有魚時(shí)，可做“假魚”代之，取“吉慶有余”這美意。這種宴席上，每道菜還有“唱禮先生”報(bào)菜名，說四言八句，如端菜的報(bào)：“紅肉上席”!唱禮先生便接唱道： 掛紅燈，披紅彩，紅喜門中紅宴開；親戚朋友賀紅喜，滿堂喜氣紅運(yùn)來。

7.鎮(zhèn)巴民歌

鎮(zhèn)巴雖地處巴山腹地，文化積淀深厚，民風(fēng)古樸豁達(dá)，自古即多自?shī)首詷访耖g藝術(shù)活動(dòng)，尤其甚者，是民歌之風(fēng)，盛行全縣。無論男女老少，開口都能歌。鎮(zhèn)巴民歌題材非常豐富，歌曲種類很多，包含了號(hào)子（勞動(dòng)號(hào)子，山歌號(hào)子），山歌調(diào)子，通山歌（又稱茅山歌、姐兒歌等），小調(diào)，風(fēng)俗歌曲（嫁歌、孝歌等），祭事性歌曲，曲藝（漁鼓、花鼓、青水曲子）等。田間地頭、山林溝壑，或放牛、或砍樵，一聲山歌，憂愁盡忘；深山寮棚，保秋守哨，點(diǎn)燃篝火，倚著獵槍，一聲山歌，孤獨(dú)盡消；插秧蓐草，曬谷揚(yáng)場(chǎng)，一排排、一對(duì)對(duì)，你挑我應(yīng)，歌聲攪著笑聲，山也陶陶，人也陶陶；隆冬時(shí)節(jié)，圍坐火塘，夫唱婦和，火洋洋，人洋洋，其樂無窮。亦有忙時(shí)務(wù)農(nóng)，閑時(shí)以歌為業(yè)的民間藝人，相鄰有紅白喜事，應(yīng)邀而往，唱和應(yīng)答，代主人持事；守靈吊唁，圍鼓孝歌，代主人致哀。這些藝人腹內(nèi)山歌、小調(diào)、嫁歌、孝歌、花鼓、漁鼓等成本成章。

8.端公戲

端公戲本為古代巴蜀巫師（端公）跳神的歌舞形式，后來發(fā)展為民間歌舞劇，屬地方小劇種，一般為男女二人演唱，多表現(xiàn)男女愛情內(nèi)容，故又稱“對(duì)對(duì)戲”，適宜排演小型劇目，其唱腔樸實(shí)柔和、表現(xiàn)形式活波灑脫，唱詞幽默風(fēng)趣，藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)特，具有濃郁的陜南漢中地方特色。

9.鎮(zhèn)巴新苗寨

苗民世居云貴等省，清代，先后有數(shù)股苗民逃難遷入陜南。初來時(shí)尚保留苗俗，后逐漸融和漢俗，但至今一些地方仍保留少許苗家習(xí)俗。

據(jù)清光緒《定遠(yuǎn)廳志》載：“乾隆五十年（1785），有貴州遵義府遷來苗民熊、陶、李、吳、楊、馬六姓于廳治黃村。六年分居大楮河”（定遠(yuǎn)廳即今鎮(zhèn)巴縣，黃村即今涼橋鄉(xiāng)）。光緒《佛坪廳志》、《佛坪鄉(xiāng)土志》載：“廳治沙窩子有苗民李、吳、熊、馬、王、陳六姓，每姓二三戶及七八戶不等，系道光二十三年（1843年）由貴州遵義府遷來”（沙窩子在今佛坪縣長(zhǎng)角壩鄉(xiāng)上沙窩村）。另?yè)?jù)《西鄉(xiāng)縣志》載：光緒初年，一些吳姓苗民由平樂、鹽場(chǎng)（均在鎮(zhèn)巴縣）遷入西鄉(xiāng)縣左溪鄉(xiāng)耙齒鄉(xiāng)居住（清光緒《西鄉(xiāng)縣鄉(xiāng)土志》載：苗民遷入西鄉(xiāng)縣在清雍正初，存疑）。200多年來，由于種種原因，鎮(zhèn)巴縣苗民至1990年尚存23戶87人，居住在該縣大楮、青水、仁和等鄉(xiāng)；西鄉(xiāng)縣苗民長(zhǎng)期隱瞞族籍，報(bào)為漢民，直到1982年人口普查時(shí)才申報(bào)為苗族。1990年左溪鄉(xiāng)尚有吳、李兩姓25人。佛坪縣上沙窩鄉(xiāng)清代至民國(guó)初尚有苗民百多人，至50年代初，或遷走，或自然死亡，已無。

據(jù)筆者親赴佛坪縣上沙窩調(diào)查，陜南漢中苗民風(fēng)俗淳樸，勤勞團(tuán)結(jié)，以農(nóng)耕為主，善于打獵，擅長(zhǎng)制造藥駑、火槍，平時(shí)打獵，遇匪患時(shí)聚集殲敵。清光緒《佛坪廳志》載，“其藥弩謂為武侯（諸葛亮）遺法，發(fā)必中，中必傷人，較鳥槍更為便捷。”《定遠(yuǎn)廳志》稱苗民“性極質(zhì)直古樸，男女躬耕，自食其力。從無詬啐爭(zhēng)競(jìng)之事，不減羲皇上人。”

苗民穿戴。原與內(nèi)地不同，“男無冠帶，女無釧鈿，以裙代裳。織麻為衣，鑲以藍(lán)色。婦人飾用五彩，自稱花苗。”近幾十年來，苗民服飾基本漢化，與當(dāng)?shù)厝藷o多大差異，惟老年者頭上仍喜纏黑色或青色布帕，喜著麻衣草鞋。

苗民婚嫁、喪葬之俗尚簡(jiǎn)，不大操大辦，從不用車馬，新娘持傘步行，嫁奩多為麻布、麻鞋。初來時(shí)苗民僅內(nèi)部六姓通婚，后來與漢人通婚，“喪葬椎牛就穴聚食。”

苗民喜食狗肉，甚好客。有客至家，必備酒肉款待，客醉方休。

苗民不敬家神及鬼神，從前在大門前供奉雞爪、布綹、曲擔(dān)、茶葉等物。一般以狗肉作祭，其意大概祈望禽畜興旺、豐衣足食。

苗民初來時(shí)“語(yǔ)音啁愀，怪異難辨”（《定遠(yuǎn)廳志》），把吃飯稱“撈”，吃早飯稱“撈差”，吃午飯稱“撈夫”，吃晚飯稱“撈毛”，酒稱“久”，肉稱“挨”，男稱“東”，女稱“釵”，妻子稱“媌”。稱謂語(yǔ)前置詞“咪”。200多年來，語(yǔ)言漢化，現(xiàn)在能說苗語(yǔ)者甚少，僅鎮(zhèn)巴有兩位老人能說苗語(yǔ)個(gè)別詞匯。

清代四川張金鑒曾作《竹枝詞》一首，描述陜南苗民風(fēng)俗狀況：

苗民最愛學(xué)穿花，常說黔遵是老家。

一自飄零來此地，強(qiáng)兒生子子生娃。

不讀詩(shī)書不務(wù)華，牧羊射獵作莊稼。

女苗更比男苗苦，腳踏行時(shí)手績(jī)麻。

男無冠帶女無釵，打傘新娘著草鞋。

聽說咪釵將出嫁，草鞋新傘早安排。

男衣大領(lǐng)胸膛露，女系長(zhǎng)裙不著褲。

借問如何無里衣？生子恐怕眼睛霧。

撈差撈夫與撈毛，咪東咪釵合咪媌。

一家大小團(tuán)團(tuán)坐，撈久撈挨只是撈。

黔中頑惡此邦順，風(fēng)化移人信有因。

習(xí)俗不同存古樸，苗民還是好良民。

10.鎮(zhèn)巴漁鼓坐唱

是以漢中鎮(zhèn)巴話為唱、白基準(zhǔn)語(yǔ)音，一人兼多角坐唱，采用曲牌和板腔綜合體講唱故事的陜西地方曲種。明末清初已在鎮(zhèn)巴盛行，其源據(jù)傳由川、鄂籍移民帶入，與四川“竹琴”有較密切關(guān)系；現(xiàn)流行于鎮(zhèn)巴及臨近縣區(qū)。

唱腔中板腔體的板式有[一字板](一板三眼)、[二六板]、[平板]、[哭腔]，板式化程度不高。曲牌部分由民歌及其他戲曲曲牌組成，如雜腔》、《道情》等。板式和曲牌連接較靈活，在大型曲目中有一定的套式。

伴奏唯有打擊樂器漁鼓和簡(jiǎn)板，由說唱人一人操持；擊奏鼓段有“開唱鼓”(兩種)、“韻白間奏"四種，“唱段間奏”三種。鼓段長(zhǎng)度由2/4拍兩小節(jié)到十多小節(jié)不等。

唱詞詞格主要是七字句和十字句。代表曲目有《游庵》、《鍘包勉》、《金山問道》、《朱氏割肝》、《桂姐休書》等。代表藝人有甄必

三、劉久成、劉志忠、何文芳、唐運(yùn)至、周海宗、劉建成等。

11.鑼鼓草

“鑼鼓草”是陜南漢中山區(qū)流行的一種民俗文化形式，山區(qū)人民在田間薅草時(shí)，為加快進(jìn)度，一至三人在人群后，邊敲鑼鼓，邊唱督工歌，隨機(jī)編隨情唱，尤其多在進(jìn)度慢或做活質(zhì)量差者身后邊敲邊唱，以激勵(lì)干活加快進(jìn)度，提高質(zhì)量。該形式使生產(chǎn)場(chǎng)面熱鬧活躍，消除了勞做的疲乏、勞累、寂寞之感。