第一篇:民俗之中秋
《淺談民俗節日之——我們的中秋》
包蘭芳
(人文學院 中文1001 學號201008580101)
摘要:中秋節作為我國重要的民族傳統節日之一,是亟待搶救保護的文化遺產。它承載著華夏民族幾千年的文化蘊意,也是重要的精神象征。隨著時代的變遷,這樣的民族傳統節日以及相關的習俗都逐漸地在淡化,在消隱。在這樣的背景下,我們更應該加快相關民俗知識的整理,研究,保護和傳承工作,讓傳統文化的精華得以薪火相傳。中秋節作為繼春節后第二個喜悅的節日,直到今天仍在人們生活中占有一個相當特殊重要的位置。結合歷史與文學的考證,我們可以大致描繪出中秋節變遷的歷程,從現在追溯到上古時期,了解其起源、發展和變遷。同時,對中秋節具有標志性特征的嫦娥、蟾蜍、玉兔等典型意象的考究也做一個整理,闡述。
關鍵詞:變遷 嫦娥 蟾蜍 玉兔 一 背景
“江南好,最憶是杭州。山寺月中尋桂子,郡亭枕上看潮頭。”唐朝詩人白居易的這首《憶江南》讓人覺得江南人的中秋,都是詩情畫意的。作為一個江南人,我對中秋的感觸是十分深刻的。印象最深的就是,小時候八月十五那天,媽媽要我把“月光佛兒”拿到院子里,在月光下“曬曬”才能吃。所謂的“月光佛兒”其實就是一個形狀像圓盤的白色面餅,味道類似現在的綠豆糕、冰糕之類的甜點。用一張紅紙包裹著,正面印有嫦娥和玉兔飛向月宮的畫面。媽媽說讓月亮先吃,我后吃,就能保佑我讀書有所成,健健康康。現在想來,這也算是“拜月”的一種形式。隨著時代的變遷和生活節奏的加快,越來越多傳統的習俗和禮節被省略簡化了,中秋習俗亦是如此。但是根植在童年記憶里的“中秋情結”,使得我對考究中秋的相關民俗知識興趣昂然。
另外,民族傳統節日是亟待搶救保護的文化遺產。我們應該牢記“端午節”被搶先申遺的教訓,從普遍意義上重視保護歷史文化遺產。遺產不是歷史的陳跡,而是一筆可貴的精神財富。悠悠五千年的華夏文明,逐漸積淀下來形成穩定的民族傳統節日。這些民族節日是歷史文化的重要載體,也是中華民族言傳身教,教養下一代的重要形式。大多民族傳統節日都被賦予了特殊的文化意義,在人們日常生活中起了重大作用。尤其像中秋節,作為繼春節之后一個喜悅的節日,被賦予了特別美好的寓意,象征著思念,親人團聚等等。所以,我們更應該了解并傳承中秋節的各種文化意義和歷史變遷。
二 中秋節的起源、由來和變遷
說到中秋節,我們一點也不陌生,就好像那種熟悉感是與生俱來的一樣。但是,中秋節的起源是什么?中秋節作為一個節日到底是什么時候產生出現的?卻很難說出一個頭緒來。關于中秋節起源,現在學者們給出的說法主要有三種:一是源于上古時期就開始的月亮崇拜;二是源于祭祀月亮女神嫦娥;三是源于古人在秋季為慶祝豐收而舉行的祭祀土地神的活動。但是這三種說法都只能用來解釋中秋節某些習俗的起源,不能說明整個節日的起源。至于何時成為一個正式的節日,有明確記載的是宋代的民俗志文獻里,孟元老寫的《東京夢華錄》以回憶的方式記述北宋汴京的繁華景象,其中卷八就有“中秋”條。南宋吳自牧的《夢梁錄》卷
四、周密的《武林舊事》都設有“中秋”條,并對此做了細致的記載。這些記錄都說明到宋代,中秋已經作為一個重大的節日了。但是說到起源,我們還要追溯到更早之前。據傳,中秋的來歷有兩千多年歷史了,我國古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制。《禮記》中記載:“天子春朝日。秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。”這里的夕月就有拜月的意思。《周禮》也有記載:“中春,晝擊土鼓,吹豳詩,以逆暑。中秋夜迎寒,亦如之。”這是算“中秋”最早的起源說。一直到了唐代,中秋開始作為一個節日初步形成。
如果按照祭月拜月的習俗來看,漢代之前,月亮崇拜基本為皇家所壟斷,直到唐朝前都極少見到普通民眾拜月的記載,也沒有關于中秋節的記載。但是到了唐朝,賞月的詩歌驟然出現很多。檢索全唐詩,八月十五賞月詩共一百一十一首,由五十六個詩人所作。1他們在標題中或標出“八月十五”,或在正文中寫出這一時間。如王建《十五夜望月寄杜郎中》、杜甫《八月十五夜》、韓愈《八月十五夜贈張功曹》、劉禹錫《八月十五日夜觀月》等等。白居易的《華陽觀中八月十五日夜招友玩月》:“人到秋種明月好,欲邀同賞意如何?花樣動力球壇上,今夜清光此處多。”寫的就是中秋之夜友人聚會賞月之事。晚唐詩人印文圭《八月十五夜》開頭兩句:“萬里無月經九州,最團圓夜是中秋。”其中“最團圓”即是指月圓人團圓,也有親友團聚賞月的意思。從這些詩句的描述,可以斷定八月十五賞月從初唐開始已在文人士大夫階層廣泛流行了。唐朝詩人歐陽詹《玩月》還對中秋做了一個解釋:“秋之于時,1 劉德增:《中秋節源自新羅考》,載《文史哲》2003年第六期。先夏后冬;十五于夜,又月云中。稽于天道,則寒暑均,取于月數,則蟾兔圓,故曰中秋。”意思是農歷八月是秋季中間的一個月,而十五又是這個月中間的一天。農歷八月十五居于正中,所以被稱為“中秋”。除了詩歌以外,還有其他形式的關于中秋習俗的記載。五代王仁裕的筆記小說《開元天寶遺事》中記載:“玄宗八月十五夜,與貴妃臨太液池,憑欄望月,不盡,帝意不快,遂勒令左右:‘于池西岸別筑百尺高臺,與吾妃子來年望月。’”從這里也可以看出唐朝已經比較興盛中秋賞月之俗了。此外,還有流行于民間的唐玄宗游月宮、傳仙樂的故事等。根據史料唐朝初年主要是社會中上層人物如官員、文人在八月十五夜賞月、賦詩、飲酒,一般貧苦人家沒有這樣的雅興;到了中唐才逐漸流向下層社會,開始在尋常百姓家、寺廟之類的公共場合興起聚會、宴飲的習俗;直至晚唐已成為全社會的節日。
宋代的中秋節就已經過的很熱鬧了。這時候中秋節的主要活動是唐代宴飲習俗的延續,擴大。《東京夢華錄》記載:這天之前,各酒店就開始賣新酒,重新裝飾門面,打扮彩樓,用竹竿挑出畫著醉仙的旗子。街市上也是人人爭相飲酒,到午時未時之間,各家酒店的酒都賣光了,紛紛扯下招幌。到了夜間,富貴人家把亭臺樓榭打扮的很漂亮,普通百姓人家也紛紛到酒樓上占好位子賞月。夜市人聲鼎沸,直到天亮。可見,到了宋代人們對中秋的重視和慶祝已經遠遠超過了唐代的規模。唐代仍是夜間宴飲賞月,到了宋代已是全天過節;唐代仍是中上層階級的把玩消遣,到了宋代已是全民皆歡。同樣,宋代的詩詞,特別是宋詞,寫中秋節的也遠遠超過唐代。《全宋詞》中收有中秋詞二百一十首,其中標有“中秋”字樣的有一百七十八首。1最為膾炙人口的如蘇軾的《水調歌頭》就是描寫宋代中秋飲酒賞月的杰出代表。
元代的漢民族雖然處于異族的統治之下,但是像中秋這樣重大的節日習俗仍保持了原貌。元順帝時熊夢祥編纂的《析津志》是記述大都風俗的志書,提到中秋節上市的果品有香水梨、銀絲棗、御黃子、頻婆、松子、紅果子等。并且元代的皇宮中也隆重地過中秋節。蒙古族皇室每年四月份就離開大都到上都避暑,在上都過中秋節,皇宮內都要舉行灑馬奶酒的祭典,同時舉行大型的宴會。元順帝時,每年中秋都要到上都北城墻上的穆清閣舉行宴會,觀景賞月。表現在元代文學上的就是著名的元代散曲,例如張養浩的散曲《雙調﹒折桂令﹒中秋》、朱庭玉散曲《仙侶﹒點絳唇﹒中秋月》。還有雜劇《張生煮海》、《云窗夢》等。
明清之后,中秋習俗發生了一些較大的變化。拜月基本取代賞月成為中秋習俗的重要內容。這時候團員主題突顯出來,更加重視親友之間的往來。月餅作為一種中秋的代表性食 1 黃杰:《宋詞與民俗》,中華書局,1980年,上冊,第801頁。
品在明代出現。總的來說,明清之后中秋習俗的功利性內容加強了,貴人倫、重親情的主題逐漸突顯出來,而唐宋那種賞月的浪漫抒情氛圍、痛飲美酒的狂歡精神衰退了。1一直到現在,如果我們還保留著一些“拜月”,走親團聚的習俗話,大多是沿襲了明清的中秋習俗。
三 蟾蜍、嫦娥、玉兔考
說到中秋神話傳說故事,我們不約而同地都會想到嫦娥奔月的故事。那么這個美麗的故事從何而來呢?據考證,嫦娥是從《山海經》里的常曦演變而來的,《山海經·大荒西經》里記述了月母常曦給十二個月亮洗澡的場景:“有女子方浴月。常俊妻常曦,生月有十二,此始浴之。”只不過常曦在《山海經》里是月亮的母親,到后來就變成了嫦娥,是住在月亮上一個美麗的女子。后來人們為了豐富故事的可讀性,演化出了嫦娥奔月的故事,最早的文字記錄出現在戰國時期的《歸藏》:“昔嫦娥以西王母不死之藥服之,遂本月為月精。”再后來,又添加了嫦娥嫁與后羿,偷食靈丹奔月等等情節。
那么嫦娥跟蟾蜍又有什么聯系呢?一個美貌,一個丑陋,在現代人眼里是無法扯到一塊兒去的。但是在上古,這兩者還是互為變身的關系呢。據文字資料,古人對月亮最早、最原始的說法之一是月亮的精靈是是一只蟾蜍。《淮南子·精神訓》里說:“日中有踆烏,月中有蟾蜍。”屈原的《天問》也提到“顧莵在腹”。2結合嫦娥偷食靈丹奔月的故事,加之古時候常有的動物與人化身的前例,比如伏羲女媧都是半人半蛇的形象,我們可以理解為嫦娥偷食靈丹后奔月,變為蟾蜍精。這一點在唐代的《初學記》引用的《淮南子·覽冥訓》可以查證。也就是說月亮即是嫦娥,也是蟾蜍,后來兩者共存與月亮之上,再后來陪伴嫦娥的蟾蜍變身為玉兔。那么為什么古時人民會像崇拜月亮一樣崇拜蟾蜍呢,根據科學家推斷,青蛙是第一種能從水中爬到陸地生存的動物,最初是身體龐大的動物,是世界的霸主。青蛙的肚子很大,生殖能力很強,是母性的象征,與月亮代表的陰性相符合,所以青蛙崇拜也是一種生殖崇拜。并且在古人觀念中,青蛙還是一種長壽的動物,據《太平御覽》記載,蟾蜍的壽命是長達三千歲的。在文字上,“蛙”的古代寫法與“始”相通,“蛙”的讀音又與“女媧”的“媧”相通。這么看來,人們把對月亮的崇拜附加在蟾蜍身上無可厚非。我們熟悉的“蟾宮”、“蟾桂”、“冰蟾”、“蟾輪”等詞不但沒有丑陋的意味,反而是極其優雅的。
至于玉兔在月亮故事里出現是漢代以后了,它不是以一個單獨的形象出現在月宮中的,而是作為嫦娥的寵物,可以算是蟾蜍的繼替者。據史料,搗藥的玉兔最初是作為西王母的隨從出現的,西王母在秦漢時期是掌管長壽和仙藥的大神,玉兔就在她身邊負責搗藥的。而玉 12 黃濤:《中秋節》,中國社會出版社,2006年。42—64頁。
據聞一多先生考證,顧莵是當時蟾蜍的一種另稱。兔在月宮中搗藥的形象在晉代已經有所記載,晉代傅咸在《擬天問》中有這樣的句子:“月中何有?白兔搗藥。”至于蟾蜍為什么變成了玉兔,根據聞一多先生的解釋:“蟾蜍原來叫顧莵。“莵”與“兔”同音,即使“蜍”也與“兔”同音。因為諧音的關系,神話里的蟾蜍就被玉兔代替了。1其實從形象上來說,民眾用可愛的玉兔代替丑陋的蟾蜍也無可厚非。魏晉到唐朝,玉兔搗藥越來越流行,地位也逐漸提升。明代人們開始單獨祭祀玉兔,清代有了“兔兒爺”的說法,玉兔被塑造成一位威武可愛的將軍模樣,既是被人們敬奉的神靈,也是兒童把玩的玩具。
這樣看來,嫦娥、玉兔、蟾蜍作為與中秋節最具典型性的代言人,也并不是一味的共存或繼承的關系,他們之間還有互換、“博寵”的競爭關系呢。
四 參考文獻
黃濤:《中秋節》,中國出版社,2006 黃濤:《節日中國之中秋》,北京華聯印刷,2010 黃杰:《宋詞與民俗》,商務印書館,2005 王家廣:《唐人風俗》,陜西人民出版社,1993 蓋國梁:《節慶趣談》,上海古籍出版社,2003 彭國梁、楊里昂:《我們的中秋》,岳麓書社,2004 楊琳:《中國傳統節日文化》,宗教文化出版社,2000 烏丙安:《中國民間信仰》,上海人民出版社,1996 【明】劉侗、于奕正《帝京景物略》,北京出版社,1963 【宋】吳自牧:《夢梁錄》,浙江人民出版社,1984
黃濤:《中秋節》,第10—16頁。
第二篇:中秋賞月話民俗
中秋賞月話民俗
農歷八月十五日是我國傳統的中秋節。因八月十五日位于秋季七、八、九三月的正中,故曰“中秋”。“十二度圓皆好看,其中圓極是中秋”。金秋八月,天高云淡,空氣清爽,既無嚴冬的寒冷,又無盛夏的酷熱。此時當皓月當空、銀輝鋪地之際,正是賞月、拜月、玩月的最佳時節。八月已是春華秋實,碩果累累。每當此時,人們便懷著喜悅的心情歡度中秋佳節。
一、關于月亮的美麗傳說
八月十五月兒圓。中秋之夜,當一輪明月冉冉升起,清麗柔和的銀輝灑滿大地,人們無不感到賞心悅目,心曠神怡,浮想聯翩,便編撰出了“嫦娥奔月”、“吳剛伐樹”、“玉兔搗藥”等許多美麗動聽的神話傳說故事。
“嫦娥奔月”的傳說故事,最早見于戰國時期的《山海經。大荒西經》,不過當時的故事情節還非常簡單,尚未完整。到了漢代,《淮南子。覽冥訓》中嫦蛾奔月的故事已基本完成,其大意說:羿從西王母那里得到了不死之藥,被嫦娥偷食后,飛到月宮,變成了丑陋的蟾蜍。可見人們對嫦娥的行為譴責之甚。后來在長期的流傳過程中,人們根據自己的愛好,對故事情節添枝加葉地不斷修改,使嫦娥奔月的故事更加符合人們的愿望。其故事梗概是這樣的:遠古之時,天上出現了十個太陽,莊稼和草木被曬焦,人們無法生活。有一個名叫羿的人,射落九日,造福于民。一天,羿從西王母那里得到不死仙藥,據說食后可以升天成仙。羿因不舍愛妻嫦娥而未食。嫦娥將仙藥藏于首飾盒內。一天,有一個奸佞小人想偷食羿的仙藥,趁羿外出射獵之機溜進羿家,逼嫦娥拿出仙藥。嫦娥無奈,只好自食仙藥。食后不久,嫦娥身輕如燕,飛入月宮,羿追之不及。于是,嫦娥成了月宮中的仙女。唐代詩人李白在《把酒問月》詩中說:“嫦娥孤棲誰與鄰?”不難看出,詩人對寂寞的嫦娥給予了無限的同情。
“吳剛伐樹”的傳說,始于漢代。《淮南子》書中有“月中伐桂”之句。到了唐代,段成式《酉陽雜俎。天咫》書中出現了“吳剛伐桂”的故事,其故事說:有一個人名叫吳剛,其人因學仙有過,謫令伐樹。因此桂樹非常高大且有特異功能,隨砍隨合,所以吳剛常年砍不斷。這是仙人對他的懲罰,讓他將功補過。古代還有月中的桂樹結子的傳說,據說有一顆桂樹子曾降落在杭州的月桂峰,后生根發芽,長成大樹,花白果紅。古代實行科舉制度,秋闈大比之年常選在八月,因而人們把科舉得中者稱為“月中折桂”或“蟾宮折桂”。這種高雅的比喻反映了仕宦之家和知識階層對月亮的特別崇拜。
“白兔搗藥”的傳說,在民間也早有流傳。李白《把酒問月》詩云:“白兔搗藥秋復春”,說明最晚在唐代就已產生了“白兔搗藥”的傳說。宋代《太平御覽。擬天問》記載:“月中何有?白兔搗藥。”據傳說,這個白兔名叫“玉兒”,他不知疲倦地天天在桂樹底下給嫦娥搗藥。這只玉兔后來被吳承恩寫進了《西游記》中,說玉兔下界變成美女來迷惑唐僧,它那用來搗藥的杵也成了厲害的兵器。玉兔被觀音菩薩收服后,又回到月宮繼續搗藥。古人常以“玉兔”作為月亮的別稱,如古書上常說“金鳥西墜,玉兔東升”。
中秋之夜,古人沐浴著月亮那柔美的清輝,仰望著一輪玉盤,想象著當年嫦娥剛飛到月亮邊上的時候,月亮里的仙女們就像迎接主人似的,奏著美妙的音樂,眾星捧月般地把嫦娥迎進美麗的宮殿——廣寒宮。嫦娥每天有眾多的伙伴,聽著音樂,賞著歌舞,還可到桂樹底下乘涼,身邊有可愛的玉兔為伴,真是美妙至極。千百年來,多少文人墨客不厭其煩地頌月、贊月,多少善男信女為月頂禮膜拜。
二、中秋賞月抒懷
每當中秋佳節,上自達官顯貴,下自平民百姓,無不登高賞月,借月團聚,抒發情懷,共享天倫之樂。
中秋節作為我國的傳統節日,至少已有兩千多年的歷史了。賞月之風,到唐代已十分盛行。《開元天寶遺事》記載:唐玄宗每年八月十五中秋節都要和楊貴妃去太液池賞月。有一次,當玄宗興意正濃時,便下令在太液池西岸另建一座百尺高臺,稱“賞月臺”,準備明年與貴妃賞月之用。到宋代,中秋節風俗已十分豐富。《東京夢華錄。中秋》記載:“中秋節前,諸店皆賣新酒,重新結絡門面彩樓花頭,畫竿醉仙錦旆”。一到八月十五中午,因“市人爭飲------家家無酒”,足見當時人們對中秋節的重視,竟然把酒店都買空了。街上水果生意也十分興隆。到中秋之夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月。兒童們三五成群,連夜嬉戲。《夢粱錄。中秋》記載:“王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,或登廣榭,玳筵羅列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌。”因此而有“近水樓臺先得月”的詩句。至于那些小康之家也要登上小小月臺,“安排家宴,團圓子女,以酬佳節。”就連貧困人家也要買點酒,“勉強迎歡,不肯虛度。此夜天街買賣,直至五更。玩月游人,婆娑于市,至曉不絕。”
歷代文人墨客無不借月抒懷,為今人留下了無數詠月的優美詩篇。如李白的《靜夜思》:
床前明月光,疑是地上霜。
舉頭望明月,低頭思故鄉。
此詩可謂家喻戶曉,老幼皆知。李白借描寫月光,抒發了自己身在他鄉、倍感孤凄、思念故鄉的思想感情。
李白還有“舉頭邀明月,對影成三人”的詩句。由于當時詩人孤獨苦悶,只好邀請明月和自己的影子來做伴了。
蘇東坡有一首《水調歌頭》詠月詞,是對月抒懷、思念弟弟的千古絕唱:
明月幾時有?把酒問青天。
不知天上宮闕,今昔是何年。
我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。
起舞弄清影,何似在人間。
轉朱閣,低綺戶,照無眠。
不應有恨,何事長向別時圓?
人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。
但愿人長久,千里共嬋娟。”
詞中通過想象,展現了月宮的奇妙景象,抒發了他對弟弟蘇子由的離愁別恨。
每當中秋之夜,有獨在異鄉為異客者,往往很自然地吟誦起蘇東坡的詩句:“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。”借此來奉勸別人,同時也用來安慰自己,不必因暫時的分別而憂傷,離別之后就是團圓。人情總是長久的,“千里共嬋娟”的美好愿望總會實現的。
宋代有一位名叫朱淑真的女詩人,因父母之命難違,嫁給了一個粗俗的市民為妻,終生抑郁,每到中秋,便望月觸目傷懷。這一年中秋之夜,她又獨自賞月,卻遇陰天,于是寫下了《中秋不見月》詩:
不許蟾宮此夜明,今知天意是無情。
何當撥去閑云霧,放出清輝萬里清。
朱淑真借月抒懷,怨恨之情寓于詩中。
毛主席的《蝶戀花。答李淑一》這首詞,也是借月抒懷,卻一洗前人的哀怨,抒發了緬懷先烈的豪情,讀起來使人精神振奮。
我失驕楊君失柳,楊柳輕揚直上重霄九。
問訊吳剛何所有?吳剛捧出桂花酒。
寂寞嫦娥舒廣袖,萬里長空且為忠魂舞。
忽報人間曾伏虎,淚飛頓作傾盆雨。
這首詞從人間寫到月宮,從現實寫到幻想,就連月宮中的吳剛也要捧出桂花酒來熱情招待遠來的烈士;寂寞的嫦娥也激動地為烈士縱情漫舞。正當月宮中歡舞之時,忽然傳來中國人民勝利得解放的特大喜訊,烈士們激動萬分,高興的熱淚化作傾盆大雨飛灑人間。此詞將神話和現實巧妙地結合在一起,充滿著樂觀主義的豪情。
三、關于月宮之迷
隨著每月每天的時間變化,月亮的形狀也隨之發生變化。月初的一鉤新月,有時像一張彎弓,有時像一把鐮刀,而到了月中的十五、六日,月圓如鏡,稱之為“滿月”。滿月是美麗的,她象征著團圓、美滿和幸福。由于人們喜愛月亮,所以古人為月亮起了很多饒有趣味的雅號,比如:玉兔、玉羊、玉弓、玉盤、玉環、玉鉤、冰輪、玉蟾、水鏡、玉壺、嬋娟等等。月亮是無私的,千秋萬載吐輝播明,為人類驅除長夜的幽暗,她無愧于人們所贈予的各種雅號。每當中秋節觀賞著那輪掛在中天的皎潔如玉的明月時,人們年復一年地講述著關于月宮的傳說故事,不知會有多少人幻想著能像嫦娥一樣到月宮中一游,想看看月宮究竟什么樣?
早在北宋時期,大文學家陸游就有“我欲乘風歸去”的愿望,但他一直未能如愿。據資料記載,明朝有一個名叫萬戶的大學者,產生了乘火箭遨游太空的設想。他首先制作了一把特殊的大椅子,又在椅子后面綁上47只火箭。在一天晴朗的早晨,萬戶雙手拿著一個大風箏,安穩地坐在大椅子上,讓助手點燃47只火箭。本想利用火箭的強大推力把他和椅子送上天空,然后再巧妙地拿著風箏返回地面。可是火箭點燃后,只聽一聲巨響,火箭飛到空中爆炸了,只見火光沖天,硝煙彌漫,椅子被炸成碎片飄落下來,而萬戶的身影卻再也找不著了。萬戶成為為人類的宇宙航空事業獻出寶貴生命的先驅者。近代,世界科學家為了紀念萬戶這一偉大創舉,就把月球背面的一座火山口命名為“萬戶火山口”。
月宮之迷,直到1969年美國宇航員第一次登上月球時才真正揭開。宇航員來到月宮,既沒有見到瓊樓玉宇,也沒有見到素衣貌美的嫦娥,更沒見到桂樹底下搗藥的玉兔。見到的只是滿目荒涼死寂的世界,坎坷不平的地形,參差錯落的山脈。月球上沒有空氣和水,沒有四季變化,更沒有任何植物和動物。白天最高溫度可達攝氏127度,如同火焰山;夜間最低溫度可達零下183度,一下又變成了“廣寒宮”。
四、中秋節話月餅
中秋節之夜,圓月高懸,月色皎潔。月下合家團聚,一邊品嘗月餅之甜美,一邊共敘天倫之樂,已成為我國人民的傳統習俗。其實,遠在唐朝時就有了與月亮有關的食品,稱為“月華飯”。到了宋朝,出現了與月亮有關的“玩月羹”。北宋詩人蘇東坡有“小餅如嚼月,中有酥與飴”的詩句,說明當時已經出現了月餅。南宋《武林舊事。蒸作從食》書中就有“月餅”的記載。
元代,根據有關資料和民間傳說,月餅已成為中秋節的必食之品了。民間有一個傳說故事:元朝時期,由于當時人們忍受不了元朝統治者的奴役,朱元璋的軍師劉伯溫獻策,利用中秋節舉家皆食月餅的機會,把起事動手的紙條放進月餅餡中,約好中秋節的晚上,家家戶戶動手,消滅那些吃人的元朝統治者。此故事說明,在元朝時,月餅就已經成為中秋節的大眾食品了。
明代時,中秋節食月餅之風已很盛行。《酌中志》載:“八月------自初一日起,即有賣月餅者。------至十五日,家家供月餅瓜果------”。
其實,最初的月餅做法很簡單,不過是里面裝有糖餡的圓形糕點罷了。后來制法越來越多,越來越精。到明末清初時,彭蘊章在《幽州土風吟》中記載:當時聰明的點心師還把民間關于嫦娥奔月的傳說,作為一種食品的藝術圖案,形象地再現于月餅的餅面上,使人們在品嘗月餅時,又得到優美的民間傳說故事的享受。清代時,善于品味的詩人袁枚記載說:明府制的花邊月餅“上口而化,甘而不膩,松而不滯。”古典文學名著《紅樓夢》中,還有一段賈珍給賈母送月餅的段落,書中說:“賈母又道:?你昨日送來得月餅好。?賈珍陪笑道:?月餅是新來的一個饃饃廚子做的,我試了試,果然好,才敢做了孝敬來的?。”以上這些說明,清朝中葉時,我國南北各地,士大夫家廚中已有不少精制月餅的高手。同時,民間也都備有月餅模具,自家制作,還有的鄰里互助,俗稱“打月餅”。
月餅發展到今日,品種越來越多,各具風味。外面用精美的面食,內裝五仁、棗泥、玫瑰絲等素餡,觀之色澤金黃,外形美觀,食之香甜酥脆。每到中秋節前夕,各種各樣的月餅紛紛上市,精美的包裝異彩紛呈,琳瑯滿目。每家每戶無不購買月餅,在自家品嘗月餅美味的同時,還要饋贈親朋好友,以增加感情。現在,月餅已成為我國獨特的民族食品了。
五、歡度中秋佳節
“露從今夜白,月是故鄉明”。“海上升明月,天涯共此時”。“每逢佳節倍思親”。中秋節是團圓節。每當舉頭望明月之時,最易引發人們的思親望鄉之情。自古以來,外出之人總要在這一天趕回來,與家人團聚,共進豐盛的午餐,還要分食甜美的月餅。新出嫁的女兒和未過門的兒媳,一般都要在八月十六這天接來,俗稱吃“餐遺”。此習俗至今仍有沿襲。然而,不知有多少海外赤子遠離故土,他們吟誦著李白的《靜夜思》“床前明月光……”而度過這長長的不眠之夜!
“人逢喜事精神爽,月到中秋分外明。”筆者常想:如果在傳統的賞月活動中再增加一些內容,將其辦成一個小型的賞月晚會豈不是更好!或者一家人圍坐在一起,或者一些有共同愛好的文友湊在一塊,選一個依山傍水的地方,一人一個小板凳,晚會就可以開始了。賞月晚會應緊緊圍繞一個“月”字安排一些節目:一是可以講一些關于月亮的傳說故事,如嫦娥奔月、吳剛伐樹、玉兔搗藥、月下老人等故事;二是可以朗誦一些詠月詩詞,如李白的《靜夜思》“床前明月光……”,蘇東坡的《水調歌頭》“明月幾時有……”毛澤東的《蝶戀花。答李淑一》“我失驕楊君失柳……”等等。詠月詩詞何止千萬,舉不勝舉;三是可以介紹一些關于月亮的科學知識,如月亮為什么會發光?為什么會有陰晴圓缺?它離地球有多遠?宇航員登上月球后看到的是什么樣子;四是可以講一些中秋節都有哪些風俗習慣?各國各地風俗又有哪些不同?都有哪些風格各異的月餅?總之,凡是與月亮有關的項目都可以上。請看,這樣的賞月晚會,既繼承了我國的賞月傳統,又在形式上和內容上有所創新,又能使人增加許多知識,豈不是別有情趣!
第三篇:中秋之月
中秋之月
中秋之夜,一輪圓月漸漸升了起來,像一個銀盤高懸在天幕上。皎潔的月光如水銀般傾瀉,給大地萬物披上了銀灰色的紗裙,呈現出朦朦朧朧的美。透過朦朧的月光,沉思在輕柔朗清的月光下,與月光輕盈慢舞,與月光皎潔相映,發現這平靜如水的夜晚竟是如此美麗。
我停筆推箋,佇立在窗前,眺望遠方。月是那樣的清明,它那圓圓的臉盤上,掛著慈祥溫和的笑容,靜靜地望著大地,月光照在我的窗前好似覆蓋了一層白霜。月的光鋪滿幽靜的小路,涼爽的風飄來淡雅的清香,樹梢輕柔的搖曳著月影。幾度月圓月缺,聚合離散的情思纏繞心頭,他鄉明月怎有我鄉月明?種植一片相思園林在心中,芳香在夢中家園相聚。
一縷清風載著我的思念,推開期盼你的窗。夜幕中的繁星掛滿了我的思念,凝望中我知道你也在想念著我,動情中遙望,思念在繁星中閃爍。在心里同唱一曲纏綿的歌,我陶醉在你的歌聲中,甜甜的夢境里和你忘情的舞美著明天的浪漫。釀一壇女兒紅,裝滿琥珀月光,捧一杯美酒飄香。悠悠琴聲訴說歲月滄桑,紅裙水袖穿云間,風清云淡月夜飛花,醉眼嫵媚我青春的舞動,潑墨抒情天與地,留下真情溫暖你我心。中秋的月光清如水,它的清輝到處傾瀉,傾瀉在懸崖斷壁上、山坡上,傾瀉在建筑物上,傾瀉在像手臂一樣伸展著的樹枝上,使一切都分明清晰,一切都成了活生生的了。輕柔的晚風吹拂我思念的發梢,卻吹不散我對你的情思纏繞。明月窗外高懸,清涼舒爽,清輝柔波,竹林飄來心靈的醉音。星空璀璨,摘得一顆暖在懷中,看到的是你深情凝望的雙眼。
窗外的夜是沉靜的,沒有春的奔放,沒有夏日的激情。涼風與秋雨結伴,黃葉與晨露相依,大雁也打點南歸,溫馨的中秋飄然而至。只有繽紛的落葉在靜悄悄地飛舞,閃爍的霓虹燈給飄飛的葉片抹上了五彩的斑斕,也給了朦朧的夜色增添了些許的魅力。葉片時而靜臥在大地,時而蕩漾在水中,一片片地飄飛,又一片片地落下。聽著草叢中蟲兒的呢喃,筆中搖落層層思念,如果今晚的明月能傳送此時的思念,是否已到達你秋景的窗前?明月水中映照著你的影子,那一分靜靜的美,也會守來涼爽的秋風陣陣輕撫。一輪皓月高懸在夜幕之中,天空是那樣的深邃,宇宙是如此的廣袤無垠,遙望夜空,不禁使人們心曠神怡、浮想聯翩。古往今來的許多文人墨客,更忍不住要吟詩作畫。我把自己浸潤于寂靜的午夜夢回中,聆聽心之低語,你能感受到這份平靜如水的心情是如此的愜意。傾聽音響里緩緩流淌出來的如水音樂,懷揣著真誠,用竹筆描摹平靜的模樣,感受平靜的召喚。生命恰似涓涓流淌的河流,我更像一汪清泉,靜靜地流淌,任憑魚兒暢游,仍舊波瀾不驚。
第四篇:新疆民俗之新疆十八怪
新疆十八怪!
第一怪:鞭子底下談戀愛;
新疆哈薩克族是以游牧為主的民族,馬上功夫十分精湛,傳統的娛樂活動主要是馬上競技,如;“賽馬”“叼羊”“姑娘追”。您聽說過“姑娘追”嗎?“姑娘追”就是給未婚男女青年創造感情交流的機會,它蘊藏著即純潔又浪漫的生活情趣,同時也是傳遞愛情的一種途徑,如果參賽者心中已經有了意中人,他們就會相約成對進入賽場。比賽分“去程”和“返程”兩段,在“去程”的路上男青年可以毫無顧忌的傾訴衷腸,而姑娘卻含羞沉默,到了終點后,就在雙雙調轉馬頭進入“返程”的一瞬間,男青年立即揚鞭催馬拼命逃奔,此時溫柔的姑娘忽然間變成了沙場女將,勒韁策馬奮力追趕,追上后用馬鞭狠狠地抽打對方,如果被追趕并挨鞭子的男青年也愛上這個姑娘,他就會心甘情愿地做姑娘皮鞭下溫順的小羊,任其抽打而不還手。從此愛情的種子便會萌發、開花結果...第二怪:兵團姑娘不對外;
新疆軍區生產建設兵團,是一個在新疆相對獨立體制的副省級準軍事化兵團。一九四九年國民黨政府在中國大陸的統治宣告覆滅,當年十月中國人民解放軍第一兵團的兩個軍在王震將軍率領下進駐新疆,和原國民黨起義部隊,以及原三區革命的民族軍隊在烏魯木齊勝利會師,成立了新疆省人民政府。從此新疆開始了一個民族團結、和平建設的新時代。為了保衛邊疆,建設邊疆。一九五二年,毛主席命令駐新疆人民解放軍的一部分官兵集體轉業,組建成;“新疆軍區生產建設兵團”,賦予他們屯墾戌邊的歷史使命。這是一支在世界上從未有過的特殊部隊,指戰員們放下槍桿子,拿起鍬把子。放下坦克裝甲車,揚鞭趕起大馬車,開起農機拖拉機。“兵團”的組織機構仍保留著軍隊的師、團、連、排、班的編制。以嶄新的戰斗姿態向荒原進軍!向戈壁進軍!十年、二十年、三十年過去了,幾十萬軍墾戰士在艱難困苦的年代,創造了一個個大型的農牧團場,讓荒山變成了綠洲,讓沙漠變成了良田。為保衛和建設邊疆做出了歷史性的卓越貢獻。二十世紀五十年代“八千湘女進天山”,一批又一批山東、河南、四川姑娘相繼來到兵團,為兵團漢子配婚成親。六十年代上海、南京、天津、鎮江、浙江、武漢支邊青年豪邁地走進塔里木,編入了新疆兵團的史冊。他們在兵團這個革命的大熔爐里,成家立業,結婚生子,為保衛和建設新疆奉獻了寶貴的青春年華。“兵團姑娘不對外”講的就是兵團人團結戰斗共同生活的兵團精神...第三怪:吃的烤馕象鍋蓋;
在新疆無論您走到哪里,都可以見到和吃到馕,“馕”是維吾爾族人的主要面食之一。維吾爾語意為;“烤面餅”。維吾爾族人寧可一月無米飯,不可一日無烤馕。在新疆鄉村和集鎮幾乎家家都有烤馕坑,維族婦女個個都會做烤馕。馕的種類決定于不同的原料配方和不同的制作工藝,據不完全統計馕有五六十個品種。由于馕是在旺火燒熱的馕坑里烤制的,水分含量極少,在氣候干燥的新疆,一般存放十天半月都不會變質。還有一些“油馕類”,原料成分主要以食用油、牛奶、白糖和面精制而成,保質期可長達幾個月之久,所以維吾爾族人出遠門,或者坐火車去內地出差旅游,常常攜帶一提包油馕,作為旅途中的速食干糧,即省錢又方便...第四怪:嫁人要把妹妹帶;
西部歌王王洛賓先生的一曲《達坂城的姑娘》,唱紅了全中國。無論您走到哪里,只要聽到這首優美動人的維吾爾民歌,您就會想到新疆和達坂城的姑娘。話說;姑娘嫁人為什么要把妹妹帶?其實是有地域和歷史原因的,早在若干年以前我國是沒有實行計劃生育的。在新疆一般維吾爾族家庭都會生很多孩子,少者三四個、多者六七個、在當時那種艱難困苦的年代,孩子多了家庭負擔必然就重。所以在兒女嫁娶時男方家往往會主動提出再帶走一個女孩子(小姨子),一方面是為了減輕女方家庭負擔,另一方面也可以陪著姐姐做伴。從此男方家庭就會把這個女孩當做親生女兒撫養成人 第五怪:大盤雞里拌皮帶;
當您去烏魯木齊的途中,沿著312國道行駛,距離烏魯木齊40多公里處,在穿越柴窩堡小鎮時,您會驚奇地看到公路兩旁的一排排小飯館門前的招牌上,都寫著同一道菜名“大盤雞”。大盤雞已經在新疆風行了二十多年經久不衰,這道菜的發祥地就是柴窩堡。所以它最早的菜名就叫“柴窩堡大盤雞”,這道菜趁熱上桌,流光溢彩,香氣逼人,麻、辣、咸、甜、香、五味俱全。當您看到用特大號盤子裝滿了又鮮又嫩的炒雞塊時,相信您的胃口一定會大開。正當您大塊吃肉大碗喝酒時,店家會及時的端來一盤象皮帶一樣寬薄的皮帶面條,倒入大盤雞里與雞汁拌勻,頓時皮帶面變成醬紅色,吃起來美味爽口,特別過癮。如此簡單的一餐大盤雞,可同時供四至六人享用,即營養實惠、又解饞飽腹...第六怪:風吹石頭砸腦袋;
說起刮大風,人們可能會聯想到沿海一帶的臺風。然而;您也許不了解新疆的大風,在新疆一些地方刮起大風到了頂級時,其猛烈之勢不亞于沿海地區的臺風。新疆人把這些大風區叫做;“老風口”,比較形象的說;這些大風區一年只刮一次風,從春刮到冬。這種著名的大風區有;吐魯番西北方向的“三十里風區”,烏魯木齊南郊的“達坂城風區”,以及克拉瑪依的“魔鬼城風區”等;這些大風區在每年中刮八級以上大風日就有一百天左右,最大風力超過十二級。一旦遇上這種大風,汽車火車都面臨著被刮翻的危險,汽車被大風刮翻是常有的事情。二00七年初春,由烏魯木齊開往阿克蘇的特快列車在行駛到“三十里風區”時火車被大風刮翻。在“達坂城風區”,新疆先后從丹麥、德國、芬蘭引進風力發電技術和風力發電機組,建造了亞洲最大的風力發電廠。因此說;“風吹石頭砸腦袋”,是形容這些大風區一旦刮起大風時那種飛沙走石的情景...第七怪:絲綢古道地名怪;
不少來過新疆旅游的內地朋友,總覺得新疆的一些地名有點古里古怪的,什么猩猩峽、一碗泉、三間房、四棵樹、鄯善、烏魯木齊、塔克拉瑪干等等;其實,說怪也不怪,因為新疆這類奇特的地名,都有著它有趣的由來。例如;塔里木盆地,塔里木河,地名用的都是維吾爾語;“塔里木”意為“田地、種田”。“塔克拉瑪干”意為“進去就出不來”。新疆喀什市的全稱是“喀什噶爾”,維吾爾語意為“多種顏色的磚房”。地名“阿克蘇”意為“白水河”。地名“克孜勒蘇”意為“紅水河”等等;如“博爾塔拉”意為“銀色的草原”。“巴音郭楞”意為“富饒的河流”。“烏魯木齊”意為“美麗的牧場”。著名的“喀納斯湖”意為“美麗富饒而又神秘”,這些例子舉不勝舉...第八怪:吃飯手抓不用筷;
人類用手抓著吃飯的起源,一定是非常遠古的事情了。但是對于生存在大草原上的游牧民來說,至今仍保留著這一習慣。新疆著名佳肴“手抓羊肉”“手把羊排”“馕坑烤肉”“手抓米飯”“羊肉抓飯”等;都是用手抓著吃的。當然,用手抓食物也有嚴格的規矩,和良好的衛生習慣。如果您與草原牧民共同就餐,您會看到他們用手抓飯是一種藝術,當你自己試著用手抓飯吃時,就會感到不順手不自在。當然,現在城里人已經很少有人用手抓飯吃了,一些草原牧民和鄉村農民,仍然保留著這種習慣...第九怪:結婚宴席無酒菜;
提起結婚喜宴,人們就會想到七碟八碗九大盤、雞鴨魚肉擺滿臺的場面,有道是;“好煙好酒盡管上,美味佳肴堆成山,管它是否能吃完,婚宴要像過大年”。結果;不但造成浪費,而且有許多客人喝的酩酊大醉,真是勞命傷財損身體。新疆維吾爾族人的婚宴樸素簡單而實惠,不擺酒、不遞煙、不放菜。主人家只需做一大鍋抓飯、一大鍋手抓羊肉來待客酬賓。各種瓜果、干果、點心、喜糖應有盡有。在用餐進食以前,首先請來賓一一洗凈雙手,用手抓食抓飯、抓羊肉,盡情享用飽餐一頓便可離席。這種婚宴形式表示主客之間不分貴賤同吃同樂。婚宴雖然比較簡單,但是整體婚禮儀式非常隆重。通常婚典禮儀要進行三天 第十怪:井底全部連起來;
我國馳名中外的三大古代建筑工程是:長城、運河、坎爾井。而“坎爾井”就產生于新疆吐魯番地區。如今吐魯番的坎爾井,已成為新疆一大旅游景觀。說起坎爾井;它對當地地形的利用,它的工程量之浩大,堪稱世界一絕。它賦予干旱的吐魯番,變為綠洲的生命之源泉。說道“井”子,人們一定會想到井底的一潭靜水,然而;吐魯番的坎爾井卻是由許許多多的井,順著地勢從高到低排列成行,從井的底部相互鑿通而形成的一條地下水渠。從而把豐富的地下潛流水集中起來,不斷的輸送到地面上,供人們農田灌溉使用。吐魯番的坎爾井共計三千多條,如果連接起來總長度達五千多公里。如此之大的井底連接工程,水從井底穿穴而行,實在是不可思議的奇跡...第十一怪: 敬酒歌聲不外賣; 當您來到新疆蒙古族人居住的地方,或是遇見蒙古族人喜慶的場合,您就會被他們那種熱烈而又獨特的敬酒禮節深深吸引。蒙古族人的敬酒方式和其他民族有很大的不同,他們敬客人喝酒不講什么客套話,而是一邊唱歌一邊敬酒,以即興表演的方式來表達對客人的誠摯和淳樸的盛情。當有遠方的客人來臨時,他們首先會在敖包相會或在氈房中敬酒接風。這時會有三五位蒙古族姑娘恭恭敬敬地站在您面前,唱起優美動聽的蒙古族民歌,唱完一曲后她們就把手中放著酒杯的托盤高高地舉過頭頂,半屈腿式地獻給客人滿杯的美酒,然后不停地唱著歌兒,直到客人把酒喝干為止。歌聲甜潤、嘹亮,歌詞充滿敬意、祝福、和吉祥的意思。此時您會情不自禁地躬身接過酒杯,既是您平時酒量很小,在歌聲渲染的氣氛下您也會毫不猶豫地一飲而盡...第十二怪:美玉泡酒酒更醇;
許多到過新疆旅游的人都知道新疆的石頭多,然而新疆最值錢的石頭莫過于新疆和田的玉石。玉石被加工成工藝品或首飾,經人們使用和佩戴后即美觀又有益于健康。近幾年來人們還發現一種叫“美酒玉”的玉石,用這種玉石泡純凈水當飲料喝能增壽延年,這種奇特玉石呈海藍色,硬度在六至六點五度之間,據專家認定這種玉石含大量的鈣、鐵、鋅等微量元素,而這些微量元素正是健康人體中不可缺少的礦物質。用這種玉石泡純凈水,具有開胃健脾之功效、對防治脫發、偏頭痛、神經衰弱有一定的療效。還有些人奇妙地發現,用這種玉石泡酒酒味更加醇香...第十三怪:男人愛把花帽戴;
新疆各兄弟民族的帽子,顏色、帽形是多種多樣的,最典型的是維吾爾人的綠花帽。它是用手工、絲線繡上花葉圖案的四方棱角形花帽。繡工精致,花葉花樣極富美感,其顏色有;綠、紅、黃、黑、白、也有單色無色交織和黑白相間紋繡的。這種花帽男女老少都愛戴,但所戴的顏色各有所不同,男士戴的多繡花,女士戴的不但繡花,而且在花紋中鑲上翠珠玉片,年輕人戴的比較艷麗,老年人戴的樸素大方,文化人戴的文靜素雅。總之新疆各地的民族花帽風格各異,例如;喀什男人愛戴白花黑底巴旦姆圖案的花帽,庫車女人愛戴珠光閃閃的鼓頂花帽,吐魯番人愛戴色彩濃烈的花帽,和田女人愛戴一種直徑不足十厘米的碟形小花帽...第十四怪:汽車要比火車快;
當您乘坐汽車行駛在312國道新疆境內的高速公路上時,您會常常看到這樣的情景:鐵路與公路平行靠近,火車與汽車并排奔馳,這時您會看到鐵老大竟然跑不過小弟弟汽車。西部開發的號角吹開了新疆公路建設的帷幕。二000年底烏魯木齊至奎屯的高速公路建成通車,先后烏魯木齊至吐魯番高速,烏魯木齊至南疆巴州高速均已相繼建成通車。與此同時新疆鐵路也四通八達的延伸。在鐵路和公路競爭激烈的年代。我們發現奔馳在新疆高速公路上的汽車,竟然比多次提速的火車跑的快一些 第十五怪:把床鋪在大門外;
當您來到新疆參加民族風情游時,您就會發現一種奇怪的現象:家家戶戶的門口或者院落里的葡萄架下,都擺著一兩張鐵床或鋪著幾張大木床,甚至還有的把床擺在了水渠旁邊,這時游客會驚奇地問,這是否是人們睡覺的床。是的,說的一點都沒錯,因為新疆吐魯番地區和新疆的東疆、南疆一帶,夏日里氣候雖然非常炎熱,但是一到夜晚外面夜風十分涼爽,也沒有蚊蟲叮咬,加之當地民風淳樸,素來有“夜不閉戶、路不拾遺”的良好風尚,所以人們都放心地在夜風涼爽的屋外睡覺...-第十六怪:夏日要把皮襖帶;
在新疆有這樣兩句諺語;“出門要帶三件寶:風鏡、水壺、大皮襖”,和 “早穿皮襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜”。這兩句話十分形象的表現了新疆地理氣候的特點,并且提醒著來新疆旅游的朋友們,需要注意在旅行中的準備工作。因為新疆的地理位置處于祖國西北部,深居亞洲大陸腹地中心,遠離海洋,周圍的幾座高大山脈擋住了海洋暖濕氣流的進入,形成了新疆典型的干燥性大陸氣候。這種氣候的特點就是干旱少雨多風沙,夏天干熱冬天干冷,晝夜溫差較大。新疆各地區的氣候也各有差異,北有阿爾泰山脈,南有昆侖山脈,中間有天山山脈東西橫貫,把新疆分成了南疆和北疆兩大部分。形成了“三山夾兩盆”的地理格局。兩盆是指北疆的“準噶爾盆地”和南疆的“塔里木盆地”。山脈中有著連綿的冰峰雪嶺、森林草原,而盆地里有戈壁沙漠、綠洲河流。不同的地理環境形成了不同的氣候特色,一般來說;北疆氣溫較低,雨雪較多,南疆氣溫較高,風沙較多。因此在新疆旅游常常會驗證以上所說的兩句諺語...第十七怪:瓜果四季吃不敗;新疆素有“瓜果之鄉”的美稱。這里瓜果之多,品種質量之優良,在中國甚至世界上都是名列前矛的。新疆地處亞歐大陸的中心,是典型的干燥大陸性氣候,干旱少雨,但高山冰雪融水非常豐富,有利于農業灌溉,日照時間長,晝夜溫差較大。由于這些地理氣候條件的優勢,非常有利于瓜果作物的生長和糖分的積累。因此新疆的甜瓜。西瓜、葡萄、杏子、無花果等含糖量都很高,營養成分也非常豐富。據說世界上有六大果區,新疆就是其中之一。新疆瓜果一年四季都可以吃到,各種瓜果隨季節上市可以依次排列順序;桑葚、草莓、杏子、李子、蜜桃、櫻桃、無花果、西瓜、哈密瓜、葡萄、蟠桃、海棠果、香瓜、梨瓜、沙棗、紅棗、蘋果、香梨、核桃、大棗、石榴、巴旦姆、烏梅等;真是年年瓜果迎賓客,“瓜果之鄉”名不虛傳...新疆十八怪之“豬”字不要隨便說
當你來到新疆,不管是在哪個城鎮,都會看到許多飯館、食堂的招牌上寫著“清真”寫字,這表明它們都是新疆信仰伊斯教的兄弟民族 經營的,是專供穆斯林(信仰伊斯蘭教的信徒)飯菜的食肆。它們與漢族飯館、食堂的主要區別就是:這里絕對不使用豬肉、豬油做飯菜,困為信仰伊斯蘭教的兄弟民族,傳統上都把豬、豬肉、豬油以及煮炒豬肉的鍋,盛過豬肉的碗具,甚至是夾過豬肉的筷子,都當成禁忌之物。他們這個規矩是有來歷的。原來,伊斯蘭教中有“七禁”之律,教徒不得瑋逆。所謂“七禁”,就是:禁拜偶像,禁食利息,禁好非,禁諾言,禁賭博,禁飲酒,禁食豚(即豬)、犬、動物血、自死以及未經以真主的名義宰殺之動物。其中尤以飲食這一禁律最為嚴格。伊斯蘭教的《古蘭經》中有四處提到不許吃豬肉。據說,伊斯蘭教的發祥地阿拉伯半島一帶,最早的居民以牧放牛羊等食草動物為主,不養豬狗,他們認為豬這種圈養物,什么殘羹爛菜都要吃,拉圾堆中也拱嘴,實在是骯臟而討厭之物,這種觀念在穆斯林中一直傳襲下來。他們不但禁食豬肉,而且聽到“豬”字也會感到不愉快。因此,為了尊重兄弟民族的風俗習慣,漢族同胞與穆斯林同胞交往時有意回避這個“豬”字,把豬肉店牌子改為“大肉店”。以“大肉”代替“豬肉”,這已是國人約定俗成,一聽就懂的了。所以,當你進入這些清真飯館、食堂時,千萬不要點什么豬肉菜、豬油點心;與穆斯林朋友來往,也不要隨便提到“豬”字;甚至你在穆斯林聚居地停留,也切不要在水源處洗手濯腳或涮洗碗具,以免被穆斯林朋友當成是不自重、不禮貌的行為。
新疆信仰伊斯蘭教的兄弟民族,除了不吃豬肉之外,也不吃狗肉、貓肉、蛇肉、田雞肉。就是吃牛羊肉,也必須是活牛羊,經宰殺放了血的。對病死、摔死、淹死、凍死了的牛羊牲畜,一概不宰不吃。這一點,是很合乎衛生的。
入鄉隨俗,來新疆這個多民族地區旅行,就應該多了解少數民族一些重要的社俗,以免因一時疏忽,誤犯了人家的禁忌而引起不愉快,這里特提供幾點在旅游中容易遇到的事兒,務請游客注意。
第一,伊斯蘭教的清真寺是穆斯林做禮拜的圣地,新疆城鄉到處可見。你如果想進去參觀,一定要預先征求寺院掌阿訇的同意,并整肅衣冠,不要喧嘩,尊重對方。虔誠的穆斯林,每天要做五次祈禱(維吾爾語叫“乃瑪子”),分別在黎明、中午、下午、黃昏、夜晚舉行,稱為晨禮、晌禮、晡禮、昏禮、宵禮。當穆斯林在做祈禱時,你切不要站在他的面前,或者在他的面前走過去;未經允許,不要對著他們拍照。這里特別提醒女士們,清真寺是禁止婦女進去的。
第二,如果您到少數民族家里做客,無倫是在地毯上或炕頭上,都可以盤腿而坐,不能將兩腿伸直,那樣,會被主人認為是失禮。在做客赴宴或在大庭廣眾中,切忌吐痰、擤鼻涕,更不可放屁。飯前飯后,主人常提著水壺給你倒水凈手,你洗過后切不可甩掉手上的水滴,而應接過手巾把從手擦干。就餐時,如果是吃馕,應先把整個馕掰成一小塊一小塊之后才進食,切忌拿起整個馕來啃吃。同時,要小心別把食物拋撒在地面上。
第三,到牧區的哈薩克、柯爾克孜等民族的氈房做客,如果是騎馬去,應在氈房旁邊的栓馬樁那里下馬,因為他們的規矩是:只有報喪才可以在門前下馬。你走進氈房時,手里不可拿著馬鞭,以免被主人誤解為有威嚇之嫌。對主人的牛羊馬群,不要當著主人的面去點數,因為牧民很忌諱暴露自己的財富。或者追打主人的牧羊犬。要理解,牲畜是牧民的命根子。對牧區的小孩,你別當著主人的面加以稱贊,尤其不要說小孩“多美”“多胖”呀,因為牧民認為這種夸贊會給小孩招來厄運。
第五篇:中秋之殤
中秋之殤
中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。
今夜月明人盡望,不知秋思落誰家?
——望月懷遠
這一夜,月光似乎格外皎潔,那輪白玉盤一般的月亮高高的掛在天空,銀白色的光輝灑滿了整個廣州城。寂靜的中秋之夜,我獨立在珠江江畔,一股強烈的思鄉之情在我的內心涌動,眼淚充滿了眼眶,冰涼的江風,吹冷了眼淚。今夜,沒有豐盛的晚宴,沒有繚繞的爐煙。只有靜靜的回想,無盡的思念。
記不清這是第幾個不能與家人團圓的中秋夜了。
他鄉求學以來,關于中秋的記憶,縈留在腦海里的并不多,大抵只是一家人一起做一頓豐盛的晚餐,飯前親臨之間彼此互贈禮品,飯后一家人坐在一起吃月餅,賞明月。
可小時候對于中秋節的憧憬,我還清楚地記得。小時候最喜愛的節日就是中秋節了,金秋八月,天高氣爽,是個收獲的季節。每每到了中秋節,爸媽就會放下手里的農活,留在家里準備這個慶祝豐收的節日。記憶中的秋月,圓圓清亮,金色的光輝灑向大地,無聲的美了一季的秋夜。人們飯后都會來到月下漫步,手里拿著燈籠,各色姿態,紅色燭光閃閃,草地上,庭院里,人們坐在干爽的草地上,繞膝而坐,侃侃而談,傾訴著月色的美,思鄉的情,離別的傷。月光倒映在潺潺的溪水中,小伙伴們都脫光了衣服,在透涼中,在美妙的月色中,盡情享受著淋漓與酣暢!
在月光下媽媽還給我講很多中秋節的故事,像嫦娥奔月之類,于是后來我經常拉著媽媽的手說:“媽媽,我要吃那粒靈丹妙藥,我要到月亮上跟嫦娥姐姐玩!”媽媽這時就會摸摸我的頭,問:“不要媽媽了?”我想了想,說:“那 長大了再去行嗎?”媽媽笑了。
童年的回憶是美好的,可現實卻給了我鐵青的回答。遙遠的夜空,同一輪明月亮,卻沒有了玩耍,沒有了寧靜。唯有咧咧的江風,江面上霓虹燦爛的游船,和繁華都市的喧囂不斷刺激著我的神經。我與家人身處異鄉,雖然是在同一輪明月下共渡佳節共賞秋月,卻終究感覺不到故鄉的那輪明月所帶來的韻味,故鄉的明月承載了我對中秋所有的美好回憶與期盼,而如今高懸于頂的這輪明月帶來的卻是無助的思念無孤寂。
曾經那些快樂呢?曾經那些幸福呢?曾經的中秋節呢?是誰偷走了他們?它們又被藏在哪里了呢?
苦苦尋覓著,卻一次次無功而返。異鄉的節日里,少了些許濃濃的親情,多寫是對家人的牽掛和思念。異鄉的月,讓我想起了很多很多。中秋節于我儼然已成為了一種形式,一個代號,不再是幸福的團聚,不在是歡樂的代言。
迎著江風,看著江面上跳動著的明月,我不禁想起了蘇軾《水調歌頭》里的詞,人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。抬頭遙望天空的明月,眼眸里含著切切的思鄉之情。遠方的親人,你好嗎?月圓之夜,我將與您一起守望這天空的明月,只為一曲思念。