第一篇：有趣物理現象

1、小孔成像

小孔成像是初中課本中一個重要的物理實驗，該實驗最早見于《墨經》：“景到，在午有端與景長，說在端。”“景：光之人，煦若射。下者之人也高，高者之人也下。足蔽下光，故成景于上；首蔽上光，故成景于下，在遠近有端與于光，故景庫內也。”意思是：景像倒立，在于光線交錯處有一點狀小孔，同時，影像與物體有一定長度(距離)。因為點狀小孔極小。影像：光線照到人身上，象箭射入小孔一樣。照到人的最下部位反射而成人的最高部位，照到人的最高部位反射而成人的最下部位。人足在下遮蔽著下光，所以腳的影像映在壁的上方；人頭在上遮蔽著上光，所以頭的影像映在壁的下方。由于在物體的遠處或近處有一點狀小孔和物體被光線直線所射，所以影像倒立在窟孔里面的壁上。

小孔成像實驗記載還有許多，北宋沈括在解釋“陽燧照物皆倒”時就涉及到小孔成像的問題：“若鳶飛空中，其影隨鳶而移，或中間為窗隙所束，則影與鳶相違：鳶東則影西，鳶西則影東。”宋末元初的趙友欽還以樓房為光學實驗室進行過專門研究。元代郭守敬發明的“仰儀”和“景符”也運用了小孔成像原理。

值得指出的是，上面敘述只限于“倒像”，直代清代，鄭復光才指出影屏上還能形成正像(光斑)的事實。

2、懸鏡照鄰

《淮南萬畢術》云：“高懸大鏡，坐見四鄰。”高誘注曰；“取大鏡高懸，置水盆于其下，則見四鄰矣。”我們清楚，靜止的水面是光的良好反射面，還在原始社會，人類就已注意到平靜湖面中的倒影(像)。早在殷商時代，我國就已有人利用靜止的盤水作為照像器具，這種器具叫“水鑒”，即后來所說的“水鏡”。

在懸鏡照鄰實驗中，水盆的作用是把從大鏡反射到水盆水面的光線再反射給人眼，使人能看到宅內看不見的宅外景像。很明顯，水盆與大鏡的組合，已構成實驗裝置———潛望鏡。中學課本中的潛望鏡，通常是把兩面玻璃鏡成45°角安裝在“Ｚ”形曲管的轉彎處，而上述潛望鏡則沒有“Ｚ”形曲管，所以人們把它叫做開管潛望鏡，它是潛望鏡的鼻祖。

3、杯中顯“影”

“徐州護戎陳皋供奉，行田間遇開墓者，得瑪瑙盂，圓凈無雕鏤紋，盂中容二合許，疑古酒卮也。陳用以貯水注硯，因間硯之中有一鯽，長寸許，游泳可愛。意為偶汲池水得之，不以為異也。后或疑之，取置缶中，盡出余水，驗之魚不復見。復酌水滿中，須臾一魚泛然而起，以手取之，終無形體可拘。復不可知為何寶也。余視之數矣。”

關于容器中的顯“影”現象，張英、王士禎在《淵鑒類函》中也有記載：“真率齊筆記云：關關贈余本明以青華酒杯，酌酒輒有異香在內，或有桂花，或梅，或蘭，視之宛然，取之若影，干則不見矣。”由此可知，關關贈余本明的酒杯不止一個，且每個酒杯裝酒后會顯示出不同圖象。顯然，杯中顯“影”并非偶然，它是人們對酒杯特意加工后形成的。1979年，山西省侯馬市一工廠科技人員，通過長期研究，仿制蝴蝶杯獲得成功，其原理如下：在杯底中央嵌裝一枚凸透鏡，在杯腳里以細彈簧(游絲)裝上一個彩蝶，只要杯受微小干擾，彩蝶就能舞動。杯中無酒時，彩蝶在凸透鏡焦點之外，造成與人眼同側的實像，人眼視之很模糊。斟酒入杯后，這層透明的酒成了一枚凹透鏡，凸透鏡與凹透鏡組合成為復合透鏡。復合透鏡的焦距比凸透鏡的焦距大，彩蝶便落在復合透鏡焦距之內，造成了放大的虛象，大約位于明視距離處。此時復合鏡起放大鏡作用，故人眼很清楚地看到放大了的蝴蝶。因杯拿在手里總要受點干擾，蝴蝶也就翩翩起舞了。古人硯中可能沒有彈簧，但水面微小的波動，足以使鯽“游泳可愛”。

4、刻魚測雨

漢代有一個奇特的物理實驗，儀器是用玉石雕刻的魚。這種魚可能為橢圓形、中空，髟耆尾皆具。實驗目的是以魚的鳴吼來預測天氣。原文見《西京雜記》：“昆明池刻玉石為魚。每至雷雨常鳴吼，髟耆尾皆動。漢世祭之祈雨，往往有驗。”這個實驗巧妙地運用了共振效應，效果相當不錯。使那些不知原理的人。對石魚產生敬仰，并頂禮膜拜。

我們清楚，風暴時，強風掠過海面會產生次聲波，次聲波和風暴怒吼的聲波一起向四面八方傳播，聲波很容易被空氣和大海“吃”掉，唯有頻率很低的次聲波在傳播過程中能量損失慢、傳播距離遠。加之次聲波比風浪速度快許多倍，它能成為風暴來臨的警報。但次聲人耳無法分辨，如果能制造一種儀器，將次聲變為可聞聲，那么這一裝置就成為一種風暴報警器。石魚就是這樣一種裝置：它張口，腹空，當次聲波不斷對它施以周期性外力時，石魚作受迫振動。若聲波的策動力頻率與石魚的固有頻率成倍數關系，石魚產生非線性共振，發出聲波。其中，高頻部分為可聞聲。此時，石魚“髟耆尾該動”，其聲學效應表現為大聲“鳴吼”。

在中國古代，利用共振效應預測天氣、地震、兵亂的例子不勝枚舉。如：“石鼓，冀縣有天鼓山，山有石如鼓，河鼓星搖動，則石鼓鳴，鳴則秦土有殃”；“陜州黃河有鐘，大水小水常自浮出，每昧朔陰雨之日輒鳴，聲響悲亮，行客聞之莫不愴然”；“康熙戊申六月十七日戌刻，山東、江南、浙江諸省，同時地大震……又天鼓鳴，鐘鼓自嗚”；“漢武帝時，未央宮前殿鐘無故自鳴，三日三夜不止。詔問太史，待詔王朔，朔言恐有兵氣。”

可見，“刻魚測雨”實驗有其堅實的理論基礎，這些理論是在不斷觀察、分析中總結出來的。我國漢代就有如此奇妙的實驗，這的確是炎黃子孫值得驕傲的事情。

5、固體傳聲

“截竹筒兩枚，空其兩端，各以一面用皮紙冒之，膠封甚固。兩筒紙面相向，取長數丈細線穿過之，使兩人各執一筒，一人屬口于此筒之空面，一人屬耳于彼筒之空面，相去數丈，屬口者隨意言語，屬耳者聽之了了，他人不聞也。”

這是一個證明固體也能傳聲的實驗。此實驗在現行初中物理課本也能找到。實驗中的裝置，叫“傳聲筒”，今稱“土電話”。很明顯，當有人對著細線一端的竹筒(發話筒)講話時，空氣發生振動，它推動皮紙與細線振動。此時，細線另一端的皮紙也跟著振動，這樣皮紙又帶動竹筒(受話筒)內空氣振動，把聲音傳給受話的一方。這里，話筒起著“共鳴”箱的作用。在中國古代，常常有人通過挖掘地道的方法向城內發起進攻，為了判辨敵方是否采用這一手段，就得使人偵察。《墨經》云：“令陶者為罌，空四十斗以上，固(順)之以薄革各革，置井中，使聰耳伏罌而聽之，審知穴之所在，鑿穴迎之。”

仔細分析，上述“傳聲筒”與《墨經》中的“聽甕”相似。可以認為，“罌”相當于“聽話筒”，敵人的地道相當于“發話筒”，而連接地道與罌里的泥土相當于“線”。不僅如此，“聽翁”裝置與當今有線電話也相似，如果把“聽翁”裝置說成是電話的始祖，應當是可以使人接受的。

6、銅鏡透字

古代有一種鏡子，用銅鑄成，不僅能照人容貌，而且當光束射到鏡面時，鑄在鏡子背面的銘文圖案，還會“透”過鏡子映現在屋壁上，非常清楚。這種鏡子叫“透光鏡”，現已作為演示實驗儀器將它搬上講臺。透光鏡始于西漢。它與編鐘、魚洗一起，被稱為中國古代青銅三寶。

用透光鏡進行實驗演示，最早的文字記載見于隋唐的《古鏡記》，因文字較長，不作敘述。現摘北宋沈括的實驗記錄如下：

“世有透光鑒，鑒背有銘文，凡二十字，字極古，莫能讀。以鑒承日光，則背文及二十字皆透屋壁上，了了分明。”

銅鏡何以透光？沈括說：“人有原其理，以為鑄時薄處先冷，唯背文上差厚，后冷而銅縮多。文雖在背，而鑒面隱然有跡，所以于光中現。”這種解釋合符科學道理。顯然，透光鏡鑄成后，鏡面會有肉眼不易覺察的與鏡背銘文相對應的微小起伏，這種微小起伏是在鑄造加工中形成的。鑄鏡時，鏡背的花紋凹凸處凝固收縮，產生鑄造應力，加之鏡面在研磨時產生壓應力，造成彈性形變。當鏡面研磨到一定的程度時，這些因素共同作用，使鏡面產生與鏡背銘文相應的曲率。光束照在鏡面，鏡的微小起伏經光程放大，便顯示出其“透光”效應了。關于透光鏡的文字記載還有許多，如宋代的《癸卒雜識》、《云煙過眼錄》、元代的《間居錄》、清代的《銅仙傳》、《鏡鏡言令癡》、《前塵夢影錄》、《淵鑒類函》等等均有涉及。

7、空中飛蝶

張岱在《夜航船》中指出：“竹內膜純陰，將酥涂其上，見太陽即飛，名飛蝴蝶。”這是一個什么實驗？筆者不敢肯定。從字面上看，它好像是一個實驗裝置經過改進的“雞子舉飛”：從竹筒中取一張竹膜，將其收擾成球狀，在接口處內側涂上適量酥油，使竹膜像一個吹足空氣的氣球。然后把竹膜放在太陽下加熱，竹膜球內部空氣受熱膨脹，當球內空氣壓力較大時，空氣從酥油粘合處沖開一個缺口，這樣氣體對竹膜球產生反作用力，使竹膜球飛向空中。

與“雞子舉飛”(蘇軾《物類相感志》：“雞子開小竅，去黃白了，入露水，又以油紙糊了，日中曬之，可以開起，離地三四尺。”)實驗比較，竹膜球的體積可以做得很大但重量極輕，這會使實驗更易成功。另一方面，因竹膜重量輕，將其加工成蝴蝶或其他形狀，也不至使竹膜不能起飛，但卻會使實驗變得更有趣。實驗的設計思想，的確令人佩服。

8、銅蟾滴水

“古銅蟾蜍，章申公研滴也。每注水滿中，置蜍研仄，不假人力而蜍口出泡，泡殞則滴水入研，已而復吐，腹空而止。”

意思是：章申公有一個銅制研滴，形如蟾蜍，顯得非常古樸。將它放在研側，注入水，不用借助人工操作，蟾蜍口中就能吐出水泡，泡滅水滴落入研盤，過一會又吐水泡，如此反復，直到蜍腹中的水吐完。

這是一個利用毛細管引水入研的有趣實驗。我們清楚，水能潤濕銅，將銅管插入水中，管中液柱的高度，與液體表面張力系數、毛細管內徑以及液體與固體的接觸角有關。當液體與固體材料確定后，毛細管內徑越細，管內液柱越高。因此，用毛細管能達到引水目的。有趣的是，上述實驗中毛細管可能就設在人眼無法看見的研滴壁中，毛細管內壁較粗糙，水從蜍腹底部潤濕至向研盤方向傾斜的蜍口側而慢慢形成水滴，當水滴重力大于水的表面張力時，水滴入研盤中。

9、紙銚煎茶

張岱在《夜航船》中指出：“雞子白調白礬末刷紙，作銚子煎茶，沸而不燒其紙。”雞子白即雞蛋清，白礬即明礬。用雞蛋清與明礬粉末和勻涂刷紙上作成銚子，放在火焰上煎茶，水沸而紙不燃。

我們清楚，普通煤爐的火焰溫度約600℃，而紙的著火點是183℃，用煤爐燒紙，紙會燃為灰燼。但用紙銚煎茶，情況就不一樣了。爐火燃燒時，銚子內的水會不斷吸熱，使紙冷卻。由于水的沸點是100℃。水會在這個溫度下變為蒸氣將多余的熱帶走，所以沸水溫度不會超過100℃，這個溫度低于紙的著火點，只要銚子里的水不干，同時注意銚子水面以上不接觸火焰，紙就不會燃燒。

為了防止紙銚水面以上部分被火焰燃燒和紙銚滲水現象發生，同時也為了增加紙銚能夠承受水的壓力，在紙銚上涂上雞蛋清與明礬混合物，實驗就容易獲得成功。

初中物理課本中的“紙鍋燒水”實驗，可能就是從“紙銚煎荼”演變過來的，而“紙鍋燒水”更具有說服力和驚險性。

10、迎風轉秫

《帝京景物略》云：“剖秫秸二寸，錯互貼方紙，其兩端各紅綠，中孔，以細竹橫安秫竿上，迎風張而疾趨，則轉如輪，紅綠渾渾如暈。”

這是一個利用風能去推動秫秸轉動的實驗，實驗演示了顏色合成。儀器制作與實驗過程大體如此：將去掉穗的高粱桿截成若干段，每段長二寸，剖開。分別把紅紙、綠紙剪成方形，并把它們交叉地貼在高粱桿的兩端。把高粱桿也交叉放在一起，在交叉的高粱桿的中部鉆孔，用細竹一端穿過小孔作為轉軸，手持細竹另一端逆風行走，紙片張開，高粱桿快速轉動，狀如飛輪。此時，紅綠兩種顏色就像日暈那樣渾然一體，形成十分美麗的色環。

本實驗中的“儀器”，人們稱它為“風車”，是一種兒童玩具。這種“儀器”，在中國古代統治者心目中，肯定不能登大雅之堂。因此，從事科學研究的人們，總是想方設法把自己的發現以玩器的形式保存下來，以啟迪思維，激發智力。

11、著翼起飛

《漢書·王莽傳》云：“取大鳥翮為兩翼，頭與身皆著毛，通引環鈕，飛數百步墮。”這是一個滑翔飛行實驗：用大鳥羽拼合成兩只大翅膀，用牽引線把它們固定在人身兩側，人從頭到腳裝上羽毛，然后拉著牽引線迅速奔跑，就會象鳥兒一樣飛向空中，飛行數百步掉下。我們清楚，鳥在飛行時，翅膀的上面往往向上凸起，下面平直或略微凹進。如果直接將大鳥翅膀作飛翼，或將若干鳥的羽莖拼織成鳥翼形狀，那么人拉著“翅膀”迅跑時，空氣就相對“翅膀”向后移動。因“翅膀”上凸下平，流過“翅膀”上面的空氣，需要繞一個彎，其流速要比“翅膀”下面空氣的流速快。這樣，“翅膀”上面空氣流速快，壓強小，“翅膀”下面空氣流速慢，壓強大，使“翅膀”上下產生壓強差。這個壓強差，會產生一股把“翅膀”向上托起的升力，這個升力可把物體托向空中。

這個實驗，是人類第一次進行滑翔飛行的實驗。它驚險，有趣，盡管可能不會成功，但試驗者需承擔較大風險。由此可見，我們的祖先何等聰明和勇敢。

12、水中浮丹

宋代洪邁在《夷堅志》中介紹：“宣和中，蔡魯公閉居京師，有方士持陰陽丹一兩許，如彈子大，色正紅，以獻之。置之水中，隨十二時上下，六陽時則浮上，六陰時則沉。仍各準其方位，不差晷刻。”

陰陽丹的組成成份是什么，洪邁沒有說明。但在宋代，“水中浮丹”的研究是比較深入的，哪些材料制丹能在水中自由游走，哪些材料制丹可在水中自動沉浮，實驗一絲不茍。蘇軾就曾提到：“獐腦黃蠟和勻染黑，投水中作蝌蚪，自然水中走動。”《格物粗談》中的“浮水金丹”是用樟腦、銀珠搗成的。此外，《北夢瑣言》還記載了一個盆中游魚的實驗：“戍州刺史文思輅亦有戲術，曾剪紙魚投于盆內活。”從洪邁的記錄看，陰陽丹在水中的運動很像潛水艇的沉浮。這使人想起阿基米德原理：浸入液體里的物體受到向上的浮力，浮力的大小等于它排開的液體受到的重力。由此可知，當丹的比重大于液體比重時，丹會下沉，當丹的比重小于液體比重時，丹則上浮。

樟腦丸為什么能在水中自動沉浮呢？原來，實驗中的“水”為醋酸溶液，樟腦丸的比重比醋酸溶液略微大一些，所以開始時樟腦丸沉入杯底。但由于醋酸與碳酸鈉發生化學反應，產生的二氧化碳氣體聚集在樟腦丸的表面，使樟腦丸和氣泡這一整體的比重小于液體比重，樟腦丸浮了起來。當樟腦丸浮到液面時，附在樟腦丸表面上的二氧化碳氣體逸出，剩下的氣泡連同水對樟腦丸上向的浮力支持不住樟腦丸的重量，于是又沉入杯底。

當今課堂上，有些物理或化學老師就做過這種實驗：在半杯醋酸里加入碳酸鈉數粒，然后把一粒樟腦丸放入杯里。樟腦丸起初沉入杯底，過一會兒就會慢慢浮上來，浮到液面后再沉下去，然后又浮起來，如此反復，十分有趣。

第二篇：物理現象教學設計幾點啟示

物理現象教學設計幾點啟示

聽完老師的講課，我深深感覺平時在現象教學方面還有很多不足。一是對物理現象教學的作用認識不足，具有隨意性，缺乏專門的設計與研究；二是設計不夠精細，抓不住重點；三是缺乏有效地引導手段，今后，我覺得在進行以現象教學為主的物理課的教學設計應從以下幾個方面入手：

一、有目的的進行現象教學設計

任何一節物理課堂教學中的現象教學都需要明確的目的性。物理現象教學并不是對物理學家研究的物理現象方法的簡單重復，而是使物理現象教學為學生創造一個用以探討物理問題的最適宜的物理環境。在教學中如何設計包括物理現象在內的教學過程都必須先從教學目的出發。在引入課題時運用物理現象盡可能新奇、生動、有趣，喚起學生的思考，提出問題，激發學生的求知欲望。在形成概念和規律教學過程中用物理現象進行教學，要突出共同特征、本質的聯系，使學生建立正確、清晰的物理圖像。通過有目的的對物理現象的觀察、對比、分析才便于學生概括出物理現象的本質和特征，了解物理現象發生發展的過程，為進一步思維加工從中找出物理現象的規律，提供了思考的線索和依據。

二、針對現象教學的多樣性進行教學設計

生活中的物理現象多種多樣，有簡單的、有復雜的，有便于觀察的，有不便于觀察的，教學中應針對不同的物理現象采取不同的呈現方式。因此在教學中我們要充分挖掘各種有用的素材，結合教學內容和學生的實際加以精選，并不斷總結經驗、積累資料，充分運用演示實驗、學生實驗、插圖、眾所周知的典型事例、簡便易行的小實驗進行現象教學的設計，使學生在學習知識、分析問題的過程中能較順利地實現形象到抽象的過渡，找到思維的支撐點，從而真正學好物理學的知識與方法。

三、針對現象教學的科學性進行教學設計

物理現象對于幫助學生正確了解、認識、分析物理規律，找出其發生、發展、變化的原因、過程、特征，具有很強的思維引導性，所以科學性是物理現象教學中必須遵守的原則。因此，我們在設計教學時應注意突出科學性。尤其是對學生在日常生活中形成的一些不科學的、甚至是錯誤的表象，幫助學生去除不科學的認識，生成正確的認識。

物理現象教學的過程對于學生觀察能力、表達能力、思維能力、分析歸納能力的發展具有重要的意義。這就需要我們老師有目的、有計劃、有步驟地引導學生，啟迪學生，注意對周圍事物的觀察，讓學生做有心人，勤于思考、善于觀察，逐步養成良好的觀察習慣，形成正確的觀察方法。因此在教學中我們要充分挖掘各種有用的素材，結合教學內容，不斷總結經驗、積累資料，從而使今后的教學內容更為充實、更為科學高效。

第三篇：生活中的物理現象大總結

生活中的物理現象大總結

生活中物理現象無處不在。

在平坦的馬路上，誰都可以邁開大步向前走。一個健康的人，走路并不是什么難事，因而也沒有想過人是靠什么走路的。聽了這個問題，有的人會覺得好笑。人只要有氣力，抬腿，邁步，不就可以往前走了嗎？而事實上，問題并不那么簡單。請你試一個動作：挺直身體，背貼著墻站在地上。把一只腳抬起來，向前邁步，只要身體不離開墻壁，這只腳是跨不出去的。如果抬起來的腳向前邁出去一步，那末，回頭一望，身體已經離開墻壁。這說明，身體向前移動了。人身體向前移動的時候，一定依靠了一種外力。或者說，是這種力推著人前進的。如果這種外力比較小，走路就會遇到困難，比如，在光滑的冰面上，人們就不敢邁大步，而只能小心翼翼地挪動雙腳。

我們認真觀察廚房里燃料、炊具，做飯、做菜等全部過程，回憶廚房中發生的一系列變化，會看到有關的物理現象。

一、與電學知識有關的現象

1、電飯堡煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。

2、排氣扇（抽油煙機）利用電能轉化為機械能，利用空氣對流進行空氣變換。

3、電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭，插入三孔插座，防止用電器漏電和觸電事故的發生。

二、與力學知識有關的現象

1、電水壺的壺嘴與壺肚構成連通器，水面總是相平的。

2、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強。

3、菜刀的刀刃有油，為的是在切菜時，使接觸面光滑，減小摩擦。

4、菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋，使接觸面粗糙，增大摩擦。

三、與熱學知識有關的現象

（一）與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關的現象

1、使用爐灶燒水或炒菜，要使鍋底放在火苗的外焰，不要讓鍋底壓住火頭，可使鍋的溫度升高快，是因為火苗的外焰溫度高。

2、鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料制成，是因為木料是熱的不良導體，以便在烹任過程中不燙手。

3、爐灶上方安裝排風扇，是為了加快空氣對流，使廚房油煙及時排出去，避免污染空間。

4、滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂。這是因為砂鍋是熱的不良導體，燙砂鍋放在濕地上時，砂鍋外壁迅速放熱收縮而內壁溫度降低慢，砂鍋內外收縮不均勻，故易破裂。

5、往保溫瓶灌開水時，不灌滿能更好地保溫。因為未灌滿時，瓶口有一層空氣，是熱的不良導體，能更好地防止熱量散失。

6、冬季從保溫瓶里倒出一些開水，蓋緊瓶塞時，常會看到瓶塞馬上跳一下。這是因為隨著開水倒出，進入一些冷空氣，瓶塞塞緊后，進入的冷空氣受熱很快膨脹，壓強增大，從而推開瓶塞。

7、冬季剛出鍋的熱湯，看到湯面沒有熱氣，好像湯不燙，但喝起來卻很燙，是因為湯面上有一層油阻礙了湯內熱量散失（水分蒸發）。

8、冬天或氣溫很低時，往玻璃杯中倒入沸水，應當先用少量的沸水預熱一下杯子，以防止玻璃杯內外溫差過大，內壁熱膨脹受到外壁阻礙產生力，致使杯破裂。

9、煮熟后滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會兒，容易剝殼。因為滾燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會收縮，但它們收縮的程度不一樣，從而使兩者脫離。

（二）與物體狀態變化有關的現象

1、液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的；使用時，通過減壓閥，液化氣的壓強降低，由液態變為氣態，進入灶中燃燒。

2、用焊錫的鐵壺燒水，壺燒不壞，若不裝水，把它放在火上一會兒就燒壞了。這是因為水的沸點在1標準大氣壓下是100℃，錫的熔點是232℃，裝水燒時，只要水不干，壺的溫度不會明顯超過100℃，達不到錫的熔點，更達不到鐵的熔點，故壺燒不壞。若不裝水在火上燒，不一會兒壺的溫度就會達到錫的熔點，焊錫熔化，壺就燒壞了。

3、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量（液化熱）。

4、用砂鍋煮食物，食物煮好后，讓砂鍋離開火爐，食物將在鍋內繼續沸騰一會兒。這是因為砂鍋離開火爐時，砂鍋底的溫度高于100℃，而鍋內食物為100℃，離開火爐后，鍋內食物能從鍋底吸收熱量，繼續沸騰，直到鍋底的溫度降為100℃為止。

5、用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋內氣壓，提高了水的沸點，即提高了煮食物的溫度。

我們認真觀察自行車，也很容易發現許多物理現象，下面列舉一些。

一、自行車上的摩擦知識。

（一）自行車外胎為什么要有凸凹不平的花紋

摩擦力的大小跟兩個因素有關：壓力的大小、接觸面的粗糙程度。壓力越大，摩擦力越大；接觸面越粗糙，摩擦力越大。自行車外胎有凸凹不平的花紋，這是通過增大自行車與地面間的粗糙程度，來增大摩擦力的，其目的是為了防止自行車打滑。

（二）自行車為什么能前進？

當我們騎在自行車上時，由于人和自行車對地面有壓力，輪胎和地面之間不光滑，因此自行車與路面之間有摩擦，不過，要問自行車為何能前進？這還是依靠后輪與地面之間的摩擦而產生的，這個摩擦力的方向是向前的。

二、自行車上的杠桿、輪軸知識。

控制前輪轉向的杠桿：自行車的車把，是省力杠桿，人們用很小的力就能轉動自行車前輪，來控制自行車的運動方向和自行車的平衡。

控制剎車閘的杠桿：車把上的閘把是省力杠桿，人們用很小的力就能使車閘以較大的壓力壓到車輪的鋼圈上。

三、自行車上光學知識。

自行車上的紅色尾燈，不能自行發光，但是到了晚上卻可以提醒司機注意，因為自行車的尾燈是由很多蜂窩狀的“小室”構成的，而每一個“小室”是由三個約成90度的反射面組成的。這樣在晚上時，當后面汽車的燈光射到自行車尾燈上，就會產生反射光，由于紅色醒目，就可以引起司機的注意。

四、自行車上力學知識

（一）力和運動的應用

1、車的前軸、中軸及后軸均采用滾動以減小摩擦。為更進一步減小摩擦，人們常在這些部位加潤滑劑。

2、車的坐墊下安有許多根彈簧，利用它的緩沖作用以減小震動。

（二）壓強知識的應用。

1、坐墊呈馬鞍型，它能夠增大坐墊與人體的接觸面積以減小臀部所受壓強，使人不易感到疲勞。

2、自行車制動系統中的車閘把與連桿是一個省力杠桿，可增大對剎車皮的拉力。自行車為了省力或省距離，還使用了輪軸：腳蹬板與鏈輪牙盤；后輪與飛輪及龍頭與轉軸等。

3、快速行駛的自行車，如果突然把前輪剎住，后輪為什么會跳起來。這是因為前輪受到阻力而突然停止運動，但車上的人和后輪沒有受到阻力，根據慣性定律，人和后輪要保持繼續向前的運動狀態，所以后輪會跳起來。切記下坡或高速行駛時，不能單獨用自行車的前閘剎車，否則會出現翻車事故！

總的來說，在我們平常的生活中，物理現象無處不在，只要我們有心，就會很容易發現，除了以上我所說的，還有很多，我也不再一一列舉。希望我們能在日常生活中多觀察現象、多運用知識。

從冰箱里拿出來的汽水瓶放置一會兒瓶壁上有小水珠 從冰箱里拿出來的汽水瓶溫度很低，瓶周圍空氣中的水蒸氣遇到溫度很低的汽水瓶壁，就液化成小水滴附著在瓶壁上形成小小珠 曬糧食在攤得很薄并在陽光上曬 攤薄是為了增大表面積，在陽光下曬是為了提高溫度，這些主要是為了加快糧食中水份的蒸發。

拿剛出籠的饅頭時會在手上沾點水 主要是為了利用蒸發吸熱，防止燙傷手 各種工具的手柄上有花紋 增大表面積的粗糙程度從而增大摩擦

修房屋時會下寬大的基腳 增大受力面積減小壓強

夏天扇扇子降溫 增大空氣的流速從而加快汗液的蒸發，從而吸收更多的熱量(1)坐在快速行駛的車上，在轉彎的時候，會感覺向外甩，這是離心現象。(2)指甲剪、剪刀、鑷子的工作原理，是杠桿。(3)人們使用的鑷子、筷子、剪刀等

(4)汽車剎車后不能馬上停下火車上的乘客向前傾倒(5)施工時用一重物，看其是否與墻平行

(6)掛在壁墻上的石英鐘，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。

(7)有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，偶爾發生陣陣的響聲。這是由于水從水龍頭沖出時引起水管共振的緣故.(8)電爐“燃燒”是電能轉化為內能，不需要氧氣，氧氣只能使電爐絲氧化而縮短其使用壽命 廚房中的物理知識廚房中的物理知識廚房中的物理知識廚房中的物理知識 我們認真觀察廚房里燃料、炊具，做飯、做菜等全部過程，回憶廚房中發生的一系列變化，會看到有關的物理現象。利用物理知識解釋這些現象如下： 一一一一、、、、與電學知識有關的現象與電學知識有關的現象與電學知識有關的現象與電學知識有關的現象

1、電飯堡煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。

2、排氣扇（抽油煙機）利用電能轉化為機械能，利用空氣對流進行空氣變換。

3、電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭，插入三孔插座，防止用電器漏電和觸電事故的發生。

4、微波爐加熱均勻，熱效率高，衛生無污染。加熱原理是利用電能轉化為電磁能，再將電磁能轉化為內能。

5、廚房中的電燈，利用電流的熱效應工作，將電能轉化為內能和光能。

6、廚房的爐灶（蜂窩煤灶，液化氣灶，煤灶，柴灶）是將化學能轉化為內能，即燃料燃燒放出熱量。二二二二、、、、與力學知識有關的現象與力學知識有關的現象與力學知識有關的現象與力學知識有關的現象

1、電水壺的壺嘴與壺肚構成連通器，水面總是相平的。

2、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強。

3、菜刀的刀刃有油，為的是在切菜時，使接觸面光滑，減小摩擦。

4、菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋，使接觸面粗糙，增大摩擦。

5、火鏟送煤時，是利用煤的慣性將煤送入火爐。

6、往保溫瓶里倒開水，根據聲音知水量高低。由于水量增多，空氣柱的長度減小，振動頻率增大，音調升高。

7、磨菜刀時要不斷澆水，是因為菜刀與石頭摩擦做功產生熱使刀的內能增加，溫度升高，刀口硬度變小，刀口不利；澆水是利用熱傳遞使菜刀內能減小，溫度降低，不會升至過高三三三三、、、、與熱學知識有關的現象與熱學知識有關的現象與熱學知識有關的現象與熱學知識有關的現象（（（（一一一一））））與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關的現象與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關的現象與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關的現象與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關的現象

1、使用爐灶燒水或炒菜，要使鍋底放在火苗的外焰，不要讓鍋底壓住火頭，可使鍋的溫度升高快，是因為火苗的外焰溫度高。

2、鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料制成，是因為木料是熱的不良導體，以便在烹任過程中不燙手。

3、爐灶上方安裝排風扇，是為了加快空氣對流，使廚房油煙及時排出去，避免污染空間。

4、滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂。這是因為砂鍋是熱的不良導體，燙砂鍋放在濕地上時，砂鍋外壁迅速放熱收縮而內壁溫度降低慢，砂鍋內外收縮不均勻，故易破裂。

5、往保溫瓶灌開水時，不灌滿能更好地保溫。因為未灌滿時，瓶口有一層空氣，是熱的不良導體，能更好地防止熱量散失。

6、炒菜主要是利用熱傳導方式傳熱，煮飯、燒水等主要是利用對流方式傳熱的。

7、冬季從保溫瓶里倒出一些開水，蓋緊瓶塞時，常會看到瓶塞馬上跳一下。這是因為隨著開水倒出，進入一些冷空氣，瓶塞塞緊后，進入的冷空氣受熱很快膨脹，壓強增大，從而推開瓶塞。

8、冬季剛出鍋的熱湯，看到湯面沒有熱氣，好像湯不燙，但喝起來卻很燙，是因為湯面上有一層油阻礙了湯內熱量散失（水分蒸發）。

9、冬天或氣溫很低時，往玻璃杯中倒入沸水，應當先用少量的沸水預熱一下杯子，以防止玻璃杯內外溫差過大，內壁熱膨脹受到外壁阻礙產生力，致使杯破裂。

10、煮熟后滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會兒，容易剝殼。因為滾燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會收縮，但它們收縮的程度不一樣，從而使兩者脫離。（（（（二二二二））））與物體狀態變化有關的現象與物體狀態變化有關的現象與物體狀態變化有關的現象與物體狀態變化有關的現象

1、液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的；使用時，通過減壓閥，液化氣的壓強降低，由液態變為氣態，進入灶中燃燒。

2、用焊錫的鐵壺燒水，壺燒不壞，若不裝水，把它放在火上一會兒就燒壞了。這是因為水的沸點在1標準大氣壓下是100℃，錫的熔點是232℃，裝水燒時，只要水不干，壺的溫度不會明顯超過100℃，達不到錫的熔點，更達不到鐵的熔點，故壺燒不壞。若不裝水在火上燒，不一會兒壺的溫度就會達到錫的熔點，焊錫熔化，壺就燒壞了。

3、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量（液化熱）。

4、用砂鍋煮食物，食物煮好后，讓砂鍋離開火爐，食物將在鍋內繼續沸騰一會兒。這是因為砂鍋離開火爐時，砂鍋底的溫度高于100℃，而鍋內食物為100℃，離開火爐后，鍋內食物能從鍋底吸收熱量，繼續沸騰，直到鍋底的溫度降為100℃為止。

5、用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋內氣壓，提高了水的沸點，即提高了煮食物的溫度。

6、夏天自來水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自來水管“出汗”并不是管內的水滲漏，而是自來水管大都埋在地下，水的溫度較低，空氣中的水蒸氣接觸水管，就會放出熱量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，說明空氣中水蒸氣含量較高，濕度較大，這正是下雨的前兆。

7、煮食物并不是火越旺越快。因為水沸騰后溫度不變，即使再加大火力，也不能提高水溫，結果只能加快水的汽化，使鍋內水蒸發變干，浪費燃料。正確方法是用大火把鍋內水燒開后，用小火保持水沸騰就行了。

8、冬天水壺里的水燒開后，在離壺嘴一定距離才能看見“白氣”，而緊靠壺嘴的地方看不見“白氣”。這是因為緊靠壺嘴的地方溫度高，壺嘴出來的水蒸氣不能液化，而距壺嘴一定距離的地方溫度低；壺嘴出來的水蒸氣放熱液化成小水滴，即“白氣”。

9、油炸食物時，濺入水滴會聽到“叭、叭”的響聲，并濺出油來。這是因為水的沸點比油低，水的密度比油大，濺到油中的水滴沉到油底迅速升溫沸騰，產生的氣泡上升到油面破裂而發出響聲。

10、當鍋燒得溫度較高時，灑點水在鍋內，就發出“吱、吱”的聲音，并冒出大量的“白氣”。這是因為水先迅速汽化后又液化，并發出“吱、吱”的響聲。

11、當湯煮沸要溢出鍋時，迅速向鍋內加冷水或揚（舀）起湯，可使湯的溫度降至沸點以下。加冷水，冷水溫度低于沸騰的湯的溫度，混合后，冷水吸熱，湯放熱。把湯揚起的過程中，由于空氣比湯溫度低，湯放出熱，溫度降低，倒入鍋內后，它又從沸湯中吸熱，使鍋中湯溫度降低。（（（（三三三三））））與熱學中的分子熱運動有關的現象與熱學中的分子熱運動有關的現象與熱學中的分子熱運動有關的現象與熱學中的分子熱運動有關的現象

1、腌菜往往要半月才會變咸，而炒菜時加鹽幾分鐘就變咸了，這是因為溫度越高，鹽的離子運動越快的緣故。

2、長期堆煤的墻角處，若用小刀從墻上刮去一薄層，可看見里面呈黑色，這是因為分子永不停息地做無規則的運動，在長期堆煤的墻角處，由于煤分子擴散到墻內，所以刮去一層，仍可看到里面呈黑色。我們在日常生活、生產中只要細心觀察身邊的物理現象，聯系到我們學過的物理知識，去分析和解釋這些現象，就能夠提高觀察、分析及解決物理問題的能力。我們在廚房里，若留心看一下其中的爐灶、器皿以及做飯、炒菜中出現的一些現象，定會發現很多處要用到物理知識。

一、熱涼粥或冷飯時，鍋內發出”撲嘟、撲嘟”的聲音，并不斷冒出氣泡來，但一嘗，粥或飯并不熱，這是為什么？ 把涼粥或飯燒熱與燒開水是不一樣的。雖然水是熱的不良身體，對熱的傳導速度很慢，但水具有很好的流動性。當鍋底的水受熱時，它就要膨脹，密度減小就上浮，周圍的涼水就流過來填補，通過這種對流，就把鍋底的熱不斷地傳遞到水的各部分而使水變熱。而涼粥或飯，既流動性差又不易傳導熱。所以，當鍋底的粥或飯吸熱后，溫度就很快上升，但卻不能很快地向上或四周流動，大量的熱就集中在鍋底而將鍋底的粥燒焦。因熱很難傳到粥的上面，所以上面的粥依然是涼的。加熱涼粥或飯時，要在鍋里多加一些水，使粥變稀，增強它的流動性。此外，還要勤攪拌，強制進行對流，這樣可將粥進行均勻加熱。

二、用砂鍋煮肉或燒湯時，當湯水沸騰后從爐子上拿下來，則湯水仍會繼續沸騰一段時間，而鐵、鋁鍋卻沒這種現象，這是為什么？ 因為砂鍋是陶土燒制成的，而非金屬的比熱比金屬大得多，傳熱能力比金屬差得多。當砂鍋在爐子上加熱時，鍋外層的溫度大大超過100℃，內層溫度略高于100℃。此時，鍋吸收了很多熱量，儲存了很多熱能。將砂鍋從爐子上拿下來后，遠高于100℃的鍋的外層就繼續向內層傳遞熱量，使鍋內的湯水仍達到100℃而能繼續沸騰一段時間，鐵、鋁鍋就不會出現這種現象（其原因請同學們自己分析）。

三、炒肉中的“見面熟”。逢年過節，人們總要炒上幾個肉菜，那么怎樣爆炒肉片呢？ 若將肉片直接放入熱油鍋里去爆炒，則瘦肉纖維中所含的水分就要急劇蒸發，致使肉片變得干硬，甚至于會將肉炒焦炒糊，大大失去鮮味。為把肉片爆炒得好吃，師傅們往往預先將肉片拌入適量的淀粉，則肉片放到熱油鍋里后，附著在肉片外的淀粉糊中的水分蒸發，而肉片里的水分難以蒸發，仍保持了原來肉的鮮嫩，還減少了營養的損失，肉又熟得快即“見面熟”。用這種方法炒的肉片，既鮮嫩味美，又營養豐富。

四、凍肉解凍用什么方法最好？從冰箱里取出凍肉、凍雞，如何將其解凍呢？ 用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度是在0℃以下，若放在熱水里解凍，凍肉從熱水中吸收熱量，其外層迅速解凍而使溫度很快升到0℃以上，此的肉層之間便有了空隙，傳遞熱的本領也就下降，使內部的凍肉不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中，則因凍肉、凍雞吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。因1克水結成冰可放出80卡熱量（而1克水降低1℃只放出1卡熱量），放出的如此之多的熱量被凍肉吸收后，使肉外層的溫度較快升高，而內層又容易吸收熱量，這樣，整塊肉的溫度也就較快升到0℃。如此反復幾次，凍肉就可解凍。從營養角度分析，這種均勻緩慢升溫的方法也是科學的 汽車上的物理知識汽車上的物理知識汽車上的物理知識汽車上的物理知識 一一一一、、、、力學方面力學方面力學方面力學方面

1、汽車的底盤質量都較大，這樣可以降低汽車的重心，增加汽車行駛時的穩度。

2、汽車的車身設計成流線型，是為了減小汽車行駛時受到的阻力

3、汽車前進的動力——地面對主動輪的摩擦力（主動輪與從動輪與地面的摩擦力的方向相反）

4、汽車在平直路面勻速前進時——牽引力與阻力互相平衡，汽車所受重力與地面的支持力平衡

5、汽車拐彎時：①司機要打方向盤——力是改變物體運動狀態的原因；②乘客會向拐彎的反方向傾倒——由于乘客具有慣性

6、汽車急剎車（減速）時，①司機踩剎車——力是改變物體運動狀態的原因；②乘客會向車行方向傾倒――慣性;③司機用較小的力就能剎住車――杠桿原理；④用力踩剎車——增大壓力來增大摩擦；⑤急剎車時，車輪與地面的摩擦由滾動變摩擦成滑動摩擦

7、不同用途的汽車的車輪還存在大小和個數的差異——這與汽車對路面的壓強大小相關

8、汽車的座椅都設計得既寬且大，這樣就減小了對坐車人的壓強，使人乘坐舒服

9、汽車快速行駛時，車的尾部會形成一個低氣壓區，這是我們常常能在運動的汽車尾部看到卷揚的塵土形成原因

10、交通管理部門要求：①小汽車的司機和前排乘客必須系好安全帶——這樣可以防止慣性的危害；②嚴禁車輛超載——不僅僅減小車輛對路面的破壞，還有減小摩擦、慣性等；③嚴禁車輛超速——防止急剎車時，因反應距離和制動距離過長而造成車禍

11、簡單機械的應用：①方向盤、車輪、開窗搖柄等都是輪軸，②調速桿，自動開關門裝置是杠桿

12、汽車爬坡時要調為低速：由P=Fv，功率一定時，降低速度，可增大牽引力

13、關于速度路程，時間的計算問題；參照物與運動狀態的描述問題

14、認識限速，里程，禁鳴等標志牌，了解其含義 二二二二、、、、聲學方面聲學方面聲學方面聲學方面

1、汽車喇叭發聲要響，發動機的聲音要盡量消除（發動機上裝配消音器）――這是在聲源處減弱噪聲

2、為減輕車輛行駛時的噪聲對道旁居民的影響，在道旁設置屏障或植樹――可以在傳播過程中減弱噪聲

3、喇叭發聲：電能――機械能 三三三三、、、、熱學方面熱學方面熱學方面熱學方面

1、汽車發動機常用柴油機或汽油機——它們是內燃機——利用內能來做功

2、發動機外裝有水套，用循環流動的水幫助發動機散熱——水的比熱容大

3、冬天，為防凍壞水箱，入夜時要排盡水箱中的水――防止熱脹冷縮的危害

4、小汽車的后窗玻璃板中嵌有一道道的電熱絲——它可以防止車內形成的霧氣附著于玻璃上并凝結

5、剛坐進汽車或有汽車從你身旁駛過時，會聞到濃濃的汽油味——擴散現象

6、空調車車窗玻璃設計成雙層的――防止傳熱

7、環保汽車使用氣體燃料，可減小對大氣的污染 四四四四、、、、電學方面電學方面電學方面電學方面

1、汽車的發動機常用低壓電動機起動：電動機是根據磁場對電流的作用的道理制成的，工作時把電能轉化為機械能。

2、汽車電動機（汽車電機）常用車載電瓶（蓄電池）供電，汽車運行過程中可以利用的車輪帶動車載發電機發電，給蓄電池充電。給蓄電池充電時，電能轉化為化學能儲存起來，此時蓄電池是用電器；用蓄電池給電動機供電時，化學能轉化為電能，此時蓄電池才是電源

3、車載蓄電池還被用來為汽車上配裝的空調、電扇、收錄機、CD機及各種用途的電燈供電，方便地電能轉化為機械能、聲能、光能等等

3、油罐車的尾部通常要掛一條鐵鏈直達路面，這樣做有利于使運輸過程中因顛簸而產生的電荷迅速傳到大地上，避免因靜電放電而帶來災難

4、車燈發光：電能――光能 五五五五、、、、光學方面光學方面光學方面光學方面

1、汽車旁的觀后鏡，交叉路口的觀察鏡用的都是凸面鏡，可以開闊視野

2、汽車在夜間行駛時，車內一般不開燈，這樣可防止車內乘客在司機前的擋風玻璃上成像，干擾司機正確判斷

3、汽車前的擋風玻璃通常都不直立（底盤高大的車除外），這是因為擋風玻璃相當于平面鏡車內物體易通過它成像于司機面前，影響司機的判斷

4、汽車尾燈燈罩：角反射器可將射來的光線反回，保證后面車輛安全

5、汽車頭燈：凹面鏡反射原理，近距光燈絲在焦點附近，遠距光燈絲在焦點上 自行車上的物理知識自行車上的物理知識自行車上的物理知識自行車上的物理知識 你知道自行車上有哪些物理知識嗎？下面我們來看一看1111、、、、自行車上的摩擦知識自行車上的摩擦知識自行車上的摩擦知識自行車上的摩擦知識。。①自行車外胎為什么要有凸凹不平的花紋 摩擦力的大小跟兩個因素有關：壓力的大小、接觸面的粗糙程度。壓力越大，摩擦力越大；接觸面越粗糙，摩擦力越大。自行車外胎有凸凹不平的花紋，這是通過增大自行車與地面間的粗糙程度，來增大摩擦力的，其目的是為了防止自行車打滑。②自行車為什么能前進？ 當我們騎在自行車上時，由于人和自行車對地面有壓力，輪胎和地面之間不光滑，因此自行車與路面之間有摩擦，不過，要問自行車為何能前進？這還是依靠后輪與地面之間的摩擦而產生的，這個摩擦力的方向是向前的。那前輪的摩擦力是干什么的？阻礙車的運動！其方向與自行車前進方向相反。正是這兩個力大小相等，方向相反，所以自行車作勻速運動。不過，當人們在地上推自行車前進時，前輪和后輪的摩擦力方向都向后。那誰和這兩個力平衡呢？腳對地面的摩擦力向前！③剎車以后，自行車為何能停止？ 剎車時，剎皮與車圈間的摩擦力，會阻礙后輪的轉動。手的壓力越大，剎皮對車圈的壓力就越大，產生的摩擦力也就越大，后輪就轉動的越慢。如果完全剎死，這時后輪與地面之間的摩擦就變為滑動摩擦力（原來為滾動摩擦，方向向前），方向向后，阻礙了自行車的運動，因此就停下來了。④自行車哪些地方安有鋼珠？為什么安鋼珠？ 在自行車的前軸、中軸、后軸、車把轉動處，腳蹬轉動處等地方，都安有鋼珠。人們騎自行車總是希望輕松、靈活、省力。而用滾動代替滑動就可以大大減小摩擦力，因此要在自行車轉動的地方安裝鋼珠，我們可以經常加潤滑油，使接觸面彼此離開，這樣就可以使摩擦力變得更小。2222、、、、自行車上的杠桿自行車上的杠桿自行車上的杠桿自行車上的杠桿、、、、輪軸知識輪軸知識輪軸知識輪軸知識。。①自行車上的杠桿 A、控制前輪轉向的杠桿：自行車的車把，是省力杠桿，人們用很小的力就能轉動自行車前輪，來控制自行車的運動方向和自行車的平衡。B、控制剎車閘的杠桿：車把上的閘把是省力杠桿，人們用很小的力就能使車閘以較大的壓力壓到車輪的鋼圈上。②自行車上的輪軸 A、中軸上的腳蹬和花盤齒輪：組成省力輪軸（腳蹬半徑大于花盤齒輪半徑）。B、自行車手把與前叉軸：組成省力輪軸（手把轉動的半徑大于前叉軸的半徑）。C、后軸上的齒輪和后輪：組成費力輪軸（齒輪半徑小于后輪半徑）。3333、、、、自行車上的氣壓知識自行車上的氣壓知識自行車上的氣壓知識自行車上的氣壓知識。。自行車內胎充氣：早期的各種輪子都是木輪、鐵輪，顛簸不已。現代自行車使用充氣內胎主要是使胎內的壓強增大，可以起到緩沖的作用，同時可以減小自行車前進的阻力。氣門芯的作用：充氣內胎上的氣門芯，起著單向閥門的作用，只讓氣體進入，不讓氣體外漏，方便進氣，保證充氣內胎的密封。4444、、、、自行車上光學知識自行車上光學知識自行車上光學知識自行車上光學知識。。自行車上的紅色尾燈，不能自行發光，但是到了晚上卻可以提醒司機注意，因為自行車的尾燈是由很多蜂窩狀的“小室”構成的，而每一個“小室”是由三個約成90度的反射面組成的。這樣在晚上時，當后面汽車的燈光射到自行車尾燈上，就會產生反射光，由于紅色醒目，就可以引起司機的注意。自行車在我國是很普及的代步和運載工具。在它的“身上”運用了許多力學知識 1．測量中的應用 在測量跑道的長度時，可運用自行車。如普通車輪的直徑為0.71米或0.66米。那么轉過一圈長度為直徑乘圓周率π，即約2.23米或2.07米，然后，讓車沿著跑道滾動，記下滾過的圈數n，則跑道長為n×2.23米或n×2.07米。2．力和運動的應用(1)減小與增大摩擦。車的前軸、中軸及后軸均采用滾動以減小摩擦。為更進一步減小摩擦，人們常在這些部位加潤滑劑。多處刻有凹凸不平的花紋以增大摩擦。如車的外胎，車把手塑料套，蹬板套、閘把套等。變滾動摩擦為滑動摩擦以增大摩擦。如在剎車時，車輪不再滾動，而在地面上滑動，摩擦大大增加了，故車可迅速停駛。而在剎車的同時，手用力握緊車閘把，增大剎車皮對鋼圈的壓力以達到制止車輪滾動的目的。(2)彈簧的減震作用。車的座墊下安有許多根彈簧，利用它的緩沖作用以減小震動。3333．．．．壓強知識的應用壓強知識的應用壓強知識的應用壓強知識的應用(1)自行車車胎上刻有載重量。如車載過重，則車胎受到壓強太大而被壓破。(2)座墊呈馬鞍型，它能夠增大座墊與人體的接觸面積以減小臀部所受壓強，使人騎車不易感到疲勞。4444．．．．簡單機械知識的應用簡單機械知識的應用簡單機械知識的應用簡單機械知識的應用 自行車制動系統中的車閘把與連桿是一個省力杠桿，可增大對剎車皮的拉力。自行車為了省力或省距離，還使用了輪軸：腳蹬板與鏈輪牙盤；后輪與飛輪及龍頭與轉軸等。5555．．．．功功功功、、、、機械能的知識運用機械能的知識運用機械能的知識運用機械能的知識運用(1)根據功的原理：省力必定費距離。因此人們在上坡時，常騎“S形”路線就是這個道理。(2)動能和重力勢能的相互轉化。如騎車上坡前，人們往往要加緊蹬幾下，就容易上去些，這里是動能轉化為勢能。而騎車下坡，不用蹬，車速也越來越快，此為勢能轉化為動能。6666．．．．慣性定律的運用慣性定律的運用慣性定律的運用慣性定律的運用 快速行駛的自行車，如果突然把前輪剎住，后輪為什么會跳起來。這是因為前輪受到阻力而突然停止運動，但車上的人和后輪沒有受到阻力，根據慣性定律，人和后輪要保持繼續向前的運動狀態，所以后輪會跳起來。切記下坡或高速行駛時，不能單獨用自行車的前閘剎車，否則會出現翻車事故！民諺俗語中的物理知識民諺俗語中的物理知識民諺俗語中的物理知識民諺俗語中的物理知識 在日常生活中，我們經常會接觸到一些民諺、俗語，這些民諺、俗語蘊含著豐富的物理知識，我們平時如果注意分析、了解一些民諺、俗語，就可以在實際生活中深化知識，活化知識，這對培養我們分析問題、解決問題的能力是大有幫助的。下面列舉幾例：

1、小小稱砣壓千斤——根據杠桿平衡原理，如果動力臂是阻力臂的幾分之一，則動力就是阻力的幾倍。如果稱砣的力臂很大，那么“一兩撥千斤”是完全可能的。

2、破鏡不能重圓——當分子間的距離較大時（大于幾百埃），分子間的引力很小，幾乎為零，所以破鏡很難重圓。

3、摘不著的是鏡中月 撈不著的是水中花——平面鏡成的像為虛像。

4、人心齊，泰山移——如果各個分力的方向一致，則合力的大小等于各個分力的大小之和。

5、麻繩提豆腐--提不起來——在壓力一定時，如果受力面積小，則壓強就大。

6、真金不怕火來煉，真理不怕爭辯——從金的熔點來看，雖不是最高的，但也有1068℃，而一般火焰的溫度為800℃左右，由于火焰的溫度小于金的熔點，所以金不能熔化。

7、月暈而風，礎潤而雨——大風來臨時，高空中氣溫迅速下降，水蒸氣凝結成小水滴，這些小水滴相當于許多三棱鏡，月光通過這些“三棱鏡”發生色散，形成彩色的月暈，故有 “月暈而風”之說。礎潤即地面反潮，大雨來臨之前，空氣濕度較大，地面溫度較低，靠近地面的水汽遇冷凝聚為小水珠，另外，地面含有的鹽分容易吸附潮濕的水汽，故地面反潮預示大雨將至。

8、長嘯一聲，山鳴谷應——人在崇山峻嶺中長嘯一聲，聲音通過多次反射，可以形成洪亮的回音，經久不息，似乎山在狂呼，谷在回音。

9、但聞其聲，不見其人——波在傳播的過程中，當障礙物的尺寸小于波長時，可以發生明顯的衍射。一般圍墻的高度為幾米，聲波的波長比圍墻的高度要大，所以，它能繞地高墻，使墻外的人聽到；而光波的波長較短（10-6米左右），遠小于高墻尺寸，所以人身上發出的光線不能衍射到墻外，墻外的人就無法看到墻內人。

10、開水不響，響水不開——水沸騰之前，由于對流，水內氣泡一邊上升，一邊上下振動，大部分氣泡在水內壓力下破裂，其破裂聲和振動聲又與容器產生共鳴，所以聲音很大。水沸騰后，上下等溫，氣泡體積增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂開來，因而響聲比較小。

11、豬八戒照鏡子--里外不是人——根據平面鏡成像的規律，平面鏡所成的像大小相等，物像對稱，因此豬八戒看到的像和自已“一模一樣”，仍然是個豬像，自然就“里外不是人了”。

12、水火不相容——物質燃燒，必須達到著火點，由于水的比熱大，水與火接觸可大量吸 收熱量，至使著火物溫度降低；同時汽化后的水蒸氣包圍在燃燒的物體外面，使得物體不可能和空氣接觸，而沒有了空氣，燃燒就不能進行。

13、洞中方一日，世上已千年——根據愛因斯坦的相對論，在接近光速的宇宙飛船中航行，時間的流逝會比地球上慢得多，在這個“洞中”生活幾天，則地球上已渡過了幾年，幾十年，甚至幾百年，幾千年。

14、千里眼，順風耳——人們利用電磁波傳送聲音和圖像信號，使古代神話中的“千里眼，順風耳”變為現實。并且人類的視野已遠遠超過了“千里”。

15、坐地日行八萬里——由于地球的半徑為6370千米，地球每轉一圈，其表面上的物體“走”的路程約為40003.6千米，約8萬里。這是毛澤東吟出的詩詞，它還科學的揭示了運動和靜止關系——運動是絕對的，靜止總是相對參照物而言的。

16、釜底抽薪——液體沸騰有兩個條件：一是達到沸點，二是繼續吸熱。如果“抽薪”以后，便能制止液體沸騰。

17、墻內開花墻外香——由于分了在不停的做無規則的運動，墻內的花香就會擴散到墻外。

18、坐井觀天 所見甚少——由于光沿直線傳播，由幾何作圖知識可知，青蛙的視野將很小。

19、如坐針氈——由壓強公式可知，當壓力一定時，如果受力面積越小，則壓強越大。人坐在這樣的氈子上就會感覺極不舒服。20、瑞雪照豐年——下到地上的雪有許多松散的空隙，里面充滿著不流動的空氣，是熱的不良導體，當它覆蓋在農作物上時，可以很好的防止熱傳導和空氣對流，因此能起到保溫作用。

21、霜前冷，雪后寒——在深秋的夜晚，地面附近的空氣溫度驟然變冷（溫度低于0℃以下），空氣中的水蒸氣凝華成小冰晶，附著在地面上形成霜，所以有“霜前冷”的感覺。雪熔化時要需吸收熱量，使空氣的溫度降低，所以我們有“雪后寒”的感覺。

22、一滴水可見太陽，一件事可見精神——一滴水相當于一個凸透鏡，根據凸透鏡成像的規律，透過一滴水可以有太陽的像，小中見大。

23、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個物體所能承受的壓強一定，超過這個限度，物體就可能被損壞。雞蛋能承受的壓強小，所以雞蛋將破裂。

24、紙里包不住火——紙達到燃點就會燃燒。

25、有麝自然香，何須迎風揚——氣體的擴散現象。

26、玉不琢不成器——玉石沒有研磨之前，其表面凸凹不平，光線發生漫反射，玉石研磨以后，其表面平滑，光線發生鏡面反射。

27、扇子有涼風，宜夏不宜冬——夏天扇扇子時，加快了空氣的流動，使人體表面的汗液蒸發加快，由于蒸發吸熱，所以人感到涼快。

28、人往高處走，水往低處流——水往低處流是自然界中的一條客觀規律，原因是水受重力影響由高處流向低處

29、水缸出汗，不用挑擔——水缸中的水由于蒸發，水面以下部分溫度比空氣溫度低，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的外表面就產生了液化現象，水珠附在水缸外面.晴天時由于空氣中水蒸氣含量少，雖然也會在水缸外表面液化，但微量的液化很快又蒸發了，不能形成水珠.而如果空氣潮濕，水蒸發就很慢，水缸外表面的液化大于汽化，就有水珠出現了.空氣中水蒸氣含量大，降雨的可能性大，當然不需要挑水澆地了。30、下雪不寒化雪寒——雪是高空中的水蒸氣凝華或水滴凝固形成的，凝華、凝固都是放熱過程，化雪是融化過程，要吸熱。

31、雪落高山，霜降平原——下雪天，高山氣溫低于山下平地氣溫，下到高山的雪不易融化，而下到平地的雪易及時融化.所以下同樣的雪，高山上比平地多.霜是地面上的水蒸氣遇冷凝華的結果，山下平地表面上的水蒸氣比高山上多，故平地易摻禂霜，而高山不易形成霜。

32、冰凍三盡，非一日之寒——水的溫度在0℃～4℃之間是熱縮冷脹，4℃時水的密度最大.當整個水溫都降到4℃時，水的對流停止.氣溫繼續下降時，上層水溫降到 4℃以下，密度減小不再下沉，底層水溫仍保持4℃，上層水溫降到0℃并繼續放熱時，水面開始結冰.由于水和冰是熱的不良導體，光滑明亮的冰面又能防止幅射，因此，熱傳遞的三種方式都不易進行，冰下的水放熱極為緩慢，結成厚厚的冰，當然需要很長時間的天寒。

33、火場之旁，必有風生——火場附近的空氣受熱膨脹上升，遠處的冷空氣必將來填充，冷熱空氣的流動形成風。

34、一石擊破水中天——平靜的水面如一塊平面鏡，可看到天的像，石塊投入水中破壞了平靜的水面，形成層層水波，水中天的像也就被擊破了。

35、瞎子點燈白費蠟——人們能看到世上萬事萬物，是因為太陽光或用來照明的光照射在物體上被物體反射后的光線進入人眼，反射光線進入不了瞎子眼中，所以瞎子看不見物體。

36、早虹雨滴滴，晚虹曬臉皮——我國的降雨云大都是由西向東移動的，早晨看到的虹，是東方射來的太陽光照在西方的天空降雨層的水滴上形成的西虹，顯然，西虹是本地天氣將要降雨的預示.相反，傍晚看到的虹是西方射來的陽光照在東方天空降雨層的水滴上而形成的東虹，它預示著西方天空已沒有降雨云了，天氣必然是晴朗的。

37、朝霞不出門，晚霞走千里——(參考上則)

38、虹高日頭低，早晚披蓑衣——當“日頭低”時，太陽光線和地平線是非常接近的，這時出現虹，虹心必然亦接近地平線，在地面上可以看到虹的半個圓弧.若此時空氣中水滴很多，分布的空間很廣，那么除了可以看到虹外，還可以看到霓，霓頂的半圓弧比虹高且接近天頂，也預示著降雨云已經移近天頂，本地很快就有暴雨下降。

39、照相的底片——顛倒黑白——照相機是應用物體放在凸透鏡兩倍焦距以外，成倒立縮小的實像原理制成的，故照相底片上的像與人是顛倒的.底片上涂有感光劑，人照相時，由于淺色部位反射光的能力強，反射光進入相機的暗箱與底片上的感光劑發生了光化作用，而深色部位由于吸收光的能力強，只有很少的反射光射入底片.這樣淺色部位在膠片上感光強，深色部位感光弱.膠片沖洗時，感光弱的部位的感光劑基本沖洗掉，所以呈淺色，而感光強的部位由于發生了光化反應沖不掉，所以呈深色。40、磨刀不誤砍柴工——減小受壓面積增大壓強

41、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個物體所能承受的壓強一定，超過這個限度，物體就可能被損壞。雞蛋能承受的壓強小，所以雞蛋將破裂。

42、一只巴掌拍不響——力是物體對物體的作用，一只巴掌要么拍另一只巴掌，要么拍在其它物體上才能產生力的作用，才能拍響。

43、四兩撥千斤——杠桿的平衡條件，增大動力臂與阻力臂的比，只需用較小的動力就能撬起很重的物體。

44、水銀落地——無孔不入——水銀的密度大于組成地面各物質的密度，水銀又具有流動性，故它總是沉在其它物質的下面。

45、泥鰍黃鱔交朋友——滑頭對滑頭——泥鰍黃鱔的表面都光滑且潤滑，摩擦力小。

46、雞蛋碰石頭——完蛋——蛋殼承受的壓強遠小于石頭能承受的壓強，雞蛋碰石頭，雞蛋先破。

47、大船漏水——有進無出——液體內部存在壓強，船破后，船外的水被壓進船內，直到船內外水面相平，此刻船內的水也不會向外流。

48、水上的葫蘆——沉不下去——葫蘆的密度小于水的密度，故只能漂浮在水

第四篇：生活中的物理現象及分析

生活中的物理現象

廚房中的物理知識

我們認真觀察廚房里燃料、炊具，做飯、做菜等全部過程，回憶廚房中發生的一系列變化，會看到有關的物理現象。利用物理知識解釋這些現象如下：

一、與電學知識有關的現象

1、電飯堡煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。

2、排氣扇（抽油煙機）利用電能轉化為機械能，利用空氣對流進行空氣變換。

3、電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭，插入三孔插座，防止用電器漏電和觸電事故的發生。

4、微波爐加熱均勻，熱效率高，衛生無污染。加熱原理是利用電能轉化為電磁能，再將電磁能轉化為內能。

5、廚房中的電燈，利用電流的熱效應工作，將電能轉化為內能和光能。

6、廚房的爐灶（蜂窩煤灶，液化氣灶，煤灶，柴灶）是將化學能轉化為內能，即燃料燃燒放出熱量。

二、與力學知識有關的現象

1、電水壺的壺嘴與壺肚構成連通器，水面總是相平的。

2、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強。

3、菜刀的刀刃有油，為的是在切菜時，使接觸面光滑，減小摩擦。

4、菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋，使接觸面粗糙，增大摩擦。

5、火鏟送煤時，是利用煤的慣性將煤送入火爐。

6、往保溫瓶里倒開水，根據聲音知水量高低。由于水量增多，空氣柱的長度減小，振動頻率增大，音調升高。

7、磨菜刀時要不斷澆水，是因為菜刀與石頭摩擦做功產生熱使刀的內能增加，溫度升高，刀口硬度變小，刀口不利；澆水是利用熱傳遞使菜刀內能減小，溫度降低，不會升至過高。

三、與熱學知識有關的現象

（一）與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關的現象

1、使用爐灶燒水或炒菜，要使鍋底放在火苗的外焰，不要讓鍋底壓住火頭，可使鍋的溫度升高快，是因為火苗的外焰溫度高。

2、鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料制成，是因為木料是熱的不良導體，以便在烹任過程中不燙手。

3、爐灶上方安裝排風扇，是為了加快空氣對流，使廚房油煙及時排出去，避免污染空間。

4、滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂。這是因為砂鍋是熱的不良導體，燙砂鍋放在濕地上時，砂鍋外壁迅速放熱收縮而內壁溫度降低慢，砂鍋內外收縮不均勻，故易破裂。

5、往保溫瓶灌開水時，不灌滿能更好地保溫。因為未灌滿時，瓶口有一層空氣，是熱的不良導體，能更好地防止熱量散失。

6、炒菜主要是利用熱傳導方式傳熱，煮飯、燒水等主要是利用對流方式傳熱的。

7、冬季從保溫瓶里倒出一些開水，蓋緊瓶塞時，常會看到瓶塞馬上跳一下。這是因為隨著開水倒出，進入一些冷空氣，瓶塞塞緊后，進入的冷空氣受熱很快膨脹，壓強增大，從而推開瓶塞。

8、冬季剛出鍋的熱湯，看到湯面沒有熱氣，好像湯不燙，但喝起來卻很燙，是因為湯面上有一層油阻礙了湯內熱量散失（水分蒸發）。

9、冬天或氣溫很低時，往玻璃杯中倒入沸水，應當先用少量的沸水預熱一下杯子，以防止玻璃杯內外溫差過大，內壁熱膨脹受到外壁阻礙產生力，致使杯破裂。

10、煮熟后滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會兒，容易剝殼。因為滾燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會收縮，但它們收縮的程度不一樣，從而使兩者脫離。

（二）與物體狀態變化有關的現象

1、液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的；使用時，通過減壓閥，液化氣的壓強降低，由液態變為氣態，進入灶中燃燒。

2、用焊錫的鐵壺燒水，壺燒不壞，若不裝水，把它放在火上一會兒就燒壞了。這是因為水的沸點在1標準大氣壓下是100℃，錫的熔點是232℃，裝水燒時，只要水不干，壺的溫度不會明顯超過100℃，達不到錫的熔點，更達不到鐵的熔點，故壺燒不壞。若不裝水在火上燒，不一會兒壺的溫度就會達到錫的熔點，焊錫熔化，壺就燒壞了。

3、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量（液化熱）。

4、用砂鍋煮食物，食物煮好后，讓砂鍋離開火爐，食物將在鍋內繼續沸騰一會兒。這是因為砂鍋離開火爐時，砂鍋底的溫度高于100℃，而鍋內食物為100℃，離開火爐后，鍋內食物能從鍋底吸收熱量，繼續沸騰，直到鍋底的溫度降為100℃為止。

5、用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋內氣壓，提高了水的沸點，即提高了煮食物的溫度。

6、夏天自來水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自來水管“出汗”并不是管內的水滲漏，而是自來水管大都埋在地下，水的溫度較低，空氣中的水蒸氣接觸水管，就會放出熱量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，說明空氣中水蒸氣含量較高，濕度較大，這正是下雨的前兆。

7、煮食物并不是火越旺越快。因為水沸騰后溫度不變，即使再加大火力，也不能提高水溫，結果只能加快水的汽化，使鍋內水蒸發變干，浪費燃料。正確方法是用大火把鍋內水燒開后，用小火保持水沸騰就行了。

8、冬天水壺里的水燒開后，在離壺嘴一定距離才能看見“白氣”，而緊靠壺嘴的地方看不見“白氣”。這是因為緊靠壺嘴的地方溫度高，壺嘴出來的水蒸氣不能液化，而距壺嘴一定距離的地方溫度低；壺嘴出來的水蒸氣放熱液化成小水滴，即“白氣”。

9、油炸食物時，濺入水滴會聽到“叭、叭”的響聲，并濺出油來。這是因為水的沸點比油低，水的密度比油大，濺到油中的水滴沉到油底迅速升溫沸騰，產生的氣泡上升到油面破裂而發出響聲。

10、當鍋燒得溫度較高時，灑點水在鍋內，就發出“吱、吱”的聲音，并冒出大量的“白氣”。這是因為水先迅速汽化后又液化，并發出“吱、吱”的響聲。

11、當湯煮沸要溢出鍋時，迅速向鍋內加冷水或揚（舀）起湯，可使湯的溫度降至沸點以下。加冷水，冷水溫度低于沸騰的湯的溫度，混合后，冷水吸熱，湯放熱。把湯揚起的過程中，由于空氣比湯溫度低，湯放出熱，溫度降低，倒入鍋內后，它又從沸湯中吸熱，使鍋中湯溫度降低。

（三）與熱學中的分子熱運動有關的現象

1、腌菜往往要半月才會變咸，而炒菜時加鹽幾分鐘就變咸了，這是因為溫度越高，鹽的離子運動越快的緣故。

2、長期堆煤的墻角處，若用小刀從墻上刮去一薄層，可看見里面呈黑色，這是因為分子永不停息地做無規則的運動，在長期堆煤的墻角處，由于煤分子擴散到墻內，所以刮去一層，仍可看到里面呈黑色。

我們在日常生活、生產中只要細心觀察身邊的物理現象，聯系到我們學過的物理知識，去分析和解釋這些現象，就能夠提高觀察、分析及解決物理問題的能力。

我們在廚房里，若留心看一下其中的爐灶、器皿以及做飯、炒菜中出現的一些現象，定會發現很多處要用到物理知識。

一、熱涼粥或冷飯時，鍋內發出”撲嘟、撲嘟”的聲音，并不斷冒出氣泡來，但一嘗，粥或飯并不熱，這是為什么？

把涼粥或飯燒熱與燒開水是不一樣的。雖然水是熱的不良身體，對熱的傳導速度很慢，但水具有很好的流動性。當鍋底的水受熱時，它就要膨脹，密度減小就上浮，周圍的涼水就流過來填補，通過這種對流，就把鍋底的熱不斷地傳遞到水的各部分而使水變熱。而涼粥或飯，既流動性差又不易傳導熱。所以，當鍋底的粥或飯吸熱后，溫度就很快上升，但卻不能很快地向上或四周流動，大量的熱就集中在鍋底而將鍋底的粥燒焦。因熱很難傳到粥的上面，所以上面的粥依然是涼的。加熱涼粥或飯時，要在鍋里多加一些水，使粥變稀，增強它的流動性。此外，還要勤攪拌，強制進行對流，這樣可將粥進行均勻加熱。

二、用砂鍋煮肉或燒湯時，當湯水沸騰后從爐子上拿下來，則湯水仍會繼續沸騰一段時間，而鐵、鋁鍋卻沒這種現象，這是為什么？

因為砂鍋是陶土燒制成的，而非金屬的比熱比金屬大得多，傳熱能力比金屬差得多。當砂鍋在爐子上加熱時，鍋外層的溫度大大超過100℃，內層溫度略高于100℃。此時，鍋吸收了很多熱量，儲存了很多熱能。將砂鍋從爐子上拿下來后，遠高于100℃的鍋的外層就繼續向內層傳遞熱量，使鍋內的湯水仍達到100℃而能繼續沸騰一段時間，鐵、鋁鍋就不會出現這種現象（其原因請同學們自己分析）。

三、炒肉中的“見面熟”。逢年過節，人們總要炒上幾個肉菜，那么怎樣爆炒肉片呢？

若將肉片直接放入熱油鍋里去爆炒，則瘦肉纖維中所含的水分就要急劇蒸發，致使肉片變得干硬，甚至于會將肉炒焦炒糊，大大失去鮮味。為把肉片爆炒得好吃，師傅們往往預先將肉片拌入適量的淀粉，則肉片放到熱油鍋里后，附著在肉片外的淀粉糊中的水分蒸發，而肉片里的水分難以蒸發，仍保持了原來肉的鮮嫩，還減少了營養的損失，肉又熟得快即“見面熟”。用這種方法炒的肉片，既鮮嫩味美，又營養豐富。

四、凍肉解凍用什么方法最好？從冰箱里取出凍肉、凍雞，如何將其解凍呢？

用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度是在0℃以下，若放在熱水里解凍，凍肉從熱水中吸收熱量，其外層迅速解凍而使溫度很快升到0℃以上，此的肉層之間便有了空隙，傳遞熱的本領也就下降，使內部的凍肉不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中，則因凍肉、凍雞吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。因1克水結成冰可放出80卡熱量（而1克水降低1℃只放出1卡熱量），放出的如此之多的熱量被凍肉吸收后，使肉外層的溫度較快升高，而內層又容易吸收熱量，這樣，整塊肉的溫度也就較快升到0℃。如此反復幾次，凍肉就可解凍。從營養角度分析，這種均勻緩慢升溫的方法也是科學的

汽車上的物理知識

一、力學方面

1、汽車的底盤質量都較大，這樣可以降低汽車的重心，增加汽車行駛時的穩度。

2、汽車的車身設計成流線型，是為了減小汽車行駛時受到的阻力

3、汽車前進的動力——地面對主動輪的摩擦力（主動輪與從動輪與地面的摩擦力的方向相反）

4、汽車在平直路面勻速前進時——牽引力與阻力互相平衡，汽車所受重力與地面的支持力平衡

5、汽車拐彎時：①司機要打方向盤——力是改變物體運動狀態的原因；②乘客會向拐彎的反方向傾倒——由于乘客具有慣性

6、汽車急剎車（減速）時，①司機踩剎車——力是改變物體運動狀態的原因；②乘客會向車行方向傾倒――慣性;③司機用較小的力就能剎住車――杠桿原理；④用力踩剎車——增大壓力來增大摩擦；⑤急剎車時，車輪與地面的摩擦由滾動變摩擦成滑動摩擦

7、不同用途的汽車的車輪還存在大小和個數的差異——這與汽車對路面的壓強大小相關

8、汽車的座椅都設計得既寬且大，這樣就減小了對坐車人的壓強，使人乘坐舒服

9、汽車快速行駛時，車的尾部會形成一個低氣壓區，這是我們常常能在運動的汽車尾部看到卷揚的塵土形成原因

10、交通管理部門要求：①小汽車的司機和前排乘客必須系好安全帶——這樣可以防止慣性的危害；②嚴禁車輛超載——不僅僅減小車輛對路面的破壞，還有減小摩擦、慣性等；③嚴禁車輛超速——防止急剎車時，因反應距離和制動距離過長而造成車禍

11、簡單機械的應用：①方向盤、車輪、開窗搖柄等都是輪軸，②調速桿，自動開關門裝置是杠桿

12、汽車爬坡時要調為低速：由P=Fv，功率一定時，降低速度，可增大牽引力

13、關于速度路程，時間的計算問題；參照物與運動狀態的描述問題

14、認識限速，里程，禁鳴等標志牌，了解其含義

二、聲學方面

1、汽車喇叭發聲要響，發動機的聲音要盡量消除（發動機上裝配消音器）――這是在聲源處減弱噪聲

2、為減輕車輛行駛時的噪聲對道旁居民的影響，在道旁設置屏障或植樹――可以在傳播過程中減弱噪聲

3、喇叭發聲：電能――機械能

三、熱學方面

1、汽車發動機常用柴油機或汽油機——它們是內燃機——利用內能來做功

2、發動機外裝有水套，用循環流動的水幫助發動機散熱——水的比熱容大

3、冬天，為防凍壞水箱，入夜時要排盡水箱中的水――防止熱脹冷縮的危害

4、小汽車的后窗玻璃板中嵌有一道道的電熱絲——它可以防止車內形成的霧氣附著于玻璃上并凝結

5、剛坐進汽車或有汽車從你身旁駛過時，會聞到濃濃的汽油味——擴散現象

6、空調車車窗玻璃設計成雙層的――防止傳熱

7、環保汽車使用氣體燃料，可減小對大氣的污染

四、電學方面

1、汽車的發動機常用低壓電動機起動：電動機是根據磁場對電流的作用的道理制成的，工作時把電能轉化為機械能。

2、汽車電動機（汽車電機）常用車載電瓶（蓄電池）供電，汽車運行過程中可以利用的車輪帶動車載發電機發電，給蓄電池充電。給蓄電池充電時，電能轉化為化學能儲存起來，此時蓄電池是用電器；用蓄電池給電動機供電時，化學能轉化為電能，此時蓄電池才是電源

3、車載蓄電池還被用來為汽車上配裝的空調、電扇、收錄機、CD機及各種用途的電燈供電，方便地電能轉化為機械能、聲能、光能等等

3、油罐車的尾部通常要掛一條鐵鏈直達路面，這樣做有利于使運輸過程中因顛簸而產生的電荷迅速傳到大地上，避免因靜電放電而帶來災難

4、車燈發光：電能――光能

五、光學方面

1、汽車旁的觀后鏡，交叉路口的觀察鏡用的都是凸面鏡，可以開闊視野

2、汽車在夜間行駛時，車內一般不開燈，這樣可防止車內乘客在司機前的擋風玻璃上成像，干擾司機正確判斷

3、汽車前的擋風玻璃通常都不直立（底盤高大的車除外），這是因為擋風玻璃相當于平面鏡車內物體易通過它成像于司機面前，影響司機的判斷

4、汽車尾燈燈罩：角反射器可將射來的光線反回，保證后面車輛安全

5、汽車頭燈：凹面鏡反射原理，近距光燈絲在焦點附近，遠距光燈絲在焦點上

自行車上的物理知識

你知道自行車上有哪些物理知識嗎？下面我們來看一看。

1、自行車上的摩擦知識。

①自行車外胎為什么要有凸凹不平的花紋

摩擦力的大小跟兩個因素有關：壓力的大小、接觸面的粗糙程度。壓力越大，摩擦力越大；接觸面越粗糙，摩擦力越大。自行車外胎有凸凹不平的花紋，這是通過增大自行車與地面間的粗糙程度，來增大摩擦力的，其目的是為了防止自行車打滑。

②自行車為什么能前進？ 當我們騎在自行車上時，由于人和自行車對地面有壓力，輪胎和地面之間不光滑，因此自行車與路面之間有摩擦，不過，要問自行車為何能前進？這還是依靠后輪與地面之間的摩擦而產生的，這個摩擦力的方向是向前的。那前輪的摩擦力是干什么的？阻礙車的運動！其方向與自行車前進方向相反。正是這兩個力大小相等，方向相反，所以自行車作勻速運動。不過，當人們在地上推自行車前進時，前輪和后輪的摩擦力方向都向后。那誰和這兩個力平衡呢？腳對地面的摩擦力向前！③剎車以后，自行車為何能停止？

剎車時，剎皮與車圈間的摩擦力，會阻礙后輪的轉動。手的壓力越大，剎皮對車圈的壓力就越大，產生的摩擦力也就越大，后輪就轉動的越慢。如果完全剎死，這時后輪與地面之間的摩擦就變為滑動摩擦力（原來為滾動摩擦，方向向前），方向向后，阻礙了自行車的運動，因此就停下來了。④自行車哪些地方安有鋼珠？為什么安鋼珠？

在自行車的前軸、中軸、后軸、車把轉動處，腳蹬轉動處等地方，都安有鋼珠。人們騎自行車總是希望輕松、靈活、省力。而用滾動代替滑動就可以大大減小摩擦力，因此要在自行車轉動的地方安裝鋼珠，我們可以經常加潤滑油，使接觸面彼此離開，這樣就可以使摩擦力變得更小。

2、自行車上的杠桿、輪軸知識。①自行車上的杠桿

A、控制前輪轉向的杠桿：自行車的車把，是省力杠桿，人們用很小的力就能轉動自行車前輪，來控制自行車的運動方向和自行車的平衡。

B、控制剎車閘的杠桿：車把上的閘把是省力杠桿，人們用很小的力就能使車閘以較大的壓力壓到車輪的鋼圈上。②自行車上的輪軸

A、中軸上的腳蹬和花盤齒輪：組成省力輪軸（腳蹬半徑大于花盤齒輪半徑）。B、自行車手把與前叉軸：組成省力輪軸（手把轉動的半徑大于前叉軸的半徑）。C、后軸上的齒輪和后輪：組成費力輪軸（齒輪半徑小于后輪半徑）。

3、自行車上的氣壓知識。

自行車內胎充氣：早期的各種輪子都是木輪、鐵輪，顛簸不已。現代自行車使用充氣內胎主要是使胎內的壓強增大，可以起到緩沖的作用，同時可以減小自行車前進的阻力。

氣門芯的作用：充氣內胎上的氣門芯，起著單向閥門的作用，只讓氣體進入，不讓氣體外漏，方便進氣，保證充氣內胎的密封。

4、自行車上光學知識。

自行車上的紅色尾燈，不能自行發光，但是到了晚上卻可以提醒司機注意，因為自行車的尾燈是由很多蜂窩狀的“小室”構成的，而每一個“小室”是由三個約成90度的反射面組成的。這樣在晚上時，當后面汽車的燈光射到自行車尾燈上，就會產生反射光，由于紅色醒目，就可以引起司機的注意。

自行車在我國是很普及的代步和運載工具。在它的“身上”運用了許多力學知識 1．測量中的應用

在測量跑道的長度時，可運用自行車。如普通車輪的直徑為0.71米或0.66米。那么轉過一圈長度為直徑乘圓周率π，即約2.23米或2.07米，然后，讓車沿著跑道滾動，記下滾過的圈數n，則跑道長為n×2.23米或n×2.07米。2．力和運動的應用(1)減小與增大摩擦。

車的前軸、中軸及后軸均采用滾動以減小摩擦。為更進一步減小摩擦，人們常在這些部位加潤滑劑。

多處刻有凹凸不平的花紋以增大摩擦。如車的外胎，車把手塑料套，蹬板套、閘把套等。變滾動摩擦為滑動摩擦以增大摩擦。如在剎車時，車輪不再滾動，而在地面上滑動，摩擦大大增加了，故車可迅速停駛。而在剎車的同時，手用力握緊車閘把，增大剎車皮對鋼圈的壓力以達到制止車輪滾動的目的。(2)彈簧的減震作用。

車的座墊下安有許多根彈簧，利用它的緩沖作用以減小震動。

3．壓強知識的應用

(1)自行車車胎上刻有載重量。如車載過重，則車胎受到壓強太大而被壓破。(2)座墊呈馬鞍型，它能夠增大座墊與人體的接觸面積以減小臀部所受壓強，使人騎車不易感到疲勞。

4．簡單機械知識的應用

自行車制動系統中的車閘把與連桿是一個省力杠桿，可增大對剎車皮的拉力。自行車為了省力或省距離，還使用了輪軸：腳蹬板與鏈輪牙盤；后輪與飛輪及龍頭與轉軸等。

5．功、機械能的知識運用

(1)根據功的原理：省力必定費距離。因此人們在上坡時，常騎“S形”路線就是這個道理。

(2)動能和重力勢能的相互轉化。如騎車上坡前，人們往往要加緊蹬幾下，就容易上去些，這里是動能轉化為勢能。而騎車下坡，不用蹬，車速也越來越快，此為勢能轉化為動能。

6．慣性定律的運用

快速行駛的自行車，如果突然把前輪剎住，后輪為什么會跳起來。這是因為前輪受到阻力而突然停止運動，但車上的人和后輪沒有受到阻力，根據慣性定律，人和后輪要保持繼續向前的運動狀態，所以后輪會跳起來。

切記下坡或高速行駛時，不能單獨用自行車的前閘剎車，否則會出現翻車事故！

民諺俗語中的物理知識

在日常生活中，我們經常會接觸到一些民諺、俗語，這些民諺、俗語蘊含著豐富的物理知識，我們平時如果注意分析、了解一些民諺、俗語，就可以在實際生活中深化知識，活化知識，這對培養我們分析問題、解決問題的能力是大有幫助的。下面列舉幾例：

1、小小稱砣壓千斤——根據杠桿平衡原理，如果動力臂是阻力臂的幾分之一，則動力就是阻力的幾倍。如果稱砣的力臂很大，那么“一兩撥千斤”是完全可能的。

2、破鏡不能重圓——當分子間的距離較大時（大于幾百埃），分子間的引力很小，幾乎為零，所以破鏡很難重圓。

3、摘不著的是鏡中月 撈不著的是水中花——平面鏡成的像為虛像。

4、人心齊，泰山移——如果各個分力的方向一致，則合力的大小等于各個分力的大小之和。

5、麻繩提豆腐--提不起來——在壓力一定時，如果受力面積小，則壓強就大。

6、真金不怕火來煉，真理不怕爭辯——從金的熔點來看，雖不是最高的，但也有1068℃，而一般火焰的溫度為800℃左右，由于火焰的溫度小于金的熔點，所以金不能熔化。

7、月暈而風，礎潤而雨——大風來臨時，高空中氣溫迅速下降，水蒸氣凝結成小水滴，這些小水滴相當于許多三棱鏡，月光通過這些“三棱鏡”發生色散，形成彩色的月暈，故有 “月暈而風”之說。礎潤即地面反潮，大雨來臨之前，空氣濕度較大，地面溫度較低，靠近地面的水汽遇冷凝聚為小水珠，另外，地面含有的鹽分容易吸附潮濕的水汽，故地面反潮預示大雨將至。

8、長嘯一聲，山鳴谷應——人在崇山峻嶺中長嘯一聲，聲音通過多次反射，可以形成洪亮的回音，經久不息，似乎山在狂呼，谷在回音。

9、但聞其聲，不見其人——波在傳播的過程中，當障礙物的尺寸小于波長時，可以發生明顯的衍射。一般圍墻的高度為幾米，聲波的波長比圍墻的高度要大，所以，它能繞地高墻，使墻外的人聽到；而光波的波長較短（10-6米左右），遠小于高墻尺寸，所以人身上發出的光線不能衍射到墻外，墻外的人就無法看到墻內人。

10、開水不響，響水不開——水沸騰之前，由于對流，水內氣泡一邊上升，一邊上下振動，大部分氣泡在水內壓力下破裂，其破裂聲和振動聲又與容器產生共鳴，所以聲音很大。水沸騰后，上下等溫，氣泡體積增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂開來，因而響聲比較小。

11、豬八戒照鏡子--里外不是人——根據平面鏡成像的規律，平面鏡所成的像大小相等，物像對稱，因此豬八戒看到的像和自已“一模一樣”，仍然是個豬像，自然就“里外不是人了”。

12、水火不相容——物質燃燒，必須達到著火點，由于水的比熱大，水與火接觸可大量吸 收熱量，至使著火物溫度降低；同時汽化后的水蒸氣包圍在燃燒的物體外面，使得物體不可能和空氣接觸，而沒有了空氣，燃燒就不能進行。

13、洞中方一日，世上已千年——根據愛因斯坦的相對論，在接近光速的宇宙飛船中航行，時間的流逝會比地球上慢得多，在這個“洞中”生活幾天，則地球上已渡過了幾年，幾十年，甚至幾百年，幾千年。

14、千里眼，順風耳——人們利用電磁波傳送聲音和圖像信號，使古代神話中的“千里眼，順風耳”變為現實。并且人類的視野已遠遠超過了“千里”。

15、坐地日行八萬里——由于地球的半徑為6370千米，地球每轉一圈，其表面上的物體“走”的路程約為40003.6千米，約8萬里。這是毛澤東吟出的詩詞，它還科學的揭示了運動和靜止關系——運動是絕對的，靜止總是相對參照物而言的。

16、釜底抽薪——液體沸騰有兩個條件：一是達到沸點，二是繼續吸熱。如果“抽薪”以后，便能制止液體沸騰。

17、墻內開花墻外香——由于分了在不停的做無規則的運動，墻內的花香就會擴散到墻外。

18、坐井觀天 所見甚少——由于光沿直線傳播，由幾何作圖知識可知，青蛙的視野將很小。

19、如坐針氈——由壓強公式可知，當壓力一定時，如果受力面積越小，則壓強越大。人坐在這樣的氈子上就會感覺極不舒服。20、瑞雪照豐年——下到地上的雪有許多松散的空隙，里面充滿著不流動的空氣，是熱的不良導體，當它覆蓋在農作物上時，可以很好的防止熱傳導和空氣對流，因此能起到保溫作用。

21、霜前冷，雪后寒——在深秋的夜晚，地面附近的空氣溫度驟然變冷（溫度低于0℃以下），空氣中的水蒸氣凝華成小冰晶，附著在地面上形成霜，所以有“霜前冷”的感覺。雪熔化時要需吸收熱量，使空氣的溫度降低，所以我們有“雪后寒”的感覺。

22、一滴水可見太陽，一件事可見精神——一滴水相當于一個凸透鏡，根據凸透鏡成像的規律，透過一滴水可以有太陽的像，小中見大。

23、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個物體所能承受的壓強一定，超過這個限度，物體就可能被損壞。雞蛋能承受的壓強小，所以雞蛋將破裂。

24、紙里包不住火——紙達到燃點就會燃燒。

25、有麝自然香，何須迎風揚——氣體的擴散現象。

26、玉不琢不成器——玉石沒有研磨之前，其表面凸凹不平，光線發生漫反射，玉石研磨以后，其表面平滑，光線發生鏡面反射。

27、扇子有涼風，宜夏不宜冬——夏天扇扇子時，加快了空氣的流動，使人體表面的汗液蒸發加快，由于蒸發吸熱，所以人感到涼快。

28、人往高處走，水往低處流——水往低處流是自然界中的一條客觀規律，原因是水受重力影響由高處流向低處

29、水缸出汗，不用挑擔——水缸中的水由于蒸發，水面以下部分溫度比空氣溫度低，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的外表面就產生了液化現象，水珠附在水缸外面.晴天時由于空氣中水蒸氣含量少，雖然也會在水缸外表面液化，但微量的液化很快又蒸發了，不能形成水珠.而如果空氣潮濕，水蒸發就很慢，水缸外表面的液化大于汽化，就有水珠出現了.空氣中水蒸氣含量大，降雨的可能性大，當然不需要挑水澆地了。

30、下雪不寒化雪寒——雪是高空中的水蒸氣凝華或水滴凝固形成的，凝華、凝固都是放熱過程，化雪是融化過程，要吸熱。

31、雪落高山，霜降平原——下雪天，高山氣溫低于山下平地氣溫，下到高山的雪不易融化，而下到平地的雪易及時融化.所以下同樣的雪，高山上比平地多.霜是地面上的水蒸氣遇冷凝華的結果，山下平地表面上的水蒸氣比高山上多，故平地易摻禂霜，而高山不易形成霜。

32、冰凍三盡，非一日之寒——水的溫度在0℃～4℃之間是熱縮冷脹，4℃時水的密度最大.當整個水溫都降到4℃時，水的對流停止.氣溫繼續下降時，上層水溫降到 4℃以下，密度減小不再下沉，底層水溫仍保持4℃，上層水溫降到0℃并繼續放熱時，水面開始結冰.由于水和冰是熱的不良導體，光滑明亮的冰面又能防止幅射，因此，熱傳遞的三種方式都不易進行，冰下的水放熱極為緩慢，結成厚厚的冰，當然需要很長時間的天寒。

33、火場之旁，必有風生——火場附近的空氣受熱膨脹上升，遠處的冷空氣必將來填充，冷熱空氣的流動形成風。

34、一石擊破水中天——平靜的水面如一塊平面鏡，可看到天的像，石塊投入水中破壞了平靜的水面，形成層層水波，水中天的像也就被擊破了。

35、瞎子點燈白費蠟——人們能看到世上萬事萬物，是因為太陽光或用來照明的光照射在物體上被物體反射后的光線進入人眼，反射光線進入不了瞎子眼中，所以瞎子看不見物體。

36、早虹雨滴滴，晚虹曬臉皮——我國的降雨云大都是由西向東移動的，早晨看到的虹，是東方射來的太陽光照在西方的天空降雨層的水滴上形成的西虹，顯然，西虹是本地天氣將要降雨的預示.相反，傍晚看到的虹是西方射來的陽光照在東方天空降雨層的水滴上而形成的東虹，它預示著西方天空已沒有降雨云了，天氣必然是晴朗的。

37、朝霞不出門，晚霞走千里——(參考上則)

38、虹高日頭低，早晚披蓑衣——當“日頭低”時，太陽光線和地平線是非常接近的，這時出現虹，虹心必然亦接近地平線，在地面上可以看到虹的半個圓弧.若此時空氣中水滴很多，分布的空間很廣，那么除了可以看到虹外，還可以看到霓，霓頂的半圓弧比虹高且接近天頂，也預示著降雨云已經移近天頂，本地很快就有暴雨下降。

39、照相的底片——顛倒黑白——照相機是應用物體放在凸透鏡兩倍焦距以外，成倒立縮小的實像原理制成的，故照相底片上的像與人是顛倒的.底片上涂有感光劑，人照相時，由于淺色部位反射光的能力強，反射光進入相機的暗箱與底片上的感光劑發生了光化作用，而深色部位由于吸收光的能力強，只有很少的反射光射入底片.這樣淺色部位在膠片上感光強，深色部位感光弱.膠片沖洗時，感光弱的部位的感光劑基本沖洗掉，所以呈淺色，而感光強的部位由于發生了光化反應沖不掉，所以呈深色。

40、磨刀不誤砍柴工——減小受壓面積增大壓強

41、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個物體所能承受的壓強一定，超過這個限度，物體就可能被損壞。雞蛋能承受的壓強小，所以雞蛋將破裂。

42、一只巴掌拍不響——力是物體對物體的作用，一只巴掌要么拍另一只巴掌，要么拍在其它物體上才能產生力的作用，才能拍響。

43、四兩撥千斤——杠桿的平衡條件，增大動力臂與阻力臂的比，只需用較小的動力就能撬起很重的物體。

44、水銀落地——無孔不入——水銀的密度大于組成地面各物質的密度，水銀又具有流動性，故它總是沉在其它物質的下面。

45、泥鰍黃鱔交朋友——滑頭對滑頭——泥鰍黃鱔的表面都光滑且潤滑，摩擦力小。

46、雞蛋碰石頭——完蛋——蛋殼承受的壓強遠小于石頭能承受的壓強，雞蛋碰石頭，雞蛋先破。

47、大船漏水——有進無出——液體內部存在壓強，船破后，船外的水被壓進船內，直到船內外水面相平，此刻船內的水也不會向外流。

48、水上的葫蘆——沉不下去——葫蘆的密度小于水的密度，故只能漂浮在水面上。

第五篇：生活中常見的物理現象總結

生活中的物理常識

謹獻給善于觀察生活,熱愛物理學的同學

————王智超 2012年10月11日

1.白熾燈為什么要做成梨形的？

燈泡的燈絲是用金屬鎢制成的。通電后，燈絲發熱，溫度高達2500℃以上。金屬鎢在高溫下升華，一部分金屬鎢的微粒便從燈絲表面跑出來，沉淀在燈泡內壁上。時間一長，燈泡就會變黑，降低亮度，影響照明。科學家們根據氣體對流是向下而上運動的特點，在燈泡內充上少量惰性氣體，并把燈泡做成梨形。這樣，燈泡內的惰性氣體對流時，金屬鎢蒸發的黑色微粒大部分被氣體卷到上方，沉積在燈泡的頸部，便可減輕對燈泡周圍和底部的影響，保持玻璃透明，使燈泡亮度不受影響。

2.往暖水壺里灌開水,灌滿好,還是不灌滿好? 不灌滿好.因為為空氣是熱的不良導體，而水雖然比熱容大，但卻是熱的良導體，水與瓶塞接觸，熱量很快流失了，而不滿的有空氣隔熱，熱量沒有那么快流失.3.為什么不存在絕對黑色的花?.自然界不存在絕對的黑花。我們看到的黑色花實際上是接近黑色的深紅或深紫色花朵,即日常生活中所說的“紅的發黑、紫的發黑”,黑牡丹、黑郁金香、黑菊花是這樣,黑玫瑰也是這樣.因為太陽光的原因，如果花朵是“純黑色”，那么將會吸收太陽光所有波長的光的能量，在陽光下升溫很快,花的組織很容易被強烈的太陽光灼傷，也因此自然選擇決定了真正的黑色花朵是不存在的。我們經常看到的是紅、黃、橙、白等色的花,這是由于這些花能夠反射陽光中含熱量較多的紅、橙、黃三色光波,避免其灼傷嬌嫩的花朵,是植物的一種自我保護作用.4.彩虹形成的原因? 彩虹為什么是拱形的？

(1)虹是由于陽光射到空中的水滴里，發生發射與折射造成的。空氣里水滴的大小，決定了虹的色彩鮮艷程度和寬窄。空氣中的水滴大，虹就鮮艷。也比較窄；反之，水滴小，虹色就淡，也比較寬。一般冬天的氣溫較低，在空中不容易存在小水滴，下陣雨的機會也少，所以冬天一般不會有彩虹出現

(2)當大氣的條件達到形成彩虹的時候，彩虹實際上是個圓環狀的。也就是說，相對與一個人的視點來說，所有可以使光產生折射，并能將折射后的光線集中在這個視點上的小水滴，都集中在視點和太陽之間的某個圓環上。圓環以外的小水滴也一樣可以折射，但是折射后的光線落在了其他視點上，也就是說在其他位置，也可以看到別的小水滴反射出來的彩虹圓環，只是位置稍有差別而已。雖然這些符合條件的水滴都集中在圓環上，但是由于地平線的阻擋，我們最多只能看到半個圓環。同時，由于大氣各處的狀況都不同，多數情況是，僅在圓環的某一段上分布有符合折射條件的大氣（帶有小水滴），所以，我們僅僅可以看到一小段圓弧。在海上，由于遮擋物少，且大范圍內的大氣狀況相對一致，所以常可以見到彩虹的完整半圓。如果是乘飛機在空中的話，則有可能看到完整的圓環。

5.同等條件下，空瓶子和裝滿水的瓶子，哪個更容易摔破

玻璃瓶破碎,大多是由于形變引起的.空瓶子落地,地對瓶子產生一個壓力,瓶子從外向里形變,終于破裂.瓶子裝滿水，由于水是不可壓縮的，從而減少了形變，使得瓶子不易破裂。瓶子里裝滿水，再擰緊瓶蓋，就更不容易摔破了。

6.凍肉解凍的最好方法

用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度在0℃以下，若放在熱水里解凍，凍肉從熱水中吸收熱量，其外層迅速解凍而使溫度很快升為0℃以上，肉層之間便有了空隙，傳遞熱的能力也就下降，使內部的凍肉不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中，則因凍肉吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。水結冰可放出熱量，熱量被凍肉吸收后，其外層溫度較快升高，而內層又容易吸收熱量，這樣，整塊肉的溫度也就較快上升。

7.環衛工人工作服顏色是什么?為什么?

環衛工人的工作服顏色為橘紅色，橘紅色使環衛工人在夜間著裝作業時較為醒目，有效的保證了保潔工作的正常開展，保護了環衛工人的人身安全。

不過這種顏色的服裝也有一些弊端：當環衛工人在白天作業時，特別是當有陽光照射在服裝上時，會讓人眼花繚亂，尤其是在馬路中央作業時，會“迷倒”駕駛員，對駕車構成極大的安全威脅。同時，由于誤認為是花朵，環衛服這種鮮艷的顏色極易招來野蜂和其它蟲子，許多環衛工人曾飽受蜇傷之苦。解決辦法:更換工作服顏色,但是碧血加上反光帶.8.晴天天空為什么是藍色的? 大氣對太陽光的散射作用，使我們看到的天空呈現藍色。

地球表面被大氣包圍，當太陽光進入大氣后，空氣分子和微粒（塵埃、水滴、冰晶等）會將太陽光向四周散射。太陽光是由紅、澄、黃、綠、藍、靛、紫七種光組成，以紅光波長最長，紫光波長最短。波長比較長的紅光等色光透射性最大，能夠直接透過大氣中的微粒射向地面。而波長較短的藍、靛、紫等色光，很容易被大氣中的微粒散射。在短波波段中藍光能量最大，散射出來的光波也最多，因此我們看到的天空呈現出 蔚藍色。

其實，天空一直是藍色的。在高原上幾乎天天都可以看到蔚藍色的天空。春天風沙彌漫，夏天滿天云彩，冬天煙霧層層，妨礙我們經常看到藍天，只有秋天空氣凈潔，使我們看到藍天的機會特別多。大氣層中的空氣分子或其它質點（如水滴、懸浮微粒或空氣污染物）會對日射產生吸收、散射、反射、透射等作用，而形成了藍天、白云或絢麗的夕陽余暉。在沒有大氣層的星球上，即使是白晝，天空也將是漆黑一片。至晴天空中的白云，云內的云滴直徑大，日光照射到它們時已非散射而是反射現象，所以看起來更顯得白而光亮。

9.為什么被蒸汽燙傷比被開水燙傷嚴重

初中解釋: 因為被蒸汽燙了它會液化，液化的過程中會放熱，所以會比被水燙了更嚴重 高中解釋:把水燒開，自然有部分能量轉移到水中，叫內能。內能有兩部分組成，一部分是分子動能，一部分是分子勢能。分子動能一般只討論平均分子分子動能，這個主要由溫度決定，也就是說100水和水蒸氣平均分子動能是相同的。再說說分子勢能，這個由分子間距離決定，距離與勢能的關系在高中探討，這里略去。100水蒸氣分子勢能大于100水。所以按內能算，100水蒸氣大于100水，所以燙傷更嚴重。即100℃水蒸汽在液化成100℃的水時，必須要向外界進行放熱，然后再以溫度為100℃的水與外界進行熱傳遞進行放熱，而100℃的水只有后者而沒有前者.10.人體最適水溫?如何科學洗澡? 寒冬時節，在許多人看來，能夠洗一個熱騰騰的熱水澡是一件很快意的事情。但是，如果水溫太熱，不僅讓心臟產生高負荷，而且皮膚會變得異常干燥，毛細血管也會爆裂。冬天洗澡是有很多講究的，首先是水溫，冬天洗澡適宜的水溫為37℃到42℃，也就是比人體體溫高3℃即可。而且，冬天洗澡要從腳開始洗，因為冬天皮膚溫度比洗澡水溫度低，而冬天用的洗澡水溫度又比夏天高，突然而來的熱水會讓心臟承受過大的負荷。另外，洗澡時間最好不要超過15分鐘。洗澡究竟有哪些科學的要求呢？ 1．飯前餐后不洗澡：飯前胃內食物已排空，這時人體的血糖低于正常水平，如果在飯前饑餓時洗澡，容易發生低血糖頭昏，甚至暈厥昏倒；飯后立即洗澡會使肌表血管擴張，血液充盈于體表，而胃腸道血液減少，消化液分泌受到抑制而影響食物的消化吸收。所以，有“飽不洗，饑不浴”的說法。2水溫在34℃-36℃，利于去垢止癢；37℃-39℃，利于消除疲勞；40℃-45℃能舒筋活血，發汗鎮痛。暑天，有人尤其是青少年喜歡在活動或運動剛剛停下來，滿身大汗的情況下用冷水淋浴，這樣其實很容易受涼感冒，也容易生痱子。我們提倡在夏天洗溫水澡，因為溫水不會引起皮膚血管收縮，汗腺能保持通暢。3．洗澡時間：洗澡時間不宜過長，尤其是少年兒童更應注意，一般不應超過半小時，浸泡時間過久會增加疲勞，引起頭昏。

11.人體感覺最適室溫? 夏季空調房間室內溫度的標準值為22℃～28℃，冬季采暖時室內溫度的標準值為16℃～24℃。這是舒適的室內溫度。

12.冬天，人們喜愛吃“凍豆腐”，請你解釋凍豆腐內為什么有西多小孔

水有一種奇異的特性：在4℃時，它的密度最大，體積最小；到0℃時，結成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時水的體積要大10%左右。當豆腐的溫度降到0℃以下時，里面的水分結成冰，原來的小孔便被冰撐大了，整塊豆腐就被擠壓成網絡形狀。等到冰融化成水從豆腐里跑掉以后，就留下了數不清的孔洞，使豆腐變得象泡沫塑料一樣。

13冬天車玻璃易產生水霧 水霧在車內還是車外?為什么? 冬天車內外溫差大車玻璃內壁易產生水霧 原因是車內空氣溫度高于車外空氣溫度，玻璃作為內外空氣中間的介質,熱空氣遇冷液化,附著在車窗內壁上.解決辦法: 遇到前擋玻璃起霧、后視鏡模糊的狀況，只需要打開暖氣或冷氣，將出風口位置調到“擋風玻璃”擋，這樣可驅除水霧，保證視線清晰。暖氣剛運行時，車內的霧氣可能會越來越濃，這時車主最好將車停在路邊，等霧氣散去再開車。

14.為什么剛剛從冰箱里拿出來的礦泉水瓶外會有小水滴？

礦泉水被冰過，其溫度低于外界溫度.空氣中的水蒸氣遇到低溫會凝聚，所以就出現了小水滴

15.向手背吹氣和哈氣,感覺有什么區別?請解釋其中的道理

有冷熱之分。

吹氣加快了手背空氣流動，加快了手背水分的蒸發，水分蒸發會消耗熱量，所以感覺涼爽。哈氣時由于哈出的氣溫度高，遇到冷空氣發生液化放熱，落到手背上，所以手背會感覺溫暖。

16.為什么水濺入油鍋后，會炸裂? 水的密度比油大,進入油鍋后下沉,而此時水的溫度又比油的溫度低,那么水在瞬間沸騰,變成水蒸氣,體積急劇膨脹,所以就會炸開.17.如何解釋“霜前冷,雪后寒”

霜前冷：霜是地面的空氣中水蒸氣在低溫下凝華而形成的冰晶。要想使水蒸氣從空氣中凝華出來，溫度必須是非常低的，即至少是低于0攝氏度，所以在霜結出之前，溫度應該是很低的

雪后寒：下雪后，由于地面被冷氣團控制，天氣晴朗，地面往往還有積雪，在白天，積雪可以反射來自于太陽的熱輻射，并且積雪融化是由固態向液態轉化的過程，是要吸收很多熱量的。而且雪熔化吸熱，所以雪后寒

18.為什么下霜時能凍壞農作物

下霜異味著溫度非常低,凝結成的霜落在植物上,溫度會邊的更低, 霜凍使作物體內細胞結凍和壓縮,使細胞間的水分被迫滲出,當太陽出來氣溫很快回升,滲出的水分很快蒸發,作物細胞無法復原,造成作物死亡.19.下雪不冷化雪冷是什么道理？

下雪和化雪是一個凝固和融化的過程；

凝固是一個放熱的過程，所以自然不會冷，而融化卻是一個吸熱過程；所以下雪不冷化雪冷.20.干冰能夠人工降雨原理是什么

干冰就是固態二氧化碳,氣態二氧化碳經過低溫+加壓形成

原理：干冰遇熱汽化,從周圍吸收了大量的熱量,周圍空氣的溫度降低,空氣中的水分子遇冷凝結,加上空氣中的塵埃等固體物質就凝結為小水滴,就這么形成降雨.現在人工降雨一般使用碘化銀.21.為什么冬季剛出鍋的熱湯，看到湯面沒有熱氣，好像湯不燙，但喝起來卻很燙? 因為湯面上有一層油阻礙了湯內熱量散失（水分蒸發）。

22.冬天的時候為什么玻璃杯倒入熱水會破?如何解決? 玻璃杯炸裂的原因是因為膨脹.杯里一倒入熱水,杯子內壁就受熱急劇膨脹,但杯外壁卻還是保持原樣,內層玻璃突然向外大力擠壓,杯子就破裂了.如果事先用少量熱水預熱水杯,然后再倒入熱水,杯子內外膨脹的程度相差不那么大,就不會炸裂了.不過,如果玻璃杯很薄,即使倒入熱水,熱也會很快傳到外側,這樣內外同時膨脹,杯子也就不易破裂.另外,所謂的硬質玻璃和耐熱玻璃,是因為膨脹的比例小才不易炸裂.23.為什么煮熟的雞蛋放入冷水中取出更好剝皮

由于蛋清和蛋殼的熱膨脹系數不一樣，煮雞蛋的時候，蛋清受熱膨脹，部分蛋清就進入蛋殼的空腔部分。煮熟的雞蛋放入冷水中，蛋清收縮系數大，體積變小，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，收縮系數小，在冷水中體積變化不大，所以雞蛋就好剝了。所以比較新鮮的雞蛋由于空腔小，煮熟后即使用冷水冰了也不太好剝皮。

24.宇航員看外太空是什么顏色的? 黑色，因為太空沒有空氣散射太陽光。我們在地球看天是藍色，因為藍光被散射了，所以我們看到的天是藍色的，但是在太空，沒有任何想大氣層，云等介質，所以，在太空中并沒有看到反射回來的光（除了行星反射光），所以是黑色的.25.驗鈔燈原理是什么？

人眼所看到的紫色光不是有效的成份，而是不可見的紫外線在起作用，因為是普通的熒光燈不是激光，所以光譜較寬，人才看到了可見的紫色光。錢幣上有特殊的熒光油墨印制的標記，在紫外線的激發下就會發出淡綠色的熒光，所以驗鈔燈一照，防偽標志就出來了。

26.油罐車都是用金屬制成的,而塑料桶不能用來裝運汽油,為什么

(1)因為金屬是良好的導體不存在因積存大量靜電產生火花引起火災的危險。塑料反之

(2)汽油是碳氫化合物，而塑料也大多數也是碳氫化合物，或者是以碳氫化合物為基礎的，因此，用塑料桶來裝運汽油會引起塑料的變性和老化，而汽油對金屬，特別是鋼鐵材料不會有這些毛病，而且粘了汽油的金屬反而更耐腐性。

(3)塑料是一種高分子材料，一般是親油性的，而汽油是一種油性物質，按照相似相溶原理，塑料在油性物質的浸泡下會發脹，導致材料變形、力學性能變差，最終材料失效。最終只能漏油的結果了。所以油罐車都是采用金屬。

27.絕緣體不能導電的原因是? 絕緣體不能導電，是因為沒有自由電子。

28.避雷針壁雷原理

在雷雨天氣，高樓上空出現帶電云層時，避雷針和高樓頂部都被感應上大量電荷，由于避雷針針頭是尖的，而靜電感應時，導體尖端總是聚集了最多的電荷．這樣，避雷針就聚集了大部分電荷．避雷針又與這些帶電云層形成了一個電容器，由于它較尖，即這個電容器的兩極板正對面積很小，電容也就很小，也就是說它所能容納的電荷很少．而它又聚集了大部分電荷，所以，當云層上電荷較多時，避雷針與云層之間的空氣就很容易被擊穿，成為導體．這樣，帶電云層與避雷針形成通路，而避雷針又是接地的．避雷針就可以把云層上的電荷導人大地，使其不對高層建筑構成危險，保證了它的安全．

29.晚上開車，為什么要把車內的燈關掉？

這主要取決于外部環境的亮度，白天行車內部開不開燈對駕駛是沒有任何影響的。但夜間就不行，因為對于玻璃來說，當一面暗而一面亮時，在亮的一面會形成鏡面。所以夜間行車，內部開燈，車外很黑，玻璃就成了一面鏡子，看不清車外，看到是車內的影像，不利行車。.所以要把車內燈關了,以便看司機看清車外路況.30.賣西瓜要撐紅傘是為什么？

首先，假設一個西瓜不怎么好或還沒熟透，在太陽光直射下不是大紅而是粉紅。

之所以會這樣是因為未成熟的西瓜不僅反射了紅光而且還略微反射了其他波段的光，導致看上去不僅僅是紅色而是由其他顏色和紅色混合后形成的粉色。

那么，如果有了紅傘，紅傘把除了紅光外的所有其他色段的顏色統統吸收，只反射紅光，那么照射到西瓜上的光也便只有紅光，那么一來，即便是不怎么好的西瓜，在只有紅光的照射下，也只會反射出紅光，而看上去顯得特別得紅。

西瓜總有早熟晚熟，不可能拿出來賣的西瓜都是好瓜。但商販為了讓西瓜賣得更多，即便是不好的西瓜(并不很紅）也要看上去像好的西瓜（很紅）那樣，所以才撐紅傘。

31.水壺保溫原理?

(1)蓋子把對流的道路擋住了

(2)熱水瓶膽用雙層玻璃做成，兩層玻璃都鍍上了銀，好像鏡子一樣，能把熱射線反射回去，這就斷絕了熱輻射的通路。

(3)把熱水瓶的兩層玻璃之間抽成真空，就破壞了對流傳導的條件。熱水瓶蓋選用不容易傳熱的軟木塞，隔斷了對流傳熱的通路。完善地把傳熱的三條道路都擋住了，熱就可以長久地保留下來。熱水瓶的功能是保持瓶內熱水的溫度，斷絕瓶內與瓶外的熱交換，使瓶內的“熱”出不去，瓶外的“冷”進不來。如果在熱水瓶里放上冰棍兒，外面的“熱”同樣不容易跑到瓶子里，冰棍也不容易化。所以把熱水瓶叫做保溫瓶是科學的，因為它既能保“熱”，也能保“冷

32.太陽能熱水器積熱原理?保溫原理? 太陽能熱水器集熱器吸熱原理

太陽能熱水器的集熱器表面有一特殊的涂層，此涂層對太陽能可見光范圍具有很大的吸收率，吸收為熱以后，集熱器的散熱熱輻射波長在長波范圍，該涂層對長波的發射率很低，這樣就有效的“滯留”了太陽能的熱量。

太陽能熱水器循環原理 利用冷水比熱水密度大，冷水下沉，熱水上升，形成自然對流循環、使水箱中的水逐漸變熱，達到顧客滿意的水溫為止。當太陽強度不足以滿足循環需要的時候，可以在水循環閉路加一水泵，實現強制循環。太陽能熱水器保溫原理

太陽能保溫水箱和其它保溫水箱一樣，是儲存熱水的容器。因為太陽能熱水器只能白天工作，而人們一般在晚上才使用熱水，為了使白天生產的熱水在到晚上或隔天使用時保持一定的溫度，所以必須通過保溫水箱把熱水儲存起來。真空管太陽能熱水器工作原理太陽能熱水器是由全玻璃真空集熱管、保溫水箱、支架三大部件組成。其核心集熱元件是全玻璃真空集熱管，它由兩根為同心圓的高硼硅特硬玻璃管組成，內層玻璃外壁采用磁控濺射真空鍍膜工藝鍍膜，該涂層對太陽光有選擇性吸收，具有高吸收率和低發射率。

33.醫生在檢查耳朵或牙齒時頭上戴的額鏡是凸面鏡還是凹面鏡，有什么作用? 凹面鏡

凹面鏡可以聚光，把光線都射到耳道里，便于檢查

34.為什么燒傷后一會才可以擦燙傷膏 物理現象解釋

由于熱量還沒完全散走，馬上抹藥，藥膏蓋在皮膚上阻止熱量散發會傷得更重。別看那一點點熱量，受傷的身體組織多那點熱量就可能造成加重傷勢。如果不是化學物燙傷(有的化學物遇水產生其他反映)，最好的辦法就是馬上干凈冷水沖降溫，然后再抹藥或上醫院。大面積燙傷的話第一件事就是幫傷者剪刀剪開衣物散熱，不要脫衣服，小心扯下皮肉來，然后再水沖。

未完待續?????