第一篇：酒店管理專業實訓課教學方法的探索與應用

酒店管理專業實訓課教學方法的探索與應用

發布時間：2012-02-06 點擊次數：

154次

學生在參加教學實習前，必須經過校內一系列專業實訓課的培訓才能更好地掌握本專業的核心操作技能。但是，目前的實訓課在教學方法與教學效果上存著一定的問題，導致我們的實訓課不能真正達到理想的教學目的。

1.當前實訓課中存在的問題從目前旅游院校實訓課的實施過程與效果來看，在教學方法上總體存在著以下問題：實訓課的教學方法單一，且組織散亂，難以達到實訓的目的。雖然每個實訓老師的上課風格不同，但是整體上以“放羊式”的課堂模式來組織教學。基本上都是老師大致講解和演示之后，學生就一窩蜂似的隨便練一練便應付了事。這種單一的教學模式，使學生對實訓課缺乏興趣；同時承擔實訓課教學任務的老師大部分是畢業后直接進入學校教學，他們一般理論知識居多，沒有太多的實際工作經驗，比如講授酒店前廳、客房與餐飲等實訓課程的時候，他們只能現學現賣，教學手段往往生疏、單一，不能貼近酒店工作的真實情況。

2“.一個目標、四個階段、七步教學法”的內容針對以上問題，為了更好地達到實訓課的教學目的，本文試圖以“一個目標、四個階段、七步教學法”的教學手段來優化我們的實訓教學效果。它是在“四階段教學法”的基礎上，在多年的實訓課程教學過程中積累、摸索、總結出來的，對各階段師生要完成的任務進行了細化，使實訓課更有目的性，操作性更強，優化實訓效果。“一個目標、四個階段、七步教學法”可以用下圖來進行簡單的描述：

3.“一個目標、四個階段、七步教學法”的實施步驟在酒店管理專業實訓課程中，要求學生能夠在規定學時中完成某一個實訓項目，在實訓的過程中來強化理論知識與操作技能，培養學生分析、解決實際問題的能力。第一階段：準備階段———師生共同參與第一步：師生準備（1）教師的準備①與實訓項目相關的理論資料；②實訓所需設施設備（根據實訓項目的不同，如前廳、客房、餐飲等不同工作部門的要求，實訓室內各項實訓設備必須到位）；③與實訓相關的視頻資料。（2）學生的準備①相關的理論知識，以便指導實踐操作；②筆和紙，記錄實訓過程中出現的情況及解決的措施，以便于課后的總結。師生準備是要求教師學生共同完成的，為實訓課的順利進行打下扎實的基礎。第二階段：講解演示階段———教師為主，學生互動第二步：教師講解教師講解就是教師在具體實訓內容開始前，對所要進行的實訓項目進行一個大致清晰的講解，應對實訓過程中該注意的事項做詳細的說明，讓學生明確本實訓課要怎么做。第三步：教師演示教師正確、規范的演示，讓學生有直觀的感性認識，明確本實訓課要做什么，應達到什么樣的實訓目的。比如：標準的中西式擺臺、中西式鋪床、餐巾折花、茶藝調酒類，或是服務禮儀禮節的訓練，僅僅靠相關視頻的演示是遠遠不夠的，實訓教師必須首先做到心領神會，繼而以身傳教于學生。只有通過老師現場最直觀的演示，學生才能更深入地掌握各項實訓項目的要點。同時，教師在演示的過程中可以創設一些簡單的問題，要求學生參與回答，互動溝通，并且感興趣的學生可以試著自己動手進行操作，為后續的模仿階段做良好的鋪墊。第三階段：模仿咨詢階段———學生為主，教師參與第四步：學生模仿學生模仿過程是實訓課的重點核心部分，是學生實踐操作技能形成的關鍵，因而應占實訓課學時的最大比重。

學生根據教師的演示、示范過程以及自己的理解和認識對具體實訓項目進行演練。此時學生是主導者，是主角，教師應該充分尊重學生的“主體”地位，給學生足夠充分的空間，積極調動學生積極性，激發他們的表現欲，努力實現教學目標。第五步：教師咨詢在學生模仿過程中，教師是咨詢者、輔導者、答疑者的角色。在此過程中，教師應對學生操作過程中的疑問進行及時解答，對錯誤和不足及時指出，講解正確的方法，讓學生真正掌握正確的操作技能。第四階段：評價總結階段———師生共同參與第六步：師生評價評價過程是對學生實訓過程的肯定與指正，分為學生自評、生生互評、教師總評。該評價環節對于酒店管理專業實訓課的高效實施起著很大的作用。因為對于一些技術性略強的實訓項目，比如茶藝調酒類，學生可以很容易地掌握住操作的程序，但是在操作規范上則會存在著一定的不足，所以在學生進行實訓演練后，必要的評價與指正是必不可少的。評價的目的是讓學生能夠根據評價的結果，了解在實訓過程中自己的優缺點，注意需要改進、提升的地方，讓實訓真正變成學知識、學技能的載體。第七步：師生總結總結過程是實訓過程中的最后的關鍵環節。學生應總結在實訓過程中收獲了哪些，存在哪些問題，并如何處理與解決的。學生課后應該書寫實訓報告，教師總結本次實訓過程中學生掌握的方面以及存在的共性問題等，以便于課后的點評和思考，讓教師能夠更合理更科學地安排實訓項目，設計實訓要求，使學生真正掌握有用的知識和操作技能。

4“.一個目標、四個階段、七步教學法”的說明在實訓課中實施“一個目標、四個階段、七步教學法”，主要由師生互動參與共同完成，而在整個過程中學生的行為占主導地位，是主角，教師起輔助、咨詢、把握教學節奏的作用，是配角，但要致力于讓實訓課堂真正“活”起來。同時，在實施過程中也可以應用不同的教學手段，比如：小組討論法、分組比賽法、現學現練法等。“一個目標、四個階段、七步教學法”的特點是步步深入，由理論知識轉化為實際操作技能，通過發現問題、提出問題、思考問題、解決問題，培養學生的實踐能力，從而促進學生綜合素質和創新能力的發展。（

第二篇：關于高職物流管理專業實訓教學方法

論文摘要：針對目前高職物流管理專業實訓教學現狀，為了進一步提高高職實訓教學質量，增強實訓教學效果，提高學生實踐能力和綜合職業素養，在學習借鑒別人教學方法的同時，探索了符合自身情況的物流實訓教學方法。

論文關鍵詞：高職；物流管理專業；專業實訓；教學方法

目前，我國物流產業發展迅速，對物流人才的需求量越來越大，而現實物流人才的供給缺口非常大。因此，物流管理專業人才已被教育部確定為我國當代12類緊缺人才之一。我國各類院校為滿足物流行業發展的需求，紛紛設立了物流專業，大量培養物流人才。更為可喜的是，一些高職院校以行業需求為導向，已認識到物流專業的實操性，通過創造各種各樣的實訓條件來培養學生的物流實操能力。然而，硬件設施建成之后，與之配套的物流實訓教學方法卻并不完善。

高職物流實訓教學的現狀分析

（一）校內實訓中心

校內實訓中心一般分為兩部分：（1）物流設施設備實訓室。包括立體倉庫、各種貨架、叉車、電子標簽、條形碼、RF手持終端等。讓學生在掌握各種設備操作的基礎上，模擬物流公司運作進行仿真實訓。（2）物流系統軟件實訓室，如運輸、倉儲、貨代實訓軟件以及綜合實訓如供應鏈執行系統等。校內實訓主要完成教學工作中的單項技能技術訓練、簡單小型物流機械操作、物流崗位模擬、物流業務與工作流程模擬等基礎性訓練，增加學生對物流的感性認識和興趣，強化和熟練基本的操作技能和業務流程。學生在實訓教師指導下可進行入庫、出庫和揀選等方面的實訓，包括物流信息采集設備、分揀設備、貨架及搬運設備、立體倉庫等主要設備的使用，對物流單項技能技術如堆碼技術、包裝技術、裝卸搬運技術、條碼技術等分模塊訓練，可完成較為完整的模擬物流工作流程的實訓任務。

然而，很多院校投入巨資建成校內實訓中心之后，普遍存在設備利用率低的問題。另外，設備維護也是個很大的問題，需要配備專人保養和做相應的配套。從某種程度上看，花費大量的資金建立“花瓶式”的實訓室是非常不可取的，而且這對于那些絕大多數資金缺乏的院校也是不太現實的。

（二）物流實訓教學方案的設計

科學地設計物流專業的實訓方案，合理安排實訓內容，既有利于遵循教育規律，加強物流專業的教學活動，又有利于對學生進行專業綜合技能強化訓練，提高學生的實踐操作和應用能力。然而，不少高職院校在進行物流實訓方案的設計時，經常出現的問題是脫離物流企業或部門運作的實際，沒有分階段、分層次進行系統的設計，只是針對某一個或某幾個技能點展開實訓教學，使學生接受的技能訓練不全面、不系統，不能很好地滿足企業的需要。有的院校在設計實訓教學內容時甚至變成了物流軟件的學習，使得實訓重點偏移，違背了物流實訓的真正目的。

（三）物流實訓教學成績的考核

課程的考核標準是檢驗教學效果的主要依據，制定合理詳細的考核標準，是準確評定學生實訓成績的基本要求。然而，目前大部分物流實訓課的考核標準不夠具體，實訓教師的主觀因素對實訓成績影響很大，實訓成績不能客觀地反映學生真實的實訓情況。

另外，一些院校還沒有建立規范的針對實訓教學的考核辦法，或者雖然有考核辦法卻沒能真正落實。對實訓教學的要求遠沒有對理論教學要求那樣嚴格。有相當一部分學生不重視實訓課，實訓效果不盡如人意。

物流實訓教學的指導思想

（一）符合企業要求的物流人才緊缺

隨著傳統物流向現代物流的轉變，使得物流企業對物流人才的需求也越來越多元化，而

符合企業要求的物流人才嚴重緊缺。現代物流發展的人才需求問題已引起了經濟界和教育界的極大關注。高等職業院校的物流教學不僅需要學生掌握搬運工、裝卸工、倉管員、操作員的實際操作技能，還要具備綜合素質，以便適應現代物流發展的需要。這就要求高等職業院校的物流教學既要注重物流理論的傳授、把握物流發展的脈搏，更要注重學生實際業務操作能力的培養和綜合素質的培養。

物流實訓教學的指導思想應以培養學生的綜合素質為中心，構建模塊化教學資源，通過實訓教學崗位化、業務化，加深學生對所學理論的理解，培養學生的技術應用能力和綜合應用能力。

（二）以工作任務為導向，設計基于行業工作過程的物流實訓教學情境

以工作任務為導向的課程系統化設計是對職業教育多年來基本沿用學科體系的課程教學的一種否定。行動體系的課程開發是以培養能力為主線，按工作過程不同工作任務的相關性來實現知識與實踐技能的整合的“串行”體系，是以學生的“學”為中心，使學生循序漸進地學習各門課程的過程變成符合或接近企業工作過程的過程。

基于工作過程的課程以典型工作任務為載體，其教學內容指向職業的工作任務、工作的內在聯系和工作過程知識。

物流實訓教學的開展

（一）課前準備

在開展物流實訓教學活動前，教師的課前準備與傳統教學的備課不同，要求更加細致。教師要事先準備好相關物流實訓資料，設計好實踐操作步驟，考慮好各環節中學生可能會遇到的問題，并針對這些問題分別給出相應的解決方法。做好準備工作且完成課程設計后，才能順利地開展物流實訓教學，使物流實訓教學達到期望的教學目標。具體的工作內容如下。明確實訓教師的地位在開展物流實訓活動前，教師應明確自身在物流實訓活動中的地位和作用。在實訓任務驅動式教學過程中，實訓教師應該是一名參與者和指導者。實訓教師只有參與各個小組的實訓活動，才能了解各小組的進展情況，了解學生疑惑，給他們提供所需要的幫助，指導學生在實訓中快速成長，實現向職業人的轉變。

設計教學情境物流教學各項目的實訓環節中有很多角色，如庫管員、業務員、供應商、搬運工等，所以，開展教學前需要設定好實訓活動的背景，讓學生基于這個背景來開展活動，能夠培養學生的職業觀念，使其基于崗位角色考慮問題，把學生逐漸培養成一個合格的職業人。

準備實訓材料物流實訓環節中會用到很多實訓材料，教師要事先做好準備，應根據學生的人數、分組情況、角色類別等情況確定需要準備的材料的類型和數量。需要準備的材料主要有：（1）實驗實訓相關知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總，進而形成該實訓課程的校編教材。（2）物流實訓設備。物流實訓中涉及的物流設備很多，如物流信息系統、立體倉庫、條形碼、貨架、叉車、RF手持終端、各種模擬貨物等，在進行物流實訓教學前，要事先檢查和調試相關的設備，做好課前準備。（3）實訓耗材。在物流實訓某些項目中，需要一定量的耗材，以滿足物流實訓過程中學生的使用需求。例如，倉儲包裝過程中要準備好紙箱、膠帶、打包條等材料。同時，要確定嚴格的實訓耗材管理制度，物流實訓活動開展前和開展后要及時清點相關耗材，做好記錄，避免不必要的浪費，耗材不足時應及時申請購買。

設計實訓操作步驟要將物流實訓操作細分成一個一個的步驟，步驟要清晰，描述要準確，利于規范學生的操作，且每個步驟的名稱要簡短，便于學生記憶。例如，商品入庫操作步驟如下：客戶送來貨物→收貨、驗貨、貼條碼→分配儲位→派工→搬運貨物→上架、入庫→反饋。

（二）教學活動展開

實訓教師做好了上課前的準備，就要進入物流實訓教學環節了，一個完整的物流實訓教

學活動應該由以下內容構成。

介紹實訓要求和注意事項實訓要接觸很多物流設備，涉及設備使用安全和操作規范，必須在一開始就向學生講清楚。另外，向學生介紹整個實訓課的安排和考核方法，指導教師可以利用探討性的問題提問學生，提出任務，如“我們來實訓的目的是什么?”“實訓對我們有什么要求?”“我們都做了哪些準備呢?”等問題。應讓學生了解一個模塊要完成哪些任務，進而確定實訓目標，由任務驅動學生完成實訓操作。

學生分組及分配角色小組是實訓活動的基本單位，因為設備有限而學生眾多，把一個班級的學生分成若干組以后，可以提高實訓質量。根據學校現有的物流實訓設備和儀器，確定每組的人數，以7~9人為宜，并確定組長。組長負責小組的全局，及時與教師溝通、交流、匯報小組的學習情況。分組完成后安排小組內部討論，結合實訓要求和組員各自特點，確定每人的角色，再分配相應的任務。分配任務和崗位時，要做到分工到人、記錄清楚、任務明確，以便于進行崗位點評。下發小組工作表和個人工作表，便于實訓完成后對小組和個人進行考核。必要時可對每名學生的操作練習進行時間上的要求。

教師示范技能操作示范操作是重要的直觀教學形式，可以使學生獲得感性知識，加深對學習內容的理解，把理論與實際操作聯系起來。這是實訓教學的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰，動作準確。必要時可以讓學生按要求重復操作一次。為了保證教學效果，教師可以把全部實訓內容劃分為若干個技能操作點，同一時間內每個操作點只向2~3個組示范，然后再留時間給學生練習。

情境模擬操作學生在接到任務并分別進行操作練習后，即進入情境模擬操作階段。這一階段就是每組組員通過分工合作，模擬完成物流運作的整個過程。學生經過練習、理解知識、掌握技能的過程之后，分配好角色，各組進入實踐操作環節，學生就位，進行實踐操作。各組應演練多次。第一遍演練時，教師可以按步驟控制學生操作節奏，找出失誤操作，及時糾正。第一遍完成后，應再多演練幾遍，鞏固教學效果。在情境模擬操作環節中，物流實訓教師主要使用的教學方法有個別指導法和巡視指導法。個別指導法是在物流實訓過程中，教師針對每位學生在掌握知識、技能技巧過程中出現的個別差異進行指導。教師有針對性地幫助學生排除實訓中出現的困難和障礙，可保證學生正確地掌握要領，規范操作步驟。巡視指導法是在物流實訓過程中，有計劃、有目的、有準備地對各實訓小組及學生的實訓作全面的檢查和指導。在此過程中，教師主要是檢查學生的操作步驟和對學生進行指導。在指導中既要注意共性問題，又要注意個別差異，共性問題采取集中指導，個別問題采取個別指導方式。

（三）課程考核

物流實訓既有理論知識的講授，又有實踐操作環節，且各項目之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此，根據物流實訓的特殊性，應從以下幾個方面對學生進行考核：（1）根據各項目的完成情況，從小組和個人表現兩個方面，分項目對學生進行考評，得出各項目的實訓成績，再按各項目占整個實訓課程的比例計算出本學期的綜合實訓成績。（2）安排學生在實訓課結束以后交一份實訓報告。學生通過撰寫實訓報告，總結實訓過程中的得與失，在物流理論知識上有哪些新的認識，在物流操作上是否有收獲，以后還需要改進哪些方面等。教師應詳細閱讀每個學生的實訓報告并打分。（3）教師根據學生平時表現給出平時成績。平時成績包括實訓表現、考勤等方面。（4）總評應采取滿分制，由綜合實訓成績、實訓報告成績、平時成績三部分，按50％、30％、20％ 的比例得出總評成績。

以上僅為筆者在進行物流實訓教學過程中總結的些許經驗，物流實訓的課程結構及其教學方法還可以在其他專業課程的實訓教學中推廣應用。總之，在實訓教學中，教師應在培養學生綜合素質的指導思想下，充分發揮自身的指導作用，有效地利用實訓教學方法，進一步提高和激發學生的學習興趣，使實訓教學收到良好的效果。

第三篇：淺談實訓課的教學方法

淺談實訓課的教學方法

教學方法是實現教育目的,完成教學任務的基本手段,對于教學的成敗乃至學生在學校的健康成長都起著重大的作用.特別是作為實踐性極強的汽修實訓課，更要始終強調學生的主動地位，在實訓過程中，更要講究教學的方式和方法。教師的作用就是通過引導學生思考和讓學生獨立動手，來培養學生的動手能力和創新能力。兩年來，我作為一個實訓教師，在教務處的嚴格要求和指導下，通過數以千計的實訓課教學，不斷地從理論上探索和在實踐中摸索，同時汲取同事的經驗和學生的學習感受，總結出了較為適合汽修實訓課的行之有效的教學方法，愿與同行們共享和交流。

1、思路式教學方法：在實踐教學過程中，通過引導學生應用已學的理論知識并結合相關的實訓知識，分析汽車故障和解決故障。注重引導學生在學習過程中，學會抓住問題的核心，分析故障出現的本質原因。

2、提問式教學方法：在授課過程中，根據本實訓課的特點，從學生所需掌握的背景知識和理論知識著手，通過提問和交流，適時引導學生主動思考學習。提問時要注意問題的巧妙性和意義性，用什么樣的方式提問能激發學生思維，并通過提問讓學生得到啟發。例如講充電系統三線判別課總結時可這樣提問：為什么試燈法和刮火法一步能判斷出來，而萬用表法需兩步？讓學生知其然，更要知其所以然。

3、啟發式教學方法：為了激發學生的學習興趣，培養學生的觀測分析，動手操作和創新能力，啟發式教學是一種有效的教學方法。從學生所需掌握的背景知識和理論知識著手，通過調整授課內容次序，變換實踐項目，激發學生興趣，啟發學生透過現象分析得出本質的規律。例如啟動系統中，四線判別課可換成加裝四柱繼電器課，或者換成直接啟動改間接啟動，這樣從項目本身來說，可以更好的提高學生的學習興趣。

4、小結式教學方法：當學生完成實訓內容后，及時幫助學生總結，找出所存在的學習問題，然后分析問題原因，要讓學生帶著疑惑來，而不能讓學生帶著遺憾而歸。通過小結總結經驗，完成知識和技能的互相轉化，逐步完善理論和實踐的完美結合。

汽車電工實訓課里，有人認為汽車電器故障實訓課是最難講的，但我并不這么認為。說難講，是因為故障原因多學生不好掌握；說好講，是因為只要幫助學生抓住規律，理清思路，順藤摸瓜，各個擊破，再難也就容易了。在實訓課中，我是這么做的：把汽車電器故障歸納為二個故障：一是電器元件本身機械故障，二是電路故障。而電路故障又可總結為三點：開路，短路，搭鐵。遵循這一規律，首先按照思路式教學方法，讓學生先分析故障現象，然后以提問及討論的形式引導，提示學生去思考，發現在實訓操作過程中可能要注意的關鍵因素和實訓操作過程中的重點和難點。例如判斷發電機發電不發電，一定要看皮帶輪是否有無吸力，直接啟動無反應，看磁力開關是否有吸合聲等來確定是機械故障還是電路故障。只要知其病，就能把其脈；機械故障好辦，一個字：換。而電路故障需要逐一去排查。讓學生分清主次，然后再給學生簡單講解并讓學生動手實踐，這樣會起到事半功倍的效果。最后通過總結，了解學生對實訓內容的掌握情況和獨立思考能力，幫助學生構建一個完整的故障分析框架，從而達到激發學生學習的積極性和主動性的目的。這樣下來學生會學的清楚牢固，我們教的也會得心應手。

第四篇：酒店管理專業實訓計劃書

酒店管理專業實訓計劃書

實訓名稱：酒店各部門綜合實訓

實訓時間：2013年3月26日——2013年3月27日 具體時間：早8：00—晚16：00

實訓地點：龍唐大廈

實訓班級：11級旅游管理

實訓人數：26人

實訓崗位：前廳部、客房部、餐飲部、會議部、康樂部 具體崗位安排：見附頁

實訓要求：

1、要求攜帶筆、紙和照相器材

2、著統一服裝（黑色鞋、黑色褲子和黑色西服）

3、實訓結束后統一填寫和上交實訓報告

實訓目的：

（一）前廳部

1、前廳部的概況（面積、裝修風格、功能區域的劃分等）

2、前廳部的組織機構圖

3、客房的種類

4、前廳部日常工作中涉及的所有表格

5、酒店所用的預定系統

6、前廳部所提供的服務內容有哪些？

（二）客房部

1、客房的數量、種類、房間特點、設備設施等

2、客服部的工作內容

3、客房部的有關單據、報表

4、客房部的組織機構圖

5、客房部工作人員每天完成的清潔計劃數量及標準

（三）餐飲部

1、餐飲部的組織機構圖

2、餐飲經營的面積（宴會廳、大廳、包房等）

3、主要經營的菜系、菜單的設計和菜品等

4、餐飲部每天的工作內容

5、餐飲部不同崗位的要求

6、餐飲部經營涉及的各種單據、報表

（四）會議部

1、會議部的會議室數量、規模、特點和設備設施

2、會議部每天的工作內容和程序

3、會議部的涉及的各種單據和報表

（五）康樂部

1、康樂部的概況（面積、康樂種類、數量和使用情況）

2、各種項目的收費標準

3、康樂部所需的各種單據和報表

4、康樂部的經營狀況等

第五篇：景區管理與服務專業實訓課

景區管理與服務專業

高一年級開展“走進水鄉—講解服務流程強化”實訓課

為加快推進國家示范校重點建設項目景區服務與管理專業建設，進一步提升景區專業學生的崗位實作能力，2013年4月24日，高2015屆景區班33位同學在我校外聘專業課老師，行業專家、高級導游、宮慶偉老師的帶領下，來到了成都市成華區龍潭水鄉景點進行景區 專業“講解服務流程強化”校外實訓系列課第一次實地教學。這是景區專業繼四川博物院、金沙遺址博物館、武侯祠博物館后實施的第四輪專題實訓課。

景區專業主干課程《景區服務與管理》教學版塊中，對景區講解員崗位服務標準和服務質量的強化是最重要的一個版塊。基于此，該專業在每學期都設計有不同主題的校外實訓課。根據本期教學安排，第一個階段為踩點課，學生在熟悉景區講解詞內容基礎上前往景區實地踩線，核心課程任課教師實地示范講解，學生落實講解節點，熟悉整個講解線路和服務流程；第二個階段為強化課，通過校內景區多媒體實訓設備，全真模擬實地講解服務流程，專業教師結合景區講解員服務標準進行考核，加強講解詞內容與場景的更好結合，提升學生熟練演繹講解詞、現場服務的能力；第三個階段為實作課，學生在旅游車上進行沿途講解，抵達景區后進行景區內講解，全程模擬校園至“龍潭水鄉”景區的途中服務和景區服務環節，再現團隊接待的完整流程。

“走進景區”系列實訓課的考核方式也進行了創新。學生實訓成績將由專業師資、行業師傅、真實游客、學生家長、同學互評五個板塊組成，完整、有效地反映學生在實訓課實施過程中的變化和提升。

目前，2015屆景區班正按計劃進行“講解手冊”整理、解說詞細化工作，為第二階段強化課實施奠定扎實的基礎。