茶文化活動策劃

前言

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德“：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活動目的提供一個平臺讓更多的人認識茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學習及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規范，同時大家也在協會中暢所欲言，結識摯友，提高自身文化修養，做一個高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動中，我們將向大家展示茶所具有的獨特魅力,讓同學們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中.二、活動主題

“以茶會友”

三、組織機構

主辦單位：茶社

指導老師：***

四、活動對象

活動對象：**大學全體學生

五、活動安排

活動地點：一餐小廣場

活動時間：春末夏初（待定）

六、活動準備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對，無線話筒兩個，相機一個，太陽篷四頂；

2、準備有關茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識_茶文化_茶藝_茶道等.3、場地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統一佩戴工作證

七、活動流程

前期準備：

1、宣傳：

a、活動前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動

b、活動前一天在各個宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報

2、人員培訓：

a、活動前期由老師對表演人員進行強化訓練

b、提前一周確定主持人員及禮儀并進行訓練

3、場地布置：

A、廣場正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子，花壇

花壇

主場

場地示意圖

B、音響的布置

C、主場的布置

D、整體的布置

活動現場：

開場

1、活動開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動即將開始

3、主持人入場介紹本次活動的意義并宣布活動開始

4、節目分上午下午兩場

節目

1、由茶社的表演人員簡單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會向同學們展示各種不同種類的茶，有我們協會的同學為你講述該種茶的產地、品質、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌癥的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低。現在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因為這樣，茶在國外才有“安全飲料“、“保健飲料“、“健康長壽飲料“等各種各樣的贊譽之詞。

2、由茶社的表演人員簡單的介紹紫砂壺的特點

例如：

(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經過不斷的改進，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人員簡單介紹在場的各種茶具的特點及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個組件，每個組件都有各自的用途，卻又能和諧統一，一起放置在茶筒里，一點都不占空間。在茶道表演中，每個組件都能充分展示自己，使得整個過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統的茶藝表演

開場結束

1、茶具表演結束后，人員及用具退到主場后落定，茶壺及茶具供大家欣賞

2、茶藝表演結束后表演人員退到場地北面，為活動現場想要品茶的同學提供服務

3、場地南面放置與茶有關的文化宣傳，有工作人員現場答疑，回答觀眾提問

4、由主持人宣布表演告一段落，請大家參與到活動中來

六、經費預算

活

動

經

費

預

算

活動名稱

商品

數量

單價/元

總價/元

茶

樣

展

示

錢塘龍井

100g

300.00元/500g

60.00

開華龍頂

100g

300.00元/500g

60.00

徑山茶

100g

300.00元/500g

60.00

千島銀針

100g

280.00元/500g

56.00

鐵觀音

100g

300.00元/500g

60.00

祁門紅茶

100g

180.00元/500g

36.00

蕎麥茶

500g

40.00元/500g

40.00

大麥茶

500g

20.00元/500g

20.00

保健茶類

500g

180.00元/500g

180.00

餐巾紙

2份

2.50

5.00

一次性杯子

3份

8.00

24.00

總計

301.00元

八、注意事項

1.各做人員注意茶具的保護，避免不必要的損壞；

2.各成員要團結一致，互幫互助，杜絕內部成員之間發生不愉快事件；

3.各組認真完成自己的任務，有意外及向主要負責人匯報；

4.剩余的茶葉均可為協會日后發展所用；

5.活動結束后場地應打掃干凈；

6.檢查物品是否有損壞、丟失現象，若有及時向老師匯報。

備注：此次活動解釋權歸茶社所有！