第一篇：山東省衛生廳 關于印發健康山東·全民健康生活方式行動示范創建工作實施方案(試行)的通知

健康山東·全民健康生活方式行動示范創建

工作實施方案(試行)

為推進“健康山東行動”深入有效開展，培育“健康山東〃全民健康生活方式行動”健康示范社區（村）、單位、餐廳（食堂）、學校，發揮典型帶動作用，促進社會健康支持環境建設，特制訂本方案。

一、目的

通過開展健康示范社區（村）、健康示范單位、健康示范餐廳和健康促進示范學校創建活動，充分調動政府、社區、單位的積極性，不斷完善健康服務設施和健康支持環境，營造健康生活方式氛圍，普及健康生活方式相關知識，提供健康生活方式行為指導，強化公眾健康意識和健康行為能力，提高健康生活質量。

二、目標

堅持“典型引路、分批實施、穩步推進”的原則，以示范創建為載體，推動“健康山東〃全民健康生活方式行動”全面開展。

到2011年底，以縣（市、區）為單位啟動示范創建活動，50%以上的縣（市、區）建成健康示范社區（村）、健康示范單位、健康示范餐廳（食堂）、健康促進示范學校各1處。

到2012年底，80%以上的縣（市、區）建成健康示范社區（村）、健康示范單位、健康示范餐廳（食堂）、健康促進示范學校各1處，50%以上的縣（市、區）建成2處以上。創建活動范圍進一步擴大，創建質量進一步提高。

三、工作內容

示范創建內容包括健康支持制度、健康支持環境、活動開展等，具體內容見附件。經市級組織考評達標的，可命名為“健康山東〃全民健康生活方式行動” 健康示范社區（村）、健康示范單位、健康示范餐廳（食堂）、健康促進示范學校。

四、工作保障

㈠以“健康山東行動”為平臺，加強組織領導。各級愛衛辦牽頭負責示范創建活動的組織實施，以“健康山東行動”為平臺，建立“政府領導、部門配合、全民參與、合力創建”的機制。宣傳部門負責做好示范創建工作的宣傳報道，挖掘和發現示范單位的經驗做法，擴大創建工作的社會影響。建設部門負責做好創建活動中建設項目的建設監督。農業部門配合做好農村地區示范創建工作的實施。民政部門負責做好對社區建設的指導協調。工會、食品藥品監督管理、旅游、教育、體育等部門分別負責做好對健康示范單位、健康示范餐廳（食堂）、健康促進示范學校創建工作的組織協調和指導。各級衛生部門負責組織疾控機構對示范創建工作提供技術支持，發動基層醫療衛生服務機構積極參與轄區示范創建

工作。作為創建活動實施主體的社區（村）、單位等要建立創建活動領導小組和行動小組，吸納社區(村)、單位的積極分子形成工作團隊，廣泛動員居民群眾積極參與創建活動。

㈡整合資源，加強技術指導。“健康山東〃全民健康生活方式行動”示范創建要與其他領域的創建活動有機結合，有效利用各方面的資源，特別要與衛生城市（鎮）、衛生村、衛生單位和文明城市（鎮）、文明單位等創建工作結合起來，充分利用政府搭建的平臺，將示范創建納入政府推動的創建活動中，豐富各項創建活動的內容。各級衛生部門要將示范創建與落實城鄉基本公共衛生服務相結合，指導城鄉居民采取健康生活方式。各級疾病預防控制機構要將示范創建工作作為推動慢性非傳染性疾病干預的有效載體。要充分利用疾控機構和基層體育指導員等專業機構和隊伍的技術力量，為示范創建活動提供技術支持。建立培訓和指導制度，組織專業技術人員對街道、單位示范創建工作進行培訓和技術指導，不斷提高工作人員專業知識水平和行動執行能力。

㈢建立督導機制，加強監督管理。各地要加大對示范創建工作的督導檢查，及時跟蹤進度，圍繞政策支持、經費投入、部門協作、技術指導等方面，組織督導檢查。要充分發揮主管部門、行業、職工和群眾的監督和考評作用,引導餐飲行業等行業協會和群眾團體加強行業自律，支持示范創建活動。

㈣加強宣傳引導，強化示范效應。要通過多種途徑宣傳示范創建工作及其效果，提升各類健康示范單位的影響力、認同感和競爭力，使示范創建工作獲得可持續發展的空間。要結合當地民俗、風情、文化等實際情況，圍繞合理膳食、全民健身等全民健康生活方式的核心理念，組織開展具有單位特色的宣傳活動，不斷增強示范單位的示范和典型引導作用。

五、考核評估

各市要參照本方案，制定本市的實施方案，指導開展創建工作。建立分級管理和考核評估制度，以縣（市、區）為單位開展示范創建活動，在縣級創建和自評的基礎上，各市組織開展考核驗收。考核驗收合格者由市“健康山東行動”領導小組命名，并予以公布，同時上報省愛衛辦。省愛衛辦不定期組織對各市創建工作進行抽查和督導，對達不到要求的,建議市愛衛辦取消示范稱號，并將創建工作開展情況納入“健康山東行動”年度考核。

附件：“健康山東〃全民健康生活方式行動”示范創建標準

附件：

健康山東·全民健康生活方式行動

示范創建標準

一、健康示范社區 ㈠ 環境衛生

1.完成規劃編制并依法審批。2.主要道路硬化率達到100%。

3.自來水普及率達95%，水質合格率達95%。4.有保潔隊伍、綠化養護隊伍。

5.主要道路無垃圾堆、柴草堆、建筑材料。6.有垃圾收集點，能做到定點收集、定時清運。㈡ 健康保障

1.社區（村）新型農村合作醫療參合率或城鎮職工基本醫療保險參保率達90%。

2.醫療衛生服務可及，城市15分鐘內、農村2.5公里半徑內有醫療衛生服務機構。

㈢健康設施

1.有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口，用來開展“健康一二一”知識宣傳，定期更換宣傳內容。

2.有健康教育活動室，并提供5種以上可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料，有身高體重計、腰圍尺、壁掛BMI尺、膳食寶塔掛圖等設施，有控油、限鹽等支持工具展示。

3.有健康步道或一個室外籃球場(或其它球類場地)、兩個乒乓球臺（或乒乓球活動室），或有一套不少于8件的健身路徑器材。

㈣健康活動

1.每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動，如知識競賽、健康膳食設計比賽、健身比賽、健康家庭評選等。

2.每年為每戶居民發放1種以上健康生活方式宣傳材料。

3.每年開展4次以上健康生活方式相關知識講座。4.社區內有3個以上群眾性健身活動團體。

二、健康示范單位 ㈠衛生管理

1.有足夠的封閉式垃圾容器、果皮箱。

2.實行衛生保潔責任制，定人定期清掃，單位門前三包落實，垃圾日產日清，儲運密閉。

3.道路硬化、平整、通暢。4.上下水設施完善。

5.無污水坑凹、亂挖亂占、亂搭亂建、亂設攤點、亂寫亂畫等現象，露天貨物堆放整齊。

6.室內衛生整潔，物品擺放整齊，樓梯、走廊、門窗、墻壁潔凈。

7.公用廁所全部為水沖式，保潔良好，設施完善，無蠅蛆，無臭味。

㈡健康支持制度

1.有促進健康生活方式的相關制度，如：工間操制度、健身制度。

2.有促進健康生活方式的激勵機制。

3.每年為職工進行1次體檢，掌握職工基本健康狀況和生活方式基本情況。

4.及時足額為全體職工繳納醫療保險、工傷保險、生育保險等。

㈢健康支持環境

1.有職工健身活動的場地及設施，或有經費支持職工到公共場所開展健身活動。

2.張貼、發放“健康一二一”宣傳材料，展示健康生活方式行動支持工具和食物能量模型。

3.在適宜場所設置健康小貼士，倡導健康生活方式。㈣健康活動

1.開展爬山、體育比賽、運動會等不同形式的群體性健身活動，每年至少開展1次。

2.每年至少組織1次健康膳食知識競賽。

3.組建2個以上的健身或運動團隊，如乒乓球隊、羽毛球隊。

4.每年為職工至少開展2次健康生活方式相關知識講座。

5.開展控制吸煙活動，公共場所有禁煙標志，設置吸煙區，內部有控煙激勵機制。

6.為單位職工發放健康生活方式宣傳資料與支持工具（控油壺、限鹽罐、BMI尺、腰圍尺、計步器等）。

三、健康示范餐廳（食堂）

基本條件。取得餐飲服務許可，有效執行有關管理規定。㈠ 人員培養及能力要求

1.餐廳努力培養專職或兼職營養配餐人員，負責營養配餐和管理，科學指導餐廳采購、配料和加工，幫助顧客正確選餐。

2.管理員、廚師、服務人員每半年累計接受2小時以上合理膳食知識培訓。

3.廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能。㈡ 環境 1.餐廳環境

⑴有膳食寶塔等合理膳食宣傳內容的張貼畫、板報、電子屏幕等宣傳形式，營造餐廳營養健康氛圍。

⑵ 餐桌上有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。⑶利用桌布、餐具包裝等多種途徑開展健康生活方式知識宣傳。

2.食堂環境

⑴利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，宣傳膳食營養健康知識，營造食堂營養健康氛圍；通過擺放體重計、BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導職工合理膳食、吃動平衡。

⑵食堂內有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。㈢ 供餐服務

1.工作人員引導顧客選擇低鹽少油膳食。2.菜譜標示菜品能量，有供不同人數食用的平衡膳食套餐。有條件的可標注各類營養成分，服務人員能主動介紹菜品營養特點及食物熱量，引導顧客合理選擇膳食。

3.保證新鮮水果、奶類和飲用水的供應。

4.控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量（25-30克/人〃天）、食鹽推薦量（6克/人〃天）的標準。

四、健康促進示范學校

㈠健康支持政策

1.把健康促進學校創建工作納入到學校整體工作中，有1名校級領導負責健康促進與健康教育工作。

2.有校領導、骨干教師、校醫、家長、社區成員等參加的學校健康促進領導小組。

3.有定期的健康促進工作會議及活動記錄。4.學校制定控煙相關政策。

5.學校制定政策保證學生每天有1小時體育活動時間（包括課間操、課外活動）。

6.學校制定師生定期體檢制度。

7.學校制定并實施傳染病的預防控制措施。8.學校有保護學生安全的政策。㈡健康支持環境

1.學校每年有建設和改善物質環境的計劃和資金投入。2.學校提供有利于學習、運動和生活的物質條件，達到“學校衛生工作條例”所規定要求，包括課桌椅高度、黑板、教室采光照明、安全清潔的飲用水、廁所清潔衛生、食堂、餐廳、操場等。

3.維護學校環境的安全性，對校園內所有建筑和運動場所、設施進行定期檢查；在有安全隱患，或容易發生危險的地方有明顯的警示標志。

4.學校食堂達到食品衛生安全要求，并落實營養促進及減鹽相關措施或手段。

5.校園環境優美整潔。㈢社會環境（人際關系）

1.教師對學生沒有任何形式的體罰和心理傷害。2.沒有校園打斗和欺侮事件發生。

3.學校對有特殊困難的學生提供適當的幫助。㈣社區互動

1.學生每學期至少參與1 次學校組織的社區健康活動。2.學校每學年至少有1次邀請社區人員參與學校的健康活動。

3.社區有保證學校周邊健康環境和安全的措施。

㈤健康教育課與健康技能發展

1.以班級為單位健康教育課程開課率達到100%，每兩周上1節健康教育課，學校對學生掌握健康知識的情況有考核，學生有健康教育課本，教師有健康教育教材。

2.學生每學期至少參加2次學習健康技能的活動。

㈥衛生服務

1.學生每年有1次體檢，對學生體檢中發現的主要健康問題有分析，并及時將結果反饋給班主任和學生家長。

2.教師至少每兩年有1次體檢，學校有針對師生中主要健康問題安排的醫療保健、知識講座活動。

3.學校每學期至少邀請1次衛生保健和健康教育機構參與學校健康促進活動。

4.學校衛生室基本配置符合《學校衛生工作條例》基本要求。

5.學校有經過培訓的心理教師（或邀請校外有資質的人員）為學生提供心理咨詢服務。

6.針對性地進行免疫接種，計劃免疫接種率達100%（小學新生入學前預防接種證查驗率達到90%以上）。

主題詞:愛國衛生 健康山東 示范創建 通知

山東省國衛生運動委員會辦公室 2011年9月7日印發

共印200份

第二篇：健康山東全民健康生活方式行動示范創建工作實施方案(試行)通知掃描版

健康山東·全民健康生活方式行動示范創建

工作實施方案(試行)

為推進“健康山東行動”深入有效開展，培育“健康山東〃全民健康生活方式行動”健康示范社區（村）、單位、餐廳（食堂）、學校，發揮典型帶動作用，促進社會健康支持環境建設，特制訂本方案。

一、目的

通過開展健康示范社區（村）、健康示范單位、健康示范餐廳和健康促進示范學校創建活動，充分調動政府、社區、單位的積極性，不斷完善健康服務設施和健康支持環境，營造健康生活方式氛圍，普及健康生活方式相關知識，提供健康生活方式行為指導，強化公眾健康意識和健康行為能力，提高健康生活質量。

二、目標

堅持“典型引路、分批實施、穩步推進”的原則，以示范創建為載體，推動“健康山東〃全民健康生活方式行動”全面開展。

到2011年底，以縣（市、區）為單位啟動示范創建活動，50%以上的縣（市、區）建成健康示范社區（村）、健康示范單位、健康示范餐廳（食堂）、健康促進示范學校各1處。

到2012年底，80%以上的縣（市、區）建成健康示范社區（村）、健康示范單位、健康示范餐廳（食堂）、健康促進示范學校各1處，50%以上的縣（市、區）建成2處以上。創建活動范圍進一步擴大，創建質量進一步提高。

三、工作內容

示范創建內容包括健康支持制度、健康支持環境、活動開展等，具體內容見附件。經市級組織考評達標的，可命名為“健康山東〃全民健康生活方式行動” 健康示范社區（村）、健康示范單位、健康示范餐廳（食堂）、健康促進示范學校。

四、工作保障

㈠以“健康山東行動”為平臺，加強組織領導。各級愛衛辦牽頭負責示范創建活動的組織實施，以“健康山東行動”為平臺，建立“政府領導、部門配合、全民參與、合力創建”的機制。宣傳部門負責做好示范創建工作的宣傳報道，挖掘和發現示范單位的經驗做法，擴大創建工作的社會影響。建設部門負責做好創建活動中建設項目的建設監督。農業部門配合做好農村地區示范創建工作的實施。民政部門負責做好對社區建設的指導協調。工會、食品藥品監督管理、旅游、教育、體育等部門分別負責做好對健康示范單位、健康示范餐廳（食堂）、健康促進示范學校創建工作的組織協調和指導。各級衛生部門負責組織疾控機構對示范創建工作提供技術支持，發動基層醫療衛生服務機構積極參與轄區示范創建工作。作為創建活動實施主體的社區（村）、單位等要建立創建活動領導小組和行動小組，吸納社區(村)、單位的積極分子形成工作團隊，廣泛動員居民群眾積極參與創建活動。

㈡整合資源，加強技術指導。“健康山東〃全民健康生活方式行動”示范創建要與其他領域的創建活動有機結合，有效利用各方面的資源，特別要與衛生城市（鎮）、衛生村、衛生單位和文明城市（鎮）、文明單位等創建工作結合起來，充分利用政府搭建的平臺，將示范創建納入政府推動的創建活動中，豐富各項創建活動的內容。各級衛生部門要將示范創建與落實城鄉基本公共衛生服務相結合，指導城鄉居民采取健康生活方式。各級疾病預防控制機構要將示范創建工作作為推動慢性非傳染性疾病干預的有效載體。要充分利用疾控機構和基層體育指導員等專業機構和隊伍的技術力量，為示范創建活動提供技術支持。建立培訓和指導制度，組織專業技術人員對街道、單位示范創建工作進行培訓和技術指導，不斷提高工作人員專業知識水平和行動執行能力。

㈢建立督導機制，加強監督管理。各地要加大對示范創建工作的督導檢查，及時跟蹤進度，圍繞政策支持、經費投入、部門協作、技術指導等方面，組織督導檢查。要充分發揮主管部門、行業、職工和群眾的監督和考評作用,引導餐飲行業等行業協會和群眾團體加強行業自律，支持示范創建活動。

㈣加強宣傳引導，強化示范效應。要通過多種途徑宣傳示范創建工作及其效果，提升各類健康示范單位的影響力、認同感和競爭力，使示范創建工作獲得可持續發展的空間。要結合當地民俗、風情、文化等實際情況，圍繞合理膳食、全民健身等全民健康生活方式的核心理念，組織開展具有單位特色的宣傳活動，不斷增強示范單位的示范和典型引導作用。

五、考核評估

各市要參照本方案，制定本市的實施方案，指導開展創建工作。建立分級管理和考核評估制度，以縣（市、區）為單位開展示范創建活動，在縣級創建和自評的基礎上，各市組織開展考核驗收。考核驗收合格者由市“健康山東行動”領導小組命名，并予以公布，同時上報省愛衛辦。省愛衛辦不定期組織對各市創建工作進行抽查和督導，對達不到要求的,建議市愛衛辦取消示范稱號，并將創建工作開展情況納入“健康山東行動”考核。

附件：“健康山東〃全民健康生活方式行動”示范創建標準

附件：

健康山東·全民健康生活方式行動

示范創建標準

一、健康示范社區 ㈠ 環境衛生

1.完成規劃編制并依法審批。2.主要道路硬化率達到100%。

3.自來水普及率達95%，水質合格率達95%。4.有保潔隊伍、綠化養護隊伍。

5.主要道路無垃圾堆、柴草堆、建筑材料。6.有垃圾收集點，能做到定點收集、定時清運。㈡ 健康保障

1.社區（村）新型農村合作醫療參合率或城鎮職工基本醫療保險參保率達90%。

2.醫療衛生服務可及，城市15分鐘內、農村2.5公里半徑內有醫療衛生服務機構。

㈢健康設施

1.有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口，用來開展“健康一二一”知識宣傳，定期更換宣傳內容。2.有健康教育活動室，并提供5種以上可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料，有身高體重計、腰圍尺、壁掛BMI尺、膳食寶塔掛圖等設施，有控油、限鹽等支持工具展示。

3.有健康步道或一個室外籃球場(或其它球類場地)、兩個乒乓球臺（或乒乓球活動室），或有一套不少于8件的健身路徑器材。

㈣健康活動

1.每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動，如知識競賽、健康膳食設計比賽、健身比賽、健康家庭評選等。

2.每年為每戶居民發放1種以上健康生活方式宣傳材料。

3.每年開展4次以上健康生活方式相關知識講座。4.社區內有3個以上群眾性健身活動團體。

二、健康示范單位 ㈠衛生管理

1.有足夠的封閉式垃圾容器、果皮箱。

2.實行衛生保潔責任制，定人定期清掃，單位門前三包落實，垃圾日產日清，儲運密閉。

3.道路硬化、平整、通暢。4.上下水設施完善。5.無污水坑凹、亂挖亂占、亂搭亂建、亂設攤點、亂寫亂畫等現象，露天貨物堆放整齊。

6.室內衛生整潔，物品擺放整齊，樓梯、走廊、門窗、墻壁潔凈。

7.公用廁所全部為水沖式，保潔良好，設施完善，無蠅蛆，無臭味。

㈡健康支持制度

1.有促進健康生活方式的相關制度，如：工間操制度、健身制度。

2.有促進健康生活方式的激勵機制。

3.每年為職工進行1次體檢，掌握職工基本健康狀況和生活方式基本情況。

4.及時足額為全體職工繳納醫療保險、工傷保險、生育保險等。

㈢健康支持環境

1.有職工健身活動的場地及設施，或有經費支持職工到公共場所開展健身活動。

2.張貼、發放“健康一二一”宣傳材料，展示健康生活方式行動支持工具和食物能量模型。

3.在適宜場所設置健康小貼士，倡導健康生活方式。㈣健康活動

1.開展爬山、體育比賽、運動會等不同形式的群體性健身活動，每年至少開展1次。2.每年至少組織1次健康膳食知識競賽。

3.組建2個以上的健身或運動團隊，如乒乓球隊、羽毛球隊。

4.每年為職工至少開展2次健康生活方式相關知識講座。

5.開展控制吸煙活動，公共場所有禁煙標志，設置吸煙區，內部有控煙激勵機制。

6.為單位職工發放健康生活方式宣傳資料與支持工具（控油壺、限鹽罐、BMI尺、腰圍尺、計步器等）。

三、健康示范餐廳（食堂）

基本條件。取得餐飲服務許可，有效執行有關管理規定。㈠ 人員培養及能力要求

1.餐廳努力培養專職或兼職營養配餐人員，負責營養配餐和管理，科學指導餐廳采購、配料和加工，幫助顧客正確選餐。

2.管理員、廚師、服務人員每半年累計接受2小時以上合理膳食知識培訓。

3.廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能。㈡ 環境 1.餐廳環境 ⑴有膳食寶塔等合理膳食宣傳內容的張貼畫、板報、電子屏幕等宣傳形式，營造餐廳營養健康氛圍。

⑵ 餐桌上有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。⑶利用桌布、餐具包裝等多種途徑開展健康生活方式知識宣傳。

2.食堂環境

⑴利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，宣傳膳食營養健康知識，營造食堂營養健康氛圍；通過擺放體重計、BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導職工合理膳食、吃動平衡。

⑵食堂內有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。㈢ 供餐服務

1.工作人員引導顧客選擇低鹽少油膳食。2.菜譜標示菜品能量，有供不同人數食用的平衡膳食套餐。有條件的可標注各類營養成分，服務人員能主動介紹菜品營養特點及食物熱量，引導顧客合理選擇膳食。

3.保證新鮮水果、奶類和飲用水的供應。

4.控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量（25-30克/人〃天）、食鹽推薦量（6克/人〃天）的標準。

四、健康促進示范學校 ㈠健康支持政策

1.把健康促進學校創建工作納入到學校整體工作中，有1名校級領導負責健康促進與健康教育工作。

2.有校領導、骨干教師、校醫、家長、社區成員等參加的學校健康促進領導小組。

3.有定期的健康促進工作會議及活動記錄。4.學校制定控煙相關政策。

5.學校制定政策保證學生每天有1小時體育活動時間（包括課間操、課外活動）。

6.學校制定師生定期體檢制度。

7.學校制定并實施傳染病的預防控制措施。8.學校有保護學生安全的政策。㈡健康支持環境

1.學校每年有建設和改善物質環境的計劃和資金投入。2.學校提供有利于學習、運動和生活的物質條件，達到“學校衛生工作條例”所規定要求，包括課桌椅高度、黑板、教室采光照明、安全清潔的飲用水、廁所清潔衛生、食堂、餐廳、操場等。

3.維護學校環境的安全性，對校園內所有建筑和運動場所、設施進行定期檢查；在有安全隱患，或容易發生危險的地方有明顯的警示標志。4.學校食堂達到食品衛生安全要求，并落實營養促進及減鹽相關措施或手段。

5.校園環境優美整潔。㈢社會環境（人際關系）

1.教師對學生沒有任何形式的體罰和心理傷害。2.沒有校園打斗和欺侮事件發生。

3.學校對有特殊困難的學生提供適當的幫助。㈣社區互動

1.學生每學期至少參與1 次學校組織的社區健康活動。2.學校每學年至少有1次邀請社區人員參與學校的健康活動。

3.社區有保證學校周邊健康環境和安全的措施。

㈤健康教育課與健康技能發展

1.以班級為單位健康教育課程開課率達到100%，每兩周上1節健康教育課，學校對學生掌握健康知識的情況有考核，學生有健康教育課本，教師有健康教育教材。

2.學生每學期至少參加2次學習健康技能的活動。

㈥衛生服務

1.學生每年有1次體檢，對學生體檢中發現的主要健康問題有分析，并及時將結果反饋給班主任和學生家長。

2.教師至少每兩年有1次體檢，學校有針對師生中主要健康問題安排的醫療保健、知識講座活動。3.學校每學期至少邀請1次衛生保健和健康教育機構參與學校健康促進活動。

4.學校衛生室基本配置符合《學校衛生工作條例》基本要求。

5.學校有經過培訓的心理教師（或邀請校外有資質的人員）為學生提供心理咨詢服務。

6.針對性地進行免疫接種，計劃免疫接種率達100%（小學新生入學前預防接種證查驗率達到90%以上）。

第三篇：全民健康生活方式行動示范創建工作計劃

2011—2012全民健康生活方式行動工作計劃

為推動我鎮全民健康生活方式行動工作的開展，樹立典型,推廣經驗,根據衛生部下發的《全民健康生活方式行動示范創建工作指導方案》，特制訂“全民健康生活方式行動示范社區”、“全民健康生活方式行動示范單位”、“全民健康生活方式行動示范食堂”和“全民健康生活方式行動示范餐廳”創建工作計劃。

一、目的通過全民健康生活方式行動示范創建活動，充分調動社區、單位、食堂和餐飲行業的積極性，營造健康生活方式支持環境，普及健康生活方式相關知識，提供健康生活方式行為指導，培養民眾健康意識和健康行為能力，最終提高居民健康水平。

二、組織管理

（一）各區(村）全民健康生活方式行動領導小組負責示范創建工作。

（二）各區(村）全民健康生活方式行動辦公室要制訂可行的創建計劃和實施方案，并負責具體工作的落實。

（三）與社會各部門、各行業、各組織開展合作，將創建工作納入相關部門、行業、組織的工作范疇。

三、示范創建工作基本內容和標準

（一）示范社區

1.環境建設。

（1）環境整潔。

（2）有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口。

（3）有健康教育活動室。

（4）有促進身體活動的專門場地和多種活動設施。

2．活動開展。

（1）每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動，如知識競賽、健康膳食設計比賽、健身比賽、健康家庭評選等。

（2）每年為每戶居民發放1種以上健康生活方式宣傳材料。

（3）每年開展4次以上健康生活方式相關知識講座。

（4）利用固定宣傳欄或櫥窗開展“健康一二一”知識宣傳，定期更換宣傳內容。

（5）健康教育活動室提供5種以上可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料，有身高體重計、腰圍尺、膳食寶塔掛圖等設施，有控油、限鹽等支持工具展示。

（6）社區內有3個以上群眾性健身活動團體。

（二）示范單位

1．制度保障。

（1）有促進健康生活方式的相關制度，如：工間操制度、健身制度。

（2）有促進健康生活方式的激勵機制。

（3）每年為職工進行1次體檢，掌握職工基本健康狀況和生活方式基本情況。

2．環境設施建設。

（1）有促進身體活動的場地及設施，或有經費支持職工到公共場所開展健身活動。

（2）張貼、發放“健康一二一”宣傳材料，展示健康生活方式行動支持工具和食物能量模型。

（3）在適宜場所設置健康小貼士，倡導健康生活方式。

3．活動開展。

（1）開展爬山、體育比賽、運動會等不同形式的群體性健身活動，每年至少開展1次。

（2）每年至少組織1次健康膳食知識競賽。

（3）組建2個以上的健身或運動團隊，如乒乓球隊、羽毛球隊。

（4）每年為職工至少開展2次健康生活方式相關知識講座。

（5）為單位職工發放健康生活方式宣傳資料與支持工具（控油壺、限鹽罐、BMI尺、腰圍尺、計步器等）。

（三）示范食堂

1．基本條件。

參加示范創建的食堂要取得《食品衛生許可證》，并且達到食品衛生量化分級管理等級B級以上，有效執行《餐飲業食品衛生管理辦法》的管理規定。

2．人員培養及能力要求。

（1）管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上的合理膳食知識培訓。

（2）廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能。

（3）以食堂為主體，適時開展職工營養健康廚藝比賽、膳食知識問答等活動，提高職工健康生活方式行為能力。

3．食堂環境。

（1）利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，宣傳膳食營養健康知識，營造食堂營養健康氛圍；通過擺放體重計、BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導職工合理膳食、吃動平衡。

（2）食堂內有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。

4．供餐服務。

（1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供應；提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費；提供主要菜品的營養特點，指導職工選擇。

（2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量（25—30克/人.天）、食鹽推薦量（5克/人.天）的標準。

（四）示范餐廳

1．基本條件。

參加示范創建的餐廳要取得《食品衛生許可證》，并且達到食品衛生量化分級管理等級B級以上，有效執行了《餐飲業食品衛生管理辦法》的管理規定。

2．人員培養及能力要求。

（1）餐廳努力培養專職或兼職營養配餐人員，負責營養配餐和管理，科學指導

餐廳采購、配料和加工，幫助顧客正確選餐。

（2）管理員、廚師、服務人員每半年累計接受2小時以上合理膳食知識培訓。

（3）廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能。

3．餐廳環境。

（1）有膳食寶塔等合理膳食宣傳內容的張貼畫、板報、電子屏幕等宣傳形式，營造餐廳營養健康氛圍。

（2）餐桌上有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。

（3）利用桌布、餐具包裝等多種途徑開展健康生活方式知識宣傳。

4．點餐服務。

（1）餐廳工作人員引導顧客選擇低鹽少油膳食。

（2）菜譜標示菜譜能量，有條件的餐廳可標注各類營養成分，服務人員能主動介紹菜品營養特點，引導消費者合理選擇膳食。把新鮮水果、奶類和飲用水作為餐廳供應的一部分。

（3）菜譜中有供不同人數食用的平衡膳食套餐。

四、申報及評審程序

（一）申報時間

行動示范單位、示范社區和示范食堂/餐廳的評審每年開展一次，市行動領導小組辦公室受理申報時間為每年的9月30日之前。

（二）申報評審程序

1.申報單位相關標準進行自評，自評合格后向轄區行動辦提出書面申請，區屬單位向轄區行動辦申請，市直單位直接向市行動辦申請。

2.轄區行動辦對申報單位（社區、餐廳、食堂）組織初評，并根據評定結果，逐級上報，并向上級行動辦提出初評意見。

3.市行動辦根據區行動辦提交的初評意見組織專家進行考核驗收，對考核合格的單位、社區和食堂/餐廳進行審定，并命名、授牌；同時報省和國家行動辦。

（三）申報材料

1.區（鎮）行動辦的推薦報告及初評意見。

2.申報單位的創建項目申請書。

3.申報單位創建項目自評報告、開展創建工作的情況匯報及相關圖片資料等。

（四）復查管理

對已命名的市級行動示范單位（社區、食堂、餐廳）實行復查制。每兩年復查一次，復查合格的，保留稱號。復查不合格的，給予警告，限期整改；整改不合格的，撤消市級行動示范單位、社區、食堂/餐廳稱號。

五、工作策略和措施

（一）政府支持，多部門參與

在政府領導下，充分利用當地衛生、教育、體育、宣傳、婦聯等部門力量，共同開展示范創建活動。

（二）技術指導，科學創建

充分利用當地疾控、醫療、社區衛生服務等專業機構的技術力量，為示范創建工作提供技術支持。制訂人員培訓計劃，定期為創建社區、單位、餐廳開展人員培訓，提高健康生活方式知識宣傳、技術指導和創新能力。

（三）整合資源，提高效率

健康生活方式行動示范創建可與其他領域的創建工作有機結合，有效利用各方人財物資源。特別要與健康城市、衛生城市、文明城市等創建工作結合起來，充分利用政府搭建的平臺，將健康生活方式行動示范創建納入政府推動的創建活動中，既豐富各項創建活動的內容，又借力實現健康生活方式行動示范創建的目的。同時，還要充分發揮黨支部、團支部、工會組織作用，將健康生活方式行動工作開展納入黨團工會組織活動內容，豐富單位文化。

（四）完善機制，加強監管

充分發揮管理部門、行業、職工和群眾的監督和考評作用。如在示范社區或示范單位引入居民或職工的滿意度評價；在示范食堂/餐廳定期開展內部自查和菜品點評；發揮餐飲行業的行業自律，規范、支持示范餐廳的創建。

（五）宣傳引導，持續發展

通過多種途徑宣傳示范創建工作及其效果，提升示范社區、示范單位、示范食堂

和示范餐廳的影響力、認同感和競爭力，使示范創建工作獲得可持續發展的空間。如大力宣傳示范餐廳的健康理念，引導顧客選擇，推動示范餐廳的可持續發展。

（六）結合實際，主動創新

結合當地民俗、風情、文化、環境等實際情況，圍繞合理膳食和身體活動主題，開展具有地方特色、單位特色、餐廳特色的宣傳活動。

六、考核驗收

各區(村）參考我縣示范創建指導方案，制訂本地示范創建工作實施方案，指導創建和驗收工作，同時報鄖縣行動辦公室備案。每年11月底，各區（村）要將創建和驗收工作情況進行總結，并上報行動辦公室。行動辦公室根據各區(村)示范創建工作開展情況，及時進行總結和推廣,并上報縣衛生局。

第四篇：2946+ 2020年全民健康生活方式示范創建行動實施方案

2946+

2020年全民健康生活方式示范創建行動實施方案

一、指導思想

通過全民健康生活方式行動示范創建活動，充分調動社區、單位、食堂和餐飲行業的積極性，營造健康生活方式支持環境，普及健康生活方式相關知識，提供健康生活方式行為指導，培養民眾健康意識和健康行為能力，最終提高居民健康水平。

二、創建基本內容

（一）示范社區。

1、環境建設。

（1）環境整潔。

（2）有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口。

（3）有健康教育活動室。

（4）有促進身體活動的專門場地和多種活動設施。

2、活動開展。

（1）每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動。如：知識競賽、健康膳食設計比賽、健身比賽、健康家庭評選等。

（2）每年為每戶居民發放1種以上健康生活方式宣傳材料。

（3）每年開展4次以上健康生活方式相關知識講座。

（4）利用固定宣傳欄或櫥窗開展“健康一二一”知識宣傳，定期更換宣傳內容。

（5）健康教育活動室提供5種以上可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料，有身高體重計、腰圍尺、壁掛BMI尺、膳食寶塔掛圖等設施，有控油、限鹽等支持工具展示。

（6）社區內有3個以上群眾性健身活動團體。

（二）示范單位。

1、制度保障。

（1）有促進健康生活方式的相關制度，如：工間操制度、健身制度。

（2）有促進健康生活方式的激勵機制。

（3）每年為職工進行1次體檢，掌握職工基本健康狀況和生活方式基本情況。

2、環境設施建設。

（1）有促進身體活動的場地及設施，或有經費支持職工到公共場所開展健身活動。

（2）張貼、發放“健康一二一”宣傳材料，展示健康生活方式行動支持工具和食物能量模型。

（3）在適宜場所設置健康小貼士，倡導健康生活方式。

3、活動開展。

（1）開展爬山、體育比賽、運動會等不同形式的群體性健身活動，每年至少開展1次。

（2）每年至少組織1次健康膳食知識競賽。

（3）組建2個以上的健身或運動團隊，如乒乓球隊、羽毛球隊。

（4）每年為職工至少開展2次健康生活方式相關知識講座。

（5）為單位職工發放健康生活方式宣傳資料與支持工具（控油壺、限鹽罐、BMI尺、腰圍尺、計步器等）。

（三）示范食堂。

1、基本條件。

參加示范創建的食堂要取得《食品衛生許可證》，并且達到食品衛生量化分級管理等級B級以上，有效執行《餐飲業食品衛生管理辦法》的管理規定。

2、人員培養及能力要求。

（1）管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上的合理膳食知識培訓。

（2）廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能。

（3）以食堂為主體，適時開展職工營養健康廚藝比賽、膳食知識問答等活動，提高職工健康生活方式行為能力。

3、食堂環境。

（1）利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，宣傳膳食營養健康知識，營造食堂營養健康氛圍；通過擺放體重計、BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導職工合理膳食、吃動平衡。

（2）食堂內有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。

4、供餐服務。

（1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供應；提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費；提供主要菜品的營養特點，指導職工選擇。

（2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量（25-30克/人.天）、食鹽推薦量（5克/人.天）的標準。

（四）示范餐廳。

1、基本條件。參加示范創建的餐廳要取得《食品衛生許可證》，并且達到食品衛生量化分級管理等級B級以上，有效執行了《餐飲業食品衛生管理辦法》的管理規定。

2、人員培養及能力要求。

（1）餐廳努力培養專職或兼職營養配餐人員，負責營養配餐和管理，科學指導餐廳采購、配料和加工，幫助顧客正確選餐。

（2）管理員、廚師、服務人員每半年累計接受2小時以上合理膳食知識培訓。

（3）廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能。

3、餐廳環境。

（1）有膳食寶塔等合理膳食宣傳內容的張貼畫、板報、電子屏幕等宣傳形式，營造餐廳營養健康氛圍。

（2）餐桌上有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。

（3）利用桌布、餐具包裝等多種途徑開展健康生活方式知識宣傳。

4、點餐服務

（1）餐廳工作人員引導顧客選擇低鹽少油膳食。

（2）菜譜標示菜譜能量，有條件的餐廳可標注各類營養成分，服務人員能主動介紹菜品營養特點，引導消費者合理選擇膳食。把新鮮水果、奶類和飲用水作為餐廳供應的一部分。

（3）菜譜中有供不同人數食用的平衡膳食套餐。

三、組織領導及責任分工

（一）組織領導

為加強全民健康生活方式行動的開展，特成立全民健康生活方式行動創建領導小組：

領導小組負責示范創建的組織領導工作。領導小組辦公室負責制訂全x創建計劃和實施方案，并負責溝通協調、監督檢查指導工作。各成員單位負責本部門創建的具體工作。

（二）職責分工

x鎮x按照示范社區創建工作基本內容要求，在x疾控中心的指導下，負責社區的全民健康生活方式創建工作，具體創建單位為：x鎮長安社區。

x衛生局按照示范單位創建工作要求，在x疾控中心的指導下，負責示范單位全民健康生活方式的創建工作，具體創建單位為：xx婦幼保健院。

x教育局按照示范食堂創建工作要求，在x疾控中心的指導下，負責示范食堂全民健康生活方式的創建工作，具體創建單位為：xx第一中學。

x食品藥品監督管理局按照示范餐廳創建工作要求，在x疾控中心的指導下，負責示范餐廳全民健康生活方式的創建工作，具體創建單位為：xxxx樓飯店。

五、考核驗收

各單位要按照《xx全民健康生活方式行動示范創建工作實施方案》，制訂本單位的示范創建工作實施方案和創建計劃，組織開展創建工作，配合x全民健康生活行動辦公室開展驗收工作，同時將各自開展的各種示范創建活動報送x全民健康生活行動辦公室備案。每年xx月20日前，各單位要將創建和驗收工作情況進行總結，并上報x全民健康生活行動辦公室。x全民健康生活行動辦公室根據各示范創建單位工作開展情況，及時進行總結和推廣，并上報x全民健康生活方式行動示范創建領導小組。

六、保障措施

（一）x支持，多部門參與。充分利用衛生、教育、體育、宣傳、婦聯等部門力量，共同開展示范創建活動。

（二）技術指導，科學創建。充分利用x疾控中心專業機構的技術力量，為示范創建工作提供技術支持。制訂人員培訓計劃，定期為創建社區、單位、餐廳開展人員培訓，提高健康生活方式知識宣傳、技術指導和創新能力。

（三）整合資源，提高效率。將創建工作與其他領域的創建工作有機結合，特別要與健康城市、衛生城市、文明城市等創建工作結合起來，將健康生活方式行動示范創建納入創建活動中，既豐富各項創建活動的內容，又借力實現健康生活方式行動示范創建的目的。

（四）完善機制，加強監管。充分發揮管理部門、行業、職工和群眾的監督和考評作用。示范社區或示范單位引入居民或職工的滿意度評價；在示范食堂（餐廳）定期開展內部自查和菜品點評；發揮餐飲行業的行業自律，規范、支持示范餐廳的創建。

（五）宣傳引導，持續發展。通過多種途徑宣傳示范創建工作及其效果，提升示范社區、示范單位、示范食堂和示范餐廳的影響力、認同感和競爭力，使示范創建工作獲得可持續發展的空間。大力宣傳示范餐廳的健康理念，引導顧客選擇，推動示范餐廳的可持續發展。

（六）結合實際，主動創新。結合我x民俗、風情、文化、環境等實際情況，圍繞合理膳食和身體活動主題，開展具有地方特色、單位特色、餐廳特色的健康教育與健康促進活動。

第五篇：全民健康生活方式行動實施方案

城關三小聯盟全民健康生活方式行動實

施方案

全民健康生活方式行動旨在通過健康知識的傳播，逐步改變居民不健康飲食、身體活動不足和吸煙等不良生活習慣，提倡并逐步形成良好的生活習慣。為提高我校師生健康意識、自我保健能力和健康生活方式行為能力，減少和消除健康危險因素，預防和有效控制心腦血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性非傳染性疾病的危害，保護和增進人民健康，提高人口健康素質，營造有益健康的環境，根據原衛生部《全民健康生活方式行動總體方案》，結合聯盟校校的實際情況，制定本方案。

一、指導思想和原則

堅持政府主導，以“和諧我生活，健康中國人”為主題，廣泛動員社會力量，創造支持性環境，營造健康文化氛圍，以科學為依據，從日常生活和工作入手，結合愛國衛生、全民健身、億萬學生陽光體育行動等活動，倡導和推進全民健康生活方式，提高國民整體素質，實現“健康護小康,小康看健康”的戰略目標。

二、行動目標

（一）總體目標 提高全民健康意識、自我保護能力和健康生活方式的行為能力，創造長期可持續的支持性環境，提高全民的綜合素養，促進人與社會和諧發展。

（二）具體目標

1.在城關三小聯盟校范圍內普遍開展“健康一二一”行動(即“日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子”)，以合理膳食和適量運動為切入點，倡導和傳播健康生活方式理念，推廣技術措施和支持工具，開展各種全體師生參與活動。

2.向目標人群提供控油勺、限鹽勺、腰圍尺等工具，倡導“健康出行，步行上下班”、“多走樓梯，少乘電梯”、“課間操”等活動，促使教職工少靜多動。對合理膳食和科學健身活動知識的知曉率明顯提高，主動參加鍛煉的人數比例有所提高。

3.在全校范圍內創建一批健康生活方式示范點，推進“健康步道”、“健康操場晨練”、“健康知識滿校園”、“無煙公共場所和工作場所”等建設工作。

三、行動策略和保障措施

(一)加強領導，建立長效工作機制。為確保聯盟校健康生活方式行動順利開展，成立城關三小聯盟教職工健康生活方式行動領導小組，負責制定行動總體規劃和實施方案，全面組織、實施、督導和評價行動工作。邀請縣疾病預防控制中心為全校師生定期檢查身體。各有關職能部門要深刻認識開展全民健康生活方式行動是提高國民整體健康水平，是實現“健康護小康”的重要工作，把積極倡導健康生活方式作為預防疾病、促進健康的重要工作納入重要議事日程。學校由專人負責此項工作，明確工作目標，抓好落實各項措施，有效開展工作。

(二)做好組織動員，營造社會環境。各班級每學期開展健康教育課不少于6課時，要建立科學長效的激勵機制，利用大眾媒體及網絡等傳媒的作用，營造、鼓勵全民關注、實踐健康生活方式，崇尚健康，參與并支持全民健康生活方式行動的社會環境。

四、職責分工

（一）校醫及時關注學生健康。

（二）建立慢性病綜合防控工作體系。

（三）利用健康教育課、家長會的形式，舉辦合理膳食、口腔保健等健康生活方式講座，培養學生養成健康的生活方式，動員全體師生齊心協力，共同促進倡導健康生活方式的校園好社會風氣的形成。

五、督導與評估

定期組織人員對教職工健康生活方式行動實施進展情況進行督導和評價，對工作表現突出的個人給與表彰和獎勵。

全民健康生活方式工作基本內容

一、示范社區

（一）環境建設

1.環境整潔。

2.有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口。

3.有健康教育活動室。

4.有促進身體活動的專門場地和多種活動設施。

（二）活動開展

1.每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動，如知識競賽、健康膳食設計比賽、健身比賽、健康家庭評選等。

2.每年為每戶居民發放1種以上健康生活方式宣傳材料。

3.每年開展4次以上健康生活方式相

二、示范單位

（一）制度保障

1.有促進健康生活方式的相關制度，如：工間操制度、健身制度。

2.有促進健康生活方式的激勵機制。

3.每年為職工進行1次體檢，掌握職工基本健康狀況和生活方式基本情況。

（二）環境設施建設

1.有促進身體活動的場地及設施，或有經費支持職工到公共場所開展健身活動。

2.張貼、發放“健康一二一”宣傳材料，展示健康生活方式行動支持工具和食物能量模型。

3.在適宜場所設置健康小貼士，倡導健康生活方式。

（三）活動開展

1.開展爬山、體育比賽、運動會等不同形式的群體性健身活動，每年至少開展1次。

2.每年至少組織1次健康膳食知識競賽。

3.組建2個以上的健身或運動團隊，如乒乓球隊、羽毛球隊。

4.每年為職工至少開展2次健康生活方式相關知識講座。

5.為單位職工發放健康生活方式宣傳資料與支持工具（控油壺、限鹽罐、BMI尺、腰圍尺、計步器等）。

三、示范食堂

（一）基本條件

參加示范創建的食堂要取得《餐飲服務許可證》，并且達到食品衛生量化分級管理等級B級以上，有效執行《餐飲業食品衛生管理辦法》的管理規定。

（二）人員培養及能力要求

1．管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上的合理膳食知識培訓。

2.廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能。

3.以食堂為主體，適時開展職工營養健康廚藝比賽、膳食知識問答等活動，提高職工健康生活方式行為能力。

（三）食堂環境

1.利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，宣傳膳食營養健康知識，營造食堂營養健康氛圍；通過擺放體重計、BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導職工合理膳食、吃動平衡。

2.食堂內有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。

（四）供餐服務

1.菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供應；提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費；提供主要菜品的營養特點，指導職工選擇。

2.控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量（25—30克/人?天）、食鹽推薦量（5克/人?天）的標準。

四、示范餐廳

（一）基本條件

參加示范創建的餐廳要取得《餐飲服務許可證》，并且達到食品衛生量化分級管理等級B級以上，有效執行了《餐飲業食品衛生管理辦法》的管理規定。

（二）人員培養及能力要求

1.餐廳努力培養專職或兼職營養配餐人員，負責營養配餐和管理，科學指導餐廳采購、配料和加工，幫助顧客正確選餐。

2.管理員、廚師、服務人員每半年累計接受2小時以上合理膳食知識培訓。

3.廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能。

（三）餐廳環境

1.有膳食寶塔等合理膳食宣傳內容的張貼畫、板報、電子屏幕等宣傳形式，營造餐廳營養健康氛圍。

2.餐桌上有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。

3.利用桌布、餐具包裝等多種途徑開展健康生活方式知識宣傳。

（四）點餐服務

1.餐廳工作人員引導顧客選擇低鹽少油膳食。

2.菜譜標示菜譜能量，有條件的餐廳可標注各類營養成分，服務人員能主動介紹菜品營養特點，引導消費者合理選擇膳食。把新鮮水果、奶類和飲用水作為餐廳供應的一部分。

3.菜譜中有供不同人數食用的平衡膳食套餐。

五、示范學校

（一）支持政策

1.把健康促進學校創建工作納入到學校整體工作中，有1名校級領導負責健康促進與健康教育工作。

2.有校領導、骨干教師、校醫等參加的學校領導小組。

3.有定期的工作會議及活動記錄。

4.學校制定控煙等相關政策。

5.學校制定政策保證學生每天體育活動時間（包括課間操、課外活動）。

6.學校制定師生定期體檢制度。

7.學校制定并實施傳染病的預防控制措施。

8.學校有保護學生安全的政策。

（二）支持環境

1.學校每年有建設和改善物質環境的計劃和資金投入。

2.學校提供有利于學習、運動和生活的物質條件，達到“學校衛生工作條例”所規定要求，包括課桌椅高度、黑板、教室采光照明、安全清潔的飲用水、廁所清潔衛生、食堂、餐廳、操場等。

3.維護學校環境的安全性，對校園內所有建筑和運動場所、設施進行定期檢查；在有安全隱患或易發生危險的地方有明顯警示標志。

4.學校有食堂則須達到食品衛生安全要求，并落實營養促進及減鹽相關措施或手段。

5.校園環境優美整潔。

（三）活動開展

1.以班級為單位健康教育課程開課率達到100%。

2.學生每年有一次體檢；教師至少每兩年有一次體檢，學校有針對師生主要健康問題安排的醫療保健、知識講座活動。

3.針對性的進行免疫接種，計劃免疫接種率達100%（小學新生入學前預防接種證查驗率達到90%以上）。

4.開展快樂10分鐘活動；或展開控煙活動，創建無煙校園；或創建示范食堂（餐廳）。