第一篇：營養計劃宣傳材料

常豐中心小學學生營養改善計劃宣傳資料

學生營養改善計劃屬國家扶貧工程，是一項惠民政策。為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發〔2011〕54號）文件精神，進一步改善農村義務教育學生的營養狀況，提高農村義務教育學生的健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平。根據《麟游縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》，結合常豐中心小學實際實施學生營養改善計劃。

一、實施范圍

常豐中心小學1---6年級所有在校學生。

二、實施內容

1、在實施國家農村義務教育階段學生“兩免一補”政策的同時，繼續實施我縣的營養早餐計劃。

2、營養早餐。在校走讀生實施營養早餐，學生營養早餐補助標準為每生每天3元。以發放實物的形式進行直補，由學校每天早上發給每名學生1個熟雞蛋和1杯（盒、袋）牛奶+一份主食（一元錢）。

3、營養午餐。在校寄宿學生實施營養午餐，營養午餐補助標準為每生每天3元，以發放實物的形式進行直補，由學校每天早上發給每名學生1個熟雞蛋和1杯（盒、袋）牛奶+一份主食（一元錢），若學生需另加菜則由學生現金消費。

4、在實施好營養早餐和營養午餐的同時，完善“一補”政策，用農村貧困家庭寄宿生生活補助金解決貧困寄宿生的生活問題。

5、供餐方式：根據大部分學生的飲食習慣，按照衛生、營養、熱乎、可口的標準，常豐中心小學供餐方式實行師生食堂供餐，由學校向具備資質的常豐中心小學食堂購買供餐服務。學校對食堂進行統一監管。

6、常豐中心小學學生營養改善計劃開始時間：2012年4月23日。

7、關于早餐牛奶飲用和雞蛋食用。純牛奶（部分學生因身體個性差異，會出現乳糖不適癥——拉肚子、氣脹等不同反應），出現后立即上報學校并改換為其他品種，學校將做好登記。在雞蛋食用中出現不良反應（胃痛、肚子痛等），立即上報學校并改換為其他品種，學校將做好登記。

常豐中心小學

2012年4月22日

第二篇：營養餐計劃宣傳資料

推行營養餐 造福千萬家

營養餐計劃的實施，是國家實施“兩免一補”政策以后的又一重大戰略舉措，具有重大的現實意義和深遠影響。為山區孩子的健康成長提供可靠保障，為孩子的明天，為立足民族未來的競爭力、提高全民族素質、建設人力資源強國打下堅實的基礎。我學區在縣委政府的領導和教育局的指導下，于2012年4月2日開始供餐，實行營養餐加餐制度，介于早午餐之間，以保證學生充足的學習動力。就我國當前的形勢，在農村中小學施行營養餐加餐，至少可以體現以下15條好處：

1.營養加餐提供給學生的平衡膳食，學生得到的是合理營養，從而能促進身體健康成長。

2.學生養成了正確的飲食習慣和適應了平衡膳食，能促進家庭里早晚餐的合理化。

3.學生會將從學校里學到的營養知識帶回家中，一個學生帶動一對父母和兩對祖父母，有利于家庭整體營養水平的提高。

4.能降低與營養有關的疾病的發生率。廣州市某研究院建立的中學生合理膳食模式，經過一年的實踐，受試學生的營養不良率從15%降到3%、肥胖率從9%降到5%,貧血發生率僅為1.2%

5.營養午餐的食物種類多，集體進餐，有利于矯正學生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習慣。

6.學生在校同吃一樣的飯菜，有利于培養學生的平等觀念和博愛之情。

7.通過學校和全社會對營養餐的宣傳，能促進公眾營養意識的增強，有利于提高全民族的健康水平。

8.實行營養餐計劃，增加了入學率，減少了退學率，在農村貧困地區尤為明顯。

9.增強了學生在課堂上的注意力，有助于提高學生的學習成績。

10.輕松開朗的進餐氣氛有利于學生進食，活躍了學校的生活。

11.實行營養餐計劃，增強了生活自理能力，有利于培養團結互助的集體主義作風。

12.通過師生共餐，有利于增時老師與學生之間的親善感情。

13.實行營養餐計劃，一定程度上減輕了貧困家庭學生上學的負擔。

14.通過進餐前衛生知識的培訓，培養了學生良好的衛生習慣。

索池學區宣

第三篇：營養改善計劃宣傳簡報第2期

紅河鎮中心學校農村義務教育學生營養改善計劃宣傳

簡

報

【第2期】

紅河鎮中心學校農村義務教育學生營養改善計劃

2017年9月19日 加大食品檢查力度

確保校園食品安全

9月19日，縣食品衛生監督管理局就我校食堂食品安

全專項檢查進行了現場的檢查和反饋。檢查的內容主要有以下幾方面：

1、食堂衛生狀況（設備衛生、食品衛生、環境衛生）；

2、庫房內物資存放情況，物資存放是否堆放整齊，有無記錄；

3、臺賬登記及索證情況。尤其對食堂設備及衛生、滅蠅防鼠、餐具消毒、留樣等情況進行了重點檢查。經查，我校對學校食品安全工作非常重視，各校成立了食堂食品安全領導小組，絕大部分食堂能夠按照《固原市學校食堂管理工作考評細則》加強管理，食堂管理水平整體較高。

我校食堂布局合理，操作間寬敞，設施齊全，環境整潔，食堂食品索證索票材料齊全。防蚊防蠅措施到位、食品留樣規范齊全，無油漬，物品擺放整齊；在檢查過程中，監督管

理員重點對食堂衛生情況、庫房管理、證件、留樣等情況進行逐一查看和提出要求，要求食堂工作必須做到食品衛生安全工作萬無一失。資料也很齊全，管理水平較高，管理人員責任心強，值得表揚。

檢查組在肯定我校食堂成績的同時，對尚不完善之處進行了現場指導，并填寫了限期整改通知書。建議如下：

一、要進一步加大食堂操作間的規劃，達到食品藥品監督局的規范要求，生進熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當改進，增加面積，合理隔斷規劃，提高效率及操作科學性。

二、要進一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進出門、下水道等，確保食堂環境的整潔衛生。

三、各類食堂管理過程性資料，要進一步強化分工，責任到人，本著“誰負責誰記錄、誰簽字誰負責”的原則，切實保障資料的真實性和實用性，成為平時食堂管理的“痕跡”。

希望我校能迅速按照整改要求完善工作，召開專題會議，實現工作做細、規范落實、責任在心、成效顯著的管理目標。

第四篇：營養計劃實施方案

先鋒小學“營養改善計劃”實施方案

為貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養改善計劃”的文件

精神，切實實施好我校的學生營養改善計劃工作，提高學生營養水平

和身體素質，特制定本方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養

改善計劃工程”，改善我校學生營養長期失衡的現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、領導機構

為全面落實好我校學生營養早餐工作，特成立我校學生營養早餐實

施工作領導組。

（一）先鋒小學學生營養餐工作領導組

組 長：趙雪芹

副組長：劉娟 謝建欒

成 員：楊琦、牛冰、劉榮利、蘆珊、武坤、張秋、張小紅、王

萌、杜郁靜、董捷、劉萌

領導小組成員主要全面負責學生營養餐的全面實施與發放、監

督，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學生營養餐的標準、衛

生安全工作的實施監督管理。各班主任具體負責組織學生就餐及維持

秩序、監督學生營養餐的配發、食品安全等工作。

三、實施內容

小學生營養餐，由學校每天按時發給每名學生營養食品（1包學

生專用牛奶+1個雞蛋+1個饅頭+1個香腸）。

四、實施方式

由學校聯系早餐供貨企業提供營養早餐，學校為學生提供就餐

服務。

五、驗收：余敏 劉新強

六、對象：先鋒小學1-6年級在校全體學生。

七、補助規劃

1、早餐主要食品：雞蛋、饅頭、牛奶、香腸。

2、保證學生每餐所吃東西必須是安全、有營養的食品。

八、實施時間

從2013年9月1日開始實施。

十、管理辦法

1、“學生營養改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽

字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，符合儲存規定，此項

工作有后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任和生活委員負責本班“學生營養改善計劃工程”的日 常管理，負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

十一、工作措施

1、學校安排專人負責此項工作，每天進行日清月結，月底結算，領導組成員負責督促后勤人員做好各方面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證學

生營養改善計劃工程的順利實施。

3、強化監督管理。實施學生營養改善計劃必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確

保學生身體健康和飲食安全。

4、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養餐”改善計劃實施情

況以書面形式上報縣教育局。

先鋒小學 2012年4月1日

先鋒小學“營養改善計劃”管理制度

學生營養改善計劃資金管理制度

一、專項資金實行“專人管理，專戶儲存，專賬核算，專項使用”。

二、資金的撥付本著專用的原則，不準擅自調劑，更不準挪用、擠占。

三、專項資金的使用做到日清月結，學校每月對該月的資金使用進行月結。

四、加強民主監督，接受教育、財政、審計等部門的監督檢查。

五、營養改善計劃食品采購人員要做好當天食品采購臺賬，保證臺賬與票證統一。

學生營養改善計劃采購、索證、驗收制度

一、營養餐食材采購必須由專人負責，并撐握食品衛生知識和采購常識。

二、對原材料及物資采購要遵循“三定”原則，即定品牌、定地點、定價格，并由2人以上參與，專人驗收，主管領導審核。食材采購回來后，依次驗收。定性包裝食品的驗收五要素：即“一看二聞三嘗四問五索”，一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產日期和保質期），食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；二聞：聞是否有異味；三嘗：品嘗味道是否正常；四問：問生產過程、裝卸運輸過程；五索：索取相關的資質證件、送貨單。非定性包裝食物的驗收四要素：一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三摸：手感有無異樣；四看：蔬菜是否新鮮。

學校要建立食品采購登記臺賬，對所采購食材的品名、數量、價格、生產日期、保質期限、生產廠家、供貨商姓名等進行登記。

三、嚴禁采購下列食品及食輔原料。1.嚴禁采購定型包裝食品標簽標識不清楚且不符合有關規定的，嚴禁采購“三無”（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）產品。2.嚴禁采購腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感觀異常的食品原輔料。3.嚴禁采購有毒有害物質或被有毒、有害物質污染，可能對人體篇二：學生營養改善計劃實施方案

中池小學學生營養工程實施方案

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發?2011?54號）及石泉縣教體局《石泉縣教體局關于加強全縣義務教育學生營養改善計劃工作的指導意見》（石教體【2014】05號）等文件精神，進一步改善農村義務教育學生的營養狀況，提高農村義務教育學生的健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平。結合學校實際，特制定中池小學實施農村義務教育學生營養改善計劃實施方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發育和健康成長。

二、目標任務

在我鎮農村小學中全面實施“營養午餐”改善計劃，由學校食堂合理搭配食譜每天以實物形式直接供給，為在校小學生供應營養可口的飯菜午餐，讓所有學生吃上衛生、營養、安全的營養餐。

三、基本原則

（一）堅持政府主導、家長分攤、學校執行的原則。

（二）堅持規范管理、嚴格把關、確保質量的原則。

（三）堅持安全、營養、價廉、便捷的原則。

四、實施內容

我校繼續實行早、午兩餐分別補助，即早餐補助1元，午餐補助3元。標準為：1份米飯，2個素菜，精瘦肉1份，湯菜1個。（1份米飯按3兩米下鍋煮熟為標準，2個素菜平均價格為3元，精瘦肉按每生0.6兩炒熟為1份）。不夠部分繼續由學生家長承擔，學校建立財政和家長共同承擔的機制。

五、保障措施

（一）、組織機構及人員職責

為確保我校實施方案的順利實施，特成立學生營養改善計劃工作領導小組。具體人員組成情況如下：

1、營養改善計劃工程領導小組

組 長：余順康 校長

副組長：楊榮兵 書記

李懷輝 總務

成 員：宋錄慶 陳文學 胡俠兵 彭祥武 鐘邦寶 汪興春 中心小學各班主任 領導組下設辦公室，由李懷輝同志任辦公室主任，負責學校營養改善計劃工程具體組織實施及資料收集整理。

2、管理及工作人員職責：

組 長：（校長）：對學校營養改善計劃工程負總責。副組長：楊榮兵：具體指導、組織、實施和監督學校營養改善計劃的全面工作，健全和完善營養改善計劃的管理制度和校園食品衛生安全突發事件的管理機制，制定詳細的應急預案，保證營養改善計劃工作的順利開展。

李懷輝：是學校營養改善計劃工程具體責任人，對學校（含教學點）營養改善計劃工程實施過程具體負責。定期組織召開會議，安排營養改善計劃工程實施工作。指導學校制定營養改善計劃工程實施方案及各項管理制度，組織監督檢查。

宋錄慶（管理員）：是本校“營養改善計劃工程”具體責任人，對本校“營養改善計劃工程”的實施過程直接負責。及時認真做好食品入庫、出庫登記及學生用餐環節的監管等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料。要經常檢查營養改善計劃工程實施情況，每天要儲藏間、廚房的衛生進行檢查，并做好檢查記錄。確保無安全事故發生。

教學點負責人：是本教學點“營養改善計劃工程”直接責任人。具體組織、實施學校營養改善計劃的全面工作，健全和完善營養改善計劃的管理制度和校園食品衛生安全突發事件的管理機制，制定詳細的應急預案，保證營養改善計劃工作的順利開展。班主任：是本班“營養改善計劃工程”具體責任人，對“營養改善計劃工程”的實施直接負責，監督學生食用，要天天詢問學生食用后的情況，認真做好記錄并建立班級管理檔案，及時向學校營養改善計劃工程管理員報告班級情況。

（二）、營養改善計劃工程實施要求

1、認真做好營養改善計劃規范化精細化管理，加強食品安全監管，確保食品安全。全面貫徹《食品安全法》和《關于進一步做好學生營養改善計劃餐飲食品安全保障工作的通知》（陜食藥監食發?2012?114號）精神，克服僥幸心理，時刻繃緊食品安全這根弦，始終把食品安全作為營養改善計劃首要工作任務做細做實做好，防止食物中毒事件發生。實行“糧油肉”定點采購，確保質量。進一步規范學生用餐食譜，科學合理搭配。落實食品安全責任追究制度，將安全責任分解到關鍵環節和崗位，落實到人。嚴格學校食堂安保，堅決杜絕除食堂工作人員以外的閑雜人員進入儲藏間、操作間、餐廳等場所，切實加強門窗、排氣扇孔、餐飲水源地等安全防護，有效消除人為破壞投毒等安全隱患。食品留樣不走過場，2、合理解決供餐增加的運行成本，確保學生飯菜質量

3、各教學點要嚴格按上級要求辦事，規范操作，嚴格全過程管理。做到有計劃、各項制度、食譜（含紙質）、食品采購索證齊全，手續完備，各種登記詳實、準確、及時。（入、出庫臺賬、消毒、留樣、食譜、就餐等），成立膳食委員會。科學合理配餐，保質保量，嚴禁克扣，教師用餐必須繳納伙食費。

4、營養餐就餐要嚴密組織學生就餐，安排教師到教師管理就餐秩序，監督營養工程過程管理。

5、制定完善配套管理制度和辦法。根據以上實施方案，結合各自實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善資金管理、健康教育、食品衛生安全監管、特困生救助等配套制度辦法，規范操作行為，提高管理水平，確保“計劃”順利實施。

6、定期召開“營養改善計劃工程”工作會議，經常組織開展監督檢查活動，小結實施工作情況，發現問題，及時整改。學校管理員要負責收集整理營養改善計劃工程實施過程中的資料。

7、加強學生營養改善計劃資金監管，建立營養改善計劃財務公示制度，規范營

養改善計劃資金的管理和使用，自覺接受財政、審計部門和上級主管部門及群眾的監督，確保資金安全。

8、加強宣傳教育工作。各學校要高度重視“計劃”實施的宣傳工作，利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心。各學校要依托“計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養成安全、衛生、健康的生活習慣。廣泛聽取社會各方面意見和建議，及時傳遞群眾呼聲，努力營造全社會共同支持、共同監督和共同推進的良好氛圍，使農村義務教育學生營養改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。采取致家長一封信、召開一次家長會、每學期辦一期板報或專欄等家長社會喜聞樂見、行之有效的方式方法，廣泛開展政策宣傳，及時做好學生營養改善計劃實施情況的公開公示，主動解釋政策、說明問題、發布進度。使家長和社會清楚學生營養改善計劃不是“免費午餐”，更不是國家“全包”，承擔孩子的基本生活費用是家長義不容辭的責任和義務。切實加強營養改善計劃宣傳教育與輿論引導。對于營養改善計劃實施過程中出現的突發性事件，要快速反應，及時報告，及早處臵，妥善應對，適時公開，及時回應和澄清，避免造成被動局面。(三)、責任追究

因管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴重后果的，由學校相關責任人員承擔相應管理責任或法律責任。凡因向學校配送不符合國家衛生安全和質量安全標準的食品企業或個人，由相關部門依照法律法規進行嚴肅處理。(四)、安全防范和應急措施

強化食品衛生安全意識，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施、應急預案等。一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，要立即啟動應急預案，立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話，要及時果斷將發病人員送到醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。同時向上級領導及時報告有關情況。篇三：學校營養改善計劃實施方案

小學義務教育學生營養改善計劃

實施方案

為貫徹落實義務教育學生營養改善計劃的相關工作要求，切實實

施好我校學生營養改善工作，結合我校實際，特制定本實施方案。

一、指導思想

以“三個代表”重要思想和以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，以改善農村義務教育學生營養狀況為重點，以提高農村學

生健康水平為目標，通過實施學生營養餐工作，調整飲食結構，增加

營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，不斷推進教育科學發展。

二、補助范圍、補助標準和資金保障

凡義務教育階段所有在校生，每生每天補助3元，全年按照學生

在校時間200天計算，每生每年補助600元（只提供營養食品，不發

放現金）。所需資金由市、縣財政按1：1比例配套解決。

三、實施時間： 2012年3月1日實施。

四、營養餐工作領導小組

組 長：中心小學校長

副組長：中心小學總務主任

成 員：中心小學總務處工作人員

完小校長

完小校長

領導小組下設辦公室在中心小學總務處，負責處理日常事務，由 1 某某兼任辦公室主任。

五、供餐方式及流程

采取學校食堂集中供餐方式，工作流程：每周食譜——采購員市場采購——驗收員對采購食品進行驗收——進入食堂加工烹調——留樣——分餐——學生就餐。

六、工作措施

1、做好宣傳。高度重視農村義務教育學生營養改善的宣傳工作，充分利用校會、家長會、家訪和校園廣播、黑板報等向學生、家長、社會準確、深入宣傳這項政策，使這項惠民工程家喻戶曉，讓民眾感受到黨和政府的溫暖。

2、開展基礎情況調查。對本校學生狀況、食堂狀況、寄宿制學生在校膳食情況、學生校外住宿情況、中午不能回家吃飯學生情況等進行全面摸底調查，充分了解農村義務教育學校學生總體狀況，并將調查結果及時上報縣教育局。

3、改善食堂供餐條件。在縣教育局的統籌安排下，將學校食堂列為下一步校安工程和農村薄弱學校改造計劃的重點建設內容，按照“節儉、安全、衛生、使用”的原則，滿足學校師生供餐需要。

4、嚴格供餐管理。學校供餐方式選擇之前，通過家長會、家訪等形式，充分聽取學生家長的意見建議。在實施供餐管理過程中，建立健全學校供餐、儲存、加工、留樣、分餐、就餐等環節的管理制度和臺賬，形成規范的工作流程，并將制度及工作流程張榜公布和裝訂成冊，形成規范檔案，做到按制度管理、按制度辦事。2

5、嚴格食品安全管理。主動配合食品安全監管部門，切實加強學校食品安全的監管。辦理餐飲服務許可證和食堂工作人員健康合格證。按照食品安全管理的相關規定，對原料存放、加工操作、備餐、食品出售就餐等場所進行合理設置，保持食堂室內外環境整潔；食品加工嚴格執行有關衛生操作規定，建立食品原料采購索證索票、進貨查驗和采購登記制度，確保采購、加工等環節的食品安全。加強學校食品安全事故應急管理，嚴格落實《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《突發公共衛生事件應急條例》等有關規定，建立完善的農村義務教育學校突發公共衛生事件應急處理機制。要求為學生提供托餐服務人員必須掌握食物中毒預防措施和報告制度，一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，要立即停止供餐活動，并向上級領導和有關部門報告，配合有關部門開展調查。

6、嚴格專項資金管理。建立完善的學生用餐簽名檔案冊，確保不出現虛報冒領營養餐、套取資金的行為。確保資金需要和專款專用，設立專戶專賬，嚴格學校財務管理，強化學校食堂會計核算制度建設，防止腐敗行為。

7、加強學生健康監測。積極配合衛生部門建立學生營養監測跟蹤制度和學生健康檔案，努力提高學生營養改善工作的科學水平。組織開展每年一次的學生常規健康體檢，依據體檢情況對學生營養和生長發育狀況進行評價，形成評價報告。

8、加強食堂工作人員配備。針對目前我校食堂工作人員嚴重不足的實際，學校依照招聘工作人員的相關規定，招聘一定數量的食堂 3 工作人員。

9、設立監督舉報電話。設立農村義務教育學生營養改善計劃實施工作舉報電話，接受社會的廣泛監督。縣人民政府督查室電話： ；縣監察局電話： ；縣教育局電話： ；

中心小學電話： 4篇四：小學生營養改善計劃實施方案

小學生營養改善計劃實施方案

為認真實施中小學生營養計劃，改善我鄉學生營養狀況，促進小學生健康成長。根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發[2011]14號）文件和《甘孜縣中小學營養改善計劃實施方案》要求，結合我校實際，制定本實施方案。

一、指導思想和基本原則

指導思想：以科學發展觀為指導，進一步關注民生和改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，加快我縣教育發展。對全鄉學生實施營養改善計劃，促進教育公平和學生健康成長、人口素質全面提高、教育全面發展。

基本原則：加強監督、規范管理、落實責任、社會滿意。

二、實施范圍、補助標準和補助形式

實施范圍：營養改善計劃實施的對象為全鄉農村義務教育階段在校學生。其中：全寄宿制19人；半寄宿制57人；非寄宿制43人。

補助標準：營養改善計劃經費補助標準為每生每天3元。補助時段按學生在校就讀時間計算（按照國辦發 [2011]54號文件規定，全年學生在校時間按照200天計算）。補助形式：根據我校具體情況，按照季節變換制定相對固定的食譜，對學生進行營養直補。確立了早餐營養餐

模式：牛奶加熟雞蛋，牛奶加面包等形式。

三、實施辦法

（一）、營養計劃實行食品采購、配送、庫存、加工、分發登記和簽字制度，確保食品符合衛生安全標準。

采購：根據實際需求按周填寫上報《學生營養改善計劃物資需求表》報教育局，由縣教育局統一采購； 配送：由縣教育局招標確立的供貨商按時配送到校。供應商與學校之間清點數量、確認簽收，簽收單一式三份，供應商、學校各一份，一份教育局備案；接收物資時，供貨商須向學校提供相關物品的產品合格證，學校對照產品合格證驗收物品。

庫存：學校設置專用的營養餐物資儲藏室，確保物資儲存衛生、安全、質量過關。

加工：嚴格按照食品加工要求，學校食品加工人員對雞蛋進行清洗，做成熟食。冬季對盒裝牛奶進行加熱處理。

管理：我校營養改善計劃管理工作，嚴格執行《甘孜縣農村中小學寄宿制學生營養改善計劃管理制度》要求，嚴格加工、留樣、分發、建立臺賬等程序。

資金結算：由縣教育局與供貨商進行資金結算及資金支付。

（二）、管理要求

1、學校校長為實施營養改善計劃第一責任人，學校營 養改善計劃工作負責人為具體責任人。

2、嚴格校務公開，準確認定享受對象。按照公開、公正、客觀、準確的原則，接受學生、家長、社會和上級的監督，確保符合條件的學生均能享受到政策規定的營養補助。

3、統籌兼顧，合理安排。

4、按照工作流程，嚴格落實營養改善計劃物資的簽收、儲藏、加工、食品留樣、登記等工作，并對食品的加工過程進行全程監督，確保食品質量安全。

5、學校要設置發放窗口（固定發放點），每天營養加餐時間按時把食品加工好，由各班班主任領取并統一發放給學生，并督促學生食用。

6、要對每天發放的營養食品建立工作臺賬，每月匯總公示一次。

7、強化工作流程的監督管理。學校負責人要對學校落實改善計劃實施工作流程進行經常性的檢查指導，及時發現問題，及時進行整改。

四、保障措施

（一）認真履行職責，保障食品質量安全

加強食品安全管理，做好食品留樣工作；根據工作流程要求，填好各種管理表冊，規范建立營養計劃工作檔案。

（二）加強食堂管理，確保食品安全

1、建立安全責任制。學校食堂管理實行校長負責制，校長是食品安全第一責任人。

2、加強從業人員管理。食堂從業人員必須取得有效的健康合格證明，每年進行健康檢查。嚴格遵守食品衛生有關法規要求和行業規范。

3、加強食堂安全管理。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工區和食品原料存放區，確保學生食品衛生安全。

4、加強食品采購管理

（1）建立食品供應準入制度。

（2）所有營養計劃食品和其他物資全部由教育局統一招標確定飛商家配送。

（3）對進入食堂的原料進行檢查和驗收。

（4）建立食品采購登記臺賬。

（5）加強食品存放管理。

（6）加強食品加工管理。

（7）加強食品就餐管理。

營養改善計劃的實施過程同時也是宣傳食品衛生和科學飲食知識的教育過程，有效地促使學生養成安全、衛生的生活習慣，促進學生身心健康發展。*******小學

二0一四年三月五日篇五：小學學生營養改善計劃實施方案 小學學生營養改善計劃實施方案

一、指導思想

本著科學發展觀的辦學理念為主導，認真貫徹和落實國務院關于長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育，學生營養改善計劃，作為為群眾辦實事、辦好事的重大民生、民心工程來抓，切實改善我校學生營養狀況，提高學生健康水平，促進農村青少年學生正常發育和健康成長。

二、基本概況

我校本學期于2014年2月26日開始學生營養早餐的實施，實有班級7個（其中包括學前班1個），在校學生數117人，一至六年級供給早餐學生共103人。

三、目標任務

1、增強學生的體質。

2、強化學生的身心健康。

四、學生營養改善計劃實施方案

（一）審定補助人數

學校開學初將配發營養餐學生造冊上報，做好審批備案工作。

（二）資金管理和使用

將補助資金實行“統一管理，專帳核算”，并定期與供應商進行實際結算。營養餐專項資金只能用于支付供給在校學生營養餐食品的購置費用，實行專戶管理，專賬核算，專款專用，嚴禁擠

占、挪用、截留或套取專項資金。

（三）食品供應與管理

1、營養餐食品由教育主管部門牽頭，監察、衛生、物價、藥監、工商、采購中心等單位直接參與，根據市場價格確定搭配食品種類（學生飲用奶、餅子、面包、雞蛋等），做到經濟、營養、實惠。

2、學生飲用奶和面包、餅子、糕點等食品每周配送２次，鮮雞蛋每周配送１次，為確保食品質量，供應商必須按時配送食品，食品不在保質期（或即將過期食品），且不是按時配送的食品，學校有權拒收。

3、學校食品專管人員對營養餐食品要按時、按量配送分發給學生，認真做好食品的簽收、保管和發放登記工作，建立食品出入庫臺賬。每月末將食品發放情況進行匯總，并由學生簽字認可。配送過程做好與供應商相關資料的留存歸檔工作，作為監察、審計、物價等部門檢查核實的證據，也是財政撥款算賬的依據。

4、對食品專管人員進行嚴格培訓。學校食品的存放要注意防潮，做到安全、干凈、衛生，無污染。由于學生請假等其他原因而積壓的食品要及時補發給學生，對過期變質食品要及時予以銷毀，堅決不允許讓學生食用過期變質食品，對積壓食品引起的安全事故，將追究相關人員的責任。

（四）營養餐的分發

保管員根據學生人數領給各班主任，然后由各班主任組織本 班學生按時、定點就餐。

五、保障措施

（一）成立組織：

學生營養改善計劃工作領導小組

組長：

負責和監督學生營養餐的全部工作

副組長： 負責食品的采購、保管、食品發放和財務核算

成員：各班主任

負責學生營養早餐的飲食工作

（二）完善制度：

1.菜食專人保管，采購有專人負責。2.烹調做到菜鮮味美，油鹽佐料齊全。3.餐具做到按時清洗，專柜消毒。4.閑散人員不得隨意進出食堂和干涉菜食。

第五篇：營養計劃自查報告

營養計劃自查報告

為認真貫徹落實省市“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據高陵縣教育局有關“學生營養改善計劃”文件精神要求，我們認真開展了營養計劃自查工作，現將我校學生營養改善計劃實施情況匯報如下：

一、基本情況我校現有教師15人，一至六年級6個教學班，共有學生178名。

為保障學生營養改善計劃順利進行，學校投入了較大的物力、財力，做到了儲藏、加工分離，安裝了防盜網、監控設施，購置了蒸蛋車、溫控車、消毒柜等蛋奶加工專用設備，防蠅、防塵、防鼠設施到位。

二、領導重視，機構健全我校領導對營養改善計劃工作高度重視。

開學初，學校認真制定了“營養改善計劃工作實施方案”，為把學生營養改善計劃落到實處，學校成立了以郇超校長為組長，分管后勤工作的副校長徐永信為副組長，校委會其他人員及班主任為成員的工作領導小組。同時，把學生營養計劃作為學校一項重要工作內容來抓，切實做好學生營養改善計劃的管理工作，把各個環節的安全監管責任分解落實到人，確保按時、保質、足額發放。

三、制度齊全，落實責任為使學生營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規范化、科學化，學校制定了“食堂安全管理制度”、“從業人員衛生培訓制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛生突發事件報告制度”、“食品衛生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學校食物中毒應急處理預案”等管理制度，健全了營養餐留樣、班主任領取和學生用餐三類臺賬，規范了營養餐操作、加工、分發食用流程。

每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

四、廣泛宣傳，營造氛圍實施農村義務教育學生營養計劃，是黨和政府體恤民情、關心學生身心健康的具體體現，是典型的親民、愛民、惠民工程，為把黨的這一項惠民政策落到實處，學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策和做法。

使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向學生普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

五、嚴格程序，規范操作1、學生營養計劃食品由上級統一招標采購，統一配送。

實行的是供應商定時定量定期配送，專人專車專程送達學校，我們按照相關規定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品合格證明、資質證明。學校安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數量，確保學生營養餐在規定的保質期內。

2、嚴格入庫程序。每次在配送的食品進庫時，都認真清點、仔細檢查、細心核對、準確登記，嚴格檢查生產日期、保質期和外包裝等，索要質檢報告單，雙方辦事人簽字，學校專人專賬管理，防止過期、霉變和其他不安全因素的發生。所有交接手續規范，誰接手誰簽字誰負責。

3、存儲規范安全。我校設置有專用儲藏室，專人負責，每天定時向加工人員發放營養餐，閑雜人員不許接近庫房和加工場所。保管人員能夠認真負責地做好保管工作，并建有規范的臺帳記錄。營養改善計劃保管能嚴格執行食品管理辦法中的有關規定，營養食品存放離地面15cm，離墻10cm，在有防潮設備的架體上存放，儲藏干凈衛生，通風透氣，能夠定期開啟空調，室溫控制穩定，防止了食品霉變。防盜、防鼠、防塵設施到位。有計劃有次序地發放食品，防止積壓、變質現象發生。做到了先入庫的先出庫，后入庫的后出庫，并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間，留樣每份保存48小時以上備檢嚴格實行加工檢查制度。加工人員身體健康，做到了穿工作服持證操作，個人衛生習慣良好，并按時對炊具進行清洗和消毒。