第一篇:立足本職 親情服務
立足本職 親情服務 努力推動老干部工作進一步發展
昭蘇縣老干局局長 王榮
根據州黨委老干部局的安排,3月20日至4月4日,我接受了在內地為期15天的考察學習。我十分珍惜此次寶貴的學習機會,抱著“學習先進理念,結合本職工作,找準發展差距,提高個人素質”的態度和“帶著問題去考察,去學習”的思想,認真學習內地老干部工作者的先進經驗和各區域的超前理念。這次學習雖然時間不長,但是收獲很大,特別是內地個別地區老干局工作團體給我留下了非常深刻的印象,使我收益頗豐,感觸良多。
一、考察內地特色老干局基本情況
(一)上海市老干部大學,上海市老干部活動中心——青松城。上海市老干部大學創建于1985年,學校是首批上海市示范性老年大學和全國先進老年大學。青松城活動中心,建筑面積5.3萬平方米,樓高79.5米,由19層主樓、4層裙房和1層地下車庫組成。一樓開設健身房、浴苑、茶室等;二樓開設保齡球館、舞廳、棋牌室等;三樓為老干部大學區,薈萃廳、試聽室等;四樓設有百花廳、勁松廳等各類會議室;裙樓屋頂平臺設有網球場、門球場。青松城為老干部服務倡導 “三個到位”和“四心四一”,使老干部安全舒適地學習、活動,進一步將青松城構建老干部溫馨之家。
(二)成都市老干部活動中心。成都市老干部活動中心始建于1983年,是財政全額撥款、參照公務員管理的事業單位。目前,活動中心占地面積12.5畝,建筑面積8300多平方米,綠化面積達到2000多平方米。常年去成都市老干部活動中心的老同志達10萬余人次。活動中心設有各類棋牌室、閱覽室、書畫室、健身房、門球場、網球場等活動學習場所。成都市成立了首家“助老之家”,采取“走出去、請進來”的方式開展文藝匯演,網球隊交流賽、老干部京劇票友見面會等一些列活動。組織老干部們參加全市、全省、全國老干部、老年人的各類大型活動比賽,長期堅持“老有所學、老有所樂、老有所為”為中心理念,全心全意為老干部工作。
(三)重慶市老干局強大的黨支部,富有特色鮮明、內容具體實在的創先爭優活動。重慶市市委老干部局連續八年被評為全國離退休干部統計全優報表單位。全市3156個離退休干部黨組織、23萬名離退休干部黨員踴躍參加活動,9.8萬名老干部常年堅持宣傳黨的路線方針政策,2.4萬名老黨員為選拔干部出謀劃策,3.6萬名老黨員參與黨風廉政建設,3.1萬名老黨員在開展黨的建設調查研究,2010年全國資質工作滿意度名調查中,重慶市離退休干部對組織工作的滿意度位居全國第一。重慶市市委老干局開展豐富的“唱讀講傳”活動近2000余場,參與活動的離退休干部達70多萬人(次),參與面超過90%,為離退休干部贈送“唱讀講傳”資料近100萬冊;以“老有所為,終身為
黨”為主題,開展為黨委、政府建言獻策活動,探索黨員帶群眾的密切聯系群眾新模式;組建了“郭明義愛心團隊”;注重典型引路,大力開展人物先進事跡學習宣傳活動。
二、對考察省市老干部工作取得巨大成就經驗的感悟和體會
(一)領導重視、財政到位是確保老干部兩個待遇的基礎。老干部工作的實踐證明,領導重視,是做好老干部工作的關鍵。上海市的青松城,成都市的老年活動中心就是在此基礎上被建成的。落實好老干部工作的政治、生活待遇,是老干部工作的主要任務。老干部在精神和物質兩方面的需求,少了哪一個方面都不行。
一是要從政治上關心老干部,做好思想政治工作。老干部長期接受黨的教育,具有較高的政治覺悟和政策水平,只有采取適合老干部特點的方法,才能做好思想政治工作。在這方面北京市老干局在落實“四就近”的政策上有好的經驗和作法,并逐步形成了制度。在離退休黨支部方面,我們應根據重慶市強大的黨支部,“摸著石頭過河”參照他們的經驗,“他山之石,可以攻玉”,把重慶市的經驗在我縣發揚光大。在理論學習方面,我局應繼續采取組織老干部學習小組,舉辦座談會、報告會、專題講座等形式,學習州黨委、政府下發文件的中心思想。
二是要下大力氣,保證老干部生活待遇的落實。堅持實行離退休干部統一管理,待遇分開原則,解決好離休干部的“兩費”
問題,落實州黨委、政府關于建立和完善離休干部“三個機制”的要求,使老干部工作有組織、有領導、有人抓、有人管、活動有經費、有場所,保障老干部工作扎實有效的開展。及時發放老干部護理費和生活補貼。定期組織老干部進行健康檢查。要認真做好老干部來信來訪,讓老干部健康地享受晚年生活,共享改革發展的成果。
(二)機制創新到位是保證老干部工作充滿活力的源泉。老干部工作創新是黨在新形勢下對老干部工作的新要求;是適應時代發展變化的必然選擇;是應對新情況、應對新挑戰的迫切需要。老干部工作創新應以新的工作理念和方法,創新工作機制作為重點和方向。做好老干部工作,只有不斷的創新、改善老干部工作,才能保證老干部服務管理工作規范有序。
一是完善目標機制。重點是建立溝通機制、管理機制、服務機制、保障機制、問責機制、評估機制等,要善于“道人所不道,到人所不到。”機制要有長效性,不能朝令夕改;要有強制性,不能虛張聲勢;要有可行性,不能空穴來風;要有針對性,不能雜亂無章。目標要量化,管理制度要細化,工作責任要具體化。在機制上確保老干部工作與中心工作同步安排,與黨建工作同步開展,與干部工作同步考核。
二是完善決策機制。實現老干部工作決策與我縣工作決策有效銜接,基層各部門做到老干部工作計劃和鄉鎮工作計劃有機
結合,使老干部工作進入各級各部門的“決策圈”,充分體現老干部工作對我縣工作的“服務”與“促進”功能。
三是完善管理機制。在現今,老干部局的工作職能、機構設置、人員編制、經費保障等,在很大程度上已不適應形勢發展的需要,基層老干部局常常處在自身不能準確定位、工作拓展被人視為越位、退休干部埋怨老干部局工作不到位的尷尬處境,老干部工作的重點進行應當調整。如離休干部的“兩費”問題,絕大多數地區已改“單位盡責、社會統籌、財政支持”的做法,全部由同級財政負擔,生活待遇的落實已不再成為工作的難點。
(三)服務管理親情化是老干部工作的新措舉。隨著離退休干部年齡的增長,老干部的物質和精神需求也在不斷提高,在生活、就醫、心理需求、社會活動等方面出現了許多新問題。為了更好地做好老干部工作,工作中結合實際針對老干部在機關、社區、企業、家庭四個層面開展不同形式的親情服務活動,以“熱心”、“耐心”、“決心”、“恒心”的工作標準,用“親情形象”塑造昭蘇縣老干局形象,充分發揮考察團“現身說法”的作用,在全縣掀起親情化服務的熱潮。因此,要把“親情化服務”作為當前創先爭優活動的主要內容,將此次內地之行考察結果與昭蘇縣老干局的實際結合,使他們緊密的聯合在一起,共同發展。
總之,此次考察學習是一次難忘的學習經歷。對我來說是受了一次極好的教育,也是對我工作的鞭策!以上僅是我個人考
察學習的一點體會,雖不能展現此次參觀考察的全貌。通過學習,我認識到,作為一名老干局的領導,樹立終身學習的意識,要做先進理念的執行代表,在反思中調整自己,努力踐行新的工作理念才是根本,才能不虛此行!我在今后的工作中,要多學習先進經驗,不斷改進自己的工作方法,力爭將老干局工作做到更好。
伊犁州黨委常委、組織部長黎明輝同志對這次考察給予了高度重視。在考察隊臨走之前召開動員大會,會上黎部長要求,各縣委老干部局局長在參觀學習的大環境下要帶著學習任務,學習要求,以端正的學習態度進行實地考察。州老干局常務副局長王鳳同志在會上反復強調此次參觀人員要嚴格遵守學習紀律,維護自身形象,把看到的,學到的帶回本縣,總結參觀學習成果,在今后全州的工作中得以推廣實踐。
第二篇:立足本職親情服務
立足本職親情服務
努力推動老干部工作進一步發展
昭蘇縣老干局局長王榮
根據州黨委老干部局的安排,3月20日至4月4日,我接受了在內地為期15天的考察學習。我十分珍惜此次寶貴的學習機會,抱著“學習先進理念,結合本職工作,找準發展差距,提高個人素質”的態度和“帶著問題去考察,去學習”的思想,認真學習內地老干部工作者的先進經驗和各區域的超前理念。這次學習雖然時間不長,但是收獲很大,特別是內地個別地區老干局工作團體給我留下了非常深刻的印象,使我收益頗豐,感觸良多。
一、考察內地特色老干局基本情況
(一)上海市老干部大學,上海市老干部活動中心——青松城。上海市老干部大學創建于1985年,學校是首批上海市示范性老年大學和全國先進老年大學。青松城活動中心,建筑面積
5.3萬平方米,樓高79.5米,由19層主樓、4層裙房和1層地下車庫組成。一樓開設健身房、浴苑、茶室等;二樓開設保齡球館、舞廳、棋牌室等;三樓為老干部大學區,薈萃廳、試聽室等;四樓設有百花廳、勁松廳等各類會議室;裙樓屋頂平臺設有網球場、門球場。青松城為老干部服務倡導 “三個到位”和“四心四一”,使老干部安全舒適地學習、活動,進一步將青松城構建老干部溫馨之家。
(二)成都市老干部活動中心。成都市老干部活動中心始建于1983年,是財政全額撥款、參照公務員管理的事業單位。目前,活動中心占地面積12.5畝,建筑面積8300多平方米,綠化面積達到2000多平方米。常年去成都市老干部活動中心的老同志達10萬余人次。活動中心設有各類棋牌室、閱覽室、書畫室、健身房、門球場、網球場等活動學習場所。成都市成立了首家“助老之家”,采取“走出去、請進來”的方式開展文藝匯演,網球隊交流賽、老干部京劇票友見面會等一些列活動。組織老干部們參加全市、全省、全國老干部、老年人的各類大型活動比賽,長期堅持“老有所學、老有所樂、老有所為”為中心理念,全心全意為老干部工作。
(三)重慶市老干局強大的黨支部,富有特色鮮明、內容具體實在的創先爭優活動。重慶市市委老干部局連續八年被評為全國離退休干部統計全優報表單位。全市3156個離退休干部黨組織、23萬名離退休干部黨員踴躍參加活動,9.8萬名老干部常年堅持宣傳黨的路線方針政策,2.4萬名老黨員為選拔干部出謀劃策,3.6萬名老黨員參與黨風廉政建設,3.1萬名老黨員在開展黨的建設調查研究,2010年全國資質工作滿意度名調查中,重慶市離退休干部對組織工作的滿意度位居全國第一。重慶市市委老干局開展豐富的“唱讀講傳”活動近2000余場,參與活動的離退休干部達70多萬人(次),參與面超過90%,為離退休干部贈送“唱讀講傳”資料近100萬冊;以“老有所為,終身為
黨”為主題,開展為黨委、政府建言獻策活動,探索黨員帶群眾的密切聯系群眾新模式;組建了“郭明義愛心團隊”;注重典型引路,大力開展人物先進事跡學習宣傳活動。
二、對考察省市老干部工作取得巨大成就經驗的感悟和體會
(一)領導重視、財政到位是確保老干部兩個待遇的基礎。老干部工作的實踐證明,領導重視,是做好老干部工作的關鍵。上海市的青松城,成都市的老年活動中心就是在此基礎上被建成的。落實好老干部工作的政治、生活待遇,是老干部工作的主要任務。老干部在精神和物質兩方面的需求,少了哪一個方面都不行。
一是要從政治上關心老干部,做好思想政治工作。老干部長期接受黨的教育,具有較高的政治覺悟和政策水平,只有采取適合老干部特點的方法,才能做好思想政治工作。在這方面北京市老干局在落實“四就近”的政策上有好的經驗和作法,并逐步形成了制度。在離退休黨支部方面,我們應根據重慶市強大的黨支部,“摸著石頭過河”參照他們的經驗,“他山之石,可以攻玉”,把重慶市的經驗在我縣發揚光大。在理論學習方面,我局應繼續采取組織老干部學習小組,舉辦座談會、報告會、專題講座等形式,學習州黨委、政府下發文件的中心思想。
二是要下大力氣,保證老干部生活待遇的落實。堅持實行離退休干部統一管理,待遇分開原則,解決好離休干部的“兩費”
問題,落實州黨委、政府關于建立和完善離休干部“三個機制”的要求,使老干部工作有組織、有領導、有人抓、有人管、活動有經費、有場所,保障老干部工作扎實有效的開展。及時發放老干部護理費和生活補貼。定期組織老干部進行健康檢查。要認真做好老干部來信來訪,讓老干部健康地享受晚年生活,共享改革發展的成果。
(二)機制創新到位是保證老干部工作充滿活力的源泉。老干部工作創新是黨在新形勢下對老干部工作的新要求;是適應時代發展變化的必然選擇;是應對新情況、應對新挑戰的迫切需要。老干部工作創新應以新的工作理念和方法,創新工作機制作為重點和方向。做好老干部工作,只有不斷的創新、改善老干部工作,才能保證老干部服務管理工作規范有序。
一是完善目標機制。重點是建立溝通機制、管理機制、服務機制、保障機制、問責機制、評估機制等,要善于“道人所不道,到人所不到。”機制要有長效性,不能朝令夕改;要有強制性,不能虛張聲勢;要有可行性,不能空穴來風;要有針對性,不能雜亂無章。目標要量化,管理制度要細化,工作責任要具體化。在機制上確保老干部工作與中心工作同步安排,與黨建工作同步開展,與干部工作同步考核。
二是完善決策機制。實現老干部工作決策與我縣工作決策有效銜接,基層各部門做到老干部工作計劃和鄉鎮工作計劃有機
結合,使老干部工作進入各級各部門的“決策圈”,充分體現老干部工作對我縣工作的“服務”與“促進”功能。
三是完善管理機制。在現今,老干部局的工作職能、機構設置、人員編制、經費保障等,在很大程度上已不適應形勢發展的需要,基層老干部局常常處在自身不能準確定位、工作拓展被人視為越位、退休干部埋怨老干部局工作不到位的尷尬處境,老干部工作的重點進行應當調整。如離休干部的“兩費”問題,絕大多數地區已改“單位盡責、社會統籌、財政支持”的做法,全部由同級財政負擔,生活待遇的落實已不再成為工作的難點。
(三)服務管理親情化是老干部工作的新措舉。隨著離退
休干部年齡的增長,老干部的物質和精神需求也在不斷提高,在生活、就醫、心理需求、社會活動等方面出現了許多新問題。為了更好地做好老干部工作,工作中結合實際針對老干部在機關、社區、企業、家庭四個層面開展不同形式的親情服務活動,以“熱心”、“耐心”、“決心”、“恒心”的工作標準,用“親情形象”塑造昭蘇縣老干局形象,充分發揮考察團“現身說法”的作用,在全縣掀起親情化服務的熱潮。因此,要把“親情化服務”作為當前創先爭優活動的主要內容,將此次內地之行考察結果與昭蘇縣老干局的實際結合,使他們緊密的聯合在一起,共同發展。
總之,此次考察學習是一次難忘的學習經歷。對我來說是受了一次極好的教育,也是對我工作的鞭策!以上僅是我個人考
察學習的一點體會,雖不能展現此次參觀考察的全貌。通過學習,我認識到,作為一名老干局的領導,樹立終身學習的意識,要做先進理念的執行代表,在反思中調整自己,努力踐行新的工作理念才是根本,才能不虛此行!我在今后的工作中,要多學習先進經驗,不斷改進自己的工作方法,力爭將老干局工作做到更好。
伊犁州黨委常委、組織部長黎明輝同志對這次考察給予了高度重視。在考察隊臨走之前召開動員大會,會上黎部長要求,各縣委老干部局局長在參觀學習的大環境下要帶著學習任務,學習要求,以端正的學習態度進行實地考察。州老干局常務副局長王鳳同志在會上反復強調此次參觀人員要嚴格遵守學習紀律,維護自身形象,把看到的,學到的帶回本縣,總結參觀學習成果,在今后全州的工作中得以推廣實踐。
第三篇:立足本職服務教學
尊敬的各位領導、評委、老師、同志們:你們好!感謝學校為我提供了這次演講機會,向大家介紹自己,接受檢驗和挑戰,希望大家信任我、支持我。競爭上崗是我國人事制度改革的重大舉措,這一制度的推行,可以促進實行人才資源與工作職位的合理配置,有效推動各項工作的發展。基于這一認識,我報名競爭基礎教研室主任崗位。不少同志對我不參與正科崗位競爭感到難以理解,我主要是考慮兩個原因:其一我認為崗位是正科或副科并非最重要,重要的是這個崗位是否有利于個人專長和優勢的發揮。任教24年,我與教學工作結下不解之緣,積累了一定的教學和管理經驗,在最接近教學第一線的教研室崗位中,自己的專長和優勢可以得到充分的發揮;其二我很在乎工作環境氛圍是否融洽愉快。我在教研室的工作得到全體老師尤其是教研組長們的大力支持和積極配合,工作雖然較忙較累,但心情舒暢。對教研室的一切我有著太多的眷戀和深厚的感情,因此,競爭基礎教研室主任崗位,是我的最佳選擇。下面談談競爭基礎教研室主任崗位的優勢和工作設想。1競崗優勢 1.1有良好的思想品德修養 1.2有較高的專業水平我從1988年起經選舉進入全國中級醫學生物化學教育研究會理事會,先后擔任理事、常務理事、副秘書長、副理事長職務,多次參與組織召開理事會會議和全國中等衛校生化學術大會,進行學術論文的審定和課件評比工作。1988年和1990年受命于×××衛生廳科教處,負責籌備組織我省中等衛校生化校際教研活動,發起成立生化校際教研組,獲得圓滿成功。 1.3有較強的教學能力 1.4有較好的工作業績 我從1999年底教研室成立后即開始擔任主任職務。任職期間,積極向校領導反映情況,爭取解決各教研組實驗儀器更新,改善解剖病理教研組辦公室、實驗環境、提高衛生津貼等問題;主持制定教研室《新教師培訓計劃》和《正常人體學基礎師資培訓計劃》,組織落實培訓措施及考核制度,建立年輕教師培訓檔案;定期聽課,全面了解教學情況,認真組織教研室開展多種形式的教研活動;規范教學管理和教學檢查,建立定期檢查制度,做好資料存檔工作。積極參與組織相關教研組進行實驗室搬遷及整改、儀器設備購置及培訓、檢驗高職論證、分設教研組等工作。2工作設想 如果這次競崗得到領導和同志們的支持,繼續擔任基礎教研室主任職務的話,我的工作設想主要有以下六點: 一是認真貫徹執行黨的教育路線、方針、政策和校黨委的各項決定,加強學習,積極進取,求真務實,開拓創新,不斷提高自己的綜合素質、創新能力和駕馭教研室工作的能力,用誠摯的感情團結教研室全體同仁,充分調動大家的工作積極性,同心同德,搞好各項工作。二是合理地、科學地、規范地進行教學管理,加強教學質量監控,做
好教學檢查和教學質量分析,開展教學專題研究,及時反饋、總結和交流教學經驗,改進教學薄弱環節,保證并不斷提高教學質量。三是組織開展目標明確、有針對性的教研活動,強化教師的教研科研意識,創造條件組織進行科研項目申報立項,帶動教研室科研和教研工作的開展。四是積極配合學校搞好人才工程建設,不斷提高基礎學科教師隊伍的整體素質,注重培養學科帶頭人,規范新教師培訓制度,落實教研室《正常人體學基礎》師資培訓計劃,認真搞好年輕教師傳、幫、帶工作。五是組織各教研組學習“國重學校評估”指標體系,按照有關條目進行自查自評,不斷完善。注意做好有關資料的收集和積累,為2005年的國重學校復評做好前期準備工作。競爭出人才、出效益、出成果,我將以這次競爭上崗作為工作的新起點,與教研室全體同志一起積極努力,同干事業,共創新業績。
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第四篇:立足本職 服務教學
立足本職 服務教學,關鍵詞是本職,教學,服務,
尊敬的各位領導、評委、老師、同志們:
你們好!感謝學校為我提供了這次演講機會,向大家介紹自己,接受檢驗和挑戰,希望大家信任我、支持我。
競爭上崗是我國人事制度改革的重大舉措,這一制度的推行,可以促進實行人才資源與工作職位的合理配置,有效推動各項工作的發展。基于這一認識,我報名競爭基礎教研室主任崗位。不少同志對我不參與正科崗位競爭感到難以理解,我主要是考慮兩個原因:其一我認為崗位是正科或副科并非最重要,重要的是這個崗位是否有利于個人專長和優勢的發揮。任教24年,我與教學工作結下不解之緣,積累了一定的教學和管理經驗,在最接近教學第一線的教研室崗位中,自己的專長和優勢可以得到充分的發揮;其二我很在乎工作環境氛圍是否融洽愉快。我在教研室的工作得到全體老師尤其是教研組長們的大力支持和積極配合,工作雖然較忙較累,但心情舒暢。對教研室的一切我有著太多的眷戀和深厚的感情,因此,競爭基礎教研室主任崗位,是我的最佳選擇。
下面談談競爭基礎教研室主任崗位的優勢和工作設想。競崗優勢
1.1 有良好的思想品德修養
1.2 有較高的專業水平
我從1988年起經選舉進入全國中級醫學生物化學教育研究會理事會,先后擔任理事、常務理事、副秘書長、副理事長職務,多次參與組織召開理事會會議和全國中等衛校生化學術大會,進行學術論文的審定和課件評比工作。1988年和1990年受命于廣東省衛生廳科教處,負責籌備組織我省中等衛校生化校際教研活動,發起成立生化校際教研組,獲得圓滿成功。
1.3 有較強的教學能力
1.4 有較好的工作業績
我從1999年底教研室成立后即開始擔任主任職務。任職期間,積極向校領導反映情況,爭取解決各教研組實驗儀器更新,改善解剖病理教研組辦公室、實驗環境、提高衛生津貼等問題;主持制定教研室《新教師培訓計劃》和《正常人體學基礎師資培訓計劃》,組織落實培訓措施及考核制度,建立年輕教師培訓檔案;定期聽課,全面了解教學情況,認真組織教研室開展多種形式的教研活動;規范教學管理和教學檢查,建立定期檢查制度,做好資料存檔工作。積極參與組織相關教研組進行實驗室搬遷及整改、儀器設備購置及培訓、檢驗高職論證、分設教研組等工作。工作設想
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第五篇:親情服務一部范文
一部親情化服務
在市場競爭激烈的今天,要留住客人,贏得顧客,靠我們一成不變的服務是不夠的,最最重要的是能給顧客實實在在的幫助,服務要更加有內涵,要把顧客當成自己的家人一樣對待,我們提供的服務不僅僅滿足顧客的期望,更應該是了解顧客的需求,讓顧客感到不是親人勝似親人。
熱情
微笑
主動
禮貌
耐心
周到
溝通
1.迎領客人;客人進店以后主動上前詢問客人是預定雅間還是預定宴會(面帶微笑),幫助客人搬酒水,幫助指引客人,客人中有老人主動攙扶老人送到電梯口(必要時送到雅間)雨雪天氣幫助客人撐傘,儀容儀表親和可親,使用文明禮貌用語。(準備雨傘)2.吧臺接待;客人到吧臺時,主動站立問客人”您好”詢問客人有什么需要,吧臺人員熱情禮貌大方的接待每一位顧客,認真回答顧客的問詢,對離開的客人要禮貌道別,歡迎客人再次光臨。進店的顧客主動熱情的向顧客介紹酒店的環境,飯菜,及其他一些相關的內容,遇到重要的顧客或宴會接待要立即通知管理人員。(準備充電器,紅包,代駕名片,創可貼,打包袋,餐盒,針線,捆錢皮筋,牙簽,餐巾紙,火柴,)方便每一位顧客,及顧客之所急,想顧客之所想。
3.電話預訂;要在鈴響三聲之內接起電話(超過三聲應先表示道歉)。注意禮貌用語的應用,同時要控制好音量,語速講話聲音要輕柔,一定要等對方掛機后,在掛斷。如有需要主動給預訂雅間顧客發送手機信息清楚的告知雅間位置。及時核對每一餐每一個雅間回訪,避免給顧客訂錯房間。
4.宴會結賬;在客人到吧臺結賬之前準確的核實清楚,準備好明細單認真核對清楚,一項一項耐心的向客人解釋清楚,讓顧客了解具體的消費。
5.外賣點餐;客人到店點餐時,主動幫助客人推薦菜品口味和價格,點完菜讓客人到旁邊休息區等待,幫助客人到上一杯熱水,介紹一下酒店環境,菜品及其他的一線相關內容。菜品做好以后幫助客人打包好。
客人電話點餐詢問客人需要點什么樣口味的菜品,根據客人口味推銷酒店的特色菜品。登記核對送餐地址,快速有效的送到客人家里,讓顧客吃到自己想吃的菜品,顧客滿意下次還會再次光臨。(送餐禮貌用語)話術
接待工作親情服務 ;上班前先檢查自己的儀容儀表。在客人面前,你的形象不屬于個人,而是屬于餐廳。2.上班前想想是否準備好工作用具及前一天遺留工作是否已經準備到位。一個小細節也許會影響你的服務質量。
3.不管是否在自己的工作區域,只要走過路過,養成隨手撿起地上垃圾的習慣,舉手之勞卻可行大家方便。
4.開餐前,仔細檢查自己的工作區域餐前準備工作是否做好,如衛生、餐具、開水、茶葉、醬醋缸、牙簽盅~敬酒杯等。這就像考完試后也要仔細復查一下考卷一樣
服務過程中;
1、有老人就餐時,及時攙扶,在就餐過程中予以照料,并通知廚房予以調菜。
2、遇客人左手拿筷子時,及時為客人調整餐具。
3、主動為客人寄存酒水。
4、為不勝酒力的客人換替代酒。
5、為老人、兒童或手有殘疾的客人,協助用餐。
6、為生病的客人吃藥及時提供溫開水。
7、殘疾人來就餐時,一視同仁,主動上前攙扶,餐中及時觀察并提供特殊服務。
8、客人人數少但點菜多時,及時提醒客人菜已夠吃,建議客人待菜上齊后不夠再點。
9、服務中得知客人過生日,要表示祝賀,并及時通知部長。
10、發現客人醉酒不醒時,要協助其他客人將其送回;
11、如有少數民族客人來就餐時,要及時通知廚房,做好菜品的調整。
12、隨時關注客人之間的談話,了解其信息,為客人提供姓氏或針對性服務。
13、主動幫客人搭出租車。
14、發現老客戶來就餐時,根據顧客口味,通知廚房做好菜品的調整工作;客人若一天兩次來就餐,及時幫助客人做好菜品調整。
15、對有急事的客人及時幫助催菜、催面點。
16、為感冒、結婚紀念日、考試等客人送上慰問語。
17、根據宴請客人的個體情況,提供個性化菜單。
18、如有宴會或團隊聚餐等大型接待活動,酒店委派人員送上禮物或為其表演節目。
19、天氣較冷時,為就餐客人提供姜湯。
20、當員工發現客人生病時,應及時上報上級,并做好回訪工作。
21、較胖的客人來餐廳就餐時,如客人需要,及時為客人更換椅子。
22、客人不吸煙,聞到煙味不舒服時,主動向客人打開排風或窗戶。
23、有領導就餐時,及時協助廚房準備領導喜歡吃的菜品,了解領導的喜好,提供針對性服務。
24、為扣子脫落或衣服開線的客人提供針線包或縫補服務。
25、為送禮的客人提供紅包或酒水袋。
26、為醉酒的客人送上一杯醒酒湯。
27、為想要了解當地概況的客人及時提供地圖及車船時刻表,并向客人介紹當地的旅游景點和城市概況。
28、見到客人始終保持微笑
29、見到客人可用親情稱呼客人為阿姨、阿叔、大哥、大姐、遇到年紀大的長輩則上前扶上,招呼慢慢走
30、遇到下雨天提準備傘具出門迎接客人
31、主動幫助客人報酒水,幫助不方便的人,幫助殘疾人推拉門
32、了解酒店附近的藥店,話費營業廳,銀行等基礎設施位置,為客人提供方便
33、主動提醒已經預訂好宴會的客人宴會需要準備的物品如:水果,瓜子,打包袋。宴會桌數是否有變動。
34、根據宴會類型為客人布置宴會廳的主題風格如;粘貼氣球、海報。
35、在客人來之前檢查一下餐具是否整齊、干凈衛生。看一下宴會廳是否有異味,溫度是否適中。宴會廳的基礎設備是否完好如椅子有沒有損壞的,音響正常不正常。
36、牢記各宴會廳的預定情況能夠準確無誤的指導客人到達宴會。
37、在主家未來到客人已來的時候主動熱情幫助主家招待親人安排就坐以及茶水。
38、主家來到時幫助檢查、提醒一下宴會所需的物品是否帶齊。參加宴會的人數是否有變動。
39、主動幫助客人洗水果、擺放瓜子、果盤、酒水。
40、遇到不同類型的宴會給予問候如;結婚的可以問候‘恭喜恭喜’
41、主動溝通提醒主家宴會的起菜時間和增加桌數的菜品調換。
42、上菜前清理臺面衛生時要使用禮貌用語如“大姐打擾一下,我幫您清理一下桌上的垃圾”
43、如果一桌的客人超過10位的時候及時幫客人增添椅子和餐具,以免客人站著等
44、上菜時候提前安排好菜口套椅套,不可以在有老人、小孩子的地方上菜。把帶湯汁或帶火的菜盡量靠里面擺以免傷害到客人。上菜時候一定要把盤子放穩后離去,避免盤子滑下來湯汁灑在客人身上。上湯時候幫有需要的客人分一下。
45、隨時觀察客人茶水的否充足,及時倒茶水或者更換變冷的茶水,遇到喝白水的客人及時倒好,有些熱菜是否需要加熱。
46、遇到腿腳不方便的老人去廁所時要幫忙攙扶。遇到喝醉酒吐的客人及時給倒杯開水送到以及準備好餐巾紙并攙扶到椅子上。
47、勤巡臺,桌面不干凈及時處理,勤換餐具如骨碟,湯碗。
48、客人來時候要有請聲,如;您好李先生的宴會這邊請,客人走的時候要有送聲如;謝謝光臨,請慢走。客人需要幫助的時候要有答應聲如;您好稍等一下。
49、客人來到時不要在宴會廳大聲喧嘩以免影響到客人。
50、如有茶水灑在客人身上時要及時給予餐巾紙或干毛巾,并道歉。
51、餐尾主動提醒客人帶好隨身物品,煙酒、撿到客人物品要及時歸還或放在吧臺。