第一篇：杭埠鎮(zhèn)2014年食品安全工作自評報(bào)告

杭埠鎮(zhèn)2014年食品安全工作自評報(bào)告

縣食品（藥品）安全委員會(huì)：

2014年，我鎮(zhèn)食品安全工作在縣食品安全委員會(huì)及鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室及各成員單位的共同努力，我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作取得了一定成績。2014年度未發(fā)生任何食品安全責(zé)任事故，現(xiàn)依據(jù)《舒城縣2014年食品藥品安全工作考評細(xì)則》，對我鎮(zhèn)2014年食品安全工作進(jìn)行自評，自評得108分。具體情況如下：

一、政府工作情況（自評得22分）

1、鎮(zhèn)黨委政府把食品安全工作列入政府的重要工作之一，重新調(diào)整成立了鎮(zhèn)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組鎮(zhèn)長辦公會(huì)議上專門聽取了有關(guān)食品安全的工作匯報(bào)。同時(shí)認(rèn)真做好食品藥品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)的宣傳報(bào)道工作，鎮(zhèn)成立了創(chuàng)建食品藥品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組，鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對食品安全問題高度重視，對出現(xiàn)的問題積極應(yīng)對和處理。

2、鎮(zhèn)黨委政府將食品安全工作納入到2014年度杭埠鎮(zhèn)政府目標(biāo)考核當(dāng)中來，建立了相關(guān)的考核機(jī)制，對考核結(jié)果及時(shí)公布，獎(jiǎng)懲分明。同時(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)與縣政府簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書后，又積極部署，制定相關(guān)制度，和各村也簽訂了相應(yīng)的食品安全工作責(zé)任狀。

3、杭埠鎮(zhèn)對食品安全工作高度重視和關(guān)心，加大了工作的經(jīng)費(fèi)投入，2014年食品安全監(jiān)管工作投入經(jīng)費(fèi)達(dá)1萬余元，鎮(zhèn)監(jiān)管辦有場所,有電腦、桌椅、檔案柜等設(shè)施，懸掛標(biāo)牌和圖版，有工作資料、圖片齊全，并規(guī)范裝訂成冊。

4、召開黨政聯(lián)席會(huì)議研究制訂了杭埠鎮(zhèn)2014年度食品藥品安全實(shí)施方案

二、工作目標(biāo)措施落實(shí)情況（自評得16分）

1、堅(jiān)持食品安全辦公室會(huì)議制度，每季度召開一次鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)組會(huì)議，分管領(lǐng)導(dǎo)參加鎮(zhèn)召開的信息員培訓(xùn)會(huì)議和工作布置。

2、組織相關(guān)部門開展農(nóng)村食品市場整治，建立了農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，食品協(xié)管員、信息員落實(shí)到位，積極發(fā)揮作用，使得假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品得到了有效的控制。

3、積極整理好相關(guān)軟件資料，并裝訂成冊。

三、宣傳教育情況（自評得12分）

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)。

2、鎮(zhèn)政府在各村設(shè)置食品藥品安全監(jiān)管員，并加強(qiáng)對執(zhí)法人員相關(guān)技能的培訓(xùn)，同時(shí)加大食品藥品宣傳力度，發(fā)放食品藥品安全知識(shí)宣傳資料1200余份，制作食品藥品安全宣傳標(biāo)語10幅。

3、《中華人民共和國食品安全法》從2009年6月1日起正式頒布實(shí)施。為了普及食品安全知識(shí)，使食品安全法律法規(guī)意識(shí)深入民心，杭埠鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動(dòng)。設(shè)立了宣傳咨詢

臺(tái)，向過往群眾發(fā)放《食品安全法》以及《食品安全知識(shí)》等宣傳資料，解答群眾有關(guān)食品藥品質(zhì)量安全問題。在宣傳活動(dòng)中，發(fā)放《食品安全法》和《食品安全知識(shí)》宣傳資料1300余份。

四、食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管情況。（自評得16分）

1、積極組織鎮(zhèn)農(nóng)技站等相關(guān)職能單位開展農(nóng)藥、獸醫(yī)、飼料、添加劑等專項(xiàng)整治，并制定相關(guān)的方案、總結(jié)等相關(guān)資料。同時(shí)積極開展農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣活動(dòng)，深入養(yǎng)殖現(xiàn)場檢查，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的日常監(jiān)管工作。

2、對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營使用單位的食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告食品監(jiān)督管理部門，努力推行和完善農(nóng)村食品“兩網(wǎng)”建設(shè)，全面構(gòu)筑鎮(zhèn)、村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，逐步形成社會(huì)監(jiān)督、群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督的食品監(jiān)管模式。

3、結(jié)合”四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治活動(dòng)，建立健全轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）的監(jiān)管檔案，加強(qiáng)日常督查，同時(shí)協(xié)助執(zhí)法人員開展對本鎮(zhèn)范圍內(nèi)的非法、無證生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行打擊。

4、鎮(zhèn)政府組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在重大節(jié)日對轄區(qū)內(nèi)的食品加工坊、餐館、食店、商店進(jìn)行了全面檢查。檢查內(nèi)容主要是三無商品、過期商品、以及餐飲業(yè)的廚房和儲(chǔ)藏室。與此同時(shí)，在檢查中檢查人員還反復(fù)告誡所有經(jīng)營戶必須時(shí)時(shí)刻刻抓好食品衛(wèi)生安全，努力強(qiáng)化食品安全意識(shí)，杜絕食品安全事故的發(fā)生

5、認(rèn)真開展端午、五

一、前夕食品安全大檢查。組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員對本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)食堂、校內(nèi)商店及學(xué)校周邊的商店、農(nóng)貿(mào)市場及所有商店、食店進(jìn)行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)并責(zé)令業(yè)主限期整改。

6、加強(qiáng)農(nóng)村家宴監(jiān)管，開展備案工作，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。各村成立了村級食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，指定食品監(jiān)督員、協(xié)管員、宣傳員信息員。

五、食品安全專項(xiàng)整治（自評得8分）

1、加大對農(nóng)村食品批發(fā)市場的巡查、檢查力度，結(jié)合縣市場監(jiān)督管理所開展的對農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”的專項(xiàng)整治活動(dòng)，在前期認(rèn)真摸排、登記的基礎(chǔ)上，積極配合市場監(jiān)管所工作人員開展市場的規(guī)范和整治，取得了良好的效果。

2、學(xué)生是祖國的未來，校園食堂餐飲工作的安全關(guān)系到學(xué)生、教師的身體健康，為此我鎮(zhèn)今年以來多次邀請杭埠鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所到舒三中學(xué)、杭埠中學(xué)以及鎮(zhèn)內(nèi)的幼兒園食堂進(jìn)行食堂衛(wèi)生安全的檢查，對各食堂存在的問題要求其積極整改，進(jìn)行記錄，并開展回頭復(fù)查，取得了良好的效果，保證了我鎮(zhèn)范圍內(nèi)校園食堂的安全。

3、積極配合市場監(jiān)督管理所開展肉類以及肉制品的專項(xiàng)整治活動(dòng)。加強(qiáng)對病死動(dòng)物及其產(chǎn)品監(jiān)管、走私肉排查以及未辦理動(dòng)物檢疫合格證的肉類產(chǎn)品的檢查工作，有效保證了我鎮(zhèn)居民舌尖上的安全。

六、藥品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管情況（自評得25分）

1、做好轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)“規(guī)范藥房”的建設(shè)、評估、檢查工作，聯(lián)合鎮(zhèn)衛(wèi)生院，對轄區(qū)內(nèi)的村級衛(wèi)生室的辦公環(huán)境、醫(yī)療器械的存

放、零售藥品的進(jìn)貨渠道、使用情況進(jìn)行督查，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令其及時(shí)整改，有效確保了周邊群眾用藥安全。

2、積極和鎮(zhèn)衛(wèi)生院聯(lián)系，督促其上報(bào)藥械不良反應(yīng)事件，到年底已經(jīng)全面完成了上級布置的任務(wù)指標(biāo)。

3、積極開展協(xié)調(diào)，配合做好縣局開展安全監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法工作；同時(shí)對藥械安全信用進(jìn)行分類管理，使守信企業(yè)達(dá)到了92%。

七、加分項(xiàng)目（自評得9分）

積極創(chuàng)新食品安全工作的管理模式，改變思路，全年無重大食品安全事故，受到了上級部門的高度贊揚(yáng)。

2015年1月8日

第二篇：食品安全工作自評報(bào)告

XXX2010年食品安全工作自評報(bào)告

2010年，XXX認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，積極探索新形式下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，根據(jù)區(qū)食安辦要求，我街對一年來的食品安全工作認(rèn)真進(jìn)行了自查，現(xiàn)將情況報(bào)告如下：

一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日我街召開了2010年食品藥品安全工作會(huì)議，對2010年食品安全工作作了全面安排部署，并與36個(gè)村（社區(qū)）、5家成員單位簽訂了《XXX2010年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，會(huì)上對2009年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行了表彰獎(jiǎng)勵(lì)。各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項(xiàng)工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。

二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。

（一）認(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》，我街精心組織各村、社區(qū)食品藥品信息員深入學(xué)習(xí)《食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《食品安全法》，強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識(shí)使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠信意識(shí)。

（二）加強(qiáng)對社會(huì)公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識(shí)、社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，在全社會(huì)形成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。宣傳活動(dòng)發(fā)放宣傳材料2600份，倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。

三、強(qiáng)化措施，開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)

為全面開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我街高度重視，迅速采取行動(dòng)，開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是制定了專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，明確了各部門的工作職責(zé)和任務(wù)。二是監(jiān)督企業(yè)進(jìn)行自查自糾。三是向社會(huì)公布食安辦、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生等部門投訴舉報(bào)電話。四是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求，建立了了快速追查溯源機(jī)制、食品添加劑生產(chǎn)許可制度和食品添加劑備案制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營行為。

四、開展食品安全整頓工作，促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)

為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》精神，我街及時(shí)成立了街道食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了下發(fā)了食品安全整頓工作實(shí)施方案。對食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監(jiān)管部門的工作職責(zé)和任務(wù)。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的行為，完善了各項(xiàng)管理制度和措施，建立了蔬菜農(nóng)藥殘留定期監(jiān)測制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無害化處理制度、食品質(zhì)量承諾制度、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等相關(guān)制度，確保食品安全整頓工作深入推進(jìn)。

五、做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。

為做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。在元旦（春節(jié)）、五

一、安全生產(chǎn)月、國慶（中秋）等節(jié)日期間組織衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門開展了四次節(jié)前安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查了農(nóng)貿(mào)市場、餐飲經(jīng)營戶、食品經(jīng)營戶、農(nóng)藥、獸藥和飼料經(jīng)營戶，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。

六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。

各監(jiān)管部門按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負(fù)其責(zé)，有效地開展了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重要時(shí)段食品去啊全整治工作。

（一）強(qiáng)化源頭管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。農(nóng)業(yè)、畜牧和水產(chǎn)部門加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料經(jīng)營戶的整頓，指導(dǎo)建立各種臺(tái)賬和檔案，規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)，強(qiáng)化了農(nóng)藥市場監(jiān)管體系。并不定期對我街蔬菜市場的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣監(jiān)測，共抽檢樣品85個(gè)，合格率為100%。獸醫(yī)站加強(qiáng)對動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作，并進(jìn)行無害化處理。水產(chǎn)部門深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測和疫情防控工作，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)過程中是否在違法違規(guī)用藥情況，未發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)違禁藥品和添加劑的行為。

（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。

（三）生豬定點(diǎn)屠宰管理等到進(jìn)一步規(guī)范。今年我街投入資金200多萬元，新建標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場一所。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬定點(diǎn)屠宰場內(nèi)部管理辦法》、《生豬定點(diǎn)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)》，提高屠宰加工服務(wù)水平，保證加工肉品質(zhì)量。著力加強(qiáng)屠宰場檢驗(yàn)檢疫工作，認(rèn)真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)把入場檢疫和肉品出場關(guān)，對檢驗(yàn)檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。保證廣大消費(fèi)者能夠購買和食用到放心肉。

（四）食品流通環(huán)節(jié)整治成效明顯。工商所緊緊抓住食品陂發(fā)市場、批發(fā)戶、配送戶、食品添加劑和飼料添加劑經(jīng)營戶等源頭，加大執(zhí)法檢查力度。深入開展農(nóng)村食品市場監(jiān)管，及時(shí)清查市場上的“三無”、過期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。集中開展重點(diǎn)食品以及季節(jié)性、節(jié)日性視頻專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對銷售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進(jìn)行查處。

（五）進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂監(jiān)管。教育總支強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任管理，加強(qiáng)學(xué)校食堂、飲用水衛(wèi)生等監(jiān)管力度，抓好學(xué)生的健康檢查和教育活動(dòng)。食安辦加大對高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)餐飲單位的監(jiān)督力度，組織開展學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、建筑工地等餐飲經(jīng)營單位的專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全。

七、狠抓重點(diǎn)，農(nóng)村食品安全水平進(jìn)一步提高。

（一）鞏固和完善了農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)對各村、社區(qū)食品藥品安全信息員的知道，做到人員、制度、職責(zé)落實(shí)到位，完善了各項(xiàng)工作制度，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步完善了“縱向到底、橫向到邊”的食品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，把食品監(jiān)管觸角延伸到農(nóng)村基層，營造了農(nóng)村食品監(jiān)督供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的良好市場環(huán)境；開展了食品藥品安全信息員培訓(xùn)，提高了食品安全信息員識(shí)別假冒、偽劣食品的能力。

（二）進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村宴席監(jiān)管。建立健全了農(nóng)村群體宴席監(jiān)管責(zé)任及責(zé)任追究制度，把農(nóng)村集體宴席報(bào)告制度的落實(shí)情況納入綜合目標(biāo)考核內(nèi)容之一。與家宴廚師簽訂食品安全責(zé)任狀，組織舉辦了農(nóng)村家宴廚師培訓(xùn)，進(jìn)一步消除農(nóng)村集體用餐食品安全隱患。

（三）開展了農(nóng)村食品安全供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。以全面推進(jìn)“萬村千鄉(xiāng)市場工程”項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，建立和改造農(nóng)村食品藥品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)，使之成為我街農(nóng)村現(xiàn)代化流通網(wǎng)絡(luò)的終端和為“三農(nóng)”服務(wù)的前沿陣地。一年以來，我街食品安全監(jiān)管工作，在區(qū)食品安全委員會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下，在街黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過各成員單位的共同努力，我街食品安全工作取得了明顯的成效。主要體現(xiàn)在“四個(gè)沒有”：全街沒有發(fā)生一起重大食品安全事故，沒有發(fā)生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發(fā)生一起群體性食物中毒事件，沒有發(fā)生一起因有害食品而致病致殘的事件，全街人民的飲食安全得到保障。

八、存在的困難和問題。

（一）我街食品檢驗(yàn)檢測工作由街農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)，現(xiàn)有食品檢驗(yàn)檢測設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作的需要。

（二）仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)單位按規(guī)定要求的各種臺(tái)賬記錄不全。采購索證索票臺(tái)帳登記不全，記錄簡單。

（三）由于街食安辦無執(zhí)法權(quán)，對無證經(jīng)營的餐飲行業(yè)監(jiān)管力度還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

XXX食安辦 2010年12月12日

第三篇：2011食品安全工作自評報(bào)告

2011食品安全工作自評報(bào)告

白山市食安辦：

自接《吉林省2011年食品安全工作綜合考核評價(jià)方案》后，我市食安委辦公室高度重視、認(rèn)真對待，嚴(yán)格按照《考核評價(jià)方案》的要求，認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行了相關(guān)資料的收集、整理，現(xiàn)將有關(guān)情況自查報(bào)告如下：

一、我市食品產(chǎn)業(yè)概況

我市無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積達(dá)41798畝，已獲得綠色食品認(rèn)證的企業(yè)有23家，個(gè)69品種，有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)有個(gè)4家18品種，規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）達(dá)到58 個(gè)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)25戶；列入監(jiān)管范圍的食品加工小作坊29戶；流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶達(dá)到1090戶；餐飲服務(wù)業(yè)467戶、從業(yè)人員1032人，其中酒店餐館423戶、學(xué)校食堂35戶、快餐店、職工食堂等其他餐飲店9戶。

二、主要工作情況

（一）強(qiáng)化監(jiān)督，健全機(jī)構(gòu)，各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到位

1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。2011年，臨江市市委、市政府高度重視食品安全工作，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局，深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，深入分析和準(zhǔn)確把握當(dāng)前我市食品安全工作面臨的形勢和任務(wù)，按照省食安委、市委、市政府的工作要求，我市多次召開全市食品安全工作會(huì)議，落實(shí)了食品安全工作的工作目標(biāo)、工作措施，扎實(shí)開展全市食品安全工作。針對食品安全工作召開了專題會(huì)議2次，及時(shí)安排部署了各項(xiàng)工作，進(jìn)一步明確了我市食品安全的監(jiān)管范圍和工作目標(biāo)。通過加大監(jiān)管力度使我市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全監(jiān)管效能明顯提高；食品安全長效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯改善。市政府加大了對食品安全整頓工作經(jīng)費(fèi)的投入力度，解決各相關(guān)部門的食品安全整頓經(jīng)費(fèi)；各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）政府、各部門也將食品安全整頓工作納入地方政府和本部門的總體安排，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，實(shí)行目標(biāo)管理，將食品安全整頓工作經(jīng)費(fèi)納入了地方政府財(cái)政預(yù)算，為全力推進(jìn)我市食品安全工作有序開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.加強(qiáng)督查，形成監(jiān)管合力。2011年，我市堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面、因地制宜、分類指導(dǎo)”的原則，把食品安全整頓與振興產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來、集中整治與長效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來、企業(yè)自律與政府監(jiān)管結(jié)合起來，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題，為維護(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營正常秩序，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，保障人民群眾飲食安全做了大量工作。為克服各部門食品安全分段監(jiān)管的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問題，每年以食品安全整頓工作為切入點(diǎn)，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，在全市范圍內(nèi)有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有步驟地開展了食品安全專項(xiàng)整治。截止目前，我辦針對重大節(jié)假日和重點(diǎn)品種先后開展了5次食品安全專項(xiàng)整治和聯(lián)合檢查，通過集中整頓，使食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全監(jiān)管成效明顯提高；食品安全長效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯改善；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，食品安全事故不斷減少，有力促進(jìn)了食品安全監(jiān)管資源的整合，形成了齊抓共管的工作局面。

（二）各司其職，大力開展食品安全整頓工作 1.加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全整頓

——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓。為全面提升我市食用農(nóng)產(chǎn)品安全，市農(nóng)牧部門一是組織開展了瘦肉精的整治、農(nóng)業(yè)投入品安全整頓、農(nóng)資打假行動(dòng)等整治行動(dòng)，2011年共檢查農(nóng)資市場6次，確保了農(nóng)資市場的穩(wěn)定健康。二是積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證申請工作。2011年，我市新增無公害畜產(chǎn)品新獲證的企業(yè)5家，產(chǎn)品 5個(gè)。三是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測工作，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年全年蔬菜、水果、畜產(chǎn)品，合格率分別為95.33%、96.03%、95.08%。——食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全整頓。為著力解決食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的突出問題，市質(zhì)監(jiān)部門針對我市食品生產(chǎn)單位從業(yè)人員素質(zhì)較低的問題，制定了規(guī)范性要求《臨江市食品生產(chǎn)加工小作坊必備條件》，對全市食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、安全監(jiān)管的流程、管理要點(diǎn)等方面工作進(jìn)行了梳理和規(guī)范。二是完成了全市25家食品生產(chǎn)企業(yè)和29家食品小作坊相關(guān)數(shù)據(jù)資料的普查建檔工作，為下一步的動(dòng)態(tài)監(jiān)管奠定基礎(chǔ)。三是積極開展食品添加劑專項(xiàng)整頓工作，督促食品生產(chǎn)單位自查其生產(chǎn)加工過程中有無使用規(guī)定名單外的物質(zhì)，或者擴(kuò)大了食品添加劑使用范圍和使用量的情況；通過到單位生產(chǎn)現(xiàn)場核查、約談單位有關(guān)人員等方式，進(jìn)一步了解和掌握單位報(bào)告的食品添加物質(zhì)使用情況。四是組織實(shí)施監(jiān)督檢驗(yàn)工作，制定了《***市2011食品定期監(jiān)督檢驗(yàn)計(jì)劃》，2011年安排了63個(gè)批次的食品監(jiān)督檢驗(yàn)，平均批次合格率為90.39%；2011年安排食品生產(chǎn)領(lǐng)域市級定期監(jiān)督抽查17個(gè)批次，平均批次合格率為92.8%；五是開展對食品生產(chǎn)單位的巡查走訪工作，2011年全市共巡查走訪食品生產(chǎn)企業(yè)25家、100次，食品生產(chǎn)加工小作坊29家、58次，巡查走訪覆蓋率為100%。

——流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整頓。市工商部門堅(jiān)持不懈地抓好食品安全監(jiān)管，努力創(chuàng)建流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制，逐步形成了準(zhǔn)入體系、監(jiān)管體系、監(jiān)測體系、維權(quán)體系、自律體系和預(yù)警體系等監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了自我監(jiān)管、精確監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)管的有機(jī)結(jié)合，使全市流通領(lǐng)域食品安全狀況得到顯著改善。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，落實(shí)其對入場食品經(jīng)營等方面的審查、管理、檢查、報(bào)告的法定義務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品要予以公告，清除出市場，并查清其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷售去向，截止2011年底，共辦理食品流通許可申請個(gè)體工商戶1048戶、企業(yè)42戶。二是結(jié)合我市實(shí)際情況，制定了流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案，有針對性、有重點(diǎn)地開展了打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、奶制品市場、節(jié)日市場等專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，2011年，全市工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1831人次，檢查食品經(jīng)營戶934戶次，取締無照食品經(jīng)營戶 3戶，搗毀制假售假窩點(diǎn)1個(gè)，查處食品安全案件4件，案值13.3萬元，查獲各類假冒偽劣食品600余公斤，使全市流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。三是深入開展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，通過以示范店帶動(dòng)和督促其他食品經(jīng)營者切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)，從而提高食品經(jīng)營者的自律能力，我市目前共有“食品安全示范店”35戶。四是以各級12315舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者申訴舉報(bào)，2011年共受理和處理消費(fèi)者食品類申訴和舉報(bào)31件，其中農(nóng)村市場21件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失0.93萬元。——餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)和校園周邊的食品安全整頓。市衛(wèi)生部門在全面實(shí)施餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的基礎(chǔ)上，不斷深化、細(xì)化和量化各項(xiàng)指標(biāo)要求，制定和采取工作措施有效地控制了消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生。一是規(guī)范了全市餐飲店廚房的功能分區(qū)和食品的加工流程，完善了餐具消毒及防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，使餐飲業(yè)的基本衛(wèi)生條件和衛(wèi)生狀況得到有效改善。二是以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市活動(dòng)為有效載體，以衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化管理為重要手段，按照“橫向抓覆蓋，縱向抓延伸”的工作要求，在餐飲業(yè)中全面實(shí)施了餐飲監(jiān)督量化分級管理制度，截止目前，全市餐飲業(yè)467戶，100%納入了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，99%已進(jìn)行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化評級。三是嚴(yán)厲查處餐飲單位、學(xué)校食堂及建筑工地食堂無證經(jīng)營行為；嚴(yán)厲打擊采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為；加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度；整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位，強(qiáng)化索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收，積極推行原料進(jìn)貨溯源制度。四是加大日常監(jiān)督力度，組織開展了食品添加劑、食用油、“地溝油”、“一次性餐盒”等專項(xiàng)整治；在監(jiān)管過程中不斷督促業(yè)主完善餐飲業(yè)衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，督促

戶餐飲經(jīng)營者購置或修復(fù)了損壞的電子消毒柜，督促

戶餐飲進(jìn)一步完善了“三防設(shè)施”，督促

戶餐飲經(jīng)營戶“四害”消殺，督促

名從業(yè)人員辦理了健康證明。五是積極開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，明確校長是學(xué)校食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，建立了責(zé)任追究、餐具消毒等8項(xiàng)食品安全工作規(guī)章制度，及時(shí)消除食品安全隱患；城管部門針對學(xué)校周邊地帶存在亂擺攤設(shè)點(diǎn)的情況，加大整治力度，扭轉(zhuǎn)學(xué)校周邊環(huán)境“臟、亂、差”的現(xiàn)狀；衛(wèi)生部門繼續(xù)開展學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，推行餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，嚴(yán)格餐飲業(yè)和學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明的審查發(fā)證工作，切實(shí)加強(qiáng)了食品衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)宣傳培訓(xùn)工作。

2.加強(qiáng)食品安全整頓專項(xiàng)行動(dòng)

——違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓。為認(rèn)真貫徹落實(shí)衛(wèi)生部等九部局《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號）和省食安委辦相關(guān)文件精神，2011年，我市加強(qiáng)了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作，在全市范圍內(nèi)深入開展了食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用環(huán)節(jié)的整治，依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，依法打擊生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為。一是嚴(yán)厲查處研制、生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為；二是整治超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍、限量濫用食品添加劑的行為。截止日前，我市流通領(lǐng)域食品添加劑經(jīng)營主體總數(shù)為5戶；對我市28家食品生產(chǎn)加工單位全部要求將食品中添加物質(zhì)的種類、用途、用量等情況向質(zhì)監(jiān)局備案，并對備案的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

——打擊私屠濫宰和白酒制假售假整頓。一是經(jīng)過市商務(wù)局對手工屠宰場的整合，目前，我市已建成A級屠宰場 個(gè)，徹底改變了過去那種“一口鍋、一把刀、一桿稱”的手工屠宰模式，實(shí)現(xiàn)了屠銷分離，從源頭上杜絕了生豬注水現(xiàn)象的發(fā)生。二是在肉類食品市場推行認(rèn)證制度，與定點(diǎn)屠宰場簽訂豬肉質(zhì)量安全目標(biāo)責(zé)任狀，督促定點(diǎn)屠宰場落實(shí)各項(xiàng)管理制度情況，定點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰場臺(tái)帳，嚴(yán)查豬肉上市前的“兩章兩證”，嚴(yán)把屠宰環(huán)節(jié)關(guān)口，有效地杜絕了問題豬肉流入市場。三是突出重點(diǎn)，加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)活禽宰殺點(diǎn)等重要場所的檢查，嚴(yán)厲打擊制售注水肉、病害肉等不法行為，有力地維護(hù)了肉類食品市場流通秩序。2011年共出動(dòng)執(zhí)法人員55人次，檢查豬肉銷售攤點(diǎn)

余戶，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)10次，沒收白條肉700余斤。四是加強(qiáng)酒類消費(fèi)市場監(jiān)管，全面推行“酒類流通隨附單”可溯源制度，積極開展“放心酒經(jīng)營店”工作，加大對制售假冒偽劣酒類商品行為的打擊力度，對制售假冒酒的違法行為起到了遏制作用。

——進(jìn)出口食品安全整頓。市進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局以強(qiáng)調(diào)“以質(zhì)取勝”為戰(zhàn)略目標(biāo)，督促企業(yè)嚴(yán)格履行食品安全質(zhì)量承諾，建立了“一次失信、終身出局”的懲處機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)出口企業(yè)質(zhì)量第一責(zé)任人的工作力度；嚴(yán)格執(zhí)行出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案注冊管理制度，幫助企業(yè)落實(shí)食品安全管理體系的相關(guān)要求以及添加劑使用的備案管理要求；圍繞“質(zhì)量提升年”活動(dòng)要求，加強(qiáng)源頭監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)加快種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)，不斷增強(qiáng)其參與國際競爭的能力，截止目前，共完成檢驗(yàn)檢疫出證

批，全市進(jìn)出口食品均沒有出現(xiàn)任何安全、衛(wèi)生質(zhì)量問題。

——大力開展“地溝油”專項(xiàng)整治。為切實(shí)做好“地溝油”專項(xiàng)整治和餐廚廢棄物管理工作，我市將“地溝油”專項(xiàng)整治作為食品安全整頓的重要內(nèi)容，按照部門職責(zé)和食品安全整頓任務(wù)分工，質(zhì)監(jiān)部門加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)單位使用“地溝油”加工食品；工商部門加強(qiáng)了對流通環(huán)節(jié)經(jīng)營食用油的監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營“地溝油”和非正規(guī)來源食用油；衛(wèi)生部門加強(qiáng)了對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊購買、使用“地溝油”和非正規(guī)來源食用油。

——加強(qiáng)乳品和含乳食品監(jiān)督管理。根據(jù)省食安委的要求，我市先后兩次召開食品安全成員單位協(xié)調(diào)會(huì)議，對問題乳品和乳粉專項(xiàng)整治工作進(jìn)行安排部署，明確清查任務(wù)，確定清查重點(diǎn)環(huán)節(jié)，采取有效措施，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售使用問題乳品和乳粉的行為。為確保我市問題乳粉清查工作不留死角，全市各級質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、衛(wèi)生、農(nóng)牧等部門齊抓共管、協(xié)同作戰(zhàn)，對本市所有乳粉及含乳食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，此次行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員142人次，檢查各類食品經(jīng)營戶173戶；檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場8個(gè)次，未發(fā)現(xiàn)有文件中明確的問題乳粉，有力地杜絕了“問題奶粉”流入我市。

(三)加強(qiáng)宣傳,積極引導(dǎo)

大力宣傳《食品安全法》。為使食品安全意識(shí)深入民心，在全社會(huì)營造良好的食品安全氛圍，市食安委根據(jù)當(dāng)前食品安全監(jiān)管要求，不再僅僅把監(jiān)管理解為市場準(zhǔn)入、監(jiān)督檢查、處理事務(wù)、懲罰違規(guī)，而是深刻認(rèn)識(shí)到宣傳也是監(jiān)管，并在宣傳方面勇于創(chuàng)新，積極進(jìn)取，做了有益探索。市食安委將食品安全宣傳納入全年的工作重點(diǎn)之一。2011年６月１日上午,在市政府廣場舉辦了臨江市紀(jì)念《食品安全法》頒布實(shí)施2周年大型宣傳活動(dòng),市農(nóng)牧局、市工商局、市商務(wù)局、市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)管局及部分食品企業(yè)代表等20余家單位參加了宣傳活動(dòng)。活動(dòng)圍繞“維護(hù)食品安全，從你我他做起”，現(xiàn)場展示多種在日常巡查中從不法商販處查扣的假冒偽劣食品、“三無”食品、過期變質(zhì)食品、無“QS質(zhì)量安全”標(biāo)志等食品，現(xiàn)場受理食品藥品安全問題投訴、發(fā)放宣傳資料、解答群眾提出的問題等形式，向廣大人民群眾宣傳講解食品安全法律法規(guī)知識(shí)。在此次宣傳活動(dòng)中，各部門共散發(fā)宣傳材料5000余份，食品安全知識(shí)宣傳冊500余冊，現(xiàn)場接受群眾咨詢近100余人次。相關(guān)職能部門還舉辦了食品安全研討會(huì)，開展食品安全科普宣傳等活動(dòng)，對公眾進(jìn)行食品安全知識(shí)及依法維權(quán)和科普知識(shí)宣傳教育，為食品安全法的內(nèi)容能及時(shí)的被群眾所了解搭建平臺(tái)，努力營造人人關(guān)心食品安全的氛圍。

三、存在的問題

（一）食品安全生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱。目前全市大部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)模較小，10人以下的食品生產(chǎn)單位約占90%，設(shè)備工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量保障體系不完善。

（二）食品安全監(jiān)管保障手段不足。從整體上看，全市食品安全監(jiān)管存在人員不足、執(zhí)法裝備落后、檢測和監(jiān)測資金缺乏等問題，食品檢驗(yàn)檢測手段滯后于社會(huì)發(fā)展的需要，對一些隱患無法及時(shí)有效排查。

（三）農(nóng)村地區(qū)食品安全問題仍然較為突出。隨著城市監(jiān)管力度不斷加大，假冒偽劣食品容易流向農(nóng)村，農(nóng)村無證經(jīng)營或經(jīng)營“三無”產(chǎn)品現(xiàn)象還不能從根本杜絕。農(nóng)村家庭自辦宴席的臨時(shí)場所大都十分簡陋，操作人員食品安全意識(shí)淡薄和監(jiān)管力量相對薄弱，農(nóng)村“紅白喜事”宴席成為夏秋季節(jié)引發(fā)群體性食品安全事故的重大隱患之一。

（四）在機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整期間，一些涉及體制、機(jī)制方面的問題亟待認(rèn)真研究解決。《食品安全法》配套法規(guī)制度還不夠完善，監(jiān)管責(zé)任有待于進(jìn)一步落實(shí)，個(gè)別領(lǐng)域和環(huán)節(jié)仍存在監(jiān)管缺失。

***市食品安全委員會(huì)辦公室

2012年2月13日

第四篇：學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告

學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告

學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告1

根據(jù)縣教育局相關(guān)文件精神，為做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，我校認(rèn)真安排，扎實(shí)落實(shí)，成立了由李光偉校長任組長，黨支部書記為副組長，副校長、總務(wù)主任、及各班班主任參加的食堂衛(wèi)生安全自查領(lǐng)導(dǎo)小組，對我校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全自查工作匯報(bào)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任

為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。特成立集體用餐、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

二、自查時(shí)間

5月18日至4月21日

三、檢查情況

學(xué)校食堂進(jìn)行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后，及時(shí)進(jìn)行整改，制定了詳實(shí)的整改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時(shí)徹底解決，暫時(shí)有困難的及時(shí)向上級部門上報(bào)，并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任，提高了認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂承包人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

四、采取措施：

1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造了炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本健全，各加工區(qū)布局合理，環(huán)境整潔干凈。

2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織，定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改；二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。加工程序比較合理，生熟、葷素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。

4、加強(qiáng)食堂證照管理。食堂工作人員每年進(jìn)行體格檢查，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并做到持證上崗。

五、整改措施：

1、定期對食堂進(jìn)行無害消毒；

2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

3、加強(qiáng)每天學(xué)生就餐期間的安全監(jiān)督；

4、經(jīng)常打掃操作間、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；

學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告2

為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把校園食品安全工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組近日對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，再次將自檢自查情況報(bào)告如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作

近日，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

每學(xué)期對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。

四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

(4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

五、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。

我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

(1)加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

(2)食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。

六、存在問題

(1)學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，不夠安心。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能確保學(xué)生的食品安全，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告3

為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，我校長期以來把食堂食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對全校的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自查自評情況報(bào)告如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視

校長親自抓，親自部署，認(rèn)真履行食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立了以校長為組長的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全員參與，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。并把學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開會(huì)議進(jìn)行部署，通過定期開展全校性的食堂食品安全工作會(huì)議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求各班及后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，認(rèn)真對照評價(jià)內(nèi)容抓好落實(shí)，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改。

二、健全食堂食品衛(wèi)生管理制度，做到責(zé)任到人。

建立健全的食堂食品衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

三、檢查內(nèi)容及情況

1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。

2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。

3、所有工作人員定期體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。

4、采購食品有臺(tái)賬，記錄詳實(shí)，杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。

5、嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。

6、開水定點(diǎn)供應(yīng)，小賣部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。

7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。

8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。

四、整改措施

（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)全體學(xué)生食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。

（2）加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園；食堂食堂食品生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

（3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

（4）通過健康教育，教育學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，教育學(xué)生不到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。

五、存在問題

1、因經(jīng)費(fèi)原因，食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高，餐廳、倉庫面積不足。

2、食堂從業(yè)人員系臨時(shí)工，收入低，不夠安心。

總之，要持之以恒地做好食堂食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕不良事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵(lì)，把食堂食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

紅原學(xué)校

20xx年11月15日

學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告4

接上級文件后，我校食堂食品安全工作檢查領(lǐng)導(dǎo)組于3月20日上午對學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將自查結(jié)果如下：

一、自查內(nèi)容：

本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲(chǔ)存庫要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場所要求;食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。

二、自查過程：

在自查中，我們本著對全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心，認(rèn)真地對食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

1、我校已于20xx年12月8日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，在有效期內(nèi)。

2、學(xué)校制訂了食堂各項(xiàng)管理制度，制度完善，由副校長負(fù)責(zé)食堂安全，學(xué)校每月一次對食堂進(jìn)行定期安全檢查。

3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共7人，均參加了體檢，持健康證上崗，且健康證在有效期內(nèi)。

4、學(xué)校的原材料采購采取了定點(diǎn)采購，有原材料索證憑證。

5、食堂一日三餐均進(jìn)行了足量的食品留樣。

6、學(xué)校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

7、學(xué)校不使用食品添加劑。

8、學(xué)校建有餐廚廢棄物處置臺(tái)帳，收購人員運(yùn)回養(yǎng)豬時(shí)須在門衛(wèi)室處如實(shí)登記時(shí)間及數(shù)量。

三、存在的問題：

1、食堂個(gè)別后勤服務(wù)人員未安規(guī)定著裝。

2、儲(chǔ)藏室門未及時(shí)上鎖，并堆有放有洗衣機(jī)等雜物。

3、加工間紗門損壞。

4、早點(diǎn)留樣不夠規(guī)范。

5、去年購置的滅蠅燈已損壞。

針對上述檢查中存在的問題，學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必須立即加強(qiáng)管理和維修，更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)。

學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告5

學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照縣教體局要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：王光輝

副組長：李國維

成員：李光、薛國輝、王成、何東博、李春學(xué)

二、自查情況

在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有住校學(xué)生900余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂衛(wèi)生制度、食品驗(yàn)收制度、安全管理制度。

學(xué)校設(shè)意見箱，由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。

三、存在的問題

1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時(shí)，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位；個(gè)別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。

2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識(shí)相對較差。

3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高，難以滿足每個(gè)人的口味。

四、整改措施

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

2進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。

五、克服不足，再上臺(tái)階

對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞€存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的.臺(tái)階。

學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告6

根據(jù)上級文件和領(lǐng)導(dǎo)要求，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全，XX鎮(zhèn)中心幼兒園開展了食品衛(wèi)生安全自查。

一、基本情況：

XX鎮(zhèn)中心幼兒園是一所公辦幼兒園，師生食堂是園里的自有食堂，直接受幼兒園領(lǐng)導(dǎo)，沒有任何對外承租承包的現(xiàn)象。現(xiàn)在提供幼兒650余人、教職員工40余人的伙食。現(xiàn)有食堂安全管理員1人，炊事員4人。

食堂有專用主食儲(chǔ)藏室一間，副食儲(chǔ)藏室一間，按照上級要求實(shí)行主副食分開存放。所有食材全部分類、定位、上架儲(chǔ)藏。另有大型操作間一處，員工更衣室一處。

二、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況：

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生狀況良好。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)也把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，一切工作明確到人，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒專人負(fù)責(zé)，專人填寫消毒記錄。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物，不制作生冷食品和涼菜等，不采購加工四季豆。三是定期與不定期檢查相結(jié)合，每天定期檢查，園長領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行不定期抽查。所有檢查都由專人記錄存檔，對于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕任何食品安全事故的發(fā)生。

三、食堂的衛(wèi)生工作：

1、幼兒園的食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時(shí)定期組織進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

2、食堂所有食材全部做到專人采購，專人驗(yàn)收，每筆采購都必須做到索證索票，杜絕一切不合格食品進(jìn)入廚房。

3、所有食品全部要求燒熟煮透，不加工涼菜，不加工海鮮等食材。

4、所有食物在進(jìn)入餐桌前都必須由專人留樣，專門記錄。

5、實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，每天都由院長陪餐，一起吃飯，并由專人記錄存檔。

四、整改措施：

1、加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作，增強(qiáng)從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識(shí)，使食品安全衛(wèi)生工作深入人心，自覺抵制一切違法違規(guī)行為，能夠嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作加工。

2、加大食材采購的審驗(yàn)力度，嚴(yán)格實(shí)行雙人簽字，雙人審核，專人記錄食材進(jìn)出庫臺(tái)賬。

3、加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理，注意個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治、清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理和更新。

4、嚴(yán)格按照《規(guī)范》要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，確保采購、加工、供應(yīng)、儲(chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控，保障師生員工用餐安全。

學(xué)校食品安全工作自評報(bào)告7

我校，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行中心學(xué)校衛(wèi)生工作條例，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，9月19日對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊商店、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進(jìn)行了自查，情況匯報(bào)如下：

一、成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：陳發(fā)震(校長)

副組長：何文龍(教導(dǎo)主任)

成員：各班班主任

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校委會(huì)的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，學(xué)校校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，平時(shí)有檢查。

2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。

第五篇：鎮(zhèn)2013旅游工作自評報(bào)告

2013旅游工作自評報(bào)告

2013年，在縣委、縣政府以及縣旅游局的正確領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，我鎮(zhèn)以全縣旅游工作會(huì)議精神為指針，緊緊圍繞全縣旅游中心工作，建立健全旅游工作機(jī)制，大力推進(jìn)旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，加強(qiáng)旅游管理服務(wù)水平，促進(jìn)了旅游各項(xiàng)工作全面健康發(fā)展。現(xiàn)做旅游工作自評報(bào)告如下：

一、加強(qiáng)旅游工作組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全旅游機(jī)制 我鎮(zhèn)高度重視旅游工作，切實(shí)將旅游工作提上了鎮(zhèn)的重要議事議程，為深入貫徹全縣旅游工作會(huì)議精神，促進(jìn)我鎮(zhèn)旅游工作邁上新臺(tái)階，我鎮(zhèn)建立健全了旅游工作議事機(jī)制，成立了鎮(zhèn)長同志為組長的旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組。形成了主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作格局。旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組全年共召開了4次專題研討會(huì)，及時(shí)傳達(dá)旅游工作相關(guān)工作精神，通報(bào)旅游工作信息動(dòng)態(tài)，專題研討我鎮(zhèn)旅游工作中存在的問題和制定相應(yīng)的解決方法，推動(dòng)我鎮(zhèn)旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

二、嚴(yán)格執(zhí)行旅游重點(diǎn)項(xiàng)目規(guī)劃，加強(qiáng)景點(diǎn)工作發(fā)展 我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣委、縣政府關(guān)于推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)的有關(guān)工作部署，充分發(fā)揮我交通、地形、資源優(yōu)勢，圍繞“四化推四區(qū)，轉(zhuǎn)型促升級”發(fā)展思路，以抓項(xiàng)目就是抓發(fā)展的理念，成立三個(gè)征地工作組，實(shí)行分片包干、項(xiàng)目包干、責(zé)任到人的工作機(jī)制，確保各重點(diǎn)項(xiàng)目的征地拆遷工作有序進(jìn)行。目前已開工建設(shè)的富然油茶基地、丹霞一號溫泉、金屬循環(huán)基地、寶能、贛韶鐵路等項(xiàng)目的征地拆遷工作正在緊張有序進(jìn)行。項(xiàng)目的順利落地，不僅壯大了鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)實(shí)力，也推動(dòng)了旅游工作的發(fā)展，激發(fā)了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的后勁。

三、加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，積極推進(jìn)各旅游項(xiàng)目建設(shè)發(fā)展

1、大力推進(jìn)“丹霞仁家”有序創(chuàng)建

為打造“吃農(nóng)家飯，住鄉(xiāng)村屋，旅田園景，享休閑樂”的鄉(xiāng)村休閑旅游格局，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了鄉(xiāng)村農(nóng)家樂的服務(wù)指導(dǎo)，加快推進(jìn)了星級“丹霞仁家”創(chuàng)建工作，為積極響應(yīng)縣委、縣政府號召，組織了部分“丹霞仁家”經(jīng)營戶到湖北宜昌“三峽仁家”參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)的經(jīng)營理念，提升了“丹霞仁家”經(jīng)營業(yè)主的農(nóng)家樂管理水平，并深入周田、龍坑、金福、明昇等農(nóng)莊了解農(nóng)家樂發(fā)展?fàn)顩r及業(yè)主經(jīng)營過程中遇到的困難能及時(shí)地給予協(xié)調(diào)解決。

2、積極推進(jìn)旅游產(chǎn)品發(fā)展。目前，我鎮(zhèn)有最大的鑫三洲旅游產(chǎn)品集散地，果農(nóng)專業(yè)合作社1家，奈李、山茶油等旅游觀光基地1個(gè)，洗發(fā)水、沐浴露旅游商品1家，周田河鮮、手工磨豆腐、農(nóng)家自養(yǎng)雞、鴨、豬等具有地方特色的菜肴文化我們都進(jìn)行了宣傳報(bào)道。

3、積極完成“兩中心”建設(shè)。按照縣委、縣政府的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)扎實(shí)推進(jìn)“兩中心”—旅游咨詢展示中心，土特產(chǎn)交易中心建設(shè)，與鑫三洲酒店合作，精心設(shè)計(jì)，預(yù)計(jì)2014年2月完成“兩中心”建設(shè)，搭建了新的旅游資源推廣服務(wù)平臺(tái)。

四、積極開展旅游資源普查，切實(shí)加強(qiáng)旅游資源保護(hù) 加強(qiáng)旅游資源保護(hù)。為挖掘和梳理我鎮(zhèn)旅游資源，全面認(rèn)識(shí)和科學(xué)評價(jià)我鎮(zhèn)旅游資源狀況，根據(jù)縣政府通知精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，我鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長為組長的旅游資源普查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，發(fā)動(dòng)各村（居）積極普查旅游資源，深入全鎮(zhèn)范圍的普查旅游資源，目前為止，完成了建封寺、張九齡故居、丹霞一號溫泉等10項(xiàng)旅游資源單體調(diào)查工作。

五、加強(qiáng)旅游工作宣傳力度，營造良好旅游氛圍

1、及時(shí)傳達(dá)縣委、縣政府方針政策，如《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展暫行辦法》、《縣“丹霞仁家”經(jīng)營戶管理辦法》、《縣“丹霞仁家”經(jīng)營戶旅游服務(wù)質(zhì)量考評星級評定辦法》等，增強(qiáng)了宣傳貫徹落實(shí)的自覺性和主動(dòng)性，結(jié)合新出的《旅游法》和縣旅游局出版印刷的《縣旅游服務(wù)與管理手冊》，認(rèn)真組織貫徹學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)工作作為當(dāng)前旅游工作的一項(xiàng)重要工作來抓。切實(shí)增強(qiáng)了人民群眾對我縣旅游的認(rèn)識(shí)，提高了業(yè)主的創(chuàng)業(yè)熱情，增強(qiáng)了遵法守法意識(shí)。

2、加強(qiáng)旅游工作宣傳力度。利用各種宣傳媒體開展旅游宣傳，發(fā)布旅游信息動(dòng)態(tài)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，被采用的宣傳報(bào)道市級4篇、縣級8篇，極大的提高了我鎮(zhèn)的知名度。

六、加大招商引資工作力度，進(jìn)一步改善和優(yōu)化投資環(huán)境

強(qiáng)化責(zé)任，整合力量抓招商。我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視旅游招商引資工作，專門成立了鎮(zhèn)長為組長的旅游招商引資工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并指定一名分管旅游工作的班子成員具體負(fù)責(zé)，動(dòng)員全鎮(zhèn)干部參與的氛圍，確保招商引資工作安穩(wěn)有序進(jìn)行，全年，引進(jìn)年兆礦業(yè)和王氏供水兩大項(xiàng)目，引進(jìn)資金7000萬元，超額完成了縣下達(dá)我鎮(zhèn)的招商引資任務(wù)。

七、做好旅游安全生產(chǎn)工作，完成旅游日常工作

1、我鎮(zhèn)黨政一把手高度重視安全生產(chǎn)工作，年初部署了全年安全生產(chǎn)工作，建立健全了安全生產(chǎn)自查制度，在今年春節(jié)、五一及國慶黃金周期間，我鎮(zhèn)制定了《黃金周旅游應(yīng)急預(yù)案》積極做好旅游安全生產(chǎn)防范工作，以至全年未發(fā)生一宗安全生產(chǎn)責(zé)任事故，余詩金個(gè)人還收到了縣委、縣政府“先進(jìn)個(gè)人”表彰。

2、我鎮(zhèn)積極配合縣旅游部門做好旅游日常工作，按時(shí)完成縣旅游部門布置的工作任務(wù)，并及時(shí)上交各種資料。

鎮(zhèn)人民政府

2014年1月7日