第一篇：2012年餐飲食品安全工作自查自評報告

荊州市食品藥品監督管理局

2012年餐飲食品安全工作自查自評報告

為全面落實國家食品藥品監督管理局食監司《關于報送2012年餐飲服務食品安全監管相關信息的通知》（食藥監食函〔2012〕193 號）文件精神，我局根據《食品安全法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等法律法規，依法落實食品安全工作責任，切實加強食品安全監管，探索建立保障食品安全的長效機制，以加大專項整治為突破口，從組織領導、管理體制、法規制度等多方面入手，抓好關鍵環節，建立長效監管機制，著力解決影響食品安全的突出問題，一年來，相繼開展了違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治、“地溝油”專項整治、夏季餐飲業預防食物中毒專項整治、問題乳粉的徹查、清查、清繳專項整治等行動。通過開展食品安全專項整治工作，有力打擊了各種違法行為，及時消除了食品安全隱患，我市未發生一

起群體性食物中毒事件，有力保障了人民群眾的身體健康。

一、以整治小餐飲食品安全為重點，著力提高餐飲行業整體衛生水平為切實加強我市小餐飲食品安全，提高小餐飲業主的主體責任意思，構建小餐飲行業的安全消費環境，逐步提升我市餐飲行業整體食品安全水平。根據《湖北省衛生廳關于印發湖北省2011年開展小餐飲食品安全整規試點工作的通知》（鄂衛辦發〔2011〕46號）精神及上級有關工作要求，對我市小餐飲進行了專項整治，一是制定了小餐飲的整治標準，向管理相對人及社會群眾開展了宣傳培訓，并充分利

用新聞媒體，提高了公眾消費安全意識。二是本次整治嚴格按照整規要求，分區域、分類別集中治理小餐飲單位。對證照齊全的小餐飲，通過量化分級管理制度實現了提升改造，推進C級跨向A、B級的行列。對無證小餐飲單位進行指導整改，對能夠積極整改提高經營條件并符合基本要求的，我局及時發放了《餐飲服務許可證》；對于暫不符合條件但可整改的，給予一定整改期限并組織進行復查，復查符合要求的準予經營；對一些基本條件不具備、食品安全設施極差、存在嚴重食品安全隱患、整改仍達不到要求的小餐飲，取締其無證經營行為。

整治期間共發放宣傳冊3431份，共出動執法人員6460人次，出動執法車輛3215車次，檢查單位3870家，行政處罰46家，處罰金額3.15萬元，取締無證單位54家，通過本次專項整治，我市小餐飲食品安全衛生有了明顯提高，小餐飲業主的主體責任意思明顯增強，提升了我市餐飲行業整體食品安全水平。

二、以打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑為突破口，規范食品添加行為

按照國務院打擊濫用食品添加劑和使用非食品原料專項行動電視電話會議精神，我局高度重視，成立專項行動領導小組，制定方案，迅速行動。一是召開會議貫徹。我們組織了餐飲單位、學校食堂等單位負責人，傳達貫徹《全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議》精神共300多家單位參加；二是通過電視、報紙、新聞網及衛生監督局網等媒體向消費者進行對非法添加和濫用

食品添加劑危害的宣傳，公布餐飲服務食品安全投訴舉報電話及電子郵箱；三是在監督檢查中向各餐飲單位負責人進行宣傳政策及非法使用的后果，并在每個單位公布張貼九部委發布的“公告”，與餐飲單位簽訂《食品安全承諾書》。四是重點對提供火鍋、自制飲料、自制調味料等服務的餐飲服務單位、集體用餐配送單位、學校食堂、學校周邊及涉及中高考的餐飲單位使用食品添加劑情況進行監督檢查，加大對小餐飲尤其是飲品店、早點的巡查和監督檢查力度，強化自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位規范使用食品添加劑的意識，并按規定要求其使用的食品添加劑到我局備案，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

專項行動期間，先后出動衛生執法人員3057人次，車輛777車次，檢查餐飲單位2253戶，張貼國務院食品安全辦等 9 部門發布的《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》1600份、簽訂《餐飲消費環節食品安全承諾書》1565份。

三、以開展瘦肉精、地溝油、餐廚廢棄物的專項檢查為契機，強化索證索票的管理

一是針對老百姓對地溝油、餐廚廢棄物的高度關注，我局對轄區內餐飲業的食用油使用情況和餐廚廢棄物的流向進行了重點整治，先后出動衛生監督人員250余人次，車輛87車次，檢查餐飲單位1860戶次，沒有發現使用地溝油情況，餐廚廢棄物的流向大部分明確，有登記和聯系方式。對加工過程不符合衛生要求的65戶經營戶給予了警告、責令整改。二是為切實加強餐飲服務環節肉及肉制品監管，嚴

厲打擊采購使用含“瘦肉精”肉及肉制品的違法行為，根據《湖北省餐飲服務環節“瘦肉精”專項整治方案》 我局自 2012年4月以來對各餐飲服務單位、學校（幼兒園）食堂、醫院食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房開展了“瘦肉精”專項整治。三是為確保我市餐飲消費環節食品安全，按照《荊州市食品監管領導小組辦公室關于進一步開展問題乳粉清查清繳銷毀的通知》（荊食安辦發

【2012】5號）文件精神要求，我局組織開展了在餐飲消費環節清查問題乳粉的專項整治工作。本次清查中以大中型餐飲、學校食堂為主，重點檢查了餐飲單位是否使用乳粉、使用的乳粉是否是問題乳粉、是否進行乳品原料采購索證索票登記。共檢查餐飲單位 209家，其中學校食堂24家，出動執法人員 104人次。其中有56家餐飲單位使用乳粉，使用的品種主要是雀巢、蒙牛、伊利、金星等，均為2012年生產，大多數在超市和兩湖市場購買，未發現有使用問題乳粉的現象。對部分餐飲單位采購食品索證索票不齊全，驗貨記錄不規范的行為，衛生監督員現場進行了指導并下發了限期整改意見書。通過此次清查工作，有效的消除餐飲消費環節食品安全隱患，杜絕了餐飲消費環節食品安全事故的發生。四是我們根據省食品藥品監督管理局、省旅游局關于印發《湖北省旅游景區餐飲服務食品安全示范創建方案》的通知的要求，以旅游景區餐飲服務食品安全重點場所，以景區周邊餐飲服務單位為重點對象，以餐飲服務單位主體責任落實情況，餐飲采購索證索票和進貨查驗制度落實情況，外包裝標識是否齊全有效為重點內容，對全市旅游景區餐飲服務的情況進行了專項檢查，共出動

執法人員482人次，出動執法車輛254車次，共檢查餐飲單位1453家。未發現餐飲服務單位的違法行為。五是開展湖北省省食品藥品監督管理局《關于印發2012年湖北省小餐飲食品安全整規試點工作實施方案》的通知（鄂食藥監食[2012]325號）。根據通知的要求，我局成立了《荊州市小餐飲食品安全整頓規范試點工作方案》。對全市小飲食店、小農家樂、小飲食攤點等小型餐飲服務單位經營行為的情況進行了專項檢查。共出動執法人員987人次，檢查餐飲單位683家，按照要求對小型餐飲單位進行了排查，排除食品安全隱患53起，責令改正85家，提高了全市小型餐飲服務業的整體食品安全水平。在上述各項專項檢查中，我們一是加強餐飲服務單位食品安全管理人員及其從業人員的培訓教育，增強法治觀念和社會責任意識。廣泛宣傳相關法律、法規，相關國家標準及國家政策，開展“雷霆行動”宣傳使用“瘦肉精”、“地溝油”等有害物質的危害性和規范餐廚廢棄物回收的政策要求等，形成工作的強大聲勢。二是重點檢查餐飲服務單位食用油、畜禽肉品、酒類、乳粉的索證索票與臺賬登記情況，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度。督促餐飲服務單位要嚴格按照《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》的要求，對購食品原料建立并嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，明確專人負責驗收，要求所購食品原料均能進行溯源。禁止采購使用來路不明、無合格證明的。通過落實食品采購索證索票管理規定，嚴厲打擊了餐飲服務環節違法添加、非法使用的違法行為，增強了餐飲服務單位及其從業人員的法治觀念，強化了食品安全主體責任。

四、存在的問題

我市的餐飲環節食品安全專項整治工作雖然取得了一些成績，但是，也還存在一些薄弱環節和問題。

（一）職能調整未到位，在餐飲監管中存在一定難度。

（二）部分餐飲單位食品采購索證資料不完整，臺帳記錄不完善。

（三）部分餐飲單位負責人管理意識淡薄，管理松懈，不能嚴格執行食品安全各項管理制度。

五、下一步工作打算

（一）繼續做好重點區域、重點場所的餐飲環節食品安全專項整治工作，按照“標本兼治、著力治本、突出重點、帶動全面、因地制宜、分類指導”的原則，進一步加大食品安全專項整治力度，逐步完善食品安全長效機制，切實保障人民群眾飲食安全。

（二）加大對衛生法律、法規的宣傳力度。利用各種宣傳工具，采取多種宣傳形式，廣泛深入宣傳衛生法律法規和衛生科普知識，不斷提高廣大城鄉居民的法制觀念和衛生意識，提高衛生從業人員和廣大消費者的法律意識，形成人人和重視食品安全的良好社會氛圍。

（三）繼續做好食品安全的日常監督工作。加大監督檢查力度，增加監督頻次，規范餐飲行業管理，嚴格餐飲服務許可制度，規范餐飲服務許可行為，提高餐飲服務準入門檻。

二〇一二年十一月二十三日

第二篇：餐飲自查自評報告

衛生監督所2010餐飲服務食品安全監管

績效考核工作自查自評報告

為認真貫徹落實《食品安全法》及其實施條例，嚴格執行《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，進一步促進餐飲服務食品安全責任的落實，切實提高監管效能和水平。根據市食品藥品監督管理局《關于印發＜2010餐飲服務食品安全監管績效考核工作方案＞的通知》（寧食藥監局[2011]22號）的精神和要求，我所于2011年4月9日開始，進行了2011餐飲服務食品安全監管績效考核工作，現將自查自評情況報告如下：

一、餐飲服務食品安全監管能力建設情況

為了更好的完成食品安全工作，我所完成監管職能交接并履行監管職責，專門成立了食品、公共場所衛生科，設科長1名，負責食品衛生工作，下設朝陽、小橋、馬坊、大堡子、廿里鋪五個檢查小組，分片包干，落實到人；我所衛生監督員及助理監督員均配發了監督服、執法證，要求在監督檢查時必須統一著裝，亮證執法，并配備一輛監督執法車輛。

二、餐飲服務食品安全監管工作情況

我所認真完成上級部門部署的各項工作任務，及時制定相應的工作計劃和符合本區實際的工作方案，在工作結束時

及時上報工作總結；開展了學校、建筑食堂、一次性塑料餐盒、筷子、地溝油、餐飲服務食品安全百千萬示范專項整治工作；抽檢餐（飲）具樣品1495份；參加了2010年食品安全宣傳周活動、“建衛”日等食品安全宣傳活動，設立宣傳點，擺放食品安全方面的展板，組織衛生監督專業人員發放《食品安全法》、《鞏固國家衛生城市指導手冊》等食品安全宣傳資料。

城北區政府將食品安全納入地方政府目標考核；城北區衛生和食品藥品監督管理局與市食品藥品監督管理局簽訂了工作責任目標書，正在進一步完善的監管信息化網絡；建立了投訴舉報機制，且由專人負責。

2010，我轄區未發生食物中毒事件，完成食物中毒事故處置率100%。

三、餐飲服務食品安全工作公眾滿意度調查情況

我所選擇了城鎮居名、農村居名、學生各30人，進城務工人員10名，共100名的調查對象，對本轄區餐飲服務安全滿意度進行了現場問卷調查，經調查發現，大部分被調查者不了解食品安全問題僅限于問題奶粉、染色饅頭等重大事件的關注，對其余的食品安全問題不是很了解，投訴意識差，基本滿意轄區的餐飲服務安全狀況。

2011年4月22日

第三篇：食品安全整頓自查自評報告

食品安全整頓自評報告

根據國務院食品安全委員會食安辦?2011?2號文件精神，結合我局工作實際，現將我局2010年食品安全整頓完成情況匯報如下：

一、加強組織領導，落實工作措施。

我局食品安全工作領導高度重視，實行局長負總責，分管領導部署工作，多次在局黨組會中提及如何抓好全局的食品安全工作，進一步完善責任制和責任追究制，成立由局長任組長，黨組成員任副組長，各股室負責人為成員的領導小組，制定計劃，實行目標責任制管理。

二、加強制度建設，落實工作責任。

我局按時按質按量完成省、市局和縣政府交辦的各項文件，電視電話會議、節假日值班等工作，在全局干部職工大會上學習貫徹《食品安全法》，制定了食品安全工作制度、獎懲制度和食品安全信息報告制度，并結合質監生產環節監管職能，要求食品經營企業制定各種涉及食品安全工作的規章制度，貫徹實施。

三、把握“兩條主線”，突出“四個重點”，大力加強食品安全監

管。

（一）以創建生產加工環節食品安全縣為主線，深入落實食品安

全法。按照省市的工作部署，以全面貫徹落實《食品安全法》為著力點，以全面落實企業主體責任為手段，切切實實提高了我縣食品安全水平。

（二）以規范市場準入制度為重點，嚴格準入管理。截止2010

年12月31日，全縣共有取得食品生產許可證企業13戶。下一步我局將組織對無證從事食品食品生產小作坊的大檢查，對未辦理生產許可手續從事食品生產經營的依法進行查處。

（三）以強化食品質量日常監管為重點，保障上市食品質量。我局重點對與人民生活密切相關的大米、面條、飲用水和醬腌菜等進行了抽樣檢查。檢驗沒有發現不合格食品，表明我縣食品安全形勢保持良好。

（四）以各項專項整治為重點，確保重點食品的安全。根據上級安排局多次開展乳品和含乳食品專項清查、添加非食用物質和濫用添加劑專項整治、地溝油和飲用水等專項整治。

2010年食品安全整頓工作，我局把組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量和經費保障等逐項落到實處，確保了各項工作取得實實在在的成效。下一步，我們將進一步加強食品生產加工環節的質量安全監管，深入排查隱患漏洞，監督企業建立落實質量安全控制體系，改善食品安全監管制度，進一步提高食品質量安全水平。

xx縣質量技術監督局

二○一一年二月二十一日

第四篇：工作自查自評報告

工作自查自評報告

今年以來，我局緊緊圍繞縣委、縣府的中心工作，按照“管理規范化、服務人性化、節能常態化”的要求，切實轉變服務理念、不斷加強隊伍建設，突出特色，打造亮點，有效保障了縣委縣政府機關的安全、有序、高效運轉。現將主要工作自查自評如下：

一、堅持黨組領導核心作用，全面壓實主體責任。

我局嚴格落實主體責任，不斷強化對落實全面從嚴治黨主體責任工作的領導，構建了橫向到邊、縱向到底、覆蓋完整、責任落實的責任體系。

（一）履行領導責任。明確黨組書記為第一責任人，緊抓全面從嚴治黨的“牛鼻子”，組織召開專題會議4次，抓好責任分解，班子成員和科室（中心）每半年向黨組報告履行“一崗雙責”情況，逐級壓實責任，建立健全全面從嚴治黨主體責任檢查機制，完善黨風廉政約談提醒制度，確保主體責任全面到位、嚴格落實。

（二）堅持集體領導。在重大問題上堅定不移的貫徹“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”這一黨內議事決策的基本制度，實行一把手“五不直接分管”制度，始終把貫徹執行民主集中制作為頭等大事，切實抓好，通過黨組會議、周一例會等議事制度，通報有關情況，研究重點事項，部署階段工作，涉及“三重一大”等重大事項一律經集體討論作出決定，并邀請派駐紀檢組列席或結果函報派駐紀檢組備案。組織班子成員開展經常性的批評和自我批評，能夠經常談心，交流思想，溝通情況，切實維護整體和諧增強班子凝聚力。

（三）落實制度建設。按照“一崗雙責”要求，始終把黨風廉政建設貫穿于各項工作，建立了黨風廉政建設責任制，查找了廉政風險點和防范措施，緊密結合后勤工作實際，完善《廉政風險防控機制建設實施方案》、廉政風險排查、評估、預警等相關制度，查找廉政風險點32個，制定防控措施32條，制定和完善各項制度10項，嚴格責任考核和責任追究。

二、堅持教育引導，強化局自身建設。

（一）加強思想教育。制訂完善2018年黨組理論中心組、周一夜學、支部學習以及固定活動日等全年計劃，一年來開展縣第十三屆黨代會、全國兩會精神、深入貫徹全面從嚴治黨文件精神、黨章黨規黨紀等學習活動20次，局領導班子、中層干部等上主題黨課15次，舉辦縣法院廉政教育基地學習、鳳臥省一大會址重溫入黨誓詞、山門挺進師紀念園革命傳統教育等主題黨日活動12次，進一步鑄牢全體黨員干部理想信念。

（二）加強隊伍建設。嚴格按照《干部任用條例》，堅持德才兼備標準，堅持“群眾公認，注重實績”的原則，及時調整、充實中層干部，今年以來一般干部提拔中層副職1人，先后組織2位同志參加中青年干部培訓班和年輕干部培訓班，發展正式黨員2名。另外根據縣委統一部署，選派2名中層正職到掛鉤聯系村任第一書記。

（三）加強工作考績。制定出臺《2018年局重點工作任務》，量化局重點工作到各科室（單位），形成一級抓一級、上下聯動的考核機制，充分發揮工作考績的激勵作用，樹立憑工作實績用干部的鮮明導向。

三、堅持克難攻堅，有效推進機關事務工作。

（一）注重資源優化，深化公房管理。公房管理一直是我局在全市的亮點工作，我們始終緊扣“資源整合”的要求緊抓不放，尤其是今年狠抓的三項任務。一是推進昆陽鎮南門公房拆遷工作。昆陽鎮南門拆遷是縣重點工作，我局在任務重，時間緊，壓力大的情況下，積極推進，提前謀劃，搬遷涉及拆遷機關事業單位共計16家，已安置到位；騰空出租公房9處，終止16位租戶租憑合同，妥善安置退休老同志10人，下崗職工5戶。簽訂公房拆遷協議2處，共計賠償金額470余萬元。二是推進黨政機關辦公用房清理整改自查自糾工作。我局會同縣紀律檢查委員會暗訪督查6次。幫助37個單位完成了整改，通報了7家不達標單位。總體上各單位領導思想上比以往重視，以往老大難單位也開始重視落實整改工作，不過也發現一些問題，個別單位還不夠重視，整改不到位，填報數據比抽查數據小、有空桌無實際上班人員。三是推進危舊公房排查。全縣危舊公房總共47處，其中昆陽鎮有18處、鰲江鎮11處、水頭鎮11處、蕭江鎮3處、麻步鎮2處、騰蛟鎮1處、山門鎮1處。經鑒定C級危房20處、D級危房27處。總占地面積5527.10平方米，總建筑面積11987.89平方米。另外在經營性公房出租方面，共公開掛拍35處，實際成交29處，成交金額820萬元。在公房調劑方面，對文明辦、科技局、科協、金融辦、紀委、巡視組、縣府餐廳等9家單位進行了調劑。在公房維修方面。大型項目5個，分別為原房管大樓、國泰賓館、車輛檢測站、昆陽鎮昆鰲路50號（老衛生監督所）、縣府餐廳和接待中心搬遷裝修，總金額230余萬。

（二）突出政策銜接，平穩推進公車改革。公務用車改革是我局主抓的重點工作，今年嚴格落實各項新精神，公車改革穩步推進，公車管理日益規范。一是摸清家底抓車改。此次車改平陽縣2018年事業單位公務用車制度改革工作涉改單位共計397家，其中醫院（含衛生院）31家，學校121家，機關事業單位245家。涉改人員13561人。涉改公務用車187輛，核銷53輛，保留134輛（其中執法執勤用車52輛，業務用車39輛，特種技術用車43輛）。車輛保留比例為71.7%。涉改司勤人員共計108人，改革完成后保留88人。改革前平陽縣公務交通總支出3296.48萬元，改革完成后公務交通總支出2241.32萬元，節約金額1055.16萬元，節支率為32.01%。二是破解難題抓車改。早在5月初，及時組織召開了縣車改領導小組擴大會議，對公務出行保障、遠程交通費管理等難點問題進行了全面摸底，同時全方位開展政策研究、摸底調研、統計測算、方案制訂等各項工作。縣車改辦在嚴格執行省、市有關車改文件精神的基礎上，借鑒2016年我縣車改經驗，出臺了《平陽縣事業單位公務用車制度改革實施方案》和《平陽縣國有企業公務用車改革實施方案》。三是倒排時間抓車改。制訂了車改工作進度安排表，以目標任務倒逼工作落實。6月底取消車輛就地封存停駛；7月份一律取消事業人員過渡性公務交通補貼發放，實行據實報銷公務交通費用的保障辦法；10月完成拍賣、報廢處置和司勤人員安置。11月底前完成“一張網”平臺軟件、硬件建設。四是車輛督查抓車改。通過查詢全縣公務用車行車軌跡以及實體查看等方式，發現部分單位存在公務用車未定點停放、非工作時間用車、未經審批出縣域等問題。縣車改辦已對39個機關單位及鎮（鄉）政府發放《整改通知書》，要求其做好情況說明并送交本單位《公務用車管理制度》，同時約談了部分單位相關負責人,要求嚴格執行公務用車管理規定。

（三）創新工作機制，節能管理再升級。一方面，緊扣標準抓常規。抓能耗統計，根據市局考核要求，2018年公共機構人均綜合能耗、水耗、單位建筑面積能耗同比分別下降5.03%、3.64%、7.5%，超額完成市里下達的目標任務。抓宣傳拓面，以“節能降耗、保衛藍天”為主題，開展節能宣傳進機關、進廣場系列活動，活動中，發放宣傳資料、禮品500余份，現場咨詢解答150余人次，營造節約能源、低碳出行的良好氛圍。抓垃圾分類。針對大院內機關單位，設置5組分類垃圾桶和4組太陽能分類垃圾桶，在每個樓層設置可回收物、其他垃圾分類垃圾桶，共計90個。針對縣各機關單位，下發了《平陽縣行政機關生活垃圾分類工作實施方案》，并聯合縣執法局開展垃圾分類督查，對22家單位下發了整改通知書。截至目前，全縣機關單位垃圾分類覆蓋率80%。另一方面，拓展思維抓創新。抓節能示范點建設，完成1家省級節約型示范單位創建（縣法院），完成1家市級節約型示范單位創建（縣教育局），完成1家機關單位能源審計(縣水利局)。抓節能監管。多次聯合縣經信局對全縣部分機關單位開展夏季空調溫度使用情況等節能專項檢查，并對鰲江鎮行政審批中心辦公室等多家單位辦公室部分空調溫度設置過低進行了通報。

（四）灌輸服務理念，后勤服務深入人心。今年我局以“機關后勤無小事”為理念，積極為推進“最多跑一次”改革、創建新時代“兩個健康”先行區、大建大美等縣委縣府重點工作提供了有力的后勤保障。如做精會議服務，加強了會務人員培訓和管理（練形體，練走姿、站姿、規范動作等），全年服務縣委、縣政府各項會議活動1900余場零失誤。特別是縣府小禮堂電視電話會議系統投入使用，極大提高了會議效率。做細公車服務，從車容車貌、行車禮儀、文明禮貌等各方面入手，提升服務水平，公務用車主、副平臺共派車服務1.2萬余次，其中主平臺約0.5萬次，副平臺約0.7萬次，行車130萬公里無事故。做強餐飲服務，在外部環境上，今年縣府餐廳搬遷至黨校，重新裝修以及購置廚房設備（包括廚房內部監控系統，菜價顯示系統），極大提升餐廳就餐環境和就餐體驗。在內部管理上，嚴格衛生安全檢查，穩定菜肴價格和豐富菜肴品種，提高菜品質量，及時掌握干部職工的就餐需求，提高機關干部就餐滿意度。做優大院環境，在大院保潔方面，每月開展兩次大院環境整治，做好大院美化、綠化、亮化工作，營造良好的辦公環境。

（五）嚴格執行制度，大院管理卓有成效。一是加強制度建設。針對保安工作中出現的問題，制定完善了《縣府大院來訪人員登記制度》、《車輛出入停放管理規定》、《監控室管理制度》，并將各項制度逐條予以落實，壓實責任。二是加強大院出入管理。車輛出入方面，更新置換700多張新的車輛通行證。人員出入方面，新增兩臺人臉識別機（注冊人員2800余人）。同時做好登記、監控跟蹤，全年共接待10000多名訪客，各級組織明察暗訪無發現問題。三是加強信訪維穩。各崗位聯動配合，全年共接待信訪38批次（其中大型上訪10批次），共計 2000多人次，無發生重大糾紛沖撞大院事件。四是加強消防管理。定期開展縣府大院消防隱患檢查，重點對縣府餐廳及大院配電房的隱患排查，以減少大院內的安全隱患。

第五篇：食品安全工作自評報告

XXX2010年食品安全工作自評報告

2010年，XXX認真貫徹落實省、市、區食品安全監管工作會議精神，切實加強對食品安全工作領導，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形式下的食品安全監管新機制，不斷強化監管措施，保障了人民群眾飲食安全，根據區食安辦要求，我街對一年來的食品安全工作認真進行了自查，現將情況報告如下：

一、政府高度重視，加強領導、明確責任。

食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會和諧穩定，關系到黨和政府的形象。3月23日我街召開了2010年食品藥品安全工作會議，對2010年食品安全工作作了全面安排部署，并與36個村（社區）、5家成員單位簽訂了《XXX2010年食品安全工作目標責任書》，會上對2009年食品安全工作考核先進單位進行了表彰獎勵。各監管部門與食品經營戶簽訂了目標責任書，層層落實了監管責任，明確了責任制和責任追究制，建立健全了食品安全協調機制，完善了各項工作制度，整合了監管資源，增強了監管合力。

二、加強宣傳，人民群眾食品安全意識進一步增強。

（一）認真做好《食品安全法》的學習宣傳。為學習貫徹《食品安全法》，我街精心組織各村、社區食品藥品信息員深入學習《食品安全法》，提高了依法行政、規范執法的能力和水平。各職能部門組織食品生產、流通、經營單位負責人學習《食品安全法》，強化“企業是食品安全第一責任人”的意識使企業自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。

（二）加強對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發宣傳資料、張貼宣傳標語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監督意識，在全社會形成了關注安全、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。宣傳活動發放宣傳材料2600份，倡導健康向上的消費和消費維權文化。

三、強化措施，開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動

為全面開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動工作，我街高度重視，迅速采取行動，開展了專項整治行動。一是制定了專項整治行動方案，明確了各部門的工作職責和任務。二是監督企業進行自查自糾。三是向社會公布食安辦、農業、工商、衛生等部門投訴舉報電話。四是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規范的要求，建立了了快速追查溯源機制、食品添加劑生產許可制度和食品添加劑備案制度，嚴把食品添加劑企業條件審查關，規范了食品添加劑生產經營行為。

四、開展食品安全整頓工作，促進食品安全狀況明顯好轉

為貫徹落實《國務院辦公廳關于印發食品安全整頓工作方案的通知》精神，我街及時成立了街道食品安全整頓工作領導小組，制定了下發了食品安全整頓工作實施方案。對食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監管部門的工作職責和任務。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規范的要求規范食品生產經營單位的行為，完善了各項管理制度和措施，建立了蔬菜農藥殘留定期監測制度、畜產品防疫消毒無害化處理制度、食品質量承諾制度、索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等相關制度，確保食品安全整頓工作深入推進。

五、做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間群眾飲食安全。

為做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間群眾飲食安全。在元旦（春節）、五

一、安全生產月、國慶（中秋）等節日期間組織衛生、工商、農業、畜牧等部門開展了四次節前安全聯合執法檢查，共出動執法人員48人次，檢查了農貿市場、餐飲經營戶、食品經營戶、農藥、獸藥和飼料經營戶，確保節日期間人民群眾飲食安全。

六、多措并舉，食品安全監管工作取得實效。

各監管部門按照分段監管為主、品種監管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負其責，有效地開展了重點品種、重點環節、重點區域、重要時段食品去啊全整治工作。

（一）強化源頭管理，把好農產品質量關。農業、畜牧和水產部門加強對農藥、獸藥、漁藥、飼料經營戶的整頓，指導建立各種臺賬和檔案，規范農藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為。農業服務中心開展農產品質量安全執法年活動，強化了農藥市場監管體系。并不定期對我街蔬菜市場的蔬菜產品進行隨機抽樣監測，共抽檢樣品85個，合格率為100%。獸醫站加強對動物產品檢疫工作，并進行無害化處理。水產部門深入開展水產品質量安全整治，做好水產養殖病害監測和疫情防控工作，檢查水產品生產和苗種生產過程中是否在違法違規用藥情況，未發現使用違規違禁藥品和添加劑的行為。

（二）生產加工環節監管進一步加強。加強食品生產加工企業和小作坊的食品安全的監管，指導各食品生產企業和生產加工小作坊從原料、配方等各個環節嚴格把關，建立了食品生產企業監管檔案。

（三）生豬定點屠宰管理等到進一步規范。今年我街投入資金200多萬元，新建標準化屠宰場一所。嚴格執行《生豬定點屠宰場內部管理辦法》、《生豬定點屠宰加工標準》，提高屠宰加工服務水平，保證加工肉品質量。著力加強屠宰場檢驗檢疫工作，認真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗檢疫，嚴把入場檢疫和肉品出場關，對檢驗檢疫不合格的按規定進行無害化處理。保證廣大消費者能夠購買和食用到放心肉。

（四）食品流通環節整治成效明顯。工商所緊緊抓住食品陂發市場、批發戶、配送戶、食品添加劑和飼料添加劑經營戶等源頭，加大執法檢查力度。深入開展農村食品市場監管，及時清查市場上的“三無”、過期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。集中開展重點食品以及季節性、節日性視頻專項執法檢查，對銷售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進行查處。

（五）進一步加強餐飲業和學校食堂監管。教育總支強化目標責任管理，加強學校食堂、飲用水衛生等監管力度，抓好學生的健康檢查和教育活動。食安辦加大對高風險食品、高風險餐飲單位的監督力度，組織開展學校食堂、農家樂、建筑工地等餐飲經營單位的專項整治活動，確保了餐飲消費環節的食品安全。

七、狠抓重點，農村食品安全水平進一步提高。

（一）鞏固和完善了農村食品安全監督網絡建設。加強對各村、社區食品藥品安全信息員的知道，做到人員、制度、職責落實到位，完善了各項工作制度，層層落實了監管責任，進一步完善了“縱向到底、橫向到邊”的食品監督網絡，把食品監管觸角延伸到農村基層，營造了農村食品監督供應網絡建設的良好市場環境；開展了食品藥品安全信息員培訓，提高了食品安全信息員識別假冒、偽劣食品的能力。

（二）進一步加強農村宴席監管。建立健全了農村群體宴席監管責任及責任追究制度，把農村集體宴席報告制度的落實情況納入綜合目標考核內容之一。與家宴廚師簽訂食品安全責任狀，組織舉辦了農村家宴廚師培訓，進一步消除農村集體用餐食品安全隱患。

（三）開展了農村食品安全供應網絡建設。以全面推進“萬村千鄉市場工程”項目建設為契機，建立和改造農村食品藥品經營網點，使之成為我街農村現代化流通網絡的終端和為“三農”服務的前沿陣地。一年以來，我街食品安全監管工作，在區食品安全委員會的關心指導下，在街黨工委、辦事處的正確領導下，通過各成員單位的共同努力，我街食品安全工作取得了明顯的成效。主要體現在“四個沒有”：全街沒有發生一起重大食品安全事故，沒有發生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發生一起群體性食物中毒事件，沒有發生一起因有害食品而致病致殘的事件，全街人民的飲食安全得到保障。

八、存在的困難和問題。

（一）我街食品檢驗檢測工作由街農業服務中心負責，現有食品檢驗檢測設備差，技術力量薄弱，不能滿足目前工作的需要。

（二）仍有部分食品生產經營消費單位按規定要求的各種臺賬記錄不全。采購索證索票臺帳登記不全，記錄簡單。

（三）由于街食安辦無執法權，對無證經營的餐飲行業監管力度還有待進一步完善，各部門間協調配合力度還需進一步加強。

XXX食安辦 2010年12月12日