第一篇:創四星匯報材料范本(九度)
九寨度假村
關于申報評定四星級旅游飯店的
情況匯報
——總經理
尊敬的各位領導、各位星評專家: 你們好!
感謝你們蒞臨四川省煤炭產業集團九寨度假村,首先我謹代表酒店全體員工對各位領導、星評專家的到來表示最熱烈的歡迎!對你們長期以來給予九寨度假村的大力支持和精心指導致以最誠摯的感謝!現將酒店創四星級的工作情況匯報如下:
一、酒店基本情況
酒店系四川煤炭產業集團公司的子公司,坐落于童話世界—九寨溝,距九寨溝景區入口1.5公里,九黃機場84公里。占地總面積7600平方米,建筑總面積7300平方米。
1996年6月開業以來,成功地接待了發改委、財政部、煤炭部、軍隊、文藝界等重要賓客,以及旅游團隊、各類會議等,累計接待客人約68.7萬人次;接待了來自英、美、法、日、新加坡、馬來西亞等外賓1354人次,取得了良好的經濟效益和社會效益。2007年實現營業收入693萬元,實現利潤149萬元;其中客房收入508萬元,-1-餐娛收入180萬元,其它收入5萬元。超額完成集團公司下達的營業和利潤指標,實現了利潤目標翻一番。
近年來,酒店先后被共青團廣元市委、共青團四川省委、共青團中央授予“青年文明號”、廣旺旅游公司評為“先進黨支部”、“先進單位”、九寨溝縣人民政府授予“優質服務單位”、“優秀示范窗口”、九寨溝公安分局評為“群防組織先進單位”、酒店協助煤炭體育協會開展了全國行業橋牌比賽,榮獲“優秀組織獎”、2005年8月參加九寨溝縣酒店技能大賽榮獲“組織獎”、2008年3月被阿壩州勞動和社會保障局評為勞動保障守法誠信“A級企業”。
酒店多年來一直秉承“熱情、舒適、安全、快捷”的服務宗旨,狠抓員工培訓和服務質量,力求以良好的服務和信譽培養我們的忠實顧客;不斷改進、創新成為酒店經營活動中一項十分重要的工作,通過這幾年持續不斷的設施設備更新改造,酒店總體硬件水平已上了一個臺階。酒店在日常培訓,費用核算,物料申購領用等環節將成本意識、節約意識灌輸到每個員工身上。
將“在求新求變中獲取前進的動力,做永不滿足的團隊” 確立為企業的管理理念。通過對管理理念不懈的追求,員工素質不斷提高,快速形成了一支團結協作、有戰斗力的團隊。
按照四星級旅游飯店的標準,酒店進行了改造,現擁有多種類型的客房80間,中西餐廳、大型宴會廳及豪華包間、大小會議室齊全。為滿足賓客的多層次需求,設有商品購物中心、商務中心、浴
-2-足保健、健身中心、棋牌室等服務和娛樂設施。
酒店設有電智能化消防系統,酒店內共有攝像頭72個、煙感214個、感溫14個、自動噴淋514個、聲光報警器46個、手動報警器46個等先進的消防設施??头縎OS緊急呼救系統和睡眠一鍵便捷系統,免費互聯網。各項安全緊急預案完備。
酒店實行總經理負責制。共設8個部門:行政人事部、財務部、營銷部、前廳部、客房部、餐娛部、保障部、質培部?,F有員工112人,其中管理人員15人、具有大專學歷28人、本科學歷3人。
二、創星工作情況
㈠正確認識創星的目的和意義
九寨度假村只有通過創星、維護星級酒店形象、鞏固高星級酒店標準,才能向規范化、標準化、制度化管理邁進。通過卓有成效的創星工作,不僅能樹立好九寨溝旅游景區酒店的形象,而且對提升川煤集團公司在本土和海外品牌形象的建立上,具有重大而深遠的意義;同時展現川煤人及四川人民災后重建中“勇往直前,重建家園”的精神風貌。
㈡抓好創星改造工作
1、成立領導班子、明確目標、統一認識
2008年3月,川煤集團公司決定投資對九寨度假村進行更新改造。川煤集團廣旺公司及時成立了以副總經理為組長,由規劃發展部、財務、審計、監察、紀委、旅游公司等部門負責人為成員的改
-1-造創星工程領導小組。統一了認識,明確了創建四星的目標。從前期設計、規劃、總體構思到樣板房的評審和方案調整,整個施工改造過程中,我們認真學習了《旅游星級飯店設計與建設指南》(四川省星級飯店評定委員會 編),多次邀請旅游局領導及星評專家、萬博酒店管理顧問公司對功能布局、流線設計、整體性、專業性、舒適性及現場施工等方面進行了實地指導,為酒店的創星工程順利開展奠定了扎實的基礎。
2、實施硬件改造 ⑴對前廳的改造
建筑外型和大堂設計充分融入了藏式建筑風格主體,在其獨特的原形基礎上加以裝飾,整體風格豪華、典雅;獨立式庭院環境優美,鳥語花香,是一個極有創意,休閑度假的中型精品酒店。前廳部設計融入了現代化元素,大梁保留了原木構架部分,配套的裝飾厚重,具有民族特色。利用原有大廳主體改擴建前廳區域,形成有前臺接待、貴保室、行李房、商務中心、精品商場等配套設施和功能齊備的格局;改造中更為有機地結合了環境綠化和酒店功能的關系,精心建議設了獨具匠心的大堂吧、西餐廳,讓來店賓客賞心悅目。
⑵餐廳的改造
完善餐飲、娛樂等項目的改造和調整,將輔樓二層進行改造裝修,完善餐飲部多功能廳功能,增補宴會接待項目滿足四星級硬件
-2-要求,并將輔樓一層改造為2個豪華中餐包間,增加了功能,增添了酒店的豪華度。
⑶會議及康樂設施
在酒店設有430平米多功能會議廳1個,分別在2號樓3樓設洽談室1個、4樓設商務會議室1個。康樂項目有健身中心、乒乓球室、棋牌室、浴足等,豐富了賓客的康樂需求。
⑷對客房的改造
在客房的設計與分布、房型配臵和服務功能上做了多次的反復評審,將一號樓改造成符合高星級標準要求的套房,改造后的房型為:5開間套房2套,豪華套房2套;改造殘疾人客房1間,豪華單間3間,標準間72間;所有房間配臵智能感應門鎖、智能控制照明系統、訪客等待、MINI環保冰箱、可調控背景音樂、SOS緊急呼救等功能,并分區分層數碼房樓層、無煙樓層,客房的互聯網覆蓋率達100%。
⑸對后勤設施的改造
09年酒店組織綜合保障部改建了員工餐廳、閱覽室、活動室,改善了員工的用餐環境。改造翻新了員工宿舍,電話、電視、互聯網進了員工宿舍,改善了員工們的生活條件,受到廣大員工的好評;對酒店內外花園工程及園林綠化做了配套改造。對員工專用通道,進行了規范,徹底杜絕客人與工作人員共用通道的情況。
⑹規范導向系統和公共信息圖形符號
-1-酒店嚴格按照《標志用公共信息圖形符號》GB/T10001.1和GB/T10001.2的行業標準重新制作和規范了所有的公共信息圖形符號,和專業的酒店廣告設計公司合作設計制作了區域導向系統,統一了所有標識指示牌的圖文、材質、色彩、風格,強化了酒店的VIS系統。
3、成立創星領導小組,強化組織管理,積極提升軟件水
平
為全面完成上級公司的投資改造目標,提高酒店整體形象,增強員工綜合能力,使酒店快速步入四星級酒店行列。2009年5月1日,酒店成立了創星領導小組,強化組織保障作用,加強對創星工作的領導,重點從以下幾個方面抓緊抓實。
⑴服務理念深入人心,責任目標細分共擔
堅持“真心歡迎您,時刻關愛您”的服務理念,工作中力求以良好的服務和信譽培養我們的忠實顧客;客人的需求就是我們工作的目標,顧客的需求就是我們的最高行動命令。
⑵加強制度建設
在原有管理制度的基礎上加強了對《現代飯店管理原理》的學習。進一步完善、建立了既符合四星級要求又適合酒店實際情況的《管理手冊》、《員工手冊》、各部門管理制度、運作規范、各類應急預案等,并得到了認真的貫徹執行。特別是酒店格式化目視管理讓酒店所有的物品都能按規定放臵,做到有名有家,定人定責,整潔規范
-2-有序,極大地改善了員工工作環境,提高了員工的生活品質和工作效率,實現了零浪費、零耽誤、零停機、零事故、零投訴,增強了企業的綜合競爭力。
⑶加強員工培訓
在員工培訓工作中,我們堅持貫徹“用培訓打造服務品牌,以規范提升酒店形象”的培訓思路。為確保酒店軟、硬件兩方面都能達到四星級酒店的要求,我們強化了“滿意+驚喜”的服務意識,同時由總經理帶隊組織高管人員參與旅游系統專業培訓,如:積極參加國家旅游局組織的“總經理崗位規范標準培訓”、“部門經理崗位規范標準培訓”;2009年3月初,酒店又聘請了專業團隊對全體員工開展長期的系統培訓;采用多樣化的激勵方式鼓勵員工積極學習業務。還派出部門經理、主管到高星級酒店和旅游專業學校脫產實習;酒店先后送外培訓168人次,使員工的團隊素質得到了全面提升。我們的系統培訓也取得了良好的效果,并贏到了賓客的肯定。
⑷加強質量檢查
在酒店的質量管理工作中,我們認真制定了質量方針,貫徹了質量標準,明確了質量目標。全面督導、檢查和考核酒店工作(服務)質量;收集客人對酒店服務質量的反映、督導、檢查客人對部門服務質量的滿意率。推行以酒店服務工作為對象的全面質量管理,組織、落實、糾正預防措施,不斷完善酒店工作(服務)標準,提高酒店的管理水平,使酒店的工作(服務)質量持續改進,達到并保
-1-持高星級酒店的專業水平。
根據九寨溝縣旅游局和州旅游局4月下旬至5月中旬對酒店初檢中提出的問題,我們立即進行認真梳理,并于5月底全面完成整改項目。
尊敬的各位領導、各位星評專家,今天能夠迎來你們對酒店做檢查評審,是我們學習和提升的機會,我們一定倍加珍惜。希望通過星評找出不足,進一步提升酒店形象,進一步提高酒店整體的管理水平和員工的服務水平,敬請星評小組領導對我們的工作中存在的不足之處提出意見,我們將在今后的工作中持續改進,不斷提高接待水平,以高度的責任感和使命感,為四川旅游業的進一步發展,為全面打造九寨溝國際旅游精品作出我們的貢獻。
謝謝大家!
第二篇:酒店創四星工作匯報
省旅游局評星小組:
度假村是公司投資的按四星級標準設計建造的度假型酒店。度假村位于風景秀麗的景區內,東靠省道,南接,西近,北鄰。交通便利、環境幽雅、依山傍水,是旅游休閑度假及舉辦各類活動和會議的理想場所。
度假村以生態、自然、綠色、人文為特色。作為省內及我市較大規模,設施設備較完善的度假村之一,總面積畝,融花草樹木、湖光山色為一體?,F有各類客房及豪華別墅共間(套);擁有餐位多個,分設宴會廳、大餐廳和個以“竹”命名風格各異的餐廳包廂及西餐廳、酒吧、商務吧廊;娛樂中心擁有以度假村四季花卉命名的包房間和以度假村樹木命名的棋牌房間,歌舞廳、保齡球、健身房、臺球、乒乓球、室外網球場、籃球場、露天游泳池、桑拿美發休閑中心,會議中心擁有設施先進的大小個會議室,功能齊全。
自試營業以來,度假村已接待了各級領導著名人士和各地游客和來自美國、法國、英國、韓國、日本的國際友人和港澳臺同胞,并作為我縣主要的對外接待和活動場所。
經過近三年的運作與發展,度假村面對市場的競爭和壓力,上下同舟共濟,追求卓越,始終秉承集團不斷超越的企業理念,以爭創一流為目標。從一開始就高起點、高標準、高要求,嚴格管理,科學管理,在摸索中前進,并逐步與國際酒店先進的管理模式接軌,形成一套既符合國際酒店標準慣例,又具有濃厚地方特色的模式,以良好的聲譽和優質的服務贏得了廣泛的贊譽。同時度假村也在激勵競爭的當地酒店市場穩固扎根,作為行業的領頭羊,帶動了整個酒店業的發展。
年,酒店管理層根據當地旅游快速發展和無高星級酒店的現狀,把爭創四星級飯店列入了重要議事日程。雖然評星工作面臨著任務重、工作量大等重重困難,但全體員工還是知難而進,迎難而上,積極參與,爭先創優。與此同時度假村非常關注員工生活,為使員工能夠休息的更加舒心,度假村員工宿舍條件進行改善,并改造員工浴室和更衣室,指定專人負責。讓員工們體會到大家庭的感覺。由于當地用電形勢的緊張,為確保客用照明,度假村配備了自備發電設備。
改造后的度假村,硬件配套和服務功能更加完善,整體布局更加科學。進一步強化了酒店設施檔次,豐富了飯店的服務功能,極大地提高了度假村的綜合接待能力和服務檔次,為提高賓客的滿意程度提供了可靠的保證。
二、堅持以人為本,加強“軟件”建設
在加大力度開展硬件設備設施改造的同時,度假村緊緊抓住申報四星級飯店的機遇,加大飯店服務軟件建設的力度。
飯店從實施貫徹《度假村管理實務》和《員工行為規范》入手,強化飯店的服務基礎和服務意識,尤其是嚴格貫徹落實四星級飯店的服務規程,使酒店的服務和內部管理更趨規范化,通過努力使酒店在質量管理方面打下了扎實的基礎。
度假村組建了酒店質量檢查小組,強化質檢小組力量及功能。依照《度假村管理實務》的服務標準和質量要求,開展設備設施維護保養、清潔衛生和服務質量檢查工作。
“顧客滿意”是酒店永恒的主題。在“創四星”過程中,為進一步完善賓客投訴體系和賓客意見處理體系,由質檢員負責店內賓客意見和投訴的匯總、整理、分析、反饋、跟蹤,從而較好地建立了度假村的賓客投訴處理體系,及時有效地處理賓客意見和投訴。自今年月底開始,飯店質檢小組按照服務規范和星級標準對各部門、各區域進行每周兩次定期和不定期的檢查,針對檢查中發現的各部門對客服務中存在的問題,質檢小組督促各部門整改,并對整改情況進行復查。對整改不力和敷衍了事的部門實行連帶扣罰,以切實督促部門提高完善服務質量和管理水平,提高賓客滿意度。
酒店還根據星級標準,結合飯店現狀,為鞏固已取得的良好局面,不斷提高整體服務水平,實行了值班經理每日檢查制度,讓每位中層干部都行使職權,進一步提高管理水平和能力,使酒店的質量管理通過中層干部層層傳遞。在崗位技能培訓、語言強化培訓、行為規范培訓的基礎上,飯店不斷強化微笑服務,開展了“微笑大使”評比活動、禮儀禮貌月活動、服務技能比武等各項活動,為爭創四星、達到四星級飯店服務標準打下了堅實的基礎。
以人為本,提高全員素質,是我們加強軟件建設的重點。冰凍三尺,非一日之寒。提高員工素質決非一日之功,度假村始終堅持以人為本,采取自己培訓,聘請外來專業人員任教和送外地專業對口培訓相結合,提高員工的整體服務水平,如外請烹飪大師來酒店進行實地培訓,組織廚師參加中式烹調師的專業操作培訓班;組織各崗位骨干員工分三批到大酒店跟班學習,增強員工的星級意識和服務意識;酒店與市旅游局簽訂了四星級培訓合同,邀請專家學者來度假村授課,既講授理論知識,又傳授實踐本領,對員工進行全面綜合的培訓,全面提高員工服務意識與水平。
管理是永恒的主題,只有嚴格的管理,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地,這在無形中就對管理人員有著更高的要求,度假村也非常地重視,多次組織管理層外出赴廈門、上海、海南、杭州等地考察學習,組織高層管理人員參加省、市總經理培訓班,為度假村規范化管理打下了堅實的基礎。
通過一系列的培訓學習,提高了管理人員、技術人員的管理水平和業務技能,造就了一支適應環境快、工作上手快、整體素質高的員工隊伍。度假村結合自身特點,制定了一整套切實可行的規章制度,并在運營當中加以改進,形成了符合度假村自身發展的新的企業管理制度,編制了《員工行為規范》,全體員工人手一冊,還制定了各崗位工作標準,這樣員工行為規范有準則,工作考核有標準,做到了用制度約束人、規范人。通過各部門的認真學習,貫徹《員工行為規范》的各項標準,穩定了度假村的服務質量,完善了整個度假村的質量管理體系,提高了質量管理水平。
三、營造文化氛圍,體現地方特色
飯店業的不斷發展,使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭,發展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升度假村的市場形象,我們把營造酒店的文化氛圍作為“創四星”的一項重要步驟。我們根據酒店的地理條件和文化背景,以弘揚當地文化和推出近代文化名人作為特色,建設特色鮮明的酒店文化,以營造良好的企業文化氛圍和樹立良好的社會形象。
提高飯店文化品位,優化發展環境,增強競爭能力,這是度假村在“創四星”過程中的一大轉變和收獲。我們根據度假村的現狀,制定了度假村文化氛圍設計方案,將地方特色、文化概念與休閑功能滲透到度假村的旅游、休閑、度假活動之中。
首先是推出文化名人吳昌碩品牌。名人故鄉吳昌碩作為近代中國書畫篆刻的一代宗師,又是海上畫派后期的領袖、西泠印社首任社長,在上海、長三角地區影響極大,在日本和東南亞也有廣泛的影響。吳昌碩先生影響所及的地區都是度假村客源所在地,因此,酒店經營管理者決定在度假村大堂主要位置擺放吳昌碩的篆刻和石鼓文摹本,并配以相應的說明標牌,增強文化內涵。結合創建四星,把“昌碩文化”作為一個突破工作,專門邀請專家對整體進行布置設計,投資萬元對度假村文化環境作了調整,在庭院制作了一批相關的漢白玉雕塑,在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了篆體印章、石鼓文書法、漢白玉印鈕雕刻等,使酒店處處表現出獨特的昌碩文化,尤其是大堂區域制作了一批吳昌碩印章和書畫,強化了酒店的文化特色,受到賓客的廣泛好評。
第三篇:創四星酒店申報材料
創四星酒店申報材料
省旅游局評星小組:
xx度假村是xx公司投資的按四星級標準設計建造的度假型酒店。度假村位于風景秀麗的xx景區內,東靠xx省道,南接xx,西近xx,北鄰xx。交通便利、環境幽雅、依山傍水,是旅游休閑度假及舉辦各類活動和會議的理想場所。
度假村以生態、自然、綠色、人文為特色。作為省內及我市較大規模,設施設備較完善的度假村之一,總面積xxx畝,融花草樹木、湖光山色為一體。現有各類客房及豪華別墅共xx間(套);擁有餐位xx多個,分設宴會廳、大餐廳和xx個以“竹”命名風格各異的餐廳包廂及西餐廳、酒吧、商務吧廊;娛樂中心擁有以度假村四季花卉命名的ktv包房xx間和以度假村樹木命名的棋牌房xx間,歌舞廳、保齡球、健身房、臺球、乒乓球、室外網球場、籃球場、露天游泳池、桑拿美發休閑中心,會議中心擁有設施先進的大小xx個會議室,功能齊全。
自試營業以來,度假村已接待了各級領導著名人士和各地游客和來自美國、法國、英國、韓國、日本的國際友人和港澳臺同胞,并作為我縣主要的對外接待和活動場所。
經過近三年的運作與發展,度假村面對市場的競爭和壓力,上下同舟共濟,追求卓越,始終秉承xx集團不斷超越的企業理念,以爭創一流為目標。從一開始就高起點、高標準、高要求,嚴格管理,科學管理,在摸索中前進,并逐步與國際酒店先進的管理模式接軌,形成一套既符合國際酒店標準慣例,又具有濃厚地方特色的模式,以良好的聲譽和優質的服務贏得了廣泛的贊譽。同時度假村也在激勵競爭的當地酒店市場穩固扎根,作為行業的領頭羊,帶動了整個酒店業的發展。
200x年,酒店管理層根據當地旅游快速發展和無高星級酒店的現狀,把爭創四星級飯店列入了重要議事日程。雖然評星工作面臨著任務重、工作量大等重重困難,但全體員工還是知難而進,迎難而上,積極參與,爭先創優。隨著創星領導小組、創星辦公室等機構的建立,創星工作圍繞硬件改進、完善功能、創造氛圍、提高員工素質和服務質量等方面有序展開,并根據制訂的創星計劃和實施方案,落實每項工作。酒店把“創四星”的過程作為酒店提高、成熟和發展的過程,通過創星過程中的明察、暗訪,使酒店各個環節都運作起來,前臺后臺、上上下下、干部員工形成了一支團結、拼博的團隊,并逐步形成了一種團隊精神。
在“創四星”過程中,我們的工作主要集中在以下四個方面:
一、積極改造“硬件”,實現酒店現代化
我們一直以來致力于打造“會議之都”的品牌,利用“創四星”的契機,調整提高會議功能,首先對會議中心更換加厚地毯,以滿足客人的舒適度,并對會議部分設備重新購置,引進進口設備,以使會議效果最佳化,同時為滿足一些商務型會議,酒店安裝了寬帶接口,免費為賓客提供上網服務。為符合現代化的潮流,酒店還專門配備了專業設備,改造了專門的培訓課室。
xx度假村不斷對三大營業部門設施設備進行全面整改,同時也對后勤部門的設施設備進行改進,以尋求度假村的整體改造與發展,一改往日的綜合辦公情況,改造行政辦公室和工程辦公室,創造一個良好的辦公環境,使辦公區域更加合理。與此同時度假村非常關注員工生活,為使員工能夠休息的更加舒心,度假村員工宿舍條件進行改善,并改造員工浴室和更衣室,指定專人負責。讓員工們體會到大家庭的感覺。由于當地用電形勢的緊張,為確??陀谜彰?,度假村配備了自備發電設備。
改造后的度假村,硬件配套和服務功能更加完善,整體布局更加科學。進一步強化了酒店設施檔次,豐富了飯店的服務功能,極大地提高了度假村的綜合接待能力和服務檔次,為提高賓客的滿意程度提供了可靠的保證。
二、堅持以人為本,加強“軟件”建設
在加大力度開展硬件設備設施改造的同時,度假村緊緊抓住申報四星級飯店的機遇,加大飯店服務軟件建設的力度。
飯店從實施貫徹《度假村管理實務》和《員工行為規范》入手,強化飯店的服務基礎和服務意識,尤其是嚴格貫徹落實四星級飯店的服務規程,使酒店的服務和內部管理更趨規范化,通過努力使酒店在質量管理方面打下了扎實的基礎。
度假村組建了酒店質量檢查小組,強化質檢小組力量及功能。依照《度假村管理實務》的服務標準和質量要求,開展設備設施維護保養、清潔衛生和服務質量檢查工作。
“顧客滿意”是酒店永恒的主題。在“創四星”過程中,為進一步完善賓客投訴體系和賓客意見處理體系,由質檢員負責店內賓客意見和投訴的匯總、整理、分析、反饋、跟蹤,從而較好地建立了度假村的賓客投訴處理體系,及時有效地處理賓客意見和投訴。自今年x月底開始,飯店質檢小組按照服務規范和星級標準對各部門、各區域進行每周兩次定期和不定期的檢查,針對檢查中發現的各部門對客服務中存在的問題,質檢小組督促各部門整改,并對整改情況進行復查。對整改不力和敷衍了事的部門實行連帶扣罰,以切實督促部門提高完善服務質量和管理水平,提高賓客滿意度。
酒店還根據星級標準,結合飯店現狀,為鞏固已取得的良好局面,不斷提高整體服務水平,實行了值班經理每日檢查制度,讓每位中層干部都行使職權,進一步提高管理水平和能力,使酒店的質量管理通過中層干部層層傳遞。在崗位技能培訓、語言強化培訓、行為規范培訓的基礎上,飯店不斷強化微笑服務,開展了“微笑大使”評比活動、禮儀禮貌月活動、服務技能比武等各項活動,為爭創四星、達到四星級飯店服務標準打下了堅實的基礎。
以人為本,提高全員素質,是我們加強軟件建設的重點。冰凍三尺,非一日之寒。提高員工素質決非一日之功,度假村始終堅持以人為本,采取自己培訓,聘請外來專業人員任教和送外地專業對口培訓相結合,提高員工的整體服務水平,如外請烹飪大師來酒店進行實地培訓,組織廚師參加中式烹調師的專業操作培訓班;組織各崗位骨干員工分三批到xx大酒店跟班學習,增強員工的星級意識和服務意識;酒店與市旅游局簽訂了四星級培訓合同,邀請專家學者來度假村授課,既講授理論知識,又傳授實踐本領,對員工進行全面綜合的培訓,全面提高員工服務意識與水平。
度假村堅持把全員培訓放在一個重要的高度上。今年以來,酒店先后投入xx萬元資金大力開展各類培訓,在做好全員培訓教育工作的基礎上,逐漸形成上崗培訓、在崗培訓、素質培訓、學歷教育等內外相結合的多層次的培訓教育制度。先后舉辦了各類講座和培訓班,如消防演習、衛生知識講座、保健知識培訓等等。隨著當地旅游市場已逐步與國際接軌,外賓的大量涌入,度假村結合自身條件,開展形式多樣的外語培訓,以提高員工外語水平,并外請專業英語老師到酒店進行為期兩個月的英語培訓。同時將部門骨干、特種崗位員工外送參加旅游局組織的短期英語培訓班,聘請外籍教師對酒店雙語接聽電話等服務進行標準化培訓。
管理是永恒的主題,只有嚴格的管理,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地,這在無形中就對管理人員有著更高的要求,度假村也非常地重視,多次組織管理層外出赴廈門、上海、海南、杭州等地考察學習,組織高層管理人員參加省、市總經理培訓班,為度假村規范化管理打下了堅實的基礎。
通過一系列的培訓學習,提高了管理人員、技術人員的管理水平和業務技能,造就了一支適應環境快、工作上手快、整體素質高的員工隊伍。度假村結合自身特點,制定了一整套切實可行的規章制度,并在運營當中加以改進,形成了符合度假村自身發展的新的企業管理制度,編制了《員工行為規范》,全體員工人手一冊,還制定了各崗位工作標準,這樣員工行為規范有準則,工作考核有標準,做到了用制度約束人、規范人。通過各部門的認真學習,貫徹《員工行為規范》的各項標準,穩定了度假村的服務質量,完善了整個度假村的質量管理體系,提高了質量管理水平。
三、營造文化氛圍,體現地方特色
飯店業的不斷發展,使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭,發展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升度假村的市場形象,我們把營造酒店的文化氛圍作為“創四星”的一項重要步驟。我們根據酒店的地理條件和文化背景,以弘揚當地文化和推出近代文化名人作為特色,建設特色鮮明的酒店文化,以營造良好的企業文化氛圍和樹立良好的社會形象。
提高飯店文化品位,優化發展環境,增強競爭能力,這是度假村在“創四星”過程中的一大轉變和收獲。我們根據度假村的現狀,制定了度假村文化氛圍設計方案,將地方特色、文化概念與休閑功能滲透到度假村的旅游、休閑、度假活動之中。
首先是推出文化名人吳昌碩品牌。名人故鄉,吳昌碩作為近代中國書畫篆刻的一代宗師,又是海上畫派后期的領袖、西泠印社首任社長,在上海、長三角地區影響極大,在日本和東南亞也有廣泛的影響。吳昌碩先生影響所及的地區都是度假村客源所在地,因此,酒店經營管理者決定在度假村大堂主要位置擺放吳昌碩的篆刻和石鼓文摹本,并配以相應的說明標牌,增強文化內涵。結合創建四星,把“昌碩文化”作為一個突破工作,專門邀請專家對整體進行布置設計,投資xx萬元對度假村文化環境作了調整,在庭院制作了一批相關的漢白玉雕塑,在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了篆體印章、石鼓文書法、漢白玉印鈕雕刻等,使酒店處處表現出獨特的昌碩文化,尤其是大堂區域制作了一批吳昌碩印章和書畫,強化了酒店的文化特色,受到賓客的廣泛好評。
其次是做深做透竹文化的文章,就地取材,弘揚特色?!按ㄔ迨?,修竹半其間”,道出了作為中國竹子之鄉的特色。作為當地的接待窗口,我們在度假村范圍劃出了專門地塊,辟為竹園區。種植了各類竹子6000多支,一是作為飯店的一個文化亮點;其次也作為開發竹筍宴等竹筍食品的基地。在總體綠化布置手法上,統一竹類綠化的空間采用面植和帶狀列植,使景致和諧統一,不僅起到掩飾作用,又有統一的效果。在形式上,采用大面積載植成林,利用竹子無明顯落葉的特點,創造出綠竹成蔭、萬竿參天、云霧繚繞、幽禽爭鳴的生動而清靜的景色。在室內裝飾上,我們把竹作為重要的材料應用到室內裝飾上,在餐廳內,用根根圓竹排列起來的墻面,工整質樸;用竹根、竹鞭拼鑲的圖案,空靈秀美;竹制的陳列柜,典雅大方;再加上竹制的屏風、家具和竹雕、竹編工藝品,構筑了一個竹的世界,體現了竹藝裝飾的自然情趣和清新的風格,充分的運用材料,在飯店內體現了當地竹文化特色和生態保護理念。在度假村的背景音樂中,我們把以竹為題材或以江南絲竹為樂器的音樂運用到背景音樂系統,通過利用廣泛的以竹為題的音樂和歌賦,傳播竹文化,使之與當地的環境融為一體。在餐飲氛圍方面,結合當地情況,弘揚繼承竹文化。酒店對所有包廂都以當地特有的竹類來命名,對包廂內藝術品主要布置了一些有當地特色的竹雕刻、竹工藝品、竹裝飾畫和以竹材做成的抽象畫,每個包廂風格不一,各有特色。針對飯店內范圍較大,在各條道路口就地取材用天然大石做成路標,并鑿上路名,既能讓客人欣賞別具一格的路牌又方便了客人。
我們希望通過度假村文化氛圍的改進,使賓客處處感受到休閑的文化氛圍,讓賓客在輕松的環境里愉悅身心,體驗真正的休閑度假。
四、開展“創綠”工作和微笑服務活動,提高服務質量
度假村以“創建綠色飯店、建立生態家園”為環保宗旨和經營思想,全力營造綠色家園。綠色家園即生態環境優雅舒適的綠色飯店,為此度假村成立了以總經理為組長的“創綠”委員會,推行內外結合,經營與“創綠”結合,“創綠”與“創星”結合的工作模式。各部門也相應成立“創綠”小組,制定工作細則和行為標準,推出綠色餐飲,引導綠色消費;嚴把物品采購和供應關,以低耗、無害、無污染和無有害化學品為基本要求,推行綠色采購;控制一次性消耗物品,提倡再使用物品,積極節能降耗;設立無煙區,回收廢棄物品;全方位實施綠色管理工程。同時,運用科學合理的方法節約能耗、降低成本,飯店的能源管理、設施設備管理及維修保養工作始終圍繞增收節支的目標,完善能源計量,建立能耗檔案,及時上報能耗情況。為挖掘節能方面的潛力,對飯店能源進行了有計劃的管理,對水、電、煤氣、油等能源運行安裝了一些有利于核算的設施,對物耗的有效節約和控制,提高了飯店的經濟效益,也體現了飯店的社會責任感。
針對度假村面積較大的情況,酒店斥資xx萬元添置了觀光游覽車,方便賓客,尤其是兒童在飯店庭院內的活動。觀光車屬于綠色產品,環保無污染,穿行在林蔭道上,既可作為飯店的一道景觀,也是飯店檔次的體現。
通過全體員工在工作中不斷深化綠色經營理念和管理,完善綠色服務措施,樹立綠色品牌形象,認真貫徹國家行業標準《綠色飯店等級評定規定》。抓好“安全、健康、環?!惫ぷ鳎蛟炀G色生態品牌。并于x年x月被中國飯店協會正式授予4a級“中國綠色飯店”,也是全國首批4a級中國綠色飯店之一。
度假村還配合“創四星”工作,開展了微笑服務活動。微笑服務是滿足客人精神需求、提高賓客滿意程度的重要方式,對飯店服務而言,微笑服務不僅體現出自身較高的禮貌修養和文化素質,更主要的是體現對客人的尊重與熱情,只有尊重別人,才能得到別人的尊重,才能使服務在良好的氣氛中運行。度假村充分認識到微笑服務的重要性,倡議全體員工微笑服務,在度假村內營造了一個和諧氛圍,并已初見成效。
度假村的“創四星”工作是關系到酒店長遠發展的一項戰略問題,在“創四星”的過程中,度假村不是搞突擊、搞形式,而是制定了詳細的“創四星”工作計劃,將軟件建設和硬件改造同時改進提高。“創四星”領導小組也各司其職,分別承擔了宣傳培訓、資料起草、服務質量、設施維護保養、清潔衛生等工作,由于這些工作范圍基本上涵蓋了這次“創四星”工作的所有基礎項目,所以整個“創四星”過程是按計劃控制。酒店員工有決心也有信心,在總經理室的帶領下,在省市旅游局專家的指導下,將“創四星”的各項基礎工作做的扎實有效。
為提高飯店的綜合效益,我們還有許多后續的工作,度假村經營規模將進一步擴大,酒店管理層已經計劃在現有基礎上,擴建酒店貴賓樓和行政樓,增加客房數量,并更加注重賓客的舒適程度和感受,提高客房檔次。同時,酒店將繼續抓好軟件建設,通過邀請省內外飯店管理專家講學和外出考察,提高酒店的經營管理水平,在加強管理層的培訓學習的基礎上,努力把酒店管理隊伍打造成為一個學習型的組織。
最后,我們希望省旅游局領導對度假村的“創四星”工作給予指導和關懷,我們有信心有決心把xx度假村做成xx地區度假酒店的典范,為我省的旅游事業的發展做出自己的貢獻。
第四篇:創四星酒店申報材料
創四星酒店申報材料
省旅游局評星小組:
xx度假村是xx公司投資的按四星級標準設計建造的度假型酒店。度假村位于風景秀麗的xx景區內,東靠xx省道,南接xx,西近xx,北鄰xx。交通便利、環境幽雅、依山傍水,是旅游休閑度假及舉辦各類活動和會議的理想場所。
度假村以生態、自然、綠色、人文為特色。作為省內及我市較大規模,設施設備較完善的度假村之一,總面積xxx畝,融花草樹木、湖光山色為一體?,F有各類客房及豪華別墅共xx間(套);擁有餐位xx多個,分設宴會廳、大餐廳和xx個以“竹”命名風格各異的餐廳包廂及西餐廳、酒吧、商務吧廊;娛樂中心擁有以度假村四季花卉命名的KTV包房xx間和以度假村樹木命名的棋牌房xx間,歌舞廳、保齡球、健身房、臺球、乒乓球、室外網球場、籃球場、露天游泳池、桑拿美發休閑中心,會議中心擁有設施先進的大小xx個會議室,功能齊全。
自試營業以來,度假村已接待了各級領導著名人士和各地游客和來自美國、法國、英國、韓國、日本的國際友人和港澳臺同胞,并作為我縣主要的對外接待和活動場所。
經過近三年的運作與發展,度假村面對市場的競爭和壓力,上下同舟共濟,追求卓越,始終秉承xx集團不斷超越的企業理念,以爭創一流為目標。從一開始就高起點、高標準、高要求,嚴格管理,科學管理,在摸索中前進,并逐步與國際酒店先進的管理模式接軌,形成一套既符合國際酒店標準慣例,又具有濃厚地方特色的模式,以良好的聲譽和優質的服務贏得了廣泛的贊譽。同時度假村也在激勵競爭的當地酒店市場穩固扎根,作為行業的領頭羊,帶動了整個酒店業的發展。
200x年,酒店管理層根據當地旅游快速發展和無高星級酒店的現狀,把爭創四星級飯店列入了重要議事日程。雖然評星工作面臨著任務重、工作量大等重重困難,但全體員工還是知難而進,迎難而上,積極參與,爭先創優。隨著創星領導小組、創星辦公室等機構的建立,創星工作圍繞硬件改進、完善功能、創造氛圍、提高員工素質和服務質量等方面有序展開,并根據制訂的創星計劃和實施方案,落實每項工作。酒店把“創四星”的過程作為酒店提高、成熟和發展的過程,通過創星過程中的明察、暗訪,使酒店各個環節都運作起來,前臺后臺、上上下下、干部員工形成了一支團結、拼博的團隊,并逐步形成了一種團隊精神。
在“創四星”過程中,我們的工作主要集中在以下四個方面:
一、積極改造“硬件”,實現酒店現代化
為了達到四星級飯店的目標,我們對照星級標準硬件部分要求,在硬件設施的整改過程中,合理有序地開展硬件的維修保養和調整整改工作。度假村經理室、“創星辦”根據實際情況制訂了各項整改計劃。為了體現四星級飯店的檔次和規格,度假村于x年建造裝修了獨立豪華別墅,以滿足高檔賓客的需求。同時,按照四星級飯店評定標準,逐步對客房設施設備加以改進,設立了商務洽談室、行政樓層商務吧,改造了殘疾人專用衛生間,配備了殘疾人專用輪椅,為特殊客人提供了方便。在客房衛生間里增添了電話機,房內增添了冰箱,對前廳和所有房間增加了保險箱,為更好地滿足客人居住的舒適度,又對客房及公共通道等區域更換地毯,增加地毯的松軟度,增加立式衣架和晾衣繩,更換衛生間噴淋龍頭,浴室頂棚,增加綠色吊盆。并對客房印刷品與文具用品重新設計更換,做到中英文對照,以方便涉外賓客的入住。為提升商務中心的商務服務功能,提供旅游信息咨詢、電腦觸摸屏、票務服務、導游服務和出租車服務。同時為方便旅客司機的需求,特在停車場旁增設了高壓洗車業務,為使前廳區域的整體美觀化,對商場進行了全面改造,增加了文房四寶等體現文化氛圍的用品,使之與四星級飯店檔次相符。為使餐飲檔次再上一個臺階,提高宴會服務規格和檔次,酒店投入xx萬元改造了當地最為豪華的包廂,廳內配備休息間、配菜間和衛生間,面積達到了130平方米,可容納25人就餐的特色包廂。整個包廂體現以竹文化為主題,周圍大落地玻璃,室外景色一覽無遺,充分體現了飯店生態綠色和當地竹文化的特色。為豐富住店賓客的娛樂文化生活,提高綜合服務檔次,在原有的娛樂項目上又引進了沙壺球,更是引來許多好奇的游客,同時度假村利用其特有的環境優勢,開發xx湖,建造連接xx公園的水景觀光步行木橋,并相繼推出了xx公園休閑茶樓,xx山的登山道路和休息亭,水上高爾夫練習場,野外帳篷和森林吊床等項目。讓顧客有真正體現一番休閑度假村的感覺。
我們一直以來致力于打造“會議之都”的品牌,利用“創四星”的契機,調整提高會議功能,首先對會議中心更換加厚地毯,以滿足客人的舒適度,并對會議部分設備重新購置,引進進口設備,以使會議效果最佳化,同時為滿足一些商務型會議,酒店安裝了寬帶接口,免費為賓客提供上網服務。為符合現代化的潮流,酒店還專門配備了專業設備,改造了專門的培訓課室。
xx度假村不斷對三大營業部門設施設備進行全面整改,同時也對后勤部門的設施設備進行改進,以尋求度假村的整體改造與發展,一改往日的綜合辦公情況,改造行政辦公室和工程辦公室,創造一個良好的辦公環境,使辦公區域更加合理。與此同時度假村非常關注員工生活,為使員工能夠休息的更加舒心,度假村員工宿舍條件進行改善,并改造員工浴室和更衣室,指定專人負責。讓員工們體會到大家庭的感覺。由于當地用電形勢的緊張,為確??陀谜彰?,度假村配備了自備發電設備。
改造后的度假村,硬件配套和服務功能更加完善,整體布局更加科學。進一步強化了酒店設施檔次,豐富了飯店的服務功能,極大地提高了度假村的綜合接待能力和服務檔次,為提高賓客的滿意程度提供了可靠的保證。
二、堅持以人為本,加強“軟件”建設
在加大力度開展硬件設備設施改造的同時,度假村緊緊抓住申報四星級飯店的機遇,加大飯店服務軟件建設的力度。
飯店從實施貫徹《度假村管理實務》和《員工行為規范》入手,強化飯店的服務基礎和服務意識,尤其是嚴格貫徹落實四星級飯店的服務規程,使酒店的服務和內部管理更趨規范化,通過努力使酒店在質量管理方面打下了扎實的基礎。
度假村組建了酒店質量檢查小組,強化質檢小組力量及功能。依照《度假村管理實務》的服務標準和質量要求,開展設備設施維護保養、清潔衛生和服務質量檢查工作。
“顧客滿意”是酒店永恒的主題。在“創四星”過程中,為進一步完善賓客投訴體系和賓客意見處理體系,由質檢員負責店內賓客意見和投訴的匯總、整理、分析、反饋、跟蹤,從而較好地建立了度假村的賓客投訴處理體系,及時有效地處理賓客意見和投訴。自今年x月底開始,飯店質檢小組按照服務規范和星級標準對各部門、各區域進行每周兩次定期和不定期的檢查,針對檢查中發現的各部門對客服務中存在的問題,質檢小組督促各部門整改,并對整改情況進行復查。對整改不力和敷衍了事的部門實行連帶扣罰,以切實督促部門提高完善服務質量和管理水平,提高賓客滿意度。
酒店還根據星級標準,結合飯店現狀,為鞏固已取得的良好局面,不斷提高整體服務水平,實行了值班經理每日檢查制度,讓每位中層干部都行使職權,進一步提高管理水平和能力,使酒店的質量管理通過中層干部層層傳遞。在崗位技能培訓、語言強化培訓、行為規范培訓的基礎上,飯店不斷強化微笑服務,開展了“微笑大使”評比活動、禮儀禮貌月活動、服務技能比武等各項活動,為爭創四星、達到四星級飯店服務標準打下了堅實的基礎。
以人為本,提高全員素質,是我們加強軟件建設的重點。冰凍三尺,非一日之寒。提高員工素質決非一日之功,度假村始終堅持以人為本,采取自己培訓,聘請外來專業人員任教和送外地專業對口培訓相結合,提高員工的整體服務水平,如外請烹飪大師來酒店進行實地培訓,組織廚師參加中式烹調師的專業操作培訓班;組織各崗位骨干員工分三批到xx大酒店跟班學習,增強員工的星級意識和服務意識;酒店與市旅游局簽訂了四星級培訓合同,邀請專家學者來度假村授課,既講授理論知識,又傳授實踐本領,對員工進行全面綜合的培訓,全面提高員工服務意識與水平。
度假村堅持把全員培訓放在一個重要的高度上。今年以來,酒店先后投入xx萬元資金大力開展各類培訓,在做好全員培訓教育工作的基礎上,逐漸形成上崗培訓、在崗培訓、素質培訓、學歷教育等內外相結合的多層次的培訓教育制度。先后舉辦了各類講座和培訓班,如消防演習、衛生知識講座、保健知識培訓等等。隨著當地旅游市場已逐步與國際接軌,外賓的大量涌入,度假村結合自身條件,開展形式多樣的外語培訓,以提高員工外語水平,并外請專業英語老師到酒店進行為期兩個月的英語培訓。同時將部門骨干、特種崗位員工外送參加旅游局組織的短期英語培訓班,聘請外籍教師對酒店雙語接聽電話等服務進行標準化培訓。
管理是永恒的主題,只有嚴格的管理,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地,這在無形中就對管理人員有著更高的要求,度假村也非常地重視,多次組織管理層外出赴廈門、上海、海南、杭州等地考察學習,組織高層管理人員參加省、市總經理培訓班,為度假村規范化管理打下了堅實的基礎。
通過一系列的培訓學習,提高了管理人員、技術人員的管理水平和業務技能,造就了一支適應環境快、工作上手快、整體素質高的員工隊伍。度假村結合自身特點,制定了一整套切實可行的規章制度,并在運營當中加以改進,形成了符合度假村自身發展的新的企業管理制度,編制了《員工行為規范》,全體員工人手一冊,還制定了各崗位工作標準,這樣員工行為規范有準則,工作考核有標準,做到了用制度約束人、規范人。通過各部門的認真學習,貫徹《員工行為規范》的各項標準,穩定了度假村的服務質量,完善了整個度假村的質量管理體系,提高了質量管理水平。
三、營造文化氛圍,體現地方特色
飯店業的不斷發展,使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭,發展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升度假村的市場形象,我們把營造酒店的文化氛圍作為“創四星”的一項重要步驟。我們根據酒店的地理條件和文化背景,以弘揚當地文化和推出近代文化名人作為特色,建設特色鮮明的酒店文化,以營造良好的企業文化氛圍和樹立良好的社會形象。
提高飯店文化品位,優化發展環境,增強競爭能力,這是度假村在“創四星”過程中的一大轉變和收獲。我們根據度假村的現狀,制定了度假村文化氛圍設計方案,將地方特色、文化概念與休閑功能滲透到度假村的旅游、休閑、度假活動之中。
首先是推出文化名人吳昌碩品牌。名人故鄉,吳昌碩作為近代中國書畫篆刻的一代宗師,又是海上畫派后期的領袖、西泠印社首任社長,在上海、長三角地區影響極大,在日本和東南亞也有廣泛的影響。吳昌碩先生影響所及的地區都是度假村客源所在地,因此,酒店經營管理者決定在度假村大堂主要位置擺放吳昌碩的篆刻和石鼓文摹本,并配以相應的說明標牌,增強文化內涵。結合創建四星,把“昌碩文化”作為一個突破工作,專門邀請專家對整體進行布置設計,投資xx萬元對度假村文化環境作了調整,在庭院制作了一批相關的漢白玉雕塑,在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了篆體印章、石鼓文書法、漢白玉印鈕雕刻等,使酒店處處表現出獨特的昌碩文化,尤其是大堂區域制作了一批吳昌碩印章和書畫,強化了酒店的文化特色,受到賓客的廣泛好評。
其次是做深做透竹文化的文章,就地取材,弘揚特色。“川原五十里,修竹半其間”,道出了作為中國竹子之鄉的特色。作為當地的接待窗口,我們在度假村范圍劃出了專門地塊,辟為竹園區。種植了各類竹子6000多支,一是作為飯店的一個文化亮點;其次也作為開發竹筍宴等竹筍食品的基地。在總體綠化布置手法上,統一竹類綠化的空間采用面植和帶狀列植,使景致和諧統一,不僅起到掩飾作用,又有統一的效果。在形式上,采用大面積載植成林,利用竹子無明顯落葉的特點,創造出綠竹成蔭、萬竿參天、云霧繚繞、幽禽爭鳴的生動而清靜的景色。在室內裝飾上,我們把竹作為重要的材料應用到室內裝飾上,在餐廳內,用根根圓竹排列起來的墻面,工整質樸;用竹根、竹鞭拼鑲的圖案,空靈秀美;竹制的陳列柜,典雅大方;再加上竹制的屏風、家具和竹雕、竹編工藝品,構筑了一個竹的世界,體現了竹藝裝飾的自然情趣和清新的風格,充分的運用材料,在飯店內體現了當地竹文化特色和生態保護理念。在度假村的背景音樂中,我們把以竹為題材或以江南絲竹為樂器的音樂運用到背景音樂系統,通過利用廣泛的以竹為題的音樂和歌賦,傳播竹文化,使之與當地的環境融為一體。在餐飲氛圍方面,結合當地情況,弘揚繼承竹文化。酒店對所有包廂都以當地特有的竹類來命名,對包廂內藝術品主要布置了一些有當地特色的竹雕刻、竹工藝品、竹裝飾畫和以竹材做成的抽象畫,每個包廂風格不一,各有特色。針對飯店內范圍較大,在各條道路口就地取材用天然大石做成路標,并鑿上路名,既能讓客人欣賞別具一格的路牌又方便了客人。
我們希望通過度假村文化氛圍的改進,使賓客處處感受到休閑的文化氛圍,讓賓客在輕松的環境里愉悅身心,體驗真正的休閑度假。
四、開展“創綠”工作和微笑服務活動,提高服務質量
度假村以“創建綠色飯店、建立生態家園”為環保宗旨和經營思想,全力營造綠色家園。綠色家園即生態環境優雅舒適的綠色飯店,為此度假村成立了以總經理為組長的“創綠”委員會,推行內外結合,經營與“創綠”結合,“創綠”與“創星”結合的工作模式。各部門也相應成立“創綠”小組,制定工作細則和行為標準,推出綠色餐飲,引導綠色消費;嚴把物品采購和供應關,以低耗、無害、無污染和無有害化學品為基本要求,推行綠色采購;控制一次性消耗物品,提倡再使用物品,積極節能降耗;設立無煙區,回收廢棄物品;全方位實施綠色管理工程。同時,運用科學合理的方法節約能耗、降低成本,飯店的能源管理、設施設備管理及維修保養工作始終圍繞增收節支的目標,完善能源計量,建立能耗檔案,及時上報能耗情況。為挖掘節能方面的潛力,對飯店能源進行了有計劃的管理,對水、電、煤氣、油等能源運行安裝了一些有利于核算的設施,對物耗的有效節約和控制,提高了飯店的經濟效益,也體現了飯店的社會責任感。
針對度假村面積較大的情況,酒店斥資xx萬元添置了觀光游覽車,方便賓客,尤其是兒童在飯店庭院內的活動。觀光車屬于綠色產品,環保無污染,穿行在林蔭道上,既可作為飯店的一道景觀,也是飯店檔次的體現。
通過全體員工在工作中不斷深化綠色經營理念和管理,完善綠色服務措施,樹立綠色品牌形象,認真貫徹國家行業標準《綠色飯店等級評定規定》。抓好“安全、健康、環保”工作,打造綠色生態品牌。并于x年x月被中國飯店協會正式授予4A級“中國綠色飯店”,也是全國首批4A級中國綠色飯店之一。
度假村還配合“創四星”工作,開展了微笑服務活動。微笑服務是滿足客人精神需求、提高賓客滿意程度的重要方式,對飯店服務而言,微笑服務不僅體現出自身較高的禮貌修養和文化素質,更主要的是體現對客人的尊重與熱情,只有尊重別人,才能得到別人的尊重,才能使服務在良好的氣氛中運行。度假村充分認識到微笑服務的重要性,倡議全體員工微笑服務,在度假村內營造了一個和諧氛圍,并已初見成效。
度假村的“創四星”工作是關系到酒店長遠發展的一項戰略問題,在“創四星”的過程中,度假村不是搞突擊、搞形式,而是制定了詳細的“創四星”工作計劃,將軟件建設和硬件改造同時改進提高?!皠撍男恰鳖I導小組也各司其職,分別承擔了宣傳培訓、資料起草、服務質量、設施維護保養、清潔衛生等工作,由于這些工作范圍基本上涵蓋了這次“創四星”工作的所有基礎項目,所以整個“創四星”過程是按計劃控制。酒店員工有決心也有信心,在總經理室的帶領下,在省市旅游局專家的指導下,將“創四星”的各項基礎工作做的扎實有效。
創評四星級飯店活動需要有一定的投入,現在,我們的投入已經取得了良好的回報。我們可以欣喜地向旅游局領導匯報:在全體員工和管理層的共同努力下,xx度假村“創四星”活動取得了良好的經濟效益和社會效益。xx年,酒店接待住店賓客xx人次。實現營業收入xx萬元。其中接待國際性會議1個、全國性會議3個,全省會議44個,年接待會議團隊700余個,年接待省部級領導約100人次,市廳級領導約400人次和著名人士等,今年x—x月份,酒店實現營業收入xx萬元,比上年增長21%,酒店的經營和管理已經漸入佳境。
為提高飯店的綜合效益,我們還有許多后續的工作,度假村經營規模將進一步擴大,酒店管理層已經計劃在現有基礎上,擴建酒店貴賓樓和行政樓,增加客房數量,并更加注重賓客的舒適程度和感受,提高客房檔次。同時,酒店將繼續抓好軟件建設,通過邀請省內外飯店管理專家講學和外出考察,提高酒店的經營管理水平,在加強管理層的培訓學習的基礎上,努力把酒店管理隊伍打造成為一個學習型的組織。
最后,我們希望省旅游局領導對度假村的“創四星”工作給予指導和關懷,我們有信心有決心把xx度假村做成xx地區度假酒店的典范,為我省的旅游事業的發展做出自己的貢獻。
第五篇:創建四星匯報11.1
緊抓創建契機 全面提升辦學內涵
——創建江蘇省四星級中等職業學校情況匯報
江蘇省高淳職業教育中心校 二〇〇九年十一月十二日
緊抓創建契機,全面提升辦學內涵
——創建江蘇省四星級中等職業學校情況匯報
江蘇省高淳職業教育中心校(2009年11月12日)
各位專家、各位領導:
首先,我謹代表全校師生對各位專家、各位領導的蒞臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的敬意。
在省教育廳推行《江蘇省中等職業學校星級評估》之后,為了全面提高學校教育教學質量,提升學校辦學內涵,適應時代對職業教育教學的要求,更好地服務髙淳地方社會經濟發展,我校積極爭創江蘇省四星級中等職業學校,并以創建為契機,審時度勢,深化改革,強管理,抓質量,創名牌,引領高淳職教發展,全面提升辦學內涵,提高學校綜合水平,為高淳社會經濟發展提供優質服務。現將學校的基本情況、創建的主要工作和成效、存在問題等向專家組作如下匯報,敬請各位專家、各位領導批評指正。
一、學?;靖艣r:
江蘇省高淳職業教育中心校是高淳縣委、縣政府為適應地方經濟高速發展的需要,精心打造的國家級重點職業學校,是和南京市廣播電視大學高淳縣分校、高淳縣成人教育中心、高淳縣社區培訓學院組成的聯合辦學實體,是國家科學技術部授予的“第一批國家星火計劃農民科技培訓星火學?!薄W校經過多年的摸索,形成了集開放教育本科、大專、中專、職高、社會培訓于一體的多元化辦學模式。
學校創辦于1989年,1998年通過省“1122工程”驗收,1996年成為江蘇省重點職業高級中學,1998年通過首批江蘇省合格職教中心驗收,2000年被國家教育部認定為“國家級重點職業學?!?。2008年為了大力發展高淳職業教育,決定易地新建校區,占地面積208畝,校舍建筑面積55000㎡。
學?,F有教職工321人,專任教師有178人,其中文化課教師71名,1
專業課教師107名,“雙師型”教師76名,具有研究生學歷(學位)10人,學歷100%達標;有南京市名師1人,南京市學科帶頭人3人,師資結構合理,師德高尚,專業技能精良。
學校開設有機電類、電子類、計算機類、旅游管理類、財經類專業5個。其中機電技術應用專業、電子技術應用專業是江蘇省示范專業,計算機及應用專業、旅游管理專業是南京市示范專業?,F在學校共有全日制在校學生3518名,教學班級77個,電大成人類本??茖W員1000多名。
學?;A設施齊全優良。推行電子校務,創建數字化校園,建設有“千兆主干、百兆桌面”的校園網,校園網覆蓋全校所有辦公室、實驗實訓室、圖書館等教學場所,并建有網絡中心和質量較高的校園網。創建數字化校園,建有計算機網絡系統、多媒體教學系統、視頻點播系統、校園一卡通系統、校園虛擬集團固定電話通訊及集團移動電話通訊系統,各項指標均達到“校校通”工程第三層次要求。目前我校擁有設備先進的網管中心1個,課件制作室1個,多媒體網絡教室3個,計算機組裝與維修實訓室1個,多媒體投影教室20多個,電子閱覽室2個,圖書館運用可編目錄、檢索、查詢、借閱、防盜識別等專用的圖書管理系統設備專用軟件,餐廳等生活服務區配置有專用IC卡計費系統設備。
學校重視圖書館、閱覽室的建設和管理。建有面積達1500平方米的圖書館,圖書管理實行信息化。閱覽室座位數為360個,與在校學生比是1:9.77,電子閱覽室座位數為164個?,F有紙質圖書10.8萬冊,電子圖書4.3萬冊共藏書15.1萬冊,其中專業圖書7.8萬冊,超過館藏圖書的50%,主干專業的專業教材配有多媒體音像資料,學生年均借閱圖書達15.2冊次。
學校建有江蘇省緊缺人才培訓基地、江蘇省農村勞動力轉移培訓基地、南京市高淳縣高技能人才公共實訓基地,2009年經省教育廳推薦,已申報創建國家級數控實訓基地。學校擁有14693平方米的實驗、實訓場所,各類實驗、實訓儀器設備總值1863萬元。
學校新校區建有可供學生文藝聯歡、觀看影視節目、進行藝術教育等活動場地,建有400米標準塑膠田徑場、8個標準籃球場、4個排球場和
多功能學生活動中心,為豐富學生文體活動創造了條件。學生宿舍樓建筑面積12871平方米,住校生生均建筑面積8.5平方米,每間有單獨衛生間,生活、防火、防盜設施齊全;食堂建筑面積3904平方米,就餐座位2200個,達到常年就餐學生數的70%,學校飯菜售賣系統實現電子化管理,餐廳將裝有空調和電扇,這一切,為學生提供了良好的學習條件和活動生活場所。
發展是永恒的主題,質量是生存的根本。我校堅持圍繞“以服務為宗旨,以就業為導向,以能力為本位,大力培養高素質技能型人才”的辦學宗旨,緊緊把握發展機遇,改革創新,全面推進素質教育;開拓進取,不斷擴大辦學規模;嚴格管理,全力優化育人環境;服務社會,著力提高教育質量和辦學效益,“追求一個目標:讓每一個教職工得到發展,促使每一個學生得到發展;突出二項工作:使無業者有業;讓有業者樂業;確立三種意識:育人意識—實施成人教育;尊重意識—實施成功教育;服務意識—實施成才教育;做到四個堅持:堅持以育人為根本;堅持以就業為導向;堅持以服務為宗旨;堅持以能力為本位;抓好五項建設:抓好校園文化建設;強化雙師隊伍建設;加強實訓基地建設;完善管理制度建設;促進科研園地建設?!苯涍^師生共同努力,學校先后被評為:江蘇省和諧校園、江蘇省德育先進學校、南京市安全文明校園、南京市優秀綠化景觀學校、南京市中小學科技創新星光基地、南京市科普教育示范基地、南京市五四紅旗團委、創建平安高淳先進集體、高淳縣文明單位等。
二、創建工作的認識和過程
創建省四星級中等職業學校,是適應時代發展要求、推進中等職業教育持續健康發展的創新之舉,具有重要的現實意義。實施省四星級中等職業學校評估,通過標準引領、榜樣示范、以評促建、分層推進,可以進一步提升職業學校辦學水平,加強職業學校的基礎能力建設,加快職業學校教育現代化的步伐,引導職業學校走規模辦學、特色辦學、多元辦學之路,促進職業學校進一步做優、做精、做特,全面提升職業教育資源的優質化程度,引領高淳職業教育又好又快、可持續健康發展。
為達到“以評促建、以評促改、以評促管理、以評促發展”的創建目 的,我校未雨綢繆,及早謀劃,明確創建目標,科學制定規劃。2006年6月,學校制定了“‘十一五’發展規劃”,同年11月,制定了“創建省高水平示范性職業學校建設方案”,明確了學校今后的發展方向和創建目標,規劃于2009年建成省高水平示范性職業學校(即省四星級職業學校),并力爭躋身于國家級高水平示范性職業學校的行列。學校廣泛宣傳,全面發動,先后多次召開專題研討會、教職工動員大會、全校師生大會,營造創建氛圍,使廣大師生充分認識創建省四星級職校的重大意義,積極參與創建活動。同時學校接受創建任務后,立即向上級領導匯報,積極爭取縣委、縣政府和市、縣教育局的政策、資金、技術支持,在征用土地、銀行貸款、基建工程、招標采購等方面,均獲得上級領導的關心、重視和支持,使許多矛盾和困難得到比較順利的解決。
三、創建主要成績和辦學特色:
自啟動四星級職業學校評估工作以來,市、縣政府和教育局高度重視,積極支持我校爭創四星級中等職業學校。為此我校制定了詳細的創建工作規劃,成立領導機構,組織全校教職工認真學習解讀四星級指標,找出差距,從學校管理、設備投入、專業建設、課程改革、師資隊伍建設等方面進行整改,創建工作取得了較為顯著的成效。
(一)推進師資隊伍建設,全面提升教育教學水平
師資隊伍的結構和質量,是職業學校的核心競爭力之一,我校一直把師資隊伍建設作為加強核心競爭力的有效手段,努力培養一支“基礎知識寬、專業技能精、教育理論新、創新能力強”的尚德精教的教師隊伍。
1.以隊伍建設為抓手,打造精干教師隊伍
我校自2003年開始實行“崗位聘任制”,中層干部崗位全部競爭上崗,班主任、教學崗位以學實行競聘上崗,然后對教輔崗位作相應的調整。
我校在“教學立校、科研興校、特色名校、人才強?!钡膶嵺`中,長期重視教師隊伍建設。一是統籌安排積極參加上級組織的出國培訓、“四新”培訓、國家、省、市骨干教師培訓等項目,近三年,有67人次參加省級以上培訓,6人參加出國培訓;二是所有的專業教師都經歷了企業頂崗實踐培訓,從生產和服務一線帶回大量經驗;三是開展校本培訓,每學
年利用寒暑假邀請省內外知名職業教育專家來校講座,促進了教師的專業化發展,提升了教學能力和教學水平;四是鼓勵教師加強業務進修,鼓勵教師積極報考碩士研究生,提升學歷層次,多方位為教師搭建成長、提高和發展的平臺。五是建立機制,實施“青藍工程”,組織師徒結對,培養青年教師,做到一年入門,三年合格,五年成骨干。六是成立名師工作室,充分發揮高水平教師的專業引領作用。
我校以項目推進的方式,以分管校長為各項目負責人,制訂實施“以教師職業生涯規劃為主線,提高教師師能”行動方案,在師資隊伍建設上投入50萬元/年左右的專項經費,確保每年有50%以上的專任教師參加各級各類培訓。經過幾年的努力,目前我校師資結構合理,建有一支以名教師為引領,以學科帶頭人、省市骨干教師、“雙師型”教師為主力,青壯年教師為主體,吸納優秀大學畢業生為新生力量的師德高尚、業務精良、合作進取的科研型教師隊伍。現有省級教學名師6名、南京市名教師1名,市學科帶頭人3名,市優秀青年教師5名,縣學科帶頭人8人、縣優秀青年教師10人。專任教師學歷100%達本科以上,“雙師型”教師76名占專任專業教師的71%,專任教師中碩士研究生學歷(學位)證書的10人,占5.62%,另外有20多位教師在讀碩士研究生。專任教師中具有中級以上職稱人數為136人,達76.4%以上。專業教師人數107人,專業教師占專任教師60.11%。我校具有高級工以上職業資格的人數已達92人,占專業教師的85.98%。26名實習指導教師中15人具有國家職業資格二級以上證書或中級以上專業技術職務,有外聘教師25人。主干專業師生在省級以上職業技能大賽、創新大賽、創意論壇中獲獎6人次。張瑞顯老師設計制作的計算機溫度實時監控及節能作品《計算機溫度監控系統》,08年12月獲省創新大賽三等獎。
2.以教學科研為引領,提升學校辦學品位
我校堅持以教學為中心,以科研為先導,以課題研究為抓手,以課程改革為突破,注重向教研要效益,以科研提品位。建立了校長負責,教學副校長分管,校教科室主管,專業部、教務處協作,以教研組和備課組為平臺、教科研積極分子為骨干的學校教科研運行網絡,通過“外引內聯”、講座研討、論文交流等多種校本培訓形式,積極開展教科研活動。將教科研工作納入學校發展規劃中,制訂了《教科室工作條例》、《教科研活動基本要求》、《教科研制度》、《優秀科研成果評選辦法》、《教育科研課題論文評定獎勵標準》等制度,鼓勵教師參與教科研活動,有效發揮導向和激勵作用,在教師專業化發展中成功創設教師課題研培模式。我校有省、市職教教研組成員3名,在教育科研中發揮表率作用。
我校以省級規劃課題為引領,構建以國家、省、市等各級課題為主體,以市、縣級個人課題為基石,構建“主基交融”教育科研格局,形成學校課題研究整體框架。課題研究內容覆蓋面廣,參與人員多,突出實踐性和應用性研究,成效顯著。近年來我校主持或參與國家級和省市級課題8項,具體有中國職教學會規劃課題子課題3項、省級課題2項(其中準備結題1項),市級規劃課題3項,南京市個人課題7項,高淳縣個人課題17項,教師參與課題在85%以上。
廣大教師能夠立足課堂教學改革,把教科研落腳點放在切實提高自身教育教學能力上,從課堂教學中產生教科研,以科研成果進一步優化課堂教學。近三年,教師省級以上論文獲獎65篇,正式期刊發表25篇,主編或參編正式出版《供用電技術項目教程》(諸篤運主編)、《信息技術基礎》(江新順副主編)等教育教學類教材8部。編撰學校《教育教學論文集》、不定期刊物《教科研園地》。我校教科研室獲得“高淳縣優秀教科研室”等榮譽稱號,縣教科研先進個人3人次。
3.以課程改革為動力,提高課堂教學效益
隨著職業教育發展與改革的深化,我校主動適應市場經濟的客觀需要,大力推進課程改革,努力提高人才培養質量。我們以“以生為本”為課改核心內涵,以學生職業能力發展為根本外延,緊緊按照省教育廳提出的“創高技能、創新技術、創業實踐、創優素質、創意發展”五創精神,培養學生不怕挫折、堅韌不撥的創業意識,大力強化技能訓練,全面提升學生綜合素質,拓展學生發展能力,努力提高學生就業質量,幫助他們形成核心競爭力。突出技能訓練和能力培養,著力培養學生具有“四底”:豐富德育課程內容,確定學生“做人底線”;拓寬文化課程寬度,降低文
化課程難度,打造職高學生“文化底蘊”;整合專業課程體系,實施項目教學,夯實職高學生“技能底功”;加強就業創業指導,鼓足學生“創業底氣”。
在具體的實施過程中,我校堅持“德育為先,知識夠用,技能過硬,終身發展”的教育理念,重視培養學生基本文化素養的同時,注重發揮文化課為專業服務的功能;在專業課程的改革中,按照專業培養目標的要求,以培養應用技術能力和操作技能為主線,對課程內容進行整合,將原來分化過細的相關專業課程重新整合為綜合化課程,減少了一些理論性較強且生產實際中應用較少的內容,淡化理論推導,強調知識應用;在專業課和技能課程的改革中,著力構建以能力為本位、以職業實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化專業課程體系。我校承擔的華東七省市教育科研規劃課題《關于中職校〈數學〉與部分專業課模塊相互綜合的研究》從理論和實踐不同的層面對此進行研究,在取得經驗的基礎上再展開如語文、英語等文化與專業課模塊相互綜合的研究。
課程改革活動在全校方興未艾,科學客觀評價是保證。我校成立名師工作室,成為我?!罢n題研究、課程改革”的探路者,體現“任務驅動、項目責任”的工作特色。各專業部、各教研組、各備課組以“項目教學”、“理實一體”為切入點,以“改課堂、變方法”為內容等進行課程改革。為了對課程改革進行督查、指導與監控,所有參加課改的教師在本人申報、專業部同意的基礎上進行課改展示、賽課,我們設立了相應的領導機構、工作機構、評審機構,制定課程改革評價量化標準,由評委聽課、評課、打分、評出一、二、三等獎,對優秀者進行表彰與獎勵。
我校在近幾年課程改革過程中,積極提倡文化課與專業課整合、理論課和實踐課整合,實行“理實一體化”、“任務驅動”項目教學模式。在課堂教學中努力凸現“三性”主體性、情感性、實踐性,努力實現“五化”教學環境企業化,教學內容模塊化,教學方法綜合化,教學策略案例化,教學關系師徒化,努力做到“七合一”,車間和教室合一、學生與學徒合一、教師與師傅合一、理論與實踐合一、教學與科研合一、作業與產品合一、育人與創收合一。我校被認定為江蘇省機電技術應用專業課改實驗點。
(二)注重學生管理工作,創建學生發展平臺
職業學校的教育歸根結底還是“人”的教育,未來學校的競爭還是學生素質的競爭。針對職業學校生源素質不高,學生思想素質、行為規范、學習規范都比較差的特點,我校堅持養成教育,貫徹先育人后教書,先成人后成才的教育原則,以加強制度建設為基礎,以日常管理為主線,以開展活動為契機,不斷加強學生管理,提高學生的綜合素質。
1.以管理制度為規范,創設優良育人環境
為了加強對學生管理,提升學校辦學聲譽,學校通過幾年的摸索和改進,制定了學生千分制考核制和班級一日百分賽,對規范學生行為和養成良好習慣起到了積極作用,既加強了對學生個體的管理和集體榮譽感的培養,又加強了班集體的建設,提高了管理質量。
多年來,我校一直堅持值日行政領導、班主任每天早晚進入學生宿舍檢查制度,實施午間“休息和靜校”制度,有力地督促了學生的學習生活規范化正?;?。為了把全員育人落實到實處,突破學生管理瓶頸,近年來,我校又制定了行政領導掛鉤班級的制度,每一位行政領導掛鉤一到兩個班級,參與班級管理,了解學生管理中存在的問題和不足,為學校制定和優化管理制度掌握第一手材料。
學校組織開展了文明班集體、“星級”文明宿舍、校園十佳、三創學生評選等活動,激勵先進,鞭策后進。
學校重視環境育人。為了營造一個優秀健康的育人環境,學校加強校園文化制度建設,對班級文化和宿舍文化建設起到了積極的指導作用,校園內校企合作、校外實訓基地等優秀企業的文化牌廊,學校櫥窗、宣傳欄以及教室內外墻壁所張貼的宣傳標語和優秀畢業生的事跡,對學生起到了潛移默化的教育作用,校園綠化建設也養成了學生保護環境的意識。教室內、實習實訓場所布置具有專業特色的學習園地、張貼企業家名人名言和創業故事,讓學生在專業化、企業化的文化環境中接受熏陶,形成創業意識。
2.以學生活動為載體,提高學生綜合素質
學校經過多年的實踐和探索,逐步形成了具有自身特色的“五以”育
人模式:以學生為主體,以激勵導向為主導,以重大節日或紀念日活動為載體,以課外文化活動為陣地,以學生團隊合作為形式,培養學生良好的職業道德,提升學生優秀的職業素養。
學校結合學生成人成才的實際要求,結合學生職業生涯發展的實際需求,從大處著眼、小處入手,利用各種有效載體進行德育教育,全面發展學生的素質修養。通過“三人制”籃球賽,培養學生的團結協作精神;以校田徑運動會、“12·9”文藝節培養集體主義精神;開展技能節活動,培養學生精技創新的意識和素養;進行“職業生涯規劃設計”、組織頂崗實訓,培養學生敬業愛崗、奉獻創業的精神;利用升旗儀式、學生大會、主題班會、每周唱響一支歌等活動深化愛國主義教育激發學生愛國熱情;各種興趣班的開設,既為學生搭建了競技的平臺,又陶冶了學生的情操。多形式、多渠道、多角度、全方位的德育工作,豐富多彩形式多樣的德育教育活動,讓學生置身于濃厚且具特色的育人氛圍,在豐富多彩的活動中實踐、體驗、快樂、成長,提高了育人的實效性,取得了顯著成效。史鵬同學榮獲南京市“文明天使”光榮稱號,劉云同學畢業后不忘報恩,用第一個月薪酬向母?!皭坌馁Y金”捐款1000元。
學校定期組織行政領導檢查學生的儀容儀表,培養學生良好衛生習慣和健康的審美觀;深入開展“五五”普法教育,定期邀請法制副校長、輔導員及分管民警進行禁毒專題教育、道路交通安全教育和法制教育,定期邀請專家對學生進行青春期教育,培養學生自我保護意識。
近年來,學校從未發生一起教學事故,學校犯罪率一直為零,社會聲譽節節攀升,2008年被縣委縣政府授予創建“平安高淳”先進集體光榮稱號,被南京市公安局和教育局評為“南京市安全文明校園”,2009年又獲得首屆“江蘇省和諧校園”殊榮。
3.以創業活動為平臺,拓展學生發展能力
中等職業教育是平民教育,是就業教育。在全國職業教育發展新形勢、新要求下,我校堅持與時俱進,把創業教育作為提高學校內涵建設和提升學生綜合素質的重要工作來抓,廣泛開展職業生涯教育與培養,重視學生“三創”能力培養,學生既了解了專業內涵,養成了專業興趣,又拓寬了
就業領域。
首先,打造一支具有創業意識的教師隊伍。我校在校本培訓時,組織教師學習《教育部關于進一步深化中等職業教育教學改革的若干意見》,強調創業教育的重要性。2008年4月,學校組織五位德育教師參加了為期4天的SYB培訓,感受了全新的創業教育授課模式,系統地學習了如何進行創業教育。接著由他們對我校的其他老師進行二次培訓,建立一支有專業水準的創業教育教師隊伍。
其次,通過各種活動對學生進行創業教育。由分管副校長主抓,通過引導學生為自己進行“職業生涯規劃設計”活動,大力推進創業教育,開展創業活動,為學生創業實踐搭建平臺,從而營造校園創業氛圍,構建校園創業文化,打造學生就業、創業的“雙通道”。在課堂教學中培養學生的創業意識,學校在“職業生涯指導課”中增加專項“創業教育”,對學生進行創業知識、創業意識的教育;組織學生撰寫“創業計劃書”并進行評比,讓學生創業之前先做好詳細的規劃,保障創業行動有序進行,穩步推進;在活動中培養學生創業精神,通過走進企業、舉辦講座、召開創業主體班會活動,豐富了學生的創業知識,開啟了學生的創業意識,培育了學生的創業精神。
第三,真刀真槍地進行實戰練兵,幫助學生將創業知識化為創業行為,進而收獲創業成果。我校想方設法為學生創業活動架設平臺,提供創業的場所和機會,幫助學生提前接觸市場法則,逐步培養和提升學生的職業素養。我校與銀林山莊、華潤蘇果、工人影劇院等企業合作,簽訂服務合同,成立了10個創業基地,學校安排學生進入企業學習創業知識和技能,利用技能為企業服務。這樣的合作實現了多方共贏,既能給創業基地所在企業提供長期穩定的優質服務,又能給學生提供便捷的創業實踐機會。
2009年2月,學校出資10萬元,注冊成立了“高淳縣技強勞務有限公司”,制定章程,保證專門時間、專門人員、專門場地進行辦公。公司的理念是“以技立業、以誠立身”,公司的宣傳口號是“技強勞務,為您服務”。根據現代企業的動作模式,公司下設六個運營部:家政部服務主要為客戶提供家庭清潔等方面的服務;網絡工程與計算機維修部主要從事
網絡建設與計算機維修服務:禮儀服務部立足高淳,開拓禮儀服務市場;生活服務部主要是面向學生,銷售各種生活用品;財務部代做公司賬務。各部門經理由學生擔任,學校聘任相關專業教師進行指導。公司實行部門經理負責制,負責本部門的具體經營管理和人事安排。除重大決策需向公司匯報、請示外,其他事宜可由學生經理自主處理。這樣可以充分調動學生的熱情,發揮學生的能動性。學生經過實戰練兵,原汁原味地體驗創業過程。公司不斷向外拓展、承攬業務。公司內設運營部門依托公司平臺,主動出擊,策劃營銷,尋找客戶,開展各種各樣的創業活動。
通過創業實踐活動,鍛煉了學生吃苦耐勞的品質,培養了學生創業創新創優“三創”意識,增強了學生責任意識和質量意識,也提高了學生學習專業知識和練習專業技能的興趣。通過創業教育,學校開拓了常規教學和實訓以外的教育途徑,提升了辦學水平,增強了學校的辦學內涵。推進創業教育,也是拓展學生發展能力,為學生終生發展奠定基礎,是學校落實科學發展觀的重大舉措。我校學生創業教育取得了豐碩成果,2009年5月南京市中等職業學校創業教育現場會在我校的召開,標志著我校的創業教育跨入了一個嶄新的階段。
(三)強化專業建設,彰顯職教特色
學校堅持貼近市場辦學,加強校企合作,優化專業結構,主動適應社會經濟發展和高淳產業需求,突出專業特色,不斷加強專業建設,拓展高淳特色專業,形成了一定的專業特色和創新。
1.以硬件建設為基礎,改善實訓實習條件
學校始終把實訓基地建設作為打造學校核心競爭力的重要內容,近年來,學校對實訓基地建設逐年加大了投入力度,本著“以就業為導向,以能力為本位,以產教結合為模式”的實訓基地建設思路,創建具有我校特色的集教學、培訓、鑒定、產學研為一體的實習訓練基地。
學校建有江蘇省緊缺人才培訓基地、江蘇省農村勞動力轉移培訓基地、南京市高淳縣高技能人才公共實訓基地,2009年經省教育廳推薦,已申報創建國家級數控實訓基地。學校不斷改善實訓實習條件,提高實訓基地的功效,營造濃厚的專業文化氛圍,努力提高學生實踐操作技能。
搬入新校區后,學校教學實訓設備充足,布局安排合理,流程設計科學,設施配備齊全,實訓工位充足,專業文化氛圍濃郁,設備利用率高,所有實驗、實訓的開出率為100%。學校擁有14693平方米的實驗、實訓場所,各類實驗、實訓儀器設備總值將達到1863萬元,二產類專業生均儀器設備值達到5765元,三產類專業生均儀器設備值達到3592元。機電專業建有鉗工實訓室、車工實訓室、液壓與氣動實驗室、機電一體化拆裝實訓室、數控實訓室、數控編程室等13個4953平方米的實驗實訓室,總價值728萬元;電子技術應用專業擁有數字電子實驗室、仿真自動化生產實訓室、PCB生產實訓室、傳感器實驗室、PLC與單片機控制室、光機電一體化實驗室等14個8100m2的實訓場所,價值506萬元;計算機專業建有計算機機房、動漫制作室等13個實訓場所總價值355萬元,;旅游管理專業建有模擬餐飲實驗室、模擬客房實驗室、餐飲實訓室、客房實訓室等1500平米實驗實訓室;財經專業建有財會模擬實訓室、模擬收銀實訓室、建筑測量室、模擬財務系統實訓室等實訓室。
2.以隊伍建設為抓手,提高“雙師型”教師綜合能力
建設一支 “雙師型”和學習型骨干教師隊伍,尤其是“雙師型”教師隊伍是提高教育教學質量的關鍵,是職業學校師資隊伍建設的重中之重。
學校開展實行“以教師職業生涯規劃為主線,提高教師師能”項目,實施學歷提升工程,強化教師自身素質,要求和鼓勵教師在本科基礎上參加在職碩士研究生進修,并明確了具體的經費保障辦法;實施“青藍”結對工程,指導和鍛煉年輕教師提高業務水平;加大繼續教育力度,以出國培訓、省“四新”培訓、及骨干教師外出培訓為平臺,更新教師教育理念和專業知識;組織專業教師參加專業技能培訓和考證,組織專業教師進行職業技能考核;實施企業頂崗實踐制度,專業教師平均每兩年頂崗實踐2個月,零距離接觸企業,提高實踐教學能力;引用評價激勵機制,將“雙師型”教師作為專業教師必備條件與教師職稱評聘、專業學科帶頭人、縣市優秀青年評選掛鉤。
由于措施到位,管理力度加大,我校已建成一支能勝任專業教育教學
需要的“雙師型”教師隊伍。教師創新、創優意識強,教學水平高,能勝任理論實踐一體教學。現在學校有專業課教師81人,實習指導教師26人,“雙師型”教師76名,占專任專業教師的71.02 %,專業教師有碩士研究生6人,學歷達標100%。
3.以技能競賽為突破口,提升師生技能操作水平
學校實施開展“提升師生技能水平,實現省賽零的突破”項目工程,以技能訓練為抓手,以技能競賽為突破口,規范實習實訓管理,努力提高技能教學質量和辦學水平。
學校重視學生素質提升,規范實訓工作,實行實習指導目標責任制,成立高淳縣職業技術鑒定站,精心組織各類工考訓練和考證工作,學生普通話取證率達96.3%,計算機等級取證率達98.9%,各類工考參考率為100%,組織學生參加國家職業資格考試,職業資格的取證率達96.5%以上,為學生就業打下良好的基礎,近年來畢業生就業率達97%以上,對口就業率達80%以上,深受用人單位好評,保持了畢業生就業率和就業質量的“雙高”。
為了激發學生的學習熱情,提高學生技能水平,學校開設了各類興趣班,將選拔選手和培養老師小邦手結合起來,舉辦學?!凹寄芄潯保_展“大地水刀杯”、“高陶杯”、“馨怡杯”技能競賽,積極組織學生參加南京市的各項技能大賽,提升學生的技能水平。近年來,在市職業學校技能大賽,學生有1人次獲一等獎,24人次獲二等獎,37人次獲三等獎,教師有2人次獲一等獎,6人次獲二等獎,25人次獲三等獎。在08年南京市高技能人才競賽中,馮小燁老師榮獲“南京市五一創新能手”和“南京市青年崗位能手”榮譽稱號。在江蘇省創新大賽中師生有6人次獲獎。在首屆江蘇省中等職業學?!拔拿黠L采”大賽中,有9人獲一等獎,有7人獲二等獎,有13人獲三等獎。
4.以校企合作為保障,提高學生綜合素養
學校堅持貼近市場辦學,加強與企業的溝通與協作,優化專業結構,營造有效的專業文化氛圍,努力為學生在企業特別是高新企業展示自我、施展才干搭建平臺,適應社會經濟發展和高淳產業需求,為高淳地方經濟
發展提供高素質勞動者和技能型人才。
(1)大力推進校企合作,積極實施“訂單式”培養,努力實現職業學校與就業市場的“無縫對接”,聘請企業相關工程技術人員作為我校的兼職教師,加強校企合作“訂單式”和“校企一貫”辦學和人才培養模式。我校分別和南京紅寶麗股份有限公司、高淳紡織機械有限公司、江蘇高淳陶瓷股份有限公司、南京紅太陽集團、南京大地水刀股份有限公司、江蘇美大電器有限公司、南京金牛機械制造股份有限公司、北京江蘇大廈、高淳縣建筑工程局、南京振先輕工機械有限公司進行“訂單式”培養合作辦學,由學校與企業共同制定教學計劃,實現招生與招工同步、教學與生產同步、實習與就業聯體,07年招收訂單式培養學生141人,08年招收訂單式培養學生157人,09年招收訂單式培養學生40人,共計338人。
(2)加強校企合作,與企業建立友好合作關系,各專業分別成立了專業指導委員會,聘請企業技術專家、學者參與我校教學計劃的制定和調整,根據企業、行業的用工要求調整實訓計劃,派遣專業教師到企業參觀、頂崗實踐,組織學生參觀企業進行見習和受訓,推動校企合作向“寬領域、多模式、深層次、緊密型”方向發展,實現了招生與招工同步、教學與生產同步、實習與就業同步,使學生學有所長,學有所用。
(3)開展由企業資助冠名的專業技能競賽,如“大地水刀杯”、“金牛杯”、“高陶杯”、“馨怡杯”、“美大杯”等技能競賽,每年舉辦技能節,評出一、二、三等獎,根據我校《專業技能競賽獎勵辦法》進行獎勵。多次組織師生走進企業活動,企業派員來?;蛟谄髽I現場進行教學、開設講座,組織師生赴企業見習,師生員工進行聯歡活動等。這種形式既調動了學生苦練技能的積極性,確立了自信,提高了技能,又宣傳了學校,提高了社會知名度,為企業挑選優秀畢業生提供了平臺。
(4)建立校企共建實訓基地,和紅太陽集團、紅寶麗有限公司、高淳陶瓷股份有限公司等15家企業合作進行校外實訓基地建設,建有高陶公司、紅太陽、紅寶麗、江蘇大廈、大地水刀、金牛機械、美大電器、高淳建安公司等28個校外實訓基地。目前,我縣的五大主導產業的重點企業和部份成長型企業,三家上市公司都是我校的校外實訓基地。每個專業
均有3家以上的對口、穩定、符合教學實習需要的校外實習基地,為學生提供了充足的實習崗位。我校還利用新實訓基地“沿街靠面”的優勢,按照“前店后廠”式實訓基地建設模式,通過與華海汽車銷售有限公司合作,建立機械維修專業實訓基地,與天倫食府、吳楚旅行社建立旅游管理專業實訓基地,與吉邦科技有限公司合作,建立計算機應用專業實訓基地,成立高淳縣技強勞務有限公司等校企結合、工學結合和產學結合的有效載體,進一步促進了我校的發展。
(5)開展走進企業主題教育,幫助學生樹立正確的職業觀。組織開展了“走進企業”、“相約高淳,成就你我”職業生涯規劃主題教育系列活動,有效地強化了學生的職業意識和創業意識,進一步樹立了正確的職業發展觀,培養良好的職業道德,提高職業技能。
(6)堅持“產、學、研”有機結合,鼓勵教師積極參與、承擔企業技術研發、改造和產品生產。派遣教師參與企業的技術開發和技術創新工作,我校丁金水與夏一鳴老師參與南京彩云機械《旋風銑刀》的研制工作,該項目于09年7月獲實用新型專利;江新順老師參與南京駿飛科技有限公司計算機網絡教室教學軟件《駿飛機房管理系統V1.0》的研發,2005年7月取得國家專利。這些成果不僅贏得了良好社會效益和經濟效益,更使我們專業教師得到了迅速的成長。
我校校企合作的實踐與探索,加快了我校課程改革,促進了優秀技能人才培養,使我校辦學質量不斷提升,社會聲譽越來越好,真正做到了學生“招得進,學得好,出得去,站得穩”。總之,在新的管理體制下,將繼續探索校企結合的道路,變單純的“服務企業”為“與企業共同發展”;變“推銷畢業生”為“訂單教育”;變單一的“學校教育學生”為“校企共同培養學生”;變“管理學?!睘椤敖洜I學校”, 有效提高畢業生的就業率和就業質量。
(四)職教支撐富民,服務高淳新農村建設
為了實現職教富民的辦學思想,我校除了通過提高學生的就業率和就業質量外,還通過創新工作機制,加大農村勞動力轉移和農村實用技術培訓的力度,為我縣建設社會主義新農村服務作出貢獻。
我校充分發揮江蘇省緊缺人才實訓基地、南京市高淳縣高技能人才公共實訓基地、高淳縣成人教育中心、高淳縣社區培訓學院、國家級農民科技培訓星火學校等資源優勢,構建了“縣鎮聯動、職成教一體”的培訓體系,就近鄉鎮理論教學,集中基地技能訓練,既擴大了培訓量,又切實減輕了農民的負擔。利用鎮成教中心地理優勢,準確掌握農村勞動力現狀和需求的實際,由各鎮成教中心負責組織人員,制訂培訓計劃和內容,我校負責課程設置、聘請師資、實施培訓。
建筑業是我縣三大經濟特色之一,為了加快發展,迎接愈演愈烈的建筑行業的競爭,打造一支具有建筑專業知識的后備軍成為我校義不容辭的責任。2007年,我校和高淳縣建工局合辦了一個新興專業——工程造價專業,為促進高淳建筑業的快速發展提供了人才上的有力支撐。
同時,結合高淳特色經濟結構,充分發揮國家級農民星火培訓學校的優勢,組織了多期農民實訓技術培訓或講座,如螃蟹養殖技術培訓、食用菌栽培技術培訓、經濟栽培技術培訓等各種技術培訓。螃蟹養殖技術培訓,有力地促進了我縣三大特色經濟之一的特種水產業的發展,為我縣農民增收提供了有力的支撐。
職教支撐富民,有效地提高了我縣農民的科技水平,有效地促進了我縣農村勞動力轉移培訓工作,為我縣經濟發展和新農村建設提供了人力資源的保障,更好地服務于高淳地方經濟發展。
四、存在的問題及改進措施 1.師資隊伍整體素質不夠理想。
盡管我校教師隊伍的結構和“雙師型”比例基本合理,但省級及以上名師不夠,省市中心組人員不多,缺少領軍教師特別是專業領軍教師。
2.學生專業技能水平有待進一步提高。
盡管我校一直注重學生的專業技能訓練,專業技能證書的取證率也較高,但近年來一直沒有培育出技能頂尖的學生,在省級專業技能競賽中一直沒有取得理想的成績。學校正以實施省賽零的突破為推進項目,努力打造一支高技能的師生隊伍。
3.課程改革與專業建設還需進一步深入。
課程改革還有待進一步深入,課程改革實施過程中深層次的問題還需進一步探索,課程體系還有待優化,課程改革還需加大力度。隨著社會經濟的迅猛發展和市場對人才需求的快速變化,市場調研的面還需進一步擴大,市場調研的頻率還需進一步加快;市場調研資料的深層分析還需進一步科學化;在主干專業已形成優勢和品牌的基礎上,薄弱專業的建設要進一步形成特色。專業文化的建設還需進一步深入,要加大力度推進深層次建設,形成具有學校自身特色的專業文化。
五、發展規劃和思路
學校在十一五期間面臨許多機遇,我們要搶抓機遇,大力發展,努力提高辦學綜合實力,創建江蘇省四星級中等職業學校。
1.抓住學?!坝u創優”的機遇。學校貫徹“以評促改、以評促建、以評促管、評建結合、重在建設”二十字方針,積極做好“迎評創優”工作,把練好內功、抓好基礎、規范管理,不斷提高教育質量放到一個突出的位置;一方面通過“評”,對辦學理念進行凝煉、提升,進一步統一學校的辦學思想,構建學校教學工作良性運行環境;另一方面通過“建”,及時對診斷出工作上的問題與不足進行整改,不斷調整工作狀態,使工作進入一個可持續發展的良性運行軌道。
2.抓住高淳經濟發展的機遇。工業強縣,發展工業需要大量電子、機電類技術工人;特色興縣,發展旅游商貿業需要旅游管理、飯店管理類人才;一線管理人員、工人隨著企業的發展要求,需要提升自身的專業理論和技能水平。緊抓經濟發展需要大量技術型人才的機遇,做大做強職教事業,拓展學校規模。
3.重視職成教發展的機遇。中職教育面臨前所未有的大好時機,根據《高淳縣教育事業發展“十一·五”規劃》,圍繞建設社會主義新農村目標,大力發展高質量高水平的職業成人教育,到2010年中高等職業教育的招生人數與普通高中和高校的招生人數大體相當,無疑為學校的發展提供了極好的機遇,國家倡導建立學習型社會給成人教育帶來了新的發展要求。為此,學校要實現多層次辦學,實現多條腿走路,努力提升辦學規模和檔次。
4.學校將加強教師的培養培訓,以教師五年職業生涯規劃設計為教師發展項目,通過提要求、下任務、訂計劃、抓督查,促進教師成長發展,力爭在近年內打造一批省市名師,更好地促進學校的發展。
“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索?!?省四星級中等職業學校的評估驗收不僅是我校發展的一次重大機遇,更是對我校辦學水平和辦學能力的檢閱和總結。我們要以創建四星為契機,高屋建瓴,順應時代發展的要求,順應社會經濟發展的需求,順應社會對學校的期望和學校自身發展的需求,更新教育理念,深化教育改革,鞏固和擴大優質教育資源,與時俱進,開拓進取,提升辦學內涵,提高辦學的經濟效益和社會效益,造福一方,迎接職業教育的又一個春天。
我們堅信有各級政府、教育主管部門和社會各界的大力支持和厚愛,有全體教職工的共同努力,我校前進的步履會更加堅定,發展的步伐會更加快速,一定能為高淳職教事業的發展和地方經濟社會的發展作出更大的貢獻。
各位專家、各位領導,以上匯報不當之處,敬請批評指正。最后,再次感謝各位專家、各位領導蒞臨指導和悉心關懷!預祝各位專家、領導在我校驗收評估期間工作順利、生活愉快!
二〇〇九年十一月十二日