第一篇：內(nèi)檢員考題(種)[本站推薦]

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心

內(nèi)檢員培訓(xùn)考試題（種植業(yè)）（共80分）

姓名 單位 通訊地址 郵編 考試地點 考試時間 年 月 日 身份證號碼

一、選擇題：（每題2分,共30分，可多選）

1．無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書有效期為三年。期滿需繼續(xù)使用的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在有效期滿 日前，按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序》重新進行申請認(rèn)證。

A.10 B.30 C.60 D.90

2．無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的數(shù)碼防偽可以登陸 進行互聯(lián)網(wǎng)查詢真?zhèn)巍?/p>

A.中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) B.中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)

C.中國綠色食品網(wǎng) D.國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站

3．《中華人民共和國食品安全法》自 起正式實施。

A 2009年2月28日 B 2006年11月1日 C 2006年4月29日 D 2009年6月1日

4．《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》自 起正式實施。A 2006年12月1日 B 2006年11月1日 C 2006年4月29日 D 2007年1月1日

5．無公害農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)工作人員必須進行至少 的健康體檢。A.每年二次

B.每年一次

C.兩年一次

D.三年一次

6．化肥最后使用時間必須在作物收獲前 天施用。A.10 B.15 C.20 D.30

7．無公害生產(chǎn)中必須特別強調(diào) 這一植保方針。

A、綜合防治

B、農(nóng)業(yè)防治

C、生物防治

D、藥劑防治

8．綜合防治的技術(shù)措施有：。

A.植物檢疫

B.農(nóng)業(yè)防治法

C.物理機械防治及其他防治新技術(shù) D.生物防治法 E、藥劑防治 9．農(nóng)業(yè)防治主要方法有：。

A.選用抗性強的品種

B.改進和采用合理的耕作制度

C.加強田間管理 D.利用天敵

10．合理施用化學(xué)肥料包括：。

A.因地、因作物、因季節(jié)施肥

B.實施配方施肥

C.合理使用微量元素肥料

D.合理使用微生物肥料和葉面肥料

11．植保的基本原則包括:。

A.創(chuàng)造和建立良好的生態(tài)環(huán)境

B.預(yù)防為主，防重于治

C.綜合防治 D.優(yōu)先使用生物防治技術(shù)和生物農(nóng)藥

E.合理使用化學(xué)農(nóng)藥

12．內(nèi)部檢查內(nèi)容包括對 部分的檢查。

A.產(chǎn)地環(huán)境 B.投入品管理 C.生產(chǎn)過程控制 D.初加工管理

13．首次申報時，認(rèn)證檢測時，抽樣數(shù)量按照申請產(chǎn)品數(shù)量開二次平方根（四舍五入取整）的方法來確定。

A、同一產(chǎn)地、同一生長周期、適用同一無公害食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的多種產(chǎn)品 B、同一產(chǎn)地的多種產(chǎn)品

C、同一生長周期的多種產(chǎn)品 D、同一企業(yè)申報的多種產(chǎn)品

14．種植業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)灌溉用水的標(biāo)準(zhǔn)主要包括： 等。A.重金屬（汞、鎘、鉛、鉻、砷）B.毒類物質(zhì)（石油類、氰化物）C.流行病參數(shù)（大腸桿菌）D.氧平衡參數(shù)

15．允許施用的肥料包括：。

A.經(jīng)無害化處理后的糞尿肥 B.碳酸氫銨 C.硼酸 D.城市生活垃圾

二、判斷題（每題1分,共15分）

1.農(nóng)藥殘留是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)，農(nóng)殘超標(biāo)不能成為無公害農(nóng)產(chǎn)品。（）2.農(nóng)藥施藥后不能馬上采收或收割。（）3.無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的包裝材料必須符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得對農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)環(huán)境造成污染。（）4.實行輪作是減輕農(nóng)作物的病、蟲、草害危害農(nóng)作物的有效方法。（）5.提高土壤肥力最有效的辦法就是施用化肥。（）6.在無公害生產(chǎn)中不允許使用化學(xué)農(nóng)藥。（）7.一般生物農(nóng)藥的安全間隔期為1－2天。（）8.用水清洗農(nóng)產(chǎn)品可將微生物從農(nóng)產(chǎn)品表面清除干凈。（）9.慢速冷卻的農(nóng)產(chǎn)品能夠最大限度地減少致病菌的生長，并保持其良好的質(zhì)量。（）10.填寫商品名稱，如商品名稱與實施目錄中名稱不一致的，需在商品名稱后面用括號注明該產(chǎn)品在目錄中的名稱。（）11.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證雖然采取產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合的方式，但對產(chǎn)品進行認(rèn)證的時候，可以不作產(chǎn)地認(rèn)定。（）12.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定是由各省級農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)實施，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)實施。（）13.獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書的，其產(chǎn)品的生產(chǎn)過程發(fā)生變化，產(chǎn)品達不到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心將暫停其使用認(rèn)證證書，并責(zé)令限期改正。（）14.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。（）15.無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不僅要控制生產(chǎn)環(huán)境和植物生產(chǎn)過程（包括施肥、用水、農(nóng)藥），還要控制產(chǎn)品收獲后的加工過程。（）

三、簡答題：（共35分）

1.內(nèi)檢員的職責(zé)有哪些？（12分）

2.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)條件要求有哪些？（10分）

3.結(jié)合本單位無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)簡述控制措施的要點。（13分）

第二篇：內(nèi)檢員職責(zé)

內(nèi)檢員職責(zé)

1、負(fù)責(zé)無公害養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全管理目標(biāo)與保證聲明、質(zhì)量安全管理手冊、無公害養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和生產(chǎn)過程記錄等檔案的建立。

2、指導(dǎo)、培訓(xùn)本單位工作人員具體實施無公害養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全制度。

3、組織實施無公害養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)的內(nèi)部檢查，對不符合要求的項目及時整改、完善，確保養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4、按有關(guān)規(guī)定及規(guī)程要求，組織相關(guān)的附報材料向有關(guān)單位進行申報。

5、配合各級養(yǎng)殖產(chǎn)品管理部門對本單位無公害養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及標(biāo)志使用等活動進行監(jiān)督管理。

第三篇：內(nèi)檢員崗位職責(zé)

酒店內(nèi)檢員崗位職責(zé)

1、依照《星級飯店評定劃分規(guī)定》以及酒店有關(guān)規(guī)章制度，對部門服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生情況、管理等事項進行檢查；

2、收集經(jīng)營部門意見和建議，并及時向部門經(jīng)理反饋；

3、負(fù)責(zé)對本部門質(zhì)檢整改情況的督促、落實；

4、負(fù)責(zé)部門員工紀(jì)律檢查、考勤考核。

5、負(fù)責(zé)對指揮部工程、維修事項協(xié)調(diào)。

6、參加由酒店總辦質(zhì)檢部組織的質(zhì)檢常檢查；

7、負(fù)責(zé)對本部門的質(zhì)檢情況進行匯總并及時以統(tǒng)一版本用電子版上報質(zhì)檢部。

第四篇：種檢員題目答案

農(nóng)作物種子檢驗員考試模擬題答案

一、選擇題

1下列方法可以用于種子活力測定的是（C）

A.低溫烘干法 B.電泳法 C.加速老化法 D.有限檢驗

2、電導(dǎo)率測定最適用于哪種作物種子的活

力測定?(B)

A、玉米 B、豌豆 C、小麥 D、大豆

3、大豆種子活力測定的常用方法是(D)A、冷凍測定 B、低溫發(fā)芽測定 C、電導(dǎo)率測定 D、加速老化試驗

4、有兩批種子，發(fā)芽率均為80%，其中有一批種子田間出苗率達到61%，而另一批種子即完全不出苗。這是由于前者種子(C)較高的緣故。A.發(fā)芽率 B.生活力 C.活力 D.芽勢

5、種子活力測定的目的之一是（A）

A、提供有關(guān)高發(fā)芽率種子批的田間出苗潛力的信息； B、提供種子發(fā)芽的潛在能力或胚具有的生命力的信息

C、提供種子在適宜條件下長成正常植株的能力的信息； D、提供種子在室內(nèi)條件下長成正常幼苗的潛在能力的信息

6、就種子發(fā)芽率和種子活力之間的區(qū)別和聯(lián)系，下面表述最為確切的是(C)

A、高發(fā)芽率的種子一定具有高的活力 B、發(fā)芽率是比活力更敏感的種子生理質(zhì)量指標(biāo) C、同一高發(fā)芽率種子批中,種子活力可能表現(xiàn)出很大差異； D、種子活力與種子發(fā)芽率正相關(guān)

7、下列哪種說法用來表述種子水分含義最合適（B）

A種子水分是指種子中所有的水分 B.種子水分是指種子內(nèi)自由水和束縛水的重量占種子原始重量的百分率 C.種子水分是指種子曬干后種子內(nèi)殘留的水分 D.種子水分是指除能夠維持種子生命活動的水分以外的水分

8、一份種子水分樣品兩次測定值之間允許差距是(A)A.0.2% B.0.02 % C.0.5% D.1.2%

9、低恒溫烘干法測定種子水分，烘箱溫度應(yīng)保持在（a）A 103C°±2°C，B 133°C °±2°C，C 110 °±2°C，D 120 °±2°C5

10、測定棉花種子水分時應(yīng)采用的烘干方法是（C）A.低恒溫103C°±2C°5小時一次烘干法 B.130 –133C°高恒溫1小時烘干法 C.8小時103C°±2C°低恒溫一次烘干法 D.電子水分儀快速測定法

11、禾谷類作物種子水分超過下列哪個數(shù)值情況下必須采用預(yù)烘法？(C)A.14.5 % B.16% C.18% D.20%

12、.測定水分試樣時，用感量0.001g的天平稱取下列哪個重量的試樣兩份？（A）A.4.5~5.0g B.2.5g C.3.5~4.0g D.2.5~4.3g

13、水分測定的最終結(jié)果精確度為（B）A.0.01% B.0.1% C.0.5% D.0.001%

14、下列種子中，烘干前必須磨碎的種子種類是（B）

A.油菜、白菜 B.玉米、小麥 C.番茄、煙草D.芹菜、蕓苔屬15、11.對水分樣品進行密閉封緘的目的是（C）

A．防止種子在水分測定前萌動 B.限制昆蟲和微生物活動 C．防止種子內(nèi)水分向外散發(fā)或種子從空氣中吸入水分 D．防止種子發(fā)生人為或機械混雜

16、種子水分測定必須除去種子水分中全部的（B），同時要盡可能減少氧化、分解或揮發(fā)性物質(zhì)的損失。

A.自由水和化合水 B.自由水和束縛水

C.自由水和分解水 D.自由水、束縛水和化合水

17、其他植物種子的數(shù)目測定的方法有（A）。

A完全檢驗、有限檢驗、簡化檢驗 B完全檢驗、有限檢驗、普通檢驗 C完全檢驗、純度檢驗、普通檢驗 D完全檢驗、不完全檢驗、有限檢驗

18、凈度分析的結(jié)果應(yīng)保留（A）位小數(shù)。A 1 B0 C 2 D 3

19、凈度分析時，如果增失超過分析前試樣重量的（B），必須重做。A 0.1% B 5% C 2% D 1% 20、種子標(biāo)簽標(biāo)注的生產(chǎn)商是指(D)A 生產(chǎn)商 B 經(jīng)營商 C 批發(fā)商D 最初的商品種子供應(yīng)商，二、填空題

1、衡量田間出苗和貯藏性能的綜合特性的種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是 種子活力。

2、測定種子的電導(dǎo)率，是為了判別種子 活力 高低。

3、加速老化試驗適用于測定大豆種子的 活力。

4、測定種子的電導(dǎo)率，是為了判別種子 活力 高低。

5、種子活力是種子質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，與種子田間 出苗 質(zhì)量密切相關(guān)。

6、電導(dǎo)率測定使用于哪個種子質(zhì)量指標(biāo)的檢測？（生理指標(biāo)）

7、如果急需掌握一批正處于休眠狀態(tài)的種子發(fā)芽能力，需要進行 種子生活力測定。

8、．四唑染色法是用于檢測種子 生活力 項目的.9、.在四唑測定中，種子中被染成紅色的部分是 活 的組織。

10、、衡量種子生理質(zhì)量的指標(biāo)有發(fā)芽率、生活力和活力。

11.四唑測定 不僅可以判斷種子有無生活力，還可以將健全的、衰弱的和死亡的組織判別出來。

12．預(yù)濕是四唑染色測定的必要步驟。根據(jù)種的不同預(yù)濕方法有所不同。一種是緩慢潤濕；另一種是 水中浸漬.13.種子水分測定的目的是為貯藏、運輸提供依據(jù)。

14、.水分測定結(jié)果填報的精確度為0.1 %

15、對于水分含量較低的送驗樣品，應(yīng)裝入防濕密封容器中。

16、.種子中的水分按其特性可分為自由水和束縛水 兩種。

17、測定種子水分的標(biāo)準(zhǔn)方法分低恒溫烘干法和高恒溫烘干法 兩種。

18、.用于種子水分快速測定的主要電子儀器可分為三類即電阻式、電容式和微波式水分測定儀。

19、一份種子水分樣品兩次測定值之間允許差距如果不超過0.2%，可用兩次測定值的算術(shù)平均數(shù)來表示測定結(jié)果。

20、采用高溫烘干法烘干水分試樣時，首先將烘箱預(yù)熱至130 ℃，打開箱門放入樣品5～10min后，烘箱溫度須保持130～133 ℃，樣品烘干時間為 1小時。

21、水分測定對送驗樣品的重量要求是：需磨碎的種類為 100g不需磨碎的種類為50g。

22、種子的基本構(gòu)造：由種皮、胚和胚乳三個主要部分組成。

23、職業(yè)道德特征具有職業(yè)性、實踐性和繼承性。

24、職業(yè)道德教育的主要形式包括接受教育和自我教育。

25、在監(jiān)督抽查活動中，被抽查企業(yè)三種權(quán)利：一是知情權(quán)；二是拒絕權(quán)；三是申訴投訴權(quán)。

26、胚是種子最主要的部分，由受精卵發(fā)育而成的幼小植物體。一般可分為胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分。

27、田間檢驗時，.如果種子田中有雜株，而小區(qū)種植鑒定中沒有，必須記錄和考慮這些雜株，以決定接受與拒絕該田塊。.種子田嚴(yán)重倒伏、長滿雜草、病蟲或其他原因?qū)е律L受阻或生長不良的種子田，使純度無法鑒定，應(yīng)淘汰種子田。如果種子田狀況處于難以判斷的中間狀況時，田間檢驗員應(yīng)利用小區(qū)種植前控鑒定得出的證據(jù)作為田間檢驗的補充信息決定淘汰與否。如果發(fā)現(xiàn)種子田有嚴(yán)重的品種混雜現(xiàn)象，田間檢驗員只需檢查兩個樣區(qū)，求其平均值，推算群體，查出淘汰值。如果混雜株超過淘汰值，應(yīng)淘汰該種子田并停止檢查。如果沒有超過淘汰值，以此類推，繼續(xù)檢查，直至所有的樣區(qū)。只適用于檢查品種純度。在某一樣區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)了多株雜株，而在其他樣區(qū)中很少發(fā)現(xiàn)同樣的雜株，可能雜株與被檢品種非常相似，應(yīng)仔細(xì)檢查穗部性狀才行。

28、標(biāo)準(zhǔn)樣品的管理：主要包括來源、保持和確認(rèn)三個方面。

29、如果規(guī)定的雜株標(biāo)準(zhǔn)為1/N，總樣本大小至少應(yīng)為4N，這樣對于雜株率最低標(biāo)準(zhǔn)為0.1%(即1/1000)，其樣本大小至少應(yīng)為4000株（穗）。

30、一般作物的花 期是品種特征特性表現(xiàn)最充分、最明顯的時期。

31、品種純度檢驗的方法分類依據(jù)檢驗的對象分為：種子純度測定、幼苗純度測定、植株純度測定。

32、對于品種純度高于99.0%或每公頃低于1百萬株或穗的種子田，需要采用淘汰值。

33、我國實施的小區(qū)種植鑒定的種類分為當(dāng)?shù)赝尽?dāng)?shù)禺惣尽惖禺惣尽?/p>

34、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定純度為98%，小區(qū)種植鑒定種植200株即可達到要求。

35、小區(qū)鑒定計算淘汰值公式

其中X為標(biāo)準(zhǔn)所換算成的變異株數(shù)。

36、根據(jù)種子物理質(zhì)量的特點，種子物理質(zhì)量的監(jiān)控必須實行―100%批驗‖模式。

37、根據(jù)種子遺傳質(zhì)量的特點，對其控制模式是貫徹生產(chǎn)全過程―預(yù)防為主、層層把關(guān)‖的思想，同時，由于種子的繁殖是系譜繁殖，驗證既可確認(rèn)品種保持的成效，又能把好下一季種子繁殖源頭的播種關(guān)，可見，這個生產(chǎn)全過程控制是閉環(huán)的監(jiān)控，是過程監(jiān)控的最有效方式。

38、《種子法》質(zhì)量指標(biāo)是指生產(chǎn)商承諾的質(zhì)量指標(biāo)，按品種純度、凈度、發(fā)芽率、水分指標(biāo)標(biāo)注。

39、在質(zhì)量數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分布中，種子檢驗規(guī)程主要涉及正態(tài)分布、二項分布和泊松分布，發(fā)芽試驗屬于二項分布。

40、種子檢測數(shù)據(jù)的數(shù)字位數(shù)：所有樣品稱重(包括凈度分析、水分測定、重量測定等)時，1g以下保留四位小數(shù)。

三、判斷題

1、種子生活力不像種子發(fā)芽率那樣是一個單一的測定特性，而是描述種子出苗不同方面的綜合特性。（X）

2、高活力的種子批，發(fā)芽率一定也高；而發(fā)芽率高的種子批，活力不一定高。（√）

3、種子活力和生活力均隨著種子的裂變而下降，但活力的下降趨要先于生活力。（√）

4、利用四唑染色法測定種子生活力時，只要種子上出現(xiàn)染色部位，就說明它是有生活力的種子。（×）

5、預(yù)措預(yù)濕是對農(nóng)作物種子進行染色前所采取的必要步驟。（×)（四唑染色測定）

6、四唑染色法是用于檢測種子活力 項目的。(×)（生活力）

7、種子生活力和發(fā)芽率是衡量種子生理質(zhì)量的不同指標(biāo)，具有完全不同的涵義，但是在有的情況下，兩者的測定值是基本一致的。（√）

8、散粉株是指在花絲枯萎以前超過50mm的主軸或分枝花藥伸出穎殼并正在散粉的植株。（√）

9、品種純度室內(nèi)檢測方法有許多種，目前最常用的是聚丙烯凝膠電泳法（PAGE)。（√）

10、種子健康測定中，未經(jīng)培養(yǎng)檢查，這里所講的未經(jīng)培養(yǎng)或培養(yǎng)指的是病原物，而不是種子。（√）

11、苯酚染色鑒定小麥種子純度時，應(yīng)將小麥籽粒浸入苯酚溶液中，在一定時間內(nèi)，根據(jù)種子被染成顏色的程度不同就可以鑒定不同品種。(×)

12、種子純度鑒定用的試驗樣品是獨立扦取的送驗樣品。（√）

13、育種家種子是指由常規(guī)原種繁殖的第一代至第三代或雜交種，經(jīng)確定達到規(guī)定質(zhì)量要求的種子。(×)

14、種子生產(chǎn)田的生長狀況：對于嚴(yán)重倒伏、雜草危害或另外一些原因引起生長不良的種子田，不能進行品種純度評價，而應(yīng)該被淘汰。（√）

15、在集貿(mào)市場出售、串換農(nóng)民個人自繁、自用的有剩余的常規(guī)種子應(yīng)該按照《農(nóng)作物種子標(biāo)簽通則》規(guī)定制作種子標(biāo)簽。(×)

16、種子質(zhì)量是由不同特性綜合而成的。種子水分測定項目的檢測結(jié)果屬于物理質(zhì)量。（√）

17、容許差距是指兩值之間所能容許不顯著的最小差異，兩值可以是兩個估測值或一個規(guī)定值和一個估測值。(×)

18、檢測結(jié)果要按照規(guī)程規(guī)定的計算、表示和報告要求進行填報，如果某一項目未檢驗，填寫―—N—‖表示―未檢驗‖。

19、凈度分析 ①凈種子、雜質(zhì)和其他植物種子的重量百分率保留一位小數(shù)，三種成分之和為100．0％。②成分小于0．05％的，填報―TR‖(微量)。

20、發(fā)芽試驗 ①發(fā)芽試驗以最近似的整數(shù)填報，并按正常幼苗、硬實、新鮮不發(fā)芽種子、不正常幼苗和死種子分類填報。②正常幼苗、硬實、新鮮不發(fā)芽種子、不正常幼苗和死種子以百分率表示，總和為100％。如果某一欄為零，該欄必須填報為―—0—‖。

四、簡答題

1、扦樣的目的是什么？三方面的―代表性‖含義是什么？ 扦樣的目的是要獲得一個重量適當(dāng)?shù)墓z樣品，樣品中各成分存在的概率只能由種子批中各成分含量所決定。即扦樣是從大量的種子中，隨機取得一個重量適當(dāng)、有代表性的供檢樣品。

該扦樣定義主要強調(diào)三方面的―代表性‖含義：① 獲得一個重量適當(dāng)?shù)臉悠?；② 與種子批有相同的組分；③ 這些組分的比例與種子批組分比例相同。

2、請簡述混合樣品、送驗樣品、試驗樣品和次級樣品之間的關(guān)系？

混合樣品是由種子批內(nèi)所扦取的全部初次樣品合并混合而成。次級樣品可以來源于送驗樣品，也可以來源于試驗樣品。送驗樣品可以是整個混合樣品或是從其中分取的一個次級樣品。試驗樣品可以是整個送驗樣品或是從其中分取的一個次級樣品。

3、簡述扦樣原則 答：1．被扦種子批均勻一致。2．按照預(yù)定的扦樣方案采取適宜的扦樣器具扦取樣品。

扦樣所涉及的關(guān)鍵三要素即扦樣頻率、扦樣點分布以及各個扦樣點扦取相等種子數(shù)量作了明確的規(guī)定。3．按照對分遞減或隨機抽取原則分取樣品。4．保證樣品的可溯性和原始性。樣品必須封緘與標(biāo)識，能溯源到種子批，并在包裝、運輸、貯藏等過程中采取措施盡量保持其原有特性。5．扦樣員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)。

4、種子扦樣員如何履行其職責(zé)

答：1.根據(jù)檢驗任務(wù)，起草扦樣方案，按本單位管理規(guī)定上報審批；2.做好扦樣前的各項準(zhǔn)備工作，包括扦樣所需的各種器具、材料、證件、文件和資料；3.嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的扦樣方案和扦樣要求的規(guī)定進行扦樣、封緘，并履行有關(guān)手續(xù)；4.妥善保管樣品，及時、安全地把扦取的樣品交送（或郵寄、運送）到檢驗室； 5.按照檢驗任務(wù)和檢驗規(guī)程規(guī)定，分取試驗樣品；6.遵守有關(guān)保密規(guī)定;

5、客觀、公正、科學(xué)是種子監(jiān)督抽查過程中必須堅持的原則，試問你在種子監(jiān)督抽查中如何堅持這一原則？ 答：一是端正態(tài)度：就算擁有扎實的理論功底和較高的專業(yè)技能，如果沒有客觀公正的態(tài)度，也不可能尊重事實，工作中也會出現(xiàn)失誤。二是依法辦事：依法辦事，認(rèn)真遵守法律法規(guī)，是種子檢驗工作保證客觀公正的前提。只有熟練掌握并嚴(yán)格遵守《種子法》中規(guī)定的各項法律法規(guī)，才能客觀公正的進行種子檢驗工作。三是實事求是，不偏不倚。

6、什么是假種子、劣種子？

假種子包括以下五種情形：①以非種子冒充種子；如糧食冒充種子。②以此種種子冒充他種種子的；③種子類別與標(biāo)簽標(biāo)注不符的；指種子繁殖世代不同，如大田用種標(biāo)為原種。④品種與標(biāo)簽標(biāo)注不符的；⑤產(chǎn)地與標(biāo)簽標(biāo)注不符的。劣種子包括以下五種情形：①質(zhì)量低于國家規(guī)定的種用標(biāo)準(zhǔn)的；②質(zhì)量低于標(biāo)簽標(biāo)注指標(biāo)的；③因變質(zhì)不能作種子使用的；④雜草種子的比率超過規(guī)定的；⑤帶有國家規(guī)定檢疫對象的有害生物的。

7、種子檢驗機構(gòu)在哪些情形下不得扦樣？

（1）被抽查企業(yè)無《種子質(zhì)量監(jiān)督抽查通知書》所列農(nóng)作物種子的；（2）有證據(jù)證明擬抽查的種子不是用于銷售的；3）有證據(jù)證明生產(chǎn)的種子用于出口，且出口合同對其質(zhì)量有明確約定的。

8、種子質(zhì)量檢驗有監(jiān)督抽查檢驗、仲裁檢驗等多種形式，請你談?wù)劯髯缘奶攸c和要求。（1）監(jiān)督檢驗 一是監(jiān)督抽樣檢驗是在種子企業(yè)驗收合格基礎(chǔ)上的一種復(fù)檢，既是對種子質(zhì)量的監(jiān)督，也是對企業(yè)整個質(zhì)量管理工作的監(jiān)督。二是監(jiān)督抽樣檢驗主要關(guān)心否定結(jié)論的正確性，而不保證肯定結(jié)論的準(zhǔn)確性，所以，通過檢驗合格的，未必就是合格的種子批；它的特點：盡量降低將合格總體判為不合格的錯判概率。三是監(jiān)督抽查檢驗是行政執(zhí)法的基礎(chǔ)，檢驗結(jié)果抽查不合格后，生產(chǎn)者或銷售者會被處于相應(yīng)的行政處罰，因而監(jiān)督檢驗更具有權(quán)威性和威懾力。（2）仲裁檢驗 －－人民法院審理種子質(zhì)量的民事糾紛案件，仲裁機構(gòu)對種子質(zhì)量糾紛案件質(zhì)量進行仲裁，可以委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗，確定爭議的種子是否存在質(zhì)量問題。這種檢驗俗稱種子質(zhì)量仲裁檢驗 －－種子質(zhì)量檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告，人民法院或者仲裁機構(gòu)經(jīng)依法審查認(rèn)為符合要求的，可以作為處理種子質(zhì)量民事糾紛的有效證據(jù)。－－仲裁檢驗的特點：由符合法定條件的申請人提出；檢驗機構(gòu)應(yīng)與質(zhì)量糾紛有關(guān)各方無利害關(guān)系；樣品按有關(guān)規(guī)定扦取；檢驗要嚴(yán)格按規(guī)定的檢驗程序進行；對檢驗結(jié)果依據(jù)種子標(biāo)簽質(zhì)量指標(biāo)的承諾進行判定。

（3）貿(mào)易出證的委托檢驗 包括認(rèn)證種子的檢驗，是種子貿(mào)易流通的重要文件。（4）一般的委托檢驗 一般的委托檢驗，檢驗結(jié)果只對樣品負(fù)責(zé)。

10、.《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》對扦樣的前提條件做出了一系列的詳細(xì)規(guī)定，請回答下列問題：

（1）要求種子批的容器具有封緘和標(biāo)識的目的是什么？

（2）如何判定種子批處于易扦取狀態(tài)？如果種子批不處于易扦取狀態(tài)，應(yīng)如何處理？（3）為什么要對種子批的大小進行規(guī)定？有什么具體規(guī)定？ 答：（1）封緘是指封口，即將種子批的容器的開口采用一種方式封好后，除非損及原來的封緘或者遺留啟封的痕跡，否則不可能把它們打開接觸到種子。種子批的每一容器應(yīng)有統(tǒng)一編號的批號或其他標(biāo)識，有了標(biāo)識，才能實現(xiàn)樣品溯源，否則檢驗結(jié)果都只能代表樣品，不能代表種子批。（2）種子批應(yīng)進行適當(dāng)?shù)呐帕校幱谝浊と顟B(tài)，這是指扦樣員至少能接觸到種子批的兩個面。否則的話，必須采取行動，移動種子批，使之處于被扦狀態(tài)進行扦樣。（3）種子批與數(shù)量有很大的關(guān)系，一批種子數(shù)量過大，其均勻度就越差，要取得一個有代表性的送驗樣品就越難，因此種子批有數(shù)量方面的限制。一個檢測樣品所代表的種子批得大小取決與種子批得均勻度，但在扦樣時并不知道有差異。規(guī)定的種子批大小范圍內(nèi)，通常能保證有足夠的一致性。種子大小不同，種子批大小也不同，大粒種子規(guī)定的重量較大，而小粒種子規(guī)定重量較小。若有一批種子超過了其規(guī)定重量時，則需分成若干個種子批，分別給予不同的批號以便辨識。

11、扦樣點的分布是扦樣所涉及的關(guān)鍵三要素之一，結(jié)合實際，為獲得有代表性的樣品，談?wù)勄訒r如何進行扦樣點分布？ 答：扦樣點的分布：（1）事先要策劃好扦樣點分布的規(guī)則。（2）布點要考慮扦樣點部位，（3）防止只圖方便就近取樣。

12、簡述徒手減半分取法

答;有稃殼不易流動的種子如水稻種子就可使用徒手減半分取法。1.將種子均勻地倒在一個光滑清潔的平面上；2.用平邊刮板將種子充分混勻形成一堆；3.將整堆種子分成兩半，每半再對分一次,這樣得到四個部分。然后把其中每一部分再減半共分成八部分,排成兩行，每行四個部分；

13、異質(zhì)性測定用發(fā)芽試驗。從10個袋樣中各取出式樣100粒，進行發(fā)芽試驗，采用正常幼苗作為測定的結(jié)果。經(jīng)試驗，測得發(fā)芽率分別為90%、98%、95%、96%、92%、94%、99%、97%、87%、98%。請計算H值，并判斷異質(zhì)性。根據(jù)計算結(jié)果怎樣填寫檢驗單。（10袋的顯著異質(zhì)性H值為1.41）

答：已知：袋樣數(shù)目N=10,每個樣品的種子數(shù)n=100 X=ΣX/N=（90+98+95+┄+97+87+98）/10=94.6 ΣX2=902+982+952+┄+982=89628（ΣX）2=（90+98+95+┄+98）2=9462=894916 代入下列公式：

W=X（100-X）/n=94.6 x(100-94.6)/100=5.108 V=[NΣX2-（ΣX）2]]/N（N-1）

=（10x89628-894916）/10 x9=1364/90=15.156 計算時應(yīng)注意N等于或大于10，W和V的小數(shù)位數(shù)保留三位。異質(zhì)性（H）值=V/W-1.1=15.156/5.108-1.1=2.97-1.1=1.96 10袋的顯著異質(zhì)性H值為1.41，現(xiàn)計算得實際異質(zhì)性H值為1.97，超過規(guī)定H值，即表明該批種子存在著真實的異質(zhì)性，應(yīng)拒絕扦樣。

在結(jié)果報告的―其他項目測定‖中填報異質(zhì)性的測定結(jié)果：X=94.6，N=10，該種子批共10袋，H=1.96，該H值表明該種子批有顯著的異質(zhì)性。

14、扦樣原則規(guī)定，扦樣員需要按預(yù)定的扦樣方案采取適宜的扦樣器和扦樣技術(shù)扦取樣品，請據(jù)此回答下列問題：

（1）扦樣員應(yīng)根據(jù)那些因素來選擇適宜的扦樣器和扦樣技術(shù)？

（2）扦樣器的具體分類及使用范圍是什么？

（3）扦樣技術(shù)的具體規(guī)定是什么？ 答：（1）針對不同的作物種子類型以及包裝形式，選擇不同的扦樣器扦取初次樣品。（2）袋裝種子扦樣器：單管扦樣器（適用于中、小粒種子扦樣）、雙管扦樣器。散裝種子扦樣器：長柄短筒圓錐形扦樣器（最常用的散裝扦樣器）、自動扦樣器（可以定時從種子流動帶的加工線上扦取樣品）。（3）若一批種子超過了規(guī)定重量(其容許差距為5％)時，則須分成若干個種子批，分別給予不同的批號以便識別。種子批一旦通過了正常的清選和加工操作，就認(rèn)為符合檢驗規(guī)程所規(guī)定的均勻度 要求。

15、發(fā)芽試驗時，有的幼苗發(fā)育良好，有的損傷、畸形或不均衡，有的幼苗嚴(yán)重腐爛，有的種子發(fā)霉，你作為種子檢驗員應(yīng)采取怎樣的措施？ 答：（1）如果有的幼苗發(fā)育很快，可以在初次計數(shù)進行鑒定；（2）如果有的幼苗發(fā)育遲緩，可以在末次計數(shù)進行鑒定；（3）如果在末次計數(shù)仍有較多的幼苗發(fā)育遲緩，可延長規(guī)定時間的一半，增加計數(shù)的次數(shù)；（4）如果有的幼苗發(fā)霉或腐爛，則應(yīng)及時從發(fā)芽床中清除；（5）對有損傷的幼苗，盡可能延長觀察時間，通常到末次計數(shù)。

16、發(fā)芽試驗時重新試驗情形有哪些？ 答：（1）懷疑種子有休眠(即有較多的新鮮不發(fā)芽種子)時，可采用上述休眠種子處理方法重新試驗，將得到的最佳結(jié)果填報，同時注明所用的方法。（2）由于真菌或細(xì)菌的蔓延而使試驗結(jié)果不一定可靠時，可采用砂床或土壤發(fā)芽床重新試驗。如有必要，應(yīng)增加種子之間的距離。（3）當(dāng)正確鑒定幼苗困難時，可采用表13-1中規(guī)定的一種或幾種方法用砂床或土壤發(fā)芽床重新試驗。（4）當(dāng)發(fā)現(xiàn)實驗條件、幼苗鑒定或計數(shù)有差錯時，應(yīng)采用同樣方法重新試驗。（5）當(dāng)100粒種子重復(fù)間的差距超過表13-2最大容許差距時，應(yīng)采用同樣的方法重新試驗。

17、選用發(fā)芽紙應(yīng)滿足什么要求？

答：①持水力強。吸水良好的紙，不但吸水要快（可將紙條下端浸入水中，2 min內(nèi)水上升30 ㎜或以上的紙為好），而且持水力也要強，使發(fā)芽試驗期間具有足夠的保水能力，以保證對種子發(fā)芽不斷供應(yīng)水分。②無毒質(zhì)。紙張必須無酸堿、染料、油墨及其他對發(fā)芽有害的化學(xué)物質(zhì)。紙張的pH值應(yīng)在6.0～7.5范圍內(nèi)。③無病菌。因為紙上帶有真菌或細(xì)菌會導(dǎo)致病菌滋長而影響種子發(fā)芽，所以所用紙張必須清潔干凈，無病菌污染。④紙質(zhì)韌性好。紙張應(yīng)具有多孔性和通氣性，并具有一定強度，以免吸水時糊化和破碎，并在操作時不致撕破和發(fā)芽時種子幼根不致穿入紙內(nèi)，便于幼苗的正確鑒定。

18、做一份玉米種子發(fā)芽試驗的操作如下，請指出操作中的錯誤和遺漏之處，并完善操作過程。P167（1）從送驗樣品中數(shù)取200粒玉米種子，分四次重復(fù)；（2）將種子置于發(fā)芽紙上，放入恒溫干燥箱中，在15℃進行培養(yǎng)發(fā)芽；（3）7天后進行幼苗鑒定并計數(shù)；（4）直接計算四個重復(fù)的平均值，填報發(fā)芽率；（5）結(jié)果保留一位小數(shù)。答：(1)試驗樣品來源必須是凈種子，從充分混合的凈種子中隨機數(shù)取，一般數(shù)量是400粒。凈種子可以從凈度分析后的凈種子中隨機數(shù)取，也可以從送驗樣品中直接隨機數(shù)取。

(一般小、中粒種子（如油菜、結(jié)球白菜、小麥、水稻等）以100粒為一重復(fù)，試驗為4次重復(fù)；)玉米大粒種子應(yīng)以50粒為一副重復(fù)，試驗為8個副重復(fù)；（2）按規(guī)程規(guī)定玉米方法試驗BP、S兩種發(fā)芽床，選用其中最適宜的發(fā)芽床。溫度規(guī)定了20-30；25；20三種溫度選擇，可選擇適宜的溫度。雖然各種溫度均為有效，但一般來說，新收獲的有休眠種子和陳種子，以選用其中的變溫20-30℃或較低恒溫20℃進行培養(yǎng)發(fā)芽為好。

（3）試驗持續(xù)時間： 玉米試驗持續(xù)時間初次計數(shù)時間為4天。試驗前或試驗間用于破除休眠處理所需時間不作為發(fā)芽試驗時間的一部分。如果樣品在規(guī)定的試驗時間內(nèi)只有幾粒種子開始發(fā)芽，則試驗時間可延長7 d，或延長規(guī)定時間的一半。根據(jù)試驗情況，可增加計數(shù)的次數(shù)。如果在規(guī)定的試驗時間結(jié)束前，樣品已達到最高發(fā)芽率，則該試驗可提前結(jié)束。鑒定幼苗和觀察計數(shù)：末次計數(shù)天數(shù)為7天，并按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進行鑒定。

(4)計算時，以100粒種子為一重復(fù)，如采用50粒或25粒的副重復(fù)，則應(yīng)將相鄰副重復(fù)合并成100粒的重復(fù)。當(dāng)一個試驗的4次重復(fù)，其正常幼苗百分率都在最大容許差距范圍內(nèi)，則取其平均數(shù)表示發(fā)芽百分率。不正常幼苗、新鮮不發(fā)芽種子、硬實和死種子的百分率按4次重復(fù)平均數(shù)計算。

當(dāng)100粒種子重復(fù)間的差距超過表13-2最大容許差距時，應(yīng)采用同樣的方法重新試驗。--如果第二次結(jié)果與第一次結(jié)果相一致，即其差異不超過表13-4中所示的容許差距，則將兩次試驗結(jié)果的平均數(shù)填報在結(jié)果單上。--如果第二次結(jié)果與第一次結(jié)果不相符合，即其差異超過表13-4所示的容許差距，則采用同樣的方法進行第三次試驗。用第三次結(jié)果分別與第一次結(jié)果和第二次結(jié)果進行比較，填報符合要求的結(jié)果平均數(shù)。

--若第三次試驗仍得不到符合要求的結(jié)果，則應(yīng)考慮是否人員操作（如是否使用數(shù)種設(shè)備不當(dāng)，造成試樣誤差太大等）、發(fā)芽設(shè)備或其他方面存在重大問題，無法得到滿意結(jié)果。(5)正常幼苗百分率修約至最接近的整數(shù)，0.5則進位（0.5進入最大值）。計算其余成分百分率的整數(shù)，并獲得其總和。如果總和為100修約程序到此結(jié)束。如果總和不是100，繼續(xù)執(zhí)行下列程序：在不正常幼苗、硬實、新鮮不發(fā)芽種子和死種子中，首先找出其百分率中小數(shù)部分最大值者，修約此數(shù)至最大整數(shù)，并作為最終結(jié)果；其次計算其余成分百分率的整數(shù)，獲得其總和，如果總和為100，修約程序到此結(jié)束，如果不是100，重復(fù)此程序；如果小數(shù)部分相同，優(yōu)先次序為不正常幼苗、硬實、新鮮不發(fā)芽種子和死種子。

第五篇：內(nèi)檢員管理辦法.-.201031714552.-.20107616515

綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員管理辦法

第一條為了促進企業(yè)內(nèi)部加強綠色食品質(zhì)量管理和標(biāo)志使用管理，保障綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量和品牌信譽，根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》以及綠色食品管理的相關(guān)規(guī)定，制定本辦法。

第二條本辦法所指綠色食品企業(yè)是指申請綠色食品認(rèn)證和獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的生產(chǎn)主體。

第三條本辦法所稱綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員，是指綠色食品企業(yè)內(nèi)部負(fù)責(zé)綠色食品質(zhì)量管理和標(biāo)志使用管理的專業(yè)人員。

第四條企業(yè)應(yīng)建立內(nèi)部檢查員制度，并賦予內(nèi)部檢查員與其職責(zé)相對應(yīng)的管理權(quán)限。

第五條中國綠色食品發(fā)展中心（以下簡稱中心）負(fù)責(zé)內(nèi)部檢查員的培訓(xùn)指導(dǎo)、注冊和管理工作；省級綠色食品工作機構(gòu)負(fù)責(zé)培訓(xùn)和資質(zhì)審核工作。

第六條企業(yè)內(nèi)部檢查員職責(zé)

（一）宣貫綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；

（二）按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和管理要求，協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、檢查和監(jiān)督企業(yè)內(nèi)部綠色食品原料采購、基地建設(shè)、投入品使用、產(chǎn)品檢驗、包裝印制、防偽標(biāo)簽、廣告宣傳等工作；

（三）配合綠色食品工作機構(gòu)開展綠色食品監(jiān)督管理工作；

（四）負(fù)責(zé)企業(yè)綠色食品相關(guān)數(shù)據(jù)及信息的匯總、統(tǒng)計、編制，及與各級綠色食品工作機構(gòu)的溝通工作；

（五）承擔(dān)本企業(yè)綠色食品證書和《綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用許可合同》的管理，以及產(chǎn)品增報和續(xù)展工作；

（六）開展對企業(yè)內(nèi)部員工有關(guān)綠色食品知識的培訓(xùn)。

第七條企業(yè)內(nèi)部檢查員資格條件

（一）具備一定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和綠色食品知識；

（二）具有在本企業(yè)工作三年以上的經(jīng)歷，有一定的組織、協(xié)調(diào)能力；

（三）熟悉與本行業(yè)有關(guān)的國家法律、法規(guī)、政策、標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范；熟悉綠色食品質(zhì)量管理和標(biāo)志管理的相關(guān)規(guī)定；熟悉本企業(yè)的管理制度；

（四）接受專門培訓(xùn)，并經(jīng)考試合格；

（五）遵紀(jì)守法，堅持原則，愛崗敬業(yè)。

第八條企業(yè)內(nèi)部檢查員申請注冊管理

（一）內(nèi)部檢查員注冊需經(jīng)本人申請，企業(yè)推薦，由省級綠色食品管理機構(gòu)進行資格審核。

(二）經(jīng)省級綠色食品管理機構(gòu)培訓(xùn)考試合格的，由中心統(tǒng)一注冊并頒發(fā)《綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員證書》。

（三）內(nèi)部檢查員不再履行本辦法第六條規(guī)定的相關(guān)職責(zé)，其《綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員證書》自動失效，企業(yè)應(yīng)在15日內(nèi)將《證書》交回中心。

第九條企業(yè)須保持內(nèi)部檢查員的穩(wěn)定性、連續(xù)性，確實需要作出人事調(diào)整的，應(yīng)及時按本辦法的第八條規(guī)定推薦接替人選和辦理

相關(guān)手續(xù)。

第十條內(nèi)部檢查員工作業(yè)績突出的，中心根據(jù)考核結(jié)果予以獎勵。

第十一條本辦法由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。第十二條本辦法自發(fā)布之日起施行。