第一篇:作業洗浴中心設計說明
洗浴中心整體設計偏向中國古典式的設計,在設計上融入中國古典園林的手法的設計手法。
洗浴中心面積約1900平方米,是一個配備齊全的洗浴場所,可以滿足中高收入水平人士的需求。
在其滿足其功能的基礎上,其整個空間布局分為濕態區域和干態區域;濕態區域分為淋浴、干濕蒸、坐浴區、搓背區、浴池區,干態區域分為更衣室、二次更衣、休息大廳,美容美發、健身房、餐廳,利用其功能需要,使整個空間布置更加合理科學。
本設計設計始終以貫徹 “水”、“自然”、“人文”、“放松”及“休閑”五個主題,在其設計風格在現在設計理念的基礎上融入中國古典園林,融入皖南文化。浴池區域
沐浴是一種文化,世界各地擁有多種不同的沐浴文化和習慣,因此,產生了各種具有當沐浴設施和有代表性的設計。中國的沐浴文化也有一套根深蒂古固傳統相結合,取長補短,使池區設計符合貫徹分布流暢、設施完善的原則,從而使空間得到合理的安排。
為了貫徹 “水”、“自然”、“文人”、“放松”及“休閑”五個主題,在浴池區域其空間采用類似其園林的空間效果,中式文化吊頂與修竹、頑石在燈光的照射下,形成富有中式風格的園林效果。在浴池區其墻面主要材料采用粗獷文化石和米黃色大理石形成粗獷和柔和的對比。讓人感到空間不是那么的死板。沿著浴池過道設計一片綠化區、幾枝修竹、幾塊頑石、白色礫石、幾盞地燈,花石相間,形色相宜,宛然一景,很好地過度了干濕分區空間的關系。顧客踩在鋪滿地面的白色礫石,起到按摩的作用,為整個浴池區增加無限的情趣。休息大廳設計
休息區在整體平面布局上,是一個供客人停留、休息和功能區域貫通的開放緩沖的區域。天花采用了星空般的墻繪表現,多個大小不一的橢圓形吊頂造型部分采用有機燈片內裝日光燈和滿天星式穿孔燈。吊頂上使整個空間看上去簡單但而又有朦朧的光影星空效果。采用紫色玻璃紗作為帷幔,在燈光的照射下,形成夢幻的空間效果。特是在柱子的手法上,采用貼鏡面效果,使整個空間不顯的擁擠。在墻面上處理上,在玻璃背后種干樹枝,通過光影投射到玻璃上產生若隱若現的樹影,借以體現文人畫的風范。墻面部分木作刷紅漆,透光的牛皮紙,防光金屬材質的墻紙,在燈帶的照射下,令色彩靈活跳動,休息椅采用米黃真皮,舒適又高貴。地面采用地毯材料,能把環境整體聲音減低。休息大廳的走道
在休息大廳的走道直接采用塑木涼亭長廊,借以體現中國古典園林。天花以竹子的直接拼接形式的不同組合做吊頂,局部暴露出風口的形式。在設計上不僅采用諸多的直接照明,還大量應用間接照明。天、地墻會出現有不同的光源,以達到營造光氛圍的目的。不僅將光進行強弱的對比,還要進行色彩冷暖對比,使設計力求完美。
本案的設計風格是現代簡約,營造典雅、自然高貴的氣質、浪漫的情調是本案的主體。整體空間時尚、大氣、簡約而不失奢華。在本方案中我用了大量的石材和裝飾畫,更加突出現代簡約的設計風格。無論是簡約還是中式風格的公共建筑空間,其設計哲學都是追求深沉中隱含尊貴,典雅中彰顯奢華的設計表現。并期望這種表現能夠完整地體現出使用者追求品質典雅生活,把生活作為藝術的人生態度。
門頭三面用云
石勾勒邊框做階梯狀向內延展。
同時兩側配以大型的《美女出浴》
主體噴水石雕柱。正門向
內陷入,采用鈦金轉門配以玻璃幕墻,寓意招財。正門的上部用五彩霓虹燈映襯做出標牌。
正門的臺階采用歐式園林的方法修飾,米寬石雕扶手內做挖槽配以從噴水石雕柱流下的泉
水,從扶手的外側青銅雕塑中流出的水,注入外側的小水槽中。
照明上配以五光十色的地燈
烘托整體氛圍猶如漫天星斗。
首先是保管鞋子的鞋吧,前臺的地方就應該讓顧客脫鞋。之后是分男女的淋浴室和隨身物品儲存柜。
淋浴室配有淋浴噴頭,洗漱用品,還有老人和寶寶用的坐式噴頭,防滑一定要做好。
淋浴室旁邊出來有專用衣物、浴巾、浴帽等領取地,還要有吹風機、梳子、鏡子使用的平臺。再進去就是各種溫泉洗浴了,桑拿房、溫水區、涼水區、功能溫泉區、清洗區等等。其中要有香薰面膜浴帽浴巾飲水設備。
要開辟很大一塊地方設置顧客休息的休閑區域,木地板、柔軟的草席、沙發坐椅等等,還要有按摩區,貴賓包間,大廳,餐廳,VIP卡拉OK,吸煙室,外景陽臺,電影廳,閱覽室,運動場所,衣物寄洗,皮鞋保養,轎車保養清洗,顧客過夜登記以及客房準備等一系列要求等。這中間要注意:礦泉水飲水機和飲料的布置,桶裝水旁應有專人取用給顧客,飲料在零食出售臺或者自動售貨機;wifi覆蓋;音樂設施和通風設施等等等等等。這是我去過幾次溫泉和桑拿洗浴的總體印象,希望對你有幫助吧。如果可以你應該親自去幾家看一看
簡歐風格是歐式裝修風格的一種,多以象牙白為主色調,以淺色為主深色為主.相對比擁有濃厚歐洲風味的歐式裝修風格,簡歐更為清新、也更符合中國人的審美觀念.簡歐大氣、更貼近于自然,也符合國人審美,因此近年在國內發展較快,但仍未普及.從字面意思分析,簡歐也就是簡化了的歐式裝修風格,但原先歐式風格的高雅仍然被保留了下來.簡歐風格繼承了傳統歐式風格的裝飾特點,吸取了其風格的“形神”特征,在設計上追求空間變化的連續性和形體變化的層次感,家具門窗多漆為白色,畫框的線條部位裝飾為線條或金邊,在造型設計上既要突出凹凸感,又要有優美的弧線.如果說古典歐式風格線條復雜、色彩低沉,而簡歐風格則在古典歐式風格的基礎上,以簡約的線條代替復雜的花紋,采用更為明快清新的顏色,既保留了古典歐式的典雅與豪華,又更適應現代生活的休閑與舒適.其設計哲學就是追求深沉里顯露尊貴、典雅中浸透豪華的設計表現,并期望這種表現能夠完整地體現出居住人對品質、典雅生活的追求,視生活為藝術的人生態度
一,涂料類:
涂料涂敷與物體表面與基體材料很好黏結并形成完整而堅韌保護膜用于墻面的裝飾和保護。涂料類與其它飾面材料相比具有重量輕色彩鮮明附著力強施工簡便質感豐富價格低廉以及耐水、耐污、耐老化等許多優點。可用于裝飾一般餓住宅、商店、學校、庫房辦公樓等內外墻裝飾。其主要功能有裝飾作用美化建筑物。保護作用建筑涂料涂敷與建筑物表面形成連續的薄膜厚度適中建筑涂料涂敷與建筑物表面形成連續的薄膜厚度適中有一定餓厚度和韌性使其具有耐磨、耐候、耐老化侵蝕以及抗污染等功能。可以提高建筑物的使用壽命。改善建筑的使用功能建筑涂料能提高室內亮度涂料還可以起到標志作用和調節室內色彩的作用。
二,人造裝飾板:
木材輕質高強易與加工有較高的彈性和韌性熱容量大裝飾性好。在室內裝飾方面木材美麗的天然花紋給人以淳樸、親切的質感表現出樸實無華的傳統自然美從而獲得獨特的裝飾效果。但木材也有缺陷如內部結構不均勻導致各向異性易隨周圍濕度變化而改變含水量引起膨脹或收縮易腐蝕及蟲蛀易燃燒天然瑕疵較多等。
科學技術的飛速發展促進了建筑裝潢材料科學的進步目前新型建筑飾面材料種類繁多日新月異但由于木材具有其獨特的優良特性木質飾面給人以一種獨特的優美感覺這是其它材料無法與其相比的因此木材在建筑裝飾領域中始終保持著重要地位。
主要是由于木材具有以下的特性: 輕質高強這是木材最顯著、最重要的特性。一般情況下木材的表觀密度為550kg/m3 但其順紋抗壓強度和抗彎強度均在100Mpa左右因此木材的比強度很高屬于輕質高強材料具有很高的使用價值。木材獨特的結構。
三,石材類:
建筑石材是指具有可鋸切拋光等加工性能在建筑物上用于建筑裝飾的部分產品包括天然石材和人造石材兩類。天然裝飾石材指天然大理石和天然花崗巖。天然石材的特點天然石材是從天然巖體中開采出來年并加工成塊狀或板狀材料的總稱。
天然石材的主要優點如下:
1蘊藏豐富分布很廣便于就地取材。
石材結構致密抗壓強度高。
耐水性、耐磨性、耐久性好。裝飾性好石材具有紋理自然、質感厚重、莊嚴雄偉的藝術效果。
天然石材的主要缺點是質地堅硬、加工困難自重大、開采運輸不方便個別石材可能含有放射性需要進行必要的檢測。天然石瓷主要用于賓館、飯店、酒樓、展廳、博物館、辦公樓、會議室、大廈等高級建筑的室內墻壁。
隨著科技的進步新型裝飾石材不斷涌現既節省了礦產資源又改善了天然石材的性能突破了天然石材的應用束縛使建筑裝飾石材有了更為廣闊的發展前景。人造石材是近年來發展起來的一種新型建筑裝飾材料無論在材料加工生產、適用范圍方面還是在裝飾效果的產品價格等方面都顯出極大的優勢成為一種極具發展前途的建筑裝飾材料。
四,陶瓷類:
建筑陶瓷是指建筑物室內外裝飾用較高級的燒土制品。釉面磚是陶瓷建筑材料中較為常用的一種過去習慣稱為“瓷磚”。釉面磚具有很多優良性能它色澤柔和典雅熱穩定性能好防火強度高抗凍、防潮、耐酸堿絕緣、抗急冷急熱并且易于清洗。主要用于廚房、浴室、衛生間、實驗室、精密儀器車間等室內墻面。也可以用來砌筑水池衛生設施等。若經專門設計、彩繪、燒制而成的面磚可以鑲拼成各式壁紙具有獨特的裝飾效果。其裝飾既清潔衛生又美觀耐用并兼有絕熱隔聲的功能。
五,玻璃類:
建筑玻璃的裝飾性能很豐富玻璃的裝飾特性可劃分成玻璃的透光性、玻璃的透明性、玻璃的半透明性、玻璃的折射性、玻璃的反射性、玻璃的多色性、玻璃的光亮性、玻璃表面圖案的多樣性、玻璃形狀多樣性、玻璃安裝結構的多樣性。不僅如此玻璃的裝飾性能是活性的、是動態的、是充滿著生命活力的。它與日光輝映可使建筑物色彩斑斕、光彩照人。
六,金屬類:
金屬材料用作建筑裝飾材料具有輕盈、高雅、光彩 奪目且具有強度等優點。金屬材料的最大特點是色澤效果突出。鋁、不銹鋼、較具時代感鋼材較華麗、優雅其中古銅色鋼材較古典而鐵則古樸厚重。金屬材料還具有韌大、耐久性好、保養維護容易等特點。但金屬材料造價高、硬度大、施工有一定難度。所以使用金屬材料是一定要了解所用材料的規格尺寸盡量減少接縫、接點和接頭以免影響外觀效果。同時還要了解建筑裝飾用金屬材料的形態及表面處理方式。從未來建筑業的發展趨勢上看應盡量減少材料的使用質量縮短施工工期構件生產標準化同時有利于再生循環利用在這些方面金屬材料均優于混凝土材料。
金屬材料在建筑裝飾過程中從使用性質與要求上可以分為兩種情況一為結構承重材料另一為飾面材料.。結構承重材料較為厚重起支撐和固定作用。而飾面材料一般較薄且易于加工處理但表面精度要求較高。
常用的墻、柜體材料有:壁紙、墻面磚、涂料、油漆、飾面板、墻磚、木夾板、防火板、密度板等。
1、墻面壁紙
常用的裝修材料壁紙有復合材料壁紙、天然材料壁紙。復合材料壁紙色彩、圖案、質感變化多。選購壁紙要注意壁紙的圖案、壁紙色彩、貼壁紙時注意壁紙色彩圖案的組合,室內整體風格、色彩統一。
2、墻面涂料
墻面漆、有機涂料、無機涂料、有機無機涂料。
3、飾面板
木質裝飾人造板、樹脂浸漬紙高壓裝飾層積板、塑料裝飾板、金屬裝飾板、礦物裝飾板、陶瓷裝飾壁畫、穿孔裝飾吸音板、植絨裝飾吸音板
4、油漆
墻面油漆主要有:聚酯漆、聚氨酯漆、丙烯酸漆、亞光漆、硝基漆等。
5、石飾面板
天然大理石飾面板、天然花崗石飾面板、人造大理石飾面板、水磨石飾面板
6、墻面磚
陶瓷釉面磚、陶瓷墻面磚、陶瓷錦磚、玻璃馬賽克
7、木夾板
木夾板又叫夾板、膠合板、木芯板、木工板等,由三層或多層一毫米厚的單板或薄板膠貼熱壓制而成。是目前手工制作家具最為常用的材料。夾板一般分為3厘板、5厘板、9厘板、12厘板、15厘板和18厘板六種規格。
8、密度板
密度板也稱纖維板。是以木質纖維或其他植物纖維為原料,施加脲醛樹脂或其他適用的膠粘劑制成的人造板材,按其密度的不同,分為高密度板、中密度板、低密度板。密度板由于質軟耐沖擊,也容易再加工。
9、防火板
防火板是采用硅質材料或鈣質材料為主要原料,與一定比例的纖維材料、輕質骨料、黏合劑和化學添加劑混合,經蒸壓技術制成的裝飾板材。防火板的施工對于粘貼膠水的要求比較高,厚度一般為0.8mm、1mm和1.2mm,家用常用于制作櫥柜面板及家具。
背景墻可以用洞石、玻化磚車邊、砂巖、浮雕、木雕、金箔、墻紙、軟包、車邊銀鏡灰鏡,也可以用石膏板抽槽乳膠漆,封邊可用石材線條、木線條、石膏線條、鈦金、不銹鋼等。總體來說,想顯得高檔大氣的話就選大理石吧!想有效果又不想花太多錢的話,那就是壁紙和彩色的乳膠漆都可以的。
電視背景墻可以使用天然大理石和人造大理石。天然的價位高,檔次高,色澤花紋顯得自然,但是會有一些輻射。人造大理石,價位相對低一些,顏色紋路穩定,無崩邊爆邊情況,而且顏色多,選擇余地大。
石材背景墻是家居裝修設計中不可缺少的墻面裝飾,它不但美觀大氣,而且具有吸音、隔音、吸波等功能,背景墻可裝飾的地方有很多,比如說沙發背景墻、電視背景墻等等。石材背景墻的高檔材料,一般都是選用石材,尤其是電視石材背景墻,在家裝設計中,已經成為了“焦點”,也是大戶型居室的重點之一,在裝修中占據相當重要的地位,不但吸引了人們的眼球,更是體現主人品味與個化的特殊空間。
電視背景墻制作主要程序:
石材進料;
石材鋪貼;
石材美容與養護(等石材裝完后才是油漆工程);
大理石電視幕墻主要有三大類固定方式,固定在水泥、木板或是石材上。這個要注意不同的固定方式鉆孔方法也有所不同,同時電線預留的管路和位置要正確,螺絲空洞預留要精確。
用天然和合成的都行
各有各的好處
但是天然的最好用淺色的 輻射小
特點是
色澤花紋顯得自然
合成石好處是
零輻射
粘接膠縫不明顯
顏色多
選擇余地大
大理石的硬度很高,并且剛性好,很耐磨,溫度對它的改變影響不大,而且不會變形,這種巖石是經過長期天然時間形成的,組織結構非常均勻且線脹系數極小,因此它的內應力完全消失,一般不會變形,大理石的使用壽命很長,不必涂油也不容易沾上灰塵,很耐臟且好維護,保養起來也方便簡單。
?大理石圖片欣賞一
?大理石的種類和名稱介紹
一、大理石是以大理巖為代表的一類巖石,包括碳酸鹽巖、變質巖,相對花崗石來說一般的質地較柔軟,常見巖石包括大理巖,石灰巖,白云巖和夕卡巖等。大理石的品種劃分和命名原則也不相同,所以不同產地常會有同巖異名和異巖同名的現象發生。
二、大理石命名和劃分的依據很多,丹東綠和鐵嶺紅等是以以產地和顏色來命名,雪花白和艾葉青則是以花紋和顏色來命名,秋景和海浪是以花紋形象而命名,而有的大理石則是沿用傳統名稱,例如漢白玉和晶墨玉等。
?大理石圖片欣賞二
三、我國是大理石的產地,所產的大理石按照它們拋光面的基本顏色可以分為白,黃,綠,灰,紅,黑和咖啡色一個七個系列,每個系列因為拋光面色彩和花紋的不同又可以分為很多小類別,包括漢白玉,杭灰,松香黃和丹東綠等。
四、大理石花紋和結晶粒度的粗細是變化多段的,包括山水型,云霧型,圖案型和雪花型等,由于時代不斷的發展進步,現代建筑的風格也不斷產生著變化,所以對裝飾用的大理石也要求多品種和花色才能夠配套使用在建筑物的不同部位。
?大理石圖片欣賞三
五、大理石等生產工藝上面,一般要求單色的大理石要顏色均勻,而彩色帶花紋的大理石要求花紋有深淺和過渡,圖案型的大理石則必須做到圖案清晰,花色鮮明和花紋規律性強,大理石因花色美觀并且便于大面積拼接裝飾從而能夠得到同花色批量供貨。
?大理石圖片欣賞四
結語:大理石是非常堅硬且很有特色的一種巖石,在現代如此推崇家居裝修的今天,多被用來作為家居地板和廚房廚臺石的使用,美觀大方且易清潔,以上就是小編為大家帶來的有關大理石圖片欣賞和種類以及名稱的介紹,希望能對大家有所幫助。
第二篇:洗浴中心崗位職責
皇冠浴都
位 職 洗浴中心
責 崗
目 錄
洗浴總監崗位職責(A)........................................................................................5 值班經理崗位職責(A)........................................................................................7 值班經理崗位職責(B)........................................................................................8 值班經理崗位職責(C)........................................................................................9 營業部主任崗位職責............................................................................................10 營業部領班崗位職責(A)..................................................................................10 營業部領班崗位職責(B)..................................................................................12 營業部領班崗位職責(C)..................................................................................12 班長崗位職責.........................................................................................................13 大堂經理崗位職責.................................................................................................13 前廳經理崗位職責.................................................................................................14 保安部主管崗位職責............................................................................................15 保安員崗位職責(A)..........................................................................................15 保安員崗位職責(B)..........................................................................................16 迎賓員崗位職責(A)..........................................................................................17 迎賓員崗位職責(B)..........................................................................................17 門童崗位職責.........................................................................................................18 收銀員崗位職責(A)..........................................................................................18 收銀員崗位職責(B)..........................................................................................19 收銀員崗位職責(C)..........................................................................................19 收銀臺服務員責任制............................................................................................20 接待員崗位職責.....................................................................................................21 買單員崗位職責.....................................................................................................21 鞋吧服務員崗位職責(A)..................................................................................22
鞋吧服務員崗位職責(B)..................................................................................22 付鞋員崗位職責.....................................................................................................23 更衣室服務員崗位職責(A)..............................................................................23 更衣室服務員崗位職責(B)..............................................................................24 更衣室服務員崗位職責(C)..............................................................................25 浴區主管崗位職責.................................................................................................25 浴區服務員崗位職責............................................................................................26 水區服務員崗位職責(A)..................................................................................26 水區服務員崗位職責(B)..................................................................................27 二次更衣服務員崗位職責....................................................................................28 干身服務員崗位職責............................................................................................28 客房服務員崗位職責(A)..................................................................................29 客房服務員的崗位職責(B)..........................................................................................29 電影廳服務員崗位職責........................................................................................31 休閑部主管崗位職責............................................................................................32 休閑區服務員崗位職責........................................................................................32 休閑廳服務員崗位職責........................................................................................33 茶藝師崗位職責.....................................................................................................34 康體部部長崗位責任制........................................................................................35 康體部經理崗位責任制........................................................................................35 救生員崗位責任制.................................................................................................36 餐飲部經理崗位職責............................................................................................37 餐廳主管崗位職責.................................................................................................37 餐廳吧臺崗位責任制............................................................................................38 餐飲服務員崗位職責............................................................................................39 傳菜員崗位職責.....................................................................................................39
員工餐廳主管崗位職責........................................................................................40 餐飲成本核算員崗位責任制................................................................................40 吧員崗位職責.........................................................................................................41 吧臺主管崗位職責.................................................................................................41 吧員崗位職責.........................................................................................................42 吧臺酒水員崗位職責............................................................................................42 輸單員崗位職責.....................................................................................................43 電腦操作員崗位職責............................................................................................44 搓澡師崗位職責(A)..........................................................................................45 搓澡師崗位職責(B)..........................................................................................46 搓背技師崗位職責(C)......................................................................................46 按摩技師主管崗位職責........................................................................................47 按摩技師崗位職責.................................................................................................48 按摩師崗位職責.....................................................................................................49 足療技師崗位職責.................................................................................................49 中醫技師崗位職責.................................................................................................51 按摩區服務員崗位職責........................................................................................51 美容師崗位職責.....................................................................................................52 韓式經理崗位職責.................................................................................................53 韓式領班崗位職責.................................................................................................53 韓式培訓師崗位職責............................................................................................54 韓式按摩師崗位職責............................................................................................54 庫管員崗位職責.....................................................................錯誤!未定義書簽。
鞋吧職責規范———————————————————— 休息大廳服務員職責規范—————————————----
洗浴主管職責規范—————————————————— 收銀員職責規范——————————————————--前廳服務管理規范—————————————————--吧臺員職責規范——————————————————— 足療技師職責規范—————————————————— 按摩區服務員職責規范———————————————— 搓背技師職責規范——————————————————
68、鞋吧職責規范———————————————————— 69、休息大廳服務員職責規范—————————————----70、洗浴主管職責規范—————————————————— 71、收銀員職責規范——————————————————--72、前廳服務管理規范—————————————————--73、吧臺員職責規范——————————————————— 74、足療技師職責規范—————————————————— 75、按摩區服務員職責規范———————————————— 76、搓背技師職責規范——————————————————
洗浴中心經理崗位職責(A)1、2、3、4、負責洗浴部的全面工作。
完善內部的管理制度,不斷調整內部經營方針,并制定完整的工作計劃。負責完善內部的服務操作流程,制定各崗位人員及員工的崗位職責。負責部門各類營業情況的統計,考察同行業經營情況,保持高度的職業
敏感性,并不斷根據市場調查分析調整經營目標。
5、6、每日檢查營業情況及落實情況,分析各類報表并做合理調整。檢查督促全面的衛生工作,嚴把各級人員的服務質量關,保證同行業中的優勢。
7、不斷聽取賓客的反饋意見及下屬員工的意見,收集各類服務信息,有效開展工作,及時處理賓客投訴。
8、努力完成上級下達的營業指標,帶領全體員工做好促銷活動。并根據市場情況提出合理化建議。
9、關心下屬,了解員工的思想情結,合理調配人力情況,抓好部門的員工培訓,不斷提高服務質量。
10、保持良好的客服關系,主動維護部門及公司形象。
11、主持洗浴部每日工作例會,做好上傳下達,處理工作中疑難問題及較大投訴。
12、及時排除調查賓客與員工的可疑情況,防止重大事故的發生,與保安部其它各部門保持較好溝通。完成上級交辦的其它工作。
經理是店內的工作事務的準決策者,負責店內的具體工作,負責處理浴池內日常的工作事務,落實各項工作指令,帶領全體員工努力工作,完成確定目標。
(1)認真貫徹執行制定的經營方針,定期向董事長匯報工作,執行各項決議。并負責處理店內的日常事務。
(2)制定浴池的經營方向和管理目標,包括一系列的規章制度和服務程序,規定各級管理人員和員工的職責。并監督貫徹執行。對本行業各種動向有高度的敏感性,制定市場計劃,并進行全面推廣。
(3)詳細閱讀和分析每日的營業報表。分析總結及月份的營業情況,并不斷做出合理調整。檢查營業計劃的完成情況,保證浴池營業的正常進行。
(4)建立健全本中心的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的部門主管級以上人員參加例會,傳達上級機關的有關指示、總結并解決工作中出現的問題、協調各部門之間的聯系,使浴池內有一個高效率的工作系統。
(5)健全各項財務制度,閱讀和分析每日、每月、每季等財務報表,檢查營業額,配合財務部門檢查收支情況,做好成本控制。
(6)監督各項用品的使用與消耗,審查各部門每日營業報表,根據實際的營業情況做出隨時監控,做好節流工作。
(7)有重點的定期巡視,重要工作逐項檢查,隨時監控各部門工作情況,檢查服務質量,及時發現問題、解決問題,并將巡視結果傳達到有關部門。
(8)負責員工周期性培訓工作,通過個人努力不斷提高全體員工的服務質量,對浴池內各部門人員定期做出考核,不斷培養骨干員工,完善各項規程。提高整個中心服務質量和員工素質。
(9)對店內的人事情況了如指掌,根據人事情況補充新生力量,掌握員工的思想情結,做好員工的思想教育工作,培養員工意識觀念,開展業務之余同須做好思想政治工作。
(10)建立良好的客服關系,并有選擇的代表本中心出面接待來訪人士。(11)加強本中心的安全管理工作,加強維修工作。盡最大努力保證企業良性運轉。保持職業的高度警惕性,不斷提高處理事務及突發事件的能力。
(12)以身作則、關心員工、獎懲分明,使企業有高度的凝聚力。并要求全體員工以高度的熱忱和責任感完成本職工作。
值班經理崗位職責(A)
1.代表總監負責夜班、節假日洗浴中心的安全工作,處理值班期間的火災、食物中毒、盜竊、緊急事故等問題。做好預防工作,保證浴場及客人的人身與財產安全。
2.做好夜間和節假日的巡視、檢查工作,處理可能發生的突發事件,處理員工與客人突然發病等總監。
3.值班期間負責接待上級主管部門、外單位人員的來函、來電和接待安排。重要接待文件及時報告總監。
4.巡查浴場要害部門夜間值班工作情況,檢查重要設備、要害部門安全,指揮保安人員處理不法人員在浴場肇事和其它不法活動。
5.審定核準業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、免費、減免事宜和緊急
情況的減免優惠,做好記錄,報告總監。
6.督導夜班各部門的接待服務工作,巡查中發現問題及時處理并報告部門經理。當班期間有權填寫過失提醒單或過失單。
7.督導各部門夜間值班和在崗人員工作,接受并落實上級單位布置的緊急事項。
8.每班認真做好值班記錄和交接班,每班遇到較大問題須寫出值班報告,報洗浴中心經理。同時完成領導布置的臨時任務。
值班經理崗位職責(B)
1.在洗浴部總監的領導下,全權管理部門的日常工作,認真貫徹執行部門的各項規定,并對洗浴部總監負責,以確保部門的良性運作。
2.根據本部門確定的方針、政策、制定工作計劃,抓好財產管理和成本核算工作。
3.負責本部門規章制度的制定和服務規范的確立,檢查和督促本部門各服務環節,嚴格執行規范服務,安全作業。
4.主持部門例會,督促工作進度,協調部門內部工作,并根據經營情況適時合理地調整崗位人員,確保本部門工作有效展開。
5.抓好部門培訓工作,督導各崗位認真實施培訓計劃,切實提高員工的業務,技能和自身素質,保證優質、規范服務。
6.與賓客保持良好的公共關系,經常征求賓客意見,掌握賓客要求,不斷改進工作方法和經營策略,完善服務工作,協調本部門與其他部門之間的關系。
7.負責檢查并考核各部門的工作業績,正確指導下屬工作,關心支持下屬的工作,調動下屬的積極性、創造性。8.做好部門員工的獎懲,審核轉正工作。
9.每月抽查對庫存食品、飲品、備品的盤點,對已布置的衛生工作進行跟蹤檢查。
10.做好賓客投訴的接待和處理工作,樹立良好企業形象。
11.增強員工“四防”安全教育意識,消除不良隱患并合理安排部門主管值班情況。
12.完成洗浴總監交辦的其他工作任務。
值班經理崗位職責(C)
1、在總經理的領導下,全權管理營業部的日常工作,并對總經理負責。
2、根據本店確定的方針、政策、制定營業部的工作計劃,確保營業部的工作與店內的方針,政策相協調。
3、負責本部門重要規章制度的制訂和服務規范的確立,檢查和督促本部各服務環節嚴格執行規范服務、安全作業。督導公司服務質量。
4、主持部門例會,督促工作進度,協調部門內部工作,并根據經營需要,適時,合理地調整崗位人員確保本部工作有效展開。
5、抓好部門培訓工作,督導各部位認真實施培訓計劃,切實提高員工的業務素質,保證優質高效和規范服務。
6、與賓客保持良好的公共關系,經常征求賓客意見,掌握賓客要求,不斷改進工作方法和經營策略,完善服務工作。
7、負責檢查,考核各部的工作業績,正確指導下屬工作,關心支持下屬的工作,調動下屬的積極性、創造性。
8、做好部門員工的獎懲,審核工作,正確實施獎懲條件。
9、負責處理日常經營與管理中的具體中的具休事物,搞好部門間的協調,遇有重大問題,向總經理匯報。
10、與總經理的管理思路,必須高度一致認真貫徹執行公司和各項規定和
決心,確保公司良性運轉。
營業部主任崗位職責
1、嚴格遵守本會館的各項規章制度,本著對營業經理負責,負責對員工的業務考核,根據員工的表現,有權進行表揚、批評,并上報上級主管,給予獎勵或處罰。
2、按時交接班,嚴格執行交接手續,交待清楚未辦完的事,根據經理每天工作情況,接受任務,合理安排工作。
3、4、每天交接班時,召開本部門的班前例會,總結和安排一天的工作。服從本部門經理,與本部門員工通力合作,在處理工作問題或處理客人投訴時處理不了的,及時向上一級領導反映。5、6、7、8、協助經理完成各種形式的接待任務,并負責區域內的人員安排。熟練掌握本部門服務流程,服務項目、價格,做好本部門的排頭兵。具有較強的能力,協助員工做好接待工作,使賓客感到滿意。努力學習業務及管理知識,同時有計劃的組織員工業務培訓,與員工共同進步。
9、協調員工之間及部門與部門之間的良好關系。
10、檢查并督導本部門的衛生。
11、負責檢查本部門設備運轉情況,及時向部門經理請維修項目。
12、嚴格做好會館夜間值班的安全工作,注意電源開關及各個易燃區域,做好本會館的防火、防盜工作,杜絕一切火災和盜竊事件的發生。
營業部領班崗位職責(A)
1.認真貫徹經理意圖,積極落實各個時期的工作任務。做好經理、主任助手,協助經理處理日常的工作,并對上級分配的任務按質、按量、按時完成。2.重視屬下員工的培訓工作,為公司培養新生力量,掌握員工思想動態,并能因人而宜的對屬下員工進行工作上的幫助與教育。抓好員工紀律、服務態度,了解員工思想情結、業務水平和思想作風。
3.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人投拆,不斷改善服務質量,加強現場督導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中產生的問題。4.加強對本部門的財產管理,掌握和控制好物品使用情況,同時定期對部門的物品進行盤點,確保物品的不浪費、不流失。
5.抓 好餐具、用具的清潔衛生工作,保持營業區的環境衛生。做到“每日處處隨時檢,一周全區大掃除”。
6.及時檢查營業區設備的狀況,做好維護保養工作,發現問題及時與工程部取得聯系。保證營業正常進行。
7.加強員工安全意識的培養,要對區域內情況了如指掌。對重要區域(如更衣室、總臺、休息廳)物品的保管情況要時時督導、親自檢查。經常性檢查消防設施。時時警惕防盜和防火事故的發生。
8.發揮帶頭人作用,對自己嚴格要求,對屬下熱情幫助,耐心輔導,搞好現場培訓,并帶領屬下員工嚴格按照操作規范進行接待。
9.以身作則,關心員工,獎懲分明,使企業有高度的凝聚力。并要求部門員工以高度的熱忱和責任感完成本職工作。
10.保持與客人建立良好的客服關系,積極聽取和及時反饋客人的意見,并根據企業經營情況、季節變化等不斷提出合理化的建議。11.做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計劃和工作總結。12.具有為公司多作貢獻的精神,不斷提高管理藝術,以個人的管理魅力來 提高和塑造企業的形象。
營業部領班崗位職責(B)
1、配合部門主管的日常管理工作,做好上情下達、下情上達的工作,并對部門主管負責。2、3、4、5、6、7、8、9、了解當日客流情況,針對性的布置工作任務。
身先士率,帶領員工做好對客接待和服務工作,為員工做出榜樣。協助部門主管作好員工培訓和見習生接收培訓工作。熟悉掌握設施、設備正確使用方法。
及時報修設施、設備損壞情況、確保正常運轉。當班結束前做好交接記錄、盤點所需物品數量。指導員工衛生清掃程序,達到規定要求。
協助部門主管做好員工思想教育工作,增強員工善待自己工作意識。
10、負責部門內部的帳目管理工作及物品盤點。
11、認真完成部門主管交辦的其他工作任務。
營業部領班崗位職責(C)
1、配合部門主管的日常管理工作,做好上情下達、下情上達的工作,并對部門主管負責。2、3、4、5、6、7、8、9、了解當日客流情況,針對性的布置工作任務。
身先士率,帶領員工做好對客接待和服務工作,為員工做出榜樣。協助部門主管作好員工培訓和見習生接收培訓工作。熟悉掌握設施、設備正確使用方法。
及時報修設施、設備損壞情況、確保正常運轉。當班結束前做好交接記錄、盤點所需物品數量。指導員工衛生清掃程序,達到規定要求。
協助部門主管做好員工思想教育工作,增強員工善待自己工作意
識。
10、負責部門內部的帳目管理工作及物品盤點。
11、認真完成部門主管交辦的其他工作任務。
班長崗位職責1、2、3、4、5、6、7、8、9、向上對領班負責。正確帶領員工做好本職工作。自檢儀容儀表,守時,服從指揮。及時反映員工心態和客人反饋信息。遵守公司各項規章制度及日常要求。
關心員工工作及業余生活,使工作順利開展。負責本區域衛生達到規定標準。做好每天交接前準備并做好交接記錄。協助領班做好員工提成統計和物品使用情況。熟悉本崗位服務標準和操作標準。
10、完成主管領班交辦的其他工作內容。
大堂經理崗位職責
1、向上對值班經理負責。負責本部位(大堂經理負責洗浴大廳)的日常管理工作,遵守公司各項規章制度。
2、妥善處理客人投訴,重大問題要及時向值班經理請示,必要時向總監匯報。3、4、5、熱情解答客人的詢問,幫助客人解決疑難問題。
處理客人超時而無法付款,“逃賬”私自帶走公司設施、物品等問題。維護本部門區域秩序和客人安全,做好員工值班巡崗工作。
6、7、負責員工考勤、匯總及員工培訓,轉正工作。
隨時檢查服務員的儀容儀表和對客服務情況,必要時帶領員工參加對客服務工作。
8、9、協助值班經理制定工作計劃,并對公司促銷活動提出建設性意見。協調和處理各區域員工之間的關系。
10、積極聽取員工和客人的信息反饋,主持每日例會,布置工作任務,并及時解決工作中出現的問題。
11、負責本部門防火、防盜及突發事件的處理,加強巡視,保證公司財產及客人安全。
12、檢查本部門設施、物品的正常使用,節能降耗,控制成本,完成各項經濟指標。
13、對于值班經理分派的工作要落到實處,每天定時檢查本部門衛生清掃工作。
14、完成上級交辦的其它工作。
前廳經理崗位職責
1、檢查大廳內各區域的設施、設備、清潔衛生、環境衛生和工作人員的儀容儀表,發現問題及時報修或報告上級。重要問題直接報告總經理。
2、處理客人投訴,做好投訴記錄,定期統計投訴涉及的問題、部門,報告總經理。
3、接待VIP客人。客人到達前,準備好登記卡、VIP專用鑰匙,客人到達,陪同客人辦理登記手續,事后交柜臺接待員。
4、編制每日抵離店VIP名單,熟記客人姓名,落實接待細節,為每一位離店VIP客人送行。
5、配合總臺接待員做好客人安置工作。
6、7、當班接聽電話,接待前來問詢、查詢的客人,做好值班記錄。每天巡視前廳各部位的工作,處理異常情況、不安全因素和不受歡迎的客人,必要時按緊急情況處理突發事件。
8、隨時注意前廳環境衛生、環境美化,督導有關人員及時整理,確保為客人留下美好的“第一印象”,產生良好的形象吸引力。
9、負責溝通前廳與浴區、休閑廳、按摩區、餐飲、客房、工程、財務等各部門的關系,保持工作協調,處理可能出現的矛盾與糾紛。
10、重視員工培訓,提高員工素質,培養員工實際操作能力、應變能力,養成現代浴場意識。
11、完成上級領導交辦的其它工作。
保安部主管崗位職責
1、負責警衛巡邏工作,組織布置各班級人員做好日常警衛,負責浴場要害部位、重要部位和庫房、廚房等區域的安全檢查,掌握安全動態,發現問題及時處理,并報告上級或有關部門,在內緊外松的原則下確保浴場和客人的人身與財產安全。
2、每日審閱值班記錄,掌握出勤與工作情況,調查處理保安工作中發現和發生的各種治安問題和有關報告、投訴。
3、4、在浴場發生意外事故時,組織保安人員迅速處理。
做好培訓工作,提高安全意識。查崗查哨,對違紀或不負責任的保安人員進行批評教育,提出處理意見。
保安員崗位職責(A)
1、嚴格遵守公司各項規章制度,完成上級交給的一切任務。2、認真檢查員工下班所攜帶的物品,堅決杜絕公司物品的外流。
3、配合總臺做好迎送客工作,維持正門及大堂秩序,防止突發事件發生,保證客人隨身物品的安全。
4、保證停放車輛安全,引導客人有序停車。
5、負責門前停車場及底下停車消防工作,以及霓虹燈開關。6、熱情主動為客人服務,并熟知公司內部環境和消費指南。
7、掌握安全消防常識,了解消防器材的位置及使用方法,做好外部防患工作。對緊急事件要挺身而出,主動解決,維護公司利益。
保安員崗位職責(B)
1、按排鐘表準時上崗,執勤時舉止端莊,儀表整潔,精神飽滿,堅守崗位。
2、在分管區域按要求認真查驗進出浴場人員的證件和所帶物品,對可疑人員進行盤查,必要時報告主管。
3、遇有重要首長或大型活動時,密切同有關人員配合,維修秩序,確保賓客人身安全,并做好車輛疏導工作。
4、熟悉所管區域的崗位職責、地形地物和消防設施、進出通道,遇有火災或其它不安全事故,及時報告,疏導客人,并立即采取救護措施,妥善處理。
5、發現客人之間發生矛盾、糾紛、爭吵,及時勸阻,難以解決的問題立即報告主管,妥善處理,不使事態擴大,不影響正常經營。
6、發現員工違紀,立即制止。情節嚴懲不聽勸阻者,立即報告主管,并將情況通報員工所在部門主管。
7、每日上班下班,做好交接班工作,寫好當班日志。
迎賓員崗位職責(A)
1、向上對大堂領班負責,舉止文雅,彬彬有禮,服從指揮。2、著裝干凈,儀容儀表符合要求,以飽滿的精神狀態上崗。
3、熟悉公司的服務項目和消費價格及促銷政策,并為賓客做好推銷介紹。4、認真回答客人的詢問,盡量滿足客人的合理要求。
5、盡量了解客人的姓名及特殊要求,與賓客建立良好的公共關系,不斷提高業務技能。
6、面部表情自然親切、微笑迎送客人,并有祝福語。7、負責本區域的衛生,保持良好的工作環境。
8、積極維持大堂客流高峰和結賬高峰秩序,并作好與收銀員買單員的溝通工作。
9、配合保安員做好大堂門口安全保衛工作。10、積極完成領導分派的其他工作。
迎賓員崗位職責(B)1、2、3、4、5、舉止文雅,彬彬有禮,服從指揮。
著裝干凈,儀容儀表符合要求,以飽滿的精神狀態上崗。
熟悉公司的服務項目和消費價格及促銷政策,并為賓客做好推銷介紹。認真回答客人的詢問,盡量滿足客人的合理要求。
盡量了解客人的姓名及特殊要求,與賓客建立良好的公共關系,不斷提高業務技能。6、7、8、面部表情自然親切、微笑迎送客人,并有祝福語。負責本區域的衛生,保持良好的工作環境。
積極維持大堂客流高峰和結賬高峰秩序,并作好與收銀員買單員的溝通工作。
9、配合保安員做好大堂門口安全保衛工作。
10、積極完成領導分派的其他工作。
門童崗位職責1、2、3、按照服務規程迎送客人,保證拉門和拉車門服務。
維護浴場出入車輛秩序,保證上、下車客人車位和車道暢通。阻擋衣冠不整者進入浴場,并應立即與值班保安人員或前廳經理聯系,妥善處理。
4、5、保持崗位周圍的環境整潔,發現臟物應及時清除。下雨天,為客人提供雨具及存放保管服務。
收銀員崗位職責(A)
1、嚴格執行收款操作規程和單證傳遞程序,認真審核各種單 據,與微機操作員配合工作。
2、收款時要做到準確、快速清賬,同時要辨別票面真假,防止收進假幣。
3、結賬時如出現問題,應及時做出反映,妥善處理,不得與客人爭吵。
4、營業款要及時上交,財會交接班時要清點備用金,并同交班人簽字。
5、每日的營業款要及時存放在金庫內,確保資金安全。
6、認真填寫收據發票,不得隨意多開,涂改、丟失、領發票發現問題要及時向財務部門報告,發票、收據使用完后上交財會消號。
7、在崗著裝整齊,不隨身帶錢款。
8、不得營私舞弊,嚴格遵守財物紀律和財務制度。
9、當發現多款少款時,立即上報有關領導,不得私自處理,違者重罰。
收銀員崗位職責(B)1、2、3、向上對收銀領班負責,著裝整齊,彬彬有禮,守時,服從指揮。嚴格遵守財務部和洗浴部各項規章制度。
做好上崗前準備工作,備足各種單據及備用金,檢查電腦的運行情況,核對手牌使用情況。4、5、6、7、8、9、手牌發放及時準確,做好發放手牌登記。
認真核對結帳后的手牌是否正確,如有疑義立即上報。結賬要迅速,唱收唱付。遇到疑難問題耐心向客人解答。
收取錢、卡要驗明真偽,禁止弄虛作假。負責本區域衛生清掃工作。
10、完成領導交辦的其他工作內容。
收銀員崗位職責(C)
1.熟記各項收費標準,熟練掌握微機的操作與使用,防止多收或少收,避免漏帳、跑帳。
2.按時打印出各項報表,及時上繳收結帳款,按工作程序標準的完成當班期間的工作。
3.交接班時要認真盤點單據,為上個班次留下的單據做好紀錄,做到無遺漏。4.認真打掃收銀臺衛生,物品擺放整齊有序。
5.要認真保管好各種單據,在為每一張單據簽字蓋章時,必須仔細檢查單據內容,遇有單據有改,涂抹時必須問清原因,并向當班經理匯報。6.不得隨意更改,涂改單據,有此情況的,必須找經理簽字。
7.嚴格執行會館的各項規章制度,在收款過程中按財務要求方法和程序,必須執行唱單過程,使客人了解自己的消費內容,妥善保管好收款單和各種
單據。
8.保管好收銀箱,嚴禁閑人進入收銀臺閑談,每日出庫的物品要與所買錢票一致,有特殊情況必須在備注中標明出來。
9.加強業務學習和基本功的訓練、團結互助不斷提高業務水平和服務技巧。
收銀臺服務員責任制
1、遵守店內(財務部門)的各項規章制度。
2、補充足夠的單據、零錢、收銀用具如驗鈔機、計算器、發票等。
3、核對鑰匙牌,準備好能夠運轉鑰匙牌。
4、收銀臺衛生必須整潔干凈。
5、儀表、工作服、襯衣干凈利落,領結、服務牌必須佩戴整齊、端莊大方、按照店內標準去做。
6、客人結帳時快捷的提供交款據,并向客人介紹各項收費標準,及時禮貌地解答客人對各種收費單據的疑問,并做到暢收暢付,收找準確無誤。
7、交納現金時需立即,檢驗現金是否有假幣和殘幣和超支填寫發票應準確無誤,收到假幣,由直接責任者自己賠償。
8、發現長短款時,立即上報有關主管領導,不得私自處理。
9、收銀臺不得私自存放現金,應及時上繳。10、11、銀臺不得有貪污行為,不得偽造票據。
收銀臺交接班時,應認真核對未結帳的手牌和遺留未解決的問題清點各種物品,做好交接記錄,交接完后雙方簽字如有異議有權拒絕交接。同時,填寫營業報表,做好總帳表,做到日清,日結要求準確無誤,如發現問題及時上報。
12、發放手牌時應按男賓部提出的要求發放,同時來客人手牌不要發到一起(客人不方便脫衣服)。13、14、工作時間不允許離崗、串崗。
接待客人時,要做到微笑服務,在服務中要體現出主動、熱情、周到、細致。
15、應禮貌對待客人,自己出現錯誤時要及時道歉。
接待員崗位職責
1、每日開牌員接班后迅速清查手牌,核對上一班次手牌有無丟失和損壞現象,備品認真交接,及時出庫,準備好營業前的一切工作。
2、認真填寫迎賓卡日期,以備高峰期不時之需,迅速抽手牌,手牌放置分區,要求做到迎賓卡、電腦錄入、客流登記表三者統一必須一致。3、4、5、6、與收銀員密切配合,通力合作,避免失誤。認真配合保安工作,協助保安詳細登記車輛手牌。
交接班記錄本必須填寫詳細,雙方簽字后生效,方可下班。及時查詢24小時未離店客人,填寫加時門票并通知主任催促客人結單。
買單員崗位職責
1、向上對大堂領班負責,著裝整齊、干凈、有禮貌、工作認真、服從指揮。2、3、4、5、6、7、主動迎送賓客,微笑服務,推銷擦鞋等服務。
準確無誤核對手牌號和鞋牌號,協助客人引領至收銀臺結賬。耐心解答賓客提出的疑難問題。
主動詢問總臺賓客結賬情況,按程序認真做好轉帳工作。做好與鞋吧男女賓部溝通協調工作。認真搞好區域衛生清掃工作。
8、9、下班前做好交接記錄和客人反饋信息登記。完成領導交辦的其他工作任務。
鞋吧服務員崗位職責(A)1、2、3、嚴格遵守公司的各項規章制度;
上崗前整理好個人衛生,儀容儀表端莊,按要求著裝佩戴工號牌。微笑服務、禮貌待客,熱情的對待每一位到來或離去的客人,同時適當介紹服務項目;
4、準確無誤地核對手牌號和鞋牌號,問清客人是否擦鞋;根據客人的意見為客人提供優質擦鞋服務,保證客人滿意。
5、6、工作時間內不得擅自離崗、串崗、不得閑談及閱讀報刊、雜志等; 清潔本區域內的衛生,保證鞋吧區域內清潔無雜物,準確無誤交接拖鞋數量。
7、做好交接班工作,保證交接準確無誤;
鞋吧服務員崗位職責(B)
1.按客人的要求服務,保證質量、不得自作主張為其他人員服務,或擦鞋不開單。
2.客人不做服務的,必須為客人把鞋上的灰塵擦掉。
3.負責蘭色防滑拖鞋的刷洗、消毒工作,必須做到每天一洗一消毒。4.管理好鞋吧工作,內部工作人員的拖鞋要定人定位,按摩技師個人的鞋應用袋子裝好帶到休息室或更衣櫥內。
5.保持鞋吧的衛生清潔和空氣清新,禁止與無工作關系的人閑坐閑談。6.前廳人員過多或需要補崗的情況下,應隨時補崗,積極主動的參與到前廳接待的工作中去。
7.愛護好客人的皮鞋,由于擦洗不當,給客人的皮鞋造成損壞或污點,應承擔賠償客人損失的責任。
8.為客人做皮鞋美容時,必須足量用高質量的鞋油,不得偷工減料,以次充好。
付鞋員崗位職責1、2、3、4、5、6、向上級領班負責,著裝干凈、有禮貌,吃苦耐勞、服從指揮。保證鞋室的環境衛生,使鞋室空氣清新無異味。
核對手牌號與鞋牌號是否正確,推銷擦鞋服務和告之擦鞋價格。正確使用擦鞋設施,愛護保養擦鞋工具,保證擦鞋質量。負責客鞋的存入和保管,配合買單員正確付鞋。
確保鞋牌無丟失,鞋架無損壞,保持客用拖鞋干凈、充足、交接核對鞋數。7、8、9、每天定期消毒拖鞋并做好消毒記錄。下班前與收銀員做好客鞋核對工作。掌握皮革類基本的保養常識。
10、嚴格執行公司規定的各項操作規程、見單付鞋、確保無誤。
11、完成上級領導交辦的其它工作。
更衣室服務員崗位職責(A)1、2、3、4、5、6、著裝整齊,嚴守崗位,待客熱情,親切,服從指揮。引領客人到指定更衣柜前,并提供積極主動的服務。提醒賓客保管好隨身攜帶的物品,提示賓館鎖好更衣柜。熱情將賓客引領至浴區,并主動提供干拖鞋和干身服務。做好賓客登記以便與收銀臺、財務進行核查。
隨時巡視賓客流動情況,把安全隱患控制在最低程度,做好午夜值班
工作,并記錄在案,時刻保持較高的職業警惕性。7、8、9、認真做好區域環境衛生及安全防火工作。物品疊放有序,整齊,拾到客遺物品上交領導。
嚴格控制轄區備品的使用,杜絕浪費。交接要認真仔細,帳物相符。
10、發現可疑情況及突發事件要立即上報,控制便衣上樓,并協助其它部門做好店內其它消費項目的推銷工作。
11、做好布草的盤點、送洗、消毒工作,確保衛生安全。
完成上級領導交辦的其它工作。
更衣室服務員崗位職責(B)1、2、3、4、向上對領班負責,著裝整齊,嚴守崗位,待客熱情,親切,服從指揮。引領客人到指定更衣柜前,并提供積極主動的服務。提醒賓客保管好隨身攜帶的物品,提示賓館鎖好更衣柜。
積極向賓客推銷客用商品及洗衣服務,并有基本的面料識別能力,破損或污染嚴重的衣物要慎重接洗。5、6、7、熱情將賓客引領至浴區,并主動提供干拖鞋和干身服務。做好賓客登記以便與收銀臺、財務進行核查。
隨時巡視賓客流動情況,把安全隱患控制在最低程度,做好午夜值班工作,并記錄在案,時刻保持較高的職業警惕性。
8、9、認真做好區域環境衛生及安全防火工作。物品疊放有序,整齊,拾到客遺物品上交領導。
10、嚴格控制轄區備品的使用,杜絕浪費。交接要認真仔細,帳物相符。
11、發現可疑情況及突發事件要立即上報,控制便衣上樓,并協助其它部門做好店內其它消費項目的推銷工作。
12、做好布草的盤點、送洗、消毒工作,確保衛生安全。
13、完成上級領導交辦的其它工作。
更衣室服務員崗位職責(C)
1.負責招呼客人更衣。客人在更衣時,注意觀察客人的長相特征,注意客人的手機和錢包等貴重物品是否失落在地上,及時交還客人或交總臺處理。2.防止客人開錯衣柜,穿錯衣物,發現衣柜鎖有問題,應及時修理或上報主管經理。
3.負責服務范圍的地面、臺面、更衣柜及座位上的鋪巾等的衛生工作。4.負責向客人介紹推銷商品和搓背、按摩等服務項目,做到能夠流利、準確,同時負責向客人講解各項服務項目的價格、時間、功效和特色,指導客人使用美容護發品。
5.做好桑拿服和巾被品回收工作,回收的桑拿服和巾被品要分門別類的扔到相應的回收桶中。
6.負責男浴巾被品和桑拿服的保管、送洗及驗洗工作。
7.注重個人儀容儀表,制服要整潔,頭發要勤洗,工鞋為黑色或深藍色,絲襪為肉色或黑色。
8.遵守紀律,堅守崗位,不得無故脫崗、串崗,調班時須經主管批準方可生效。
9.做好蘭色、綠色拖鞋的清洗整理工作,做好排風、溫控工作,發現有事故隱患沒有及時上報。
浴區主管崗位職責
1.負責員工考勤,編制排班表,分派服務員工作任務。
2.開好班前會,檢查員工儀容儀表、禮貌、勞動紀律,督導服務員認真按操作程序做好接待服務,提高服務質量。
3.負責各種物品的領用、使用、保管。發現短缺和損壞要及時補充。4.實施員工培訓,評估所屬員工服務態度及工作表現。
5.接待賓客,與所屬員工一起為賓客提供優質服務,并禮貌勸阻客人違章行為,遇到無法解決的問題,應立即向直接領導匯報。6.負責設備維護保養與報修工作。
浴區服務員崗位職責1、2、向上對浴區領班負責,著裝干凈,堅守崗位,細致周到,服從指揮 熱情接待賓客,主動為賓客調試水溫,介紹浴區內設施、設備的正確使用方法。3、4、5、6、7、8、9、交接時對設備運轉狀況進行全面檢查,發現問題及時上報。合理使用易耗備品,節約用水,用電,降低消耗。保證浴區衛生標準化,無異味,增強自身自覺主動意識。浴區物品擺放規格化,向賓客推銷搓澡和泡浴服務。做好交接班前準備工作。
隨時對浴區及各功能房的溫度做監控并做好記錄,保證賓客洗浴安全。完成上級領導交辦的其它工作。
水區服務員崗位職責(A)
1、嚴格遵守公司的各項規章制度;
2、上崗前整理好個人衛生,儀容儀表端莊,按要求著裝佩戴工號牌。
3、熟練掌握本部位的設施、設備的技術性能,嚴格按照操作程序操作設備
4、交接班時對設備運轉狀況進行全面檢查,發現問題及時報修,做好營業前準備工作,保證正常運轉;
5、主動協助客人調試水溫,作好擠牙膏、批浴巾等細節工作,隨時注意水區
內客人情況避免意外事故的發生;
6、負責客用品的及時擺放、申領及添充,避免浪費;
7、搞好水區內衛生工作,做到無死角、無異味,注意隨時清掃;
8、對于客用品及水、電等設施、設備做好節能降耗工作;
9、做好交接班工作,不遲到早退,不得私自離崗,有事、有病及時請假,嚴格按照排表值班。
10、及時清洗拖鞋并消毒。
水區服務員崗位職責(B)
1.負責浴區所有的服務工作,包括:迎賓、遞毛巾、擠牙膏、遞牙刷、送刮胡刀、送冰巾、送礦泉水/冰水、打沐浴露、擠洗發液,介紹和指導賓客使用潔身、洗發、護發、美容等洗浴用品等一系列細微的服務性工作。2.負責潔身設備、沖浪設備、桑拿設備、音響設備的開關,做到無人洗浴設備關,有人洗浴不得關設備的習慣。桑拿爐溫度一定要適宜,一般情況要掌握70℃左右。桑拿房和蒸汽房的衛生一定要干凈徹底。做到經常性的整理,桑拿室內應經常性的噴灑啤酒或掛放菠蘿,保障室內的氣味宜人,桑拿凳上擺放的巾被一定要平整,房內不得有客人遺留的毛巾、冰巾、口杯。
3.負責浴區物品的領用、擺放和保管工作,領用時要以舊換新,不得弄虛作假,出現丟失,按購進價賠償。
4.負責所有需要清洗巾被品的收集工作,數量一定要準確,不得損公利己。5.負責座浴、淋浴、地面、浴具等區域的衛生工作,下班前要將浴區頂部水珠清理掉。
6.負責為搓背技師送簽單搓背服務單的工作。
7.負責浴區所有洗浴用水的加溫、測試、過濾,溫度始終保持標準衡溫及水
量。在客人洗浴過程中,不得用蒸氣給水加溫。淋浴、座浴在客人就浴前必須把管道中的涼水放掉,噴頭不得有冷水,保證客人用水溫度合適。8.積極參與搓背技師及浴區服務員的集體衛生清理工作,在服務過程中做到分工不分家,不得出現推諉扯皮的現象。
9.做好藥物的保管、領用工作,藥粉包裝袋不得丟失,以空袋換領藥物,熟悉各種中藥浴及營養浴的作用及特點,做好推銷藥浴或木桶浴的工作。10.堅守崗位,工作時間不得脫崗、串崗、睡覺,不準抽煙、吃零食以及把個人物品帶入工作區內。
二次更衣服務員崗位職責
1.按時交接班,上班期間著裝要整齊、清潔,并配戴工牌;
2.保持本崗位的衛生清潔,鏡面無水漬,梳妝臺上物品擺放有序,無雜物。3.地面要保持干爽,避免把浴區水漬帶入其它休息場所; 4.及時取送客用浴衣和浴巾,保證隨時都有足夠的備用量;
5.及時為顧客提供干身服務并為客人穿浴衣,同時可以介紹其他消費項目; 6.為顧客保管財物時,一定要看準手牌號,避免弄錯; 7.嚴格遵守公司的各項規章制度,做合格員工。
干身服務員崗位職責1、2、3、4、5、6、向上對領班負責,著裝整齊、彬彬有禮、待客主動熱情、服從指揮。物品擺放有序,服務有條不紊。
正確掌握賓客睡衣消毒時間,根據賓客體形合理提供睡衣。征求賓客同意,為其做干身服務,掌握干身方法。做好商品推銷,主動向賓客介紹經營項目。提醒賓客保管好隨身物品,以防丟失。
7、8、做好浴區與更衣室的銜接工作,熟練掌握本崗位的服務技能。完成領導安排的其他工作內容。
客房服務員崗位職責(A)1、2、3、做好區域衛生,保持室內空氣清新。鋪位整齊,布草一客一換。做好客房預訂及接待工作,準確記錄進出時間。
引領客人進入客房,征詢客人打開空調、電視等,同時向客人推銷本公司服務項目等。4、5、6、下單及時準確,為客人及時提供酒水、食品、點鐘、叫醒等服務。客人退房后,及時檢查房間,同時提醒客人有無遺落物品。負責區域內空調、排風,各類電器的開啟和燈光的調節,保證營業的需要。
7、8、認真清點布草及其它物品,做好物品消毒工作。
配合上級領導做好客房核對工作,禁止利用工作之便收受小費,做有損公司利益之事。
9、愛惜公司財產,勵行節約,按質按量完成上級交辦的各項工作。
10、牢記區域內的通道,消防設施布置,會正確的使用消防器材,加強防火防盜意識,認真做好交接班記錄。
11、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及時反饋給上級。
12、積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身及樹立企業形象。
客房服務員的崗位職責(B)
1、2、向上對客房領班負責,著裝整齊、禮貌、守時、服從指揮。在規定時間內,做好區域內衛生工作,保持包房內空氣清新,鋪放整
齊。
3、4、檢查房內設施,設備及物品是否完好,做好接待客人的準備工作。根據客人要求,協助客人選擇包房,主動熱情地介紹各種服務項目,做好促銷工作并及時送達所需商品。
5、準確控制客房的進退時間,做好記錄,不得出現客人離開而不知曉的現象。
6、7、準確及時做好叫醒工作。
如客人去其它服務場所,服務員要引路,客人回來時引領客人到自己的房間,避免走錯房間。
8、9、準確及時填寫消費單據,及時登記包房的入住情況。
對于長時間入住客人,與收銀臺協調,向領導匯報并做好催帳工作。
10、客人退房時,提醒客人帶好隨身物品,檢查包房是否有設施設備損壞,布草污染情況,及時清掃房間衛生,并通知總臺,提高房間使用率。
11、如有遺留物品,不得擅自處理,應在第一時間內上繳當班領導。
12、嚴禁借故在房內看電視或休息,禁止駐足在包房門口傾聽,窺視包房內情況。
13、做好交接班工作,記錄好交接班時每一個包房狀況(手牌號、人數),對形跡可疑者要及時上報主管,并對賓客進行留意觀察。
14、完成上級交辦的其它工作。
休息大廳服務員崗位職責
1、負責休息大廳的衛生清潔工作,保持室內的空氣清新,床拉整齊
2、客人來時,要禮貌、熱情、為客人選好適應的床鋪,并向客人介紹服務項目,推銷商品。
3、講究推銷技巧,掌握各項價格和基本方式。
4、保持大廳肅靜,語言、動作要輕,并經常巡視,提示客人保管好自己的貴重物品。
5、按照會館的燈光作息時間表,開關和調試。
6、隨時巡視工作區域,檢查各種安全及消防隱患,發現可疑人員及時上報,夜間客人休息前提醒客人保管好手牌及隨身物品
7、記好交接班記錄,遵守各項規章制度。
體驗場服務員崗位職責1、2、3、向上對休閑區領班負責,著裝整齊、彬彬有禮、守時、服從指揮。熟知并牢記體驗場對客注意事項。
告知客人神秘石內禁止吸煙、帶手機、BP機,禁止高血壓、心臟病者進入,小孩和醉酒者禁入,如有意外及時處理。4、5、6、7、8、9、促銷各種熱飲料及按摩服務。合理控制好體驗場的溫度。
作好體驗場的電源管制情況和衛生清掃工作。物品擺放合理有序。
做好交接前準備工作并記錄在案。
熟練掌握體驗場各個功能區的服務功能積極主動地向賓客介紹。
10、完成領導交辦的其他工作。
電影廳服務員崗位職責1、2、3、4、向上對領班負責,著裝整齊、待客熱情,守時,服從指揮。合理為賓客安排休息床位,向客人推銷飲品、按摩、客房服務。提醒客人保管好自己貴重物品及手牌,以免丟失。加強午夜巡查工作,對可疑人員進行監控。5、6、7、8、9、客人離開床位后,及時整理床務并打掃區域衛生。做好電影廳物品維護和報修工作。
準確無誤的為客人提供叫醒服務和二次推銷工作。認真做好班前后的交接工作。完成領導下達的各項任務。
10、掌握每日影訊及播放情況,并對放映廳的音樂、空氣清新程度、溫度狀況等做出合理調節。
11、負責轄區的衛生清潔及布草的更換與消毒工作。
12、完成上級交辦的其它工作。
休閑部主管崗位職責
1.負責員工考勤,編制排班表,分派服務員工作任務。
2.開好班前會,檢查員工儀容儀表、禮貌、勞動紀律,督導服務員認真按操作程序做好接待服務,提高服務質量。
3.負責各種物品的領用、使用、保管。發現短缺和損壞要及時補充。4.實施員工培訓,評估所屬員工服務態度及工作表現。
5.接待賓客,與所屬員工一起為賓客提供優質服務,并禮貌勸阻客人違章行為,遇到無法解決的問題,應立即向直接領導匯報。6.負責設備維護保養與報修工作。
7.引進競爭機制,激勵員工上進。根據營業需要和員工表現及其素質,不斷對本部門推銷環節進行合理調整。
8.掌握部門每日經營收入,檢查吧臺員做帳、對帳及盤點工作。
休閑區服務員崗位職責
1、向上對休閑區領班負責,著裝整齊、干凈、待客熱情,守時,服從指
揮。2、3、4、熟知牢記商品名稱及價格,做好商品及按摩的推銷工作。保持休閑區內衛生整潔,營造清新、舒適的休閑環境。
合理安排客人觀看文藝演出座位,同時要了解各種棋類球類的操作流程。5、6、7、8、嚴格管控轄區內的物品,不得私自外借。愛護各種花卉,經常保持水份和修剪。
物品擺放規格化,認真做好杯具,清潔消毒工作并記錄。
簽單、退單及時讓領導簽字,需要做轉帳時,核對手牌號經客人同意后及時傳送總臺。
9、做好班前班后的交接工作。
10、掌握好每日音樂的播放時間,嚴格執行燈火管制時間及設施開啟,節約能源。
11、了解各類健身器材的使用方法,按標準操作流程為客服務。
12、經常巡視檢查,做好安全防火工作。
13、完成上級交辦的其它工作。
休閑廳服務員崗位職責
1.營業時按規定區域站立,站立時姿態端正,不交頭接耳不在場內追逐,不擅離崗位。
2.安排客人落座后,立即禮貌的與客人打招呼,問好,熟悉各類酒水及食品的價格,主動向客人介紹推銷,對客人點的酒水及食品要記錄清楚,重復一次無錯漏后落單,做到主動、熱情、耐心、周到、自然。3.向客人推銷介紹各類康體服務項目,了解客人需求,給予正確指導。4.密切注意客人的動態,及時為客人添補酒水,臺面上煙缸內煙頭不得超
過兩支。
5.服務過程中做到不嚴肅、不緊張、不膽怯、語言表達口齒伶俐,字跡清晰,適當安排客人某一項需求,對待老、弱、病、殘等特殊的服務要做到體貼入微,達到高速度、高質量、職業性、跟蹤式的服務。6.服務單要求字跡清晰,如出現差錯,由責任人自己負責。7.為足療技師做好后盾,做到隨叫隨到。
8.搞好本區域衛生清理工作、床單、枕套要一客一換,保持室內空氣清新鋪位整潔。
9.隨時做好對突發事件的準備工作,不慌不亂,并及時與經理取得聯系。10.提醒客人保管好自己的貴重物品,拾到物品要立即上交。
11.當客人離開后,要立即對各種物品進行清點,如有損壞,立即進行索賠業務。
12.嚴格交接班制度,對固定設施及所用物品要仔細清點,無遺漏。13.做好安全放火、防盜工作。
茶藝師崗位職責1、2、3、4、5、6、7、8、著裝古樸、文雅,守時,有禮貌,服從指揮。遵守公司各項規章制度和《員工手冊》。認真做好茶具消毒工作。
熟練掌握茶葉功效,茶葉產地、種類,向客人針對性推銷介紹。認真完成公司規定的營業指標。
熟悉了解公司各種服務項目和收費標準。認真完成區域衛生清掃工作。
在做好本職工作的同時,積極配合前廳的各項工作。康體部部長崗位責任制
1、嚴格遵守公司各項規章制度,對部門經理負責并負責自己所管轄區域員工的業務考核,及主持每日早晚例會,安排和總結一天的工作。
2、按時交接班,嚴格執行交接手續,交接清楚未辦完的事情,根據經理每天工作情況,接受新的任務,合理安排工作。
3、熟練的掌握各自部門的服務流程,養成一個良好的服務意識,做好本部門的領先者。
4、積極參加員工培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀容儀表整齊,正確使用服務敬語,不斷塑造自身及樹立企業形象。
5、協助經理完成各種形式的接待任務,協助營銷人員做好團體接待工作,使賓客獲得一種滿意感。
6、努力學習業務管理知識,同時有計劃的組織員工業務培訓工作,與員工共同發展、共同進取。
7、負責分管區域物品的領用和保管,定期進行檢查、清點物品的庫存和單據的,確保安全完好,無異常發生。
8、負責檢查本部門設備的運轉情況,及時維修上報,確保營運工作正常進行。
9、協調員工之間與部門之間的良好關系,同時檢查,并且督導各自部門的衛生情況。
10、嚴格做好安全工作,注意電源開關,各個易燃區域,做好防火、防盜工作,杜絕一切火災和盜竊事件的發生。
康體部經理崗位責任制
1.直接對總經理負責傳達并完成總經理下達的各項工作任務。2.負責招開員工例會總結、布置工作、認真做好交接班,填寫好交接班記錄并檢查員工的交接班記錄。
3.嚴格檢查男女賓VIP卡及團體使用。同時控制每天的物品出庫量,管理好物品,檢查好物品的流失情況,厲行節約,杜絕損失浪費。4.負責員工培訓工作,抓好員工的服務素質和工作技能,同時主抓戲水區的安全救生工作。
5.負責處理好營業中發生的各種問題做好領導分派、跟蹤、檢查、監督工作,確保無異常事件發生。
6.負責檢查衛生及設備情況,發現損壞要及時報修,如果有解決不了的問題應及時上報總經理。
7.負責戲水吧臺的管理和監督,檢查酒水的生產日期,及時上報積壓或過期產品。
8.調節好營業部門與其它部門的關系,使各部門協調統一,共謀發展為公司輝煌的明天再努力奮斗。
9.康體員工嚴格執行,遵守公司的各項規章制度及操作規程。10.協助總經理,留意當地同類場所的經營手法,提出適應市場需要,提高競爭能力方案。
11.做好四防工作,保證公司、客人、員工生命、財產安全。
潛水員(救生員)崗位責任制
1.做好潛水設備的維護和保養工作注意潛水安全。2.每日按部長的要求做好潛水清理衛生工作。3.負責客人遺落水中物品的打撈工作。
4.負責客人游泳的絕對安全,勤巡視池內泳者的動態,一定要克服麻痹思想,落實安全措施。
5.負責游泳池水質的檢測和保養以及游泳場地的環境衛生。
6.特別注意兒童、初泳者及深水區的客人已防發生意外。發現溺水者要迅速,冷靜處理,做好搶救工作并及時向有關領導報告。7.客人離開泳池時,要注意提醒客人帶好自己的隨身物品。8.認真清理衛生,達到標準,做好交接班工作。
餐飲部經理崗位職責
1、在總經理領導下,貫徹浴場經營方針和各項規章制度,認真貫徹領導決策,全面負責餐飲部各項經營管理工作。對浴場下達的目標管理責任制度和經營利潤、營業收入、毛利率、費用率、部門優質服務率、設備完好率、安全無事故率等指標承擔領導責任。
2、3、掌握客人需求變化、客源狀況及市場需求變化。
主持召開餐飲部業務工作會議,檢查廚房、餐廳的工作,督導直接下級分析存在問題,提出改進措施,不為提高經營水平、服務質量和經濟效益。
4、5、核簽、審批本部門使用的原材料和物料用品,控制部門成本費用開支。協調餐飲部與前臺、庫房、財務等部門的關系,負責重要客人的接待工作。
6、定期召開部門例會,傳達公司例會有關指示,總結上期工作,聽取匯報,做好內部協調,檢查總結上次例會布置的工作實施情況,布置下期工作任務。
餐廳主管崗位職責1、2、檢查員工儀表儀容,凡達不到標準和規范要求的不能上崗。對所負責的服務區域,保證工作效率,正確使用訂單,滿足客人特殊需求,保證上菜與客人訂單相符,保證客人按時按序得到每一道菜。
3、觀察服務員的具體操作,發現問題及時糾正,保證所有工作合乎標準
和要求。
4、帶領服務員做好開餐前的各項準備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、適當和清潔。
5、注意所負責的服務區域內所有服務工作是否落實,當服務員人手不夠時,自己要做具體服務工作,為員工做出表率。
6、培訓員工掌握餐廳所經營的菜肴品種和飲料單上的全部內容、名稱、價格,督導服務員有針對性地推銷食品飲料。
7、接到客人投訴,及時處理,處理不了,盡快報告上級,并好言安撫客人。
8、9、認真做好考勤、衛生、服務等各項日常工作。
餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅,保持整潔、良好的環境。
10、負責召開每日班前班后會,發現問題及時解決,并引起員工注意。
11、每天堅持統計營業收入,注意比較,注意觀察,提出良好建議,以便贏得回頭客。
餐廳吧臺崗位責任制
1、保持良好的個人形象、衣著整潔、自覺保護工裝。
2、負責吧臺區域內的衛生工作、保持臺面清潔、各種用具擦拭光亮如新。
3、認真整理吧擺設物品。
4、負責一切酒水和飲料的調配工作,確保出品一致。
5、根據酒水銷售情況到庫房領取酒水并清退空瓶。
6、根據冰箱的儲存、溫度并及時清洗,負責各類水果和飲料的保鮮工作。
7、據營業情況認真填寫采購單并及時送交和調整各類單據。
8、負責核點開市前、開市后、酒水質量。
9、認真完成每日的營業報表。
10、嚴格控制酒水成本,勵行節約避免浪費。
11、直接向財務主管負責。
餐飲服務員崗位職責
1.儀容儀表端莊,用規范服務用語為客人點餐服務
2.作好區域內的衛生工作,保證對客的餐具用品和食物的整潔,并作好餐具的消毒工作
3.熟知各項消費價目,對酒水等有足夠的了解,保持高效益的工作 4.積極配合服務臺,做好客人的訂臺、訂餐工作,并積極配合吧臺做好傳單,轉臺。配合傳菜員上菜,作好服務工作
5.作好客人用餐后的清理檢查工作,發現問題及時上報,并作好交接工作 6.全面掌握各種酒水的飲用方法以及菜肴的口味,以便于向客人介紹并準確的推銷,為公司創造更高的效益
7.嚴格遵守公司各項規章制度,努力學習,做合格員工
傳菜員崗位職責
1.服裝整潔儀容儀表端莊,上崗之前按公司要求著裝,佩帶工牌號 2.清楚掌握各種菜肴的出品方法,做好前臺與后廚的配合工作 3.負責分擔區的衛生工作,了解菜品的急推及沽清工作并與前臺聯系 4.熟知公司各部位服務區域和餐廳的所有餐臺,做到傳菜及時、準確、無誤,作到五不上,菜不熱不上、味不正不上、具不潔不上、色不正不上、型不正不上,不偷食、拿菜品
5.經常擦洗用具托盤,保持傳菜用品的清潔
6.與前臺服務員積極主動的配合,協助前臺服務員做好上菜,衛生清理等工作
7.協調好前臺與后廚的單據問題,負責保管出菜單,并交財務部以備核查; 8.遵守公司各項規章制度,完成上級交待的其他任務,做合格員工
員工餐廳主管崗位職責
1、負責員工餐廳日常事務管理,編制員工餐廳食譜,組織廚師按食譜和伙食標準生產,保證員工生活需要。
2、3、制定工作程序、管理規范。督導員工餐廳服務員貫徹實施。督導采購員做好食品的原料采購,并做好來料驗收。檢查餐廳成本消耗,每月向部門書面報告成本核算帳目,接受主管領導和部門的監督。
4、5、每天巡視檢查廚房烹飪制作,搞好開餐服務。
每天巡視檢查廚房、餐廳食品衛生、環境衛生,確保食品及員工餐廳清潔衛生,預防食物中毒和疾病傳染。
6、完成事務部經理交辦的其它任務。
餐飲成本核算員崗位責任制
1、核查每日餐飲吧臺匯總制作的餐飲吧臺日報表。
2、根據餐飲吧臺日報表算出日營業銷售總金額,填寫每日餐飲成本統計表。負責核對吧臺日報表及出品單是否一致,發生問題及時 匯報部門主管。
3、每日根據餐吧臺日報表計算海鮮用量。月底核算海鮮當月總銷量。
4、每日根據餐吧臺報表做成本報表,提供給餐飲部以便管理控制成本。月底做當月成本報表交總經理以供參考。
5、每月25日按進盤點廚房、倉庫餐料,復查并計算庫存數。
6、月底對工作餐、經理餐結算成本,并做出統計表。
7、整理保管當月酒吧核算有關資料。
8、負責對酒吧、酒水、香煙等實行有效的監督與控制。
9、積極提出改進工作的設想,協助主管做好本組工作。
10、服從分配,按時完成主管指派的工作。
吧員崗位職責
1.提前15分鐘到崗,著裝、化妝按《員工手冊》規定執行。
2.做好一切準備工作,清掃衛生,備好貨品。保證吧臺內各種杯具的衛生消毒情況,物品擺放整齊有序。
3.認真清點每日庫存及消耗,仔細紀錄交接班時兩班吧員配合財務人員清點工作,保證無參假無丟失及晚上報缺物品。
4.認真填寫出庫單據,降低消耗,保證庫存貨源充足。
5.做好二級庫管盤點工作,做到日清月結,不得外借內吧物品,不得私自經商,要憑單取貨,一貨一單。
6.賬目要清楚,賬目相符,不得弄虛作假,每天核單一次,月中盤點上報。7.不準借私人事由離開工作崗位,作一些與工作無關的事。
8.認真填寫及保管好各種單據,做到傳單及時,無漏單,單據由三聯構成缺一不可,不得撕毀及涂抹單據。
9.堅持崗位,吧臺內重地不得讓閑人進入。10.做好安全、放火、防盜工作。
吧臺主管崗位職責
1、協助經理開展工作,督導本部門服務員,保持良好工作態度,遵守服務程序,達到質量標準,組織并帶領服務人員完成預定的經營指標。2、3、4、向服務員分配工作任務,并負責檢查酒吧服務員著裝和酒吧的清潔。監督酒水質量,檢查帳單號是否正確,發現問題及時報告。為客人提供酒水飲料服務,確保客人滿意,并完成上級特別指派的任務。
吧員崗位職責
1、熟悉所售酒水的特性,飲用形式和掌握一定的酒水知識;
2、精通業務,熟練掌握吧臺各類工具、器具的使用方法;
3、嚴格把握質量關,不出售變質過期的酒水、食品。根據保質期合理安排銷售。酒水、食品、香煙等物品擺放整齊,而且要美觀整齊,儲備充足;
4、及時、準確輸入單據,認真核對,避免錯單、陋單,輸入之后認真檢查;
5、各類物品要見單付貨,不得私自外借;
6、認真填寫每日的消耗報表,不得隨意涂抹或更改,并且要做到帳物相符;
7、認真執行公司的衛生制度,掌握一定的飲食衛生知識,嚴格遵守物品、酒具消毒的有關程序;
8、掌握一定服務技能,善于向客人推銷酒水,做好接待服務;
9、保持良好的衛生環境,做好日常的清理工作。
10、認真交接班,交接時清點各種商品。
吧臺酒水員崗位職責1、2、3、4、5、6、向上對領班負責,著裝整潔,干凈利落,守時,服從指揮。熟知吧臺商品的相關知識價格,主動熱情向賓客介紹,推銷商品。保持吧臺整潔,物品擺放標準,各種杯具齊全并做好清洗消毒工作。提前做好所需商品工作,備足商品。
不能攜帶與公司雷同的商品個人物品進入吧臺。
不準利用工作之便營私舞弊,向外私借商品,掌握商品保質期,不能銷售偽劣商品。
7、做好吧臺各種帳目,清晰明了,見單付貨及時、快速、準確并對取貨單據進行核對,發現問題立即予以指正。
8、嚴禁讓無關人員進入吧臺。
9、認真做好客人寄存物品的登記及保管工作,要求手續齊全,不準擅自動用。
10、做好交接班工作,認真核對帳目與實物,確保其準確無誤,認真完成日報表,配合財務做好帳目清點工作。
11、統計員工酒水提成詳細報表。
12、嚴格執行出品標準,保證衛生清潔,并根據季節不同,隨時提出應季商品的銷售計劃與建議。
13、合理提請各類采購清單,做好營業開市收市的準備工作。
14、完成上級交辦的其它工作。
輸單員崗位職責1、2、3、4、5、6、7、8、9、著裝整齊,有禮貌,守時,服從指揮。
正確掌握電腦的使用方法,熟悉軟件操作流程。輸單后要進行二次確認。
嚴格遵守財務部和洗浴部各項規章制度。
上崗前檢查電腦的運轉情況,核對單據,避免漏輸,錯輸現象。準確上報每日營業報表,上交主管和財務部。堅守崗位,嚴格遵守交接班制度,嚴守公司機密。分管物品的帳目要清楚無誤,單據匯總齊全。客房輸單員應定時核對房態,確保提高房間使用率。
10、負責樓層客房的預訂工作,掌握客房的使用功能,做好按摩記錄工作。
11、提供叫醒和寄存物品工作。
12、認真完成區域衛生和物品擺放工作。
電腦操作員崗位職責
1、嚴格按操作規程操作電腦,及時輸入并打印各種統計報表,準確登記帳戶,確保數據準確,無違章操作行為。
2、3、維護電腦設備,保持清潔,發現機器異常,及時上報。做好資料存檔上作,按時完成上級分派的各項任務。
廚師長崗位職責
1、負責廚房的組織領導與業務管理工作; 2、負責廚房的勞動力調配和班組間的協調工作
3、負責指揮烹調工作。制定菜單,對菜點質量現場把關指導。
4、準確掌握原料結存量,了解市場供應情況和價格,根據不同季節和需求制定菜單推出新菜,每天審核請購單。
5、負責廚房衛生工作,抓好食品衛生和個人衛生督促嚴格執行食品衛生法,把好原料的進貨驗收關。
廚師長崗位責任制
1、在餐飲部經理的督導下,全面負責廚房的組織、指揮和烹飪工作。
2、了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點,根據個人專長,合理安排技術崗位。
3、組織廚房執行完成月、季、工作計劃。
4、熟悉各種原材料種類、產地、特點、價格、淡旺季。熟悉掌握貨源供應情況。與采購部保持良好的聯系,保證貨源供應及時,質量良好,遇有重要宴會,需親自與采購部協商做好貨源的采購工作。同時親自檢查、落實貨源購進的驗收和儲存。
5、定期與餐廳經理了解市場行情,競爭形式,以及賓客意見。不斷的研制、創新菜式。在保留餐廳傳統菜式,保持特色不變的基礎上,推陳出新,原
則上每周出品一到兩個菜式。
6、與樓面部保持良好聯系,在做到穩定和不斷提高出品質量的基礎上,通過改進和提高技術水平,烹調方法。
7、經常與餐飲部經理、前臺營業部、采購部調查了解市場貨源進出、其他餐飲公司的出品價格,做好菜譜的合理定價。以掌握良好的毛利率。
8、控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費。
9、做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結。
10、抓好處時的管理和技術培訓工作。保持公司的餐飲物色,提高廚師技術水平。11、12、嚴格貫徹執行《食品衛生法》抓好廚房衛生工作。嚴格執法消防操作規程,預防火災事故發生。
搓澡師崗位職責(A)1、2、3、4、主動熱情的詢問客人是否搓澡。
搓澡過程中,向客人詳細介紹服務項目。
搓澡水平和服務質量,必須保證上乘,但不能超出工作范圍。依據水區、地面、桑那房,無垢無漬,男區大小水池、水濕要適當,每天更換一次池水,池內保持清潔透明。
5、嚴格要求自己不閑談、不亂事、嬉戲、吸煙,水區必須保證兩個人值班。
6、7、要及時準確填寫服務單,丟單一切都由本人負責。
發現洗浴設備出現故障,要及時的與修理工聯系并向領導匯報,以便及時解決。
8、嚴禁當班酗酒,一經發現嚴肅處理。
搓澡師崗位職責(B)1、2、3、4、5、6、7、8、9、著裝干凈整齊,有禮貌,敬業,懇干,服從指揮。遵守上下班,用餐時間和值班時間。
遵守《員工手冊》中的各項規章制度和認真完成公司下達的經營指標。配合男女賓部做好賓客接待和服務工作。主動熱情的為賓客介紹公司的各種服務項目。遵守服務操作規程,細致,認真。
按時準確填寫服務單據,做好統計后妥善保管并配合財務部核實單據。愛惜公司的設施設備,做好節能降耗工作。按規定完成每天衛生清掃工作。
10、搓澡區物品擺放整齊,有序。
11、不斷聽取賓客意見,及時反饋賓客信息,負責保守公司經營秘密。
搓背技師崗位職責(C)
1.負責水區內衛生清掃工作,做到衛生區內無雜物、無毛發、無污漬,無水跡,無水堿,無死角衛生,物品擺放整齊,巾被品鋪放平整,掃除時注意節約去污用品和用水。
2.不得帶包、食品,穿鞋或在非工作時間進入公司,時刻注意自己的儀容儀表。
3.嚴格按照規定時間為客人做好服務,在服務中隨時與客人溝通,詢問客人對手法輕重的意見,并做好其他按摩項目的推銷工作。
4.維護公司形象,不可講不利于公司形象的話,不得做有損公司形象的事,不得泄露公司的營業秘密。
5.在填寫服務單的過程當中,不得多做少開單,也不得少做多開單,下單時應看清客人手牌號,不得出現重復下單或下錯單的情況。
6.服從公司頒布的各種政策,如有問題須到辦公室反映解決,不得搞私下議論,不得挑撥勞資關系。
7.搞好內部團結,遇見同事和領導須微笑問好,不得在客人面前大聲說話或爭執,不得和同事爭吵或相互拆臺及打架。
8.注意和水區服務員的協作,對服務員在工作中出現欠缺的地方應及時指出,幫助改正。
9.服從上級的管理,接受水區主管的監督和質檢人員的檢查,不得頂撞、侮辱、威脅管理人員。
10.搓背技師應在不上鐘的時間,做好水區內賓客的接待服務工作,幫助坐浴的客人打沐浴露,攙扶客人上、下池,幫助客人拿洗刷用品。
11.值班人員負責每天下半夜到第二天中午上班前水區內的服務工作,做好期間的賓客接待和衛生整理工作,要求有客人在就有值班技師在,不得怠慢客人,不得脫崗,串崗。
按摩技師主管崗位職責
1.熟悉衛生保健知識,按摩推拿知識,掌握人體肌肉組織結構和骨骼組織結構,指導服務員為客人提供規范服務。
2.正確掌握和運用按摩程序及各種指法,根據不同對象的客人提供適合該客人所樂意接受的按摩法。
3.嚴格執行各項規定,對各崗位的工作職責、工作程序詳盡了解。有一定的組織和指揮能力,有權對各崗位下達工作指令。
4.負責向庫管員領取本部所需各種物品,做好財產進出清點、保管工作,做好遺留物品登記。
5.負責設備維護保養與報修工作。
6.提前為預定客人做好準備工作。
按摩技師崗位職責
1.嚴格遵守作息時間,不得捎假或電話請假。
2.上班前換好工作服,佩帶工牌,頭發必須束起,必須化淡妝,不使用香水,不帶耳環、戒指;不準留長指甲和涂指甲油;不能當眾化妝。3.不得帶包、食品進入公司。未經批準,不得帶其他人進入公司。4.除技師房以外,不得在公司內其他場合攜帶和使用手機。
5.上班在規定的位置就坐,且坐姿大方。不得東倒西歪、大聲喧嘩。客人點鐘,隨點隨。堅守崗位,要求做到不串崗、不離崗、認真工作,一絲不茍。6.技師上鐘按排鐘順序排號,不得搶鐘、無故退鐘、欺騙客人或挑揀客人。嚴格遵守按摩時間,報鐘及時。
7.自尊自愛,不得和客人過分親熱,做出有損公司形象的事,不得向客人的討要商品或索取小費。
8.技師在上班時間進入其它部門必須服從本部門主管的管理。9.下班后,除值班人員之外,其他人員不得在公司過夜。
10.對領導要尊敬,服從領班的安排,不得頂撞上級以及污辱性語言,對公司的有關規定和決定不理解的,須單獨到辦公室反映,嚴禁私下議論同事、領導和公司。
11.注重自身按摩手法和服務態度的要求和提高,為客人服務時,必須盡心盡力,主動熱情,不得有欺騙客人的行為發生,比如“就剩我一個小姐了”等。
12.不得將關于公司的機密泄露給客人或他人。
13.技師和服務人員必須和睦相處,不得彼此之間鬧情緒,不得有影響團結的言語和行為。
14.講文明,技師上班時間,遇到客人、領導、同事之間,必須問好。
15.做完項目后應及時整理好房間衛生,無故不得在按摩房逗留。
16.技師離開本公司,必須提前一個月向公司提出申請,打辭職報告,經公司批準后方可離開。
按摩師崗位職責1、2、3、4、5、6、7、8、9、著裝整齊,美觀得體,符合公司要求,守時敬業,服從指揮。遵守公司各項規章制度和日常行為規范。
主動熱情向客人介紹服務項目和按摩項目,價格。服務時遵守操作規程,達到賓客滿意。及時準確填寫服務單據,妥善保管。
為客人加鐘時,須經客人簽字同意。對無禮客人應向領導及時匯報。按摩區物品擺放整齊有序,并保證分擔區內衛生清潔。認真完成公司下達的營業指標,提高自身上鐘率。
保持較高的職業道德,不超限服務、不欺詐顧客,主動維護公司形象。
10、要有較好的個人面貌,服務時微笑細心,不斷提高手法技巧。
11、完成上級領導分派的其他工作任務。
足療技師崗位職責
1.提前15分鐘到崗,備好工作所需的器具。
2.不要濃妝,但必須化淡妝,不使用香水,不準佩帶耳環、戒指;不準留長指甲和涂指甲油;不能當眾化妝。
3.頭發要整潔、梳理整齊、不得有頭皮屑。發型要講究:前發不遮眼,后發不過肩,不準梳奇形怪狀發式。
4.工作時間穿本單位規定的統一的工作服,左胸前佩帶服務標志。工作服要整潔,鞋襪整齊,注意長統襪的抽絲和脫落。
5.工作時間不準請假,客人點鐘,隨點隨到;堅守崗位,要求做到不串崗、不離崗、認真工作,一絲不茍。
6.謙虛適度,做好本職工作,防止客人投訴,拒絕欺騙客人,要有始有終的做好每項工作任務。
7.工作時間必須每時每刻保持干凈清潔的衛生環境,修腳結束之后,必須將物品擺放整齊,不得將腳皮、指甲等散落地面。8.不違章操作,不擅自動用設施設備。
9.技師離開本公司,必須提前一個月向公司提出申請,打辭職報告,經司批準后方可離開。
10.不得帶包、食品,穿鞋或在非工作時間進入公司,時刻注意自己的儀容儀表。
11.嚴格按照規定時間為客人做好服務,在服務中隨時與客人溝通,詢問客人對手法輕重的意見,并做好其他按摩項目的推銷工作。
12.維護公司形象,不可講不利于公司形象的話,不得做有損公司形象的事,不得泄露公司的營業秘密。
13.在填寫服務單的過程當中,不得多做少開單,也不得少做多開單,下單時應看清客人手牌號,不得出現重復下單或下錯單的情況。
14.服從公司頒布的各種政策,如有問題須到辦公室反映解決,不得搞私下議論,不得挑撥勞資關系。
15.搞好內部團結,遇見同事和領導須微笑問好,不得在客人面前大聲說話或爭執,不得和同事爭吵或相互拆臺及打架。
16.服從上級的管理,接受休閑區主管的監督和質檢人員的檢查,不得頂撞、侮辱、威脅管理人員。
17.不得在為客人服務時看電視節目或與別的足療技師聊天或吃口香糖。18.足療技師在足療休息區候鐘時,應坐姿端正,不得在休息區內躺臥和喧嘩。
第三篇:洗浴中心規章制度
獎罰制度
為了調動全體員工的積極性,獎勤罰懶,使每位員工自覺提高服務水平,特制定獎罰條例,以督促大家共同遵守。
一
罰
(關于罰款主要分為三個層次1.輕微過失2.嚴重過失3.重大過失)1
輕微過失 違反下列之一者,按輕微過失處理。扣款標準20—50元(1)遲到或早退的。
不經批準私自離崗、串崗、脫崗的;(2)隨地亂吐痰、亂扔垃圾或有不雅動作的。(3)不按規定著裝和儀容儀表、不符合標準的。(4)遇客沒有主動避讓或問好的。(5)私用店內備品的。
(6)物品擺放不整齊或未達到崗位要求的(各部門物品按規定擺放,特別注意男女浴區及更衣室、梳妝臺);(7)衛生未達標,造成影響的;
(8)未經領導批準,工作時間洗浴,提前離崗或就餐,脫崗的的;(9)上班期間看書、看報、吃東西的;(10)營業場所吸煙的;(11)站姿不符合標準的;
(12)賓客面前剪指甲、擦鼻涕、挖耳朵、剔牙齒、抓頭皮、伸懶腰及不加掩飾打噴嚏的;
(13)未按電話禮儀接、打電話的;(14)沒有在下班交接清楚擅自離崗的;
(15)上班期間看小說、電視、打牌、洗澡、下棋、睡覺、干私活、閑談的;(16)大聲喧嘩、說笑、打鬧的;(17)就餐浪費糧食的;
(18)設備損壞,未及時報修的;
(19)擅自換班或下班后無故在工作場所逗留的;
(20)未經領導批準私自進入收銀臺或吧臺的非崗位人員;(21)夜班值崗期間睡覺的;
輕微過失 違反下列之一者,按嚴重過失處理,情節嚴重的給予勸退或辭職處理扣款標準50—200元
(1)工作不認真、散漫、影響服務品質的;
(2)不按公司禮儀要求回答賓客提出的問題,造成賓客不滿的;(3)強推服務項目,致使賓客投訴的;
(4)不尊重上級領導、不服從管理、挑戰管理權威的;(5)未按規定請病事假或假期滿未按規定返崗的;(6)店內打架、罵人、扯皮、或造成不良影響的;(7)工作不負責/失職,引起賓客投訴的;
(8)未經領導同意,私自篡改、涂抹單據的,未造成不良影響的;(9)散布虛假或誹謗言論、搬弄是非、挑撥離間,影響員工團結的;(10)上班時間談情說愛的;
(11)背后議論賓客,未被賓客發現的,而被部門領導發現或舉報的;(12)店內或宿舍賭博、班前飲酒的;(13)各部門斷崗一直沒有人的(指服務員)、做梳妝臺商品價的、私開房間的;(14)賓客進店消費并領取手牌,前臺電腦財務軟件未開牌的;
(15)賓客結賬時,因工作人員失誤,致使結賬單消費金額低于或高于實際金額且造成跑單的,除賠償單損失外,給予嚴重過失處理;(16)自由主義,消極工作事不關己,高高掛起的;(17)拒絕在過失單上簽字的;(按罰款的2倍扣款); 3
違反下列之一者,按重大過失處理,給予開除處理;(1)私自給技師點鐘的;
(2)拾到賓客物品時,不及時交給領導或私自匿藏起來的;(3)未經領導批準,私自請假回家或外出辦事的;
(4)玩忽職守、違反操作規程造成嚴重后果的;(5)提供假資料、假報表、隱瞞事實的;(6)擅自向賓客出售私人物品的;(7)向客人素要消費或其他報酬的;
(8)蓄意損壞賓客財務,根據情節輕重,給予賠償并開除的;(9)行為不端、作風不軌、喪失人格的;
(10)未經領導同意,私自篡改、涂抹單據的,造成影響的;(11)背后議論賓客,被賓客發現,引起賓客不滿投訴的;(12)泄露公司機密的; 二
獎
(1)拾金不昧、交還失主,為本店贏得聲譽者(2)多次使賓客滿意而受到表揚的。
(3)提供合理化見議,經采納使用,使本店獲得效益者
(4)嚴格開支,節約費用有顯著成績或為公司利益做出貢獻的。(5)發現事故后及時采取補救措施,防止重大事故發生的。(6)積極工作,熱情服務,創造優異成績的。(7)打破本店銷售記錄的。
(8)任勞任怨、精研專業知識,工作成績突出,一心為賓客服務,經常受到顧客表揚并被公認者
(9)發現各種事故隱患、及時有效處理,及時通報主管,使店里免造成或減少損失者。
(10)在對客服務過成中,因賓客無理取鬧打、打、罵服務人員,服務員為維護企業形象,體現高素質,維護企業名譽,打不還手,罵不還口,視情節給予獎勵。
第四篇:洗浴中心規章制度
汀海灣休閑洗浴中心管理制度大全
汀海灣休閑洗浴中心 2017年09月06日
汀海灣洗浴中心經營管理方案
一、前廳
設置前廳男接待每班1名,主要負責接待客戶,更換拖鞋。收銀員每班2名,主要負責前臺結帳,反饋客戶意見,會員卡銷售工作。
二、浴區
設置浴區經理一名,主管男浴區日常運營工作,男服務人員1名,主要負責對顧客提供浴區服務。
三、休息大廳
休息大廳經理1名
主要負責管理A、B區日常經營工作,對客服務、推銷,處理客戶建議、投訴工作。服務人員2人/班,主要負責直接對客服務,業務推銷。
四、后勤
設置經理1名,主要負責部門協調、外事業務。倉管1名 主要負責倉庫管理,日常發貨,成本控制等。
五、運營模式
主營業務,客房、浴資、服務、商品、茶水、餐飲等。客房、浴資作為客人必消費項目,浴資不含毛巾,其他項目根據客人需要提供。
第一章 員工管理規范細則
第一條工作管理規范
一、公司員工在任職期間,要嚴格遵守法律法規及各項公司規章制度,嚴守職 業道德,忠于職守,無條件服從命令。
二、公司員工必須遵守逐級請示的報告制度特殊情況除外。如員工對領導在工作上有意見或建議,應直接通過意見箱的方式向領導提出,嚴禁私下議論。
三、日常行為
1、堅守崗位,不得擅自脫崗、離崗、串崗。
2、工作時間不準接、打私人電話、會私客、吃東西、大聲喧嘩、閱讀與工 作無關之書報及處理個人事物。
3、禮貌待客,不得與賓客發生爭辯,在任何情況下。
4、服務員工在工作,服務、場所不得倚靠墻和家俱,不準高聲談話和閑談。
5、不得利用職務之便,徇私舞弊。
6、客人遺忘在房間內的物品應及時交還客人,無法交還客人的應及時上交 總臺或值班經理,視情節輕重,給予警告直至開除處分。
7、所有員工不得使用客用物品,不得私自動用客用設備、設施。
8、養成講衛生的好習慣,在工作區域、餐廳不得隨地吐痰、丟紙。
9、工作及休息期間嚴禁在工作區域抽煙,用餐時間除外。
10、在營業時間內,非值班和下班人員無故不得在公司內玩耍和逗留。
11、所有員工必須參加班前會和班后會。
12、除經理、質檢外任何服務人員不得私自進入鞋房。
13、愛護店內一切財物,節約用水、電、糧和易耗品,不準亂拿公物不得把有用的公物扔掉。以上日常行為有違反者每次罰款20元。除第二、七條外
四、客人手牌
1、客人消費手牌在換鞋處領取房間手牌到總臺領取。
2、客人手牌是服務客人和總臺結帳的依據,是公司運營的基礎。
3、給客人開消費單時,必須注明手牌號,客人結帳時,總臺應依據手牌號結帳。
4、客人手牌遺失后,服務員應及通知各吧臺。客人結帳時,應由該區域服務員、前廳經理共同簽字證明后結帳。
5、客人憑取鞋單、手牌到換鞋處取鞋。
6、客人遺失手牌,照價賠償50元,房間鑰匙遺失賠償200元。
7、任何服務人員不得私自拿房間手牌。
五、消費單
1、服務員開單
A、營業區域服務員都有開具服務消費單的權利。
B、為客人提供的各項服務必須開具服務消費單。
C、服務員開具的服務消費單內容必須與所提供的服務項目一致。
D、服務員不得擅自涂改單據內容,保持字跡清晰,易于辨認。
E、消費單若丟失一聯對責任人處以50元的罰款。
F、服務員開具的商品類消費單,必須簽自己的名字,否則按嚴重警告處理。
G、服務員開具消費單必須注明開單時間,24小時制。
H、任何消費單開具及輸單均不得超過2分鐘。
違反以上規定
每次罰款50元。除E、F、H條外
第二條 員工儀容儀表的管理規定
一、儀容
1、上崗前必須按照店內規定穿著,干凈利索,簡潔大方。
二、儀表
1、頭發
A、男,干凈、光滑、無異味,服務員留板寸或平頭。
B、女,干凈、光滑、無異味,長發應盤起,不得披頭散發。
2、面部
A、男,面部干凈無汗漬、油漬,不得留胡須。
B、女必須化妝不得濃妝艷抹妝容大方得體層次分明。
3、手部
干凈無污漬不得涂染指甲不得留長指甲以指甲不超過指尖皮膚為準。
三、儀態
1、站姿上體正直收腹挺胸不得彎腰駝背或靠墻倚物兩臂自然下垂或后背經營部服務員兩手交叉向前雙肩擺平不得兩手叉口袋或叉腰、不得手扶東西或手托下巴兩腿挺直雙腳微 分開不得一腿彎曲或下蹲下顎微收身體微向前傾
2、坐姿上體正直兩腿自然分開兩手心向下放在膝上不得翹二郎腿不得手托下巴后仰幅度不超過100度前傾幅度不低于80度
3、走姿
A、上體不得駝背兩手臂自然下垂不得低頭想事心不在焉
B、兩人并行時不準勾肩搭背挽胳膊、拉手摟腰嬉笑打鬧大聲喧嘩
C、與客人相向而行時應側身讓道微笑問好。
違反以上規定每次罰款5元。
第三條
工作態度
一、禮儀
1、對客人與同事面帶微笑使用敬語
2、接聽電話應面帶微笑,讓對方能感受到你的親切,接聽電話時必須講普通話。
3、與客人正面相遇時,應側身讓道,并點頭微笑問好。
4、為客人指引方位時,五指必須并攏,嚴禁仰下巴,用手指、筆桿等方式為客人指引方向。
5、與客人交流時必須講普通話,如遇客人需要幫忙時,必須熱情相迎,積極為客人排憂解難,盡量讓客人滿意,如實在不能滿足賓客需求時,應耐心解釋原因并誠摯道歉,不得與賓客有過激言行。員工在服務過程中應舉止文明、態度和藹,嚴禁使用粗野動作和語言。
二、效率
1、提高工作、服務效率、做到盡職盡責。
2、行政員工遵循“日事日畢”的工作原則,及時完成上級領導交辦的工作、任務。
3、服務員工應熟練掌握崗位技能,在規定的工作規范流程下,減少不必要 的環節,縮短服務過程時間,提高服務效率。
4、工作中應遵循及時上報的制度,上級領導交辦的工作,本人在規定的時 間內是否完成,應及時上報交辦領導。
5、全體員工在營業區域內對客人的需要,應及時提供服務,不得出現“二 傳手”服務現象。
三、協作
我們所有的人是一個團隊,團隊中的每一員既要有禮貌,又要相互尊重,相互幫助。
1、各部門之間、員工之間應相互配合,真誠協作,同心協力,搞好服務工作。
2、對于突發事件,中層人員本著“有利于公司”的原則,有義務發現并及時處理。如解決不了可找其它部門經理予以協助任何人不得有推諉現象。
四、微笑
1、微笑是一種積極的工作態度微笑能夠拉近我們與顧客之間的距離,微笑能給工作帶來意想不到的益處。
2、全體員工在服務過程中,必須微笑服務。
3、微笑應自然流露,用真誠賦予,嚴禁帶情緒服務。
違反以上規定每次罰款20元。
五、投訴
在處理顧客投訴時,態度要誠懇,讓客人暢所欲言,一邊向客人真誠道歉 做好解釋工作,一邊對事件進行調查落實,讓客人得到滿意結果。
1、客人投訴,必須做好投訴記錄,并立即設法解決,感謝客人和對事件的致歉。
2、投訴事項,若牽涉的個人的記錄,不得涂改、撕毀,更不得假造。
3、若公司接到客人一次口頭投訴,經核實屬員工過失者,對當事人以警告處理。
第四條
員工服勤管理規定
一、刷卡/點名
1、所有行政后勤人員上、下班須本人在指定地點刷卡,因工作外出不能刷卡應向質檢人員說明原
2、所有經營部員工在公司規定的時間內必須參加班前會進行點名,無故不參加點名一律按遲到處理。
二、考勤劃分原則
1、出勤職工在法定的工作時間內,按統一規定的作息時間上班工作或參加各種有組織的活動,包括,因公外出開會、辦事、公司組織的培訓、學習以及按規定享受的假期。
2、缺勤員工在法定的出勤時間內未出勤的行為。包括,遲到、早退、在公司規定的下班時間提前離崗、病假、事假、曠工,未請假或提前離崗1小時者罰款20元。
三、請休假制度
1、員工請假需填寫《請假條》經本部門領導批準后生效。
2、不得電話、口頭請假、讓別人代為請假,特殊情況如,重病、意外事故等可在上班前向上級領導請假,事后補上《請假條》上班后電話請假的按遲到處理。
3、員工調休應提前一天寫《調休條》經本部門領導批準后方可休息。
4、員工請病假、事假扣發當天工資。休假完畢,上班當日,須及時到質檢部辦理銷假手續。
四、考勤具體措施及處罰辦法
1、上班時間以公司規定時間為準,凡未按規定時間到達工作崗位者視為遲到,未下班先行離崗者視為早退,每月累計遲到或早退5次者開除。
2、遲到或早退半小時為違紀5元、遲到或早退半小時以上三小時以內給予警告處分,未請假不來上班者為曠工,每月累計曠工2次予以開除。員工曠工一次扣當天工資的3倍,另外處以50元的罰款。
3、因刑事責任被司法機關起訴或因酗酒、打架、斗毆致傷致殘而不能上班者,予以開除。
第五條
交接班制度
一、交接程序
1、交接時間白班
晚班
2、責任劃分,嚴格按照崗位職責執行,對本崗位的衛生、物品、房態、服務、工作狀態進行詳細交接。
3、由各崗位服務員將交班情況向客房經理匯報,經客房經理簽字后方可下班。
4、交班人應做到,下班交代的事情清楚、衛生合格、物品齊全。
5、接班人應做到,本班情況明確,衛生是否合格,物品是否齊全。
二、衛生交接
1、包房、公共區域衛生合格后由客房經理在交接班表“衛生狀況欄”簽“合格”意見并簽名確認。
2、交班人必須等接班人驗收完畢后方可下班,不合格的衛生項目交班人必須立即清理直至合格后方可下班。
三、物品交接
1、由區域負責人對所屬物品,如床單、被子、浴衣、茶杯、熱水壺等,進行數量清點和質量驗收。
2、確認齊全和合格后,由客房經理在交接班表“物品交接情況欄”簽意見和名字。
四、服務交接
1、清楚注明入住房間、可使用房間、退房情況
2、交班人必須交代清楚本班沒有向客人提供完的服務項目。
3、特殊情況,房間內客人的一些復雜情況,重點交接。
五、交接班表的填寫要求
1、必須逐項如實填寫。
2、交接班表上嚴格按照公司規定填寫,不得出現有涂改、漏填現象。
違反以上規定每次罰款5 — 50元。
第六條
物品盤存賠償規定
一、物品丟失或損壞有明確責任人的,由責任人完全賠償,從當月工資中扣除。
二、物品丟失或損壞沒有責任人的。
1、盤虧物品金額先從客房經理工資中扣除。
2、盤虧物品金額由客房經理向區域員工進行分攤。
3、客房經理應承擔均攤后員工承擔的2倍。
第七條
衛生管理
一、檢查保潔項目
視線所能看到以及手能撫摸到的物體均為檢查項目。
二、檢查扣分標準
1、雜物雜物不論大小每個扣1分
2、浮灰擦拭距離為5——30cm手指上有灰塵則確認為不合格每處不合格即扣1分
3、污漬、水漬1cm×1cm以上1處為不合格1cm×1cm以下累計3處為不合格水滴1cm×1cm以上1處為不合格1cm×1cm以下累計5處為不合格
4、每處不合格均扣1分。
三、衛生檢查時間
公共區域衛生質檢人員每班檢查一次包房衛生隨機抽查。
四、衛生檢查標準
1、地面、前廳、走廊、包房、樓梯干凈光亮、無灰塵、無雜物、無污漬、無水滴、樓梯地面無雜物、無污漬。
2、臺面、經營部所有臺面干凈光亮、無雜物、無污漬、無灰塵
3、地角線、梯角線、干凈、無灰塵、無污漬。
4、痰桶、桶體外表光亮、上蓋不允許有任何雜物、痰漬、污漬、煙灰、煙頭、桶內容物不得超過2/3。
5、玻璃、鏡面、保持透明光亮、無污漬、無浮灰。
6、電視、空調、表面干凈光亮、無灰塵、無污漬。
7、煙缸、保持干凈光亮、無煙灰、無灰塵、無污漬。
8、沙發、保持干凈、無灰塵。
9、洗手間 A、地面干凈光亮、無雜物、無污漬、無積水 B、洗面盆保持潔白光亮、無污漬 C、臺面、鏡面干凈光亮、無灰塵、無污漬、無水漬、無水滴 D、便池不得發黃不可有污漬、雜物 E、垃圾簍內容物不得超過1/2
F、抹布必須折疊整齊擺放于臺面下面 G、管道必須保持干凈、無灰塵、無污漬 H、墻壁干凈光亮、無灰塵、無污漬 I、腳踏墊表面浴巾覆蓋浴巾必須保持干凈并折疊整齊 J、空氣質量洗手間必須保持空氣清新、無異味。
10、花草花木
A、花葉表面光亮、無灰塵、無黃葉 B、花盆外無灰塵、泥土花盆內無雜物、無雜草。
11、樓梯扶手干凈光亮、無灰塵
12、水區 A、地面無積水、無污漬、無雜物 B、坐浴臺面、石凳、鏡面干凈光亮、無灰塵、無污漬、無水漬 C、大、小水池干凈光亮、無污漬、無水銹 D、洗浴用品擺放架干凈光亮、無污漬、無水銹、無積水 E、淋浴頭、手柄干凈光亮、無污漬、無水銹 F、腳踏墊表面浴巾覆蓋浴巾必須保持干凈并折疊整齊 G、蒸房
①、地面、臺面干凈無灰塵、無雜物
②、浴巾保持干凈、鋪放整齊、平展無折皺、無污漬
③、蒸房內必須保持正常溫度、濕度
④、門及玻璃干凈光亮、透明、無污漬、無灰塵
H、大、小池水質、水溫
①、水質水表面不得有漂浮物保持清澈透明
②、水溫大池水溫保持40°c左右小池水溫43°c
每發現一處不合格給予責任人處以5元的罰款
一、庫管
1、負責公司營業物資與日常用品的保管、發放與統計
2、負責建立健全員工領用臺帳以及各區域臺帳
3、負責對各部門申購物品進行監督
4、負責做好庫存物品的安全工作注意防盜、防潮、防霉
5、每天對庫存物品進行盤存做到帳物相符
6、定期對庫存物品進行清理
7、定期做出盤點明細表以及各區域耐用物品匯總明細表
8、完成上級交辦的其他工作。
二、物品入庫程序
1、自購物品入庫時,庫管員必須憑正規《發票》、《申購單》并核對實物后方可辦理入庫手續,《入庫單》由庫管員、入庫人、申購部門經理三方簽字后生效。
2、送貨商送貨入庫時,庫管員核對實物確為所需物品后按實物入庫《入庫 單》由庫管員、入庫人、使用部門經理三方簽字后生效。
三、物品出庫程序
物品出庫需填寫《出庫單》,庫管員根據《出庫單》發貨,《出庫單》由領用 人、物品領用部門經理以及庫管員三方簽字。
七、每月26由財務對倉庫進行盤點,另對個人、區域領用臺帳進行核查,如發 現物品短缺或損壞由庫管按公司規定進行賠償。
第五條
人事管理
一、員工福利待遇
1、年終獎金
A、在公司連續工作(正式員工)一年以上者可以享受公司發放的年終獎金
B、年終獎金的發放標準為
①、一年以上者按50元/月標準發放 ②、兩年以上者按80元/月標準發放
③、三年以上者按100元/月標準發放
2、帶薪公休假
A、月度公休假
凡過試用期員工均享有2天/月的帶薪公休假
二、人事錄用
1、招聘
各部門需用人員的招聘,由各部門負責人向總經理匯報申請,經總經理批準后,報辦公室進行招聘。錄用人員須將個人身份證復印件或學歷證、職稱證及其它有效證件、一寸免冠彩照4張交相關部門建檔。
第五章 經營部工作規范及操作流程
第六章 第二條 各崗位工作職責
一、帶班經理:
1、做好公司各項規章制度的貫徹落實工作。
2、負責經營及員工的日常管理工作。
3、不間斷巡視,對衛生和服務進行監督。
4、作好交接班工作并詳細填寫交接情況表。
5、為公司提出合理化意見和建議。
6、經常與下屬員工溝通,做好員工的思想工作。
7、以身作則,樹立好中層領導形象。
8、親自接待VIP客人,熟記客人姓名,落實細節,為每位離店的VIP客人送行。上客、結帳高峰期必須在前廳值班。
9、完成領導交辦的其它工作。
10、出現跑單必須24小時之內報告質檢部門,48小時之內解決問
二、浴區經理
1、負責浴區服務員的日常管理工作。
2、負責監督和督導水區的服務質量及衛生標準。
3、負責領取配備水區內的客用物品。
4、負責組織和召開班組會以及及時傳達會議、文件精神。
5、合理安排本區域內的人員崗位。
6、負責做好員工的思想工作,及時掌握員工的思想動向。
三、前廳經理
1.負責前廳部員工日常管理工作,召開本區域班前,班后會。
2.合理安排本區域成員崗位。
3.檢查區域內設施設備,清潔環境衛生和工作人員儀容儀表,發現問題及時處 理或上報。
4.處理客人投訴,做好投訴記錄,統計投訴涉及的問題及部門,及時上報。
5.親自接待VIP客人,熟記客人姓名,落實細節,為每位離店的VIP客人送行。
6.不間斷巡視前廳各部位工作,處理異常情況,不安全因素,做好工作記錄。
7.負責溝通協調前廳與其它部門工作,處理可能出現的矛盾與糾紛。
8.抓好前廳成員思想工作重視員工培訓提高整個班組內務和員工素質培 養員工的實際操作應變能力養成良好的現代浴場意識。
10.開會后12小時內將公司文件要求及會議精神傳達班組成員并定期組織員 工學習如員工不清楚屬當值經理責任。
11.及時完成上級領導交辦的其它工作。
四、浴區服務員
1、水區服務員
A.負責水區衛生的打掃和保潔 B.控制和保持大小水池的溫度和水質C.及時整理蒸房內的浴巾鋪放和衛生保潔控制好蒸房內的溫度D.負責檢查水區設施、設備的完好性 E.對洗浴中的客人進行服務F.熟練掌握操作水區內所有機械設備G.客人沖洗完畢后及時關閉淋浴。
2、更衣室服務員
A.負責打掃本區域內的衛生和保潔B.負責為洗浴前客人更衣C.負責整理浴衣妥善保管
D.負責為洗浴完的客人換干拖鞋、擦身、幫助客人取、穿浴衣服務及服務
項目的推銷工作E.負責浴巾的送洗及擺放整齊F.負責開具、傳遞客人消費單。
3、水區服務員
1、按衛生標準對水區衛生進行打掃
要求不間斷清理保潔。注意事項在不影響客人的情況下進行。
2、為大小浴池蓄水并打氣加熱 要求大池水溫在40度左右小池水溫在43度左右。
注意事項經常性的測量水溫保持恒溫打氣時提醒客人不要接近管道。
3、每5分鐘進入蒸房巡視、清理蒸房內衛生及物品擺放
要求衛生按標準整理控制好房內溫度。
注意事項在蒸房內無客人的情況下進行提示蒸房內客人不得將襪子、內 褲等私人物品掛于房內烘干
4、隨時對洗浴的賓客進行服務。
要求客人所需搓背服務須在一分鐘內叫到其他物品三分鐘內送到。
注意事項觀察客人主動服務尤其醉酒客人必須全程監護。
5、擦背過程中應為客人介紹公司的特色服務,詳細介紹服務過程客人需要按摩,服務員必須引領客人到鐘房(引領過程中,同時介紹按摩的特色之處)交于鐘房服務員然后迅速返回本崗位。
五、鐘房服務員
1、熱情接待各區域服務員引領來的客人同時詢問客人是否點鐘
要求,在安排好房間后必須立即電話通知技師,整個過程不得超過2分鐘。
禮貌用語“歡迎光臨先生里面請”“請問先生是否點鐘”“請稍等,我馬上 幫您叫人”.注意事項:
1、根據客人需要安排相應房間
2、登記客人消費情況后2分鐘內電話通知總臺予以報鐘
要求詳細報客人手牌號、房間號、服務項目、上下鐘的起止時間。
注意事項要及時與總臺核對確保無誤。
3、要提前5分鐘叫鐘并由技師詢問客人是否加鐘。
要求嚴格按照公司規定的服務時間通知技師,由技師通知客人,在 叫鐘時應先輕輕敲門。
禮貌用語“先生您好到鐘了”
注意事項客人加鐘時及時通知總臺開據服務消費單。
違反以上規定每次給予10 — 50元處罰。
五、總臺收銀
①、當收銀接到區域的退房電話后應及時準確的把所退房間的消費金額核算出來
②、當收銀在接到接待經理引領來的結帳客人時要詢問客人是刷卡結帳還是現金結帳,如先生您好請問您是刷卡結帳還是現金結帳對于持會員卡的客人應看卡內是否有錢如卡內沒錢的應及時推銷讓客人向卡內充值
③、對于沒辦理會員卡的客人應及時向客人介紹辦理會員卡的優惠政策 財務部工作規范及操作流程
第三條
工作流程
一、收銀
1、按公司規定時間與前一班收銀員進行交接手續。
要 求只對未結帳單、收銀工作用品和衛生以及未銷售的會員卡進行交接
注意事項查看自備結帳單、消費單、打印紙以及卡的數量。任何單子上消費金額和實收金額不能加也不能減。必須在結帳單上寫全名。所有打折和優惠的單子必須有經理當場簽字有效收銀員無任何免零權。如打折和免零的單子無經理簽字,視為跑單處理。會員卡客戶刷卡結賬必須在結帳單上簽字確認
2、客人開房后及時在電腦上開房保證開房時間準確無誤
要求房間鑰匙發放后總臺收銀必須在 1分鐘之內把所開房間號輸入電腦。
注意事項在輸入房間號時應再次確認房間號以免輸錯房間號。
3、接到區域的退房電話后及時核算出本房間的消費金額
要求在客人到總臺之前必須核算出本房間的消費總計
注意事項在核算消費金額時應核算2次以免出現錯誤。
4、辦理客人結帳手續。
要求,客人結帳時要詢問客人是刷卡結帳還是現金結帳,做到唱收、唱報。結帳單中合計金額以及各項消費明細必須與電腦打印出的結帳單完全相符,如出現不符當班收銀應將差額補出。收銀在為客人辦理結帳手續時,杜絕使用生硬語言,必須使用禮貌用語,說話委婉,自然大方,態度誠懇。注意事項與客人交流、解答時注意隨機應變,解決不了的問題應及時找前廳經理或經營部經理協調。
5、下班及時投款。
要求收銀員對繳款單和現金核實無誤后,裝入繳款袋到投款箱,把繳款袋投進投款箱,由帶班經理、收銀員共同在投款登記表上簽字后方可離開,如到規定投款時間,收銀未投款,帶班經理應找收銀問明情況,并監督投款后方可離開。
6、結帳單上“現金收訖、會員卡結帳”印章不得蓋錯
7、交接班時認真核對房間,發現疑問立即上報經理,認真填寫交接班記錄。交接班后發現的問題由接班人員承擔。
8、除公司可簽單人員付明細可簽單外任何人不得簽單
9、除刷卡外任何單子不得退牌
10、開房時間超過24小時的房間必須上報帶班經理跑單房間必須在12小時之內上報質檢和經理
11、任何人不得動用總臺現金總臺備用金隨時抽查如發現不符對當班收銀每人處罰50元。
12、總臺衛生由質檢隨時抽查。
備 注各班投款時間為白班晚班早上
二、吧員
1、按公司規定的時間與上一班吧員進行交接
要求仔細認真的盤點核對商品是否與報表一致實物是否與帳單一致做到消費單與電腦相符注意事項交接班以實物為準認真填寫交接班記錄表。
2、擺放吧臺內商品準備上崗要求,吧臺內的商品應分類擺放整齊,便于拿取。注意事項,查看吧臺內商品、消費單是否充足
3、及時到倉庫領取所需商品
要 求在領取各類商品時應根據銷售情況領取避免造成短缺或積壓
注意事項對于吧臺內將要過期的酒水和食品應及時反饋到倉庫
4、服務員開消費單后到吧臺吧員在消費單上蓋《汀海灣休閑洗浴中心吧臺
專用》章并根據消費單上內容準確無誤輸入電腦 要求吧員應審核無誤后方可蓋章并在2分鐘之內將消費單上的內容輸入電腦整理白聯下班后交與財務部 注意事項吧員在輸入電腦時應看清房間號以及消費單內容以免造成輸入錯誤
5、根據消費單上內容準確發貨。要求,在發貨時必須按照單上內容所發,嚴禁多發或少發。
6、作好當日的銷售報表進行下班或交班時帳物清點工作。
要求下班前做好營業報表,在接班人確認帳物相符后,交班人員方可離開。
7、服務員在消費單上將所要商品填完整后,吧員才可簽名、蓋章、發貨如 提前在消費單上簽字或蓋章,出所有問題由吧員承擔,并處罰款50元
8、吧員如果將商品外借,自己將按照商品在公司外賣價買單,另給予處罰50元。
三、每月定期或不定期對采購地點進行有效反饋
四、每周日下班前將本周《一周質檢總結》交于總經理
五、如果質檢人員出現違紀情況,予以雙倍處罰。
六、嚴于律己以身作則為公司員工作好表率。
第二章
員工獎懲
為了維護正常良好的工作秩序起到抑惡揚善的激勵效果。本著“公平、公正、公開、獎優懲劣“的上層指導方針在以精神鼓勵和批評教育為主 經濟處罰為輔的人性化管理的原則下公司特制定了員工獎懲制度。
第一條
獎
勵
本公司員工獎勵分為表揚、記功、嘉獎三種。
一、表揚
1、對公司或社會大眾有利行為而有事證者
2、拾金不昧者
3、工作熱心受顧客多次贊揚者
4、發現事故苗頭及時采取措施防止事故發生者核實簽字后進行處罰。
第一條
單項獎
為全面提高員工的工作積極性公司特別設立了《全勤獎》、《拾金不昧獎》、《優秀員工獎》、《平時工作表現獎》。
一、《全勤獎》
1、適用范圍公司全體員工試用期間員工除外
2、評選辦法以一個月考勤為準無曠工、病假、事假、遲到、早退者可 獲得個人全勤獎。
二、《拾金不昧獎》
1、員工在撿到客人遺忘在包間內的物品及時上交總臺或值班經理填寫《拾 金不昧登記表》并由客人、值班經理、總臺共同簽字證明
2、《拾金不昧登記表》由總臺統一保管月底交于值班經理由值班經理負 責統計經總經理批準后予以獎勵
3、員工拾金不昧根據物品貴重程度酌情獎勵。
三、《優秀員工獎》
1、評選范圍,公司全體員工,試用期間員工以及當月有通報、警告處分員工除外
2、評選項目服務、衛生、紀律、工作態度
3、評選辦法
A、區域員工進行投票選舉候選人
B、由部門負責人、質檢人員根據各個區域選舉的侯選人平時工作表現進行推薦優秀員工候選人
C、全體員工對部門負責人、質檢人員推薦的優秀員工候選人進行投票選舉
D、按照得票的多少決定優秀員工人員的名單
四、《平時工作表現獎》
1、獎勵范圍公司全體員工。
2、評選項目服務、衛生、工作積極性凡符合任一項目。
3、評選辦法
A、由質檢在工作巡視當中發現服務、衛生以及工作表現比較積極凡符合任一項的員工質檢人員當場開出《獎勵單》受獎勵員工持《獎勵單》到財務領取獎金
B、由部門負責人根據平時的服務、衛生以及工作表現比較優秀的員工部 門負責人寫出獎勵申請由質檢人員核實經總經理批準進行獎勵。
第五篇:洗浴中心崗位職責..
金海明珠洗浴廣場崗位職責
一、經理、領班職責:
在整個企業中的經理及領班的工作起著至關重要的角色,要求部門經理在公司的領導下,既要以身作則,又要管理,督導員工工作,為客人提供良好的服務:
1、在總經理的領導下,制定本營業場所的日常服務計劃,布置好工作服務,每日應開班前會議,檢查員工著裝、儀表、禮貌禮節、工作規范、服務程序和服務質量的落實情況,提出改進意見,提高服務水平。
2、全面負責員工的日常營業活動和對客人服務的組織工作,保證服務質量。
3、貫徹落實本公司的各項規章制度,監督和指導員工保持良好的工作態度和工作效率。
4、每日檢查所管服務項目使用的設施和設備及其宿舍和營業場所的衛生環境,做好財務保管,控制用品的消耗。
5、根據所管服務范圍,領導員工做好接待服務的組織工作,有禮貌的處理和規勸個別客人的不雅行為,維護營業場所的安全、秩序,保證營業場所的健康文明。
6、遵守工資的財務制度,履行財會的手續,每周、每月做好員工工作報表(或工資報表及員工商品提成),定期分析營業情況,客人消費善,針對存在的問題適時采取措施提
高營業水平,并保證營業收入的實現。
7、定期負責員工技術、服務意識、質量的培訓工作,并指導新員工的工作,并對員工的工作進行考核和評估。
8、貫徹執行公司的有關指示,保持與單位領導的信息溝通,協調好工作。
9、發揚團隊精神,統一思想,統一行業。
10、當公司的利益受損時,應主動利用良好的客戶關系,為公司排憂解難。
11、同客人保持良好的客戶關系,聽取客人意見,并及時將信息反饋到公司。
12、服從公司安排,聽從公司調動。
13、具有靈活而敏銳的公關意識,積極促銷服務項目,經常巡視,加強與賓客的溝通,但不許亂拉關系。
14、努力帶動員工搞好單位的各部門人員及服務員的關系,加強團結。
15、嚴格要求員工執行員工規章制度,督促所有員努力工作,爭當先進。
16、及時處理客人投訴及突發事件,隨時抽查員工的交易所以免造成舞弊行為的姓。
17、公司成員中如發現員工、主管、經理如有說出或是提出脫離公司,出賣公司利益,吃里爬外等現象者,可直接向公司副總經理匯報。經查情況屬實,公司給予獎勵。
18、經理、部門主管應在各項工作中,為員工起模范帶頭作用。
二、部門工作職責
(一)鞋部崗位職責
1、遇到客人要主動熱情,解答客人詢問,對保密事項應宛言謝絕,做到靈活機動、服裝 整潔、精神飽滿。
2、對來店消費客人,要主動幫助換鞋、登記、發放鞋牌號,同時勸其鞋是否需要保養、打光,對其需要擦鞋的客人要認真仔細,細心將其保養、上油,力求如新,準確放入對應號碼。
3、客人消費回來取鞋時,應熱情服務,準確無誤地將其鞋領出,幫助其穿鞋,及時跟收銀臺配合好,用鞋號取鞋,防止客人沒有結帳單,跑單。
4、當客人無理取鬧,應冷靜勸其結帳,不可以對客人無禮或是面露不悅,冷淡對待。
5、客人臨走時要有告別聲,來時要有迎聲,靈活運用“五聲”同時搞好鞋部衛生,保管好鞋牌。
(三)迎賓的崗位職責
1、必須穿著整潔、干凈的制服、微笑的待客,主動認清地問候并主動詢問客人有何要求。
2、熟知本部門所能提供的服務項目,及有關規定,熱心為
客人解釋各種問題。
3、具有一定的專業知識,包括服務用語,及有關規定,熱心為客人解答各種問題。
4、每天的營業狀況,做好說細記錄,能根據客人的喜好安排好客人休息,消費的場所。
5、安排好預定客人的消費場所,詳細記錄在冊,并盡快和管理人員或服務員取得聯系,告訴其具體情況。
6、陪同客人進入各個部門時,應向服務員講清楚已了解到的內容,客人的信息人數,消費檔次等等。
7、協調高各種部門的工作關系(銀臺、休息廳、客房、吧臺)。
8、當有客人離開時,應禮貌問題,并向客人致謝歡迎下次光臨。
(四)收銀員的崗位職責
1、接收和處理店內客人的消費憑證、單據、準確第地將各類單據,編號輸入收銀機。
2、負責客人消費的入帳工作,準確、快捷地打印收費帳單,及時完成客人的消費結算。
3、熟練掌握電腦知識,對其開單、驗單、下單必須準確無誤,杜絕漏單、跑單現象的出現。
4、妥善處理現金、發票、代金券、金卡及客帳,并與報表,帳單保持一致。
5、完成當班營業日報表,帳務報告表及留單表,手牌清點的作。
6、保管好帳單、發票、代金券,并按規定使用、登記。
7、按規定程序操作收銀設備,并做好清潔保養工作。
8、接班后,交班前必須做好收銀處的衛生工作。
9、認真解答客人提出的有關帳方面的問題,如自己不能清楚解答事項,不能令客人滿意時,應及時向上級報告處理。
10、每班工作結束后,應將當班報表、帳單、營業額,及時上交財務核對無誤后方可離店。
(五)男、女浴區服務員崗位職責
1、負責浴區的接待服務工作,包括開單服務、更衣服務、浴室服務、干身、二次更衣、及上樓休息等服務。
2、負責浴區的衛生院滯潔工作,包括臺面擦拭、地毯清潔、浴巾更換、溶室能坐椅消毒、拖鞋消毒等。
3、具體負責各項設施的使用、檢查、保養,包括桑拿爐、小木桶、木勺、蒸汽開關、沐浴開關更衣柜等等,無客人時及時關閉桑拿爐的電源。
4、每天對水池的水質檢驗,水質必須符合標準,經常檢測桑拿浴室的溫度和冷熱水池的水溫,發現不符合標準的情況時,應及時采取相應措施。
5、每天營業前和本班組下班前都要清點毛巾、浴巾、浴衣并做好交接班記錄。
6、認真做好安全工作,對初次光臨的客人應根據情況介紹桑拿房后,應每隔10分鐘從玻璃口觀察一次,看看客人是否適應,對有心臟病和高血壓近客人,應勸阻其進入桑拿 浴房。
7、發現事故立刻報告上級或采取相應的措施。
8、客人消費后要及時填寫消費單,并請客人簽字確認。
9、客人離開時應對他的光臨表示感謝并歡迎下次惠顧。
10、更衣區服務
⑴、當領位介紹說“男桑某某先生兒位時?”,服務員應刀上迎接,“先生您好,歡迎光臨!您的柜子是多少號?”指引客人到相應的柜子前,幫客人打開柜門并確認柜內無物品(迎接時要主動認清,面帶微笑服務);
⑵、同時拿起衣架,征求客人的意見,如“我來幫您更衣吧”,如客人不愿意悄能強求;
⑶、等客人同意后,當脫下上衣和外套時,服務員要在其身后拿著衣領,等客人脫下后拿起衣架掛存衣柜;
⑷、客人脫下T恤(如客人有苦難脫衣不方便或要求幫助者,熱情上前,從下班上),然后反過正面,衣架由底往上掛,不能從領口往里撐衣架。
⑸、當客人脫下褲子時,要上前提著褲腳,不讓落在地上,等客人脫完褲子,要跟客人說明,把褲中重物取出放在衣柜里,以免掉落地上,然后褲腿對齊(可根據客人要求掛);
⑹、脫完衣服,遞上毛巾,征求客人是否需要浴巾,圍身,不需要者不強求;
⑺、更完衣后,為客人鎖好柜門,把鑰匙還給客人并對客人提示“先生您的柜子已鎖好”,并用手往外拉鎖好的柜門,或讓客人自己拉(重點提示),然后送客人去沐浴區; ⑻、在更衣的同時做好“來客登記表”如來店時間、姓名、手牌號、人數、高峰期來不及登記時,必須在客人走后補上。在更衣的同時,與客人交談,但不能亂問,可以問些比較友 好的問題,如姓名等,以便更好的服務;
⑼、幫客人圍好浴巾后,引導客人去水區,此時與水區的服務員做好交代,如“水區,某某先生幾位,現在是某某為您服務,請您先沐浴,待會見”。
⑽、待客人休息好,離店時,幫客人穿好衣服(注意更衣柜內是否有客人遺漏物品)
11、水區服務員崗位職責
⑴、水區服務員接過客人的問好,介紹客人淋浴,如“這邊是站浴,這邊是坐浴”,根據客人選用情況引導洗浴,幫助客人高度水龍頭水溫,并讓客人手試(水溫一般在27-30度),根據客人需要調高、低,并介紹客人熱冷方向; ⑵、在客人沐浴的同時,詢問客人是否干蒸還是濕蒸,并給客人介紹干、濕蒸房的作用及功能,并給調好溫度。⑶、當客人需要蒸時,馬上給客人送上冰巾、冰塊,盡量減
少進蒸房的次數,一面蒸房溫度散發,干蒸溫度理秒年為60度至80度之間,提醒客人潑水時要注意,不要在爐上方往下潑水,要在側面往上潑水,一面蒸汽傷人,水桶內保持有水,有巡視干蒸,一面發生意外,濕蒸溫度為60度至80度之間,釀酒者、病殘者、高血壓、心臟病禁止入內,客人蒸房出來后。引導客人沐浴并詢問客人是否需要助浴或敲背; ⑷、當客人來到面池時,服務員須了解客人的來意,如客人是刷牙,馬上送上牙刷、口杯、牙膏,客人是刮胡子,送上剃須刀,介紹使用刮須泡等。等客人要換浴衣時,介紹有一次性浴衣和消過毒的浴衣使用,并引領客人去休息廳(著重提示本班服務員在服務的過程中盡量地給客人介紹本中心的服務項目和設備,所有員工必須熟悉本中心的各項服務和單間及其它收費標準)。
(六)吧臺崗位職責
1、著裝整潔、禮貌、熱情、聽從指揮;
2、負責當日盤點,并開出領料單,請經理簽字確認;
3、營業前負責吧臺內的一切準備工作,保持衛生清潔;
4、工作時,不得讀書看報、吃小食品、聽音樂、打私人電話;
5、接受服務員拿來的賓客所點酒水類和其他飲料的單據,并按照正確的步驟,準備酒水或飲料,即使輸入電腦;
6、當服務員將賓客使用過的酒杯、煙灰缸等取回吧臺時,應給予調換干凈的煙灰缸,并清潔、消毒賓客使用過的酒杯、茶杯;
7、熟悉價目表,準確填寫單據,熟悉電腦輸單程序,防止跑單、漏單;
8、在賓客要求提供服務時,即使與客人相距很遠,也要主動給予肯定的答復;
9、負責保管好吧臺內的一切設施、設備及用品、用具,同時還需要看管好吧臺內的一切營業用品;
10、提示服務人員叫鐘、叫醒。根據室內空氣情況做好排送風工作,并提醒服務員推銷各種營業用品。
11、服務員保持聯系,為賓客做好預定服務;
12、保存好所有的消費單據,上交財務一備核查;
13、銷售商品不得外借他人,不準隨為他人存放物品;
14、賓客內存的貴重物品要做好登記,不準私自玩弄;
15、下班前做好報表,同時做好交班的準備工作。
(七)客房部、休息廳服務員崗位職責
1、儀容整潔、儀表大方,佩帶胸牌上崗、著統一制服并保持干凈;
2、服務主動、熱情有禮,做好領位接待服務工作;
3、精通酒水、飲料的價格及推銷技巧,引導消費,同時滿足賓客不同合理要求;
4、休息廳內的設備、設施,必須看管好,正確使用,不得
損壞;
5、休息廳、客房部的用具、茶幾、煙缸、垃圾桶要隨時保持整潔、潔凈。
6、隨時巡視、嘴勤、手勤即使為賓客解決所需的細微服務;
7、不向賓客索要小費,認真聽取意見、建議,不向賓客附帶不滿情緒;
8、服務員應即使統計賓客休息人數,掌握大廳床位及貴賓間使用情況,做好休息和按摩記錄,安排預定客人位置;
9、為賓客做好叫醒、叫鐘服務,不得擅自脫崗、吊崗、離崗;
10、隨時提醒賓客,妥善保管好私有貴重物品及手牌,防止失竊;
11、非休息廳及客房服務人員不準隨意進入休息廳客房,賓客遺失的物品及時上交,不準私藏;
12、及時了解賓客及閑雜人員的一舉一動,防止不良事件的發生;
13、注意節約,減少損耗,防止跑單;
14、注意防火,清楚各種事故的隱患,并及時上報解決;
15、賓客離開,應主動相關,送別致謝,歡迎下次光臨。
洗浴中心員工考勤管理制度
一、員工必須自覺執行《考勤管理制度》。
二、員工每月的出勤記錄由部門經理/負責人效核后送公司人事部,人事部根據記錄審核記薪在送財務部發薪。
三、考勤管理細則:
1、各部門每月3日前需將上個月的員工考勤匯同提成分配表格上報人事部。
2、員工刷卡程序及有關規定:
A、員工上下班時必須到指定區域打卡。
B、因部門公事外出未能依時打卡的,本部門負責人應及時寫明理由,并注明時間,人事主任審批備查。
C、嚴禁代打刷卡,一經發現扣發雙方當月工資50元/次。D、總經理以下員工上下班都需刷卡及部門記錄考勤,漏刷卡者每次扣款10元。
四、員工請假程序及有關事宜:
A、全體員工無論請病假、事假、喪假、婚假或其他假,均統一填寫請假條,經部門主管負責人同意后方可生效,否則按曠工處理。
B、請假三日以上者必須提前一周申請。
C、申請事假需要提前王碼提交申請,給部門經理批準后方可休假,事假一天12小時扣除工資兩天,如申請事假未經
批準擅自休息,按作曠工處理,曠工一天12小時扣除三天工資,曠工三天按自動離職扣除本人本月工資及全部押金。D、申請病假的員工必須有三證明(正規醫院開具的診斷書、病歷、藥費清單)。病假一天12小時扣除當日工資。
五、遲到、早退:
員工日考勤遲到一小時以內扣罰5元,超一小時未滿兩小時扣罰10元,超兩小時按半日事假處理。
洗浴中心獎罰條例
一、獎勵
(一)獎勵辦法:
對員工獎勵分為:書面表揚、嘉獎,發給獎品或獎金,書面記功或授予榮譽稱號,晉升工資或其他形式的獎勵。
(二)獎勵條件
員工有下更表現之一的,可酌情給予上述獎勵。
1、認真履行崗位職責,出色完成工作任務,表現突出的;
2、以優質的服務,出色的工作,為本公司贏得聲譽的;
3、對經營服務、管理、技術改革等方面提出合理化建議,并在實施后有成效的;
4、為保護和搶救公共財產或他人生命安全,奮不顧身,使國家和人民財產免受損失的;
5、發現事故苗子或隱患,及時報告或采取措施,避免重大事故;
6、敢于同壞人壞事做斗爭,在維護正常營業秩序或社會治安中作出成績的;
7、及時妥善處理突發事件,公司形象及財產免受損失的;
8、在業務服務考核中、勞動競賽評比中成績優異的;
9、在本公司工作期限超過半年以上者,得到經理和員工的好評的;
10、續三次被公司評為優秀員工者,工資在原基礎上加薪30-50元,此款加薪沒有封頂,月月優秀,一年加薪四次,兩次加薪八次,以此類推。
二、處罰
1、輕微過失,每次罰款5-30元,一個月連續兩次加扣30元;
2、嚴重過失,每次罰款30-50元,一個月連續兩次加扣50元;
3、重大過失,每次罰款50-200元,情節特別嚴重,直至除名(扣發當月工資及押金)。過失分類
(一)輕微過失
1、儀表、儀容與公司制度規定不符的;
2、每月上班遲到每次以上的;
3、看錯手牌,造成跑單、漏單現象(損失照價賠償);
4、在上班時間洗澡、吃零食、閑聊、飲酒;
5、上班時間未征得部門管理人員同意打私人電話的,使用客人設施的;
6、在禁煙區吸煙、吸流動煙;
7、隨地吐痰,亂丟煙蒂,亂拋雜物的;
8、服務時間內在客人面前做不合禮儀動作的;
9、上班時間工作服穿著不整潔的,不按規定佩帶工號牌的;
10、在營業、辦公場所大聲喧嘩、嘻鬧的;
11、收取賓客小費、禮品、財物不上交的;
12、無故不完成額定工作量的;
13、無辜早退的;
14、不服從領導、不服從工作分配的;
15、工作時間睡覺、打牌、下棋、干私活、聽廣播等;
16、不按規定操作,引起客人投訴;
17、其他輕微過失行為。
(二)嚴重過失
1、私吃、私分、私拿公司物品、食品的(另須以一罰十);
2、私自進入營場所看電視、打電話及私用一切娛樂設施;
3、向客人索取小費和禮品的;
4、私留賓客遺忘物品的;
5、發現公司財產受損,不向上級報告的;
6、允許非本公司人員擅自進入本部門或宿舍留宿的;
7、拒絕上級或有關部門檢查及技能考核的;
8、在各類單據上弄虛作假的;
9、借故怠工的;
10、無辜缺勤的(同時作曠工處理);
11、有侮辱人格和損害同事關系言行的;
12、利用職權私自免單(特殊情況須經理批準);
13、私自和客人外出,造成不良影響的;
14、搞小團體、拉幫結伙、制造是非、影響團結的;
15、公私不分、處事不公、公報私仇、濫用職權者;
16、越權審批或處理各類事件者;
17、不服從公司調配的;
18、其他嚴重過失行為。
(三)重大過失
1、在工作區域或宿舍酗酒、豪財、打架的;
2、服務態度粗暴、惡劣的;
3、有偷拿行為的(另須以一罰三十);
4、私藏、傳閱(看)淫穢畫刊、書籍、漫畫的;
5、損公肥私、營私舞弊、包庇縱容的;
6、玩忽職守、造成重大損失或嚴懲損害公司聲譽的;
7、因管理不善、失職造成重大浪費的和人員流失的;
8、有貪污、盜竊、行賄、受賄行業;
9、私藏客人遺忘的貴重物品的;
10、侮辱、毆打客人的;
11、道德敗壞、傷風敗俗的;
12、因工作失職,違反有關制度,造成重大經濟損失或其他嚴重后果的;
13、私自向他人提供公司內部文件、資料、泄露公司機密的;
14、合同期內擅自脫離公司的,私下與他店簽約并有鼓動他人現象的;
15、因個人原因而違紀、違法受到法律制裁的一切責任自負;
16、在本公司工作期間吃里扒外的等其他重大過失行為。
洗浴中心關于客返商品獎罰制度
公司為鼓勵員工積極回收客省商品,杜絕禁止員工私自買賣客返商品,根據實際情況制定獎罰制度,望各部門認真貫徹執行。
一、獎勵制度
1、公司將按月對每名員工客返商品進行統計,并根據規定給予獎勵,具體獎勵標準為月
統計客返商品銷售總額的10%予以獎勵。
2、必須保證客返商品的質量與出售時一致。
3、員工在客人離臺后必須及時做好客省商品的回收工作認真做到“一臺一返、一客一 返”的原則。
4、員工每天需將客返商品及時上交主管負責人,由負責人開據客返商品明細票據(一式
三聯即:員工1份、負責人1份、庫房1份),咖以認定月末統計獎勵。
二、處罰制度
1、公司堅決處理員工利用職務之便私藏出買客省商品的行
為,并根據實際情節給予嚴肅處理。
2、員工私藏客返商品一律視為買賣行為。
3、情節較輕給予200元以上,500元以下罰款。
4、情節嚴重開除本企,永不錄用。
洗浴中心人事政策
一、招聘
⑴、公司根據實際情況,確定各部門編制,公開招聘,擇優錄用。
⑵、新員工經培訓上崗。
二、崗位變動
1、轉正
⑴、員工試用期一個月。
⑵、使用期內表現突出者,可提前轉正(轉正培訓為半脫產培訓)。
⑶、經考核合格者,由總經理出具轉正聘書為正式員工并根據崗位訂薪。
2、調職
⑴、公司根據工作需要調配人員,員工應服從分配,對不服從分配的員工,可視為違返規定處理,嚴重的視為自動離職。⑵、員工亦可申請調離。
3、晉升
⑴、由各部門根據職位空缺或需要,推薦部門擬升職人選報經理參加考核。
⑵、由人事部發布《職位公告》員工自行報名參加篩選。⑶、征詢有關部門意見,對擬晉升人員主要按工作表現、工
作能力等方面全面了解、考核,并將情況詳細呈報總經理,由總經理安排做以考核,考核合格者作職正式生效。
4、辭職 ⑴、使用期:
員工入職30日內為試用期,工資發放按試用期工資標準; 員工在試用期內本人提出辭職,無工資。企業在試用期內對員工提出勸退,從第11天內按每月400元工資標準發放工資。
⑵、轉證后:
員工在六個月內提出辭職申請,發放工資,抵押金不予退還。辭職申請應提前1個月內提出,經部門經理/負責人同意并經總經理批準后方可辦理辭職程序;
⑶、主管級以上人員(包括主管)申請辭職的,需由公司總經理審批同意后方可生效; ⑷、辭職當月按基本工資計算。
5、勸退
⑴、員工不能勝任工作,經過培訓調整工作崗位的,仍不能勝任工作;
⑵、員工患病,醫療期滿后,不能從事工作的; ⑶、公司由于經營等原則需要裁減人員的。
6、辭退
⑴、經培訓后不能勝任本職工作的見習生;
⑵、由于個人能力問題,未能勝任本職工作的;
⑶、在工作中三次以上不服從上級人員的工作調配或執行批示者;
⑷、在服務過程中受投訴且節嚴重者。
7、除名
⑴、員工嚴重違反考勤制度,連續曠工三天或月累計曠工三天以上者;
⑵、員工工作嚴重失職、多次違反公司規定者; ⑶、偷盜公司財務等道德品質敗壞者;
⑷、違反國家、省、市各級政府規定的法律、政策、法規、條例者。
8、崗位變動移交手續
⑴、任何員工在崗位變動時,有責任與承接人做好業務上的交接手續;
⑵、員工在辦理物資、資料的移交時,必須有移交清單,交接完畢必須有相應部門主管或
經理簽名,接收人簽名的移交清單,方可離開工作崗位。⑶、對于離職人員(無論何種情況免職)均需辦好工具、物資、資料及個人需用物品退還公司,并有相應部門簽字認可的單據,方可到人力資源部辦理離職手續,如不執行,經發現有扣留或未交現象,將做罰款處理,嚴重的報有關部門處理。