第一篇：金融押運(yùn)員理論考核試卷

金融押運(yùn)員理論考核試卷

一、填空題（共15分，每空格0.5分）：

1、守護(hù)押運(yùn)分公司所配備的業(yè)務(wù)用槍支是

97-1式18.4毫米

防暴槍，是押運(yùn)、守護(hù)的專用武器，均屬

于公用槍支，非個(gè)人保管的專用槍支。

2、《保安服務(wù)管理?xiàng)l例》自

2010年1月1日

起施行。

3、守護(hù)押運(yùn)工作的目標(biāo)是：

準(zhǔn)時(shí)

、高效、安全、可靠地提供押運(yùn)服務(wù)。

4、守護(hù)押運(yùn)公司的質(zhì)量管理方針是：安全、規(guī)范、誠(chéng)信、創(chuàng)新。

5、嚴(yán)禁向外泄露押運(yùn)車輛、槍支

、防護(hù)器材的性能和使用要求。

6、押運(yùn)護(hù)衛(wèi)隊(duì)伍是一支由

公安機(jī)關(guān)

領(lǐng)導(dǎo)管理，以

金融單位

為主要服務(wù)對(duì)象，提供

現(xiàn)金

、貴重物品

武裝押運(yùn)和庫(kù)房、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所守護(hù)服務(wù)的專門力量。

7、押運(yùn)員在車內(nèi)持槍，應(yīng)關(guān)閉

槍支保險(xiǎn)，置于

兩腳之間，槍口朝上，左位時(shí)靠右肩，右位

時(shí)靠左肩，左手

握住槍管。

8、庫(kù)房實(shí)行24小時(shí)武裝守護(hù)。守護(hù)人員要堅(jiān)持交接班制度，說(shuō)明當(dāng)班情況，認(rèn)真做好

交接班記錄。

槍彈交接時(shí)，由兩人

面對(duì)面

交接，清點(diǎn)子彈數(shù)量，檢查槍彈是否完好，并由交接班人員在記錄薄上簽名，填寫具體時(shí)間。

9、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)人庫(kù)區(qū)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、公安部門、領(lǐng)導(dǎo)檢查時(shí)，必須按照

“三證一陪同” 的原則，經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)誤后，方可進(jìn)入，并做好記錄。

10、車長(zhǎng)應(yīng)在當(dāng)天出車前

15分鐘

領(lǐng)取早送、晚接、中調(diào)任務(wù)登記簿、尾數(shù)箱出入庫(kù)登記簿、工作證及鈔箱鑰 匙。

11、在押運(yùn)交接時(shí)，車組人員要密切配合，充分體現(xiàn)“一慢二快三準(zhǔn)確，即：

運(yùn)鈔車停靠網(wǎng)點(diǎn)時(shí)

要慢；上下

車時(shí)交替掩護(hù)動(dòng)作

快；

業(yè)務(wù)押運(yùn)員交接

要快；運(yùn)鈔車到達(dá)網(wǎng)點(diǎn)的時(shí)間要準(zhǔn)確；隊(duì)員下車站位要準(zhǔn)確；觀察和判斷情況要準(zhǔn)確。

12、依法配備守護(hù)、押運(yùn)公務(wù)用槍的單位應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門的槍支保管庫(kù)(室)或者使用專用保險(xiǎn)柜,將配備的槍支、彈

藥集中統(tǒng)一保管。槍支與彈藥必須

分開存放

,實(shí)行

雙人雙鎖,并且24小時(shí)有人值班。存放槍支、彈藥的庫(kù)(室)門窗必須堅(jiān)固并安裝

防盜報(bào)警設(shè)施。

13、在槍械傷人事故及預(yù)防規(guī)定中，為確保安全，守押隊(duì)員執(zhí)行任務(wù)，子彈上膛后，非緊急情況，不準(zhǔn)

開保險(xiǎn)

、扣壓扳機(jī)。

14、防止違反武器操作程序造成走火：驗(yàn)槍時(shí)，首先

退出彈

，然后再

拉槍機(jī)（手柄套筒）向后

進(jìn)行驗(yàn) 槍。

15、保安員依法從事保安員服務(wù)活動(dòng)，受

法律

保護(hù)。

二、判斷題。（共15分，每小題1分，對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”）

[ √ ]

1、執(zhí)行押運(yùn)、守護(hù)任務(wù)時(shí)必須加強(qiáng)情況報(bào)告，當(dāng)客戶上級(jí)、公安機(jī)關(guān)進(jìn)行檢查時(shí)，受檢后立即向上級(jí)報(bào)告。[ × ]

2、警戒時(shí)使用槍支的規(guī)范動(dòng)作為：防暴槍按射擊動(dòng)作要領(lǐng)進(jìn)行操作，左手握槍管前端、右手握握把，食指、貼于扳機(jī)護(hù)圈外，槍口朝上，與身體成30度角。

[ √ ]

3、在執(zhí)行守護(hù)押運(yùn)勤務(wù)中發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)立即向公司監(jiān)控報(bào)警中心報(bào)告，同時(shí)向市局“110”報(bào)警。

[ × ]

4、配備公務(wù)用槍的專職守護(hù)、押運(yùn)人員必須年滿18周歲，身心健康，品行良好。

[ × ]

5、為防止近距離搶劫槍支，在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，必須將自身周圍至少1米以內(nèi)的范圍不能讓無(wú)關(guān)人員靠近，不準(zhǔn)在遇見熟人、同學(xué)、朋友以及家人時(shí)，閑談吹牛。

[ √ ]

6、配備公務(wù)用槍時(shí)，由國(guó)務(wù)院公安部門或者省級(jí)人民政府公安機(jī)關(guān)發(fā)給公務(wù)用槍持槍證件。[ √ ]

7、《中華人民共和國(guó)槍支管理法》規(guī)定，運(yùn)輸槍支、彈藥必須依照規(guī)定分開運(yùn)輸。

[ √ ]

8、《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》規(guī)定，已滿十六周歲不滿十八周歲的人違反治安管理的，從輕或者減輕處罰；不滿十六周歲的人違反治安管理的，不予處罰，但是應(yīng)當(dāng)責(zé)令其監(jiān)護(hù)人嚴(yán)加管教。[ √ ]

9、公安機(jī)關(guān)交通管理部門以外的任何單位或者個(gè)人，不得收繳、扣留機(jī)動(dòng)車駕駛證。

[ × ]

10、當(dāng)金庫(kù)遭到不法分子武裝襲擊實(shí)施搶劫時(shí)，守庫(kù)值勤人員應(yīng)立即占領(lǐng)有利地形，首先判明犯罪分子主 要襲擊的方向，人數(shù)及所使用的武器和裝備等，給予堅(jiān)決的還擊，堅(jiān)守崗位，阻止進(jìn)入，同時(shí)，起動(dòng)警報(bào)系統(tǒng)向 公司指揮中心和銀行保衛(wèi)部報(bào)告及公安110報(bào)警救援，使用一切手段打擊及制服犯罪分子，犯罪分子逃跑時(shí)，守 庫(kù)人員應(yīng)盡力追趕并協(xié)助公安機(jī)關(guān)將犯罪分子繩之于法。

[ × ]

11、保安員在執(zhí)勤過(guò)程如因情況特殊可以在公安機(jī)關(guān)人員到達(dá)前暫時(shí)扣押、沒(méi)收嫌疑人的證件并限制他的 人身自由。

[ √ ]

12、保安從業(yè)單位對(duì)保安服務(wù)中獲知的國(guó)家秘密、商業(yè)秘密以及客戶單位明確要求保密的信息，應(yīng)當(dāng)予以 保密。

[ × ]

13、運(yùn)鈔車進(jìn)入金庫(kù)或營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)時(shí)，車長(zhǎng)應(yīng)先下車站位，處于臨戰(zhàn)狀態(tài)，仔細(xì)觀察交接現(xiàn)場(chǎng)周圍的可疑人 和可疑情況。

[ √ ]

14、守護(hù)人員執(zhí)行金庫(kù)守護(hù)任務(wù)時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行金庫(kù)守護(hù)相關(guān)規(guī)定，并保守庫(kù)房的地點(diǎn)、結(jié)構(gòu)、防范報(bào) 警設(shè)施情況等工作秘密。

[ × ]

15、押運(yùn)人員執(zhí)行押運(yùn)任務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵守道路交通安全法律、法規(guī)。遇有公安機(jī)關(guān)設(shè)卡盤查或者交通管制 時(shí)，可以不接受檢查，雙方驗(yàn)明身份后，仍需對(duì)車輛進(jìn)行檢查的，押運(yùn)人員應(yīng)當(dāng)立申報(bào)告所屬公司，接受檢查或 者經(jīng)批準(zhǔn)改變行車路線。

查

第二篇：金融押運(yùn)員理論考核試卷

金融押運(yùn)員理論考核試卷

一、填空題（共15分，每空格0.5分）：

1、守護(hù)押運(yùn)分公司所配備的業(yè)務(wù)用槍支是于公用槍支，非個(gè)人保管的專用槍支。

2、《保安服務(wù)管理?xiàng)l例》自

3、守護(hù)押運(yùn)工作的目標(biāo)是：、、安全、可靠地提供押運(yùn)服務(wù)。

4、守護(hù)押運(yùn)公司的質(zhì)量管理方針是：安全、規(guī)范、5、嚴(yán)禁向外泄露押運(yùn)車輛、、的性能和使用要求。

6、押運(yùn)護(hù)衛(wèi)隊(duì)伍是一支由公安機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)管理，以金融單位為主要服務(wù)對(duì)象，提供現(xiàn)金、貴重物品武裝押運(yùn)和庫(kù)房、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所守護(hù)服務(wù)的專門力量。

7、押運(yùn)員在車內(nèi)持槍，應(yīng)關(guān)閉，置于時(shí)靠左肩，左手握住槍管。

8、庫(kù)房實(shí)行24小時(shí)武裝守護(hù)。守護(hù)人員要堅(jiān)持交接班制度，說(shuō)明當(dāng)班情況，認(rèn)真做好槍彈交接時(shí)，由兩人面對(duì)面交接，清點(diǎn)子彈數(shù)量，檢查槍彈是否完好，并由交接班人員在記錄薄上簽名，填寫具體時(shí)間。

9、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)人庫(kù)區(qū)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、公安部門、領(lǐng)導(dǎo)檢查時(shí)，必須按照的原則，經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)誤后，方可進(jìn)入，并做好記錄。

10、車長(zhǎng)應(yīng)在當(dāng)天出車前匙。

11、在押運(yùn)交接時(shí)，車組人員要密切配合，充分體現(xiàn)“一慢二快三準(zhǔn)確，即：車時(shí)交替掩護(hù)動(dòng)作快；業(yè)務(wù)押運(yùn)員交接要快；運(yùn)鈔車到達(dá)網(wǎng)點(diǎn)的時(shí)間要準(zhǔn)確；隊(duì)員下車站位要準(zhǔn)確；觀察和判斷情況要準(zhǔn)確。

12、依法配備守護(hù)、押運(yùn)公務(wù)用槍的單位應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門的槍支保管庫(kù)(室)或者使用專用保險(xiǎn)柜,將配備的槍支、彈藥集中統(tǒng)一保管。槍支與彈藥必須分開存放,實(shí)行雙人雙鎖,并且24小時(shí)有人值班。存放槍支、彈藥的庫(kù)(室)門窗必須堅(jiān)固并安裝防盜報(bào)警設(shè)施。

13、在槍械傷人事故及預(yù)防規(guī)定中，為確保安全，守押隊(duì)員執(zhí)行任務(wù)，子彈上膛后，非緊急情況，不準(zhǔn)開保險(xiǎn)、扣壓扳機(jī)。

14、防止違反武器操作程序造成走火：驗(yàn)槍時(shí)，首先，然后再進(jìn)行驗(yàn)槍。

15、保安員依法從事保安員服務(wù)活動(dòng)，受保護(hù)。

二、判斷題。（共15分，每小題1分，對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”）

[ √ ]

1、執(zhí)行押運(yùn)、守護(hù)任務(wù)時(shí)必須加強(qiáng)情況報(bào)告，當(dāng)客戶上級(jí)、公安機(jī)關(guān)進(jìn)行檢查時(shí)，受檢后立即向上級(jí)報(bào)告。

[ × ]

2、警戒時(shí)使用槍支的規(guī)范動(dòng)作為：防暴槍按射擊動(dòng)作要領(lǐng)進(jìn)行操作，左手握槍管前端、右手握握把，食指、貼于扳機(jī)護(hù)圈外，槍口朝上，與身體成30度角。

[ √ ]

3、在執(zhí)行守護(hù)押運(yùn)勤務(wù)中發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)立即向公司監(jiān)控報(bào)警中心報(bào)告，同時(shí)向市局“110”報(bào)警。

[ × ]

4、配備公務(wù)用槍的專職守護(hù)、押運(yùn)人員必須年滿18周歲，身心健康，品行良好。

[ × ]

5、為防止近距離搶劫槍支，在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，必須將自身周圍至少1米以內(nèi)的范圍不能讓無(wú)關(guān)人員靠近，不準(zhǔn)在遇見熟人、同學(xué)、朋友以及家人時(shí)，閑談吹牛。

[ √ ]

6、配備公務(wù)用槍時(shí)，由國(guó)務(wù)院公安部門或者省級(jí)人民政府公安機(jī)關(guān)發(fā)給公務(wù)用槍持槍證件。

[ √ ]

7、《中華人民共和國(guó)槍支管理法》規(guī)定，運(yùn)輸槍支、彈藥必須依照規(guī)定分開運(yùn)輸。

[ √ ]

8、《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》規(guī)定，已滿十六周歲不滿十八周歲的人違反治安管理的，從輕或者減輕處罰；不滿十六周歲的人違反治安管理的，不予處罰，但是應(yīng)當(dāng)責(zé)令其監(jiān)護(hù)人嚴(yán)加管教。

[ √ ]

9、公安機(jī)關(guān)交通管理部門以外的任何單位或者個(gè)人，不得收繳、扣留機(jī)動(dòng)車駕駛證。

[ × ]

10、當(dāng)金庫(kù)遭到不法分子武裝襲擊實(shí)施搶劫時(shí)，守庫(kù)值勤人員應(yīng)立即占領(lǐng)有利地形，首先判明犯罪分子主 要襲擊的方向，人數(shù)及所使用的武器和裝備等，給予堅(jiān)決的還擊，堅(jiān)守崗位，阻止進(jìn)入，同時(shí)，起動(dòng)警報(bào)系統(tǒng)向 公司指揮中心和銀行保衛(wèi)部報(bào)告及公安110報(bào)警救援，使用一切手段打擊及制服犯罪分子，犯罪分子逃跑時(shí)，守 庫(kù)人員應(yīng)盡力追趕并協(xié)助公安機(jī)關(guān)將犯罪分子繩之于法。

[ × ]

11、保安員在執(zhí)勤過(guò)程如因情況特殊可以在公安機(jī)關(guān)人員到達(dá)前暫時(shí)扣押、沒(méi)收嫌疑人的證件并限制他的 人身自由。

[ √ ]

12、保安從業(yè)單位對(duì)保安服務(wù)中獲知的國(guó)家秘密、商業(yè)秘密以及客戶單位明確要求保密的信息，應(yīng)當(dāng)予以 保密。

[ × ]

13、運(yùn)鈔車進(jìn)入金庫(kù)或營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)時(shí)，車長(zhǎng)應(yīng)先下車站位，處于臨戰(zhàn)狀態(tài)，仔細(xì)觀察交接現(xiàn)場(chǎng)周圍的可疑人 和可疑情況。

[ √ ]

14、守護(hù)人員執(zhí)行金庫(kù)守護(hù)任務(wù)時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行金庫(kù)守護(hù)相關(guān)規(guī)定，并保守庫(kù)房的地點(diǎn)、結(jié)構(gòu)、防范報(bào) 警設(shè)施情況等工作秘密。

[ × ]

15、押運(yùn)人員執(zhí)行押運(yùn)任務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵守道路交通安全法律、法規(guī)。遇有公安機(jī)關(guān)設(shè)卡盤查或者交通管制 時(shí)，可以不接受檢查，雙方驗(yàn)明身份后，仍需對(duì)車輛進(jìn)行檢查的，押運(yùn)人員應(yīng)當(dāng)立申報(bào)告所屬公司，接受檢查或 者經(jīng)批準(zhǔn)改變行車路線。

第三篇：金融押運(yùn)員述職報(bào)告

金融押運(yùn)員的述職報(bào)告

光陰似箭、歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間兩年過(guò)去了，回顧這兩年的工作，感覺(jué)頗有收獲。按照市、縣局的工作思路、目標(biāo)、任務(wù)，我認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹市、縣局下發(fā)的各文件精神，結(jié)合實(shí)際，立足本職，勤奮學(xué)習(xí)、拼搏向上，努力工作，并緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)、業(yè)務(wù)發(fā)展這個(gè)中心，做好郵政金融押運(yùn)安全工作。兩年來(lái)，沒(méi)有任何安全生產(chǎn)隱患和事故的發(fā)生，圓滿完成了自己的本職工作任務(wù)。所在班組在2009被市局評(píng)為“安全先進(jìn)集體”。現(xiàn)在將這兩年我思想情況，本職工作情況，業(yè)務(wù)發(fā)展等方面作以簡(jiǎn)單述職：

一、思想政治學(xué)習(xí)方面

在政治學(xué)習(xí)方面，通過(guò)學(xué)習(xí)鄧小平理論及“三個(gè)代表”的重要思想，進(jìn)一步增強(qiáng)了政治覺(jué)悟，牢固樹立了全心全意為人民服務(wù)的宗旨和正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。在平時(shí)的工作中，也始終以一個(gè)合格的職工嚴(yán)格要求自己的一言一行，一舉一動(dòng)。我將無(wú)限熱情投身到我所從事的工作中，時(shí)刻把政治理論和黨的方針政策作為一項(xiàng)重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，還經(jīng)常通過(guò)報(bào)刊雜志以及網(wǎng)絡(luò)來(lái)獲取新思想，新政策，不斷充實(shí)自己，提高思想認(rèn)識(shí)水平。

二、工作、業(yè)務(wù)方面

1、以高度的責(zé)任感主動(dòng)做好本職工作，兩年來(lái)，我在做好本職工作的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，努力掌握金融押運(yùn)方面的知識(shí)，取

得了較大的進(jìn)步。作為一名運(yùn)鈔車押運(yùn)員，時(shí)刻牢記自己肩負(fù)的重任，以保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)為己任，在運(yùn)鈔途中精力保持高度集中，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程和運(yùn)鈔條例操作，做到萬(wàn)無(wú)一失。認(rèn)真做好槍支保養(yǎng)，做好三勤“勤操練、勤檢查、勤保養(yǎng)”，把槍支當(dāng)作自己的生命。另一方面，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，不斷提高的業(yè)務(wù)水平，提高勞動(dòng)效率，減少工作中差錯(cuò)的發(fā)生，增強(qiáng)自我控制能力，堵塞漏洞，防患于未然。

2、以“軍事化”標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自我，一個(gè)單位，一個(gè)集體，沒(méi)有一套規(guī)范的管理模式作保障，是很難把工作搞好和落實(shí)好的，更談不上什么發(fā)展。在這方面我嚴(yán)格要求自己，在工作中，不僅要掌握押運(yùn)工作規(guī)章要領(lǐng)，熟練相關(guān)知識(shí)，并從以往的守押案例中吸取教訓(xùn)，從實(shí)際工作中摸索經(jīng)驗(yàn)。從中鍛煉自我獨(dú)立處理問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了勤學(xué)苦練，追求真理的工作態(tài)度。

3、統(tǒng)一思想，查找不足，開創(chuàng)押運(yùn)新局面。首先結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，詳細(xì)分析了目前押運(yùn)工作的現(xiàn)況和存在的社會(huì)環(huán)境，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)的政策和各項(xiàng)規(guī)章制度，從而統(tǒng)一了思想認(rèn)識(shí)，改進(jìn)了工作作風(fēng)。押運(yùn)工作是長(zhǎng)期的，艱難的任務(wù)，不但要做好日常的安全工作，更是郵政金融面向社會(huì)的窗口，押運(yùn)服務(wù)質(zhì)量的好壞不僅關(guān)系到郵政金融的形象，而且直接影響到整個(gè)郵政在社會(huì)中的聲譽(yù)，為此，作為一名運(yùn)鈔車押運(yùn)員，從嚴(yán)按章辦事至關(guān)重要，因此，在長(zhǎng)期的押運(yùn)工作當(dāng)中逐漸形成了愛(ài)崗敬業(yè)、提高防范意識(shí)，做好本職工作，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心集體、維護(hù)集體榮譽(yù)的思想，切實(shí)樹立起郵政金融新形象。

三、認(rèn)清自我，找出差距。在這兩年的工作中，雖然有了一些的成績(jī)和進(jìn)步，但也存在一些不足。如：自身素質(zhì)有待進(jìn)一步提高，對(duì)規(guī)章制度和法律法規(guī)知識(shí)，掌握不牢固，更不能活學(xué)活用；安全意識(shí)有待提高等。在今后的工作中，我將會(huì)努力學(xué)習(xí)完善自我，全面提搞自身綜合素質(zhì)，業(yè)務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量，為郵政金融押運(yùn)工作做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

姓名 二零一零年十二月七日

1114204QvUTEyEAh

第四篇：計(jì)量認(rèn)證考核理論試卷

計(jì)量認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審考核理論試卷

單位名稱：

姓名：

分?jǐn)?shù)：

一、判斷題（每題1分 共15分）

1、實(shí)驗(yàn)室所有質(zhì)量體系文件都應(yīng)受控，受控的文件都應(yīng)有控制編號(hào)。

（√）

2、為對(duì)出具的數(shù)據(jù)和報(bào)告負(fù)責(zé)，應(yīng)由實(shí)驗(yàn)室最高管理者對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告簽字批準(zhǔn)，以示負(fù)責(zé)。

（×）

3、預(yù)防措施是指為了防止不符合工作的再發(fā)生，消除其原因所采取的措施。（×）

4、技術(shù)記錄是進(jìn)行檢測(cè)或校準(zhǔn)活動(dòng)的記錄，包括抽樣記錄、檢測(cè) 或校準(zhǔn)的原始記錄、觀測(cè)記錄、人員培訓(xùn)記錄、環(huán)境條件控制記錄等。

（√）

6、作業(yè)指導(dǎo)書是用以指導(dǎo)某個(gè)具體過(guò)程、技術(shù)性細(xì)節(jié)描述的可操作性文件。

（√）

7、參考標(biāo)準(zhǔn)是一種供參照的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。

（×）

8、實(shí)驗(yàn)室在接收檢測(cè)或校準(zhǔn)的樣品時(shí)，應(yīng)記錄樣品的狀態(tài)，包括與正常（或規(guī)定）條件的偏離。（×）

9、不能按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的全部指標(biāo)檢驗(yàn)的，有時(shí)可對(duì)該產(chǎn)品出具不合格報(bào)告，但不能出具判定產(chǎn)品合格的報(bào)告。（√）

10、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果質(zhì)量控制的對(duì)象是人、機(jī)、樣、法、環(huán)、溯等因素。

（√）

11、水泥安定性檢驗(yàn)，沸煮的恒沸時(shí)間為210 min±5min。（×）

12、水泥抗壓強(qiáng)度計(jì)算結(jié)果應(yīng)精確至0.01MPa。（×）

13、水泥細(xì)度檢驗(yàn)時(shí)，當(dāng)試驗(yàn)篩的修正系數(shù)為1.25時(shí),試驗(yàn)篩可繼續(xù)使用。（×）

14、熱軋帶肋鋼筋的現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)是GB1499.1-2008。（×）

15、水泥細(xì)度達(dá)不到要求按不合格品處理。（×）

二、選擇題：（下面每題的選項(xiàng)中，有一個(gè)或幾個(gè)符合題意的答案，請(qǐng)將所選答案編號(hào)填入括號(hào)中，每題1分共20分）

1．計(jì)量認(rèn)證的法律依據(jù)是（A）。

A：計(jì)量法 B：質(zhì)量法 C：標(biāo)準(zhǔn)化法 2.授權(quán)簽字人是（B C D）的人員。

A實(shí)驗(yàn)室的最高管理者；B 由實(shí)驗(yàn)室任命；C 評(píng)審組考核合格； D 經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可，可在被認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室出具的報(bào)告/證書上簽字

3、選擇提供校準(zhǔn)服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)是（D）

A 有資格的單位；B 有能力的單位； C國(guó)家計(jì)量院； D 有資格、有測(cè)量能力、能溯源到國(guó)際或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的單位。

4、實(shí)驗(yàn)室的內(nèi)部審核活動(dòng)是由（C）負(fù)責(zé)策劃和組織。

A 最高管理者； B技術(shù)負(fù)責(zé)人； C 質(zhì)量負(fù)責(zé)人； D 實(shí)驗(yàn)室管理層的任何人

5、實(shí)驗(yàn)室所購(gòu)買的、影響檢測(cè)和/或校準(zhǔn)質(zhì)量的供應(yīng)品、試劑和消耗性材料，（D）投入使用。

A 可以立即； B 有合格證就可； C 有CMC標(biāo)志就可； D 經(jīng)檢查或證實(shí)后方可。

6、當(dāng)使用租借的儀器設(shè)備時(shí)，實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有校準(zhǔn)該儀器設(shè)備的能力，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)（D）方可使用。

A 在看到租借單位提供的校準(zhǔn)證書； B 必須在校準(zhǔn)后； C 通過(guò)適當(dāng)?shù)暮瞬楹螅?/p>

D 在看到租借單位提供的校準(zhǔn)證書或獲得客觀證據(jù)后

7.實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境要（C）

A：控制溫度和濕度 B：不允許外人進(jìn)入 C：使檢測(cè)和校準(zhǔn)有效 8.為社會(huì)提供具有證明作用數(shù)據(jù)的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，必須經(jīng)（A）以上人民政府計(jì)量行政部門對(duì)其測(cè)試能力和可靠性考核合格。A：省級(jí) B：地（市）級(jí) C：縣級(jí)

9.闡明一個(gè)組織的質(zhì)量方針并描述其質(zhì)量體系的文件是（C）A：程序文件

B：質(zhì)量計(jì)劃 C：質(zhì)量手冊(cè)

10.將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的一組彼此相關(guān)的資源和活動(dòng)叫（B）A：程序

B：過(guò)程

C：組織 11.面積單位km2的含義是（A）

A：平方千米 B：千平方米 C：萬(wàn)平方米 12.對(duì)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量體系的評(píng)審應(yīng)（B）

A：根據(jù)體系運(yùn)行的具體情況進(jìn)行； B：至少每年進(jìn)行一次 C：每年進(jìn)行2次； D：在總經(jīng)理要求時(shí)進(jìn)行 E：在最高管理者要求時(shí)進(jìn)行

13.應(yīng)定期進(jìn)行（B）以證實(shí)運(yùn)行能持續(xù)地符合質(zhì)量體系的要求 A：管理評(píng)審

B：審核

C：監(jiān)督

15.實(shí)驗(yàn)室管理體系應(yīng)覆蓋其（C）進(jìn)行的工作。A、所有人員 B、所有辦公地點(diǎn) C、所有場(chǎng)所

16.實(shí)驗(yàn)室（A B）的變更需報(bào)發(fā)證機(jī)關(guān)或其授權(quán)的部門確認(rèn)。

A、最高管理者 B、技術(shù)負(fù)責(zé)人 C、質(zhì)量主管 D、內(nèi)審員 17.實(shí)驗(yàn)室管理體系應(yīng)形成文件，闡明與質(zhì)量有關(guān)的政策，包括（ACD），使所有相關(guān)人員理解并有效實(shí)施。A、質(zhì)量方針 B、作業(yè)文件 C、目標(biāo) D、承諾

19.所有質(zhì)量記錄和原始觀測(cè)記錄、計(jì)算和導(dǎo)出數(shù)據(jù)、記錄、以及證書 /證書副本等技術(shù)記錄均應(yīng)歸檔并按（C）保存。

A、3年 B、5年 C、適當(dāng)?shù)钠谙?D、質(zhì)監(jiān)局規(guī)定的期限 20.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)優(yōu)先選擇（B C D）；如果缺少指導(dǎo)書可能影響檢測(cè)和/或校準(zhǔn)結(jié)果，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)制定相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書。

A、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) B、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) D、地方標(biāo)準(zhǔn)

21.水泥終凝試驗(yàn)中，臨近終凝時(shí)每隔（D）分鐘測(cè)定一次。

A.2

B.3

C.4

D.15

12.GB5101-2003強(qiáng)度等級(jí)規(guī)定，當(dāng)變異系數(shù)δ＞0.21時(shí)，采用（AB）評(píng)定試樣的強(qiáng)度等級(jí)。A.抗壓強(qiáng)度平均值

B.單塊最小值 C.強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)值

D.方差 14.蒸加壓氣塊的主要技術(shù)指標(biāo)有（BC）。A．坍落度

B.強(qiáng)度等級(jí)

C.密度等級(jí)

D.含水率

三、問(wèn)答題：

1、實(shí)驗(yàn)室如何才能做到對(duì)檢測(cè)工作實(shí)施有效監(jiān)督？ 參考答案：

1、對(duì)監(jiān)督人員應(yīng)有資質(zhì)要求，由熟悉各項(xiàng)檢測(cè)/校準(zhǔn)方法、程序、目的和結(jié)果評(píng)價(jià)的人員擔(dān)任；

2、開展監(jiān)督工作要有監(jiān)督計(jì)劃，過(guò)程和方法正確，突出監(jiān)督重點(diǎn)，做好監(jiān)督的記錄和評(píng)價(jià)；

3、在不同的專業(yè)、不同的領(lǐng)域均有監(jiān)督員；

4、監(jiān)督人員的比例恰當(dāng)，滿足監(jiān)督工作需要；

5、在一定時(shí)期就形成監(jiān)督報(bào)告，將監(jiān)督工作情況納入管理評(píng)審的輸入。

2、在有效數(shù)字運(yùn)算中，數(shù)字修約原則是什么？

參考答案：數(shù)字修約規(guī)定：末位為4的和4以下的數(shù)字舍去。末位為6和6以上的數(shù)字進(jìn)位，遇到末位為5的數(shù)字，則需要看前面的一個(gè)數(shù)，如果前的數(shù)是單數(shù)則進(jìn)一位，如果是雙數(shù)（包括零）則舍去，但不可連續(xù)修約，即不能從最后一位數(shù)字開始連續(xù)進(jìn)行取舍。

3、何為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)？并描述其主要用途。

參考答案：標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定義：具有一種或多種足夠均勻和很好的確定了的特性，用以校準(zhǔn)測(cè)量裝置，評(píng)價(jià)測(cè)量方式或給材料賦值的一種材料或物質(zhì)。

標(biāo)準(zhǔn)樣品（參考物質(zhì)）：是具有足夠均勻的一種或多種化學(xué)的、物理的、生物學(xué)的、工程技術(shù)的或感官的等性能特征，經(jīng)過(guò)技術(shù)鑒定，并附有說(shuō)明的有關(guān)性能數(shù)據(jù)證書的一批樣品。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)主要用途為：(1)校準(zhǔn)測(cè)量裝置或測(cè)量設(shè)備；(2)設(shè)備驗(yàn)證或評(píng)價(jià)測(cè)量方法；(3)用于室內(nèi)比對(duì)或能力驗(yàn)證；(4)用于定性或定量分析的參照物；

(5)用于實(shí)驗(yàn)室的人員考核評(píng)價(jià)，設(shè)備期間核查或測(cè)量結(jié)果質(zhì)量保證監(jiān)控。

4、何為有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)？有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的作用有哪些？

參考答案：附有證書的、經(jīng)過(guò)溯源的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)稱為有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，有以下作用：（1）作為校準(zhǔn)物質(zhì)用于儀器的定度（標(biāo)準(zhǔn)曲線）；（2）作為已知物質(zhì)用以評(píng)價(jià)測(cè)量方法（方法可信）；（3）作為控制物質(zhì)，評(píng)價(jià)待測(cè)物質(zhì)（結(jié)果可信）。

5．某一燒結(jié)磚的抗壓強(qiáng)度為15MPa左右，用60噸的壓力試驗(yàn)機(jī)，有0~120KN，0~300KN，0~600KN三個(gè)量程范圍，簡(jiǎn)要說(shuō)明試驗(yàn)時(shí)應(yīng)選哪個(gè)量程？

答：燒結(jié)磚的受壓面積大概是（115×115）mm2，15MPa×（115×115）mm2≈200kN，使用范圍應(yīng)為總量程的20%~80%，所以應(yīng)該 選用0~300kN的量程。

6、砂石質(zhì)量應(yīng)主要控制哪些指標(biāo)？ 四．計(jì)算題

1、φ20熱軋光圓鋼筋進(jìn)行拉力試驗(yàn)，測(cè)得其直徑為20.18mm，屈服點(diǎn)力值90.5 kN，抗拉破壞力130.6 kN，請(qǐng)分別計(jì)算其屈服強(qiáng)度與抗拉強(qiáng)度。（公稱橫截面面積314.2 mm2)答：屈服強(qiáng)度90.5 kN÷314.2 mm2＝288 MPa

修約為290 MPa 抗拉強(qiáng)度130.6 kN÷314.2 mm2＝416 MPa

修約為415 MPa

第五篇：理論考核試卷A卷(2018.5.27版)

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理論考核A卷

姓名：

得分：

一、判斷題（每題0.5分，共8分）

1、冷凍冰箱溫度-10℃至-18℃，冷藏冰箱溫度0℃至-5℃。（）

2、所有產(chǎn)品必須執(zhí)行先進(jìn)先出。（）

3、毛巾要專物專用，防止交叉感染。（）

4、QSCV是指好吃、干凈、便宜、裝修。（）

5、上崗前檢查人員、物料和設(shè)備是否準(zhǔn)備完畢。

（）

6、冷藏冰箱里的肉餡只要確定沒(méi)有變味，不管放多少都還可以使用。

（）

7、只要沒(méi)有客人，大家可以放松一下，玩玩手機(jī)，聊聊天。

（）

8、如果顧客無(wú)理取鬧，我們又沒(méi)有做錯(cuò)，就可以與之爭(zhēng)執(zhí)。

9、手在觸碰到衣服、頭發(fā)或者其他工作區(qū)域器具無(wú)關(guān)的東西時(shí)，必

須進(jìn)行洗手消。

（）

10、細(xì)菌最容易滋生的溫度環(huán)境是15-60℃。（）

11、泡茶可以使用大量杯泡好再倒入保濕茶桶。（）

12、開水機(jī)的溫度是100℃。（）

13、萃茶機(jī)萃茶：桂花烏龍茶、紅茶包、綠茶包為3檔，茉莉綠茶、茉莉花茶4檔，強(qiáng)度均為10。

（）

14、茶葉泡制時(shí)間：13分鐘，茶包泡制時(shí)間：6分鐘（必須密封浸泡）。

（）

15、裝好杯的（仙草凍+紅豆+綠豆+八寶豆+水晶果+珍珠）冷藏保存，保存時(shí)間24 小時(shí)。

（）

滿分100分，80分及格！

A卷

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16、產(chǎn)品掉到地上可立即撿起來(lái)洗干凈后放到油鍋炸過(guò)后進(jìn)行售賣。

（）

二、填空題（每空1分，共36分）

1、脆漿水的比例= ： =，配置好的溶液應(yīng)無(wú) 無(wú)，制作完成后應(yīng)當(dāng)填寫，當(dāng)天打烊時(shí)應(yīng)當(dāng)。

2、招牌大雞排裹粉所需原物料：、、。

3、經(jīng)典漢堡所需要的食村及份量（不含包裝）：、、、，其中 可根據(jù)口味選擇添加。

4、蜜汁烤雞制作方法：油炸時(shí)間為，涂 醬，烤箱預(yù)熱為，烤制時(shí)間為。

5、金典烤奶所需原料和份量分別是：、、、、。

6、招牌奶茶所需原料和份量分別是：、、。

7、炸油克星有、、。

8、制件好的原材料要填寫，開封后的產(chǎn)品要填寫，因產(chǎn)品過(guò)期或其他原因造成報(bào)廢的需要填寫。

9、泡一號(hào)紅茶或日式焙茶茶湯時(shí)，茶葉與熱水的比例為，泡制時(shí)間為，保存時(shí)間為。

三、選擇題單選或多選（每題2分，共20分）

1、CP正大雞排店的五大工作站的英文縮寫分別是：（）A、DT、CK、H、SY、ZY B、OU、H、CK、SY、ZY C、CK、H、Q、S、PV D、OC、CK、H、PVT、SRV 滿分100分，80分及格！

A卷

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2、顧客進(jìn)店后收銀點(diǎn)餐有哪幾個(gè)步驟：（）A、致辭歡迎 B、點(diǎn)餐 C、促銷 D、備餐 E、結(jié)帳 F、致辭歡送

3、餐廳所售奶茶中需要用到桂花烏龍茶的是：（）A、金桔檸檬 B、十里桃花 C、酵素奇異果 D、青梅吸吸凍 E、滿杯紅心柚

4、下列產(chǎn)品中哪個(gè)產(chǎn)品炸制時(shí)間為4分30秒：（A、香辣雞排 B、愛(ài)心雞排 C、腿排 D、戰(zhàn)斗雞排 E、迷你爆漿雞排

5、下列產(chǎn)品中必須要使用沙拉醬和甜辣醬有是：（A、香辣雞腿堡 B、板燒雞腿堡 C、老北京雞肉卷 D、墨西哥雞肉卷 E、黃金炸餃

6、金桔檸檬不需用到奶茶原料有：（）A、黃檸片 B、青檸片 C、金桔 D、果糖 E、果蜜 F、百香果

7、解凍單需要填寫的內(nèi)容有：（）A、物品名稱 B、解凍人 C、解凍時(shí)間 D、值班店長(zhǎng)

滿分100分，80分及格！

A卷

Serve）內(nèi)部文件，嚴(yán)禁泄漏！

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3、簡(jiǎn)要闡述腿排的裹粉步驟和炸制如何操作？

4、老北京雞肉卷需要什么食材，簡(jiǎn)要闡述怎么包（不含肉餡裹粉）？

滿分100分，80分及格！

A卷

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五、論述題（每題8分，共16分）

1、顧客在點(diǎn)餐的過(guò)程中點(diǎn)了一份漢堡，收銀要怎么進(jìn)行促銷？

2、闡述你進(jìn)入餐廳后的工作學(xué)習(xí)情況及未來(lái)規(guī)劃。

滿分100分，80分及格！A卷

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