第一篇：海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)（最終版）

海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

實(shí)習(xí)教 學(xué) 大 綱

二O O五年

《水產(chǎn)魚類、蝦蟹養(yǎng)殖實(shí)習(xí)》教學(xué)大綱

1．課程名稱：水產(chǎn)魚類、蝦蟹養(yǎng)殖實(shí)習(xí)2．課程編號：08081501 3．課程類別：專業(yè)課 4．課程要求：必修

5．學(xué)時：3（周）

總學(xué)分：3 6．應(yīng)開學(xué)期：第5學(xué)期 7．適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

8．先修課程：魚類增養(yǎng)殖學(xué)，蝦蟹增養(yǎng)殖學(xué)

9．編寫人: 賴秋明、王紅勇 編寫日期：2005年6月22日

一、課程簡介（本課程的特點(diǎn)，在學(xué)科人才培養(yǎng)中的地位、作用、任務(wù)與目的等。）

《水產(chǎn)魚類、蝦蟹養(yǎng)殖實(shí)習(xí)》為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的限定選修課，在課堂理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生到生產(chǎn)企業(yè)或?qū)嶒?yàn)基地進(jìn)行專業(yè)觀摩和參與生產(chǎn)實(shí)踐，對魚類、蝦蟹類養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)技術(shù)管理有全面而直觀的了解，加深和鞏固學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識的理解，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決生產(chǎn)技術(shù)問題的能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作奠定良好基礎(chǔ)。

二、（實(shí)習(xí)）教學(xué)基本要求（應(yīng)達(dá)到的基本要求）

1．通過觀摩實(shí)習(xí)，使學(xué)生了解省內(nèi)魚蝦蟹養(yǎng)殖的規(guī)模、養(yǎng)殖模式和主要的養(yǎng)殖品種； 2．使學(xué)生了解我省當(dāng)前魚蝦蟹的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、生產(chǎn)存在的主要問題和今后的發(fā)展趨勢； 3．使學(xué)生了解魚蝦蟹養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)管理的基本方法； 4．使學(xué)生掌握魚蝦蟹養(yǎng)殖的基本操作技能，提高學(xué)生對專業(yè)知識綜合運(yùn)用的能力； 5．使學(xué)生了解魚蝦蟹的加工情況。

三、（實(shí)習(xí)）教學(xué)基本內(nèi)容

1．南美白對蝦的人工育苗 2．南美白對蝦的人工養(yǎng)殖 3．石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖 4．羅非魚的加工 5．對蝦的加工與冷藏

四、（實(shí)習(xí)）方法與步驟（教學(xué)進(jìn)度安排、場所安排）

l．（實(shí)習(xí)）時間

1）南美白對蝦的人工育苗技術(shù)為期4天； 2）南美白對蝦的人工養(yǎng)殖技術(shù)為期4天； 3）石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)為期3天； 4）羅非魚的加工為期1天； 5）對蝦的加工與冷藏為期2天。2．（實(shí)習(xí)）方式

1）對蝦的人工育苗及養(yǎng)殖技術(shù)：由任課老師帶隊，到對蝦育苗廠和養(yǎng)殖場實(shí)地參觀，請技術(shù)員介紹對蝦的人工育苗技術(shù)，包括良種選育技術(shù)路線和技術(shù)措施、親蝦強(qiáng)化培育、藻類培養(yǎng)、蝦苗培育的主要生產(chǎn)設(shè)施及功能、主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)及關(guān)鍵技術(shù)。參觀育苗廠的親蝦強(qiáng)化培育車間、藻類培養(yǎng)車間和工廠化對蝦育苗車間，讓學(xué)生對蝦苗人工繁殖整個生產(chǎn)過程的生產(chǎn)技術(shù)有更深的了解和認(rèn)識。

2）對蝦的人工養(yǎng)殖技術(shù)：由任課老師帶隊，到對蝦養(yǎng)殖場實(shí)地參觀對蝦高位池養(yǎng)殖，請技術(shù)員向?qū)W生講解南美白對蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)節(jié)及技術(shù)，介紹養(yǎng)殖場對蝦養(yǎng)殖的基本情況，包括市場價格、技術(shù)管理以及常見病害的防治方法。

3）石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)：由任課老師帶隊，到魚排實(shí)地參觀，并請技術(shù)員介紹網(wǎng)箱高產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

4）羅非魚、對蝦加工：由任課老師帶隊，到羅非魚和對蝦加工廠實(shí)地參觀，并請廠有關(guān)技術(shù)人員介紹羅非魚和對蝦加工方法。向?qū)W生介紹當(dāng)前我省主要加工水產(chǎn)品的種類、產(chǎn)品的市場前景、水產(chǎn)品藥物殘留等。并參觀對蝦加工車間、羅非魚片加工車間和水產(chǎn)品藥物殘留檢測實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生身臨生產(chǎn)現(xiàn)場，觀看對蝦和羅非魚加工的整個生產(chǎn)過程。

3．（實(shí)習(xí)）單位或場所

1）對蝦人工育苗：擬組織學(xué)生前往文昌市會文鎮(zhèn)參觀國家863計劃海水養(yǎng)殖種子工程南方對蝦苗種繁殖基地實(shí)習(xí)。

2）對蝦的人工養(yǎng)殖：擬計劃前往位于陵水縣英州鎮(zhèn)的丹一舟水產(chǎn)有限公司的對蝦養(yǎng)殖場進(jìn)行實(shí)習(xí)。

3）石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖：擬計劃赴位于瓊山桂林洋工業(yè)開發(fā)區(qū)的海南泉益食品有限公司。公司總經(jīng)理林生先生向。

4．（實(shí)習(xí)）進(jìn)度安排：

1）第一周分別到對蝦育苗廠和對蝦養(yǎng)殖場參觀實(shí)習(xí)； 2）第二周分別到石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚排和羅非魚、對蝦加工。3）第三周在學(xué)校查閱資料并撰寫實(shí)習(xí)總結(jié)報告。5．組織與紀(jì)律

赴各地參觀實(shí)習(xí)前，召開全班同學(xué)動員會，對全班同學(xué)進(jìn)行組織性和紀(jì)律性教育，每個同學(xué)都要自覺遵守紀(jì)律，要有集體觀念。要求每個學(xué)生都必須按照本教學(xué)大綱的要求認(rèn)真完成實(shí)習(xí)工作，除特殊情況外，不允許遲到、早退、請假、缺席。并且要虛心請教生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員和行政管理人員，認(rèn)真做好實(shí)習(xí)記錄。所有學(xué)生必須嚴(yán)格服從指導(dǎo)老師的安排，遵守實(shí)習(xí)單位的管理制度，注意安全。

五、（實(shí)習(xí)）報告要求

要求每個同學(xué)必須做好實(shí)習(xí)記錄和上交實(shí)習(xí)總結(jié)報告，報告內(nèi)容可以包括如下幾方面：我省目前魚類和蝦蟹類養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀、存在問題和今后的發(fā)展趨勢，以及各育苗廠、養(yǎng)殖場有哪些先進(jìn)的育苗和養(yǎng)殖技術(shù)和好的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，同時必須寫實(shí)習(xí)心得（結(jié)合專業(yè)）作為實(shí)習(xí)報告記分。

六、考核方式與成績評定標(biāo)準(zhǔn)

實(shí)習(xí)結(jié)束2周內(nèi)，每個學(xué)生必須向指導(dǎo)老師提交實(shí)習(xí)報告。考核方式以實(shí)習(xí)報告作為主，同時實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師根據(jù)各學(xué)生的實(shí)習(xí)報告結(jié)合實(shí)習(xí)過程的學(xué)習(xí)態(tài)度及表現(xiàn)來參考進(jìn)行綜合評定，成績分優(yōu)、良、中、及格和不及格五種等級。

七、教材及主要參考資料

1．《蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)》，王克行主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1997。2．自編教材，《蝦蟹生物學(xué)》。參考書目：

1．《對蝦生物學(xué)》，Dall, w等著，陳南生等譯。青島海洋大學(xué)出版社，1992。2．《我國的蝦蟹》，沈嘉瑞等編，科學(xué)出版社，1976。3．《甲殼動物學(xué)》（下冊），堵南山編著，科學(xué)出版社，1993。4．《中國海洋蟹類》，戴愛云等編著，海洋出版社，1986。

5.《對蝦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)》，齊遵利等編著，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003。6.《蝦蟹養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)》，吳琴瑟編著，農(nóng)業(yè)出版社，1992。

7.《蝦蟹養(yǎng)殖管理與病害防治技術(shù)》，陳畢生編著，廣東科技出版社，1992。8.《羅氏沼蝦養(yǎng)殖新技術(shù)》，潘家模主編，上海科學(xué)技術(shù)出版社，1994。9.《南美白對蝦生物學(xué)研究與養(yǎng)殖》，王吉橋主編，海洋出版社，2003。

八、大綱說明

1．蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程，至今尚無全國統(tǒng)一編寫大綱，各院校只根據(jù)自己實(shí)際情況，組織學(xué)生進(jìn)行野外實(shí)地參觀實(shí)習(xí)。各院校的經(jīng)費(fèi)及其他條件有所差異，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的時間長短不一。本大綱是結(jié)合本省的主要養(yǎng)殖對象及當(dāng)前發(fā)展較快、栽培規(guī)模較大，經(jīng)濟(jì)效益較高的種類而編寫實(shí)習(xí)的內(nèi)容的。

2．此外魚、蝦蟹類的生長發(fā)育與自然環(huán)境條件關(guān)系密切，有些種類，其生長的季節(jié)性較強(qiáng)，故安排實(shí)習(xí)時間則靈活掌握。，3．在本大綱中列舉實(shí)習(xí)內(nèi)容有四項(xiàng)，建議實(shí)習(xí)時間集中為三周。

審核人： 批準(zhǔn)人：

《水產(chǎn)動植物病害防治實(shí)習(xí)》教學(xué)大綱

1．課程名稱：水產(chǎn)動植物病害防治實(shí)習(xí)

2．課程編號：08081502 3．課程類別：專業(yè) 4．課程要求：限選

5．學(xué)時：3周總學(xué)分：3 學(xué)分 6．應(yīng)開學(xué)期：第7學(xué)期 7．適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

8．先修課程：海水養(yǎng)殖動物病害學(xué)、微生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)

9．編寫人：周永燦

編寫日期：2005年6月22日

一、課程簡介

《水產(chǎn)動植物病害防治實(shí)習(xí)》為水產(chǎn)學(xué)專業(yè)學(xué)生的限定選修課，本課程學(xué)習(xí)是在《水產(chǎn)動物病害防治》理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，通過將學(xué)生帶到生產(chǎn)基地，使學(xué)生對海水養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的魚類、蝦類和貝類的重要疾病有較為全面而直觀的認(rèn)識了解。本課程對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)方面的人才培養(yǎng)具有十分重要的作用與意義，一方面加深和鞏固學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí)，同時也培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察能力、分析能力、實(shí)際操作能力以及處理和解決生產(chǎn)實(shí)際問題的綜合能力，為學(xué)生畢業(yè)后從事的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作奠定良好基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)基本要求

1．通過參觀學(xué)習(xí)及現(xiàn)場實(shí)踐，使學(xué)生了解引起海水養(yǎng)殖動物疾病發(fā)生的各種主要因素，確定疾病的發(fā)生與病原、環(huán)境及養(yǎng)殖生物本身的綜合關(guān)系；

2．掌握海水養(yǎng)殖動物病害診斷分析的基本方法：包括取材要求、不同疾病的診斷方法、各種因素對疾病診斷的影響（在診斷過程中應(yīng)注意的各種問題）等；

3．掌握各種海水養(yǎng)殖動物病害的主要種類、各種疾病的主要特征及診斷要點(diǎn)、各種疾病的流行病學(xué)特點(diǎn)（包括危害對象、季節(jié)及造成的損失）等。

4．掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治過程中各種不同藥物的使用方法、使用范圍及其特殊要求，掌握無公害養(yǎng)殖中對藥物使用的要求，掌握各種主要疾病的主要防治措施

三、實(shí)習(xí)基本內(nèi)容

1．系統(tǒng)學(xué)習(xí)不同水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖操作過程，學(xué)習(xí)各種因子對病害發(fā)生的影響； 2．學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中水產(chǎn)病害診斷的技術(shù)與方法；

3．學(xué)習(xí)主要海水養(yǎng)殖動物病害的診斷方法及其預(yù)防與治療要點(diǎn)； 4．學(xué)習(xí)藥物的使用方法以及藥物使用過程中的注意事項(xiàng)；

5．在實(shí)習(xí)過程中隨時記錄實(shí)習(xí)過程并隨時向指導(dǎo)教師及現(xiàn)場技術(shù)人員請教。

四、實(shí)習(xí)方法與步驟

l．實(shí)習(xí)時間： 第7學(xué)期第10~16周中安排3周（具體根據(jù)不同班級的課程安排在上一學(xué)期結(jié)束前確定，并在課程表中說明）

2．實(shí)習(xí)方式：包括2種方式，第1種方式為2~3天的參觀實(shí)習(xí)，由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師帶隊組織所有學(xué)生對海南沿海主要的養(yǎng)殖地區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場參觀實(shí)習(xí)；第2種方式為分散駐場實(shí)習(xí)，其余時間都采用第2種方式，由教師幫助聯(lián)系或?qū)W生自己聯(lián)系合適的水產(chǎn)養(yǎng)殖場，根據(jù)養(yǎng)殖場的規(guī)模不同安排2~5名學(xué)生駐場參與養(yǎng)殖生產(chǎn)并完成大綱規(guī)定的各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)，每個駐點(diǎn)安排1名負(fù)責(zé)人，指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)期間巡回到各實(shí)習(xí)點(diǎn)檢查指導(dǎo)。

3．實(shí)習(xí)單位或場所：海南沿海各水產(chǎn)養(yǎng)殖單位。

4．實(shí)習(xí)進(jìn)度安排：實(shí)習(xí)前2~3天到海南沿海各養(yǎng)殖場全面了解水產(chǎn)養(yǎng)殖病害及其防治情況；此后的分散駐場實(shí)習(xí)的進(jìn)度根據(jù)養(yǎng)殖單位的生產(chǎn)安排進(jìn)行。

5．組織與紀(jì)律：所有學(xué)生均須嚴(yán)格服從指導(dǎo)老師的安排，遵守實(shí)習(xí)單位的有關(guān)操作條例及作息制度，并始終注意人身安全。在實(shí)習(xí)期間若遇特殊情況需離開實(shí)習(xí)基地時，需先向?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師報告，經(jīng)指導(dǎo)教師批準(zhǔn)后方可離開，并在規(guī)定的時間內(nèi)按時返回。

五、實(shí)習(xí)報告要求

在實(shí)習(xí)期間，要求所有學(xué)生必須詳細(xì)作好實(shí)習(xí)筆記，并在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后1周內(nèi)每人提交1份實(shí)習(xí)報告，實(shí)習(xí)報告內(nèi)容包括實(shí)習(xí)時間、實(shí)習(xí)場所、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)心得感受以及對整個實(shí)習(xí)過程的各種建議與意見等。

六、考核方式與成績評定標(biāo)準(zhǔn)

實(shí)習(xí)成績的考核主要根據(jù)實(shí)習(xí)報告和實(shí)習(xí)現(xiàn)場的綜合表現(xiàn)（包括認(rèn)真程度、守紀(jì)情況、實(shí)習(xí)單位相關(guān)人員的評價等）確定。成績評定分為優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格5個等級。

七、教材及主要參考資料《書名》，（主編），（出版社），（出版時間）

目前尚無專門的教材，主要參考以下資料：

1．戰(zhàn)文斌主編。水產(chǎn)動物病害學(xué)。北京：農(nóng)業(yè)出版社。2004。

2．陸家平。對蝦養(yǎng)殖病毒病害綜合防治系統(tǒng)工程。北京：海洋出版社。1999 3．黃琪琰等。水產(chǎn)動物病害學(xué)。上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社。1994。4．潘洞華等。魚類寄生蟲學(xué)。北京：科學(xué)出版社。1990。

5．戴自英等。實(shí)用抗菌藥物學(xué)。上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社。1998。6．周永燦等。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書。（自編）

八、大綱說明

因每年水產(chǎn)病害的流行情況不同，在實(shí)習(xí)執(zhí)行過程中，具體實(shí)習(xí)內(nèi)容有時需要根據(jù)時間、實(shí)習(xí)場所以及其他實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，因此本大綱在執(zhí)行過程中將會有一定的彈性。

審核人：

批準(zhǔn)人： 《藻類栽培、貝類養(yǎng)殖實(shí)習(xí)》教學(xué)大綱

1．課程名稱：藻類栽培、貝類養(yǎng)殖實(shí)習(xí)2．課程編號：08081503 3．課程類別：專業(yè) 4．課程要求：限選 5．學(xué)時：3周

6．應(yīng)開學(xué)期：3年級第6學(xué)期 7．適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

8．先修課程：生物學(xué)、水生物學(xué)、貝類學(xué)和貝類養(yǎng)殖學(xué) 9．編 寫 人：吳洪流

編寫日期：2005年6月22日

一、實(shí)習(xí)課程簡介

《海藻栽培學(xué)》《貝類養(yǎng)殖學(xué)》為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的限定選修課，是《海藻栽培學(xué)》《貝類養(yǎng)殖學(xué)》課程教學(xué)極為重要的組成部分，在課堂理論教學(xué)和室內(nèi)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生到水產(chǎn)科研單位、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)或生產(chǎn)試驗(yàn)基地進(jìn)行專業(yè)觀摩和參與生產(chǎn)實(shí)踐。對經(jīng)濟(jì)貝類人工育苗技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)的具體生產(chǎn)操作環(huán)節(jié)、生產(chǎn)管理方法有全面直觀的了解，在更高層次和水平上，加深和鞏固學(xué)生對基本理論及基礎(chǔ)知識的理解、培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的實(shí)際觀察、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作奠定良好基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)教學(xué)基本要求

《藻類栽培、貝類養(yǎng)殖實(shí)習(xí)》是《海藻栽培學(xué)》《貝類養(yǎng)殖學(xué)》課程之甚為重要組成部分，學(xué)生通過實(shí)地學(xué)習(xí)和操作應(yīng)達(dá)到下列要求：

1．通過觀摩學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解海南省目前主要的養(yǎng)殖貝類品種，了解省內(nèi)貝類人工育苗和養(yǎng)殖的方法、規(guī)模和養(yǎng)殖模式。

2．讓學(xué)生了解我省各種養(yǎng)殖貝類人工育苗和養(yǎng)殖生產(chǎn)存在的主要問題和發(fā)展趨勢。3．讓學(xué)生掌握我省經(jīng)濟(jì)貝類人工育苗和養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握苗種生產(chǎn)和養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)管理的基本方法。

4．讓學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)貝類養(yǎng)殖和人工育苗生產(chǎn)的基本操作技能，提高學(xué)生對專業(yè)知識綜合運(yùn)用的能力。

三、實(shí)習(xí)教學(xué)基本內(nèi)容

1．近江牡蠣內(nèi)灣灘涂水泥立樁式養(yǎng)殖操作技術(shù)和養(yǎng)殖管理方法。

2．九孔鮑陸上人工育苗工藝流程技術(shù)，陸上工廠化水泥池多層塑料箱鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)和生產(chǎn)管理方法。

3．方斑東風(fēng)螺人工育苗技術(shù)和陸上水泥池養(yǎng)成技術(shù)和養(yǎng)殖管理方法。

4．馬氏珠母貝人工育苗工藝流程技術(shù)，成貝養(yǎng)殖技術(shù)，馬氏珠母貝人工插核技術(shù)和方法，珍珠培育技術(shù)及生產(chǎn)管理方法。

四、實(shí)習(xí)方法與步驟

1．實(shí)習(xí)時間：3年級第6學(xué)期的15–17周 2．實(shí)習(xí)方式：學(xué)生獨(dú)立或分組進(jìn)行，生產(chǎn)操作或觀摩。

3．實(shí)習(xí)單位或場所：海口美藍(lán)區(qū)曲口牡蠣養(yǎng)殖基地，海南省水產(chǎn)研究所瓊海椰林熱帶水產(chǎn)良種繁育場，南海水產(chǎn)研究所陵水新村港水產(chǎn)試驗(yàn)站，陵水黎安港水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。

4．實(shí)習(xí)進(jìn)度安排：

①第15周近江牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)和生產(chǎn)管理；

②第16周，九孔鮑，方斑東風(fēng)螺人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)及生產(chǎn)管理。③第17周，馬氏珠母貝人工育苗、養(yǎng)殖和珍珠培育技術(shù)及生產(chǎn)管理。5．組織與紀(jì)律：

①由貝類學(xué)教研室教師擔(dān)任指導(dǎo)老師帶隊，學(xué)生主要以分組形式，必要時可全斑集中，分別落實(shí)到各個貝類人工育苗和養(yǎng)殖基地進(jìn)行觀摩實(shí)習(xí)，并實(shí)行一周制輪換交替實(shí)習(xí)。

②每位學(xué)生都必須按照本教學(xué)大綱要求認(rèn)真完成實(shí)習(xí)工作，除特殊情況外，不允許遲到、早退、請假、缺席。

③要求每位學(xué)生務(wù)必虛心請教科研單位或生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員和行政管理人員，認(rèn)真做好實(shí)習(xí)過程的每個記錄。

④所有學(xué)生必須嚴(yán)格服從指導(dǎo)老師安排，遵守實(shí)習(xí)單位的管理制度，注意安全。

五、實(shí)習(xí)報告要求

1．實(shí)習(xí)前每位學(xué)生必須進(jìn)行實(shí)習(xí)資料準(zhǔn)備，并將實(shí)習(xí)設(shè)計報告預(yù)案交指導(dǎo)教師批閱后，方可進(jìn)行實(shí)習(xí)。

2．實(shí)習(xí)報告內(nèi)容，一定做好每個實(shí)習(xí)的詳細(xì)實(shí)習(xí)內(nèi)容情況和結(jié)果記錄，每個實(shí)習(xí)結(jié)果，必須經(jīng)過指導(dǎo)教師簽字認(rèn)可后，方可算完成該項(xiàng)實(shí)習(xí)結(jié)果記錄。

3．實(shí)習(xí)報告每人獨(dú)立撰寫一份，按照規(guī)定的格式書寫，獨(dú)立分析實(shí)習(xí)結(jié)果和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不得抄襲他人的實(shí)習(xí)報告和結(jié)果分析。

4．實(shí)習(xí)報告的撰寫應(yīng)該在實(shí)習(xí)結(jié)束2周內(nèi)，每個學(xué)生必須按照自己的實(shí)習(xí)情況和結(jié)果獨(dú)立寫出實(shí)習(xí)報告，并向指導(dǎo)老師提交實(shí)習(xí)報告。

六、考核方式與成績評定標(biāo)準(zhǔn)

本課程采用實(shí)習(xí)期間考核，依據(jù)考核情況綜合評定學(xué)生成績，實(shí)習(xí)設(shè)計報告預(yù)案占10%，實(shí)際生產(chǎn)操作占60%，實(shí)習(xí)報告占20%，實(shí)習(xí)態(tài)度和紀(jì)律占10%。

七、教材及主要參考資料

教材：謝忠明主編《海水經(jīng)濟(jì)貝類養(yǎng)殖技術(shù)》（上、下冊），北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.1 參考資料：徐鵬飛編著《海洋貝類養(yǎng)殖新技術(shù)》，北京：金盾出版社，2002.3

八、大綱說明

實(shí)習(xí)1～4均為必做。

審核人：

批準(zhǔn)人：

《認(rèn)知實(shí)習(xí)》教學(xué)大綱

1．課程名稱：認(rèn)知實(shí)習(xí)

2．課程編號：08081504 3．課程類別：專業(yè)基礎(chǔ) 4．課程要求：必修 5．學(xué)時：1周

6．應(yīng)開學(xué)期：第三學(xué)期 7．適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

8．先修課程：水生生物學(xué)，普通生物學(xué)，普通物理學(xué)

9．編寫人：趙平孫

編寫日期：2005年6月22日

一、課程簡介

《海洋學(xué)與海洋生態(tài)學(xué)認(rèn)知實(shí)習(xí)》為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的限定必修課，是《海洋學(xué)與海洋生態(tài)學(xué)》理論教學(xué)的延伸和補(bǔ)充。通過對流、浪、潮、海岸類型以及水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目和環(huán)節(jié)的觀察，使學(xué)生在課堂上學(xué)到的知識得到驗(yàn)讓，更進(jìn)一步加深對相關(guān)知識的理解，提高其實(shí)踐工作能力。其次，讓學(xué)生更了解海南的水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，為今后工作打下良好基礎(chǔ)。

二、教學(xué)基本要求

1．加深對海浪折射、沿岸流、離岸流、漲落潮以及生物海岸、河口海岸等的認(rèn)識。2．了解海南水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過程、養(yǎng)殖品種和模式等。3．加深對理論與實(shí)踐關(guān)系的認(rèn)識，使學(xué)生初步懂得如何將所學(xué)知識應(yīng)用到實(shí)踐中。

三、基本內(nèi)容

1．流、浪、潮和各類海岸的觀察。

2．對蝦、鮑魚、東風(fēng)螺等養(yǎng)殖項(xiàng)目及其生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過程的觀察學(xué)習(xí)。

四、方法與步驟

1．時間：1周 2．方式：觀察學(xué)習(xí)

3．單位和場所：曲口紅樹林區(qū)、清蘭高隆灣、萬泉河河口區(qū)、海南水產(chǎn)所椰林基地。4．進(jìn)度安排：流、浪、潮及海岸觀察3天，養(yǎng)殖項(xiàng)目觀察學(xué)習(xí)3天，往返1天。5．組織與紀(jì)律：

a．主要以班為單位進(jìn)行觀察學(xué)習(xí)，必要可分為三至四組。b．實(shí)習(xí)中，學(xué)生必須認(rèn)真完成大綱規(guī)定的內(nèi)容。c．除特殊者，不得遲到、早退、缺席和請假。

d．要遵守參觀單位的管理制度，注意環(huán)境衛(wèi)生和儀表。e．嚴(yán)格遵守紀(jì)律，服從安排，不得下海游泳，要注意安全。

五、實(shí)習(xí)報告要求

實(shí)習(xí)報告必須包含全部內(nèi)容，必須具有科學(xué)性和邏輯性。行文要順暢，書寫要整潔。

實(shí)習(xí)結(jié)束后2周內(nèi)，每個學(xué)生必須提交實(shí)習(xí)報告。

六、考核方式與成績評定標(biāo)準(zhǔn)

實(shí)習(xí)以報告的形式進(jìn)行考核。指導(dǎo)教師根據(jù)報告內(nèi)容和實(shí)習(xí)過程中的表現(xiàn)評定成績。成績分及格和不及格兩個等級。

七、教材及主要參考資料

1．上海水產(chǎn)學(xué)院，海洋學(xué)，農(nóng)業(yè)出版社，1983 2．友田好文等，李若純等譯，海洋，海洋出版社，1990 3．曾呈奎，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展和今后的努力方問，生物工程進(jìn)展，1996

八、大綱說明

本大綱在實(shí)習(xí)場所和進(jìn)度方面，可根據(jù)實(shí)際情況作一定的調(diào)整。

審核人：

批準(zhǔn)人：

第二篇：海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

對蝦人工繁育科研、教學(xué)實(shí)習(xí)基地

一、基本情況

海南文昌康達(dá)實(shí)業(yè)有限公司是家民營企業(yè)，位于海南省文昌市會文鎮(zhèn)，專業(yè)從事對蝦人工繁殖、蝦苗培育、成蝦養(yǎng)殖和種蝦培育等生產(chǎn)經(jīng)營活動。2002年成為國家863計劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地海南分基地，海南大學(xué)是該基地的技術(shù)依托單位，目前共同承擔(dān)國家863計劃“南方海水養(yǎng)殖種子工程規(guī)模化應(yīng)用技術(shù)（Ⅱ）”課題的研究工作。

該基地?fù)碛蟹布{對蝦種蝦養(yǎng)殖場1個，占地面積125畝；擁有無節(jié)幼體繁殖場1個，生產(chǎn)水體4000m3；蝦苗培育場2個，育苗水體4000m3；建設(shè)病害檢測實(shí)驗(yàn)室和水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室各1個，并配備有配套的儀器設(shè)備。公司擁有中級職稱的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員4名，工人66名，是海南省從事對蝦人工繁殖、蝦苗生產(chǎn)技術(shù)力量較強(qiáng)、規(guī)模較大的水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)。2004年1月5日，海南大學(xué)海洋學(xué)院與海南文昌康達(dá)實(shí)業(yè)有限公司簽訂協(xié)議，將海南文昌康達(dá)實(shí)業(yè)有限公司確定為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)對蝦人工繁育科研、教學(xué)實(shí)習(xí)基地，每年為本科生的教學(xué)實(shí)習(xí)和學(xué)生畢業(yè)論文提供生產(chǎn)實(shí)習(xí)場地及實(shí)驗(yàn)所需的儀器設(shè)備，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教師義務(wù)協(xié)助企業(yè)開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究開發(fā)工作。

二、實(shí)習(xí)目的和內(nèi)容 1.實(shí)習(xí)目的

讓學(xué)生到生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，熟悉蝦蟹人工繁殖和對蝦養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)技術(shù)管理，加深和鞏固學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識的理解，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決生產(chǎn)技術(shù)問題的能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作奠定良好基礎(chǔ)。2.主要實(shí)習(xí)內(nèi)容

（1）邀請企業(yè)技術(shù)人員給讓學(xué)生上課，介紹我省當(dāng)前蝦蟹人工繁殖和養(yǎng)殖生產(chǎn)存在的主要問題和發(fā)展趨勢，讓學(xué)生全面了解蝦蟹人工繁殖和養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)及蝦蟹養(yǎng)殖的規(guī)模、養(yǎng)殖模式和主要的養(yǎng)殖品種。（2）親蝦強(qiáng)化培育和無節(jié)幼體的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)操作。

（3）蝦苗培育技術(shù)和生產(chǎn)操作，對蝦各期幼體形態(tài)特征的觀察和鑒別。（4）單胞藻保種和大池培養(yǎng)方法。

三、指導(dǎo)教師及相關(guān)人員

實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師：賴秋明副教授，王紅勇副教授及基地的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員。

四、科研和生產(chǎn)技術(shù)活動

1.科研活動

海南大學(xué)是該基地的技術(shù)依托單位，目前共同承擔(dān)國家863計劃“南方海水養(yǎng)殖種子工程規(guī)模化應(yīng)用技術(shù)（Ⅱ）”課題的研究工作。賴秋明副教授任課題副組長，全面負(fù)責(zé)課題實(shí)施的技術(shù)工作。主要研究內(nèi)容有：

（1）開展凡納對蝦種蝦大規(guī)模人工培育，采用PCR病毒檢測方法和生長性狀的人工定向選擇，選育具有優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀的SPF凡納對蝦品系。（2）建立切實(shí)可行的SPF凡納對蝦親蝦選育的技術(shù)操作規(guī)程。（3）開展凡納對蝦生態(tài)健康育苗試驗(yàn)，通過改善水質(zhì)條件、使用微生物制劑和加強(qiáng)營養(yǎng)條件等方法，解決蚤Ⅱ期幼體死亡率高的生產(chǎn)性難題，提高凡納對蝦育苗的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（4）建立凡納對蝦SPF蝦苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)程。

研究親蝦強(qiáng)化培育理化環(huán)境因子及食物營養(yǎng)條件對凡納對蝦親蝦性腺發(fā)育的影響，探索親蝦強(qiáng)化培育理化環(huán)境因子的最佳范圍，促進(jìn)親蝦性腺發(fā)育的速度，提高凡納對蝦人工繁殖的產(chǎn)量和質(zhì)量。2.生產(chǎn)技術(shù)活動

（1）讓學(xué)生直接參與親蝦強(qiáng)化培育和無節(jié)幼體的生產(chǎn)管理，訓(xùn)練日常生產(chǎn)操作技能，觀察和鑒別親蝦性腺發(fā)育分期的特征，學(xué)習(xí)無節(jié)幼體的生產(chǎn)技術(shù)和日常管理方法。

（2）讓學(xué)生直接參與蝦苗培育的生產(chǎn)管理，掌握蝦苗培育各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基本操作方法，觀察和鑒別對蝦各期幼體的形態(tài)特征，學(xué)習(xí)對蝦育苗全過程的投喂管理技術(shù)。

（3）學(xué)生參與基地對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)，掌握對蝦養(yǎng)殖過程的水質(zhì)管理、投喂管理的基本技術(shù)和操作技能。

（4）學(xué)習(xí)單胞藻類的生產(chǎn)性培養(yǎng)方法。

五、特色項(xiàng)目

凡納對蝦人工繁殖綜合性實(shí)驗(yàn)是本實(shí)習(xí)基地的特色項(xiàng)目。實(shí)習(xí)學(xué)生以小組為單位，每組安排1-2口育苗池，在指導(dǎo)教師和基地技術(shù)員的指導(dǎo)下進(jìn)行育苗的生產(chǎn)試驗(yàn)。從清池消毒、幼體放養(yǎng)、投喂管理、藻類培養(yǎng)、水質(zhì)管理到蝦苗生長情況觀察的整個育苗生產(chǎn)過程都由學(xué)生自已動手，全面負(fù)責(zé)。通過這樣的綜合性生產(chǎn)實(shí)踐，不但讓學(xué)生熟悉對蝦育苗的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生動手能力，學(xué)習(xí)和積累生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，而且培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)互助、群策群力的工作精神，使學(xué)生在知識綜合運(yùn)用、操作技能、團(tuán)結(jié)合作等方面得到全方位的綜合訓(xùn)練。

六、場地與設(shè)施

國家863計劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地海南分基地，擁有凡納對蝦種蝦養(yǎng)殖場1個，高標(biāo)準(zhǔn)的對蝦高位池13口，占地面積125畝；擁有無節(jié)幼體繁殖場1個，生產(chǎn)水體4000m3；蝦苗培育場2個，育苗水體4000m3；場部建設(shè)病害檢測實(shí)驗(yàn)室和水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室各1個，并配備有配套的儀器設(shè)備，可滿足學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)和教師科研活動的需要。

七、學(xué)生實(shí)習(xí)成果集萃

2003屆水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的舒海華、譚新云和林先良三位同學(xué)于2003年2月-5月，到該基地參加畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，參與基地各項(xiàng)生產(chǎn)活動的管理工作，工作積極，虛心好學(xué)，進(jìn)步很快，在短短的幾個月里，基本掌握了凡納對蝦人工繁殖的生產(chǎn)技術(shù)，成為基地技術(shù)人員的得力助手，得到基地領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員的好評。在臨近畢業(yè)之際，舒海華同學(xué)即被基地聘用為親蝦培育生產(chǎn)部的技術(shù)員，譚新云同學(xué)被泰國卜蜂集團(tuán)聘用為凡納對蝦育苗場的技術(shù)員，林先良同學(xué)被南疆生物有限公司聘用為親蝦培育的技術(shù)員，成為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)一線的專業(yè)技術(shù)人才。

2004屆水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的王海石、符孔忠同學(xué)，2004年2月-5月期間，在該基地開展畢業(yè)論文“凡納對蝦人工授精的初步研究”實(shí)驗(yàn)研究，不但圓滿完成了畢業(yè)論文的研究內(nèi)容，而且利用自然脫落的精莢和未交配的成熟雌性親蝦開展人工授精獲得成功，將每天無節(jié)幼體的產(chǎn)量提高10%-15%，顯著提高了凡納對蝦人工繁殖的效益。由于這兩位同學(xué)畢業(yè)實(shí)習(xí)期間工作表現(xiàn)出色，畢業(yè)后即被國家水產(chǎn)龍頭企業(yè)—海南大海水產(chǎn)飼料有限公司聘用為對蝦育苗技術(shù)員。

2004年8月，在海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)教師的指導(dǎo)下，日本大學(xué)水產(chǎn)資源部的師生在該基地進(jìn)了為期一周的生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)，日本大學(xué)的學(xué)生直接參與親蝦培育、無節(jié)幼體孵化、蝦苗培育各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)管理工作，親自動手操作，對實(shí)習(xí)活動的內(nèi)容和安排十分滿意。在離開海口返回日本之際，日本大學(xué)的師生感慨地說:“盡管日本大學(xué)實(shí)驗(yàn)室的條件很好，但到生產(chǎn)企業(yè)，讓我親自動手，直接參與生產(chǎn)管理的實(shí)習(xí)仍是第一次”。

八、實(shí)習(xí)活動掠影

左圖 基地技術(shù)員在生產(chǎn)現(xiàn)場向?qū)W生傳授對蝦育苗技術(shù)（攝影：賴秋明）右圖 基地技術(shù)員給實(shí)習(xí)學(xué)生傳授餌料生物培養(yǎng)的技術(shù)（攝影：賴秋明）

（執(zhí)筆：賴秋明

尹紹武

審核：周永燦）

第三篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)個人簡歷

教育背景

畢業(yè)院校：**大學(xué)**系水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

所學(xué)課程：生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、水產(chǎn)學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動物增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動物疾病防治、海藻與海藻栽培學(xué)、水環(huán)境化學(xué)等。其他培訓(xùn)情況自修過許國璋英語一至四冊。現(xiàn)正進(jìn)修行政管理本科學(xué)歷和英語二學(xué)歷。且本人有駕駛執(zhí)照。工作經(jīng)歷*1995年5月---1997年 xx公司職員在此期間工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，深受領(lǐng)導(dǎo)和同事的好評*1997年6月---至今 xx公司主管負(fù)責(zé)科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作個人能力簡介多年的學(xué)校學(xué)習(xí),使我掌握扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識；掌握現(xiàn)代生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論；掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能；掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、藻類(可選擇其中的2-3類)的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)關(guān)鍵；具備內(nèi)陸水域、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調(diào)查與規(guī)劃的基本方法，了解現(xiàn)代化養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)和水產(chǎn)品加工利用的基本知識；具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)、生命科學(xué)的學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢。業(yè)余愛好愛好廣泛，是學(xué)校的文藝骨干，性格踏實(shí)肯干，工作認(rèn)真，責(zé)任心極強(qiáng)。本人性格溫和、謙虛、自律、自信（根據(jù)本人情況）。另： 最重要的是能力，相信貴公司會覺得我是此職位的合適人選！期盼與您的面談！

第四篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生實(shí)習(xí)報告

(2)沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。

(3)螺旋藻養(yǎng)殖基地;

(4)南海水產(chǎn)研究所海潤珍珠養(yǎng)殖場;

一：首先到達(dá)參觀東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)：

海南東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)位于海口東南方向瓊山境內(nèi)，紅樹林在這里的海灘上綿延50公里，面積達(dá)3337.6公頃，海南的紅樹林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個紅樹林保護(hù)區(qū)，是中國七個被列入國際重要濕地名錄的保護(hù)區(qū)之一。

紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹種屬于紅樹科,生態(tài)學(xué)上通稱為紅樹林，是能生長于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類等。生物資源及其豐富。據(jù)介紹，這里的紅樹林生長良好，漲潮時分，茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒，只露出翠綠的樹冠。我們到時，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒樹根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。

二：參觀紅樹林后，汽車開到馮家灣，沿途參觀蝦苗基地。這里是中國南方最大的蝦苗培育基地。這里實(shí)際形成了馮家灣———椰林灣地區(qū)對蝦種苗產(chǎn)業(yè)帶擁有種苗廠家400多家，蝦苗總數(shù)占全省80%左右，成了遠(yuǎn)近聞名的“蝦苗谷”。但是，從沿途參觀來看，這里的基地雖然總體規(guī)模大，但都是小規(guī)模個體養(yǎng)殖較多，技術(shù)力量也很薄弱，競爭力不會太大。需要引進(jìn)大量技術(shù)人員提高育苗技術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新才是出路。

三：到達(dá)三亞后休息一晚上，晚上我到三亞海灘看看，這里的海水比海口的海水干凈多了，說明三亞市的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很好。

次日上午(五月十七日)到螺旋藻基地參觀。我們主要參觀了螺旋藻的室外水池培養(yǎng)：

圖中看到的轉(zhuǎn)動的是為了防止螺旋藻沉積在池底，加快流速。

珍珠貝在海里稱貝，在淡水中叫蚌，海水珍珠的價格一般你淡水高，他們的區(qū)別在于：海水珍珠和淡水珍珠的區(qū)別

珍珠文化底蘊(yùn)深厚，早在幾千年期就已經(jīng)開始使用珍珠作為貴族和皇家權(quán)威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠。現(xiàn)在的幾個超級珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價值上千萬美元。

珍珠的價值很大程度由以下幾個因素決定：

1，海水還是淡水 淡水珠和海水珠是屬于二個不同檔次的商品，就象岫玉與翡翠，不可相提并論。

2，顏色　有幾種成分構(gòu)成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉紅色、黑色等等)。若是出口歐美的珠子，肯定都是經(jīng)過漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。

3，光澤　光澤是消費(fèi)者要考慮的最重要因素之一，由珍珠本身的品質(zhì)，透明度和珠母層的厚度決定。有時在珍珠腰部有一圈顯得蒼白無光，這與局部結(jié)晶體的結(jié)構(gòu)變化有關(guān)，應(yīng)盡量避開這種珠。毫無疑問，光澤越強(qiáng)，質(zhì)量越佳

4，珠母層厚度　越厚越好。可從珍珠穿孔處仔細(xì)觀察珠層厚度，順便觀察珠核是否在穿孔時遭到破損。珠層厚度還可從珠光的強(qiáng)弱間接判斷，太薄的珠不耐用，理想的珠應(yīng)在半mm以上。

5，形狀　對串珠而言，應(yīng)力求顆顆圓潤光滑、均稱、規(guī)則。但若你能以較少的代價買到體積較大的珍珠，將使你收藏珍珠的寶庫里更添姿彩。

6，瑕疵，除了向外突出的瑕點(diǎn)外，瑕疵還可以是裂痕、裂縫、凹狀和深色或暗淡的斑點(diǎn)以及環(huán)帶，應(yīng)盡量避免。但在放大觀察時，總能找到一些毛病。

參觀完珍珠養(yǎng)殖場后我們就回到我們學(xué)校海南大學(xué)，于十八日下午3四點(diǎn)到校。

總結(jié)：通過兩天一夜在外實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，使我們更加了解了生產(chǎn)一線的情況，為我們將來深入生產(chǎn)提供實(shí)踐條件。我們一直都是在學(xué)校學(xué)習(xí)文化知識，對生產(chǎn)一線了解太少，甚至從來沒有見過大規(guī)模養(yǎng)殖珍珠貝，螺旋藻。這次外出實(shí)習(xí)活動正好適時地填補(bǔ)了這個空白。同時我認(rèn)為集體外出鍛煉了我們班級的凝聚力，增進(jìn)了同學(xué)們之間感情。感謝趙老師帶領(lǐng)我們進(jìn)行的這一次實(shí)習(xí)活動。

第五篇：海南大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)知實(shí)習(xí)報告2014牟明明

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)認(rèn)知實(shí)習(xí)報告

姓 名：學(xué) 號：年 級：指導(dǎo)教師：學(xué) 院：專 業(yè)：

牟明明 20122111310044 大學(xué)二年級

馮永勤 海洋學(xué)院 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)

二〇一四年六月十九日

一、實(shí)習(xí)目的：

海南是一個自然條件極其優(yōu)越的海島，島上資源豐富，適合養(yǎng)殖具有鮮明熱帶和海洋特色的海南優(yōu)勢水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品。此次實(shí)習(xí)的目的就是為了深入一線，探究參觀了解海南的目前養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，了解現(xiàn)在市場的需求，為了以后我們更好的了解和學(xué)習(xí)專業(yè)的內(nèi)容，增強(qiáng)我們的動力和對專業(yè)前景的規(guī)劃。

二、行程安排：

2014年6月7日 7：30集中 7：45出發(fā)

9：30-10：10參觀文昌市會文鎮(zhèn)海南定大養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場 內(nèi)容：參觀東風(fēng)螺苗種繁育及養(yǎng)殖、對蝦育苗、石斑魚養(yǎng)殖、海龜試養(yǎng)等。

10：50-11：30參觀中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所瓊海基地（地址瓊海市長坡鎮(zhèn)椰林村）

內(nèi)容：參觀藍(lán)子魚、海馬、青蟹、角螺等苗種繁育。

10：40-12：30參觀海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院瓊海基地（地址瓊海市長坡鎮(zhèn)椰林村）；

內(nèi)容：參觀海水魚、蝦、貝苗種繁育及養(yǎng)殖和海洋生物標(biāo)本室。13：10-13：40瓊海市長坡鎮(zhèn)用餐或瓊海市加積鎮(zhèn)用餐。

16：00-16：40中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所陵水新村試驗(yàn)站（地址陵水縣新村鎮(zhèn)）

內(nèi)容：參觀試驗(yàn)站海水魚、蝦、貝苗種繁育研究設(shè)施、新村港網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

18：30入住三亞 2014年6月 8日 8：00出發(fā)

8：30-9：10參觀三亞海鈺珍珠養(yǎng)殖有限公司珍珠展銷館 9：30-10：30考察大東海海岸帶 11：00-11：50三亞市吉陽鎮(zhèn)用餐 13：00-14：30考察亞龍灣沙質(zhì)海岸帶 14：30-17：30返校。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

行行出狀元，一語偵破啊，人人都道教師，警察，醫(yī)生，當(dāng)公務(wù)員等是令人敬仰的，從古之今，農(nóng)業(yè)這條路許多人才都不愿意走這條路？老師一直都說養(yǎng)殖利潤大，風(fēng)險大。風(fēng)險讓人望而卻步，如果波動如此大，為何定大能做得如此強(qiáng)大？像我們這樣從小沒有養(yǎng)過動物，沒有這么接觸水生動物的人來說，未知的恐懼，面對未知，是否要接受和挑戰(zhàn)？既然選擇了風(fēng)雨兼程就不怕茫然帶來的恐懼，所以說這次實(shí)習(xí)是一次全新的體驗(yàn)，也許會改變我的想法和未來。

耳聞不如一見，傳說都不如真實(shí)來得震撼，比如瓊海市長坡鎮(zhèn)椰林村，家家戶戶搞養(yǎng)殖，同時那一棟棟小洋樓，每一輛車，會有種強(qiáng)烈的感覺，他們過的比城里人好，養(yǎng)殖給他們帶來的富足盈余的生活。坐在車上，看到每個村村口都有一塊醒目的標(biāo)志，類如石頭，那是多么幸福，就像是一種驕傲，不會因?yàn)槭寝r(nóng)村人而感到自卑，恰恰相反，養(yǎng)殖帶動一方水土，影響一方人民。來到第一站：參觀文昌市會文鎮(zhèn)海南定大養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場，從細(xì)節(jié)上就能看到定大的成就，連路邊都是歐式建筑的路燈，工人都是騎著摩托車上班，規(guī)模自然就不說了，小孩也騎著新的單車，給我講解的先生也是禮貌又熱情，引發(fā)我第一次去想“如果我在這里工作”，許多我曾認(rèn)為的無法忍受的也都能接受了。

該公司經(jīng)海南省政府批準(zhǔn)為海南省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè),種苗基地批準(zhǔn)為海南省級良種場，經(jīng)海南省海洋與漁業(yè)廳認(rèn)證為無公害產(chǎn)地，文昌市人民政府批準(zhǔn)為科技富民強(qiáng)市示范點(diǎn)，2010年被評為全國蝦苗生產(chǎn)20強(qiáng)企業(yè)；會文鎮(zhèn)是海南的海產(chǎn)品養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，上世紀(jì)90年代，開始有華僑和臺商到這里辦起蝦苗孵化場，逐漸形成了海南最大的蝦苗繁育基地，最多時每年有200多億尾蝦苗，銷往廣東、廣西、福建、江蘇、浙江等沿海省區(qū)，還出口到越南、柬埔寨等國家，被譽(yù)為海南“蝦苗谷”。

我們在中午9.30的時候到達(dá)了文昌市會文鎮(zhèn)海南定大養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場，在場子里，我們到達(dá)的時候正逢工人給東風(fēng)螺喂食，“小雜魚”飼料拋進(jìn)水泥池里，不一會兒，池底的細(xì)沙里就鉆出許多指肚大的東方螺，聚集在“小雜魚”身上舔食。不一會就掩蓋了“小雜魚”，進(jìn)行他們豐盛大餐了。

時間是有限，我們不得不上車到下一站中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所瓊海試驗(yàn)基地（瓊海市長坡鎮(zhèn)），我是乘坐821車，相對比較幸運(yùn)坐在老師后面較近的位置，老師說了與研究所相關(guān)的事，還有全國的研究所分布，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所瓊海試驗(yàn)基地是國家三大海區(qū)中面向東海的綜合性漁業(yè)研究機(jī)構(gòu)，研究所以國家漁業(yè)發(fā)展需求為首要任務(wù)，根據(jù)學(xué)科優(yōu)勢和自身發(fā)展目標(biāo)，主要開展以資源、環(huán)境、水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁具材料、水產(chǎn)生物技術(shù)以及水產(chǎn)品食用安全為重點(diǎn)的漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研究和相應(yīng)的應(yīng)用基礎(chǔ)研究。

到達(dá)基地后，我們在該所課題組組長的帶領(lǐng)下參觀了角螺、青蟹、海龜和海水魚類等的育苗情況。珊瑚很美麗，這里就像是一個高濃度壓縮的水產(chǎn)養(yǎng)殖世界，也許我們?nèi)藬?shù)太多，參觀學(xué)習(xí)不方便，雖然短暫，但是依然能讓我看到光明，學(xué)水產(chǎn)不一定有只有生活在基地，也可以是研究所，當(dāng)然要進(jìn)到里面，非有超凡之才，必有堅韌不拔之志，興趣愛好也很重要。

又一次坐上車，下一站海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院瓊海基地（瓊海市長坡鎮(zhèn)）到達(dá)基地后，該基地工作人員向我們講解了東風(fēng)螺育苗及養(yǎng)殖、凡納濱對蝦育苗及養(yǎng)殖、海水魚類育苗及養(yǎng)殖的具體情況，并帶領(lǐng)我們在養(yǎng)殖場區(qū)內(nèi)進(jìn)行參觀。接著我們來到中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所陵水新村試驗(yàn)站（地址陵水縣新村鎮(zhèn)），因?yàn)榈竭@里用了有點(diǎn)點(diǎn)久的時間，所以比較內(nèi)急，忙著去廁所了，隨后趕上隊伍，我們在老師的帶領(lǐng)下參觀了海水珍珠的養(yǎng)殖場所。在里面我看到了比較高級的顯微鏡，經(jīng)驗(yàn)雖然重要，但是接受新事物和敢于創(chuàng)新，發(fā)展才能長久吧。

休息整頓了一晚，第二天出發(fā)。我發(fā)現(xiàn)我們老師是一個非常厲害的人物，每到一個地方，老師打一個電話就搞定了，要知道我們這里有80多號人，每一行的先驅(qū)，都是引導(dǎo)者和最大獲利者，要是我能多和老師說說話就好了，能得到老師的點(diǎn)撥，無論我是否走水產(chǎn)這條路，我都能學(xué)到些什么。

我們到達(dá)三亞海鈺珍珠有限公司展館，高端大氣上檔次啊！一下車，一個美麗的姐姐來接待我們，珍珠的閃耀，雖然現(xiàn)在的珍珠市場不是很好，我認(rèn)為它把路走得太單一了，應(yīng)該要面向國際化，檔次話提升，成為奢侈品，就像手機(jī)iphone,雖然貴，但它偏偏就是手機(jī)里的奢侈品，彰顯身份和品味，其實(shí)珍珠這一行業(yè)，沒有一個領(lǐng)導(dǎo)級的團(tuán)隊。市場是有周期性的，要是能有敏銳的市場嗅覺就好了

在這里我也了解到關(guān)于珍珠的很多知識。珍珠是由于某些貝類外套膜受異物刺激或病理變化，分泌珍珠質(zhì)形成的一種有光澤的圓形固體顆粒。它是一種古老的有機(jī)寶石，產(chǎn)在珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內(nèi)，主要成分是碳酸鈣的礦物（文石）珠粒，是由大量微小的文石晶體集合而成的。珍珠的價值大，用途多樣，好的珍珠價格昂貴。珍珠可以作為裝飾之用，也可經(jīng)人工加工后制作成珍珠粉食用，還可以用珍珠粉來做面膜等。

珍珠養(yǎng)殖可以形成一條完整的產(chǎn)業(yè)價值鏈，它不僅能拉動經(jīng)濟(jì)的增長，還能推動旅游業(yè)的發(fā)展。學(xué)習(xí)得差不多了，我們來到大東海沙灘平坦細(xì)軟，緩緩延伸，長達(dá)千米。“水暖沙白灘平”早已使大東海斐聲海內(nèi)外。冬天，游客既可以暢游于碧波之間，浮游于雪浪之上，也可以躺在沙灘上沐浴著柔和的陽光，在沙灘上拾貝殼、挖螃蟹、壘沙塔。冬季水溫在18－22℃左右，“水暖沙白灘平”早已使大東海蜚聲海內(nèi)外，成為冬泳避寒勝地，也是三亞開發(fā)較早、較成熟的海濱度假區(qū)。美麗啊！最后一站三亞亞龍灣海岸，位于中國最南端的熱帶濱海旅游城市三亞市東南28公里處，是海南最南端的一個半月形海灣，亞龍灣沙灘綿延7公里且平緩寬闊，淺海區(qū)寬達(dá)50-60米。沙粒潔白細(xì)軟，海水澄澈晶瑩，而且蔚藍(lán)。能見度7-9米。海底世界資源豐富，有珊瑚礁、各種熱帶魚、名貴貝類等。年平均氣溫25.5°C，海水溫度22-25.1°C，終年可游泳，被譽(yù)為“天下第一灣”。

不過太曬了，也是個高端大氣的地方，值得去享受，如果沒有人工建筑，這里也就水好看，天好藍(lán)罷了，一個地方的發(fā)掘，都有著莫名的規(guī)律，大部分人覺得不好的，少數(shù)人決定好，偏偏真理就掌握在少數(shù)人手中，不趨炎附勢，擁有自己獨(dú)特的觀點(diǎn)思維，有選擇的傾聽他人意見，綜合出最好的選擇和決定。

四、感悟

讀萬卷書，不如行千里路，人生需要學(xué)習(xí)了解的太多，而我還是那么的無知，每一個行業(yè)都是深邃的，學(xué)習(xí)的過程令人著迷，尊敬每一個前輩，謙虛這一品質(zhì)能然人學(xué)到更多。