第一篇：籠嘎完小營養餐匯報材料

籠嘎完小學生營養餐實施情況

工作匯報

進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平，依據上級文件精神，現將我校的營養餐實施情況匯報如下：

一、基本情況

我校現有教職工12人。在校學生總數為176人，享受營養改善計劃的學生為151人。

二、深入學習文件精神

深入學習文件精神，認真部署落實，開學初，我校組織召開了營養改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養早餐、營養改善計劃”實施領導小組，制定了 “營養改善計劃”組織機構及職責、營養改善計劃實施方案、營養改善計劃管理發放流程，突發疾病應急預案。嚴把收貨、儲存、發放、用餐四大環節工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量導致的安全事故發生，深受廣大師生和家長的好評。

三、營養改善計劃

1、營養改善計劃工程情系領導的關懷，高度重視工作的落實，親自部署安排，曾多次到學校督查。

2、開學后學生就餐情況。學校一再強調要確保學生教室衛生安全。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學生吃上、吃飽免費可口的飯菜，更要保證安全。讓學生，家長放心，讓老百姓感到黨給予我們的無限關懷和溫暖。

四、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異成績報答祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養改善計劃工作，把這項惠民工程做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。我們通過家長會向家長宣傳營養改

善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

五、健全制度

健全制度，落實職責，加強監督學校成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，制定“營養改善計劃”實施工作程序，明確職責，責任到人。要充分發揮食品衛生監督員的作用，做到操作規范、把關嚴格、監督到位的工作機制，建立食品出入登記制度和發放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數量、食品質量、衛生情況等進行嚴格把關和監督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使營養改善不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。

六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛生，學校建議要“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

2、做到了灶房保持清潔。

七、用餐管理細心到位，做到萬無一失

1、班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。

2、學生食用中，發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

八、炊事員員嚴格要求，按章操作

炊事員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發、勤洗衣服，保持良好的個人衛生習慣。不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的飯。

九、存在的困難

1、營養改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量。學校本來就教師緊張，沒有專門的人員負責。

2、學生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛生。

3、炊事員工資偏低，導致了工作的不穩定性。

籠嘎完小

2012年5月28日

第二篇：營養餐匯報材料

營養餐實施情況匯報材料

蓮花學區 2012-3-29蓮花學區營養餐實施情況匯報材料

各位領導，早上好：

自營養餐工作開展以來，我校積極學習文件精神，扎實開展工作，現從以下的幾個主要方面進行簡要匯報： 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達了相關會議精神，并對工作進行了初步的安排。2、2月28日開始準時發放營養餐。

3、硬件方面：為安全衛生的發放營養餐，更方便的開展工作，學校特添置專用的灶具（冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗，漏勺、工作服等），并要求操作人員工作時必須身著工作服，使用干凈衛生的食品鉗，給每個班配發了分餐盆，在盆側標注了班級及人數，以防混用，對廚房與貯藏室進行徹底粉刷，貯藏室內鋪設地板革。規定定期用消毒液進行全面消毒（時間為周三、周五）

4、宣傳方面：制作大型噴繪12幅，寫真5塊，刷新標語25條，制作相關上墻制度30塊，制作門牌若干。在搞好宣傳的同時規范了營養餐各室的操作流程。

5、人員安排方面:在校長和校委會的領導下下設領導小組，由焦玉旺任小組組長，各村校校長任組員，下設副校長為營養餐專職管理人員，專職負責學校營養餐工作，中心下設監管員，保管員，操作員，發放員，專職司機，并有各班班長協助班主任完成早餐發放工作。

6、與相關單位與個人簽訂責任書（區長與各送貨單位，區長與專職司機，區長與各村校校長，區長與專職副校長，副校長與班主任，監管員、保管員、操作員、發放員）。

7、制定營養餐發放時間，統一添加到學校作息時間表中（8:00—8:20）.8、制定應急預案與督查機制。制定了相應的應急預案，嚴防各種突發事件，特別是食品安全事故，并對各村校工作進行定期不定期的督查

9、配備專人負責供貨、收貨領取與發放工作，并及時建檔登記，做好學校臺賬、班級實名制發放表、班主任實名制發放表、留樣記錄、收貨與領取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時做好建檔與記錄。

10、安全，消毒與監督檢查：相關人員早上發放前到崗對各自工作進行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時間，進行徹底消毒，在班內發放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進行無害化處理。專項檢查，特邀請學生家長、社會監督員等參與。

蓮花學區

2012-3-29

營養餐實施情況匯報材料

蓮花學區 2012-5-15 蓮花學區營養餐實施情況匯報材料

尊敬的各位領導：

大家好！首先我代表蓮花學區全體師生對各位的光臨指導表示熱烈的歡迎！自營養餐工作開展以來，我學區積極學習文件精神，扎實開展工作，現從以下的幾個主要方面進行簡要匯報：

一、學校基本情況

蓮花學區下設小學4所，教學點1所，現有學生565人，其中中心小學128人，蓮城小學109人，魯家小學85人，曙光小學235人，殷家山教學點8人。蓮花中心小學現有學生128人，其中女生46人，少數民族0人，殘疾學生2人，7個教學班；現有教師14人，其中女教師7人。

二、營養餐工作開展情況 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達了相關會議精神，并對工作進行了初步的安排。2、2月28日開始準時發放營養餐。

3、硬件方面：為安全衛生的發放營養餐，更方便的開展工作，學校特添置專用的灶具（冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗，漏勺、工作服等），并要求操作人員工作時必須身著工作服，使用干凈衛生的食品鉗，給每個班配發了分餐盆，在盆側標注了班級及人數，以防混用，對廚房與貯藏室進行徹底粉刷，貯藏室內鋪設地板革。5月份發放米湯以來又購置不銹鋼分餐鍋，勺子等餐具，規定定期用消毒液進行全面消毒（時間為周三、周五）

4、宣傳方面：加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異成績報答祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養改善計劃工程工作，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進行宣傳，再通過下發告家長書的形式，向家長宣傳營養改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。并制作大型噴繪12幅，寫真5塊，刷新標語25條，制作相關上墻制度30塊，制作門牌若干。在搞好宣傳的同時規范了營養餐各室的操作流程。每周一值周教師對上一周的營養餐工作進行總結，指出優點和不足，每兩周在班級召開相應的食品安全培訓會和主題班會，學校每月召開預防食品安全的專題會議，并在每個班級印發合理膳食，營養安全方面的小常識，在班主任的組織下進行學習。

5、人員安排方面:在校長和校委會的領導下下設領導小組，由焦玉旺任小組組長，各村校校長任組員，下設副校長為營養餐專職管理人員，專職負責學校營養餐工作，中心下設監管員，保管員，操作員，發放員，專職司機，并有各班班長協助班主任完成早餐發放工作，并成立了有各學校校長、教師代表、學生代表、家長代表組成的監督委員會。

6、與相關單位與個人簽訂責任書（中心小學校長與各送貨單位，中心小學校長與專職司機，中心小學校長與各村校校長，中心小學校長與專職副校長，副校長與班主任，監管員、保管員、操作員、發放員）。

7、制定營養餐發放時間，統一添加到學校作息時間表中（8:00—8:20）.8、制定應急預案與督查機制。制定了相應的應急預案，嚴防各種突發事件，特別是食品安全事故，并對各村校工作進行定期不定期的督查

9、配備專人負責供貨、收貨領取與發放工作，并及時建檔登記，做好學校臺賬、班級實名制發放表、班主任實名制發放表、留樣記錄、收貨與領取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時做好建檔與記錄。

10、安全，消毒與監督檢查：相關人員早上發放前到崗對各自工作進行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時間，進行徹底消毒，在班內發放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進行無害化處理。專項檢查，特邀請學生家長、社會監督員等參與。

11、用餐管理細心到位，做到萬無一失

班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。學生食用中發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

三、存在的問題及整改措施

雖然營養餐受到家長和學生們的歡迎，但是在具體的操作過程中發現了一定的問題，現提出如下：

1、硬件條件差，基礎設備跟不上。由于條件有限，營養餐的加工處理任然在舊的廚房里進行，導致房子空間緊張；電線老化，電路混亂一定程度上給廚房的安全用電造成了一定的影響。

2、營養改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量，使得每個教師不能全心全意的吧精力投入到教學工作當中去。

雖然條件有限，但學校在力所能及的范圍內盡量的改善硬件條件，購置必須的餐具，更換老化的電線，規范電路，并根據實際把困難向教育局進行了匯報。各位教師也在營養餐發放的這段時間中犧牲了大量的個人休息時間，保證營養餐的順利發放。

“營養改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發展觀為指導，把這項惠民工程作實做好。保證“營養餐工程”的營養、安全。以上是我校實施“營養改善計劃”的做法。如有不妥之處請領導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。

蓮花學區 2012-5-17

第三篇：營養餐匯報材料

營養改善計劃實施工作匯報材料

為了進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平，依據上級文件精神，現將我校的營養餐改善情況匯報如下。

一、基本情況

實施人數：我校現有在校學生總數為xxxxx多人，享受營養改善計劃的學生為 xxxxx人。

二、供餐模式

我校營養餐供餐模式采用我縣統一模式：4+1模式

“4”即4天給學生供應奶、蛋或腸；“1”即一周提供一次熱餐；我校目前供應模式為：周一、三供應雞蛋+牛奶，周二、四供應牛奶、火腿腸，周五提供一次熱餐（標準4.0元－4.3元/餐）；

領取、食用辦法：周一至周四的雞蛋、牛奶、火腿腸以班為單位由專人領取分發，集體食用；每周五提供一次的熱餐，由學校向每位學生發放一張餐劵，學生憑餐劵到指定的營養餐專供窗口領取當日熱餐食品。（熱餐劵僅限當日當餐有效）

三、落實職責 加強監督

學校成立“學生營養餐改善計劃”領導小組、膳食委員，制定“營養改善計劃”實施工作程序，強化監督，責任到人。學校黨總支副書記、副校長趙國勇（主持全面工作）為學校學生營養餐計劃實施第一責任人，副校長、工會主席羅大健為學校營養餐校級分管領導，安全后勤處副主任王朝華為學生營養餐管理實施專干，王雪梅同志為學校

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第四篇：營養餐匯報材料

靖西龍邦實驗學校營養餐實施工作情況匯報材料

進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平，依據上級文件精神，現將我校的營養餐實施工作情況匯報如下：

一、基本情況

我校現已到校學生總數為634 人，享受營養改善計劃的學生為 634人。

二、深入學習文件精神

深入學習文件精神，認真部署落實，開學初，我校組織召開了營養改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養早餐、營養改善計劃”實施領導小組，制定本學期“營養改善計劃”、建立工作職責、營養改善計劃實施方案、營養改善計劃管理發放流程，突發疾病應急預案等。嚴把收貨、儲存、發放、用餐四大環節工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度。

三、營養改善計劃

1、營養改善工程要確保學生飲食的衛生安全和營養。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學生吃上、吃飽免費可口的營養餐，更要保證安全。讓學生，家長放心。

四、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異成績報答

祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養改善計劃工作，把這項惠民工程作做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。我們通過家長會向家長宣傳營養改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

五、健全制度

健全制度，落實職責，加強監督學校成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，制定“營養改善計劃”實施工作程序，明確職責，責任到人。要充分發揮食品衛生監督員的作用，做到操作規范、把關嚴格、監督到位的工作機制，建立食品出入登記制度和發放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數量、食品質量、衛生情況等進行嚴格把關和監督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使營養改善不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。

六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛生，學校建議要“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

2、做到了儲藏室保持清潔。

七、用餐管理細心到位，做到萬無一失

1、班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。

2、學生食用中，發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止

食用，變質食物立即收回并更換發放，并立即追究相關責任人的責任。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

九、管理員嚴格要求，按章操作

管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發、勤洗衣服，保持良好的個人衛生習慣。不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的營養餐。

十、存在的困難

1、營養改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量。學校本來就教師緊張，沒有專門的人員負責，一到領餐時間全體班主任都成了領餐員，加大了教師的工作負擔。

2、學生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛生。

第五篇：新村完小2011—2012學年下學期營養餐

新村完小2011—2012學年下學期營養餐

工作總結

我校為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【2011】54號文件）和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，以及臨翔區教育局工作會議精神，學校領導高度重視，認真落實改善學生營養餐狀況，提高學生營養水平，現將我校本學期實施營養餐工作匯報如下：

一、加強組織領導

成立以學校馬忠華校長為組長，后勤主任吳錦標為副組長，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

二、具體實施情況

（1）我校義務教育階段在校學生人數為280人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊發放營養早餐和中餐，自3月1日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。

（2）學校結合實際，因地制宜制定了早餐食譜：星期一，純牛奶、雞蛋；星期二，四原味牛奶、雞蛋；星期三，五草莓味牛奶、雞蛋。中餐一葷一素一湯，保證餐餐有鮮肉和不同種新鮮蔬菜。我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔

凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。

（3）學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。

（4）學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。食堂從業人員有相應的資格證，食堂營業手續齊全。

（5）學校安排專人負責區教育局及教辦等各級部門下發的營養餐表冊管理和填寫。

（6）建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。

三、存在的主要困難和問題

本學期以來，我校認真按照上級有關營養餐文件嚴格執行，精細化操作，在營養餐實施過程中我們有成功的地方，也存在一些困難及不足。困難主要有：食堂操作間小，廚具添置缺乏資金，學生無專門用餐餐具及場地，市場物價上漲過快，特別是新鮮蔬菜等。

以上就是我校營養早餐本學期實施情況，營養餐進校園是國家對農村中小學非常好的政策，希望上級部門推廣一些成功

經驗讓我們努力把營養餐運行工作做得更好，讓我們的學生得到更好、更安全的營養餐服務，使我校的營養餐步入健康和諧發展的軌道。

新村完小 2012年7月5日