第一篇：糧食倉儲管理辦法

關于轉發國家發展和改革委員會第5號令的通知

各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團糧食局：

國家發展和改革委員會以第5號令發布了《糧油倉儲管理辦法》，現予以轉發，請各省（區、市）糧食局做好貫徹落實工作。

附件：

1、中華人民共和國國家發展和改革委員會第5號令

2、糧油倉儲管理辦法

二〇一〇年一月七日

糧油倉儲管理辦法

第一章

總則

第一條

為了規范糧油倉儲單位的糧油倉儲活動，維護糧食流通秩序，保障國家糧食安全，根據《糧食流通管理條例》、《中央儲備糧管理條例》和相關法律法規，制定本辦法。

第二條

中華人民共和國境內的糧油倉儲單位從事糧油倉儲活動，適用本辦法。

第三條

糧油倉儲單位必須遵守國家法律、法規和相關管理規定，執行國家和地方糧食流通政策和糧食應急預案，貫徹國家和地方制定的倉儲管理制度和標準，接受糧食行政管理部門的業務指導，配合糧食行政管理部門依法開展監督檢查。

第四條

糧油倉儲單位應當建立健全糧油倉儲管理制度，積極應用先進適用的糧油儲藏技術，延緩糧油品質劣變，降低糧油損失 損耗，防止糧油污染，確保庫存糧油數量真實、質量良好、儲存安全。

第五條 國家糧食行政管理部門負責全國糧油倉儲監督管理工作，制定管理制度和標準，組織儲糧安全檢查工作。

縣級以上地方人民政府糧食行政管理部門負責本行政區域的糧油倉儲監督管理工作。

第二章

糧油倉儲單位備案管理

第六條

糧油倉儲單位應當自設立或者開始從事糧油倉儲活動之日起30個工作日內，向所在地糧食行政管理部門備案。備案應當包括單位名稱、地址、法定代表人、主要倉儲業務類型、倉（罐）容規模等內容。具體備案管理辦法由省、自治區、直轄市人民政府糧食行政管理部門制定。

第七條

糧油倉儲單位應當具備以下條件：

（一）擁有固定經營場地，并符合本辦法有關污染源、危險源安全距離的規定；

（二）擁有與從事糧油倉儲活動相適應的設施設備，并符合糧油儲藏技術規范的要求；

（三）擁有相應的專業技術管理人員。

第八條

未經國家糧食行政管理部門批準，糧油倉儲單位名稱中不得使用“國家儲備糧”和“中央儲備糧”字樣。

第三章

糧油出入庫管理

第九條

糧油倉儲單位應當按照國家糧油質量標準對入庫糧油 進行檢驗，建立糧油質量檔案。成品糧油質量檔案還應包括生產企業出具的質量檢驗報告、生產日期、保質期限等內容。

第十條

糧油倉儲單位應當及時對入庫糧油進行整理，使其達到儲存安全的要求，并按照不同品種、性質、生產年份、等級、安全水分、食用和非食用等進行分類存放。糧油入庫（倉）應當準確計量，并制作計量憑證。

第十一條

糧油倉儲單位應當按貨位及時制作“庫存糧油貨位卡”，準確記錄糧油的品種、數量、產地、生產年份、糧權所有人、糧食商品屬性、等級、水分、雜質等信息，并將卡片臵于貨位的明顯位臵。

第十二條

糧油倉儲單位應當在糧油出庫前按規定檢驗出庫糧油質量。糧油出庫應當準確計量，并制作計量憑證，做好出庫記錄。

第十三條

出庫糧油包裝物和運輸工具不得對糧油造成污染。未經處理的嚴重蟲糧、危險蟲糧不得出庫。可能存在發熱危險的糧油不得長途運輸。

第十四條

糧油倉儲單位應當及時清除倉房、工作塔等倉儲設施內的粉塵，按規定配臵防粉塵設備，防止發生粉塵爆炸事故。禁止人員進入正在作業的烘干塔、立筒倉、淺圓倉等設施。

第四章

糧油儲存管理

第十五條

糧油倉儲單位負責人對全部庫存糧油的數量真實、質量良好、儲存安全負責。

糧油保管員、糧油質量檢驗員應當掌握必要的專業知識和職業技能，具備相應的職業資格。第十六條

糧油儲存區應當保持清潔，并與辦公區、生活區進行有效隔離。在糧油儲存區內開展的活動和存放的物品不得對糧油造成污染或者對糧油儲存安全構成威脅。

第十七條

糧油倉儲單位應當對倉房（油罐）編排號碼，配備必要的倉儲設備，建立健全設備使用、保養、維修、報廢等制度。

第十八條

糧油倉儲單位應當按照倉房（油罐）的設計容量和要求儲存糧油，執行《糧油儲藏技術規范》等技術標準，建立糧油倉儲管理過程記錄文件。

第十九條 糧油倉儲單位倉儲能力不足時，應當通過代儲、租賃等方式，合理利用其他單位的現有糧油倉儲設施，擴大倉儲能力。糧油倉儲單位應當與承儲或者出租的單位簽訂規范的代儲或者租賃合同，明確雙方的權利義務。

現有倉儲設施不足，確有必要露天儲存糧油的，應當具備以下條件：

（一）打囤做垛應當確保結構安全，規格一致；

（二）囤垛應當滿足防水、防潮、防火、防風、防蟲鼠雀害的要求，并采取測溫、通風等必要的倉儲措施；

（三）用于堆放糧油的地坪和打囤做垛的器材不得對糧油造成污染。

第二十條

在常規儲存條件下，糧油正常儲存年限一般為小麥5年，稻谷和玉米3年，食用油脂和豆類2年。

第二十一條

糧油倉儲單位應當按照本辦法有關糧油儲存損耗處臵方法的規定處臵糧油儲存損耗。國家對政策性糧油儲存損耗的處臵方法另有規定的，從其規定。第二十二條

儲存糧油出庫數量多于入庫數量的溢余，不得沖抵其他貨位或批次糧油的損耗和損失。

第二十三條

糧油倉儲單位應當設立糧油保管賬、統計賬、會計賬，真實、完整地反映庫存糧油和資金占用情況，并按有關規定妥善保管。庫存糧油情況發生變化的，糧油倉儲單位應當在5個工作日內更新庫存糧油貨位卡和有關帳目，確保賬賬相符、賬實相符。

第二十四條

糧油倉儲單位應當建立安全生產檢查制度，定期對生產狀況進行檢查評估，及時消除安全隱患。

第二十五條

儲糧化學藥劑應當存放在專用的藥品庫內，實行雙人雙鎖管理，并對藥劑和包裝物領用及回收進行登記。

進行熏蒸作業的，應當制訂熏蒸方案，并報當地糧食行政管理部門備案。熏蒸作業中，糧油倉儲單位應當在作業場地周圍設立警示牌和警戒線，禁止無關人員進入熏蒸作業區。

第二十六條

庫存糧油發生降等、損失、超耗等儲存事故的，糧油倉儲單位應當及時進行處臵，避免損失擴大。屬于較大、重大或者特大儲存事故的，應當立即向所在地糧食行政管理部門報告。屬于特大儲存事故的，所在地糧食行政管理部門應當在接到事故報告24小時內，上報國家糧食行政管理部門。

糧油儲存事故按照以下標準劃分：

（一）一次事故造成10噸以下糧食或2噸以下油脂損失的為一般儲存事故；

（二）一次事故造成10噸以上100噸以下糧食或2噸以上20噸以下油脂損失的為較大儲存事故；

（三）一次事故造成100噸以上1000噸以下糧食或20噸以上 200噸以下油脂損失的為重大儲存事故；

（四）一次事故造成1000噸以上糧食或200噸以上油脂損失的為特別重大儲存事故。

第二十七條

發生安全生產事故的，糧油倉儲單位應當依法及時進行處理，并立即向所在地糧食行政管理部門報告。

第五章

法律責任

第二十八條

糧油倉儲單位違反本辦法第六條規定，未在規定時間向糧食行政管理部門備案，或者備案內容弄虛作假的，由負責備案管理的糧食行政管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處1萬元以下罰款。

第二十九條

糧油倉儲單位不具備本辦法第七條規定條件的，由負責備案管理的糧食行政管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處1萬元以上3萬元以下罰款。

第三十條

糧油倉儲單位的名稱不符合本辦法第八條規定的，由負責備案管理的糧食行政管理部門責令改正，給予警告。

第三十一條

糧油倉儲單位違反本辦法有關糧油出入庫、儲存等管理規定的，由所在地糧食行政管理部門責令改正，給予警告；情節嚴重的，可以并處3萬元以下罰款；造成糧油儲存事故或者安全生產事故的，按照有關法律法規和國家有關規定給予處罰。

第六章

附則

第三十二條

本辦法所稱糧油，包括各類糧食、植物油料和油脂。本辦法所稱糧油倉儲單位，是指倉容規模500噸以上或者罐容規模100噸以上，專門從事糧油倉儲活動，或者在糧油收購、銷售、運輸、加工、進出口等經營活動過程中從事糧油倉儲活動的法人和其他組織。

倉容規模500噸以下或者罐容規模100噸以下從事糧油倉儲活動的經營者，其管理辦法由省、自治區、直轄市人民政府糧食行政管理部門參照本辦法制定。

第三十三條

本辦法相關條款所稱的“以上”包括本數，“以下”不包括本數。

第三十四條

本辦法自公布之日起施行。原商業部1987年6月22日頒布的《國家糧油倉庫管理辦法》（（87）商儲（糧）字第12號）同時廢止。7 附件一：

關于污染源、危險源安全距離的規定

糧油倉儲單位的固定經營場地至污染源、危險源的距離應當滿足以下要求：

一、距有害元素的礦山、煉焦、煉油、煤氣、化工（包括有毒化合物的生產）、塑料、橡膠制品及加工、人造纖維、油漆、農藥、化肥等排放有毒氣體的生產單位，不小于1000米；

二、距屠宰場、集中垃圾堆場、污水處理站等單位，不小于500米；

三、距磚瓦廠、混凝土及石膏制品廠等粉塵污染源，不小于100米。8 附件二：

關于糧油儲存損耗處置辦法的規定

一、糧油儲存損耗包括自然損耗和水分雜質減量：

（一）自然損耗是指糧油在儲存過程中，因正常生命活動消耗的干物質、計量的合理誤差、檢驗化驗耗用的樣品、輕微的蟲鼠雀害以及搬倒中零星拋撒等導致的損耗。

（二）水分雜質減量是指糧油在入庫和儲存過程中，由于水分自然蒸發，以及通風、烘曬、除雜整理等作業導致的水分降低或雜質減少等損耗。

二、糧油儲存損耗應當以一個貨位或批次為單位分別計算，不得混淆。

三、自然損耗應當在一個貨位或批次糧油出清后核銷。其中，原糧的自然損耗按以下定額處臵，在定額以內的據實核銷，超過定額的按超耗處理并分析超耗的原因：

（一）儲存半年以內的，不超過0.1%；

（二）儲存半年以上一年以內的，不超過0.15%；

（三）儲存一年以上的，不超過0.2%。

四、水分雜質減量應當實核實銷：

（一）入倉前以及入倉期間發生的水分雜質減量應當在形成貨位后核銷；

（二）儲存期間的水分雜質減量應當在一個貨位或批次糧油出清后核銷。

第二篇：糧食倉儲設施項目管理辦法

糧食倉儲設施項目管理辦法

（發改經貿規〔2016〕1670號）

（2016年7月29日）

第一章 總 則

第一條 為進一步規范中央預算內投資項目管理，發揮中央預算內投資示范帶動作用，根據《糧食收儲供應安全保障工程建設規劃（2015-2020年）》、《中央預算內投資監督管理暫行辦法》（發改投資〔2015〕525號）、《中央預算內投資計劃編制管理暫行辦法》（發改投資〔2015〕3092號）以及中央預算內投資補助和貼息項目管理等有關規定，國家發展改革委、國家糧食局在2009年9月國家發展改革委印發的《糧油倉儲設施項目管理暫行辦法》（發改經貿〔2009〕2366號）的基礎上，制定了《糧食倉儲設施項目管理辦法》，有效期自發布之日起5年。

第二條 本辦法適用于中央糧食企業和地方各種所有制糧食企業申請使用中央預算內投資建設的糧食倉儲設施項目的申報、投資安排和組織實施等。

第二章 規劃布局和項目條件

第三條

糧食倉儲設施項目安排應符合國家和地方糧食倉儲設施建設相關規劃，同時，需結合糧食生產、收購、儲備等綜合因素，重點向產糧大市（縣）和中央、地方增儲規模較大的地區傾斜。

（一）糧食主產區應重點安排在政策性收儲任務重、倉容不足矛盾突出的地區，重點支持承擔政策性收儲任務的糧食流通企業，倉型包括標準化儲備倉和收納倉兩種。

（二）主銷區和平衡區項目要相對集中，重點支持承擔國家和地方儲備的糧食流通企業，倉型以標準化儲備倉為主。

第四條 新建標準化儲備倉單個項目建設規模原則上不低于2.5萬噸，收納倉單個項目建設規模東北地區原則上不低于1.5萬噸，其他地區原則上不低于1萬噸。

第五條 安排的項目必須是合規在建項目，或項目審批（備案）、城鄉規劃、土地征用、環境影響評價等前期工作已經完成，建設資金已經落實，具備啟動實施條件并能夠盡快形成實物工程量的項目。安排項目要與政府投資項目儲備做好銜接，原則上未列入三年滾動投資計劃的項目不得安排。項目單位應建立現代企業制度，無違法違紀行為。

第三章 扶持方式和補助標準 第六條 國家采取投資補助方式對符合條件的糧食倉儲設施項目予以扶持。單個項目的補助資金原則上均為一次性安排，補助資金不超過1億元。

（一）對中央直屬糧油儲備企業項目，投資補助比例一般為70%；對地方及其他中央企業項目，投資補助比例一般為30%；西藏、新疆等西部地區和革命老區項目補助比例可適當提高。

（二）地方各級政府要盡量安排配套資金，開辟項目審批“綠色通道”，并在土地、稅費、信貸等方面給予支持。

第七條 新建標準化儲備倉項目投資標準核定為3500萬元/億斤，收納倉項目投資標準核定為2500萬元/億斤。上述投資標準為安排中央預算內投資補助的參考計算基數。西藏等特殊地區可結合實際適當提高投資標準。

第八條 結合中央預算內投資安排情況，必要時國家將積極探索創新投融資方式，依托市場機制和適當資金扶持，以承擔政策性糧食收儲和應急保障等任務為條件，引導社會多元主體投資建倉，提高政府市場調控能力。

第四章 項目申報和投資安排

第九條 國家發展改革委、國家糧食局依據有關建設規劃和糧食收儲倉容需求、當年糧食倉儲設施專項中央預算內投資規模等情況，研究提出中央企業和相關省市中央預算內投資切塊規模。

第十條 對中央企業組織實施的項目，按具體項目給予扶持。對地方企業組織實施的項目，切塊交由省級發展改革委、糧食局具體安排，報國家發展改革委、國家糧食局備案。

第十一條 中央企業組織實施的項目，由申請中央投資補助的項目單位提出資金申請報告，并報送中央企業匯總。經初審符合條件的，由中央企業分別報送國家發展改革委、國家糧食局。

（一）按照《國家發展改革委關于加強政府投資項目儲備編制三年滾動投資計劃的通知》（發改投資〔2015〕2463號）、《國家發展改革委辦公廳關于使用國家重大建設項目庫加強項目儲備 編制三年滾動投資計劃有關問題的通知》（發改辦投資〔2015〕2942號）等規定，依托國家重大建設項目庫建立項目儲備，編制投資計劃和三年滾動投資計劃。

（二）中央企業對資金申請報告有關材料的真實性負責。資金申請報告包括以下附件：地方投資主管部門有關項目批復、核準或備案文件；規劃、土地、環保部門出具的相關審批文件；項目實施進度的證明，如工程造價、審計等中介機構出具的資金到位和支出情況評審報告，工程進度全景照片及各在建子項工程照片等。

第十二條 國家發展改革委、國家糧食局組織有關專家，根據有關建設規劃及本辦法規定的項目條件，對中央企業申報的項目資金申請報告進行審查，對符合條件的項目批復項目資金申請報告。

第十三條 地方企業組織實施的項目，須由地方企業組織編制資金申請報告，報省級發展改革委、糧食局審核。有關省級發展改革委、糧食局根據國家下達的切塊規模和項目儲備情況，及時上報申請下達投資計劃的請示文件，附擬安排項目清單，包括企業名稱、項目名稱、建設地點、主要建設內容及規模、總投資及資金構成、前期工作進展情況等內容。

第十四條 中央企業和有關省級發展改革委、糧食局在上報申請下達投資計劃的請示文件中，要就項目條件、建設和投資規模、管理程序、工程質量、建設進度等事項作出承諾，作為國家下達投資計劃、目標考核和監督檢查的依據。

第十五條 國家發展改革委、國家糧食局依據對中央企業項目資金申請報告的批復文件，以及中央企業和有關省級發展改革委、糧食局上報的請示文件和承諾等情況，統一下達投資計劃。有關省級發展改革委、糧食局收文后20個工作日內要將投資計劃分解下達到具體項目并報國家發展改革委、國家糧食局備案（安排給單個項目的中央預算內投資數額應按照本辦法第六、七條確定的標準辦理）。

第五章 組織實施和項目管理

第十六條

項目必須嚴格按照有關規定履行固定資產投資管理程序。

（一）嚴格執行《糧食倉庫建設標準》等相關標準規范，由符合資質要求的設計單位進行設計，采取普遍推廣應用的工藝技術。

（二）項目建設完成后，項目單位應當按照有關規定報請項目審批（備案）部門組織項目竣工驗收，省級發展改革委和糧食局、中央企業要對本地區、本企業項目建設資金使用情況，建設內容、建設規模、建設標準等是否達到規定要求進行總體驗收，并及時將驗收結果報國家發展改革委、國家糧食局備案。

第十七條

中央企業和省級發展改革委、糧食局要嚴格落實投資計劃執行和項目實施監管的主體責任。

（一）依據有關規定協調有關部門進一步簡化項目審批程序，加大事后監管力度，及時組織有關部門和項目單位自查、復核檢查、實地查看、在線監管等，采取多種方式加大對項目前期工作程序、轉發計劃、項目落地實施、地方建設投資落實、計劃執行進度等關鍵環節的監督檢查力度。

（二）督導項目單位嚴格落實項目法人責任制、招標采購制度、工程監理制度、竣工驗收制度，發現問題及時解決，切實履行好監管職責。切塊下達到地方的項目的監督管理，由省級發展改革委、糧食局共同負責。

第十八條

國家發展改革委、國家糧食局直接安排的中央企業項目，以及省級發展改革委、糧食局分解下達的地方企業項目，實施過程中原則上不作調整。確因某些特殊原因不能實施的，中央企業項目要報國家發展改革委、國家糧食局批準調整；地方項目由省級發展改革委、糧食局自行調整并向國家發展改革委、國家糧食局備案，同時說明調整原因及項目審核情況。

第十九條

國家發展改革委、國家糧食局負責組織稽察和監督檢查，積極配合相關部門開展督導檢查、審計、第三方評估等工作，對前期工作滯后、資金不落實、投資計劃執行和建設進度慢等問題較多的，區別不同情況采取通報批評、約談、現場督辦等措施，限期整改。進度嚴重滯后的將及時調整投資計劃，視情況進一步采取扣減、收回、暫停安排中央預算內投資等措施予以警示和懲戒，同時將監督檢查結果作為下一投資計劃安排的重要參考依據。

第二十條 中央企業和省級發展改革委、糧食局要按照國家發展改革委會同五部門聯合印發的《關于做好加快推進國家重大工程建設工作的通知》（發改投資〔2014〕2470號）、《國家發展改革委辦公廳關于印發<加強和完善重大工程調度工作暫行辦法>的通知》（發改辦投資〔2015〕851號）、《國家發展改革委辦公廳關于開展中央預算內投資項目按月調度工作的通知》（發改辦投資〔2016〕1196號）等文件要求，通過國家重大建設項目庫，于每月10日前報送截至上月底項目建設進展情況。

第二十一條

本辦法自發布之日起施行。原《糧油倉儲設施項目管理暫行辦法》（發改經貿〔2009〕2366號）同時廢止。

第三篇：倉儲管理辦法

倉庫管理辦法 1.目的

對入庫所管轄區域內物料入庫、出庫、儲存、保管的有效控制和管理。2.適用范圍

適用于公司生產倉庫的物料和倉庫工作人員。3.職責

3.1 生產總監對倉庫管理總體負責，經管部督導。

3.1.1生產部與供應部根據物料情況，共同確定倉庫內的物料布置和儲存規劃。3.1.2供應部定期檢查保管物料的狀況并保持管轄區整潔干凈，存儲安全。3.1.3供應部對現有庫存進行詳細分析，跟蹤管理；編制合理的庫存計劃。3.1.4供應部定期分析庫存量的情況和呆廢料的出現狀況，協助處理呆廢料。3.2生產部與相關技術部門負責確定常規安全庫存物料的明細和數量。3.3 倉庫進行日庫存更新時，同時報與生產部。當材料達到再訂貨點時，生產部進行采購申請。

3.4供應部結合產品貨期，確定材料再訂貨點；負責常規庫存的采購和項目物料采購。4.倉儲管理規定 4.1原材料收貨及報檢

4.1.1供應商在送貨時應附《送貨單》，物料和單據到倉庫后，倉庫需將此物料放在指定的檢驗區內。

4.1.2倉庫收貨時的原材料必須有供應部門提供的采購訂單號及項目編號，否則拒絕收貨。

4.1.3倉庫人員負責確認送貨單的數量和實物，如不符由采購人員聯系供應商處理，并由倉庫人員在送貨單簽字確認實收數量。

4.1.4倉庫人員對已送往待檢區的原材料，填寫《送檢單》并及時通知相關部門進行物料品質檢驗。

4.1.5倉庫對反饋后的送檢單反饋給相關采購人員，相關采購人員辦理《入庫

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單》，辦理入庫手續。對不合格原材料進行不合格品處理。不合格物料絕對不允許入庫。

4.1.6倉庫原則上當天送來的原材料當天處理完畢，如有特殊最遲不得超過一個星期。

4.1.7倉庫對已入庫的原材料進行分區分類擺放，不得隨意堆放。對于項目用料，原則上按項目名稱歸類存放，并明確標識內容。《物料卡》

4.1.8倉庫對不合格的原材料放在指定的退貨區（由生產總監和供應部、倉庫一起確定劃分不合格品區位置），由采購與供應商確定退貨。4.2原材料出庫

4.2.1倉庫需嚴格按照 《領料單》的流程進行操作。

4.2.2倉庫的生產原材料出庫依據是生產部門提供的《領料單》，并由生產總監簽名確認。

4.2.3倉庫把所出庫之原材料配好，并與《領料單》確認后，通知相關的領料部門進庫領料，并由領料相關人簽名確認后方可讓原材料出庫。領料時，非倉庫管理人員不能進入庫房（特殊情況除外）。

4.2.4倉庫出庫物料的原則是同一原材料做到先進先出。4.2.5倉庫任何人員都無權給沒有辦理相關手續的原材料出庫。

4.3不合格品物料的處理

4.3.1倉庫或質檢人員對采購來的不良物料需要及時通知采購部，質檢填寫《不合格品處置記錄》，不合格品先暫放不合格品區。

4.3.2倉庫負責統計和管理不合格品，填寫《不合格品統計表》，于每周一上報生產和供應部負責人。

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4.3.2采購人員接到《不合格品處置記錄》后，應及時與供應商聯系處理方式，解決不合格品問題。（原則上應在2周之內處理完成，視具體情況而定）4.3.3 不合格品處理：

4.3.3.1 采購人員經與生產總監或相關技術部門確認后，不影響正常使用情況下，可以辦理讓步接收，在《不合格品處置記錄》中填寫處置情況，交與質檢辦理相關入庫手續；并通知供應商進行整改。

4.3.3.2如物料確認不可使用，采購人員應與供應商聯系，及時辦理退、換貨手續。4.4 原材料報廢 報廢原因： 4.4.1倉庫

1）變質的（生銹、霉變、蟲啃、鼠咬等）；

2）超過使用壽命的； 3）已不再使用的（呆滯物料）；

4.4.2 生產部

1）因無法維修或無維修價值的；

2）生產過程中損壞的。4.4.3其它部門

1）因技術更改升級而造成報廢的；

2）已購買，但技術相關部門、銷售、生產更改滯后，經協調無法退回的； 3）己購物料，在生產時發現為不良，經采購人員與供應商協商不可退換的； 4）樣品試驗后，經相關技術部、質量部判定為無法再修品；

5）在發貨運輸中損壞退回的。

6）現場退回已無法使用的。4.4.4物料報廢流程：

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1）倉庫人員統計庫存所需報廢的物料，由相關責任部門出具《呆、廢物料處理申請表》，由質量部和相關技術部門出具檢測結果、財務部出具報廢物料的價值、生產總監和經管部核準后，呈報公司總經理審批予以報廢； 4.4.5物料報廢注意事項：

1）所有已辦理報廢手續的物料歸倉庫保管；（需要區別分開庫存物料報廢、來料不良品的物料，并且分開保管）。

5、倉庫物料管理

5.1倉庫人員應對物料的品質維護：物料在收貨、點數、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。

5.2物料的儲存保管，以物料的屬性、特點和用途規劃設置倉庫，并根據倉庫的條件劃區分工。同類物料存放。重貨及吞吐量大的物料落地堆放，輕貨或周轉量小的物料用貨架存放。

5.3物料堆放的原則：根據物料特點，必須做到過目有數，檢點方便，成行成列，文明堆齊。

5.4 對于倉庫內的物料，相對照應有《物料卡》，內容明確。倉庫應保持物料的正確標識，對于錯誤標識及時更正。

5.5物料的單據、賬目由倉庫記賬人把電子檔和手工單據一同交到財務。每月的單據由其分類保管好，原則上單據保管5年，在此期間不得銷毀。做到賬、物一致。

6、物料的盤點

6.1 貨物盤點分為定期盤點與不定期盤點：

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定期盤點即指每季度底進行一次全面的盤點；時間由生產總監、財務部、供應部協商來定。

不定期盤點即指公司對倉庫進行不定期的抽查。

6.2貨物盤點的主要內容：檢查貨物的賬面數量與實存數量是否相符；檢查貨物的收發情況；檢查貨物的堆放及維護情況；檢查各種貨物有無超儲積壓及損壞。填寫《盤點卡》。

6.3對貨物的盤點一般采用實地盤點法，盤點時相關人員（財務、庫管人員）參與盤點，并進行復盤。

6.4 盤點過程中需要其他相關部門予以配合，需入庫和發料統一按內部盤點安排操作。

6.5 盤點時保證做到盤點數量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數據。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。6.6 盤點分初盤、復盤，但所有的盤點數據都需盤點人員簽名確認。

盤點后如有盤盈或不可避免的虧損情形時，應由倉庫負責人呈報供應部經理、生產總監和經管部，經總經理核準后由倉庫或財務進行調整。《盤盈盤虧

處理申請表》

7、相關表格

《送貨單》

《送檢單》

《入庫單》

《物料卡》

《領料單》

《不合格品處置記錄》

《不合格品統計表》

《盤點卡》

《物料標識卡》

《盤盈盤虧統計表》

《盤盈盤虧處理申請表》

《呆、廢物料統計表》

《呆、廢物料處理申請表》

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第四篇：倉儲管理辦法修訂

中紡油脂糧食倉儲精細化管理辦法

第一章

總則

一、為加強中紡油脂糧食倉儲管理，實現倉儲管理的流程化、數據化、系統化和標準化，根據《糧油儲藏技術規范》、《糧食倉儲管理辦法》等有關規定，制定本辦法。

二、各三級公司、承儲單位，在承儲糧食過程中，應當遵守本辦法。

三、中紡油脂糧食倉儲精細化管理，就是以精益求精的工作態度，以節約成本、提高效率、增加效益為目的，運用現代的科學管理方法和科技手段，對倉儲管理的各個環節實施精細、準確、快捷的規范和控制。必須堅持嚴格制度、嚴格管理、嚴格責任的要求，優化倉儲作業流程，細化倉儲管理制度和規范化標準，量化管理標準，確保儲存糧食數量真實、質量良好、儲存安全，同時政策糧要確保國家儲得進、管得好、調得動、用得上并節約成本、費用。

四、中紡油脂糧食倉儲精細化管理，必須認真貫徹“三精五細”的管理目標，即管理精心、業務精通、人員精干和細驗、細量、細查、細記、細分，達到倉儲業務細量化、作業流程細優化、考核指標細分化、管理成本細算化、安全檢查細致化。

五、中紡油脂倉儲精細化管理，包括庫區管理、倉房管理、出入庫管理、糧食日常管理、質量管理、糧食機械與器材管理、儲糧藥劑管理和日常行為管理、員工培訓等。

第二章

庫區管理

一、庫區布局

1、庫區規劃合理，按照功能劃分為倉儲區、辦公區、生活區，各區域保持相對獨立，并用柵欄或綠化帶隔離。

2、庫區布局規范，庫區倉房排列整齊，道路橫平豎直，四周環境暢通，各建筑物之間確保防火間距及排水要求。

二、庫區條件

1、倉房及配套設施齊全。

2、庫區應選擇在地勢較高、地下水位低，且土質堅硬均勻、通風良好、四周排水暢通的地方。庫區防洪能力要達到抵御50年一遇的標準。

3、庫區遠離化工企業、加油站、液化氣站等污染源和危險源（標準為1000米以上）。

4、按照倉庫容量配備倉庫消防器材設備，并在固定地點存放，不得挪作它用。

三、庫區環境

1、庫區內在不妨礙儲糧安全和車輛進出的前提下，充分利用辦公區廣場四周、生活區道路兩側、庫區內空地進行綠化、美化。

2、糧食倉庫內外墻壁粉刷顏色統一為淺色（白色、乳白色、乳黃色、淺灰色等）。倉墻表面干凈無灰塵、無銹跡、無斑點、無起皮。在庫區顯著位置倉房山墻正中設置地儲糧標志。倉房檐口、腰沿、門、窗、護欄、爬梯、通風口統一粉刷成中藍色，消防箱、消防栓統一粉刷成紅色、配電箱顏色與墻體一致，且表面有紅色警示標志，并安裝暗鎖。

3、建立衛生綠化責任區，定區域、定人員、落實環境衛生。硬化地全天保潔，無坑凹、無積水、無雜草、無垃圾、無土糧、無衛生死角，明溝和排水池、下水道暢通。

4、垃圾點應設在庫區角落不明顯的位置，并安排專人隨時清理。

5、庫區內各種電纜、電線埋地敷設，無架空線及無亂拉亂扯現象。

6、庫區禁止放養家禽和其它動物。

四、庫區標牌

1、糧庫大門標牌制作規格、樣式、懸掛位置統一，做到醒目、美觀、規范。

2、根據庫區規模，合理懸掛關于安全儲糧、消防等宣傳欄、標語、安全標志等，在庫區入口設置車輛限速標志（限速5公里），庫區生產門入口內兩側及倉儲區入口外兩側設置有禁煙與防火標志（禁止吸煙標志、禁止煙火標志按照《中國中紡集團公司糧油事業部下屬企業五項管理實施手冊》執行）。

第三章

倉房管理

一、倉房條件

1、倉房地坪要堅實耐磨，能承受糧堆的壓力和適應糧食裝卸機械作業的要求，易清潔、不易藏蟲。地坪整體結構完好、平滑，無裂縫。每次裝糧前及出糧后要對地坪進行檢查維修，并做好維修記錄。

2、墻壁要完好、堅固、內側平滑，防潮層不透潮。內墻裝糧線以上20厘米至倉底必須采取防潮處理。每次裝糧前及出糧后要對倉墻進行檢查維修，并做好維修記錄。

3、倉頂屋面無滲漏和積水、排水系統要通暢，屋面蓄水24小時以上不應該發生滲漏。保管員應在每年雨季、冬季前對屋面進行檢查和清掃，發現問題及時維修，并做好維修保養記錄。倉頂應增設吊頂或隔熱保溫層，使其具有較好的隔熱保溫性能。

4、門、窗材質為鋼質骨架，內置具有阻燃性質的保溫隔熱材料，外包鋼質藍色彩板，其結構要嚴緊，具有良好的保溫隔熱性能。所有倉房門、窗必須安裝防鼠、雀、蟲裝置。

5、高大平房倉要安裝避雷裝置，應達到二類防雷標準，每年雨季前必須經過氣象等有資質的部門檢測，達到接地電阻不大于4Ω標準。

二、倉房環境

1、糧食應儲存在質量完好的倉房內，不用簡易倉儲存或露天儲存。不與其他性質糧食混存。儲糧倉房到“四無”糧倉標準。

2、倉房內地面、頂棚、四壁清潔，門窗完好，上不漏，下不潮，通風、密閉性能良好，無蜘蛛網、無灰塵、無雜物、無蟲尸、無四害、無衛生死角。倉內儲存糧食做到糧面平、薄膜凈，手摸無灰、口吹無塵。堅持出一倉、清一倉、消毒一倉。

3、保持倉內外清潔整齊，做到“倉內面面光，倉外四不留”。散裝糧糧面平整，包裝垛按“井”或半“非”字型排列，堆碼整齊。倉外地面無積水、無垃圾、無糧粒、無雜草。

4、儲存糧食的倉房編號、標牌應采取噴涂懸掛兩種方式，噴涂、懸掛應規格統一。倉號牌和專倉牌具體懸掛位置、規格、制作、樣式規定如下：

（1）儲糧倉庫倉號牌制作選材規定為不銹鋼牌。（2）儲糧的倉房外醒目位置懸掛“專倉”牌。（3）儲糧倉庫倉號牌順序，按流水號排列，一個廒間為一個倉號，每個倉號懸掛一個倉號牌和一個專倉牌。

（4）儲糧專倉牌和倉號牌要并排懸掛，專倉牌懸掛在倉門的左邊，倉號牌懸掛在倉門的右邊（人面對倉門時）。倉號牌和專倉牌居中懸掛，其頂點距倉門上沿為80CM。

（5）倉門入口要設置帶扶手的金屬斜爬梯（傾斜角度在45°-60°），一般不使用垂直爬梯或活動爬梯，爬梯骨架采用槽鋼，踏面采用鋼板，扶手采用無縫圓鋼管。倉門上方平臺安裝金屬護欄，其高度不得低于1米，材質可以為鋼質方管或圓管。

5、倉內工具管理

（1）倉內制作工具箱，統一材質、規格。材質選用木質，寬1m、高0.8m、厚0.3m，箱內分2層進行隔離。

（2）每個單位將工具箱統一放置在倉門一側，高度與看板的底面水平一致，距門尺寸與看板一致。

（3）害蟲選篩、簸箕、笤帚、平倉工具、拖布等小型查倉工具放置在工具箱內；其他大型查倉工具交回器材室或集中在倉內四角不顯眼位置，一個庫點要同一地點、統一要求。

（4）工具放置要排列整齊美觀，保持工具和工具箱的清潔衛生。（5）倉內工具要在倉內糧情檢查記錄簿上及時進行出入登記，妥善保管和使用。

第四章

糧食出入庫管理

一、入庫

（一）倉房及器材的準備

1、根據入庫計劃、品種、質量、倉房的擺布，合理安排倉容、場地，在確保倉房安全的前提下合理利用倉容，并按以下規定執行：

（1）儲糧要做到“五分開”（品種、等級、安全和非安全水分、新陳、蟲糧和無蟲糧）。

（2）用于儲糧的倉房，散裝糧糧面不得超過設計堆糧線高度；包裝糧的倉房門口、貨位之間、貨位與倉房內墻之間應根據實際需要留出1米以上的通道。

2、在入糧前，對準備入糧的倉房及場地衛生進行徹底清掃，做到“倉內面面光，倉外四不留”。采取措施對倉房進行消毒，徹底消滅空倉內藏匿的害蟲。方法如下：

（1）用80%敵敵畏空倉消毒用藥量為0.1-0.2克/立方米、器材消毒用藥量為0.2-0.3克/立方米，按總用量加水10-20倍稀釋后噴灑，施藥后密閉時間2-5天。

（2）用50%辛硫磷乳油消毒，用藥量為30克/平方米配制成0.1%稀釋液，用噴霧器施藥，施藥后密閉1-3天。

（3）其他能達到相同消毒效果的方法。消毒結束后，要將消毒情況登記到熏蒸記錄簿。

3、在入糧前，由責任保管員對糧情檢測、通風系統設施設備進行檢查，確保其能夠正常使用。如果存在問題，責任保管員經倉儲部門負責人書面報請分管副總，督促有關部門在入庫前2天整改完畢。

4、檢查配電系統、照明設備運轉是否正常，備齊電力電纜，如果存在問題，責任保管員經倉儲經理書面報請分管副總，督促有關部門在入庫前2天整改完畢。

5、入庫前，做好入庫相關設備和帳簿的準備工作。

（1）每個入糧口準備好害蟲選篩、扦樣器、水分檢測儀等檢驗器材各1套，以便于現場復檢。

（2）化驗室準備好害蟲選篩、扦樣器、分樣器、水分檢測儀、容重器、物理天平各2套，樣品盛樣器、撿樣盤、鑷子、《糧食入庫檢驗檢斤單》(以下稱《入庫單》)數量根據入糧總體情況而定。

（3）對輸送機、振動篩等進行運轉調試。

（4）校正地磅。由檢斤員檢查地磅上是否有雜物、地磅四周是否與地磅槽接觸，計量表復位在“0”點，并進行校正。

（5）準備好分倉保管帳、保管總帳、入庫登記本、糧食入庫檢斤單等。

（二）入庫登記

1、送糧車輛到庫，在庫門衛值班室進行登記（分別登記）。

2、記錄完畢后，值班人員負責編號，并發放送糧車輛通行卡，到指定停放地點等候化驗。

3、卸糧完畢出庫時，值班員根據入庫登記內容（車號、車型、包裝物及數量等）與車輛隨乘物品進行檢查核對，收回出門證和送糧車輛通行卡，無誤后放行。

（三）扦樣檢驗

1、扦樣員根據車輛通行卡的排號順序進行扦樣，扦樣時，包裝車按照每車不低于包數10%的比例，散裝車按照均勻布點不少于8個，上中下均取的原則，用扦樣器扦取樣品。為防止包裝糧車廂里外糧質不一樣，避免摻雜使假，對車廂進行扒垛，根據車廂里外包數比例扦取樣品，扦取時注意觀察對比，對霉變、攙假者，扦樣員有權拒扦。

2、扦樣完畢后，登記車輛排序號、車號、承載件數及大體重量，放入樣品袋（或桶），對樣品袋（或桶）進行封口，送到化驗室樣品傳遞口。

3、化驗室負責人安排專人對樣品袋（或桶）進行拆封登記，留下扦樣員的登記卡，將樣品進行編號后交檢驗員進行檢驗。

4、化驗

（1）檢驗員領取樣品后，按編號用鐘鼎式分樣器對樣品進行分樣，從平均樣品中用架盤天平稱出500g撿出大樣雜質，然后從中分樣稱出兩個50g小樣待檢。

（2）從平均樣品中按規定稱取試樣，用標準篩（玉米用孔徑上層12.0mm，下層3.0mm）加蓋過篩3分鐘，用容重器測得容重。

（3）用105℃恒重法校正后的快速糧食水分測定儀測出2-3個水分，取其平均數為該樣品水分。

（4）將待檢小樣倒入白色分析盤，用鑷子檢出雜質稱重，同時檢出礦物質，計算雜質總量。

（5）從檢完雜質的小樣中檢出不完善粒稱重，計算不完善粒百分含量。（6）檢測完畢，填寫數據，簽字后交化驗室負責人。

5、化驗室負責人對糧食樣品檢驗結果進行復核無誤后，檢驗員填寫《入庫單》，并簽署不合格退回、整理后入倉或直接入倉的意見。

6、從其他企業購進或調入的，由檢驗員將檢驗結果與隨車輛同行的《發貨明細表》進行核對，無誤后將《發貨明細表》附在《糧食入庫登記檢驗檢斤單》后。

7、每一個樣品，從扦樣到出具檢測結果，一般在30分鐘完成。

（四）檢斤

1、糧食檢驗合格后，承運人持《入庫單》到地磅室進行檢斤。檢斤員核對車號、型號，登記隨車物品及數量，監磅員檢查車輛停放位置、隨乘人員下車，由檢斤員過磅檢斤，由監磅員監磅，稱毛重。

2、檢斤時，檢斤員和監磅員確認檢斤數字正確后，檢斤員填寫《入庫單》，留存相應聯，其余聯次交由承運人并告知其行車路線和入糧倉地點。

3、每一車檢斤所用時間不超過2分鐘。

（五）入倉

1、倉儲經理根據《入庫計劃安排表》和到貨數量，本著加快入庫進度和天氣情況相結合的原則，合理安排接糧線數量，安排好入糧帶班人員和接卸人員。做好糧食復檢、機械看護、清掃現場衛生、清理糧堆自動分級造成的雜質和預埋地籠等工作，確保卸糧工作順利進行。

2、保管員對《入庫單》上記載的包裝物、數量（件數）、化驗結果、入糧倉號進行核對，無誤后監督卸糧，由倉內卸糧末端至卸糧口逐臺開啟入庫機械，運行平穩后開始卸糧。

3、卸糧過程中，保管員認真復核糧食的水分、雜質、不完善粒、蟲情、新陳是否與化驗結果一致、車（船）廂里外糧質是否一致（雨天特別注意檢查水浸包）。如果發現糧食質量與《入庫單》不一致時要及時提出，立即停止卸糧，通知化驗室進行復檢，復檢結果如果符合入庫質量要求，重新開據檢驗單進行入庫，復檢不合格的不得入倉。

4、卸糧完畢后，責任保管員檢查隨車返回物品及數量，卸車過程中糧質是否有異常及處理結果等，簽字后車輛放行過磅。

5、包裝入庫

（1）倉儲經理在對人員進行合理分工的同時，必須有2人在卸車過程中清點件數，卸車完畢后，根據碼垛清點總數量，如果不對查找原因，直至數量準確為止。

（2）碼垛時，所有袋口一律向里，以免感染害蟲和防止散口造成塌垛。

（3）包裝糧存放一律碼成通風垛，垛與垛之間應留不少于60cm寬的走道，垛與倉墻之間的距離不得少于1m，一般可堆16-18包高。

（4）碼垛方式有半“非”字型垛和“井”字型垛，半“非”型字垛堆法是：第一層放二縱包三橫包（或三縱包四橫包），第二層是在第一層的縱包上放橫包、橫包上放縱包，如此交替堆上去即成；“井”字型垛堆法是第一層放二縱包二橫包，各包之間留有10-15cm距離，第二層在第一層的二縱包上放二橫包，二橫包上放二縱包，如此交替堆上去即成。

6、做好出入庫現場的清掃工作，及時整理地腳糧，做到一車一清，最大限度地降低入庫損耗；落地包口繩及時回撿，以備出庫時使用。

（六）去皮

檢斤員、監磅員查驗,保管員在《入庫單》簽收情況（有無檢驗室對檢驗結果的變動及隨車物品及件數的變動），檢查車輛隨行物品及數量，與留存聯核對無誤后，稱皮重，在《入庫單》上填寫皮重，計算并填寫凈重。承運人、檢斤員、監磅員分別簽字，將第一聯交承運人。

（七）結算

掌握“先收糧、后付款”原則，直接向農戶收購的，財務結算員依據《入庫單》，核對無誤后逐筆開具稅務部門認可的《地方儲備糧油收購發票》，并將糧款付給售糧人；向其他企業購進或調入的，依據《地方儲備糧油購銷合同》、《入庫單》及對方開具的《發貨明細表》、《銷售合同》，開具《地方儲備糧油收購發票》，并劃撥糧款；

（八）記賬

每天入倉結束后，檢斤員、保管員、統計員、會計員要及時核對糧食數量，無誤后，由檢斤員登記《地方儲備糧油入庫匯總結報憑單》，并于次日9時前通過辦公內網（或書面方式）發送給單位領導和有關科室查閱。責任保管員進行登記分倉保管帳。

每口倉入滿后，由質檢中心負責，會同責任保管員對全倉進行綜合扦樣，由檢驗員進行檢測，由倉儲統計人員根據檢驗結果填寫儲備糧專卡后分發給各倉保管員，保管員在《糧食檢查記錄薄》記錄，以上工作在3個工作日內完成。同時，倉儲統計人員根據進度情況填寫保管總賬，并在月底編制庫存實物臺帳等倉儲報表。倉儲、統計、財務每月底前核對各種帳卡一次，確保相符，并在對帳單上記錄核對情況。

二、出庫

（一）準備

1、根據計劃制定出庫方案。儲備庫接到X級政府下達的地方儲備糧出庫文件后，立即組織有關部門制定具體的出庫計劃和出倉方案，由業務部門填寫《地方儲備糧油出庫計劃安排表》，交單位負責人簽發后，發送業務、倉儲、財務執行，做好人員、設備、器材、運輸等準備工作。確定購銷企業后，由業務科負責起草《地方儲備糧油購銷合同》，并經儲備庫主任或經儲備庫主任授權的副主任審閱批準后簽訂。

2、檢驗員按貨位對出倉糧食進行檢驗，出具檢驗報告存檔備查，填寫《地方儲備糧油出庫登記檢驗檢斤單》（以下簡稱《出庫單》）。根據合同約定，如需開具《質量檢驗證書》的附在《出庫單》后。

3、糧食出庫前，提前1天完成收集整理糧膜、走道板、測溫電纜、熏蒸回流管道、擋鼠（防水）板等器材，并將各種帳、卡、牌存檔。

（二）登記

購糧車輛到庫，業務部門人員驗證已支付定金或糧款票據后，值班室登記人員對購糧企業或個人、到庫時間、順序號、運輸工具、車（船）號、承運人等情況進行登記。

（三）出倉

倉儲科憑《地方儲備糧油出庫計劃安排表》通知保管員組織糧食出倉，保管員根據財務科出具的交款憑證上標明的數量裝車，并按合同約定出庫數量實行總量控制，不得先貨后款或超量裝車。

（四）檢斤

檢斤員對出倉糧食檢斤，監磅員監磅。包裝出倉按照灌包、稱重、裝車的流程操作；散裝出庫，按照空車過皮、裝糧、稱重、計算凈重的流程操作。

1、承運人持財務科開具的支付定金或售糧款票據，由檢斤員檢斤，由監磅員監磅，稱皮重。

2、檢斤員核對車號、車型，登記隨車物品及數量，監磅員檢查車輛停放位置、隨乘人員下車，無誤后開始檢斤，檢斤員填寫《出庫單》。

3、檢斤員和監磅員稱毛重時，填寫《出庫單》。計算凈重時，檢查車輛隨行物品及數量，與留存聯核對無誤后，根據毛重、皮重、隨車物品和包裝物件數、重量，計算并填寫凈重。承運人、檢斤員、監磅員分別簽字，將第一聯交承運人。

4、檢斤員根據檢斤結果開具《地方儲備糧油發貨明細表》，與《質量檢驗證書》一起隨貨同行。

5、每車檢斤所用時間不超過3分鐘。

（五）結算

掌握“先收款、后出糧”原則，根據購銷合同和到帳售糧款額決定出庫糧食數量。財務結算人員依據《出庫單》、《地方儲備糧油發貨明細表》、《地方儲備糧油購銷合同》，開具稅務部門認可的《地方儲備糧油銷售發票》。

（六）記賬

每天出倉結束后，檢斤員、保管員、統計員、會計員及時核對糧食數量，無誤后，由檢斤員登記《地方儲備糧出庫數量表》，并于次日9時前通過辦公內網（或書面方式）發送單位領導和有關科室查閱。責任保管員進行登記分倉保管帳；倉儲統計人員根據出庫數量情況記錄保管總賬，并在月底編制庫存實物臺帳等倉儲報表。

（七）善后工作

1、倉內糧食出清后，出、入倉數量不一致時，對確因保管等客觀原因造成的正常損溢，在2天內分貨位填寫《地方儲備糧損溢登記表》，并按規定調整帳卡。對出現不正常損溢的倉房，要詳細分析原因，落實責任。

2、檢查倉墻、地坪透潮情況，對損壞的倉儲器材進行維修，對存在的問題在新糧入倉7天前解決。

3、糧食出倉7天內，徹底清掃倉內衛生，達到倉內面面光的要求；將倉內器材進行分類整理，通風籠、擋糧板按照整齊美觀的原則，堆放在倉房的四角，其余器材送回到器材庫。

第五章

糧食日常管理與檢查

一、糧堆整理和倉內管理

（一）糧情檢測系統的布設

糧食入庫結束后，應及時布設糧情檢測系統，測溫電纜布入糧堆后即進行實倉測試，調試維修。布設和調試要確保符合《糧情測控系統》標準要求。

1、布設原則：入倉糧食為安全糧的，可待入庫結束后集中布設電纜；如入庫糧食水分高于安全標準，同時有儲糧害蟲，則實行邊入糧邊布設測溫電纜，可適時檢測糧情，以便根據糧情采取有效措施進行處理。

2、布設時限：入庫結束后集中布設電纜時限為1天；邊入糧邊布設電纜的，糧食入滿時，電纜布設完畢。糧情檢測系統調試時間不超過1天。

3、布設工具：高大平房倉原則上用電動扦樣器進行布設，也可用自制壓線器進行布設，以保證不損壞電纜為前提。

4、其他要求：倉房每個廒間內設置溫濕度計1只，布設于糧面上空間的1米左右的位置。

（二）綜合扦樣

在布設測溫電纜的同時進行綜合扦樣，并根據檢查結果，正確判斷是否進行熏蒸殺蟲、通風降溫、降水。

1、根據國家標準《糧食、油料檢驗扦樣、分樣法》的有關規定，對于同種類、同批次、同等級、同貨位、同儲存條件下的糧食，一般按200噸扦取1份原始樣品，混合后以整個貨位作為1個檢驗樣品，每個檢驗樣品代表數量一般為2000—3000噸。

2、扦樣方法為分區分層設點扦樣。按區、按層、按點，先上后下逐層扦樣，各點扦樣數量一致。扦樣點的布置應以扦取的樣品能夠反映被扦貨位糧食質量的整體狀況為原則。

一、房式倉

1.分區設點：對于糧面面積較小的倉房，分區設點按照GB5491有關規定執行。對于糧面面積較大的倉房，按200～350㎡面積分區，各區設中心、四角5個點。在1個檢驗單位內，區數在兩個和兩個以上的，兩區界線上的兩個點為共有點。分區數量較多時，可按倉房走向由南至北、由東至西的順序分布。糧堆邊緣的點設在距邊緣約0.5m處（如受倉房條件限制，按此距離布點扦樣難于實施時，糧堆邊緣扦樣點的布置距離可適當調整）。

2.分層取樣：對堆高在5m（含）以下的平房倉，扦樣層數按GB5491有關規定執行。對堆高在5m以上的平房倉，扦樣層數設5層，第1層距糧面0.2m左右，第2層為堆高的3/4處左右，第3層為堆高的1/2處左右，第4層為堆高的1/3處左右，第5層距底部0.2m左右。

二、圓倉（淺圓倉、磚圓倉、立筒倉）

對圓倉糧食的質量檢查以扦樣器能夠達到深度的糧食數量計，不超過2000噸的為一個檢驗單位，每增加2000噸應增加一個檢驗單位，一般不超過四個檢驗單位。

1.分區設點：

圓倉分區布點可按截面分為8個外圓點、8個內圓點和1個中心點，其中外圓點、內圓點均設在圓倉截面徑向的4條等分線上，外圓點距圓倉的內壁1米處，內圓點在半徑中心處，中心點為圓倉的中心點。

對不超過2000噸的圓倉，按1個區進行布點取樣，取樣點為外圓點A2、A4、A6、A8，內圓點B1、B5和中心點共7個點。

對超過2000噸的圓倉，可分按2或4區進行布點，其中，2區布點辦法為：以南北軸線劃分為兩個半圓，1個半圓為1個檢驗單位，分別設外圓點A1、A2、A3、A4、A5，內圓點B1、B3、B5，中心點共9個點；4區布點辦法為：以南北、東西軸線劃分為四個四分之一圓形，1個四分之一圓為1個檢驗單位，分別設外圓點A1、A2、A3，內圓點B1、B2、B3，中心點共6個點。采用2區或4區布點的，邊界上的點和中心點為共用點，共用點取樣量應相應加倍，均分給各區。

2.分層：對裝糧高度在5m（含）以下的，按GB5491有關規定執行；裝糧高度在5m以上的，原則上分五層扦樣，第一層距糧面0.2m，其余各層等距離分布；對于裝糧較高的，現有的扦樣設備達不到深度的圓倉，第一層距糧面0.2m，其余各層以扦樣器能達到的深度等距離分布，該樣品的代表數量應以扦樣器能達到深度的糧食數量為準。扦樣時按照先下后上逐層扦樣，各點扦樣數量應保持一致。

3、儲藏安全情況的扦樣按照《糧油儲藏技術規范》的要求，對容易發生問題的部位單獨扦樣、單獨存放、單獨記錄、單獨評定，其中，糧溫需現場測定并詳細記錄。

4、其他要求按照國家糧食局2003年9月發布的《質量抽查扦樣檢驗管理辦法（試行）》（國糧發[2003]158號）執行。

（三）整理糧面

經檢測，糧堆無蟲，糧溫均衡后（一般在3個月之內），即組織保管人員進行糧面整理，具體步驟如下：

1、根據每塊糧面面積50-150m2確定糧面走道數量。糧面走道板材料應為具有一定硬度和光滑度的密度板，具備防蟲、防霉條件，尺寸為2.4m×0.6m。

2、準備好平整糧面的必備器具，如木耙、糧面壓光器、吊線用線繩等。

3、平倉時限：根據倉房面積大小，平倉時間定為7—10天。

4、整理標準：

（1）糧面走道板擺放整齊，做到橫平豎直，走道板上無塵土、無糧粒、無蟲尸。

（2）糧面平整如鏡，無雜物、無異種糧粒等。

（3）倉內無蜘蛛網，倉壁、門窗、屋梁、屋架、線管、倉內照明等部位，做到“手摸無灰，口吹無塵”。

（4）密閉薄膜上不能有漏洞、塵土雜物及糧粒，并達到平、緊、密、實的要求。

（四）帳卡簿填制

根據實際情況規范填制帳卡簿并按要求懸掛。

1、帳卡簿的內容和格式

（1）《糧情檢查記錄簿》(屬地中儲糧格式)（2）《糧食通風（機械通風）作業記錄簿》（屬地中儲糧格式）（3）《糧食熏蒸（環流熏蒸）作業記錄簿》（屬地中儲糧格式）（4）《保管員崗位責任制》卡（屬地中儲糧格式）（5）《儲備糧專卡》（屬地中儲糧格式）

（6）《微機測溫記錄表》內夾本內由微機測溫系統打印出的糧溫數據表。

(7)《糧權確認書復印件》（屬地四方出具）。（8）《保管員工作日志》（事業部物流部規定）（9）《領導進倉檢查記錄簿》（屬地公司規定）

2、看板和帳卡簿制作、懸掛要求。

（1）看板：高0.8m,寬1.2m，版面為天藍色，統一懸掛在倉門內墻的左邊或右邊（統一掛在一邊）。

（2）帳卡簿上下兩排并列懸掛。

各帳卡簿都統一懸掛在看板上面，便于記錄和查閱，其中，《保管員崗位責任制》和《儲備糧專卡》要放置在平臺統一制作的鋁合金牌內。

二、糧情檢查操作程序

（一）提取糧溫數據

由糧情檢測人員每周一上午9時前，檢測溫、濕度數據，打印后交給各倉保管員，保管員進行對比分析，找出可疑點及重點檢查部位，標注在糧溫檢測記錄表上，并填寫《糧食檢查記錄薄》。

（二）進倉檢查

1、每周由倉儲部統一組織定時進倉查看。

2、準備必要的查倉器具：電動（或手動）扦樣器、害蟲選篩、測水儀（以上器具每個保管小組一套，不得缺少），對熏蒸完的倉房帶PH3報警儀和O2濃度測定儀。

3、打開倉門，嗅氣味是否正常，觀察倉門口是否有蟲害感染或滋生。糧面是否有鼠、雀痕跡、糞便。（對于長時間密封的倉房，進倉前應先打開倉門通風；查倉時先查無蟲倉，再查有蟲倉）

4、先對查出的糧溫異常部位進行扦樣檢查，看糧食色澤、水分是否正常，是否有蟲、霉，并在查倉記錄上作好詳細記錄，如有問題及時書面匯報。

5、每次查倉，每個參加人員都必須進倉查看。在檢查糧情的同時，檢查倉房設施、門窗等是否需要維修處理，若需維修，要做好記錄。并書面匯報分管副總，確定維修時限，確保倉房設施完好。

6、檢查倉房衛生情況，特別注意檢查門、窗、梁頭等易存灰塵的地方及走道是否整齊，有無雜物，并如實作好登記。對于查倉、扦樣痕跡，查完倉后及時整理；對于其他衛生不徹底處，查完倉后倉庫保管員及時整改；每次查倉都要檢查上周衛生不徹底處是否整改并作好記錄。

7、查倉完畢后及時填寫查倉記錄，查倉人員本人簽名。并繪制本倉三溫變化曲線圖[每周繪制一次，坐標紙統一采用國標A4坐標紙，橫坐標為時間標示（單位周），縱坐標為溫度標示（單位℃）]，三溫圖懸掛于《微機測溫記錄表》中。

8、每次查完倉都要由倉儲部經理召開糧情分析會，總結分析本周糧情變化，研究處理措施。糧情分析會議要有專人記錄，每年存檔一次。糧情分析與提取的微機測溫數據表格各組收齊后交倉儲部統一存檔。倉儲部要綜合各倉糧情狀況形成書面《糧情分析周報》，內容包括：查倉時間，參與人員，糧溫、水分變化情況，蟲、霉、鼠、雀為害情況，儲糧安危情況，上次處理落實情況及本次處理措施等。《糧情分析周報》于每次糧情分析會后交分管副總審閱。同時每月要形成一次《糧情分析月報》，于每月5日前上報油脂本部糧貿部。

9、實行領導定期查倉制。三級公司總經理每月一次抽查，且每口倉每年檢查次數不少于4次，分管副總每月一次查倉，倉儲部經理每周一次查倉。查倉完畢做好記錄。

10、保管人員除定期檢查外，還要根據倉儲規范和倉內糧情不定時查倉，并做好檢查記錄。

（三）風（雨、雪）天氣倉情檢查

1、風（雨、雪）前：檢查門、窗、通風口是否關閉，下水道及倉房落水管是否通暢。

2、風（雨、雪）中：檢查是否有門、窗（或玻璃）被風刮開（或刮壞），是否有潲雨進入倉內的情況，并及時處理。

3、風（雨、雪）后：主要進倉查看倉房是否滲雨。

4、風（雨、雪）前、中檢查情況立即口頭匯報并處理；風（雨、雪）后情況書面匯報，并將檢查時間、檢查人、檢查情況填寫在《糧食檢查記錄簿》中。

三、儲糧檢查內容

1、檢查形式：采用公司內普查，部門自查的形式。

2、檢查時限：公司內每季度普查一次，部門內每月自查一次，自查采用隨機抽查，月底復查方式，避免突擊應付檢查行為發生。

3、檢查內容及標準：“四無”糧倉、倉內外衛生情況、糧情檢查分析記錄、個人印象等。

（1）“四無糧倉”

無害蟲：保管的糧食屬于基本無蟲糧； 無變質：保管的糧食無霉變、無劣變降等、無結露或在儲存過程中保管員發現個別部位有發熱、生霉、結露，經及時處理，其絕對損失不超過百萬分之一，降等扣價數量沒有超過當月平均庫存的十萬分之一，稱無變質。

無鼠雀：倉內無鼠雀、無鼠洞、無雀糞，倉外2米范圍內無鼠洞，達到以上標準為無鼠雀。

無事故：除人力不可抗拒的自然災害和不可預見的特殊情況外，沒有發生火災、糧食進水、盜竊、工傷、中毒粉塵爆炸和糧油拋灑、污染、錯收、錯發及原因不明的超耗等倉儲事故者，為無事故。

（2）倉內外衛生狀況

A保糧用具（保管糧油所用的工具，如笤帚、掃帚、拖布、水桶、米溫計、雞毛彈子、簸箕等）干凈、擺放整齊，保糧設施（如電控箱、環流熏蒸微電腦控制箱、消防箱、通風孔蓋、扶梯等）潔凈。

B糧面平整如鏡，密閉倉糧面密閉薄膜上無塵土，未密閉倉糧面上無異種糧粒等雜物。C糧面走道板鋪設整齊，薄膜密閉倉走道板上無糧粒或雜物，密閉薄膜上無漏洞，未密閉倉走道板上無塵土、糧粒。

D倉內倉外無蜘蛛網、煙頭，倉壁、屋梁、屋架、窗臺、照明燈、風機外罩、配電箱、消防箱等部位無塵土。

E倉外無雜草、垃圾、污水，倉壁無亂涂亂畫，保糧設施完好無損。（3）個人印象

保管員衣冠整潔、舉止大方；“一口清”背誦流暢、標準。

4、檢查人員：分管倉儲工作的副總、倉儲經理、防化員（班組長）組成普查小組。

（三）檢查方法

1、溫度、濕度的測定

（1）測定內容：氣溫、倉溫、糧溫，氣濕、倉濕、糧食水分。

（2）測定方法：采用微機糧情測控系統檢測為主，與采用測溫計、溫濕儀檢測相結合的辦法對比檢測。

（3）測溫點的確定：可將糧堆平面劃分為若干區段，每區段為200平方米，取四角與地方五點。堆高4.5米以下取三層，上下四周測溫點設在糧面下、靠墻壁、地坪50厘米處。

（4）檢查糧溫的期限見下表

儲糧類別糧溫低于15℃（含15℃）糧溫高于15℃ 安全糧15天內至少一次10天內至少一次 半安全糧10天內至少一次5天內至少一次 危險糧5天內至少一次1天一次

說明：⑴測溫期限所根據的糧溫，系指糧溫最高部位的溫度。⑵新糧入庫后的三個月內要適當增加檢查糧溫的次數。

2、水分、濕度檢查

（1）測濕計要掛放在通風、陰涼有代表性的位置進行檢測。

（2）表層水分要用儀器或感官鑒定，注重檢查邊、角、門口處變化情況；糧堆深層處水分要用探糧器、取樣器取出樣品后測量。水分檢測取樣點的確定參照測溫點的布置來確定，檢測期限：

安全糧：每月至少測定一次。半安全糧：每周至少測定一次。

危險糧：根據情況隨時測定，一般1-3天測定一次。

3、小麥安全糧、半安全糧、危險糧的水分標準界定： 安全糧：指儲存水分在13.0%以下。半安全糧：13.0—13.5%。危險糧：13.5%以上。

4、蟲害的檢查

（1）散裝糧：取樣采取定點與易發生害蟲部位相結合的辦法。糧面面積在100㎡以內的，設5個取樣點，100—500㎡，設10個取樣點；500㎡以上的設15個取樣點。堆高4.5m的設三層取樣點，堆高4.5m以上的設四層取樣點。每點取糧量不少于1公斤。糧食異常處可增加糧食取樣點

（2）包裝糧：分層設點取樣，多層可適當多設點。500包以下的糧堆，取10包；500包以上的糧堆，按2%的比例取樣。先檢查露在外面部份的包外害蟲數，再用扦樣法檢查包內，必要時可拆包或倒包取樣。如包外害蟲頭數多于包內每公斤害蟲頭數，則以包外害蟲頭數作為該點害蟲密度，不能將二者相加或平均計算。

（3）物品和場所害蟲檢查方法。裝具、器材以件計算害蟲頭數，按2—5%比例抽樣檢查；實倉、貨場、鋪墊物料等，按散裝糧面選點辦法檢查，每點以平方米計算密度。

（4）檢查害蟲期限

糧溫低于15℃，檢查期限一個月內至少檢查一次。糧溫在15—25℃時，15天內至少檢查一次。糧溫高于25℃，7天內至少檢查一次。

危險糧在處理后的三個月內，一個星期內至少檢查一次。（5）蟲害密度計算

按各取樣點分別計算害蟲密度（包括外露和隱蔽性害蟲），并以最嚴重的點代表全倉的害蟲密度，計算單位為頭/公斤或頭/㎡。

四、倉儲檔案資料管理

1、為提高倉儲管理水平，便于管理人員查閱倉儲管理信息資料和原始數據，要建立倉儲檔案管理制度。倉儲部要設立專門的檔案櫥，檔案櫥內擺放統一的檔案盒，檔案盒上標明所存檔案名稱、編號。檔案盒內要有該檔案的目錄，以便于查閱（以上檔案櫥、盒及有關格式，可參照本庫檔案室執行）。

2、倉儲檔案的范圍

儲備糧專卡，分倉保管帳，出入庫登記檢驗檢斤單，發貨明細表，三溫圖、糧情分析報告，糧情分析會議記錄，普查記錄，整改通知書，庫存質量檔案，糧食檢查、機械通風、熏蒸等原始記錄。需要單位檔案室歸檔的其他資料，必須由檔案室統一歸檔。

3、倉儲檔案的整理

（1）檔案要進行科學管理，分類清楚、編排規范、代號正確、規格一致、檢索工具完備。

（2）各單位倉儲部要明確專人負責倉儲檔案管理工作，對檔案要定期進行檢查、核對，做到帳物相符。對字跡褪變、破損的檔案，應及時進行修補和復制。

（3）建立登記、統計、報告制度。檔案收入、移出、銷毀必須進行登記（登記表一律采用檔案室專用表格）。對保管、利用情況定期進行統計。

4、倉儲檔案的查閱

（1）本部門人員因工作需要借閱檔案時，辦理借閱登記手續，寫明查閱者的身份、利用目的、要求和范圍，經倉儲部經理批準即可借閱。

（2）外部門人員需要借出查閱時，須報經分管副總批準，但不得拆散原卷冊，并限期歸還。（3）檔案管理員要妥善保管檔案，防止遺失、泄密和污損，也不得抽換、涂改、勾畫、拆散。

（4）在辦理借出、歸還檔案時，檔案工作人員要注意檢查，維護檔案文件完整齊全。如發現有遺失或污損等情況，應及時報告分管副總予以處理。

5、倉儲檔案管理時限

地方儲備糧油專卡；保管帳；出入庫登記檢驗檢斤單；發貨明細表、糧情分析報告、庫存質量檔案、機械通風、環流熏蒸原始記錄等涉及某一倉號的相關檔案在出庫后至少保存2年。糧情分析會議記錄、普查記錄、整改通知書等涉及部門業務的檔案5年后即可銷毀。

第六章

糧食質量管理

一、糧食質量管理目標

單位員工應牢固樹立質量安全意識，認真遵守國家糧食質量、衛生標準和有關法律法規，嚴格執行儲備糧系統質量管理相關規章制度，確保轄區內庫存地方儲備糧質量指標合格率100%，儲存品質宜存率100%。

二、糧食質量管理職責

1、認真執行儲備糧質量管理規章制度，組織開展糧食入庫質量把關、庫存質量檢測和出庫質量檢驗等工作。

2、調查和關注本轄區糧食質量情況，及時掌握主要糧食品種的質量變化，為收購、銷售工作提供服務。

3、建立儲備糧質量管理檔案，全面、準確、真實地反映糧食質量狀況。

4、按要求及時填報有關質量報表。

5、完成上級安排的其它質量管理工作。

三、質檢機構管理

（一）質檢機構建設

1、單獨設立糧食質檢部門，其質量活動不應受到來自政治的、經濟的和其它利益的干擾與影響。

2、三級化驗室應配備檢驗人員不少于3人，其中具有相關專業初級及以上職稱的至少1人。

4、質檢部門應建立健全《檢驗員崗位責任制》、《檢驗室管理規定》、《檢驗業務流程》等相關管理規章制度，并逐步達到規范統一。嚴格執行國家標準和國家規定的檢驗方法標準，規范使用儀器設備并加強維護保養，安全使用化學試劑，保證檢驗結果真實準確、科學公正。

（二）檢驗設備

1、質檢部門應按照中儲糧總公司印發的《質檢機構儀器設備配置指導目錄》配置儀器設備。同時，對于主要儀器設備要逐步統一標準、統一型號，以提高檢測結果的準確性和可靠性。

2、質檢部門所采購、使用的檢驗儀器、設備及試劑等，要實行檔案管理，建立專門的檔案，其內容主要包括以下幾項：儀器設備名稱、型號、編號；生產廠家；接收日期和啟用日期；目前放置地點；接收時的狀態及驗收記錄;使用說明書；檢定證書以及下次檢定日期；維護記錄和今后維護的計劃；維修、改造記錄等。

3、儀器設備安裝使用環境條件應符合要求，周圍不得有影響正常工作和保養的其它物品。對主要儀器制定《儀器設備操作規程》，檢驗人員應嚴格按操作說明書規定的規程使用。設備管理人員應定期對使用的儀器設備進行維護保養確保正常使用，并及時在《儀器設備維修記錄》中記錄維護情況。

4、檢測儀器設備出現部分功能失效、量程精度不合格、不能滿足檢測需要等情況時，應作停用、報廢處理。

（三）人員技術能力保證

1、質檢部門的檢驗人員應取得相應的檢驗資格證書，做到持證上崗。

2、質檢負責人要有計劃地對檢驗員進行各種學習培訓，開展檢驗員業務技能考核，不斷提高檢測能力。

（四）檢驗質量保證

1、質檢部門在開展檢測工作時應嚴格遵守工作程序，執行相關規程、規范或標準，不違規操作，并嚴格保守送檢單位的秘密信息。

2、樣品管理。根據樣品來源不同，委托檢驗樣品分為：普通送檢（非現場抽檢的送檢）；現場抽檢（檢驗人員現場扦樣）。

（1）普通送檢樣品。質檢部門在接收送檢樣品時，應根據檢測要求，查看樣品狀況（包裝、外觀、狀態、數量等），并清點樣品，認真檢查樣品及其配件、資料的完整性，檢查樣品的性質和狀態是否適宜于進行所要求的檢測，有些樣品還應檢查采用的包裝或容器是否可能造成樣品的特性變異，同時根據樣品的特性確定存放環境，并進行登記說明。

（2）現場抽檢樣品。質檢負責人應制定詳細的扦樣方案，主要包括扦樣的組織、樣品的管理等。扦樣人員負責按方案規定實施扦樣任務，并保證樣品的真實性、代表性。樣品管理人員應對接收樣品進行分別編號識別，加貼唯一性標識。樣品的識別包括唯一性標識識別和檢驗狀態的識別。樣品編號可在“樣品標簽”中體現。樣品標簽可貼在樣品上或貼在樣品袋上。樣品編號一般由樣品的流水號和檢測年份組成加以識別，樣品編號方式為：AAABBBB，AAA為流水號，BBBB為檢測年份。樣品所處的檢驗狀態，在樣品標簽上用“備樣”、“未檢”、“在檢”、“已檢”加以標識。樣品管理人員對樣品驗收合格后登記《樣品登記表》，對樣品進行分樣（兩份）。一份作為備份樣品，在樣品標簽“備樣”上打“ν”號；一份供檢測使用，在樣品標簽“未檢”上打“ν”號。樣品管理員應根據需要填寫《樣品流轉卡》與待測樣品一并交檢驗人員，并由檢驗人員在《樣品登記表》上簽字確認領取。

3、設施和環境保證。

化驗室（包括樣品制備和存放區域）應與辦公場所分離，防止對檢驗工作質量產生不利影響。化驗室的設計或改造，應根據其功能和用途，充分考慮能源、采光、采暖、通風等要求，并應考慮環境因素對檢驗工作可能造成的不利影響而采取有效預防措施。

四、糧食入庫質量管理

（一）糧食質量信息采集。各級質檢部門應開展糧食質量調研工作，廣泛采集樣品檢驗，逐步摸清界定區域內糧食質量情況。

信息采集：各質檢部門以質量監控范圍內的各承儲庫點作為基本信息采集測報點，調查了解各自區域內稻谷、玉米收獲質量情況。

（二）入庫質量檢測。嚴格執行國家標準（質量等級必須達到國標中等以上質量標準）。從農民手中直接購入的新糧，主要檢驗物理指標；從農村經紀人或其他企業批量購進的糧食，在購入前應先抽取綜合樣品進行初驗（必要時，做儲存品質控制指標和糧食新陳度檢測），初驗合格后方可允許其裝車，然后對來糧逐車扦樣檢驗入庫。

1、儀器校準：檢驗室所用實驗儀器必須經常校對，保證檢驗結果的準確性。容重器、天平必須經過計量檢定，每天使用之前要調零點；快速水分測試儀定期與至少兩個標準水分樣品進行校對，標準水分樣品每隔半月用GB105℃恒重法測定校正一次。

2、扦取樣品：對入庫車輛，扦樣員扦樣時至少要有2人在場，按照車輛停放先后順序進行扦樣，對包裝糧按照中、小粒糧不少于總包數的5％的比例，使包裝扦樣器槽口向下，從包的一端斜對角插入包的另一端，然后槽口向上取出，每包扦樣次數一致，扦樣包點要分布均勻；散裝糧扦樣要分層、分區設點，用散裝扦樣器按區按點，先上后下逐層扦樣，各點扦樣數量一致。扦取樣品數量1Kg左右，扦樣完畢填寫《糧食入（出）庫扦樣檢驗原始記錄單（簿）》，將樣品封存移交檢驗室。

3、檢驗程序：檢驗員收到樣品后，按樣品先后順序逐個檢驗，并按以下程序進行，同時將檢驗結果記錄到《糧食入（出）庫扦樣檢驗原始記錄單（簿）》。

（1）將樣品倒入害蟲選篩，手篩3分鐘后檢查篩底害蟲密度。

（2）將谷物選篩按規定標準套好，用電動篩選器法或手篩法按照正反旋轉各1分鐘的方法分次篩選樣品，每次篩選完畢揀出上層篩的大型雜質，然后將上層篩和中間篩上的樣品混勻，全部篩完后測量容重。

（3）用快速測水儀測量樣品水分。

（4）將樣品用分樣器充分混勻分出大樣試樣稱重（W），按照左右各篩1分鐘的方法分兩次進行篩選，然后揀出篩上大型雜質和篩下物合并稱重（W1），計算大樣雜質含量。大樣雜質含量計算公式：

大樣雜質（%）=W1/W×100 式中：W——大樣重量，g；W1——大樣雜質重量，g。雙試驗結果允許差不超過0.3%，求其平均數，即為檢驗結果。檢驗結果取小數點后第一位。

（5）從檢驗過大樣雜質的試樣中均勻分出小樣試樣稱重（W2），倒入分析盤中揀出小樣雜質（W3）和不完善粒（W4）分別稱重。

小樣雜質含量計算公式：

小樣雜質（%）=（100-M）×W3／W2 式中：M——大樣雜質百分率，%；W2——小樣重量，g；W3——小樣雜質重量，g。雙試驗結果允許差不超過0.3%，求其平均數，即為檢驗結果。

雜質總量（%）=大樣雜質（%）+小樣雜質（%），檢驗結果取小數點后第一位。不完善粒含量計算公式：不完善粒（%）=（100-M）×W4/W2。

式中：M——大樣雜質百分率，%；W2——小樣重量，g；W4——不完善粒重量，g。雙試驗結果允許差：大粒、特大粒不超過1.0%；中小粒糧不超過0.5%，求其平均數，即為檢驗結果，檢驗結果取小數點后第一位。

（6）質量標準中規定有礦物質指標的，從揀出的小樣雜質中揀出礦物質，稱重（W5）。礦物質含量計算公式：

礦物質（%）=（100-M）×W5/W2。

式中：M——大樣雜質百分率，%；W2——小樣重量，g；W5——礦物質重量，g。雙試驗結果允許差不超過0.1%，求其平均數，即為檢驗結果。檢驗結果取小數點后第一位。

（7）此檢驗程序只適用于玉米、小麥等以容重定等的糧食品種，其它品種按國家質量標準檢驗方法執行。

4、填單流轉：檢驗員根據《糧食入（出）庫扦樣檢驗原始記錄單（簿）》填寫《糧食出入庫檢驗檢斤單》，并簽名加蓋檢驗專用章。貨主持蓋章的《糧食出入庫檢驗檢斤單》到地中衡處過磅。

5、糧食入倉：經檢驗合格的糧食，按照倉儲管理的有關要求入倉儲存，嚴格執行五分開。對需進一步整理后再入倉的糧食，應單獨存放，經整理后達到入倉要求時方可入庫。帶有檢疫對象的糧食不得入庫。

6、質量驗收：糧食入倉形成固定貨位后，由直屬庫中心化驗室對糧食質量進行全面檢測驗收，并據此建立儲糧帳卡和質量檔案。具體扦樣時，扦樣現場包括承儲單位人員在內至少要有三人同時在場。（1）散裝糧扦樣時，以一個廒間為一個檢驗單位，以200噸為1個扦樣單位，扦取的樣品混合后形成一個原始樣品，全部原始樣品混合后形成檢驗樣品。

（2）包裝糧扦樣時，以同種類、同批次、同貨位、同儲存條件下，以整個貨位作為一個檢驗單位，以1個貨位為1個扦樣單位，每個貨位扦取的樣品混合后形成一個原始樣品，全部原始樣品混合后形成檢驗樣品。

（3）分區分層設點扦樣。分區設點：對于糧面面積較大的倉房，按350m2左右面積分區，各區設中心、四角5個點。區數在兩個和兩個以上的，兩區界線上的兩個點為共有點。糧堆邊緣的點設在距邊緣約1m處。分層：對堆高在的5m（含）以下的平房倉，扦樣層數按堆高2m以下的，分上、下兩層；堆高在2-3m的，分上、中、下三層，上層在糧面下10-20cm處，中層在糧堆中間，下層在距底部20cm處；堆高在3-5m的，分四層。對堆高在的5m以上的平房倉，扦樣層數設5層，第一層距底部30cm左右，第二層為堆高的1／3處，第三層為堆高的1／2處，第四層為堆高的3／4處，第五層距糧面20cm左右。

（4）按區、按層、按點，先上后下逐層扦樣，各點扦樣數量一致。

（5）扦取的檢驗樣品經混合分樣后形成一式三份平均樣品，每份不少于2公斤，用蓋有質檢機構公章的封條將樣品封存好，一份對方單位留存，另外兩份由扦樣員帶回待檢。

（6）樣品接收人員接到樣品后，先檢查樣品狀態是否完好，寫明樣品接收時的狀態，一份樣品留樣，另一份樣品交檢驗員檢驗。檢驗員依據國標進行質量指標和儲存品質控制指標檢驗，檢驗結果均符合規定的，視為合格，七日之內出具檢驗報告；并建立糧質檔案；同時將檢驗結果報實物統計人員，作為填制《地方儲備糧油專卡》的依據。

（7）樣品應存放在密閉、干燥、避光的地方，防止生霉、生蟲，留存時間一般不超過二個月。

（8）以上適用于小麥、玉米等品種，植物油按GB／T5524執行。

五、儲存期間質量管理

（一）承儲單位應嚴格執行質量定期或不定期檢查制度。開展經常性質量檢查，重點檢查糧食水分、生霉粒等情況。同時，質檢機構要按照規定開展每年3月和9月庫存糧食質量等級和品質控制指標檢測工作，確保庫存地方儲備糧宜存率達到100%。同時，于次月8日前將檢測結果上報糧食局，并及時更新《地方儲備糧食專卡》。重點加強對不宜存糧、接近不宜存、達到和超過儲存年限糧食的質量檢測。

（二）地方儲備糧庫存質量檢查扦樣、檢驗方法，按照國家有關規定及《地方儲備糧油質量抽查扦樣檢驗管理辦法（試行）》執行。為提高樣品的代表性和檢測結果的可比性，要建立庫存糧食質量檢查定點扦樣制度。

（三）糧食入倉形成固定貨位，在對糧食質量進行全面檢測后，要據此建立各種儲糧帳卡和分品種糧食質量管理檔案。

（四）對發生嚴重霉爛變質、污染等的地方儲備糧，要及時采取措施處理，減少損失，并在12小時內報告糧食局。

六、糧食出庫期間質量管理

（一）儲備庫應建立健全糧食銷售出庫質量檢驗制度。

地方儲備糧出庫前，由質檢機構進行全面質量檢測，并出具檢驗報告。有效期一般為3個月。正常儲存年限內的糧食出庫，主要檢驗國家糧食質量標準規定的各項質量指標；必要時，在儲存期間使用過化學藥劑并在殘效期限內的糧食，應增加藥劑殘留量等衛生指標檢驗。化驗室應根據自身條件，適當增加對待出庫糧食的檢驗指標，如小麥加工品質指標面筋指數、面團穩定時間等，以便于全面掌握糧質，有利于提高輪換效益。

（二）糧食正常儲存年限規定如下（按收獲計算）：小麥3年。具體提報輪換計劃主要按儲存品質狀況為主要依據，儲存年限作為參考。

第七章

糧食機械與器材管理

糧食機械設備與物資器材購買、登記入庫、領用、報廢手續完善，日常管理與維修、保養制度健全，落實到位，管理人員崗位職責明確，能保障糧食出入庫及日常倉儲管理工作需要，防止國家財產流失。

一、采購

1、倉儲科根據工作需要撰寫申請報告并填寫《機械設備（物資）購置申請表》，報庫領導審批，申請報告內容包括：需購設備或物資器材的品名、規格、型號、數量等，有其他特殊要求的事項要另作說明。

2、新購機械設備（物資器材）入庫時，保管人員會同采購人員對設備（物資器材）的數量、規格、型號、配件、技術資料和性能進行驗收，查驗是否符合合同規定或批準文件，共同填寫《機械設備入庫驗收單》或《物資器材入庫單》，并辦理入庫手續。同時保管人員填寫《機械設備（物資）保管臺帳》。

二、日常管理

（一）機械設備

1、機械設備購買入庫后，應在1周內組織機械保管等人員認真學習《使用說明書》，熟悉操作規程，了解注意事項，學習培訓情況記錄備查。

2、機械保管員應在1周內建立、登錄《機械設備（物資）保管總帳》和《機械設備使用情況明細帳》。《機械設備（物資）保管總帳》要真實反映庫存機械情況。《機械設備使用情況明細帳》要詳細記錄機械設備出入庫使用次數、時間及維修保養情況。

3、建立機械設備檔案管理制度。凡涉及機械設備購置、使用、維修保養、報廢等相關資料均應歸檔存放。主要包括購置報告、批復、驗收單、出入庫登記單及設備使用說明書等，檔案要管理規范，便于查閱。

4、機械設備按輸送、搬運、清理、通風、環流熏蒸等類別分類編號，統一粘貼《設備登記卡》。

5、機械設備出庫應填寫《機械設備出入庫登記單》機械保管、使用人、批準人簽字認可，并登錄《機械設備使用情況明細帳》。

6、非使用期間，機械設備原則上不露天存放。使用期間，備有蓬布或其它防雨、防曬措施。

7、機械設備原則上不對外借用，特殊情況下，需經主任批準后，方可借出。

8、現場使用時，應由熟悉操作規程的專業人員操作或指導使用，防止由操作不當損壞機械設備和出現安全生產事故。

（二）物資器材

1、新購置物資器材入庫，保管人員應于當日登錄《機械設備（物資）保管總帳》。

2、物資器材存放，應按品種、規格、用途等分類，基本實現貨架式管理，統一粘貼分類標簽。

3、物資器材出入庫應做到進出有據，及時登錄《機械設備（物資）保管總帳》。出庫時應分別填寫《物資器材出庫單》或《器材裝具出庫借條》，并由倉儲科長批準，相關責任人簽字。

4、糧食保管員借用的物資器材，不經倉儲科長批準、器材庫登記，不得自行進行庫內轉移。所有物資器材未經庫領導批準，不準私自外借。

5、每月對物資器材進行一次全面的盤點，達到帳帳、帳物相符，填寫《物資器材月度盤點情況表》。每季度與財務核對一次。

三、機械設備維修、保養

1、應根據倉儲和輪換工作需要，制定較詳細的保養和維修計劃。

2、應按照“清潔、潤滑、緊固、調整、防腐”十字作業法及例保、一保、二保、三級保養制度，做好維修與保養工作。

3、應定期（每年中修、二年大修一次）對機械進行檢查、修整、清理，各種機體的磨損和機件損壞，應及時更換，保證機械的技術性能。

4、機械運行作業時，維修人員要跟班作業，發揮耳聽、眼看、手摸的直感作用，發現問題及時檢查、調整和排除設備的跳動、移位、發熱、緊固件松動等故障。

5、維修人員必須做到“四不”（即：不擅離工作崗位、不盲目蠻干、不違章作業、不使設備帶病運轉）、“四查”（即：作業前檢查調試、運行中巡回檢查、停機間隙逐臺檢查、停機庫房全面檢查）。

6、機械維修與保養人員要及時填寫《機械維修與保養情況記錄表》。

四、報廢

機械設備（物資器材）的報廢要嚴格程序，嚴格手續，填寫《機械設備（物資器材）報廢申請單》。要組成有機械（物資）保管員和有關技術人員參加的小組共同申報，經主管科長、分管主任、主任簽字批準后才可處理。要盡量挖掘報廢設備殘值，防止國有財產流失。

五、機械（器材）庫管理

1、糧庫一般應建有機械設備（物資器材）倉庫，倉庫四周墻壁與頂棚完好、密閉，位置適宜，有標牌，外墻顏色與庫區協調，表面清潔，無污跡。周圍環境衛生清潔無垃圾。

2、機械庫內劃分區域，定點定位，擺放整齊有序，取用方便。物資器材庫基本實現貨架式管理。

3、機械（器材）庫內清潔衛生，無塵土、無垃圾、無蜘蛛網、無糧粒、無儲糧害蟲、無油跡，設備上潔凈無雜物等。

4、機械（器材）庫內懸掛機械（器材）庫管理制度、機械（器材）保管員崗位職責、《糧食機械設備（物資器材）保管總帳》、《機械設備使用情況明細帳》等。帳本記錄清晰，真實反映庫內設備（物資器材）情況。

第八章

藥劑管理

一、采購入庫管理

1、糧食儲備庫使用的磷化鋁藥劑，統一從省糧食局指定的廠家采購；其余藥劑，從國家有關部門指定的廠家采購，確保藥品質量和使用安全。

2、化學藥劑采購前由倉儲科填寫《化學藥劑采購申請單》，經分管主任和主任批準后，由相關人員采購。采購數量按照倉容量計算，磷化鋁不得高于6g/噸.年，其他非熏蒸藥劑根據本單位實際情況掌握，在確保安全的情況下，參照磷化鋁數量采購。

3、購進化學藥劑時，必須核對包裝（或容器）上的安全標簽，安全標簽若脫落或損壞，經核查確認后應補貼。

4、化學藥劑入庫前，必須進行檢查登記，核對數量、質量、廠家、生產日期和品名規格等，發現問題應該及時向領導匯報，確認無誤后方可辦理入庫手續，填寫《儲糧化學藥劑入庫登記單》，及時登記《儲糧化學藥品保管賬》。

二、儲存管理

1、儲糧化學藥劑室應選在地勢較高位置，且堅固、干燥、不漏雨、能通風，備有消防器材。藥劑室距辦公、居住區必須保持50米以上安全距離。

2、儲糧化學藥劑要專庫存放，禁止與糧油和其他器材混存；不同性質和品種的藥劑要分別放置，并按藥劑特性儲存保管；不同生產日期的化學藥劑要分開存放，并有詳細記錄，登記在《儲糧化學藥劑標示卡》上；化學藥劑墊高存放，距地面不低于0.6米，做到防潮、防火。

3、儲糧化學藥劑室實行專人負責，安裝金屬材料的防盜門，藥劑室門窗的防雨、防盜、防火措施良好，做到雙人雙鎖管理。

4、進入藥品庫時，1人不得進入，并應至少有1名監護人員在場，同時，應攜帶防毒面具，防止毒氣泄漏發生中毒事件。每次開啟化學藥劑室，必須進行登記，由藥劑管理員填寫《儲糧化學藥劑室開啟記錄》，以備檢查。

5、藥品庫及其附近嚴禁煙火，藥品庫內不得存放其他物品。

6、藥品庫必須安裝有排風扇，進入藥品庫前須先進行通風散氣，一般不少于10分鐘。

7、藥品管理員應熟悉各種藥劑的特性及儲存方法，不同性質的藥劑要分堆放置，按藥劑特性儲存保管，懸掛品名標示牌，即《儲糧化學藥劑標示卡》，做到堆垛整齊有序。

8、各單位分管主任負責帶領藥劑管理員對庫內藥劑每月檢查清點一次，并對藥劑室進行通風，每次通風時間不少于30分鐘，詳細填寫《儲糧化學藥劑室檢查和通風記錄》。

9、在大風大雨以及氣溫異常升高等惡劣天氣及其他異常情況下要對藥品庫及時進行檢查，填寫在《儲糧化學藥劑室檢查和通風記錄》中，確保藥品庫安全。

10、儲糧化學藥劑室應無污水、垃圾、雜物，墻壁無蛛網、灰塵，藥劑包裝無灰塵，始終保持清潔衛生。

11、儲糧化學藥劑室要有“化學藥劑室”標示牌，距門底線1.6米，標示牌上方0.05米處張貼劇毒標志，左上角張貼“嚴禁煙火”標示。

12、儲糧化學藥劑室要建立健全管理制度，統一懸掛《儲糧化學藥劑室管理規定》和《儲糧化學藥劑領用規定》，牌面為白色、高0.95米、寬0.65米，邊框深色、邊框寬0.02米，字體為宋體，左上角印有中儲糧標識，制度牌并排懸掛，距地面1.5米。

三、儲糧化學藥劑出庫和搬運管理

1、儲糧化學藥劑的領用必須憑各單位倉儲科長和分管主任簽批的《儲糧化學藥劑領用審批單》方可出庫，否則，藥品管理員有權拒絕發放藥品。確遇緊急情況需馬上使用藥劑時，必須電話請示有關領導方可發放藥劑和進行施藥操作，并在事后3天內補辦相關手續，同時在《儲糧化學藥劑領用審批單》中注明。

2、藥品發放時必須由兩人以上進行，不準一人單獨操作，并嚴格按批準使用的數量進行發放，嚴禁管理員私自發放和外借挪用藥品。

3、藥品出庫后要及時登記保管賬，每次出入庫都要進行帳實核對，在保管賬中注明，保證帳實相符。

4、藥品使用后的包裝箱（盒）要收回統一交藥劑管理員銷毀并登記填寫《儲糧化學藥劑包裝銷毀記錄》，不得隨意丟棄，此項工作由倉儲科長負責組織有關人員實施，并負全部責任。

5、試用或使用新型藥劑或非常規品種藥劑，須按規定填寫《非常規藥劑使用審批單》報庫領導審批，詳細登記藥劑的批號、數量、價格及性能等，并提報施藥方案，經庫領導批準后方可實施。

6、使用后剩余藥品應及時交回，由藥劑管理員負責在保管賬中登記，并在原審批單中注明實際使用數量，以備檢查。

7、儲糧化學藥劑的搬運要做到輕拿輕放，藥劑裝具不得倒放，防止撞擊、滑落。搬運途中要配備滅火器等防護器材，運輸工具要具備防火、防盜、防雨等防護功能。

四、防毒面具使用管理

1、各單位防毒面具需考察選取正規廠家，根據實際需用數量和型號統一采購，確保濾毒質量，保證人身安全。采購到貨后要采用稱重的辦法進行質量檢驗，詳細記錄驗收人、驗收情況等內容，填寫《防毒面具采購驗收登記表》。對于不合格的防毒面具堅決拒收。合格的面具及時發放到使用者個人，并在濾毒罐背面上貼口須紙，上標編號和使用者姓名。

2、濾毒罐建立使用登記制度，每次使用完畢都要及時、詳細的填寫《濾毒罐檢查和使用記錄表》，包括使用人姓名、在毒氣中的使用時間、藥劑名稱等。使用期限已滿的濾毒罐要及時更換，不得繼續使用。

3、防毒面具的使用（1）用前檢查

每次使用防毒面具前都要進行用前檢查，包括氣密性檢查和外觀檢查兩個方面。A氣密性檢查:使用者戴好后，堵住濾毒罐進氣口，吸氣時如感覺不透氣說明密封良好，否則，要通過手捏法逐段檢查各個部件是否漏氣。有漏氣現象的防毒面具嚴禁使用。

B外觀檢查：

a檢查面罩表面是否生霉、發黃、硬化和油污，再將面罩橡皮各部位分別拉伸一倍，觀察有無砂眼和裂紋，放松后能否迅速復原；檢查護目鏡、呼吸閥、通話器是否完好和牢固，Y型管是否堵塞。金屬部分有無變形、生銹、裂紋，塑料部分有無裂紋或螺紋禿平。

b檢查導氣管有無孔洞和裂紋，放松后能否恢復原狀，螺紋接頭是否生銹、變形，有無橡皮墊圈，連接是否緊密。

c檢查罐殼有無銹痕、裂縫、壓傷或塌陷，螺紋是否完好，罐蓋、膠墊、底塞是否齊全，對罐體用力搖動時，如有響聲則是裝填不嚴實，可能產生偏流，不能使用。

d檢查面具袋內用于固定濾毒罐的扣、帶和腰帶是否齊全，有無損壞。（2）消毒與裝接。

防毒面具用前要進行消毒滅菌處理：用軟布擦掉表面的滑石粉，再用75%酒精棉擦拭消毒。防毒面罩、螺紋管和濾毒罐要正確裝接，濾毒罐要裝入面具袋的固定位置。

（3）安裝和佩戴。

各部件要正確接裝，防止漏氣或通氣不暢。佩帶時要按照正確方法操作，保證氣密性良好。佩帶型號要合適。

（4）脫卸面具。

脫面具時應在遠離熏蒸場所上風方向的指定地點操作，脫掉面具后應立即將濾毒罐底蓋塞好，罐帽旋緊，面罩洗凈消毒晾干。

4、防毒面具的檢查、保管和維護（1）定期檢查。

濾毒罐在使用一定時間后，應檢查是否具有防護效能，可用硝酸銀試紙法進行鑒定。凡不具備濾毒功能的濾毒罐一律不得繼續使用。檢查要有記錄，在《濾毒罐檢查使用記錄表》中詳細登記。

（2）清潔消毒。

防毒面罩每次使用完應用肥皂水或0.5%高錳酸鉀溶液洗凈，再用清水沖洗，置于陰涼通風處晾干，然后涂以少量滑石粉，以防橡膠粘連。

（3）專用專存。

防毒面具實行專人專用，專門櫥具存放，做到干燥、陰涼、清潔、防潮、防火，切忌高溫和日曬，嚴禁寒冷變硬后用火烤，不能與其他雜物混放，確保緊急情況時能立刻取出使用。

五、突發事件處理

（一）藥劑室

1、藥劑室要至少配備1臺干粉滅火器，萬一發生火災時，立即撥打119，并組織搶險突擊隊進行滅火，嚴禁使用水滅火。

2、發生漏雨時，立即將藥劑轉移至安全位置，派專人看管，確保藥品安全。

3、發生毒氣泄漏時，首先現場人員佩戴防毒面具，疏散無關人員，并對藥劑室進行充分通風散氣，使用磷化氫濃度檢測儀測得濃度在防護范圍內后，人員（佩戴防毒面具）方可進入藥劑室檢查漏氣原因，并采取有效措施處理。

（二）熏蒸施藥現場

1、準備環節

（1）熏蒸施藥前要注意收聽天氣預報，并制定詳細的熏蒸方案，經單位分管主任批準同意后實施。嚴禁在夜間或大風、大雨、大雪等異常天氣下操作，糧面施藥要嚴防倉內漏雨，以免水滴滴入藥內產生大量毒氣引起火災。

（2）參加熏蒸的人員禁止在熏蒸前飲酒或食用牛奶、雞蛋和其他含油脂食物。（3）在距熏蒸現場周圍須設置醒目的警戒線，熏蒸倉門上須懸掛統一格式的警戒標志牌，規格0.40m*0.60m，防止無關人員進入有毒現場發生意外。

（4）熏蒸前要對倉房門窗、環流熏蒸的管道及設備連接部位、氣體濃度檢測部位和貨位等進行測漏，如有漏氣現象，須采取補漏措施后方可投藥。

（5）熏蒸現場要放置防雨苫蓋物及滅火器具和防毒面具以備急需。

（6）在熏蒸施藥前要切斷倉內電源，必須的照明可用手電筒。進倉人員不得穿帶釘的鞋，需用的金屬器皿要嚴防撞擊，以免產生火花引起爆炸。

（7）在藥劑搬運途中如發現藥劑裝具破漏，應及時采取措施，妥善處理。首先疏散現場無關人員，迅速佩戴防毒面具，用膠帶對破漏處進行密封處理。破漏較嚴重的，取用密封裝具進行倒裝，并對裝具破漏的藥劑在熏蒸中優先使用。

2、施藥環節

（1）在對空倉、器材、工具殺蟲，以及設置防蟲線、噴灑防護劑時，工作人員須穿工作服，并戴風鏡、口罩、手套，嚴禁用手直接接觸藥劑。若藥劑沾染皮膚，應及時用清水、肥皂洗凈。

（2）參加熏蒸的人員接觸毒氣時間每次不應超過30分鐘，每天不應超過1小時，工作完成后應適當休息。在熏蒸過程中，如有頭昏、刺眼、流淚、咳嗽、聞到藥味等不適感覺，應立即停止工作并退出有毒環境，不準在有毒氣的環境中勉強操作。

（3）若發生人員中毒，須立即將中毒人員抬到無毒環境，并及時送到醫院進行搶救。（4）糧食熏蒸密閉后到充分散氣前，無特殊情況，一律不允許人員進入。在熏蒸過程中如果確有必要對熏蒸倉房進行雨后查倉等檢查時，要有兩人以上并佩戴攜氧隔離式防毒面具進行檢查，防止發生中毒或缺氧窒息事故。

（5）須由專人負責清點進倉人數，并在確實查清進倉人員已全部出來后，方可封門。（6）為確保施藥安全，開啟磷化鋁藥瓶蓋時，要輕拿輕放。

（7）在具備熏蒸條件的場所施藥后要對施藥的倉房、環流熏蒸的管道及設備連接部位、氣體濃度檢測部位和貨位等進行測漏，如有毒氣外漏，要及時采取補漏措施。

（8）熏蒸用藥量要嚴格按照技術規程標準，不得過量使用。同時，投藥時避免局部投藥量過大，造成局部濃度過高引起燃爆。（藥劑量和有關要求參照《磷化氫熏蒸技術規程》執行）

（9）采用倉外磷化氫發生器投藥熏蒸時，要嚴格按操作規范進行操作，必須保證有熟悉操作的兩人以上在現場，并備有消防器材，必須配備足夠的二氧化碳氣體，且在發生器投完磷化鋁到撤機前充入足夠的二氧化碳（要求在1小時以上），使之有足夠的反應時間，以防后期再產生的磷化氫積累而引起然爆。在施藥和環流熏蒸過程中，對突然停電要有事前準備和應急措施，以確保人身和設備安全。

（10）在施藥、散氣等與毒氣接觸的工作中，至少要有2人以上操作，嚴禁1人單獨進行。

3、善后處理環節

（1）在完成熏蒸或施藥后，須對設備、儀器、器材等進行清理。

（2）熏蒸后，接觸毒氣人員應立即洗澡、更換衣服等，對換下的衣服應及時作散毒處理。

（3）熏蒸完畢的倉房，須經充分通風、散氣（機械通風不少于3天，自然通風不少于5天），并在確認倉內環境安全后（經檢測，磷化氫氣體濃度小于0.2PPM時），方可進倉作業。

（4）藥劑殘渣、殘液須運至指定的清消池和指定的地點沖洗和掩埋。用空的藥劑裝具應歸還化學藥劑庫，統一存放、保管、銷毀，不得改作它用。

（5）熏蒸完畢進行放氣時，要有兩人以上并佩戴攜氧式防毒面具進行操作，特別是在對環流熏蒸的倉房進行放氣時，還應做好防止窒息事故的發生。放氣后必須對熏蒸場所及其周圍都進行濃度檢測，只有當磷化氫氣體濃度在安全濃度（0.2ppm）以下時方可進入活動或作業，否則必須佩戴防護用具。

第九章

日常行為管理

一、工作著裝

1、糧食儲備庫要按照標準化、規范化管理的要求，不斷強化企業管理，培養倉儲人員優良的工作作風和嚴格的組織紀律性，建立規范的工作、生活秩序。倉儲管理人員實行統一著裝，工作服統一制作、發放，員工工作期間必須統一、成套穿著工作服。在進行倉房整理、出入庫現場管理時，必須穿著統一的綠色迷彩衣服，迷彩服由單位配發，每人每年2套。

2、倉儲管理人員在實行持證上崗制度的基礎上，統一佩帶胸卡，接收工作監督，胸卡內容包括單位、科室、照片、姓名、崗位、編號等，胸卡由分公司統一制作發放。

3、倉儲管理人員進出庫區要列隊、靠道路右側，齊步行進。做到精神振作，姿態良好，兩人成行，三人以上成列。

二、工作用語

倉儲管理人員要舉止文明，儀表大方，談吐得當，講究職業道德，樹立直屬庫員工的良好形象，展現高尚的精神風貌。

1、講解員

尊敬的各位領導，歡迎來XXX糧食儲備庫檢查指導工作，我是XXX，下面請允許我給大家介紹一下XXX糧食儲備庫的有關情況。（內容主要是單位簡要發展史、儲糧情況、倉儲管理工作概況等，總字數在300-600之間。）

2、尊敬的各位領導，我是保管員XXX糧食儲備庫XX號倉責任保管員XXX，本倉現存地方儲備小麥XX噸，于XX年XX月入庫，等級為X等，容重XXX克/升，水分XX%，雜質XX%，不完善粒XX%，糧溫XX℃，倉溫XX℃，歡迎檢查指導，謝謝！

三、工作場所

1、登記室

登記室內主要辦公用品為木制寫字臺2張、木制椅子2把，在登記室靠近門口的辦公桌上放置《進出庫區登記薄》，用于來賓手寫登記。（登記薄A4大小，封面為黃色，文字為綠色，上下結構排列，《進出庫區登記薄》為隸書，中間為“地儲糧”標志圖案，下方為黑體“XXX糧食儲備庫”。）

登記室門口正對的墻上，并排懸掛兩個匾牌：《登記員崗位職責》和《XXX糧食儲備庫庫區平面圖》。

2、保管員辦公室 保管員辦公室內主要有寫字臺若干張、椅子若干把（根據人員定），對桌辦公，合理利用空間，科學擺放。微機1臺放置在微機桌上，微機連接內網。室內設置衣物存放櫥柜一組，靠遠離門口的墻角擺放，主要放置工作服、防毒面具、防塵口罩，不得存放與工作無關的個人物品。

保管員辦公室門口右側的墻上，居中并排懸掛4幅匾牌，為《主要害蟲掛圖》。對面墻上懸掛2個匾牌，為《保管員崗位職責》和《XXX糧食儲備庫庫區平面圖》。

保管員辦公桌上放置以下用品，包括《倉儲員工手冊》、《糧油儲藏技術與管理》、《工作日志》和飲水杯，作到擺放規范、整齊、有序。其他倉儲用具均放置在器材庫內。

保管員辦公室內設報刊閱覽架，至少放置《糧油倉儲制度文件匯編》以及《糧食儲藏》、《糧油倉儲科技通訊》、《糧油倉儲管理科技與信息》等專業雜志。

3、計量室

計量室內主要放置寫字臺、椅子，微機1臺放置在微機桌上，微機連接內網，設有《出（入）庫數量表》共享文件夾1個，由檢斤員錄入每日出入庫情況。

稱重顯示器與微機并排擺放，并與微機和打印機連接，計量室外墻上部（或窗口）裝有串聯的顯示屏1個，方便客戶觀察。室內放置文件櫥1組，主要放置計量單據和印章。門口正對的墻上，并排懸掛匾牌兩個，《檢斤員崗位職責》和《地方儲備糧出入庫流程圖》。

檢斤員寫字臺上放置以下用品，包括《倉儲員工手冊》、《工作日志》和飲水杯，作到擺放規范、整齊、有序。其他辦公用品如計量單、結算憑證、印章，均鎖放在櫥柜內，隨用隨取。

4、檢驗室

檢驗室內主要擺放寫字臺、椅子，室內放置文件櫥1組，主要放置質檢單據和印章。門口正對的墻上，并排懸掛匾牌2兩個，《檢驗員崗位職責》和《化驗室管理規定》。

檢驗員寫字臺上放置以下用品，包括《倉儲員工手冊》、《工作日志》和飲水杯，作到擺放規范、整齊、有序。其他辦公用品如質檢單、印章，均鎖放在柜廚內，隨用隨取。

操作臺上放置容重器、快速水分檢測儀、物理天平、樣品盤、選篩等，地上放置分樣器。

5、倉儲科長室

科長室內主要擺放寫字臺、椅子，微機1臺放置在微機桌上，微機連接內網，能夠及時掌握出入庫計量、質檢情況。

室內放置文件櫥1組，主要放置糧情分析資料、倉儲檔案。門口右側的墻上，居中并排懸掛匾牌2兩個，《倉儲科長崗位職責》和《XXX糧食儲備庫庫區平面圖》。

寫字臺上放置以下用品，包括《倉儲員工手冊》、《糧油倉儲制度文件匯編》、《工作日志》和飲水杯，作到擺放規范、有序。

備注：以上各室內懸掛的匾牌均統一為木制邊框，長90公分，寬60公分，邊框寬2公分。牌匾底邊距離地面170公分。內容統一，帶有地儲糧圖案標志，下方標有：“墾利縣糧食儲備庫監制”字樣。

四、人員培訓

1、倉儲管理人員在持證上崗的基礎上，貫徹理論聯系實際、按需施教、講求實效的培訓原則，實行繼續教育制度。每年初制定培訓計劃，除參加省市縣糧食局布置的各項培訓外，庫內組織開展崗位培訓每人每年不少于15天。倉儲人員培訓實行培訓登記制度，每次培訓要進行簽到、考核，學習成績和鑒定，作為員工考評、獎勵的一項重要依據。

2、儲備庫每可以選派基礎較好的員工到相關高校進行脫產學習，并且制定倉儲管理人員參加學歷教育的鼓勵政策。

3、儲備庫要訂閱倉儲科技報刊，其中《糧食儲藏》、《糧油倉儲科技通訊》、《糧油倉儲管理科技與信息》、《XX糧食》為必須訂閱的雜志，具體訂閱份數根據工作實績確定。

第十章

附則

1、本辦法由XXX糧食儲備庫負責解釋。本辦法如與國家頒布的有關法規政策相抵觸，以國家法規政策為準。

2、本辦法自發布之日起試行

附件：

1、倉儲管理人員崗位職責 保管員崗位職責

一、認真執行“以防為主，綜合防治”的保糧方針，確保儲糧達到精細化管理的要求。

二、努力學習儲糧新技術，熟練掌握清倉消毒、糧情檢測、機械通風、環流熏蒸等操作技術。積極實施儲糧新技術，努力探索綠色儲糧新方法，不斷提高科學儲糧水平。

三、對所管理的倉庫、糧食品種、數量、質量及糧情變化等情況做到“一口清”，達到“一符四無”、“三專四落實”的要求。

四、認真執行糧情檢查、報告制度，做到檢測準確、記錄齊全、字跡工整，正確分析、預測、判斷糧情變化趨勢和儲糧安危狀況，發現問題及時處理，確保儲糧安全。

五、掌握主要儲糧害蟲的特征及防治方法，并做到準確、快速識別。掌握各種儲糧害蟲防治藥劑的使用方法。

六、正確、熟練使用查倉工具、測量器具和出入庫器械等，對所管理的器材做到精心使用、及時維修、合理擺放。

七、嚴格執行糧油出入庫制度，做好出入庫現場管理，把好質量和數量關，做到入有憑、出有據，確保數字真實、準確。并做好保密工作。

八、及時打掃倉內衛生，常年達到倉內“手摸無灰，口吹無塵”，倉外“四不留”，保持倉內糧面“田字格，鏡子面”，糧面密閉達到“平、緊、密、實”的要求。

檢驗員崗位職責

一、有較高的政治思想素質，較強的工作責任心和豐富的化驗知識，熟練的操作技能，嚴肅認真的工作態度。

二、認真貫徹執行《糧油質量管理辦法》、《關于執行糧油質量標準有關問題的規定》等有關法律法規、方針政策以及有關規章制度。

三、嚴把糧食出入庫質量關，確保入庫糧食質量良好，正確反映出庫糧食質量，為依質論價，商務處理提供準確依據。

四、及時做好糧食入庫后的綜合糧質檢驗工作，并按規定建立庫存糧油質量檔案。

五、在規定的時間內完成中心化驗室監控范圍內庫存糧食每年兩次的品質檢驗工作，檢測結果準確。

六、加強學習業務知識，積極推廣應用各項糧油檢驗新方法、新技術、新成果，進一步提高檢測水平和檢測質量。

七、做好所有檢、化驗設備的定期校檢、維護、保養工作，使之處于完好備用狀態。

八、配合保管人員定期或不定期進行查蟲、查水工作以及糧情異常點的排查工作，為處理異常糧情提供理論技術數據。

九、保持好化驗室的衛生，使檢化驗儀器、設備、工作臺常年達到“手摸無灰，口吹無塵”的要求。

登記員崗位職責

一、能認真貫徹執行“預防為主、安全第一”安全保衛方針，模范執行單位各項規章制度，認真履行職責。

二、保持好傳達室及門衛區域的衛生清潔，工作時間不準脫崗、喝酒、睡覺及從事其他與本職工作無關的活動。

三、做好外來聯系工作人員的登記、驗證等接待工作，做到嚴肅認真、熱情接待、用語規范、文明禮貌。嚴禁攜帶易燃、易爆、劇毒及其他危險物品進入庫區。

四、做好外來車輛的登記工作，進入庫區的車輛，檢查并戴好車輛防火安全帽。出庫時認真查驗出門證等手續，無誤后方可放行，否則不得出庫，報請有關部門處理。

五、必須按規定時間對庫區范圍內進行巡邏檢查，做好防火、防盜工作，對安全防范的要害部位，要增加巡視次數，發現問題及時報告，并保護好現場。

六、值班期間不得擅離職守，嚴格遵守作息時間，做好交接班。

七、認真負責監督好員工上下班簽字考勤工作，杜絕代簽現象；上班期間員工出庫必須有所在本科科長的批條，否則不予通行。

八、加強有關法律法規知識的學習，不斷提高自身素質和業務水平。檢斤員崗位職責

一、有較高的政治思想素質，較強的工作責任心和豐富的計量知識，熟練的操作技能，嚴肅認真的工作態度。

二、嚴格執行《中華人們共和國計量法》和單位制定的各項規章制度，做到按規定統一著裝、儀表整齊、用語規范、服務熱情周到。

三、嚴格按照磅秤的操作規程認真操作，做到計量數據準確、公開、公平、公正。

四、負責儲備糧油出入庫的計量工作，按照出入庫制度的要求，及時與保管員、統計員核對數據，準確提供進度，做到日清月結。

五、負責過磅單、出門證、票據等各項手續的規范辦理和登記。

六、按照要求和保存年限，對各種票證分別歸類、裝訂、編號存檔，便于提閱、審查。

七、保持地磅室衛生清潔，做到門窗、工作臺和檢斤設備“手摸無灰，口吹無塵”，設備器材擺放合理。

八、嚴格執行《計量器具管理制度》，做好磅秤的保護、保養、定期檢（鑒）定等工作，確保設備正常運行。

機械保管員崗位職責

一、有較高的政治思想素質，較強的工作責任心和豐富的倉儲機械保管知識，熟練操作各種常用機械。

二、做好對機械設備的登記工作，對設備進行編號，建立健全設備檔案，妥善保管好維修工具，做到帳實相符。

三、加強對機械設備的保養，如有損壞，要及時進行修復或通知有關人員進行維修，確保機械設備正常運轉。

四、嚴格執行器材設備出入庫管理規定，做到入有憑，出有據，機械設備未使用而在庫外放置1個月以上的，有權追繳。

五、詳細記錄機械的使用次數、時間等情況及維修、保養情況。

六、根據器材設備數量、使用狀況，提報購置計劃、維修方案，對達到報廢的機械，認真履行報廢報批手續。

七、認真做好機械庫的防水、防火、防盜、防鼠工作，不準在庫內吸煙，不準攜帶易燃易爆物進入機械庫，確保安全無事故。

八、做好機械庫的衛生清掃工作，機械設備達到“手摸無灰，口吹無塵”的標準。

藥品保管員崗位職責

一、有較高的政治有素質，較強的工作責任心和豐富的保管藥品知識，認真做好藥庫“四防”安全工作，確保儲藥安全。

二、努力學習儲藥知識，熟練掌握各種藥劑的殺蟲原理、用藥劑量、注意事項和操作方法。

三、對所保管的藥品種類、數量、質量及變化情況做到“一口清”，達到帳實相符。

四、認真執行藥庫檢查、報告制度，判斷分析儲藥安危狀況并采取相應處理措施，確保安全。做好風、雨、雪天氣的檢查，確保藥庫上不漏、下不潮。

五、根據藥品特性進行合理擺放，做好每周一次的通風散氣工作。

六、按時打掃藥品庫內外衛生，庫內常年達到“手摸無灰，口吹無塵”，庫外“三不留”。

七、嚴格執行藥品出庫制度，規范填寫《藥品領取登記薄》，確保數字真實準確。

八、根據庫存和預計用藥量，按時提報采購計劃。

第五篇：倉儲管理辦法

置業公司庫房管理辦法

一、目的 為了更好地開展經營活動，提高庫房物品保管及庫房使用效率，規范公司庫房的物品管理程序，促進本公司庫房的各項管理工作科學、安全、高效、有序、合理地運作，確保公司資產不流失和各類物品的品牌、種類、規格以及質量符合要求，保證倉庫物品供應及時，使倉庫作業合理化，減少庫存資金占用，特制定本管理辦法。

二、庫房運行管理

管理原則和體制 庫房管理分用途實行三級管理，既經營開發公司負責租賃經營的管理，物業公司負責庫房使用運營的環境及安全管理，資產管理部對庫房整體運營情況及過程對責任單位進行監督考核。

管理通則：

（一）鑰匙交接管理

1、資產管理部經驗收相應資產合格后，從項目部接收并保管全部庫房鑰匙；

2、自用的庫房鑰匙由資產管理部與使用單位交接全部鑰匙；

3、租賃的庫房鑰匙在合同簽訂后，由資產管理部與經營開發公司交接全部鑰匙，再由經營開發公司與客戶辦理移交；

（二）人員、物品出入管理

1、物品出入應從指定的地點、路線出入；

2、貨物和運輸車輛不得停放在指定區域以外，不能妨礙交通，堵占道路、通道、門口等；

3、對運輸后的現場及時進行清理；

（三）消防、安防管理

1、禁止在庫房內存放汽油、煤油、酒精等易燃易爆易揮發物品。

2、庫房內保持整潔，采取防潮、防曬、防霉、防塵、防蟲等安全措施，隨手關好門窗。

3、定期檢查庫房內電源、線路、燈頭、開關，離開庫房要及時切斷電源，下班前認真查看。

4、通道不得亂堆放物品。

5、倉庫嚴禁吸煙，非倉庫人員，未經同意，不準入內。

三、庫房自用管理

管理原則和體制 公司實行庫房分散管理體制。各類物品分別由其使用部門設立庫房保存。其中，二次資產、閑置資產庫房由資產管理部主管，經營用商品庫房由經營開發公司主管，維修用品備件、工具庫房由物業公司主管，辦公、衛生保潔用品庫房由辦公室主管。入庫原則

1、嚴格遵循先申請、后采購、再入庫原則。

2、“先檢后入”拒絕不合格或手續不齊全的物品入庫

3、不見物資不登賬，嚴禁單據空擱。出庫原則

1、堅持“先進先出”、“先零后整”、“按計劃出庫”、“超定額補單”、“退庫必檢”的原則。

2、嚴禁手續不全辦理出庫或外借，依據審批齊全的單據出庫。

3、定時出庫，專人領用，庫房重地，閑人免進。庫存管理原則

1、定期對庫存物資盤點，做到張、表、卡物、單相符。

2、對存在質量或長期滯庫不動的物資定期匯總上報，減 少物資閑置，提高庫房空間利用率。

3、庫房衛生衛生常抓不懈，做到定點定位。

4、管理細則：

（一）庫房日常管理

1、資產管理員必須合理設置各類物品的明細賬簿和臺賬。各單位庫房必須根據實際情況和各類資產的性質、用途、類型分明別類建立相應的明細賬、卡片；財務部門與庫房所建賬簿及順序編號必須互相統一，相互一致。對逾期失效的、報廢報損的、維修返庫的、未在使用的資產應分別建賬反映。

2、必須嚴格按電子賬目和庫房管理規程進行日常操作，資產管理員對當日發生的業務必須及時逐筆錄入電子賬目，做到日清日結，確保電子賬目中物品進出及結存數據的正確無誤。及時登記手工明細賬并與電子賬目中的數據進行核對，確保兩者的一致性。

3、做好各類物品和產品的日常核查工作，資產管理員必須對各類庫存物品定期進行檢查盤點，并做到賬、物、卡三者一致。

（二）入庫管理

1、新增物品入庫時，庫房管理員必須憑采購申請、發票單據辦理入庫手續；拒絕不合格或手續不齊全的物品入庫，杜絕只見發票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。

2、入庫時，資產管理員必須查點物品的數量、規格型號、合格證件等項目，如發現物品數量、質量、單據等不齊全時，不得辦理入庫手續。

（三）出庫管理 各類物品的出庫領用，原則上采用先進先出法。物品出庫時必須辦理出庫手續，并做到限額領料，各單位領用的物品必須由各單位資產管理員統一領取，各部門只有經主管領導批字后方可領取，各單位資產管理員應核對物品的名稱、規格、數量、質量狀況后開具出庫單，經領用單位負責人簽字，登記入卡、入帳。

（四）報表及其他管理

1、各單位資產管理員在月末要與相關部門做好物品進出的銜接工作，各相關部門的計算口徑應保持一致，以保障當月報表核算的正確性。

2、必須正確及時報送規定的各類報表、匯總表、三個月以上閑置資產明細表，每月27日前上報資產管理部，并確保其正確無誤。

3、庫存物品清查盤點中發現問題和差錯，應及時查明原因，并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經領導審核批準后才可進行處理，否則一律不準自行調整。發現物品失少或質量上的問題（如超期、受潮、生銹、老化、變質或損壞等），應及時的用書面的形式向有關部門匯報。

（五）物品保管

1、倉管對各類物品的儲存要項：

2、按品種、規格、體積、重量等特征決定堆碼方式及區位；

3、庫房物品堆放整齊、平穩，分類清楚；

4、儲物空間分區及編號，標示醒目、朝外，便于盤存和領取。

5、對危險物品隔離管制；

6、地面負荷不得過大、超限；

7、通道不得亂堆放物品；

8、保持適當的溫度、濕度、通風、照明等條件。

（六）庫存物品入、出庫按先進先出原則堆放和提取。

（七）各單位資產管理員加強對庫房日常防火、防盜、防潮、防漏、防蟲工作，注意清潔衛生，定期實施安全檢查。

（八）庫房嚴禁吸煙，非庫房人員，未經同意，不準入內。

（九）庫房建立庫存物品臺帳、總帳、明細帳、庫存卡系統。應做到賬實、賬賬相符。及時做好日常帳簿登記、整理、保管工作。

（十）定期對庫房盤查。

1、小盤點，每月底一次。主要查核是否帳實相符及閑置物品增減情況。

2、中盤點，每半年一次。各單位庫房查核是否帳實相符，并矯正成本。

3、大盤點，每年一次。公司資產全面盤點庫存存。

4、每年年終，資產管理部門會同財務、辦公室開展總盤查。對盤點情況，填寫庫存物品統計表，各方在清冊上簽名。

5、對盤點出的過期、變質及不能使用物品及時處理。對盤盈、盤虧情況，報主管批準后調整帳目；涉及各單位資產管理員責任短缺的，由其賠償。

（十一）各單位資產管理員崗位調動的，由交接雙方及監交人員辦理清冊移交及必要的產物清點工作。

（十二）各單位資產管理員每月作出物品入出庫的統計報表，以及的入出庫和庫存統計。

（十三）各單位資產管理員會同財務人員分解庫存費用，努力減少庫存消耗，降低庫存成本，提出建議，改進庫房管理。

（十四）庫房消防管理

1、庫房鑰匙由使用單位保管。

2、要求使單位做好消防工作，提高對消防安全工作的認識，落實各項消防措施。庫房內應配備相應數量的滅火器等消防設備。

3、做到每周防火檢查，消除隱患，確保租戶財產安全。

4、嚴禁將易燃易爆物品放置于庫房內。

5、定期檢查庫房內用電線路是否正常。

6、嚴禁用紙、布或其他可燃物遮擋燈具。

7、任何人不準在庫房內部及周邊使用電爐等電熱器具，不準私拉亂接。

8、任何人不準在庫房內部及周邊吸煙、使用明火。

9、檢查離開庫房時，是否已關閉電源，鎖好門窗。

10、物業當班人員定時巡查，并對外來人員進行登記管理，確保租賃戶庫房內物品安全及周邊設施、車輛安全。

（十五）庫房的清潔及檢查

1、每周對庫房做一次大掃除，確保整潔、干凈。

2、資產管理部定期或不定期對庫房使用情況及環境衛生進行檢查。（十六）考核及獎懲標準

1、對檢查出的存在的問題第一次責成相關單位進行整改，第二次按存在的問題點或問題的性質進行處罰，處罰標準按50-200元/次（項）進行。

2、對執行工作中存在的問題，資產管理部將按《置業公司資產管理考核辦法》相關條例進行考核。

3、出現重大責任事故的，追究相應責任人。