第一篇：《熔化和凝固》名師教案

《熔化和凝固》教學設計

核心素養：

通過探究固體熔化時溫度變化的規律，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。

1．能區別物質的氣態、液態和固態三種狀態，能描述這三種物態的基本特征。2．了解物質的固態和液態之間是可以轉化的。3．了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區別。4．了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。教學重點

1．實驗探究歸納晶體與非晶體在熔化過程中的本質區別，觀察總結不同物質凝固的規律。

2．實驗數據的處理及根據圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點。教學難點

1．晶體和非晶體熔化時溫度變化特點；

2．根據實驗數據分析、總結推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義； 3．了解晶體熔化時，要吸收熱量而溫度不變。教學方法

實驗探究法、對比法、圖象法 課時安排 1課時 教學準備

鐵架臺、酒精燈、溫度計、石棉網、燒杯、試管、海波、石蠟、水、液態酒精、計時表、冰塊、鐵塊、保險絲等。教學過程

優教提示：教師登陸優教平臺，發送預習任務，學生完成本節課的預習任務，反饋預習情況。

一、自制實驗儀器————酒精燈

二、回顧復習

(1)熔化：物質從固態變成液態的過程叫做熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭

/ 6 熔化為燭液等。

(2)凝固：物質從液態變成固態的過程叫做凝固。例如：水結冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖。

師生共同總結熔化和凝固的定義，像水變成冰這樣，物質由液態變成固態的過程叫做凝固。像冰變成水那樣，物質由固態變為液態的過程叫做熔化。

三、實驗探究————晶體和非晶體的熔化

（優教提示：請打開素材“動畫演示：晶體和非晶體的熔化過程”）

(1)將學生分為左右兩大組，左組實驗探究海波的熔化及凝固，右組探究蠟的熔化及凝固。

(2)組裝實驗裝置：把硫代硫酸鈉和石蠟分別裝入兩個試管中，并插入溫度計，再把試管按圖示裝置固定。往燒杯里倒入冷水，使水位高于裝固體顆粒的那部分試管(圖中只畫了一套裝置，另一套裝置完全相同)。用兩個酒精燈分別給兩個燒杯加熱，觀察兩試管內固體熔化情況，并每隔1分鐘記錄一次溫度計示數，直到固體完全熔化。

(3)左組探究海波熔化時溫度的變化規律，要求從40 ℃開始計時，每隔1分鐘讀取一次溫度值觀察物質狀態，把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點；

探究石蠟熔化時溫度的變化規律，要求從40 ℃開始計時，每隔1分鐘讀取一次溫度值觀察物質狀態，把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點。

實驗要求：要求學生做好觀察記錄

觀察：(1)對海波及石蠟加熱時，溫度計的示數變化。(2)不同溫度下它們的狀態。(3)熔化時它們的狀態及溫度。

記錄：實驗中的數據。

/ 6

學生交流思考：海波及石蠟兩種固體熔化時溫度、狀態的變化一樣嗎？ 分析論證：各小組將描在坐標紙上的點連成一條曲線。根據圖象分析固體熔化時溫度的變化規律。

小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發生錯誤？進行論證的根據充分嗎？實驗結果可靠嗎？

交流合作：與同學進行交流。你們的結果和別的小組的結果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

設計意圖：固體的熔化和凝固是學生常見現象之一，選擇這一內容讓學生參與探究，目的是引導學生在學習物理知識的同時，體驗科學探究的全過程，學習科學探究方法，發展初步的科學探究能力，形成尊重事實、探索真理的科學態度。有利于體現“注重科學探究，提倡學習方式多樣化”的新課程理念。

對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。

學生討論交流，思考：

(1)兩種物質的熔化過程中，溫度的變化有什么特點？

(2)每段曲線對應的一段時間內，海波與石蠟各是什么狀態？溫度怎樣變化？

/ 6 吸熱、放熱情況如何？

歸納交流：從實驗現象及描繪出的圖象容易看出，(1)海波經過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當溫度達到48 ℃，海波開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續加熱，但海波的溫度不變，直到完全熔化后，溫度才繼續上升。

(2)隨著不斷加熱，石蠟的溫度升高，在此過程中，石蠟變軟變稀，最后熔化為液體。

得出結論：

(1)有確定的熔化溫度的一類固體叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類沒有確定的熔化溫度的固體叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。

（優教提示：請打開素材“動畫演示：幾種晶體的形狀“）

(2)晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔點。

四、觀察討論————晶體和非晶體的凝固 學生討論交流：物質凝固過程中的變化規律

(1)晶體在凝固過程中溫度不變，這個溫度叫做凝固點；(2)凝固過程中處于固液共存狀態；(3)晶體只有達到一定溫度時才開始凝固；(4)凝固過程放熱。

學生觀察課本圖3.25甲、乙兩幅圖線，并分別比較與圖3.24圖線的區別。

晶體熔化和凝固條件、特點：同種物質的熔點和凝固點相同。

知識擴展：讓學生閱讀小資料“幾種晶體的熔點”，體會不同晶體熔點不同，認識熔點是晶體的一種特性。同時記住冰的熔點是0 ℃，鎢的熔點最高。

設計意圖：這是初中物理中第一次用圖象的方法來表示物理過程，教師應通

/ 6 過班級討論的方式，解釋清楚曲線上每一個點的含義，讓學生深刻地體驗圖象法是一種非常簡潔、有效地表示物理過程的方法，為今后使用圖象法學習物理打好基礎。

歸納總結：晶體和非晶體的熔化特點比較(1)晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱。

(2)晶體是在一定溫度下熔化的，晶體熔化時的溫度叫熔點。非晶體沒有一定的熔化溫度(非晶體沒有熔點)。

(3)晶體從開始熔化到完全熔化經歷固液共存的狀態，非晶體熔化時不存在固液共存的狀態。

逆向思維：從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學生根據物質熔化的規律推理出物質凝固的規律：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，非晶體凝固時放出熱量，溫度降低。

（優教提示：請打開素材“科學動畫：熔化吸熱、凝固放熱）

聯系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結冰時放出熱，窖內溫度不致太低，保護蔬菜不被凍壞。

前沿科技：現在人們研制出一種聚乙烯材料，在15～40 ℃的范圍內熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調節室內的溫度。

學以致用：請同學解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學道理。設計意圖：新課程標準強調通過科學想象與科學推理方法的結合，發展學生的想象力和分析概括能力，使學生養成良好的思維習慣。本部分從設計啟發學生應用逆向思維的方式學習，并緊密地聯系前沿科技，使學生關心科學技術的新進展和新思想，了解自然界事物的相互聯系，逐步樹立科學的世界觀。

五、課堂小結 基本概念：

(1)熔化：物質由固態變成液態的過程。(2)凝固：物質由液態變成固態的過程。

/ 6(3)晶體：有一定熔化溫度的固體。(4)非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。(5)熔點：晶體熔化時的溫度。(6)凝固點：晶體凝固時的溫度。基本規律：

(1)晶體熔化的條件：一是溫度到達熔點，二是繼續吸熱。(2)同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點一般不同。(3)熔化吸熱、凝固放熱。

六、隨堂練習

（優教提示：打開優教配套習題“名師訓練-《熔化和凝固》，使用互動答題卡，更快更便捷的掌握學生的情況）

/ 6

第二篇：熔化和凝固_教案

第一節：熔化與凝固

【教學目標】 ●知識與技能

（1）能區別物質的氣態、液態和固體三種形態，能描述這三種物態的基本特征。（2）了解物質的固態和液態之間是可以轉化的。（3）了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區別。（4）了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。●過程與方法

（1）通過探究固體熔化時溫度變化的規律，感知發生狀態變化的條件。（2）了解有沒有固定的溫度是區別晶體和非晶體的一種方法。

（3）通過探究活動，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。●情感態度與價值觀

通過教學活動，激發學生對自然現象的關心，產生樂于探索自然現象的情感。【重點難點】

1．讓學生通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質區別，進一步總結出不同物質熔化和凝固的規律。

2．讓學生根據實驗記錄的數據在方格紙上描繪固體熔化圖象，根據圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點。【教學儀器】

鐵架臺、酒精燈、石棉網、大燒杯、溫水、大試管、粉末萘、石蠟、溫度計、攪拌器、火柴。【教學模式】實驗探究模式 【教學課時】1課時 【教學過程】

（一）新課引入

教師講述：我們在小學學習過物質存在的三種狀態：固態、液態和氣態。但是物質的狀態不是一成不變的。

動畫展示：鐵礦石在高爐中熔化為鐵水，從高爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實驗室在低溫狀態下制得液態氧、氮和固態氧氮；不同季節、氣候下的水的狀態變化。引導歸納：隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化。

聯系生活：把水放入冰箱的冷凍室里，水就會變成冰；把冰加入飲料中，冰從它們那里吸收熱量就變成了水。點燃的生日蠟燭的火焰旁邊，固態的蠟不斷地變成液態的蠟，一部分流下來的蠟滴很快又變成了固態的蠟。路橋施工人員把固態的瀝青加熱成液態，再把液態的瀝青澆在路面上，很快又變成固態。

點明課題：科學上把物質從固態變成液態的過程叫熔化，如冰變水。從液態變成固態的過程叫凝固，如水結成冰。

動畫展示：正在噴發的火山。（讓學生用以上的結論分析火山噴發的現象）引出問題：物質熔化和凝固需要什么條件？不同物質熔化和凝固的規律一樣嗎？

設計意圖：新課程標準強調通過從自然、生活到物理的認識過程，激發學生的求知欲，讓學生領略自然現象中的美妙與和諧，培養學生終身的探索興趣。本課設計中用多媒體的方式引入大量的生活物理，從這些感性素材中概括出物理概念，有利于培養學生“初步的收集信息和處理信息”的能力，也有利于體現“從生活走向物理”的新課程理念。

（二）進行新課

第一部分：探究固體熔化時溫度的變化規律。

提出問題：不同物質在由固態變成液態的熔化過程中，溫度的變化規律相同嗎？

猜想假設：熔化過程中一定要加熱，所以物質一定要吸收熱量，這時溫度可能也是不斷上升的。進行實驗：

（1）四個同學為一組，選出一名同學作為組長，負責本組探究性學習，教師課前要對組長進行指導，交待實驗中可能會遇到的一些問題和注意事項，確保實驗能順利進行。每一組分成兩個小組，分別探究兩種不同固體的熔化。

（2）介紹實驗裝置，如圖所示，強調酒精燈和溫度計的用法。

（3）第1小組探究萘熔化時溫度的變化規律，要求從68℃開始計時，實驗員每隔1分鐘報告一次溫度值和物質狀態，記錄員把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點；第2小組探究石蠟熔化時溫度的變化規律，要求從50℃開始計時，實驗員每隔1分鐘報告一次溫度值和物質狀態，記錄員把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點。動畫展示：如何用圖象法分析所收集的數據。

分析論證：各小組將描在坐標紙上的點連成一條曲線。根據圖象分析固體熔化時時溫度的變化規律。

小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發生錯誤？進行論證的根據充分嗎？實驗結果可靠嗎？

交流合作：與同學進行交流。你們的結果和別的小級的結果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

設計意圖：固體的熔化和凝固是學生常見現象之一，選擇這一內容讓學生參與探究，目的是引導學生在學習物理知識的同時，體驗科學探究的全過程，學習科學探究方法，發展初步的科學探究能力，形成尊重事實、探索真理的科學態度。有利于體現“注重科學探究，提倡學習方式多樣化”的新課程理念。第二部分：認識熔點和凝固點。

對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。得出結論：（1）一類固體有確定的熔化溫度叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類固體沒有確定的熔化溫度叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。（2）晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔點。

（3）晶體凝固時也有確定的溫度，這個溫度叫凝固點。同一種物質的凝固點和它的熔點相同。

知識擴展：讓學生閱讀小資料“幾種晶體的熔點”，體會不同晶體熔點不同，認識熔點是晶體的一種特性。同時記住冰的熔點是0℃，鎢的熔點最高。

設計意圖：這是初中物理中第一次用圖象的方法來表示物理過程，教師應通過班級討論的方式，解釋清楚曲線上每一個點的含義，讓學生深刻地體驗圖象法是一種非常簡潔、有效地表示物理過程的方法，為今后使用圖象法學習物理打好基礎。第三部分：認識熔化吸熱、凝固放熱

歸納總結：晶體與非晶體熔化時都要吸收熱量。

逆向思維：從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學生根據物質熔化的規律推理出物質凝固的規律：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，非晶體凝固時放出熱量，溫度降低。聯系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結冰時放出熱，窖內溫度不致太低，保護菜不被凍壞。

前沿科技：現在人們研制出一種聚乙烯材料，在15℃～40℃的范圍內熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調節室內的溫度。

學以致用：請同學解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學道理。

設計意圖：新課程標準強調通過科學想像與科學推理方法的結合，發展學生的想像力和分析概括能力，使學生養成良好的思維習慣。本部分從設計上啟發學生應用逆向思維的方式學習，并緊密的聯系前沿科技，使學生關心科學技術的新進展和新思想，了解自然界事物的相互聯系，逐步樹立科學的世界觀。沒有一定熔化溫度的固體。（6）凝固點：晶體凝固時的溫度。基本規律：

（1）晶體熔化的條件：一是溫度到達熔點，二是繼續吸熱。（2）同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點不同。（3）熔化吸熱、凝固放熱。基本技能：

（1）酒精燈、溫度計的使用技能。（2）組裝垂直組合實驗器材的技能。基本方法：

利用實驗數據繪制圖象來分析問題的方法

（四）板書設計 熔化和凝固

一、熔化和凝固的概念：

1．熔化：物質由固態變成液態的過程。2．凝固：物質由液態變成固態的過程。

二、探究固體熔化時溫度的變化規律：

1．萘在熔化的過程中繼續吸收熱量，溫度保持不變。2．松香在熔化過程中繼續吸收熱量，溫度逐漸上升。3．認識固體熔化曲線。

三、熔點和凝固點：

1．晶體：有一定熔化溫度的固體。2．熔點：晶體熔化時的溫度。

3．非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。4．凝固點：晶體凝固時的溫度。

5．同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點不同。

四、熔化吸熱、凝固放熱：

任何物質熔化都要吸收熱量，凝固都要放出熱量。

第三篇：熔化和凝固教案

教學目標

1.知道熔化現象和凝固現象;

2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱;

3.知道晶體有一定的熔點，能用來解釋簡單現象;

4.會查熔點表.5.通過晶體熔化實驗，培養觀察和實驗能力;

在實驗過程中培養學生實事求是的科學態度.教學建議

1.引入新課：

方法1：利用教材上的素材。本節教材開頭提出的：黑龍江省漠河鎮的最低氣溫達到過-52.3，在這樣冷的地區測氣溫應該用水銀溫度計還是酒精溫度計。這個問題具有承上啟下的作用。既聯系了上節講過的溫度計，又可用來導入 新課，而且具有實際意義。

方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導入 新課。

2.學習新課：

學習新課的過程應當是在教師的引導下組織學生發現問題、解決問題的探究過程，使學生不僅學到了知識，而且學到了解決問題的方法，達到提高能力目的。

根據本節內容特點和學生的實際水平可采用兩種方法：

方法1：啟發講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學生做海波(或冰)的熔化實驗，組織另一部分學生做松香(或蜂蠟)的熔化實驗。在老師的引導下歸納出晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點不變非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態。

方法2：科學探究式。在教師的組織下，提出問題，學生猜想和假設，設計實驗和進行試驗，寫出實驗報告。得出晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點不變非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態。

教學設計方案

【重點、難點分析】晶體的實驗，在熔點(或凝固點)不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現象不容易做到。要得出正確結論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區分，學生知道從熔化過程表現出的特點區分就可以了。

【教學過程】

1.引入新課

方法1：承上啟下引入。

提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮的最低氣溫達到過-52.3℃.在這樣冷的地區測氣溫應該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據什么來選擇呢?

我們學習。

方法2：生活事例引入。

水的三態變化學生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化。物質在固、液、氣之間變化有什么特點呢?

我們學習熔化與凝固。

2.學習新課

由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務必只由教師來演示，不要讓學生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風好些，盡量少吸入萘蒸氣。

本節課的實驗比較難做，根據學校條件不同可以提供兩種方案供參考。

如果學校實驗儀器較多，可在實驗室組織學生進行探究固體熔化時溫度的變化規律，事前將學生分成若干實驗小組(2~3人為一組)。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現象的實驗裝置組裝好。

提出問題：不同物質在由固態變成液態的熔過程中，溫度的變化的規律相同嗎?

猜想和假設：熔化過程一定要加熱，所以物質一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

設計實驗和進行實驗：研究蠟和海波(硫代硫酸鈉)的熔化過程。

參照如圖選擇需要的實驗器材。

注意：實驗時，嚴禁用酒精燈點燃另一只酒精當;用完酒精燈必須用燈冒蓋滅(不能用嘴吹);萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

教師要講解實驗的做法和注意事項。除了要將實驗目的、如何分組、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學生沒有用過酒精燈，還要特別注意向學生講清如何點燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準備幾塊濕布備用。

第四篇：熔化和凝固教案示例之一

熔化和凝固

（一）教學目的

1．知道什么是熔化和凝固現象。

2．理解晶體的熔點和凝固點的物理意義。

3．知道晶體和非晶體的熔化、凝固的區別。

4．知道熔化吸熱、凝固放熱。

5．了解圖象在學習物理學中的作用。

（二）教具

學生實驗，三人一組。每組配備熔化實驗儀器、酒精燈、鐵架臺、石棉網、溫度計二支、海波、蠟、水、火柴、坐標紙。

（三）教學過程

一、新課引入

教師：我們在小學自然常識課中學習過物質存在的三種狀態：固態、液態和氣態。但是物質的狀態不是一成不變的。當物體的溫度發生變化時，物質的狀態也往往發生改變，所以物質狀態的變化也屬于熱現象。

二、進行新課

1．熔化和凝固

教師提問：你見過哪些物質由固態變成液態的現象？

（學生回答）

春天來了，湖面上的冰化成水；固態的鐵、鋁等金屬塊在高溫下變成了液態等等，這些都是物質由固態變成液態的現象。

提問：你見過哪些物質由液態變成固態的現象？

（學生回答）

冬天到了，氣溫下降，湖面上的水結成冰；工廠的鑄造車間里，工人將鐵水澆在模子里，冷卻后，鐵水變成了固態的鑄件。

我們把物質由固態變成液態的過程叫熔化。物質由液態變成固態的過程叫做凝固。剛才我們提到的冰化成水是熔化，水結冰是凝固。鐵、鋁等金屬塊在高溫下變成液態是熔化，鐵水鑄成工件是凝固。

除此之外，蠟、松香、瀝青、玻璃等物質也能熔化和凝固。

2．學生實驗：觀察海波的熔化。

(1)講述實驗的做法

各組的熔化實驗儀器中放入了少量的晶體物質海波。

將攪拌器和溫度計的玻璃泡插入試管里的海波粉中，溫度計的玻璃泡不要接觸試管壁和底，要埋在海波粉中。

把試管放在大燒杯的水中，將燒杯放在鐵架臺的石棉網上，用酒精燈加熱。待水溫升至30℃以上時，用攪拌器不停地攪動，每隔半分鐘記錄一次海波的溫度，并觀察海波的狀態。最后根據記錄的數據在坐標紙上畫出海波的溫度隨時間變化的圖線。

(2)注意事項

為了做好實驗，每組的三位同學要分工合作。一位同學攪動，一位同學讀數，并觀察海波的狀態，第三位同學記錄溫度和狀態。實驗中，攪動必須不停地進行，以保證海波受熱均勻。

(3)學生操作，待各組的熔化過程完成后繼續加熱，教學活動繼續進行。

3．海波的熔化曲線的分析

（教師選擇一個組的熔化曲線，請該組同學畫在黑板上，圖①）

教師：其他各組的曲線雖然不完全相同，但是大致形狀如圖所示。我們將這一曲線分為AB、BC和CD三段，請同學們結合實驗，回答下列問題。

(1)AB段。在這段曲線對應的一段時間內海波是什么狀態？溫度怎樣變化？（答：AB段所對應的時間內海波是固態，溫度升高）

(2)在曲線上的哪一點海波開始熔化？（答：B點）

(3)在BC段對應的時間內，海波的狀態如何？溫度是否變化？這段時間是否對海波加熱？（答：BC段所對應的時間內海波的狀態是固態和液態共存。海波的溫度保持在48℃左右不變。此時仍在繼續對海波加熱，即海波仍在吸熱）

(4)在CD段對應的時間內海波是什么狀態？溫度如何變化？（答：海波的狀態是液態，海波已經熔化完畢，繼續加熱，海波的溫度升高）

4．熔點

教師：除了海波以外，其他晶體物質，如各種金屬、冰、固態酒精等，它們的熔化曲線都與海波的熔化曲線形狀相似，只是熔化時的溫度高低不同而已。這條熔化曲線反映了晶體物質熔化的一個重要特征——晶體的熔化是在一定的溫度下完成的，即晶體在熔化過程中，溫度保持不變。

晶體熔化時的溫度叫熔點。純海波的熔點是48℃。我們實驗用的海波不純，熔點低于48℃。

5．凝固曲線

教師：如果讓熔化了的海波冷卻，記下液態海波在冷卻凝固成晶體過程中的溫度隨時間變化情況，可得到凝固曲線近似圖2的形狀。請大家思考并回答：

(1)DE段。海波是____態，____熱（填“吸”或“放”），溫度____。

(2)EF段。海波的狀態是_____，_____熱，溫度______。

(3)FG段。海波是____態，_____熱，溫度_____。

教師：晶體的凝固也是在一定的溫度下完成。晶體凝固時的溫度叫凝固點，晶體的凝固點和它的熔點相同。

6．學生練習

(1)讀物質的熔點表。請學生看課本上的熔點表。教師讀一種物質的熔點并加以解釋。

教師：鎢的熔點是3140℃。鎢在熔化時溫度保持在3140℃不變。

（學生模仿教師讀幾種物質的熔點并加以解釋）

(2)學生回答

①溫度是70℃的萘是____態。

②水在-5℃時是____態。

③鐵、銅、鋁在常溫下是_____態。

④水銀在-30℃時是____態。

⑤酒精在-100℃時是____態。

⑥錫在232℃時是_____態。

⑦中國北部的漠河冬季氣溫最低達到-52.3℃，應選用水銀溫度計還是酒精溫度計？為什么？（應選用酒精溫度計。因為酒精的凝固點是-117℃，在-52.3℃的情況下，酒精是液態的。水銀的凝固點是-39℃，在氣溫低于-39℃時，水銀是固態的。所以水銀溫度計在冬季的漠河無法工作）

7．熔化吸熱和凝固放熱

教師：現在請大家結合熔化和凝固的實驗聽一段海波的自白，并回答問題。

我叫海波，我的熔點和凝固點都是48℃。現在我的體溫恰好是48℃，請你們告訴我，我是應該熔化，還是應該凝固呢？只要你們說得對，我就照你們說的辦。

（學生討論并回答）

48℃既是海波熔點也是它的凝固點。此時海波是熔化還是凝固，關鍵要看海波是吸熱還是放熱。固態海波在溫度到達熔點時，吸熱則熔化。液態海波在溫度到這一溫度時，放熱則凝固。所以熔化時吸熱，凝固時放熱。

8．學生實驗：非晶體的熔化和凝固

教師：物質除了晶體還有非晶體，松香、石蠟、玻璃等屬于非晶體。我們現在利用實驗研究石蠟的熔化和凝固。

我們所用的實驗裝置還是剛才用過的裝置，實驗步驟也完全相同。

（學生操作、實驗）

教師：請一個組把石蠟的熔化和凝固曲線畫在黑板上，其他各組的曲線形狀也大致相同如圖4—5。

從石蠟的熔化和凝固曲線可知，非晶體的熔化和凝固跟晶體不同。非晶體沒有一定的熔點，也沒有一定的凝固點。石蠟熔化時吸熱，溫度不斷上升，固態石蠟由硬變軟，然后再變為液態。凝固時放熱，石蠟由液態變為粘稠，然后由軟變硬，形成固態。

三、歸納總結

1．物質由固態變成液態叫熔化。物質由液態變成固態叫凝固。

晶體和非晶體的熔化、凝固有明顯的區別：晶體的熔化和凝固是在一定的溫度下完成，這個溫度分別叫熔點和凝固點。而非晶體沒有一定的熔點和凝固點。

但是不論晶體還是非晶體，熔化時都吸熱，凝固時都放熱。

所以，晶體實現熔化的條件可概括為兩條：一是溫度到達熔點，二是吸熱。凝固的條件是溫度到達凝固點，同時要放熱。

2．通過以上的學習，請大家考慮以下兩個問題。

(1)冰水混合物的溫度為什么是0℃？（學生思考并回答）

冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物態變化有兩種可能：其一是冰尚未熔化完畢，冰熔化時溫度保持在熔點不變。另一種可能是尚未凝固完畢，溫度也應保持在凝固點不變。所以冰水混合處于熱平衡狀態，溫度為0℃。

(2)人們常說“下雪不冷化雪冷”，這句話是什么道理？

（學生思考并回答）

雪在熔化時溫度保持在0℃不變，但是要吸熱。雪從空氣中吸熱，氣溫下降，所以化雪時更冷。

3．北方的冬季較冷，為了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放幾桶水，可以利用水結冰時放出熱，窖內溫度不致太低。現在，人們研制出一種聚乙烯材料，在15℃～40℃的范圍內熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。所以，人們將這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調節室內的溫度。

四、作業

1．完成課文后的練習。

2．習題3、4、5．

（四）說明

1．本節課文內容豐富，知識有一定的難度。教學重點應是熔點和凝固點及熔化吸熱和凝固放熱。建議安排好學生實驗，使學生充分認識晶體熔化和凝固時的特點，對圖象分析得細致、透徹，有利于學生加深認識、突出重點。

2．教學難點是晶體熔化或凝固時，雖然伴隨有熱的得失，但是溫度不變。受初中學生知識水平的限制，教師不必從理論上去講解，只要通過學生實驗，觀察現象，從事實出發，學生能記住這一事實即可。

3．突出重點、突破難點的有效方法是做好學生實驗。實驗應注意以下幾點：一是海波的純度盡可能高。二是對海波開始加熱時，不要用溫水，溫水會使試管內靠管壁的海波先熔化，而中央部分的海波的溫度還沒有達到48℃。三是攪拌要及時、不停頓。由于海波是粉末狀，導熱性能差，只有不停攪拌才可望實驗成功。

4．熔化吸熱、凝固放熱的教學，采用海波自白這種擬人化的方法，頗具趣味性和啟發性，教師不妨一試。

第五篇：熔化和凝固教案1

第二節 《熔化和凝固》教案

●教學目標 1．知識與技能

(1）能區別物質的氣態、液態和固體三種形態，能描述這三種物態的基本特征。（2）了解物質的固態和液態之間是可以轉化的。

（3）了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區別。（4）了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。

2．過程與方法

感知發生熔化和凝固的條件

區別晶體和非晶體，感悟物質世界的美麗多姿。

經歷固體熔化的實驗探究過程，學習實驗探究的基本思路和方法。了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。學習根據實驗數據做出物理圖像的方法。

3．情感、態度與價值觀

嘗試對環境溫度問題發表自己的見解。有關注環境溫度的意識。嘗試將生活和自然界中的一些現象與物質的熔點聯系起來，將所學知識與生產、生活相結合。

關注自然現象，產生樂于探究自然現象的興趣和欲望。

二、重點和難點

本節重點是探究固體熔化過程的規律。本節難點是實驗數據的圖像轉換方法。●教學方法

觀察法、實驗法、分析法、討論法 ●教學用具

酒精燈、鐵架臺、石棉網、溫度計二支、海波、石蠟、水、火柴、坐標紙、投影儀 ●課時安排 1課時

●教學過程

一、創設情境，提出問題，導入新課

［師］春天來了，河面上的冰開始熔化成水.炎炎的夏天，灑在地上的水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤.想了解這是為什么嗎？我們從這節課開始學習.在你們小學科學課中學過自然界的物質，還記得嗎？

［生甲］自然界的物質常以固態、液態和氣態三種形態存在著.［生乙］冰是固體，水是液體，水蒸氣是氣體

［生丙］物質的狀態不是一成不變的.當物體溫度發生變化時，物質的狀態也往往發生改變.［師］大家回答地很好.確實是隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化.通常是固態的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時也會變成液態、氣態；通常是氣態的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態、固態.那么，水結成冰和冰熔化成水屬于什么過程？

［生甲］物質從固態變成液態的過程叫做熔化（melting）.［生乙］冰熔化成水屬熔化過程

［生丙］物質從液態變成固態的過程叫做凝固（solidification）.［生丁］水結成冰屬凝固過程.［師］我們這節課就來研究物質的熔化和凝固與什么因素有關系，有什么樣的變化規律.1.熔化和凝固（板書）

物質從固態變成液態的過程叫做熔化（melting），從液態變成固態的過程叫做凝固（solidification）.［探究］固體熔化時溫度的變化規律

［師］不同物質在由固態變成液態的熔化過程中，溫度的變化規律相同嗎？ ［生甲］應該不相同.［生乙］固態的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時才會變成液態.冰熔化成水不用很高的溫度.［生丙］不管在很高溫度還是不太高的溫度時變成液體，是不是都需要給物質加熱？ ［生丁］熔化過程中一定要加熱，所以物質一定要吸收熱量

［生戊］熔化過程中給物質加熱，這時溫度是不斷上升，還是不變？

［師］現在提出了固體熔化時溫度是怎樣變化的問題，大家相互討論，利用桌子上的儀器通過探究實驗來解決.先制訂計劃和方案.［方案一］把裝有一些海波的試管放在盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯和水給海波均勻、緩慢地加熱，并攪拌.裝置如課本圖4.2—1，注意觀察溫度計讀數和海波的狀態變化，當溫度達到40 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，在海波完全熔化后再記錄4~5次.填入表中.［方案二］把石蠟放在試管里再放入盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯給石蠟均勻、緩慢地加熱.裝置如課本圖4.2—1，注意觀察溫度計讀數和石蠟的狀態變化.當溫度達到40 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，在石蠟完全熔化后再記錄4~5次.填入表中.［師］這兩個方案都很好，且可行.我們可按照這兩個方案來做實驗.我們先看掛圖.注意酒精燈的使用方法.學生看完后，宣布開始分組實驗，教師巡視，隨時指導、幫助學生解決問題.［師］請同學們根據海波和石蠟加熱過程中溫度隨時間變化的情況，并結合自己實驗分析一下，海波和石蠟熔化過程有什么特點？從中可以找出什么規律？

［生甲］給海波加熱，海波溫度不斷升高，當溫度上升到48 ℃，時，開始熔化，在熔化過程中雖然還在繼續加熱，但海波的溫度卻保持48 ℃不變，直到完全熔化后溫度才繼續上升.［生乙］在給石蠟加熱，石蠟先變軟，然后逐漸變成液態，在整個熔化過程中，石蠟的溫度不斷上升

［生丙］從我們組對海波熔化實驗現象的分析討論，認為這個現象表明，海波在一定溫度下熔化，在熔化過程中吸收熱量，溫度保持不變.［生丁］我們組對石蠟熔化實驗的現象進行分析討論，認為這個現象表明，石蠟沒有一定的熔化溫度.在熔化過程中吸收熱量.［師］同學們回答地很好，實驗觀察很仔細，每組同學都團結協作，討論也很激烈.我很高興，看來大家對學物理很感興趣.現在我們打開課本，看圖4.2—2和圖4.2—3；方格紙上縱軸表示溫度，溫度數值已經標出；橫軸表示時間，請自己寫上，根據你們的實驗數據，在表中各個時刻的溫度在方格紙上描點，然后將這些點用平滑曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖象.［學生們畫圖，教師巡回指導］

［師］同學們根據你對實驗數據的整理和分析，總結海波和石蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫度特點.［生甲］海波在熔化前溫度升高，在熔化中溫度不變，在熔化后溫度繼續上升.［生乙］石蠟在熔化前、熔化中、熔化后三個階段的溫度都在上升.［師］現在我們回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發生錯誤？相互討論你們進行論證的根據充分嗎？實驗結果可靠嗎？并與同學們進行交流.看看你們的結果和別的小組的結果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？寫出實驗報告.學生們相互討論、教師巡回指導.［師］從海波和石蠟的熔化實驗，我們還能總結出什么？

［生甲］有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體.［生乙］有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體.［生丙］晶體熔化時的溫度叫做熔點 ［生丁］晶體有熔點、非晶體沒有熔點.［師］晶體除熔化時有一定溫度，在晶體凝固時也有一定溫度，這個溫度叫做凝固點.同一種物質的凝固點和它的熔點相同.非晶體沒有凝固點.2.熔點和凝固點（板書）

（1）熔點——晶體熔化時，有一定熔化溫度叫做熔點.（2）凝固點——晶體凝固時，有一定凝固溫度叫做凝固點.［生甲］晶體的熔點一般是不同的知道熔點和凝固點有什么用？

［師］那你們想想：“為什么燈泡內的燈絲要用鎢絲？”“水銀能用來做寒暑表中的液體嗎？”

［生甲］鎢的熔點為3410 ℃，用來做燈絲，不容易燒斷.［生乙］水銀不能用來做寒暑表中的液體，它的凝固點為-39 ℃，太低.［師］看來大家已知道它們的用途，看投影課本圖4.2—4和圖4.2—5.思考想想議議 ［想想議議］

［生甲］AB段為固態，溫度不斷升高.［生乙］B時刻為固態，C時刻全部變為液態，BC段為固液共存態，吸收熱量，溫度不變.［生丁］CD段為液態，溫度升高 ［生戊］EF段為液態，溫度下降

［生己］F時刻晶體開始凝固，到G時刻全部變為固態，FG之間是固液共存態、溫度不變.［生庚］GH為固態，溫度隨時間下降.［生辛］黑龍江省北部最低氣溫曾經到過-52.3 ℃，這時不能使用水銀溫度計，可用酒精溫度計

［師］回憶海波的熔化實驗過程和溫度變化，看看還能找到什么規律 ［生甲］在海波的熔化實驗和石蠟熔化實驗中，無論溫度變否都需要加熱.［生乙］在凝固過程溫度不變，卻繼續放熱.［生丙］這說明晶體和非晶體在熔化過程中要吸熱 ［生丁］晶體和非晶體在凝固過程中要放熱.［師］北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可利用水結冰時放的熱使窯內的溫度不會太低，菜不會凍壞.3.熔化吸熱

凝固放熱（板書）

二、小結

本節課我們學了熔化和凝固，通過對固體熔化時溫度的變化規律的探究.我們知道了晶體有熔點和凝固點，非晶體沒有熔點和凝固點同種晶體熔點和凝固點相同.熔化要吸熱，凝固要放熱.三、布置作業

閱讀P79動手動腦學物理1，2，3 ［動手動腦學物理參考答案］

1.這種說法有道理.因為雪熔化時要吸收空中大量的熱，使空氣溫度降低.所以說融雪的天氣有時比下雪時還冷.2.利用冰能致冷可以防止飯菜變餿，但是要注意，由于冰塊吸熱，使冰周圍的空氣變冷，冷空氣比熱空氣重，要往下沉，所以冰塊應該放在飯菜的上面.3.晶體.熔點是80 ℃，持續16 min.四、板書設計 1.熔化和凝固

熔化——物體從固態變成液態叫熔化 凝固——物體從液態變成固態叫凝固 2.熔點和凝固點

熔點——晶體熔化時，有一定熔化溫度，叫做熔點.凝固點——晶體凝固時，有一定凝固溫度，叫做凝固點.3.熔化吸熱，凝固放熱