第一篇：熔化與凝固教案

《熔化與凝固》

初中科學（浙教版）七年級（上）第四章第1節

一、教學目標

(一)知識目標

1．了解晶體和非晶體在熔化和凝固時表現的不同特點。能說出幾種典型的晶體和非晶體。掌握晶體熔化和凝固的規律，理解晶體的熔點和凝固點的意義。能根據有無熔點將固體分為晶體和非晶體。能說出硫代硫酸鈉和冰的熔點。

2．能根據實驗數據畫出晶體和非晶體的熔化圖像，能根據圖像敘述晶體和非晶體熔化的特點；能根據液體凝固的特點，大致畫出晶體和非晶體的凝固圖像。

（二）技能目標

1．通過觀察晶體與非晶體的熔化過程培養觀察能力。

2．通過探究固體熔化時溫度變化的規律，感知發生狀態變化的條件，培養學生的實驗能力和分析概括能力。

3．通過探究活動，培養學生認識圖像、利用圖像的能力。

（三）情感目標

樹立規范實驗、仔細觀察、勤于思考的科學態度。

二、教學重點

晶體熔化規律，描繪晶體熔化圖像。

三、教學難點

1．晶體熔化時雖然吸熱，但溫度保持不變。2．描繪晶體熔化圖像。

3．據圖敘述晶體和非晶體的特點。

四、教學方法

觀察法、實驗法、分析法

五、教學準備

課件、鐵架臺、鐵圈、石棉網、酒精燈、火柴、溫度計、鐵絲、硫代硫酸鈉、松香等

六、教學設想

本節內容是物態變化的基礎章節之一，而熔化和凝固是物質最基本的特性之一，其物態變化的現象是生活中最常見、最熟悉的。盡管熔化和凝固現象如此多見，但熔化過程和凝固過程的規律，學生并不了解，因此學好本節內容對學習其他物態變化有遷移作用。本節課課標要求學生在觀察生活中物態變化現象的基礎上，通過實驗來探究物體的熔化過程，歸納固體的熔化規律，能運用相關的知識來解釋一些物態變化現象，培養學生將所學知識與生生活相結合的應用能力。學習本節內容所運用到的思想方法，將貫穿整個物態變化的學習過程。所以在本節課中，先讓學生說出較多的熔

化和凝固的事例，然后用熔化實驗重點探究熔化的規律，硫代硫酸鈉和松香的熔化特點自然地引出晶體和非晶體。教材中有關凝固敘述比較簡略，所以在教學時引導學生從凝固是熔化的逆過程出發，推出晶體和非晶體的凝固特點、凝固點和圖像，這樣有利于培養學生知識的遷移能力。

七、教學過程

（一）、新課引入

出示PPT3 播放錄像：冰山消融

師：在剛才的錄像里，固態的冰變成了液態的水,那你知道冰山消融的原因是什么嗎？ 生：全球氣候變曖。

【設計意圖】：由錄像畫面引入課題，引起學生的好奇心，激發他們的學習興趣。

（二）、新課教學

1．熔化和凝固的概念

師：全球氣候暖變，使得冰川慢慢在減少，即由固態的冰變為液態的水。師：同學們還見過哪些物質由固態變成液態的現象？ 生：蠟燭在點燃后變成液態。

生：冬天，豬油放在鍋里加熱就變成了液態。師：物質可以由液態變為固態嗎？ 生：能。

師：同學們見過哪些物質由液態變成固態的現象？ 生：冬天到了，河面上的水結成冰； 生：點燃的蠟燭熄滅后蠟油又凝固了。

師：你們知道我昨天為什么叫值日生早晨不要拖走廊嗎？ 生：天氣變冷了，拖地面使地面變濕了，水易結冰，容易摔倒。師：這些事例說明了什么？

生：物質可以由液態變成固態，也可以由固態變成液態。生：物質以什么狀態存在跟溫度有關。出示PPT4-6 師：你們能用以上結論分析火山噴發的現象嗎？

生：巖石在高溫下可以成為液態，而當溫度降低時則變成了固態。

師：我們把物質由固態變成液態的過程叫熔化。物質由液態變成固態的過程叫做凝固。【設計意圖】：讓學生列舉生活中的熔化、凝固現象，引導他們感受科學就在我們身邊，讓學生體會科學知識在生活中的應用，引導學生能用結論來解釋相關的現象。

師：熔化和凝固需要什么條件？不同的物質熔化和凝固的規律一樣嗎？下面我們用實驗來探究這個問題。

出示

2．研究固體的熔化過程

實驗：（實物投影）

（1）看實驗裝置，讓學生回答需要使用哪些器材，介紹器材的使用方法。

（2）準備兩套裝置，分別安放在講臺左右兩端。一套做硫代硫酸鈉的熔化實驗，另一套做松香熔化實驗。

（3）請兩組學生（每組4人），上臺實驗，并對學生進行分工（報時、攪拌、讀數、記錄），其它同學注意觀察。

出示PPT7提醒實驗時應注意：

A．為使試管內固體受熱均勻，在燒杯中裝一支溫度計測量水溫，使試管內外的溫差不超過5 ℃，并隨時攪拌試管中物質。在使用溫度計時要注意不要讓玻璃泡接觸試管壁和底，要埋在固體中。

B．實驗中要分工協作；當硫代硫酸鈉粉末開始熔化時，要及時攪拌；仔細觀察溫度與物質的變化情況。

C．觀察對硫代硫酸鈉及松香加熱時，溫度計的示數變化；觀察不同溫度下它們的狀態；觀察熔化時它們的狀態及溫度；記錄實驗中的數據；

（學生將所讀的數據填在課本的表格中。）

生：給硫代硫酸鈉加熱，硫代硫酸鈉溫度不斷升高，當溫度上升到48℃時，開始熔化，在熔化過程中雖然還在繼續加熱，但硫代硫酸鈉的溫度卻保持48℃不變，直到完全熔化后溫度才繼續上升。

生：給松香加熱，松香先變軟，然后逐漸變成液態，在整個熔化過程中，松香的溫度不斷上升。師：那硫代硫酸鈉和松香在熔化時溫度的變化是否相同？

生：不相同。硫代硫酸鈉在熔化時溫度保持不變，松香在熔化時溫度在不斷上升。師：你認為兩者在熔化過程中是吸熱還是放熱呢？為什么？ 生：吸熱，因為整個熔化過程中在不斷加熱。

【設計意圖】：實驗前先強調實驗器材的使用注意事項，使學生能更好地完成實驗。培養觀察實驗和描述實驗現象的能力。學生通過比較兩者的實驗現象，找到在熔化過程中溫度變化不相同，學習后面學習晶體和非晶體的學習作鋪墊。

3．熔化曲線分析 出示PPT8-9 師：看課本圖4—3和圖4—4；方格紙上縱軸表示溫度，溫度數值已經標出；橫軸表示時間，請自己寫上，根據你們的實驗數據，在表中各個時刻的溫度在方格紙上描點，然后將這些點用平滑曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖象。

（學生作圖，教師巡視。）

一位學生將硫代硫酸鈉熔化曲線畫在黑板上，再投影數名學生的曲線。

師：大家畫的曲線雖不完全一樣，但是大致形狀如和這位同學接近。為了進一步分析，我們將這一曲線分為AB、BC和CD三段，請思考：

出示PPT10（1）在AB這段曲線對應的一段時間內硫代硫酸鈉是什么狀態? 溫度怎樣變化? 生：AB段所對應的時間內硫代硫酸鈉是固態，溫度升高

師：(2)硫代硫酸鈉在曲線上的哪一點開始熔化?哪一點結束熔化？ 生：B點開始，C點結束

師：(3)在BC段對應的時間內，硫代硫酸鈉的狀態如何?溫度是否變化?這段時間是否對硫代硫酸鈉加熱? 生：BC段所對應的時間內硫代硫酸鈉的狀態是固態和液態共存。硫代硫酸鈉的溫度保持在48℃左右不變。此時仍在繼續對硫代硫酸鈉加熱。

師：(4)在CD段對應的時間內硫代硫酸鈉是什么狀態?溫度如何變化? 生：硫代硫酸鈉的狀態是液態，硫代硫酸鈉已經熔化完畢，繼續加熱，硫代硫酸鈉的溫度升高。師：那么松香的熔化曲線是怎樣的呢？ 一位同學畫松香的熔化曲線。出示PPT11 師：通過實驗對比、圖象分析，你能得出硫代硫酸鈉和松香熔化的異同點嗎？ 生：相同點：都要吸熱。

不同點：硫代硫酸鈉要達到一定溫度后才開始熔化，而且熔化時吸收熱量，溫度不變，松香一加熱就逐漸變熱，再變稀，在熔化的整個過程中溫度逐漸上升，并不存在到達某溫度時才開始熔化的情形。

【設計意圖】：培養學生根據數據繪制圖像的能力。學生將圖像畫在黑板上，教師就可以利用此圖像來分析圖像的特點。有硫代硫酸鈉的熔化曲線的詳細分析，松香的熔化圖像變顯得簡單了。讓學生根據實驗現象和圖像回答問題，培養他們分析問題的能力。

4．晶體和非晶體

師：也就是說，硫代硫酸鈉有一定的熔化溫度而松香沒有。象硫代硫酸鈉這樣，有一定熔化溫度的固體叫晶體；晶體熔化時的溫度叫熔點。而象松香這樣沒有一定熔化溫度的固體叫非晶體。除松香外，玻璃、瀝青等物質也是非晶體。

出示PPT12 常見的晶體和非晶體圖片。師：那怎樣區分晶體和非晶體呢？

生：看是否有熔點。5．熔點表 出示PPT13-15 師：請同學們看——幾種物質的熔點表。觀察熔點表，你可以從中了解到什么？ 生：（1）可以知道某固體的熔點；

（2）金屬的熔點一般較高；常溫下是氣態的物質熔點很低。師：分析熔點表，回答下列問題：

（1）冰的熔點是多少？它表示什么含義？冰在-10℃時是什么狀態？溫度升高到10℃時是什么狀態？

生：冰的熔點是0℃，它表示冰在0℃時熔化，熔化時溫度不變。-10℃時是固態、溫度升高到10℃時是液態。

師：為什么家庭照明用的白熾燈要選鎢絲作為燈絲的材料？ 生：鎢的熔點為3410℃，熔點高，不易熔化。師：能否用鋁鍋來熔化鐵？

生：不能。鋁的熔點比鐵低，鐵還未熔化鋁就先熔化了。

師：請結合前面的實驗和分析，你認為硫代硫酸鈉熔化需要滿足什么條件？ 生：達到熔點； 生：吸收熱量。

【設計意圖】：培養學生根據表格、數據歸納、總結規律的能力。出示PPT16-18 6．凝固

師：實驗研究表明：晶體凝固時也有一定的凝固溫度，稱為凝固點。同種晶體的熔點與凝固點相同，而非晶體則沒有凝固點。液體在凝固時都會放熱。

水的凝固點是多少？它表示什么含義？

生：（1）水的凝固點是0℃，它表示水在0℃時凝固成冰，凝固時溫度不變。師：熔化是凝固的逆過程，熔化吸熱，那凝固呢？ 生：放熱。

師：你能根據硫代硫酸鈉和松香的熔化圖像畫出它們的凝固圖像嗎？ 學生在黑板上畫出簡圖。

【設計意圖】：凝固是熔化的逆過程，所以由熔化的特點較容易推出凝固的特點，有利于培養學生知識的遷移能力。

（三）、鞏固練習

PPT19

（四）、課堂總結

PPT20

(五)、作業

作業本B《第1節 熔化與凝固》

八、板書設計

4.1 熔化與凝固

一、熔化：固體→液體 吸熱 晶體：具有一定的熔化溫度的物質。非晶體：沒有一定的熔化溫度的物質。熔點：晶體熔化時的溫度

熔化的條件：（1）達到熔點；（2）吸收熱量。

二、凝固：液體→固體 放熱

凝固點：晶體凝固過程中溫度保持不變，這個溫度叫做晶體的凝固點。同一晶體的凝固點與熔點相同，非晶體沒有凝固點。

九、教學反思

本節內容是學習物態變化的基礎，因此學生掌握好此節內容有利于學好其他幾種物態變化的相關知識。本節課中著重通過實驗研究晶體和非晶體熔化時得規律，根據實驗數據作出了熔化圖象，并根據它們的圖象進行歸納和總結，因此本節課的關鍵時實驗要成功。

在這節課中，我認為比較成功的地方有以下幾個方面：

1．利用視頻引入，學生有很大的興趣，立即被視頻中所介紹的內容所吸引，同時也在思考冰川驟減的原因，讓學生意識到全球氣候變暖是一個非常嚴峻的問題。

2．實驗做得比較成功。以前在做這個實驗時，效果不是很好，主要是溫度和現象與課本所說的有比較大的出入，因此我查閱了相關資料，找出了原因，因此在這次實驗中我特別注意硫代硫酸鈉的純度、水浴溫度的控制、攪拌，終于在實驗中獲得了較好的效果。雖然是兩組同學上臺演示，但實物投影還是較好的將實驗現象呈現出來。

3．本節課難點之一是描繪晶體熔化圖像。對七年級的學生來說，繪制圖像有較大難度，但由于前三章內容的相關練習中多次出現繪制圖像，我已講解過，因此在這節中出現繪制圖像時本班學生并不感覺到困難，所以學生能很快地根據實驗數據畫出圖像。

4．通過實驗現象、數據和圖像的分析得出硫代硫酸鈉和松香的熔化規律，進而直接指出固體可有根據有無一定的熔化溫度分為晶體和非晶體，學生比較容易理解，通過對熔點表的學習，學生對晶體有更好的認識，但還需要相關的練習幫助學生鞏固這部分知識。

這節課也有許多遺憾的地方，如：①由于條件有限，沒有讓學生分組實驗，這樣對學生進行實驗能力的培養就少了一次機會。②由于本節內容較多，所以新課結束后課堂上就沒有時間進行練習鞏固，效果沒有及時反饋，只有通過課外作業來呈現了。

第二篇：第二節 熔化與凝固 教案

第二節 熔化與凝固

【教學目標】

一、知識與技能

1.理解氣態、固態和液態是物質存在的三種形態.2.知道物質的固態和液態之間是可以相互轉化的.3.理解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區別.4.知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義.二、過程與方法

1.通過探究固體熔化時溫度變化的規律，感知發生物態變化的條件.2.了解有無固定的熔化溫度是區別晶體和非晶體的一種方法.3.通過探究活動，使學生了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法.三、情感、態度與價值觀

通過教學活動，激發學生對自然現象的關心，產生樂于探索自然現象的情感.【教學重點】

通過實驗探究熔化、凝固的規律.【教學難點】

1.對熔化、凝固的理解及晶體與非晶體性質的理解.2.晶體、非晶體熔化與凝固圖像的區別.【鞏固復習】

教師引導學生復習上一節所學內容，并講解學生所做的課后作業（教師可針對性地挑選部分難題講解），加強學生對知識的鞏固.【預習指導】

閱讀課本P9-14文字內容和插圖，把基本概念、規定、規律，以及晶體、非晶體的不同點等用紅色筆做上記號，并完成對應練習冊中“課前預習”部分，然后，各小組內部交流討論，提出預習疑問，組長做好記錄，準備展示.【拓展探究】 熔化 凝固

【課堂訓練】

教師引導學生做對應練習冊中的題目.【課堂小結】

教師引導學生歸納總結本節課學到了什么.【課后作業】

1.請同學們完成課本P15作業1234.2.請同學們完成對應練習冊中的題目.1.本節課通過對冰和石蠟學生分組實驗探究，有意識地培養學生的合作能力、動手能力以及分析問題解決問題的能力.2.教學過程中，有三個易錯點要讓學生理解：①處于熔點溫度的晶體，有哪幾種存在的狀態；②溶化和熔化、融化的區別；③物質吸熱溫度不一定升高，放熱溫度也不一定降低.3.對于凝固過程中的特點，我在教學過程中沒有具體展開，為學生留下了繼續探究的空間，教學中可采用實驗推理的方法，引導學生交流討論自己得出結論.

第三篇：熔化和凝固_教案

第一節：熔化與凝固

【教學目標】 ●知識與技能

（1）能區別物質的氣態、液態和固體三種形態，能描述這三種物態的基本特征。（2）了解物質的固態和液態之間是可以轉化的。（3）了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區別。（4）了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。●過程與方法

（1）通過探究固體熔化時溫度變化的規律，感知發生狀態變化的條件。（2）了解有沒有固定的溫度是區別晶體和非晶體的一種方法。

（3）通過探究活動，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。●情感態度與價值觀

通過教學活動，激發學生對自然現象的關心，產生樂于探索自然現象的情感。【重點難點】

1．讓學生通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質區別，進一步總結出不同物質熔化和凝固的規律。

2．讓學生根據實驗記錄的數據在方格紙上描繪固體熔化圖象，根據圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點。【教學儀器】

鐵架臺、酒精燈、石棉網、大燒杯、溫水、大試管、粉末萘、石蠟、溫度計、攪拌器、火柴。【教學模式】實驗探究模式 【教學課時】1課時 【教學過程】

（一）新課引入

教師講述：我們在小學學習過物質存在的三種狀態：固態、液態和氣態。但是物質的狀態不是一成不變的。

動畫展示：鐵礦石在高爐中熔化為鐵水，從高爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實驗室在低溫狀態下制得液態氧、氮和固態氧氮；不同季節、氣候下的水的狀態變化。引導歸納：隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化。

聯系生活：把水放入冰箱的冷凍室里，水就會變成冰；把冰加入飲料中，冰從它們那里吸收熱量就變成了水。點燃的生日蠟燭的火焰旁邊，固態的蠟不斷地變成液態的蠟，一部分流下來的蠟滴很快又變成了固態的蠟。路橋施工人員把固態的瀝青加熱成液態，再把液態的瀝青澆在路面上，很快又變成固態。

點明課題：科學上把物質從固態變成液態的過程叫熔化，如冰變水。從液態變成固態的過程叫凝固，如水結成冰。

動畫展示：正在噴發的火山。（讓學生用以上的結論分析火山噴發的現象）引出問題：物質熔化和凝固需要什么條件？不同物質熔化和凝固的規律一樣嗎？

設計意圖：新課程標準強調通過從自然、生活到物理的認識過程，激發學生的求知欲，讓學生領略自然現象中的美妙與和諧，培養學生終身的探索興趣。本課設計中用多媒體的方式引入大量的生活物理，從這些感性素材中概括出物理概念，有利于培養學生“初步的收集信息和處理信息”的能力，也有利于體現“從生活走向物理”的新課程理念。

（二）進行新課

第一部分：探究固體熔化時溫度的變化規律。

提出問題：不同物質在由固態變成液態的熔化過程中，溫度的變化規律相同嗎？

猜想假設：熔化過程中一定要加熱，所以物質一定要吸收熱量，這時溫度可能也是不斷上升的。進行實驗：

（1）四個同學為一組，選出一名同學作為組長，負責本組探究性學習，教師課前要對組長進行指導，交待實驗中可能會遇到的一些問題和注意事項，確保實驗能順利進行。每一組分成兩個小組，分別探究兩種不同固體的熔化。

（2）介紹實驗裝置，如圖所示，強調酒精燈和溫度計的用法。

（3）第1小組探究萘熔化時溫度的變化規律，要求從68℃開始計時，實驗員每隔1分鐘報告一次溫度值和物質狀態，記錄員把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點；第2小組探究石蠟熔化時溫度的變化規律，要求從50℃開始計時，實驗員每隔1分鐘報告一次溫度值和物質狀態，記錄員把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點。動畫展示：如何用圖象法分析所收集的數據。

分析論證：各小組將描在坐標紙上的點連成一條曲線。根據圖象分析固體熔化時時溫度的變化規律。

小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發生錯誤？進行論證的根據充分嗎？實驗結果可靠嗎？

交流合作：與同學進行交流。你們的結果和別的小級的結果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

設計意圖：固體的熔化和凝固是學生常見現象之一，選擇這一內容讓學生參與探究，目的是引導學生在學習物理知識的同時，體驗科學探究的全過程，學習科學探究方法，發展初步的科學探究能力，形成尊重事實、探索真理的科學態度。有利于體現“注重科學探究，提倡學習方式多樣化”的新課程理念。第二部分：認識熔點和凝固點。

對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。得出結論：（1）一類固體有確定的熔化溫度叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類固體沒有確定的熔化溫度叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。（2）晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔點。

（3）晶體凝固時也有確定的溫度，這個溫度叫凝固點。同一種物質的凝固點和它的熔點相同。

知識擴展：讓學生閱讀小資料“幾種晶體的熔點”，體會不同晶體熔點不同，認識熔點是晶體的一種特性。同時記住冰的熔點是0℃，鎢的熔點最高。

設計意圖：這是初中物理中第一次用圖象的方法來表示物理過程，教師應通過班級討論的方式，解釋清楚曲線上每一個點的含義，讓學生深刻地體驗圖象法是一種非常簡潔、有效地表示物理過程的方法，為今后使用圖象法學習物理打好基礎。第三部分：認識熔化吸熱、凝固放熱

歸納總結：晶體與非晶體熔化時都要吸收熱量。

逆向思維：從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學生根據物質熔化的規律推理出物質凝固的規律：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，非晶體凝固時放出熱量，溫度降低。聯系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結冰時放出熱，窖內溫度不致太低，保護菜不被凍壞。

前沿科技：現在人們研制出一種聚乙烯材料，在15℃～40℃的范圍內熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調節室內的溫度。

學以致用：請同學解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學道理。

設計意圖：新課程標準強調通過科學想像與科學推理方法的結合，發展學生的想像力和分析概括能力，使學生養成良好的思維習慣。本部分從設計上啟發學生應用逆向思維的方式學習，并緊密的聯系前沿科技，使學生關心科學技術的新進展和新思想，了解自然界事物的相互聯系，逐步樹立科學的世界觀。沒有一定熔化溫度的固體。（6）凝固點：晶體凝固時的溫度。基本規律：

（1）晶體熔化的條件：一是溫度到達熔點，二是繼續吸熱。（2）同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點不同。（3）熔化吸熱、凝固放熱。基本技能：

（1）酒精燈、溫度計的使用技能。（2）組裝垂直組合實驗器材的技能。基本方法：

利用實驗數據繪制圖象來分析問題的方法

（四）板書設計 熔化和凝固

一、熔化和凝固的概念：

1．熔化：物質由固態變成液態的過程。2．凝固：物質由液態變成固態的過程。

二、探究固體熔化時溫度的變化規律：

1．萘在熔化的過程中繼續吸收熱量，溫度保持不變。2．松香在熔化過程中繼續吸收熱量，溫度逐漸上升。3．認識固體熔化曲線。

三、熔點和凝固點：

1．晶體：有一定熔化溫度的固體。2．熔點：晶體熔化時的溫度。

3．非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。4．凝固點：晶體凝固時的溫度。

5．同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點不同。

四、熔化吸熱、凝固放熱：

任何物質熔化都要吸收熱量，凝固都要放出熱量。

第四篇：熔化和凝固教案

教學目標

1.知道熔化現象和凝固現象;

2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱;

3.知道晶體有一定的熔點，能用來解釋簡單現象;

4.會查熔點表.5.通過晶體熔化實驗，培養觀察和實驗能力;

在實驗過程中培養學生實事求是的科學態度.教學建議

1.引入新課：

方法1：利用教材上的素材。本節教材開頭提出的：黑龍江省漠河鎮的最低氣溫達到過-52.3，在這樣冷的地區測氣溫應該用水銀溫度計還是酒精溫度計。這個問題具有承上啟下的作用。既聯系了上節講過的溫度計，又可用來導入 新課，而且具有實際意義。

方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導入 新課。

2.學習新課：

學習新課的過程應當是在教師的引導下組織學生發現問題、解決問題的探究過程，使學生不僅學到了知識，而且學到了解決問題的方法，達到提高能力目的。

根據本節內容特點和學生的實際水平可采用兩種方法：

方法1：啟發講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學生做海波(或冰)的熔化實驗，組織另一部分學生做松香(或蜂蠟)的熔化實驗。在老師的引導下歸納出晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點不變非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態。

方法2：科學探究式。在教師的組織下，提出問題，學生猜想和假設，設計實驗和進行試驗，寫出實驗報告。得出晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點不變非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態。

教學設計方案

【重點、難點分析】晶體的實驗，在熔點(或凝固點)不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現象不容易做到。要得出正確結論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區分，學生知道從熔化過程表現出的特點區分就可以了。

【教學過程】

1.引入新課

方法1：承上啟下引入。

提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮的最低氣溫達到過-52.3℃.在這樣冷的地區測氣溫應該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據什么來選擇呢?

我們學習。

方法2：生活事例引入。

水的三態變化學生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化。物質在固、液、氣之間變化有什么特點呢?

我們學習熔化與凝固。

2.學習新課

由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務必只由教師來演示，不要讓學生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風好些，盡量少吸入萘蒸氣。

本節課的實驗比較難做，根據學校條件不同可以提供兩種方案供參考。

如果學校實驗儀器較多，可在實驗室組織學生進行探究固體熔化時溫度的變化規律，事前將學生分成若干實驗小組(2~3人為一組)。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現象的實驗裝置組裝好。

提出問題：不同物質在由固態變成液態的熔過程中，溫度的變化的規律相同嗎?

猜想和假設：熔化過程一定要加熱，所以物質一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

設計實驗和進行實驗：研究蠟和海波(硫代硫酸鈉)的熔化過程。

參照如圖選擇需要的實驗器材。

注意：實驗時，嚴禁用酒精燈點燃另一只酒精當;用完酒精燈必須用燈冒蓋滅(不能用嘴吹);萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

教師要講解實驗的做法和注意事項。除了要將實驗目的、如何分組、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學生沒有用過酒精燈，還要特別注意向學生講清如何點燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準備幾塊濕布備用。

第五篇：《熔化和凝固》名師教案

《熔化和凝固》教學設計

核心素養：

通過探究固體熔化時溫度變化的規律，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。

1．能區別物質的氣態、液態和固態三種狀態，能描述這三種物態的基本特征。2．了解物質的固態和液態之間是可以轉化的。3．了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區別。4．了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。教學重點

1．實驗探究歸納晶體與非晶體在熔化過程中的本質區別，觀察總結不同物質凝固的規律。

2．實驗數據的處理及根據圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點。教學難點

1．晶體和非晶體熔化時溫度變化特點；

2．根據實驗數據分析、總結推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義； 3．了解晶體熔化時，要吸收熱量而溫度不變。教學方法

實驗探究法、對比法、圖象法 課時安排 1課時 教學準備

鐵架臺、酒精燈、溫度計、石棉網、燒杯、試管、海波、石蠟、水、液態酒精、計時表、冰塊、鐵塊、保險絲等。教學過程

優教提示：教師登陸優教平臺，發送預習任務，學生完成本節課的預習任務，反饋預習情況。

一、自制實驗儀器————酒精燈

二、回顧復習

(1)熔化：物質從固態變成液態的過程叫做熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭

/ 6 熔化為燭液等。

(2)凝固：物質從液態變成固態的過程叫做凝固。例如：水結冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖。

師生共同總結熔化和凝固的定義，像水變成冰這樣，物質由液態變成固態的過程叫做凝固。像冰變成水那樣，物質由固態變為液態的過程叫做熔化。

三、實驗探究————晶體和非晶體的熔化

（優教提示：請打開素材“動畫演示：晶體和非晶體的熔化過程”）

(1)將學生分為左右兩大組，左組實驗探究海波的熔化及凝固，右組探究蠟的熔化及凝固。

(2)組裝實驗裝置：把硫代硫酸鈉和石蠟分別裝入兩個試管中，并插入溫度計，再把試管按圖示裝置固定。往燒杯里倒入冷水，使水位高于裝固體顆粒的那部分試管(圖中只畫了一套裝置，另一套裝置完全相同)。用兩個酒精燈分別給兩個燒杯加熱，觀察兩試管內固體熔化情況，并每隔1分鐘記錄一次溫度計示數，直到固體完全熔化。

(3)左組探究海波熔化時溫度的變化規律，要求從40 ℃開始計時，每隔1分鐘讀取一次溫度值觀察物質狀態，把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點；

探究石蠟熔化時溫度的變化規律，要求從40 ℃開始計時，每隔1分鐘讀取一次溫度值觀察物質狀態，把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點。

實驗要求：要求學生做好觀察記錄

觀察：(1)對海波及石蠟加熱時，溫度計的示數變化。(2)不同溫度下它們的狀態。(3)熔化時它們的狀態及溫度。

記錄：實驗中的數據。

/ 6

學生交流思考：海波及石蠟兩種固體熔化時溫度、狀態的變化一樣嗎？ 分析論證：各小組將描在坐標紙上的點連成一條曲線。根據圖象分析固體熔化時溫度的變化規律。

小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發生錯誤？進行論證的根據充分嗎？實驗結果可靠嗎？

交流合作：與同學進行交流。你們的結果和別的小組的結果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

設計意圖：固體的熔化和凝固是學生常見現象之一，選擇這一內容讓學生參與探究，目的是引導學生在學習物理知識的同時，體驗科學探究的全過程，學習科學探究方法，發展初步的科學探究能力，形成尊重事實、探索真理的科學態度。有利于體現“注重科學探究，提倡學習方式多樣化”的新課程理念。

對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。

學生討論交流，思考：

(1)兩種物質的熔化過程中，溫度的變化有什么特點？

(2)每段曲線對應的一段時間內，海波與石蠟各是什么狀態？溫度怎樣變化？

/ 6 吸熱、放熱情況如何？

歸納交流：從實驗現象及描繪出的圖象容易看出，(1)海波經過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當溫度達到48 ℃，海波開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續加熱，但海波的溫度不變，直到完全熔化后，溫度才繼續上升。

(2)隨著不斷加熱，石蠟的溫度升高，在此過程中，石蠟變軟變稀，最后熔化為液體。

得出結論：

(1)有確定的熔化溫度的一類固體叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類沒有確定的熔化溫度的固體叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。

（優教提示：請打開素材“動畫演示：幾種晶體的形狀“）

(2)晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔點。

四、觀察討論————晶體和非晶體的凝固 學生討論交流：物質凝固過程中的變化規律

(1)晶體在凝固過程中溫度不變，這個溫度叫做凝固點；(2)凝固過程中處于固液共存狀態；(3)晶體只有達到一定溫度時才開始凝固；(4)凝固過程放熱。

學生觀察課本圖3.25甲、乙兩幅圖線，并分別比較與圖3.24圖線的區別。

晶體熔化和凝固條件、特點：同種物質的熔點和凝固點相同。

知識擴展：讓學生閱讀小資料“幾種晶體的熔點”，體會不同晶體熔點不同，認識熔點是晶體的一種特性。同時記住冰的熔點是0 ℃，鎢的熔點最高。

設計意圖：這是初中物理中第一次用圖象的方法來表示物理過程，教師應通

/ 6 過班級討論的方式，解釋清楚曲線上每一個點的含義，讓學生深刻地體驗圖象法是一種非常簡潔、有效地表示物理過程的方法，為今后使用圖象法學習物理打好基礎。

歸納總結：晶體和非晶體的熔化特點比較(1)晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱。

(2)晶體是在一定溫度下熔化的，晶體熔化時的溫度叫熔點。非晶體沒有一定的熔化溫度(非晶體沒有熔點)。

(3)晶體從開始熔化到完全熔化經歷固液共存的狀態，非晶體熔化時不存在固液共存的狀態。

逆向思維：從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學生根據物質熔化的規律推理出物質凝固的規律：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，非晶體凝固時放出熱量，溫度降低。

（優教提示：請打開素材“科學動畫：熔化吸熱、凝固放熱）

聯系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結冰時放出熱，窖內溫度不致太低，保護蔬菜不被凍壞。

前沿科技：現在人們研制出一種聚乙烯材料，在15～40 ℃的范圍內熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調節室內的溫度。

學以致用：請同學解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學道理。設計意圖：新課程標準強調通過科學想象與科學推理方法的結合，發展學生的想象力和分析概括能力，使學生養成良好的思維習慣。本部分從設計啟發學生應用逆向思維的方式學習，并緊密地聯系前沿科技，使學生關心科學技術的新進展和新思想，了解自然界事物的相互聯系，逐步樹立科學的世界觀。

五、課堂小結 基本概念：

(1)熔化：物質由固態變成液態的過程。(2)凝固：物質由液態變成固態的過程。

/ 6(3)晶體：有一定熔化溫度的固體。(4)非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。(5)熔點：晶體熔化時的溫度。(6)凝固點：晶體凝固時的溫度。基本規律：

(1)晶體熔化的條件：一是溫度到達熔點，二是繼續吸熱。(2)同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點一般不同。(3)熔化吸熱、凝固放熱。

六、隨堂練習

（優教提示：打開優教配套習題“名師訓練-《熔化和凝固》，使用互動答題卡，更快更便捷的掌握學生的情況）

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