第一篇：《熔化和凝固》教學設(shè)計案例

《熔化和凝固》教學設(shè)計案例

《熔化和凝固》教學設(shè)計案例 設(shè)計者:朱碼中學初二物理組

張學亞

[教學目標]：

1、知識與技能

（1）了解熔化、凝固的含義，知道熔化和凝固現(xiàn)象

（2）了解晶體和非晶體的區(qū)別

（3）了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義

（4）通過實驗及多媒體培養(yǎng)學生觀察、分析、歸納總結(jié)的能力

（5）能利用熔化和凝固的知識解釋簡單現(xiàn)象，解決簡單問題，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題能力及理論聯(lián)系實際能力。

2、過程與方法

通過使用多媒體探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件，通過對比、了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法，通過探究活動，使學生進一步感知圖像法研究物理量變化的優(yōu)點。

3、情感、態(tài)度與價值觀

（1）通過探究活動激發(fā)學生對自然現(xiàn)象的關(guān)心和樂于探索自然現(xiàn)象奧秘的情感。（2）通過熔化、凝固對人類有利也有弊，對學生進行辨證唯物主義教育。

[教學重、難點]：

“探究冰、松香的熔化特點”是本節(jié)的重點，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義是本節(jié)難點之一，了解晶體熔化要吸收熱量而溫度不變是又一難點。

在多媒體使用中重點是讓學生會觀察，難點是使學生根據(jù)圖像分析總結(jié)熔化和凝固的特點及晶體和非晶體的區(qū)別。[教學準備]：

學生：熟練掌握物質(zhì)的三種狀態(tài)、溫度的測量方法，為新的學習打好基礎(chǔ)

教師：演示實驗器材：鐵架臺、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、碎冰塊、松香、溫度計、蠟燭、冰棒、秒表 [教法與學法] 教法：本節(jié)課以學生實驗和演示實驗為主，并應(yīng)用多媒體課件輔助教學為手段，把一些不能在課堂上看到的現(xiàn)象和實驗再次展現(xiàn)給學生，以便學生更好的看到實驗現(xiàn)象總結(jié)出結(jié)論，從而調(diào)動學生的學習興趣。教學方法有觀察法、實驗法、分析法、討論法、探究法

學法：學生通過親身感受和觀看演示實驗掌握實驗方法，最終能總結(jié)實驗結(jié)論，并應(yīng)用所學知識解決實際問題，本課應(yīng)用討論、合作學習、探究性學習多種學習方法 [教學過程]

1、實驗引出熔化和凝固的概念

活動一

(1)將蠟燭點燃后傾斜一個角度放置在空火柴盒的上方，你能觀察到什么現(xiàn)象？學生操作實驗，回答觀察到的現(xiàn)象：蠟燭逐漸變成燭油往下滴，滴入空火柴盒、冷卻后變成了蠟塊。

(2)將冰棒放在空燒杯中，過一會兒，你能發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？

學生操作實驗，發(fā)現(xiàn)燒杯中只剩下半杯糖水。這些現(xiàn)象可以說明物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？學生回答 結(jié)論：

物質(zhì)從

態(tài)變?yōu)?/p>

態(tài)的現(xiàn)象叫熔化

物質(zhì)從

態(tài)變?yōu)?/p>

態(tài)的現(xiàn)象叫凝固

學生完成結(jié)論的填空，師板書課題：§2.3 熔化和凝固 舉例鞏固

(1)師介紹長江源頭是谷拉丹冬雪山的冰雪熔化形成的等事例

(2)學生列舉日常生產(chǎn)、生活中的熔化和凝固現(xiàn)象(3)學生觀察圖片同時辨別是熔化還是凝固現(xiàn)象

2、探究冰、松香熔化的特點

投影：活動二

[提出問題]

冰和松香在什么溫度下開始熔化？在熔化過程中，溫度如何變化？ [猜想與假設(shè)]

(1)冰熔化

一定的溫度，松香熔化

一定的溫度？[有/沒有]

(2)冰熔化時溫度，松香熔化時溫度

(升高/降低/不變)[設(shè)計實驗]

為了檢驗?zāi)愕牟孪肱c假設(shè)，你需要哪些器材？請同學們結(jié)合教材39頁內(nèi)容設(shè)計出合理的實驗步驟，同組之間討論一下。

學生討論后回答所需的實驗器材，教師點撥指導學生回答實驗步驟：

1、如圖2-28(b)把松香碾碎后放入燒杯中，在松香中插入溫度計，記下這時溫度計的示數(shù)，用酒精燈加熱，每隔0.5min記錄一下溫度計的示數(shù)，同時觀察松香狀態(tài)的變化，直到松香全部熔化后5min為止。

2、如圖2-28(a)把碎冰塊放入燒杯中，在冰塊中插入溫度計，記下溫度計的示數(shù)，用酒精燈加熱，每隔0.5min記錄一下溫度計的示數(shù)，同時注意觀察燒杯中冰的狀態(tài)的變化，直到冰熔化后5min為止。[進行實驗和收集數(shù)據(jù)]

教師指導學生進行實驗分工，一位學生看時間，一位學生讀溫度計的示數(shù)，一位學生觀察物質(zhì)狀態(tài)，并把實驗結(jié)果及時填入表格中。教師巡回指導，控制實驗時間。[分析與論證]

實驗結(jié)束后，教師指導學生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)在圖2-29和圖2-30中分別畫出冰、松香熔化時溫度隨時間變化的曲線。教師將幾組學生的實驗數(shù)據(jù)及圖像投影，分析不同線段中冰和松香是吸熱還是放熱？溫度如何變化？處于什么狀態(tài)？完成填空：

(1)松香熔化時，溫度

，需要

（吸熱、放熱）

(2)冰熔化時，溫度

，需要

（吸熱、放熱）

教師在實驗結(jié)論的基礎(chǔ)上，講解：

(1)晶體、非晶體、熔點的概念

(2)常見的晶體、非晶體 活動三

學生查看晶體熔點表，討論并回答如下問題：

(1)哪種晶體熔點最高？熔點是多少？

(2)哪種最低？最低是多少？

(3)能否用鋁鍋來熔化鐵？ [交流與合作]

(1)晶體與非晶體在熔化過程中的相同點和不同點，列表加以對比。

(2)晶體熔化的條件有哪些？

(3)你的實驗結(jié)果如有偏差，你能分析出其中的原因嗎？

4、晶體和非晶體凝固時的特點。活動四

[發(fā)現(xiàn)并提出新問題]

冰和松香在凝固時又有什么特點呢？教師指導學生與熔化過程類比，思考討論作圖推理出(1)晶體和非晶體凝固時的特點。(2)晶體和非晶體凝固時的相同點與不同點。(3)熔融狀態(tài)的晶體凝固的條件。活動五：

5、熔化凝固的應(yīng)用

(1)指導學生閱讀圖2-31至圖2-34，回答熔化、凝固的應(yīng)用

(2)學生列舉熔化、凝固在日常生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，如秦王的水晶宮；在我國寒冷的北方，為防止冬天地窖里的蔬菜被凍壞，常在地窖內(nèi)放幾桶水等。

(3)討論熔化、凝固對我們產(chǎn)生的不利影響，應(yīng)如何避免？ 小結(jié)與反思

教師指導學生對科學探究的學習方法及各知識點進行小結(jié)，反思學習過程，交流學習體會，對存在的疑難問題合作解決。板書：

§2.3 熔化和凝固

定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)

熔化

晶體 ：達到熔點

吸收熱量

熔化時溫度不變

非晶體 ：吸收熱量

熔化時溫度升高

熔化和凝固

定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)

凝固

晶體：達到凝固點

放出熱量

凝固時溫度不變

非晶體：放出熱量

凝固時溫度下降

第二篇：《熔化和凝固》教學設(shè)計

《熔化和凝固》 教學設(shè)計

西城區(qū)

北京四中

李麗娟 教學設(shè)計思路： “物態(tài)變化”一章研究了物質(zhì)常見的3種狀態(tài)間的6個變化。雖然這節(jié)課位于第四章的第二節(jié)，但“熔化和凝固”是學生即將要學習的六個變化中的第一對變化。本節(jié)教學的關(guān)鍵是晶體、非晶體熔化實驗的數(shù)據(jù)分析，所以完成晶體、非晶體熔化實驗是本節(jié)課的前提。這節(jié)課中，學生是第一次在一個實驗中使用如此復雜的儀器，第一次觀察和記錄如此多的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，第一次學習用圖像的方法分析數(shù)據(jù)找規(guī)律，所以，教師和學生必須在課前做好充足的準備，才能在課堂上完成這個探究實驗，獲得有效的實驗數(shù)據(jù)，進行分析，找到規(guī)律。教師認為，在一節(jié)課的時間里，學生如果每一個探究的環(huán)節(jié)都在課堂里進行，教學任務(wù)是完成不了的，所以將制定計劃、設(shè)計實驗的環(huán)節(jié)提前布置由學生在家完成，要求學生根據(jù)教師給出的問題進行深入的思考，并寫出部分的實驗報告，課堂上直接進行交流。另外，這節(jié)課主要是通過實驗獲得固體熔化的實驗數(shù)據(jù)，畫出溫度隨加熱時間變化的關(guān)系圖像，所以本節(jié)課中暫不訓練學生組裝實驗儀器的能力，教師事先調(diào)整好實驗裝置，做實驗前先向?qū)W生介紹實驗裝置，學生只需將“熔化和凝固實驗器”裝入大燒杯的熱水中就可以進行實驗了。這個實驗中使用的“熔化和凝固實驗器”及采用“水浴法”加熱，很好的解決了海波受熱不均的問題，使固液共存的狀態(tài)可以清楚地被記錄下來，降低了學生學習的難度。為了能夠在有效的時間里完成教學任務(wù)，教師還將全班分成兩個大組，分別、同時進行海波和石蠟熔化過程的探究。具體教學環(huán)節(jié)如下：

本節(jié)課先用溫度計測冰水混合物的溫度，既復習了舊知識，也引起學生對冰熔化時溫度的關(guān)注。實驗的器材外觀很大，教師在上課前將實驗裝置擺放在正對實驗室門口的位置，引導學生進實驗室的時候先讀出溫度計的示數(shù)，不僅激發(fā)了學生學習的興趣，同時此演示實驗還隱含著本節(jié)課的知識--晶體的熔化。

新課引入時，通過豐富、漂亮的圖片讓學生感受物質(zhì)的不同物態(tài)，再由兩個生活中常見的對比實驗引出本節(jié)課的主要知識“熔化和凝固”，展示“鐵熔化為鐵水”的圖片，提出本節(jié)課的探究課題： “探究固體熔化過程中的溫度變化規(guī)律”。學生先展示和交流提前預習完成的實驗方案，然后開始動手實驗，教師在這節(jié)課中將利用溫度傳感器與學生一起完成實驗。分析實驗數(shù)據(jù)時，將采用一種新的方法--圖像法，這是本節(jié)課要著重解決的重點。教師采用先由學生初步分析，互相討論、補充，教師一邊引導的方式得出初步的結(jié)論，再帶領(lǐng)學生整理、歸納，得出晶體熔化溫度變化的規(guī)律，在這個過程中使學生理解怎樣看物理的圖像，怎樣分析物理的圖像，怎樣從圖像的分析中找到規(guī)律，體會出圖像直觀，形象的特點。接下來由學生自行分析石蠟融化的圖像，鞏固落實圖像法。通過對比海波和石蠟熔化時的圖像，得出固體可以分為兩類----晶體和非晶體。

通過分析，是學生了解熔化的條件；通過資料表查出海波的熔點，引導學生對比所作實驗，繼續(xù)思考、做出評估；通過資料表查出冰的熔點，再測冰水混合物的溫度，呼應(yīng)開篇，提出問題：“冰水混合物的溫度與冰的多少有關(guān)嗎”？引導學生觀察冰變少了，但是冰水混合物的溫度還是00C，加深對熔化過程的理解；教師視頻展示課前做的“水的凝固”實驗，并展示教師記錄的數(shù)據(jù)，學生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)驗證自己的猜想，教師再展示晶體和非晶體的熔化和凝固圖像，加深對熔化和凝固圖像的理解。

最后布置學生在家完成 “水凝固和冰熔化”的實驗，做出水凝固和冰熔化過程中溫度隨時間變化的圖像，并查資料，了解“熔化和凝固的應(yīng)用”，將科學探究延伸到課外。科目 物理 年級 初二 時間

2010年12月22日

教師 李麗娟 地點

課時 1課時

課題

§4.2

熔化和凝固

教學目標

1、知識與技能：

了解物質(zhì)常見的三種狀態(tài)及狀態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的；

了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別；

了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義；

2、過程與方法：

通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件

了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法；

通過探究活動，使學生了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法

3、情感態(tài)度與價值觀

通過教學活動，激發(fā)學生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感；

通過實驗培養(yǎng)善于實踐和克服困難的良好意志和品質(zhì)及協(xié)作精神

教學重點

探究晶體和非晶體的熔化和凝固的規(guī)律； 學習利用圖像分析數(shù)據(jù)找規(guī)律方法；

教學難點

根據(jù)實驗數(shù)據(jù)描點畫圖、并分析圖像找到規(guī)律

教學方法

實驗探究的方法

教學媒體 演示用具：海波、冰水混合物、鐵塊、硫酸銅晶體、松香、瀝青、玻璃器具、熔化凝固實驗器、溫度傳感器、演示用溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、鐵架臺、燒杯、水、筷子、火柴、濕抹布

分組用具：海波、石蠟、熔化凝固實驗器、酒精燈、秒表、石棉網(wǎng)、鐵架臺、燒杯、水、筷子、火柴、濕抹布 多媒體輔助教學

教學流程圖：

，教學活動

教師活動 學生活動 設(shè)計意圖

復習提問

課前準備：將冰水混合物裝入一個大燒杯，用溫度計測冰水混合物的溫度。實驗裝置正對著門，引導學生進入實驗室時先進行觀察并讀出溫度計的示數(shù)，同時用實物投影儀將溫度計投影到大屏幕上

提問：攝氏溫度規(guī)定冰水混合物的溫度是多少？溫度計的示數(shù)是多少？ 進入實驗室，先觀察溫度計的示數(shù)，激發(fā)學生學習的興趣

復習舊知識，隱含新知識

新課引入

提問：自然界中物質(zhì)常見的狀態(tài)有幾種？ ppt圖片展示“水的不同物態(tài)”，再問：物質(zhì)的3種狀態(tài)之間可以發(fā)生相互轉(zhuǎn)化嗎？（ppt課件輔助教學）

思考、回答

讓學生領(lǐng)略自然界的美妙與和諧美妙，激發(fā)學生學習的興趣

新課教學

新課教學

演示實驗并實物投影： “冰棍化了”“蠟燭液的凝固”

一、熔化和凝固：

1、物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化 物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固

提問：鐵能熔化嗎？用什么方式可以使鐵熔化？ ppt圖片展示“鐵熔化成鐵水”，提出問題：

再問：鐵在熔化過程中狀態(tài)是怎么變的呢？它的溫度變化情況又如何呢？ 提出問題：

“探究固體熔化過程中的溫度變化規(guī)律”

實驗設(shè)計交流

對于實驗的設(shè)計已經(jīng)讓同學們預習并根據(jù)老師提出的問題設(shè)計實驗，并寫出實驗報告，下面請同學到講臺上展示實驗報告，并說明如何設(shè)計的實驗。

問其余同學：你們對他的方案滿意嗎？還有其它的方案嗎？實驗的數(shù)據(jù)表格還有哪些量需要記錄? 教師說明：

如圖是教師設(shè)計的記錄數(shù)據(jù)表格，僅供同學們參考，（ppt展示表格）在這個實驗中我們需要觀察的是固體的狀態(tài)、溫度、及吸放熱的情況，且每30s記錄一次數(shù)據(jù)，教師說明：

①為了使固體均勻受熱，我們采用水浴法進行實驗 ②實驗的裝置已經(jīng)調(diào)整完畢，同學們只需將熔化和凝固實驗器裝入大燒杯的熱水中就可以進行實驗了，左邊兩組的同學使用的海波，右邊兩組的同學用的是石蠟 ③酒精燈使用是操作要規(guī)范，注意安全

④海波的實驗將使用930C的熱水，請同學們小心 ⑤記錄的數(shù)據(jù)較多，組員要分好工

⑥教師也進行實驗，利用溫度傳感器，計算機自動獲得數(shù)據(jù)，并分析作圖

進行實驗：

請同學們開始做實驗，教師巡視、指導 注意觀注：

①實驗操作是否規(guī)范；

②溫度計、酒精燈的使用是否正確； ③時間的間隔30s記錄一次數(shù)據(jù)； ④記錄數(shù)據(jù)的項目是否齊全； ⑤組員的分工是否明確； ⑥是否存在安全隱患； ⑦控制實驗時間

分析與論證：

問學生：在分析數(shù)據(jù)時，除了利用數(shù)據(jù)表格分析數(shù)據(jù)之外，還可以采用深么方法呢？ 問：同學們數(shù)學課上學過如何建立直角坐標系、描點作圖的知識嗎？ 物理學上，除了利用表格分析數(shù)據(jù)之外，也可以采用畫圖的方法，即圖像法。向?qū)W生說明，數(shù)學圖像知識可以應(yīng)用到物理中，這是一種新的分析數(shù)據(jù)的方法---“圖像法”。物理圖像的橫、縱坐標代表的是物理量，現(xiàn)在我們以時間為橫坐標，以溫度為縱坐標作出溫度隨時間變化的關(guān)系圖像，同學們和我一起來描出計時起點的溫度，其余的數(shù)據(jù)點請同學們自己描出。為了能更好的看出規(guī)律，最后大家要用一條光滑的曲線將所有的點連起來，并看看通過圖像能發(fā)現(xiàn)哪些規(guī)律。

下面請同學展示所畫圖像，并分析，看能發(fā)現(xiàn)哪些規(guī)律。請其他的同學補充

下面我們來看一看計算機得到的實驗數(shù)據(jù)及圖像，和同學們得到的圖像趨勢是相同的 下面我們利用這個圖像，結(jié)合計算機記錄的數(shù)據(jù)，把剛才同學們得出的結(jié)論總結(jié)一下； 結(jié)論：

圖像分為三個階段

第一段(AB)：海波的狀態(tài)是固態(tài)，隨著時間的增加，海波吸熱，溫度升高

第二段(BC)：海波的狀態(tài)是固液共存狀態(tài)，隨著時間的增加，海波吸熱，溫度不變； 第二段(CD)：海波的狀態(tài)是液態(tài)，隨著時間的增加，海波吸熱，溫度升高 另外，還可以看出各階段經(jīng)歷了多少時間

再請一位學生展示石蠟熔化的溫度變化圖像，并進行分析，得出結(jié)論

ppt展示兩種物質(zhì)熔化的圖像

提問：通過這兩個圖像的對比，能發(fā)現(xiàn)什么問題？ 小結(jié)：晶體和非晶體

ppt展示晶體和非晶體的實物和圖片

告知學生，是否有熔點只是晶體和非晶體的不同點之一，它們還有其它的不同點，同學們可以在課下查找資料，進行研究

深入討論：

提問：把晶體加熱到熔點停止加熱，晶體會繼續(xù)熔化嗎？

ppt展示小資料：（在標準大氣壓下）幾種物質(zhì)的熔點

①查出：海波的熔點

②查出：冰的熔點；再次實物投影演示實驗：測冰水混合物的溫度，提出問題：“冰水混合物的溫度與冰的多少有關(guān)嗎”

再問：熔化過程中固體的溫度變化規(guī)律已經(jīng)清楚了，那么在凝固過程中液體的溫度變化規(guī)律如何呢？圖像是怎么樣的呢？試著畫一畫。

播放課下教師做“水凝固實驗”的視頻，并展示教師記錄的數(shù)據(jù)。

根據(jù)教師提供的實驗數(shù)據(jù)和“測冰水混合物溫度”的實驗，可以得到：同種物質(zhì)的熔點和凝固點是相同的 提出新問題： 提問：

①你能利用簡單的生活物品進行實驗畫出水凝固和熔化的圖像嗎? ②熔化和凝固在實際生活中有哪些應(yīng)用呢？

③其它的狀態(tài)間能變化嗎？變化過程有哪些特點呢

觀察現(xiàn)象

回答、觀察

學生展示、匯報

同學們提出修改意見

觀察

學生分組實驗探究

群答

動手描點作圖

展示圖像，互相補充，初步分析圖像，得結(jié)論

觀察思考

思考群答

展示、分析、得出結(jié)論

學生回答

觀察、感受

查表

查表 思考

思考，猜想

根據(jù)教師的數(shù)據(jù)，驗證猜想

引出固態(tài)和液態(tài)之間的轉(zhuǎn)化-----熔化和凝固。

增強學生的感性認識

因為這個實驗用到的實驗器材多，需要觀察和記錄的數(shù)據(jù)也多，這些問題都是學生第一遇到的。為了使學生能進行充分的思考，為了使學生在課堂上有充分的時間完成進行實驗，所以把這一部分工作留給學生回家來完成。通過交流不斷地完善實驗方案，互相學習

師生之間互相交流互相學習，并給出示范，同時使學生有明確的目的進行觀察和記錄

使用的“熔化和凝固實驗器”及采用“水浴法”加熱，很好的解決了海波受熱不均的問題，使固液共存的狀態(tài)可以清楚地被記錄下來，降低了學生學習的難度 實驗器材課前調(diào)好，節(jié)省學生的時間，保證了任務(wù)的按時完成

提醒學生規(guī)范操作，注意安全及互相協(xié)作，培養(yǎng)團隊意識

應(yīng)用新的科學技術(shù)完成實驗，達到更好的實驗效果

經(jīng)歷過程，培養(yǎng)能力，體會樂趣，激發(fā)學習的欲望

使學生知道分析數(shù)據(jù)可以采用兩種方法。

鍛煉同學的動手作圖能力

展示、交流、互相學習

帶領(lǐng)學生理解怎樣看物理的圖像，怎樣分析物理的圖像，怎樣從圖像的分析中找到規(guī)律，得出結(jié)論；體會圖像直觀，形象的特點。

鞏固落實，歸納總結(jié)

學生自行根據(jù)圖像分析數(shù)據(jù)，得出石蠟熔化的特點，鞏固圖像法

培養(yǎng)學生識圖、看圖的能力

體會自然界的神奇

使學生理解熔化的條件

鍛煉學生的查表技能，引導學生與所做實驗進行比較病進行評估

呼應(yīng)開始的復習，鞏固落實熔點，理解熔化過程，點。

培養(yǎng)學生的猜想、分析能力

調(diào)動學生的繼續(xù)思考，將科學探究延伸到課外

作業(yè)

①利用簡單的生活物品進行實驗畫出水凝固和熔化的圖像 ②查資料，熔化和凝固在實際生活中有哪些應(yīng)用

板書設(shè)計

§4.2

熔化和凝固

探究：探究固體熔化過程中的溫度變化規(guī)律

二、晶體和非晶體

1、熔點和凝固點

2、晶體熔化的條件

教后記

第三篇：熔化和凝固教學設(shè)計

《熔化和凝固》教學設(shè)計

一、教學任務(wù)分析

本課題是七年級《科學》第四章物質(zhì)的特性第一節(jié)的內(nèi)容。熔化、凝固對于學生來講非常的熟悉，本節(jié)課安排在這個位置起到了承上啟下的作用。為后學習后面的三態(tài)的變化埋下了伏筆。

二、學生分析

1、學生已有知識。學生在小學階段已經(jīng)學習三態(tài)現(xiàn)象，所以學生對熔化凝固比較熟悉，但是對熔化條件和熔化過程還是比較模糊的。

2、學生已有方法基礎(chǔ)。

通過前面對蝸牛的行為與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，月相成因等研究的學習，學生已對運用科學實驗探究自然規(guī)律的方法已有一定的知識，對科學實驗的現(xiàn)象觀察，通過比較概括出實驗結(jié)果，得出結(jié)論，已有初步的了解，這些都為本節(jié)課的學習提供了有利的方法基礎(chǔ)。

3、學生心理分析

心理學研究表明：初中學生有一定的觀察能力，他們一般能根據(jù)教學目標，有計劃，有選擇地觀察實驗現(xiàn)象，動手實驗，思考問題。學生地這些心理特點為設(shè)計本節(jié)課的教法和學法提供了理論基礎(chǔ)。

三、教學目標 知識與技能

1、通過日常生活中的一些例子了解物質(zhì)存在的三態(tài)，2、通過對實驗數(shù)據(jù)的分析描述晶體熔化和凝固的特點，理解晶體的熔點和凝固點的意義。

3、在老師的指導下完成晶體熔化圖象的描繪，能根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的特點。

過程與方法

通過學生實驗和教師指導實驗，培養(yǎng)學生初步的觀察能力和分析能力和概括能力，以及善于應(yīng)用知識解決實際問題的能力、知識遷移能力。

情感、態(tài)度與價值觀

通過學生隨堂實驗使學生樹立規(guī)范實驗、仔細實驗、勤于動手的良好習慣以及學生分工協(xié)作的團結(jié)精神。

四、教學重點 １．本節(jié)課教學重點是做好萘的熔化實驗以及石蠟熔化的對比實驗。

２．讓學生通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，進一步總結(jié)出不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律。

五、教學難點

1、硫酸鈉的熔化實驗以及石蠟熔化的對比實驗。實驗過程中既要觀察物質(zhì)狀態(tài)，同時又要觀察溫度計的溫度，給學生的觀察能力提出很高的要求；又如萘熔化過程（即固液共存時）雖然吸熱，但溫度保持不變的現(xiàn)象有時出現(xiàn)的時間較短，實驗效果不理想，要求學生必須具備一定的實驗技能，實驗過程要仔細、規(guī)范，才能取得實驗成功。

２．讓學生根據(jù)實驗記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪晶體熔化圖象，根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點。這是學生第一次描繪這種圖像，學生很難理解各坐標代表什么意義，因此要在老師的指導示范下來完成使學生較易理解。

六、教學策略

(一)用萘來代替硫代硫酸鈉，石蠟代替松香來做實驗；

（二）萘熔化實驗，石蠟熔化實驗同時做；

（三）把演示實驗改為隨堂實驗；

（四）將書本上萘的實驗裝置改進一下：在試管外的溫水中懸掛另一只溫度計，控制兩只溫度計的溫差在4℃之間。且用大燒杯裝較多的水，才能使晶體熔化過程中恒溫不變的現(xiàn)象明顯且保證熱源單位時間供熱基本相同，避免由于供熱速度太快而造成熔化過程恒溫時間較短的主要原因，用石棉網(wǎng)和酒精燈小火都不能解決根本上的問題，采用兩只溫度計控制水與晶體的溫度差，一旦溫差太大就撤去停止加熱，可提高實驗的效果。將萘和石蠟?zāi)氤删鶆蚍勰瑴囟扔嬕号菖c試管壁間的晶體層薄一些比較好而且不能偏。否則晶體還沒有完全熔解溫度計的示數(shù)也可能迅速上升。對初一學生來說，讓學生自己獨立作圖難度較大，教師應(yīng)事先讓學生明確圖象中的兩個坐標各代表什么量，時間和溫度如何表示，如何描點。

七、學法指導

1、易災(zāi)難片中出現(xiàn)的鏡頭把學生引入課堂，以設(shè)疑啟發(fā)培養(yǎng)學生歇息興趣，在教師引導下使學生積極主動地學習進而自主學習。

2、指導學生進行實驗探究，使學生在實驗探究過程中提高實驗?zāi)芰Α?/p>

3、培養(yǎng)學生合作意識和能力。通過教師教學設(shè)計中的實驗討論反饋等環(huán)節(jié)的實施，培養(yǎng)學生合作意識。

八、教學過程

（一）教具準備

每一小組準備：酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)、火柴、溫度計二只、大燒杯、大試管、攪拌器、粉末萘（15－20克）、石蠟、溫水（３5℃和60℃）

（二）教學方法：

啟發(fā)式、對比、實驗探究、討論等多種方法綜合

（三）教學過程： 引入新課：（教學時間不超過５分鐘）

[影片《后天》]中出現(xiàn)的畫面，水以非常快速的結(jié)冰，師：在我們?nèi)粘Ｉ钪杏锌催^這樣的現(xiàn)象嗎？ 生：見過??

師：有見過它的相反的過程嗎

生：舉例：飲料啤酒的溫度高，冰從它們那里吸收了熱量而變成水了，只要把水放入冰箱的冷凍室里水就會變成冰。

師：由此可以看出，當溫度發(fā)生變化時，液態(tài)的水可以變成固態(tài)的冰，固態(tài)的冰可以變成液態(tài)的水。物質(zhì)存在的狀態(tài)與溫度有關(guān)。科學上把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化，如冰變水。從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固，如水結(jié)成冰和出爐的鋼水冷卻后變成鋼錠的過程。

（從影片引入可以刺激學生的感覺器官引起學生的學習興趣，再自然引入學生生活中常見的例子，使學生對新課產(chǎn)生強烈的求知欲望。）

[多媒體出示]：正在噴發(fā)的火山。

讓學生用以上的結(jié)論分析火山噴發(fā)的現(xiàn)象，教師進一步提出物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？

（意圖：火山的圖像非常直觀學生比較感興趣，可以引起學生產(chǎn)生要學新知識的欲望，并且讓學生馬上用剛剛學過的知識去分析可以起到鞏固的作用。又較自然的引入下一環(huán)節(jié)，起承上啟下的作用。）

學習新課

１、固體熔化實驗（教學時間２０分鐘）1 師：分別向?qū)W生介紹萘熔化、石蠟熔化的實驗各需要的器材、要分段觀察哪些現(xiàn)象、必須記錄哪些數(shù)據(jù)，以及要注意的問題，由于初一學生實驗技能較差，對實驗器材性能不熟悉，教師要邊講邊示范，并特別提示學生注意觀察在實驗的不同階段，萘的狀態(tài)和溫度變化現(xiàn)象，注：把要重點觀察的現(xiàn)象編成學案的形式印發(fā)給學生：（１）實驗前萘呈______________狀態(tài).（２）在什么溫度時出現(xiàn)液態(tài)的萘？經(jīng)過幾分鐘完全熔化成液態(tài)的萘？在這個過程中是否吸收熱量？你的判斷依據(jù)使什么呢？溫度計的示數(shù)是否發(fā)生變化？

（３）萘在完全變成液態(tài)后，繼續(xù)吸收熱量，溫度是否上升？（４）石蠟熔化實驗有否類似的現(xiàn)象？說明兩者在熔化時有什么區(qū)別？

將學生分成若干組，8人一大組，每組又分為兩小組同時進行兩個實驗，每小組的學生要有明確的分工，每個實驗要有一人負責記錄 數(shù)據(jù)，一人負責觀察溫度計讀數(shù)以及觀察物質(zhì)狀態(tài)，一人要在熔化開始后不停地攪拌，一人負責報時。（萘每隔一分鐘讀一次溫度，石蠟可以每隔兩分鐘讀一次溫度）

學生：按要求進行實驗，加熱萘的溫水可以從70℃開始，加熱石蠟的溫水可以從50℃開始。

教師來回巡視、指導學生操作

（這樣可以培養(yǎng)學生的動手實驗?zāi)芰Γ^察實驗現(xiàn)象，能夠再老師的指導下養(yǎng)成良好的實驗習慣）

２．引導學生如何描點、連線、完成圖象（5分鐘）用多媒體顯示教師可拿學生實驗的其中一組數(shù)據(jù)，在投影儀下示范在方格紙上如何畫縱坐標、橫坐標、它們的指向分別代表溫度和時間，萘從70℃開始記時，石蠟從50℃記時，溫度坐標上每一格代表２℃，時間“０”表示記時開始。把實驗記錄的數(shù)據(jù)一一在方格紙上描出點，最后用平滑的曲線連起來。

（用圖象來直觀表示一個量隨另一個量變化的規(guī)律，這也是本課學習的一個重點）

萘的熔化圖像石蠟的熔化圖像

３． 學生交流討論，進行圖象分析（5分鐘）（１）對萘圖象進行分析

讓學生分別指出圖象AB、BC、CD段萘處于什么狀態(tài)？BC呈水平段有什么意義？

（２）根據(jù)萘熔化的圖象與石蠟熔化的圖象進行對比，歸納出萘與石蠟熔化的異同點：

萘的熔化圖象存在著水平段,而石蠟熔化圖象卻不存在水平段,讓學生明確這一差異的意義在于：萘的熔化是在一定的溫度下進行，即萘存在熔化溫度，這個熔化溫度叫萘的熔點；石蠟不存在熔化溫度，即石蠟沒有熔點。萘在熔化過程中出現(xiàn)固液共存狀態(tài)，吸收熱量，但溫度保持不變。而石蠟熔化過程并非在一定溫度下進行，它是一個通過吸收熱量、逐漸軟化的過程，并且熔化過程溫度逐漸升高。相同之處兩者在熔化過程都要吸收熱量。

（通過這樣的教學，可以培養(yǎng)學生對實驗數(shù)據(jù)分析能力）４． 得出晶體和非晶體熔化的特點（3分）在比較了萘和石蠟熔化的不同和相同之后，要將兩個不同的固體推廣到兩類不同的固體。即根據(jù)物質(zhì)熔化時是否存在熔點，可將固體分為兩類，一類叫晶體，另一類叫非晶體。

學生小結(jié)晶體與非晶體熔化的特點：（１）晶體與非晶體在熔化時均要從外界吸收熱量，（２）晶體有熔點，而非晶體沒有熔點，（３）晶體從開始熔化到完全熔化處于固液共存狀態(tài)。非晶體熔化時不存在 固液共存態(tài)。

出示：幾種比較常見的晶體和非晶體的圖示。

接著讓學生閱讀“幾種晶體的熔點表”體會不同晶體熔點不同，熔點是晶體的一種特性。記住萘和冰的熔點，知道常見金屬中鎢的熔點最高。

可以提問：俗話說，真今不怕火煉的說法正確嗎？為什么？（及時鞏固）

５． 物質(zhì)的凝固規(guī)律的教學（3分鐘）

從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學生根據(jù)物質(zhì)熔化的規(guī)律推理出物質(zhì)凝固的規(guī)律：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，這個溫度叫晶體的凝固點，同一晶體的凝固點與熔點相同。非晶體沒有凝固點。

（三）小結(jié)（2分鐘）

通過實驗探究，著重研究了晶體與非晶體熔化時的規(guī)律，了解了區(qū)別晶體與非晶體的的依據(jù)，初步學會了根據(jù)實驗數(shù)據(jù)描繪圖像的過程以及依據(jù)圖像進行物理規(guī)律的分析。

（四）布置作業(yè)

根據(jù)凝固是熔化的逆過程，課后讓學生畫出萘的凝固圖像，進一步鞏固同一晶體凝固點與熔點相同，凝固過程放出熱量，但晶體溫度不變等性質(zhì)。

（使學生能夠?qū)W以致用，知識能夠遷移）做課本125練習1、2、3。附：板書設(shè)計和學案設(shè)計

【板書】 第一節(jié)熔化和凝固

熔化

1、固態(tài)液態(tài) 凝固

2、固體分類

晶體：有熔點，熔化過程需吸熱，溫度不變

非晶體：無熔點，熔化過程需吸熱，熔化過程中溫度上升

3、凝固是熔化的逆過程。

第四篇：熔化和凝固教學設(shè)計

初中物理課程標準要求：“1.能描述固、液和氣三種物態(tài)的基本特征。2.列舉自然界和生活中不同狀態(tài)的物質(zhì)及其應(yīng)用。3.經(jīng)歷物態(tài)變化的實驗探究過程，知道物質(zhì)的熔點、凝固點，了解物態(tài)變化過程中的吸熱和放熱現(xiàn)象。4.用物態(tài)變化的知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。” 熔化和凝固是生活中非常熟悉的現(xiàn)象，學生有感性認識，在教學過程中，注重讓學生動手做實驗來得出相關(guān)結(jié)論，繼而利用多媒體手段來觀察生活 中的現(xiàn)象，這樣更有助于學生對這一知識的理解和應(yīng)用。

本節(jié)設(shè)計以學生熟悉的冰變成水及水可以變成水蒸氣等現(xiàn)象，讓學生認識物質(zhì)的三種狀態(tài)，繼而引入物態(tài)變化，引入本課題。注重體現(xiàn)從生活走向物理，從物理走向社會。從生活中的現(xiàn)象引入熔化和凝固概念，通過實驗探究熔化和凝固的特點，總結(jié)規(guī)律，及時引導學生走向社會，了解熔化和凝固的應(yīng)用。在合作探究過程中，引導學生充分認識固體熔化時的特點，并培養(yǎng)學生的動手能力和利用實驗數(shù)據(jù)繪制圖象分析問題的能力。

在教學中應(yīng)用視頻等多媒體手段，讓學生感受生活中的物態(tài)變化，激發(fā)學生對科學的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學生探究未知世界的科學素養(yǎng)和科學精神。三維目標 知識與技能

1．能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三種狀態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特征。2．了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。

3．了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。4．了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。過程與方法

1．通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。2．了解有沒有固定的熔點是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。

3．通過探究活動，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。情感、態(tài)度與價值觀

通過教學活動，激發(fā)學生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，樂于探索自然現(xiàn)象的情感。教學重點

1．實驗探究歸納晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，總結(jié)不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律。2．實驗數(shù)據(jù)的處理及根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔 化和凝固的特點。教學難點

1．晶體和非晶體熔化時溫度變化特點；

2．根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義； 3．了解晶體熔化時，要吸收熱量而溫度不變。教學方法

實驗探究法、對比法、圖象法 課時安排 1課時 教學準備

鐵架臺、酒精燈、溫度計、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、海波、石蠟、水、液態(tài)酒精、計時表、冰塊、鐵塊、保險絲等。教學過程 導入新課 情景導入

多媒體展示生活中的各種物態(tài)變化的事例：鐵礦石在高溫爐中熔化為鐵水，從高溫爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實驗室在低溫狀態(tài)下制得液態(tài)氧、氮和固態(tài)氧、氮；不同季節(jié)、氣候下的水的狀態(tài)變化。

學生思考交流：還能舉一些自然界和日常生活中的各種不同狀態(tài)的物質(zhì)嗎？ 引導歸納：隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。

聯(lián)系生活：把水放入冰箱的冷凍室里，水就會變成冰；把冰加入飲料中，冰從飲料中吸收熱量就變成了水。點燃的生日蠟燭的火焰旁邊，固態(tài)的蠟不斷地變成液態(tài)的蠟，一部分流下來的蠟滴很快又變成了固態(tài)的蠟。路橋施工人員把固態(tài)的瀝青加熱成液態(tài)，再把液態(tài)的瀝青澆在路面上，很快又變成固態(tài)。

引導歸納：隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。推進新課

一、物態(tài)變化 活動體驗：

(1)將蠟燭點燃后傾斜一個角度放置在空火柴盒的上方，你能觀察到什么現(xiàn)象？

學生操作實驗，回答觀察到的現(xiàn)象：

蠟燭逐漸變成燭油往下滴，滴入空火柴盒、冷卻后變成了蠟塊。(2)將冰棒放在空燒杯中，過一會兒，你能發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 學生操作實驗，發(fā)現(xiàn)燒杯中只剩下半杯糖水。

這些現(xiàn)象可以說明物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了怎 樣的變化？ 歸納總結(jié)：

1．物質(zhì)通常有三種狀態(tài)，即固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。如冰、水、水蒸氣就是水這種物質(zhì)的三種狀態(tài)。2．物質(zhì)各種狀態(tài)之間的變化叫物態(tài)變化。

二、熔化和凝固 1．概念歸納

(1)熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭熔化 為燭液等。(2)凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山 巖。

例子：說出下列物態(tài)變化名稱(1)冰棒化成水：熔化

(2)鋼水澆鑄成火車輪：凝固

(3)把廢塑料回收再制成塑料產(chǎn)品：先熔化再凝固

出示固體海波和蠟，提出問題：它們怎樣才會變成液態(tài)？在熔化過程中，它們的溫度有什么變化？

學生思考：熔化和凝固是在什么條件下發(fā)生的？熔化和凝固的過程有什么特點？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？

2．探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律

提出問題：物質(zhì)熔化時需要什么條件呢？不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？ 猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時溫度可能是不斷上升的。制定計劃與設(shè)計實驗

實驗器材：鐵架臺、酒精燈、溫度計、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、計時表、海波(硫代硫酸鈉)、石蠟、水等 介紹實驗裝置，如圖所示，強調(diào)酒精燈和溫度計的用法

酒精燈的使用1.不能用一只酒精燈去點燃另一只酒精燈2.用外焰加熱3.用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅(不能用嘴吹)

進行實驗：

(1)四個同學為一組，選出一名同學作為組長，負責本組探究性學習，教師課前要對組長進行指導，交代實驗中可能會遇到的一些問題和注意事項，確保實驗?zāi)茼樌M行。每一組分成兩個小組，分別探究兩種不同固體的熔化。

(2)組裝實驗裝置：把硫代硫酸鈉和石蠟分別裝入兩個試管中，并插入溫度計，再把試管按圖示裝置固定。往燒杯里倒入冷水，使水位高于裝固體顆粒的那部分試管(圖中只畫了一套裝置，另一套裝置完全相同)。用兩個酒精燈分別給兩個燒杯加熱，觀察兩試管內(nèi)固體熔化情況，并每隔1分鐘記錄一次溫度計示數(shù)，直到固體完全熔化。

(3)第1小組探究海波熔化時溫度的變化規(guī)律，要求從40 ℃開始計時，每隔0.5分鐘讀取一次溫度值觀察物質(zhì)狀態(tài)，把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標紙上描出對應(yīng)的點；

第2小組探究石蠟熔化時溫度的變化規(guī)律，要求從50 ℃開始計時，每隔1分鐘讀取一次溫度值觀察物質(zhì)狀態(tài)，把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標紙上描出對應(yīng)的點。實驗要求：要求學生做好觀察記錄

觀察：(1)對海波及石蠟加熱時，溫度計的示數(shù)變化。(2)不同溫度下它們的狀態(tài)。(3)熔化時它們的狀態(tài)及溫度。記錄：實驗中的數(shù)據(jù)。

表一 海波熔化時溫度、狀態(tài)隨時間變化情況記錄表 時間/s0.511.522.533.544.555.566.5 溫度/℃***747.54851.553.555.5 狀態(tài)固態(tài)固液共存液態(tài)

表二 石蠟熔化時溫度、狀態(tài)隨時間變化情況記錄表 時間/s789101112***8 溫度/℃5255586162 636566.5697274 83 狀態(tài)固態(tài)粘稠狀態(tài)液態(tài)

學生交流思考：海波及石蠟兩種固體熔化時溫度、狀態(tài)的變化一樣嗎？

分析論證：各小組將描在坐標紙上的點連成一條曲線。根據(jù)圖象分析固體熔化時溫度的變化規(guī)律。

小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？進行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？

交流合作：與同學進行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

設(shè)計意圖：固體的熔化和凝固是學生常見現(xiàn)象之一，選擇這一內(nèi)容讓學生參與探究，目的是引導學生在學習物理知識的同時，體驗科學探究的全過程，學習科學探究方法，發(fā)展初步的科學探究能力，形成尊重事實、探索真理的科學態(tài)度。有利于體現(xiàn)“注重科學探究，提倡學習方式多樣化”的新課程理念。

三、熔點和凝固點

對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。

海波的熔化圖象

石蠟的熔化圖象 學生討論交流，思考：

(1)兩種物質(zhì)的熔化過程中，溫度的變化有什么特點？(2)每段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，海波與石蠟各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？吸熱、放熱情況如何？

歸納交流：從實驗現(xiàn)象及描繪出的圖象容易看出，(1)海波經(jīng)過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當溫度達到48 ℃，海波開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續(xù)加熱，但海波的溫度不變，直到完全熔化后，溫度才繼續(xù)上升。

(2)隨著不斷加熱，石蠟的溫度升高，在此過程中，石蠟變軟變稀，最后熔化為液體。得出結(jié)論：

(1)有確定的熔化溫度的一類固體叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類沒有確定的熔化溫度的固體叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。

(2)晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔點。(3)晶體凝固時也有確定的 溫度，這個溫度叫凝固點。同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點相同。學生討論交流：物質(zhì)凝固過程中的變化規(guī)律

(1)晶體在凝固過程中溫度不變，這個溫度叫做凝固點；(2)凝固過程中處于固液共存狀態(tài)；

(3)晶體只有達到一定溫度時才開始凝固；(4)凝固過程放熱。

第五篇：熔化和凝固 教學設(shè)計

第二節(jié)熔化和凝固 教學設(shè)計

（一）教學設(shè)計思路：本節(jié)課通過實驗，觀察固體熔化過程，概括總結(jié)出晶體、非晶體的熔化特點。

教學目標 1.知識與技能：

（1）簡述熔化、凝固的含義，說出晶體和非晶體的區(qū)別，物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。

（2）通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，總結(jié)發(fā)生狀態(tài)變化的條件。

（3）簡述熔化曲線和凝固曲線的物理含義。

（4）說出區(qū)別晶體和非晶體的一種方法（有沒有固定的熔化溫度）。

（5）會查熔點表。

（6）簡述物質(zhì)熔化、凝固過程中過程中的吸放熱情況。

2.過程與方法：

（1）培養(yǎng)觀察、分析、提出問題的能力。（2）初步培養(yǎng)創(chuàng)造性思維和創(chuàng)造能力。

3.情感態(tài)度價值觀：

（1）自然界中物態(tài)變化的和諧統(tǒng)一及物理知識在生活中廣泛的應(yīng)用，培養(yǎng)熱愛自然、樂于探索自然

現(xiàn)象的奧秘、熱愛科學、熱愛祖國的美好情感。

（2）通過探究活動，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度及相互協(xié)作、友好相處的健康心態(tài)。

教學重點：

1.實驗探究物態(tài)變化過程。

2.晶體的熔化現(xiàn)象。

3.運用圖像揭示熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象的本質(zhì)和內(nèi)涵。

教學難點： 1.冰的熔化實驗。

2.根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和圖像分析晶體與非晶體的區(qū)別是一種科學方法的訓練，但在教學學習中，學生還未建立直角坐標系的概念，因此建立溫度軸與時間軸的對應(yīng)關(guān)系，理解曲線所表達的物理意義較為困難。

3.用晶體熔化條件解釋物理現(xiàn)象和問題。教學方法：觀察實驗、自學討論、探究學習。

教具：

1.冰、松香的熔化和凝固實驗。

鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、冰、溫度計、松香。

2.多媒體教學輔助設(shè)備。

計算機、教學軟件（包括8年級配套光盤）、錄像、實物投影及大屏幕、。

教學過程：

（一）設(shè)置情境，引入新課。

師：我們前面學過了哪兩種狀態(tài)之間的變化？

生：液態(tài)和氣態(tài)

師：物質(zhì)由一種狀態(tài)變化成另一種狀態(tài)的過程叫做物態(tài)變化，為了讓同學們能感受到自然界中的物態(tài)變化的和諧美，請同學們看一段VCD：長江源頭——各拉丹冬雪山及正在消融的冰凌。請同學們觀察雪

山和冰凌的變化。生：雪山、冰凌變小了。師：它們變小，到哪里去了？

生：它們變成水了。

師：像這種物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象叫做熔化，它的相反過程是凝固。

（注意：熔化的熔左邊是火而不是三點水的溶）

（二）確定研究課題。

師：你們還知道生活中的哪些熔化和凝固現(xiàn)象？

生甲：蠟燭燃后滴下的燭淚是熔化。生乙：鐵水澆在模具上鑄成鐵件是凝固。生丙：瀝青鋪在馬路上干了以后形成路面也是凝固。

………… 師：很好，那不同的物質(zhì)的熔化和凝固過程是否相同呢？

生：（討論回答）

師：我能否隨意地將冰變成水，然后再將水變成冰，就像魔術(shù)師表演一樣？

生：（思考回答）

師：你們認為固態(tài)怎樣才能變成液態(tài)？在變化過程中其溫度將怎樣變化呢？

（說明：學生討論、思考、猜想）

師：今天我們通過實驗來探究冰和松香的熔化遵循什么規(guī)律。

（三）進行新課： 1.實驗探究。

師：根據(jù)剛才的猜想內(nèi)容，我們需要什么樣的實驗裝備？（說明：學生討論、思考、設(shè)置實驗裝置，師巡視后讓設(shè)計好的學生為同學們解釋設(shè)計方案，師及時進行鼓勵表揚并強調(diào)應(yīng)注意的問題，將教學活動

變成學生的創(chuàng)造活動）

師：點燃酒精燈先給松香加熱，注意觀察溫度計的示數(shù)，每隔0.5min記錄一次溫度，將時間控制在7.5min左右。當松香停止加熱后，再用同樣的方法做冰的熔化實驗。為了研究實驗過程，需要記錄有關(guān)數(shù)

據(jù)和實驗現(xiàn)象，那么怎樣設(shè)計實驗記錄表格呢？（說明：學生自由討論、設(shè)計，師投影設(shè)計表格如表1）

表1

（投影出示注意的問題）

（1）注意：必須正確使用溫度計，在使用酒精燈時應(yīng)注意安全。

（2）加熱時，要讓溫度計的玻璃泡和碎松香充分接觸，當冰的溫度接近0℃時，要仔細觀察其狀態(tài)。

（3）要尊重事實，如實記錄實驗數(shù)據(jù)，讀數(shù)要迅速，減少實驗誤差。

（說明：每組三位同學，要分工合作，先做松香的熔化實驗，后做冰的熔化實驗等各組的熔化過程

完成后繼續(xù)加熱，教學活動繼續(xù)進行。）

請同學在方格紙上畫一根橫軸表示時間，畫一根縱軸表示溫度。標出各個時刻所記錄的物質(zhì)的溫度，然后用平滑的曲線把這些點連接起來。得到熔化圖像。（說明將“冰和松香熔化”的實驗作為學生分組實驗，讓學生自己操作，是在學生基礎(chǔ)較好的前提下，著意培養(yǎng)學生的觀察實驗?zāi)芰Γ瑒邮植僮髂芰Γ治鰡栴}的能力。讓學生像小科學家一樣在未知世界中探索，培養(yǎng)他們熱愛科學、勇于探索的品質(zhì)，教師也可以根據(jù)學生的基礎(chǔ)把此實驗作為演示實驗。冰塊的制取：將鹽水放置冰箱中，使其溫度降低至-18℃，取冰塊制模具，將冰水倒入其中后放入低

溫的鹽水中，則可迅速制作出較為理想的冰。）

2.歸納總結(jié)。（1）冰的熔化曲線分析

（選一個組冰的熔化曲線，放在實物展示臺上）

師：其它各組的曲線雖然不完全相同，但大致形狀如圖所示：

我們將這一曲線分為AB、BC和CD三段，請同學們結(jié)合實驗，回答下列問題。

在AB段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)冰是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？

生：冰是固態(tài)，溫度升高。師：在曲線上的哪一點冰開始熔化？

生：B點。

師：在BC段對應(yīng)的時間內(nèi)冰的狀態(tài)如何？溫度是否變化。

生：是固態(tài)和液態(tài)共存，冰的溫度保持在0℃不變。

師：這段時間是否對冰加熱？ 生：此時仍在繼續(xù)對冰加熱。

師：很好，這說明冰仍在吸熱，那在CD段對應(yīng)的時間內(nèi)冰是什么狀態(tài)？溫度如何變化？

生：冰已經(jīng)變成液體的水，繼續(xù)加熱，溫度升高。

（2）熔點

師：除了冰以外，其它晶體物質(zhì)如各種金屬、海波、固態(tài)酒精等，它們的熔化曲線都與冰的熔化曲線形狀相似，只是熔化時的溫度高低不同而已。這條熔化曲線放映了晶體物質(zhì)溶化的一個重要特征——晶體的熔化是在一定的溫度下完成的，即晶體在熔化過程中，溫度保持不變，那晶體熔化的溫度叫什么？

生：熔點。

（3）凝固曲線

師：如果讓熔化的冰冷卻，可得到凝固曲線近似下圖的形狀，請大家思考并回答：

①DE段，冰是____態(tài)，____熱（填“吸”或“放”），溫度____。②EF段，冰的狀態(tài)是____，熱（填“吸”或“放”），溫度____。③FG段，冰的狀態(tài)是____，熱（填“吸”或“放”），溫度____。

師“晶體的凝固也是在一定的溫度下完成。晶體凝固時的溫度叫凝固點，晶體的凝固點和它的熔點相

同。（4）熔點表

師：請同學們看書P40幾種物質(zhì)的熔點表，有什么發(fā)現(xiàn)？

生：（討論，思考后回答）不同晶體熔點不同。師：溫度是70℃的萘是什么狀態(tài)？水在-5℃時是什么狀態(tài)？

生：均為固態(tài)。

師：鎢的熔點是3410℃，它的物理意義是鎢在熔化時溫度保持在3410℃不變，我們生活中常說“真

金不怕火煉”，這句話對嗎？

生：不準確。（5）熔化吸熱和凝固放熱

師：下面請大家聽一段萘的自白（放錄音）。

“我叫萘，我的熔點和凝固點都是80.5℃，現(xiàn)在我的體溫恰好是80.5℃，請你們告訴我，我應(yīng)該是熔化，還是應(yīng)該凝固呢？只要你們說得對，我就照你們說的辦。”

生：（學生討論回答）

80.5℃既是萘的熔點也是它的凝固點，此時萘是熔化還是凝固，關(guān)鍵要看萘是吸熱還是放熱。如吸熱

則熔化，此時放熱則凝固。

師：不錯，晶體的熔化（或凝固），有兩個條件：其一，溫度均要達到熔點，其二，繼續(xù)吸熱（或

放熱）。

（6）非晶體的熔化和凝固 師：物質(zhì)除晶體外，還有非晶體，松香，石蠟，玻璃等屬于非晶體。

（選一個組松香的熔化曲線與冰的熔化曲線進行投影）通過觀察、比較，你能說明晶體與非晶體的熔化和凝固有何不同嗎？

生：非晶體沒有一定的熔點，也沒有一定的凝固點。

師：對的，松香熔化時吸熱，溫度不斷上升，固態(tài)松香由硬變軟，然后變?yōu)橐后w，凝固時放熱，松

香由液態(tài)變?yōu)檎吵恚缓笥绍涀冇玻纬晒虘B(tài)。

3.熔化，凝固的應(yīng)用。

師：在我們生活中有很多應(yīng)用熔化和凝固的實例。1）運用多媒體，通過放VCD片展示。

2）再向?qū)W生介紹我國是世界上最早冶鐵的國家，鑄鐵的使用比歐洲早一千多年。（投影商代的隕鐵器物，春秋晚期的鋼劍、河北滄州鐵獅），這都是中華民族勤勞與智慧的結(jié)晶，也為世界的冶金史增

添了光輝燦爛的一頁。

3）在什么情況下，熔化，凝固會對我們產(chǎn)生不利影響？如何避免？

生：（討論舉例回答）

（說明：讓學生會從正反兩方面認識問題，培養(yǎng)辨證的認識觀，將所學知識與日常生活密切聯(lián)系，激發(fā)學生熱愛偉大祖國的美妙情感）

四、課堂小結(jié)（投影）

1.物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化；物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。

2.固體分為晶體和非晶體，晶體在熔化時有固定的溫度——熔點；液態(tài)晶體凝固時有固定的溫度——

凝固點。

3.理解晶體、非晶體的熔化和凝固圖象，知道圖象上曲線各段的物態(tài)，溫度變化情況和吸放熱情況。

4.熔化吸熱、凝固放熱。5.晶體熔化的條件：到達熔點、吸熱。6.液態(tài)晶體凝固的條件：到達凝固點、放熱。

五、課堂鞏固

1.晶體在熔化過程中要______熱，溫度______。

2.在松香、冰、瀝青、金屬中，屬于晶體的是________________，它們在凝固過程中要不斷_____

_熱，溫度______。3.下列說法正確的是（）A.固體熔化時吸熱，但溫度不變； B.冰的溫度升高到0℃，它就一定能熔化； C.物體吸收了熱量，溫度一定升高；

D.無論外界環(huán)境溫度如何，冰水混合物的溫度一定是0℃。（學生回答，教師糾正）

六、板書設(shè)計 熔化和凝固

（一）固態(tài) 液態(tài) 物質(zhì)

（二）熔化 凝固

1.定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。1.定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象。

2.規(guī)律：吸熱 2.規(guī)律： 放熱

3.沸點：晶體在熔化時的溫度。3.凝固點：液態(tài)晶體凝固時的溫度。

條件：達到熔點，繼續(xù)吸熱 條件：達到凝固點，并要放熱

規(guī)律：溫度保持不變 規(guī)律：溫度保持不變