第一篇：中國(guó)元旦節(jié)日的風(fēng)俗活動(dòng)介紹

元旦是新的一年中的第一天，而這天在世界不同的地方，他們都有著屬于他們的慶祝方式，那么中國(guó)元旦的風(fēng)俗有哪些呢?下面是小編為大家?guī)?lái)的告別中國(guó)元旦節(jié)日的風(fēng)俗活動(dòng)介紹_元旦節(jié)的風(fēng)俗簡(jiǎn)介，希望對(duì)大家所幫助!

中國(guó)元旦的風(fēng)俗

元旦是慶賀新年的開(kāi)始，歡度元旦可說(shuō)是世界各國(guó)各地區(qū)的元旦節(jié)的習(xí)俗。在我國(guó)，元旦節(jié)還列入了法定假日。我國(guó)和世界上大多數(shù)國(guó)家、地區(qū)采用公歷紀(jì)年法，把1月1日定為新年的開(kāi)始，稱(chēng)作“元旦”。我國(guó)對(duì)元旦節(jié)不如新年重視，所以一般中國(guó)元旦節(jié)的習(xí)俗就是張貼“歡度元旦”。

由于元旦是在民國(guó)年間才誕生的，并是由春節(jié)演化而來(lái)，所以，在中國(guó)剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí)，其慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類(lèi)似于春節(jié)，或者說(shuō)是春節(jié)的縮小版。畢竟元旦不是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中卻并不見(jiàn)的會(huì)占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代，元旦的慶祝習(xí)俗就更簡(jiǎn)單了。

元旦的慶祝方式一：全中國(guó)甚至是全世界都知道的，很多國(guó)家都把元旦頂為法頂節(jié)日，在元旦這天放假。新中國(guó)成立后，也規(guī)定元旦為法定節(jié)日放假一天。

元旦的慶祝方式二：現(xiàn)在比較普遍的就是由團(tuán)體組織的活動(dòng)，如元旦聯(lián)歡會(huì)、掛慶祝元旦的標(biāo)語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等，以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到，到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì)什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì)等節(jié)目，反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統(tǒng)，在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至，元旦這天對(duì)年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著一天的假期。

元旦的慶祝方式三：保留著中國(guó)傳統(tǒng)的慶祝方式就是在以民間了，尤其是在農(nóng)村。每到元旦，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過(guò)各方神靈后就是一家人團(tuán)聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

元旦發(fā)展史

元旦，也被稱(chēng)為“新年”或“新歷年”，是指公歷的1月1日。但在古代，“元旦”即是今天的“春節(jié)”，也就是農(nóng)歷新年。

元旦是很多國(guó)家的法定假日;在中國(guó)大陸、臺(tái)灣、香港和澳門(mén)，元旦均為法定假日;中國(guó)大陸及臺(tái)灣均作為法定假日休假一天。習(xí)俗方面，“元旦”主要以各種方式互相祝福，賀年卡是其中主要形式。

漢語(yǔ)“元旦”涵義：“元”是開(kāi)始、第一的意思;“旦”即早晨天明的時(shí)間，也通常包含一天之意。因此“元旦”就是一年的開(kāi)始、一年的第一天。民國(guó)以前，元旦即現(xiàn)在的春節(jié)。

歷史上，中國(guó)各個(gè)朝代對(duì)“元旦”說(shuō)法不一致，夏代為正月初一(夏歷1月1日)，商代為十二月初一(12月1日)，周代為十一月初一(11月1日)，秦王朝時(shí)期為十月初一(10月1日)(參見(jiàn)農(nóng)歷#夏歷、殷歷和周歷的分別。漢朝漢武帝太初元年時(shí)，鄧平等人創(chuàng)立了“太初歷”，定正月初一為元旦，此后一直沿用至辛亥革命中華民國(guó)成立后，孫中山為了“行夏正，所以順農(nóng)時(shí);從公歷，所以便統(tǒng)計(jì)”，定農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，而以公歷1月1日為新年。1949年9月，中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議通過(guò)使用“公元紀(jì)年法”，將公歷1月1日正式定名為“元旦”。

“鼓角梅花添一部，五更歡笑拜新年。”(宋)王安石的《元日》“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。”

“元旦”一詞來(lái)源古代，非指公歷新年，而是農(nóng)歷正月初一，亦即春節(jié)。宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中《正月》開(kāi)篇話(huà)說(shuō)：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。”“元旦”一詞最早出現(xiàn)于《晉書(shū)》：“顓帝以孟春三月為元，其時(shí)正朔元旦之春”，以及南北朝梁人蕭子云《介雅》：“四氣新元旦，萬(wàn)壽初今朝”等詩(shī)文中。元旦古稱(chēng)元日、元正、元長(zhǎng)、元朔、元辰、元春、端日、上日等。從古到今，歷代詩(shī)人都為元旦抒情作詩(shī)，留下不少名篇佳作。

古代元旦宮廷有賀歲之禮，規(guī)模宏大而隆重。三國(guó)時(shí)曹植《元會(huì)》詩(shī)：“初步元祚，古日惟良，乃為嘉會(huì)，宴此高堂”，描寫(xiě)了曹魏時(shí)元旦賀歲的場(chǎng)面。

唐白居易《七年元日對(duì)酒五首》之二：“眾老憂(yōu)添歲，余衰喜入春。年開(kāi)第七秩，屈指幾多人!”表達(dá)了已過(guò)60歲的詩(shī)人不懼衰老、昂首挺胸進(jìn)入新一年的風(fēng)貌。

唐代另一詩(shī)人成文斡寫(xiě)有《元旦》詩(shī)：“戴星先捧祝堯觴，鏡里堪驚兩鬢霜。好是燈前偷失笑，屠蘇應(yīng)不得先嘗。”“戴星”，即頂著星宿，比喻晚歸或早出。“觴”，即酒杯，可作飲酒解。“屠蘇”，是元日專(zhuān)飲的多味藥酒，古人認(rèn)為飲此酒可以防病消災(zāi)。飲此酒有個(gè)規(guī)矩，老少不能同時(shí)共飲，而是從年幼者依次而來(lái)。因?yàn)榘垂湃死斫猓糠晷履辏m然每人都要增壽，但實(shí)際上年少者得了一歲，而年長(zhǎng)者卻失了一歲，所以大家勸年少者先飲，以示祝賀，而讓年長(zhǎng)者后飲，以避忌諱。

唐人孟浩然寫(xiě)了一首《回家元日》詩(shī)，云：“昨夜斗回北，今朝歲起東。我年已強(qiáng)壯，無(wú)祿尚憂(yōu)農(nóng)。桑野猶耕父，荷鋤隨牧童。田家占?xì)夂颍舱f(shuō)此年豐。”在大唐盛世，“田家占?xì)夂颉保杂邪肽陿?lè)，而詩(shī)人“無(wú)祿尚憂(yōu)農(nóng)”的情懷，則更是讀書(shū)人的高尚品格。

古代元旦有貼春聯(lián)的習(xí)俗。南宋詩(shī)人陸游的《已酉元旦》詩(shī)：“夜雨解殘雪，朝陽(yáng)開(kāi)積陰，桃符呵筆寫(xiě)，椒酒過(guò)花斜。”宋伯仁《歲旦》詩(shī)：“居間無(wú)賀客，早起只如常，桃板隨人換，梅花隔歲香。”詩(shī)中的“桃符”、“桃板”即指春聯(lián)。

當(dāng)然，在古代歌詠“元日”的詩(shī)篇中，最著名的當(dāng)推北宋改革家王安石的《元日》詩(shī)：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符”。為后人傳誦不衰。

明代陳獻(xiàn)章的《元旦試筆》有如一幅“樂(lè)歲圖”。詩(shī)人在詩(shī)中寫(xiě)道：“鄰墻旋打娛賓酒，稚子齊歌樂(lè)歲詩(shī)。老去又逢新歲月，春來(lái)更有好花枝。晚風(fēng)何處江樓笛，吹到東溟月上時(shí)。”清新濃郁的生活氣息油然而生。

清代愛(ài)國(guó)詩(shī)人張維屏的《新雷》，雖未用“元旦”、“元日”等詞匯，卻以元旦為題，寫(xiě)出人們賀歲、迎春的喜悅：“造物無(wú)言卻有情，每于寒盡覺(jué)春生。千紅萬(wàn)紫安排著，只待新雷第一聲。”欣賞這首詞，猶如走入一幅壯闊的風(fēng)景畫(huà)，全詞淋漓酣暢，清新自然，充滿(mǎn)了樂(lè)觀、昂揚(yáng)的樂(lè)觀主義精神。

1942年董必武在重慶寫(xiě)了一首七律《元旦口占用柳亞子懷人韻》：“共慶新年笑語(yǔ)嘩，紅巖士女贈(zèng)梅花。舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。只有精忠能報(bào)國(guó)，更無(wú)樂(lè)土可為家。陪都歌舞迎佳節(jié)，遙祝延安景物華。”欣賞這首膾炙人口的佳作，覺(jué)得字里行間浸透著詩(shī)人對(duì)革命事業(yè)的一片赤誠(chéng)。其時(shí)抗戰(zhàn)維艱，惟有精忠報(bào)國(guó)，方可期來(lái)日樂(lè)土安家。詩(shī)中所說(shuō)的“勝利茶”，是當(dāng)時(shí)重慶商店里出售的紙包茶，意在預(yù)祝抗日勝利。以新鮮事物為掌故入詩(shī)，可見(jiàn)董老對(duì)舊體詩(shī)的革新意識(shí)。

第二篇：節(jié)日風(fēng)俗

節(jié)日風(fēng)俗

金陵燈會(huì)

時(shí)間：每年農(nóng)歷大年三十至正月十八 地點(diǎn)：夫子廟一帶

介紹：亦稱(chēng)秦淮燈會(huì)或夫子廟燈會(huì)，是廣泛流傳于南京地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)。現(xiàn)每年春節(jié)至元宵節(jié)期間南京夫子廟都會(huì)舉辦的大

型燈彩展覽會(huì)，是中國(guó)最著名的燈會(huì)活動(dòng)之一。

初八上燈，十八落燈。元宵節(jié)是金陵燈會(huì)的觀燈最高潮。春節(jié)觀燈是南京的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，南京人有句俗話(huà)：“過(guò)年不到夫子廟觀燈，等于沒(méi)有過(guò)年；到夫子廟不買(mǎi)張燈，等于沒(méi)過(guò)好年。”舊時(shí)講究“上燈元宵落燈面”，是南京人燈節(jié)期間的食俗。南京國(guó)際梅花節(jié)

時(shí)間：每年2月底至3月中旬 地點(diǎn)：梅花山

介紹：是南京最熱鬧的節(jié)日之一。屆時(shí)東郊的梅花山上幾千棵梅花競(jìng)相開(kāi)放，有成千上萬(wàn)的南京人或外地游客涌向梅花山賞花、觀景。萬(wàn)里人海花香，蔚為壯觀。賞梅期間，并推出眾多節(jié)慶活動(dòng)，如開(kāi)展梅花書(shū)畫(huà)作品展、大型歌舞演出、梅文化知識(shí)講座、“牽手梅花山”小天使游園活動(dòng)、“我選梅花當(dāng)國(guó)花”簽名活動(dòng)等。爬城頭 時(shí)間：正月十六 地點(diǎn)：中華門(mén)

介紹：每年這一天南京人都要和家人或三五好友登城覽勝，俗話(huà)叫“走百病”、“踏太平”。過(guò)去游人主要登三山、石城、聚寶（中華）、通濟(jì)四城門(mén)。現(xiàn)在只有聚寶門(mén)（中華門(mén)）可以爬上。正月的南京，天氣回陽(yáng)，外出走走，換換新鮮空氣，煥發(fā)精神，對(duì)身體不無(wú)好處。上巳節(jié)

時(shí)間：農(nóng)歷三月初三

介紹：南京有民謠道“三月三，薺菜花賽牡丹，女人不戴無(wú)錢(qián)用，女人一戴糧滿(mǎn)倉(cāng)。”這天人們采薺菜花煮雞蛋，傳說(shuō)可治頭痛。上巳節(jié)始于六朝東晉，人們把薺菜花掛在門(mén)頭、鍋灶上或床上，婦女則把薺菜花戴在頭上，藉以消災(zāi)滅難.中國(guó)南京夫子廟燈會(huì) 時(shí)間：2 月 地點(diǎn)：夫子廟

“ 百年高淳 ” 民俗文化展示節(jié) 時(shí)間：2 月 地點(diǎn)：高淳老街 佛文化藝術(shù)節(jié) 時(shí)間：2 月 地點(diǎn)：棲霞山風(fēng)景區(qū)

“ 江上人家新春樂(lè) ” 旅游節(jié)時(shí)間：2—3 月 地點(diǎn)：江心洲 中國(guó)南京國(guó)際梅花節(jié) 時(shí)間：2—3 月 地點(diǎn)：梅花山 旅游時(shí)尚節(jié) 時(shí)間：3 月 地點(diǎn)：湖南路獅子橋

中國(guó)溫泉之鄉(xiāng)-湯山溫泉文化節(jié) 時(shí)間：3 月 地點(diǎn)：江寧區(qū)湯山鎮(zhèn) 湯泉苗木節(jié) 時(shí)間：3 月 地點(diǎn)：浦口湯泉鎮(zhèn)

雨花 “ 春牛首 ” 踏青節(jié) 時(shí)間：3—5 月 地點(diǎn)：文萊風(fēng)情園 將軍山茶文化節(jié) 時(shí)間：4 月

地點(diǎn)：將軍山旅游風(fēng)景區(qū) 媽祖文化民俗節(jié) 時(shí)間：4 月

地點(diǎn)：靜海寺天妃宮歷史文化景區(qū) 江寧橫溪西瓜節(jié) 時(shí)間：5 月 地點(diǎn)：江寧橫溪 端午節(jié)國(guó)際龍舟大賽 時(shí)間：5 月 地點(diǎn)：莫愁湖公園 鄭和寶船旅游節(jié) 時(shí)間：5 月 地點(diǎn)：寶船廠(chǎng)遺址 溧水采摘節(jié) 時(shí)間：6—9 月

地點(diǎn)：溧水傅家邊、白馬鎮(zhèn) 江心洲葡萄節(jié) 時(shí)間：7—8 月 地點(diǎn)：江心洲

中國(guó)南京長(zhǎng)江國(guó)際旅游節(jié) 時(shí)間：9 月 地點(diǎn)：濱江 南京農(nóng)業(yè)嘉年華 時(shí)間：9 月 地點(diǎn)：白馬公園 中國(guó)南京雨花石藝術(shù)節(jié) 時(shí)間：9 月 地點(diǎn)：雨花臺(tái)風(fēng)景區(qū)

中國(guó)南京 “ 固城湖 ” 螃蟹節(jié) 9時(shí)間：—10 月 地點(diǎn)：高淳縣 茉莉花文化旅游節(jié) 時(shí)間：9—10 月 地點(diǎn)：六合金牛湖 龍袍蟹黃湯包節(jié) 時(shí)間：9—10 月 地點(diǎn)：六合龍袍鎮(zhèn) 莫愁煙雨文化節(jié) 時(shí)間：10 月 地點(diǎn)：莫愁湖公園 靈谷桂花節(jié) 時(shí)間：10 月 地點(diǎn)：中山陵 閱江樓文化藝術(shù)節(jié) 時(shí)間：10 月 地點(diǎn)：閱江樓 江鮮美食節(jié) 時(shí)間：10 月 地點(diǎn)：江心洲

中國(guó)南京八卦洲蘆蒿節(jié) 時(shí)間：10—11 月 地點(diǎn)：八卦洲麗島

中國(guó)南京秋棲霞紅楓藝術(shù)節(jié) 時(shí)間：11—12 月 地點(diǎn)：棲霞山

“ 迎新年聽(tīng)鐘聲 ” 活動(dòng) 時(shí)間：12 月 31 日 地點(diǎn)：棲霞寺

第三篇：潮汕節(jié)日風(fēng)俗

潮汕節(jié)日風(fēng)俗

在中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日中，最熱鬧。最受人們重視的節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)，是農(nóng)歷的元旦，是一年歲月更新的開(kāi)始。每當(dāng)年底臨近，人們便開(kāi)始緊鑼密鼓地籌辦年貨了。因?yàn)檫@是一年中的第一個(gè)大節(jié)，故此，潮汕地區(qū)便有著許多既同于中原地區(qū)又異于中原地區(qū)的習(xí)俗活動(dòng)。

－、貼門(mén)神、春聯(lián)

新春伊始，第一件事便是貼門(mén)神、對(duì)聯(lián)。每當(dāng)大年三十日（或二十九），家家戶(hù)戶(hù)都紛紛上街購(gòu)買(mǎi)春聯(lián)，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外的門(mén)戶(hù)裝點(diǎn)一新。

門(mén)神，傳說(shuō)是能捉鬼的神茶郁壘。東漢應(yīng)劭的《風(fēng)俗通》中引《黃帝書(shū)》說(shuō)：上古的時(shí)候，有神萘郁壘倆兄弟，他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹(shù)，樹(shù)蔭如蓋。每天早上，他們便在這樹(shù)下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。

后來(lái)，人們便用兩塊桃木板畫(huà)上神茶、郁壘的畫(huà)像，掛在門(mén)的兩邊用來(lái)驅(qū)鬼避邪。南朝?梁?宗憬《荊楚歲時(shí)記》中記載：正月一日，“造桃板著戶(hù)，謂之仙木，繪二神貼戶(hù)左右，左神萘，右郁壟，俗謂門(mén)神。”然而，真正史書(shū)記載的門(mén)神，卻不是神茶、郁壟，而是古代的一個(gè)勇士叫做成慶的。在班固的《漢書(shū)?廣川王傳》中記載：廣川王（去疾）的殿門(mén)上曾畫(huà)有古勇士成慶的畫(huà)像，短衣大褲長(zhǎng)劍。到了唐代，門(mén)神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。

《西游記》中敘述就更加詳細(xì)于：徑河龍王為了和一個(gè)算卜先生打賭，結(jié)果犯廠(chǎng)夭條，罪該問(wèn)斬。玉帝任命魏征為監(jiān)斬官。徑河龍王為求活命，向唐太宗求情。太宗答應(yīng)了，到了斬龍的那個(gè)時(shí)辰，便宣召魏征與之對(duì)奕。沒(méi)想到魏征下著下著，打了一個(gè)脯兒，就魂靈升天，將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無(wú)信，日夜在宮外呼號(hào)討命。太宗告知群臣，大將秦叔寶貴道：愿同尉遲敬德戎裝立門(mén)外以待。太宗應(yīng)允。那一夜果然無(wú)事。太宗因不忍二將辛苦，遂命巧手丹青，畫(huà)二將真容，貼于門(mén)上。后代人相沿下來(lái)，于是，這兩員大將便成為千家萬(wàn)戶(hù)的守門(mén)神了。在今天潮汕一些舊式門(mén)樓的兩扇大門(mén)上，我們還可以見(jiàn)到神茶、郁壘或者兩員雄赳赳的戰(zhàn)將，形象似乎一樣，但是仔細(xì)觀察，其中一位手執(zhí)鋼鞭，另一位手執(zhí)鐵锏。執(zhí)鞭者是尉遲敬德，執(zhí)锏者是秦瓊。

門(mén)聯(lián)同樣也是從桃符發(fā)展而來(lái)的。原來(lái)人們用桃木板畫(huà)神萘、郁壘畫(huà)像，掛在兩扇門(mén)上。后來(lái)，畫(huà)像又改成只寫(xiě)字的“門(mén)目”。但門(mén)目上兩邊各寫(xiě)兩字，表達(dá)內(nèi)容有限，人們覺(jué)得不過(guò)瘤，便又在大門(mén)兩側(cè)再掛上兩塊桃木板（后改用紙），寫(xiě)上了字?jǐn)?shù)較多、能充分反映心愿的對(duì)子。據(jù)《宋史?蜀世家》載：蜀后主孟旭命學(xué)士為題桃符，以其非工，自命筆題云：“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。”據(jù)說(shuō)這便是我國(guó)最早的一對(duì)春聯(lián)。明代朱元漳建都南京后，曾令各家貼對(duì)聯(lián)，并將門(mén)聯(lián)改名為春聯(lián)，一律用紅紙書(shū)寫(xiě)。傳說(shuō)

避邪法災(zāi)的。《荊楚歲時(shí)記》中載：“正月一已是三元之日也，春秋謂之端日，雞鳴而起，先于庭前爆竹以辟山魈惡鬼。”

宗懔所載，似乎是承西漢東方朔的《神異經(jīng)?西荒經(jīng)》之說(shuō)：西方深山中有人焉，身長(zhǎng)尺余，袒身，捕蝦蟹，性不畏人。見(jiàn)人止宿，暮依其火，以灸蝦蟹。伺人不在，而盜人鹽，以食蝦蟹。名曰山臊，其音自叫。人嘗以竹著火中，爆（火樸）而出，臊皆驚憚。

犯之令人寒熱，此雖人形而變化，然亦鬼魅之類(lèi)，今所在山中皆有之。東方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一種動(dòng)物而已，后代人以訛傳訛，于是爆竹便具有了避邪法災(zāi)的功能。不過(guò)，隨著落后意識(shí)的逐漸淡化，潮汕人放爆竹一俗，已經(jīng)很少包含驅(qū)鬼成分，而僅僅是為節(jié)日增添歡樂(lè)氣氛罷了。而伴隨著現(xiàn)代文明的到來(lái)，許多大中小城市都開(kāi)始在節(jié)日禁燃鞭炮了。

四、送壓歲錢(qián)

送壓歲錢(qián)是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢(qián)給后輩，能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(zhǎng)輩。這些錢(qián)不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱(chēng)為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿(mǎn)滿(mǎn)實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

五、拜年，送“大吉”

拜年，又稱(chēng)為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對(duì)拜，往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩，然后長(zhǎng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō)：“有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四。”說(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠(chéng)意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。

拜年的人，無(wú)論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門(mén)，應(yīng)該看不同對(duì)象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對(duì)老人說(shuō)“新春如意”“壽比南山”，老人會(huì)咧開(kāi)沒(méi)牙的嘴笑；對(duì)有工作的人則說(shuō)“工作順利”、“新年進(jìn)步”，聽(tīng)的人會(huì)覺(jué)得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”、“發(fā)財(cái)利市”了；如果是正在讀書(shū)的小孩，他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績(jī)突出。送他們這種祝語(yǔ)，他們會(huì)對(duì)你十分友善。落座后，主人會(huì)殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì)從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門(mén)給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q(chēng)年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”。

六、摜春盛（挑禮盒）

春節(jié)期間，潮汕的另一個(gè)有特色的民俗活動(dòng)便是“摜春盛 ”（春，一種分成三四層的，有蓋子的竹編禮籃，通常是成對(duì)使用，所以也叫“擔(dān)春盛”）。

大年初一，娘家要給出嫁的女兒送禮。過(guò)去，這些禮物總是裝在一對(duì)大春盛中，由出嫁女的兄弟挑著送去。大舅子來(lái)到時(shí)，親家要?dú)㈦u宰鵝，熱情款待，民間俗語(yǔ)所謂“阿舅來(lái)，掠雞臺(tái)”，說(shuō)的就是這種風(fēng)俗。大舅子送來(lái)的禮物中，除了大桔子必不可少，還得有數(shù)十節(jié)甘蔗，大概是暗祝女兒生活節(jié)節(jié)高的意思。禮物的豐儉程度由娘家經(jīng)濟(jì)情況決定，但一般是：剛出嫁的女兒禮物要備得豐盛一點(diǎn)，不然會(huì)被親家看不起；而出嫁已久，甚至是當(dāng)了婆婆的，就不那么講究了。女兒家收到這些東西，便分送給親戚鄰里、這形成了潮汕春節(jié)習(xí)俗中的一大特色。春節(jié)里，鞭飽聲噼噼啪啪，除了拜年者匆匆忙忙之外，還有不少老太婆，提著花籃，托著紅盤(pán)，挨家挨戶(hù)于門(mén)外高喊：

“xx阿姆，下物食（大媽?zhuān)忘c(diǎn)心來(lái)了）。”因?yàn)楦骷腋鲬?hù)都有媳婦，故此，各家各戶(hù)都必須出動(dòng)。從這一風(fēng)俗中，可以看到潮汕人親鄰睦里的風(fēng)尚。此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就會(huì)按戶(hù)分送。

但是，嫁出去的女兒在這一天不能回娘家。初一回娘家，俗以為對(duì)娘家不利。

七、家庭“賭博”

春節(jié)間的娛樂(lè)活動(dòng)很多，如游神、游鑼鼓、標(biāo)旗和猜謎等。值得一談的是，春節(jié)期間以“賭”為樂(lè)的習(xí)俗。

春節(jié)期間，大家都休息，兜里也都有錢(qián)。大街小巷七，隨處可見(jiàn)三五成群的人圍著賭博。更多的是“家庭賭場(chǎng)”往往是一家老小圍聚一桌，由家長(zhǎng)做莊，其他人押注，賭個(gè)夭翻地覆，但最終是“肥水不流別家田”，因而有的是歡樂(lè)，沒(méi)有真正賭博時(shí)的緊張和擔(dān)心。尤其是勞碌一年，難得有歡樂(lè)機(jī)會(huì)的家庭主婦們，更樂(lè)意趁此機(jī)會(huì)玩一玩。大多數(shù)家庭只賭一晚便不再賭了，只是舊俗不改罷了。但有的人也可能由此而引起賭興，真賭下去，弄得“幾家歡樂(lè)幾家愁”。

今天，賭是犯法的，不能以此取樂(lè)，要徹底改變這一惡習(xí)。

八、回娘家（食日晝）

正月初

二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。

女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來(lái)，那么，就要來(lái)一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢(qián)時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱(chēng)為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。

九、迎神接福

正月初四是“神”或日“迎神”的日子。原來(lái)，年前臘月二十四日是“送神”日，下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職，報(bào)告一年來(lái)下界人間行為的善惡。正月初四這天，再回到下界來(lái)繼續(xù)監(jiān)督人們，于是家家戶(hù)戶(hù)便在初四日迎接神的光臨。迎神時(shí)，富裕人家要供上三牲--雞、魚(yú)、豬頭，如果經(jīng)濟(jì)不允許，也可免去，但是一盤(pán)米、一盤(pán)紅糖卻少不了。因?yàn)榉钌习酌浊ПP(pán)，意謂新年五谷豐登；紅糖一盤(pán)，暗含生活甜蜜。焚香上禮畢，便燃放爆竹，這時(shí)神靈便全部各就各位了。

有趣的是，在諸路神仙上天的這段日子，各鄉(xiāng)村的廟字還不能忘了上供。為什么神靈上天了還要上供呢？因?yàn)樯咸斓膬H僅是各路神靈的“領(lǐng)導(dǎo)”他們的手下還在“堅(jiān)守崗位”呢！誰(shuí)勤于祭拜；誰(shuí)偷懶，他們會(huì)一一登記在案。

十、禁忌

因?yàn)檎率且荒曛迹鄙侨送鶎⑺醋魇切碌囊荒昴赀\(yùn)好壞的兆示期。因此，過(guò)年的時(shí)候“禁忌”特別多。語(yǔ)言方面，凡是“破”、“壞”、“沒(méi)”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”“窮”等不吉利的字眼，都禁忌說(shuō)出口來(lái)。也忌嬰兒啼哭，因?yàn)樘淇奘恰皼](méi)頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤(pán)、碗、碟要格外小心，不能打壞。不慎打壞時(shí)，在場(chǎng)的人就得馬上說(shuō)上兩句吉祥的順口溜（如“缶（瓷器）開(kāi)嘴，大富貴”等）來(lái)彌補(bǔ)。這一天米缸不能空著，以免一年之中有斷炊之虞。忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫做“聚財(cái)”。因?yàn)槌鄙?人在這一天，往往將水、士視作“財(cái)氣”，將垃圾、糞便視為“肥水”，灑掃、傾倒垃圾，唯恐把“財(cái)氣”掃走、倒掉。與此同時(shí)，潮汕人在除夕將大小水缸裝滿(mǎn)之后，就舉行封井儀式。即用一個(gè)大的簸箕將井面蓋住，然后祭拜井神。初一日不能揭開(kāi)簸箕，因?yàn)槿藗兺鶎⑺曌髫?cái)水，一揭開(kāi)簸箕用水，豈不意味著財(cái)氣外流？近年來(lái)由于用上了自來(lái)水，往往是這里在舉行封井祭神，那里卻擰開(kāi)水龍頭，讓水嘩嘩直流。因此，蓋井禁取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習(xí)俗也正在慢慢被淘汰，因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮，人來(lái)客往，地上紙屑、垃圾特別多，不打掃一下的確有礙大雅。因此，認(rèn)講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對(duì)這些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。

這一天債主不許上門(mén)討債，人們認(rèn)為這一天討債對(duì)借貸雙方均不吉利，也忌從別人口袋里掏東西，人們認(rèn)為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險(xiǎn)。

忌死人，也忌辦喪事，因?yàn)檫@將給家里帶來(lái)不擇。同時(shí)，忌該天理發(fā)，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來(lái)。這一天甚至忌殺生。殺生被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生，但是，現(xiàn)在人們生活水平提高了，吃東西圖個(gè)新鮮，為了口腹之快，也就沒(méi)什么顧忌了。

飲食方面，這一天嚴(yán)禁吃藥。否則，被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說(shuō)法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費(fèi)。

潮汕服飾

服飾具有明顯的地域特性，對(duì)于潮汕來(lái)說(shuō)潮汕服飾就代表著潮汕地區(qū)人民的審美和習(xí)慣，潮汕服飾的常用配件如下：

木屐

木屐一般用苦楝樹(shù)、樟樹(shù)等木料制成，初以棕繩兒為耳，不分左右足，俗稱(chēng)棕屐，基本上保持隋唐原型。后來(lái)出現(xiàn)蜂腰屐，造型才開(kāi)始有左右之分。稍后，蜂腰屐板加上油漆，再畫(huà)上一些花卉圖案，十分美觀。除夕夜，人人必須穿上一雙新木屐；嫁新娘則必須制一雙紅油漆新娘屐隨嫁。

據(jù)《潮陽(yáng)周志》載:“屐有五便:南方地卑，屐高遠(yuǎn)濕，一也；炎繳虐暑，赤腳納涼，二也；所費(fèi)無(wú)幾，貧子省屐，三也；澡身濡足，頃刻遂燥，四也；夜行有聲，不便為奸，五也。”《南越筆記》云:屐“以潮州所制造拖皮為雅。”清.徐乾學(xué)的《潮州雜興》詩(shī)云:“蠻女科頭足踏塵，丈夫偏裹越羅巾。天無(wú)晴雨穿高屐，豈是風(fēng)流學(xué)晉人。”可見(jiàn)潮汕人穿木屐，由來(lái)已久。

春秋時(shí)代，晉獻(xiàn)公的兒子重耳為避后母的陷害，由介子推等大臣陪同流亡國(guó)外。流亡途中受盡屈辱，吃盡苦頭。一天，重耳餓暈在地。介子推為了救重耳，從自己腿上割下一塊肉煮給他吃。重耳十分感激，表示日后即位，必定重謝。19年后，重耳結(jié)束了流亡生活，于公元前636年在秦穆公的幫助下回國(guó)即位，成為晉文公。

晉文公執(zhí)政后，對(duì)有功之臣大加封賞，唯獨(dú)忘了介子推。介子推不愿爭(zhēng)功，便和母親隱居綿山中。晉文公知道后，非常后悔，親自上山尋找，但介子推避而不出。晉文公便下令三面燒山，只留下一面出口。大火燒了三天，仍然不見(jiàn)介子推。再次尋找，才發(fā)現(xiàn)介子推背著母親靠在一棵被燒焦的柳樹(shù)下死去了。為紀(jì)念介子推，晉文公令木匠將這柳樹(shù)鋸下一截，做了一雙木屐，每天對(duì)著木屐尊稱(chēng)一聲“足下”。

木屐流行到潮汕，估計(jì)在晉朝。當(dāng)時(shí)中原已相當(dāng)盛行木屐了。《晉書(shū).宣帝紀(jì)》:“使軍士二千人著軟平底木屐前行。”晉朝，中原一帶戰(zhàn)亂紛紛，“洛陽(yáng)傾覆，中州士女避亂江左者十六七”。在這大批移民中，有不少人輾轉(zhuǎn)到了潮州，同時(shí)也帶來(lái)了中原的服飾習(xí)俗。

水布

水布，也叫做浴布、頭布、番<礻曼>等等。長(zhǎng)約2米，寬約80厘米，織印有紅、青、藍(lán)各種顏色的大小方格，是潮汕農(nóng)村男子隨身攜帶的寶貝。外出時(shí)束于腰間，十分精神豪壯。勞動(dòng)時(shí)用以擦汗；暑天樹(shù)下納涼可席地而坐臥；下河洗澡時(shí)則作圍腰浴巾；冬天圍于頭頸可以御寒；還可遮陽(yáng)、擋雨、打包袱、作肩墊，用途十分廣泛。

從水布的花樣形式看，它可能來(lái)自東南亞一帶的“紗籠”，因而一些地方叫“番<礻曼>”，稱(chēng)“番”的一般都是來(lái)自海外的東西，如“番客”、“番批”、“番薯”等。

打鬃

潮汕婦女婚后即松辮盤(pán)發(fā)髻，稱(chēng)為“打鬃”。鬃型多種多樣，較為普遍的鬃型是八字鬃，最為典型的是梳成大泡頭。進(jìn)入中老年后，比較流行的發(fā)型是企鬃、盤(pán)鬃、盤(pán)鬃俗稱(chēng)龜鬃。

首飾

過(guò)去，戴耳環(huán)首飾，也是婦女服飾不可缺少的一部分。女孩子在六七歲時(shí)就要穿耳朵:先用手指在耳墜按摩片刻，直到耳墜發(fā)熱變麻，即用爐里燒紅的針穿刺。刺穿的耳孔用紅線(xiàn)在兩邊上結(jié)，再用一段草莖子插在中間，幾天之后等耳孔結(jié)痂即可戴耳環(huán)。耳環(huán)有兩種:一種是環(huán)式，一種是耳墜式。另外，還要戴金、銀、玉手鐲、戒指及腳環(huán)。有的婦女終生戴玉手鐲、銀腳環(huán)。除了增添美觀，顯示身份外，據(jù)說(shuō)還有消災(zāi)祛禍的作用。

葵笠

葵笠即竹笠，是潮汕勞動(dòng)群眾普遍使用的雨具，均以竹篾、箭竹葉為原料編織而成。有尖頂、圓頂通帽等型式。精工的用竹青細(xì)篾，加藤片扎頂滾邊，竹葉之上夾一層油紙，笠面加涂熟桐油而成。有的竹笠上面還繪上花卉圖案或者寫(xiě)上書(shū)法，更具工藝價(jià)值。

飲食

潮汕牛肉丸

牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點(diǎn)嚼頭。

傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚(yú)露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚(yú)末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進(jìn)溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。

據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機(jī)制的要高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸稀少。

隨著來(lái)汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。

食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過(guò)還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。

牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

潮汕工夫茶

潮汕工夫茶是潮汕飲食民俗最具特色的一種。張華云先生曾作《潮汕工夫茶歌》一首云： 閩粵地相接，姻亞不斷絕。五娘適陳三，荔枝為作伐。閩茶顯粵東，溪茗鐵觀音，嫩芽化齏粉，條索窈窕褐。一斤四十泡，三杯無(wú)余缺。潮人無(wú)貴賤，嗜茶輒成癖。和、愛(ài)、精、潔、思，茶道無(wú)與敵。水、火、器、烹、飲，茶氣極精辟。薄鍋沸清泉，泥爐熾欖核。罐推孟臣小，杯取若深潔。西湖處女泉，桑浦龍泉液。四指動(dòng)飛輪，滌器凈且熱。柔條圍細(xì)末，首沖去浮沫。關(guān)羽巡城流，韓信點(diǎn)兵滴。罐干茶云熟，飲盡不見(jiàn)屑。一沖號(hào)為皮，流香四座溢。二三沖為肉，芬芳留齒頰。四沖已云極，清風(fēng)生兩腋。腦海騁奇思，胃腸清宿食。匪獨(dú)療干渴，夏興冬不息。不可一日無(wú)，百邪俱辟易。潮人多遠(yuǎn)游，四海留蹤跡。偶逢故鄉(xiāng)人，同作他鄉(xiāng)客。共品三兩杯，互通鄉(xiāng)消息。鄉(xiāng)思起芒鱸，鄉(xiāng)情如膠漆。因知工夫茶，最具凝聚力。昔人開(kāi)其端，歷代有增益。乃成茶文化，世世沐膏澤。

俗語(yǔ)“食在潮汕，足見(jiàn)潮汕美食的著名。它以其清、淡的風(fēng)格，獨(dú)樹(shù)一幟，聞名遐遠(yuǎn)。”

飲食習(xí)俗

潮汕的民間飲食習(xí)俗，是受中原地區(qū)、閩越地區(qū)的影響而形成的。對(duì)這種飲食習(xí)俗的追根溯源，可以從一個(gè)角度窺探出中原文化、其它地域文化對(duì)潮汕文化的影響。

唐代，大文豪韓愈因?yàn)橹G迎佛骨而被貶潮州的時(shí)候，曾經(jīng)寫(xiě)了一首《初南食貽元十八協(xié)律》詩(shī)，詩(shī)中對(duì)潮汕飲食風(fēng)俗作了詳細(xì)的描述。通過(guò)這首詩(shī)，我們可以知道這個(gè)時(shí)候的潮汕飲食風(fēng)俗與中原地區(qū)有很大差別，受閩越的影響居多。據(jù)明人王士性的《廣志繹》中認(rèn)為，先秦時(shí)候“潮州為閩越，自秦始皇屬南海郡遂隸廣至今，以形勝風(fēng)俗所宜則隸閩者為是。”那時(shí)候，越人多以水產(chǎn)為食。如晉人張華的《博物志。五方人民》所言：“東南之人食水產(chǎn)……食水產(chǎn)者，龜、蚌、螺以為珍味，不覺(jué)其腥臊也。”從詩(shī)中看：韓愈所驚詫的正好是閩越人的飲食習(xí)俗。

時(shí)至今日，潮汕的若干食俗還可以看出受閩越地區(qū)影響的痕跡。例如“吃魚(yú)生”，就是把生魚(yú)切成薄薄的薄片，配上姜末、茍蒿等辟腥的佐料，其味鮮美無(wú)比，據(jù)《廣東新語(yǔ)。鱗語(yǔ)。魚(yú)生》所載：“粵俗嗜魚(yú)生，以鱸以魚(yú)奧以魚(yú)曹白以黃魚(yú)以青鱭以雪魚(yú)令以鯇為上。鯇又以白鯇為上，以初出水潑刺者，去其皮劍，洗其血腥，細(xì)膾之以為生，紅肌白理，輕可吹起，薄如蟬翼，兩兩相比，沃以老醪，和以椒芷，入口冰融，至甘旨矣。”足見(jiàn)這種食俗是頗有淵源的。

吃蛇的食俗，也是源于越地。《南越志》載有：“兩頭蛇，無(wú)毒，夷人餌之。”漢代的劉安《淮南子》也記載有：“越人得蚺蛇以為上看。”可見(jiàn)其俗之古。隨著中原漢人的南遷，帶來(lái)了中原地區(qū)的一些飲食習(xí)慣，對(duì)潮汕的飲食風(fēng)俗無(wú)疑起了重要作用。灌腸，清。翟灝《通俗編。飲食）引《齊民要術(shù)》云：“有灌腸法，細(xì)挫羊肉，及蔥鹽椒鼓，灌而炙之，與今法無(wú)異也。”又引用《事物紺珠》：“灌腸，細(xì)切豬肉料，拌納腸中，風(fēng)干。”其制法與潮俗無(wú)異

糖獅，潮汕人習(xí)慣在元宵時(shí)候用糖鑄成獅形，叫做“糖獅”，供祭祀之用。根據(jù)《后漢書(shū)》注：“以糖作狻猊形，號(hào)猊糖。”可見(jiàn)糖獅便是猊糖的遺制。春餅，大約在清明這段時(shí)間，民間多制春餅食用。春餅是以薄餅皮包上菜餡兒再用油炸的一種餅食，古代已有。陳元靚《歲時(shí)廣記》卷八引唐《四時(shí)寶鏡》：“立春日，食蘆服、春餅、生菜、號(hào)春盤(pán)。”清。富察敦祟《燕京歲時(shí)記。打春》：“是日富家多食春餅。”可見(jiàn)春餅是中原一種較流行的時(shí)節(jié)食俗。

潮汕民居

潮汕民居是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)民居建筑，特點(diǎn)鮮明，具有很高的美學(xué)價(jià)值。潮汕多聚族而居，沿江沿海平原地帶，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，許多望族多聚居在這些地方，舊縣城也多有聚族而居情況。因此，城鄉(xiāng)居民均有濃厚的氏族觀念，體現(xiàn)在聚落建筑就是以姓氏宗祠為中心的圍寨格局。

但無(wú)論南方還是北方的漢族，其傳統(tǒng)民居的共同特點(diǎn)都是坐北朝南，注重內(nèi)采光；以木梁承重，以磚、石、土砌護(hù)墻；以堂屋為中心，以雕梁畫(huà)棟和裝飾屋頂、檐口見(jiàn)長(zhǎng)。

據(jù)清府縣志載：“望族營(yíng)建屋廬，必建家廟，尤為壯麗。”“雕梁畫(huà)棟，池臺(tái)竹樹(shù)，必極工巧。大宗小宗，競(jìng)建祠堂，爭(zhēng)夸壯麗，不惜貲費(fèi)。”潮汕農(nóng)村多聚族而居，而整個(gè)村寨，都依其宗族觀念、風(fēng)水觀念、生產(chǎn)生活、防御功能以及某些美學(xué)觀念來(lái)營(yíng)建，因此潮汕民居的大格局便是獨(dú)特的理想風(fēng)水人居環(huán)境

建筑風(fēng)格

潮汕民居特點(diǎn)鮮明，具有很高的美學(xué)價(jià)值。

類(lèi)于皇宮

潮汕民居的主要特色是將傳統(tǒng)的建筑文化與潮汕特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書(shū)法、繪畫(huà)藝術(shù)等最大限度的融合。民居建筑金碧而不庸俗、淡雅而有韻味，具有濃郁的文化底蘊(yùn)和豪華氣派，無(wú)論在建筑序列格局還是裝飾工藝等方面都可以與皇宮相媲美，故自古就有“潮州大厝皇宮起”、“京華帝王府、潮山百姓家”之說(shuō)。

潮陽(yáng)等地方更把房子建成紅梁金瓦的，有人以“老爺宮”（神廟）形容之。這種建筑風(fēng)格本來(lái)只有皇宮和神廟才可以有，聽(tīng)說(shuō)潮陽(yáng)之所以可以建是當(dāng)年的假?lài)?guó)舅陳北科“申請(qǐng)”來(lái)的。

規(guī)模龐大

潮汕民居保留著唐宋世家聚族而居的傳統(tǒng)，形成了大規(guī)模的村寨等建筑群體，再加上地方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人文鼎盛，所以建筑規(guī)模經(jīng)常非常宏偉壯麗。次要建筑則圍繞主體建筑，相連成片，為一外部封閉而內(nèi)部敞開(kāi)建筑群體，聚族而居。

輕巧通透

所謂“輕巧”，一是單體體量較小，普遍不及中原地區(qū)和江南地區(qū)民居建筑的宏敞高大 ；二是外表視覺(jué)效果不及中原地區(qū)之威嚴(yán)，也不及江南地區(qū)之俊逸。潮州建筑的色調(diào)偏灰濁，著重于屋脊、梁架、墻頭、檐下等重點(diǎn)部位加強(qiáng)裝飾，而這些裝飾構(gòu)件往往同建筑構(gòu)件的實(shí)用功能有關(guān)。所謂“通透”，是指建筑從整體上注意透風(fēng)，既有利于建筑材料上去潮防朽、延長(zhǎng)壽命，更著眼在潮州長(zhǎng)夏無(wú)冬的自然氣候條件下，居住活動(dòng)舒適涼快。

民居建筑內(nèi)部空間講究聚氣、通風(fēng)和遮陽(yáng)，梁柱架疊，層層推進(jìn)，重線(xiàn)條分割而纖細(xì)秀麗。

注重裝飾

潮汕民居從外到內(nèi)極重裝飾，而且追求豪華、典雅，為了達(dá)到效果甚至不惜代價(jià)。這使得潮汕的民居建筑外觀十分富麗壯觀，廳堂更是金碧輝煌。

屋脊之裝飾，屋頂之龍風(fēng)及仙人走獸的嵌瓷，精美絕倫之木雕、石雕工藝等，都是潮汕民居之特色。

--作者：趙佳欣

2016.3.11

第四篇：俄語(yǔ) 中國(guó)節(jié)日介紹

[中國(guó)節(jié)日介紹]

Я живу в России уже довольно долго и заметила, что у россиян много праздников.В Китае тоже много праздников.Новый год отмечается всеми 1 января.Праздник Весны-Новый год по лунному календарю, продолжается в течение тр?х дней.Международный женский день12 марта.Официально отмечаются 1 МаяДень молод?жи Китая.День Народно-освободительной армии Китая отмечается 1 августа, День учителя 10 сентября, национальный праздник образования КНР 1 октября.我在俄羅斯住了很長(zhǎng)時(shí)間了,發(fā)現(xiàn)俄羅斯有很多節(jié)日。中國(guó)也有很多節(jié)日。1月1日大家慶祝新年。春節(jié)是農(nóng)歷節(jié)日,持續(xù)三天。國(guó)際婦女節(jié)是3月8日,雖說(shuō)這天婦女們?cè)诠ぷ?但她們能從男同事那得到禮物。植樹(shù)節(jié)是3月12日。五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)正式慶祝。5月4日是中國(guó)的青年節(jié)。中國(guó)的建軍節(jié)是8月1日。教師節(jié)是9月10日。中華人民共和國(guó)國(guó)慶節(jié)是10月1日。

Традиционно, каждый год, в конце зимнего сезона, в преддверии весны, китайский народ торжественно и радостно отмечает первый в году праздникожидание Нового года.На следующий день, утром принято ходить к родственникам и друзьям с поздравлениями.В нынешние дни с помощью телефонов уже нет необходимости ходить к комуза этого отношения между людьми стали меняться.Во время праздника весны на улицах города устраиваются концерты с танцами львов, плясками драконов, хороводами “ сухопутных лодок ”, представлениями на ходулях.晚上八點(diǎn)北京開(kāi)始轉(zhuǎn)播每年一次的春節(jié)晚會(huì),持續(xù)四個(gè)小時(shí)。全中國(guó)的居民都在看這個(gè)節(jié)目。快午夜時(shí)開(kāi)始吃晚飯。晚飯后談?wù)摳鞣N話(huà)題,做游戲。許多人還會(huì)一宿不睡覺(jué)。這叫做“守歲” – 等待新年。轉(zhuǎn)天早晨要去親朋好友那拜年。現(xiàn)今由于有了手機(jī),已經(jīng)不必非得親自去了,因?yàn)榭梢噪娫?huà)拜年了。

Праздник “Юаньсяо” отмечают на 15 день первого месяца по лунному календарю.Этот праздник считается окончанием встречи Нового года, то есть Праздника Весны.Нередко “Юаньсяо” именуется праздником фонарей.Обычай春節(jié)的結(jié)束。“元宵節(jié)”還常常叫做燈節(jié)。賞燈的習(xí)俗自一世紀(jì)就開(kāi)始了。每當(dāng)這個(gè)節(jié)日的晚上都有燈市,可以看見(jiàn)中國(guó)工藝大師做的各種顏色的作品。農(nóng)村的習(xí)俗是踩高蹺,耍龍燈,跳“秧歌”,蕩秋千和其他娛樂(lè)活動(dòng)。這個(gè)節(jié)日要吃“元宵”,是由粘大米面粉做的,球型,里面包著甜陷。

Праздник “Цинмян”.Его отмечают в один из дней с 4 по 6 апреля.Издревле в этот день поминали своих предков.Праздник “Цинмян” ещ? называют “Тациндзе”, что означаетпатриота Цюй Юане.Он жил в царстве Чу.В это время велись воины между царствами.Не раз Цюй Юане обращался к чускому царю с предложениями о реформах, направленных против политической деградации и коррупции.Но царь, поверив сановникам, которые оговорили Цюй Юане, выслал его из столицы.В 278 году до нашей эры войска царства Цинь ворвались в царство Чу.Узнав о таком национальном позоре, Цюй пятого числа пятого месяца бросился в реку.Согласно преданию, после его смерти люди, охваченные глубоким горем, сели в лодки и долго искали тело поэта.С тех пор в день гибели поэта в его честь начали устраивать на реках гонки лодок.В реку так же бросают рис, зав?рнутый в тростниковые листья и перевязанной цветной ниткой(Цзунцы).В нынешнее время цзунцы стали традиционным блюдом, которое едят в этот праздник.五月的第五天是“端午節(jié)”。這個(gè)節(jié)日的出現(xiàn)和中國(guó)古代詩(shī)人 – 愛(ài)國(guó)者屈原有關(guān)。他生活在楚國(guó)。當(dāng)時(shí)各國(guó)之間戰(zhàn)爭(zhēng)不斷。屈原不止一次向楚國(guó)皇上進(jìn)言,希望就政治衰敗和貪污腐化進(jìn)行改革。但是皇上相信說(shuō)屈原壞話(huà)的讒佞諂媚之徒,把屈原放逐。公元前278年齊國(guó)的軍隊(duì)占領(lǐng)了楚國(guó)。知道此國(guó)辱之后,屈原于5月5日投江自盡。傳說(shuō),他死后,悲痛的人們坐在船上長(zhǎng)時(shí)間的尋找詩(shī)人的遺體。從此,詩(shī)人逝世的這天,為了紀(jì)念詩(shī)人開(kāi)始賽船。而且往河里拋灑用彩線(xiàn)蘆葦葉包著的大米(粽子)。現(xiàn)在粽子成了這個(gè)節(jié)日必吃的傳統(tǒng)食品。

Праздник Луны отмечается 15 числа восьмого месяца по лунному календарю.Этот день считается серединой осени.В древности его называли Чжунцю.В Чжунцю люди готовили из муки пряники и приносили их в дар Богу Луны.По окончанию обряда пряниками угощалась вся семья, что символизировало благополучие в доме.В этот день луна особенно яркая.Под е? светом собирается вся семья и, любуясь луной, лакомится “лунными пряниками”.Яркий свет полной луны вызывает воспоминания о родных, и в памяти всплывают строки из стихотворения великого поэта династии Тан Ли Бей: Голову вверх подняв, я взор к луне обращаю, а опустив е? о родных вспоминаю.月亮節(jié)是在每年農(nóng)歷的八月十五慶祝。這天被認(rèn)為是中秋。古時(shí)候該節(jié)日就叫中秋。中秋節(jié)人們用面粉做了甜餅干并祭祀月神。祭祀儀式后全家人都吃甜餅干,象征家里平安順利。這天的月亮特別亮。全家人在月光下聚在一起賞月吃“月餅”。滿(mǎn)月的明亮月光勾起對(duì)親人的想念,于是在腦海間想起唐代偉大詩(shī)人李白的詩(shī)句:舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)。

Кроме этих праздников отмечаются День Матери(второе воскресенье мая), День отца(третье воскресенье июня).除了這些節(jié)日還有母親節(jié)(五月的第二個(gè)星期天),父親節(jié)(6月的第三個(gè)星期天)。

Многие национальные меньшинства сохранили традиции своих специфических праздников.У дайцев“Надым”, народность яо отмечает “праздник Дану” и многие другие.很多少數(shù)民族保留了自己的傳統(tǒng)節(jié)日。傣族有潑水節(jié),蒙古族有那達(dá)慕,瑤族慶祝達(dá)努節(jié),還有許多其他的節(jié)日。

第五篇：中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日介紹:元旦

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日介紹——元旦

中國(guó)的元旦，據(jù)傳說(shuō)起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有３０００多年的歷史。“元旦”一詞最早出現(xiàn)于《晉書(shū)》：“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春”的詩(shī)中。南北朝時(shí)，南朝蕭子云的《介雅》詩(shī)中也有“四季新元旦，萬(wàn)壽初春朝”的記載。

中國(guó)最早稱(chēng)農(nóng)歷正月初一為“元旦”，元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合稱(chēng)即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。正月初一從哪日算起，在漢武帝以前也是很不統(tǒng)一的。因此，歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周歷以冬月（十一月）為正月。秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，又以陽(yáng)春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。從漢武帝起，才規(guī)定孟喜月（元月）為正月，把孟喜月的第一天（夏歷的正月初一）稱(chēng)為元旦，一直沿用到清朝末年。但這是夏歷，亦即農(nóng)歷或陰歷，還不是我們今天所說(shuō)的元旦。

公元１９１１年，孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命，推翻了清朝的統(tǒng)治，建立了中華民國(guó)。為了“行夏正，所以順農(nóng)時(shí)，從西歷，所以便統(tǒng)計(jì)”，民國(guó)元年決定使用公歷（實(shí)際使用是１９１２年），并規(guī)定陽(yáng)歷（公歷）１月１日為“新年”，但并不叫“元旦”。

今天所說(shuō)的“元旦”，是公元１９４９年９月２７日，中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一次全體會(huì)議，在決定建立中華人民共和國(guó)的同時(shí)，也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法，并將公歷１月１日正式定為“元旦”，農(nóng)歷正月初一改為“春節(jié)”。