第一篇:重陽節都會吃什么食物
傳統節日素來與傳統文化相輔相成,九九重陽,因為與“久久”同音,九在數字中又是數,在數中最尊貴,下面是小編給大家整理的重陽節都會吃什么食物,歡迎大家借鑒與參考,肯定對大家有所幫助。
重陽節都會吃什么食物
1.菊花
飲酒賞菊可是古人在重陽節的保留項目,請注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒曲,按一般的釀制方法就可以制得一壇清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。
2.重陽糕
重陽糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發糕”或“菊糕”,是用發面做成的糕點,輔料有棗子、杏仁、松子、栗子,屬于甜品,也有加肉做成咸味的。老人吃了重陽糕就不會腰酸背痛了,所以每年要給老人吃重陽糕,讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽習俗中,吃重陽糕是必不可少的一項,因為“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高,象征合家歡樂吉祥如意。
3.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人冬季的補養佳品。
4.核桃
核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
重陽節是什么節
重陽節,又稱重九節、曬秋節、“踏秋”,漢族傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。每年的農歷九月初九日,與除夕、清明節、中元節三節統稱中國傳統四大祭祖的節日。重陽節,早在戰國時期就已經形成,到了唐代被正式定為民間的節日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高“避災”。
重陽節的習俗有哪些
賞菊
重陽日,歷來就有賞菊花的風俗,所以古來又稱菊花節。農歷九月俗稱菊月,節日舉辦菊花大會,傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在漢族古俗中,菊花象征長壽。
登高
先有登高的習俗,金秋九月,天高氣爽,這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢,《長安志》中就有漢代京城九月九日時人們游玩觀景之記載。
飲菊花酒
重陽佳節,中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鐘繇,祝他長壽。
佩茱萸
古代還風行九九插茱萸的習俗,所以又叫做茱萸節。茱萸入藥,可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。茱萸香味濃,有驅蟲去濕、逐風邪的作用,并能消積食,治寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日,多災多難,所以在重陽節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
吃重陽糕
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。農歷九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。
第二篇:重陽節可以吃哪些食物
臘八節是大家都很喜愛的一個節日,“臘八臘八,凍掉下巴”,意思是臘八這天非常冷。下面是小編給大家整理的重陽節可以吃哪些食物,歡迎大家借鑒與參考,肯定對大家有所幫助。
重陽節可以吃哪些食物
1.菊花
飲酒賞菊可是古人在重陽節的保留項目,請注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒曲,按一般的釀制方法就可以制得一壇清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。
2.重陽糕
重陽糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發糕”或“菊糕”,是用發面做成的糕點,輔料有棗子、杏仁、松子、栗子,屬于甜品,也有加肉做成咸味的。老人吃了重陽糕就不會腰酸背痛了,所以每年要給老人吃重陽糕,讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽習俗中,吃重陽糕是必不可少的一項,因為“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高,象征合家歡樂吉祥如意。
3.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人冬季的補養佳品。
4.核桃
核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
重陽節插茱萸原因
“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”小時候幾乎人人都背過王維的這首《九月九日憶山東兄弟》,這兩天小學三年級的語文,也差不多教到這一課。
古老的文化里牽動游子心的茱萸,到底是什么?重陽節為什么要插茱萸?
重陽節插茱萸風俗據說由來已久。晉代周處《風土記》中有“九月九日折茱萸以插頭,避除惡氣,以御初寒”的記載。到了唐代,這個習俗更是盛行,除了《九月九日憶山東兄弟》外,杜甫也在《九日寓藍田崔氏莊》里寫道:“明年此會知誰健,醉把茱萸仔細看。”
古人認為重陽節這一天插茱萸可以消災避難,還能避免瘟疫,所以會直接把茱萸插在發髻上,也會用紫色的布囊包上茱萸的莖、葉或果實,系在手臂上。
重陽節插茱萸的傳說
重陽節插茱萸與一個傳說有關,相傳在東漢時期,汝河縣有個瘟魔,只要它一出現,就家家有人病倒,天天有人喪命,那一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪,人心害怕卻又毫無辦法。一場瘟疫奪走了青年恒景的父母,他自己也因病差點兒喪了命。
病愈之后,恒景決心除魔,于是辭別心愛的妻子和父老鄉親,出去訪仙學藝,以除瘟魔。他四處訪師尋道,訪遍天下名山高士,終于打聽到東方有一座最古老的山上,住著一位法力無邊的仙長,叫費長房。
經過遙遠的路途和艱辛跋涉,恒景終于找到了那座高山,并見到了有著神奇法力的仙長。聽恒景說明來由后,仙長費長房被他的精神所感動,答應收他為徒,并教給他降妖劍術,還贈他一把降妖除魔的青龍劍。
之后,恒景廢寢忘食,不分白天黑夜地加以練習,終于練就了一身的非凡武藝。一天,仙長把恒景叫到跟前,說:“明天是九月初九,瘟魔又要出來作惡,你本領已經學成,應該回去為民除害了”。仙長送給他一包茱萸葉,一盅菊花酒,并密授避邪用法,讓恒景騎著仙鶴趕回家去。回到家鄉后,恒景按仙長的叮囑,在九月初九的早晨把鄉親們領到附近一座山上,發給每人一片茱萸葉,一盅菊花酒,做好了降魔的準備。
中午時分,隨著幾聲怪叫,瘟魔沖出汝河,意欲禍害人間。瘟魔剛撲到山下,突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣,便戛然止步,臉色突變,這時恒景手持青龍劍追下山來,幾個回合就把瘟魔刺死了。從此以后,九月初九登高插茱萸避疫的風俗便年復一年地流傳下來。
有人分析認為,從節俗的原始意義看,茱萸與登高的結合應該是最早的。但是在宋元之后,佩茱萸的習俗逐漸稀見了。其變化的因由大概要從重陽節俗的重心的遷移中去理解。
重陽在早期民眾的實踐生活中強調的是避邪消災,隨著人們生活狀態的改善,人們不僅關注目前的現實生活,而且對未來生活給予了更多的期盼,祈求長生與延壽。所以“延壽客”(菊花)的地位最終蓋過了“避邪翁”(茱萸)。
第三篇:重陽節都吃哪一些食物
重陽節是指每年的農歷九月初九日,是中國民間的傳統節日。那么你還知道那些重陽節相關知識嗎?下面是小編給大家整理的重陽節都吃哪一些食物,歡迎大家借鑒與參考,肯定對大家有所幫助。
重陽節都吃哪一些食物
1.菊花
飲酒賞菊可是古人在重陽節的保留項目,請注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒曲,按一般的釀制方法就可以制得一壇清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。
2.重陽糕
重陽糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發糕”或“菊糕”,是用發面做成的糕點,輔料有棗子、杏仁、松子、栗子,屬于甜品,也有加肉做成咸味的。老人吃了重陽糕就不會腰酸背痛了,所以每年要給老人吃重陽糕,讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽習俗中,吃重陽糕是必不可少的一項,因為“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高,象征合家歡樂吉祥如意。
3.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人冬季的補養佳品。
4.核桃
核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
重陽節的主要習俗
1、飲重陽酒、菊花酒
重陽節很早就有喝菊花酒的習俗,但其起源有很多種說法,一說是起于上古,由杜康創造,另一說是起于漢初,源自宮廷。但不論何種說法,將菊花和酒緊密聯系,并賦予文化內涵、影響深遠的是晉代陶淵明。陶淵明一生酷愛菊花和酒,他在《九日閑居》詩序中寫到:“余閑居,愛重九之名,秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。魏晉之后唐代也盛行飲菊花酒。權德輿《嘉興九日寄丹陽親故》詩云:“草露荷衣冷,山風菊酒香”。歷代文人雅士喜好菊花酒,這一方面和菊花酒的健身功益有關,另一方面也和士大夫對菊花人文風格的大力推崇有著緊密聯系。
當然茱萸和菊花并不是完全分開的,茱萸也可以吃,菊花也可以插。如《夢梁錄》云:“今世之以菊花茱萸浮于酒飲之,蓋茱萸名辟邪翁,菊花為延壽客,姑假此兩物服之,以消陽九之厄。”而杜牧在《九日齊山登高》詩:“塵世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸”。可見除了飲菊花酒之外還有簪菊花的習俗,而茱萸除了可以插在頭上之外還可以吃,也可以佩帶于臂或用香袋把茱萸放在里面佩帶等。這種習俗后來發展成各種變俗,如重陽節在門窗上掛菊花枝葉或貼剪紙,或者把彩繒剪成茱萸、菊花形狀來相贈佩帶等。
2、登高嘯詠、群聚宴飲
登高是重陽節的典型習俗,無論是驅邪祈壽還是宴飲狂歡,古人過重陽節一般都將其和登高這一習俗緊密結合在一起。登高是一項古老的活動,它首要的是和先民的狩獵、采集等活動有關,后來慢慢地與人類關于祭祀、山神崇拜、登高避禍、登高升仙等認識或活動發生聯系,從而賦予登高一種特殊含義。
3、重陽騎射、重陽競射
先秦九月舉行大規模田獵和軍事操練的習俗,在漢代以后也得到流傳。據《南齊書》記載,南朝宋武帝劉裕規定九月九日為騎馬射箭、檢閱軍隊的日期——而這可能就是后世“沙場秋點兵”的起源。[12]而后世流行的重陽糕相傳就是當年發給士兵干糧的遺制。到了唐代,“重陽騎射”發展成“重陽競射”,成為唐宋時期一項重要的重陽節競技習俗,據說當時的王公貴族都樂此不疲。
現代重陽節介紹
隨著時代發展和社會進步,現代人們的生活方式已經發生了根本變化,作為農耕文化產物的重陽節已逐漸不能適應時代的發展,它和其他傳統節日一樣面臨著諸多危機。今天,重陽節作為一個傳統節日雖然仍舊存在,但其核心的習俗已經很少能見到。今天的人們很少為驅邪祈壽去“插茱萸”、“食蓬餌”、“飲菊花酒”,或者說自己釀酒;即使大家很喜歡的登高活動,也已經不再是重陽節的專有名號。因此重陽節在現代社會中不斷被弱化和邊緣化是必然的。
第四篇:2021重陽節吃有哪些傳統食物
古人認為九九重陽是吉祥的日子。古時民間在重陽節有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習俗。傳承至今,又添加了敬老等內涵,于重陽之日享宴高會,感恩敬老。下面是小編精心推薦的重陽節吃有哪些傳統食物,僅供參考,歡迎閱讀!
重陽節吃什么傳統食物
1、菊花酒
重陽佳節,中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”。九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
2、羊肉面
重陽節要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。羊肉性溫,益氣補虛、溫中暖下,治虛勞羸瘦,腰膝酸軟,五勞七傷。在《本草綱目》中,羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。
3、螃蟹
重陽節的吃食,還有螃蟹。秋風起,蟹黃肥,此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對需要補充營養的人大有益處。
4、花糕
重陽節吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現了重陽節吃花糕的習俗。
5、無花果
現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。
6、板栗糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片。
7、石榴
重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
8、糍耙
吃糍耙,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團即可。
9、柿子
吃柿子食俗,在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹:有一年,明太祖朱元璋微服出城私訪,這一天正值重陽節。他已經一天未食,感到饑餓口渴,當行至剩柴村時,只見家家墻倒樹凋,均為兵火所燒,朱元璋暗自悲嘆,舉目環視,唯有東北隅有一樹柿子正熟,遂采摘食之,約食了10枚便飽腹,又惆悵久之而去。
重陽節的傳說故事
重陽節的傳說故事一:
重陽節文化迄今已有兩三千年歷史,在西峽至今流傳眾多民間傳說。其中流傳最廣、影響最大的要數重陽公主的傳說。
據《漢書》記載,東漢安帝年間,宮中身懷六甲的李娘娘受閆氏所害,逃至洛陽以西伏牛山以南的重陽店。恰在農歷九月九日這一天生下一女,取名重陽女。李娘娘歷盡艱辛,慢慢把重陽女養大成人。誰知一年秋天,此地發生了一場大瘟疫,村里的百姓和李娘娘都未能幸免。李娘娘臨終前,把自己的身世告訴了重陽女,并把安帝贈送的玉佩傳給女兒,讓她找機會狀告閆氏,為她討回公道。
李娘娘死后,重陽女到處拜師學藝,立志斬除瘟魔,為母報仇。一位道人被她的精神所感動,精心傳授劍法,并密告瘟魔的四個弱點:一怕紅色,二怕酒氣,三怕刺激氣味,四怕高聲,讓重陽女來年九月九日瘟魔重現時見機行事,為民除害。第二年九月九日這天,重陽女組織附近的百姓登上云彩山,女的頭上插紅茱萸,茱萸果為紅色,葉子散發出一種怪味,男的喝菊花酒,瘟魔一出現就齊聲高喊:“鏟除瘟魔,天下太平”。瘟魔見到紅色,聞到酒氣和怪味,聽到喊聲,縮成一團,重陽女一劍將瘟魔刺死。從此重陽店一帶百姓安居樂業,健康長壽。
此事傳至京城,安帝派宦官前來視察,見到了重陽女和玉佩,報知安帝。安帝召重陽女進京相見,父女擁抱大哭一場。后安帝貶黜閆氏,專門為李娘娘修了娘娘廟,封重陽女為重陽公主。安帝要留重陽女在宮中,重陽公主以母親葬在重陽、逢節要去祭奠為由,執意回到重陽店生活。但每年九月九日前后,都要帶上菊花、茱萸和菊花酒、茱萸酒回京城一次,孝敬父王,順便把當地登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸等民俗傳入宮中。
重陽公主生在重陽,長在重陽,又在重陽結婚、生子,百歲而亡。當地群眾為重陽公主修了重陽道觀,年年重陽節前來朝拜。
重陽節的傳說故事二:
相傳在東漢時期,汝河有個瘟魔,只要它一出現,家家就有人病倒,天天有人喪命,這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。
一場瘟疫奪走了青年恒景的父母,他自己也因病差點兒喪了命。病愈之后,他辭別了心愛的妻子和父老鄉親,決心出去訪仙學藝,為民除掉瘟魔。恒景四處訪師尋道,訪遍各地的名山高士,終于打聽到在東方有一座最古老的山,山上有一個法力無邊的仙長,恒景不畏艱險和路途的遙遠,在仙鶴指引下,終于找到了那座高山,找到了那個有著神奇法力的仙長,仙長為他的精神所感動,終于收留了恒景,并且教給他降妖劍術,還贈他一把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練,終于練出了一身非凡的武藝。
這一天仙長把恒景叫到跟前說:“明天是九月初九,瘟魔又要出來作惡,你本領已經學成,應該回去為民除害了”。仙長送給恒景一包茱萸葉,一盅菊花酒,并且密授避邪用法,讓恒景騎著仙鶴趕回家去。
恒景回到家鄉,在九月初九的早晨,按仙長的叮囑把鄉親們領到了附近的一座山上,發給每人一片茱萸葉,一盅菊花酒,做好了降魔的準備。中午時分,隨著幾聲怪叫,瘟魔沖出汝河,但是瘟魔剛撲到山下,突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣,便戛然止步,臉色突變,這時恒景手持降妖寶劍追下山來,幾個回合就把溫魔刺死劍下,從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地流傳下來。梁人吳均在他的《續齊諧記》一書里曾有此記載。
后來人們就把重陽節登高的風俗看作是免災避禍的活動。另外,在中原人的傳統觀念中,雙九還是生命長久、健康長壽的意思,所以后來重陽節被立為才老人節。
重陽節的風俗是什么
1、賞菊
菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。我國是菊花的故鄉,自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征,所以人們愛它、贊它,故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行,因為菊與重陽關系太深了;因此,重陽又稱菊花節,而菊花又稱九花。
2、登高
重陽節又叫“登高節”。登高所到之處,沒有劃一的規定,一般是登高山、登高塔。
當然人們登高也不單是攀登而已,還要觀賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,享受一番,使登高與野宴結合起來,更有吸引力。如隋時孫思邈《千金方·月令》:“重陽日,必以看酒登高遠眺,為時宴之游賞,以暢秋志。
2021重陽節吃有哪些傳統食物
第五篇:備孕忌吃食物提示
備孕忌吃食物提示
科學的備孕是孕育一個健康寶寶的關鍵,所以,在備孕期間,各位備孕媽媽和備孕爸爸,一定要做好全面的準備,下面,小編就給大家提示下,備孕忌吃食物提示。
辛辣食物
辛辣食物是在備孕期間一定要忌吃的,因為這些食物很容易就導致備孕者肝火旺盛,容易出現上火的表現。除了常見的那些辛辣食物之外,需要特別注意的是蔬菜中的生蒜、辣椒、胡椒等。
高糖食物
高糖食物也是不適合在備孕期間食用的,因為,這些高糖食物熱量過高,很可能導致備孕媽媽過于肥胖,不利于懷孕。需要注意的主要有食用白糖、巧克力等。
酒精飲品
酒精飲品會對人產生刺激,讓人出現興奮,這些食物,不僅不利于備孕者的身體健康,而且,即使懷孕也是不利于胎寶寶的健康,因此,備孕中的人,要在生活中忌食白酒、啤酒、紅酒、黃酒等酒精類。
除了上面的這些提示之外,腌制食物、含有咖啡因的食物、各式罐頭食物等,在備孕期間都是不適合食用的。