第一篇：發(fā)廊管理制度

美發(fā)店是屬于顧客來店消費(fèi)的行業(yè)，所以店的裝修風(fēng)格是決定顧客是否上門消費(fèi)的關(guān)鍵。同時一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域，而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象，從每天開門營業(yè)到打烊的每一個小細(xì)節(jié)都是大關(guān)鍵。

一、店內(nèi)營業(yè)作業(yè)程序及重點(diǎn)

1.營業(yè)前

1)店內(nèi)清潔工作。

2)全體助理服務(wù)流程演練。

3)準(zhǔn)備營業(yè)所需的所有用品，其中包含招待客人所需用品等。

2.早會

1)員工的儀表檢查。

2)工作報告，討論有關(guān)營業(yè)目標(biāo)達(dá)成的辦法及幾個促銷方案等。

3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。

4)全體員工的心態(tài)激勵.3.營業(yè)中

1)針對店內(nèi)的顧客群播放適當(dāng)?shù)囊魳罚鎏厥馊兆涌刹シ畔鄳?yīng)的音樂或歌曲，但需留意的是音量要適中，中午及晚上的新間時段可播放即時新聞。

2)隨時留意環(huán)境的整潔及客人的需求。

3)隨時控制店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。

4)動員全店人員，適時向客人主動介紹店販產(chǎn)品，并向客人傳達(dá)最新流行資訊。

5)隨時保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神。

6)做好每天營業(yè)狀況的財務(wù)報表。

4.營業(yè)空閑時段

1)進(jìn)行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計。

2)交換服務(wù)心得及待客技巧等。

3)教育新進(jìn)員工及輔導(dǎo)業(yè)績較差的設(shè)計師。

4)進(jìn)行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。

5)通過電話與客人聯(lián)絡(luò)感情.6)店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查。

5.結(jié)束當(dāng)日營業(yè)時的工作

1)完成未服務(wù)完的顧客，播放打烊音樂。

2)做好全店的清潔工作后，準(zhǔn)備召開晚會。

3)結(jié)算當(dāng)曰營業(yè)額。

4)電腦列印報表，核對當(dāng)曰現(xiàn)金收入與支出。

5)每曰結(jié)帳后，由會計人員填寫現(xiàn)金日報表，并確認(rèn)嫵誤。

6)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當(dāng)。

7)清點(diǎn)展示用品及各項(xiàng)設(shè)備。

8)收拾清理現(xiàn)場。

6.晚會

1)當(dāng)曰工作檢討，促銷活動中的隨時獎勵。

2)第二天的工作提示。

7.關(guān)店

1)熄燈，關(guān)閉電源及各項(xiàng)設(shè)備。

2)鎖門.3)開啟安全系統(tǒng)。

二、服務(wù)流程的規(guī)范

美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè)，在顧客首次上門之后，服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準(zhǔn)，是決定顧客是否會再度光臨消費(fèi)的首要因素。服務(wù)做得越細(xì)膩、越貼心，站在顧客的立場考量，越能讓顧客感受到你的用心，同時也可展現(xiàn)店的唯一性。標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程要做到：

1.站班

1)面帶微笑，站立于距離門口內(nèi)1公尺處。

2)兩手交叉成心狀，自然垂放在腹腰間。

3)站班時間通常以工5分鐘為準(zhǔn)。

2.待客之道

1)客人進(jìn)門時，必須大聲說'歡迎光臨'，并彎腰45度行禮，之后說'請跟我來'，指引客人入座。

2)客人若有外套，應(yīng)幫客人將外套掛好，并給號碼牌。

3)引導(dǎo)客人入座后，即將毛巾圍在客人頸背部，請客人稍候時，要說'對不起，請稍等一下'，隨后奉上茶水、報紙、雜志，茶杯放

在客人右前方的桌面上。

4)客人出門時，大聲說'謝謝光臨'。

3.按摩

1)按摩時間原則上約3分鐘，視客人需要酌量增減。

2)按摩時要詢問客人'這樣的力度會不會太大或太小'。

3)詢問客人有無指定設(shè)計師，若無指定時，便告訴客人幫其介紹設(shè)計師.4.洗發(fā)

1)先將客人頭發(fā)輕輕梳開，再將洗發(fā)水適量倒在自己的手心，再涂抹干顧客的發(fā)尾，噴水開始起泡。因?yàn)槿糁苯訉⑾窗l(fā)水涂在客人的頭皮上，那洗發(fā)水沖不凈就會堵塞毛孔，導(dǎo)致顧客頭皮會癢。

2)洗發(fā)時間原則上約lo分鐘，洗的時候要問客人'會不會太重或太輕'。

5.沖水

1)洗完發(fā)要沖水時，須走在客人的右前方帶路，并留意客人是否跟隨上來。

2)先將水溫調(diào)至適中，并于沖水時詢問客人'水溫這樣能夠嗎'。

3)詢問客人是否要護(hù)發(fā)，并告知是否需要加價。

4)沖水完畢，取熱毛巾為客人熱敷頸部。

5)幫客人擦干，換上干凈毛巾，再引導(dǎo)客人回座。

6)抹上護(hù)發(fā)油，并請客人稍等一下.7)寫好帳單，放在客人桌上，并說'謝謝'。

6.燙發(fā)及染發(fā)

1)先用棉條沿客人發(fā)際圍一圍，棉條若濕掉，必須立即更換。

2)留意燙發(fā)藥水是否流下來，沾染客人的衣服或臉部.3)染發(fā)時不可染到頭皮，客人如有皮膚病或過敏癥狀者，應(yīng)勸其不要染發(fā)。

4)蒸頭發(fā)時要問客人'會不會太熱'，并留意蒸汽機(jī)溫度、注意蒸汽的水是否會流到客人瞼上，同時先送上面紙以備不時之需。

7.護(hù)發(fā)

1)介紹給客人的產(chǎn)品倒至調(diào)杯，攪拌后，均勻梳至客人的頭發(fā)上。

2)用毛巾順著發(fā)際邊緣圍好。

3)將蒸汽機(jī)調(diào)整至適當(dāng)?shù)臅r間與位置。

8.吹風(fēng)

1)助理吹風(fēng)前要視客人的發(fā)型及長短，詢問客人要吹干或吹直，或請示設(shè)計師要怎么樣處理。

2)吹風(fēng)機(jī)不可太接近頭發(fā)，也不可固定于一個部位吹太久，以免頭發(fā)受損。

3)助理將頭發(fā)吹至7成干后，并整理至不再滴水，即通知設(shè)計師過來服務(wù)。

4)要離開去通知設(shè)計師時，必須向客人說'請稍等一下'。

9.發(fā)型設(shè)計

1)設(shè)計師來為客人服務(wù)時，如屬第一次服務(wù)，需向客人自我介紹'你好，我是幾號設(shè)計師，很高興為您服務(wù)'。

2)若客人為老顧客，則可由設(shè)計師親自為客人洗發(fā)、按摩，順便輕松寒暄。

3)服務(wù)完畢要詢問客人是否滿意，并問客人是否有外套，若有，親自將外套交給客人，或?yàn)槠渑稀?/p>

10.結(jié)帳

1)服務(wù)結(jié)束后對客人表示謝意，并引導(dǎo)客人至柜臺結(jié)帳，此時如有其他客人在等待服務(wù)，且已等候多時，要先向?qū)Ψ街虑浮?/p>

2)會計結(jié)算時，要看清帳單，并告訴客人服務(wù)的項(xiàng)目，總共多少錢。

3)收錢后，應(yīng)說'收您多少元，找您多少元，謝謝您，歡迎再度光臨'。

4)送客。

5)結(jié)完帳，如設(shè)計師有空，要將客人送到門口，若店在二樓，要送客人到樓梯口，并目送客人離去.6)在客人離開要走出大門時，再次向客人道謝，使其再次回頭，以強(qiáng)化客人對店的好印象。

三、現(xiàn)場管理應(yīng)留意事項(xiàng)

1.員工不得在營業(yè)場所吃零食。

2.員工不得在營業(yè)場所打瞌睡。

3.全體員工應(yīng)干每天早上營業(yè)前15分鐘打扮完畢。

4.員工不可在營業(yè)場所化妝、用餐及其它影呼店內(nèi)形象的動作。

5.不可在營業(yè)場所大聲嬉戲、群眾聊天或顯得

精神不振。

6.嚴(yán)禁在營業(yè)場所抽煙，主管待客時除外，但也應(yīng)在吸煙區(qū)。

7.工作時間內(nèi)不得隨意離開工作崗位。

8.工作時間內(nèi)除非必要，否則不可打私人電話。

9.避免在工作時間內(nèi)接待親友，來店消費(fèi)者例外。

10.員工看報紙、雜志必須在主管指定區(qū)域及指定時間。

11.員工不得干營業(yè)特定時間內(nèi)洗發(fā)。

12.不可在店內(nèi)對客人品頭論足。

13.員工不得拒絕對客人的服務(wù)或挑客人服務(wù)。

四、美發(fā)店的整理潔掃工作重點(diǎn)

整潔工作管理

整潔工作的時間分為定時(開店前、關(guān)店后)與不定時(營業(yè)中)。整潔工作由店長員責(zé)分派、督導(dǎo)與檢查。除分派后勤工作外，工作人員應(yīng)隨時隨地留意并主動做好整潔工作。

1)客人離開后，應(yīng)立即清理椅面，并擦拭干凈。

2)將鏡臺、椅面徹底清理，每曰至少5次。

3)玻璃門、窗每天必須擦得干干凈凈.4)每天必須將地板清理干凈，并隨時處理剪發(fā)后地板上的頭發(fā)。

5)掃把及拖把不可隨意放置在工作現(xiàn)場，應(yīng)收放干指定的地點(diǎn)。

6)下雨天時，要在門口兩旁放置傘架，地板若被淋濕要隨時清潔。

7)洗手間每天必須依清潔輪值單規(guī)定時間清理，衛(wèi)生紙及洗手液等物品要隨時補(bǔ)充。

8)柜臺要保持整齊清潔，不可放置任何私人用品及雜物。

9)店門口四周應(yīng)時常打掃干凈，保持門口走道的通暢，店門口的促銷宣傳物品要擺放整齊。

lo)店內(nèi)的商品架必須每天清理，商品架上的產(chǎn)品須定期更換，以利于行銷。

11)休息區(qū)須每天清理，休息區(qū)內(nèi)的物品必須置放整齊。

12)店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備用品應(yīng)定期清理干凈

制度是死的，靈活的管理和團(tuán)隊(duì)的向心力合作才是制勝關(guān)鍵。管理制度是希望成為團(tuán)隊(duì)而不是團(tuán)伙國家需要法律店里需要制度

第二篇：發(fā)廊的各項(xiàng)管理制度

發(fā)廊的各項(xiàng)管理制度

目前,很多發(fā)廊老板普遍比較注重發(fā)廊如何應(yīng)對市場競爭，如何廣告促銷等經(jīng)營策劃工作。對發(fā)廊的管理工作卻比較忽視。目前，很多發(fā)廊在員工管理方面，方法都是很傳統(tǒng)，使用家庭式人法管理的居多，利用制度管理的非常少,因此有很多發(fā)廊出現(xiàn)“人員流失”、“員工管理難”、“招工難”等問題時有發(fā)生。如果，發(fā)廊要想順利發(fā)展，不光要做好經(jīng)營策劃，還必須建立一套“先進(jìn)”、“科學(xué)”、“正規(guī)”的員工管理制度，以下幾項(xiàng)是在原發(fā)廊員工的管理制度的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良的管理制度。

1、“招工制度”

根據(jù)發(fā)廊用工需要制定招工種類、招工要求，招工薪金范圍，招收學(xué)員規(guī)定等組成的發(fā)廊招工制度。制度應(yīng)以嚴(yán)格、合理、對外開放的原則制定，便于發(fā)廊內(nèi)外人員對制度的了解，確保長期易招工，新工易管理。

2、“合同制度”

根據(jù)發(fā)廊與員工之間長期合作的需要，制定員工勞動合同、員工學(xué)習(xí)合同、員工股份合同，等組成的合同制度，制度應(yīng)以發(fā)廊的發(fā)展目標(biāo)和員工的發(fā)展前途相結(jié)合，尋求共同合作的原則制定，確保發(fā)廊及員工的發(fā)展得到長期的保障。

3、“員工規(guī)章制度”

為了約束員工行為紀(jì)律及員工的服務(wù)態(tài)度，制定員工行為規(guī)定，紀(jì)律規(guī)定，服務(wù)流程規(guī)定，處罰規(guī)定等組成的員工規(guī)章。制度應(yīng)以嚴(yán)格規(guī)范，科學(xué)合理的辦法制定。確保發(fā)廊員工行為紀(jì)律，服務(wù)統(tǒng)一。

4、“技術(shù)培訓(xùn)制度”

為了提高員工技術(shù)服務(wù)品質(zhì)，制定技術(shù)：“培訓(xùn)項(xiàng)目”、“培訓(xùn)要求”、“培訓(xùn)時間表”等組成技術(shù)培訓(xùn)制度，制度以技術(shù)更新、計劃明確，的原則制定，確保發(fā)廊員工專業(yè)知識及專業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步。

5、“考核提升制度”

為提高員工綜合素質(zhì)并提升，制定“考核項(xiàng)目”“考核標(biāo)準(zhǔn)”“提升過程”“提升要求”等組成考核提升制度。制度以嚴(yán)格、提升合理的原則制定，確保發(fā)廊后備力量跟進(jìn)，并擴(kuò)大化發(fā)展。

6、“獎勵制度”

為了提高員工的信心及積極性，制定“獎勵項(xiàng)目”“獎勵要求”“獎勵標(biāo)準(zhǔn)”“業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)”等組成獎勵制度。制度根據(jù)發(fā)廊的實(shí)際項(xiàng)目，以科學(xué)合理的辦法制定，確保員工的信心十足，發(fā)廊業(yè)績易促成。

7、“工資發(fā)放制度

為了員工工資利益明確。制定“工資項(xiàng)目”、“提成標(biāo)準(zhǔn)”、“獎勵標(biāo)準(zhǔn)”、“發(fā)放日期”等及成工資發(fā)放制度。制度根據(jù)工資項(xiàng)目的組成，以透明化、正規(guī)化的辦法制定，確保員工工資利益得到保證，以免出現(xiàn)混亂。

以上幾項(xiàng)制度是根據(jù)現(xiàn)代發(fā)廊發(fā)展需要制定的，是發(fā)廊員工管理基本不可缺少的制度。只有完善制度才能確保員工管理上有法可依，有章可循。

建議大家根據(jù)自己的發(fā)廊發(fā)展需要，結(jié)合經(jīng)營路線，經(jīng)營目標(biāo)，對發(fā)廊管理制度進(jìn)行不斷更新改進(jìn)，堅(jiān)決落實(shí)和執(zhí)行制度。最終組成發(fā)廊“企業(yè)文化”管理。

第三篇：發(fā)廊員工的管理制度

發(fā)廊員工的管理制度

管理員工是一件很復(fù)雜的工作。中國有句古言：“人上壹佰，形形色色”。各人有各人的思想，各人有各人的行為，一個成功發(fā)廊、美容院的管理者要了解員工需求，包括經(jīng)濟(jì)收入，工作能力，日常生活等。要解決好員工后顧之憂就必須很好處理下面一些問題，讓員工全力以赴的去工作，去創(chuàng)造價值。

一、簽定合同

簽定合同是員工與老板間簽定信用的一種方式，合同本身可以制約雙方。雙方合同應(yīng)要以相互尊重、相對平等、相對互利、共同協(xié)商為基本原則。經(jīng)雙方充分協(xié)商簽定合同并進(jìn)行公證。合同一旦形成必須按合同嚴(yán)格執(zhí)行。這樣從法律角度來講制約了人才的流失。使雙方利益得到了保障。一般合同內(nèi)容具備以下幾條：

（1）甲、乙雙方名稱、姓名。

（2）培訓(xùn)時間。

（3）培訓(xùn)費(fèi)是否合同期滿后退還。

（4）工作期限

（5）福利、待遇。

（6）甲、乙雙方義務(wù)及權(quán)利。

（7）乙方在甲方任何工種。

（8）甲方在什么情況下可以解雇乙方。

（9）甲、乙雙方在什么情況下可以終止合同

（10）任何一方違約，怎么處理、賠償。

（11）怎樣續(xù)訂合同

（12）解釋權(quán)屬于何方。

（13）簽定合同年月日

（14）簽名、蓋章。

二、規(guī)章制度

規(guī)章制度是管理員工絕不可缺少的重要環(huán)節(jié)。規(guī)章制度建立的好與壞，直接影響對員工管理的好與壞。要做到任何事情都有章可循，要人人做到嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，把規(guī)章制度變成常規(guī)是一件較難的事。疏向?qū)胧敲廊菰骸l(fā)廊建立健全完善規(guī)章制度的目的。使員工自覺遵守制定的規(guī)章制度，按照有關(guān)規(guī)章制度準(zhǔn)則去做好自己份內(nèi)外工作。規(guī)章制度大體分為以下幾種：獎罰、考勤、衛(wèi)生、考核、人事、財務(wù)六種規(guī)章制度（需根據(jù)自己實(shí)際情況而制定）（具體見員工守則）。

三、店長人選

店長人選極為重要。她（他）是貫徹、落實(shí)、執(zhí)行美容院、發(fā)廊經(jīng)營方針、政策、目標(biāo)、制度等的具體監(jiān)督者。在挑選店長時一定需要慎重考慮。一般情況有二種，一種是既懂技術(shù)又懂管理，另一種只懂管理不懂技術(shù)。前者比后者更合適，二種情況等遇均不同，前者高于后者，在選擇店長人選時最后重要一條是懂管理，能和員工打成一片，把員工思想、動態(tài)及信息及時反饋給老板。店長本身具有一定素質(zhì)，能獨(dú)擋一面，并能動用他自己思想為您創(chuàng)造價值。處事公證，辦事認(rèn)真，能盡心、盡力、盡職工作，思想敏捷，在老板與員工之間起到上傳下達(dá)的目的，簡言之起到“磨心”作用，那您的人員就算選對了。在考慮店長人選時切

記：請鐵起用家族人，原因很簡單，不好管理，無法施壓，家族人員在員工面前會自然而然流露出一定的優(yōu)越性，員工會對此產(chǎn)生反感。

四、授權(quán)

授權(quán)、權(quán)利的下放，在有嚴(yán)格規(guī)章制度下，美容院、發(fā)廊老板應(yīng)把財務(wù)、人事等一切日常工作處理權(quán)下放到店長身上，讓店長感到老板非常信任他，他會努力去工作。老板只能以董事長、技術(shù)總監(jiān)、顧客身份，檢查店內(nèi)一切事物，發(fā)現(xiàn)問題及時與店長溝通，讓店長及時去修正、改進(jìn)。店長則應(yīng)把員工管理分成組，選出組長，組長去管理各自的員工，店長應(yīng)充分把獎、罰、衛(wèi)生、請假等權(quán)利下放在組長身上，一旦出現(xiàn)問題店長應(yīng)及時與組長溝通，讓他們及時改進(jìn)。組長又把工作上一些小問題授權(quán)給具體員工，讓員工感到企業(yè)需要她。一般情況下，一位組長只能管理六個人，這樣形成層層負(fù)責(zé)，大家都會做的開心。老板此時完全可以騰出手來，去設(shè)計、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標(biāo)，創(chuàng)造更大的利潤。完全可以騰出手來，去設(shè)計、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標(biāo)，創(chuàng)造更大的利潤。

五、展示企業(yè)目標(biāo)

給員工展示企業(yè)目標(biāo)，讓員工了解企業(yè)未來發(fā)展，使員工對企業(yè)充滿信心，這也是管理員工思想的一個環(huán)節(jié)。在管理員工時應(yīng)時常把美容院、發(fā)廊企業(yè)發(fā)展目標(biāo)從微觀到宏觀一一講解給員工，并給員工設(shè)計未來，讓員工認(rèn)為在此工作有很大的前途。

在一般情況下，先繪制宏觀發(fā)展目標(biāo)圖，如未來美容院、發(fā)廊彩色圖紙，并把它設(shè)計的非常豪華和美觀，然后掛在員工能看見的地方。然后繪制目前企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)坐標(biāo)圖，讓員工一眼能看出現(xiàn)在業(yè)績情況，及目前企業(yè)走向。總之，展示的目的是增加員工信心，讓員工安心在此努力工作。

六、與員工交心

一個優(yōu)秀的老板、店長，應(yīng)隨時與員工保持親密、友好、密切的朋友關(guān)系，與其交談以便更好了解，掌握員工思想狀態(tài)，是減少工作障礙，增加工作效率的一種管理方式。在與員工交談時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）認(rèn)真傾聽員工想法；

（2）讓員工充分發(fā)表自己的見解；

（3）不要在人多地方與員工交談，私下最佳；

（4）與員工談一些他（她）感興趣的話題

（5）不要只談工作，可以多談?wù)勆睢⒓彝キh(huán)境和社會經(jīng)驗(yàn)；

（6）站在員工角度為員工設(shè)計未來；

（7）要讓員工信任你，與你談?wù)嫘脑挘?/p>

（8）告訴員工，員工提的意見，我們會很好考慮和解決；

（9）告訴員工外面的新信息和情況；

（10）告訴員工你心目中的員工形象是什么樣子。

總之一定要肯定、贊美員工，同時也可婉轉(zhuǎn)指出員工不足之處。那么員工很快就會改變自己的不足，并且成為朋友。一旦員工感覺您對員工不錯，那么，他們今后工作中一定會站在您的角度考試問題，去開展工作。

七、減少官僚管理

官僚即主觀，通常發(fā)廊、美容院老板，總是認(rèn)為自己做的一切都是對的。聽不進(jìn)員工、下屬提出的忠懇意見，最后導(dǎo)致大家都按老板錯誤思想去做，影響了業(yè)績，員工又產(chǎn)生不滿

情緒。要管理好員工，就必須減少官僚主義，深入一線了解顧客、員工需求，解決、協(xié)調(diào)出現(xiàn)的工作問題，經(jīng)認(rèn)真分析、思考、權(quán)衡后再做出決定，減少官僚主義是您贏得員工積極性，增加利潤的關(guān)鍵所在。一旦官僚主義形成，員工都不給老板提合理化建議，任其發(fā)展，后果不堪設(shè)想。

八、鼓勵團(tuán)結(jié)協(xié)作精神

美容院、發(fā)廊靠某一個人的力量和智慧，不可能發(fā)展很好，必須依靠整體力量及大家共同的智慧。團(tuán)結(jié)協(xié)作精神是您管理員工的主題。在分工較細(xì)的美容院、發(fā)廊，可以有意安排一些屬于員工本職工作內(nèi)容以外的事情讓員工去做，同時安排別人做屬于他范圍內(nèi)的事情，員工間相互得到體驗(yàn)，這種團(tuán)結(jié)協(xié)作會讓員工之間產(chǎn)生親切友好感，消除他（她）們在工作中產(chǎn)生的磨擦和誤會。在友好的氣氛中一起共同工作。注意一點(diǎn)：要求在工作中提倡團(tuán)結(jié)、協(xié)作精神，告知員工團(tuán)結(jié)的力量，協(xié)作的結(jié)果。這種團(tuán)結(jié)協(xié)作精神只有一個目的，大家整體利益得到增長，與人與已都有利，這也是充分發(fā)揮“我為人人，人人為我”好的工作作風(fēng)。

九、應(yīng)知員工需求

了解、掌握員工需求，解決員工后顧之憂，是做老板必須具備的基本素質(zhì)。

一旦了解員工需求，您就可以很好分析員工在想什么，在做什么，員工需求成不成立，員工的需求我能不能滿足，能不能解決。但值得老板注意的是：千萬不要在未考慮好之前，沖動地給員工承諾什么，一旦承諾，員工會很在意，如您不能兌現(xiàn)，員工對您的信任度會直線下降，從此您在員工心中是一個失信的老板了。時間一長，那么員工會考慮跳槽、更換工作環(huán)境、改行等想法，當(dāng)員工付諸實(shí)施時，也就意味著您的人才流失。洞悉員工需求，盡量在不違反原則前提下，也就是您利益和大家利益不受到很大影響時，經(jīng)認(rèn)真考慮、分析后，找到恰當(dāng)機(jī)會和地方與員工溝通并滿足員工需求，不能滿足的一定要耐心解釋不能滿足需求的充分理由，讓員工心態(tài)得到平衡。

十、衛(wèi)生管理

一個美容院、發(fā)廊的衛(wèi)生質(zhì)量直接影響整體效益。衛(wèi)生管理不可忽視。組長負(fù)責(zé)將具體衛(wèi)生轄區(qū)分布到每位員工身上，每天上班做衛(wèi)生一次，隨時保持店面清潔，每周大掃除一次。定出具體的衛(wèi)生檢查，監(jiān)督、獎勵制度，店長應(yīng)每天隨時檢查并提出不足，以便改進(jìn)，對出現(xiàn)未做、拒做、忘做的情況及時處理并進(jìn)行罰款，以達(dá)到教育大家的目的。一般情況下，鏡子、招牌、用品、地面、擺設(shè)是重點(diǎn)，垃圾隨時清除。要求員工自身衛(wèi)生也應(yīng)有相應(yīng)措施，如夏天每天必須換工裝，春、秋每天三必須換工裝，員工必須每天化妝打扮等等，總之監(jiān)督、落實(shí)是關(guān)鍵。

十一、召集倒會

每天召集工作總結(jié)倒會是管理員工的和種方式，它有二大好處：一是總結(jié)昨天的不足，二是更合理地安排今天的工作。一般情況下倒會在上班前15分鐘舉行。倒會具體內(nèi)容如下：

（1）店長問候員工，如“各位小姐、各位先生早上好”。

（2）集體宣讀企業(yè)理念，如“我們做的最好，因?yàn)槲覀兗尤肓恕痢痢涟l(fā)廊、美容院”（樹立信心）。

（3）店長詢問昨天業(yè)績、出勤、勞動經(jīng)律、顧客意見等情況。

（4）表揚(yáng)昨天業(yè)績最好的員工。

（5）指出存在的問題及解決辦法。

（6）今天工作安排重點(diǎn)。

（7）請員工提出想法。

（8）高唱有激情的歌一首。

注意要在愉快的氣氛中結(jié)束倒會。

十二、幫助員工設(shè)計未來

一個人只要有目標(biāo)、有理想，他會努力向目標(biāo)、理想去奮斗。當(dāng)員工在發(fā)廊、美容院工作時，老板一定要給員工設(shè)計未來。這種設(shè)計是讓員工在工作期努力工作的一種管理辦法。要讓員工清楚知道，在這里工作的目的和任務(wù)。老板要給員工設(shè)計、制定以下幾個未來目標(biāo)觀點(diǎn)：

（1）您今后的發(fā)展一定會超過我；

（2）您今后的店面一定要比我的大和漂亮；

（3）有可能在您工作期滿后我們共同投資開一家分店，你來管理；

（4）你一定能成為一流的美容師、發(fā)型設(shè)計師；

（5）你這么年輕不可能給別人永遠(yuǎn)打工，自己今后一定要開店。

當(dāng)您設(shè)計制定的目標(biāo)觀點(diǎn)，被員工認(rèn)可，您應(yīng)馬上指出，員工現(xiàn)在最需要什么。缺少經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)在正在積累、缺少管理現(xiàn)在正在積累、缺少技術(shù)現(xiàn)在正在提高、缺少資金現(xiàn)在正在積累。當(dāng)員工明白個子自身缺什么的時候，也就是他為此面努力安心工作的時候，這在本行管理中稱之為“宏觀假定”。這種美妙的“宏觀假定”遠(yuǎn)景，在運(yùn)用時一定要注意其巧與妙的結(jié)合利用，才能達(dá)到您想象的目的。

十三、按時發(fā)放工資

按時發(fā)放工資是美容院，發(fā)廊老板信譽(yù)的體現(xiàn)，同時也是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的表現(xiàn)。按時發(fā)放工資有三大好處：

1、使員工信任；

2、使員工安心；

3、使員工信心更足。

發(fā)放工資也得講究一下藝術(shù)。有一家發(fā)廊，每月發(fā)放工資時召開一次“發(fā)薪暨表彰大會”。首先由賬務(wù)人員把工資核算好后，統(tǒng)一放在一個條桌上，把每人的金額、姓名寫得很大，把員工召集起來開會。統(tǒng)一放在一個條桌上，把每人的金額、姓名寫得很大，把員工起來開會。開會內(nèi)容的第一項(xiàng)，對員工的辛苦以示謝意，第二項(xiàng)表彰業(yè)績好的員工，發(fā)獎金及榮譽(yù)證書（一人連續(xù)三次獲獎得重獎），第三項(xiàng)發(fā)放工資，宣讀業(yè)績單，在發(fā)放工資前每位員工必須給企業(yè)提一條建議，對所提建議，千萬不要批評。

每人都有自尊，業(yè)績好的想繼續(xù)保持原有地位，因獲三次獎后，另可獲得重獎。業(yè)績差的想趕上，下次發(fā)放工資不能比別人差。員工要創(chuàng)造好的業(yè)績就必須搞好服務(wù)、技能二大環(huán)節(jié)。員工的工作認(rèn)真度得到激發(fā)和挖掘，作為美容院、發(fā)廊沒有什么損失，有面利而無一害。這種發(fā)放工資方式非常可取。

十四、培訓(xùn)員工基本常識思想

1、我們不能控制天氣，但我們能控制心情；

2、我們不能改變長相，但我們能改變笑容；

3、我們不能掌握生命長度，但我們能掌握生命的深度；

4、我們不能要求顧客消費(fèi)，但我們能引導(dǎo)顧客消費(fèi)；

5、我們不可以每戰(zhàn)必勝但我們可以盡心盡力。

第四篇：發(fā)廊日常管理制度

[] 理發(fā)店員工日常管理制度

員工日常管理制度

1、全體員工按照本店編排表，準(zhǔn)時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù)，上班時間衣冠整齊干凈，有工作服者一律穿工作服，工作服要整潔，工作證佩戴在左上胸，女士化妝，劉海兒不宜超過眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。

2、熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以許的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

3、做好客人進(jìn)來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識）。

4、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。

5、上班時不得會見親友，不準(zhǔn)打私人電話，嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)吸煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧、玩牌、打麻將，嚴(yán)禁賭博、搞色情服務(wù)或色情中介，不提供“三陪”服務(wù)和“三陪”信息，以及做其他與工作無關(guān)的活動，離開工作場所必須要征得主管同意。

6、不準(zhǔn)私片帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn)，不得私自將本店物品帶出本店或贈予他人，更不能有偷竊行為。

7、服從上級指揮，如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時報上級處理，聯(lián)系維修，以免影響工作。

8、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈。

9、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈。

10、全體員工要團(tuán)結(jié)一致，各盡其職，獻(xiàn)出真誠服務(wù)，做好本職工作。

11、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù)，如遇有疑難問題要報告上級，請示處理，因責(zé)任心不強(qiáng)，不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果，當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

12、洗頭、吹發(fā)、電染操作過程中，要做到多問、多觀察、多學(xué)習(xí)。

13、結(jié)賬時要禮貌待客，對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍，防止出錯單，跑單現(xiàn)象。

14、及時處理客人或同事遺留的物品，并向本部主管報告。

15、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔，不得隨地丟煙頭雜物，同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺遵守，維護(hù)本店正常秩序。

16、按規(guī)定交接班，如違反規(guī)定造成損失，要受處罰。

17、熱愛本店，宣傳本店，自覺維護(hù)本店信譽(yù)。

18、服從分配，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不拉幫結(jié)派，不惹事生非，主動做好本職工作。

19、敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。

20、工作時間不打私人電話，不長時間會客，上班時間一律不準(zhǔn)接電話，緊急的私人電話則由同事接聽轉(zhuǎn)告。

21、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，接送客人有道謝聲，工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。

22、工作時面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠實(shí)、細(xì)致、講效率、說到做到，對工作推諉，不拖拉，接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

23、穿工作服，佩工作卡，保持整潔，保持口腔衛(wèi)生。

24、切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按照要求完成本職任務(wù)。

25、不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。

26、如要工作中出現(xiàn)意外情況，上司不在又必須立即解決時，應(yīng)電話聯(lián)系或自己妥善處理。

27、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創(chuàng)造條件，注重服務(wù)質(zhì)量，使客人對服務(wù)無可挑剔。

28、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣，愛護(hù)公物，看到將要壞的地方立即通知維修。

29、對儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用。

30、搞好區(qū)域衛(wèi)生。

31、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。

32、保守本店經(jīng)營機(jī)密。

33、服從文化、工商、公安、消防等部門的管理、監(jiān)督。

第五篇：發(fā)廊工作管理制度

發(fā)廊工作管理制度

1、早上8：45到店，9：00正式上班，晚上10：00下班。

2、遲到1分鐘罰款2元，早退按曠工罰款50元。

3、晚上下班前將衛(wèi)生打掃干凈，早上到店后，再檢查一遍。

4、禁止在室內(nèi)吸煙。

5、上班期間必須配戴工作牌，丟牌者自己做。

6、寢室必須保持干凈（違者各自罰款20元）。

7、禁止跟顧客吵、翻臉等（違者罰款200元）。

8、個人分單區(qū)保持干凈（違者罰款20元）。

9、店內(nèi)所有產(chǎn)品沒有允許情況下，員工不準(zhǔn)私用（違者罰款100 元）。

10、店內(nèi)沒有顧客的情況下不準(zhǔn)睡覺（違者罰款50元）。

11、周五、周六、周日不準(zhǔn)休假（違者罰款100元）。

12、休班提前一天打招呼，第二天算曠工（違者罰款50元）。

13、上班時間不準(zhǔn)玩手機(jī)（違者罰款50元）。

14、有顧客的情況下所有員工不準(zhǔn)在室內(nèi)大聲喧嘩（違者罰款50 元）。

15、員工不準(zhǔn)進(jìn)入銀臺玩電腦（違者罰款200元）。

16、助理在工作期間，必須站門接待顧客、送顧客，面待微笑（違 者罰款50元）。

17、一旦有返活按百分之五十扣除。

18、按頭發(fā)長短對染膏，超出用量之外，違者按成本扣除。

19、燙頭一人限制一盒藥水，員工多用按價格本扣除。

20、店內(nèi)員工不準(zhǔn)用顧客的產(chǎn)品（違者罰款50元）。

21、店內(nèi)的流水牌由助理師去調(diào)動，如接待不及時，可由下牌的 助理師去接待。