第一篇：棗莊市生豬定點屠宰審核清理進展情況總結

棗莊市生豬定點屠宰資格審核清理

工作進展情況總結

省生豬定點屠宰資格審核清理工作聯席會議辦公室： 自生豬定點屠宰資格審核清理工作開展以來，棗莊市政府高度重視，認真部署安排，狠抓工作落實，按照省的工作時間安排，有步驟、有組織的開展工作，全市生豬定點屠宰資格審核清理工作取得階段性成果。現就審核清理工作進展情況總結如下：

一、審核清理工作進展情況

（一）審核清理工作基本情況

棗莊市現有生豬定點屠宰企業73家，其中：申請審核清理并開展自查的企業72家，有1家沒提交申請和開展自查，屬于自動放棄生豬定點屠宰資格。72家屠宰企業中，申請屠宰場的有12家，申請屠宰點的有60家。72家企業全部提交了自查表。在區（市）級審核清理中，72家企業中有62家審核清理合格，有10家進行了限期整改。

在市級審核清理工作中，12家生豬定點屠宰廠（場）有2家合格，10家進行了限期整改；60家小型生豬定點屠宰點有17家合格，43家進行限期整改。有1家擬取消定點屠宰資格。

（二）主要工作做法

1、加強領導，建立機構。4月中旬，棗莊市政府按照省政府《關于轉發省商務廳等部門山東省生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案的通知》要求，成立了由分管市長任組長，政府副秘書長、商務局局長任副組長，商務局、公安局等10個部門分管領導任成員的“棗莊市生豬定點屠宰資格審核清理工作領導小組”，辦公室設臵市商務局，負責組織實施和工作的協調，各區（市）也按照要求成立了相應機構。

2、召開會議，部署安排。省電視電話會議后，我們及時下發通知，召開各區（市）商務（生豬屠宰）主管部門分管領導和科長參加的專門會議，安排部署審核清理工作。會議傳達了國家、省政府關于審核清理工作的文件，學習培訓了審核清理有關標準，統一了思想，提高了認識，增強了業務水平。并要求各區（市）抓緊召開由所轄所有生豬定點屠宰企業負責人參加的會議，全面動員，迅速安排部署了審核清理工作。

3、確定目標，落實責任。棗莊市政府制定印發了《棗莊市生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案》，把工作目標，審核清理范圍，條件標準，工作任務，實施步驟，責任分工等進行了明確。要求各區（市）按照實施方案的時間和步驟有條不紊的進行，圓滿完成審核清理工作。

4、組織企業，開展自查。各區（市）按照市政府的“工

作方案”，對所有生豬定點屠宰企業自查工作進行安排，印發了商務部制訂的生豬定點屠宰廠（場）、省商務廳三部門制訂的生豬定點屠宰點兩個審核清理標準和自查表格，指導生豬定點屠宰企業開展自查，要求4月底前自查完畢。4月底前，全市72家生豬定點屠宰企業提交了審核清理申請書和自查表格。

5、區（市）級認真開展了審核清理。從5月份開始，按照省規定的時間，我市各區（市）級就全面開展了審核清理工作。各區（市）按照工作要求，成立了有商務（生豬屠宰）主管部門、畜牧部門和環保部門組成的聯合審核清理工作組，對轄區使用申請的生豬定點屠宰企業進行審核清理，并對審核不合格的下達的限期整改通知書。

6市級審核清理工作進展情況良好。區（市）級審核清理結束后，我們按照省對市級審核清理工作9月底之前完成的工作要求，從8月份開始就對各區（市）屠宰企業進行了審核清理。市級成立了有商務、環保、畜牧三部門組成的審核清理工作組，在審核清理前對參與審核清理工作的同志進行了崗前的培訓，統一審核清理標準，嚴格審核清理條件，做到思想統一、標準統一、時間統一。9月底前，我市的市級審核清理工作已經結束，目前進入審核清理整改階段。

二、審核清理工作存在的困難和問題

1、審核清理標準高，整改起來困難較多。不論國家的屠宰廠（場）還是省三部門的屠宰點的標準要求都很高，一一對照標準審核起來還存在不同程度的困難。

2、屠宰企業的基礎設施和設備存在較大差別。從區（市）的審核清理情況來看，偏遠小屠宰點的設施設備和條件遠遠落后于郊區和城市屠宰企業，各屠宰企業硬件設施存在明顯差異。

3、部分屠宰企業沒遠離居民區的問題還普遍存在。由于我市以老國有食品站設立的屠宰場較多，當時在建設屠宰場的初期，這些企業都是嚴格按照國家的規劃設臵布點的，但隨著社會和經濟的發展，加上規劃部門在規劃時未能嚴格按照規定規劃，現在很多居民的房屋甚至有的學校都建在了屠宰場的周圍。目前，老國有食品站經營步履維艱，國家一直沒有改造升級的扶持政策，他們依靠自己的力量難以外遷。

4、整改工作進展不平衡。市級審核清理開始后，多數屠宰企業高度重視，工作落實到位，有的還新建了屠宰車間，整改效果較好。但有的屠宰企業工作抓的不夠緊，存在等、靠現象，整改較為緩慢。

5、在聯合審核清理工作中，有的部門怕承擔責任，對聯合審核清理表拒絕簽字和蓋章，工作開展起來有一定困難。還有的區（市）不論合格不合格，把聯合審核的表格都

報到市里來，認為反正最后還有市級審核驗收，并且也有市級來發證，存在明顯的推卸責任。

三、下一步工作打算

一是對審核清理過的生豬定點屠宰企業進一步進行梳理，逐項進行復查。

二是做好市級審核清理的限期整改工作，整改到期企業，讓他們提出申請，再組織有關部門按照標準再進行逐項驗收。

三是強化部門協調和溝通，特別是和環保、畜牧等部門的協調，保持思想一致，標準一致，步調一致。

四是按照省規定的審核清理工作進展情況報送時間，及時將工作進展情況進行收集整理上報省商務廳。

五是按照省規定審核清理標準和時間安排，在做好市級審核清理工作的同時，迎接省和國家的檢查驗收，圓滿完成棗莊市審核清理工作。

二〇一二年十月十五日

第二篇：生豬定點屠宰資格審核清理（范文）

生豬定點屠宰資格 審核清理工作匯報

尊敬的各位領導：

按照通知要求，現將我#$生豬定點屠宰資格審核清理工作情況作以簡要匯報。

###下轄15個鄉鎮145個行政村，總面積7843平方公里，總人口42.7萬。目前，全市共有生豬定點屠宰場十四家、牛羊和禽類定點屠宰場六家，這些屠宰場都先后經過了省和$$市相關部門的審核，頒發了定點屠宰資格證書。其中鄉下的十三家屠宰場是“一畜一場，一鄉一點”，各有各的屠宰來源，各有各的銷售市場和區域，形成了覆蓋全市城鄉、規范有序的屠宰網絡，充分保證了偏遠鄉鎮居民的食肉安全。

一、審核清理工作開展情況

年初以來，我市按照國家九部委《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發[2011]493號）及省市有關文件要求，組織相關職能部門，對全市十四家生豬定點屠宰企業逐一進行了審核。總體看來，所有企業都符合設置條件，并嚴格履行了審批程序，但其現有的生產設施設備、條件水平與國家及省相關法律法規要求相比還有一定差距，我們已下達了整改通知書，要求其在限期內進行整改，對整改不合格的將一律關停。

1、加強領導，成立機構。3月25日，接到相關通知要求后，立即召開了專項工作會議。市商務、工信、財政、環保、畜牧、衛生、工商、質監、食藥等部門及有關鄉鎮參加了會議，會上成立了工作領導小組，由主管副市長任組長，各相關部門為成員單位，并下設辦公室，負責組織實施和日常工作協調。

2、確定目標，落實責任。制定了《##市生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案》，并把工作目標、審核清理范圍、工作任務、實施步驟、職責分工等進行了明確。按照方案要求，各相關單位根據自己的工作任務，分別制定了工作推進時間表，嚴格按照市里的統一安排，組織實施。

3、組織企業，開展自查。4月初，市生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室積極動員、指導生豬定點屠宰企業開展自查。將有關要求和企業自查表印發給全市生豬定點屠宰企業，組織企業結合自身實際開展自查。各生豬定點屠宰企業認真填寫了自查表，自查項目符合條件的企業，已向市領導小組辦公室提交了定點屠宰資格審核書面申請及企業自查表。

4、聯合執法，全面檢查。按照工作安排，5月6日-10日，市生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室，組織相關部門集中對全市生豬定點屠宰企業進行了現場審核，對不符合規定要求的小型屠宰場，已下發了整改通知，對拒不改造和逾期不改的將向上申報，取締其屠宰資格。

二、針對企業情況所采取措施

經過審核發現，我市各屠宰場條件水平很不均衡，主要表現

為市區內的屠宰廠好于鄉鎮屠宰廠，交通條件較好的鐵路沿線屠宰廠好于偏遠鄉鎮屠宰廠，我們根據各企業具體情況，分別采取相應措施予以解決。

1、需要完善提高的企業。依據審核清理標準，我市市區內的萬利屠宰廠，在設施設備及生產條件水平上相對具備較高標準，但在一些細節上仍需完善，我們已提出了整改意見，幫助企業進一步提高生產水平，達到國家和省的標準。

2、需要進行整改的企業。在鄉下的十三家屠宰場中，有9家雖然沒有大型屠宰場的規模，但基礎設施較好，只是生產條件水平與國家和省要求有一定差距。我們已對這些企業下達了整改通知書，要求他們在規定時限內完成整改任務，力爭通過整改早日達標。

3、需要選址新建的企業。在鄉下的十三家屠宰場中4家屠宰場因創建較早等原因基礎條件較差，通過整改很難達到標準，我們建議企業重新選址新建。目前，兩家屠宰場已經建設完成，正進行后期工作，屠宰場將于今年6月正式投入使用。

三、下步工作安排

生豬定點屠宰是一項關乎民生的大事，加強屠宰資格審核清理，是促進屠宰行業提質升級，確保肉品安全，保障人民群眾身體健康的重要手段。我市將按照工作安排，在6月末完成各項工作任務。

1、全力推動整改工作。對在審核清理過程中發現的問題，在

下達整改通知基礎上，積極指導企業進行整改。對需要較大整改及重新選址新建的企業將重點加大工作力度，力爭使整改企業在6月末達到有關要求，新建企業能在較短時間內投入使用。

2、及時整理上報信息。按照我省的統一安排和工作部署，在各個時間節點內，將各項工作任務完成情況及上報材料進行收集整理，及時上報到省和雞西市相關部門。

3、加強社會輿論監督。建立屠宰場信用檢查檔案，對審核合格并換發證牌的企業，以及審核不合格、整改后仍不達標依法取消定點資格的企業，通過媒體予以公告，提示廣大消費者和媒體進行監督。

4、促進企業提檔升級。在此次審核清理工作過程中，很多企業負責人都有意愿進一步提高生產水平，擴大生產能力。我們將以此次審核清理為契機，積極指導各企業按照國家和省的最新標準進行規劃建設，使我市屠宰場全面改造升級。

第三篇：開魯縣生豬定點屠宰資格 審核清理工作匯報

開魯縣生豬定點屠宰資格 審核清理工作匯報

尊敬的各位領導:

 按照通遼市商務局通知要求現將我縣生豬定點屠宰資格審核清理工作情況作以簡要匯報。

開魯縣下轄10個鄉鎮217個行政村總面積4488平方公里總人口42.7萬。目前全市共有生豬定點屠宰場8家、牛羊和禽類定點屠宰場2家這些屠宰場都先后經過了自治區和市縣相關部門的審核頒發了定點屠宰資格證書。其中鄉下的7 家屠宰場是“一畜一場一市一點”各有各的屠宰來源各有各的銷售市場和區域，形成了覆蓋全縣城鄉、規范有序的屠宰網絡充分保證了偏遠鄉鎮居民的食肉安全。

一、審核清理工作開展情況

年初以來我縣按照國家九部委《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》商秩發[2011]493號及通遼市有關文件要求組織相關職能部門對全縣10家生豬定點屠宰企業逐一進行了審核。總體看來所有企業都符合設置條件并嚴格履行了審批程序但其現有的生產設施設備、條件水平與國家及部門相關法律法規要求相比還有一定差距我們已下達了整改通知書要求其在限期內進行整改對整改不合格的將一律關停。

1、加強領導成立機構。

5月20日接到相關通知要求后，立即召開了專項工作會議縣商務、工信、財政、環保、畜牧、衛生、工商、質監、食藥等部門參加了會議會上成立了工作領導小組由主管副縣長任組長各相關部門為成員單位并下設辦公室負責組織實施和日常工作協調。

2、確定目標落實責任。

制定了《開魯縣生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案》并把工作目標、審核清理范圍、工作任務、實施步驟、職責分工等進行了明確。按照方案要求各相關單位根據自己的工作任務分別制定了工作推進時間表嚴格按照市里的統一安排組織實施。

3、組織企業開展自查。

6月初市生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室積極動員、指導生豬定點屠宰企業開展自查。將有關要求和企業自查表印發給全縣生豬定點屠宰企業組織企業結合自身實際開展自查。各生豬定點屠宰企業認真填寫了自查表自查項目符合條件的企業已向市領導小組辦公室提交了定點屠宰資格審核書面申請及企業自查表。

4、聯合執法全面檢查。

按照工作安排6月6日-10日縣生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室組織相關部門集中對全市生豬定點屠宰企業進行了現場審核對不符合規定要求對不符合規定要求的小型屠宰場已下發了整改通知對拒不改造和逾期不改的將向上申報取締其屠宰資格。

二、針對企業情況所采取措施

經過審核發現我縣各屠宰場條件水平很不均衡主要表現為城區內的屠宰廠好于鄉鎮屠宰廠交通條件較好的屠宰廠好于偏遠鄉鎮屠宰廠我們根據各企業具體情況分別采取相應措施予以解決。

1、需要完善提高的企業。依據審核清理標準，在設施設備及生產條件水平上相對有所區別，但在一些細節上仍需完善，我們已提出了整改意見幫助企業進一步提高生產水平，達到國家和自治區的標準。

2、需要進行整改的企業。在鄉下的7家屠宰場中，雖然沒有大型屠宰場的規模，但基礎設施較好只是生產條件水平與國家和自治區要求有一定差距。我們已對這些企業下達了整改通知書，要求他們在規定時限內完成整改任務，力爭通過整改早日達標。

3、需要選址新建的企業。在城區的3家屠宰場中，有2家屠宰場因創建較早等原因基礎條件較差，通過整改很難達到標準我們建議企業重新選址新建。目前有1家屠宰場已經建設完成正進行后期工作，屠宰場將于今年10月正式投入使用。

三、下步工作安排

生豬定點屠宰是一項關乎民生的大事加強屠宰資格審核清理是促進屠宰行業提質升級確保肉品安全保障人民群

眾身體健康的重要手段。我縣將按照工作安排在6月末完成各項工作任務。

1、全力推動整改工作。對在審核清理過程中發現的問題在下達整改通知基礎上積極指導企業進行整改。對需要較大整改及重新選址新建的企業將重點加大工作力度力爭使整改企業在8月末達到有關要求新建企業能在較短時間內投入使用。

2、及時整理上報信息。按照我省的統一安排和工作部署在各個時間節點內將各項工作任務完成情況及上報材料進行收集整理及時上報相關部門。

3、加強社會輿論監督。建立屠宰場信用檢查檔案對審核合格并換發證牌的企業以及審核不合格、整改后仍不達標依法取消定點資格的企業通過媒體予以公告提示廣大消費者和媒體進行監督。

4、促進企業提檔升級。在此次審核清理工作過程中很多企業負責人都有意愿進一步提高生產水平擴大生產能力。我們將以此次審核清理為契機積極指導各企業按照國家的最新標準進行規劃建設使我縣屠宰場全面改造升級。

二0一二年九月

第四篇：生豬定點屠宰資格審核清理工作主要審核依據

附件4：

生豬定點屠宰資格審核清理工作主要審核依據

一、法律法規規章

1.《食品安全法》（中華人民共和國主席令2009年第9號，2009年6月1日起施行）

2.《動物防疫法》（中華人民共和國主席令2007年第71號，2008年1月1日起施行）

3．《生豬屠宰管理條例》（國務院令2008年第525號，2008年8月1日起施行）

4．《生豬屠宰管理條例實施辦法》（商務部令2008年第13號，2008年8月1日起施行）

5．《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》（商務部、財政部令2008年第9號，2008年8月1日起施行）

6．《動物檢疫管理辦法》（農業部令2010年第6號，2010年3月1日起施行）

7．《動物防疫條件審查辦法》（農業部令2010年第7號，2010年5月1日起施行）

二、技術標準

1．GB50317-2009《豬屠宰與分割車間設計規范》

2．GB12694-1990《肉類加工廠衛生規范》

3．GB5749—2006《生活飲用水衛生標準》

4．GB16548-2006 《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》

5．GB/T17236—2008 《生豬屠宰操作規程》

6．GB/Tl7996-1999《生豬屠宰產品品質檢驗規程》

7．SB/T10486-2008 《生豬屠宰成套設備技術條件》

8．SB/T10571—2010《病害畜禽及其產品焚燒設備》

第五篇：商務局生豬定點屠宰資格審核清理工作總結1

商務局局對生豬定點屠宰資格審核清理

工作總結

為認真貫徹落實《商務部 工業和信息化部 財政部

環境保護部 農業部 衛生部 工商總局 質檢總局 食

品藥品監管局關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發〔2011〕493號）精神，切實做好我區生豬定點屠宰企業資格審核清理工作，進一步落實食品安全責任，提高肉品質量安全保障水平，制定本實施方案。

一、充分認識開展審核清理工作的重要性和必要性

豬肉是我國城鄉居民最重要的肉類食品，保障肉品衛生

安全，是食品安全工作的重要組成部分。為全面貫徹黨中央、國務院有關食品安全工作的決策和部署，促進屠宰行業健康發展，防止病害肉流入市場，確保肉品質量安全，商務部等九部門聯合部署加強生豬定點屠宰資格審核清理工作。開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，是認真貫徹落實國務院《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》以及《遼寧省畜禽屠宰管理條例》的重要舉措，我區要從保障食品質量和安全的角度，充分認識這項工作的重要性。

自2008年《生豬屠宰管理條例》修訂以來，我區通過

審核換證，取消了一批生豬定點屠宰企業，在一定程度上提高了屠宰行業的管理和肉品衛生的水平。但是，從總體上看，目前我區生豬屠宰企業特別是相當一部分中小屠宰企業，由

于各種原因形成屠宰設施、生產設備、檢驗檢疫控制環節、環保和無害化處理等方面不同程度上存在不符合《條例》和相關部門規章標準的問題，給肉品衛生安全帶來了極大隱患。在全區范圍內開展生豬定點屠宰資格審核清理，提高生豬屠宰管理水平，推動生豬屠宰行業技術進步，是各級政府和主管部門踐行法律賦予職責的必然要求和重要保證。

二、審核清理工作的范圍和目標

（一）審核清理工作范圍

對于2008年8月1日《生豬屠宰管理條例》實施前設立的生豬定點屠宰（廠）場，我區服務業及有關部門要通過資格審核和開展證書、標志牌換發等工作對其進行清理，已經完成證牌換發的要予以復核。對于2008年8月1日以后設立或申請設立的生豬定點屠宰廠（場），我區有關部門要加強監督檢查，嚴格準入管理。

（二）審核清理工作目標

通過審核清理，全區生豬定點屠宰廠（場）到2012年7月底達到以下目標：

1、全區2008年8月1日《生豬屠宰管理條例》實施前設立的生豬定點屠宰廠（場）審核清理率達到100%，確保我區所有取得生豬定點屠宰資格的企業符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《遼寧省畜禽屠宰管理條例》、《遼寧省畜禽定點屠宰廠（場）設置規劃》等相關法規規定的標準；

2、對經整改仍不達標的屠宰企業要100%的取消屠宰資格；

3、依法設立的生豬定點屠宰廠（場）要建立檢疫檢驗制度，出廠（場）銷售的豬肉要同時具備“兩證兩章”（兩證：動物產品檢疫、畜禽產品品質檢驗合格證。兩章：動物產品檢驗、肉品品質檢驗合格驗訖印章），肉品品質檢驗率達到100%；

4、堅決杜絕將達不到審核清理條件和標準的屠宰企業違法定為小型屠宰場點的做法。

三、審核清理工作情況

生豬定點屠宰資格審核清理工作關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟發展和社會穩定大局。我局于2012年2月25日組織全區定點屠宰企業在我局會議室進行屠宰工作會議。會議上，要求生豬定點屠宰企業根據《生豬定點屠宰廠（場）審核清理標準》逐條自檢，實事求是的對審核項目進行檢查，如實填報。企業自查階段（即日起至3月31日）各生豬定點屠宰企業認真開展自查，完善企業軟、硬件設施，健全制度，規范流程，提高標準化、規范化建設水平，對照填寫相應類別的《生豬屠宰企業審核換證申請書》（以下簡稱《申請書》）和《生豬屠宰企業審核換證自查表》（以下簡稱《自查表》），并提交服務業主管部門。從3月10日起，開始對轄區內生豬定點屠宰企業進行初步審核工作。

工作中發現有屠宰設備老化、外皮銹蝕、環保相關許可過期沒有年審、車間、檢驗室、無害化處理間等標示牌沒有或老舊不清等一些問題。我局準備在接下來的時間里，對各生豬定點屠宰企業逐一進行摸底，把企業實際現狀和需要整改的問題都了解詳實。