第一篇：商學(xué)院2012屆畢業(yè)生實(shí)習(xí)計(jì)劃

畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中根據(jù)人才培養(yǎng)需要設(shè)置的、各專業(yè)學(xué)生必修的集中實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，為保證實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行，根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排和《實(shí)習(xí)教學(xué)管理規(guī)定》（院教 [2008]2 號）文件精神，特制定本計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

遵循就業(yè)是民生之本原則，實(shí)行實(shí)習(xí)就業(yè)一體化，目的在于更好地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和獨(dú)立工作能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對應(yīng)用型商務(wù)人才的需求。

二、實(shí)習(xí)人員

三、實(shí)習(xí)方式及時(shí)間安排、按集中實(shí)習(xí)和分散實(shí)習(xí)兩種辦法組織。學(xué)生結(jié)合所學(xué)專業(yè)和自身?xiàng)l件自主選擇一種實(shí)習(xí)方式。選擇分散實(shí)習(xí)的學(xué)生，由學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位；選擇集中實(shí)習(xí)的學(xué)生，由學(xué)院聯(lián)系實(shí)習(xí)單位。參加集中實(shí)習(xí)的學(xué)生必須服從學(xué)院統(tǒng)一的編組安排。

四、實(shí)習(xí)安排、學(xué)生必須嚴(yán)格遵守學(xué)校及實(shí)習(xí)單位的安排，主動(dòng)積極地完成實(shí)習(xí)單位交付的各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。、周小結(jié)：學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，每周必須寫一份小結(jié)，實(shí)習(xí)結(jié)束后交實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，作為成績評定的依據(jù)之一。周小結(jié)必須結(jié)合實(shí)習(xí)的實(shí)際情況，匯報(bào)本周實(shí)習(xí)工作的主要內(nèi)容，有感而發(fā)，寫出自己的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。、實(shí)習(xí)報(bào)告：學(xué)生必須在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)報(bào)告應(yīng)運(yùn)用所學(xué)專業(yè)的理論知識，結(jié)合在實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)的實(shí)際情況撰寫。實(shí)習(xí)報(bào)告不少于 3000 字。實(shí)習(xí)結(jié)束后交給指導(dǎo)教師。、實(shí)習(xí)鑒定：實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)學(xué)生應(yīng)填寫好《畢業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表》，并要請實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)者在《畢業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表》上簽署意見及鑒定，并加蓋實(shí)習(xí)單位的公章后帶回。

xiexiebang.com范文網(wǎng)【www.tmdps.cn】、學(xué)生可提供的其它材料：如果學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中參與了與專業(yè)有關(guān)的調(diào)研、策劃、談判、論證，在征得實(shí)習(xí)單位的同意后，可以將為所在單位撰寫的各種策劃書、市場調(diào)查報(bào)告、項(xiàng)目可行性分析、談判紀(jì)要等有關(guān)文字材料作為實(shí)習(xí)報(bào)告的附件交回學(xué)院；如果涉及實(shí)習(xí)單位的商業(yè)秘密，可以復(fù)印其封面、目錄等部分內(nèi)容，并讓實(shí)習(xí)單位出示你參與該項(xiàng)目的證明（須有單位公章、日期、實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)簽字）。上述材料與實(shí)習(xí)報(bào)告一起，作為實(shí)習(xí)成績評定的依據(jù)。、成績評定：學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束返校后，必須上交周小結(jié) 8 份、實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表。成績評定標(biāo)準(zhǔn)：出勤 20%，周小結(jié) 20%，實(shí)習(xí)報(bào)告 20%，實(shí)習(xí)鑒定表 20%，實(shí)習(xí)匯報(bào) 20%。指導(dǎo)教師做好學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)成績評定，4 月 25 日 前以系為單位上報(bào)學(xué)院辦公室。各系按 15% 的比例上報(bào)優(yōu)秀實(shí)習(xí)生。畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)合格者獲得 8 學(xué)分。畢業(yè)實(shí)習(xí)不能免修。

五、實(shí)習(xí)要求、指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)給學(xué)生布置實(shí)習(xí)任務(wù)，提出具體要求；對集中實(shí)習(xí)的學(xué)生，指導(dǎo)教師應(yīng)到實(shí)習(xí)點(diǎn)了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，進(jìn)行必要的檢查和指導(dǎo)，作好考核工作，對分散實(shí)習(xí)的同學(xué)應(yīng)通過郵件及電話進(jìn)行聯(lián)系檢查和指導(dǎo)；組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)情況匯報(bào)，并負(fù)責(zé)收交周小結(jié)、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)鑒定表、評定實(shí)習(xí)成績。、輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)通知學(xué)生各項(xiàng)事宜，處理學(xué)生實(shí)習(xí)過程中遇到的各種突發(fā)事件，做好學(xué)生離校、返校登記工作，協(xié)助指導(dǎo)教師管理學(xué)生。、學(xué)生的實(shí)習(xí)地點(diǎn)和單位確定以后，必須保持穩(wěn)定。集中實(shí)習(xí)的學(xué)生在實(shí)習(xí)期間不準(zhǔn)以任何理由調(diào)換實(shí)習(xí)單位；分散實(shí)習(xí)的同學(xué)確有需要可以更換一次實(shí)習(xí)單位并及時(shí)向?qū)W院報(bào)告?zhèn)浒浮！㈤_始實(shí)習(xí)后，應(yīng)及時(shí)與指導(dǎo)教師聯(lián)系，匯報(bào)實(shí)習(xí)情況。、不準(zhǔn)占用實(shí)習(xí)時(shí)間進(jìn)行與實(shí)習(xí)內(nèi)容無關(guān)的活動(dòng)。、參加實(shí)習(xí)的學(xué)生必須認(rèn)真填寫周小結(jié)、實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)鑒定表。

六、注意事項(xiàng)、實(shí)習(xí)學(xué)生必須遵守國家法律、法規(guī)，遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)單位的有關(guān)規(guī)章制度，特別要注意為實(shí)習(xí)單位保守包括商業(yè)秘密在內(nèi)的各種機(jī)密。、在實(shí)習(xí)過程中，遇到問題、困難或特殊情況，請及時(shí)向輔導(dǎo)員和指導(dǎo)教師匯報(bào)。、注意人身安全，防止意外傷害。

商學(xué)院辦公室聯(lián)系人：

第二篇：商學(xué)院2012屆畢業(yè)生實(shí)習(xí)計(jì)劃

商學(xué)院2012屆畢業(yè)生實(shí)習(xí)計(jì)劃

畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中根據(jù)人才培養(yǎng)需要設(shè)置的、各專業(yè)學(xué)生必修的集中實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，為保證實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行，根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排和《實(shí)習(xí)教學(xué)管理規(guī)定》（院教 [2008]2 號）文件精神，特制定本計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

遵循就業(yè)是民生之本原則，實(shí)行實(shí)習(xí)就業(yè)一體化，目的在于更好地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和獨(dú)立工作能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對應(yīng)用型商務(wù)人才的需求。

二、實(shí)習(xí)人員

參加本次畢業(yè)實(shí)習(xí)的 2012 屆本科畢業(yè)生共 1778 人，專科畢業(yè)生 761 人，合計(jì) 2539 人。

三、實(shí)習(xí)方式及時(shí)間安排、按集中實(shí)習(xí)和分散實(shí)習(xí)兩種辦法組織。學(xué)生結(jié)合所學(xué)專業(yè)和自身?xiàng)l件自主選擇一種實(shí)習(xí)方式。選擇分散實(shí)習(xí)的學(xué)生，由學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位；選擇集中實(shí)習(xí)的學(xué)生，由學(xué)院聯(lián)系實(shí)習(xí)單位。參加集中實(shí)習(xí)的學(xué)生必須服從學(xué)院統(tǒng)一的編組安排。、分散實(shí)習(xí)起止時(shí)間： 2012 年 2 月 20 日 —— 4 月 13 日，為期 8 周。集中實(shí)習(xí)起止時(shí)間為 2012 年 1 月 8 日 —— 4 月 13 日。2012 年 4 月 15 日 返校。

四、實(shí)習(xí)安排

（一）準(zhǔn)備階段（2011 年 12 月 12 日— 2012 年 2 月 19 日）、確定實(shí)習(xí)單位： 2011 年 12 月 23 日 之前，選擇分散實(shí)習(xí)的學(xué)生，本人提出申請，由輔導(dǎo)員組織填寫分散實(shí)習(xí)統(tǒng)計(jì)表，由輔導(dǎo)員交商學(xué)院辦公室。2011 年 12 月 29 日 之前，確定集中實(shí)習(xí)的地點(diǎn)并完成集中實(shí)習(xí)的學(xué)生編組及指導(dǎo)教師分配。、布置實(shí)習(xí)任務(wù)： 2011 年 12 月 29 日 之前，各系召開畢業(yè)實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，向?qū)W生介紹本次實(shí)習(xí)目的、基本內(nèi)容和要求。、指導(dǎo)教師見面： 2012 年 2 月 19 日 之前，指導(dǎo)教師與學(xué)生見面，給所指導(dǎo)的學(xué)生提出具體要求。

（二）實(shí)習(xí)階段（2012 年 2 月 20 日—— 4 月 13 日）、學(xué)生必須嚴(yán)格遵守學(xué)校及實(shí)習(xí)單位的安排，主動(dòng)積極地完成實(shí)習(xí)單位交付的各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。、周小結(jié)：學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，每周必須寫一份小結(jié)，實(shí)習(xí)結(jié)束后交實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，作為成績評定的依據(jù)之一。周小結(jié)必須結(jié)合實(shí)習(xí)的實(shí)際情況，匯報(bào)本周實(shí)習(xí)工作的主要內(nèi)容，有感而發(fā)，寫出自己的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。、實(shí)習(xí)報(bào)告：學(xué)生必須在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)報(bào)告應(yīng)運(yùn)用所學(xué)專業(yè)的理論知識，結(jié)合在實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)的實(shí)際情況撰寫。實(shí)習(xí)報(bào)告不少于 3000 字。實(shí)習(xí)結(jié)束后交給指導(dǎo)教師。、實(shí)習(xí)鑒定：實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)學(xué)生應(yīng)填寫好《畢業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表》，并要請實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)者在《畢業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表》上簽署意見及鑒定，并加蓋實(shí)習(xí)單位的公章后帶回。、學(xué)生可提供的其它材料：如果學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中參與了與專業(yè)有關(guān)的調(diào)研、策劃、談判、論證，在征得實(shí)習(xí)單位的同意后，可以將為所在單位撰寫的各種策劃書、市場調(diào)查報(bào)告、項(xiàng)目可行性分析、談判紀(jì)要等有關(guān)文字材料作為實(shí)習(xí)報(bào)告的附件交回學(xué)院；如果涉及實(shí)習(xí)單位的商業(yè)秘密，可以復(fù)印其封面、目錄等部分內(nèi)容，并讓實(shí)習(xí)單位出示你參與該項(xiàng)目的證明（須有單位公章、日期、實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)簽字）。上述材料與實(shí)習(xí)報(bào)告一起，作為實(shí)習(xí)成績評定的依據(jù)。

（三）成績評定階段（2012 年 2 月 20 日—— 4 月 13 日）、實(shí)習(xí)匯報(bào)： 2012 年 4 月 16 日 — 4 月 20 日 由各專業(yè)方向?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)匯報(bào)。、成績評定：學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束返校后，必須上交周小結(jié) 8 份、實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表。成績評定標(biāo)準(zhǔn)：出勤 20%，周小結(jié) 20%，實(shí)習(xí)報(bào)告 20%，實(shí)習(xí)鑒定表 20%，實(shí)習(xí)匯報(bào) 20%。指導(dǎo)教師做好學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)成績評定，4 月 25 日 前以系為單位上報(bào)學(xué)院辦公室。各系按 15% 的比例上報(bào)優(yōu)秀實(shí)習(xí)生。畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)合格者獲得 8 學(xué)分。畢業(yè)實(shí)習(xí)不能免修。

五、實(shí)習(xí)要求、指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)給學(xué)生布置實(shí)習(xí)任務(wù)，提出具體要求；對集中實(shí)習(xí)的學(xué)生，指導(dǎo)教師應(yīng)到實(shí)習(xí)點(diǎn)了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，進(jìn)行必要的檢查和指導(dǎo)，作好考核工作，對分散實(shí)習(xí)的同學(xué)應(yīng)通過郵件及電話進(jìn)行聯(lián)系檢查和指導(dǎo)；組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)情況匯報(bào)，并負(fù)責(zé)收交周小結(jié)、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)鑒定表、評定實(shí)習(xí)成績。、輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)通知學(xué)生各項(xiàng)事宜，處理學(xué)生實(shí)習(xí)過程中遇到的各種突發(fā)事件，做好學(xué)生離校、返校登記工作，協(xié)助指導(dǎo)教師管理學(xué)生。、學(xué)生的實(shí)習(xí)地點(diǎn)和單位確定以后，必須保持穩(wěn)定。集中實(shí)習(xí)的學(xué)生在實(shí)習(xí)期間不準(zhǔn)以任何理由調(diào)換實(shí)習(xí)單位；分散實(shí)習(xí)的同學(xué)確有需要可以更換一次實(shí)習(xí)單位并及時(shí)向?qū)W院報(bào)告?zhèn)浒浮！㈤_始實(shí)習(xí)后，應(yīng)及時(shí)與指導(dǎo)教師聯(lián)系，匯報(bào)實(shí)習(xí)情況。、不準(zhǔn)占用實(shí)習(xí)時(shí)間進(jìn)行與實(shí)習(xí)內(nèi)容無關(guān)的活動(dòng)。、參加實(shí)習(xí)的學(xué)生必須認(rèn)真填寫周小結(jié)、實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)鑒定表。

六、注意事項(xiàng)、實(shí)習(xí)學(xué)生必須遵守國家法律、法規(guī)，遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)單位的有關(guān)規(guī)章制度，特別要注意為實(shí)習(xí)單位保守包括商業(yè)秘密在內(nèi)的各種機(jī)密。、在實(shí)習(xí)過程中，遇到問題、困難或特殊情況，請及時(shí)向輔導(dǎo)員和指導(dǎo)教師匯報(bào)。、注意人身安全，防止意外傷害。

商學(xué)院辦公室聯(lián)系人：

第三篇：商學(xué)院畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告

本人為臨沂大學(xué)2012屆物流管理專業(yè)專科一班實(shí)習(xí)生王欣，在瀾泊灣賓館從2012年9月14日至2012年1月16日結(jié)束，為期一個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，得到公司領(lǐng)導(dǎo)的照顧和關(guān)懷，并在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好本職工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的服務(wù)人員。在這期間，我主要完成了以下幾個(gè)方面的實(shí)習(xí)工作：

（一）酒店前臺接待

1、早班工作流程 化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班（了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——做交接班準(zhǔn)備。

2、中班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，整理預(yù)訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。

3、夜班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳，打印制做報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。

（二）酒店餐飲服務(wù)

1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客，可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水

6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

（三）酒店客房服務(wù)

1、客房部樓層服務(wù)員：領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補(bǔ)充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補(bǔ)充棉織品及客用品→查漏項(xiàng)→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報(bào)告表。

2、客房部服務(wù)臺人員：查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報(bào)入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機(jī)開市話→結(jié)帳處報(bào)退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機(jī)查話費(fèi)→做記錄,報(bào)結(jié)帳處→補(bǔ)酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計(jì)算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。

3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報(bào)財(cái)務(wù)洗滌費(fèi)表。

4、總機(jī)：查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話,一人負(fù)責(zé)核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時(shí)間提供叫醒服務(wù)→前臺報(bào)入住(散客)→開市話,長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報(bào)退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時(shí)間→檢查是否有話費(fèi)并報(bào)結(jié)帳處→夜12:00將當(dāng)日全部長話單報(bào)送結(jié)帳處。

5、大堂pa：到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。

三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重

第四篇：井岡山大學(xué)商學(xué)院2013屆畢業(yè)生實(shí)習(xí)計(jì)劃

井岡山大學(xué)商學(xué)院2013年畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃

畢業(yè)實(shí)習(xí)是教學(xué)計(jì)劃的組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)、提升技能與素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)也是保證教學(xué)質(zhì)量的必要措施。為了使畢業(yè)實(shí)習(xí)工作有序進(jìn)行，現(xiàn)對我院2013年畢業(yè)實(shí)習(xí)安排如下：

一、實(shí)習(xí)目的：

1、接觸實(shí)際，了解社會(huì)，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神；

2、鞏固專業(yè)基礎(chǔ)理論，獲取本專業(yè)的實(shí)踐知識，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能；

3、培養(yǎng)運(yùn)用專業(yè)知識發(fā)現(xiàn)、分析和解決實(shí)際問題的能力。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

2013年畢業(yè)實(shí)習(xí)涉及的班級為：

根據(jù)各專業(yè)培養(yǎng)方案，對實(shí)習(xí)內(nèi)容安排如下：

1、營銷09本（1）班：

（1）熟悉實(shí)習(xí)企業(yè)的基本情況；

（2）了解企業(yè)營銷環(huán)境，分析外部環(huán)境對企業(yè)營銷決策的影響；

（3）熟悉企業(yè)的營銷管理制度，掌握企業(yè)營銷管理的基本流程、各個(gè)環(huán)節(jié)的基本要求；（4）參與企業(yè)市場調(diào)研、廣告、推廣和銷售、促銷策劃等方面的職能性工作。

2、國貿(mào)09本（1）班：

（1）了解我國對外貿(mào)易體制的現(xiàn)狀；

（2）熟悉并掌握進(jìn)出口交易的基本程序和主要操作技能；

（3）學(xué)習(xí)運(yùn)用英語處理進(jìn)出口業(yè)務(wù)往來函電、簽訂合同和制作單證的技能；

（4）了解企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用情況；

（5）了解外貿(mào)公司的機(jī)構(gòu)設(shè)置和有關(guān)管理制度。

3、財(cái)管09本（1）班：

（1）了解實(shí)習(xí)單位的組織架構(gòu)，財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置情況；

（2）了解實(shí)習(xí)單位的資金運(yùn)動(dòng)過程和業(yè)務(wù)流程等方面的特點(diǎn)；

（3）掌握企業(yè)籌資決策的基本方法以及長期融資決策方法；

（4）熟悉企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的基本方法和技巧，對企業(yè)的經(jīng)營情況進(jìn)行診斷。

4、經(jīng)濟(jì)09本（1）班：

（1）了解實(shí)習(xí)單位經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的具體過程；

（2）了解我國的宏觀經(jīng)濟(jì)政策對實(shí)習(xí)單位業(yè)務(wù)活動(dòng)的影響；

（3）熟悉實(shí)習(xí)單位相關(guān)崗位的職責(zé)和工作流程；

（4）運(yùn)用所學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，對實(shí)習(xí)單位存在的問題進(jìn)行分析、提出解決措施。

5、旅游09本（1）班：

（1）熟悉實(shí)習(xí)飯店或旅行社的組織結(jié)構(gòu)，感受各工作崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)和要求；

（2）了解飯店或旅行社的整體運(yùn)行機(jī)制與工作流程；

（3）熟悉飯店或旅行社的行業(yè)特點(diǎn)、經(jīng)營環(huán)境；

（4）了解飯店或旅行社經(jīng)營決策的方法；

（5）本科學(xué)生應(yīng)根據(jù)實(shí)習(xí)企業(yè)的經(jīng)營狀況提出問題，并加以分析，提出解決的措施。

6、會(huì)電10專（1）班：

（1）熟悉實(shí)習(xí)單位的基本情況；

（2）熟悉會(huì)計(jì)核算的過程和內(nèi)容，包括資金投入、資金周轉(zhuǎn)、資金退出的核算及會(huì)計(jì)報(bào)表的編制；

（3）參與實(shí)習(xí)單位會(huì)計(jì)核算工作，包括填制會(huì)計(jì)憑證、登記賬簿等工作；

（4）了解實(shí)習(xí)單位會(huì)計(jì)現(xiàn)代化管理方法的應(yīng)用。

三、實(shí)習(xí)時(shí)間：

2013年畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間從2月24日開始，4月30日結(jié)束，共67天。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)：

1、學(xué)院成立畢業(yè)實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師組成。成員構(gòu)成為：

組長：陳劍林

副組長：陳冬梅

成員：胡莉紅、王捷、邱萍、易清霞、劉紹華、彭素琴、李裕鴻、薛榮貴

領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)為：

（1）按照培養(yǎng)方案的要求全面部署畢業(yè)實(shí)習(xí)工作，制定畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃；

（2）督促、檢查實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師按照畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃的要求開展工作；

（3）全面負(fù)責(zé)學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)工作的整體協(xié)調(diào)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)活動(dòng)；

（4）走訪學(xué)生實(shí)習(xí)單位聽取對實(shí)習(xí)學(xué)生的評價(jià)，及時(shí)掌握實(shí)習(xí)單位對學(xué)生的知識、技能、綜合素質(zhì)等方面的要求；

（5）做好畢業(yè)實(shí)習(xí)的總結(jié)工作。

2、實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師為各班班主任，職責(zé)為：

（1）熟悉相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)方案的要求，做好畢業(yè)實(shí)習(xí)動(dòng)員，對學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)紀(jì)律、實(shí)習(xí)技能與安全等方面的教育；

（2）跟蹤檢查學(xué)生實(shí)習(xí)情況，確保學(xué)生按期進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，消除實(shí)習(xí)時(shí)間縮水現(xiàn)象；

（3）通過電話、郵件和QQ等多種方式與學(xué)生保持聯(lián)系，記錄學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的有關(guān)信息；

（4）及時(shí)了解和發(fā)現(xiàn)學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)中遇到的問題，加以妥善解決；

（5）向?qū)W院反映學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)中的典型問題；

（6）評定學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)成績；

（7）主持召開本班學(xué)生的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)交流會(huì)，提出優(yōu)秀實(shí)習(xí)生建議。

3、實(shí)習(xí)小組的劃分以班級為單位，按照學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)去向，一般在同一城市的學(xué)生構(gòu)成一個(gè)實(shí)習(xí)小組，若某個(gè)城市只有一個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)生，可按照地理位置和交通便利狀況，就近劃歸其它城市的實(shí)習(xí)小組，或者幾個(gè)臨近城市的學(xué)生共同構(gòu)成一個(gè)實(shí)習(xí)小組，由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師指定組長。實(shí)習(xí)小組組長一般應(yīng)在畢業(yè)實(shí)習(xí)所在地有穩(wěn)定的實(shí)習(xí)單位、豐富的社會(huì)資源，其職責(zé)為：

（1）與本小組其他成員保持經(jīng)常聯(lián)系；

（2）及時(shí)發(fā)現(xiàn)小組成員在實(shí)習(xí)期間遇到的困難，在力所能及的范圍內(nèi)幫助解決，不能解決的問題應(yīng)及時(shí)向?qū)嵙?xí)指導(dǎo)老師反映；

（3）組織本小組成員的周末活動(dòng)和實(shí)習(xí)體會(huì)交流。

五、實(shí)習(xí)要求：

1、高度重視畢業(yè)實(shí)習(xí)工作，按照實(shí)習(xí)內(nèi)容和時(shí)間要求完成實(shí)習(xí)任務(wù)，一般不允許實(shí)習(xí)內(nèi)容與所學(xué)專業(yè)跨度太大；

2、增強(qiáng)防范意識和風(fēng)險(xiǎn)敏感性，確保人身財(cái)產(chǎn)安全，不受傳銷組織欺騙；

3、遵守法律法規(guī)、社會(huì)公德、職業(yè)道德和實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)制度，服從實(shí)習(xí)單位的工作安排，搞好在實(shí)習(xí)單位的人際關(guān)系，樹立當(dāng)代大學(xué)生的新形象；

4、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)工作中存在的問題，利用自己所學(xué)知識積極加以解決；

5、每兩周與實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行一次聯(lián)系，匯報(bào)實(shí)習(xí)地點(diǎn)、實(shí)習(xí)單位、所在部門、聯(lián)系電話以及工作情況。第一次與指導(dǎo)老師聯(lián)系時(shí)間不晚于3月7日，否則視為未按時(shí)參加實(shí)習(xí)；

6、實(shí)習(xí)結(jié)束后應(yīng)要求實(shí)習(xí)單位做出實(shí)習(xí)鑒定意見，加蓋公章后交給實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，作為實(shí)習(xí)成績的評定依據(jù)之一；

7、所有實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)在4月30日回校報(bào)到。確因?qū)嵙?xí)單位原因無法按時(shí)返校的，必須以書面形式向本班班主任請假，并報(bào)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)同意方可生效，否則以曠課論處。已完成畢業(yè)論文的本科生不論何種原因，必須返校參加論文答辯。

六、實(shí)習(xí)總結(jié)：

1、4月20日上交實(shí)習(xí)鑒定表。凡不能按時(shí)返校的學(xué)生，其實(shí)習(xí)鑒定表連同請假條可委托本小組其他成員帶回，或以快遞函件寄給實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師（郵戳日期晚于4月20日視為無效請假）；

2、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師以學(xué)生的實(shí)習(xí)鑒定意見和實(shí)習(xí)表現(xiàn)為依據(jù)，評定實(shí)習(xí)成績。實(shí)習(xí)成績實(shí)行等級制，分優(yōu)、良、中、及格、不及格五個(gè)等級。凡成績不及格者，不計(jì)實(shí)習(xí)學(xué)分。實(shí)習(xí)成績在4月29日之前報(bào)學(xué)院教務(wù)科；

3、以班級為單位召開實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)會(huì)，交流實(shí)習(xí)體會(huì)。

井岡山大學(xué)商學(xué)院

2012年11月15日

附：

實(shí)習(xí)成績評定標(biāo)準(zhǔn)

1、優(yōu)：能很好地完成實(shí)習(xí)任務(wù)，達(dá)到實(shí)習(xí)計(jì)劃中規(guī)定的全部要求，運(yùn)用學(xué)過的理論對某些問題加以分析，參與解決了實(shí)習(xí)單位的一些實(shí)際問題，體現(xiàn)出一定的創(chuàng)新意識，實(shí)習(xí)單位愿意為其提供就業(yè)。

2、良：能較好地完成實(shí)習(xí)任務(wù)，達(dá)到實(shí)習(xí)計(jì)劃中規(guī)定的全部要求，遵守實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)制度，實(shí)習(xí)態(tài)度端正，實(shí)習(xí)中無違紀(jì)行為。

3、中：達(dá)到實(shí)習(xí)大綱中規(guī)定的主要要求，實(shí)習(xí)態(tài)度端正，實(shí)習(xí)中無違紀(jì)行為。

4、及格：實(shí)習(xí)態(tài)度端正，達(dá)到實(shí)習(xí)大綱中規(guī)定的基本要求，實(shí)習(xí)中雖有一般違紀(jì)行為，但能深刻認(rèn)識，及時(shí)改正。

5、不及格：凡有下列情況之一者，均以不及格論處：

（1）未達(dá)到實(shí)習(xí)大綱規(guī)定的基本要求；

（2）未參加實(shí)習(xí)時(shí)間超過全部實(shí)習(xí)時(shí)間三分之一以上者；

（3）實(shí)習(xí)中有違紀(jì)行為，教育不改，或有嚴(yán)重違紀(jì)行為者；

（4）未上交實(shí)習(xí)鑒定表者。

第五篇：商學(xué)院xx屆畢業(yè)生就業(yè)工作評估自查報(bào)告

商學(xué)院2010屆畢業(yè)生就業(yè)情況核查報(bào)告

根據(jù)《山東省人力資源和社會(huì)保障廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)教育廳【2010】7號文件做好2010屆高校畢業(yè)生就業(yè)情況核查工作的通知》（魯人社辦發(fā)【2010】143號，以下簡稱《通知》）和教育部《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)統(tǒng)計(jì)工作的通知》（教學(xué)廳【2010】7號）精神和有關(guān)要求，現(xiàn)商學(xué)院就2010屆畢業(yè)生就業(yè)核查情況報(bào)告如下：

一、就業(yè)工作基本思路

根據(jù)國家和省畢業(yè)生就業(yè)工作的政策，按照學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，結(jié)合我院專業(yè)特點(diǎn)經(jīng)認(rèn)真研究，確定了我院畢業(yè)生就業(yè)工作的基本思路：把握政策方向，分析就業(yè)形勢，以加大畢業(yè)生就業(yè)宣傳和教育為先導(dǎo)，以加強(qiáng)畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)和以擴(kuò)大畢業(yè)生就業(yè)途徑和渠道為保障，以提高畢業(yè)生就業(yè)率為杠桿，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)工作規(guī)范，努力實(shí)現(xiàn)通過優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量來確保畢業(yè)生就業(yè)工作上新水平，跨新臺階的目標(biāo)。

二、就業(yè)情況核查過程和結(jié)果

積極響應(yīng)學(xué)校通知，綜合多種調(diào)查方式，通過問卷調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)搜查，文獻(xiàn)查閱等，統(tǒng)計(jì)了解到情況如下：

商學(xué)院有畢業(yè)生669人，其中中澳合作班學(xué)專科班87人，本科生571人，研究生11人，截止到2010年7月，有256人正式簽約，省外回原籍37人，省內(nèi)回原籍157人，升學(xué)26人，各種人事代理65人，自主創(chuàng)業(yè)1人，出國學(xué)習(xí)64人，靈活就業(yè)322人。

商學(xué)院2010屆正式簽約的畢業(yè)生，已經(jīng)解決了畢業(yè)生戶籍、檔案、保險(xiǎn)、公積金等一系列問題。此類畢業(yè)生的就業(yè)已經(jīng)與單位達(dá)成一致協(xié)議，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)就業(yè)，情況屬實(shí)。

會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)專升本王朝法同學(xué)畢業(yè)后選擇自主創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過院方核查，情況屬實(shí)。

通過非全日制、臨時(shí)性和彈性工作等靈活形式就業(yè)的322名畢業(yè)生，與學(xué)院達(dá)成協(xié)議，并自愿服從學(xué)院安排，簽訂臨時(shí)就業(yè)協(xié)議之后，自行決定是否在協(xié)議單位就業(yè)，如若自行簽訂新的勞動(dòng)協(xié)議，將覆蓋靈活就業(yè)協(xié)議，對學(xué)生就業(yè)無任何影響，同學(xué)們表示理解。

我校與澳大利亞維多利亞大學(xué)合作辦學(xué)的07級中澳班有63名同學(xué)已經(jīng)出國，皆持澳大利亞維多利亞大學(xué)錄取通知書，全部屬實(shí)。此外，工商管理本科有一名叫李明明的女生畢業(yè)后自己聯(lián)系去澳洲留學(xué)，經(jīng)核查，情況屬實(shí)。

三、自查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施

盡管我門克服了許多困難，也取得了一定成效，但自查中我們還是發(fā)現(xiàn)了我院畢業(yè)生就業(yè)工作中仍存在一些問題，突出的表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

（一）就業(yè)率有待進(jìn)一步提高

由于專業(yè)特點(diǎn)所限，目前多類人才需求市場萎縮，加上擴(kuò)招和國內(nèi)整個(gè)就業(yè)形勢的巨大壓力，從某種意義上講，就業(yè)政策和形勢越來越透徹，學(xué)生就業(yè)心理壓力越重，我們的工作難度越大。

（二）就業(yè)工作管理有待進(jìn)一步規(guī)范

自查中發(fā)現(xiàn)，我院還存在制度健全落實(shí)不夠，信息較多市場太少，管理到位還欠規(guī)范，記錄雖有資料不全等問題。

（三）畢業(yè)與就業(yè)的矛盾有待進(jìn)一步解決

這也是高校普遍存在的問題，畢業(yè)生即面臨能否畢業(yè)的現(xiàn)實(shí)問題，受就業(yè)的巨大壓力，因此，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）期與求職就業(yè)期的沖突問題十分突出，需要尋求解決的辦法。

我們將對上述突出問題，按院部要求，認(rèn)真研究問題，尋找對策逐項(xiàng)整攻。目前，我院正在探索“學(xué)業(yè)＋實(shí)踐＋就業(yè)”就是模式的嘗試，化不利為有利，變壓力為動(dòng)力，為提高就業(yè)率而努力工作。

副書記簽字：

院長簽字：

商學(xué)院 2010.9.8