第一篇：店長崗位職責及工作流程

店長的崗位職責

一、崗位職責

１、店長必須忠于職守，維護公司及專賣店的統(tǒng)一形象，以身作則，嚴格遵守門店的一切制度，日常工作中無條件接受上級的督導(dǎo)。

２、店長要對門店的人事、銷售、財務(wù)、倉庫等工作全面負責，有問題及時匯報。３、合理制定日、周、月工作目標，并帶領(lǐng)全體營業(yè)員努力完成目標，在工作總結(jié)中明確完成工作情況，并分析其成敗的原因，并及時的分析總結(jié)店鋪的銷售補充貨品。

４、及時把握店面的商品銷售及庫存情況：對每日的銷售進行分析及時補貨，調(diào)整貨品成列。５、店長要對營業(yè)員們的工作給予支持與引導(dǎo)，使大家更好的協(xié)助店長工作，發(fā)揮管理作用，培養(yǎng)帶動大家的工作積極性。

６、每星期一對班次進行安排，注意公平、合理安排營業(yè)員的休息時間，保證營業(yè)員工作的良好狀態(tài)和工作風貌。

7、建設(shè)和完善例會工作，調(diào)動導(dǎo)購員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。

8、認真執(zhí)行公司的各項制度及工作流程，并認真督導(dǎo)各營業(yè)的執(zhí)行情況，同時配合公司領(lǐng)導(dǎo)檢查工作。

9、店長每周四帶領(lǐng)全體營業(yè)員進行徹底大掃除，適當調(diào)整臺面，使店面以全新的面貌迎來本周的黃金銷售時間。

10、店長要認真的組織每日打掃整理衛(wèi)生，店長負責各員工衛(wèi)生責任區(qū)的劃分及監(jiān)督檢查衛(wèi)生執(zhí)行情況。

11、主動與顧客溝通，吸取顧客的意見，建立和完善客戶服務(wù)工作。

12、認真督導(dǎo)每班的交接班工作及財務(wù)交接工作。

13、對顧客的投訴，認真、真摯、誠懇的解決，做到顧客滿意。

14、積極配合各廠家促銷人員在店面的展示陳列以及促銷活動。

15、店長負責各員工衛(wèi)生責任區(qū)的劃分及監(jiān)督檢查衛(wèi)生執(zhí)行情況；門前、衛(wèi)生間輪流值日。

16、店長對本店所有貨品、衛(wèi)生、銷售、售后、投訴負責。

二、門店店長的工作流程

１、店長提前5分鐘到店，對店的各項設(shè)備進行檢查，是否有丟損情況，同時監(jiān)督營業(yè)員的考勤工作，檢查衣著形象。

２、早班店長召開早會，傳達公司通知或門店活動，對各營業(yè)員工作做出總結(jié)，以及對今天銷售做出目標規(guī)劃。

３、帶領(lǐng)營業(yè)員以最佳的精神狀態(tài)投入工作。

4、處理當班所發(fā)生的事情，要得當、得體。

5、與營業(yè)員輪流吃午餐，協(xié)助營業(yè)。

6、下午主持交接班工作，并作交接前后的溝通工作。

7、協(xié)助營業(yè)銷售。

8、到下班時間停止營業(yè)，督導(dǎo)結(jié)賬，點清貨款，對短款，多款及時查明，如有問題，及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

9、及時檢查貨品是否齊全，及時補貨；以及貨品是否有損壞，及時查明。

10、檢查門窗，水電，關(guān)門下班。

第二篇：店長崗位職責工作流程

店長崗位職責及工作流程

一、工作流程

1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。

2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取，結(jié)合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。

3、負責制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。

4、審閱當天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。

5、經(jīng)常組織廚師長主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。

6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。

7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

8、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。

9、加強財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。

10、認真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。

11、隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。

12、加強員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識，后廚員工崗位技能培訓(xùn)考核。

13、做好所有員工的考勤（包括店長本人考勤記錄）、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務(wù)在工作時間內(nèi)離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。

14、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。

15、定期組織店內(nèi)管理層召開管理會議。

二、工作流程

日常工作流程

11：00上班簽到，監(jiān)督各級管理人員到崗情況。

1、抽查廚房驗貨質(zhì)量、數(shù)量，依據(jù)前一天晚餐查冰柜存貨情況，查看廚房進貨報單數(shù)量是否不合理，了解當天的物料準備；

2、了解當日及最近最大社會活動，停水、停電等突發(fā)性事件，是否影響經(jīng)營并及時處理；

3、審閱各部門前一日工作記錄本并處理；

4、其它行政審批工作（入職、離職、申購、報帳）；

5、抽查崗位工作程序是否標準，糾正不良工作習(xí)慣；

6、當日工作計劃制訂。

7、開業(yè)前接待準備工作督導(dǎo)（音響、指示牌、禮品、布置、菜品、服務(wù)人員安排、酒水等）；

8、及時調(diào)動員工積極性，疏導(dǎo)不良情緒，完成接待。11：30-14：00

1、現(xiàn)場巡視接待，各程序是否順暢到位，及時指導(dǎo)解決，控制局面；

2、了解客情，處理突發(fā)事件；

3、收銀對賬，錢款妥善保存。14:00 吃飯

14：30-16：30

1、休息或市場調(diào)查；

2、不定期召開相關(guān)人員會議；

3、主持分店員工大會。（每月至少一次）16：50

1、晚餐時間；

2、午餐工作問題口頭指導(dǎo)處理通報；

3、參與工作例會（每周一大例會）。17：10-17：30

1、晚餐開餐前準備工作督導(dǎo)（音響、指示牌、禮品、布置、菜品、服務(wù)人員安排、酒水等）；

2、根據(jù)例會效果指導(dǎo)，及時調(diào)動員工積極性，疏導(dǎo)不良情緒，完成接待。17：30-03：00

1、現(xiàn)場巡視用餐高峰的客情，控制局面，及時協(xié)調(diào)，處理突發(fā)事情；

2、客情收集；

3、員工工作能力技能了解。02:30-03:00

1、收銀對賬，錢款妥善保存；

2、巡查各部門及廚房水、電、汽、油的安全，抽查廚房冰箱冰柜存貨，抽查各部垃圾桶，檢查是否浪費或財產(chǎn)丟失并追究處理。

3、檢查各部門訂貨情況。03：00-下班

周期工作任務(wù)

查看營業(yè)周報表 每周 衛(wèi)生檢查 每周 員工培訓(xùn) 每周 工作例會 每周 安排員工大掃除 每周 盤存 每月

查看營業(yè)月報表 每月 制定經(jīng)營指標與銷售計劃 安排下月工作計劃 每月

第三篇：李彪-店長崗位職責及流程

店長崗位職責及工作流程

一、店長崗位職責

1、執(zhí)行企業(yè)的各項政策與指標；

2、負責店鋪的日常經(jīng)營管理；

3、店員管理、商品管理、信息管理；

4、商品的進銷存及結(jié)構(gòu)管理；

5、嚴格控制各項成本，降低損耗；

6、做好員工的招牌、培訓(xùn)、激勵與績效考核；

7、顧客關(guān)系管理；

8、異常情況處理；

9、對競爭對手進行市調(diào)、了解新品及銷售；

10、對周圍關(guān)系的客情維護；

二、店長工作流程

1、早晨開門的準備（開店前半小時）

A、對員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況；

B、營業(yè)店面的檢查：存貨的復(fù)核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設(shè)備、零錢等狀況；

C：昨日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業(yè)額的方法；D：宣布當日營業(yè)目標 ；

2、開店后到中午

A：今日工作重點的確認，今日營業(yè)額要做多少今日全力促銷哪樣產(chǎn)品；B：營業(yè)問題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）；

C：和導(dǎo)購一起學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識；

D：做好銷售，完成上午任務(wù)；

3、中午輪班午餐

4、中午（1：00~3：00）

A：對員工進行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣；

B：對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理或上報 ；

C：與收銀把銷售的資金存入銀行；

5、下午（3：00~6：00）

A：確認營業(yè)額的完成情況

B：檢查店面的整體情況

C：指示接班人員或代理人員的注意事項

D：進行訂貨工作，和總部協(xié)調(diào)

6、晚間（6：00~關(guān)門）

A：推銷產(chǎn)品，盡力完成當日目標

B：盤點物品、收銀

C：制作日報表

D：打烊工作的完成E：作好離店的工作（保障店面晚間的安全）

店長一周工作流程表

一、星期一

1、上周營業(yè)情況分析，工作表現(xiàn)的檢討；

2、總部政策及當周營業(yè)活動的公布與傳達；

3、員工店面訓(xùn)練，交流成功售賣技；

4、激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣；

5、每周至少進行一次全面的衛(wèi)生清潔工作；

6、商品宣傳資料檢查和更新；

二、星期二

1、庫存盤點店面庫存以及中轉(zhuǎn)庫存狀況清點，確認商品品種、數(shù)量及管理狀況，并進行相關(guān)記錄

2、對缺貨或少貨商品進行申請訂貨

3、商品銷售情況分析

三、星期四

1、配合督導(dǎo)對專賣店進行全方面檢查

2、對存在的問題進行科學(xué)分

3、提出問題解決方案

4、對存在問題進行整改

四、星期四

根據(jù)自己情況對市場進行調(diào)查（銷售動向、競爭店情報、暢銷商品信息）

五、星期五

1.、策劃促銷方案

2、促銷方案前期準備工作

六、星期六

1、針對特定環(huán)境、消費群體做產(chǎn)品銷售和活動，提高銷售；

2、安排人員周日工作內(nèi)容；

3、準備下周促銷活動和推出主檔產(chǎn)品；

七、對滯銷品的管理

對滯銷品耀及時處理和上報

第四篇：店長工作流程

店長工作流程

在短期內(nèi)店長要明確每日、每周、每月的工作流程是什么？中期要明確每年的工作流程是什么？下文分別是手機店長一天、一周、一月內(nèi)的主要工作流程介紹。1）營業(yè)前

在店面管理中，營業(yè)前是店長一天工作的開始，主要做一些準備工作。正所謂“磨刀不誤砍柴工”，營業(yè)前的準備工作非常重要，店長要以身作則，提前30分鐘到達門店，營業(yè)前的工作主要為早會、整理、重要崗位準備。A 早會

※可以準備一些勵志歌曲、口號，在開會時唱，起到激勵團隊士氣的作用；

※點名，并檢查員工儀表儀容；

※宣布當天營業(yè)目標，分解到個人，讓每個人都做一個今日必達標承諾！

※傳達公司、上級或老板的通知精神與要求；

※鼓勵、表揚優(yōu)秀員工。

早會期間，一般在10——15分鐘為宜，早會氣氛盡量活躍一點。可以創(chuàng)新，例如某公司早會，不僅唱歌還有舞蹈等。早會切忌開成“批判大會”，一定將重點放在鼓舞士氣，調(diào)動情緒上。讓每一位員工高高興興的開展一天的工作，就達到早會的目的了。B 整理

※指揮清理店內(nèi)衛(wèi)生，分區(qū)進行；

※擺放手機，核實數(shù)量，注意安全；

※整體布置門面，音響、展柜、POP和更新電子屏的內(nèi)容；

擺放手機、打掃店內(nèi)衛(wèi)生，調(diào)試好店內(nèi)音樂、燈光、空調(diào)等設(shè)備，檢查飲水機有無水等。整理一定要調(diào)動全員參與，注意細節(jié)。待一切準備完畢后，再開市迎接顧客的到來。C 店鋪后勤崗位準備

※后勤崗位主要指收銀、售后、倉管三個崗位。

※收銀：檢查收銀系統(tǒng)軟硬件是否正常、檢查是否備齊零鈔等。

※售后：檢查常用單據(jù)、客戶跟進資料等；

※倉管：核實數(shù)據(jù)，做好收貨等準備。2）營業(yè)中

營業(yè)中，是銷售實現(xiàn)的關(guān)鍵，工作內(nèi)容比較多，這時店長與助理應(yīng)注意工作的溝通與配合。營業(yè)中主要工作有銷售實現(xiàn)管理、巡檢、客訴處理、現(xiàn)場氣氛、現(xiàn)場掌控、員工教育、訂，退，換貨。

A 銷售實現(xiàn)管理

※根據(jù)店內(nèi)的顧客數(shù)量，合理安排銷售員的工作，既要避免幾個店員同時接待一位顧客，也要避免一個營業(yè)員同時接待幾個顧客。

※注意提醒店員在銷售時要注意安全，預(yù)防被盜、被搶事情發(fā)生。

※應(yīng)及時提醒店員給顧客倒水、拿煙盅、微笑服務(wù)等。應(yīng)注意維護賣場氛圍，不斷地調(diào)節(jié)店員精神狀態(tài)。

※根據(jù)店內(nèi)的營業(yè)情況，合理安排自己的工作。不能脫離銷售，但又不能只顧銷售。店員在進行銷售時也盡量不去干涉，要觀察店員的銷售技巧及業(yè)務(wù)知識是否存在問題，在店員銷售失敗時及時補充說服顧客，顧客走后要及時指出店員存在的問題。B 巡檢

※巡檢項目一定要仔細且認真。

※巡場的基本內(nèi)容： 店員的儀容儀表，工作狀態(tài)，及時糾正，注意口氣，不要傷店員自尊心； 衛(wèi)生檢查，包括店前及店內(nèi)的衛(wèi)生； 3 柜臺內(nèi)、外手機的陳列及標價是否正確； 4 櫥窗及展示柜上手機模型的擺放； 5 各種燈具是否按規(guī)定開啟，是否安全正常； 6 空調(diào)溫度的調(diào)整 7 門口宣傳物品的放置

※店長要注重走動式管理，多走動，多觀察，才能及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。c客訴處理

※有顧客來投訴，先由售后管理員接待，店長隨時留意處理情況。

※當發(fā)現(xiàn)店員不能處理時，店長應(yīng)立刻上前進行處理，有條件的店，可將顧客帶到休閑桌進行處理。

※在處理客訴問題，要把握大事化小，小事化了的原則，切記不可在店面發(fā)生爭吵。D 現(xiàn)場氣氛

營業(yè)中，注意觀察、了解店員的思想狀態(tài)，及時與店員溝通，幫助店員解決一些能夠解決的問題。對銷售成交的店員要及時表揚，沒成交的要及時鼓勵。營業(yè)中，不繁忙的時候要合理安排店員吃飯、休息，讓店員調(diào)整好精神狀態(tài)，保證工作時達到最佳狀態(tài)。

E 現(xiàn)場掌控

在營業(yè)中，店長要隨時觀察店內(nèi)的整體情況，特別是生意好，顧客多時更是要注意控制銷售局面，要注意店員的銷售情況，不能只顧賣貨，忘了顧全全局。F 員工教育

營業(yè)中，對店員的教育，重點是及時性教育。如員工的服務(wù)禮儀、員工的銷售技巧上，在現(xiàn)場管理中，發(fā)現(xiàn)不合格要求的地方，要及時給予糾正。

G

訂、退、換貨要及時做好訂貨、退貨、換貨等管理工作。且保證店內(nèi)有充足的貨源，維持一個合理的庫存。3）營業(yè)后，當天營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)做好當天的總結(jié)工作，包括：商品的日盤、清潔衛(wèi)生、核定目標、完成各種報表、召開晚會或店員培訓(xùn)、末巡。A 商品日盤

手機屬于貴重物品，所以應(yīng)建立日盤制度，一般在下班時間前半小時，當?shù)陜?nèi)沒有顧客或顧客稀少時，店長應(yīng)組織各柜臺負責人對柜臺內(nèi)所擺放商品進行盤點。如數(shù)量相符，應(yīng)再仔細清點，直到核對一致。B 清潔衛(wèi)生

每天營業(yè)結(jié)束前，安排店員進行清潔。每周應(yīng)安排店員進行大掃除一次，主要針對平常不易清潔的地方（如空調(diào)濾網(wǎng)、日光燈罩、天花板的角落處等地方）。C 核定目標

核定當天的營業(yè)目標達成情況，做好分析，最好是能調(diào)出各店員當天的銷售業(yè)績，在晚會進行公布和點評。D 完成各種報表

包括日報表、周報表、月報表、考勤信息表等。E 召開晚會或店員培訓(xùn)

※晚會時間，可適當調(diào)節(jié)，例如每周安排一次會議時間長些，做員工專題培訓(xùn)；

※晚會可以分析一下前天、今天存在的問題與不足，并做好第二天的工作安排； ※晚會可以對一些表現(xiàn)不好的員工進行批評； ※對營業(yè)目標的達成情況進行總結(jié)，分析。F 末巡

※在鎖門前，店長及助理店長應(yīng)進行一天中最后一次巡場。※核實貴重商品及銷售款是否妥善安排； ※檢查空調(diào)、電腦、燈等等電器設(shè)備是否關(guān)閉了；

※門口的物品是否已經(jīng)全部收回店內(nèi)，垃圾時候全部清除； ※檢查電、水、火等有隱患的地方，嚴防以外事故的發(fā)生； ※當巡場結(jié)束后，將剩余的燈關(guān)閉；

門店的玻璃門、拉閘、卷閘鎖好，全體店員下班。4）每周工作安排

※店長在做好每天工作的基礎(chǔ)上，還要考慮每周的主要工作流程。

每日，一般是門店客流高峰期，店長要做好人員安排、備貨管理事項。一般晚上 或下午最好安排一個周會，對一周的工作進行總結(jié)，對營業(yè)中的問題即使處理，處理不了的，要及時反饋到老板或上一級處理；

※周一至周六，基本上為正常營業(yè)期，安排好每天的工作既可； ※每周要考慮根據(jù)營業(yè)情況，做好促銷宣傳工作；

※每周要安排好員工作好市場調(diào)研工作，特別是競爭對手的價格、營銷手段等；

※每周的各種表格的匯總，填寫、計劃工作； ※每周門店內(nèi)要進行一次員工專題培訓(xùn)工作； ※每周的客訴處理跟進工作； ※每周的辦公耗材的準備工作。5）每月工作安排

每月是一個較長的時間跨度，做一每月的工作，應(yīng)在上月就要做好計劃，不能毫無目標的打亂仗。一個月的主要工作流程安排為； ※每月25號左右，應(yīng)開始準備下月的銷售計劃，營業(yè)目標； ※每月下旬應(yīng)準備下個月有無重大節(jié)日的產(chǎn)品、促銷籌備工作； ※每月要定時完成員工的考勤與考評工作； ※每月要做好商品的調(diào)配工作；

※每月25號左右應(yīng)做好下個月員工的培訓(xùn)計劃；

※每月中旬左右，應(yīng)對本月目標能否達成情況進行一次評估； ※每月應(yīng)做好上級（公司）的月報表工作。

除此之外，店長還應(yīng)該注意的一些重要事務(wù)處理，如對外方面，應(yīng)對政府職能部門的檢查；還有門店內(nèi)的各種突發(fā)事件，如著火、被搶等。關(guān)于店長每天具體的管理要點，與管理技巧在下面的內(nèi)容里詳細說明。

第五篇：店長工作流程

店長的每日作業(yè)流程

召開晨會：到店后組織開好每日晨會，提升士氣，總結(jié)昨天的銷售工作，傳遞公司信息，確定今日目標，店內(nèi)人手分解

店鋪檢查：檢查店鋪每日檢查表，關(guān)注賣場貨品的陳列，促銷，清潔狀況，燈光，道具，衛(wèi)生，貨品，員工，促銷，音樂，激勵士氣

銷售重點：主推款的FABE演練

帶訓(xùn)跟進：帶訓(xùn)員工按照帶訓(xùn)計劃執(zhí)行

時段跟進：目標達成的進度

庫存確認：跟進入庫出庫單據(jù)，了解店鋪庫存

營業(yè)結(jié)束前30分鐘：總結(jié)目標 完成報表

營業(yè)結(jié)束：目標完成的情況，召開晚會，總結(jié)當天工作，解決問題，激勵員工

店長每周工作流程；

周一：總結(jié)完成上周銷售報表，針對庫存情況安排補貨工作，賣場陳列調(diào)整，召開店鋪周會 周二：跟督導(dǎo)溝通本周銷售情況，召開店長周例會，溝通需要支持的內(nèi)容，周三/周四：跟進周例會的各項安排工作，安排補貨

周五：檢查本周的補貨情況，調(diào)整店鋪陳列，vip資料整理，有活動時聯(lián)系溝通；周六/周日：主攻銷售

每月作業(yè)流程

月初1-5號的工作：

1、完成關(guān)于上月的各種業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的上報工作，主要包括：月報表，考勤表，賬務(wù)單據(jù)，庫存表，工資表等公司要求上交的報表

2、做本月工作計劃，和督導(dǎo)溝通本月工作重點

月中工作：

1、安排店鋪帶訓(xùn)計劃的實施

2、店內(nèi)員工考核的完成3、15號左右做月中小盤點，分析庫存數(shù)據(jù)

4、對專制晉升員工的考核

5、在20號左右的周會上連帶做月銷售分析，做銷售沖刺

月底工作

1、跟進銷售數(shù)據(jù)，組織店鋪員工完成銷售目標

2、安排做月底盤點準備