第一篇：南田陽(yáng)光幼兒園廚房工作人員職責(zé)

南田陽(yáng)光幼兒園廚房工作人員職責(zé)

一、熱愛(ài)本職工作，遵守職業(yè)道德。認(rèn)真履行自己的職貢。工作積極主動(dòng)，全心全意地為師生服務(wù)。

二、關(guān)心師生生活，調(diào)節(jié)飯菜品種，保證飯菜香甜可口，讓學(xué)生吃飽，吃好。

止、廣開(kāi)進(jìn)貨渠道，降低飯菜的成本。做到所購(gòu)食品新鮮、質(zhì)好、價(jià)低。

四、貨物進(jìn)出要建帳，嚴(yán)格清點(diǎn)轉(zhuǎn)交手續(xù)，妥善保管。防止腐爛變質(zhì)，造成浪費(fèi)。

五、計(jì)劃周詳，精打細(xì)算，提前公布食譜，接受師生監(jiān)督。

六、協(xié)調(diào)配合上作，確保飯菜按時(shí)、足量，不準(zhǔn)隨意延誤師生進(jìn)餐。

七、節(jié)約水電等資源，愛(ài)護(hù)保管好所有廚房設(shè)備，做到不丟失不損壞，存放整齊有序。

八、注意安全，講究衛(wèi)生，防止食物中毒。搞好廚房滅蠅等工作，嚴(yán)格消毒，嚴(yán)查、嚴(yán)堵污染源，確保安全衛(wèi)生。

九、上作時(shí)間要穿工作服，儀表端莊大方。教職工要帶頭表率作用，不做或回避一些不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。提侶無(wú)煙學(xué)校。

十、嚴(yán)禁非本校教職工作人員在廚房就餐。

安全制度

1、建立以園長(zhǎng)為核心的領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)園內(nèi)的安全保衛(wèi)工作全面負(fù)責(zé)。

2、保證安全設(shè)備落實(shí)，每層樓設(shè)滅火器，有專(zhuān)職消防員。

3、加強(qiáng)安全教育，確保在園師生的生命安全。

4、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，清點(diǎn)人數(shù)，防止幼兒離群，尤其是新生發(fā)現(xiàn)走失及時(shí)報(bào)告、尋找。

5、教育幼兒團(tuán)結(jié)友愛(ài)，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑，不攀登陽(yáng)臺(tái)欄桿以免膚傷、碰傷。

6、不讓幼兒?jiǎn)为?dú)到廚房、爐子邊等危險(xiǎn)地方玩耍．

7、隨時(shí)檢查幼兒口袋有無(wú)危險(xiǎn)物：如小刀、小打、角子線(xiàn)、小彈子等。

8、加強(qiáng)安全意識(shí)，嚴(yán)防幼兒往嘴鼻塞異物。

9、熱水瓶、剪刀、藥物、針等要放在幼兒拿不到的地方。

10、吃魚(yú)、排骨或有核食物時(shí)，提醒幼兒不講話(huà)，以免卡傷食道。

11、及時(shí)檢查大型玩具及一切用品，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)修理。

12、給幼兒服藥要看清楚姓名、藥量。

13、一旦出了問(wèn)題（包括一切不安全問(wèn)題）時(shí)，及時(shí)報(bào)告園長(zhǎng)。

14、電氣插座要安裝在幼兒觸摸不到的地方。

15、食堂人員在使用機(jī)械設(shè)備時(shí)，要嚴(yán)格操作、規(guī)范操作。

16、嚴(yán)禁幼兒進(jìn)食堂。

家長(zhǎng)工作制度

1、每學(xué)期組織1-2 次家長(zhǎng)日活動(dòng)。活動(dòng)形式可舉行家長(zhǎng)會(huì)，由幼兒園或班主任負(fù)責(zé)組織，向家長(zhǎng)宣傳新《綱要》精神及匯報(bào)教育教學(xué)情況及要求，并讓家長(zhǎng)觀察教師組織的半日活動(dòng)，也可以舉行全園性的家園同樂(lè)親子活動(dòng)。

2、建立家長(zhǎng)委員會(huì)，每班選二名家長(zhǎng)參加，每學(xué)期開(kāi)會(huì)1-2次，收集反映，征求意見(jiàn)，共商幼兒園建設(shè)大計(jì)，協(xié)調(diào)幼兒園教育和家庭教育的一致性。

3、設(shè)立家長(zhǎng)園地，定期向家長(zhǎng)介紹教學(xué)內(nèi)容、育兒知識(shí)、國(guó)內(nèi)外重大實(shí)事、需家長(zhǎng)配合的事項(xiàng)，平時(shí)，幼兒連續(xù)三天不來(lái)園，教師須主動(dòng)打電話(huà)與家長(zhǎng)聯(lián)系，了解原因，應(yīng)情況進(jìn)行家訪(fǎng)。定期公布幼兒伙食開(kāi)支，營(yíng)養(yǎng)分析和身體體檢情況等。

4、設(shè)立家長(zhǎng)意見(jiàn)箱，對(duì)提出意見(jiàn)及時(shí)答復(fù)。

5、每學(xué)年各班要對(duì)全體幼兒家庭普訪(fǎng)一次，寫(xiě)出家訪(fǎng)記錄，并附有家長(zhǎng)留言。

6、每年按幼兒不同年齡階段分別組織家長(zhǎng)學(xué)校，向家長(zhǎng)傳授系統(tǒng)科學(xué)的教育知識(shí)，使家長(zhǎng)成為合格的教育者。

幼兒園規(guī)章制度之幼兒園園長(zhǎng)崗位職責(zé)

編學(xué)語(yǔ)：園長(zhǎng)接受財(cái)經(jīng)學(xué)院后勤服務(wù)總公司聘任，是公司領(lǐng)導(dǎo)下的園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。

一、園長(zhǎng)接受財(cái)經(jīng)學(xué)院后勤服務(wù)總公司聘任，是公司領(lǐng)導(dǎo)卜的園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全而貫徹《 幼兒園工作條例》 和《 幼兒園工作規(guī)程》

三、主持制定全園工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，確立分級(jí)管理口標(biāo)，建立立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時(shí)的科學(xué)管理機(jī)制。定期召開(kāi)園務(wù)會(huì)，深入第一線(xiàn)檢杳各項(xiàng)工作實(shí)施情況。

四、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任．調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)；指導(dǎo)和審查各班學(xué)期工作計(jì)劃，堅(jiān)持入班聽(tīng)課；定期對(duì)保教工作人員進(jìn)行考核并做出正確評(píng)估。

五、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮黨團(tuán)組織、工會(huì)及教代會(huì)的作用，發(fā)揚(yáng)民上，尊重人格，加強(qiáng)“愛(ài)心、和諧、團(tuán)結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。

六、全面掌握教職員的思想動(dòng)態(tài)，開(kāi)展經(jīng)常性的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)關(guān)心教職的生活，改善生存環(huán)境，維護(hù)合法權(quán)益．增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。

七、定期召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，展示教育成果，宣傳家教方法，聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)，提高辦園質(zhì)量。

八、及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外幼兒教育動(dòng)態(tài)，研究幼兒教育新成果，關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動(dòng)向。

幼兒園教育教學(xué)管理制度

依據(jù)《幼兒園管理?xiàng)l例》、《 幼兒園工作規(guī)程》、《 幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》制定本制度：

一、幼兒園應(yīng)當(dāng)通過(guò)科學(xué)保育教育，促進(jìn)幼兒身心健康快樂(lè)成長(zhǎng)，使興趣、特長(zhǎng)、才智得以早期開(kāi)發(fā)，體、智、德、美等方而均衡發(fā)展，養(yǎng)成良好的品德和行為習(xí)慣。

二、幼兒園必須堅(jiān)持教學(xué)活動(dòng)化、活動(dòng)游戲化原則，在健康、社會(huì)、科學(xué)、語(yǔ)言、藝術(shù)等五大領(lǐng)域，通過(guò)創(chuàng)造性設(shè)計(jì)各種活動(dòng)游戲．使幼兒的知識(shí)、技能、情感等索質(zhì)得到全而提升，獲得完整經(jīng)驗(yàn)。不允許提前讀寫(xiě)小學(xué)知識(shí)，杜絕小學(xué)化教育傾向。

三、幼兒教育在面向全體的同時(shí)必須注重個(gè)性差異，對(duì)不同年齡體質(zhì)、不同興趣愛(ài)好、不同性格特長(zhǎng)的幼兒，采取不同的教育方式．提供不同的游戲平臺(tái)，確保不同的幼兒共同進(jìn)步。

四、幼兒教師必須學(xué)會(huì)尊重、理解、欣賞、激勵(lì)幼兒。要微笑、和善、親切地而對(duì)何名幼兒。嚴(yán)禁訓(xùn)斥、侮辱、體罰或變相體罰幼兒。

五、幼兒園要制定教育教學(xué)管理評(píng)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，對(duì)在游戲設(shè)計(jì)、自制玩教具、幼兒心理研究等保育教育方而取得突出成績(jī)的優(yōu)秀教師進(jìn)行表彰。

六、幼兒教師要使用普通話(huà)，書(shū)寫(xiě)規(guī)范字，穿著整潔，儀表端莊，要密切與家長(zhǎng)的溝通與合作

七、幼兒園必須健全教師業(yè)務(wù)檔案和教育管理檔案。

幼兒園規(guī)章制度之老師崗位職責(zé)

編導(dǎo)語(yǔ)：教師需全面負(fù)責(zé)本班教育工作，結(jié)合本班實(shí)際與班主任共同訂好教育工作計(jì)劃（包括學(xué)期、月、周、日計(jì)劃）。

一、嚴(yán)格遵守學(xué)校《 教師行為規(guī)范》 和各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、全面負(fù)責(zé)本班教育工作，結(jié)合本班實(shí)際與班主任川司訂好教育工作計(jì)劃（包括學(xué)期、月、周、日計(jì)劃）。

三、認(rèn)真執(zhí)行作息、制度，堅(jiān)持戶(hù)外活動(dòng)和體育鍛煉及自由活動(dòng)、晚間活動(dòng)，做到動(dòng)靜交替。貫徹保教結(jié)合的原則，悉心照顧好幼兒的進(jìn)餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身體冷暖，及時(shí)增減衣服，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒身心愉快，情緒穩(wěn)定。

四、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹可親，細(xì)心觀察幼兒，有計(jì)劃有日的地選擇教育內(nèi)容，運(yùn)用多種教育形式，促進(jìn)幼兒在不同水平上獲得發(fā)展。

五、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研科研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真開(kāi)展各類(lèi)游戲活動(dòng)，制作教玩具并創(chuàng)設(shè)教育環(huán)境。認(rèn)真學(xué)好每周教育小結(jié)。一學(xué)期寫(xiě)出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)或論文。

六、做好家長(zhǎng)工作，認(rèn)真填寫(xiě)”家園聯(lián)系手冊(cè)”。發(fā)現(xiàn)幼兒?jiǎn)栴}要及時(shí)與班主任、保育員配合，及時(shí)通知家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的配合教育。

七、注意幼兒安全，加強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)教育。做好交接工作，填寫(xiě)交接班記錄。

八、根據(jù)天氣變化，及時(shí)為幼兒增減衣物、被褥，午睡時(shí)多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時(shí)解尿、抹汗和蓋被。

第二篇：幼兒園廚房工作人員總結(jié)

個(gè)人工作計(jì)劃

過(guò)了一個(gè)暑假，新的學(xué)期開(kāi)始了，我們的工作也開(kāi)始了，在本學(xué)期里我本人將做好以下工作：

一、做好開(kāi)學(xué)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

和廚房的同事一起將廚房的衛(wèi)生打掃干凈，做好各種廚具的清洗和消毒，以及各個(gè)設(shè)備的檢查與維修，以確保開(kāi)學(xué)后能正常工作，為提供教職工和孩子的飯菜。

二、以安全為主

再工作中以安全為主，做好蔬菜農(nóng)藥殘留物的檢查，做好碗筷和各個(gè)廚具的消毒工作。做好廚房的管理工作，非本單位人員精致進(jìn)入廚房。

三、進(jìn)一步提高教職工和幼兒膳食質(zhì)量

多多學(xué)習(xí)，繼續(xù)創(chuàng)新，虛心接受教職工提出的寶貴意見(jiàn)，并積極改善菜肴的花式和品種。

四、廚房開(kāi)源節(jié)流改善幼兒伙食

五、做好廚房寒假安全工作

做好廚房寒假安全工作，檢查好門(mén)窗，將所有的廚具和材料進(jìn)行整理存放在倉(cāng)庫(kù)里，保管好。

當(dāng)然自己在平時(shí)的工作還有很多的不足，再以后的工作中還要虛心學(xué)習(xí)，多向同事們請(qǐng)教，多和老師交流。

第三篇：幼兒園廚房工作人員獎(jiǎng)懲制度

幼兒園廚房工作人員獎(jiǎng)懲制度

根據(jù)我園實(shí)際情況，為了獎(jiǎng)勤罰懶，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，鼓勵(lì)上進(jìn)，激勵(lì)責(zé)任心，限制不良影響，特制定如下獎(jiǎng)懲制度：我園設(shè)每月工作滿(mǎn)意獎(jiǎng)、衛(wèi)生安全獎(jiǎng)、出勤獎(jiǎng)。

一、獎(jiǎng)勵(lì)制：

1、每月工作表現(xiàn)滿(mǎn)意，獎(jiǎng)勵(lì)100分。

2、每月出滿(mǎn)勤的，獎(jiǎng)勵(lì)50分。

二、懲罰制：

（一）工作滿(mǎn)意（無(wú)違反者可獲當(dāng)月工作滿(mǎn)意獎(jiǎng)100分）

1、尊敬領(lǐng)導(dǎo)，不得無(wú)理或無(wú)原則頂撞領(lǐng)導(dǎo)與鬧事，工作積極主動(dòng)，服從工作分配，對(duì)各項(xiàng)工作的安排依時(shí)認(rèn)真地完成。（扣5分）

2、跟同事之間要和睦相處，相互幫助、不得在別人的后面說(shuō)別人的不是。維護(hù)園里集體的利益，不得做有損幼兒園事情。（扣10分）

3、廚房工作人員進(jìn)入廚房要穿著整齊，穿好工作衣,戴好工作帽，口罩。操作前要用洗手液洗手，勤剪指甲，工作時(shí)不準(zhǔn)涂指甲油。（扣5分）

4、堅(jiān)持一洗，二清，三消毒的方式做好每天餐具衛(wèi)生，嚴(yán)格掌握生，熟，葷，素分開(kāi)。（扣5分）

5、認(rèn)真做好每天的廚房衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持每天對(duì)廚房進(jìn)行三次小掃，一周打掃，做到每天廚房?jī)?nèi)的餐具柜，操作臺(tái)、冰箱等檢查中發(fā)現(xiàn)不整齊或有灰塵的。（扣5分）

6、在廚房工作時(shí)，不得在食物或食器的附近抽煙，飯菜中有異物（如頭發(fā)、蒼蠅、蟲(chóng)子其它等…）。（扣5分）

7、廚房要保持清潔，地面干爽，物品擺放整齊。（扣5分）

8、閑雜人員不能進(jìn)入操作間，包括打飯時(shí)老師、保育員不能進(jìn)入操作間。（扣5分）

9、所有的廚房用具必須做到生熟分開(kāi)，每樣器具都要放在固定的地方,不得隨意擺放。（扣5分）

（二）考勤（無(wú)請(qǐng)假者獲當(dāng)月全勤獎(jiǎng)50分）

1、上班時(shí)間：早上：6：00分，中午3點(diǎn)20分，違反者一次。（每項(xiàng)扣10分）根據(jù)季節(jié)調(diào)整時(shí)間.2、上班時(shí)間不隨意離開(kāi)工作崗位，有事應(yīng)辦理請(qǐng)假手續(xù)（寫(xiě)請(qǐng)假條）并申述原因。（未經(jīng)同意作曠工處理，因特殊情況未辦手續(xù)，回園后立即說(shuō)明原因，經(jīng)園長(zhǎng)批準(zhǔn)后才可補(bǔ)辦手續(xù)，否則作曠工處理，曠工一次、（扣取3天工資）三天以上當(dāng)離職處理）

3、事假不得超過(guò)三天，請(qǐng)假第一次扣當(dāng)天的工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，第二次事假加倍扣分，以此類(lèi)推。（第一次扣10分）病假，必須有：病歷、藥費(fèi)單。只扣除當(dāng)天工資。

4、自行車(chē)要擺放在指定的位置不亂放。（發(fā)現(xiàn)一次扣5分）

第四篇：幼兒園廚房工作人員總結(jié)

個(gè)人工作計(jì)劃

過(guò)了一個(gè)暑假，新的學(xué)期開(kāi)始了，我們的工作也開(kāi)始了，在本學(xué) 期里我本人將做好以下工作：

一、做好開(kāi)學(xué)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作 和廚房的同事一起將廚房的衛(wèi)生打掃干凈，做好各種廚具的清 洗和消毒，以及各個(gè)設(shè)備的檢查與維修，以確保開(kāi)學(xué)后能正常工 作，為提供教職工和孩子的飯菜。

二、以安全為主 再工作中以安全為主，做好蔬菜農(nóng)藥殘留物的檢查，做好碗筷 和各個(gè)廚具的消毒工作。做好廚房的管理工作，非本單位人員精 致進(jìn)入廚房。

三、進(jìn)一步提高教職工和幼兒膳食質(zhì)量 多多學(xué)習(xí)，繼續(xù)創(chuàng)新，虛心接受教職工提出的寶貴意見(jiàn)，并積極 改善菜肴的花式和品種。

四、廚房開(kāi)源節(jié)流改善幼兒伙食

五、做好廚房寒假安全工作 做好廚房寒假安全工作，檢查好門(mén)窗，將所有的廚具和材料進(jìn) 行整理存放在倉(cāng)庫(kù)里，保管好。當(dāng)然自己在平時(shí)的工作還有很多的不足，再以后的工作中還要虛 心學(xué)習(xí)，多向同事們請(qǐng)教，多和老師交流。

第五篇：幼兒園廚房工作人員責(zé)任書(shū)

幼兒園廚房工作人員責(zé)任書(shū)范文

為了切實(shí)做好幼兒園的安全工作，各班保育員須密切配合，將安全工作放在重中之重，認(rèn)真執(zhí)行園內(nèi)各項(xiàng)安全制度，確保幼兒安全。

1、廚房工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守和執(zhí)行崗位職責(zé)，上班集中思想，嚴(yán)格遵照《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)定做好各項(xiàng)工作，確保幼兒飲食安全。

2、嚴(yán)格飲水衛(wèi)生，飲水隨時(shí)注意加蓋，嚴(yán)加保管，禁止外來(lái)閑雜人員進(jìn)入廚房重地。

3、廚師不加工腐爛變質(zhì)的原料，不給幼兒生冷食物，不吃沒(méi)有洗凈的水果、菜肴和未燒透煮熟的飯菜。嚴(yán)格執(zhí)行“四不”制度，每餐食物要留樣保存24小時(shí)，堅(jiān)決杜絕集體中毒事故的發(fā)生。

4、杜絕不合格食品進(jìn)入，禁止加工腐爛、變質(zhì)過(guò)期食品，禁止給幼兒吃隔離食品。

5、廚房操作間內(nèi)食物存放實(shí)施“四隔離”制度，生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離，食品與天然冰隔離。

6、廚房用具、食具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

7、廚房工作人員牢記：人走關(guān)門(mén)落鎖封火、拉閘關(guān)電、關(guān)好水龍頭等，堅(jiān)決杜絕消防安全事故的發(fā)生。

8、發(fā)現(xiàn)安全隱患立即報(bào)告，不私自處理。

9、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問(wèn)題，如果由于工作人員操作不當(dāng)導(dǎo)致的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

10、食堂工作人員應(yīng)隨時(shí)注意自身的衛(wèi)生，勤剪指甲，勤洗手，加

強(qiáng)安全與衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)。

11、食堂工作人員在上班期間必須穿好工作服，戴好工作帽。

12、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,執(zhí)證上崗,食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

13、做好防蠅、防鼠工作。對(duì)廚房用電、用煤、用水嚴(yán)格管理,預(yù)防觸電、漏氣、漏水。

14、食堂工作人員要做好每一天每一餐按量留樣工作并記錄。

15、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。

責(zé)任人（簽字）：

園方（簽字蓋章）：