第一篇：石門中心小學學校食品衛(wèi)生整改方案

石門中心小學食堂食品衛(wèi)生隱患整改方案

根據教育局關于對學校食品衛(wèi)生安全進行檢查的緊急通知精神，為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作，防止學校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康，維護正常教學秩序，我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，現將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下：

一、領導重視，認真部署。

通知下達后，我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議，組織相關成員認真學習和討論，同時，組織相關成員對食品衛(wèi)生進行了自查，組織食堂工作人員進行相關知識的學習，衛(wèi)生方面要求每餐一小掃，每月一大掃，不留死角。

二、全面自查，及時整改。

按照學校制定的各種制度要求，我校對校園內的食堂和小賣部進行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的食品，尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除庫房雜物堆放不規(guī)范外，其他都符合要求，特別是檢查了食品輸送渠道關，查看了學校食物采購索證情況和食物留樣的情況，比較理想。這樣確保了師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質期內使用，校內小賣部按照相關規(guī)定是嚴禁銷售的，對于現有的小賣部，要嚴格按照有關規(guī)定及時處理。食堂的工作人員必須持有健康證。學生營養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)都是按上級規(guī)定執(zhí)行的。本次自查結果基本合格，自查結束后，針對自查結果中的小問題。食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提

出了幾點要求：

一是環(huán)境衛(wèi)生打掃還要要加強；

二是食堂設備按規(guī)定要求消毒還要加強；

三是食堂內定期檢查，杜絕后患。

四是要嚴格按照相關規(guī)定取締或叫停小賣部。

今后，學校會對校內食堂、小賣部采取定期檢查（每周一小查，每月一大查）與不定期檢查相結合的方式進行檢查，進一步加強對校內食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。

石門中心小學

2013年4月1日

第二篇：學校食品衛(wèi)生整改方案

食堂食 品

整 改 方 案

衛(wèi)生

小學食堂食品衛(wèi)生整改方案

根據上級關于對學校食品衛(wèi)生安全進行檢查的通知精神，為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作，防止學校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康，維護正常教學秩序，我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，現將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下：

一、領導重視，認真部署。

通知下達后，我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議，組織相關成員認真學習和討論，同時，組織相關成員對食品衛(wèi)生進行了自查，組織食堂工作人員進行相關知識的學習，衛(wèi)生方面要求每餐一小掃，每月一大掃，不留死角。

二、全面自查，及時整改。

按照學校制定的各種制度要求，我校對校園內的食堂進行全面檢查，重點工作是食堂的食品，尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除庫房雜物堆放不規(guī)范外，其他都符合要求，特別是檢查了食品輸送渠道關，查看了學校食物采購索證情況和食物留樣的情況，比較理想。這樣確保了師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質期內使用，要嚴格按照有關規(guī)定及時處理。食堂的工作人員必須持有健康證。學生營養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)都是按上級規(guī)定執(zhí)行的。本次自查結果基本合格，自查結束后，針對自

查結果中的小問題。食品衛(wèi)生檢查小組對食堂提出了幾點要求：

一是環(huán)境衛(wèi)生打掃還要要加強；

二是食堂設備按規(guī)定要求消毒還要加強；

三是食堂內定期檢查，杜絕后患。

今后，學校會對校內食堂采取定期檢查（每周一小查，每月一大查）與不定期檢查相結合的方式進行檢查，進一步加強對校內食堂的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。

小學

第三篇：舍得鄉(xiāng)中心學校食品衛(wèi)生整改方案

舍得鄉(xiāng)中心學校食品衛(wèi)生整改方案

為切實做好學校食品衛(wèi)生整改工作，根據中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》，結合我校實際，特制定本方案。

一、指導思想

以“三個代表”重要思想為指導，以對人民高度負責的態(tài)度和求真務實的精神，采取有力的措施，加強學校食品衛(wèi)生安全管理，加大食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，進一步增強學校食品衛(wèi)生安全防范意識，保障廣大師生員工的身心健康，維護學校的正常教學及生活秩序。

二、工作目標

通過食品衛(wèi)生整改，進一步強化學校食品衛(wèi)生安全是學校法人第一責任人的責任意識，規(guī)范學校食品衛(wèi)生和傳染病防治的管理，提高學校食品衛(wèi)生管理水平和防范意識，有效抑制學校食物中毒等食源性疾病及公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

三、整改范圍及時間

全鄉(xiāng)各完小及鄉(xiāng)中心學校中小學部，整改時間為2009年3月1日至5月2日。

四、整改內容

（一）學校食堂

食品原料、半成品成品及剩余食品的存儲情況；持有效食品衛(wèi)生許可證；從業(yè)人員是否持有有效的健康證等。1

（二）生活飲用水

自來水防護及消毒；二次供水消毒及設施的清洗；持有效食品衛(wèi)生許可證；從業(yè)人員是否持有有效健康證等。

（三）傳染病管理

健康知識和傳染病預防知識教育情況；傳染病報告預防控制措施落實情況。

五、整改步驟

（一）自查自糾階段。自2009年3月1日至4月1日，各級學校及時對學校食堂、生活飲用水衛(wèi)生和傳染病防治情況進行全面細致的自查，查找管理中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，提出整改的措施和辦法，責任到人，落實到位。

（二）督促整改階段。2009年4月2日至5月2日，鄉(xiāng)中心學校組織督查組與鄉(xiāng)衛(wèi)生院聯合對學校自查自糾情況進行檢查，重點檢查學校食堂、生活飲用水衛(wèi)生和傳染病防治措施的落實情況。對整改措施不落實，存在重大食品安全隱患的，限期整改，并通報全鄉(xiāng)。

六、整改要求

（一）提高認識，加強領導。鄉(xiāng)中心學校及鄉(xiāng)衛(wèi)生院要從保障學生身心健康、保證學校正常秩序、實踐“三個代表”重要思想的高度，進一步提高對學校食品衛(wèi)生安全的重大認識，增強責任感，把學校食品衛(wèi)生整改工作抓實抓好。

（二）明確責任，各負其責。各完小、中心學校、中小

學部要建立和完善校長負責制，配備專（兼）職食品衛(wèi)生安全管理人員，完善硬件實施，建立健全各項衛(wèi)生管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案，實行嚴格的管理措施，對不符合法律法規(guī)要求的，要立即整改，消除安全隱患。

（三）密切配合，強化監(jiān)管。各級衛(wèi)生行政機關和鄉(xiāng)中心學校要辦理溝通和協調，要組成督導組，對本轄區(qū)學校食品衛(wèi)生安全進行監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現的問題要提出具體的整改意見，并督促落實。對違反法律法規(guī)的，該整改的整改，該停業(yè)的停業(yè)，確保整改工作的效果。

（四）加大教育、加大宣傳。各級學校要充分利用墻報、黑板報、廣播、宣傳櫥窗等，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，提高防范意識和能力。

舍得鄉(xiāng)中心學校

2009年3月1日

第四篇：郝店中心小學學校安全整改方案

郝店鎮(zhèn)中心小學學校安全工作整改方案

一、指導思想

以落實“安全第一，預防為主”的方針為指導，以創(chuàng)建“平安校園”為宗旨，讓師生牢牢樹立“安全無小事，責任重于泰山”思想，切實抓好學生上、下學交通安全（含乘座無證無牌超載車輛）、校園暴力、樓梯擁擠踩踏、食物中毒、校園活動、校舍安全隱患、家長接送、疾病防控、學生自救自護自逃等安全隱患的整改。

二、領導小組：

組 長：程道華 副組長：桑元章、陳金濤

成 員：孫松柏、左世富、李望東、吳小強、汪峰、李道宏

三、具體整改安排

1、學校召開一次安全工作專題會，為全體教工做一次安全形勢分析、和安全再動員。

2、對校舍、水電、廁所以及其它教學場所、活動設施進行一次拉網式排查，發(fā)現安全隱患及時整改，若一時整改不了的必須由相關責任人限期進行整改，絕不留安全隱患。

4、進一步加強門衛(wèi)工作職責，嚴格實行外來人員及車輛準入登記制度。和學生出校班主任批條制。周末及節(jié)假日值班人員堅持崗位做好學校保安工作，不得脫崗。

5、進一步加強對學生道路安全，乘車安全、消防安全、校園暴力、活動安全的教育。各班每周班隊會必須對學生進行必要的安全教育，嚴禁學生將管制刀具、玩具槍、彈弓、打火機以及其它具有傷害力的物品帶入校園。

6、幼兒園要堅持搞好放學家長接送工作，堅持履行手續(xù)（按手印）。對于家長不能按時來接的情況該生班主任要聯系家長要求家長準時來接孩子，直至家長將孩子接走，不得將學生放任不管。其它年級堅持上課點名制和就餐、放學路隊制、學生出校班主任批條制。

7、寄宿生要嚴格管理，堅持晚就寢查鋪制，生活教師嚴格履行工作職責，不得缺崗。

8、食堂和學校商店要嚴把進貨質量關，建全臺帳，完善相關手續(xù)，杜絕“三無”食品流入校園。

9、以安全為主，向學生家長至一封信，分析當前形勢，強化家長安全意識和職責。

10、搞一次“逃生演練活動”，并出一期安全教育專欄。

郝店鎮(zhèn)中心小學

2011年11月23日

第五篇：食品衛(wèi)生整改報告

衛(wèi)生整改報告

針對我校上次食品安全局領導的衛(wèi)生檢查的結果以及和食品衛(wèi)生局領導的談話，我校非常重視學校的食堂衛(wèi)生工作，所以作出以下整改：

一、建立晨檢制度

晨檢的嚴格把關，食堂工作人員每天早上上班前要進行晨檢，并做好記錄；凡出現發(fā)燒、感冒、咳嗽??疾病的員工，一律不允許上班！具體參考《食堂從業(yè)人員晨檢制度》。

二、采購和索證

食堂采購員要到能提供《工商執(zhí)照》《食品流通證》《產品合格證》??的商鋪采購，將上述證件復印并保存留檔，不能光顧三無商鋪；凡購買一次食品，都要索取相應的單據，主管負責人不定時抽查！

三、食品留樣

食堂每餐飯菜都要留樣（200g），飯菜要用專門留樣的冰箱（溫度2~5℃）保存48小時；便于主管人員的抽查，若出現集體性問題時可以檢驗并迅速對癥下藥！

四、食品安全衛(wèi)生知識的普及和教育

飯?zhí)脝T工要在主管人員的組織安排下，每月至少開一次食品安全知識課，宣傳食品的安全知識，如：有色膠袋不能使用；上班要穿工作服、戴口罩；生熟食要分開??

五、食品加工區(qū)的設備及整改

A、先將現有的柴火灶爐拆除，改為氣體燃燒。

B、食品的加工用具：切配：生、熟要分開，不能混淆。用完要洗凈消毒處理，要設立專門的存放區(qū)。要貼上標識標明。

C、食品加工區(qū)每天都必須清潔消毒，時刻保持食品加工區(qū)的清潔衛(wèi)生。D、食品加工區(qū)要配置易清洗，不吸水的堅固材料門，易拆洗的窗，門要隨手關，不能隨意進出，窗要經常拆洗。

E、食品加工區(qū)的排水設施，要重新安裝鋪設排水系統(tǒng)，排水溝要和地面有一定坡度，在出口要配置金屬隔柵或網罩。

六、餐具的清洗和消毒

要設立專門的洗滌池（至少3個），并貼上標識標記區(qū)分；清洗和消毒池要分開，清洗用具時食品原料、清潔用具及接觸非入口食品工具、容器要分開清洗。

要有專門消毒和保潔的密閉設施（要易于清洗）、用具清洗、消毒后還要有專門保潔的設備進行保潔。

七、食品原料、清潔工具的清洗水池

食堂要配備動物性食品、植物性食品、水產品三類食品原料的清洗水池，水池要用明顯標識標明用途。

要專門設立拖把等清潔工具清洗池，以免污染食品及其加工制作過程。

八、配餐間的整頓

A、要設立專門的預進間，要有洗手消毒的設施，所有食堂員工要在預進間換好穿戴，所有進入配餐間的員工必須佩戴口罩，戴專用手套。B、配餐間里與配餐無關的一切雜物要清除，所有物品要是易清洗、不吸水的材料。

C、要按標準懸掛空氣消毒燈、紫外線消毒燈。

D、配餐間每天要做好清潔衛(wèi)生和消毒，時刻保持清潔。

九、“三防”設施

在食品加工區(qū)的頂棚用網格鋼絲先固定，然后再用紗網圈熱繞固定，排水溝要用防鼠網格

十、庫房和食品貯放

A、冷藏和冷凍柜要使原料、半成品和成品分開存放，要用明顯標識標記 B、重新選址存放食品原料（通風、防潮、防鼠），配備空調等設施

十一、垃圾等廢棄物品的處理

廢棄物品容器要配有蓋子，用堅固不透水材料制造，內壁要光滑，專間內的廢棄物容器的蓋子不能是手動，垃圾要及時處理。

其中：食品加工區(qū)的排水，柴灶，三防設施，因為我校還在營運中，沒到放假時間，所以以上整改還需要在7月的假期完成。