第一篇：合肥學院2010暑期社會實踐活動自我總結

合肥學院2010暑期社會實踐活動自我總結

化學與材料工程系 08級化工（2）班 周小龍

古人云：“逝者如斯夫,不舍晝夜”.短暫而又難忘的實踐旅程就像白駒過隙般,飛速而逝.在每日緊張充實的調研環境中不覺間已走過了四天的實踐日,回首這四天,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨.很高興也很榮幸今年參加了院團委和化工系聯合組隊的合肥學院2010大學生暑期社會實踐活動之上海世博宣講服務團。在團委胡老師和社聯何老師的帶領下，我院16名師生（老師2人，各系學生代表14人）組成了主題為“宣講世博，服務世博”的實踐小組。由于各種條件的限制，活動時間只有7月16號到7月19號短短的四天時間，但我們都獲益匪淺。

在這有限的四天中，我們組織了豐富且形式多樣的調研活動，活動中我們也有許多感觸。17日我們參觀了世博園，并積極咨詢了解了各種高新科技在世博園中的應用，以及“節能減排、低碳生活”在世博園的應用體現。每天世博園區內都在進行著大量節能減排的實驗和實踐。許多場館運用了江水源制冷，而這些實驗獲得的數據也將用于我們未來的城市規劃和建設中。世博園區內汽車尾氣實現了“零排放”，一千輛新能源汽車將承擔世博園區內的交通任務。同時，世博會的照明將全面廢棄舊式燈泡，取而代之的是半導體照明(LED)，在不減少亮度的基礎上可節省能源百分之九十。世博園區的太陽能發電總功率預計可達十兆瓦，這將是如今上海全市太陽能發電功率的五倍以上。“低碳城市”的理念貫穿世博園區建筑的方方面面。中國館的外表面將大量采用太陽能電池，這將使中國館實現照明用電全部自給。屋頂“中國館園”將運用生態農業等技術隔熱，而層疊出挑的造型結構，實現了上層對下層的自然遮。名為“創意之館”的英國館，所有的建筑材料都是可循環利用的，整個建筑的碳排放量將為零。日本“蠶繭”則是一幢“會呼吸”的展館，展館外部由可發電的超輕型薄膜包圍，內部則將使用循環式呼吸孔道等最新技術，透光性高的雙層外膜配以內部的太陽電池，實現了高效導光與發電，使太陽能資源得到了充分利用。瑞士展館外部的幕帷主要由大豆纖維制成，既能發電，又能天然降解。世博會被譽為“科技界的奧林匹克”，上海世博會必將成為各國展示科技實力的“競技場”，日本的“蠶繭”、加拿大的“楓葉”、澳大利亞的“圣石”……琳瑯滿目的國家館將共譜一首創意、科學、技術的交響樂。它們或傳播著人類的智慧成果，或昭示著屬于未來的生活理念，必將成為上海世博會最濃墨重彩的樂章。

世博一日游，不僅給我帶來視覺上的享受，更多的的是讓我產生一種對科技的敬畏。自

工業革命以來，人類的生存環境日益惡化。人均綠地的減少，土壤沙漠化的加速，飲用水的短缺等等，而這一切的矛頭不約而同的指向了化工工業，化工工業被認為是始作俑者。作為一名化學與材料工程系的學生，無形中我默認了這一切，因此我時常問自己：化工在給社會發展創造機會的同時是否必將伴有環境的破壞，那么我們的專業是否會走上“夕陽之路”。這種想法時常會使我對自己的專業滋生懈怠之情，心中滿是悵惘與抉擇。可今天世博會場館這震撼心靈的一幕幕讓我釋懷了，縷縷的曙光正伴著惠風迎面而至。各種化工新材料和新技術的應用，讓日本的“蠶繭”會呼吸了；汽車的尾氣被徹底斬斷了；照明電燈更加節能了等等。化工被人誤解了，化工的發展和環境破壞并不是平行的，它也在時刻造福這人類，為環境的美化貢獻著自己的一份力量。因此我對自己的專業充滿了信心，我會努力學，且學必有所成，成則以所學為“低碳生活、和諧社會”貢獻自己的一份力量。

18日我們與上海理工大學的同學一起參觀了中共一大會址和上海外灘，并對城市建設和社區文化進行了調研。在中共一大會址展覽館中，講解員給我們詳細而深刻的講述了我黨的建黨前后的歷史。1921年7月23日不平凡的傍晚，在上海法租界望志路106號一幢不起眼的民宅中，12名與會代表圍坐在客廳長餐桌四周，室內沒有特別布置，陳設簡單，氣氛莊重，平凡的一切鑄就了一個不平凡的政黨，這就是中國共產黨第一次全國代表大會。中國共產黨的成立是中國歷史上開天辟地的大事，自從有了中國共產黨中國的革命面目煥然一新。中華大地猶如一輪冉冉升起的紅日，正在東方不斷地崛起，中國特色社會主義事業也在蓬勃發展。走出會址展覽館，黃浦江的江水在面東而逝，流不盡的是華夏的泱泱文明；外灘靜靜地依偎著黃浦江畔，經歷了80年的風風雨雨，它見記錄著上海的發展足跡，此刻的它早已處變不驚，從容不迫。舉目外灘繁華與昌盛，幢幢高樓倚江畔而立：和平飯店莊嚴古樸，這是東西方文明的交匯；東方明珠正如中華大地，那是東方一顆璀璨奪目的明星；經貿大廈聳入云霄，象征著中華大的地的崛起。

今天是個難忘的日子，我仿佛穿越了歷史，親身體驗了我黨一路走來的坎坎坷坷。我黨經歷了風起云涌的武裝斗爭；艱苦卓絕的抗日戰爭；波瀾洶涌的解放戰爭；披星戴月的拓荒歲月；翻天覆地的改革開放。看見黨旗莊嚴肅穆的掛在那里，所有的人都情不自禁的舉手齊目，默默地向黨宣誓。從80年前的一大會址，到80年后的外灘的繁榮，就這樣80年悄然而逝，我黨走過了一段不平凡的歷史。雖然僅僅是一名剛剛被推優的大學生，但我感到的是無上的榮耀和義不容辭的責任。我將用我的一生為黨的事業而奮斗，時刻以一名忠誠的共產黨員的標準來要求自己。

19日我們同上海理工大學同學一起來到了此次調研的最后一站泗涇小區。在泗涇小區開展

了宣講和調研活動。我們的活動得到了泗涇小區區委會和小區民眾的熱烈的歡迎和積極地支持、配合。我們在小區的門口設置了咨詢服務點，并對小區的居民進行了走訪和問卷調查，以了解小區居民的生活水平和質量。走訪和調查的內容包括：居民的小區住房類型、休閑文化、娛樂方式、出門旅游的頻率、小區的戶外健身設備以及居民對小區以后的建設有哪些意見和建議。經過大家幾個小時的努力，我們對小區60%的居民完成了調查。最后我們與泗涇小區的部分居民合影留念，發放了紀念小冊子。活動結束后我們把整理好的問卷交給了泗涇小區居委會。居委會對我們表示了衷心的感謝，居委主任說：“你們的的問卷包含了居民寶貴的意見，且真實客觀反映了居民的心聲。這對他們以后的工作開展有很大的參考價值。”雖然我們的相識只有短短的幾個小時，但同學們和老人、小孩們結下了深厚的友誼，面對我們的離去大家是如此的依依不舍，想信短暫的相識必將留下永恒的相思。就這樣我們結束了此次的調研活動。在上海理工大學四名同學的陪同下，我們漫步在上海理工大學的校園，此刻已是晌午，驕陽當空，但我們早已忘記了炎熱。在酷暑中，我們時而閑話家常，嬉笑不止；時而談古論今，氣氛莊重。“送君千里，終須一別”。離別的腳步就在眼前，三天的朝夕相處，我們早已融入了彼此。似乎我們早已為此刻的這一幕做了準備，但卻從未準備好，顯得那么措手不及。也許正如歌聲里那樣：“傷離別，離別雖然在眼前；說再見，再見不會太遙遠；不要問，不要說，一切盡在不言中”。

今天的活動讓我了解到，六十年一個輪回，需要回味的太多。六十年，于歷史的長卷，是彈指一揮間，六十年，于新中國，卻是日月換新天。人們的生活水平有了質的飛躍。人們也更加注重生活環境和飲食健康，居民普遍要求：希望小區的綠地面積能提高，花木種類能增加，菜籃子更加的放心。在追求物質生活的同時，精神生活也日益得到人們的重視，休閑、娛樂文化更加豐富多彩，內容也更加積極向上。旅游、上網、健身、看書已成了人們主要的休閑、娛樂方式。六十年間有形的，無形的種種變化讓我感慨多多，而自己了解到的的只是千千萬萬國人生活中的一個小小的縮影。我們生活在如此美好的黃金時代，這種幸福和安定和諧的局面也需要我們倍加珍惜和維護，通過我們的努力和奮斗，祖國還會越來越富強，人民生活也會越來越美好！

經歷了這次活動，可謂是感慨頗多，獲益匪淺。回眸走過的一切，對自己也有了一番新的認識和定位。

在學習上意識到，我們青年是當代青年中有較多機會接受現代科學技術教育的一部分人是科教興國戰略的受益者，我們在受益的同時，也是科教興國的實踐者和完成者，應當義不容辭的挑起振興祖國，迎接新技術革命挑戰的重任。為了有能力、有資格去承擔這一切，在校期間，我們應夯實基礎，認真學習專業知識，用知識武裝自己。同時還應加強思想上的認識，學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論以及三個代表，擁護共產主義事業，堅定不移的追隨黨的腳步，為中國特色社會主義事業服務，為中華民族的偉大崛起服務。

在生活中，我學會了“點滴小事，從我做起”。“節能減排，低碳生活”已成了這個時代對我們的呼喚。身為學化工的我，更能清楚的認識到這一點。隨手光燈、選擇低能耗家電、循環使用生活廢水、節約每一張紙、生活垃圾分類等等以前我不太注意的方面，現在都是我具體實踐的對象了。社會的主體是人，節能減排的主體也必須是人，節能減排必須從每一個人抓起。要想生活在一個美妙而和諧的社會，我們要做的不僅僅是認識到環保的重要性，更重要的是付諸于實際行動。所以讓我們攜起手來，節能減排，挽救地球家園的命運，維護人類一個繼續生存的未來，共創美好家園。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”社會實踐活動是大學生走向社會的一個重要鍛煉環節，也是教學與實踐相結合的具體體現。人類發展進入21世紀的腳步已經來到,科技的飛速發展和社會的不斷進步，這給我們當代大學生提出了更高的要求,要適應新時代對人才的需求,不僅要具備豐富的專業知識,還要具備一定的綜合素質,除了要有較深厚的理論基礎外,更需要具有實際工作能力和實踐能力,所以只停留在書本上是遠遠不夠的,要求學生們具有較強的應用能力,實踐活動則是達到這一目的的必由之路。我校的第二課堂學分制的建立，要求教學和社會實踐相結合,社會實踐越來越成為整個在校學生學習和受教育過程的重要組成部分。大學生參加社會實踐,接觸實際生活,主要解決的就是理論聯系實際的問題。要抓住各種機會,努力拓展與社會的接觸面,盡可能地深入到社會最基層中去。大學生參加社會實踐活動是德智體教育的延續。大學生積極參見社會實踐活動，是高校思想教育的一條重要渠道，使他們按照現代社會的要求健康成長。當代大學生要成為現代化建設的有用人才，就不能閉門讀書，而應該敞開胸懷，走向社會。現在許多大學生忽視和拒絕貢獻社會，削弱了社會責任意識，只有到實踐中去，才能激發我的熾熱的社會責任感，才能為社會做貢獻。

2010年8月2日

第二篇：合肥學院2018年大學生暑期社會實踐活動

合肥學院2018年大學生暑期社會實踐活動

先進團隊考評方案

2018年暑期，我校各級團學組織和廣大團員青年以“青春大學習奮斗新時代”為主題，在各地廣泛開展了暑期社會實踐活動，有力地服務了當地經濟社會發展，促進了大學生在實踐中成長成才，受到了當地人民群眾的好評，取得了良好效果。為發掘亮點，展示成果，總結經驗，推動社會實踐活動廣泛、深入、持久、健康地開展，特制定本方案。各系團總支、學生會,各相關學生社團：

一、參評對象

2018年大學生暑期社會實踐立項團隊

二、考評程序

1、申報

各立項團隊按照《關于開展合肥學院2018年大學生暑期社會實踐活動總結工作的通知》要求，自行申報參加評選。

2、審核

團委依據考評內容對各系2018年大學生暑期三下鄉社會實踐各團隊進行書面評審，審核、確定答辯團隊。

3、答辯

通過審核的暑期社會實踐先進團隊答辯采用PPT答辯的方式進行，進入答辯的團隊需準備6分鐘的PPT和2分鐘答辯，每隊由一人負責進行答辯。

三、考評內容及標準

1、團隊活動緊扣時代發展主題與脈絡，具有現實意義，社會實踐方案主題鮮明、內涵豐富、形式多樣。

2、團隊活動針對性強、效果顯著，具有可推廣性和創新性。

3、團隊活動有固定陣地做依托，能夠結合地方實際需求設計與開展活動，具有團隊特色。

4、建立了新的實踐基地，并與實踐基地有長久合作的意向。

5、團隊活動產生廣泛的影響，善于運用網絡平臺（QQ、微博、微信等）進行宣傳并得到廣泛關注（有相關媒體報道）。

6、團隊配置合理，責任分工明確，注重團隊合作，有凝聚力。

7、團隊活動進行時，各團隊指導老師帶隊情況。

8、答辯當天，答辯人員著裝得體，團隊成員準時到場，在場秩序良好，認真傾聽，不喧嘩，不早退。

注：初賽與決賽的評分標準一致。

共青團合肥學院委員會

青年志愿者聯合會

2018年9月17日

第三篇：合肥學院暑期實習總結

小組活動計劃

一、活動形式：

資料搜集、問卷調查、合作交流

二、活動時間：

2012年7月20——2012年7月25號

三、活動地點：

合肥學院附近明珠廣場

四、活動程序：

成立環保小組——搜集資料——問卷調查——整理分析資料——小組交流——開展環保活動

五、小組成員：

劉明偉（組長）王闖 陳磊 吳軍華 王輝

六、開展活動：實施“同在藍天下、共愛一個家”的環保活動

七、活動預期

通過本活動，使學生了解我國和全球所面臨的嚴峻的環境形勢，認識到環保的重要性。加深學生對環境問題的認識，培養其動手動腦、收集信息的能力，擴大學生和社會人士的知識面，開闊眼界。

第四篇：學院暑期社會實踐活動總結

##學院暑期社會實踐活動匯報材料

現學院共有學生近兩千人，其中包括藏族學生在內少數民族學生約一千人。學院高度重視學生整體課程設置，同時在各級領導的大力支持下，根據學院及學生自身特點積極開展校內外社會實踐活動。

一、“愛在河北”夏令營活動

為切實落實好胡春華省長關于藏族學生“活動上多交流”的指示精神，進一步加強對藏族學生的愛國主義教育，充分體現黨和政府對少數民族學生的關愛，在省政府的關心支持下，團省委精心組織，附屬西藏學校密切配合，從2009年暑期起連續兩年舉辦了“愛在河北”夏令營活動。

每年舉辦的“愛在河北”夏令營活動均有專科和高中學生共20多人參加，時間一般安排在每年的七月中旬，歷時8天。每年的夏令營活動都提前做好詳備的計劃，安排到保定、廊坊、唐山、秦皇島等地參觀學習。兩年來參觀了省內的一些大中型現代化企業，如長城汽車股份有限公司、英利集團、新奧集團、曹妃甸工業區、唐山鋼鐵集團、山海關船舶重工有限責任公司、哈電集團（秦皇島）重型裝備有限公司等20個廠礦企業、工業園區；通過參觀這些企業園區，同學們了解了河北經濟的發展狀況，體會到了河北改革開放三十年成就和經濟發展的蓬勃生機；同時參觀了直隸總督署、清東陵、唐山抗震紀念館、鴿子窩公園、山海關等6個人文景觀、旅游景區，領略了河北的悠久歷史和自然風光，感受了河北的燦爛文化；09年還同期開展了“燕趙雪域情” 藏漢學生交流聯誼活動、在奧體中心同奧運志愿

者開展了足球友誼賽，通過活動增進了彼此的了解，建立了友誼；活動中同學們還聽取了省長助理、省政府政策研究室主任劉可為同志關于河北省經濟社會發展的講座，使同學們對河北省的經濟現狀有了更為全面的認識和了解。

“愛在河北”夏令營活動的得到了省委省政府領導的關心，09年7月19日上午8：30，胡春華省長專程來到海軍東山賓館，看望參加夏令營的藏族同學，并親切的同藏族同學進行了座談。胡省長在聽取了學生對此次實踐活動的感想和體會之后，給同學們講述了西藏和河北的經濟發展對比，并對學生提出了殷切的希望，希望同學們努力學習開闊視野，同時也要求西藏學校在搞好文化教育的同時，搞好學生的實踐活動，讓學生增長見識，真正把西藏的優秀學生培養成優秀的人才。

通過每年組織的夏令營活動，使同學們愉悅了身心、增長了見識，豐富了文化知識；同學們了解了河北，感受到了河北人民的熱情、好客，加深了對河北省的情感，增強了民族自豪感，提升了愛國熱情；通過活動激發了同學們學習動力，明確了奮斗目標，看到了中國共產黨領導下祖國繁榮富強的局面，堅定了中國共產黨領導的中國特色社會主義的理想信念。同時活動為老師和同學的交流提供了一個更為放松的平臺，也使老師們開闊了視野，豐富了人生閱歷，拓寬了學生教育和管理的渠道和思路，為學生教育工作提供了更多的素材。此外，每年夏令營活動除了學院領導老師的辛苦付出，還得益于團省委的精心籌劃配合，并得到了省政府的貼切關心和大力支持，使得每屆的夏

令營活動都取得了圓滿的成功。八天的參觀學習行程充實而愉快，夏令營的每一位藏族同學都感覺增長了見識，受益匪淺。作為這項活動的組織和承擔方，我們一定認真總結此次夏令營活動的經驗，在西藏班的教育和管理上，落實好“政治嚴要求、學習高標準、生活多關心、活動多交流”的四點要求，在抓好學生文化知識學習的同時，為同學們提供盡可能多的社會實踐機會，理論實踐并重，使學生綜合素質全面提升，真正把西藏優秀的學生培養成為優秀人才。

二、“北京文化之旅”和“魅力秦皇島之旅”實踐活動

在配合團省委做好“愛在河北”夏令營活動的同時，我院每年暑期還積極組織其他藏族學生開展了“北京文化之旅”和“魅力秦皇島之旅”實踐活動。

北京文化之旅活動設計歷時5天，每年主要安排高中一年級學生參加，活動安排奧運文化感悟，實地參觀鳥巢、水立方等奧運場館，體會北京奧運的文化；進行歷史文化參觀，參加莊嚴地升旗儀式，看到故宮、長城、前門大街等古建筑群體會中國、北京的悠久歷史和燦爛文化；進行愛國教育學習，參觀毛主席紀念堂、人民大會堂、軍事博物館等，體會革命先烈和勞動人民的偉大歷史功績，感受我國現代化成就；進行名校文化觀摩，近距離接觸北京大學、清華大學等歷史名校，感受中國一流大學的氛圍；進行自然風景參觀，游覽龍慶峽景區，領略優美的自然景觀等等。

魅力秦皇島之旅每年計劃歷時5天，安排高中二年級學生參加，活動安排參觀了集發生態農業觀光園，感受到了科技為農業帶來的成就，參觀了山海關、老龍頭、海洋公園、南戴河、奧林匹克大道公園等人文自然景觀，感受了河北省悠久的歷史文化和美麗的自然風光。

三、每年五一國慶的周邊紅之旅

在每年的五

一、國慶節期間學院分別在校藏族學生組織赴西柏坡革命圣地、保定白洋淀、直隸總督府、冉莊地道戰遺址、邯鄲涉縣紅旗渠、抗日軍政大學遺址、邢臺的全國文明村-----前南峪、崆山白云洞等地參觀學習。

通過各類社會實踐活動的組織，使同學們在放松身心的同時，增長了見識，豐富了自己的文化知識，感受了現代中國所取得的偉大成就。外出參觀學習等實踐活動，不僅使學生開闊了的眼界，了解了第二故鄉——河北的風土人情，增強了民族團結的責任感；也讓同學們認識到革命先烈拋頭顱、灑熱血換來的今天美好幸福生活我們應該更加珍惜，更加堅定了同學們的共產主義理想信念，堅定了走中國特色社會主義道路的信心，同學們紛紛表示在今后的學習、生活中，一定會發揚抗大精神，兢兢業業、奮發圖強、埋頭苦干，用智慧和勞動為社會主義新西藏的建設做出應有的貢獻。

第五篇：合肥學院2012年大學生暑期社會實踐活動總結

合肥學院2012年大學生暑期社會

實踐活動總結

項目：學生飲食我心系 營養健康我調查

當今社會，食品安全已經成為廣大消費者關注的問題。當前，國內層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點 詞匯，是人們談論的重點話題。俗話說“民以食為天”，學校食品安全更是重中 之重，它不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關系到高 校的工作、學習、生活秩序，也直接關系到高校和社會的穩定。為積極提倡安全食用油，大力抵制地溝油，為維廣大學生的切身利益，為提高學生生活水平。我隊員走向合肥學院校外，在其周邊餐飲點實地調查了解市民、我院及168中學學生平時的消費情況以及周邊餐飲點衛生安全情況。因此，我們課 題小組展開了這一次關于校園食品安全的調查。希望通過這次調查，可以讓一 些潛在的校園食品安全隱患暴露出來，也借此提高同學們的食品安全意識。我們成立了食品營養安全調查小分隊。

自從我們成立小分隊以來，大家積極分工合作：

1、收集食品安全知識，準備給隊員集中培訓的資料。

2、制定問卷，在餐飲點對學生進行問卷調查，了解學生的消費情況以及他們對衛生安全的意見。最后利用電腦進行數據分析。得出調查結論。

3、實地考察，部分隊員以兼職的形式進入校外的一些飯館和大排檔以及校內的食堂，在兼職工作中熟悉餐飲流程并查看衛生情況。

4、總結調查結果，對問卷及實地調查結果相結合，針對結果對餐飲點和校內食堂提出建議。

通過收集食品安全知識，我們了解到地溝油有三種一是狹義的地溝油，即將下 水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經過簡單加工、提煉出的油； 二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產出的油；三是用于油炸食品的油 使用次數超過規定后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

為了了解同學們對地溝油的了解，我們制定了相應的問卷調查。課題的展開 本次調查以問卷法為主，實地考察、訪談法為輔。我們對學校的一些飲食場所 進行了實地考察，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質量安 全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關知識的了解和態度，并希望 借助我們的問卷調查反饋結果，使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的 建議和看法，并且在未來有針對性的進行改進。此外，我們還通過問卷調查方 式，了解同學們對我校食品安全現狀的認識和評價。另外為了保證結果的客觀 性與準確性，我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結合身邊的實 際情況，以及自己的所見所聞，來進行一個情況研究。除此之外，我們還用到 文獻法，在瀏覽一些資料，文獻，尤其是網絡資源、報刊等二手資料，甚至直 接查找了一些與食品安全有關的話題調查活動及論文作為參考。

一、調查情況 調查對象：合肥學院大一大二學生、合肥學院周邊居民(考慮到不同的 消費群體有不同的看法,我選擇這兩種人群進行調查)調查內容：消費者對地溝油的了解與看法 調查方式：問卷調查 調查時間：2012 年 7月 2號至 2012年 7月 9號 調查過程: 此次社會調查共發出調查問卷 120 份,其中收回有效問卷 100 份。其 數據采用 SSPS 統計軟件進行處理。

二、調查結果及分析 最近有不同的媒體都大幅報導了關于地溝油的報道，群眾都對地溝油有一定程度的了 解，不過了解程度各有不同。說明消費者對地溝油這種食品安全問題都是比較關心的。在和地溝油的接觸程度上，部分消費者不清楚自己到底吃過沒有，說明他們對地溝油的 鑒別能力不強。其他部分消費者明確知道自己吃過或者沒吃過，說明他們能很好的能力鑒別 地溝油。在地溝油事件曝光后，消費者最主要的吃飯場地是在家吃或者帶 飯吃，說明他們對外面的餐飲不放心，覺得在外吃會危害自身健康。而一小部分消費者則不知道去哪兒吃，說明他們被地溝油事弄得不知所措，影響了他們的正常生活以及判斷力。絕大部分的消費者都認為地溝油、潲水油流回餐廳的可能性比較大。5 地溝油是由大酒店、餐館，學生食堂以及家庭生活廢油提煉而來。其中大酒店、大餐館是其主要來由，學生食堂也占了一部分。該怎樣制止地溝油回流餐廳？一小部分消費者認為這種情況是不可能制止的，因為地溝油事件太猖獗了。事實上，因為餐廚垃圾處理上的“無政府“狀態,給某些不法商販提供了一個規模龐大的“灰色產業”空間，所以管理地溝油的難度較大。不過只要實施餐廚垃圾回收立法，由相關部門統一回收，這種問題會很好的解決。因此建議政府應該加強餐廚垃圾的管理，實行統一回收，這樣能很好的制止地溝油回流餐廳。6 研究發現,地溝油是制造生物柴油的好原料。這種生物柴油與普通柴油的使用效果完全一樣,價格也不比一般的汽油高。該燃料有如下特點：在柴油車中使用 時燃燒充分,有良好的環保性能,排放的尾氣中不含二氧化硫,而且碳氫化合物和一氧化碳也大大降低,可大大緩解城市的空氣污染問題。如果在汽油中添加 20% 的生物柴油,可使二氧化碳的排放、二氧化硫的排放和空氣毒性分別減少 50%、70%和 90%。由地溝油提煉出來的生物柴油不會污染環境，對人體沒有危害。所 以，地溝油的最好用處是制作生物柴油，政府可以統一回收之后進行生物柴油的 制作，一方面可以打擊猖狂的地溝油，另一方面又可以造福社會。地溝油事件為什么會屢禁不止，一個原因就是人們發現了加工地溝油、潲水油的黑作坊 而沒有舉報。為了家人的健康，社會的寧靜，人們發現這種情況應該及時報告衛生部門。7 在地溝油事件曝光后，有部分餐飲行業采取措施來挽救公司的品牌和信譽，效果并非徒 勞，但是不明顯。因為人們對于地溝油都有了恐慌心理，不會輕易的相信餐飲行業。餐飲行 業受到了很大的沖擊。對于查出使用地溝油的不法商家，有多種解決辦法。首先，那些黑名單應該曝光，其次，應對其做出懲罰，違規次數多的不法商家更應該吊銷營業執照，最后，對社會危害太大了，就應該像三聚氰胺案那樣殺一儆百。8 造成食品安全問題的原因很多，購買者假冒偽劣鑒別能力不強，各執法部門溝通不暢，缺乏配合，個主管部門職責不明，對失信企業和個人的懲罰力度不夠都是原因。最主要的還 是因為不法食品生產加工企業和個人的利欲熏心而導致的。從餐飲業的餐廚垃圾中提煉 1 噸地溝油,成本只需要 300 元左右。從事這種“職業”的人掏一桶地溝油就能 凈掙 70～80 元。如果每天掏 4 桶,回收提煉之后,僅按食用油市場價格的一半出 售,每月就能賺 1 萬多元。正是因為暴利，才導致地溝油事件的出現。在我國，要徹底禁絕地溝油任重而道遠。現目前最重要的是應該讓消費者普 及科學消費知識，不要輕易被假象所欺騙。其次，對黑作坊應該加大處罰，讓其 知難而退。餐飲行業自身應該自律，倡導誠信經營。最重要的還是要嚴格檢驗檢 疫，防止地溝油流入餐飲行業。9 政府機關應該嚴格立法，有效執法，從法律上為解決“地溝油問題”提供依 據和支持，從根源上阻斷其對餐飲行業的污染。食品安全執法隊伍應該獨立于其 他相關部門，各司其職。還要嚴格執法隊伍，讓其有責任心，確確實實為百姓辦 事。還應該加大監管的力度，讓餐飲行業沒機會制造地溝油，從根本上解決問題。

實地調查總結： 1.調查時間:2012 年 7月 9 日 2.調查地點:拉面館.超市 3.調查內容:調查餐館的食材是否新鮮飯菜制作過程是否衛生同學對餐館飯 菜及就餐環境是否滿意調查周圍私營餐館的衛生許可證和超市銷售食品的安 全安與衛生.4.總體情況及分析 總的來說學校食品安全問題是過關的.1.食堂篇 一餐食材都是新鮮的制作環境相對衛生碗筷都經過消毒處理.就餐時間會 有工作人員及時清理餐桌上的剩飯保持清潔 蘭州拉面館規模較小人手不及一餐所以難免清理餐桌不及時但總體不錯.2.商業街篇 私營餐館均有衛生許可證.在超市抽查的食品均未過期.三．當前存在的問題 1.食堂工作人員不戴口罩這樣不衛生.2.超市會賣一些制作及其不衛生的廉價麻辣垃圾食品.3.同學對食品安全的關心程度不夠高。四． 針對調查結果的建議 1.各級教育行政主管部門和學校領導要加強對食品衛生安全重視。進一步提高 食品衛生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想 2.在商業街各個小店采用顧客投票的方式，對店內蔬菜、肉類，以及制作過程 衛生與否進行投票。這樣，可以讓顧客有選擇的余地，同時還可以讓小店提高 自身的衛生水平。3.在安全監管體系，工商、衛生等部門努力之下，學校也要對校園內及周邊的 超市、商店、食品零售攤點進行定期的衛生監查，以保證學生使用安全衛生的 食品。4.可在校內設立由學生組成的衛生檢查“小部門”，分級分部門明確劃分職責。對校園內及周邊的超市、商店、食品零售攤點展開衛生調查，并作出報告，使 學生們有一個清晰的消費規劃。5.學生會可以在青春廣場舉行展板，加強學生學校食品衛生安全知識宣傳教育 工作，對學生進行食品衛生知識、維權法律等知識的教育，增強學生自我保護 能力和維權意識，提高維權能力，切實維護學生的合法利益。6.學生們若在校內外發現不衛生的食品，可及時向相關部門舉報。若物品發現價格不合理，可以向消費者權益協會舉報。隊員通過這次的飲食安全調查，可以讓學生進一步了解餐飲流程，更加注重食品安全問題，可以加大我們學生對地溝油的監督作用，切身關心自己的利益。

我隊員也應該從這次調查活動中學到市場調研的工做細節以及方式，在兼職中鍛煉自我的動手能力和組織能力。在調查過后，以調查結果的總結對學校食堂和校外的餐飲點提供餐飲服務建議并對其飲食安全進行監督，我們以此進一步維護我們自己的利益。