第一篇：九支鎮鎖口完全小學非師生食堂就餐安全責任書

九支鎮鎖口完全小學非師生食堂就餐安全責任書

定義：非師生食堂就餐，指鎖口完全小學學生含文昌宮村幼兒園學生，教學期間中午在除鎖口完全小學師生食堂外的一切場所吃飯。

責任人涵蓋：非師生食堂就餐的學生、學生監護人或家長、非師生食堂從業人員。

責任要求：

非師生食堂就餐的學生的家長要保證自己的被監護人在外就餐的飲食衛生和就餐環境符合國家要求，如系在自己家中就餐，要保證學生的飲食衛生安全，不煮食含有毒素的食物（例如發芽的土豆、變質的大米）。如出現因中午在非我校師生食堂就餐發生的飲食安全事故，我校一概不負責任。

若學生在校內外非師生食堂就餐（在自己家中就餐的，按上條辦），就餐場所從業人員，應按照國家相關要求持證上崗，保證我校學生的飲食安全。若出現因中午在非我校師生食堂就餐發生的飲食安全事故，我校一概不負責任，若造成對我校的負面影響，我校將保留通過法律解決負面影響的權利。

非師生食堂就餐的學生，要加強飲食安全意識，對于口感異常、氣味異常的食物，要慎食。中午在外就餐時注意安全，不采食野果和購買變質、過期食品。如出現因中午在非我校師生食堂就餐發生的飲食安全事故，我校一概不負責任。

本責任書一式兩份，一份監護人留存，一份由學校存檔。學生簽字：

家長或監護人簽字：非師生食堂從業人員簽字：

２０１３年５月２２日

九支鎮鎖口完全小學非師生食堂就餐安全責任書

定義：非師生食堂就餐，指鎖口完全小學學生含文昌宮村幼兒園學生，教學期間中午在除鎖口完全小學師生食堂外的一切場所吃飯。

責任人涵蓋：非師生食堂就餐的學生、學生監護人或家長、非師生食堂從業人員。

責任要求：

非師生食堂就餐的學生的家長要保證自己的被監護人在外就餐的飲食衛生和就餐環境符合國家要求，如系在自己家中就餐，要保證學生的飲食衛生安全，不煮食含有毒素的食物（例如發芽的土豆、變質的大米）。如出現因中午在非我校師生食堂就餐發生的飲食安全事故，我校一概不負責任。

若學生在校內外非師生食堂就餐（在自己家中就餐的，按上條辦），就餐場所從業人員，應按照國家相關要求持證上崗，保證我校學生的飲食安全。若出現因中午在非我校師生食堂就餐發生的飲食安全事故，我校一概不負責任，若造成對我校的負面影響，我校將保留通過法律解決負面影響的權利。

非師生食堂就餐的學生，要加強飲食安全意識，對于口感異常、氣味異常的食物，要慎食。中午在外就餐時注意安全，不采食野果和購買變質、過期食品。如出現因中午在非我校師生食堂就餐發生的飲食安全事故，我校一概不負責任。

本責任書一式兩份，一份監護人留存，一份由學校存檔。學生簽字：

家長或監護人簽字：非師生食堂從業人員簽字：

２０１３年５月２２日

第二篇：龍虬鎮中心小學食堂安全責任書

龍虬鎮中心小學食堂安全責任書

為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校與食堂負責人協商簽訂本責任書：

一、認真學習上級有關食堂安全的文件精神，牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發生。飯菜每餐都要留樣，并做好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查。

四、食堂所有從業人員必須進行健康檢查，執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證。

五、協助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發生。

六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

八、學校要盡可能創造條件，為食堂正常運作提供良好環境。

九、食堂負責人為食堂工作的第一責任人，安全工作實行責任追究制，出現安全事故，追究食堂負責人的責任，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

十、本責任書一式兩份，自簽訂之日起生效。

食堂負責人（簽字）： 校長（簽字）：

學校（蓋章）：龍虬鎮中心小學

二０一二年九月一日

第三篇：梁頭塬中學師生食堂食品衛生安全責任書

梁頭塬中學師生食堂食品衛生安全責任書

為了進一步學校食堂安全管理，切實保障師生員工身體健康，特制定師生食堂食品衛生安全責任書：

一、食堂工作人員必須持健康證上崗，無健康證堅決不予上崗。

二、嚴格采購制度。保證采購新鮮、無毒、無腐爛變質原料制作食品。

三、規范操作過程，保證師生食品安全。

四、儲藏室干凈衛生，物品擺放有序，及時清理過期物品，確保原料質量。

五、保證飯菜質量，飯力求多樣化，質優量足；禁止涼菜制作（土豆絲、拌豆角）。

六、食堂工作人員必須養成良好的個人生活習慣，勤洗手常剪指甲，禁在工作臺吸煙，工作時間必須穿干凈衛生的工作服，否則不予進入工作間。

七、確保食堂室內外環境衛生采取有效措施消滅老鼠、蒼蠅及其他昆蟲的生長條件。嚴禁在食堂后院堆放垃圾，放置水桶（缸）。

八、食堂堅決禁止非工作人員入內，嚴禁外人及陌生人用餐。防止投毒、盜竊、縱火事件發生。

九、食堂禁止向學生出售辣條、辣片等袋裝劣質食品，一經發現除沒收外還要進行罰款。

十、凡在學校食堂就餐發生的所有安全事故，由本食堂承擔一切責任，包括經濟損失及其他。

十一、本責任書從簽訂之日起生效。

總務處（簽字）：

食堂（簽字）：2011、9、1

第四篇：幼兒園食堂安全責任書(共9篇)（精選）

篇一：幼兒園食堂工作人員衛生安全責任書 幼兒園食堂工作人員衛生安全責任書

孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛生安全意識和責任心，嚴防食品衛生安全事故的發生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責任書：

12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產品、過期食品入園。

園長簽字： 食堂負責人簽字： 2011年9月1日

篇二：幼兒園廚房安全工作責任書 幼兒園廚房安全工作責任書

為了加強幼兒園的衛生安全工作，確保幼兒的健康，經研究決定對廚房工作人員簽定安全工作責任書，具體事項如下：

5、做好防蠅、防鼠工作。對廚房用電、用煤、用水嚴格管理，預防觸電、漏氣、漏水。

11、保健醫生為幼兒提供合理的膳食，編制營養平衡的幼兒食譜，定期計算和

14、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產品、過期食品入園。

幼兒園安全負責人： 廚房工作人：

日期：

篇三：鹿塬幼兒園食品安全責任書 鹿塬小區幼兒園食品衛生安全責任書

一、炊事員

1、持證上崗

6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；

7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；

8、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用；

9、食品應煮熟燒透，并用防蠅防塵設施加蓋；

10、禁止經營發芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

二、餐具、物品消毒

１、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；

２、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒１5分鐘；物品消毒可采用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗；

5、物品消毒：根據不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。

三、食品留樣

１、每餐供應的食品必須留樣并有專人負責；

２、每種食品留樣不少于100g；

３、每樣食品使用使用保鮮盒分盒裝好，標明餐名、時間、食用名稱：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏保存；

幼兒園：（蓋章）

幼兒園負責人：（簽字）食堂工作人員：（簽字）鹿塬小區幼兒園 年 月 日

篇四：學校(幼兒園)食堂食品安全管理責任書 學校（幼兒園）食堂食品安全管理責任書

二、健全組織機構，配置專管人員。

三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛生法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。

四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。

六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。

七、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。

八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。

十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。

本責任書一式二份，簽訂雙方各執一份。

食堂管理人員簽字: 學校校長簽字：

年 月 日 年 月 日

南漳縣食品藥品監督管理局武鎮監管所

篇五：西街幼兒園食堂人員安全工作責任書 西街幼兒園食堂人員安全工作責任書

為切實加強我園的食堂安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，特與食堂人員簽定本安全責任書如下：

2．工作人員須不斷加強政治和業務學習，樹立全心全意為學生服務的思想，為學生提供優質的服務。

3．食品的采購必須符合國家有關衛生標準和規定，必須索取食品檢驗報告或化驗單，并進行登記。

4．食品由專人保管，非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。5．提高警惕，采取有效的防治措施。食品貯存場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應當通風良好。食堂內禁止存放雜物、有毒、有害物品及個人生活物品。

7．做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗。及時處理垃圾和廢棄物。8．防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔。

10．餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全無害，必須經省級以上衛生行政部門批準生產的產品。

12．如因思想松懈，違反責任書條款，安全措施不到位，在崗位未盡責造成安全責任事故的，將嚴肅追究責任人的責任，觸犯刑法的，依法追究其法律責任。

此責任書有效期為：

責任人：（簽字）園長：（簽字）學校：（蓋章）2011年9月 篇六：幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書

四、食堂所有從業人員必須進行健康檢查，執證上崗。

六、嚴禁閑雜人員進入操作間。

十、如人為原因發生事故,按幼兒園獎懲制度執行.園長（簽字）: 分管領導：

食堂管理人：

食堂工作人員: 單位：

***年*月*日

篇七：幼兒園食堂工作人員安全責任書 幼兒園食堂工作人員安全責任書

孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛生安全意識和責任心，嚴防食品衛生安全事故的發生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責任書：

12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產品、過期食品入園。

食堂工作人員（簽字)： 學校蓋章：

年 月 日 年 月 日

篇八：幼兒園各類安全工作責任書 教師安全工作責任書

幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強管理，落實責任，杜絕幼兒園事故的發生，本著“安全工作，預防第一”的管理方針,特與教師簽訂安全責任書，內容如下：

四、嚴格執行幼兒園的安全，衛生，保健制度，配合保育員做好本班的保育工作，隨時注意幼兒健康，安全情況，發現問題及時反映，果斷處理。

五、幼兒在園期間，倘若因故有幼兒親屬來接幼兒，教師不得隨意讓幼兒離開。特殊情況下必須讓幼兒離開的，教師必須嚴格詢問（包括用電話等形式問幼兒家長），待落實清楚無誤后才能讓幼兒跟其親屬離開幼兒園。

十、帶班老師互相合作，交流情況，統一教育方法，實施教育上的一致性。

食堂人員安全工作責任書

為了確保幼兒在園的飲食安全，使家長放心工作，確保無任何事故發生，落實“安全第一，預防為主”的方針，落實“誰主管，誰負責”的思想，幼兒園特與食堂簽定以下安全工作管理目標，內容如下：

3.嚴格按照防疫部門的要求，對幼兒食堂各類用具分類使用、清洗、消毒。4.虛心聽取教師建議，不斷改進烹調技術。

12.每天堅持安全檢查，爐灶點火前檢查灶臺、鍋爐等設施，確定安全可行時，再點火；用火結束，及時關閉爐膛，關閉照明燈具，關閉用電設備，下班前需做全面細致檢查，沒有安全隱患再下班。

園負責人（簽字）：責任人員（簽字）：

六、門衛保安人員負責巡視檢查幼兒園各處大門。

園負責人:（簽字）責任人:（簽字）

三、在工作中做到認真、細心，積極配合教師做好晨間管理工作和下午的戶外游戲活動，教育幼兒不爬桌子、窗臺等，不在廁所打鬧，及時制止追逐打鬧、跳臺階等危險動作。

六、注意房屋、場地、玩具、教具的使用安全，避免觸電、燙傷、摔傷等事故發生。

七、要正確使用電器產品，做到節約使用、合理使用、安全使用。

（此責任書一式二份，責任人和幼兒園各執一份）

園負責人:（簽字）責任人:（簽字）

篇九：幼兒園廚房人員安全工作目標責任書 灌云中專附屬幼兒園廚房人員

安全工作目標責任書

1.嚴格遵守幼兒園的一切規章制度。

2.樹立全心全意為幼兒服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。

3.愛護公物。食堂的一切設備、餐具有登記，有帳目，不貪小便宜，對放置在公共場所內的任何物件(公家或個人)，不得隨便搬動或拿作它用。4.做好炊事人員的個人衛生。

6.做好安全工作。

7.保證點心、飯菜按時供給，做好餐前服務。

8.在保健老師指導下，嚴格執行園里制定的各項安全制度，留心各種事故隱患，及時杜絕排除。

第五篇：口孜鎮小學班主任安全工作責任書

口孜鎮小學班主任安全工作責任書 為營造一個穩定、安全、和諧的學校環境，切實保障學生的生命、財產安全，確保學校不出大的安全事故，杜絕責任事故，把安全工作真正落于實處，根據上級有關文件精神和相關法律法規要求，結合我校實際，特制定本責任書：

一、學生在校期間，班主任是學生安全的第一責任人，對班級安全工作負全面責任。

二、班主任要教育學生認真學習遵守《小學生守則》和《小學生日常行為規范》，學生無故曠課或不明原因早退，班主任要及時了解去向，并在10分鐘內報告學校并及時通知家長。

三、教育學生課外活動（包括課間休息）不許追逐嬉鬧、攀高下低或出校會客。保護自我，確保人身安全。

四、班主任應經常和家長溝通，了解學生表現、思想狀況和身體狀況，對有特異體質、特定疾病或者其它生理、心理狀況異常的學生進行特殊照顧，防止在各項活動中出現問題。

五、密切關注學生的出勤狀況，建立嚴格的班級點名制度，一旦發現學生缺勤，立即弄清原因并采取相應措施，確保學生不出問題。

六、本班學生在校內、放學、上學路上的安全管理，班上要有措施，有落實，尤其能確保本班學生不做諸如玩火等危險的事。

七、經常注意觀察教室、衛生區及所轄范圍內的電路是否安全，有無安全隱患，設施是否存在安全隱患，發現隱患立即

上報學校進行處理。

八、密切觀察教室動向，若發現異常（如墻壁傾斜或出現裂痕，房基下陷等）立即上報學校處理。要沉著冷靜，果斷處理突發事件，確保學生安全。

九、杜絕校外人員攜帶各種兇器、易燃易爆物品、有毒物品進入學校，非放學時間，沒有家長帶領或教師允許，不得讓學生獨自離開學校。

十、班主任是班級學生安全工作的第一責任人，如遇不安全事故發生，應采取措施進行處理并上報學校，若因班主任失職而有不安全事故發生，要追查原因，追究責任，嚴肅處理。

十一、本責任書一式兩份，分別由校長和各班主任簽字后生效。一份由學校存檔，一份由班主任備查。

校 長（簽字）：

班主任（簽字）：

2013年月日