第一篇：1017中瑞日語社舉辦壽司制作大賽

中瑞日語社舉辦壽司制作大賽

2011年10月12日，日語社在學校餐飲服務(wù)中心舉行了壽司制作大賽。參賽選手充分展現(xiàn)了廚藝和創(chuàng)意，參賽作品主題豐富，色、香、味俱全，參加此次活動的學生在體會日本文化的同時也享受了一場視覺和味覺的饕餮盛宴。

當天到場的評委有日語社指導老師王君祺、音樂社社長楊翰彬、青年志愿者協(xié)會副會長楊昀煦，以及日語社特邀的美食評委趙夏玲、張曉姝、姚天洋老師等。

參賽選手們準備了各式各樣的食材，如鰻魚、生魚片、生姜片魚子醬以及抹茶粉等，有的選手甚至從自己的家鄉(xiāng)帶來了紫菜和鴨脯肉。選手們不僅是在食材上下足了功夫，更是在壽司的造型上做足了文章。人們常見的壽司大多為壽司卷造型，此次大賽中學生們充分發(fā)揮想象，有的做成了手握卷、卡通飯團等造型，還有選手極富創(chuàng)意地把飯團做成了兔子、小熊、桃心等形狀。

美食評委品嘗作品并評分

此外，選手們還奇思妙想，給自己的作品設(shè)定了主題。譬如：第三組選手將自己的作品命名為櫻花海之戀，既唯美浪漫又營養(yǎng)美味。還有一組選手將作品命名為苦盡甘來，用抹茶粉混合著米飯做成的壽司，米香中卻有抹茶淡淡的苦味，這一大膽的結(jié)合，贏得了評委和在場觀眾的一直認可。

豐富的食材、美觀的設(shè)計、創(chuàng)意的搭配使得此次壽司大賽成為一場味覺和視覺的饕餮盛宴。

指導教師為獲獎學生頒獎

此次壽司制作大賽的舉辦，不但讓學生們展示了自己的廚藝，實踐了動手能力，培養(yǎng)了合作精神，體會了日本文化，而且豐富了大家的課余活動，也展示了中瑞學生創(chuàng)新務(wù)實的精神面貌。

壽司(すし)是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，日本人常說“有魚的地方就有壽司”。其實，早在公元200年即后漢時期，中國就已開始流傳“壽司”這種食品。公元8世紀時傳到日本。直到公元1700年，即江戶年間，壽司在日本廣泛流傳，成為一種普通的食品。以簡單為美味，以自然為美味，這是日本料理的最大特征，壽司則是這種美食簡約哲學的極致表現(xiàn)。

附：壽司制作大賽獲獎名單：

一等獎: 劉姜然倪靜 李海妮蘇夢臻

二等獎：范云衣

三等獎：高斯晨張雪妮李西貝

最佳養(yǎng)眼獎：王正奇劉思思

最佳創(chuàng)意獎：趙達陳冰倩 劉暢 郭依唯

2011年10月12日

中瑞日語社

第二篇：中-圖-12-4壽司制作流程圖

把煮好的飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒的完整，松軟。

把一張紫菜放在壽司席上，如圖所示由左至右將飯鋪好。

將飯由上至下均勻的鋪開，用力要輕。飯要鋪的松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好！

可以在中間放入任何自己喜歡的餡，好吃就行。這次放的是蟹肉，色拉醬，鮮貝和蘋果。三文魚也可以

之后順勢用竹簾將紫菜卷起。

還要用竹簾將其卷起保持形狀1分鐘

切壽司的時候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根據(jù)個人喜好和需求，一條壽司可以切成4～8片。

第三篇：關(guān)于舉辦第三屆手工藝品制作大賽的策劃

關(guān)于舉辦我院第三屆手工藝品大賽的策劃

為了豐富同學們的課余文化生活，提高學生的動手能力及創(chuàng)造思維，給廣大學生提供一個展現(xiàn)自己的舞臺，經(jīng)院團委研究，決定舉辦我院第三屆手工藝品大賽。活動具體事項通知如下：

一、活動對象

九州職業(yè)技術(shù)學院全院在校學生

二、活動主題

手隨心動，織出新穎

三、活動時間安排

11月15日—12月20日

四、參賽要求

1、作品內(nèi)容健康向上、構(gòu)思巧妙、富有創(chuàng)造性。

2、參賽作品可以是模型設(shè)計制作，手工藝制作，針織品制作，剪紙，刺繡，布衣手制品等。

3、作品必須體現(xiàn)原創(chuàng)精神，不得從市場上購買成品參賽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消比賽資格。

4、參賽作品請隨附作品介紹，并注明作者姓名、班級及聯(lián)系方式。

五、交作品時間及地點

時間：12月1日～12月15日；中午12：30—13：00，晚上18：30—20：30

地點：院學生會辦公室（主樓1306室）

六、大賽流程

11月8日晚上去各系各班級發(fā)通知

11月9日~11月31日選手準備作品期

12月1日~12月15日收作品，時間：中午12：30~13：00晚上18：30~20：30

地點：院學生會辦公室

12月16日第一次作品展出。

七、評選方法及獎勵方式

邀請專業(yè)人員組成評審委員會，對參賽作品進行評選審定。對獲獎選手頒發(fā)榮譽證書及獎品。本次活動共設(shè)：一等獎1名，二等獎3名，三等獎3名，優(yōu)秀獎5名。

九州職業(yè)技術(shù)學院團委學生會

2009年11月10日

第四篇：關(guān)于舉辦“食品制作技能大賽”活動的通知

關(guān)于舉辦“食品制作技能大賽”活動的通

知

各二級學院團總支：

為了豐富大學生的校園生活，展現(xiàn)當代大學生風采，充分發(fā)揮同學們的創(chuàng)造力，動手能力。讓全校學生有機會走進實驗室，體驗化學反應(yīng)給我們生活帶來的樂趣與便捷。促進當代大學生的全面發(fā)展，增加自我文化素養(yǎng)和科學意識。希望能通過這樣一次實踐活動，讓同學們更加了解生活，熱愛生活。

一、活動主題

技能大賽點亮人生，專業(yè)技能改變命運

二、活動時間

2014年4月23日

三、活動地點

東區(qū)實驗樓食品實驗室

四、活動對象

宿州學院全日制在校大學生

五、活動安排

（一）活動宣傳

1.向各二級學院下發(fā)文件，通過學院學生會向每位同學傳達本次活動內(nèi)容； 2.在全校范圍內(nèi)，以海報、展板、條幅、校園廣播、騰訊微博、貼吧為載體的對本次活動的相關(guān)內(nèi)容進行立體式宣傳，明晰活動流程，提高同學們參與的積極性；

（二）活動準備

1、邀請生化學院老師進行現(xiàn)場指導以及當評委。

2、對各學院進行本次活動的宣傳。

3、詢問老師制作中所需要的工具，進行準備和布置。

4、準備好足夠的食材和化學試劑，并提前讓面粉發(fā)酵。

5、各二級學院提前把名單交上來，組織培訓。

（三）活動實施

1、選手到場簽到，以小組為單位領(lǐng)取制作果醬、面包和冰淇淋的工具和材料。

2、由主持人開場以及介紹老師和評委，并宣讀比賽規(guī)則。

3、老師現(xiàn)場教學，讓選手充分了解制作過程。

3、各小組在老師統(tǒng)一安排下先開始烘培面包，在烘培過程空閑中，由老師指導各小組開始制作冰淇淋和果醬。

4、待全部小組制作完成后老師和評委開始打分，評分標準分為制作過程，美觀程度及口感。

六、獎項設(shè)置

一等獎一名

二等獎兩名

三等獎三名

七、團隊參賽須知及要求

1、每組成員不超過兩人。

2、制造過程中不得浪費。

3、保持實驗室的整潔衛(wèi)生。

八、安全防范措施

1、保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施；

2、學生會成員負責維護現(xiàn)場秩序，保障活動順利開展；

九、舉辦單位 主辦單位：

承辦單位：

共青團宿州學院委員會 生物與化學工程學院

共青團宿州學院委員會

二〇一四年四月十五日

第五篇：富中教工PPT制作大賽

富東鄉(xiāng)村中學首屆教職工“PPT制作大賽”

活動策劃及實施方案

一、活動背景：

為豐富學校文化生活，營造一個健康、向上、競爭的教學氛圍；增進我校教師的PPT制作能力，開展這次PPT制作大賽。

二、比賽時間：（45分鐘，早上1、2、3節(jié)課，任選其中一節(jié)課的時間進行比賽）

第一次：4月24日

第二次：待定

三、比賽地點：

富東鄉(xiāng)中學電子教室

四、比賽內(nèi)容：

PPT制作，為公平起見，不可自帶素材，比賽期間不可上網(wǎng)，活動負責人備好主題和材料，參賽者把材料提煉與組織并制作出PPT作品。

五、參賽對象：

全體專任教師

評委：全體參賽教師（比賽結(jié)束后把所有PPT上傳，每個老師都可以評、看、學習他人的作品）

六、平臺

WindousXP操作系統(tǒng)，Mcrosoft PowerPoint200

3七、作品要求及上交

參賽作品幻燈片張數(shù)控制在10-2

5作品完成或比賽結(jié)束以后，把PPT命名為自己的名字并存到指定點。

八、獎項設(shè)置：（取兩次比賽總分，其中第一次權(quán)重30%，第二次權(quán)重70%）

一等獎1名

獎金120元

二等獎2名獎金80元

三等獎3名獎金60元

十、活動注意事項：

1.活動負責人應(yīng)確保比賽用資料的保密性，確保比賽的公平性。

2.比賽規(guī)則可在活動準備階段對不合理的地方進行商議修改完善。

附：評分細則