第一篇:浴場經營管理策劃方案
一、經營戰略
1、在產品上延伸
(1)實行酒店化經營、注重酒店的文化建設,強調顧客的參與性
們將在各節日舉辦不同形式的活動并整合酒店產品進行銷
售,從而形成本店特色.(2)堅持綠色洗浴、健康休閑的經營方向,力求酒店產品具備
健康品質,成為各階層消費的去處.(3)注重環境修飾,創建一流舒服的經營場所.
(4)實現人性化便捷服務,創建私人會所并開辦委托代辦服務
(具體形式有交通、觀光、定票、購物等).
(5)產品價格以迎合中高消費為主,界定顧客群體.
(6)遠景目標:酒店一年內形成品牌,建立顧客、員工忠實體系.依托品牌優勢實現連鎖和多元化經營.2、削價與價值回報
本酒店承諾沒有折扣,通過營銷形式給顧客帶來回報,使顧客具有期望值,顧客消費的過程也就是顧客期望值接近目標的過程,從而形成顧客消費的長期性,培養忠實的顧客群體.只有這樣才能體現對老顧客的關愛并賦予老顧客的價值回報,此價值是顧客在日常生活中不能輕而易舉達到的,更不是僅僅是一次消費折扣所換得的,自然酒店的品牌價值相應樹立.
3、引人注目的廣告宣傳
(1)關鍵時候舍得化錢.廣告不僅是宣傳的內容推介,更重要的是體現酒店文化,使廣告效應更具滲透力.從廣告形式到版面安排和內容設計要具備觀賞力、吸引力、撩撥內心.內容設計充分體現酒店文化、經營、管理、服務各環節,讓碧海云天深入人心,在受眾者腦海中烙下印象,從而拉動消費欲望.(2)形式活波,引人入勝.在廣告中我們采用真實照片,顯示酒店建筑氣魄與設施豪華、環境優美,也可采用漫畫突出某種獨特的氣氛而具備感染力;通過細膩的工筆畫或別致的抽象畫來介紹各種風格的菜肴體現酒店特色.(3)令人不得不讀的廣告詞.每次的廣告宣傳都搭配相應的廣告詞引起到畫龍點睛的作用.我們酒店要有自己的廣告語:碧海云天-浪漫真情演繹由此開始.4、強強聯合促銷模式.(1)與旅游景點合作.為使我們真正成為顧客觀光度假的場所我們將a、實現石家莊附近景點的合作b合作后酒店定期進行不同景點的推介并代售景點門票c優先接待景點推薦的客人.(2)與旅行社合作.a接待旅行社安排顧客b依靠旅行社優惠價代理我店vip積分獎勵顧客的旅游業務.(3)與網站合作.a我們建設自己網站,網站內容涉及:企業介紹、網上預定、企業文化、同行新聞、會員查詢等b和銀河、搜弧、新浪網建立合作關系,依靠它們來推廣我們酒店.(4)與超市合作.物色附近一家超市作為我店積分獎勵品的源地,便利于顧客兌換.(5)與醫院合作作為我店高級別會員的健康體檢點.
5、領先運用技術項目
在菜品、按摩、足療項目上我們成立技術開發組,專力于新技術和項目的開發及技術培訓.保證每2個月開發一種新項目并經相關人員測試后推出,始終保證技術的領先.
6、營銷模式的新穎
在營銷形式上我們采用全新的模式推出:積分獎勵、貴賓俱樂部、vip會員等;為體現酒店的人性化管理我們還將推出三口之家的l親情卡r、專供老人使用的“愛心卡”.7、重視管理骨干的技能
培養管理骨干以身作則,要求管理人員在工作中表現出職業道德和正直的品質,履行承諾,為員工提供指導和幫助,使酒店員工的工作同戰略目標一致.管理人員要認真傾聽顧客及員工的反饋意見,來提高員工和顧客的滿意程度.我們酒店將進行員工和顧客的跟蹤調查,借此了解工作中存在的問題,幫助管理人員改進工作,創造一個員工和顧客實現自身價值的工作環境.二、管理戰略
1、顧客忠實體系
顧客忠實目標a、顧客回頭率保持在60%;b、為客人服務滿意率保持在95%;c、對競爭對手進行服務質量檢測d、減少顧客的投訴率e、提高項目開發創新效率f、努力擴大市場份額,客流量力求達到1000-1500人/天,在同行業占據領先地位.顧客忠實感的建立a、首先要理解企業的經營理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達到愉悅,直至贏得賓客信賴,創造酒店的卓越品質.我們將著力于認知賓客的重要性、預知賓客的需求、靈活處理賓客問題、及時補救出現的問題來取得賓客的滿意.〈1〉關注和認知賓客:這是使得賓客感覺自己非常重要和特殊的途徑:對客人提供個性化的服務和感謝;非常關心客人的個別需要;顯示對客人的敬佩.〈2〉預知賓客需求,在顧客開口前就提供其需要的服務:把自己放在顧客的位置;細心觀察;記錄顧客檔案.〈3〉員工靈活的態度:鼓勵員工在與客人接觸中,靈活處理突發事件.從不對顧客說“不”;(不得不說時,提供其他挑選)使客人放松;使客人喜出望外.〈4〉給員工更多的權力〈5〉實現更多的內部交流,掌握準確的信息〈6〉建立靈活的內部機制〈7〉在員工決策失誤后表示感謝并理解其感受,然后結合實際情況提出建議,給員工信心〈8〉迅速處理解決賓客問題對建立賓客忠實感至關重要包含以下內容:道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進調查.2、管理人員工作原則
(1)我們將在與所有人相處時要表現出真誠、關懷備至;
(2)我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務;
(3)我們將保持服務的一致性;
(4)我們要確保我們服務過程方便于客人及員工;
(5)要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸;
(6)我們要在現場管理當中及時作出果斷決定;
(7)我們將為我們的員工創造一個能使他們個人事業目標達到的環境;
(8)客人滿意是我們工作的動力.3、管理措施
(1)實行a管理模式即垂直管理
a.一個上級的原則:不能越級管理;不能越級匯報工作.
b.責、權、利一致的原則:各區域的責任與完成責任所需的權利一致.c.無空白、無重疊的原則:同一區域不能同時有兩個同級的員工負責.(2)人性化的管理方法.a、主要指在教育員工方面采用感情溝通,讓員工自己面對錯誤并認識錯誤然后依據有關條例進行處理,避免管理人員在對員工進行處罰后員工的不滿情緒.b、堅持原則,照章辦事,徇私情,加強問題處理的透明度.
(3)管理方向a、人:【1】服務一致優異【2】衛生符合酒店標準【3】勞動紀律符合員工手冊規定【4】環境力求完美衛生符合酒店標準、通風良好、溫度適宜、燈光符合區域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀)【5】營銷意識及業績良好b、財物:【1】認真交接保管【2】使用嚴格按照規范程序進行并會日常保養維護【3】努力降低損耗,節約成本【4】物品擺放美觀整潔.c、信息:【1】掌握顧客反映的情況,并記錄;【2】了解企業內部信息,并向上反饋;【3】了解同行業的情況后及時匯報;【4】熟知酒店下達的指令、銷售計劃.d、時間:【1】要有嚴格時間觀念,遵守勞動紀律;【2】充分利用時間,為自己作好工作的時間計劃,學會時間支配;【3】講究時間效率,提高工作進度.4、日常管理
a、工作系統:
【1】確立每日工作目標并向下傳達量化,確定個人責任制.【2】按任務抓好工作的組織、安排、落實完成各環節.
【3】確保每日工作任務按時按量按質完成.【4】對當日工作進行記錄并自我評定,作為以后工作參考.
b、監督系統
【1】實行現場管理工作制度,管理人員隨時改進、提高工作質量并接受顧客投訴;
【2】實行員工自檢、互檢、上下級互相監督、質量檢查、定期不定期檢查等多級檢查制度;
【3】設立員工意見箱,解決工作中隱藏的問題;
【4】制定崗位損耗指標,科學的使用水、電、消耗品等設備,控制員工惡意浪費行為.c、激勵系統
【1】每季度評選優秀員工5名,凡被評定的優秀員工獎勵300元并附加其他獎勵;
【2】流淌紅旗班組,實行月評定凡是服務、衛生、顧客表揚綜合方面非常突出者,該班組被授予流淌紅旗并每人獎勵50元;
【3】員工罰款基金,員工所有罰款將作為員工業余文化生活的補貼;
【4】建立員工圖書室運動館,用來陶冶員工情操提高員工身體文化素質;
【5】每年員工旅游2次,分別在5.1和10.1前后;
【6】建立員工日,酒店領導和員工舉辦茶話會,傾聽最真實的聲音,展望企業前景,增加員工和企業的凝聚力.d、培訓系統
【1】日培訓:每天進行服務技術訓練;
【2】月培訓:管理人員總結經驗,對員工工作分析并提出改進意見教授員工;
【3】管理人員自身素質培訓:借助以往經驗揣摩工作方法,改正工作缺點,上級教授管理藝術提高管理水平.e、衛生系統
【1】落實崗位衛生劃分、衛生嚴格按照酒店標準進行打掃.【2】客人用品堅持一客一消毒;
【3】加強層級檢查巡視制度;
【4】配好清新劑及香水并適當噴灑,保證環境氣問良好.
三、服務戰略
a、酒店實行定制化服務:定制化是個性化、靈活化、極致化的表現;服務總體體現出:熱情、溫馨、周到、細致.
b、員工應具備的業務素質:
1、語言表達能力:服務員要求言語清晰,表達意思完整、準確、流利;
2、應變能力:思維敏捷,揣摩客人意圖,馬上給客人回答或提供服務項目;
3、表演能力:根據推銷環境和解決顧客糾紛需要,會同其他服務員或管理人員扮演角色,處理問題;
4、幽默會話能力:服務人員要掌握幽默會話,以備服務的需要;
5、交際能力:你的服務過程其實就是服務員同客人交流的過程,只有具備良好的交際能力,在服務中不卑不亢,保持良好的心理素質才能贏得主動;
6、觀察記憶能力:服務員要善于觀察賓客的動態和喜好,并做好記憶,以便為賓客做好更加準確到位的服務;
7、業務能力:要求服務員對基本的酒店的業務知識和專業技能熟練掌握,并運用自如;
8、容忍能力:在服務當中難免會遇到客人誤會和刁難,服務人員一定要具有寬闊的胸懷和忍讓的能力,時時、事事、處處為賓客著想,達到賓客滿意;
9、體力:服務工作是一項持續性很強和繁瑣的工作,非常是體力消耗很大,所以要求服務員要具備良好的身體素質,才能勝任本職工作;
10、魅力:服務行為同時也是你贏得賓客信賴和信任的過程,服務人員良好的素質會轉化為個人魅力,成為賓客的向導和朋友;
c、做到優質服務的法則:
1、顧客第一,因為我們的產品服務對象是高消費者,因此只要你服務好,他們才會付錢.這樣,把顧客看作能為我們不斷帶來更多利潤和工資的就十分重要了.
2、微笑.微笑是一種各國賓客都理解和喜歡的世界性歡迎語言.3、真誠,誠實友好.這要求服務員一定盡力為顧客服務,一定要用友好積極的態度和語言與客人溝通.4、提供快速敏捷的服務.服務員要根據顧客的服務要求和投訴的問題,及時采取服務行動,以表示你在時刻關心客人.
5、至少要經常使用兩句有魔力的話語.當客人向你走來時,你要說我能幫你嗎?當客人向你道謝時,你要說不用謝!
6、佩戴好你的工牌.主要為了便于賓客和你聯系.7、要有和其他人相互工作的團隊精神.
8、每一位服務員都要為自己修飾的容貌而自豪.這樣,就要求每一位員工都要注意清潔衛生,制服必須平整干凈.9、在顧客問候你之前,先用尊稱向顧客問候.這是因為,世界上最親切悅耳的聲音就是聽到自己的名字,我們以顧客的姓,再加上尊稱問候客人,就會給客人一種賓至如歸的感覺.10、服務人員要熟悉自己的工作,熟悉自己公司和相關信息.d、對員工的服務要求
1、舒服,賓客來消費首先是要求有一個舒服的環境,所以服務人員一定要創造一個溫馨、潔凈的待客環境,達到顧客滿意.
2、清潔,舒服的環境來自于衛生的潔凈程度和物品的擺設,要求服務員按照酒店要求對所轄區域進行清理和維護,創造一流的環境衛生.3、禮貌,顧客到店消費有求尊重感,服務人員良好的禮貌行為和禮節,會讓賓客感到非常的禮遇而對酒店留下美好印象.4、細心,顧客的每一方面,都力求完美,要求大家對待每一項工作務必認真觀察,謹慎對待,讓客人滿意.
5、溝通,人是情感動物,需要別人的理解和幫助,作為服務人員,更應當掌握與顧客溝通的技巧,時刻關注賓客,提高快速服務,令客人滿意.
6、安全,客人挑選酒店消費首先是考慮安全,所以安全環節非常重要.要求服務人員要保守客人隱私,保護好客人財產和生命安全,是贏得賓客的保障.四、安全戰略
1、落實安全崗位責任制,制定本崗位的財產、防火防盜預案.2、實行領導檢查,保安部督查,兩級崗位檢查制度.3、加強崗位巡視,保證賓客財產安全,杜絕火患.4、學會使用消防設施.5、對本崗位的設備常備檢查,確保無使用隱患.五、營銷戰略
1、開業初期市場開發綜述
迅速地開發、占領市場,以市場為經營先決導向,是保證今后經營的必要基礎之一.在開業促銷階段引導客源再次消費是促銷的宗旨.其中,在活動更直接體現引導消費的含義.適當加入顧客體驗的內容,有助于市場開發.保證開業初期的促銷活動、市場開發順利進行的具體措施,就是各部門工作流程、服?務標準的執行結果,以及相互之間的協調性.培訓(尤其是主管培訓)是開業經營的必要保證,以目前培訓情況看,實施營銷計劃有一定難度.表現在員工素質普遍較低、個人形象較差、對服務標準存在較大的意識差距等,應把酒店工作重點放在培訓上,模擬實際操作更為重要.
確定市場定位,挑戰風險.傳統的一種經驗口號,叫“高、中、低檔,”物美價廉“,實際自己都有可能不知道自己經營什么.我們在設計、生產了眾多的產品,必然要有產品類別的、不同的市場定位原則.2、開業初期市場開發手段:
a、顧客積分:市場開發范圍大,顧客群體容易接受,并對顧客有較高的獎勵回報,在獎勵形式上,是以商品品質、商業信譽贏得顧客青睞.顧客消費積分為計算機管理系統自動完成.編制積分獎勵項目細則,擬訂為16個等級,80款獎品條目編碼.重點之一是:挑選獎品目錄為知名,商品或酒店自產產品
并印刷精美手冊.積分消費擬訂為:購買任何產品或服務,每10.00元,積分為1分.積分累計達到8000分時,積分顧客自動升級為酒店vip貴賓,免費享受酒店提供的管家式服務(需申請,達到酒店條件).?積分獎勵價值為積分對應消費金額的6%---10%.?通過培訓向各部經理、主管介紹積分計劃,并通過積分工作流程.?積分相關資料設計和印刷.
?積分獎品條目的挑選和采購.?積分獎品的陳設地點挑選和陳列.
b、顧客儲值:
?主要通過酒店關系,?在特定客源范圍內,?開發具有極大消費潛力的客源市場.可以較大優惠條款,?吸收顧客消費資金,?加快酒店投資回收和流淌.?顧客儲值擬訂為第一次輸入金額:¥3000.00、¥5000.00、¥10000.00、¥30000.00四個等級.?¥3000.00和¥5000.00優惠比例為:10.5%;分別為¥3358.00和¥5588.00.?¥10000.00和¥30000.00優惠比例為:12%;分別為¥11388.00和¥33888.00.?儲值輸入金額可兌換對等的積分分值,可即得積分獎勵.?累計儲值金額¥50000.00或一次儲值金額¥30000.00顧客,?自動升級為酒店vip貴賓,?免費享受酒店提供的管家式服?務(需申請,?達到酒店條件).?通過培訓向各部經理、主管介紹顧客儲值計劃,并通過顧客儲值工作流程.?顧客儲值相關資料設計和印刷.?在a、b兩個營銷計劃中,?前期的引導宣傳特別重要.其中,利用收集的關系以信函方式介紹,輔以其他宣傳,可以較少的費用投入,取得較大的效果.
c、顧客信用消費:
?是在對市場開發的一種具有實際作用的調節手段.它的客源市場范圍更小,但是,消費量大是這部分客源的普遍特點.?簽單消費如果舍棄的話,將失去這部分客源的購買力,對酒店是一個損失.同時,簽單消費具有一定的風險性,很多酒店對簽單消費即恨又愛.只要能用科學的管理程序和完善的計算機管理系統加以控制,變被動簽單為主動的信用消費,就可以得到市場的同時,最大限度地降低風險.
?信用等級:a級-3個月+¥XX0.00;b級-2個月+¥10000.00;c級-1個月+¥5000.00.?信用消費結算后,以實際結算金額,由財務部數據管理員操作輸入到顧客積分系統,為信用顧客積分.
?信用消費結算累計達到¥60000.00元時,可自動升級為酒店vip貴賓,免費享受酒店提供的管家式服務(需申請,達到酒店條件).
?通過培訓向各部經理、主管介紹顧客信用消費計劃,?并通過信用消費工作流程.?信用消費協議的審核批準.
d、酒店vip會員俱樂部計劃:
?與專業酒店vip會員俱樂部銷售公司合作,能有效、快速對市場進行開發.?預計在酒店營業2個月開始,并在營業6個月時,可發展會員700名左右.
?預計一年會員發展名額在1400-XX名之間,可明顯地穩定市場份額.
?對競爭對手低價銷售、各種促銷活動等不利于自身的商業活動,有大大降低經營競爭風險的功能.
?獨特的會員優惠條款,來自對賦予會員的一種新的概念---會員免費xxx、xxx,花錢買會員資格,就不同?于酒店其他的營銷計劃.e、管家式服務:
?這是一款非常設計的服務類產品,雖然在產品價格上是”0“,但是在與顧客進行價值交換時,你很難界定交換給顧客的價值是多少.?管家式服務遵循一種服務原則:盡酒店之力,為顧客提供所需所欲之物.?管家式服務所表現的服務特點:具有人性化、個性化服務模式.?管家式服務所提供的服務形式:一對一的服務.?管家式服務所具有的服務要求:為女士和紳士們服務的為女士和紳士們.?管家式服務所為客人們更多的提供是一種感受、尊嚴和價值.?客人們一旦接受了管家式服務,就很難再接受其他的服務模式,我們就是服務的樣板,服務本身就具有了極強的競爭力,也就贏得了更多的價值.?有關具體的服務通用流程、服務標準、個性服務解釋定義、培訓課程、操作流程等相關事項,?有待于和各部門共同完成.?最終管家部至少有50名管家,管理著約750名顧客.
g、十人組機構:
?是酒店在發展、穩定與賓客關系方面的最有效的營銷方式.?她們具有非凡的氣質性能力,是所有酒店所不能抗衡的關系組織機構.?在她們與顧客特殊的賓客關系下,酒店的產品銷售如同1+1=2這么簡單.?十人組機構成員基本要求:她不一定很美麗、嫵媚,?但是她的內在美所表現的氣質上是特別美的;形體具有典型的東方線條;反應靈敏、思維廣闊;有著善解人意的女性溫柔;更懂得如何尊重、寬容他人的個人品質;
?十人組機構成員培訓:嚴格、殘酷.他們必須懂得:絕對服?從命令,有著堅強的思想毅力和超凡的心理素質.?賓客關系發展:在穩定的客源中,有針對性地引導宣傳,逐步發展.更多地借助賓客的口碑宣傳,達到最后控制發展的局面.?享受十人組機構服務資格的賓客條件:黨政要員、公司董事或高層管理者、良好信譽的私營企業股東(老板)、大型國有企業高級經理、有社會背景的名人、頻繁在酒店消費而支付能力強的人.?享受十人組機構服務資格的賓客價格:3666.00元/人.?十人組機構成員編制:不少于12人.?享受十人組機構服?務資格的賓客人數:不少于80人.六、經營服務特色
1、廣場
(1)成立女子保安隊,在高峰期為賓客提供溫馨服務.(2)提供為客泊車、洗車、外表打蠟服務.2、大堂
(1)親情化服務,設置4名迎賓,對來往賓客親切問候并伴以45度鞠躬、語言甜美溫柔體現賓客尊貴.(2)配以柔和輕盈的背景音樂,營造大堂溫馨、幽雅的氣氛.(3)大堂副理24時處理賓客投訴.(4)設立水吧,供賓客臨時休息、等人并提供冷熱水及飲料服務
3、鞋房
(1)提供沙發或座椅服務員為賓客換鞋.(2)為不擦鞋賓客免費清潔,開設皮鞋養護服務.(3)提供鞋拔子服務.
(4)預備兒童拖鞋.4、更衣室
(1)設立衣刷,待顧客更衣完畢用衣刷為其凈身.(2)梳妝臺配備四種以上的擦臉油及香水、護發素.
(3)更衣室設置”針線包"服務,免費為賓客訂紐扣、補衣、釬邊服務.
(4)24小時干、水洗衣服務.
(5)種類眾多的商品貨柜服務.
5、浴區
(1)利用溫泉浴片,打造溫泉浴的回歸自然、美容賣點.(2)桑拿房設置象棋共賓客消遣.(3)助浴推出香熏搓澡、香醋搓澡、牙膏搓澡,滿足賓客時尚需要.
(4)女浴利用木桶水療做文章,推出鮮花、牛奶、蘆薈、綠茶、糯米等多個浴種.
(5)配備兒童、老人洗浴設施.6、二次更衣
(1)服務員手持浴巾待客擦身.
(2)開展擦腳服務,杉木,為浴后賓客擦腳并更換干潔拖鞋.(3)型號大小的浴衣和一次性浴衣供賓客挑選.(4)免費為顧客寄存一次性浴衣.7、書吧
(1)溫馨幽雅的環境布置.
(2)擺放種類齊全的書.
(3)設置旅游導購服務,由服,務員為賓客詳細介紹石家莊的景區、購物中心、娛樂場所有關情況,使我店成為商務賓客下榻的理想之處.
(4)當日報紙服務.(5)繪畫書寫工具服務.8、火浴房
(1)使用正確方法介紹.(2)美容瘦身的功效.(3)提供棋類服務.(4)提供冷飲和冰巾服務.(5)浴畢后輔療推薦.9、房間
(1)將房間劃分:高級商務房、標準間、棋牌室、普通間等類型.(2)高級商務房配套設施齊全,提供影視、網絡、會客等商務服務.(3)實行鐘點收費與標準收費模式供不同賓客需要.(4)免費報紙書刊服務.
(5)提供送餐服務.
10、保健按摩
(1)著重特色、陽光經營.(2)技師良好的服務及技術能力.(3)利用足療房開設藥物及香薰泡腳服務項目.(4)按摩方式推陳出新,鞏固市場現有的按摩方式的技術領先并選取有特色的按摩,實現技術壟斷,邀請按摩大師,增加優勢.
(二)餐廳
1、每天24小時營業.
2、營造茶餐廳的環境氣氛,藤椅和秋千椅富有情調的背景音樂、淡淡的花香、潺潺的流水配合一些老照片和名人字畫,引起賓客的無限遐思.3、經營品種有:茶、冷飲、咖啡、水果、牛奶及奶茶、南北風味小吃、快餐、湯粥類等.
4、免費報紙書刊服務,提供各類棋品.5、早6:00---10:00免費早餐服務.6、現場藝人演奏伴餐.
(3)美容美發
1、營業時間:10:00---2:002、名師主理,招攬賓客.3、定期美容講座,推行美容新概念,提供美容瘦身量體服務.4、實行會員卡管理,凡辦理會員卡者均享受優惠.5、美容贈美容產品以推動產品銷量.6、美容、健身聯體推銷.(4)健身運動類
1、營業時間:10:00---2:00.2、健身輔導服務,為賓客量體服務,制作健身計劃.3、健身宣傳畫,烘托健身氛圍.9、周期各類健身操、舞蹈培訓.10、舉行兵乓球、沙弧球、臺球、健身比賽、設立獎金.(三)演藝廳
1、營業時間:20:30---00:00.2、演出形式以歌舞、小品、相聲、二人轉、雜技等為主.
3、邀請名角,招攬客源.4、各類啤酒、果盤、鮮花兜售,吧女聊天促銷.5、演出當中以抽獎、拍賣、小型博彩、游戲活動為主要促銷手段.6、強賓客參與性,展現個人風采.7、節假日將推出歌舞伴餐的專題餐飲娛樂活動.(四)其他
1、實行管家服務-就是全程由專人照料顧客在我店的每個細節,吸引身份尊貴或身體不便的賓客.2、實行代辦郵政、傳真、打字的商務中心服務,便利于長期租住賓客的商務需要.3、推行服務透明服務,所有一線員工均實行報號服務,讓賓客消費更明了并掌握識別所提供服務的員工服務狀況.4、推行賓客檔案服務-對長期在我店消費的顧客進行身份、嗜好登記,在節日或紀念日派發紀念品.5、建立賓客意見反饋卡,每天收集記錄對有良好建議或改進措施的賓客意見吸取并將該顧客列為我店的會員,享受優惠.七、質量系統計劃
1、服務、衛生、環境的保障措施
(1)制定服務、衛生、環境標準,作為檢測依據.(2)落實區域領導責任制,形成與業績掛鉤的職位制.(3)部門、區域、個人自檢.(4)總經理領導的質檢小組監督.
(5)定期、不定期的全體領導檢查、抽查、暗查措施.2、全員培訓計劃
為保證我店所有人員素質,使開業有一個良好的開端.員工招聘工作在距開業前兩個月進行,開展系統全面的培訓工作.技師作為招聘重點,為吸引更多更好的優秀技師,首先我們要作好輿論宣傳工作,放低押金門檻利用我店的規模檔次吸引技師報名.
為保證技師的質量,招聘工作由人事部把好第一關;技師主管領導把好第二關;總經理把好第三關的多層考核錄用制.技師培訓計劃:
第一期:職業道德
第二期:禮貌禮節
第三期:...
第二篇:浴場經營管理方案
浴場經營管理方案
一、經營戰略
1、在產品上延伸
(1)實行酒店化經營、注重酒店的文化建設,強調顧客的參與性們將在各節日舉辦不同形式的活 動并整合酒店產品進行銷 售,從而形成本店特色。
(2)堅持綠色洗浴、健康休閑的經營方向,力求酒店產品具備健康品質,成為各階層消費的去 處。
(3)注重環境修飾,創建一流舒適的經營場所。
(4)實現人性化便捷服務,創建私人會所并開辦委托代辦服務(具體形式有交通、觀光、定票、購物等)。
(5)產品價格以迎合中高消費為主,界定顧客群體。
(6)遠景目標:酒店一年內形成品牌,建立顧客、員工忠實體系。依托品牌優勢實現連鎖和多元化經營。
2、削價與價值回報
本酒店承諾沒有折扣,通過營銷形式給顧客帶來回報,使顧客具有期望值,顧客消費的過程也就是顧客期望值接近目標的過程,從而形成顧客消費的長期性,培養忠實的顧客群體。只有這樣才能體現對老顧客的關愛并賦予老顧客的價值回報,此價值是顧客在日常生活中不能輕而易舉達到的,更不是僅僅是一次消費折扣所換得的,自然酒店的品牌價值相應樹立。
3、引人注目的廣告宣傳
(1)關鍵時候舍得化錢。廣告不僅是宣傳的內容推介,更重要的是體現酒店文化,使廣告效應更具滲透力。從廣告形式到版面安排和內容設計要具備觀賞力、吸引力、撩撥內心。內容設計充分體現酒店文化、經營、管理、服務各環節,讓碧海云天深入人心,在受眾者腦海中烙下印象,從而拉動消費欲望。
(2)形式活波,引人入勝。在廣告中我們采用真實照片,顯示酒店建筑氣魄與設施豪華、環境優美,也可采用漫畫突出某種獨特的氣氛而具備感染力;通過細膩的工筆畫或別致的抽象畫來介紹各種風格的菜肴體現酒店特色。
(3)令人不 得不讀的廣告詞。每次的廣告宣傳都搭配相應的廣告詞引起到畫龍點睛的作用。我們酒店要有自己的廣告語:碧海云天-浪漫真情演繹由此開始。
4、強強聯合促銷模式。
(1)與旅游景點合作。為使我們真正成為顧客觀光度假的場所我們將A、實現石家莊附近景點的合作B合
作后酒店定期進行不同景點的推介并代售景點門票C優先接待景點推薦的客人。
(2)與旅行社合作。A接待旅行社安排顧客B依靠旅行社優惠價代理我店VIP積分獎勵顧客的旅游業務。
(3)與網站合作。A我們建設自己網站,網站內容涉及:企業介紹、網上預定、企業文化、同行新聞、會員查詢等B和銀河、搜弧、新浪網建立合作關系,依靠它們來推廣我們酒店。(4)與超市合作。物色附近一家超市作為我店積分獎勵品的源地,便利于顧客兌換。(5)與醫院合作作為我店高級別會員的健康體檢點。
5、領先運用技術項目
在菜品、按摩、足療項目上我們成立技術開發組,專力于新技術和項目的開發及技術培訓。保證每2個月開發一種新項目并經相關人員測試后推出,始終保證技術的領先。
6、營銷模式的新穎
在營銷形式上我們采用全新的模式推出:積分獎勵、貴賓俱樂部、VIP會員等;為體現酒店的人性化管理我們還將推出三口之家的‘親情卡’、專供老人使用的“愛心卡”。
7、重視管理骨干的技能
培養管理骨干以身作則,要求管理人員在工作中表現出職業道德和正直的品質,履行承諾,為員工提供指導和幫助,使酒店員工的工作同戰略目標一致。管理人員要認真傾聽顧客及員工的反饋意見,來提高員工和顧客的滿意程度。我們酒店將進行員工和顧客的跟蹤調查,借此了解工作中存在的問題,幫助管理人員改進工作,創造一個員工和顧客實現自身價值的工作環境。
二、管理戰略
1、顧客忠實體系
顧客忠實目標 A、顧客回頭率保持在60%; B、為客人服務滿意率保持在95%; C、對競爭對手進行服務質量檢測 D、減少顧客的投訴率 E、提高項目開發創新效率
F、努力擴大市場份額,客流量力求達到1000-1500人/天,在同行業占據領先地位。
顧客忠實感的建立
A、首先要理解企業的經營理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達到愉悅,直至贏得賓客信賴,創造酒店的卓越品質。我們將著力于認知賓客的重要性、預知賓客的需求、靈活處理賓客問題、及時補救出現的問題來取得賓客的滿意。
〈1〉關注和認知賓客:這是使得賓客感覺自己特別重要和特殊的途徑:對客人提供個性化的服務和感謝;特別關心客人的個別需要;顯示對客人的敬佩。
〈2〉預知賓客需求,在顧客開口前就提供其需要的服務:把自己放在顧客的位置;細心觀察;記錄顧客檔案。
〈3〉員工靈活的態度:鼓勵員工在與客人接觸中,靈活處理突發事件。從不對顧客說“不”;(不得不說時,提供其他選擇)使客人放松;使客人喜出望外。〈4〉給員工更多的權力
〈5〉實現更多的內部交流,掌握準確的信息 〈6〉建立靈活的內部機制
〈7〉在員工決策失誤后表示感謝并理解其感受,然后結合實際情況提出建議,給員工信心 〈8〉迅速處理解決賓客問題對建立賓客忠實感至關重要包含以下內容:道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進調查。
2、管理人員工作原則
(1)我們將在與所有人相處時要表現出真誠、關懷備 至;(2)我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務;(3)我們將保持服務的一致性;
(4)我們要確保我們服務過程方便于客人及員工;(5)要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸;(6)我們要在現場管理當中及時作出果斷決定;
(7)我們將為我們的員工創造一個能使他們個人事業目標達到的環境;(8)客人滿意是我們工作的動力。
3、管理措施(1)實行A管理模式即垂直管理
A.一個上級的原則:不能越級管理;不能越級匯報工作。
B.責、權、利一致的原則:各區域的責任與完成責任所需的權利一致。C.無空白、無重疊的原則:同一區域不能同時有兩個同級的員工負責。
(2)人性化的管理方法。A、主要指在教育員工方面采用感情溝通,讓員工自己面對錯誤并認識錯誤然后依據有關條例進行處理,避免管理人員在對員工進行處罰后員工的不滿情緒。B、堅持原則,照章辦事,徇私情,加強問題處理的透明度。(3)管理方向 A、人:
【1】服務一致優異 【2】衛生符合酒店標準
【3】勞動紀律符合員工手冊規定
【4】環境力求完美衛生符合酒店標準、通風良好、溫度適宜、燈光符合區域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀)
【5】營銷意識及業績良好 B、財物:
【1】認真交接保管
【2】使用嚴格按照規范程序進行并會日常保養維護 【3】努力降低損耗,節約成本 【4】物品擺放美觀整潔。C、信息:
【1】掌握顧客反映的情況,并記錄; 【2】了解企業內部信息,并向上反饋; 【3】了解同行業的情況后及時匯報; 【4】熟知酒店下達的指 令、銷售計劃。D、時間:
【1】要有嚴格時間觀念,遵守勞動紀律;
【2】充分利用時間,為自己作好工作的時間計劃,學會時間支配; 【3】講究時間效率,提高工作進度。
4、日常管理 A、工作系統: 【1】確立每日工作目標并向下傳達量化,確定個人責任制.【2】按任務抓好工作的組織、安排、落實完成各環節.【3】確保每日工作任務按時按量按質完成.【4】對當日工作進行記錄并自我評定,作為以后工作參考.B、監督系統
【1】實行現場管理工作制度,管理人員隨時改進、提高工作質量并接受顧客投訴;【2】實行員工自檢、互檢、上下級互相監督、質量檢查、定期不定期檢查等多級檢查制度;【3】設立員工意見箱,解決工作中隱藏的問題;【4】制定崗位損耗指標,科學的使用水、電、消耗品等設備,控制員工惡意浪費行為.C、激勵系統
【1】每季度評選優秀員工5名,凡被評定的優秀員工獎勵300元并附 加其他獎勵;【2】流動紅旗班組,實行月評定凡是服務、衛生、顧客表揚綜合方面特別突出者,該班組被授予流動紅旗并每人獎勵50元;【3】員工罰款基金,員工所有罰款將作為員工業余文化生活的補貼;【4】建立員工圖書室運動館,用來陶冶員工情操提高員工身體文化素質;【5】每年員工旅游2次,分別在5.1 和10.1前后;【6】建立員工日,酒店領導和員工舉辦茶話會,傾聽最真實的聲音,展望企業前景,增加員工和企業的凝聚力.D、培訓系統
【1】日培訓:每天進行服務技術訓練;【2】月培訓:管理人員總結經驗,對員工工作分析并提出改進意見教授員工;【3】管理人員自身素質培訓:借助以往經驗揣摩工作方法,改正工作缺點,上級教授管理藝術提高管理水平.E、衛生系統
【1】落實崗位衛生劃分、衛生嚴格按照酒店標準進行打掃。【2】客人用品堅持一客一消毒; 【3】加強層級檢查巡視制度;
【4】配好清新劑及香水并適當噴灑,保證環境氣問良好。
三、服務戰略
A、酒店實行定制化服務:定制化是個性化、靈活化、極致化的表 現;服務總體體現出:熱情、溫馨、周到、細致.B、員工應具備的業務素質:
1、語言表達能力:服務員要求言語清楚,表達意思完整、準確、流利;
2、應變能力:思維敏捷,揣摩客人意圖,馬上給客人回答或提供服務項目;
3、表演能力:根據推銷環境和解決顧客糾紛需要,會同其他服務員或管理人員扮演角色,處理問題;
4、幽默會話能力:服務人員要掌握幽默會話,以備服務的需要;
5、交際能力:你的服務過程其實就是服務員同客人交流的過程,只有具備良好的交際能力,在服務中不卑不亢,保持良好的心理素質才能贏得主動;
6、觀察記憶能力:服務員要善于觀察賓客的動態和喜好,并做好記憶,以便為賓客做好更加準確到位的服務;
7、業務能力:要求服務員對基本的酒店的業務知識和專業技能熟練掌握,并運用自如;
8、容忍能力:在服務當中難免會遇到客人誤會和刁難,服務人員一定要具有寬闊的胸懷和忍讓的能力,時時、事事、處處為賓客著想,達到賓客滿意;
9、體力:服務工作是一項持續性很強和繁瑣的工作,特別是體力消耗很大,所以要求服務員要具備良好的身體素質,才能勝任本職工作;
10、魅力:服務行為同時也是你贏得賓客信賴和信任的過程,服務人員良好的素質會轉化為個人魅力,成為賓客的向導和朋友; C、做到優質服務的法則:
1、顧客第一,因為我們的產品服務對象是高消費者,因此只要你服務好,他們才會付錢。這樣,把顧客看作能為我們不斷帶來更多利潤和工資的就十分重要了。
2、微笑。微笑是一種各國賓客都理解和喜歡的世界性歡迎語言。
3、真誠,誠實友好。這要求服務員一定盡力為顧客服務,一定要用友好積極的態度和語言與客人溝通。
4、提供快速敏捷的服務。服務員要根據顧客的服務要求和投訴的問題,及時采取服務行動,以表示你在時刻關心客人。
5、至少要經常使用兩句有魔力的話語。當客人向你走來時,你要說我能幫你嗎?當客人向你道謝時,你要說不用謝!
6、佩戴好你的工牌。主要為了便于賓客和你聯系。
7、要有和其他人相互工作的團隊精神。
8、每一位服務員都要為自己修飾的容貌而驕傲。這樣,就要求每一位員工都要注意清潔衛生,制服必須平整干凈。
9、在顧客問候你之前,先用尊稱向顧客問候。這是因為,世界上最親切悅耳的聲音就是聽到自己的名字,我們以顧客的姓,再加上尊稱問候客人,就會給客人一種賓至如歸的感覺。
10、服務人員要熟悉自己的工作,熟悉自己公司和相關信息。D、對員工的服務要求
1、舒適,賓客來消費首先是要求有一個舒適的環境,所以服務人員一定要創造一個溫馨、潔凈的待客環境,達到顧客滿意。
2、清潔,舒適的環境來自于衛生的潔凈程度和物品的擺設,要求服務員按照酒店要求對所轄區域進行清理和維護,創造一流的環境衛生。
3、禮貌,顧客到店消費有求尊重感,服務人員良好的禮貌行為和禮節,會讓賓客感到特別的禮遇而對酒店留下美好印象。
4、細心,顧客的每一方面,都力求完美,要求大家對待每一項工作務必認真觀察,謹慎對待,讓客人滿意。
5、溝通,人是情感動物,需要別人的理解和幫助,作為服務人員,更應該掌握與顧客溝通的技巧,時刻關注賓客,提高快速服務,令客人滿意。
6、安全,客人選擇酒店消費首先是考慮安全,所以安全環節特別重要。要求服務人員要保守客人隱私,保護好客人財產和生命安全,是贏得賓客的保障。
四、安全戰略
1、落實安全崗位責任制,制定本崗位的財產、防火防盜預案。
2、實行領導檢查,保安部督查,兩級崗位檢查制度。
3、加強崗位巡視,保證賓客財產安全,杜絕火患。
4、學會使用消防設施。
5、對本崗位的設備常備檢查,確保無使用隱患。
五、營銷戰略
1、開業初期市場開發綜述
迅速地開發、占領市場,以市場為經營先決導向,是保證今后經營的必要基礎之一。
在開業促銷階段引導客源再次消費是促銷的宗旨。其中,在活動更直接體現引導消費的含義。務標準的執行結果,以及相互之間的協調性。?適當加入顧客體驗的內容,有助于市場開發。保證開業初期的促銷活動、市場開發順利進行的具體措施,就是各部門工作流程、服
培訓(尤其是主管培訓)是開業經營的必要保證,以目前培訓情況看,實施營銷計劃有一定難度。表現在員工素質普遍較低、個人形象較差、對服務標準存在較大的意識差距等,應把酒店工作重點放在培訓上,模擬實際操作更為重要。
確定市場定位,挑戰風險。傳統的一種經驗口號,叫“高、中、低檔,“物美價廉”,實際自己都有可能不知道自己經營什么。我們在設計、生產了眾多的產品,必然要有產品類別的、不同 的市場定位原則。
2、開業初期市場開發手段:
A、顧客積分:市場開發范圍大,顧客群體容易接受,并對顧客有較高的獎勵回報,在獎勵形式上,是以商品品質、商業信譽贏得顧客青睞。
顧客消費積分為計算機管理系統自動完成。編制積分獎勵項目細則,擬訂為16個等級,80款獎品條目編碼。重點之一是:選擇獎品目錄為知名,商品或酒店自產產品并印刷精美手冊。積分消費擬訂為:購買任何產品或服務,每10.00元,積分為1分。
積分累計達到8000分時,積分顧客自動升級為酒店VIP貴賓,免費享受酒店提供的管家式服務(需申請,達到酒店條件)。
? 積分獎勵價值為積分對應消費金額的6%---10%。
通過培訓向各部經理、主管介紹積分計劃,并通過積分工作流程。?
積分相關資料設計和印刷。?
積分獎品條目的選擇和采購。?
積分獎品的陳設地點選擇和陳列。? B、顧客儲值:
? 主要通過酒店關系,? 加快酒店投資回收和流動。? 吸收顧客消費資金,? 開發具有極大消費潛力的客源市場。可以較大優惠條款,?在特定客源范圍內,? 顧客儲值擬訂為第一次輸入金額:¥3000.00、¥5000.00、¥10000.00、¥30000.00四個等級。
? ¥3000.00和¥5000.00優惠比例為:10.5%;分別為¥3358.00和¥5588.00。? ¥10000.00和¥30000.00優惠比例為:12%;分別為¥11388.00和¥33888.00。? 儲值輸入金額可兌換對等的積分分值,可即得積分獎勵。
? 累計儲值金額¥50000.00或一次儲值金額¥30000.00顧客,? 達到酒店條件)。? 務(需申請,? 免費享受酒店提供的管家式服?自動升級為酒店VIP貴賓,? 通過培訓向各部經理、主管介紹顧客儲值計劃,并通過顧客儲值工作流程。
顧客儲值相關資料設計和印刷。?
? 在A、B兩個營銷計劃中,? 前期的引導宣傳非常重要。其中,利用收集的關系以信函方式介紹,輔以其他宣傳,可以較少的費用投入,取得較大的效果。C、顧客信用消費:
? 是在對市場開發的一種具有實際作用的調節手段。它的客源市場范圍更小,但是,消費量大是這部分客源的普遍特點。
? 簽單消費如果舍棄的話,將失去這部分客源的購買力,對酒店是一個損失。同時,簽單消費具有一定的風險性,很多酒店對簽單消費即恨又愛。只要能用科學的管理程序和完善的計算機管理系統加以控制,變被動簽單為主動的信用消費,就可以得到市場的同時,最大限度地降低風險。
信用等級:A級-3個月+¥20000.00; B級-2個月+¥10000.00;C級-1個月+¥5000.00。? ? 信用消費結算后,以實際結算金額,由財務部數據管理員操作輸入到顧客積分系統,為信用顧客積分。
? 信用消費結算累計達到¥60000.00元時,可自動升級為酒店VIP貴賓,免費享受酒店提供的管家式服務(需申請,達到酒店條件)。
? 并通過信用消費工作流程。?通過培訓向各部經理、主管介紹顧客信用消費計劃,信用消費協議的審核批準。? D、酒店VIP會員俱樂部計劃:
與專業酒店VIP會員俱樂部銷售公司合作,能有效、快速對市場進行開發。? ? 預計在酒店營業2個月開始,并在營業6個月時,可發展會員700名左右。
預計一年會員發展名額在1400-2000名之間,可明顯地穩定市場份額。?
對競爭對手低價銷售、各種促銷活動等不利于自身的商業活動,有大大降低經營競爭風險的功能。?
? 于酒店其他的營銷計劃。?獨特的會員優惠條款,來自對賦予會員的一種新的概念---會員免費XXX、XXX,花錢買會員資格,就不同 E、管家式服務: 這是一款特別設計的服務類產品,雖然在產品價格上是“0”,但是在與顧客進行價值交換時,你很難界定交換給顧客的價值是多少。?
? 管家式服務遵循一種服務原則:盡酒店之力,為顧客提供所需所欲之物。
管家式服務所表現的服務特點:具有人性化、個性化服務模式。? ? 管家式服務所提供的服務形式:一對一的服務。
管家式服務所具有的服務要求:為女士和紳士們服務的為女士和紳士們。? ? 管家式服務所為客人們更多的提供是一種感受、尊嚴和價值。
? 客人們一旦接受了管家式服務,就很難再接受其他的服務模式,我們就是服務的樣板,服務本身就具有了極強的競爭力,也就贏得了更多的價值。
? 有待于和各部門共同完成。?有關具體的服務通用流程、服務標準、個性服務解釋定義、培訓課程、操作流程等相關事項,? 最終管家部至少有50名管家,管理著約750名顧客。G、十人組機構:
是酒店在發展、穩定與賓客關系方面的最有效的營銷方式。?
? 她們具有非凡的氣質性能力,是所有酒店所不能抗衡的關系組織機構。
在她們與顧客特殊的賓客關系下,酒店的產品銷售如同1+1=2這么簡單。?
? ?十人組機構成員基本要求:她不一定很漂亮、嫵媚,但是她的內在美所表現的氣質上是非常美的;形體具有典型的東方線條;反應靈敏、思維廣闊;有著善解人意的女性溫柔;更懂得如何尊重、寬容他人的個人品質;
? 從命令,有著堅強的思想毅力和超凡的心理素質。?十人組機構成員培訓:嚴格、殘酷。他們必須懂得:絕對服
? 賓客關系發展:在穩定的客源中,有針對性地引導宣傳,逐步發展。更多地借助賓客的口碑宣傳,達到最后控制發展的局面。
? 享受十人組機構服務資格的賓客條件:黨政要員、公司董事或高層管理者、良好信譽的私營企業股東(老板)、大型國有企業高級經理、有社會背景的名人、頻繁在酒店消費而支付能力強的人。
享受十人組機構服務資格的賓客價格:3666.00元/人。?
十人組機構成員編制:不少于12人。?
? 享受十人組機構服? 務資格的賓客人數:不少于80人。
六、經營服務特色
1、廣場
(1)成立女子保安隊,在高峰期為賓客提供溫馨服務。(2)提供為客泊車、洗車、外表打蠟服務。
2、大堂
(1)親情化服務,設置4名迎賓,對來往賓客親切 問候并伴以45度鞠躬、語言甜美溫柔體現賓客尊貴。
(2)配以柔和輕盈的背景音樂,營造大堂溫馨、幽雅的氣氛。(3)大堂副理24時處理賓客投訴。
(4)設立水吧,供賓客臨時休息、等人并提供冷熱水及飲料服務
3、鞋房
(1)提供沙發或座椅服務員為賓客換鞋。
(2)為不擦鞋賓客免費清潔,開設皮鞋養護服務。(3)提供鞋拔子服務。(4)預備兒童拖鞋。
4、更衣室
(1)設立衣刷,待顧客更衣完畢用衣刷為其凈身。(2)梳妝臺配備四種以上的擦臉油及香水、護發素。
(3)更衣室設置“針線包”服務,免費為賓客訂紐扣、補衣、釬邊服務。(4)24小時干、水洗衣服務。(5)種類眾多的商品貨柜服務。
5、浴區
(1)利用溫泉浴片,打造溫泉浴的回歸自然、美容賣點。(2)桑拿房設置象棋共賓客消遣。
(3)助浴推出香熏搓澡、香醋搓澡、牙膏搓澡,滿足賓客時尚需要。
(4)女浴利用木桶水療做文章,推出鮮花、牛奶、蘆薈、綠茶、糯米等多個浴種。(5)配備兒童、老人洗浴設施。
6、二次更衣
(1)服務員手持浴巾待客擦身。
(2)開展擦腳服務,為浴后賓客擦腳并更換干潔拖鞋。(3)型號大小的浴衣和一次性浴衣供賓客選擇。(4)免費為顧客寄存一次性浴衣。
7、書吧
(1)溫馨幽雅的環境布置。(2)擺放種類齊全的書。
(3)設置旅游導購服務,由服,務員為賓客詳細介紹石家莊的景區、購物中心、娛樂場所有關情況,使我店成為商務賓客下榻的理想之處。(4)當日報紙服務。(5)繪畫書寫工具服務。
8、火浴房
(1)使用正確方法介紹。(2)美容瘦身的功效。(3)提供棋類服務。(4)提供冷飲和冰巾服務。(5)浴畢后輔療推薦。
9、房間
(1)將房間劃分:高級商務房、標準間、棋牌室、普通間等類型。(2)高級商務房配套設施齊全,提供影視、網絡、會客等商務服務。(3)實行鐘點收費與標準收費模式供不同賓客需要。(4)免費報紙書刊服務。(5)提供送餐服務。
10、保健按摩
(1)著重特色、陽光經營。(2)技師良好的服務及技術能力。
(3)利用足療房開設藥物及香薰泡腳服務項目。
(4)按摩方式推陳出新,鞏固市場現有的按摩方式的技術領先并選取有特色的按摩,實現技術壟斷,邀請按摩大師,增加優勢。
(二)餐廳
1、每天24小時營業。
2、營造茶餐廳的環境氣氛,藤椅和秋千椅富有情調的背景音樂、淡淡的花香、潺潺的流水配合一些老照片和名人字畫,引起賓客的無限遐思。
3、經營品種有:茶、冷飲、咖啡、水果、牛奶及奶茶、南北風味小吃、快餐、湯粥類等。
4、免費報紙書刊服務,提供各類棋品。
5、早6:00---10:00免費早餐服務。
6、現場藝人演奏伴餐。(3)美容美發
1、營業時間:10:00---2:00
2、名師主理,招攬賓客。
3、定期美容講座,推行美容新概念,提供美容瘦身量體服務。
4、實行會員卡管理,凡辦理會員卡者均享受優惠。
5、美容贈美容產品以推動產品銷量。
6、美容、健身聯體推銷。(4)健身運動類
1、營業時間:10:00---2:00。
2、健身輔導服務,為賓客量體服務,制作健身計劃。
3、健身宣傳畫,烘托健身氛圍。
9、周期各類健身操、舞蹈培訓。
10、舉行兵乓球、沙弧球、臺球、健身比賽、設立獎金。
(三)演藝廳
1、營業時間:20:30---00:00。
2、演出形式以歌舞、小品、相聲、二人轉、雜技等為主。
3、邀請名角,招攬客源。
4、各類啤酒、果盤、鮮花兜售,吧女聊天促銷。
5、演出當中以抽獎、拍賣、小型博彩、游戲活動為主要促銷手段。
6、強賓客參與性,展示個人風采。
7、節假日將推出歌舞伴餐的專題餐飲娛樂活動。
(四)其他
1、實行管家服務-就是全程由專人照顧顧客在我店的每個細節,吸引身份尊貴或身體不便的賓客。
2、實行代辦郵政、傳真、打字的商務中心服務,便利于長期租住賓客的商務需要。
3、推行服務透明服務,所有一線員工均實行報號服務,讓賓客消費更明了并掌握識別所提供服務的員工服務狀況。
4、推行賓客檔案服務-對長期在我店消費的顧客進行身份、嗜好登記,在節日或紀念日派發紀念品。
5、建立賓客意見反饋卡,每天收集記錄對有良好建議或改進措施的賓客意見吸取并將該顧客列為我店的會員,享受優惠。
七、質量系統計劃
1、服務、衛生、環境的保障措施
(1)制定服務、衛生、環境標準,作為檢測依據。
(2)落實區域領導責任制,形成與業績掛鉤的職位制。
(3)部門、區域、個人自檢。
(4)總經理領導的質檢小組監督。
(5)定期、不定期的全體領導檢查、抽查、暗查措施。
2、全員培訓計劃 為保證我店所有人員素質,使開業有一個良好的開端。員工招聘工作在距開業前兩個月進行,開展系統全面的培訓工作。
技師作為招聘重點,為吸引更多更好的優秀技師,首先我們要作好輿論宣傳工作,放低押金門檻利用我店的規模檔次吸引技師報名。
為保證技師的質量,招聘工作由人事部把好第一關;技師主管領導 把好第二關;總經理把好第三關的多層考核錄用制。
技師培訓計劃:
第一期:職業道德
第二期:禮貌禮節
第三期:儀態
第四期:基本操作技能(程序、穴位、力度)
第五期:賓客心理認知、服務技巧
第六期:輔助品的使用規范
第七期:手法統一標準,專業講師講課
第八期:細節化服務(對待不同客人的方法、用品消毒)
第九期:初步考核(由技師領導測試技術)
第十期:中期考核(綜合素質)
第十一期:擇優錄取
員工的培訓工作因為其崗位特殊性,培訓的結果直接決定酒店的服務質量的高低,所以對他們的培訓更應該細致、全面。而且培訓要徹底擺脫教條主義,運用規范,有效的培訓模式結合工作案例作到深入淺出,使員工掌握服務技巧。員工培訓計劃:
培訓內容 目 的軍 訓 團隊、協作意識
企業概況 了解企業、忠于企業
酒店意識 高標準要求員工 洗浴業的現狀和發展過程 了解洗浴知識
餐飲系統知識 了解餐飲業
酒店文化詮釋 了解企業文化
禮節禮貌 規范員工行為
形體規范 樹立員工形象
酒店區域分布 認識酒店內部結構
工作流程 了解工作程序
衛生標準及清潔要求 維護衛生 設施使用操作 愛護設施掌握技術
水電暖管理 節能降耗
技能操作 工作熟練
溫度氣味燈光管理 創造舒適環境
服務技能、崗位規范 提供優異服務
推銷技巧 創造業績
菜品商品按摩認識 推銷產品
申購要求 節能降耗
安全防范 防火防盜
七、營銷計劃
1、區域性營銷 指在某個消費區域內消費給予賓客的優惠。
(1)洗浴: A:消費200元以上贈美容卡或健身卡 B:晚1:00后按摩免費所在包房休息
(2)餐廳: A:過夜免費早餐 B:贈就餐優惠卡 C:贈酒水 D:就餐免費欣賞節目
(3)美容健身:A:美容贈產品 B:購買年卡贈門票等 C:連續美容健身超過十次贈2次等
(4)文藝演出 A:定期抽獎得各區域消費券 B:評選忠實賓客,派發紀念品 C:拍賣、觀眾參與活動獎
2、時令性營銷 指在年周期內每個節日的酬賓策略。每年擬推行大型活動七次次分別在:農歷初
一、勞動節、國慶節、元旦、中秋節、圣誕節、店慶。活動形式: A:實行通票入場,每位100-150元。B:相關節日濃重的情調布置。C:禮品派發活動
D:參與性強的游藝活動系列,如各類棋賽、撲克、麻將、電腦游戲、手工制作、健身比賽、知識問答等。
E:豐盛的菜肴形式。
F:豐富多采的綜藝晚會,廟會形式的藝術展示、雜技等。G:邀請嘉賓為幸運嘉賓贈送旅游路線。
此外,每年還將推出小型活動分別在情人節、母親節、父親節、建軍節、教師節等舉行。活動形式:
A:廣告征集幸運賓客。B:游藝活動,現場組合。C:主題晚會,餐飲。D:相應優惠政策。E:嘉賓贈送保健項目。
3、長期營銷活動 指常年舉行的優惠銷售活動。
(1)會員制 是我店營銷的主項,成為會員方式:
A:購買儲值卡 凡購買超過20000元以上的儲值卡的賓客便成為我店會員。B:消費累計50000元成為會員。
會員享受的待遇:
A:一定的折扣 F:大型活動優先參加 B:專用手牌 G:生日送蛋糕 C:專用浴衣 H:一年免費體檢2次 D:專用拖鞋 I:重大節日家庭消費一次 E:享受高級VIP房間
(2)建立簽單協議客戶系統
針對一些大型企業并長期消費的客戶,進行信用等級認定后適當給予該企業簽單權,定期憑支票和簽字帳單回款。
(3)建立積分獎勵計劃系統
指根據賓客消費的程度積分,當積分到一定程度給予相應獎品,來吸引更多忠實賓客,使我酒店整體營銷始終處于更高點。
八、文化系統建設
1、酒店要體現的文化定位:人性化、大眾性、娛樂性、環境
欣賞性、健身性、優質性和卓越品質。
2、酒店指導思想
“全新、真誠、真愛、品質”是我們酒店的核心思想。我們旨在建立一種全新的洗浴文化,用真誠的服務去真愛每位賓客來打造我們酒店的卓越品質。它要求酒店全體員工都必須切實領會指導思想的內函并附諸行動,提供優異服務。
3、酒店經營理念
“以品質贏得賓客信賴;以真誠塑造企業形象”是酒店的經營理念。在經營過程中我們要恪守我們的經營理念,堅持品質吸引賓客、真誠打動顧客,使酒店理念得以完全展現。
4、酒店服務理念
“服務無限、真愛永恒”,我們將秉承這一服務理念,發揮創造力,創建更加完美的服務模式。
5、工作作風
勤懇踏實、樂觀大度、堅持不懈、高效優質、創造創新。
6、道德規范
熱愛企業、忠于職守、信譽第一、優質服務、禮貌待客、主動熱情、拾金不昧、規范工作、遵紀守法、謙虛謹慎。
7、升旗儀式
定為每周一為員工升旗日,將國旗、企業旗、服務旗升起,展現企業形象。
8、文化沙龍活動計劃
在經營上,我們將舉辦每周末的文化沙龍活動。活動形式有:
(1)書法、繪畫 活動計劃: A:邀請專業人士為酒店題字、繪畫。B:舉辦書法、繪畫大賽。
(2)美容健身 活動計劃: A:專業人士講學、授課、指導。B:健身大賽 C:贈送健身美容品
(3)茗茶 活動計劃: A:現場品茶 B:茶藝表演 C:賓客練茶 D:贈送茶葉
(4)美食節 活動計劃: A:制作各檔美味
B:賓客點菜(自己想吃的地方風味)C:菜系介紹,賓客親手制作 D:酒水優惠出售
(5)桃花、梨花藝術節 定在每年的3、4月舉行。活動計劃: A:有關桃花、梨花的知識問答 B:民間藝術藝人風采演出 C:各種游藝活動 D:組團下鄉欣賞
(6)健康咨詢 活動計劃:
A:邀請資深醫生,為賓客免費提供健康咨詢 B:推薦按摩與養生關系 C:減肥的正確方法和方式等
第三篇:浴場開業營銷的策劃方案
浴場開業營銷的策劃方案
一、推廣目標
1、在整個城市范圍內倡導一種文化,使浴消費進入尋常百姓家,使××人在浴文化之圍,逐步踏入浴文化的歐洲城。
2、樹立歐洲城大浴場良好的企業形象,使歐洲城大浴場在××成為浴文化的代名詞。
二、推廣原則
推廣的制定要考慮多種因素的影響,其核心的影響因素是目標市場,根據市場機會和行業態勢的分析,并結合歐洲城大浴場自身的狀況,確定如下策劃原則:
1、提倡時尚消費,還從文化入手
“洗澡不再只屬于生活,它已經成為一種藝術”,“洗澡的背后積淀了豐富的文化內涵”,“進一步挖掘洗浴文化資源和財富,是我們義不容辭的義務”,這樣的話要是出自周星馳的口中,我一定會笑的。
但是此書的嚴謹卻和任何一部寫歐洲風化史的大部著作一樣,這可能與它的作者是德國人有關。克勞斯〃克萊默將歐洲的洗浴文化作了令人驚訝的深入挖掘……
洗浴是一種文化,一種適合我們本土的浴文化,讓我們從歐洲城來挖掘
2、因地制宜(詳見市場開拓和媒體運用)
充分利用樂清地區媒體及公關優勢。
3、重點突破
重點在于樹立企業和產品的品牌形象,在樂清倡導一種文化。
三、廣策略制定
(1)目標市場選定
正確選擇目標市場,明確歐洲城大浴場的服務對象和服務內容,通過市場細分,弄清消費者不同的需求特點,可在顧客消費時做個大致的身份調查,如年齡、工作、收入、教育、消費額,都可作為一種市場細分的憑證計入電腦,通過這種調查,可更清楚的了解你的顧客群體,使你在市場推廣中游刃有余。
(2)產品選定
<1>分為兩大部分:
1、有形產品;
2、無形產品
1、有形產品
指具體歐洲城大浴場所經營的服務內容。
2、無形產品(企業形象策劃CIS)
包括歐洲城大浴場的總體企業形象、室內環境布置、壁畫風格的調配、環境音樂的布置、每周專場音樂演出的風格、總體所展現的文化風格和文化特色;服務員的服務、禮貌用語等都會起到關鍵的作用。(3)促銷原則
1、運用多種廣告形式,宣傳企業及產品、報紙廣告、電視廣告、戶外廣告、網絡廣告,主要目的在于展示企業登陸樂清做前期預告,同時還有通過傳單廣告,宣傳企業的形象,運用大量的軟廣告(知識性文章)來展示歐洲城大浴場的文化特色和浴文化,提高浴文化在市民心中的地位,同時將歐洲城大浴場品牌推薦給大眾。
廣告促銷分為三步:
第一步:開業前期的廣告投入,廣告費用頻率要高,給消費者造成強勢品牌登陸在即。
第二步:開業日的投入,包括開業慶典的策劃,除開業本式的拱門、升空汽球、條幅外,增加一些能倡導人人可參與的活動,現場互動,文藝晚會的形式擴大企業的知名范圍,加深消費者的印象。以特別的開業方式提高企業的影響力。
第三步:開業后,日常的廣告投入,以節日或新服務為契機。
◆積極展開各種活動,做好與各大旅行社和高檔酒店的公共關系,舉辦各種專題活動,接機大賽等。積極參加公益事業,以提高企業在公眾的美譽度。
四、開業策劃
1、慶典時間、地點
時間:2004年12月18 日 下午5:30
地點: ××市
2、前期工作
1、制作請柬,決定邀請的領導及貴賓;
2、場地的衛生清潔;
3、落實保衛安全工作;
4、確定邀請新聞媒體人員及主持人;
5、禮品或紀念品的選擇和確定;
6、最終確定慶典活動安排;
7、各類宣傳用品以及慶典當天所需用品的準備;
3、宗旨
1、強調整體效果,著重細處布置;
2、隆重熱烈,大方新穎;
3、場景布置明快、喜慶;
4、策略
1、以慶典為契機,大造輿論攻勢,進行深度公關宣傳,將歐洲城大浴場推向社會;
2、將慶典與營業推廣相結合,將概念口號落實到行動上來;
3、與樂清公眾的深入接觸開創出獨具歐洲城大浴場特色的推廣方式;
5、場景布置方案
1、歐洲城大浴場門口設置一個18米大型拱門,上書“熱烈祝賀歐洲城大浴場正式開業”,其兩側安置2個8米高燈籠柱,主入口地上鋪上約200㎡ 紅地毯,開業典禮主席臺及會場將在此進行。
2、從歐洲城大浴場主樓樓*到地面店門口前斜拉6條由各色進口氣球制成的氣球裝飾,共計60米,增添會場氣氛。
3、歐洲城大浴場主樓樓*到地面門口安排30只高空祝賀氣球,以示空中氛圍。(氣球條幅內容由企業提供)
4、歐洲城大浴場主樓拉30條宣傳開業橫(豎)幅,內容“熱烈祝賀歐洲城大浴場12月18日隆重開業”。
6、禮儀安排
整個慶典儀式除上述布置外,還需要貴賓胸花50朵(視嘉賓實際數目而定),花籃30對,禮儀小姐8人,樂隊12人,喜慶彩花50只,禮儀講臺1個,講臺鮮花1盆,音響1套,小姐綬帶8條,高級簽到簿1本,升空小氣球1000只,三角彩旗帶約500米,舞獅隊1組。
7、場景效果
各色彩旗迎風飄揚,歡快的樂曲響徹會場;空中的氣球,各色氣球串,亮麗的拱門、燈籠氣柱,歡迎會場內外的賓朋、列站兩側的禮儀小姐,笑迎各方來賓;飄舞的小球帶著人們美好的希望和祝福飛向蔚藍的天空,五彩繽紛的禮花把整個慶祝活動推向高潮。帶著無限商機,帶著人們共同的心愿,歐洲城大浴場將為樂清的發展、建設,創造輝煌的業績。
8、開業特色
在以上這些項目的基礎上增加一個特色項目——文藝演出。從當地目前的文化生活狀況來分析,市民的精神生活非常匱乏。同時根據現場的具體情況,有廣場的有利地位,文藝演出則能制造一個強烈的轟動效應。很多人會聚集在歐洲城大浴場前觀看晚會,晚會能改變以往的被動宣傳局面,以轟動效應擴大歐洲城大浴場的知名度,以轟動效應突出歐洲城大浴場的整體形象。
9、現場推廣
a、主持人:
通過主持人,向廣大觀眾現場宣傳歐洲城大浴場的所有對外思想,介紹歐洲城大浴場內部環境,服務功能等。這種轟動宣傳,消費者的記憶會更加深刻,對歐洲城大浴場的了解更加全面,更能促進其消費愿望。
b、散發傳單:
有必要介紹一下開業前的傳單散發,開業前三天,印制出一批傳單,其內容主要介紹服務項目、功能、特色等。在顯要位置引上開業時間及大型文藝演出(免費觀看),此作法的優點是在于:即使他們不消費、也會來觀看文藝晚會。只要有更多的人觀看晚會,就將對歐洲城大浴場有一定的了解,就將有日后更多的商業機會。要想制造更大的轟動效應,文藝晚會是最理想推廣方式。
c、現場散發傳單:
為了讓消費者記憶更深刻。光顧率更高,可將傳單作為“優惠券”現場贈送給各位觀眾,尤其要送給那些駐足觀看過往車輛,這些人的消費能力往往很高,因此,不要放過任何宣傳機會。(傳單散發工作由服務員負責)
10、演出時間:
初步定在晚上6:30分——8:30分,時長2小時,從人們的生活習慣分析,晚上7點——8點是人們外出散心的時間,此時都喜歡看熱鬧,這是的晚會是最吸引人的時刻。
11、節目內容:
民族樂器、歌舞、現代舞
a、演員: b、樂隊:電子琴、架子鼓、民族樂器 c、舞蹈、音響、燈光設備齊全、卡拉OK伴唱等。
d、文藝演出隊人數:
試具體而定
12、市場開拓: a、消費者定位:
歐洲城大浴場應該屬于中、高檔消費場所,又集美食、咖啡、茶、休閑于一體。因此,應將主要市場方向定在企業領導層,中、高收入工薪層,小商家業主,富裕家庭等為主要服務方向,以外來流動人為主要輔助方向。針對本地特點,同行業的特點,創造出自己的風格,提供更獨特的服務,以增加更多的“回頭客”。
b、價格定位:
從當地的消費水準,流動人口數量及其消費方向,以及同行業的價格狀況來分析,將價格定在中、高檔價位比較合適,如果您能提供更獨特的服務,更優美的環境,真正做到與眾不同,這個價位是最理想的。如果各方面都不特別,我們建議采用中、低價格策略,這樣做消費者的“回顧率”會高,但是相對利潤會少。建議價參考:海闊天空、海上天。
c、服務特色:
◆ 建議增加一項西洋樂器演奏服務,(小提琴、手風琴、薩克斯等西洋樂器)讓消費者深刻體會西洋文化的韻味,加上服務員古典的著裝,歐洲文化的再現,這和樂而不為嗎?
◆ 針對這項服務,如果有條件可以增加鋼琴演奏,讓消費者感受濃郁的西方文化,將東西文化融合到一起,給消費者增加一項精神享受,感受企業的文化內涵,增加此項服務足以抬高歐洲城大浴場的身價。
再過二年,××都市的大浴場數量已經大大的超出了當地的市場需求,消費者已經被分散,要想將分散的消費者更多的集中在自己的門下,就要提供更特色、更完美、讓消費者更滿意的服務。
d、信息運用:
應經常了解同行業的各種情況,抓住他人的缺點,提高自身的質量。
應建立消費者意見快速反饋制度,所有員工都有信息反饋義務,根據消費的意見、建議等,制定更合理的經營計劃方案。
13、媒體運用: a、傳單: 1-3萬份,也可將傳單作為優惠服務券。
該媒體的特點:內容全面,直接、宣傳面廣,閱讀頻率高,價格較低,影響深刻,容易cao作。
b、《××日報》,刊登1-2次軟廣告,3-5次硬廣告,其優點在于廣告范圍更廣,畫面直接、生動。對也消費者具有雙重感染的能力,能起到名聲遠揚的作用。
c、制作海報,用于各大超市、商場等人員密集區,優點在于時效性更長。
d、制作貴賓卡:
發放到企業老總、部門經理或主管等,以體現對他們的重視,使其對“歐洲城大浴場”
留下深刻的印象,促進其選擇“歐洲城大浴場”作為日后理想的商業談判場所。
14、媒體預算
宣傳冊
報紙廣告
電視廣告
車體廣告:
彩色傳單
條幅
電視生活專題欄目
公交亭廣告
u 促銷活動
第四篇:X地級市戶外廣告經營管理策劃方案
XX市戶外廣告經營管理運作策劃方案
前言:作為有幸加盟XX市城市建設投資集團有限公司的一名新員工,我的內心充滿喜悅和自豪感。現我就公司戶外廣告項目這一塊如何經營運作,談談個人的思路和建議,希望能給領導決策提供幫助。XX市城市建設投資集團有限公司從正式掛牌成立。就承擔起營運XX市城建國有資本,追求城市資源配置最優化和效益最大化的責任。XX市戶外廣告資源這塊大蛋糕如果能高效益的經營發展好,也將為集團公司的發展壯大作出有力的貢獻。XX市現階段戶外廣告的現狀:
目前,就的經營發展來看,還處于分散式、游牧式的發展狀態,缺乏與媒體、企業、城市規劃和建設等多部門、多領域的互動的整合經營觀念,因此,也就很難建立起戶外品牌經營策略和模式。所以這就使得戶外品牌經營處于無序化的經營狀態,各個廣告主、廣告代理人、廣告公司經營者各自為政、各自為營,缺乏相對協調一致的發展。只從自身的利益出發,追求短期的經濟效果,于是就盲目地擴大廣告的投放,大面積地、大規模地投放牌,嚴重影響了周邊建筑物的美觀,甚至造成了一定的安全隱患,從而出現了雜亂、失控的狀態。這既造成了資源、成本的嚴重的浪費,同時還影響到周邊居民的日常生活。讓人欣慰的是集團公司目前己憑借實力對這些存在的問題進行整治,收購,戶外廣告環境開始大有改觀,為更好地保證解決這些癥結,本人在此建議必須首先樹立起戶外品牌經營策略。
二、品牌經營策略的幾點建議
1。針對現實中存在的問題,國家行政和執法部門和廣告經營者應該進行互動商討制定出更加完善的管理和監督體制和法規,根據城市發展規劃的要求,提供科學合理、切實可行的管理依據和實施標準,為城市的規劃和管理摸索出一套行之有效的實施方案,做到有法可依,有章可循。加強有關部門對設置與發布審批環節的控制力度,不僅要對廣告發布內容進行審查,而且要對廣告媒體造型進行把關,最好由專家來直接參與。
2。戶外廣告的發展直接影響到城市整體的發展,因此,還需要和城市規劃和建設部門相互溝通,制定出雙贏的長期發展的戰略。目前,一些的媒體設置與城市建筑環境不協調,有礙于視覺感觀形象。一些廣告牌高低不一,參差不齊,混亂不堪。一些建筑物樓小牌大,樓小牌多,大有廣告牌包裹建筑物的趨勢。嚴重者一些建筑物表面幾乎都成了劣質畫面的廣告墻,破壞了現代城市的生態環境。這些不僅沒有起到美化城市的作用,反而使城市成了一個完全被視覺污染的環境,構成對城市市容市貌的危害。因此,無論是廣告經營者還是城市規劃、建設者都應該思考的一個問題就是怎樣使居住城市更加舒適、美麗,這是兩者發展的一個根本的出發點。
3。怎樣使城市更加美麗,除了有這種長遠的規劃和發展之外,還應該把注視的重點放在自身的內容和形式的經營和管理上。目前,從外形來看比較單一,都是柱式的平面的設計。而外形的變化和多樣性,可以從我國傳統的形式當中獲得借鑒和啟發。傳統形式多種多樣,旗幟、招牌、幌子和燈箱等形式在我國有悠久的歷史,可以結合具體的廣告對象和特征,設計出傳統和現代相結合的新的形式。視覺形象的設計要具有美感,內容要健康,有一定的文化內涵和品位。只有這樣,才能夠增加城市的觀感度和美感度,使身處其中的居民生活得更加舒適。
4。要想建立的經營和管理品牌,最為重要的是要創新,這是戶外經營品牌建立的關鍵。這種創新體現在多個方面和層次上。首先,應該是觀念的創新。的戶外媒體也應該不斷嘗試,從平面到立體,從靜止到流動,從三面翻到滾動的燈箱,還有樓宇電視,戶外led等,的格調和形式正在變得豐富多元。除了這種表現形式的創新外,還需要表現手法的創新。高新科技的發展給的表現手法提供了空間,光電藝術的巧妙結合,使的視覺沖擊力發揮得淋漓盡致。
5。服務創新。經營企業不僅要從戶外媒體的形式上尋求創新,還應該以客戶的需求為導向,主動去關注消費者生活形態與生活方式的變化,創新客戶服務模式。是設置在戶外公共空間的臨時構筑物,安全性十分重要。廣告設置應不影響公共交通、公共安全、市政公用設施使用和市民日常生活。的設置和管理還應該和城市的公共服務設施和公益性服務相結合,在服務的基礎上進行的宣傳和管理,更容易被消費者接受,廣告宣傳的效果也更好。如在一些郵局、銀行、公共汽車站、火車站等這些部門,利用一些電子和數字媒體設施建立一些觸屏服務型的平臺。在這些平臺上進行廣告的宣傳和推廣。由于這些設施資金的投入過多,在中還沒有得到推廣,但是對于的經營來說,卻是一個長期有效的投資方式,是值得應用的一種形式。
6。技術創新。這是指要在新材料、新技術的開發應用方面下功夫,包括媒介運營、策劃、傳播方面的新理念。當今時代廣告的宣傳和營銷已經不是單一媒體和形式的宣傳,而是媒體整合的宣傳,這就需要形式從自身媒體特點出發,按照廣告對象的整體的營銷策略,適時、適當和適度地選擇。只有這樣才能夠充分發揮的營銷優勢,獲得最大的廣告效果。
總之,的發展方向應該向多元化、人性化、綠色化、數字化和網絡化的方向發展。每個由于城市自身歷史和發展的原因,導致城市整體風格各異,所以城市多元化發展就成為每個個性化特色化發展的需要。每個的發展要充分考慮到城市居民的需要,既要滿足人生理和心理的需要,又要滿足物質與精神的需要。所以在規劃、設計、制作的過程中從人的需求出發,強調人的參與互動,這體現了人性化的發展方面。
另外,在進行的發展中還應該考慮到能源問題,能源是人類賴以生存的物質基礎,而能源危機正影響著人類的生存。因此的經營和管理應該是綠色化。在進入21世紀,科學技術正在重新構造我們的現實,它已經成為一種強大的力量,在很大程度上控制和決定了社會、經濟、文化及其未來的發展。數字化和網絡化成為目前媒介的主導發展方向,這也同樣成為未來發展的趨向。這就是現在經營的長遠規劃和目標,是未來發展的宏偉藍圖。經營和管理的整體發展趨向應全盤規劃,統籌安排,宏觀控制。采用科學嚴謹的態度,合理地安排布局,把握媒體的組合優勢,發揮的信息傳導功能,以適應當前市場竟爭日趨激烈的局面來推動商品促銷,把更多的商業信息推向市場。
二:在經營運作上要有棄有舍,抓大放小,形成獨特有效的運作機制:
目前集團公司通過自主經營、整合、收購,尤其是對中山鷹揚等公司的戶外資源收購,己經成為引領XX市戶外廣告的航母。有幾乎含蓋 國道、省、市內各條交通公路(含高速公路)的大量戶外廣告資源。形成了以大型“T”字單柱立式廣告牌、鋼架式廣告牌、廣告燈箱、公路廣告燈旗等形式的大型戶外廣告傳媒網絡。是XX市最大,最具實力的一家具有戶外廣告發布權,以經營戶外媒體、媒介代理為主的綜合型廣告公司。優越的自有戶外媒體資源,專業的媒介整合投放經驗及真誠的服務理念,將成為集團公司的核心競爭力。但本人還是建議公司要在經營運作上有棄有舍,抓大放小,形成獨特有效的運作機制,對一些位置一般,沒有獨特優勢,你有他人也有的戶外廣告牌,不要抓著不放,要及時分區,分地段,招標拍賣,如果數量多時還可專門組織大型專題戶外廣告拍賣會,讓戶外廣告牌真正為公司創收增效。
與此同時,對公司哪些在地段,位置,廣告效果上有得天獨厚的優勢的戶外廣告,要珍惜不賣,無論眼前有多大的利益誘惑也要不動心,首先通過這些戶外牌,努力為客戶找到他的利益點。顧客購買某項服務,是為了獲得某種利益,我們做廣告的最根本的目的就是要為客戶有效提升銷售。只有通過我們的服務,提高了客戶的銷售,為他們創造了最好的利益價值,形成了首先是客戶贏,其次是我們贏的雙贏局面,我們才能夠獲得客戶,獲得訂單。
其次,要與我們的競爭對手,也包括客戶的競爭對手形成獨特的差異,找到我們獨特的賣點,也就是最大化地找到我們的亮點和優勢,形成強大的市場吸引力。
第三,就是要通過我們的優秀創意、設計、制作、發布以及一系列完整完善的服務,形成巨大的優勢,形成我們業務上的強有力的支持點。當然,我們還有一套成熟的銷售方法,足以說服客戶,打動客戶購買我們的產品,形成足夠的促銷力。
三、強化公司的經營創新,打造核心競爭力
核心競爭力就是企業長期形成的,獨特的,支撐企業過去、現在和將來可持續獲得競爭優勢的能力。核心競爭力影響到企業的全局與生死。可以說,核心競爭力是企業的生命線,核心競爭力強大的企業絕對是市場的“核心”,缺乏核心競爭力的企業永遠只能徘徊于市場邊緣。企業的核心競爭力關鍵做到三點:
一是棄巨資收購整合,通過資本優勢與資源優勢,帶動人才戰略從而達到中山戶外廣告整盤營銷的目的,降低空置率;另一種方法就是通過聯盟的方式來實現營銷戰略資源的共享,從而降低空置率,二是便捷、快速、高效、即時、簡易、一站式提供戶外廣告的優質服務。三是做到業務領先。保持在業務上比競爭對手占有更大優勢的競爭力,樹立客戶價值。創造客戶需求,并能滿足客戶需求,不斷達成終身價值。為客戶提供量身定做的個性化服務。
四:努力提高特殊地段經營特色,實現利益最大化
在戶外廣告媒體的經營中高速公路上的廣告位應該獨具本企業特色,這種特色首先要體現在外觀上,應該在外觀上區別于周邊的所有戶外媒體,造型優美,顏色醒目,這種媒體對于高端客戶具有極大的吸引力。這就是有什么樣的媒體就有什么樣的客戶,例如,普力斯通、紅河實業,這種高端客戶主要考慮的是媒體位置和媒體造型,別致的造型才能吸引有實力的客戶,否則只能淹沒在茫茫的媒體海洋之中了。我們也可以為客戶量身定做廣告媒體。服務特色也是賣點,服務分為售前服務和售后服務,售前的服務應該是專業化的客戶服務人員與客戶溝通,這就需要在崗前進行專業化的培訓,和在工作過程中的交流與進階式培訓。
經營的思路是清晰的:做高檔戶外媒體,上高檔客戶。這里的高檔客戶是指:品牌知名度高,市場占有率高,媒體投放數量大,付款信用好的客戶。想做好戶外廣告的經營必須要時時注意戶外管理政策,并且要有很好的合作伙伴。這個伙伴不僅是制作上要過硬,而且在辦理各方面手續上也要有能力。這方面一定要做好充足的準備,包括物力和人脈關系上。
在點位選擇方面,遵循幾個原則即可,第一、要選擇高速公路最好選擇出入口處,能夠相對而建的盡量相對而建。第二、離高速邊網不要超過25米,在外旋角度不能超過15米(指的是中心點)。第三、先找客戶,達成基本協議再去設立。第四、市區樓頂高度以20米左右為最佳,面積260平米以下的不能設立。高度在60米以上的樓頂面積要超過400平米。
在審批手續方面,遵循原則:第一、在沒有找到關系或關系不穩定的情況下不要到容委、公路等部門報件。第二、不要輕易參加大規模的拍賣,價格不要過高,以100塊廣告位20000萬計算,空置率30%每塊牌子成本29萬元左右,三年左右收回成本,期間維護費用及折舊如計入成本將要四年收回投入,四年以后進入回報期,其中不可預期的風險很大,所以要慎之又慎。第三、在審批報件以至審批結束之前,不能泄露審批事項的任何信息。
招商方面,遵循原則:第一、媒體優勢要突出重點,揚長避短。第二、首年的牌子招商價格不宜過高,盡快收回投資,規避政策風險。第三、在業務員待遇和提成方面不要吝惜。因為戶外廣告招商期較長,在業務員的保底工資建議是1500元,提成為營業額的10%。業務員要留到一年以上。第四、與大客戶合作時要做好服務工作,和合同的履約。
與制作公司合作,遵循原則:第一、實地考察制作方的廠房地點,和曾經經手的牌子。第二、價格不能太低,你省一分,他敢給你省兩分。第三、監督執行方面不能馬虎,如果公司內沒有太多經驗的人,可以請監理。第四、也是保密。
五,在現有戶外廣告資源的基礎上,再建一批符新時代特點的戶外廣告牌
集團公司要充分利用中山地理優勢,及與多條高速結軌,輕軌開通等優越條件,精心布置,選準位置,且要打破傳統約束,應用當今最先進的科技手段,發起一輪在中山高速前沿建百個大T牌,在新的城區鎮區圍繞輕軌入中山做千個高科技含量的新燈箱,造幾萬支新路旗靚麗風景活動,同時另一方面還包括一些新技術含量。一些電子和數字得到很好的運用,既能夠增加城市的現代感,也能夠提供關注度。這從造型方面能夠增加媒體造型美觀,如人行道和綠化帶的廣告牌、燈箱造型比例、尺度與環境相協調,而且用料材質講究,工藝制作水準高。同時大膽選用新材料,一方面要重視其廣告宣傳的效果;另一方面更為重要的還應該考慮節能和環保的問題,使其投入最小的資本獲取最大的廣告的效果。
再有就是媒體組合各有所長。根據不同目標、不同發展階段選擇不同戶外媒體。如果是常年性的品牌投放,那么可以選擇路牌等常規性的戶外媒體。如果是新產品投放市場,這時就要選擇短期內能有大量廣告出現,有較高曝光頻率的戶外媒體。當今時代是一個媒體組合的時代,各種媒體有各自的特點或優勢,很難用一種媒體代替其他媒體的傳播。比如電視廣告傳播的信息豐富,而傳遞的信息比較簡單,這就適合通過電視廣告使消費者初步了解產品特點之后,再跟進補充。當今時代新的戶外媒體強勢崛起,市場上各種新型媒體層出不窮,媒體終端不斷增多。在2004年以分眾和聚眾的樓宇電視備受關注之后,開發各種數字媒體的終端成為整個行業的熱點,包括公共汽車、機場、地鐵和火車等交通工具上的移動電視、賣場視頻等等,這一發展勢頭在2006年進一步加速。在這種形勢之下,可以適度地將之用于的發展中。
第五篇:秀水灣浴場營銷策劃方案
秀水灣浴場營銷策劃方案
秀水灣浴場營銷策劃方案
秀水灣浴場營銷策劃方案
一、環境及行業宏觀分析
1.地理位置
秀水灣浴場位于新區主干道長江路路側,地處無錫新區商貿中心圈內,與太湖花園各街相望。新區商貿圈是具有國際貿易、展示、金融、法律等服務及文化娛樂購物休閑于一體的城市中心地,是新區商務人士重要的商貿洽談和消費地區。而太湖花園一期、二期、三期作為本市大型居民社區也蘊藏著較大的目標市場。
2.行業發展
沐浴業作為一個歷史悠久的傳統產業,業已形成了豐富多彩的沐浴文化,大致經歷了以下幾個發展階段:
階段90年代以前90年代中期90年代末期以來
業態澡堂/老虎灶桑那浴場/芬蘭浴室休閑大浴場
特點原始傳統日趨沒落西風日漸放量增長現代革命產業升級
性質單一性/大眾化/普通型單一性/貴族化/奢侈型綜合性/白領化/舒適型
3.行業的需求特征
①需求—消費觀念經調查發現,近些年來消費觀念發生了變化,越來越青睞于那種高雅
而又正規的休閑場所,崇尚健康消費的人越來越多,而大浴場能夠營造這種環境和氛圍。與傳統的歌舞廳、KTV、保齡球館等休閑方式來緩解精神壓力不同,洗浴自然而又放松,是一種真正能夠緩解生活壓力,使人輕松下來的休閑方式,充分迎合了生活節奏越來越緊張的現代人士。
—1—
②需求—服務創新新興的大浴場與傳統洗浴行業相比發生了巨大變化。大浴場是一種集餐
飲、休閑、健身、娛樂、洗浴為一體的休閑場所,除了最基本的洗浴間外,還有表演舞臺、餐廳、美容美發廳、健身房、影視廳以及棋牌室、閱覽室、茶室等附屬設施,不僅消費種類多,而且各類設施齊全,服務也十分完善,有自己獨到的特色。
4.行業困境:
自1998年開創以來的沐浴行業,在2002年業已進入了行業生命周期的成熟期,整個行業發展趨緩,贏利能力日微,競爭對手多而強,業已形成區域競爭與寡頭競爭的局面,價格戰的硝煙不斷,前景堪憂。
二、SWOT分析
1.優勢
? 規模較大,和舊的浴室形態相比有較大的優越性
? 交通比較便利,并且有足夠的停車位,比較容易吸引商務人士 ? 周邊同類型競爭對手較少
2.劣勢
●
所處區域不屬于無錫中心商圈,因此目標消費群有待挖掘
●具體位置在交通主干道分支路,不容易引起注意 ●項目人氣不夠,消費者缺乏忠誠度
3.機會
? 日益盛行的休閑沐浴趨勢
? 新區小商圈的消費能力和潛在目標市場 ? 周邊大型社區的潛在消費能力
4.威脅
? 整個沐浴行業進入成熟期,贏利能力日微
●周邊分布著幾個競爭對手,如花園大酒店自帶的浴場,太湖花園浴場等
三.秀水灣應對措施
1.基本策略
“秀水灣”的對策:針對上述困境,我司制定了4大基本策略:
(1)先聲奪人,造勢開路,大幅度提升知名度在開業前,通過事件營銷等超常規運作手法,來
達到聚焦眼球萬眾矚目的效果,從而使得一炮打響,一夜走紅。
(2)通過業態創新來創造新的需求,規避競爭進入無競爭領域。
(3)運用營銷活動首先征服消費群中的意見領袖,以點帶面引發“多米諾骨牌”效應,從而
帶動整體消費。
(4)導入體驗營銷,通過獨特的參與活動,提高顧客忠誠度,打造品牌開業后,通過營造一種
深刻的難以磨滅的消費體驗。培養一大批長期穩固、忠實優秀的客戶群。
2.實施步驟
一、服務內容:
為了將個性化與普遍性功能相結合,在保持普遍迎合大眾、廣受歡迎項目的同時,引入標新立異、個性突出的項目,在單一功能力創知名度,創造指名消費的效果。在細節服務上做好文章,如在沐浴后,夏天免費贈送一杯飲料,冬天免費贈送一碗小點心。成本不一定很高,但會讓消費者體驗到“秀水灣”的溫馨服務,從而培養消費忠誠度。
二、商業模式:
將封閉式的會員制與開放型大眾制相結合,不僅僅推出季卡(金卡)、年卡(白金卡)等VIP會員卡,也歡迎個人零星消費。
三、整合營銷
① 意見領袖 并非所有的顧客都對經營同等重要,往往有一些顧客具有強烈的影響力,他的消費行動容易受到其他人的模仿跟風,稱之為“意見領袖”。整合公關就是企業以“意見領袖”為拉動整體顧客的突破口,通過有計劃地設計一系列不同層面的活動和事件,分階段分對象一環套一環地逐步投入實施,意在引起意見領袖的主動推薦,利用示范效應和樣板效應來進行整體提升。
就“秀水灣”而言,整合公關的“意見領袖”的具體對象包括以下四種人群:
1、企業家:他們是交際活躍頻繁的商務人群代表,時刻關注休閑時尚,經常變化交際場合;
2、白領:他們是工作繁忙壓力大的職業人群代表,十分重視休閑時尚,適時尋求放松方式;
3、公眾人物:他們是社會名流與時尚人群,追求有品位、高檔次與體面時尚的休閑方式;
4、娛樂記者:他們最密切關注時尚動態,經常隨時參與最新活動。
② 一般零散客戶可以引發零散的優惠券,根據一般的浴場常見的是浴費全免券和10元券,到附近的酒店、便利店、居民社區發放。向一些中高檔酒店提供全面券和優惠券,作為酒店對顧客的消費獎勵,有利于酒店協助“秀水灣”進行推廣。
參考合作酒店:
③ 開業推廣
★ 在所在區域主干道進行全面的廣告宣傳,為開業造勢
☉在長江路沿路張掛刀旗
☉發布若干大型戶外廣告,樹立“秀水灣”的中高檔形象
☉在長江路樹立醒目的指示牌,使目標消費者容易找到“秀水灣”,最
好采用霓虹燈,在夜間更易引起注意和辨認
★在開業當天通過充氣拱門、鞭炮、祝賀的豎幅、花籃等營造氣氛