第一篇：2012星級(jí)復(fù)核匯報(bào)多媒體配音文字

2012年星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料多媒體配音文字

大型園林式酒店湛江海濱賓館位于風(fēng)景秀麗的湛江港畔，南

鄰漁港公園及觀海長(zhǎng)廊，地處城市中心商業(yè)區(qū)，環(huán)境宜人、地理位置優(yōu)越。賓館占地近400畝，多年來一直是湛江市委、市政府接待中外政要的重要基地，素有“南國(guó)釣魚臺(tái)，粵西國(guó)賓館”的美譽(yù)，周恩來、朱德、鄧小平、葉劍英、江澤民、胡錦濤等大批中外政要曾先后在這里下榻，留下一批珍貴的歷史文物和永恒的紀(jì)念。賓館共有客房352間，別墅26套，行政別墅10套，總統(tǒng)別墅2座；中西餐廳4個(gè)，貴賓廳房24個(gè)，共計(jì)餐位1800個(gè)；有高標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際會(huì)議中心一座，內(nèi)設(shè)座位850個(gè)，具備接待高規(guī)格大型會(huì)議的綜合能力。另有中、小型會(huì)議室6個(gè)；擁有大型生態(tài)停車場(chǎng)5個(gè)，車位共計(jì)600個(gè)，滿足會(huì)議代表及自駕游車輛的停放。“藍(lán)月灣溫泉”度假區(qū)內(nèi)設(shè)熨背、SPA、礦砂浴、漂流等時(shí)尚健康的娛樂項(xiàng)目，是集旅游、休閑、會(huì)議、商務(wù)為一體的大型綜合性酒店。

賓館在2001年晉升為四星級(jí)賓館，2002年通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2007年,成功創(chuàng)建為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。近年來,先后被國(guó)家旅游局、共青團(tuán)中央評(píng)為“青年文明號(hào)”；被廣東省旅游局評(píng)為“游客溫馨之家”、“綠色飯店”、“ 國(guó)民旅游休閑示范單位”；被湛江市旅游局評(píng)為“優(yōu)秀星級(jí)飯店”和“旅游規(guī)范管理先進(jìn)單位”，連續(xù)5年獲評(píng) “中國(guó)十佳溫泉度假酒店” 等；2010年被評(píng)為“湛江海鮮美食名店”、海濱牛角包被評(píng)為“廣東名點(diǎn)心”；2011年通天美食張李梅喜獲“湛江市勞動(dòng)模范”稱號(hào)；2012年觀海樓政務(wù)部被評(píng)為湛江市“工人先鋒號(hào)”、通天美食孫曉麗榮獲湛江市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>

一、按照“四星級(jí)”賓館標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)和完善硬件設(shè)施改造

為提高賓館競(jìng)爭(zhēng)力，向更高星級(jí)層次邁進(jìn)，2009年至今，賓館共投入2.5億元對(duì)客房、餐飲、溫泉、園林以及配套設(shè)施進(jìn)行更新改造。新建成的行政別墅區(qū)成為粵西地區(qū)獨(dú)一無二的特色住房服務(wù)區(qū)，賓館力爭(zhēng)將它打造成粵西酒店業(yè)中品質(zhì)一流，設(shè)備一流，服務(wù)一流的楷模。觀海樓餐廳和通天美食裝修后，接待規(guī)格和能力得到迅速提升，帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。為了打造湛江自駕游基地，賓館投資修建大型停車場(chǎng)，為游客提供足夠的停車位。改造和裝修后的賓館，硬件設(shè)施和服務(wù)功能更加完善，整體布局更加合理，極大地提高了賓館綜合接待能力和服務(wù)水平，為提高賓客的滿意度提供了可靠的保證。

二、利用資源優(yōu)勢(shì)，打造4A級(jí)景區(qū)

湛江作為粵西中心城市，近年來經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，市場(chǎng)環(huán)境不

斷變化，高星級(jí)酒店相繼涌現(xiàn)，為保證賓館在湛江乃至粵西酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)份額，就必須擁有別人不能模仿的品牌產(chǎn)品。作為湛江市委、市政府的重要接待基地和粵西地區(qū)最大的熱帶園林式賓館，館內(nèi)有著建國(guó)以來作為國(guó)賓館而留下的珍貴歷史人文景觀和極具濱海特色的嶺南園林景觀，以及得天獨(dú)厚的火山地?zé)釡厝Y源。近年來，賓館充分利用資源優(yōu)勢(shì)，打造出4A級(jí)景區(qū)藍(lán)月灣溫泉。藍(lán)月灣溫泉的開業(yè)，既得到了省市旅游局領(lǐng)導(dǎo)與旅游景區(qū)專家的高度贊譽(yù)，也獲得廣大顧客的青睞和喜愛，現(xiàn)已擁有大批穩(wěn)定客源和會(huì)員卡貴賓，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著提高，并拉動(dòng)帶旺了住宿、餐飲和會(huì)議經(jīng)濟(jì)，成為海濱招攬?zhí)煜驴偷囊淮罅咙c(diǎn)，使賓館在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)保持領(lǐng)先一步，三、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提升競(jìng)爭(zhēng)核心力

酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。做為湛江市內(nèi)屈指可數(shù)的國(guó)字號(hào)的酒店，賓館長(zhǎng)期以來注重員工隊(duì)伍建設(shè)。從組織機(jī)構(gòu)上保障員工的合法權(quán)益，設(shè)置了黨委辦公室、紀(jì)委辦公室、工會(huì)、團(tuán)委、女工委、事務(wù)部等機(jī)構(gòu)，為加強(qiáng)員工思想品德修養(yǎng)，享有國(guó)企工資福利待遇提供了可靠的組織保障。近年來，賓館在陳龍董事長(zhǎng)和陳民總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，從關(guān)愛員工、重視員工和發(fā)揮員工積極性出發(fā)，努力為員工創(chuàng)造良好的工作和生活環(huán)境，積極倡導(dǎo)“愛國(guó)、創(chuàng)新、包容、厚德“的企業(yè)精神，培養(yǎng)健康向上的企業(yè)文化。為了提高員工的專業(yè)化水平，賓館通過與湛江電大聯(lián)合開辦旅游酒店業(yè)余學(xué)校、舉辦勞動(dòng)技能大賽、外出參觀學(xué)習(xí)、野外拓展訓(xùn)練等途徑，為員工提供多種形式的學(xué)習(xí)的平臺(tái)；利用職工之家、員工餐廳，文化櫥窗、《海賓人報(bào)》、賓館網(wǎng)站等載體宣傳企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；通過開展各種豐富多彩的文體活動(dòng)，為有特長(zhǎng)和專長(zhǎng)的員工創(chuàng)造了發(fā)揮自己才能的機(jī)會(huì)，使員工對(duì)賓館有強(qiáng)烈的歸屬感和自豪感，實(shí)現(xiàn)了賓館與員工利益的雙贏。今年全體員工增加了工資待遇，收入水平得到提高，特別是員工餐廳，提高了伙食標(biāo)準(zhǔn)，員工滿意度不斷提升。營(yíng)造了一個(gè)積極進(jìn)取、開拓創(chuàng)新、干事創(chuàng)業(yè)的良好氛圍，建設(shè)了一支召之即來，來之能戰(zhàn)的員工隊(duì)伍，為爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，趕超一流賓館打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，去年實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收超億元，再創(chuàng)歷史新高，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

四、開展“ 創(chuàng)綠”和“創(chuàng)衛(wèi)”工作，保持賓館可持續(xù)發(fā)展

“綠”是賓館的一大特點(diǎn)，長(zhǎng)期以來，賓館以“ 創(chuàng)建綠色

賓館、建設(shè)生態(tài)家園”為環(huán)保宗旨和經(jīng)營(yíng)理念，全力營(yíng)造綠色家園，積極參與湛江市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市活動(dòng)。成立了以董事長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“創(chuàng)綠”和“創(chuàng)衛(wèi)”領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，推行內(nèi)外結(jié)合，經(jīng)營(yíng)與“ 創(chuàng)綠”、“創(chuàng)衛(wèi)”相 結(jié)合，“創(chuàng)衛(wèi)”與“創(chuàng)星”相結(jié)合的工作模式。建立了一整套以“節(jié)約能源、修舊利廢、減少污染”為主要內(nèi)容的節(jié)能降耗管理措施和考核標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把物品采購和供應(yīng)關(guān)，以低耗、無害、無污染和無有害化學(xué)品為基本要求推行綠色采購；控

制一次性消耗物品，提倡再使用物品，積極節(jié)能降耗；設(shè)立無煙區(qū)，回收廢棄物品；完善能源計(jì)量，建立能耗檔案，使物耗得到了有效控制和節(jié)約。在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也體現(xiàn)了賓館強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。

五、加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)綜合管理，保障質(zhì)量管理體系正常運(yùn)作

1、在經(jīng)營(yíng)管理中，賓館建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度，以人為本，依法管理。每周召開經(jīng)理例會(huì)，分析服務(wù)質(zhì)量存在的問題，時(shí)刻關(guān)注賓客的滿意度。定期研討市場(chǎng)營(yíng)銷工作，把握市場(chǎng)先機(jī)。各部門實(shí)行每日班前會(huì)，將賓館的經(jīng)營(yíng)決策及時(shí)上傳下達(dá)，保證了賓館工作一盤棋的運(yùn)行機(jī)制。

2、以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，強(qiáng)化內(nèi)部管理。為適應(yīng)酒店業(yè)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)空間逐漸縮小的市場(chǎng)變化，賓館堅(jiān)持以嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)費(fèi)用為基礎(chǔ)，繼續(xù)完善以“利潤(rùn)為中心”的目標(biāo)管理考核模式。結(jié)合賓館實(shí)際，制定了詳細(xì)的年度、季度、月度費(fèi)用預(yù)算計(jì)劃，對(duì)所有經(jīng)營(yíng)部門實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，對(duì)后勤部門也明確了費(fèi)用控制指標(biāo)，實(shí)行定期考核。各個(gè)部門緊密圍繞賓館總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，集思廣益，爭(zhēng)取客源。

3、堅(jiān)持守法經(jīng)營(yíng)，恪守社會(huì)公德和職業(yè)道德。當(dāng)前，食品安全問題已成為社會(huì)的突出問題。為了保證顧客吃得安全、吃得放心、吃得滿意，賓館還結(jié)合目前湛江市“三打”工作部署，成立了以陳龍董事長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“打擊商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組”，旨在維護(hù)賓館長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和廣大顧客的切身利益，做一個(gè)對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)任、有貢獻(xiàn)的企業(yè)。多年來賓館在經(jīng)營(yíng)過程中，始終嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所有進(jìn)貨商品實(shí)行貨比三家，“三證”齊全，全部符合國(guó)家食品安全要求。餐廳所使用的食用油均為知名廠家生產(chǎn)的“魯花牌”花生油，即使加大了經(jīng)營(yíng)成本，也堅(jiān)決抵制使用劣質(zhì)食用油，不惜

代價(jià)保護(hù)顧客利益，確保賓客食用安全。所有菜式出品都足斤足兩，食材注重綠色養(yǎng)生。嚴(yán)格按照國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑。客房方面, 關(guān)注客人的舒適、安全和衛(wèi)生。餐廳廚房和客房均達(dá)到市衛(wèi)生評(píng)定A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。由于賓館長(zhǎng)期堅(jiān)持顧客利益至上，誠實(shí)守信的良好口碑已廣為流傳。

4、在消防和治安安全方面，建立健全了一整套消防安全制度、安全檔案、應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)了安全責(zé)任制。與開發(fā)區(qū)公安分局聯(lián)合成立輔警隊(duì)，建立了一支半軍事化的保安隊(duì)伍，人防技防相結(jié)合，營(yíng)造出一個(gè)客人放心的消費(fèi)環(huán)境。一年來拾獲客人遺留物品，如手機(jī)、貴重物品、現(xiàn)金和銀行卡等，均已歸還失主，拾金不昧的良好風(fēng)氣已在賓館蔚然成風(fēng)。

用文化經(jīng)營(yíng)賓館,在賓館中品味文化。這是海濱賓館極力倡導(dǎo)并執(zhí)著實(shí)踐的酒店經(jīng)營(yíng)理念。“培養(yǎng)一流的員工隊(duì)伍；造就優(yōu)秀的管理人員；建設(shè)獨(dú)特的企業(yè)文化”，已成為企業(yè)目標(biāo)。逆水行舟，不進(jìn)則退。海濱賓館將繼續(xù)奉行“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，全力提升硬件設(shè)施和軟件服務(wù)，以生態(tài)、自然、綠色、人文為特色，將海濱賓館打造成一個(gè)時(shí)尚健康、自駕休閑、綠色環(huán)保的現(xiàn)代化賓館，努力向“五星級(jí)”賓館目標(biāo)沖刺，為湛江市和廣東省的旅游事業(yè)的高速發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

第二篇：酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料

省、市旅游局各位領(lǐng)導(dǎo)：

首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表**酒店全體員工對(duì)省、市旅游局各位領(lǐng)導(dǎo)于百忙之中抽出時(shí)間蒞臨我酒店檢查指導(dǎo)工作表示熱烈歡迎！

**大酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，經(jīng)過全體員工的積極努力，酒店的經(jīng)營(yíng)和管理都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展。多年來，**大酒店嚴(yán)格按照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，大力倡導(dǎo)親情化、細(xì)微化服務(wù)，努力爭(zhēng)創(chuàng)“十佳旅游星級(jí)飯店”，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的共同提升，實(shí)現(xiàn)了對(duì)環(huán)境的永續(xù)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，受到了社會(huì)各界的一致好評(píng)和認(rèn)可。現(xiàn)將有關(guān)情況，向領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)匯報(bào)如下：

一、借“創(chuàng)綠”的東風(fēng)，大力建設(shè)綠色飯店、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)

為保護(hù)人類共同生活的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)飯店經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的共同提升和可持續(xù)發(fā)展，2006年，國(guó)家旅游局制定的《綠色旅游飯店》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，接著，省、市旅游局下發(fā)關(guān)于在星級(jí)飯店中開展創(chuàng)建“綠色旅游飯店”活動(dòng)的通知。對(duì)于這一極具意義的活動(dòng)，我酒店上下積極響應(yīng)，一方面對(duì)賓客展開正面宣傳，制作倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的告示和征詢賓客意見牌，一方面嚴(yán)格對(duì)照綠色標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造完善，通過系統(tǒng)規(guī)范的“創(chuàng)綠”活動(dòng)，取得了令人振奮的成效。

例如在節(jié)約動(dòng)力能源方面，我們先是用上電子整流器，既省了電又減少了污染；對(duì)中央空調(diào)進(jìn)行改造，一下子節(jié)約電耗15%；投資使用大功率節(jié)電設(shè)備，普遍使用節(jié)能燈；淘汰燃煤小鍋爐，改用燃油鍋爐，既節(jié)約了成本，又減少了空氣污染。

多方籌措資金，投資70余萬，在六樓平臺(tái)安裝了太陽能。經(jīng)實(shí)際運(yùn)作測(cè)試，效果顯著，全年平均每天可節(jié)約1.5噸燃煤。為環(huán)保工作邁出了扎實(shí)的一步，切實(shí)做到了行動(dòng)到位，既保護(hù)了環(huán)境，又節(jié)約了資金，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)與單位雙受益。

在客房節(jié)約資源方面，制作溫馨提示卡放在房間顯眼位置，提醒客人出門隨手關(guān)燈關(guān)空調(diào)；對(duì)棉織品洗滌征詢賓客意見；將破損被罩改造為枕套等。同時(shí)為了向賓客提供個(gè)性化服務(wù)，滿足各種不同服務(wù)要求，我們也盡量給賓客以較多的選擇余地。

在倡導(dǎo)綠色消費(fèi)方面也有許多具體要求與措施。善于發(fā)掘哪些新、奇、特的東西。追求綠色、自然、健康。在原料采購上我們多選擇不含或少含化肥農(nóng)藥的蔬菜，肉類必須是經(jīng)檢疫合格蓋章的，凡有綠色食品標(biāo)記的優(yōu)先考慮，不以野生保護(hù)動(dòng)物為食品原料。并在客人用餐時(shí)，巧妙地引導(dǎo)客人適度消費(fèi)，提償打包，受到了賓客的一致歡迎和認(rèn)可。

在促進(jìn)環(huán)保方面我們也采取了一些積極措施，如客房?jī)?nèi)用大瓶品牌洗發(fā)沐浴液代替原來的小件洗浴用品，減少了浪費(fèi)和塑料制品污染；使用紙制飯盒；對(duì)客房配備的“四巾”實(shí)行獨(dú)立紙袋包裝，防止了二次污染，深受客人的好評(píng)。

二、大力開展親情化、細(xì)微化服務(wù)，以真情服務(wù)贏得賓客的鐘情眷顧

我酒店的用心做事、細(xì)微服務(wù)活動(dòng)已連續(xù)開展了五年，并連續(xù)多年獲得省旅游局頒發(fā)的“細(xì)微化服務(wù)達(dá)標(biāo)企業(yè)”稱號(hào)，還兩次榮獲了市“十佳旅游星級(jí)飯店”稱號(hào)。這些榮譽(yù)，是我們切實(shí)落實(shí)細(xì)微化服務(wù)理念贏得的回報(bào)，更是我們繼續(xù)不斷推行細(xì)微化服務(wù)的強(qiáng)大動(dòng)力。細(xì)微服務(wù)無止境，多年來，我酒店在為客人創(chuàng)造“規(guī)范服務(wù)、個(gè)性服務(wù)、超值服務(wù)”方面下了很大功夫，細(xì)微化服務(wù)內(nèi)容已深入到各個(gè)崗位的各個(gè)層面，涌現(xiàn)出了大量的感人肺腑的優(yōu)秀事例，收到了許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信。對(duì)這些典型事例，我們每隔一段時(shí)間，都組織一次經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，起到了積極的促進(jìn)作用，深受員工的歡迎。從這些案例中可以看出，細(xì)微服務(wù)的內(nèi)容之廣、之細(xì)，都充分體現(xiàn)了員工在服務(wù)過程中的真正“用心”。

三、不斷加強(qiáng)酒店設(shè)施設(shè)備改造，提高酒店形象。

四、開拓創(chuàng)新，大力開展促銷經(jīng)營(yíng)

在銷售策略上，整合營(yíng)銷資源，實(shí)施全員促銷，突出酒店亮點(diǎn)，找準(zhǔn)基點(diǎn)，發(fā)揮我們酒店當(dāng)前優(yōu)勢(shì)，加大外出公關(guān)力度，不斷穩(wěn)固當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，努力開發(fā)外地市場(chǎng)

充分利用酒店和旅行社客戶群互補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)宣傳力度，以“客人滿意，酒店受益，”為出發(fā)點(diǎn)，全面做強(qiáng)酒店品牌，提高知名度和美譽(yù)度。工作中積極做好走訪，不在家里坐等靠，并結(jié)合經(jīng)營(yíng)淡旺季，適時(shí)適當(dāng)調(diào)整協(xié)議價(jià)格、團(tuán)隊(duì)價(jià)格、會(huì)議價(jià)格、網(wǎng)絡(luò)價(jià)格，靈活機(jī)動(dòng)進(jìn)行促銷。我們還建立了自己的網(wǎng)站，對(duì)酒店進(jìn)行積極宣傳并接受預(yù)訂。安排專人對(duì)酒店網(wǎng)站進(jìn)行維護(hù)，及時(shí)與網(wǎng)絡(luò)公司協(xié)調(diào)溝通，對(duì)網(wǎng)絡(luò)定房高度重視，充分發(fā)揮好網(wǎng)絡(luò)定房的價(jià)格杠桿作用，適時(shí)調(diào)整政策，用活用好。

五、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，努力提高對(duì)客服務(wù)水平

員工是酒店最大財(cái)富，是生產(chǎn)力最活躍的因素，是酒店成敗的關(guān)鍵，以人為本，造就富有激情、活力、戰(zhàn)斗力、創(chuàng)造力的隊(duì)伍，依靠廣大員工的智慧和力量，建設(shè)好酒店一直是我們培訓(xùn)的宗旨，我們建立了三級(jí)培訓(xùn)體制，各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃，按進(jìn)度，落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查，真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。在[實(shí)際培訓(xùn)工作中，靈活采取多種有效方式，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，不斷進(jìn)行理論更新，以培訓(xùn)提素質(zhì)，以素質(zhì)帶服務(wù)，以服務(wù)促效益。

一是加強(qiáng)對(duì)員工綜合技能的培訓(xùn)，對(duì)重點(diǎn)崗位進(jìn)行交叉輪崗，培養(yǎng)多面手。二是加強(qiáng)英語培訓(xùn)。三是從儀容儀表、理論知識(shí)、英語口語、技能操作等多方面對(duì)新員工進(jìn)行考核。四是加強(qiáng)對(duì)員工銷售技巧的培訓(xùn)。五是按計(jì)劃組織相關(guān)人員外出參加專業(yè)培訓(xùn)，吸收新知識(shí)，不斷創(chuàng)新。另外，我們還經(jīng)常組織的員工技能比武和普通話比賽，形式活潑，員工興趣濃，收益大。培訓(xùn)是最大的福利，為員工提供外出學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，注重對(duì)外交流學(xué)習(xí)，引進(jìn)先進(jìn)的培訓(xùn)機(jī)制，提高員工素質(zhì)和能力的同時(shí)，將酒店經(jīng)營(yíng)理念融入人心，提高客戶滿意度。

六、以消防安全為重點(diǎn)，抓好安全保衛(wèi)工作

xiexiebang.com范文網(wǎng)【www.tmdps.cn】、安全是頭等大事，沒有安全就沒有經(jīng)營(yíng)，更不用談效益，在日常工作中，我們時(shí)時(shí)把安全放在首位，安全工作是天天講，時(shí)時(shí)講，反復(fù)抓，抓反復(fù)。堅(jiān)定不移貫徹四字方針：一是“早”：早排查、早處理，拉網(wǎng)式排查，防止小苗頭釀成大問題、二是“重”：抓重點(diǎn)，重落實(shí)，對(duì)安全隱患高集中的季節(jié)、時(shí)間、區(qū)域重點(diǎn)對(duì)待，重兵把守。層層落實(shí)，一查到底。、三是“實(shí)”：抓基層，夯實(shí)基礎(chǔ)，工作重心下放到一線。、四是“嚴(yán)”：嚴(yán)要求、嚴(yán)追究，脫崗睡崗等瀆職行為，嚴(yán)格處理，安全生產(chǎn)長(zhǎng)抓不懈，嚴(yán)明規(guī)章制度、嚴(yán)細(xì)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、嚴(yán)格督導(dǎo)檢查。、對(duì)安全工作高度重視。加強(qiáng)安全防范工作，安全第一，預(yù)防為主，不斷強(qiáng)化措施，嚴(yán)格管理，把防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故當(dāng)成重點(diǎn)來抓，克服“重經(jīng)營(yíng)、輕安全”的麻痹思想。抓好安全意識(shí)及能力、技能的培養(yǎng)教育，克服安全工作的僥幸心理。

實(shí)行消防安全崗位責(zé)任制，層層落實(shí)到個(gè)人，并對(duì)重點(diǎn)崗位的員工進(jìn)行消防知識(shí)和消防栓的使用演練，掌握火災(zāi)緊急疏散和逃生的技巧；定期檢測(cè)消防設(shè)備，確保酒店運(yùn)營(yíng)安全；加強(qiáng)保安隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和身體素質(zhì)訓(xùn)練，規(guī)范服務(wù)。

七、加強(qiáng)精神文明建設(shè)，滿足員工文化生活需要。

注重企業(yè)文化建設(shè)，增加員工的向心力和凝聚力。

我們?cè)谧ズ媒?jīng)營(yíng)管理的同時(shí)，還非常注重發(fā)揮黨、團(tuán)組織和工會(huì)的作用，經(jīng)常在節(jié)假日期間組織豐富多彩的文化娛樂活動(dòng)，如撲克、跳棋、軍棋、拔河、跳繩、踢毽子、乒乓球等項(xiàng)目的比賽，已連續(xù)舉辦的多年。春天的登山比賽也舉辦的兩屆。平時(shí)更是按時(shí)為過生日的員工組織生日會(huì)。“三八”婦女節(jié)還為女員工發(fā)放節(jié)日禮物。夏天到來后，還為在高溫高濕崗位工作的員工購置了棉質(zhì)工作服、并向他們提供綠豆湯、白糖和降溫茶等。“一方有難，八方支援”，在抗震救災(zāi)活動(dòng)中，廣大職工積極響應(yīng)號(hào)召，踴躍捐款捐物，黨員干部更是以身作則，主動(dòng)繳納特殊黨費(fèi)，這些活動(dòng)都受到了員工的熱烈歡迎，體現(xiàn)了企業(yè)的人文關(guān)懷。

八、下一步工作重點(diǎn)和需要解決的一些問題

雖然我們?cè)诮?jīng)營(yíng)管理等各方面做了大量行之有效的工作，并取得了一定的成績(jī)，但我們也清醒的認(rèn)識(shí)到面臨的壓力和不足。一是酒店已經(jīng)營(yíng)多年，許多設(shè)施設(shè)備陳舊，有些方面已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的需求。二是面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大，需要我們?nèi)w職工進(jìn)一步開拓經(jīng)營(yíng)思路，根據(jù)市場(chǎng)變化，靈活制定促銷辦法。三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實(shí)還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，酒店整體服務(wù)質(zhì)量還有提高的空間。

今后，我們將繼續(xù)嚴(yán)格按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格按照《綠色旅游飯店》標(biāo)準(zhǔn)，加大環(huán)保型設(shè)施設(shè)備的開發(fā)利用（2009年擬投資20萬元對(duì)酒店的水泵機(jī)組進(jìn)行節(jié)能降耗改造）。

在酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作中，省、市旅游局的領(lǐng)導(dǎo)專家，給予了全面的支持和指導(dǎo)，使我們開闊了視野和思路，酒店硬件建設(shè)、軟件服務(wù)、管理制度、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益都得到了不斷地完善和提高。在此，我代表**大酒店全體員工對(duì)省、市旅游局領(lǐng)導(dǎo)的光臨和指導(dǎo)再次表示衷心地感謝！

匯報(bào)中有不當(dāng)之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給予指正。

第三篇：2012酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料

酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料

省旅游局各位領(lǐng)導(dǎo)：

首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表紅果大酒店全體員工對(duì)省、市旅游局各位領(lǐng)導(dǎo)于百忙之中抽出時(shí)間光臨我酒店檢查指導(dǎo)工作表示熱烈歡迎！

紅果大酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，經(jīng)過全體員工的積極努力，酒店的經(jīng)營(yíng)和管理都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展。升星以來，紅果大酒店嚴(yán)格按照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，大力倡導(dǎo)親情化、細(xì)微化服務(wù)，努力爭(zhēng)創(chuàng)最佳旅游星級(jí)飯店，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的共同提升，實(shí)現(xiàn)了對(duì)環(huán)境的永續(xù)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，受到了社會(huì)各界的一致好評(píng)和認(rèn)可。現(xiàn)將有關(guān)情況，向領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)匯報(bào)如下：

一、借“創(chuàng)綠”的東風(fēng)，大力建設(shè)綠色飯店、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)

為保護(hù)人類共同生活的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)飯店經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的共同提升和可持續(xù)發(fā)展，按照國(guó)家旅游局制定的《綠色旅游飯店》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，及省、市、縣旅游局下發(fā)的關(guān)于在星級(jí)飯店中開展創(chuàng)建“綠色旅游飯店”活動(dòng)的通知。我酒店上下積極響應(yīng)，一方面對(duì)賓客展開正面宣傳，另一方面嚴(yán)格對(duì)照綠色標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造完善，通過系統(tǒng)規(guī)范的“創(chuàng)綠”活動(dòng)，取得了令人振奮的成效，通過自查整改后，酒店基本符合《綠色旅游飯店》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)申報(bào)《綠色旅游飯店》，等待審批。

二、大力開展親情化、細(xì)微化服務(wù)，以真情服務(wù)贏得賓客的鐘情眷顧 多年來，我酒店在為客人創(chuàng)造“規(guī)范服務(wù)、個(gè)性服務(wù)、超值服務(wù)”方面下了很大功夫，細(xì)微化服務(wù)內(nèi)容已深入到各個(gè)崗位的各個(gè)層面，涌現(xiàn)出了大量的感人肺腑的優(yōu)秀事例，收到了許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信。對(duì)這些典型實(shí)例，我們?cè)趩T工薪酬提檔時(shí)作為加分的依據(jù)，起到了積極的促進(jìn)作用，深受員工的歡迎。從這些案例中可以看出，細(xì)微服務(wù)的內(nèi)容之廣、之細(xì)，都充分體現(xiàn)了員工在服務(wù)過程中的真正“用心”。

三、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，完善硬件設(shè)施，提高酒店形象。我們先后投資80萬元完善硬件設(shè)施

1、對(duì)餐廳地面石材進(jìn)行了改造、餐飲大廳更換地毯，新增大廳主桌，更換臺(tái)布椅套，新購餐具；更換廚師隊(duì)伍，增加湘菜菜系。

2、對(duì)酒店中央空調(diào)增加備用循環(huán)電機(jī)一臺(tái)；

3、對(duì)桑拿大廳、淋浴區(qū)、包房進(jìn)行改造；

4、對(duì)鍋爐的冷壁管、爐烘更換；對(duì)酒店大堂損壞燈飾復(fù)原及磁粉的粉刷；

5、對(duì)酒店招牌字進(jìn)行金粉粉刷翻新；

6、在主樓頂部增加2臺(tái)輔助加熱器；投資 3萬元對(duì)會(huì)議中心的桌椅進(jìn)行更換，使酒店面目煥然一新，充分提高了酒店的知名度和美譽(yù)度。

四、按照VIP接待流程，多次圓滿完成重大接待任務(wù)

1、今年接待的主要會(huì)議有：《全市城鎮(zhèn)三化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)》《全省交警支隊(duì)長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議》《滇、黔、貴、百家媒體活動(dòng)聚焦盤縣》《全省計(jì)劃生育協(xié)會(huì)基層組織建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)》《全省煤炭6個(gè)建設(shè)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)》《國(guó)家水利部白河溝水利工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)》《盤縣總體規(guī)劃大綱審匯報(bào)會(huì)》

2、接待外賓13人次

五、開拓創(chuàng)新，大力開展促銷經(jīng)營(yíng)

在銷售策略上，整合營(yíng)銷資源，實(shí)施全員促銷，突出酒店亮點(diǎn)，找準(zhǔn)基點(diǎn)，發(fā)揮我們酒店當(dāng)前優(yōu)勢(shì)，加大外出公關(guān)力度，不斷穩(wěn)固當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，努力開發(fā)外地市場(chǎng)

加強(qiáng)宣傳力度，以“客人滿意，酒店受益，”為出發(fā)點(diǎn)，全面做強(qiáng)酒店品牌，提高知名度和美譽(yù)度。工作中積極做好走訪，不在家里坐等靠，并結(jié)合經(jīng)營(yíng)淡旺季，適時(shí)適當(dāng)調(diào)整協(xié)議價(jià)格、團(tuán)隊(duì)價(jià)格、會(huì)議價(jià)格。

六、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，努力提高對(duì)客服務(wù)水平

員工是酒店最大財(cái)富，是生產(chǎn)力最活躍的因素，是酒店成敗的關(guān)鍵，以人為本，造就富有激情、活力、戰(zhàn)斗力、創(chuàng)造力的隊(duì)伍，依靠廣大員工的智慧和力量，建設(shè)好酒店一直是我們培訓(xùn)的宗旨，我們建立了三級(jí)培訓(xùn)體制，各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃，按進(jìn)度，落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查，真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。在實(shí)際培訓(xùn)工作中，靈活采取多種有效方式，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，不斷進(jìn)行理論更新，以培訓(xùn)提素質(zhì)，以素質(zhì)帶服務(wù)，以服務(wù)促效益。

注重對(duì)督導(dǎo)以上人員的培訓(xùn)，我們先后進(jìn)行了余世維教授的《中層危機(jī)》《管理者的有效溝通》《領(lǐng)導(dǎo)者的魅力培養(yǎng)》翟鴻燊教授的《亮劍與團(tuán)隊(duì)建設(shè)》《高品質(zhì)溝通》金正坤《商務(wù)禮儀》

對(duì)員工培訓(xùn)方面，第一是入職培訓(xùn)，禮儀培訓(xùn)采用山東藍(lán)海集團(tuán)和湖南華天集團(tuán)的培訓(xùn)模式。二是加強(qiáng)對(duì)員工銷售技巧的培訓(xùn)。三是按計(jì)劃組織相關(guān)人員外出參加專業(yè)培訓(xùn)，吸收新知識(shí)，不斷創(chuàng)新。培訓(xùn)是最大的福利，上半年為部分優(yōu)秀員工提供到六盤水學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，注重對(duì)外交流學(xué)習(xí)，引進(jìn)先進(jìn)的培訓(xùn)機(jī)制，提高員工素質(zhì)和能力的同時(shí)，將酒店經(jīng)營(yíng)理念融入人心，提高客戶滿意度。

七、以消防安全為重點(diǎn)，抓好安全保衛(wèi)工作、安全是頭等大事，沒有安全就沒有經(jīng)營(yíng)，更不用談效益，在日常工作中，我們時(shí)時(shí)把安全放在首位，安全工作是天天講，時(shí)時(shí)講，反復(fù)抓，抓反復(fù)。堅(jiān)定不移貫徹四字方針：一是“早”：早排查、早處理，拉網(wǎng)式排查，防止小苗頭釀成大問題、二是“重”：抓重點(diǎn)，重落實(shí)，對(duì)安全隱患高集中的季節(jié)、時(shí)間、區(qū)域重點(diǎn)對(duì)待，重兵把守。層層落實(shí)，一查到底。、三是“實(shí)”：抓基層，夯實(shí)基礎(chǔ)，工作重心下放到一線。、四是“嚴(yán)”：嚴(yán)要求、嚴(yán)追究，脫崗睡崗等瀆職行為，嚴(yán)格處理，安全生產(chǎn)長(zhǎng)抓不懈，嚴(yán)明規(guī)章制度、嚴(yán)細(xì)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、嚴(yán)格督導(dǎo)檢查。、對(duì)安全工作高度重視。加強(qiáng)安全防范工作，安全第一，預(yù)防為主，不斷強(qiáng)化措施，嚴(yán)格管理，把防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故當(dāng)成重點(diǎn)來抓，克服“重經(jīng)營(yíng)、輕安全”的麻痹思想。抓好安全意識(shí)及能力、技能的培養(yǎng)教育，克服安全工作的僥幸心理。

實(shí)行消防安全崗位責(zé)任制，層層落實(shí)到個(gè)人，并對(duì)重點(diǎn)崗位的員工進(jìn)行消防知識(shí)和消防栓的使用演練，掌握火災(zāi)緊急疏散和逃生的技巧；定期檢測(cè)消防設(shè)備，確保酒店運(yùn)營(yíng)安全；加強(qiáng)保安隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和身體素質(zhì)訓(xùn)練，規(guī)范服務(wù)。

6、酒店和部門負(fù)責(zé)人簽訂了消防責(zé)任書

七、加強(qiáng)精神文明建設(shè)，滿足員工文化生活需要。

注重企業(yè)文化建設(shè)，增加員工的向心力和凝聚力。

我們?cè)谧ズ媒?jīng)營(yíng)管理的同時(shí)，還拿出可觀的獎(jiǎng)金和獎(jiǎng)品組織豐富多彩的文化娛樂活動(dòng)，如拔河、套圈、綁腿接力等項(xiàng)目的比賽，這些活動(dòng)都受到了員工的熱烈歡迎，體現(xiàn)了企業(yè)的人文關(guān)懷。

八、下一步工作重點(diǎn)和需要解決的一些問題

雖然我們?cè)诮?jīng)營(yíng)管理等各方面做了大量行之有效的工作，并取得了一定的成績(jī)，但我們也清醒的認(rèn)識(shí)到面臨的壓力和不足。一是酒店已經(jīng)營(yíng)多年，許多設(shè)施設(shè)備陳舊，有些方面已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的需求。二是面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大，需要我們?nèi)w員工進(jìn)一步開拓經(jīng)營(yíng)思路，根據(jù)市場(chǎng)變化，靈活制定促銷辦法。三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實(shí)還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，酒店整體服務(wù)質(zhì)量還有提高的空間。

今后，我們將繼續(xù)嚴(yán)格按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格按照《綠色旅游飯店》標(biāo)準(zhǔn)，加大環(huán)保型設(shè)施設(shè)備的開發(fā)利用。

在酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作中，省、市、縣旅游局的領(lǐng)導(dǎo)專家，給予了全面的支持和指導(dǎo)，使我們開闊了視野和思路，酒店硬件建設(shè)、軟件服務(wù)、管理制度、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益都得到了不斷地完善和提高。在此，我代表紅果大酒店全體員工對(duì)省、市、縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)的光臨和指導(dǎo)再次表示衷心地感謝！

匯報(bào)中有不當(dāng)之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給予指正。

盤縣紅果大酒店有限公司

2012年10月23日

第四篇：酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料

酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料

尊敬的各位星級(jí)復(fù)核小組領(lǐng)導(dǎo)： 您們好！

您們不辭辛勞，懷著一顆關(guān)懷愛撫之心蒞臨xxx大酒店，對(duì)我店進(jìn)行星級(jí)復(fù)核和指導(dǎo)，在此原創(chuàng)，我謹(jǐn)代表本店全體員工對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。我店熱忱希望各位領(lǐng)導(dǎo)不吝賜教，讓我們今后能進(jìn)一步的改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。為此，我現(xiàn)將本店的情況向各位領(lǐng)導(dǎo)做一個(gè)簡(jiǎn)要的

匯報(bào)。

xxx大酒店是xx市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會(huì)議等一體的商務(wù)旅游酒店。它座落在國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)xxx腳下，位于xx市西大街7號(hào)（西客運(yùn)站對(duì)面），交通

極為便利。酒店占地面積約為2000平方米，主樓10層。其中設(shè)有近350平方米的接待大廳，大型商場(chǎng)、美容美發(fā)、夜總會(huì)、停車場(chǎng)、保齡球館等，擁有各型房間77間，共157個(gè)床位；大廳側(cè)面還設(shè)有近1000平方米的餐廳，中餐宴會(huì)廳可同時(shí)容納200人就餐，酒店還設(shè)有大型會(huì)議室和小型會(huì)議室各一個(gè)，以及一個(gè)可停靠50輛車的停車場(chǎng)；另外還配備有大型洗衣房、遠(yuǎn)大中央空調(diào)、雙電梯、國(guó)際國(guó)內(nèi)直撥電話、消防控制中心、微機(jī)管理等，服務(wù)設(shè)施較為完善。我店于一九九九年二月十二日試營(yíng)業(yè)，所有員工從社會(huì)公開招聘，均經(jīng)過培訓(xùn)考試合格后上崗，并派出業(yè)務(wù)骨干到xx渝洲賓館等地進(jìn)行學(xué)習(xí)和參加xx市旅游局涉外飯店崗位培訓(xùn)，在沒有一分流動(dòng)資金的情況下，酒店員工自籌資金１０余萬元保證了酒店的正常運(yùn)行，經(jīng)過幾年多的努力，使我店的硬件和軟件都得到了進(jìn)一步的提高，從而使我店成為xx服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)頭雁之一，在為完善南川城市功

能，創(chuàng)造良好的旅游條件和外部投資環(huán)境起到了積極的作用。開業(yè)至今，我店共接待客人１8萬余人次，客房出租率達(dá)５６％，平均房?jī)r(jià)（不含四樓）１0５元／間，各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入共計(jì)824萬元，上交稅利65余萬元上繳資金47萬元，實(shí)現(xiàn)社會(huì)貢獻(xiàn)總額315余萬元。

我店于一九九九年開始申報(bào)二星級(jí)酒店。在此期間，先后投資40余萬元對(duì)硬件進(jìn)行維護(hù)改善，如對(duì)樓層地毯、窗簾、過道門等進(jìn)行防火處理，中餐廳、廚房進(jìn)行改造、美化店內(nèi)外環(huán)境，添制有關(guān)設(shè)備等。與此同時(shí)，我店還專門聘請(qǐng)專業(yè)人士到酒店對(duì)服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，并積極參加有關(guān)部門舉辦的競(jìng)賽活動(dòng)，在各級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的密切關(guān)懷和酒店全體員工的共同努力下，1999年我店分別被xx市商委、xx市公安局評(píng)為“xx美食名店”和“特業(yè)治安先進(jìn)單位”；２００１年被xx市人民政府、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“xx餐飲名店”，并于2001年順利

通過星級(jí)復(fù)核，2001年“口水邊魚”被重慶市商業(yè)委員會(huì)評(píng)定為重慶優(yōu)質(zhì)菜，“清水蘿卜苗”被xx市商委評(píng)定為重慶地方風(fēng)味優(yōu)質(zhì)菜，2001年11月加入xx市旅游協(xié)會(huì)；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評(píng)為“財(cái)貿(mào)先進(jìn)單位”，被xx市供銷社黨委評(píng)為2001“先進(jìn)基層黨組織”；2002年“

五、一”節(jié)參加xx市總工會(huì)、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎(jiǎng)”；2002年被xx市供銷社黨委評(píng)為2001先進(jìn)基層黨組織；2003年1月被xx市供銷社評(píng)為2002先進(jìn)集體；2003年3月被xx市人民政府評(píng)為優(yōu)秀商貿(mào)企業(yè)；2003年6月被xx市供銷社黨委評(píng)為2002先進(jìn)基層黨組織；2003年6月被xx市人事局、供銷合作總社評(píng)為全市供銷合作總社系統(tǒng)先進(jìn)集體。幾年來，酒店員工齊心協(xié)力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。作為旅游定點(diǎn)接待單位，我們時(shí)時(shí)刻刻都依照著二星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)為客人提供

最佳的服務(wù)。

一、建立健全領(lǐng)導(dǎo)班子，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，確保各項(xiàng)工作得以順利開展。

酒店將現(xiàn)有的中層干部分為幾個(gè)小組，分別負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)、綜合協(xié)調(diào)等工作。對(duì)各項(xiàng)工作公開監(jiān)督，時(shí)間實(shí)行倒計(jì)時(shí)。

二、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。首先，在針對(duì)中層干部素質(zhì)教育培訓(xùn)上，我店先后組織部門經(jīng)理及領(lǐng)班和部分優(yōu)秀員工到其它賓館進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，并多次邀請(qǐng)有關(guān)專家到我店進(jìn)行指導(dǎo)，使我店的管理干部綜合素質(zhì)有了質(zhì)的提高。其次，對(duì)廣大的普通員工，我店實(shí)行的是統(tǒng)一與局部相結(jié)合的培訓(xùn)方式，如員工手冊(cè)、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)。對(duì)服務(wù)技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進(jìn)行分門別類的訓(xùn)練。由此，對(duì)樹立全員飯店意識(shí)，全面提高服務(wù)技能技巧和水準(zhǔn)收到良好效果。

三、強(qiáng)調(diào)層級(jí)管理，嚴(yán)格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識(shí)相結(jié)合，以保障星級(jí)服務(wù)水準(zhǔn)。

我店和許多星級(jí)酒店一樣堅(jiān)持層層負(fù)責(zé)、層級(jí)管理和責(zé)、權(quán)、利連帶制的原則。我店實(shí)行的是總經(jīng)理—部門經(jīng)理—領(lǐng)班—員工四級(jí)負(fù)責(zé)的管理體制,堅(jiān)持責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則。對(duì)中層干部施行了《部門經(jīng)理崗位責(zé)任制》，根據(jù)部門經(jīng)理行為規(guī)范、部門經(jīng)理職責(zé)、值班經(jīng)理職責(zé)及考勤和各部門員工違規(guī)違紀(jì)或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況12全文查看

第五篇：酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料

尊敬的各位星級(jí)復(fù)核小組領(lǐng)導(dǎo)：您們好！您們不辭辛勞，懷著一顆關(guān)懷愛撫之心蒞臨xxx大酒店，對(duì)我店進(jìn)行星級(jí)復(fù)核和指導(dǎo)，在此文秘寫作網(wǎng)原創(chuàng)，我謹(jǐn)代表本店全體員工對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。我店熱忱希望各位領(lǐng)導(dǎo)不吝賜教，讓我們今后能進(jìn)一步的改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。為此，我現(xiàn)將本店的情況向各位領(lǐng)導(dǎo)做一個(gè)簡(jiǎn)要的匯報(bào)。xxx大酒店是xx市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會(huì)議等一體的商務(wù)旅游酒店。它座落在國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)xxx腳下，位于xx市西大街7號(hào)（西客運(yùn)站對(duì)面），交通極為便利。酒店占地面積約為2000平方米，主樓10層。其中設(shè)有近350平方米的接待大廳，大型商場(chǎng)、美容美發(fā)、夜總會(huì)、停車場(chǎng)、保齡球館等，擁有各型房間77間，共157個(gè)床位；大廳側(cè)面還設(shè)有近1000平方米的餐廳，中餐宴會(huì)廳可同時(shí)容納200人就餐，酒店還設(shè)有大型會(huì)議室和小型會(huì)議室各一個(gè)，以及一個(gè)可停靠50輛車的停車場(chǎng)；另外還配備有大型洗衣房、遠(yuǎn)大中央空調(diào)、雙電梯、國(guó)際國(guó)內(nèi)直撥電話、消防控制中心、微機(jī)管理等，服務(wù)設(shè)施較為完善。我店于一九九九年二月十二日試營(yíng)業(yè)，所有員工從社會(huì)公開招聘，均經(jīng)過培訓(xùn)考試合格后上崗，并派出業(yè)務(wù)骨干到xx渝洲賓館等地進(jìn)行學(xué)習(xí)和參加xx市旅游局涉外飯店崗位培訓(xùn)，在沒有一分流動(dòng)資金的情況下，酒店員工自籌資金１０余萬元保證了酒店的正常運(yùn)行，經(jīng)過幾年多的努力，使我店的硬件和軟件都得到了進(jìn)一步的提高，從而使我店成為xx服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)頭雁之一，在為完善南川城市功能，創(chuàng)造良好的旅游條件和外部投資環(huán)境起到了積極的作用。開業(yè)至今，我店共接待客人１8萬余人次，客房出租率達(dá)５６％，平均房?jī)r(jià)（不含四樓）１0５元／間，各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入共計(jì)824萬元，上交稅利65余萬元上繳資金47萬元，實(shí)現(xiàn)社會(huì)貢獻(xiàn)總額315余萬元。我店于一九九九年開始申報(bào)二星級(jí)酒店。在此期間，先后投資40余萬元對(duì)硬件進(jìn)行維護(hù)改善，如對(duì)樓層地毯、窗簾、過道門等進(jìn)行防火處理，中餐廳、廚房進(jìn)行改造、美化店內(nèi)外環(huán)境，添制有關(guān)設(shè)備等。與此同時(shí)，我店還專門聘請(qǐng)專業(yè)人士到酒店對(duì)服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，并積極參加有關(guān)部門舉辦的競(jìng)賽活動(dòng)，在各級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的密切關(guān)懷和酒店全體員工的共同努力下，1999年我店分別被xx市商委、xx市公安局評(píng)為“xx美食名店”和“特業(yè)治安先進(jìn)單位”；２００１年被xx市人民政府、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“xx餐飲名店”，并于2001年順利通過星級(jí)復(fù)核，2001年“口水邊魚”被重慶市商業(yè)委員會(huì)評(píng)定為重慶優(yōu)質(zhì)菜，“清水蘿卜苗”被xx市商委評(píng)定為重慶地方風(fēng)味優(yōu)質(zhì)菜，2001年11月加入xx市旅游協(xié)會(huì)；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評(píng)為“財(cái)貿(mào)先進(jìn)單位”，被xx市供銷社黨委評(píng)為2001“先進(jìn)基層黨組織”；2002年“

五、一”節(jié)參加xx市總工會(huì)、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎(jiǎng)”；2002年被xx市供銷社黨委評(píng)為2001先進(jìn)基層黨組織；2003年1月被xx市供銷社評(píng)為2002先進(jìn)集體；2003年3月被xx市人民政府評(píng)為優(yōu)秀商貿(mào)企業(yè)；2003年6月被xx市供銷社黨委評(píng)為2002先進(jìn)基層黨組織；2003年6月被xx市人事局、供銷合作總社評(píng)為全市供銷合作總社系統(tǒng)先進(jìn)集體。幾年來，酒店員工齊心協(xié)力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。作為旅游定點(diǎn)接待單位，我們時(shí)時(shí)刻刻都依照著二星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)為客人提供最佳的服務(wù)。

一、建立健全領(lǐng)導(dǎo)班子，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，確保各項(xiàng)工作得以順利開展。酒店將現(xiàn)有的中層干部分為幾個(gè)小組，分別負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)、綜合協(xié)調(diào)等工作。對(duì)各項(xiàng)工作公開監(jiān)督，時(shí)間實(shí)行倒計(jì)時(shí)。