第一篇：食品企業人員管理

1.公司應制定健康檔案以及健康查體計劃，每年內由市衛生防疫站檢查與食品相關的人員（加工人員、檢驗人員、管理人員）進行健康查體，每年，必要時做臨時檢查。新進廠人員必須持有健康證，凡患有活動性肺結核、傳染性肝炎、腸道疾病、手外傷未愈合者、化膿性及滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病的，必須調離工作。

2、每日班前入口處有衛檢員檢查人員健康狀況，發現有割破、瘡癤、凍傷、皮膚感染等的加工人員都不能進車間，直至痊愈為止。

3、生產人員要養成良好的衛生習慣，按要求穿著干凈的工作服、帽、口罩、水鞋等，不得化妝，戴手飾、手表等，不得將與生產無關的物品帶入車間。每日入車間前，由衛檢員檢查加工人員衛生狀況。工作期間禁止吃東西，大聲喧嘩，禁止串崗，車間主任應進行監督。

4、公司應對加工人員進行加工技術和衛生質量等的培訓，對新進廠員工由公司辦安排在非關鍵崗位進行培訓，考核合格后上崗。

5、公司應對外來人員加強管理，進入公司應讓其出具健康聲明，車間入口處應設客人須知（采用圖示法最明顯），要求其同樣遵守相關的更衣及洗手消毒的流程。

第二篇：食品企業人員健康管理制度

保健食品從業人員健康管理制度

一、范圍：適應于本店全體員工

二、目的：明確保健食品從業人員健康要求和標準，嚴格健康管理制度，保證保健食品質量安全。

三、責任和職責：員工健康管理由公司行政辦公室和銷售部等 部門共同管理，行政辦公室主要負責員工健康教育、體檢、健康證辦理等工作；銷售部及公司各部門主要負責本部門員工的日常衛生管理。

四、管理制度：

1、保健食品從業人員必須每年進行一次健康體檢，通過檢查，身體健康且取得健康證的員工方可繼續上崗，否則，按照相關規定辭工或調整。對新聘用的員工一律要求要通過體檢取得健康證后方可聘用，否則，不得聘用。

2、保健食品安全管理人員要學習保健食品衛生知識和保健食品衛生相關的法律法規知識，掌握有關保健食品衛生的基本要求，定期加強對員工進行衛生知識學習和培訓。凡患有痢疾、傷寒、肝炎、肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及有礙保健食品衛生的疾病，不得從事和接觸保健食品銷售和管理工作。

4、從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱等病癥時，應立即脫離崗位，待查明病因，排除病癥或痊愈后，方可重新上崗。

五、建立嚴格完整的員工健康檔案。

第三篇：食品企業QS管理工作總結

×××食品公司質量管理工作總結

公司在質量管理工作方面取得了一定的成績，現將公司質量管理

工作向領導匯報：

一、公司高度重視質量管理工作

1.思想上高度重視

公司領導深刻體會到“以質量求生存”的基本市場規律，不斷告誡

自己和員工“做食品就是做良心工程”，“質量是企業生存之本”。

2.制定了明確的戰略方針

公司為了能夠健康、有序發展，提高市場經濟競爭力，明確制定

了以質量為核心的戰略發展方針：〝-------------------------〞。

3.組織上保障

公司成立了以總經理為主的產品質量管理小組，設置了專職管理

部門，建立了班組、車間、生產部、質檢部四級產品質量監督和管理。

4.經費上保障

公司在每年的財務預算中核準預留質量管理資金，包括抽檢、送

檢、自檢費用，學習、宣傳、培訓費用等。

二、建立完善的質量安全保障制度 公司為了保證產品質量安

全，依據《食品安全法》、《產品質量法》、等系列法律、法規，在上級主管部門的幫助指導下，規范提高企業的生產經營管理行為能

力。公司從原輔料進廠、生產加工、產品檢驗、成品出廠建立了嚴格的管理程序，設置了專職管理部門和人員，制定了嚴格的產品質量安

全管理制度，包括《食品添加劑管理制度》、《食品安全責任制度》、《生產過程安全管理制度》、《衛生管理制度》、《原輔料采購制度》等30項部制度，并嚴格執行。

三、加強 體系建設，夯實質量管理基礎

1.公司相繼通過ISO9000質量管理體系認認證，計量檢測體系認證，名優產品認證。

2.根據國家相關規定，制定各產品標準、生產標準、檢驗標準。通過建立健全先進的科學管理體系，有效運用卓越運營、持續等先進的管理理念，不斷提升產品質量管理水平。

四、創新管理提水平

1、在生產過程中，各崗位嚴格執行SOP，同時各崗位積極落實〝不接受不合格品、不生產不合格品〞的工作原則。

2,、在生產過程中各工序操作人員，如發現不合格品予以獎勵，杜絕不合格品出廠。不斷采用先進生產設備，以提升和保障產品質量。

通過不斷推進管理創新和管理變革，運用先進管理工具，不斷提升產品質量管理水平。

五、認真落實質量安全主體責任，確保產品質量安全

公司嚴格按照〝制度高于一切〞的原則，嚴格執行各項管理制度。

1.建立三級產品質量責任制

建立法人、部門主管、操作人員三級質量責任制，并簽訂質量責

任書，納入績效考核。

2.嚴格監督，確保工作落實

建立完善的監督檢查制度，由總經理負責，對企業資質變化情況、采購進貨查驗落實情況、生產過程控制落實情況、產品出廠檢驗落實情況、不合格品管理情況、食品標識標設注符合情況、標準執行情況等進行全方位不定期查。

六、持續開展產品質量宣傳

1.通過固定展板對《食品安全法》、《產品質量法》等進行宣傳。

2.利用活動展板和影視資料進行產品質量安全警示教育。

通過各種形式質量管理活動的開展，公司員工精神面貌有了明顯提高，對質量安全事故的防范意識，不斷加強，主動查找工作中存在的質量安全隱患，切實提高了工藝技能水平，處處體現了主人翁意識、責任意識和安全意識；公司未發生食品質量安全事故，顧客滿意率不斷提升，取得了良好的經濟效益和社會效益。

第四篇：食品企業5S管理細則

食品企業5S管理細則

第一章 5S的運動起源

5S是起源于日本的一種現場管理方法，首先提出于20世紀50年代。5S的目的是為了創造一個干凈、整潔、舒適的工作環境，并通過工作環境整治，達到改善和提升管理的功效。包括整理、整頓、清掃、清潔、素養，因為這五個日文詞的羅馬拼音的首字母為“S”，故稱5S。6S就是5S之外加上一個S，這個S指Satey（安全）。7S或8S就是在5S之外加上2個或是3個“S”。意思是指：Salety（安全）、Saving（節約）、Seyvice（服務）、Satisfaction（滿意）。

第二章 5S之間的關系

5S的5個部份不是孤立的，它們是一個有機的整體。整理、整頓、清掃是進行日常5S的具體內容；清潔則是對整理、整頓、清掃工作的規范化和制度化管理，以便能夠得以持續開展，保持整理、整頓、清掃水平；素養是要求員工建立自律精神，養成自覺進行5S活動的良好習慣。

第三章 5S的基本含義

一、整理：將物品區分為有用與無用的，并將無用的物品清除掉。二．整頓：合理安排物品放置的位置和方法，并進行必要的標示。三．清掃：徹底清除工作場所的灰塵和污跡。

四．清潔：持續推行整理、整頓、清掃工作并使之規范化，制度化，保持工作場所的干凈整潔，舒 適合理。

五．素養：要求工作人員建立自律和養成5S工作的習慣，使5S的要求成為日常工作中的自覺行為

第四章 5S的效能

在企業經營瞬息萬變且競爭劇烈的今天，企業確實需要改革創新，5S活動乃是企業管理的基礎，改善之根本，更是一切管理活動的基石。1．降低成本：

1）避免場地浪費，提高利用率。2）減少物品庫存量。3）減少成品不良產生。4）減少動作浪費，效率。

5）減少故障產生，提高設備運行效率。2．提高效率：

場地干凈整潔，物品擺放井然有序，一目了然，作業順暢，效率自然提高。3．品質提升：

臟亂差的工作環境生產不出優質的產品，因為工作場所的垃圾，廢料、灰塵等，會對食品產生不良影響，只有徹底做好5S，營造一個干凈的場所，食品的品質自然會得到有效的保障，有助于員工養成愛干凈，講衛生的好習慣。4．安全有保障

隨著工人選環境的改善，員工素質的提高，安全自然有保障： 1）安全事故的減少。

2）火災等重大事故的杜絕。3）員工安全意識的提升。4）災害或事故應急能力提升。5．提高企業形象：

如果工作現場垃圾、灰塵、物品隨意堆放，員工工作懶散，儀容不整，機器設備時停時轉等現象，那么表示這是一家沒有人愿意與你合作的企業。做好5S，企業內外形象有效提升 1）給經銷商和客戶極大的信心，并吸引更多的合作伙伴。正如專家說：好的現場管理是企業最好的廣告。

2）得到社會和公眾的信賴，好的企業是一個城市和地域的品牌，社會和公眾的信賴，無疑對企業的持續發展產生良好的促進作胡用。6．提高員工的素質：

一個干凈整潔、管理有序的工廠，能給員工以信心，使員工體會到歸屬感和自豪感，員工工作時更加心情舒暢，更有成就和滿足感。

第五章 5S運動實施要點

第一節 整理的實施要點

1．定義：將工作場所的物品分為有用的和不用的，清除無用的物品。

2．目的：騰出空間，以便充分地利用空間。防止誤送、誤用。減少庫存量，創造清爽的工作環境。3．主要活動：明確原則，大膽果斷清除無用品，研究無用品的產生原因，對其進行對策，防止污染

源的發生。

4．實施要點：廢棄的決心，行動要快、果斷。第二節 整頓的實施要點

5．定義：把必要的東西留下來，依照規定的位置整齊擺放，加以標識。

6．目的：工作場所一目了然，減少或消除找尋物品時間，創造整齊、整潔的環境，消除積壓物品。7．主要活動：合理地決定物品的保管方法和布局，徹底實施定點，定位存放管理，將物品、場所的

有關內容（名稱、數量、狀態等）進行標識。

8．實施要點：三定原則：定物、定位、定量。在現場進行適當的標識。第三節 清掃的實施要點

10． 定義：將工作場所（機器設備）內看得見和看不見的地方清掃干凈，使破舊復原如新，并保持

干凈亮麗。

10．目的：使質量保持穩定，維持儀器及設備的精度。維持機器設備的穩定性，創造清潔的工作場所。11．主要活動：對區域、設備進行徹底的清掃（責任到人，保證無清掃盲區）實施無垃圾，無污垢化。

強化對發生源的處置和對策。

12．實施要點：徹底貫徹清掃即點檢的原則。第四節 清潔的實施要點

13．定義：維持整理、整頓、清掃所取得的成果，繼續保持場所及設備等整潔。

14．目的：保持場所，設備等的清潔，使異常現象顯在化（易發現）并做到異常時的對策辦法可視化，創造舒適的工作條件。

15．主要活動：徹底地，持續的實施整理、整頓、清掃工作，并做到責任到部門到個人，保證無清掃

盲區。將異常狀態及其對策進行標識。

16．實施要點：活動標準化。

17．重視標準化工作：標準化可理解為“最佳的做事方法”，對工作方法進行分析總結，將最正確、最經濟、最有效的工作方法加以文件化，教育員工在作業中遵照執行，這就是標準化工作。

第五節 素養的實施要點

18．定義：使每位員工都養成良好的生活和工作習慣，自覺遵守規章制度，工作積極主動。19．目的：營造團隊精神，強化人與人之類間相互信賴的關系，提高客戶及員工的滿意度。20．主要活動：強化對員工的教育，創造良好的工作環境和工作氛圍，加強員工之間的溝通。21．實施要點：制作培訓教材，加強員工的教育。

第六章 別讓5S走進誤區

企業在推行5S活動的時候，可能會遇到困難或遭遇失敗。究其原因，我們認為對5S活動的一些錯誤認識，客觀上陰礙了活動的開展，導致了活動失敗，錯誤的認識通常表現在對5S的理解上出了偏差，或者說在對5S的認識上存在誤區。

誤區一，5S就是把現場搞干凈。

問題說明：抱這種態度的人并不了解5S活動的真正意義，混淆了5S和大掃除之間的關系。

正確認識：5S和大掃除是有根本區別的，5S活動不僅要把現場搞干凈，最重要的通過持續不斷的活動 能夠使得現場5S水平達到一定的高度，并且讓員工養成良好的習慣。

誤區二，5S是工廠現場的事情。

問題說明：管理者所在的辦公室5S水平低下，到了現場卻大談5S的重要性，要求員工做好5S，認為 5S活動只是現場的事。

正確認識：5S是所有的事情，只有全員參與，只有領導身先士卒，5S活動才能取得良好的效率。誤區三，5S可以包治百病。

問題說明：或者認為5S活動做好了即萬事大吉，對管理沒有更高明的追求，或者在企業出現重大困難 時，期待5S活動能夠幫助解決問題。

正確認識：5S是管理及改善活動的基礎，在做好5S活動的基礎上，要利用新的革新，改善方法來進一 步提升管理水平。企業出現經營困難時，5S并不能幫你走出困境地。最近切需要解決的也許是產品戰 略和營銷戰等問題。

誤區四，5S活動看不到經濟效益。

問題說明：企業最高層疑問：做5S到底能給我帶來什么效益上的好處？有些人借口：既然5S并不能帶 來什么經濟效益，不參與也罷。

正確認識：盡管5S活動并不能帶來效益上立竿見影的效果，但是可以肯定，只要長期堅持這項活動，作用是可以期待的。

誤區五，我們這個行業不可能做好5S。

問題說明：這些人會以他的經驗告訴你，他這個行業就是這樣臟亂不堪，無法做好5S，他不知道，所有的發生源都是可以治理的。

正確認識：5S適用于各待業，正因為有各種各樣的使得現場變得丈夫污的原子原因發生源，才需要持 續不斷的5S活動來解決這些問題。誤區六，5S活動太形式化

問題說明：認為5S活動太多形式上的東西，看不到實質內容。

正確認識：只有形式上把5S活動內容固定下來，并要求員工長期按要求重復這些活動，才能夠真正讓 員工養成5S的習慣。

5S活動初期推動者會提出各種各樣的活動形式，比如要求每天早上上班后要清掃自己的崗位5分鐘，即使是干凈的地方也要清掃到位，有人認為，太形式化了，看不到實質內容。

5S活動的理解和實踐都告訴我們，要養成良好的5S習慣，就必須從5S的形式和實現這些形式的過程著眼。重視形式和過程，并不是對形式和過程本身的追求，而為的是通過 長期的形式化的規范操作，使員工能夠習慣成自然，變成自覺的行動。誤區七，我們的員工素質差，搞不好5S。問題說明：認為員工的素質太差，做不好5S。

正確認識：事實上，做不好5S的根本原因不是員工的素質差，而是管理者自身出了問題。

一位長者說得好，那些農村來的員工盡管可能從小沒有能養成良好的習慣，但是他們正如一張白紙，善 良純樸，只要方法得當，讓他們養成良好的5S習慣并不難，有時甚至比那些素質高的人更容易。誤區八，我們的企業這么小，搞5S沒必要。

問題說明：認為企業小，管理者有足夠的時間和精力，用不著做5S活動也能把現場管理做得很好。正確認識：做不做5S活動和企業的規模沒有關系，再小的企業，讓員工養成良好的5S習慣總是十分有 益的。誤區九，我們工作忙沒時間搞5S。

問題說明：這是把5S與工作對立起來的錯誤認識，這種認識最容易傳染，危害性極大。正確認識：5S是工作的一部分，必須像對待工作一樣對待5S。這樣的說法有兩個方面的問題。首先有這種認識的人認為5S是分外的事，并不是一項必須做好的工作。其次，沒有認識到5S活動本身可以提升效率或為提升效率創造條件。因此，工作忙便成為不推進5S的理由。其結果是，現場越沒時間做5S，現場就更亂，現場管理上的惡性循環就成為一種必然。

第七章 5S實施步驟

一．消除人的意識障礙

5S需要做的每件事，都是小事，做好他并不難，難的是不易徹底或持久，主要是人對它的認識，它的好處所在，它的價值體現，不能給予充分的肯定，以至不屑一顧，所有推行5S首先必須消除人的意識障礙。

1．不了解的人，認為此項工作太小，不值得興師動眾，沒什么意義。2．明知道工作上問題很多，但與5S無關。3．工作已經夠忙了，沒有時間做5S。

4．現在做得已經不錯了，工作有了改善，不必要再做。5．做好了到底有沒有好處。

6．就是我想做好，別人會去做嗎？

7．我們做好了今天，明天換一批人能做好嗎？ 8．我們生產編制這么緊張，哪有人去做那事？

9．那么多規矩，條例，要求那么多，我們員工能適應嗎？

10．原來擺東西，拿東西，行走很方便自由，想怎么做就怎么做，現在這些太麻煩了。

以上各種思想，顧慮，消極態度都將是推行5S的障礙，5S要求的就是循序漸進，從小事做起，從基礎出發，在日常活動中規范行為，慢慢養成習慣。如果我們在管理中，把每件事都做到位，都堅持了，就不至于有那么忙，因為在大家都有在按程序工作，就不會浪費；因為都有在用好的東西，做對的事，工作就不會心煩心躁，因為不怕找不到自己所需要的東西。也許只要我們肯去做，可能拿過去工作中浪費的時間就完全可以做成，那我們充裕的時間就可以去思考、去改善、去追求更完美的工作，生活。二．成立推行組織。三．設定推行目標。

1．推行范圍：主要是指生產車間和辦公室及配套工衣室，消毒間、儲物室。

2．推行時間：3個月內過渡到自覺狀態，不需要專人督辦，員工基本養成按規定辦事的習慣。3．推行目標：強化基礎管理，提高企業員工素質，提高品質，提升企業形象，強強企業競爭力。四．推行辦法

1．宣傳組起草文本制度，推行委員會主任審批，或形成推行手冊，統一執行。2．條幅、口號、標語、圖片、案例。3．完成實施范圍內的所有物品標識。

4．由推行委員會主任對執行組成員（各主管、班長）進行集中培訓，從意識上達成共識，對5S文件及推行全面了解掌握。

5．宣傳組主持培訓講師對全體員工文本培訓，并與圖片、案例相結合，提接受效果。6．在培訓的同時打也所有標語、條幅，展出圖片。7．組織實施，稽查、宣傳、公布。

8．開展各單位，各時間段的員工集體剖析所出現的問題，并提出糾正措施。

第八章 5S與員工禮儀

5S運動以素養為始，以素養為終，禮儀是素養中不可缺少的一部份。工友們如果經過禮儀的學習，就能成為一個知禮、懂禮、有教養、有禮貌、受人歡迎的人。第一節 個人基本禮儀 1．儀容禮儀 指人的外觀、外貌，其中重點指人的容貌。在日常交往中，每個人的儀容都會引起交往對象的特別關注，并影響到其對自己的整體評價。

1）頭發：梳洗要勤，長短適中，發型得體。

2）面容：保持面容干凈，及時清除眼部、耳部的分泌物，胡須、鼻毛及時修剪。3）手臂：勤洗手，定期修剪指甲；死皮，汗毛不宜過濃，過重或過長。4）腿部：保持腳部衛生，鞋襪勤洗換，勤剪指甲。正式場合不宜暴露腿部。2．舉止禮儀

舉止，是人們在外觀上可以明顯地被覺察到的活動，動作，以及在活動，動作之中身體各部分所呈現出的姿態，需做到：

文明。要求舉止自然，大方，并且高雅脫俗，以體現出自己的良好文化教養。

優雅。要求舉止規范，美觀，得體，并且風度翩翩，雋永較好，以體現自己的不卑不亢。

敬人。是要求舉止禮貌待人，以體現出對方的尊重，友好善意。1）手姿

垂放時，雙手自然下垂，掌心向內，疊放或相握于腹前，雙手伸曲直下垂，掌心向內，分別放于大腿兩側。

持物時，可用一只手或雙手，拿東西時動作自然，五指并攏，用力均勻，不要翹起無名指或小指，以避免作態之嫌。

鼓掌時，右手掌心向下，有節奏地拍擊掌心向上的左掌。心要時應起身站立。2）立姿

男士的立姿--------雙腳平行，與肩同寬，全身正直，雙肩稍向后展，頭部抬起，雙臂自然下垂伸直，雙手疊放于大腿兩側。

女士的立姿--------挺胸，收頜，目視前方雙手自然下垂，疊放或相握于腹前，雙腿基本并攏，不宜叉開。

○全身不夠端正，如頭歪、肩斜、腹凸、背弓、膝屈等。

○雙腿叉開過大。

○雙腳隨意亂動。

○表現自由散漫，如站立時隨意扶、拉、靠、趴、跨。3）蹲姿

○單膝點地式：即下蹲時雙腿彎曲，另一條腿跪著。

○雙腿交叉式：即下蹲時雙腿交叉在一起。

○雙腿高低式：即下蹲時雙腿一高一低，互為倚靠。

切忌：面對他人或背對他人，或雙腿平行叉開。4）坐姿（就座后所展現出的姿勢）○注意順序不搶座。○落座無聲，不慌不忙。

○講究方位，左側入座，左側離座。○入座得法。

○離座謹慎，不弄出響聲。

○根據座位高低，調整坐姿的具體形式。

○挺直上身，頭部端正，目視前方，或面對交談對象。○正規場合，上身與大腿，大腿與小腿，均為直角。○雙腿并攏（男士可張開一些）

○非正式場合，坐定之后雙腿可疊放或斜放，雙腿斜放最好與地面構成45°。○正坐時，雙手應掌心向下，疊放在大腿上，或在身前的桌面上。5）行姿（人在行走過程中展現出的姿勢）

○身子立直，抬首挺胸，行走時，面朝前方，雙眼平視，頭部端正，避免背部、腰部、膝部彎曲。○走步要前傾，重心在前。

○腳尖要前伸，步幅適中，行走時前腳與腳尖二者相距為一腳長。○保持身體成直線前行，克服身體左右搖擺。

○雙肩平穩，兩臂擺動，手腕掌心向內，手指向下伸直，兩臂擺幅以30°為佳。○全身步調一致，勻速前進，有節奏感，舉止協調。

第二節 交際禮儀 一．稱呼

日常生活中，稱呼他人，應親切、自然、準確。1）對朋友、熟人的稱呼

○對任何朋友熟人都可以“你”“您”相稱。

○對長輩平輩，可稱“您”；對晚輩稱“你”。

○對有身份的或年紀大的人應稱“先生”。

○對文藝界、教育界人士及有成就，有身份的人稱“老師”。

○對德高望重的人稱“公”或“老”，如“王老”。

○在平輩的朋友、熟人彼此之間可直呼其名，也可免稱其名，在姓名前加上“老”“大”或“小”字相稱。如“老王”“大胡”“小李”。

○對關系極為親密的朋友、熟人，可直呼其名。2）對普通人的稱呼

○以“同志”相稱。

○以“先生”“女士”“小姐”“夫人”“太太”相稱。○以職務、職稱相稱。3）工作中職務相稱

○只稱職務。如“董事長”“總經理”。○職務前加姓氏。如“王總經理”。

○職務前加姓名，適用于極正式的場合。如“**市長”。4）職稱性稱呼

○只稱職稱。如“教授”“律師”。○在職稱剪彩加姓氏。如“王主編”。

○在職稱前加姓名，適用于正式場合。如“王立平教授”。二．介紹禮儀

1．自我介紹的內容

1）自我介紹，適用于一般的場合。如旅途中，宴會廳、通電話時，這種方式內容最簡潔，往往只包括姓名一項即可。

2）工作式的自我介紹，（因工作交友，因工作交際）其內容包括本人姓名，供職的單位及其部門擔負的職務或從事的具體工作等三要素。

3）交流式的自我介紹，大體包括介紹者的姓名，工作，籍貫，學歷，興趣以及交往對象的某此熟人的關系。如我的姓名叫王英，現在太陽公司當總經理，我和我的夫人是大學同學。

4）禮儀式的工作介紹。適用于講座、報告、慶典等正式場合，其內容包括姓名、單位、職務等事項，自我介紹時，還應加入一些適當的謙辭敬語，以示自己尊敬交往對象。如：各位來賓，大家好！我叫羅堅，是天下文化公司總經理。現在，由我代表本公司熱列歡迎大家光臨我們公司成立三周年慶典，謝謝大家支持。

5）問答式自我介紹。（有問必答）用于應試應聘和公務交往。如：問“這位先生‘您好！不知道您應怎么稱呼？’答：您好！我叫文一華。三．見面禮儀 1．點頭禮

又叫頷首禮，適用于路遇熟人或在會場、劇院、歌廳等不宜與人交談之處，及遇上多人而無法一一問候時。具體做法是：頭部向下輕輕一點，同時面帶笑容，不宜反復點頭不止，和點頭幅度太大。2．舉手禮

適合向距離較遠的熟人打招呼。做法：右臂向前方伸直，右手掌心向著對方，其它四指并齊，拇指叉開，輕輕向左右擂動一下。3．拱手禮

適用于團體活動，向長輩祝壽、向友人恭喜結婚、向親朋好友表示感謝。做法：起身站立，上身挺直，兩臂前伸，雙手在胸前高舉抱拳，自上而下，或自內而外，有節奏的晃動兩三下。4．注目禮

適用于國旗，剪彩揭幕，開業掛牌等情況，行注目禮時，不可歪戴帽子、歪穿衣、東斜西靠。5．鞠躬禮

適用于向他人表示感謝，領獎或講演之后，演員謝幕，舉行婚禮等。做法：脫帽立正，雙目凝視受禮者，然后上身彎腰前傾。男士雙手應貼放于身體兩側褲線外，女士雙手則下垂搭放腹前。

第三節 交談的禮儀

1．交談的語言規范：文明、禮貌、準確、禮貌用語：

初次見面：要說“久仰”；請人幫助：要說“勞駕”。許久不見：要說“久違”；托人辦事：要說“拜托”。客人到來：要說“光臨”；麻煩別人：要說“打擾”。等待客人：要說“恭候”；求人諒解；要說“包涵”。探望別人：要說“拜訪”；起身作別；要說“告辭”。中途先走：要說“失陪”；請人別送；要說“留步”。在社交中，有必要對下禮貌語經常加以運用。1）您好。是一句問候禮貌語。

2）請。是一句請求禮貌語，在要求他人作某件事情時，要用它。3）謝謝。是一句致謝禮貌語，得到幫助、關照、接受服務、受到禮遇時，應立即向對方道一聲“謝謝”。4）對不起。是一句道歉的禮貌用語，當打擾、妨礙、影響了他人，一定要及時說聲“對不起”。5）再見。是一句道別禮貌用語，在交談結束，與人作別之際道上一句“再見”。2．交談方式要求： 1）神態專注

a．表情要認真。目視對方，全神貫注，不要心不在焉。b．動作要配合。如微笑，點頭等動作表示同意。

c．語言要合作。在聽的過程中，不妨用“嗯”或“是”加以呼應。2）用詞委婉

在交談中，應力求含蓄、婉轉、動聽、并留有余地，善解人意，這就是用詞委婉。如在談話時要去洗手間，不便直說“我去方便一下”，應說“我出去一下”或“我去打電話”。3）要禮讓對方

在交談中，應以對方為中心，處處禮讓對方，尊重對方。

不要獨白 不要冷場 不要插嘴 不要抬扛 不要否定 4）要適可而止

a．節約時間，省得耽誤正事。b．使每位參加者都有機會發言，以示平等。c．使大家發言言簡意賅，少講廢話。

d．使大家對交談意猶未盡，保持美好印象。

第九章 5S安全

一．車間安全

為確保車間機器正常運轉，保證員工的身體健康，徹底清除安全事故、隱患，杜絕安全事故的發生，員工須遵守以下原則：

1．人離開機器，機器必須停止運轉。

2．不能讓身體的任何部位，直接接觸設備的運轉界內，如有必要須停面操作。3．非絕緣情況下不得用身體、物品接觸電源，電線和用電器。4．各班組停止工作，必須將該班設備電閘、總電源關掉。

5．如發現機器有異常響聲，應該立即停機，待電工檢查、修理。

6．任何設備起動之前要檢查設備內部是否有異物存在，如發現不正常情況，要排除雜物再開機。7．設備因不明原因由此停機后，不許私自啟動，需找專業人員或機修檢查，檢查確定后再開機。8．不得使用金屬物品或重工具，砸、撞物品。

9．未經工程部門人員許可，不得私拿接和使用電線。

10．設備因故障不能正常工作應立即出示故障報示卡，故未排除前不得使用不用。11．不得對設備進行蠻動作，或重工具碰、打、敲。12．避免機器無效運轉。

第十章 企業文化的基本知識

一．什么是企業文化

在一次小企業老總聚會上，老總們談及子企業文化這個問題，卻沒有人能夠解釋清楚“企業文化”的涵義，他們有的說：“企業文化？我們有，我們企業每個周六都舉行乒乓球賽。”這說明中小企業的老總們對于企業文化的概念是模糊的，在驛員工的激勵方面，很多人認為是唯一重要的因素。他們也認識到文化對企業來說是重要的，沒有文化的企業就象沙漠，企業需要文化來凝聚員工，但是對文化綿內涵把握得并不十分清楚。

那么，到底什么叫企業文化？企業文化是指一個企業的行為規范和共同的價值觀念。

行為規范是指通常的或普通的行為方式，它存在于企業中，而且很普通，因為企業成員傾向于以這種方式來處事。

共同的價值觀念是指企業中大多數人共同關心的重要問題和目標，它們決定著企業成員的行為方式，甚至在企業成員的構成發生重大的變化時，也常能保持很長的時間。二．企業文化的構成

企業文化的構成要素如下：

1．組織成員的價值觀。表現于（1）具有活力的價值觀“富有挑戰精神，富有進取心，干凈利落”等方面（2）企業文化的價值觀“固執、保守、謹慎、膽小”等方面。

2．信息采集的取向。取向不同，可以決定企業文化的特性。順暢的企業文化，上現左右的溝通良好，僵化的企業文化，溝通渠道及數量均很有限。

3．構想是否為自發性的產生。有活力的情形表現在自由曠達，快速反應，腦力激蕩等；僵化的企業文化則再現在生產導向，不考慮顧客需求，重視規則強制規范等。

4．從評價到實行過程，有洛力的組織，不畏失敗。僵化的組織，滋生害怕失敗，過度謹慎的官僚主義。5．實行時，上下成員的互助關系。有活力的企業“相互信賴”，對上司也不會用過于尊敬的語辭，上現級之間的關系很融洽；僵化的企業文化不僅在上級與下屬之間沒有信任，同事之間也彼此缺乏信任，因守本位主義。

6．動機的形態。是指對工作的責任感，當然也可說是對工作是否全力以赴？有活力的級絹，個人的成就感極大，員工對組織有“家”的信任感，有能力實現“自我價值”的優越感；僵化的組織中，成員辦做最小限度的工作，個人成就感受也相當低。

7．對組織上的忠心程度。終身雇用？還是絞盡腦汁想跳槽？要么是被動等待裁員？ 三．企業文化的功能。

企業文化具有以下五方面的功能：

1．凝聚力。指用共同的價值觀念與共同的信念使企業上下團結一致，眾志成城。良好的企業文化，扮演的角色就是強大的精神力量，它能將一盤散沙與卵石，凝聚成堅固的混凝土。

2．激勵力。指激勵員工向困難挑戰，向自我挑戰。海爾員工流傳一句話“沒加過班的人就不是海爾的人”，因此，加班不會使海爾人產生不滿情緒；相反，海爾把加班看成一種責任，一種榮耀。3．約束力。指成文的或約定的廠規，廠風對每一個員工的思想，行為起很有力的約束作用。

4．導向力。指企業把員工引導向一個預定的目標。企業文化的導向作用使企業不再是因相互利用的需要聚集起來的群體，而是由一群有著共同價值觀，精神狀態，理想追求的人凝聚起來的組織。5．融洽力。指對員工進行潛移默化的引導，使其自然而然地融洽于團體之中。如果新來者決心在這個企業呆下去他很容易找到老師和模仿對象，會感到一只看不見的手拉著他朝著既定的目標前進。最后經過一段時間，新來者就完全融洽到這個文化中去，他在這種文化氛圍中感覺很自然，也就是說他適應了這文化，這就是文化的融洽作用。

6． 輻射力。指企業文化對企業本身，還會對社會產生一定影響。

第十一章 5S實施手法 一．紅牌作戰

1．建立各生產單位的單獨公布欄。

2．將生產現場好和不好的以照片形式公布，張貼。

3．制定紅色、黃色、綠色標致識旗，在相關生產區域吊掛，紅色代表“處分”，黃色代表“警告”，綠色代表“合格”。

4．各種顏色的區分標識根據本單位的改善情況更換。

5．制定紅色標簽通知書，限期對不合格要求的情況進行處理，整改。二．建立改善效果對照表 1．生產效率提高多少？ 2．設備故障減少多少？ 3．有用的物品活用多少？

4．清出廢料，廢品增加多少收入？ 5．設備使用效率提高多少？ 6．浪費減少多少？ 7．誤領誤用減少多少？

8．人員的行為自覺到了什么程度？ 9．管理的煩瑣事件減少多少？

改善對照表以班為單位，或以月為單位列舉。三．開展各種活動

1．確定某月為推行5S競賽月，由5S推行委員會組織發起，公布各種實施情況和結果，制定獎牌、獎狀、獎旗。評出第一、第二、第三各選一個，并給予集體紀念獎品，對未尾二個生產單位給予經濟處罰。2．開展5S運動的征文活動，文體不限，交5S推行委員會宣傳組組長，由宣傳組組織審批后，交5推行委員會集體評審，每半個月公布一次評選結果，一、二、三等獎給予獎勵和獎狀和獎品。（文體要求內容生動，反映5S推行的實際情況正面，積極，有利于團結，有利于推動整個人5S動動的進一步發展）3．每半個月舉行一次5S座談會，由主任或付主任主持，全體員工可自由參加，自由發言，暢述對5S開展的看法和建議，起到改善工作的幫助作用。

4．利用廣播作為宣傳工具，進行優秀詩歌朗誦，采訪文稿，剪輯，優秀事跡的講評，生日歌曲點播，友情祝福慶賀。

5．制作5S宣傳欄，進行專業知識宣傳，生產單位5S實施成績對照，圖片展覽，優秀作品展，5S實施成功案例等。

6．組織專題采訪，到員工中去獲取信息，真實反映員工對5S的認識水平，實施態度，積極程度以及對實施效果的評價。

7．舉行有關5S的知識競賽，各生產單位選拔代表參加競賽，全員參與，對獲獎單位給予獎勵和獎狀。8．根據5S實施考核，每月評比“5S優秀單位”給予集體獎勵，頒發獎狀或錦旗。

第十二章 車間5S具體管理實施規則 一．交接班5S 1．本單位需要增加的物品，如果下個班別不需要使用，必須由當班整理現場。

2．當班出現的設備、設施、物品損壞無法修復或沒有使用價值必須由當班整理出現場。3．各崗位5S進行不徹底，不準交接班。二．崗位5S職責

1．各崗位操作員工在工作過程中，須保持自己的工位、工件、器具完整無損，整齊擺放。

2．各種設備、設施、工位、工具、容器責任到人，形成“一對一”并由生產單位內部記錄存檔。3．各崗位員工悸 須在工作過程中保持崗位區域內物品不掉落地面，或掉落地面隨時時拾起，放在規定的容器內。

4．已明確規定清掃區域的5S清掃人員，必須不間斷的清掃地面，清擦機器設備、設施（不留死角），保持地面無垃圾，無尾料。

5．交接班之間，各生產單位、各崗位必須進行5S整理、整頓、清掃（包括地面、門、窗、設備、設施、工具、工件、容器）

6．各種用具，各崗位在使用完后，必須放回原位。7．安全標識區域，安全通道，禁止擺放物品或堵塞。三．獎罰細則

1．5S稽查人員對各區域的現場稽查按規定標準評分。

2．區域內部執行組織對各崗位或規定的責任區域按照5S稽查標準采用以下扣分辦法： 整理不達標扣1ˊ 整頓不達標扣2ˊ 清掃不達標扣2ˊ

3．員工當月5S評比扣分從“業績考評”項中扣除，扣完此項工資為止。4．員工當月在5S評比稽查中無任何扣分記錄，獎勵30ˊ。5．現場管理人員“業績考評”中的現場管理按新規定執行。

5S稽查評比本單位當月扣分在50ˊ以下，不扣工資歷，50ˊ分以上，每超過5ˊ，扣獎勵工資10元。

第十三章 問題票活動

一．問題票的對象范圍 1．現場堆放無用物品。

2．物品未按標識要求擺放整齊。3．場院地設備、用具、設施臟污。4．設施、用具、物品損壞。

問題票提出的問題必須是針對性的，對應的，明確具體的東西，而不是模糊不清的概念。二．問題材標的管理

1．問題票由各區域的指定稽查人員發放。

各區域稽查人必須將發放的問題材票詳細登記，填寫《問題票登記表》。問題票每月匯總必須交給稽查組長保管。問題票的發行人對問題票描述問題跟蹤。三．問題票的制做

１．問題票發放必須公平、公正、及時。

２．責任人收到問題票后，必須迅速組織采取科學辦法，認真糾偏，解決問題材，并填結果記錄返回問題材發行人。

３．問題票發行人，對責任人進行有效指導和幫助。

４．問題得到解決后，發行人和責任人都有有責任維護解決結果。

第十四章 ５Ｓ實施要決 一．整理要決

１．設備、工具、零部件、設施、儀器。

１）已不適合生產工藝使用要求。

２）出現嚴重故障，經工程部確認無法修復。

３）日常使用工具出現操作不靈活，失去操作功能或功能不全。

４）非單位必要。

５）零部件已失去配套功能，包括過去曾經使用現在不需要使用。

６）已變形或外觀破損的設施。

７）存在明顯，使用缺陷的設施（如移動不方便，以不適宜Ｄ）

８）已過校正期或有效期限的儀器儀表。

９）顯示或操作規程不準確，不靈活的儀器。２．容器、防塵措施

１）過去用但現在不用。

２）誤購、誤領。

３）破損而又未修復。

４）已不能維修。

５）多余或不需要

６）用途改變。

７）使用過期，出現色澤變化。

８）非單位使用。

９）臟污無法消除。

３．辦公用品、文具、文件

１）無法修復

２）長期未使用

３）已宣布廢止。

４）起草的不需要保存的文件或記錄底稿。

５）非工作需要的文字記錄或個人記錄。

６）過去曾經使用但現在不用的文件或記錄。

７）已失去管理功能，無需保存。

８）表面不整潔，不美觀，不完整。４．識別標識、張貼物

１）標識與內容不符

２）字體模糊不清

３）破損

４）表面粘有異物需無法消除

５）褪色

６）過去使用但現在不用 ５．清潔用具、用品

１）殘缺不齊

２）臟污

３）失去使用功能

４）給正常使用帶來困難或不方便 ６．報表

１）未規定使用的報表

２）按規定已封存

３）版面受損或不平整美觀。二．整理

１．任何設備、設施、儀器、容器及其它生產用具、用品、辦公文件、報表都必須明顯規范標識（不許手寫）所屬單位、名稱、序號、用途。

２．物品擺放在任何空間都必須成行、對稱、有序、整齊。３．物品只能按規定或標識用途使用。４．生產區、物品，擺放區，明顯標識。５．物品嚴格按標識，指示擺放，堆碼。

６．輔助設施、儀器、容器、生產材料、運輸工具及其他用具、用品使用完后或剩余部門應歸還原位，并整齊有序擺放，堆碼。

7．重量輕、占有空間大、耐壓的材料在物品擺放時，按集中原則進行，充分利用空間。8．物品、材料的擺放，堆碼根據使用時間先后順序進行，先用的放外面，后用的放里面。9．物品堆碼按重的、體積大的在下面，輕的、體積小的在上面的原則擺放。10．工作位在生產中或生產后在原位擺放。11．無標識的物品和空間禁止隨意使用。

12．設備、儀器、操作臺、窗臺表面不得放置雜物或非屬套用品用具。

13．辦公桌不能放非辦公用品、文件、文具。辦公桌、存物柜、文件柜內物品分類存放整齊。三．清掃

1．地面、墻面、玻璃門窗無塵、無雜物、碎屑、無臟印或污水。

2．作業臺、辦公臺、貨架、設備、洗手池底下無網、無垢、無臟物、污水。3．天花板無蟲網。

4．生產用具、儀器、夾具、容器無灰塵、臟印或其他異物粘附。5．運輸工具無油垢或臟物粘附。

6．機器設備表面無積塵或油污，內部無雜物或異的粘附。7．清潔用具、用品保持干凈、無異味。

8．通風設施，隔離裝置，保持不積塵，無積水，不積垢，不附雜物，臟物。9．張貼物、標識牌、柜臺無涂寫痕跡，無臟物、無污染。

10．消防器材、管道、燈具、電線保護等開關無灰塵、無蟲網、無臟物。

第十五章 員工日常行為規范

1．著裝整潔，有穩重感。

早晨的問候語清脆、愉快，多用“早上好”，“您好”，“早”等問候語。見到同事，領導親切問好。向上級反映問題，表達清晰，條理清楚。

進辦公室，先敲門，如“您好！我找***”，或“您好！請問***在嗎？”得到允許后再進門。接電話，請使用“您好！貴興食品”，“您好！***部”，“請稍等”，“對不起”等禮貌用語。電話鈴聲響三下時務必接聽，無人時，請代為接聽，詢問對方是否需要轉告，重要電旅順作好記錄。引領客人時，請客人走在自己的右側，招呼客人注意方向，如“請走這兒走”，“請注意前面有積水”，情慢慢通過，前面路較窄。

在食堂就餐時，自覺排隊，相互禮讓，用餐時，姿態端正。用餐后，剩飯、剩菜不亂倒。

在宿舍，地面保持清潔，垃圾、紙悄、煙蒂，不亂扔亂放，不扔到走廊上，必須倒進垃圾桶中。愛護廠區內的一草一木。

每周一或倒班后第一天的晨訓，員工須準時參加。

第五篇：食品企業銷售管理手冊

食品企業銷售管理手冊

遲竹強 原創 | 2006-11-23 17:43 | 投票

標簽： 11

一、工作職責描述

職位：區域銷售經理

部門：銷售

上級：銷售部

崗位的主要目標：通過確保關鍵目標的達成和對下屬的支持，使公司在一定區域內實現公司產品銷量的迅速增長及良好的市場占有率。

主要工作：

1、根據公司安排的全年銷量指標，公正合理地分配給每個業務人員，并全力以赴地負責完成目標。

2、開發新的客戶，維護 調整及管理經銷商。

3、合理安排使用通路促銷費用，密切配合區域市場部進行良好的客戶促銷活動，推動公司產品銷量的有效成長。

4、定期開展銷售會議，以加強團隊合作性。

5、分析區域內（包括競爭對手）對日常工作有影響的因素。

6、參與銷售培訓項目的計劃并給予所有銷售人員有效的培訓。

7、審核、評估市場的投入與銷量產出，以確保公司銷售和利潤目標的實現。

8、定期以月報形式給銷售部提供銷售報告和建議。

9、在客戶服務和資源要求方面，給予下屬支持。

10、責與區域內和公司總部其它各相關部門溝通和相關工作

11、督促區域內業務主管及業務人員的表格回傳

職位：業務主管

所屬部門：銷售部

直屬上級：區域銷售經理

直屬下級：業務代表

工作目標：業務主管的業務目標實通過確保關鍵目標的達成和對下屬（業務代表）的支持，完成既

定的銷售目標；保持市場占有率以及新客戶開發；貫徹執行生動化工作；進行促銷活動，并最終實使客戶滿意。

工作描述：完成銷售和市場占有率，開發新客戶和促銷執行跟蹤。合理控制業務代表路線活動的效

率及有效性，確保按要求拜訪客戶的頻率，以及對客戶拜訪的有效性。

主要工作：

1、實現在選擇范圍內配合銷量和分配目標所進行的銷售計劃和活動。

2、管理、組織和控制業務代表的活動，確保在服務和拜訪頻率方面達到要求。

3、計劃、組織和控制業務代表的活動，確保在指定范圍內完成客戶開發目標。

4、保持與指定范圍內的客戶聯系，確保銷售和運輸人員的服務達到令客戶滿意的水平。

5、每天向區域經理匯報客戶銷量、市場及競爭對手的情況。

6、提供業務代表的有關工作業績與銷售目標的每月評估報告。

7、每天與業務代表開會，指導和了解工作業績以及業務目標完成情況。

8、必要時協助業務代表處理客戶投訴。

9、監控指定區域競爭對手的活動，并及時向上級反映。

10、根據業務代表的發展需求安排培訓，并向上級提供匯報。

職位：業務代表

所屬部門：銷售部

直屬上級：業務主管

工作目標：通過定期拜訪所有有潛力的客戶，利用優秀的銷售和生動化技巧，達到預期的銷售額，并做

好生動化工作。

責任：

1、做好公司所有產品的銷售和生動化，協助送貨工作，達到并通過每月的路線指標。

2、在指定路線運作并保持拜訪頻率，以提高拜訪成功率和銷售量。

3、積極地開發指定路線上的客戶，增加銷售量。

4、按照公司規定每日完成客戶卡、業績表等相關報表工作，出差時應電話報告每日銷量完成情況。

5、按公司要求在工作時間滿負荷工作。

6、嚴格貫徹執行促銷和市場活動的規定。

7、確保公司產品按規定形式在最佳位置利用售點廣告進行有效地展示。

8、及時向業務主管匯報競爭對手地活動和客戶動向。

職位：銷售內勤

所屬部門：銷售部

直屬上級：銷售部長

工作目標：通過

關于人員招聘錄用相關事宜

通過前一階段的市場運作，發現人員招聘存在主要問題如下：

1.用人部門尚未提報人力需求表，或尚未得到人力需求批復，即自行招聘相關人員。

2.用人部門未要求應聘人員向公司提交完備資料，即入職使用；

3.用人部門尚未與公司管理部有效溝通，即自行招聘人員。

4.用人部門自選招聘錄用人員未作資質與背景調查，即錄用人員：

5.用人部門在本部門相關人員解聘或辭職后未及時通知公司銷售內勤

6.用人部門招聘錄用未有效選擇、利用招聘誤填報試用評估表。

7.試用轉正未及時填報試用評估表，或錯誤填報試用評估表。

上述問題我司在招聘錄用人員時應予根除，現就招聘錄用中存在問題重申規定如下：

1.員工招聘申請。用人部門應填寫《人員需求表》，對空缺職位進行描述，經部門負責人審核后，方可招聘錄用； 2.招聘錄用負責部門。招聘錄用負責部門為銷售部。在銷售部能夠提供相應人務資源服務時，由銷售部負責先擇招

聘途徑和渠道，并負責招聘錄用過程；在管理部無力承擔駐外人員需求的招聘錄用時，由駐外主管或用人部門負責人組織招聘，管理部提供相關招聘咨詢及后續錄用服務；

3.招聘錄用資料審核與提報。擬錄用人員應向公司提供以下有關文件、證明；

3．1身份證（公民證）、學歷證明、職稱證明、技術等級證明、經歷證明（上家公司開具的離職證明）等原件及復印

件；

以上文件、證明其中任何一項不符職位要求及限制，公司不得錄用該員工； 謊報資料者錄用后一經發現，勞動關系即自動解除，且公司不支付任何報酬與補償。

以上文件、證明必須在正式錄用前或入職一周時間內，向銷售部完整提報。未能在規定時間內完備提報資料者，公司對其入職進間不予確認，并不計發其薪資。

1．《員工異動審批表》的填報。《員工異動審批表》由用人部門填報，并經員工直接主管和部門負責人審核簽名后，提交管理部。

2．薪資與試用期核定。用人部門在招聘錄用過程中，只核定應騁人員的適有性。薪資與試用期確認則由管理部依權

限進行核定。

3．入職培訓。駐外新進人員不能由管理部組織進行的，由其直接主管或主管或部門負責人安排相關人員對其進行入

職培訓。入職培訓內容為華豐集團《員工手冊》所涉及內容、公司規章、技能培訓等。

4．試用評估與結果。不同職等人員根據規定填寫報表相應評估表：用人部門需在員工試用期滿前三個工作日，將評

估表提交管理部：試用結果為試用期內辭退、試用期滿終止勞動關系、正試錄用，任一試用結果皆需辦于是相應手續。

5．離職手續。離職員工應辦理書面工作移交手續，并辦理好其他相關部門手續，員工離職時需由

其直接主管擔任交接監督人。在所有離職手續辦妥之后，公司方為其結算薪資、出具離職證明。6．離職通告。銷售部人員離職，銷售部應及時制發書面通告，知會公司業務客戶。

關于規范員工離職手續辦理的通知

為保證公司資產的安全，華北區區域管理部、財務部、及用人部門應緊急配合，加強離職手續（包括集團內部、及區域內部的調動手續）的辦理，根據集團總部發文特別強調，現重申如下：

管理部辦理離職手續時，一般崗位包括如下固定內容：耐用辦公用品的歸還，所使用固定資產的歸還，個人借貸的清理、保管檔案文件的移交。

特殊崗位還應包括以下固定內容：

1、工務、行政：負責管理的固定資產的盤點及移交；

2、倉庫：負責管理的存貨的盤點及移交（不包括企劃已領但尚未使用的促銷品、廣告宣傳品）

3、企劃：負責管理的促銷品、廣告宣傳品的盤點及移交；

4、銷售：負責跟收的應收賬款的對賬及移交；

5、財務：負責管理的貨幣資金、印鑒、憑證、賬冊的清點及移交；

以上內容中應加以注意的是：

1、個人借款的清理：除了個人借支的備用金、差旅費的清理外，由個人負責貫經手諸如租房押金、租賃辦公設備押金等一切與離職員工有關地預支款項都必須進行清理或辦理移交手續；待人簽字借款的，財務部將認定待借人為實際借款人，由代借人負責償還。

2、管理部是離職手續辦理的全程跟蹤人，財務部是以上清理結果的審核人，其中特別是存貨、固

定資產的盤點及移交、應收賬款的對賬及移交，其結果必須通知財務部，只有取得財務部的認可，方可通過。

離職手續辦理中發現的各個問題了，必須根據集團的授權范圍決定處理方案，管理部方可結合處理方案為離職員工結算工資、補償及辦理勞動關系轉移。

清理移交完成后，新的責任人必須在所接收的內容負全責，不得以任何借口推卸責任。

對于未按上述規定辦理離職手續的，造成的損失將按一下情況由相關責任人負責償還：

1、員工離職，其所屬部門未及時書面通知管理部，管理部發放工資造成損失的，由所屬部門負責

償還；

2、員工離職，所屬部門已書面通知管理部，管理部未進行相關內容的清理而發放工資、補償及給

予辦理勞動關系轉移造成損失的，或經過清理后，相關部門將處理方案通知管理部但管理部未能在其工資、補償中扣除或暫緩辦理勞動關系轉移而造成損失的，由管理部負責償還。

3、員工離職，管理部通知相關部門清理但相關部門未能正確清理造成損失的，由相關部門負責償

還。

以上規定自即日起生效！