第一篇：衛生監督文書

1.C2.A3.B4.C5.A6.C7.B8.B9.C 10.C11.A12.B13.B14.A15.A16.B17.A18.A 19.C20.A21.A22.C23.C24.D25.B26.D27.B 28.A29.A30.D31.C32.D33.C34.B35.A36.B 37.D38.D39.C40.C41.A42.B43.C44.A45.B 46.B47.D48.A49.C50.D51.A52.A53.C54.D 55.B56.C57.C58.B59.C60.B61.C62.A63.D 64.C65.B66.A67.A68.D69.A70.B71.C72.F 73.A74.E75.D

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第二篇：衛生監督稽查文書

衛 生 監 督 稽 查 文 書

稽 查 筆 錄

被檢查單位或個人：

檢查間 年 月 日 時 至 時 分 檢查地點： 檢查記錄：

被檢查人或單位負責人名 年 月 日 稽查人員簽名

年 月 日

衛 生 監 督 稽 查 文 書

文號：

稽 查 意 見 書

被稽查單位或個人 法定代表人/負責人 地 址 聯系電話 稽查意見：

被稽查人或單位負責人簽收： 衛生監督稽查機構蓋章：

年 月 日 年 月 日

第三篇：常用衛生監督文書的書寫

常用衛生監督文書的書寫

辦理一般程序的衛生行政處罰案件時

最少使用8種文書

1、案件受理記錄

2、立案報告

3、現場檢查筆錄

4、案件調查終結報告

5、行政處罰事先告知書

6、行政處罰決定書

7、送達回執

8、結案報告

一、案件受理記錄

案件受理記錄，是對檢查發現、群眾檢舉或控告，上級衛生行政機關交辦、下級衛生行政機關報請、有關部門移送來的案件，按照規定的權限和程序辦理受理手續，所作的文字記錄。

案件來源：《衛生行政處罰程序》第十四條： 監督管理中發現的衛生機構監測報告的 社會舉報的 上級衛生行政部門交辦的 下級報請的或有關部門移交的

案發單位（人）：是法人或其他組織的，應寫明單位全稱、地址、聯系電話，法定代表人或負責人的姓名、性別、民族、職務等內容；是個人的應寫明姓名、性別、年齡、民族、住址、聯系電話等內容。

案情摘要：應寫明主要違法事實，包括發案時間、發案地點、重要證據及造成的危害和影響。

處理意見：是經辦人提出的辦案具體建議（2種情形）

如案件是否需要進一步核實，應由哪個具體部門承擔，誰來負責等。

本案尚需要進一步核實，建議××科承辦，呈領導閱示。

負責人意見：是對處理意見的批示。這里的負責人，可以是衛生行政機關的負責人，也可以是有關主管科（處、室）負責人，根據實際情況和需要確定。同意經辦人意見，請××科核實后立案查處。

二、立案報告

立案報告，是對受理的案件進行初步核實后，確認有違法事實，屬于本機關管轄，并需給予行政處罰的，為對案件展開調查，向主管廳（局）負責人或主管科（處、室）負責人提出的書面報告。

立案時限：《衛生行政處罰程序》第15條：受理后7日內立案 立案條件：《衛生行政處罰程序》第15條：

有明確的違法行為人或危害后果；

有來源可靠的事實依據；

屬于衛生行政處罰范圍；

屬于本機關管轄。

案情摘要，應按性質和程度，由大到小、從重到輕加以排列，逐個提出問題并加以簡要說明。同時要指明當事人違反的具體法律條款。

負責人審批意見，是負責人對查處案件的批示，如是否批準立案，對批準立案的應確定承辦人員。

同意立案。

本案自2008年12月12日起立案，由××科 ××

××承辦。

三、現場檢查筆錄

現場檢查筆錄，是在案件調查過程中，對與案件有關的地點和物證場所進行實地查看、探訪時作的記錄。

檢查時間，到現場的年、月、日、時、分至幾時幾分。檢查地點，應寫清勘驗、查看地點的具體方位和具體地點。檢查內容記錄，要將涉及案件事實的有關情況準確、客觀地記錄下來。

A.要求客觀、相關、合法。

B.可據情況選用陳述式、歸納式、監測記錄式等書寫形式記錄。C.重點記錄主要違法事實。D.衛生違法現象、違法行為的記錄要準確具體。E.正確書寫，正確使用。F.不隨便用省略語。

G.寫明現場物證的位置、名稱、數量、狀態、標記等。H.不對現場衛生作評價。

表明執法者身份：衛生監督員出示證件，2人以上

被檢查人簽名：《衛生行政處罰程序》第19條，拒絕簽字的，執法人員簽字應注明情況，在場有關人員簽字作證

四、詢問筆錄

詢問筆錄，是為查明案件事實，收集證據，而向案件當事人、證人或其他有關人員調查了解有關情況時作的記錄。

被詢問人的基本情況：應記錄姓名、性別、年齡、民族、文化程度、工作單位、住址（聯系地址）以及與被調查對象的關系（法人、負責人、××崗位員工、或具體的親緣關系）等。

詢問時間：應寫明起止時間。詢問地點：應寫明具體地點。

詢問內容：應記錄被詢問人提供的與案件有關的全部情況，包括案件發生的時間、地點、事實經過、因果關系、后果等。

內容要求：緊扣調查主題

具體、清楚、詳細

重要事實和線索，應記錄原話

不使用模糊或推測性語言

被詢問人簽名：《衛生行政處罰程序》第18條，拒絕簽字的，應注明情況

五、衛生監督意見書

是衛生行政機關制作的對被監督單位或個人具有指導性或指令性作用的文書。

監督意見欄應針對發現的問題提出切實可行的改進辦法，使其達到衛生標準或衛生要求，一般用于設施、設備、工藝、具體操作等。

對雖有違法事實，但情節輕微，不需要給予行政處罰的當事人提出責令改正意見時，應寫明法律依據、改正期限及責令改正意見等內容。

注意：

1、無評價性作用

2、不能替代行政控制決定文書

3、不能作為處罰文書

六、案件調查終結報告

案件調查終結報告，是案件調查終結后，承辦人就案情事實、對所調查問題性質的認識、對當事人責任的分析、對當事人的處理意見等，以書面形式向領導或有關部門所做的正式報告。

承辦機構：

指負主要責任辦理該案件的機構，如科（處、室）等 承辦人：

指負責辦理該案件的衛生監督員。案情及違法事實：

應簡明扼要，寫清案件的經過和結果，違反的法律條款等。相關證據：

列明已經查證屬實的，與案件有關的所有證據。爭議要點：

當事人與承辦人之間對案情事實的不同觀點 承辦人之間對案件的不同意見 無爭議則寫“無” 處理建議：

經過調查，據以立案的違法事實并不存在，應寫明建議終結調查并結案等內容

需要給予行政處罰的，應寫明行政處罰的種類、幅度及法律依據等。

負責人意見：應寫明是否同意的意見

對需要合議的案件應提出進行合議的具體意見

七、行政處罰事先告知書

行政處罰事先告知書，是在作出行政處罰決定前，告知當事人將要作出的行政處罰決定的事實、理由、依據以及當事人依法應當享有的權利的文書。

事先告知書，應寫明當事人的違法行為、違反的法律條款、將要作出的行政處罰決定的法律依據、行政處罰的種類和幅度，當事人進行陳述和申辯的時間、地點、聯系電話、聯系人等。

在當事人表明放棄陳述和申辯權時，應請當事人在“當事人簽收”處寫明“放棄陳述和申辯權”或“不陳述、不申辯”等內容。

八、行政處罰決定書

行政處罰決定書，是對事實清楚、證據確鑿的衛生違法案件，根據情節輕重依法作出行政處罰決定的文書。

被處罰人是單位的填寫單位全稱，是個人的填寫姓名。同時，還應寫明被處罰人的地址。

決定書應寫明查實的違法事實、相關證據、違反的法律條款、行政處罰依據、行政處罰決定的內容，同時，應提出責令立即或限期改正的意見。決定書還應當將有關告知事項交代明白，如罰款繳往單位、地址和繳納期限，復議和訴訟的途徑、方法和期限等。

罰款繳逾期限：于收到本決定書之日起15日內；

繳逾期不繳納罰款的，依據《行政處罰法》第五十一條第（一）項規定，每日按罰款數額的3%加處罰款 復議途徑、方法和期限：如不服本處罰決定，可在收到處罰決定書之日起60日內向上級主管部門或同級人民政府申請行政復議；

訴訟途徑、方法和期限：15日（3個月）內作出行政處罰機關所在地向人民法院起訴。

關于行政處罰決定的內容！！

九、當場行政處罰決定書

當場行政處罰決定書，是對案情簡單、違法事實清楚、證據確鑿的違法案件依法當場作出處理決定的正式文件。

當場行政處罰決定書的填寫與一般程序行政處罰決定書的要求基本相同。

當場行政處罰適用范圍

對于違法事實清楚、證據確鑿并有下列情形之一的，衛生監督機構可當場作出衛生行政處罰決定：

（1）以警告的行政處罰；

（2）公民處以50元以下罰款的行政處罰；

（3）對法人或者其他組織處以1000元以下罰款的行政處罰。當場收繳罰款

（1）當場作出行政處罰決定，有下列情形之一的，可當場收繳罰款：

a．依法給予20元以下罰款的； b．不當場收繳事后難以執行的。

（2）在邊遠、水上、交通不便地區，當事人向指定銀行繳納罰款確有困難的，經當事人提出，衛生執法機關及衛生執法人員可以當場收繳罰款。

（3）當場收繳罰款的，必須向當事人出具財政部門統一制發的罰款收據。

十、送達回執 送達回執是將衛生行政執法文書送交有關當事人而證明受送達人已收到的憑證。

1、送達回執用于直接送達、郵寄送達、留置送達等方式；

2、送達回執，應寫明受送達人、送達機關、送達文件名稱及文號、送達地點等內容；

3、在當事人拒絕簽字而采用留置送達方式時，應在備注欄說明有關情況，并邀請見證人簽字并注明日期。

《衛生生行政處罰程序》關于送達

第四十七條（直接送達）衛行政處罰決定書應當在宣告后當場交付當事人并取得送達回執。當事人不在場的，衛生行政機關應當在7日內依照本節規定，將衛生行政處罰決定書送達當事人。

衛生行政處罰決定書由承辦人送達被處罰的單位或個人簽收，受送達人在送達回執上記明收到日期、簽名或蓋章。受送達人在送達回執上的簽收日期為送達期。

（轉交送達）送達行政處罰決定書應直接送交受送達人。受送達人是公民的，本人不在時，交同住成年家屬簽收；受送達人是法人或者其他組織的，應由法定代表人、其他組織的主要負責人或者該法人、其他組織負責收件人員簽收。

第四十八條(留置送達)受送達人或者其同住成年家屬拒收行政處罰決定書的，送達人應當邀請有關基層組織或者所在單位人員到場并說明情況，在行政處罰決定書送達回執上注明拒收事由和日期，由送達人、見證人簽名(蓋章)，將行政處罰決定書留在被處罰單位或者個人處，即視為送達。

第四十九條(郵寄送達)直接送達有困難的，可以委托就近的衛生行政機關代送或者用掛號郵寄送達，回執注明收件日期即為送達日期。

第五十條（公告送達）送達人下落不明，或者依據本程序的其他方式無法送達的，以公告方式送達。

自發出公告之日起，經過六十日，即視為送達。

十一、結案報告

結案報告，是對立案調查的案件，在行政處罰決定履行或執行后，或不作行政處罰的案件，報請負責人批準結案的正式文件。

結案報告應填寫當事人、案件來源、立案日期、案由等，給予行政處罰的應寫明行政處罰決定書文號、執行方式、執行日期、執行結果等內容，不作行政處罰的應寫明理由。

執行方式：

指案件終結的處理和履行方式，如自覺履行、法院強制執行等，包括：

1、自行履行

2、復議結案（維持決定、履行決定、撤消決定、變更決定、確認決定）

3、訴訟結案

4、強制執行

執行結果：

指行政處罰決定的實際執行和最后轉歸情況，如完全履行等。執行結果包括：

1、全部（或完全）執行

2、部分執行（罰款的減、緩、免等情形，停業的提前或者延后開業期限）

執行結果舉例

1、責令 天改正違法行為，已于 天內改正；

2、責令追回已售違法產品

，已作

處理；

3、沒收或銷毀違法產品

，已交

處理；

4、行政罰款

元，已于 年 月 日繳納；

5、責令停業

天改進，已于

天改進，已通知恢復生產經營；

6、吊銷衛生許可證，于

日吊銷，并于

月 日通知工商行政管理局。

結案報告簽字和蓋章：

1、承辦人員應在結案報告上簽名，并注明日期

2、負責人應作出是否同意結案的審批意見，并簽名和注明日期

3、本文書加蓋衛生行政機關章或監督專用章

第四篇：衛生監督協管文書2012修訂版

毛尖山鄉衛生院

衛 生 監 督 協 管 文 書 醫療機構巡查記錄表

一、基本情況

機構名稱 聯系電話 地 址

法定代表人（負責人）身份證號碼 執業許可證號 有效期 登記診療科目

二、檢查情況

1、《醫療機構執業許可證》是否有效并按規定校驗（是/否﹚；

2、《醫療機構執業許可證》﹙是/否﹚懸掛明顯處。醫療機構名稱、招牌﹙是/否﹚符合要求；（是/否）出租、外包科室或房屋。

3、按照核準登記的診療科目開展診療活動。﹙是、否）超范圍科目 ；﹙是/否﹚擅自開展性病診療活動；﹙是、否）開展醫療美容工作；﹙是/否﹚開展非法鑒定胎兒性別和選擇性別引產；審批核準的診療科目﹙是/否）都開設。

4、﹙是、否）存在變更執業地點、主要負責人、名稱未做變更登記；

5、﹙是、否）存在使用非衛生技術人員從事診療活動；﹙是、否）使用雖取得醫師資格但未經執業注冊的人員從事診療活動；﹙是、否）使用醫師從事本專業以外的診療活動；﹙是、否）使用未取得護士資格人員從事臨床護理工作；出具診斷性報告的醫技人員﹙是、否）具有相應的資質；

6、﹙是、否）未經批準擅自發布醫療廣告；廣告內容（有、無）虛假，（有、無）禁止使用的內容；

7、（有、無）醫療相關制度，（有、無）門診登記，（有、無）處方，（有、無）收費發票，（有、無）轉診記錄等。

8、本﹙是、否）有臨床用血；來源途徑

9、醫療器械﹙是、否）索證、驗收、登記；

10、本﹙是、否）發生醫療事故。

毛尖山鄉衛生院

被檢查人簽名： 檢查人簽名：

檢查時間：

衛 生 監 督 協 管 文 書

醫療機構傳染病防治工作情況檢查表

機構名稱 法定代表 地 址 聯系電話

一、傳染病疫情報告

（一）傳染病疫情報告制度：有□ 無□

（二）負責傳染病疫情報告人員（名單）

（三）對工作人員是否進行傳染病疫情報告工作的培訓：有□ 無□

毛尖山鄉衛生院

（四）疫情報告方式：網絡直報□ 報告卡□ 電話□

（五）傳染病防治：門診日志：有□ 無□ 登記：齊全□ 不全□

傳染病疫情登記簿：有□ 無□ 報告卡：有□ 無□

（六）現場檢查門診日志、傳染病報告登記簿、傳染病報告卡，并與疫情網絡核對：瞞報：有□ 無□ 緩報：有□ 無□ 謊報：有□ 無□。

二、消毒滅菌及隔離制度執行情況

（一）消毒管理制度和程序 有□ 無□；

（二）專（兼）職消毒人員 有□ 無□；

（三）醫療器械、用品消毒與滅菌效果監測記錄 有□無□

（四）醫務人員手衛生消毒效果監測記錄 有□無□

（五）對消毒產品、一次性醫療器械進行索證、驗收、登記 是□否□

三、醫療廢物管理

（一）廢物管理制度 有□無□

（二）是否設臵負責醫療廢物管理部門和專（兼）職人員 有□無□

（三）相關法律及專業知識培訓 有□無□

（四）醫療廢物包裝物、容器

1、是否符合標準 是□否□

2、是否有明顯的警示標識和警示說明（中文標簽）是□否□

3、是否將醫療廢物按類別分臵于專用包裝物或容器 是□否□

（五）醫療廢物產生地點有無分類收集方法的示意圖或文字說明 有□無□

（六）醫療廢物暫時貯存地點設施、設備是否符合衛生要求 是□否□

（七）醫療廢物登記資料 有□無□

若有：登記內容有無以下項目：醫療廢物的來源□ 種類□ 重量（數量）□ 交接時間□ 處臵方法□ 最終去向□ 經辦人簽名□

（八）醫療廢物是否與其他廢物和生活垃圾混裝 是□否□

（九）醫療廢物是否交廢物處理中心處理 是□否□

如：一次性使用的醫療器械

1、是否銷毀 是□否□

2、有無再次使用 是□否□

3、感染性廢物是否進行消毒處理 是□否□

醫療機構負責人簽名（蓋章）： 檢查人員簽名：

年 月 日

衛 生 監 督 協 管 文 書

公共場所衛生管理情況檢查表

一、基本情況

單位名稱： 地 址： 法人代表（負責人）： 身份證號碼： 經濟性質： 組織機構代碼： 聯系電話： 郵政編碼：

毛尖山鄉衛生院

職工總數：

從業人員數： 營業面積： ㎡

主要經營項目：（1）飯館? 賓館? 旅店? 招待所? 咖啡館? 酒吧? 茶座?（2）公共浴室? 理發店? 美容店? 影劇院? 錄像室? 舞廳? 音樂廳?（3）體育場（館）? 游泳場（館）?（4）展覽館? 博物館? 圖書館? 美術館? 商場(店)? 書店?（5）候車（機、船）室? 公共交通工具?

二、從業人員情況

1、體檢情況： 應體檢人數： , 實際體檢人： , 檢出病人數： , 因病調離人數： ；

2、培訓情況：應培訓人數： , 實際培訓人數： , 培訓合格人數：。

三、衛生管理

1、亮證經營：衛生許可證懸掛在大廳、入口等醒目處；（是/否）

2、衛生管理制度：衛生管理制度齊全，臵于相應崗位的墻上；（是/否）

3、自查記錄：每月至少自查一次，有自查記錄；（是/否）

4、客用化妝品：無過期產品，產品標簽標注齊全；（是/否）

5、公共用品用具：客用物品一客一換（詢問顧客、查記錄）；（是/否）

按要求進行清洗消毒（查清洗消毒記錄）；（是/否）

6、保潔設施：設有公共飲具保潔柜；（是/否）

7、機械通風裝臵：機械通風裝臵按要求使用或正常運轉。（是/否）

8、其他情況： 被檢查人簽名： 檢查人簽名：

檢查日期

衛 生 監 督 協 管 文 書

集中供水單位衛生管理情況檢查表

單位名稱： 電話號碼 地 址： 法定代表人（業主）姓名： 身份證號：

一、預防性衛生監督及衛生許可情況：

1、本（是/否）進行新、改、擴建。如有，（是/否）經衛生部門審查驗收。

2、（是/否）持有有效衛生許可證。）

二、日常衛生組織及管理情況：

1、建立衛生管理制度（查閱文字資料）：（是/否）

2、設臵專（兼）職衛生管理人員：（是/否）

3、水源衛生防護區標示明確（是/否）

4、水污染事件防范措施：（是/否）建立水污染事件應急預案，（是/否）建立水污染時間報告制度。

5、水質檢驗人員（有/無）

毛尖山鄉衛生院

三、制水設施：

1、制水工藝流程合理性：（有/無）水質凈化設施，水質凈化設施（是/否）運行正常；（有/無）水質消毒設施，水質消毒設施（是/否）運行正常。

2、檢驗室設臵及運行情況：（有/無）檢驗室，水質檢測（是/否）正常開展。

四、供管水人員：

供管水人員數 人，持有有效健康合格證明及衛生知識培訓合格證 人。

五、健康相關產品（參照涉水產品目錄）： 使用涉水產品種類 種（名稱）、共有 批次，持有合格批次數。其中使用消毒產品種類 種，（名稱），本使用 批次，持有合格批件數。

六、工作檔案：

1、制供水設施設臵、運轉，水質質量把關參照衛生法規、標準、規范（是/否）明確并存檔 ；

2、日常水質檢測記錄或報告（是/否）存檔，（是/否）在規定時間向衛生部門報送檢測資料。

被檢查人簽名： 檢查人員簽名：

檢 查 日 期 ：

衛 生 監 督 協 管 文 書

學校衛生現場檢查表

學校名稱： 聯系電話： 負責人： 身份證號： 教職工人數： 學生人數： 其中男： 女：

一、傳染病管理

1、（有/無）校醫室。若有，（是/否）符合要求。

毛尖山鄉衛生院

2、組織制度：（有/無）傳染病管理組織、工作制度，（是/否）將傳染病納入學校工作計劃，學校主要領導（是/否）是傳染病防控工作責任人。（書面材料）

3、傳染病報告：（是/否）指定專人或兼職教師負責傳染病的報告（姓名：）；（是/否）有傳染病登記簿。

4、防治措施：（是/否）按規定開展健康教育課。學校有關人員（是/否）經過傳染病防治知識培訓（培訓單位）；（是/否）對學生進行健康知識和傳染病防治知識的宣傳教育，有/無）教案。學校（是/否）開展晨檢記錄工作，（有/無）缺勤缺課原因追查與登記制度，（是/否）進行追查與登記。

5、（是/否）建立在校學生健康檔案，（有/無）新生入學接種證查驗登記記錄。

6、（是/否）制訂突發性公共衛生事件應急預案。本學校（是/否）發生突發公共衛生事件；若有，共發生 次，得到及時準確應急處臵 次。

二、學校飲用水衛生管理

1、供水形式：當地水廠供水（是/否）。二次供水（是/否）。自備水（井水、塘水、河水、湖水），使用的消毒產品名稱（）（有/無）衛生許可批件。

2、衛生管理：自備水或二次供水（是/否）取得衛生許可證。從事供管水人員數（）人，持有效健康證數（）人；蓄水設施（是/否）定期清洗消毒，水源（有/無）衛生防護措施，供水設備周圍（有/無）污染物。

3、水質：自備水或二次供水是否定期進行水質監測（），有無檢驗報告（）。

4、一年內（是/否）發生學生水源性疾病。如有，共發生 次，致病 人。

5、學校（是/否）給學生提供充足的飲用開水。

三、教學環境衛生及教學設備衛生管理 校園環境（是/否）整潔，（是/否）對校園內外環境定期消毒，（是/否）對教學設施予以檢測，檢測單位 檢測項目（1、教室宿舍等場所通風采光；

2、教室人均面積；

3、教室內課桌椅的布臵、黑板設計；

4、教室微小氣候；

5、學生宿舍人均面積，盥洗、曬衣設施配備）。

學校負責人簽名： 檢查人員簽名：

檢查日期：

衛 生 監 督 協 管 文 書

衛生監督意見書

被檢查人

地 址

法定代表人/負責人 聯系電話

毛尖山鄉衛生院

檢查意見：

被檢查人簽收：

備注：本意見書一式兩聯，第一聯督查單位存檔，第二聯交被檢查人。

衛生院（蓋章）

****年**月**日

年 月 日

第五篇：監督文書

常用執法文書應用

-----農墾齊管局衛生局衛生監督所

一、《現場檢查筆錄》

1、現場檢查筆錄的意義

*是日常監督檢查工作的記載

*是監督檢查時必備的文書

*是下達衛生監督意見的依據

*是下達行政處罰的證據

2、現場監督筆錄的內容和要點

*許可證的持有情況（核發機關、核發日期、許可項目、是否年檢）

*從業人員數，健康證持有情況

*一般衛生情況

*違法違規事實

3、一般衛生情況

*是否在正常營業中

*生產（加工、流通）的各流程或各功能間的衛生情況

*原料、使用工具、基礎設施（設備）的衛生和運轉情況

*行業衛生要求的要點情況

4、現場檢查筆錄的制作原則

*要全面

*要準確

*要清晰

*要突出重點（違法事實）

二、《衛生監督意見書》

1、衛生監督意見書的意義

*是衛生行政機關制作的對被監督單位或個人具有指導性或指令性作用的文書

*用途較為廣泛：凡是在網上監督過程中監督員或衛生監督機構提出的意見、建議都可以用衛生監督意見書來表達，而且此文書的正文部分未使用固定的格式，可以由監督員根據監督情況填寫。

2、適用范圍

*衛生要求、改進意見、技術指導、衛生學評價、產品衛生質量評價均可以使用。*對雖有違法事實，但是情節輕微，不需要給予行政處罰的當事人提出責令改正意見時，也可以使用衛生監督意見書

3、衛生監督意見書制作的原則和注意事項

*意見一定要有針對性

*意見又具有可操作性，意見應體現專業技術性

*表述要精練、準確

*要求被監督人改進的一定要有明確的時間、期限

*文書制作后，一定要審核，先交同伴復核后，再交被監督人，避免因言不達意影響衛生監督執法改正，損害衛生監督執法避免的形象

三、《證據先行登記保存決定書》

1、作用和用途

*當事人有違反行為的直接證據

*是震懾當事人的有利手段

*是視當事人態度而量刑裁決的最后籌碼

2、制作的注意事項

*文號：地區簡稱+執法類別+執法性質+括號年份+序號編寫

齊墾局醫證存字[2012]第001號

*當事人：是單位應對照其營業執照填寫單位或法人；當事人是個人的應當對照其身份證填寫個人的姓名

*保存方式：一般為“就地封存”或“指定地點封存”

*保存期限：不得超過7天

*保存地點：贏填寫與實際保存的地點相同

*保存證據清單：詳細填寫，要準確清晰

*當事人簽收：當事人收到決定書時，應核對清單的物品與實際物品是否一致，并在決定書上簽名、簽署日期。

餐飲業監督要點

-----農墾齊管局衛生局衛生監督所

一、“兩證”監督檢查

*餐飲服務許可證：三年一換，每年一檢。

*健康證：從業人員每年進行體檢一次。

二、預防性衛生監督檢查

1、建筑設計要求：

*周圍30米無污染源；

*廚房瓷磚到頂；

*有上下水、排風、非內排灰、防蠅、防鼠；

2、設施設備要求：

*冰箱、冰柜

*餐具保潔柜

*兩塊菜板

*污物桶

*傳菜車

*工作服

*加工工作臺

三、衛生管理制度監督檢查

1、衛生管理組織及分工職責

*責任人、管理員、消毒員

2、餐具消毒管理制度

*制度、方法、檢測

3、食品采購索證登記制度

*專人、專項、專登記

4、集體供餐留樣制度

*專人、專柜、專登記

5、大型聚餐申報審查制度

*提前48小時申請

*提前12小時審查

*建立檔案

6、社會監督公示制度

*一狀六公示

四、社會監督公示制度（一狀六公示）

1、簽訂《餐飲業食品安全責任狀》，一年一簽，要求在監督所備檔；

2、食品安全承諾書，要求在經營場所公示上墻；

3、衛生管理組織和職責，要求在經營場所公示上墻；

4、餐飲服務許可證，要求在經營場所公示上墻；

5、量化分級管理等級牌，要求在經營場所公示上墻；

6、從業人員健康證，要求在經營場所公示上墻；

7、使用的添加劑，要求在經營場所公示上墻；

五、監督檢查的要件

1、必須兩名監督員

2、一定要帶執法文書

3、著裝整齊

4、文明用語

5、講究工作程序

*說明來意，*要求負責任陪同檢查*發現問題當場處理

6、檢查指導到位

7、要有針對性的檢查

六、日常監督檢查中可處罰的款項

1、環境衛生、食品存放條件

2、食品質量、感官性狀異常的3、餐具消毒

4、索證管理

5、未有食品儲藏保鮮工具的6、制作涼菜間無專用間的許可檔案檔案管理

黑龍江省農墾齊齊哈爾管理局衛生局衛生監督所 公共場所檔案材料目錄

1、衛生許可申請書2份

2、衛生行政許可申請2份(附法人身份證復印件)

3、申請材料補正通知書1份

4、行政許可申請材料接收憑證1份(后附申請材料)

5、行政許可申請受理通知書1份

6、公共場所量化分級評分表1份

7、行政許可現場審查筆錄2份

8、行政許可初步審查意見書2份

9、行政許可發放審批表2份

注：4中所附申請材料為業戶提供的申請輔助材料，例如：衛生制度、衛生管理組織、體檢證明等相關材料。

餐飲服務許可證檔案材料目錄

1、衛生行政許可申請2份；

2、《餐飲服務可申請書》2份；

3、企業法人代表的身份證明復印件2份；

4、衛生管理組織和衛生制度各1份；

5、加工經營場所平面圖1份；

6、從業人員健康證明和上崗前培訓證明1份/人；

7、行政許可申請材料接受憑證1份；

8、行政許可申請受理通知書1份；

9、《餐飲服務許可現場核查表》1份。

10、《餐飲服務許可現場核查筆錄》2份；

11、《行政許可發放審批表》2份

加工業檔案材料目錄

1、衛生許可申請書2份

2、衛生行政許可申請2份(附法人身份證復印件)

3、申請材料補正通知書1份

4、行政許可申請材料接收憑證1份(后附申請材料)

5、行政許可申請受理通知書1份

6、行政許可現場審查筆錄2份

7、行政許可初步審查意見書2份

8、行政許可發放審批表2份

托幼機構檔案材料目錄

1、托幼機構衛生保健服務許可申請書2份

2、衛生行政許可申請2份(附法人身份證復印件)

3、申請材料補正通知書1份

4、申請材料接受憑證1份(后附申請材料)

5、行政許可現場審查筆錄2份

6、行政許可初步審查意見書2份

7、行政許可發放審批表2份

生活飲用水檔案材料目錄

1、集中式供水衛生許可證申請書2份

2、衛生行政許可申請2份(附法人身份證復印件)

3、申請材料補正通知書1份

4、行政許可申請材料接收憑證1份(后附申請材料)

5、行政許可申請受理通知書1份

6、行政許可現場審查筆錄2份

7、行政許可初步審查意見書2份

8、行政許可發放審批表2份