第一篇：食堂經營承包合同

食堂經營承包合同

甲方：xxxx 乙方：XXX身份證：XXXXX

住址：XXXX號

為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方職責，經友好協商甲乙雙方達成如下協議：

一、工程名稱：XX工程：建筑面積：約00000㎡。

二、承包日期:計劃開工日期：20XX年XX月XX日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

三、承包經營范圍及費用繳納：

1、承包經營范圍：承包經營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵），嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營活動和其它用途。職工食堂經營管理，除甲方提供的單層約XXX平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

2、費用繳納：

（1）食堂所產生的水電費（單獨計表）根據實際產生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。

（2）乙方在經營期間，按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣 元/季度，（費用記取日期：自20XX年XX月XX日開始到全部外架拆除完止）

3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方XX元做為合同履行的保證金（所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還）。

四、雙方職責：

1、甲方職責：

（1）食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確

保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。

（2）項目部指定XXX同志（聯系電話：11111111111）負責對食堂進行監

督管理（飯菜的質量及價格控制等）。

（3）提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品（成品）存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。

2、乙方職責：

（1）做好食堂范圍（包括餐廳）內衛生，治安狀況應保持良好；采取有

效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發生。如發生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

（2）必須保證做到食品（成品）存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。

（3）食堂的廚師等人員均應持證上崗。

（4）采購的食物應新鮮衛生，應努力學習烹飪技術，提高飯菜質量，色

香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。

（5）乙方除經營食堂外，不經甲方同意不得在本工程內經營其它項目，違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。

（6）乙方應負責在經營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用

蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。

（7）乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經營的許可證等相關證照，規

范符合文明施工及衛生管理的相關條文，及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關處罰費用。

（8）除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。

不得無故停止營業。如擅自停止營業超過三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負責。

（9）甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。

五、本合同一式二份，具有同等法律效力。

甲方簽字：乙方簽字:

年月日

第二篇：食堂經營承包合同

食堂經營承包合同

發包方：（以下簡稱甲方）承包方：（以下簡稱乙方）

為規范政府機關食堂管理，經充分協商，甲、乙雙方現就**單位食堂經營承包達成如下協議條款：

一、承包時間：2010年月日——2012年月日。

二、有關費用：合同簽訂之日,乙方向甲方交納2萬元的合同保證金,由甲方用于添置食堂資產,所添資產屬政府所有,保證金從管理費中扣壓除,乙方每年按營業額的20%(不包括煙酒)向甲方上交管理費用,并自行承擔水電費用及所有與食堂經營相關的費用。

三、乙方必須制定好菜單及價格(具體價格參考甲方提供的意見)。乙方必須保證甲方飯菜質量并與其他消費者同質同價；甲方來人來客除特殊情況外必須在政府食堂就餐，客餐乙方應當提供茶水、瓜子等。但若因乙方飯菜質量問題，甲方可以選擇在其他地方就餐。

四、乙方必須保證職工一日三餐飯食，并嚴格按照作息時間開餐，未按規定開餐每次罰5元（從甲方招待費中扣除）。干部職工按2元/餐的標準開餐，必須保證每餐有2個以上的新鮮菜。逢周末輪休、節假日，必須保證值班人員正常開餐。

五、付款方式：甲方每半年與乙方結算一次。

六、客餐招待中，乙方必須征得主要領導同意或收到辦公室開出的派餐單后方可準備來客飯菜，否則由報餐人或承包者自己負擔相關費用。

七、乙方必須搞好食堂內及周圍環境衛生，并熱情接待好來人來客。

八、乙方必須保管好甲方食堂的餐具與資產。

九、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份；其他未盡事宜另行協商解決。

十、本合同自甲、乙雙方簽字（蓋章）之日起生效。

甲方（蓋章）：法人代表：

乙方（簽字）：

二○一○年月日

第三篇：2018最新食堂經營承包合同

聚隆公司食堂經營承包合同

甲方根據要求將食堂委托發包給乙方經營、管理，經雙方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、合同雙方：

委托方：安徽聚隆傳動科技股份有限公司

（以下簡稱甲方）受托方：

（以下簡稱乙方）

二、合同期限：

本承包合同期限暫定一年，自2018年7月1日起至2019年6月31日 止。合同到期前，乙方無論是否延續經營，均需提前一個月告之甲方，向甲方提出書面申請，甲方同意續簽的，應續簽合同；甲方不同意的，合同期滿之日即自行終止。

三、履約保證金

乙方支付甲方人民幣壹萬元作為履約保證金（保證金不計息）。甲方在本合同期滿終止或甲乙雙方協商終止時，或因法定意義上的不可抗力而導致本合同無法繼續履行時，在驗收甲方所配置的食堂物資財產未短少或損失時，其保證金全額退還乙方（如食堂物資財產短少或損失，在履約保證金中扣除）。

四、具體內容：

1.甲方有職工771人，就餐人數依實際每餐次確定。實行每日一餐服務（如車間晚上加班情況，提前通知準備晚餐）。承包期間，乙方供餐餐次應服從甲方安排，根據生產經營情況，確保職工用餐

（含節假日上班供餐），確保甲方職工的飲食衛生，質量和數量達到標準要求，做到“味美價廉，服務熱情”。工作餐標準為人民幣 伍元（一大葷、四素菜、飯、湯）。

2.本合同條款二已明確乙方如無意經營須提前一個月告之，故乙方在采購大米、副食品等均須考慮實際用量適量采購，以避免剩余大量大米、副食品。

3.食堂中餐采用現金結算方式，乙方自行收款核算；晚餐采用飯票制，乙方清點保存，每一個月結算一次，結算時由乙方開具一個月用餐明細表與甲方核對無誤，經甲方審批后，在次月的15日前以現金或支票方式一次性付清。

五、甲方權利與義務：

1.甲方免費為乙方提供職工食堂的經營場所，為乙方無償提供食堂食用油、用水、用電、大灶燃料、場地、廚房、廚具、餐具等。2.在經營期內，無特殊情況不得隨意解除合同和隨意增加收費項目。3.甲方根據其生產經營，告知乙方就餐安排，若有變動，甲方需提前4小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐，應提前通知乙方，并告知餐費標準，加餐費用及結算方式另行協商。

4.日常的設備維修費用由甲方承擔，若設備是由乙方使用不當或人為因素損害，則由乙方負責維修或按價賠償。

5.甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，萬一發生類似食品安全事故，由乙方承擔全部責任，甲方有權追究相關

責任人法律責任。

6.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權追究乙方的責任。

7.甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，尤其對主要原料，如糧、油進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求及時整改。

8.乙方除因特殊情況并提前4小時告經甲方批準外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

六、乙方權利與義務：

1.按照甲方消防、廠規、治安等管理規定做好食堂環境衛生安全等工作。

2.食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用由乙方自理。3.經營場所必須定期進行防鼠、滅蠅、滅蟑的措施。

4.嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5.乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

6.乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

7.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方區域車間及其他禁區，如違反者，甲方可將依廠規處罰。8.乙方在承包期間，必須嚴格按照甲方規定，不得在食堂內販賣酒水，不得允許任何人在食堂內飲酒。一旦發現，將從嚴從重處罰。

9.甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償（正常損耗除外）。10.在經營期間各項相關手續（如衛生許可證等）由乙方辦理。11.有權自主經營，自負盈虧。12.有權自行聘用食堂工作人員。

七、特別約定：

在乙方承包期間，除本協議約定外，甲方不對乙方（包括乙方聘用人員）進行支配和管理，食堂由乙方自主經營、自負盈虧，自行聘用人員并對其進行管理。甲方與乙方之間系民事承包合同關系，甲方與乙方及乙方聘用的人員無勞動關系。

八、其它：

1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，不發生摩擦更不許出現打架等事例，若有發生造成損害由責任方承擔。

3.乙方在經營期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須書面征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

4.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

5.環境要求按照國家法律法規和公司環境運行控制程序執行。6.本合同若有未盡事宜，將由雙方協商處理。7.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。

8.本合同自甲乙雙方簽字或蓋章之日起生效。

甲方代表【簽名】 乙方代表【簽名】 單 位【蓋章】 電 話： 單 位【蓋章】 電 話：

第四篇：食堂承包合同范文

食 堂 承 包 合 同

甲方：************

乙方： ************，身份證號：

甲乙雙方在平等自愿、協商一致的原則下，就乙方承包經營甲方食堂一事，達成如下協議，以資雙方共同遵守：

一、承包事項、期限

1、甲方將公司食堂有償承包給乙方經營，甲方提供廚房及餐廳作為經營場地；

2、乙方承包期限為 2012 年 12 月 4 日至 2013 年 12 月 3 日止，但按本合同之其他條款的約定，甲方可以單方面解除合同的，不受前述經營期限的限制。

3、承包費用：承包費用由伙食費及承包費組成，具體如下：

（1）伙食費按300元每人每月（中餐、晚餐）計取，具體用餐人數以當月經雙方簽字確認的實際用餐人數為準。甲方應在每月 1 號統計當月的用餐人數并將相應的用餐人數統計表交給乙方簽字確認；

（2）人工補貼為2500元/月；

（3）除上述費用以外，甲方無須再向乙方支付任何費用。

4、甲方應在每月 10 號以前向乙方支付當月承包費用（包括伙食費及人工補貼），乙方在收取甲方所支付的費用后，應向甲方出具相應的收據。

二、甲方權利及義務

1、甲方同意乙方承包經營公司食堂，并提供廚房、餐廳等經營場地及相關設備。

2、甲方安排專門人員作為聯絡人,專門負責對食堂日常事務的監管和處理，與乙方進行日常溝通及評估乙方服務質量和執行合同情況。

3、甲方有權對乙方的食堂承包活動進行監督，但不干預乙方正常的具體制作流程。

4、甲方負責提供廚房、餐廳用的設備及設備工具與用具等給乙方使用（詳見附件一《設備及餐具明細表》。

5、甲方負責免費提供食堂用水、電、煤氣及相應供給系統給乙方使用〔乙方必須以節約為原則，不得浪費〕。

6、甲方免費提供食堂生產服務所需之大米及食用油（不含少量的配料用油）給乙方使用〔乙方必須以節約為原則，不得浪費〕。

7、甲方承諾按合同規定向乙方支付相關費用。

三、乙方權利及義務

1、除甲方免費提供之用品及食材以外，乙方須自行購買承包飯堂所需的其他材料（包括但不限于配料、調味品、副食品、蔬果肉類及低值（單價在50元以下的）廚房易耗用品等），乙方須按甲方支付的費用足量采購各種食堂物料，不得克扣甲方已支付的伙食費。

2、乙方需保證全年日常開餐（午餐及晚餐），如因特殊情況而需停餐的，必須經甲方書面同意后方可停餐。未經甲方同意擅自停餐的，視為乙方違約，乙方應向甲方支付違約金 500 元/次。乙方擅自停餐超過 3 次的，甲方有權單方解除本合同。

3、乙方須保證所供應之食材符合國家衛生標準，不得將腐爛、變質、經長時間存放冷凍等有害健康的食物提供給乙方員工食用。否則，視為乙方嚴重違約，甲方有權單方解除本合同并要求乙方須支付違約金 ￥5000 元給甲方。

4、乙方在甲方的伙食標準內，及時向甲方員工供應足量、優質的飯菜。具體標準如下：

（1）早餐： /（2）午餐： 每人每餐：2個肉菜（肉類占60%），1個素菜，1個湯（3）晚餐： 每人每餐：2個肉菜（肉類占60%），1個素菜，1個湯（4）飯、湯不限量供應，甲方員工每人每份菜的分量不得少于 350 克。

如因乙方所提供之飯菜未達標準而導致甲方員工向甲方投訴的，甲方有權向乙方發出書面整改通知書，乙方須及時做出整改。如甲方收到員工投訴累計至 5 次的，甲方有權單方解除本合同。

5、乙方負責場地（廚房、餐廳等）的清潔維護工作，并保持場地整潔、衛生符合國家衛生標準。

6、乙方負責甲方所提供的設備及其工具、餐具的保養及清潔工作，并保持其整潔、飲食衛生符合國家衛生標準。在承包期間，乙方應愛護甲方所提供的廚房及餐廳設施設備，人為損壞及丟失的由乙方賠償。

7、在承包期內，甲方所提供之廚房及餐廳設施設備如發生故障的電器類設備的維修費由甲方承擔。其余設備、工具的維修費由乙方承擔。

8、在承包期間，廚房需添置的電器設備類設備由甲方負責購買，其余設備由乙方負責購置。

9、乙方承擔因衛生等所帶來的一切事故（包括食物中毒等惡性事件）的后果和經濟責任（包括相關政府部門的罰款），如甲方因此而被第三方追償或者承擔相應的行政罰款，在甲方向第三方賠償或者支付相應的行政罰款以后，有權向乙方追償。

10、乙方對甲方提供的場地、設備、餐具發現有問題的，須在1小時內通知甲方聯絡人作調整和協助處理。

11、乙方違反消防安全操作規程或其他操作規定，導致出現意外傷害事故或消防事故，乙方承擔全部責任和因此帶來的一切后果；導致甲方（甲方員工）或者第三人利益受損的，相關責任亦由乙方承擔。

12、乙方應在本合同簽訂之日當天向甲方提供真實的體檢證明或者體檢報告，如乙方之體檢報告反映乙方有傳染疾病（如乙肝）而不適應從事飯堂承包及烹飪工作的，則甲方有權單方解除本合同。

13、乙方應在本合同簽訂之日起 3 日內購買人身傷害意外商業保險，并將相應的保單復印件提供給甲方存檔。

四、其他條款

1、合同正常終止或雙方任何乙方欲提前終止合同的，須提前至少兩個月以書面的形式通知對方，并辦理續約或終止合同手續；如乙方單方終止合同，除辦理上述手續外，乙方必須在甲方找到食堂經營人經營后方可停止給甲方提供膳食服務，否則由此造成的一切損失由乙方承擔。

2、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，乙方正式成為甲方食堂承包經營人。

3、甲方因公司集體加餐或招待客人，均另付乙方餐費，費用面議，月結時注明并交甲方人員確認后付款。

4、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份，合同附件一《設備及餐具清單》為本合同有不可分割之內容，并與本合同具有同等法律效力。如有未盡事宜，經雙方友好協商，可以補充協議的形式另行約定。

5、雙方因本合同或就在履行本合同的過程中產生之任何爭議，首先應爭取通過友好協商解決，如果爭議在一方給予另一方書面通知要求友好協商后三十天內仍未獲得解決，則任何一方應向甲方所在地的人民法院提起訴訟。

甲方（蓋章）：************ 簽約代表：

簽約時間： 年 月 日

乙方（簽名）：

簽約時間： 年 月 日

附件一：《設備及餐具明細表》 附件二：乙方身份證復印件

附件一：《設備及餐具明細表》 1.電蒸柜:1個 2.電冰箱：1臺 3.消毒柜：1個 4.電飯鍋（大）：3個 5.煤氣爐：2個 6.煤氣罐：2個 7.鐵鍋（大）：2個 8.鐵盆： 9.鍋鏟：1個 10.勺（不銹鋼）：2個 11.菜碟（不銹鋼）：60個 12.5

第五篇：食堂承包合同

食堂承包合同

甲方:(以下簡稱甲方)

乙方:(以下簡稱乙方)

甲方將藤蘿山莊項目工程民工食堂承包給乙方經營,為明確雙方職責,本著協作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實際情況,經雙方友好協商,達成以下協議:

一、工程概況:

1、工程名稱:藤蘿山莊

2、承包內容:民工大食堂

二、合同內容:

1、承包時間:自工程開工至工程竣工,施工人員撤離為止;

2、承包經營范圍:食堂飯菜供應。

3、整體工地食堂由乙方全權負責（不允許任意單位或個人開辦餐飲店、食堂、小賣鋪）。

三、甲方職責

1、向乙方提供食堂的經營場所;

2、向乙方提供施工用水、用電;

3、接受通過衛生部門的經營驗收工作;

4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責;

四、乙方職責

1、自備餐廳的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經營設備;為民工提供開水保障。

2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示;每年進行一次健康檢查及衛生知識培訓,經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度,并貫徹執行。

3、嚴格執行食品衛生法,食堂內應整齊清潔,食物盛器應有生熟標記,食品做到生熟分開,餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗,防止食品污染。

4、應努力提高飯菜質量,改善職工伙食,做到飯菜品種多樣化。

5、食堂內做好防“四害”工作,達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放,防止環境污染。

6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作,確保食品和環境衛生;切實做好飲食的安全。

全防火工作,若發生中毒事件,由乙方負全部責任;

7、服從甲方的管理、監督工作,配合有關部門的檢查、驗收工作;誠信經營,服務民工,保證民工的飯菜質量和價格水平;

8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

9、注意用火、用電的安全。

五、其他

1、食堂及生活區為乙方衛生包干區域,乙方必須保持該區域的整潔衛生,甲方進行不定期檢查,若在上級部門檢查中不符合要求的,除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任。

2、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任,若發生食物變質、食品中毒等情況,乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外,甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰:發現變質、變味食品銷售,每次罰款2000元,發現三次以上甲方有權解除合同,乙方必須無條件退場;若出現食物中毒,每次罰款5000元,乙方承擔因此發生的一切費用,出現兩次甲方有權解除合同,乙方必須無條件退場;

4、乙方如出現無法保證民工伙食及開水供應的情況,甲方有權解除合同,乙方必須無條件退場;外來人員在就餐出現問題由乙方承擔。

5、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件,甲方將對乙方處以人民幣2000元至5000元罰款,乙方受到不法傷害,甲方給予保護。

6、工地施工過程中如出現停工等造成乙方損失，由甲方承擔所有費用。

7、本合同一式二份,雙方各執一份。

本合同自簽訂之日起生效,工程竣工乙方退場后自動失效。甲方:

乙方: 代表:

代表: 身份證號碼:

身份證號碼: 日期:

日期: